餐廳前臺經理崗位職責

時間：2023-06-12 13:02:08 崗位職責我要投稿

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餐廳前臺經理崗位職責

　　在現實社會中，很多地方都會使用到崗位職責，制定崗位職責能夠有效的地防止因為職位分配不合理而導致部門之間或是員工之間出現工作推脫、責任推卸等現象發生。想學習制定崗位職責卻不知道該請教誰？以下是小編幫大家整理的餐廳前臺經理崗位職責，希望對大家有所幫助。

餐廳前臺經理崗位職責

餐廳前臺經理崗位職責1

　　1、在餐飲部總監的領導下，負責監督、計劃、控制及協調中西餐、宴會的相關工作，保證日常工作正常有序的進行。

　　2、協調與各部門之間的.關系，加強溝通、合作;協調本部門各崗位之間的關系，加強協作;

　　3、督導、檢查、考核下屬員工為客人提供優質、高效的服務，并做好部門成本控制;

　　4、協調好賓客關系，處理好客人投訴;

　　5、負責管理餐飲宴會銷售、當地散客市場開拓。

餐廳前臺經理崗位職責2

　　1. 負責酒店前臺的接待和管理工作，確保前廳服務設施的完好運作。

　　2. 負責前臺團隊的`建立、培養和管理，提升酒店服務質量和員工素質。

　　3. 維持良好的客戶關系，并獨立有效地處理賓客投訴。

　　4. 進行有關市場分析，并制定部門計劃，并組織實施和有效控制。

餐廳前臺經理崗位職責3

　　1、接待客戶來訪;(準備茶水、水果等);

　　2、負責做好貨品銷售記錄、盤點、賬目核對等工作，按規定完成各項銷售統計工作;

　　3、完成商品的來貨驗收、上架陳列擺放、補貨、退貨、防損等日常營業工作;

　　4、做好所負責區域的`衛生清潔工作;

　　5、完成上級領導交辦的其他任務。

餐廳前臺經理崗位職責4

　　1、客戶資料管理：負責會所的客戶數據庫的管理與維護;必要時進行客戶資料修改的總體授權等;并檢查會所會服專員對于客戶數據庫管理的`工作質量。

　　2、客戶分析：分析客戶構成、消費習慣與消費偏好、客戶來源、客戶特征，定期提交報告給總經理。

　　3、主持客戶滿意度調查：負責定期抽查會所各部門的滿意度，包括銷售過程滿意度調查、服務滿意度調查、投訴處理后滿意度調查、大型活動會員滿意度調查、流失會員調查等。具體工作內容、流程及標準將單列文件。

　　4、客戶關系管理：收集、處理致電客服中心的客戶要求、意見、建議、投訴等;對于一次投訴記錄詳細情況后轉交相關會所負責人跟蹤處理，對于二次投訴則直接受理。

　　5、負責會員活動的組織策劃、實施等。

　　6、配合進行每月的會員通訊制作。

　　7、對會所的會員細分、會員增值服務計劃的執行情況和結果進行定期檢查監督，對于發現的問題及時提供個別指導或提供分析報告和整改意見給總經理。

　　8、匯總并分析會所的客戶資料、反饋信息等，本著提升服務質量和提高會員滿意度的宗旨，針對會所營運狀況及特色提出建設性改進意見和措施，并對共性問題進行統計分析，定期提交給總經理。

　　9、定期收集、整理客服主管和會所前臺必備的公司最新項目、專業知識及其它崗位知識和服務技巧等。

　　10、配合進行網站的更新;定期維護更新網上客服中心的公布信息，并對網上客戶反饋信息進行跟進處理。

　　11、對會所客服人員給予必要的支持，對相關要求進行跟進處理。

餐廳前臺經理崗位職責5

　　1、負責處理酒店的營銷工作，及時完成酒店所確定的各項目標;

　　2、根據酒店制定管理目標和經營方針以及各種規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行;

　　3、制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的.推銷，保證酒店業務順利進行;

　　4、定期巡視全酒店的工作情況，檢查服務態度和服務質量，及時處理問題;

　　5、培養人才，指導銷售部門的工作，提高整個酒店的服務質量和員工素質;

　　6、與社會各界人士保持良好的公共關系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓;

　　7、關心員工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。

餐廳前臺經理崗位職責6

　　1、全面負責前廳團隊建設等工作，確保營運及服務質量達到標準要求，為門店打造優秀穩定的服務團隊。

　　2、配合門店經理開展門店各項目常經營管理工作，達成門店經營管理目標;

　　3、負責門店節目活動及各項市場營銷推廣計劃的實施。

　　4、負責門店財務管理、成本管理、工程管理、訂貨管理、招聘管理、培訓管理、員工關系處理等工作。

　　5、負責檢查門店各項設備設施及環境衛生工作，并指導下屬按要求保持高效的日常運營。

　　6、協助區域經理完成公司下達的`所屬門店的各項經營管理工作，保障營業目標的達成。

　　7、對門店的各項經營管理制度提出合理化建議及方案。

　　8、監督下屬的各項工作標準流程，完成各公司對各級員工的績核考核工作。

　　9、完成公司及上級下達臨時工作任務。

餐廳前臺經理崗位職責7

　　1、負責餐廳的經營活動;

　　2、負責餐廳的服務管理，規范服務標準，為客人提供高標準的優質服務;

　　3、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規定的'完好率;

　　4、負責本部門服務規范和工作流程的貫徹實施;

　　5、檢查餐廳營業區域，督導員工做好餐前準備。

餐廳前臺經理崗位職責8

　　1、負責餐廳的'運營管理，保證餐廳經營業務的正常進行;

　　2、執行并完善餐廳、工作流程、質量標準并按標準監督落實執行，擬定餐廳的而和總結;

　　3、檢查和督導員工嚴格按照餐廳服務規則和流程要求做好各項工作，確保安全、優質、高效;

　　4、對餐廳人員進行相關培訓，實施業務考核，合理安排人員的工作崗位，能處理一般員工關系。

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