關于白醋泡雞蛋觀察日記（通用26篇）
一天的時間即將結束了，在你心中有什么感想呢？這時候十分有必須要寫一篇日記了。日記寫什么內容才新穎、豐富呢？下面是小編收集整理的白醋泡雞蛋觀察日記，歡迎大家分享。
白醋泡雞蛋觀察日記 篇1
20xx年12月1日
今天我要做一個醋泡蛋小實驗。我從冰箱里取出一枚紅殼雞蛋，再找來一個玻璃杯，為了觀察得更清楚，我決定用白醋來泡雞蛋。
我先把雞蛋洗干凈，放進玻璃杯里，然后把白醋倒進去，沒過雞蛋即可。隔著玻璃杯，我注視著這枚醋泡蛋，突然，神奇的事情發生了，雞蛋穿上了一件“氣泡服”！
我好奇地用手指頭觸摸蛋殼，一股輕微的酥麻感襲來。媽媽說，這是蛋殼和白醋在起化學反應。這可真是太有趣了，接下來會發生什么呢？真令人期待呀！
20xx年12月2日
早上一睜開眼睛，我就去看醋泡蛋了。瞧，它長胖了好多呢，蛋殼的顏色沒有昨天的那么艷了，玻璃杯口擠滿氣泡，還形成了一層棕色的黏糊糊的東西，這可能是脫離的蛋殼。
我把食指伸進玻璃杯里，輕輕點了點醋泡蛋。咦，真神奇，原本硬硬的雞蛋殼現在變得有些軟了。我把醋泡蛋小心地放在書桌上，等待觀察它明天的樣子。
20xx年12月3日
昨天還有些柔軟的雞蛋外殼今天徹底變成了一層軟軟的半透明薄膜。雞蛋的體積變大了一倍！
硬硬的蛋殼不見了，它到哪里去了？雞蛋的體積會變大，這是怎么回事？帶著滿腦的疑問，我在網上查了資料。蛋殼之所以會變軟直至消失，那是因為醋里含有的醋酸將蛋殼的主要成分碳酸鈣溶解了，蛋殼中冒出的泡泡就是溶解反應所產生的二氧化碳氣泡。至于雞蛋的體積會漲大到原來的一倍，則是由滲透壓造成的。當薄膜兩邊物質的濃度不相等時，就會產生滲透壓，濃度較低那邊物質里的水就會透過薄膜，滲入另一邊，以使薄膜兩邊物質的濃度相等。雞蛋內部黏稠狀的蛋白質濃度比較高，蛋殼變薄之后，在滲透壓的影響下，白醋中的水分就透過蛋殼溶解后形成的半透明薄膜，進入雞蛋內部，從而將整個蛋撐大了。
呀，原來是這么回事兒！通過做白醋泡蛋這個科學小實驗，我了解到化學反應的奇妙之處，也體驗到了動手的快樂。
晚上，把雞蛋放在手電筒上一照，雞蛋就像一顆夜明珠，璀璨極了。
白醋泡雞蛋觀察日記 篇2
10月1日 星期四 陣雨
昨天，在語文課上，李老師布置了一項特別的家庭作業——用白醋泡雞蛋并寫出觀察日記。當聽到這項作業時，我腦海中頓時冒出了許多小問號。經過幾天的浸泡，雞蛋會變成什么樣子？雞蛋會破裂嗎？蛋殼會變成像鋼鐵俠的盔甲那么堅強嗎？帶著滿腦子的小問號，我開始準備實驗材料了。
我準備了一個玻璃杯、一枚生雞蛋和一瓶白醋。我先將玻璃杯和雞蛋用清水洗干凈，然后在玻璃杯里倒入了約150毫升的白醋，最后把雞蛋輕輕地放進盛了白醋的杯子里。
剛被放入白醋中的雞蛋就像一個頑皮的孩子，它先是一個“潛水”沉入杯底，然后又像“換氣”似的吐著氣泡“漂浮在水中”。
10月3日 星期六 晴
一想到雞蛋已經在白醋里漂浮了兩天，我起床后就迫不及待地拿起泡雞蛋的杯子仔細端詳著。蛋殼表面米粒般大小的氣泡已經很多很密了，就像是給雞蛋包上了一層保鮮膜。原本澄清的白醋上有一些漂浮物，白醋變得有些渾濁了。
10月4日 星期日 晴
第三天，雞蛋看起來好像變大了，蛋殼表面的氣泡也變少了。這時，我才意識到雞蛋可能并不是漂浮在醋中，而是因為體積變大被卡在杯子里了。我伸出手指輕輕地戳了一下雞蛋，它便慢慢地沉入了杯底。當手指觸碰到雞蛋時，我感覺到蛋殼變軟了。我想，這大概是醋的軟化作用，我還想起來了平時吃飯如果被魚刺卡到了，媽媽就會讓我喝一點醋。
10月6日 星期二 晴
第五天，我發現蛋殼變得更軟了。蛋殼表面的肉粉色有些脫落了，原來肉粉色的表層脫落后里面竟然是白色的。好奇的我，又用手指輕輕地觸摸了雞蛋，誰知道，有些還未脫落的肉粉色表層被手指輕輕一蹭就蹭掉了。于是我不停地摸，越來越多蹭掉的物體漸漸沉入杯底。我驚喜地發現蛋殼表面有兩扇形狀不規則的“玻璃窗”，透過這兩扇“玻璃窗”，我看到了里面的蛋清和蛋黃。
10月8日 星期四 晴
第七天，我將白醋和雞蛋輕輕地倒出來。我發現蛋殼上白色的部分也慢慢脫落了，蛋殼上的“玻璃窗”數量多了起來，前兩天的那兩扇“玻璃窗”的面積也變大了。我拿著雞蛋小心地清洗著，蛋殼上白色的那層也很快被沖掉了。這時，雞蛋變成了一個半透明狀的小彈球，摸起來又軟又彈。后來，通過查找資料我知道了：雞蛋殼表面的主要成分是碳酸鈣，而醋的主要成分是醋酸，兩者發生反應會生成醋酸鈣并釋放出二氧化碳。碳酸鈣被慢慢溶解了，所以雞蛋殼就慢慢變軟了。
真是個有趣的實驗呀！
白醋泡雞蛋觀察日記 篇3
10月1日星期六晴
前幾天，錢老師在課堂上問我們：“如果把雞蛋放白醋中會怎樣？”教室里頓時就炸開了鍋，同學們議論紛紛，“可能會熟的！”“殼會發軟的”“不對不對，殼會掉落的！”“殼不但會掉落，里面的蛋黃和蛋白應該會變成水一樣的，會流出來的！”我在一旁聽得津津有味，心中充滿了好奇，真想親自做一做。
我興高采烈地把白醋慢慢地倒入了杯子里，然后拿了一個雞蛋小心翼翼地放進了白醋中。雞蛋正要向杯底游去，可游到了一半，又浮上來了，露出一片殼，像白茫茫的大海里漂浮的一個小島。我輕輕地把蛋殼摁進了白醋，可雞蛋又浮上來了，好像要看看外面的世界。過了一會兒，雞蛋的身上出現了許多小氣泡，像是穿了一件紗衣，遠遠望去像是獼猴桃。通過查資料我知道了，原來雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，所以泡在白醋里面會發出化學反應，所生成的物質里就有二氧化碳氣體。真是期待明天會有什么變化呢！
10月3星期一晴
今天，我的雞蛋看不出有什么變化，只不過雞蛋周圍的小氣泡變大了。我用手摸了下雞蛋，只見我摸過地方氣泡離開了，還帶了一片絲狀的暗黃色的一片薄薄的“紙”，中間還有大大小小的小孔樣，非常漂亮。摸過的地方也變白了一些，我又用水給雞蛋洗了個澡，雞蛋立刻就變白了，但雞蛋身上的盔甲并沒有完全被白醋攻破，還有一點硬。
10月6日星期三陰
我去觀察雞蛋，發現雞蛋穿上了白色的衣裳，摸下雞蛋圓溜溜的。雞蛋身上的盔甲已經完全被白醋攻破了，軟綿綿的，像一團棉花。
10月7日星期四小雨
雞蛋已經很白了，表面上還有一些網狀紋路，放在燈光上一照，啊！奇跡出現了！像是一個金黃色的月亮，又像是個神秘的宇宙星球，美麗極了！滾動一下雞蛋，還可以看見蛋黃在里面動來動去。輕輕一扔，咦！雞蛋就像彈力球一樣彈了起來，可好玩啦！我心中頓時冒出了奇怪的想法：這雞蛋煮熟還能吃嗎？會酸嗎？吃起來會發出“咯呲咯嗞”地聲音嗎？這一連串的疑問在我腦海中徘徊。白醋泡雞蛋，這個實驗可真有趣，讓我懂得了處處留心皆。
白醋泡雞蛋觀察日記 篇4
xxxx年10月20日 星期四 晴
聽說，雞蛋泡在白醋里會變軟也會變透明，真的會這樣嗎?我決定親自動手做做看。
一回到家，我迫不及待地打開冰箱，小心翼翼地拿出雞蛋，輕手輕腳地放在了一個透明的杯中，慢慢地倒上醋。咦，雞蛋立馬被成千上萬的小泡泡包圍住了，一點點地漂了起來，晃晃悠悠的，一沉一浮，就像一個喝醉的酒鬼。大約一分鐘后，雞蛋慢慢探出頭來，露出了指甲蓋大小的一個小尖尖。
xxxx年10月21日 星期五 晴
它到底變成什么樣子呢?第二天一起床，我還沒洗臉，就跑去看雞蛋。它仍然漂浮著，但上面還漂著一層褐色的膜，這是蛋殼嗎?我仔細一看，蛋殼還在啊!我用筷子輕輕一碰，蛋殼表面劃出了一道道劃痕，露出了里面的蛋白。我用筷子繼續在蛋殼表面劃著，蛋白露出的更多了，雞蛋成了一張大花臉。白醋也變得渾濁，我給它換了一次醋。
xxxx年10月22日 星期六 晴
今天，雞蛋給我們表演了變身術，硬硬的外殼都變成了細小的碎沫，小泡泡也小了，雞蛋變透明了，像個晶瑩剔透的琥珀，又像個水氣球。我用手輕輕一壓，它一蹦一跳像調皮的水晶寶寶，又像在跳水上芭蕾，時而躍出水面，時而沉入水底。
xxxx年10月23日 星期日 晴
我把雞蛋從醋里撈出來，小心地捧在手心，生怕把它弄破了。我仔細地觀察，雞蛋變得又薄又透明，仿佛吹漲的氣球，吹彈可破。我們隱隱約約還能看見里面的蛋黃呢。我問媽媽：“為什么雞蛋殼會變的晶瑩剔透?”媽媽說：“生蛋殼中含有碳酸鈣，它與醋酸反應生成可溶性的醋酸鈣，并產生二氧化碳氣體。”原來蛋殼周圍那成千上萬的小泡泡就是二氧化碳氣體。我還知道白醋泡雞蛋不但可以治咳嗽，而且還能美容呢!
白醋泡雞蛋觀察日記 篇5
9月22日星期日晴
我把一個雞蛋放進一個杯子里,然后倒進米醋,使整個雞蛋浸泡在醋里，大約10分鐘后，我發現雞蛋表面上出現了許多的小氣泡，越來越密，好似剛開瓶的汽水，直冒小水泡，看上去好像白蛋放在油鍋里似的凹凸不平。一個小時后，我觀察此時的雞蛋，用手摸了摸雞蛋，發現雞蛋表面有點褪皮。但蛋皮還是硬的。
9月23日星期日雨
早上起床，我急著去觀察雞蛋的變化，只見杯子面漂浮著咖啡色的像薄膜一樣的東西，雞蛋的表皮顏色變淺了，摸一摸蛋皮又褪了一層皮，露出更淺的蛋皮，蛋皮有點變軟。醋的顏色有些變淺。
9月24日星期一晴
蛋泡在醋里已經三天了，蛋依舊在褪皮，但是蛋殼上已沒有氣泡，而且蛋皮變軟了許多，輕捏雞蛋感覺有點像手拿橡皮那樣的感覺，蛋殼出現了裂痕，也許是被我捏裂的，
白醋泡雞蛋觀察日記 篇6
9月25日星期二晴
用手輕按蛋殼，蛋殼凹下去，放開手，蛋殼又彈回來，感覺就像我小時候玩的橡皮鴨。醋里的咖啡色的膜，貼在杯子邊沿，醋變得清清的，不再渾濁。
9月26日星期三晴
晚上，我繼續觀察醋泡蛋，發現醋變得非常渾濁，真奇怪，早上看時，還是清澈的醋呀。摸了摸蛋殼，蛋皮變得更加松軟。我不禁想：難道因為蛋殼上出現的裂縫導致雞蛋變質，使醋也變質了。難道我的醋泡蛋實驗失敗了?為了找出原因，我決定重新拿一個雞蛋泡醋，解開我的疑惑……
10月3日星期六晴
9月27日那天我又用醋泡了一個雞蛋。今天觀察發現，醋變成紅茶色，蛋殼軟軟的，從而我提出新的結論，上次的醋變得渾濁果真是由于我不小心把蛋殼弄裂流出了少量的蛋清所致。
白醋泡雞蛋觀察日記 篇7
20xx年11月1日星期三天氣：晴
今天章老師的習作課上怎么帶了一個橙色的袋子？我們驚訝地問：“章老師，您袋子里面是什么呀？是不是分給我們吃的美味食品呀？”。
章老師從袋子里拿出了一瓶白醋，再拿出兩個透明的塑料杯，還拿了兩個雞蛋放在杯子里。
章老師又開了白醋，讓白醋淹沒了一個雞蛋，另一個沒有。
兩個雞蛋會有什么變化呢？我好期待哦！
20xx年11月6日星期一天氣：晴
今天是第五天了，雞蛋發生變化了嗎？
那顆沒有泡在白醋里的雞蛋，它的殼還是硬硬的，身子還是圓滾滾的，大小還和原來一樣大。
那顆泡在白醋里的雞蛋，它的身子呢？怎么比另外一個雞蛋身子大呢？五天的時間，雞蛋變了，它好像變大了，是不是吃了白醋變大了？它的身子還軟乎乎的。我們還看到雞蛋變透明了，都看到蛋黃了。
這時，我才恍然大悟，原來章老師告訴我們不要吃太酸和太甜的食物，吃多了，牙齒就像雞蛋一樣會受傷。
白醋泡雞蛋觀察日記 篇8
3月22日 星期六 晴
當雞蛋遇到白醋，這，會發生什么有趣的事兒呢?讓我們來一起實驗，一起探索，揭開它神秘的面紗吧!
輕輕將雞蛋放入一個透明的杯子，擰開白醋的瓶塞，均勻地像給涼菜拌調料一樣灑遍蛋蛋的全身。頓時，一股濃烈嗆鼻的味道不懷好意地直沖鼻頭。不用猜，都知道這是白醋特有的味道。看，蛋蛋在白醋中不耐煩地扭動著身子，原來它也不歡喜這股醋味兒呢。
快瞧!在蛋蛋略微粗糙的皮膚上，不知什么時候鑲上了無數很小很小的泡泡，它們并不安分，不時組成一支支小分隊飛上水面，迫不及待地想要掙脫這狹小的空間。大批的泡泡飛離后，蛋面竟然又長出一個個更小的泡泡，它們越來越多，越來越大。遠遠望去，整個雞蛋像一個白色的絨球，又似一朵軟綿綿的云朵。我忍不住伸出手捏了捏它。哇，真爽!小小的氣泡組成了一張天然的“氣墊”，泡泡在指間穿梭，癢癢的，酥酥的，一種莫名的快感在我的指尖回蕩，讓我還想捏一捏。
雞蛋上的氣泡變得與芝麻一般大。它們密密麻麻地擠在一塊兒，像一只白里帶粉的松果球，讓人喜愛的立即想伸出手來摸摸它的腦袋，它又像……這時，爸爸發出驚喜的叫喊：“樂樂，快看快看，雞蛋浮起來啦!”真的，燈光照耀下，雞蛋蒙上了一層圣潔的光澤，它正緩慢地——我想，這樣浮在杯子中，是相當相當勞累的，困難的。那尖尖的小帽子迫不及待地先探出水面。呵呵，蛋蛋，你也想出來透透氣，看看外面的世界嗎?
等了半晌工夫，我實在管不住心中那名叫“好奇”的小人兒，伸出手輕輕捏住杯子中的雞蛋，可是……就在同一秒鐘，我手足無措地站在桌前，一邊握住快要滑脫的雞蛋，一邊語無倫次地大喊：“老爸……快來呀，我……我握不住了!”原來，我手上的雞蛋似乎很滿意這次白醋泡澡，想要脫下它那件堅硬的外套，可那柔若無骨的身子卻讓我毫無防備。
難道它想“變身”?
3月23日 星期天 晴
早上一起來就往雞蛋那兒跑。經過一夜的蛻變，泡泡已經長大了不少。瞧，它們那飽脹的身軀，差不多可以和那些紅豆黑豆綠豆比一比高低。
最神奇的莫過于這些小泡泡們。透過杯側看，光滑的蛋面好像一個縮小的星體，那附在上面的一個個透明的泡泡呢?不就像一座座漂亮的小房子?頭探得老高，好像著急地等待主人的歸來。它們的主人會不會是一個個外星小精靈?
咦，那是什么呢?一條條深褐色的細痕布滿了雞蛋的臉蛋，難道是粗心的媽媽不小心遺落的穿針線。我小心清理著它們。啊，在我指尖碰到的地方，一個個白色的斑點清晰可見，肯定是才出現的，看起來就像沙灘上頑皮孩子留下的腳印。
我小心翼翼地取出雞蛋，用細細的水流沖刷去它身上的污垢。在我的一番精心搗鼓下，一個完美的“形象代言蛋”就出爐啦!燈光下，彈力十足的蛋蛋散發出迷人的淡黃色光澤，像玉石，似琥珀，更像古代那些達官貴人們手中把玩的奢侈品。細細端詳，半透明的雞蛋中居然藏著一個金黃色的小球兒，它隨著雞蛋的滾動而滾動，真像一個迷你版的“小太陽”。呵呵，原來小小的雞蛋中也藏著一個金色的秘密呀!
蛋蛋現在完全是一個標準的皮球了。它能在桌子上原地彈跳，翻跟頭，甚至還能禁得住我對它的敲敲打打。可以說，它當之無愧“蛋中豪杰”這個榮譽稱號了。
白醋為什么能使雞蛋如此脫胎換骨呢?帶著不解與疑問，我打開“百度”。原來，蛋殼的主要成分是碳酸鈣，而白醋的主要成分恰恰是醋酸，當它們兩個碰到一塊兒，就會產生一種奇妙的化學反應，蛋殼也就在它們倆之間的“戰爭”中悄無聲息地消失了。
哈哈，當雞蛋遇上白醋，它的結局估計也只有當一只“皮球”的份兒了。
白醋泡雞蛋觀察日記 篇9
這天我興致大發想看看醋泡蛋會變成什么樣子。皮蛋剝開來能看見它的蛋白是黑綠色的，還有些花紋，而蛋黃是桔紅色的，吃起來嫩嫩的感覺；而咸鴨蛋剝開來，里面的蛋白非常的白，蛋黃是金黃色的，顏色很鮮明看起來很美。
9月30日星期五小雨
我從冰箱里拿出兩個雞蛋，一個生的，一個煮熟的雞蛋。我小心翼翼地把兩個雞蛋放進兩個裝滿九度白醋的瓶子里，靜靜地等待它們的變化。5分鐘過去了，兩個醋蛋都浮了起來，接著冒起了很多很多的小泡泡，好像在泡溫泉浴，似乎在對我說：“這個溫泉真舒服啊，你看，我身上都冒泡泡了，真好玩！”非常有趣，我期待著醋蛋能有更多的變化。
10月2日星期日晴
第二天，我又來看我的兩個醋蛋，醋蛋上的氣泡并沒有減少，而且發現生雞蛋的殼已經完全脫落了，露出了雪白雪白的肚皮，摸起來軟軟的。但是熟雞蛋的殼只脫落了三分之二，摸起來還是硬硬的。我心想：你可要快點加油了！那么生雞蛋泡在醋里為什么會“脫衣服”呢？我在百度網上得到了答案：因為醋里含有大量的“酸”物質，“酸”具有腐蝕作用，所以雞蛋殼才能變軟并且掉皮。
10月3日星期一晴
第三天，我再次來看那兩個醋蛋的時候，發現熟的醋蛋已經完全把它那圓溜溜，胖嘟嘟的身子展示給我看了，我情不自禁地笑了。當我把目光轉移到生的醋蛋的時候，不禁大吃一驚！只見杯子里的醋蛋已經變成透明的了，還可以看見里面的蛋液在流動，我拿起杯子仔細觀察，原來醋蛋已經被腐蝕地只剩下一層薄膜了。我激動地把醋蛋從杯子里拿出來，那醋蛋摸起來很有彈性，一拿出來就在我手上跳來跳去，太可愛了！
這一次觀察給我帶來了很多的樂趣，正如同魯迅先生說的：“一滴水，用顯微鏡看，也是一個大世界。”
白醋泡雞蛋觀察日記 篇10
第一則
9月28日星期三晴
今天，我突發奇想：咸蛋是咸的，皮蛋是透明的，那醋蛋是怎樣的呢？我用百米沖刺的速度沖了回家，連忙在冰箱拿了一個雞蛋，輕輕地放入杯子里，再倒入濃度是9度的白醋。
10分鐘后，我看見蛋殼上包滿了小泡泡，就像一顆顆小珍珠。真是很神奇呀！從這以后，我開始了漫長的期待。
第二則
9月29日星期四晴
今天一早，媽媽就把我叫醒：“蛋殼上有了一層粉呀！”我一聽，睡意全沒，我真的很想知道究竟泡在醋里的蛋會是怎么樣的。我立刻爬起來，跑向客廳，到“小蛋蛋”旁，細心地觀察了一下，發現雞蛋“漂”了起來，在醋沒淹到的地方都會有一層粉末。我問媽媽：“那些粉末是什么來的？為什么會有呢？”媽媽說：“這些粉末應該是蛋殼里的鈣，遇到醋就分離出來了。”我點點頭說道：“原來如此。”我還看到原來粘附在蛋殼上的小泡泡們也都分散到了杯子的每一個角落，離開了小蛋大本營了。
第三則
9月30日星期五晴
下午，我看了一下我的.“小蛋蛋”，發現里面的空氣好像凝固了，里面的泡泡只剩下一點點了。我輕輕地用手指碰了一下雞蛋，我發現它變軟了，變成了一個小皮球，一按下去就凹了一個洞，特好玩。蛋殼上的粉末變多了，在蛋殼上形成了一個圈，就像一個小洞。我覺得這個“醋蛋”實驗越來越有趣了。
第四則
10月6日星期四晴
我4號去了旅游，回來之后馬上跑去看我的“小蛋蛋”。我驚喜地發現它把醋都吸光啦！原來“小蛋蛋”還有吸水功能啊。我認真地觀察了一下蛋殼，一碰它，它的粉末就粘在你的手上，而被摸過的地方就剩下白色一片。在看一看整個雞蛋，幾乎跟吃飽的小胖豬沒兩樣，兩天就變了這么多，讓我大吃一驚呀！
我在浩如煙海的資料中尋找粉末的原因。結果，我了解到雞蛋里面含有碳酸鈣溶解，剩下蛋殼內層的軟膜，因此泡在醋里的雞蛋會變軟。所以雞蛋殼上會結出這樣的粉末。
白醋泡雞蛋觀察日記 篇11
9月30日星期五陰
放假前，老師給我們布置了一個特別的作業：制作醋蛋并寫下觀察日記。
回到家里，我和媽媽將制作醋蛋的材料工具擺放在桌子上。先將洗干凈的雞蛋輕輕地放進了玻璃杯里面，倒入9度的醋，直到將整個雞蛋完全浸沒在米醋中。過了一會，奇怪的事情發生了：雞蛋的外殼上突然冒出了許多小泡泡，就像一瓶剛開蓋的雪碧汽水，為什么會有那么多泡泡呢？我疑惑不解地詢問媽媽，媽媽告訴我說：“這是雞蛋殼中的碳酸鈣和白醋里的醋酸發生了化學反應，產生了二氧化碳，這些泡泡其實就是二氧化碳氣體。
10月1日星期六晴
第二天放學，我迫不及待地跑去廚房，想看看經過24小時浸泡的雞蛋會變成怎么樣的呢？打開蓋子，發現杯子上面飄浮著一層泡沫，白色的泡沫還摻雜著些咖啡色。原本純白的醋也變得有些混濁，雞蛋殼上的氣泡更多了，看來雞蛋殼還在與醋發生化學反應。
10月2日星期日晴
第三天，我發現雞蛋比原來變大了一些，蛋殼也不再“吐泡泡”，整個雞蛋變得粉紅粉紅的，我用手摸了摸，原本堅硬的外殼竟然變得有些柔軟了。雞蛋為什么會變大了呢？我上網查了查百度，原來是雞蛋把醋里的水分吸收了，這叫做滲透壓的原理，好神奇啊！
10月3日星期一晴
第四天，堅硬的雞蛋殼已經完全消失了，取而代之的是一層軟膜式蛋殼。這層薄薄的蛋殼使得整個雞蛋看上去就像一個小姑娘的臉蛋，粉嫩粉嫩的。我輕輕用手按壓了一下雞蛋，它卻像一個調皮的孩子一樣躲開了，再摸摸它，發現它的表面變得十分光滑，而且有彈力。
10月4日星期二陰
第五天，爸爸說醋蛋已經做成功了，今天，我們就可以切開來看看里面是什么樣的了。
我把醋倒了出來，用水將雞蛋清洗了一遍。爸爸拿來手電筒，對著雞蛋照去，“哇！整個雞蛋變得半透明了。”透過薄薄的蛋殼，能隱隱約約地看到中間的蛋黃在滾動。我拿著刀子將雞蛋的薄膜刺破，將蛋黃和蛋清攪拌均勻，嘗了嘗，“媽呀！好酸呀！”爸爸說，這小小的醋蛋液有上百種功效和作用呢！
通過這次觀察實驗，我發現化學反應實在太有趣了，希望以后能接觸到更多的小實驗。
白醋泡雞蛋觀察日記 篇12
10月5日星期三晴
在國慶期間老師布置了一項作業“醋泡蛋”。我興沖沖地回家，準備好一個塑料碗、一瓶黑醋、兩個雞蛋，便做起了試驗。把那兩個洗干凈的雞蛋放進透明的塑料碗里，倒入黑醋。那兩個雞蛋像小豬一樣躺著泥土里。過了一個小時，雞蛋旁邊冒出了幾個小泡泡，像在潛水一樣咕嚕咕嚕地游著。再過一個小時，雞蛋旁邊又增加了幾個小泡泡。我等待明天雞蛋的變化。
10月6日星期四晴
今天早上，我一起床，飛快地跑到餐桌旁看我的小雞蛋。看到小雞蛋們被黑色的泡泡籠罩著，好像泡在可樂里面。除此之外，小雞蛋沒給我什么驚喜。
10月7日星期五晴
今天早上，我一起來就跑過來看看雞蛋。發現雞蛋冒出更多的泡泡，整個塑料碗充滿了大小不一的泡泡，碗的邊緣有一層咖啡色樣的膜。
中午吃飯時，我用筷子敲了敲雞蛋。原本以為，雞蛋會有點碎，但是雞蛋殼變軟了，像乒乓球一樣。雞蛋似乎比之前長大了。
10月12日星期三晴
今天看到醋蛋有些發白，整個殼已經軟了。我把醋倒掉，沖干凈雞蛋表面的醋。放在手上就像一個小小的氣球，軟乎乎地。為什么醋泡蛋會發生這樣的變化，我和媽媽上網查了查。蛋殼的成分是碳酸鈣，在遇到醋酸時形成二氧化碳，于是便有了小泡泡。蛋殼內的膜是個半透膜，水分子可以自由的出入，醋里的水分多于雞蛋內的水分，于是水分子就往雞蛋內走了，于是雞蛋變大了。
白醋泡雞蛋觀察日記 篇13
10月2日星期日晴
泡雞蛋
前天，老師布置了一項作業――醋泡蛋。放假了，我和媽媽到超市買了9度以上的白醋和幾個雞蛋，到了家，我把生雞蛋和熟雞蛋各放在兩個玻璃瓶里，倒上醋，就開始觀察起來了。大概過了十幾分鐘，生雞蛋和熟雞蛋就開始脫下了它那雪白的衣裳了。
10月3日星期一晴
吐泡泡
今天早上，我又來觀察我的醋蛋了，我發現生雞蛋是沉在醋里的，而熟雞蛋是浮起來的，真是有趣！而且它們兩個一直在吐泡泡，一個接一個，就像小朋友吹泡泡一樣。另外，我還發現生雞蛋在不停的變大，而熟雞蛋卻一直變小，真奇怪！
10月4日星期二晴
雞蛋變色
中午，我從外面回到家。突然，我發現我的醋蛋竟然變色了，原來一樣顏色的兩個雞蛋，現在，生雞蛋由原來的淺黃色變成了深黃色，熟雞蛋變成上黃下白的了，真可愛！
10月5日星期三晴
雞蛋變軟
昨天的雞蛋變了色，那今天的雞蛋會有什么變化呢？于是，我就來到了雞蛋的旁邊，熟雞蛋跟昨天沒有什么變化，但是生雞蛋上出現了許許多多的小白點，這些小白點叫作鈣，是很有營養的。想到這，我便不由自主地想摸一下生雞蛋，看看到底是什么手感？于是，我小心翼翼地碰了一下生雞蛋，剛碰到就讓我吃驚不已，因為我的生雞蛋竟然是軟軟的，很有彈性，舒服極了！才不像以前，摸起來硬硬的，像隨時都會碎的一樣。
這就是我觀察醋泡蛋的結果，從此以后，我學會了做事要認真、仔細，做一個細心小達人。
白醋泡雞蛋觀察日記 篇14
9月27日星期二晴
今天鄧老師給我們布置了一項特別的作業：讓我們把一枚洗干凈的新鮮的生雞蛋放到一個裝有9度白醋的玻璃杯里，觀察雞蛋會發生什么奇特的變化。
于是，晚上我回到家里，和爸爸一起上網查找了醋蛋的制作方法，然后我們就開始做醋蛋了。我拿出一枚新鮮的生雞蛋，把它清洗干凈，放在桌面上做準備。
我們先拿了一個標有刻度的玻璃杯，往里面倒入了180毫升的水，接著再把杯子里的水倒入另一個玻璃杯里面。然后用尺子量好高度，并做上標記，再把杯子里的水倒出來。最后只要往杯子里面倒入9度的白米醋，當水位上升到標記處時，就可以把雞蛋放進去了。
剛把雞蛋放進去的時候，雞蛋上冒著很多氣泡，就像一顆晶瑩剔透的珠寶。過了一會兒，雞蛋竟然浮起來了，可是沒過多久就沉下去了。接著又浮起來，又沉下去，在水中昏迷不定，像是迷失了方向一樣。又過了一會兒，雞蛋開始在水中旋轉了，并且在旋轉時不停地吐著氣泡。沒想到醋蛋的變化居然這么神奇，明天我還要觀察！
9月28日星期三晴
今天我一回到家就迫不及待地跑向餐桌，去觀察我的醋蛋怎么樣了。果然，醋蛋的表現沒有讓我失望，經過一天的時間后，醋蛋已經比昨天大了很多，而且水面上的氣泡也越來越多。這也就意味著我的醋蛋差不多要完成了，現在只需要再觀察一天就大功告成了。
9月29日星期四晴
今天我回到家，發現醋蛋有一點透明了，于是晚上的時候我用筷子把已經被9度白醋泡軟的雞蛋殼刺破，只見一顆紅彤彤金燦燦的蛋黃從里面流了出來。我用筷子將癟了的雞蛋殼從杯子里挑了出來，放在一邊，再把蛋黃和蛋清還有白醋攪拌均勻，形成醋蛋液。
然后媽媽把一些醋蛋液倒進一個小碗，爸爸又往里面倒了一些香甜的蜂蜜。我忍不住嘗了一小口，味道又酸又甜，只可惜我還不太習慣這種味道，只喝了一點。
這真是一次難忘的體驗！
白醋泡雞蛋觀察日記 篇15
我要做一個實驗。實驗的名字叫白醋泡雞蛋，需要準備四個雞蛋四個杯子和一瓶白醋。有了這些就可以開始了，我先把雞蛋放入杯子里，再倒入白醋泡兩小時12分鐘，雞蛋就像在瓶底潛水一樣，還沒有到時間弟弟就想碰一碰了，我想：“真是個急性子!”幸好爸爸說：“弟弟等等不要碰!”弟弟才沒有碰。時間到了，我要開始剝雞蛋皮了，我輕輕地敲一敲，小心翼翼地撥開蛋殼想：“一定要小心，可不要剝破了破了!”可一不小心，還是破了。實驗要讓膜完整，于是我又拿著第二個來試，我又輕輕地敲一下，更小心地剝殼，可是手一不小心碰了一下膜，像小刀割破了手一樣，他又破了，我開始擔心的想：“我會成功嗎?”我只有四個雞蛋，接下來要小心了，我要開始剝第三個雞蛋了，剝著剝著手一抖，蛋像跳水一樣，掉了下去，“啪啦”一聲破了。哎呀!我真是粗心啊!只有最后一個了，能成功嗎?如果失敗了，該要怎么辦呢?是不是要再做一次實驗呢?最后一個還是不小心破掉了，實驗失敗了!真讓人失望!
“能不能再做一次啊?”我問。“不行，因為現在已經很晚了，已經來不及了，要做的話明天有空再做。”媽媽回答。
最后爸爸說這四個雞蛋正好吵起來吃，奶奶就把蛋炒起來一起吃掉了，這一次失敗的原因是蛋的膜很薄，我也很不小心!下次我應該小心點，細心一點才好!
我的這一次實驗以失敗告終，這真是太讓我失望了!下次有時間我一定還會再做一次的!
白醋泡雞蛋觀察日記 篇16
李老師讓我們在國慶八天假中，做一個有趣的科學小實驗——醋泡雞蛋。
實驗一開始，我就遇到了一個難題。因為雞蛋的大小和杯子的口子大小正合適，所以我不能用手握著雞蛋伸進杯子。可是，如果在杯口就松手，雞蛋就會被打碎。怎么辦呢？我只好去請教媽媽，媽媽卻說：“你自己想想辦法吧！”我苦思冥想，終于想到一個好辦法。我把杯子躺下來，小心翼翼地把雞蛋慢慢滾進去，等雞蛋接近杯底時，再輕輕地把杯子立起來。我成功了，雞蛋完好無缺地坐在杯底，仿佛正瞇著眼睛笑呢。我高興得跳了起來，媽媽夸我好聰明！
接下去的事就容易多了，我先往杯子中加白醋，使雞蛋完全浸在醋中，再用保鮮膜封住杯口，并用牙簽在保鮮膜上戳了幾個小孔。我剩下的任務，就是每天觀察雞蛋的變化了。
第一天，我看見雞蛋的一端鉆出了水面，似乎是在游泳。而且雞蛋周圍全是氣泡。我忍不住伸出手摸了摸，發現雞蛋殼的顏色變淡了。在做了實驗的第二天，我在觀察中看見雞蛋周圍的氣泡不見了，可是雞蛋全身都是氣泡，好象是穿上了一件泡泡衣。我聞了聞，白醋的氣味變談了，摸起來感覺滑滑的、軟軟的。嘿，我想，雞蛋變軟了，我猜想四天后雞蛋一定會變成一只羽毛是黃黃的、可愛的小雞。我越想就越興奮，還給那只未出生的小雞取名叫白醋。這名字聽起來是不是很怪呀？因為小雞是白醋孵出來的哦！
第三天，我看見了雞蛋沉到了杯底。我聞了聞，白醋的氣味似乎又濃了些。摸摸雞蛋，發現它的一部分光溜溜的，另一部分粗糙多了。
第四天，雞蛋是懸浮在水中。聞一下，醋的氣味又淡了些；摸一摸，感覺還是滑滑的。……小雞，始終沒有出現。
這幾天，我經常會去看望這只雞蛋，它不時地翻個身，好象在跳舞。我很想弄明白這究竟是為什么？就上網查詢，這才知道氣泡是由二氧化碳組成的。原來，雞蛋殼是由碳酸鈣組成的，雞蛋殼被酸給浸泡，產生了化學反應。科學好神奇呀！
白醋泡雞蛋觀察日記 篇17
我在一本書上看到，尸體在強酸溶液中泡一會兒就會消失殆盡。我很好奇，想做個實驗看看醋為啥這么厲害。
我下樓買了白醋和雞蛋，每個雞蛋上都印有井岡山三個小紅字，媽媽說這是土雞蛋。回到家，我找出一個玻璃杯，倒了半杯白醋，放進去一個雞蛋。我感覺自己像個實驗員。
我開始計時，半個小時過去了，我看到雞蛋上面有層氣泡，就像可樂里面的氣泡一樣。我知道那是酸腐蝕雞蛋殼制造的二氧化碳氣體。景山崗三個字微微脫落。我想實驗還沒結束，于是又計時半小時。
時間很快到了，我興奮地來到杯子前面去觀察。這時候字印脫落得很明顯了，紅紅的字在醋中漂浮著。雞蛋殼最外面一層褐色的皮快脫落了。雞蛋看上去干凈多了，也好看多了，顯得很白。我認為表皮還沒有完全脫落，還得繼續觀察，于是我又開始計時半小時。
果然，等我再去看的時候，只見表皮完全脫落了。我把雞蛋拿出來一看，表面有些粗糙，上面有些小坑，這是被腐蝕的痕跡。
實驗這就算做完了嗎？我很好奇，最終會怎么樣，就上網去查，百度給出的答案是七天以后雞蛋殼會完全消失。我很想看看沒了雞蛋殼的雞蛋會是什么樣。繼續等待吧！
白醋泡雞蛋觀察日記 篇18
20xx年9月17日 星期二 晴
今天，老師給我們留了一個有趣的作業，用白醋泡雞蛋，看看它有什么變化？
剛放學，我就興致勃勃的去了樓下的超市，買了一袋白醋，回到家后首先拿一個雞蛋。準備一個罐子倒上白醋，把紅皮雞蛋放在里面蓋上蓋子，一開始雞蛋冒了一些小泡，就像穿上了一身氣泡服，過了20分鐘我用筷子碰了碰雞蛋，雞蛋掉了一塊皮，又過了一個小時，雞蛋掉的皮已經很多了。
20xx年9月18日 星期三 晴
第二天到了，咦，怎么有這么多泡泡浮在水面上？雞蛋脫下了這層棕色的外套。紅皮雞蛋變成白皮的了。輕輕敲打雞蛋的聲音變了，我用筷子敲了敲，聽起來悶悶的，但雞蛋還是硬邦邦的。
20xx年9月19日 星期四 晴
第三天到了，哇！雞蛋變成了透明的蛋蛋了，雞蛋的皮，雞蛋皮為什么變軟了呢？原來是雞蛋皮，主要是鈣質處理和雞蛋會反應形成醋酸鈣，雞蛋皮沒有鈣質自然變軟，還有人專門用此法能和醋酸反應生成的醋鈣溶于水，所以會變軟鈣，就是喝泡過雞蛋的醋。碳酸鈣和醋酸又形成可溶于水的醋酸鈣二氧化碳水。蛋殼是碳酸鈣是硬的，且不會在水中溶解，醋里面有醋酸碳酸鈣是溶于水的，二氧化碳是氣體跑了蛋就軟了，醋中的醋酸與雞蛋皮的醋酸鈣發生化學反應。就是雞蛋皮軟了，是這樣啊，雞蛋的學問可真不小。
白醋泡雞蛋觀察日記 篇19
前幾天，我做了一個小實驗——白醋泡雞蛋。我首先把白醋倒進一個玻璃杯里，然后把一個紅皮雞蛋放了進去。“撲通”一聲，雞蛋像一個游泳健將躍入白醋中，立刻又浮出水面。過了一會兒，雞蛋的外殼上生出許多細小的白色氣泡，氣泡越來越多，越變越大，雞蛋好像穿上了一件珍珠衫。又過了一會兒，它身上的氣泡像斷了線的珍珠往上飄。這可真奇妙！ 第二天，我看到玻璃杯里的白醋上面漂浮著一層褐色的泡沫。雞蛋像個貪吃的小孩兒，挺著圓滾滾的肚子浮在水面上。紅褐色的外衣變成了粉褐色，外面依然裹著“珍珠衫”。我輕輕地碰了一下它的外殼，粉褐色的外殼居然剝落了，露出里面白色的殼。我用手指將它往下一摁，它就像個頑皮的小孩兒，沉到了水底。過了一會兒，它又慢慢地浮了上來。這可真有趣呀！ 第三天，褐色的泡沫顏色更深了。雞蛋就像個充滿氣的氣球，靜靜地浮在水面上。
它外面裹著的“珍珠衫”不見了，只剩下白色的“襯衫”。這“襯衫”好像一層防護膜，保護著雞蛋。我小心翼翼地碰了一下雞蛋，它竟然在杯子里跳起搖擺舞來，而且顯得很有彈性。這可真奇怪！雞蛋為什么會發生這樣的變化呢？媽媽告訴我：“雞蛋的外殼里含有碳酸鈣，它和醋里的醋酸發生化學反應，產生了二氧化碳，所以蛋殼的表面會產生大量的氣泡。蛋殼里的碳酸鈣漸漸被醋酸溶解，硬硬的蛋殼就消失了。”我恍然大悟：原來生活中處處有科學呀！
白醋泡雞蛋觀察日記 篇20
我在一本書中看到過一個好玩的實驗，叫“白醋泡雞蛋”，聽說泡完的雞蛋殼會變軟。不過有句話叫∶耳聽為虛眼見為實，所以我想通過實驗來探索。
我準備了一些白醋、一個紙杯和一個生雞蛋。首先，我小心地把白醋倒入紙杯中，頓時，一股酸味撲面而來，熏的我連打了好幾個噴嚏。然后，我慢慢的把雞蛋放入加了白醋的紙杯中，為了更好地達到實驗效果，所以我在紙杯上蓋上了一層保鮮膜，讓它在白醋中好好的“泡一次澡”。
轉眼間，已經過去了二十四小時，我非常激動，因為實驗結果馬上就要揭曉了。
我輕輕揭開保鮮膜，發現雞蛋上有許多汽泡，我把雞蛋拿起，咦？雞蛋殼真的變得好軟，但是為什么變得那么軟呢？媽媽告訴我：“那是因為雞蛋殼里含有碳酸鈣，而白醋里有醋酸，兩者結合就會產生化學反應，所以雞蛋殼就會變軟了。”
這次實驗讓我體驗到了動手的快樂，揭秘結果的快樂和理解其中道理的心情，從此我愛上了實驗！
白醋泡雞蛋觀察日記 篇21
今天，我們來做白醋泡雞蛋的實驗。要準備的材料有：一個杯子、一個盤子、一個雞蛋、一瓶白醋。
我請來了松鼠寶寶、弟弟做觀眾。先把白醋倒進杯子里，再慢慢地把雞蛋放下去。可是白醋像個調皮的寶寶老是溢出去，雞蛋就慢慢地沉下去睡大覺了。過了幾個小時，一個泡泡、兩個泡泡接二連三地浮了起來像啤酒一樣，雞蛋寶寶也跟著湊熱鬧，浮到最上面想看看外面的世界。弟弟時不時地去戳它，就像玩弄一個小球。
接著24小時過去了，我們把雞蛋和白醋倒進盤子里。然后我們準備剝雞蛋殼，我一摸，雞蛋殼怎么像軟軟的海綿呢？可是，沒泡的雞蛋殼明明是硬的呀！難道是因為被白醋泡的嗎？我又碰了碰雞蛋殼，沒弄兩下雞蛋殼就碎了，我就順便把那軟軟的殼給剝了。一看，它像晶瑩剔透的彈跳球，里面裹著一個小娃娃，由蛋黃和蛋清組成。松鼠寶寶一直呼喊著，似乎在說：“成功了，成功了！”我拿起這個雞蛋做的彈跳球，像爸爸扣籃一樣甩到了盤子里，結果沒兩下它就爆炸了，蛋黃和蛋清就像裝上了翅膀一樣廢了出去，弄得滿地都是。
我在想它是怎么形成一個球的呢？就在這時，我看到了一層薄薄的膜，就像一層面紗遮住了小娃娃紅彤彤的臉盤，我想這就是奧秘吧！我咨詢爸爸之后，知道了其中的原理：雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，白醋含有醋酸，會產生二氧化碳氣體，所以會使雞蛋上浮。碳酸鈣溶解在醋里，雞蛋殼就會越變越薄，直到全部沒有。這是一種化學反應。
這個實驗課真有趣！
白醋泡雞蛋觀察日記 篇22
驚喜是科學的種子，種到我心里，生根發芽，長成一株大樹，上面結了許多果子。其中有一個就是那白醋泡雞蛋。
那天我拿了爸爸平時喝酒的大白杯，在里面灌了三分之二杯的白醋，再小心翼翼地把雞蛋放進去。雞蛋很快沉到了杯底，浸沒在白醋里。霎時雞蛋四周附滿了一個個小泡泡，隨著泡泡越來越多，越來越密，雞蛋慢慢地被泡泡托了起來，一點一點地浮上了水面。同時，有些泡泡離開蛋殼，一串串地向上冒，最終聚集在杯壁旁。大約過了半小時，我按捺不住好奇的心，用手指去戳了一下蛋殼，像似洗澡一樣搓下一塊褐色的“污泥”，被摸過的地方變得白蒼蒼了，但雞蛋還是硬硬的。“咋還不軟呢？”我開始著急起來了。這時爸爸說：“做科學試驗要有耐心，估計明后天才會軟呢！”第二天，我心想雞蛋會變成咋樣了呢？粗看一下，好像沒有變化，心里有點小失落。我心有不甘，輕輕地點了一下，蛋殼就凹進去了。我興奮地大叫起來：”雞蛋變軟啦！”我想把雞蛋拿出來看看，提到一半時，蛋黃和蛋清就從里面溜出來了。這時的蛋殼就像氣球皮一樣軟。
通過這個實驗，我明白了強酸制弱酸的科學小知識。我暗暗下決心要好好學習，長大去探索更多的科學奧秘。
白醋泡雞蛋觀察日記 篇23
星期五沈老師給我們布置了一個又神秘又奇特的任務——白醋泡雞蛋。聽說用白醋泡雞蛋會讓蛋殼融化。我心想：平常剝雞蛋殼好慢呀。雞蛋殼融化了，我就不用費力的剝蛋殼就能吃到可口的雞蛋了。耳聽為虛，眼見為實，我就來做這個實驗吧！
上午八點，我先準備一個透明的杯子，一些酸酸的白醋和一個飽滿的雞蛋。萬事俱備，我就開始實驗了。我先把雞蛋放在杯子里。再把白醋倒在杯子里淹沒雞蛋，簡單的實驗準備就做好了，我就可以等待著雞蛋殼化掉了！我緊緊地盯著杯子，幾分鐘之后，發現雞蛋旁邊出現了許多細細密密的氣泡，就跟爸爸喝的可樂里的氣泡一模一樣。難道雞蛋軟化了嗎？我趕緊拿了一個筷子戳戳看，哎呀，原來沒有融化，外殼還是這么硬呀。“哎呀，雞蛋是要泡多久才能軟化呢？”我焦急地等待著。
晚上八點，我又盯著杯子觀察，只見雞蛋殼外面的小氣泡越來越多，白醋上還有漂浮物。我就用手摸了摸雞蛋，好軟啊，很有彈性，摸起來就像摸小弟弟的臉一樣軟滑。實在是太神奇了。這是什么原因呢？爸爸告訴我，原來是雞蛋的外殼和醋產生了化學反應，過兩天之后還會有其他的變化。那我就靜靜地等待著吧。
白醋泡雞蛋觀察日記 篇24
前幾天的自然課上，老師給我們看了一個小實驗，把雞蛋泡在白醋里，過三天，蛋殼會變軟，變成一個彈力雞蛋。我想：彈力雞蛋多好玩呀，我也想擁有一個呢！于是我就開始了泡雞蛋。
我先拿一個新鮮的生雞蛋，再拿一個容器，里面倒上白醋，把生雞蛋小心翼翼地放進去，呼，好險呀，差點破掉了呢。我靜靜地觀察著它，發現雞蛋殼的表面開始冒出了許多白色的小泡泡，雞蛋都浮起來了，我用手輕輕地把它按下去，它又浮起來了，真有趣呀！怎么按都按不下去。
第2天了，雞蛋還是像以前一樣，表面有許多白色的小泡泡，只不過摸起來變軟了，有點像面包一樣。摸起來好滑呀，好希望它能快點泡成彈力雞蛋呀！
終于到第3天了，我感覺雞蛋膨脹了，表面看似包裹著一層薄薄的膜，有點透明，隱約可見蛋清和蛋黃。我輕輕地把白醋倒掉，又小心翼翼地把雞蛋拿出來。哇！捏起來軟軟的，好Q彈呀！我把它表面白花花的一層黏液用水輕輕洗掉，小心地在桌子上彈了幾下，好好玩呀！。它又有彈力，捏起來又解壓，不過可不能用力捏呦！容易爆掉。
然而就在當天晚上，我在玩它的時候，啪的一聲，雞蛋爆了。我傷心不已，這可是我花了三天的時間呀，還浪費了一個雞蛋。哎，真可惜！
后來我在百度上搜索了一下為什么白醋泡雞蛋以后雞蛋會變軟，原來是因為：
雞蛋殼的主要物質是碳酸鈣，白醋是醋酸的溶液。把帶殼的雞蛋放在白醋里會發生以下反應：CaCO3+2CH3COOH=Ca(CH3COO)2+H2O+CO2↑醋酸鈣溶于水，雞蛋殼里堅硬的碳酸鈣變少，就會變軟。
沒想到小小一個雞蛋，搜了百度以后還有那么多知識呀，雖然這次的彈力雞蛋不小心被我捏爆了，但是我做了一個科學小實驗，還是有很多收獲的。
白醋泡雞蛋觀察日記 篇25
今天老師布置給我們一個任務，白醋泡雞蛋，聽說能變透明，變柔弱，真有這事嗎？我決定自己試試。
“泡衣雞蛋”
我急不可待地拿著杯子、白醋和雞蛋，準備開始實驗。我心里有許多許多的疑問，等著一一解決。我先小心翼翼地把白醋倒進杯子，一股嗆鼻的味道撲鼻而來，聽“咕噥咕噥”，可能白醋在唱歌，也希望有什么驚喜的情況吧。把雞蛋放進去，只見雞蛋“撲嗵”一聲沉了下去。開始變化了，我驚得目瞪口呆，漸漸地，雞蛋穿上了小泡泡衣，像一件織得十分精細的外套，那些泡泡時而上，時而下，泡泡們個個爭先恐后地往上鉆，宛如一個個可愛的小精靈在嬉戲玩耍呢！它們越來越大，越來越胖，十分豐滿，我頓時心里樂開了花，真是太有趣了！咦，你瞧那些泡泡越來越多，越來越密，仿佛一張密密麻麻的網套住了雞蛋，就像沉在水里的一只冰激凌。哇，雞蛋浮上去了！可它好像不原意似的，又倔犟地沉到了底下。突然雞蛋好像著了魔似的蹦了上去，我眼前一亮，是不是它被泡衣裹得太熱，上來透透氣。這次它好像變聽話了，再也不下來。泡泡們也全都跟著雞蛋浮了上去，圍成一條銀光閃閃的綢帶，十分迷人。我愈看愈出神，再也忍不住了，發出一聲由心底油然而生的感嘆。
調皮的蛋殼
今天晚上，我一直在想著白醋泡雞蛋，第二天一大早，我立馬跑到蛋前觀看，我把手放入滿是泡沫的白醋，它們好像鋪在上面的一層毛絨絨的白棉被，摸上去濕濕的，滑滑的，柔柔的，很是舒服。輕輕一按，雞蛋沉了下去，泡沫像受了驚嚇的小鳥，撲騰著翅膀向上飛，我緊緊盯著雞蛋，哈，它外套上的泡泡爆裂開來，像吐了蠶絲一樣，裊裊地往上升，雞蛋也慢慢地浮了上來。剛才沉下去，太氣喘了，在底下歇歇吧？我很奇怪。我伸進去，想抓住雞蛋看個究竟。剛把手碰到雞蛋，輕輕一抓，它似乎想和我玩游戲，一滑，像一只調皮的小兔子從我手里逃走了。還發射了許多氣球泡泡兵，在向我進攻呢！天哪，蛋清都流出來了，有的圍在雞蛋身邊，像雞蛋的貼身侍衛，有的沉入深淵，與世長辭，有的已經奄奄一息！唉！一計不成，又生一計。我把筷子放進杯子夾住雞蛋。哈，這下子逃不掉了吧。我把它撈起來，頓時杯子里泡泡滿天飛舞，仿佛跳著華爾茲，飛快地轉著圈圈，把白醋都轉渾了，整個杯子亂成一團，顏色由無到土黃，這時撈上來的雞蛋外面好像裹了一層厚厚的奶油，泛著雪的光澤，十分誘人。我捏一捏，咦？這雞蛋軟軟的，像一層柔軟棉布般舒適，泡泡好像都在這巨大的“蹦床”上開心地嬉戲呢！我把它輕輕一扔，他鼓著大肚皮，彈了起來，還向前滾了幾步。像一只團在一起的小熊飛快地打著滾兒，我再用力地向上拋，它像馬戲團里小丑一樣轉了幾個圈兒，再落了下來，我趕忙用我敏捷的小手接住。可真是太好玩了。
雞蛋“十八變”
三天后雞蛋會變成啥樣？為了滿足好奇心，我又來觀察這雞蛋。啊，白醋變得比昨天更加渾濁，更加土黃，雞蛋接近了皮膚的顏色，身軀一夜之間好像脫胎換骨。身體大得連杯子都快裂開似的，好像一只困在監獄里的大皮球，東碰碰，西撞撞，可總是出不來。又像一個龍王寶座上雕的明珠般晶瑩剔透。是不是雞蛋正在“生長期”，喝足了養分，長大了？我再把雞蛋從杯中取出，用手慢慢地在它的小臉蛋上刮過，竟然露出了金黃色的保護膜！我不禁喜笑顏開，只見那保護膜就像一層絲滑的芒果巧克力敷在蛋上，好像一戳就要碎了似的。過了一會，我把所有的“皮膚”給刮了下來，還裂開了一條小縫，簡直是“雞蛋十八變”，它宛如一枚閃閃發光的金蛋正咧開小嘴兒在笑，可愛極了。終于不幸的事情發生了，我本想把它放回杯中，但手指甲不小心一刮，蛋清、蛋黃流了一地，“金蛋”就這樣毀滅了，真是可惜呀……
經過網上查詢，終于知道雞蛋變軟變透明的原因，是因為蛋殼里有種叫碳酸鈣的東西，與白醋中的醋酸發生反應，蛋殼被溶解了，所以會變得軟軟的，很透明，醋里的泡泡就是二氧化碳分子，醋泡雞蛋不僅能治病，還能美容，可真是太奇妙了！
白醋泡雞蛋觀察日記 篇26
下午快放學的時候，老師讓我們回家用白醋泡雞蛋。我一放學就奔上電動車，懷著一顆激動的心，高高興興的回到家。
我按照老師的要求，買了一包白醋，然后跑回家，從冰箱里拿出一個雞蛋放在碗里，我用剪刀在白醋袋上剪了個小口子，使勁的往里擠白醋。白醋擠完了，我也大功告成了。之后，我只要等著有些變化就行了。
我認真的盯著雞蛋過了幾分鐘之后，我便開始失望了。正當我走時，忽然發現雞蛋皮上有一套白色的小泡泡，這便讓我非常吃驚。起初我還認為有了泡泡，就會有更奇特的變化，可是它未能像我想象的那樣。
過了好幾分鐘，雞蛋一根毫毛都未變化過，我暗自嘀咕：唉！真是的！浪費了我那么多的時間，要不是我有好奇心，早就不泡了。
我站起來，拿過碗，輕輕的抓住雞蛋。正想把醋倒掉時候，我感覺自己好像抓住了一個軟軟的東西。當我看時，卻驚呆了。原本雞蛋是硬硬的現在卻變成了軟軟的，仿佛在手里拿著的是饅頭。我既興奮又開心，我要把它掰開，看看還有什么神奇的特點。
我輕輕的搓著雞蛋皮，覺得手里很舒服。不到幾分鐘，整個雞蛋就己經被我扒的干干凈凈。我看著雞蛋，高興的不得了。“哈哈我有個新發現啦！”
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