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食品廠員工守則（通用9篇）
守則是指某一社會(huì)組織或行業(yè)的所有成員，在自覺自愿的基礎(chǔ)上，經(jīng)過充分的討論，達(dá)成一致的意見而制定的行為準(zhǔn)則，一般包括文明公約、愛國(guó)衛(wèi)生公約、鄉(xiāng)村公約。那么你知道食品廠員工守則怎么寫嗎？下面是小編整理的食品廠員工守則，希望能夠幫助大家！
食品廠員工守則 1
原輔料庫(kù)房管理制度
一、原輔料庫(kù)房實(shí)行專庫(kù)專用，并設(shè)有防蠅、防鼠、防潮、防塵、通風(fēng)設(shè)施，并運(yùn)轉(zhuǎn)正常，每天定期打掃庫(kù)房衛(wèi)生，保持庫(kù)房整潔。
二、原輔料入庫(kù)前由專人驗(yàn)貨，所有采購(gòu)的原輔料必須索取生產(chǎn)企業(yè)的有效衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品有效檢驗(yàn)報(bào)告單。外包裝必須有完整標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，且無破損、無污染，原輔料無腐爛、變質(zhì)。
三、所存的原輔料必須分類、分架、隔墻離地存放。各類原料的貨架標(biāo)簽必須與存放的貨物一致，不得存放其他雜物及有毒有害的物品(如：殺蟲劑、消毒劑等)。
四、有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封或分庫(kù)存放，易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存，冷庫(kù)必須有溫度記錄設(shè)備，并對(duì)冷庫(kù)溫度每天做好記錄。
五、入庫(kù)的各種原輔料必須建立臺(tái)帳制度，做到先進(jìn)先出，定期清倉(cāng)檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
成品庫(kù)房管理制度
一、成品須標(biāo)注標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限后方可入庫(kù)。
二、所有的成品必須分類、分架、隔墻離地存放，各類成品的貨架標(biāo)簽必須與存放的貨物一致。
三、成品庫(kù)房必須專用，不得存放原料和半成品，不得存放其他雜物及有毒有害的物品(如：殺蟲劑、消毒劑等)。
四、做好庫(kù)房的防蠅、防塵、防鼠、防潮工作，保持庫(kù)房通風(fēng)，定期做好庫(kù)房衛(wèi)生，保持庫(kù)房干燥整潔。
五、入庫(kù)的各種成品必須建立臺(tái)帳，做到先進(jìn)先出，定期清倉(cāng)檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
六、退回的產(chǎn)品與正品要明確隔離，且標(biāo)識(shí)清楚，以防混用。
七、出庫(kù)產(chǎn)品必須經(jīng)過檢驗(yàn)，符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。禁止不合格產(chǎn)品出庫(kù)銷售。
食品化驗(yàn)室管理制度
1.嚴(yán)格按照“食品衛(wèi)生國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行規(guī)范操作。
2.食品檢測(cè)項(xiàng)目和檢測(cè)結(jié)果必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。
3.遵守本廠產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，做好原輔材料及產(chǎn)品檢驗(yàn)、分析工作，確實(shí)把好質(zhì)量關(guān)。
4.實(shí)驗(yàn)情況及時(shí)分析，數(shù)據(jù)要記錄在專用記錄本上，并做到及時(shí)、真實(shí)、齊全、清晰、整潔、規(guī)格。
5.化驗(yàn)人員應(yīng)努力鉆研業(yè)務(wù)，熟練掌握操作技能，仔細(xì)地觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，養(yǎng)成良好工作習(xí)慣。
6.按照生產(chǎn)工藝要求，認(rèn)真做好生產(chǎn)半成品和成品檢測(cè)的工作，定期檢查、保養(yǎng)，確保儀器正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
7.玻璃儀器的洗滌，必須遵守清洗規(guī)章制度，以達(dá)到分析項(xiàng)目準(zhǔn)確無誤。
8.遵守公司一切規(guī)章制度。
9.人為損壞化驗(yàn)室儀器、設(shè)備，根據(jù)情節(jié)給予賠償。
10.檢測(cè)產(chǎn)品質(zhì)量情況及時(shí)報(bào)告上級(jí)主管部門，指出整改措施與建議。
11.易燃、易爆、劇毒、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿化學(xué)試劑要妥善保管，嚴(yán)格遵守規(guī)章制度，杜絕事故發(fā)生。
12.下班前關(guān)閉門窗、水、電，確保防火、防爆、防盜、防毒安全。
13.化驗(yàn)室閑人免進(jìn)。
14.化驗(yàn)人員違反上述規(guī)定者，根據(jù)公司紀(jì)律要求予以處罰，甚至除名。
衛(wèi)生管理制度
一、商品衛(wèi)生管理制度：
1、生熟商品須分開存放，以免交叉感染;
2、食品的存放區(qū)應(yīng)保持通風(fēng)、干燥;
3、食品放置須與非食品、清潔用劑分開;
4、貯存食品的容器須封箱封蓋，容器不能直接放在地板上，需離墻離地至少5厘米;
5、未經(jīng)清洗的食品與已經(jīng)處理完畢的半成品在加工間分開存放;
6、腐爛、變質(zhì)的`食品必須及時(shí)挑揀出來;
7、不同食品在處理時(shí)，不能混合清洗，必須換水或用不同清潔容器、水池清洗;
8、人員在處理、銷售熟食品及直接入口的食品時(shí)，須著干凈衣服、戴口罩、一次性手套;
9、清潔用劑應(yīng)統(tǒng)一放置，不得與食品接觸或放在食品加工區(qū)域;
10、清潔用具存放于清潔間內(nèi)，不能放在食品加工區(qū)域。
二、個(gè)人衛(wèi)生管理制度：
1、操作人員的身體健康要求
1.1凡患有傳染性疾病的人員，均不能參加生鮮熟食的工作;
1.2操作人員須取得區(qū)、市級(jí)以上的衛(wèi)生部門頒發(fā)的健康證、培訓(xùn)證;
1.3凡手部受刀傷或有其他外傷的工作人員，應(yīng)立即暫停食品加工、銷售工作，采取妥善措施包扎防護(hù);
1.4洗手要求：工作人員在下述情況時(shí)必須洗手、消毒：開始工作之前;上廁所之后;加工生食品之后，加工熟食品之前;接觸了未消過毒的物品之后;處理被污染的原材料、臟物等之后;從事與食品加工、銷售無關(guān)的其他活動(dòng)之后;離開加工場(chǎng)所再次返回時(shí);
2、著裝儀表要求
2.1工作前必須穿戴已清晰、消毒的工作服、工作帽、口罩，頭發(fā)不得外露，口罩必須遮住嘴與鼻子;
2.2員工所著工作服、帽等必須每日清洗、消毒，口罩必須每日更換;
2.3工作人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生、勤洗澡、勤換衣、勤理發(fā)、不留長(zhǎng)指甲、涂指甲油及戴首飾;
3、良好的衛(wèi)生習(xí)慣
3.1不將與工作無關(guān)的個(gè)人用品、飾物等帶入工作區(qū)域;
3.2工作中，不得從事吃食物、吸煙、吐痰、挖耳朵等與工作無關(guān)的事;
3.3拿取食物須用食品夾，不能用手拿;
3.4不將直接入口的熟食、直接入口的食品暴露在空氣中;
3.5不混用是容器、食品加工刀具，食品容器使用前須清潔、消毒;
3.6刀具使用完畢后，放回原位;
3.7不將食品與非食品類、食品直接加工用具混放;
3.8不將清潔用劑與食品類商品臨近存放;
3.9進(jìn)出冷庫(kù)要隨時(shí)關(guān)門;
3.10及時(shí)處理垃圾，保持區(qū)域的干凈整潔。
車間衛(wèi)生管理制度
1、車間工作人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡、換衣、理發(fā)、不得留長(zhǎng)指甲和涂指甲油。
2、進(jìn)入車間必須穿戴工作服(無鈕扣，無外口袋)、工作帽、工作鞋;頭發(fā)不得外露;工作服和工作帽必須保持清潔且每天必須更換。
3、不得將生產(chǎn)無關(guān)的個(gè)人用品和飾品(如手表，首飾等)帶入車間。
4、進(jìn)入車間應(yīng)洗手消毒，工作過程中按規(guī)程洗手;車間內(nèi)嚴(yán)禁存放個(gè)人生活用品和生產(chǎn)無關(guān)的雜物。
5、車間內(nèi)嚴(yán)禁飲食、吸煙和隨地吐痰。
6、未經(jīng)允許非加工人員不得進(jìn)入加工車間;經(jīng)有關(guān)部門同意后，必須達(dá)到加工人員的要求后方可進(jìn)入。
7、新參加工作的生產(chǎn)人員，必須經(jīng)健康檢查并取得健康合格證后方可上崗工作。生產(chǎn)人員患有有礙食品的傳染性疾病(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等)，或手有外傷等情況，必須立即調(diào)離食品加工崗位并妥善治療。
8、車間生產(chǎn)人員和進(jìn)入車間的其他有關(guān)人員遇下列情況之一時(shí)必須洗手:⑴、開始工作之前⑵、上廁所以后⑶、處理被污染的原材料之后⑷、從事與生產(chǎn)無關(guān)的其他活動(dòng)之后⑸、在從事操作期間也應(yīng)勤洗手
9、生產(chǎn)車間內(nèi)接觸食品的設(shè)備、工器具、操作臺(tái)必須采用無毒、無異味、耐腐蝕、易清洗的材料制作。表面應(yīng)光滑、無凹坑、縫隙。車間內(nèi)禁止使用一切竹木工器具和容器。
10、車間內(nèi)必須有用于工器具和固定設(shè)備消毒的設(shè)施，并保持齊全有效，設(shè)施本身及使用過程中不得對(duì)食品產(chǎn)生不良影響。
11、在工作前后及工作中必須按規(guī)定進(jìn)行清潔、消毒(要有記錄)。所用的清潔消毒方法應(yīng)有效又不影響食品的衛(wèi)生。用化學(xué)方法進(jìn)行消毒時(shí)，檢查消毒劑的配制記錄及使用條件，連續(xù)使用的消毒劑，定期檢查其濃度。用熱水消毒時(shí)，水溫應(yīng)達(dá)到80℃以上。
12、加工操作臺(tái)、機(jī)械設(shè)備、工器具應(yīng)經(jīng)常清洗，不得有銹蝕，并保持清潔，經(jīng)消毒處理后的設(shè)備、工器具、操作臺(tái)必須再用水徹底沖洗干凈，除去殘留物后方可接觸產(chǎn)品。
13、生產(chǎn)車間和其它場(chǎng)所的廢棄物，必須隨時(shí)清除，并及時(shí)清理出廠，廢棄物存放的容器及場(chǎng)地應(yīng)及時(shí)清洗消毒。
14、車間工作人員及有關(guān)人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查，必須經(jīng)健康檢查并取得健康合格證后方可上崗工作。
15、同一生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)不得同時(shí)生產(chǎn)兩種類別的產(chǎn)品，也不得同時(shí)加工影響車間衛(wèi)生或產(chǎn)品質(zhì)量的副產(chǎn)品。
16、車間內(nèi)只能存放有少量即將使用的空罐。空罐只能裝填產(chǎn)品，任何時(shí)候不能盛放有其他物品，以免誤入生產(chǎn)線造成質(zhì)量事故。清洗車間時(shí)，必須移開或遮蔽好生產(chǎn)線上的空罐，以免沾污。
17、每天工作結(jié)束后(或必要時(shí))，必須徹底清洗加工場(chǎng)地的地面、墻壁、排水溝，必要時(shí)進(jìn)行消毒。
18、生產(chǎn)車間和其他有關(guān)工作場(chǎng)地內(nèi)應(yīng)保持清潔，不得堆放雜物，地面不得出現(xiàn)大規(guī)模的積水現(xiàn)象，生產(chǎn)中的廢棄物應(yīng)隨時(shí)清理和清除。
19、車間內(nèi)的更衣室、掛靴間、洗手消毒間等，應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行清洗及消毒，保持其清潔。
20、車間周圍應(yīng)定期或必要時(shí)進(jìn)行除蟲滅害，以防止害蟲滋生，車間使用殺蟲劑時(shí)，不得污染食品，并盡量避免污染設(shè)備，工器具和容器，使用殺蟲劑后應(yīng)徹底清洗干凈，除去殘留藥劑。
21、廠房、設(shè)備、排水系統(tǒng)、廢物排放系統(tǒng)和其他機(jī)械設(shè)施，必須保持良好狀態(tài)。在正常情況下每年至少進(jìn)行一次全面檢修。車間應(yīng)做到整潔、空氣新鮮。無明顯水汽、積水。
食品廠員工守則 2
第一部分安全生產(chǎn)責(zé)任制
1、法人代表安全生產(chǎn)承諾職責(zé)
1、負(fù)責(zé)企業(yè)的管理工作，把安全生產(chǎn)工作列入重要議事日程，與生產(chǎn)工作同計(jì)劃、同布置、同檢查、同總結(jié)，同評(píng)比、同獎(jiǎng)懲。
2、貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》等有關(guān)法律法規(guī)，認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)安全生產(chǎn)的法律法規(guī)和安全標(biāo)準(zhǔn)。
3、建立健全安全管理責(zé)任制。
4、建立健全安全管理制度和安全操作規(guī)程。
5、根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)情況，審核重大災(zāi)害事故的預(yù)防和處理方案、事故應(yīng)急救援處理預(yù)案。
6、建立健全安全管理組織機(jī)構(gòu)，設(shè)專職安全管理人員，提高安全管理人員的專業(yè)素質(zhì)。
7、主持召開企業(yè)安全管理專題會(huì)議，及時(shí)通知企業(yè)安全生產(chǎn)工作情況和有關(guān)安全生產(chǎn)的重大問題。
8、組織開展安全大檢查，整改事故隱患和確保資金投入不斷改善安全條件。
9、發(fā)生重大事故時(shí)，及時(shí)組織搶救，并參與事故的調(diào)查處理工作，及時(shí)向上級(jí)有關(guān)部門報(bào)告。
2、主管安全生產(chǎn)工作負(fù)責(zé)人職責(zé)
1、對(duì)本單位的安全生產(chǎn)工作全面負(fù)責(zé)。
2、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《安全生產(chǎn)法》、及其他法律、法規(guī)中有關(guān)安全生產(chǎn)的規(guī)定。
3、主持召開安全生產(chǎn)例會(huì)，定期向職工代表大會(huì)報(bào)告安全生產(chǎn)工作，認(rèn)真聽取意見和建議，接受群眾監(jiān)督。
4、安全與生產(chǎn)工作做到“五同時(shí)”，即計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)、評(píng)比生產(chǎn)工作的同時(shí)，必須計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)、評(píng)比安全工作。
5、審定本企業(yè)各項(xiàng)安全生產(chǎn)管理制度。
6、設(shè)置必要的安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)，根據(jù)需要配備合格的專職、兼職安全管理人員。
7、按國(guó)家規(guī)定提取安全技術(shù)措施費(fèi)，并專款專用。
8、采取有效措施，不斷改善職工勞動(dòng)條件和安全生產(chǎn)環(huán)境。
9、確定本單位安全生產(chǎn)目標(biāo)并組織實(shí)施。
10、對(duì)職工進(jìn)行安全教育和培訓(xùn)。
11、及時(shí)采取措施，處理企業(yè)存在的安全隱患。
12、定期組織和開展企業(yè)的全面安全生產(chǎn)檢查。
13、主持重大傷亡事故的調(diào)查、分析、處理、審定安全生產(chǎn)的獎(jiǎng)懲事項(xiàng)。
14、及時(shí)如實(shí)向安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門和上級(jí)主管部門報(bào)告企業(yè)事故。
15、任企業(yè)的安全生產(chǎn)委員會(huì)主任，每月主持召開一次安全生產(chǎn)工作會(huì)議，及時(shí)分析企業(yè)安全生產(chǎn)現(xiàn)狀，匯總不安全隱患，提出相應(yīng)對(duì)策措施，并組織實(shí)施。
16、檢查和指導(dǎo)副職及下屬單位領(lǐng)導(dǎo)分管范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)工作和履行安全生產(chǎn)職責(zé)情況。
3、主管負(fù)責(zé)人安全生產(chǎn)職責(zé)
1、協(xié)助廠長(zhǎng)抓好全面安全生產(chǎn)工作，對(duì)安全生產(chǎn)負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，具體領(lǐng)導(dǎo)和支持專業(yè)安全部門開展工作。
2、組織實(shí)施上級(jí)有關(guān)安全生產(chǎn)方面的規(guī)定和技術(shù)規(guī)范。
3、協(xié)助廠長(zhǎng)做好召開安全生產(chǎn)例會(huì)的準(zhǔn)備工作，對(duì)例會(huì)決定的事項(xiàng)，負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)。
4、組織并落實(shí)安全生產(chǎn)方面的各項(xiàng)管理制度和安全技術(shù)操作規(guī)程，并不斷修改完善，適應(yīng)安全生產(chǎn)需要。
5、組織編制安全生產(chǎn)規(guī)劃、計(jì)劃和安全生產(chǎn)技術(shù)措施計(jì)劃，并組織實(shí)施，有計(jì)劃組織解決重大安全隱患和職業(yè)危害。
6、協(xié)助廠長(zhǎng)并具體組織定期的安全生產(chǎn)檢查，對(duì)查出的重大安全問題、隱患制定整改措施，并限期檢查落實(shí)。
7、按周組織分析安全生產(chǎn)情況，及時(shí)研究解決生產(chǎn)中的不安全問題。
8、協(xié)助廠長(zhǎng)組織重大傷亡事故的調(diào)查、分析處理，擬訂改進(jìn)措施，組織落實(shí)。
9、負(fù)責(zé)具體實(shí)施企業(yè)災(zāi)害的預(yù)防和應(yīng)急計(jì)劃。
10、負(fù)責(zé)組織對(duì)職工的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，總結(jié)推廣先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)單位和個(gè)人。
11、檢查各專業(yè)車間主任、隊(duì)長(zhǎng)安全生產(chǎn)職責(zé)履行情況和安全生產(chǎn)管理工作情況。
4、班組長(zhǎng)安全生產(chǎn)職責(zé)
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行上級(jí)有關(guān)安全生產(chǎn)的指令和要求。對(duì)班組員工在生產(chǎn)過程中的安全和健康負(fù)責(zé)。
2、指導(dǎo)和督促員工認(rèn)真遵守各項(xiàng)規(guī)章制度和安全技術(shù)操作規(guī)程，正確使用設(shè)備和工具，要求職工按規(guī)定穿戴勞動(dòng)防護(hù)用品。
3、負(fù)責(zé)對(duì)新工人、轉(zhuǎn)崗、復(fù)崗人員進(jìn)行班組級(jí)安全教育，對(duì)不合格的工人不安排上崗工作。
4、每周組織一次安全生產(chǎn)活動(dòng)。堅(jiān)持班前講安全，逐人檢查核定是否達(dá)到上崗作業(yè)的安全標(biāo)準(zhǔn)，未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)不能安排上崗；班中檢查安全，對(duì)違反安全技術(shù)操作規(guī)程和各項(xiàng)制度的行為堅(jiān)決制止；班后總結(jié)安全，提出分析和獎(jiǎng)懲考核意見。
5、親自指導(dǎo)和組織班組專、兼職安全員在每班班前會(huì)上根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)、工作環(huán)境及職工身體和思想狀況等具體布置安全工作。
6、檢查維護(hù)安全生產(chǎn)設(shè)備和防護(hù)裝置，保證安全防護(hù)裝置靈敏可靠。
7、負(fù)責(zé)班組安全檢查，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時(shí)采取措施消除，不能解決的要采取控制措施并上報(bào)，做好工作和交接班記錄。
8、發(fā)生事故立即組織搶救，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，并立即上報(bào)。對(duì)已、未遂事故和違規(guī)違紀(jì)都要及時(shí)分析，做到“四不放過”。
9、抓好班組安全生產(chǎn)基礎(chǔ)工作。做好各項(xiàng)安全生產(chǎn)記錄。
5、從業(yè)人員安全生產(chǎn)職責(zé)
1、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度，不違章作業(yè)，并制止他人的違章作業(yè)行為。
2、精心操作，嚴(yán)格按操作規(guī)程作業(yè)，操作記錄整潔、準(zhǔn)確可靠。
3、認(rèn)真執(zhí)行交接班制度，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理，崗位不能消除的要及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映，并采取必要的安全措施；發(fā)生事故如實(shí)反映，參加班組的有關(guān)事故調(diào)查、分析，查明責(zé)任，提出防范措施。
4、嚴(yán)格執(zhí)行持證上崗操作制度、遵守崗位操作法，有權(quán)拒絕違章指揮、違章作業(yè)。險(xiǎn)情嚴(yán)重時(shí)，有權(quán)停止作業(yè)，采取緊急防范措施。
5、愛護(hù)和正確使用崗位設(shè)備、工具、防護(hù)器具和消防用具。
6、參加班組安全活動(dòng)，積極提出有關(guān)安全生產(chǎn)合理化建議，搞好作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生，環(huán)境要整潔，實(shí)現(xiàn)文明生產(chǎn)。
6、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)職責(zé)
1、安全生產(chǎn)是關(guān)系到國(guó)家和人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全的大事，落實(shí)安全生產(chǎn)職責(zé)是搞好安全生產(chǎn)的關(guān)鍵。為了加強(qiáng)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理，防止和減少生產(chǎn)安全事故，保障公司和員工的生命和財(cái)產(chǎn)安全，特制定本職責(zé)。
2、認(rèn)真貫徹“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的.工作方針，強(qiáng)化各級(jí)安全生產(chǎn)職責(zé)，落實(shí)各項(xiàng)安全生產(chǎn)管理制度，確保企業(yè)的安全生產(chǎn)。
3、企業(yè)法定代表人是企業(yè)安全生產(chǎn)的第一責(zé)任人，要樹立“生產(chǎn)當(dāng)中，安全第一”的思想，全面貫徹“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，制訂逐級(jí)責(zé)任制和崗位責(zé)任制，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)人員和職能部門必須在各自的工作范圍內(nèi)對(duì)實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)。
4、安全生產(chǎn)人人有責(zé)，企業(yè)的每位員工都有必要在自己的崗位上認(rèn)真履行各自的安全職責(zé)，實(shí)現(xiàn)全員安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)責(zé)任制。
5、本職責(zé)適用于企業(yè)的各部門。
7、安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)職責(zé)
1、對(duì)企業(yè)的安全工作負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，遵紀(jì)守法依法行政。做到有法必依，執(zhí)法必嚴(yán)，有功必獎(jiǎng)，有過必罰。
2、根據(jù)上級(jí)有關(guān)部門和企業(yè)要求，對(duì)企業(yè)的安全生產(chǎn)工作不斷改進(jìn)，不斷加強(qiáng)。
3、定期或不定期組織安全檢查工作，對(duì)存在較大隱患的，限期整改。到限期不整改的要通報(bào)批評(píng)，問題較大的，要處罰部門相關(guān)負(fù)責(zé)人。
4、一旦發(fā)生安全事故，負(fù)責(zé)查明原因，明確責(zé)任，提出改進(jìn)措施和處理意見。
8、領(lǐng)導(dǎo)班子其他負(fù)責(zé)人安全職責(zé)
1、協(xié)助負(fù)責(zé)人各項(xiàng)工作，加強(qiáng)對(duì)安全生產(chǎn)工作的領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)生產(chǎn)范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)工作直接負(fù)責(zé)。
2、保證勞動(dòng)防護(hù)，安全措施經(jīng)費(fèi)的使用和所用物資的供應(yīng)。
3、貫徹執(zhí)行安全法律、法規(guī)，保障企業(yè)安全符合規(guī)定，掌握本單位的安全情況。
4、將安全生產(chǎn)工作與企業(yè)生產(chǎn)、管理等活動(dòng)統(tǒng)籌安排，批準(zhǔn)實(shí)施年度安全工作計(jì)劃。
5、組織安全檢查，督促落實(shí)安全隱患整改，及時(shí)處理涉及安全的重大問題。
9、中層部門安全職責(zé)
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行企業(yè)安全生產(chǎn)的有關(guān)規(guī)定。
2、教育職工遵紀(jì)守法，認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)安全制度和操作規(guī)程。
3、落實(shí)防范措施，對(duì)重點(diǎn)部位進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)漏洞及時(shí)解決。
4、督促檢查職工執(zhí)行、落實(shí)安全責(zé)任制情況，提出獎(jiǎng)懲意見。
5、對(duì)各類易燃易爆危險(xiǎn)物品嚴(yán)格管理，保證消防設(shè)備齊全、防止火災(zāi)發(fā)生。
10、安全管理人員安全生產(chǎn)職責(zé)
1、在廠長(zhǎng)、班組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，業(yè)務(wù)安全專業(yè)部門的指導(dǎo)，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)搞好安全生產(chǎn)工作。
2、按規(guī)定要求對(duì)所轄范圍內(nèi)職工進(jìn)行安全教育，對(duì)新工人進(jìn)行崗位安全教育。
3、組織學(xué)習(xí)、抽考安全規(guī)程、制度，并檢查執(zhí)行情況，監(jiān)督檢查正確使用勞保用品。
4、經(jīng)常檢查安全防護(hù)設(shè)施、工作環(huán)境，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決或采取臨時(shí)控制措施，檢查督促班組人員合理使用勞保用品和各種防護(hù)用品。
5、根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)和安全動(dòng)態(tài)，提出安全要求及措施意見。
6、參加工傷事故和安全類違規(guī)違紀(jì)的分析，做到“四不放過”。
11、部門負(fù)責(zé)人安全生產(chǎn)職責(zé)
1、在領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)本部門所屬的安全工作。
2、定期召開所屬各部門、各崗位安全負(fù)責(zé)人會(huì)議，傳達(dá)上級(jí)及企業(yè)安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組的文件，研究本部門安全工作存在的問題和隱患，提出解決問題方法和隱患整改意見。
3、經(jīng)常檢查各部門、各崗位的安全工作，檢查存在的安全隱患，并提出整改意見。
12、班組安全生產(chǎn)職責(zé)
1、根據(jù)企業(yè)的安排和要求，經(jīng)常對(duì)職工進(jìn)行安全教育和培訓(xùn)，讓職工了解企業(yè)的安全制度和安全規(guī)定，使職工掌握一定自救、自護(hù)技能，提高安全意識(shí)。
2、經(jīng)常對(duì)企業(yè)的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告，并抓緊時(shí)間解決。
3、及時(shí)傳達(dá)、落實(shí)企業(yè)有關(guān)安全工作的通知、要求。
13、各部門和人員安全生產(chǎn)職責(zé)
各科室嚴(yán)格按照職能做好自己的本職安全生產(chǎn)工作，各副總、各經(jīng)理按照各自所分管工作時(shí)刻注意安全生產(chǎn)工作，確保萬無一失。
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行上級(jí)有關(guān)安全生產(chǎn)的指令和要求；對(duì)員工在生產(chǎn)過程中的安全和健康負(fù)責(zé)。
2、組織安全生產(chǎn)活動(dòng)，堅(jiān)持班前講安全，逐人檢查核定是否達(dá)到上崗作業(yè)的安全標(biāo)準(zhǔn)，未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)不能上崗；班中檢查安全，對(duì)違反安全技術(shù)操作規(guī)程和各項(xiàng)制度的行為堅(jiān)決制止；班后總結(jié)安全，提出分析和獎(jiǎng)懲考核意見。
3、檢查維護(hù)安全生產(chǎn)設(shè)備和防護(hù)裝置，保證安全防護(hù)裝置靈敏可靠。
4、進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時(shí)采取措施消除，不能解決的要采取控制措施并上報(bào)，做好工作和交接班。
5、發(fā)生事故立即組織搶救，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，并立即上報(bào)。對(duì)已、未遂事故和違章、紀(jì)都要及時(shí)分析，做到“四不放過”。
6、抓好安全生產(chǎn)基礎(chǔ)工作，不得有違章作業(yè)和違章指揮。
14、各崗位安全生產(chǎn)職責(zé)
各崗位工種要嚴(yán)格按照本工種規(guī)范要求，工作時(shí)按照操作規(guī)程進(jìn)行工作，以避免發(fā)生安全事故。
15、安全生產(chǎn)部安全生產(chǎn)職責(zé)
各部門依照《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》等法律法規(guī)制定適合本企業(yè)安全生產(chǎn)特點(diǎn)的各類人員安全生產(chǎn)責(zé)任制、各種安全生產(chǎn)操作規(guī)程、預(yù)防措施、等實(shí)施辦法，直接向企業(yè)以及上一級(jí)機(jī)關(guān)匯報(bào)工作。
1、按照安全生產(chǎn)規(guī)章制度，定期對(duì)企業(yè)進(jìn)行安全生產(chǎn)檢查，糾正、處罰違反安全生產(chǎn)規(guī)定的人和事。查出事故隱患和不安全因素，限期整改。
2、做好事故報(bào)告與處理工作，參與事故調(diào)查工作。
3、定期組織對(duì)專職安全生產(chǎn)人員和技術(shù)人員對(duì)工地的安全防護(hù)用品，器具和使用情況進(jìn)行檢查和查驗(yàn)。
4、安全管理資料必須齊全、完整真實(shí)、準(zhǔn)確、有針對(duì)性和指導(dǎo)性。確定安全管理資料收集、記錄、歸檔、儲(chǔ)存、處理人員。
5、受理有關(guān)違反安全生產(chǎn)情況的舉報(bào)。受理的舉報(bào)事項(xiàng)，經(jīng)調(diào)查核實(shí)后，應(yīng)當(dāng)形成書面材料，提出落實(shí)整改措施，報(bào)經(jīng)有關(guān)負(fù)責(zé)人批復(fù)并督促落實(shí)。
16、辦公室安全生產(chǎn)職責(zé)
1、宣傳和教育本室人員遵守國(guó)家和企業(yè)的安全法律、條例、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定。
2、制定本室管理人員的安全職責(zé)，做好督促落實(shí)。
3、對(duì)公司文件、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、資質(zhì)、證書、人事檔案等做好安全管理。
4、配合安全領(lǐng)導(dǎo)部門的工作，開展安全生產(chǎn)的自查和檢查，協(xié)助安全領(lǐng)導(dǎo)部門處理安全事故，做好宣傳，上傳下達(dá)，通訊、交通工具，接待服務(wù)工作。
5、做好安全管理部門分配給的工作任務(wù)。
17、生產(chǎn)部安全職責(zé)
1、認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)貫徹和執(zhí)行國(guó)家省市及公司安全生產(chǎn)方針政策規(guī)章制度和指示精神，把安全生產(chǎn)列入重要議事日程，貫徹安全生產(chǎn)“五同時(shí)”要求精神，認(rèn)真做好本部門各項(xiàng)安全生產(chǎn)工作。
2、對(duì)職工進(jìn)行經(jīng)常性的安全生產(chǎn)思想教育，堅(jiān)持安全班前會(huì)，定期組織安全技術(shù)考核，對(duì)新入廠人員認(rèn)真做好二、三級(jí)安全教育工作。
3、組織職工認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司制定的安全管理規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，及時(shí)上報(bào)在執(zhí)行中出現(xiàn)的問題，提出在安全管理方面建議。
4、定期不定期組織本部門開展安全生產(chǎn)檢查的活動(dòng)，認(rèn)真做好對(duì)各種隱患的安全整改與“三違”現(xiàn)象的糾正、查處工作。
5、定期組織召開本部門安全工作會(huì)議、推廣安全生產(chǎn)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)并針對(duì)存在的安全主要問題，研究和制定有效措施及時(shí)解決。
6、負(fù)責(zé)編制與上報(bào)本部門年度安全技術(shù)措施計(jì)劃、并負(fù)責(zé)對(duì)計(jì)劃實(shí)施進(jìn)行監(jiān)督，確保按時(shí)保質(zhì)保量完成。
7、負(fù)責(zé)對(duì)本部門人員在安全管理工作方面進(jìn)行檢查指導(dǎo)，經(jīng)常了解人員思想工作情況，大力支持和幫助人員解決在安全工作方面實(shí)際問題。
8、對(duì)本部門發(fā)生的各種不安全事故有責(zé)任做好對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)的保護(hù)，對(duì)事故的上報(bào)以及對(duì)事故發(fā)生原因進(jìn)行調(diào)查，并要對(duì)事故的責(zé)任者提出處理意見與對(duì)預(yù)防事故重復(fù)發(fā)生提出預(yù)防措施。
9、監(jiān)督檢查職工在工作中勞動(dòng)保護(hù)品的正確佩戴和合理使用。
10、努力做好對(duì)各類人身傷害事故的預(yù)防工作，確保本單位安全事故發(fā)生次數(shù)控制在公司下達(dá)的安全事故控制指標(biāo)之內(nèi)，保證安全生產(chǎn)責(zé)任制得到全面落實(shí)。
11、發(fā)現(xiàn)重大險(xiǎn)情，有權(quán)先停止生產(chǎn)，迅速報(bào)告公司領(lǐng)導(dǎo)并要做好防止事態(tài)擴(kuò)大的相關(guān)工作。
18、財(cái)務(wù)部安全職責(zé)
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家各項(xiàng)安全生產(chǎn)法律、法規(guī)、方針、政策和公司各項(xiàng)安全管理規(guī)章制度，經(jīng)常對(duì)本部門職工開展多種形式的安全教育；
2、在制訂企業(yè)財(cái)務(wù)預(yù)算時(shí)，優(yōu)先做好安全生產(chǎn)方面資金計(jì)劃安排；
3、對(duì)有安全生產(chǎn)內(nèi)容的改造項(xiàng)目，要確保安全資金投入；
4、保證勞動(dòng)保護(hù)用品經(jīng)費(fèi)、安全教育經(jīng)費(fèi)的使用；
5、負(fù)責(zé)審核各類事故處理費(fèi)用支出，并納入公司經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析內(nèi)容。
食品廠員工守則 3
一、目的：為了健全公司制度，規(guī)范企業(yè)管理，提升企業(yè)管理形象。做好對(duì)生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制，確定生產(chǎn)過程及影響生產(chǎn)過程質(zhì)量和安全的`諸因素，并使每一生產(chǎn)過程處于受控狀態(tài)，以確保生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。
二、范圍：本制度適用于生產(chǎn)車間各個(gè)工序。
三、具體內(nèi)容以及要求：
1.個(gè)人衛(wèi)生與健康的要求： 從業(yè)人員上崗前，要充經(jīng)過衛(wèi)生培訓(xùn)以及班前會(huì)教育，方可上崗。
2.進(jìn)車間前，必須穿戴整潔規(guī)范的工作服、帽、靴、鞋， 工作服應(yīng)蓋住外衣,頭發(fā)不得露于帽外，并要把雙手洗凈。
3.生產(chǎn)作業(yè)人員不準(zhǔn)戴耳環(huán)、戒指、手鐲、項(xiàng)鏈、手表。不準(zhǔn)濃艷化妝、染指、噴灑香水進(jìn)入車間，以防止污染食品或首飾掉入食品中，引起質(zhì)量隱患。
4.手接觸贓物、進(jìn)廁所、吸煙、用餐后，都必須把雙手洗凈才能進(jìn)行工作。
5.男職工上班前不許酗酒，工作時(shí)不準(zhǔn)吸煙、飲酒、吃食物及做其他有礙食品衛(wèi)生的活動(dòng)。
6.操作人員手部受到外傷，不得接觸食品或原料，經(jīng)過包扎治療戴上防護(hù)一次性手套后,方可參加不直接接觸食品的工作。
7.不準(zhǔn)穿工作服、鞋進(jìn)廁所或離開生產(chǎn)加工場(chǎng)所，進(jìn)入廁所要更換工作衣，回來再次更換工作衣，并再次洗手消毒后方可進(jìn)入車間。
8.生產(chǎn)車間不得帶入或存放個(gè)人生活用品，如衣物、食品、煙酒、藥品、化妝品等。 9.員工出入車間要及時(shí)關(guān)閉通道門窗。
10.使用的運(yùn)輸工具和容器應(yīng)經(jīng)常清洗、消毒，保持清潔衛(wèi)生。 (2)更衣室
更衣室應(yīng)設(shè)儲(chǔ)衣柜或衣架、鞋箱(架)，衣柜之間要保持一定距離，離地面20厘米以上，如采用衣架應(yīng)另設(shè)個(gè)人物品存放柜。更衣室還應(yīng)備有穿衣鏡，供工作人員自檢用。
食品廠員工守則 4
一、目的：加強(qiáng)對(duì)更衣室的衛(wèi)生管理，規(guī)范進(jìn)入車間員工的行為。
二、適用范圍：凡需進(jìn)入四川白家食品有限公司下轄各工廠車間的公司員工，也適用于外來需進(jìn)入車間的參觀人員、維修人員。
三、執(zhí)行部門：質(zhì)量中心各工廠品保部、生產(chǎn)營(yíng)運(yùn)中心各工廠。
四、內(nèi)容：
1更衣室管理員職責(zé)：
1.1更衣室管理員需要身體健康、勤快踏實(shí)、能講普通話、懂基本的接待禮儀。
1.2各工廠根據(jù)各工廠車間布局進(jìn)行實(shí)際安排，每班生產(chǎn)時(shí)配專職更衣室管理員(每個(gè)班更衣室管理員必須跟班走)，更衣室管理員必須保證更衣室內(nèi)衣柜、門窗整潔，不積塵，衣柜門統(tǒng)一關(guān)好，掛鉤擺放有序。
1.3更衣室管理員負(fù)責(zé)打掃洗手、消毒池，要求不積水垢，排水暢通。對(duì)更衣室要定時(shí)排風(fēng)；并且要將監(jiān)督員工把工作服和便服要嚴(yán)格分開存放，工作鞋和便鞋要分開存放，更衣室管理員在班前班后無人時(shí)，須打開紫外燈殺菌半小時(shí)，紫外燈開啟后，嚴(yán)禁人員進(jìn)入。
1.4更衣室管理員需按公司要求配制適當(dāng)比例的消毒液（75%消毒酒精、常用不同濃度的clo2消毒液）。
1.5對(duì)每位進(jìn)入車間的員工的消毒工作進(jìn)行監(jiān)督。監(jiān)督、檢查車間員工進(jìn)車間時(shí)的洗手、消毒、著裝、工作服的潔凈程度等，凡是不達(dá)要求者，管理員有權(quán)不讓不合格者進(jìn)入車間。
1.6衣室管理員的工作對(duì)車間主管負(fù)責(zé)，品保員對(duì)更衣室管理員的工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)有異常或生產(chǎn)員工違規(guī)行為，向車間主管直接反映。
1.7當(dāng)上級(jí)、參觀人員等進(jìn)車間參觀時(shí)，領(lǐng)取參觀服交到參觀者手里，禮貌用語提醒并監(jiān)督著裝的規(guī)范性。
2更衣室內(nèi)部管理細(xì)則：
2.1更衣室必須保持整潔衛(wèi)生，更衣室內(nèi)嚴(yán)禁吃零食、抽煙。
2.2更衣室內(nèi)鞋柜、衣柜必須嚴(yán)格按照規(guī)定的區(qū)域放置工作鞋、工作服，并保持鞋柜、衣柜的內(nèi)部、外部整潔，工作服、便服必須整齊的掛放在衣柜里面，不得出現(xiàn)于便服無關(guān)的任何東西。
2.3更衣室、更衣柜的紫外殺菌燈必須保持正常工作。等工作服清洗完畢后，由更衣室管理員將工作服對(duì)人、對(duì)號(hào)整理好后統(tǒng)一的掛在更衣室或衣柜里進(jìn)行殺菌處理，照射時(shí)間至少30min以上。殺菌完畢后，統(tǒng)一發(fā)放給車間員工使用。 3入車間細(xì)則： 3.1員工、領(lǐng)導(dǎo)、參觀人員進(jìn)入車間以前必須經(jīng)過更衣室進(jìn)行更衣、洗手消毒工作后方可進(jìn)入車間。
3.2穿戴工作服的順序是從上到下原則，脫掉工作服的順序是從下到上原則。當(dāng)穿戴好工作服后，必須將便服、便鞋放到指定的'放置區(qū)，保持整齊，不得亂丟、亂掛、亂扔。
3.3對(duì)照更衣鏡，檢查自己的頭發(fā)、口罩并達(dá)到規(guī)定要求。脫掉工作服后，將工作服、工作鞋放置到指定放置區(qū)，保持整齊，不得亂丟、亂掛、亂扔。在更衣室管理員的檢查、監(jiān)督下完成更換完工作服后方可進(jìn)入洗手消毒區(qū)。
4對(duì)更衣室內(nèi)務(wù)、更衣室管理員檢查不合格的處罰細(xì)則：
4.1由當(dāng)班品保員對(duì)更衣室管理員的工作進(jìn)行監(jiān)督（衛(wèi)生狀況方面分為優(yōu)、良、中、差），若第一次評(píng)為差，則對(duì)其更衣室管理員書面警告，第二次發(fā)現(xiàn)為警告，多次出現(xiàn)，對(duì)其進(jìn)行崗位培訓(xùn)，并對(duì)其處罰。
4.2更衣室管理員有權(quán)對(duì)出車間后進(jìn)入車間的員工以及辦公室職員進(jìn)行監(jiān)督，若有違者，管理員有權(quán)對(duì)其進(jìn)行教育、處罰；第一次口頭教育并親自演示，第二次警告，多次出現(xiàn)，處罰直至記小過。
4.3更衣室內(nèi)的所有衣柜、衣架均為公有財(cái)產(chǎn)，嚴(yán)禁任何人為損壞，更衣室管理員有權(quán)追究造成破壞的直接責(zé)任人并要求其照價(jià)賠償或購(gòu)置同樣的器具進(jìn)行跟換。
五、以上條例對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處罰時(shí)，嚴(yán)重警告及以下處罰由品質(zhì)保證部直接處罰，嚴(yán)重警告以上處罰由品質(zhì)保證部報(bào)總裁辦，建議對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)重警告以上處罰。
六、如有與本制度相抵觸的相關(guān)制度，均以本制度為準(zhǔn)。
七、本制度的修改權(quán)歸屬質(zhì)量中心。
八、本制度的解釋權(quán)歸屬質(zhì)量中心。
九、本制度自簽發(fā)之日起生效。
食品廠員工守則 5
第一章 總則
員工必須堅(jiān)決貫徹經(jīng)營(yíng)方針，認(rèn)真遵守下列總則：
一、熱愛本職、忠于職守。
二、服從工作安排、聽從指揮、嚴(yán)守紀(jì)律。
三、團(tuán)結(jié)友愛、講文明禮貌、增強(qiáng)群體意識(shí)。
四、自覺遵守法律、法規(guī)，接受公安和單位保安人員的檢查、監(jiān)督，不得從事任何非法活動(dòng)。
五、為人誠(chéng)實(shí)、不隱瞞、不偽造自身經(jīng)歷，不掩飾工作上過失與錯(cuò)誤。
六、不濫用職權(quán)，不越級(jí)專斷，遇有緊急情況要妥善處理，事后要迅速報(bào)告上級(jí)主管，并做好糾正預(yù)防措施。
七、不得利用職權(quán)受賄索賄、謀求不正當(dāng)利益。
八、未經(jīng)公司同意，任何員工不得向外以本公司的名稱、本身職位進(jìn)行營(yíng)私牟利及投機(jī)行為。
九、講究社會(huì)道德，愛護(hù)公物，注意衛(wèi)生，保持環(huán)境清潔。
十、做好安全防范工作、確保安全文明生產(chǎn)。
十一、遵紀(jì)守法、爭(zhēng)當(dāng)先進(jìn)模范員工。
違反上述第四至八條規(guī)定的，為嚴(yán)重違反公司制度，公司有權(quán)辭退。
第二章 作息時(shí)間
實(shí)行定時(shí)工作制的，必須按照公司規(guī)定準(zhǔn)時(shí)上班，并保證按照員工職責(zé)規(guī)定完成公司交付的工作任務(wù)。
實(shí)行綜合計(jì)時(shí)工作的，按具體工作內(nèi)容安排工作時(shí)間與休息休假。
第三章 考勤
一、上下班不得遲到、早退或曠工，若有違犯者，依下列規(guī)定處理：
1、遲到、早退：凡雇員必須保持良好之作息時(shí)間觀念，如遲到或早退三次以上，經(jīng)公司書面通知后仍未改正的，視為嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度，公司有權(quán)辭退。
2、曠工：在工作時(shí)間內(nèi)未經(jīng)請(qǐng)假或請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn)而缺勤者視為曠工，每曠工一日扣二日工資。
（1）連續(xù)曠工二天以上的，視為嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度，公司有權(quán)辭退。
（2）間歇性曠工的，公司將書面警告，若不加以改正，再犯者視作嚴(yán)重違反規(guī)章制度，予以辭退。
（3）因曠工而被公司辭退者，自曠工開始5天內(nèi)應(yīng)到公司辦理手續(xù)，否則，公司有權(quán)收取物品、資料保管費(fèi)用。
二、加班：
1、因公司經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目需要，執(zhí)行定時(shí)工作制的員工需要加班，加班費(fèi)按勞動(dòng)合同約定支付；
2、確實(shí)不能加班的員工，須經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)同意。
第四章 請(qǐng) 假
請(qǐng)假必須填寫請(qǐng)假條，交公司主管審批，上班后即日補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)并交到指定部門，否則按曠工處理。
第五章 員工生活治安規(guī)定
1、為減輕員工生活負(fù)擔(dān)、方便管理，除本地員工及搬豬肉工外，公司員工必須在公司食宿，搬豬肉工必須在公司住宿。
2、凡未經(jīng)本公司抓治安工作的領(lǐng)導(dǎo)同意，任何員工不準(zhǔn)留宿老鄉(xiāng)和親朋戚友（包括不是在公司區(qū)內(nèi)工作的親屬子女）。確實(shí)在公司區(qū)內(nèi)工作的，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)同意，并到門衛(wèi)室申報(bào)登記，按規(guī)定每月交100元水電、衛(wèi)生、治安管理費(fèi)用后，才能留宿。凡擅自留宿老鄉(xiāng)和親屬、子女者，第一次罰款50元；第二次罰款100元；第三次違反，公司將對(duì)該員工予以開除處理。
3、凡在本公司范圍內(nèi)工作的員工，如晚上遇到保安檢查時(shí)，要主動(dòng)出示工作證；凡前來公司探親、訪友、會(huì)客的人員，必須于晚上10點(diǎn)前離開本公司范圍，否則，被探訪員工記過一次，第三次違反，公司予以開除。
4、本公司工作的員工，統(tǒng)一在公司飯?zhí)贸燥垼谷魏螁T工或其親屬朋友在住房?jī)?nèi)或在門口、走廊等地方，自行使用 電爐、電熱絲和石油氣等煮食用具，更不準(zhǔn)偷用電源，如有違反者，公司將予以第一次50元；第二次100元處罰；第三次對(duì)該員工予以開除。
5、不準(zhǔn)在公司范圍內(nèi)放養(yǎng)各種禽畜，不準(zhǔn)占用公房和地方存放與公司工作無關(guān)的任何東西，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，私自存放的物品全部予以沒收，并須繳納50至100元罰款。
第六章 員工職責(zé)
（一）辦公樓和職工宿舍清潔職責(zé)
1、辦公樓清潔：清潔人員每天要拖地一次，包括經(jīng)理室、財(cái)務(wù)室、業(yè)務(wù)室、肉食管理辦公室、樓梯會(huì)議室、宿舍走廊等，對(duì)于各辦公室內(nèi)的臺(tái)凳每天都要抹洗，并將當(dāng)日的報(bào)紙、雜志刊物按指定的地方放好。
2、對(duì)于員工宿舍的沖涼房、洗手間，要勤打掃、勤清洗，保持沖涼房、洗手間內(nèi)無垃圾沉積，無臭味。
3、辦公樓周圍的環(huán)境要保持干凈整潔，無留雜物，玻璃窗及門經(jīng)常要洗擦。
4、清潔工作任務(wù)要求每天早晚清潔一次，上午以室內(nèi)為主，下午經(jīng)室外為主。
（二）人貨車司機(jī)工作職責(zé)
1、按公司規(guī)定的兩條關(guān)于車輛管理的制度積極做好自己的本職工作。
2、工作熱情有禮，隨叫隨到。
3、要做好安全駕駛，確保公司職工上、下班和辦理業(yè)務(wù)時(shí)的.人身安全。
（三）污水處理廠、屠宰牛場(chǎng)、員工宿舍衛(wèi)生管理工作職責(zé)
1、屠宰牛場(chǎng)內(nèi)的衛(wèi)生管理要求：每天早上將屠宰牛后留下的牛屎和所有的雜物清走，并將垃圾倒到公司指定的垃圾桶內(nèi)，然后由清潔公司將垃圾運(yùn)走，再用水將場(chǎng)地沖洗干凈。
2、不得為貪圖方便，將牛屎、雜物沖到水溝、化糞池或倒到河邊造成污染環(huán)境。如不按規(guī)定去做，第一次罰款50元，并寫檢討，重犯者，予以辭退。
3、污水處理廠周圍要保持干凈，每天基本要求清洗一次，兩個(gè)污水池隔日要用專門的工具將比較大的雜物清理走，保持流水暢通。
4、員工的住宿區(qū)內(nèi)包括沖涼房、廁所、宿舍和兩個(gè)出入的門口每天都要清潔，當(dāng)日的垃圾要當(dāng)日處理，不留有損衛(wèi)生環(huán)境的雜物。負(fù)責(zé)清潔的人員要按照公司的規(guī)定，上午以清潔宰牛場(chǎng)、污水池、沖涼房和廁所為主，下午清潔宿舍和出入的大門口，力求做到公司內(nèi)、外的衛(wèi)生環(huán)境整潔、干凈。
（四）豬倉(cāng)工作人員職責(zé)
1、豬倉(cāng)的工作人員要掌握好自己的業(yè)務(wù)技能，樹立良好的職業(yè)道德。同屠工保持良好關(guān)系，做到各施其職，各負(fù)其責(zé)，保持生豬能準(zhǔn)確入欄。
2、主要工作時(shí)間：下午4點(diǎn)開始為進(jìn)場(chǎng)的生豬打印直到生豬入好欄為止。晚上：屠宰工作開始直到豬邊出完場(chǎng)為止。在完成好自己的工作后，方可下班。
3、上班時(shí)間不得會(huì)客訪友和擅自離開工作崗位，做到生豬先到位先打號(hào)。如發(fā)現(xiàn)在打印過程中，在場(chǎng)工作人員同屠工發(fā)生爭(zhēng)吵的，必須及時(shí)報(bào)告值班領(lǐng)導(dǎo)和管理人員，防止不愉快的事件發(fā)生。
4、上班時(shí)間會(huì)客訪友的，需要書面檢討，第三次違規(guī)的，公司有權(quán)辭退。因擅自離開工作崗位給公司造成損失的，應(yīng)當(dāng)賠償，經(jīng)教育仍不改正的，公司有權(quán)辭退。
5、在打印過程中，如發(fā)現(xiàn)有殘豬需要打雙印，不得利用工作之便收取不正當(dāng)收入和收受屠工好處。如被發(fā)現(xiàn)，第一次罰款50元并要作出書面檢討；第二次再犯者予以辭退，因此造成公司損失的，并應(yīng)賠償。
6、晚上上班的工作人員，不得在上班時(shí)間內(nèi)擅自離開自己的工作崗位去搞個(gè)人收入（如撿豬腦、收腸頭等），而令到公司的內(nèi)部運(yùn)作受到影響，如被發(fā)現(xiàn)超過二次的，公司將作出辭退處理。同時(shí)工作完畢后必須將工具清洗干凈，整齊放好。
（五）園林綠化管理職責(zé)
1、負(fù)責(zé)管理好公司所種下的花草和果樹。
2、草皮和果樹下做到無雜草、無雜物，按一定的時(shí)間修剪， 做到整齊美觀。
3、及時(shí)做好打蟲、施肥和灌溉工作。
4、保管好公司的工具、機(jī)器和農(nóng)藥化肥等。
（六）運(yùn)肉司機(jī)工作職責(zé)
1、運(yùn)肉司機(jī)每天必須準(zhǔn)時(shí)上班，不準(zhǔn)遲到、早退、曠工，發(fā)現(xiàn)遲到一次，罰款20元（早退處罰與遲到相同）。如有特殊情況的需提前向公司領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示，不得隨意找人頂班。隨意找人頂班的，扣除當(dāng)日工資。運(yùn)肉司機(jī)需嚴(yán)格執(zhí)行公司對(duì)車輛管理和兩條規(guī)定。
2、負(fù)責(zé)做好車輛的保養(yǎng)和維修工作，保證車輛能正常運(yùn)肉；如車輛因人員疏忽造成有故障不能及時(shí)維修令運(yùn)肉工作受到影響，所造成的損失，視情節(jié)輕重由公司作出相應(yīng)的處理，直至解除勞動(dòng)合同。
3、必須熟悉運(yùn)肉過程中的業(yè)務(wù)工作，同時(shí)負(fù)責(zé)將豬邊和豬雜完整無缺運(yùn)到市場(chǎng)，到達(dá)市場(chǎng)時(shí)不準(zhǔn)離開車輛的視線范圍并指揮做好搬肉工作，如有違反每次罰款30元。
4、監(jiān)督搬肉工做好搬肉和豬雜、膠笠和輪的上落工作，不準(zhǔn)其亂扔亂放，如有發(fā)現(xiàn)要及時(shí)向公司匯報(bào)。對(duì)于能夠妥善完成監(jiān)督工作過程中，知情不報(bào)或不盡責(zé)的則免獎(jiǎng)金，同時(shí)還要根據(jù)情況作出相應(yīng)的處理。
（七）豬倉(cāng)衛(wèi)生管理職責(zé)
1、豬倉(cāng)衛(wèi)生管理員每天早上要把豬倉(cāng)清潔好，做到干凈無 臭味，無留雜物。
2、在完成豬倉(cāng)的清潔工作后，公司內(nèi)的公共場(chǎng)所包括球場(chǎng)、屠場(chǎng)走廊、所有通道及發(fā)電房的周圍，每天都要清潔一次。
3、清潔時(shí)間的要求：早晚清潔一次。上午以豬倉(cāng)為主，下午以清潔公司周圍的環(huán)境。
4、所有的溝渠、通道要確保疏通，做到無積水，如遇到疏通工程大自己無能力解決時(shí)，要及時(shí)向公司匯報(bào)情況，公司負(fù)責(zé)維修。
（八）搬肉工的工作職責(zé)
1、負(fù)責(zé)做好搬肉、搬豬雜的工作，做到迅速無誤；如有人為錯(cuò)誤造成損失的，由車輛的所有人員承擔(dān)。
2、在搬肉期間不準(zhǔn)吸煙、偷懶；如有違反每次罰款10元。同時(shí)要盡快將豬肉和豬雜準(zhǔn)確有序地放到屠工的肉臺(tái)上，不準(zhǔn)亂放亂扔，如有投訴的，根據(jù)情況輕重處理。
3、在運(yùn)輸途中和搬運(yùn)過程中，不準(zhǔn)偷肉、偷豬雜，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)一律罰款500元，并作開除處理。
4、運(yùn)肉過程中的膠笠和滑輪上落時(shí)，不準(zhǔn)大力亂扔亂掉，如有違反者每次罰款10元，同時(shí)因工作疏忽造成膠笠和滑輪遺失的，當(dāng)事人要賠償公司損失。
5、搬肉工每天必須準(zhǔn)時(shí)上班，不準(zhǔn)遲到、早退、曠工，不準(zhǔn)隨時(shí)找人頂班，如有特殊情況的需提前向公司領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示，如有發(fā)現(xiàn)遲到一次罰款10元（早退處罰與遲到相同）。
（九）員工飯?zhí)霉ぷ髀氊?zé)和規(guī)定
1、飯?zhí)玫墓ぷ魅藛T要保持飯?zhí)脙?nèi)的衛(wèi)生環(huán)境干凈整潔；勤拖地、抹臺(tái)凳。要做到符合衛(wèi)生檢查的要求，確保員工的身體的健康。
2、每次買回的米、肉、菜、醬料以及石油氣等，都要經(jīng)主管人員的驗(yàn)收并簽字后方可報(bào)銷，不準(zhǔn)弄虛作假。
3、由于工作的關(guān)系，個(gè)別工作人員的開飯時(shí)間有所不同，飯?zhí)玫墓ぷ魅藛T一定要做好自己的本職工作，不得抱怨或借故離開工作崗位，保證員工們能隨時(shí)食上熱飯熱菜。以后外地員工開餐時(shí)間：早餐5點(diǎn)、午餐11：30、晚餐6：30；職工開餐時(shí)間：早餐8：30、午餐11：30、晚餐5：30。
4、多想辦法變換菜色，盡量把員工的伙食質(zhì)量提高。
5、所有在飯?zhí)瞄_飯的員工，要在飯?zhí)糜貌屯戤吅蠓娇呻x開，（除特殊情況，經(jīng)向領(lǐng)導(dǎo)提出并獲批準(zhǔn)后外）其他情況一律不能把飯菜拿到宿舍食用。并要按指定的地方放好自己的用膳餐具。
第七章 備注
一、公司對(duì)本規(guī)章制度的修改或補(bǔ)充規(guī)定，需要書面通知并進(jìn)行公告，修改決定及補(bǔ)充規(guī)定一經(jīng)公告，即為生效，員工必須遵照?qǐng)?zhí)行。
二、本守則由公告之日起開始生效及執(zhí)行。
三、員工入職前應(yīng)當(dāng)熟讀本規(guī)章，并完全同意遵照?qǐng)?zhí)行，如有違反，同意按照本規(guī)章制度接受處罰，直至解除勞動(dòng)合同。
食品廠員工守則 6
一、個(gè)人衛(wèi)生
1、按公司規(guī)定統(tǒng)一著裝、衣帽整齊服裝整潔，無污漬及損破現(xiàn)象。
2、勤洗澡、常理發(fā)、勤剪指甲、勤換洗衣服。
3、出入車間按規(guī)定進(jìn)行消毒處理。
4、女同志不準(zhǔn)化妝及戴首飾，如戒指、耳環(huán)、項(xiàng)鏈、口紅涂指甲油、描眉等。
5、男同志不得留長(zhǎng)發(fā)及長(zhǎng)胡須。
6、工作前應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行洗手消毒，工作期間接觸污物及去衛(wèi)生間應(yīng)及時(shí)洗手消毒。
7、食品生產(chǎn)過程中，操作人員手指有破傷時(shí)應(yīng)立即包扎并帶橡膠手套以防止污染食品或暫時(shí)調(diào)離直接接觸食品的崗位。
8、食品生產(chǎn)人員必須辦理健康證，凡發(fā)現(xiàn)有傳染病者予調(diào)崗等處理。
9、直接從事食品生產(chǎn)人員如患感冒等短期可傳染病者予調(diào)崗等處理。
10、不得隨地吐痰或?qū)κ称反驀娞纭y丟雜物等，有礙食品衛(wèi)生的行為。
二、生產(chǎn)原料用具及設(shè)備衛(wèi)生
1、各生產(chǎn)崗位所用生產(chǎn)工具或設(shè)備應(yīng)有專人負(fù)責(zé)清潔和保管。
2、各崗位用具或設(shè)備應(yīng)時(shí)刻保持清潔并定期進(jìn)行消毒、清洗，如：搬遷、班后等，做到：一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。
3、衛(wèi)生用具（工作臺(tái)、凳、刀、墩、飯、桶、盆、筐、工作用抹布等）應(yīng)及時(shí)清潔干凈妥善放置。
4、生產(chǎn)過程中各種原料、半成品應(yīng)按規(guī)定妥善存放，隔墻、離地、上蓋、生熟分開等。
三、環(huán)境衛(wèi)生
1、地面：應(yīng)隨時(shí)保持地面整潔，無生產(chǎn)廢棄物，其他雜物、污漬等。
2、墻壁、門窗：無與生產(chǎn)無關(guān)或不規(guī)范的張貼物，污跡，灰塵等。
3、各車間要保持通道暢通，以保證人行與運(yùn)輸車行走無阻礙。
4、積極采取有效措施，消除蒼蠅、無鼠害、無蟲害。
5、收集的垃圾污物要有專用容器，加蓋封閉，定期及時(shí)處理。
四、監(jiān)督檢查
生產(chǎn)廠區(qū)成立衛(wèi)生檢查小組，成員：丁運(yùn)省，朱曉慧，陳祝彪，郭初振，劉振。
檢查小組每天對(duì)各車間的`生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，門、窗、墻壁，地面衛(wèi)生，個(gè)人衛(wèi)生，辦公室衛(wèi)生，設(shè)備衛(wèi)生，清洗設(shè)施，照明設(shè)施，供排水設(shè)施，加工工具，運(yùn)輸工具，計(jì)量器具，置物架，物料定位，物料防護(hù)，水電氣，更衣室等全方面進(jìn)行檢查，同時(shí)進(jìn)行打分，得分在晨會(huì)上通報(bào)，對(duì)不合格項(xiàng)進(jìn)行限期整改，否則加重扣分。
每月各車間衛(wèi)生得分的平均分占員工考核分?jǐn)?shù)的百分之十五。
食品廠車間規(guī)章制度(共)[優(yōu)秀]
食品廠管理規(guī)章制度
食品廠規(guī)章制度范本(共)
食品廠車間管理制度
工廠車間規(guī)章制度(共)（定稿）
食品廠機(jī)修制度
食品工廠規(guī)章制度(共)
彩印廠生產(chǎn)車間規(guī)章制度
印刷廠生產(chǎn)車間規(guī)章制度
食品廠考勤制度
食品廠員工守則 7
1、遵守國(guó)家政策，法令和公司一切規(guī)章制度，愛護(hù)公共財(cái)物認(rèn)真執(zhí)行崗位責(zé)任制；
2、應(yīng)按公司規(guī)定的工作時(shí)間上下班，不得遲到、早退、不得擅離崗位、不得無故曠工，工作時(shí)間內(nèi)不許閑談作樂、不許傳崗位和離崗，不許做與生產(chǎn)無關(guān)的事情；
3、服從生產(chǎn)工作安排、調(diào)動(dòng)、努力鉆研生產(chǎn)技術(shù)，提高自身素質(zhì)水平，做好本職工作；
4、請(qǐng)病假、事假要有正當(dāng)理由，并寫請(qǐng)假條辦理批審手續(xù)，兩天一下由生產(chǎn)主管批準(zhǔn)，三天以上由公司經(jīng)理審批，來不及自辦手續(xù)的藥托人代辦或打電話請(qǐng)假，并于上班后補(bǔ)充手續(xù)，批準(zhǔn)后方能生效，否則違者做曠工處理，曠工一天除當(dāng)天工資沒有另罰款20元；
5、工作時(shí)間內(nèi)，因事或因?yàn)榭床∫x開工作崗位，要向生產(chǎn)主管請(qǐng)假經(jīng)同意后方能離開，否則做早退處理，早退一次扣10元；
6、不得帶任何食品雜物進(jìn)車間，不得在車間吃食物，不準(zhǔn)在車間亂丟雜物以及隨地吐痰，違反本條例之一者罰款10元，嚴(yán)重者開除；
7、進(jìn)入規(guī)定要穿工作服的工作間一定要穿工作服，必須穿戴整齊潔凈，違者一次扣款10元，嚴(yán)禁攜帶手表、首飾等個(gè)人物品進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，所有工作人員不得留長(zhǎng)指甲或涂指甲油；
8、愛護(hù)公司財(cái)產(chǎn)，不得私帶廠內(nèi)任何物品出廠，違者則被視為偷竊，輕者按物品價(jià)值的十倍進(jìn)行罰款或開除，重則報(bào)告當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)；
9、運(yùn)送產(chǎn)品要小心輕放，不得亂丟重摔，造成損壞的由違紀(jì)者負(fù)全部責(zé)任（包括搬運(yùn)工）；
10、不管上下班時(shí)間，不準(zhǔn)在廠區(qū)吸煙、喝酒，違者一次罰款50元；
11、工作服的管理
①工作服包括淡色工作衣、褲、發(fā)帽、鞋靴等，某些工序(種)還應(yīng)配備口罩、圍裙、套袖等衛(wèi)生防護(hù)用品。
②工作服應(yīng)有保活制度。凡直接接觸食品的工作人員必須每日更換。其他人員也應(yīng)定期更換，保持清潔。
12、健康管理
①食品廠全體工作人員，每年至少進(jìn)行一次體格檢查，沒有取得衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)頒發(fā)的`體檢合格證者，一律不得從事食品生產(chǎn)工作。
②對(duì)直接接觸入口食品的人員還須進(jìn)行糞便培養(yǎng)和病毒性肝炎帶毒試驗(yàn)。
③凡體檢確認(rèn)患有：a肝炎(病毒性肝炎和帶毒者)，b活動(dòng)性肺結(jié)核，c腸傷寒和腸傷寒帶菌者，d細(xì)菌性痢疾和痢疾帶菌者，e化膿性或滲出性脫屑性皮膚病，f其他有礙食品衛(wèi)生的疾病或疾患的人員均不得從事食品生產(chǎn)工作。
食品廠員工守則 8
1、操作人員更衣、洗手后，方可進(jìn)入操作間進(jìn)行加工，防止二次污染。
2、加工前認(rèn)真驗(yàn)收加工原料是否符合質(zhì)量，嚴(yán)禁加工不合格原料。
3、待加工原料進(jìn)行清洗后，分類存放，按存放時(shí)間進(jìn)行先后加工，防止交叉污染。
4、加工植物類原料，應(yīng)根據(jù)菜品及烹調(diào)的具體來定。對(duì)蔬菜原料進(jìn)行撿摘?jiǎng)兿鞯燃庸ぬ幚恚粚?duì)容易去皮氧化的蔬菜要及時(shí)浸入水中，瀝干水分，存于相應(yīng)盛器內(nèi)。
5、水產(chǎn)品和肉類產(chǎn)品加工應(yīng)除盡污穢雜質(zhì)，按用途進(jìn)行原料加工，加工后嚴(yán)禁落地存放。冷凍食品應(yīng)解凍后進(jìn)行粗加工，加工時(shí)避免損傷鮮活水產(chǎn)品肉質(zhì)。
6、活禽類加工應(yīng)放血完全、褪毛干凈、取內(nèi)臟徹底；肉禽類清洗后無血、無毛，魚類清洗后無鱗、鰓、內(nèi)臟，保持清潔衛(wèi)生，不同原材料進(jìn)行分開加工，防止污染。
7、配備有蓋的'污物桶、潲水桶，每日工作后垃圾日產(chǎn)日清，污物桶、潲水桶存放點(diǎn)隨時(shí)保持干凈整潔，定期進(jìn)行消毒殺菌。
8、烹制前，必須對(duì)烹制材料進(jìn)行檢查，嚴(yán)禁烹制變質(zhì)食品及不符合衛(wèi)生要求的食品及原材料。
9、熟食品應(yīng)存放在專用的經(jīng)過消毒的用具、餐具中。
10、剩余熟食品放入熟食箱存放，存放超過四個(gè)小時(shí)的熟食品，回鍋后應(yīng)徹底加熱煮透方可供應(yīng)。
11、工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，調(diào)料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、臺(tái)面清潔整理干凈，地面清掃拖凈。
12、廚房管理人員下班時(shí)，應(yīng)檢查各功能區(qū)域的衛(wèi)生狀況，并做好記錄。
食品廠員工守則 9
一、食品
1、遵守國(guó)家政策，法令和公司一切規(guī)章制度，愛護(hù)公共財(cái)物認(rèn)真執(zhí)行崗位責(zé)任制。
2、應(yīng)按公司規(guī)定的工作時(shí)間上下班，不得遲到、早退、不得擅離崗位，不得無故曠工。工作時(shí)間內(nèi)不許閑談作樂，不許吵嘴打鬧，不許串崗位和離崗，不許做與生產(chǎn)無關(guān)的事。
3、服從生產(chǎn)工作安排、調(diào)動(dòng)、努力鉆研生產(chǎn)技術(shù)，提高自身素質(zhì)水平，做好本職工作。
4、請(qǐng)病假、事假要有正當(dāng)?shù)睦碛桑懻?qǐng)假條辦理審批手續(xù)，由公司經(jīng)理審批。違者作曠工處理。
5、工作時(shí)間內(nèi)，因事或因看病要離開崗位的，要向生產(chǎn)主管請(qǐng)假同意后方能離開，否則作早退處理。
6、不得帶任何食品雜物入車間，不得在車間吃食物，不準(zhǔn)在車間亂丟雜物及隨地吐痰，違反本條例之一者要批評(píng)處理。
7、進(jìn)入規(guī)定要穿工作服的工作間一定要穿工作服，嚴(yán)禁攜帶手表、首飾等個(gè)人物品進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)、接觸產(chǎn)品的人員不得留長(zhǎng)指甲或涂指甲油。
8、防蠅、防蟲紗窗不得隨意打開，發(fā)免影響生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生。
9、愛護(hù)公司財(cái)產(chǎn)，不得私帶廠內(nèi)任何物品出廠，違者則按物品價(jià)值的十倍罰款，重則開除。
10、運(yùn)送產(chǎn)品，物資要小心輕放，不得亂掉重摔。造成損壞的由違紀(jì)者負(fù)全部責(zé)任（包括搬運(yùn)工。）
11、吸煙要到吸煙區(qū)。
倉(cāng)管員崗位責(zé)任制
一、倉(cāng)管人員驗(yàn)收實(shí)物必須親自過目，物品名稱、規(guī)格一定要核對(duì)無誤，數(shù)量一定要點(diǎn)清（包括點(diǎn)數(shù)、稱斤、計(jì)量等）精確，對(duì)不符合規(guī)格、質(zhì)量低劣的物品，不得驗(yàn)收入庫(kù)。遇有爭(zhēng)議提交有關(guān)部門研究處理。（非定量包裝和大宗材料驗(yàn)收數(shù)量增加胡汝昆、驗(yàn)收質(zhì)量劉欽光）。
二、生產(chǎn)部門領(lǐng)用物品必須先填寫領(lǐng)料單（一式三份），一份自存、一份生產(chǎn)部門存、一份交財(cái)會(huì)記帳，內(nèi)容（領(lǐng)料部門、領(lǐng)料人、數(shù)量等）必須清楚、完整和準(zhǔn)確無誤。
三、倉(cāng)庫(kù)管理要保持清潔衛(wèi)生，物品堆放合理，發(fā)料采用先進(jìn)先出、后進(jìn)后出的原則，對(duì)易燃、易爆、易潮、易腐、易損物品或貴重物品要特殊保管，保證做到不霉、不爛。嚴(yán)防失火、爆炸、失竊等事故發(fā)生。
四、倉(cāng)管員對(duì)所保管的物品，平時(shí)做到勤抽查、勤核對(duì)，保證做到帳物相符、帳帳相符。如有盤盈，要提出書面材料，說明原因。屬于正常耗損、經(jīng)主管負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)轉(zhuǎn)財(cái)會(huì)部門核銷出帳；屬于非常虧損、追究保管人員責(zé)任。
物資采購(gòu)員崗位責(zé)任制
一、了解公司產(chǎn)品物資需求及各種物資的市場(chǎng)供應(yīng)情況，經(jīng)常了解及時(shí)掌握物資市場(chǎng)動(dòng)態(tài)變動(dòng)信息。
二、生龍活虎產(chǎn)經(jīng)營(yíng)急需的物品要優(yōu)先采購(gòu)，與倉(cāng)庫(kù)人員常溝通，檢查物資庫(kù)存量，防止物資積壓、使用周期長(zhǎng)、變質(zhì)浪費(fèi)等現(xiàn)象。
三、采購(gòu)物品應(yīng)做到價(jià)廉物美，季節(jié)性物品應(yīng)及時(shí)提供樣板信息，供有關(guān)責(zé)任人選用。
四、采購(gòu)物品應(yīng)嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，對(duì)不符合質(zhì)量要求的要堅(jiān)決拒收。
五、需簽訂合同的必須嚴(yán)格審核合同條款，并上報(bào)主管人員審核方可實(shí)施
六、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，提高業(yè)務(wù)水平，接待來訪業(yè)務(wù)要熱情有禮，外出采購(gòu)時(shí)要注意維護(hù)公司的禮儀、利益和聲譽(yù)。食品公司財(cái)務(wù)管理制度為適應(yīng)公司管理要求，規(guī)范財(cái)務(wù)操作，根據(jù)公司財(cái)務(wù)工作現(xiàn)狀，并結(jié)合公司今后發(fā)展需要和財(cái)務(wù)管理需要。
特制定如下管理制度。
一、公司各項(xiàng)財(cái)務(wù)收支管理原則公司員工應(yīng)本著高效、節(jié)約的原則經(jīng)辦各種事項(xiàng)，有計(jì)劃、有控制地安排各項(xiàng)開支。鑒于公司目前處于初創(chuàng)階段，各項(xiàng)財(cái)務(wù)支出，一律實(shí)行總經(jīng)理審批制度。在此基礎(chǔ)上，公司的各項(xiàng)開支，采取計(jì)劃管理和定額管理相結(jié)合的具體管理方式。
1、各項(xiàng)工程款項(xiàng)、材料設(shè)備款項(xiàng)、業(yè)務(wù)款項(xiàng)，必須由各職能部門每月按項(xiàng)目編制詳細(xì)的資金預(yù)算方案，報(bào)公司審批，并按照用款情況納入每月資金用款計(jì)劃。
2、各項(xiàng)辦公費(fèi)用，由公司辦公室、財(cái)務(wù)部共同核定月度費(fèi)用額度，報(bào)總經(jīng)理審批。辦公室在定額范圍內(nèi)按月編制計(jì)劃，并落實(shí)到各部門。財(cái)務(wù)部門按照審批后的有關(guān)計(jì)劃安排資金。
3、每月資金計(jì)劃，由各部門按照以下具體要求編制，財(cái)務(wù)部門在綜合各部門計(jì)劃的基礎(chǔ)上，匯總編制公司總的資金計(jì)劃：
（1）、工程款項(xiàng)、應(yīng)按工程項(xiàng)目、合同項(xiàng)目及施工單位列出明細(xì)，由工程部門和預(yù)算部門編制
（2）、設(shè)備和材料款項(xiàng)。應(yīng)按合同單位、工程項(xiàng)目等列出明細(xì)，由采購(gòu)部門負(fù)責(zé)編制。
（3）、辦公費(fèi)用。包括辦公費(fèi)、水電費(fèi)、車輛費(fèi)用等。
（4）、工資。由人事部門會(huì)同財(cái)務(wù)部門統(tǒng)一編制。
（5）、固定資產(chǎn)購(gòu)置。列出固定資產(chǎn)清單，并注明使用部門等。
（6）、低值易耗品購(gòu)置。同固定資產(chǎn)購(gòu)置要求。
（7）、業(yè)務(wù)招待費(fèi)、廣告宣傳費(fèi)等其它費(fèi)用。按專項(xiàng)費(fèi)用單獨(dú)填報(bào)和列支。
4、預(yù)算報(bào)告的審批。
（1）、由使用或管理部門提出詳細(xì)的預(yù)算報(bào)告，經(jīng)該部門主管認(rèn)真核實(shí)。
（2）、財(cái)務(wù)部審核匯總。
(3)、報(bào)經(jīng)總經(jīng)理審批。
(4)、財(cái)務(wù)部安排資金和監(jiān)督執(zhí)行。
5、公司將另行單獨(dú)制定預(yù)算管理辦法。
二、用款制度
１、已列入當(dāng)月用款計(jì)劃的款項(xiàng)按正常審批程序辦理審核簽字手續(xù)后交財(cái)務(wù)辦理付款。各項(xiàng)預(yù)付款項(xiàng)，在未取得發(fā)票等合法報(bào)銷憑證之前，按照規(guī)定一律先記入經(jīng)辦人的個(gè)人往來，經(jīng)辦人員應(yīng)及時(shí)向?qū)Ψ剿魅『戏ǖ膱?bào)銷憑證并及時(shí)報(bào)銷沖帳。
２、計(jì)劃外用款，需另補(bǔ)報(bào)告，報(bào)經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后按審批意見執(zhí)行。
３、超過50000元的大額現(xiàn)金需求，按照銀行現(xiàn)金管理要求，需提前一天向財(cái)務(wù)部門提出申請(qǐng)，以便財(cái)務(wù)部門準(zhǔn)備。
三、借款制度
１、借款要求按照用款規(guī)定辦理有關(guān)手續(xù)。
２、借款數(shù)額要求嚴(yán)格預(yù)算，不準(zhǔn)寬打窄用或挪作他用。
３、借款在辦理完有關(guān)業(yè)務(wù)后一周內(nèi)到財(cái)務(wù)報(bào)帳。特殊情況需由借款人出具書面說明，報(bào)總經(jīng)理審批。
４、前款不清，后帳不借。
５、確因工作需要，由本人申請(qǐng)，財(cái)務(wù)審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)，可借給一定額度的備用金。
四、報(bào)帳制度
（一）、基本要求
１、各項(xiàng)費(fèi)用報(bào)銷，必須取得合法的憑證（主要包括法定的發(fā)票、收據(jù)等及相應(yīng)的原始憑證附件、清單等）。２、各項(xiàng)費(fèi)用反映的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)必須真實(shí)。對(duì)于弄虛作假的`，一經(jīng)查出，必將嚴(yán)肅處理。
３、報(bào)銷時(shí)，各項(xiàng)手續(xù)必須齊全，各級(jí)部門必須嚴(yán)格按照各自的審批權(quán)限和要求審批各項(xiàng)業(yè)務(wù)，審核簽字人員對(duì)其審核的有關(guān)業(yè)務(wù)事項(xiàng)，承擔(dān)連帶責(zé)任。
４、各種報(bào)銷業(yè)務(wù)，有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的期限內(nèi)及時(shí)報(bào)帳。
（二）、報(bào)銷審批程序和要求
１、經(jīng)辦人員根據(jù)有關(guān)的發(fā)票單據(jù)及附件及時(shí)填制報(bào)銷憑證。對(duì)有關(guān)的業(yè)務(wù)內(nèi)容、數(shù)量、金額、單據(jù)張數(shù)等必須經(jīng)核對(duì)后如實(shí)填寫。
２、所屬部門負(fù)責(zé)人審核，主要審核其經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的真實(shí)性、有效性、合理性。
３、到財(cái)務(wù)部門將有關(guān)單據(jù)交會(huì)計(jì)人員審核，主要審核其有關(guān)單據(jù)的合法性、合規(guī)性、真實(shí)性，以及有關(guān)費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)劃的執(zhí)行情況。
４、報(bào)公司財(cái)務(wù)主管人員審批。
５、報(bào)公司總經(jīng)理或分管副總審批。
６、最后，到財(cái)務(wù)部門交由會(huì)計(jì)人員報(bào)帳。
（三）、各項(xiàng)用款申請(qǐng)及其它會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)，按照以上程序辦理。
五、各項(xiàng)資產(chǎn)管理
（一）、固定資產(chǎn)的管理
１、單位價(jià)值在2,000元，使用期限在一年以上的資產(chǎn)，應(yīng)列入固定資產(chǎn)的范疇。
２、購(gòu)置固定資產(chǎn)，必須先以書面報(bào)告的形式，報(bào)經(jīng)批準(zhǔn)后方可辦理。
3、固定資產(chǎn)購(gòu)置，原則上由指定部門統(tǒng)一采購(gòu)。
4、固定資產(chǎn)成批采購(gòu)或數(shù)額較大的，必須事先簽訂合同。合同中必須規(guī)定采購(gòu)的品種、規(guī)格、數(shù)量、交貨時(shí)間、交貨地點(diǎn)、交貨方式、成交價(jià)格和結(jié)算方式。
5、固定資產(chǎn)購(gòu)置程序：
（１）、由有關(guān)使用部門提出申請(qǐng)，申請(qǐng)內(nèi)容包括所購(gòu)固定資產(chǎn)的用途、品種、規(guī)格、數(shù)量。
（２）、交由指定的采購(gòu)部門審定。
（３）、辦理有關(guān)的報(bào)批手續(xù)。
（４）、辦妥有關(guān)的審批手續(xù)后，交由采購(gòu)部門集中辦理。采購(gòu)部門必須遵循貨比三家、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)和經(jīng)濟(jì)適用的原則。
六、固定資產(chǎn)使用的管理
固定資產(chǎn)經(jīng)資產(chǎn)管理部門登記后，由使用部門辦理領(lǐng)用手續(xù)，并接受資產(chǎn)管理部門監(jiān)督管理。資產(chǎn)管理部門應(yīng)定期檢查各部門固定資產(chǎn)使用情況和完好情況。公司另將制定專門的資產(chǎn)管理辦法。
（二）、辦公用品等消耗品的管理。
1、辦公用品，由辦公室安排專人進(jìn)行登記，并按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格控制。辦公室應(yīng)建立有關(guān)的臺(tái)帳，登記各種辦公用品的購(gòu)買和領(lǐng)用情況。公司將定期對(duì)其登記和管理情況進(jìn)行檢查。
2、購(gòu)買辦公用品，由各部門提出申請(qǐng)，辦公室統(tǒng)一購(gòu)買。事先要填制物品申購(gòu)單并報(bào)批簽字。憑批準(zhǔn)的申購(gòu)單到財(cái)務(wù)請(qǐng)款和報(bào)銷。
3、辦公用品實(shí)行定額到人的辦法。公司員工，在配齊有關(guān)辦公用具后，日常消耗性辦公用品按每人每月20元的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。金額較大的辦公用品，須單獨(dú)申報(bào)。對(duì)于金額大但又不屬于固定資產(chǎn)的，應(yīng)納入低值易耗品，參照固定資產(chǎn)管理辦法進(jìn)行管理。
（三）、低值易耗品購(gòu)置，比照固定資產(chǎn)管理的規(guī)定辦理。
七、材料及設(shè)備采購(gòu)的有關(guān)規(guī)定
（一）、購(gòu)物申請(qǐng)、詢價(jià)及簽訂合同
1、良好的采購(gòu)計(jì)劃是反映工作計(jì)劃性的重要方面，各部門應(yīng)作好采購(gòu)計(jì)劃，按計(jì)劃提出采購(gòu)申請(qǐng)，盡量避免緊急采購(gòu)，以降低采購(gòu)成本，提高采購(gòu)效率。
2、大宗工程材料和關(guān)鍵設(shè)備的購(gòu)買申請(qǐng)，需依照正常的生產(chǎn)進(jìn)度情況及供貨周期提出；其它物資的采購(gòu)申請(qǐng)，一般每周可提出一次。
3、采購(gòu)申請(qǐng)單提交后，由有關(guān)部門安排人員詢價(jià)。進(jìn)行詢價(jià)時(shí)，需進(jìn)行“貨比三家”的調(diào)查，并對(duì)多家供應(yīng)商進(jìn)行比較。應(yīng)盡量獲得供應(yīng)商的書面報(bào)價(jià)，使決策者有據(jù)可依。
4、在此基礎(chǔ)上，經(jīng)公司總經(jīng)理審批同意后簽訂購(gòu)貨合同。
（三）、到貨驗(yàn)收購(gòu)買貨物到達(dá)公司倉(cāng)庫(kù)后，各有關(guān)部門應(yīng)對(duì)照申請(qǐng)單、訂單、合同驗(yàn)收貨物，驗(yàn)收合格后，方可辦理入庫(kù)手續(xù)。若所到貨物與訂單不符，或質(zhì)量不合要求，則應(yīng)及時(shí)通知供應(yīng)商退貨，并通知申請(qǐng)部門妥善處理。
（四）、付款申請(qǐng)
1、報(bào)帳和付款申請(qǐng)時(shí)，須附上采購(gòu)申請(qǐng)表，多家供應(yīng)商比較表（如果需要）、合同以及有關(guān)批準(zhǔn)文件等，以及倉(cāng)庫(kù)的驗(yàn)收入庫(kù)手續(xù)。
2、力爭(zhēng)供應(yīng)商在付款之前將發(fā)票開出，在確認(rèn)發(fā)票、材料、訂單、貨運(yùn)單相互吻合后才能付款。應(yīng)盡量爭(zhēng)取先貨后款。
3、付款時(shí)間應(yīng)盡量控制在合同規(guī)定的付款期限的最后時(shí)間，在不影響公司信譽(yù)及經(jīng)營(yíng)的前提下，各部門應(yīng)有意識(shí)的延遲資金的付出。同時(shí)注意合同簽訂應(yīng)規(guī)范化。
4、財(cái)務(wù)部門要認(rèn)真核對(duì)合同、預(yù)算及相關(guān)審批、驗(yàn)收等手續(xù)
八、其它規(guī)定
（一）、業(yè)務(wù)招待費(fèi)的管理業(yè)務(wù)招待費(fèi)的使用，一般應(yīng)貫徹先申請(qǐng)、審核、批準(zhǔn)，后使用的原則。使用時(shí)，應(yīng)按照必要、合理和統(tǒng)籌安排的原則使用。
（二）、廣告宣傳費(fèi)的管理
１、廣告宣傳費(fèi)用主要包括各種廣告宣傳費(fèi)、設(shè)計(jì)制作費(fèi)以及相關(guān)費(fèi)用。
２、廣告宣傳費(fèi)實(shí)行按單項(xiàng)廣告項(xiàng)目單獨(dú)預(yù)算、專項(xiàng)管理的辦法。
３、各項(xiàng)廣告宣傳，必須與承辦單位簽訂合同。
４、由有關(guān)具體操作部門事先提出報(bào)告及項(xiàng)目預(yù)算、用款計(jì)劃，按程序報(bào)經(jīng)公司批準(zhǔn)后執(zhí)行。批準(zhǔn)后有關(guān)合同、批復(fù)報(bào)告、預(yù)算、計(jì)劃交存財(cái)務(wù)部門一份，以便監(jiān)督執(zhí)行。
５、當(dāng)月的資金使用計(jì)劃，應(yīng)將當(dāng)月實(shí)際需支付的廣告宣傳費(fèi)用單列，以便財(cái)務(wù)部門區(qū)別不同費(fèi)用進(jìn)行考核。
（三）、合同的管理公司目前的經(jīng)濟(jì)合同主要有工程類、采購(gòu)供應(yīng)類、借款合同及其它合同四大類，
１、按照公司規(guī)定，各種合同，必須報(bào)經(jīng)公司法定代表人簽字批準(zhǔn)，或經(jīng)其書面授權(quán)同意簽訂方可有效。
２、財(cái)務(wù)部門對(duì)各項(xiàng)合同的合法性、合理性、經(jīng)濟(jì)性等，應(yīng)從財(cái)務(wù)分析的角度進(jìn)行分析、咨詢和監(jiān)督。對(duì)一些涉及公司財(cái)務(wù)活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)合同，有關(guān)部門在簽訂時(shí)，應(yīng)當(dāng)事先征求財(cái)務(wù)部門的意見。
３、所有經(jīng)濟(jì)合同簽訂后，都要及時(shí)交存檔案室存檔，同時(shí)一份交財(cái)務(wù)部門，以便財(cái)務(wù)部門進(jìn)行必要的分析、檢查和監(jiān)督執(zhí)行。
4、合同簽訂應(yīng)規(guī)范、嚴(yán)密，避免引起法律糾紛。
5、各部門應(yīng)嚴(yán)格對(duì)照合同條款監(jiān)督履約情況，做好記錄歸檔管理。以上規(guī)定，由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)解釋并具體監(jiān)督執(zhí)行。并將根據(jù)公司經(jīng)營(yíng)及業(yè)務(wù)發(fā)展，進(jìn)行補(bǔ)充和完善。以上規(guī)定，自頒布之日起執(zhí)行。
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