美食說明文作文400字（通用25篇）
大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，尤其是條理性極強的說明文，說明文的中心鮮明突出，文章具有科學性，語言確切生動。這種類型的作文要怎么寫呢？以下是小編為大家整理的美食說明文作文400字，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
美食說明文作文400字 篇1
我喜歡的風味食品 客家菜聞名四海，作為客家人，我常常為家鄉豐富的特產和食文化而驕傲。 一天，我們去一家餐館吃飯。我點了一盤釀豆腐，這是我最喜歡吃的食物。 釀豆腐是客家人的傳統美食。爸爸說，已有一千多年的歷史。哇，那么悠久，是怎樣做出來的？我來了興致。其制作過程非常簡單。首先買回豆腐，并調好肉餡作為佐料。做肉餡要先把豬肉剁碎，再混合墨魚、蔥、香菇等，還可放些胡椒粉，這樣美味的肉餡就做好了。接著就開始‘釀’。先把豆腐切成體積相仿的一小塊一小塊，再用手輕輕地握住，用筷子在它中間劃一條‘溝’，把調好的肉餡塞進去，一個釀豆腐就做好了。
釀豆腐講究力度均勻、恰當，否則容易破碎。爸爸耐心地向我解釋，正說話間，一盤熱騰騰的釀豆腐就端上來了。堂弟先下手為強，趕忙拿起筷子夾了一塊放進嘴里。哇！燙死我了！他旋即一邊尖叫，一邊不停地吹氣，神情顯得有些尷尬和痛苦。大家看了都哈哈大笑，嘲笑他心急吃不了熱豆腐 ，堂弟聽了深有感觸地點點頭。我也夾了一塊嘗一嘗。剛放進嘴里，一股香味便四處飄散。豆腐，嫩滑可口，美味至極。肉餡呢，松、香、濃，令人回味無窮。嗯，好吃極了！一盤釀豆腐吧一會兒就被消滅得干干凈凈，大家都大呼吃得過癮，吃得開心。 這天我不僅吃到了釀豆腐，更了解到了客家釀豆腐的做法和綿遠悠長的歷史。我愛吃釀豆腐，更愛我們的客家文化，愛我美麗的故鄉。
美食說明文作文400字 篇2
俗話說得好：“民以食為天”，吃可是一件大事。一樣食物，只有做到了色、香、味、形俱全，才能稱得上是人間美味。而中國的美食分布在各個角落，北京的烤鴨、云南的過橋米線、西安的羊肉泡饃等等。下面我就給大家介紹介紹我心目中的美食——阿三生煎包。
每周六的下午我都要去上一個小時的聲樂課，而促使我上聲樂課的動力之一，就是附近的——阿三生煎包。阿三生煎包5塊錢4個，雖然價格有些坑爹，不過生意特別火熱。我每次去，都是排著長長的隊伍，仿佛一條蜿蜒的巨龍。只有足夠的耐心，才能吃到人間美味。我好不容易才拿到了夢寐以求的生煎包。這生煎包金燦燦的，皮薄餡多，上面還撒著星星點點的蔥花和白芝麻。讓人一看就有食欲。我輕輕的咬一口，里面的湯汁就會奔涌而出，很容易燙到嘴巴，所以必須快速的把湯汁吸完。喝完了湯汁，我們就看到了鮮美的肉，這生煎包里的肉是純瘦的、粉色的，一點也不肥膩，到嘴里鮮美極了。它不用放任何調料，味道就特別棒。讓人過口不忘，吃了一次想吃第二次，吃了兩次想吃第三次……
這么美味的食品到底是怎樣做出來的呢？我有些好奇地跑到廚房門口，廚房特別小，里面也沒有很多做飯用的工具，只有兩口平底的大鍋映入我的眼簾。專門做生煎包的叔叔滿頭大汗，因為廚房實在太熱了。我看到，做生煎包主要有三個步驟：
1、把生煎包一個一個的放入大鍋里，仿佛許多可愛的白娃娃。
2、往大鍋里放入油，讓生煎包的味道更加鮮美。
3、在生煎包快熟的時候，往上面撒蔥花和白芝麻，等待一分鐘，美味的生煎包就可以出鍋了。
啊！寫著寫著我都有一點餓了。各位同學，如果你還沒有吃過阿三生煎包，那真是太可惜了。據我所知，學校附近就有一家，大家不妨去品嘗一下，保證你們滿意。如果再配上一點動聽的音樂，那便是極好的了！還等什么，放了學，我請客。
美食說明文作文400字 篇3
我的家鄉在梅州，是地地道道的客家人。說起家鄉的美食那可是讓人數不勝數啊，但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。
這可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都經常做，那味道可是贊不絕口的！我的材料是豆腐、豬肉、香菇。如果是想讓釀豆腐更加美味，放點大蔥是最好的選擇。別看材料這么簡單，它的營養價值可高著呢！吃了釀豆腐能補身體較虛的人，還能養身和調理骨質疏松。但它的口感有些咸，但有鮮味。它的湯汁醇厚，鮮嫩潤滑，口味十分鮮美。
這道菜據說源于北方餃子，因為南方缺少小麥，所以客家人就用釀豆腐寄托對北方的餃子、中原文化的感情。不管是節日的時候，還是平常的時候，它都是客家人的最愛。釀豆腐雖然香氣馥郁，但要注意不要吃與豆腐、豬肉相克的是食物。與豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹筍和豬肝。吃完豬肉后最好不要喝太多茶。
聽完我對釀豆腐的一番介紹，是不是已經迫不及待想要嘗一嘗著美味佳肴了？我的家鄉還有許多的美食在等著你來品嘗！
美食說明文作文400字 篇4
我們的祖國幅員遼闊，各地的美食應有盡有。其中，最令我回味的應數臺灣的名小吃——萬巒豬腳了。
萬巒豬腳是精熬細燉成的，烤熟以后變得紅通通的，像燃燒的火焰。萬巒豬腳肉質鮮嫩多汁，讓享用過后的人贊不絕口。萬巒豬腳有香醇的沾料，使人吃了十分爽口。
介紹完了配料就要開始吃了。當一鍋香噴噴的萬巒豬腳出爐時，香味就流進了我的鼻子，只見一盤萬巒豬腳擺在桌子上，盤子的東西擺放精致，使我口水流下三千尺。我迫不及待得上一口，嗯——味道妙不可言。萬巒豬腳吃起來不膩，皮、肉、筋，韌性中帶點脆的感覺，我吃了還想吃。
吃了萬巒豬腳讓你有種飄飄欲仙的感受。原先筋疲力盡的人，吃了萬巒豬腳后會感到全身都充滿力氣，原先悶悶不樂的人，吃了萬巒豬腳會感覺心曠神怡。
我狼吞虎咽地吃著萬巒豬腳，它的味道是那么美味，它的肉質是那么鮮嫩，讓你吃了還想吃。
我喜歡萬巒豬腳，它雖然沒有貢糖那么甜蜜，沒有油炸豆腐那么甜辣，但是，它在我的心中還是那么印象深刻，我愛萬巒豬腳。
美食說明文作文400字 篇5
身在臺灣，或許你知道一切地理景觀，但是，卻有很多各地的小吃你未發覺到。例如：新竹貢丸，外型圓嫩有嚼勁，煮湯來吃更是能散發出他那新鮮的氣息，令人讚不絕口。
而在彰化更是有之多位美的肉圓給平時繁忙的您，不用花太多的金錢就能擁有美食饗宴，讓肚子餓的饕客們吃的津津有味。在南臺灣夏季較炎熱，這時，不妨到臺南來，吃一碗擔仔麵。細細長長的麵條，圓潤而有光澤，嚼勁十足，湯汁更是鮮甜潤喉，讓你一口接著一口。
夏季，就會聯想到海鮮，而海鮮則一定要到高雄旗津享受啰!這裡有各式各樣的海產，盛產于夏季，每樣海鮮，光是看就已經垂涎叁尺了，而且，新鮮的程度，就連外行人都看的出來，這一定是當天早上現抓的。每一道料理海鮮，下鍋前都還活蹦亂跳的呢!魚肉、蝦肉、各式各樣海鮮上桌后，香味撲鼻而來，晶瑩剔透，甜美而有彈性的味道，讓你絕對還會想再來一次。
介紹了這么多臺灣小吃，不知道您是不是心動了呢?心動不如馬上行動!我可是每一樣都吃過了才敢推薦給大家的，所以，趕緊去嚐嚐看這些汁多味美，香味四溢的各式各樣臺灣美味小吃吧!
美食說明文作文400字 篇6
今天我和媽媽去看外婆，到了她家，聽說人民公園在鄭州舉辦第一屆臺灣省美食節，就在外婆家吃完飯，迫不及待的和媽媽一起來到人民公園。
我一進公園大門，就看到遠處有一個很大的美食節廣告牌。我趕緊帶著媽媽往里面跑，一走到會場，一股濃濃的香味撲面而來，好香！我看到一個鐵架子，里面裝滿了四五英寸長的竹筒。里面是什么？我很驚訝我媽沒有回答我，反而給我買了一節。當我看到里面裝著米飯、綠豆、肉丁的時候，非常漂亮，五顏六色。我嘗過了。哦，太難吃了！媽媽說是南方味，我們北方人吃不慣。
我們繼續往里走，發現里面有很多紅色的大帳篷，里面有很多泥。我們一問才知道是洪七公吃的叫化雞和荷葉包的荷葉雞。最讓我吃驚的是看到了炸海星，蝗蟲，蠶蛹。這些東西看起來很惡心，所以我沒有吃。但是聽說老舅舅很喜歡吃這些怪物，可惜出差不在家。
走著走著，突然看到金絲雀在一個大鍋里炸。我可憐那些鳥。如果他們還活著，他們會多美啊！我厭倦了玩，所以我決定回家。
美食說明文作文400字 篇7
俗話說：一方水土養一方人。在我們溫州，是琳瑯滿目，食品更是數不勝數。為了迎接新年，我們大都開始準備著很多東西了。
從除夕到正月十五，各種酒席鋪天蓋地。每桌酒席上都有獨具特色的佳肴：有螃蟹、血蛤、圓湯、年糕等等。這些美食靈驗了一句話，就是溫州人可以不吃肉，但絕不可以不吃海鮮。
我們那兒的螃蟹腿可是非常有名，把活螃蟹殺了，但不煮熟，而是粘著精心調過的醬，那讓人吃了贊不絕口。這功勞大部分都歸于這醬了，這醬加了醋、醬油、蒜蓉等調料。當螃蟹沾著這點醬后，誘人的香味便會散發出來。嘗一嘗這鮮嫩而鮮美的螃蟹肉，入口即化，美味極了。所以這道菜是我們溫州的獨特美食。
還有一個小吃美食，也是過年南方人必吃的食物年糕。我們那兒樣式可多了：有炒年糕、煮年糕、炸年糕。那年糕的更是好吃，那味道細膩香甜，讓人咬一口還想再吃。因為年糕是過年時吃的，而且年糕意味著節節高、年年高。也是討個好彩頭呢。
溫州是一個以海鮮聞名的城市，血蛤、螃蟹等都是我們獨特的美食。我們這還有炒米粉、炸排骨，都是讓游客吃了念念不忘的味道。
這就是我們的美食，隨時歡迎你的`到來。
美食說明文作文400字 篇8
我的第二故鄉在杭州，作為新杭州人，我對杭州的美食也就略知一二。
杭州的美食有許多：蔥包檜兒，貓耳朵……都能讓我停下腳步，而我最愛烏米飯。
相傳一愛國使者被害，知縣連牢房也不給他住，把他關進豬圈，且不給他飯吃，一老看門的痛恨知縣，就采來一種樹葉，把樹葉磨碎，直至流出烏黑的汁，再拿出事先做好的飯團，用汁澆過，最后做成豬糞狀，投進豬圈，愛國使者看見，立馬拿來吃，于是，在老人的幫助下，他直至出獄也精神煥發。
烏米飯一般在立夏時吃，老人都說，立夏吃烏米飯，能夠抗暑。先看色，烏黑發亮;再問香，清香撲鼻;最后品，咬下一口，糯糯的，再咬一口，滿口余香，最后咬一口，就被你吃完了，只感覺回味無窮，還想再咬一口。
現在已經很少有人會做烏米飯了，，也很難吃到正宗的烏米飯，多么希望新一代的人能把這文化美食保留下來。在我們眼里，這些老杭州的傳統美食也許比不上洋快餐好吃，但這種文化，要永遠流傳在我們心里。
光說不行，你有空，請來杭州嘗嘗香噴噴的烏米飯吧！
美食說明文作文400字 篇9
襄陽的人們每到春節前都要做許許多多的特色美食，比如：大頭菜、牛肉面、黃酒。酥肉、炸餃子皮……其中我比較喜歡吃的要數牛肉面和炸餃子皮了。
襄陽牛肉面是享有世界聲譽的菜式。牛肉面的特點是一辣二麻三鮮，湯要好喝，牛肉要好吃。配料下堿面、鹵牛肉、牛雜。襄陽牛肉面比較大的秘方是中藥鹵包，比較為關鍵的是湯。襄陽牛肉面，不同于蘭州的牛肉拉面。蘭州拉面的牛肉片切得夠薄，黃澄澄的牛肉湯配上一小撮碧油油的香菜，小小的白芝麻。襄陽的牛肉或多加牛肉，或加上一勺牛雜，吃的、品的是面。面是擱了堿的，但不過分，沒有苦澀，只透著面香；前一晚備好面，過水，放水，放油，拌好，攤在大大的竹篾里，第二天一大早，架起兩口大鍋，一鍋白湯，是開水，另一鍋紅湯，是用牛肉牛雜，放香料、辣椒熬出來的，上面浮著紅汪汪的辣油，飄著青青的蒜苗段，紋絲不動，但誘人的香味會撲鼻而來，讓你即刻食欲大開。
餃子皮在我的老家是炸著吃的的。先在鍋里熱油，再把買來的餃子皮放進鍋里炸，一直到餃子皮炸至金黃色后就可以起鍋了。炸好的餃子皮一定要趁熱吃，這樣才會夠脆，夠香。
我吃過許許多多的美食，而我比較喜歡的還是我家鄉襄陽的美食。
美食說明文作文400字 篇10
老家揭陽在我看來就是座美食城。
不說別的，就連那普普通通幾乎任何人都吃過的腸粉，也給我們用自制的調料做成了口味獨特、豐富、鮮美、與眾不同的潮州腸粉。而最讓我眼紅、垂涎三尺的，是那出了名的潮州牛肉丸。
這牛肉丸——正宗！我曾在一個餐館里見過那里的廚師做牛肉丸。一盆子的牛肉，用勺子鏟出一個乒乓球大小的牛肉丸，再用手加點工，捏圓了，放到溫水里。我在旁邊的椅子上看著，你要是仔細聞，能聞到那水里散出的淡淡的牛肉香……
這牛肉丸——美味！家里每逢過節，都要痛痛快快地吃上一頓火鍋；而每次吃火鍋，都少不了那香氣濃濃的牛肉丸。說香氣濃濃，一點也不過分。煮熟了的牛肉丸，它的香氣會從鍋里飄上來，飄到每個人的鼻子前，你一聞，全是那牛肉香，會忍不住提筷把鍋里的牛肉丸一個個都吃下去。這丸要是入了口，那更是奇妙無比，美味至極。你要是著急，一咬，里面的汁就會噴出來，燙你一口，所以只好放在碗里，粘幾下醬料，再慢慢品嘗。你會發現滿嘴都是那牛肉的香味。
……
這就是家鄉一道獨特的美食，也是我最喜歡、每次回老家必吃的一道美食。
美食說明文作文400字 篇11
麻婆豆腐可謂是人盡皆知的菜品，此菜上的了餐館，下得了家中。因為它賣相好，味道棒！
雪白的盤子中堆著小丘似乳白的豆腐，火紅的辣椒分布在“小丘”的各個部位，翠綠的蔥花撒在最頂端。紅白相間，綠色作伴，看著就讓我垂涎三尺。
麻婆豆腐做法簡單，在我們家，媽媽做此菜時只需買一袋火鍋底料和些許嫩豆腐即可。只見媽媽往鍋里放了半袋火鍋底料，加了大約一碗半的水，把火開到最大等待著。十幾分鐘過去后，底料化開了，紅色的油湯咕嘟咕嘟地冒著泡，鍋底的調料不斷地從冒泡處涌上來又沉下去。麻辣的鮮香頓時充斥了我的鼻孔，媽媽又把事先切好的豆腐塊慢慢倒入鍋中，盡管很小心，但總不時濺起些許紅色的“油花”。豆腐放完后蓋上鍋蓋，等待美味的到來。過了好一會，豆腐煮好了，原本表面為乳白色的豆腐變得微微泛紅，媽媽小心翼翼地將它倒入盤中，把豆腐堆成了個小山丘，再往上面撒了些蔥花，麻婆豆腐便大功告成啦！
我望著飄著香氣的麻婆豆腐不禁咽了下口水，趁媽媽不注意時偷吃了一塊。燙！接著是無盡的辣和微微的麻，豆腐細膩潤滑，一口咬下去鮮嫩無比，其味道令我回味無窮。
麻婆豆腐，不僅四川人愛，陜西人也愛！
美食說明文作文400字 篇12
俗話說：“一方水土養一方人。”在我們溫州，美食是琳瑯滿目，食品更是數不勝數。為了迎接新年，我們大家都開始準備著很多東西了。
從除夕到正月十五，各種酒席鋪天蓋地。每桌酒席上都有獨具特色的美味佳肴：有螃蟹、血蛤、魚圓湯、年糕等等。這些美食靈驗了一句話，就是“溫州人可以不吃肉，但絕不可以不吃海鮮�！�
我們那兒的螃蟹腿可是非常有名，把活螃蟹殺了，但不煮熟，而是粘著精心調過的醬，那味道讓人吃了贊不絕口。這功勞大部分都歸于這醬了，這醬加了醋、醬油、蒜蓉等調料。當螃蟹沾著這點醬后，誘人的香味便會散發出來。嘗一嘗這鮮嫩而鮮美的螃蟹肉，入口即化，美味極了。所以這道菜是我們溫州的獨特美食。
還有一個小吃美食，也是過年南方人必吃的食物——年糕。我們那兒樣式可多了：有炒年糕、煮年糕、炸年糕。那年糕的滋味更是好吃，那味道細膩香甜，讓人咬一口還想再吃。因為年糕是過年時吃的，而且年糕意味著節節高、年年高。也是討個好彩頭呢。
溫州是一個以海鮮聞名的城市，血蛤、螃蟹等都是我們獨特的美食。我們這還有炒米粉、炸排骨，都是讓游客吃了念念不忘的味道。
這就是我們家鄉的美食，隨時歡迎你的到來。
美食說明文作文400字 篇13
對于我來說，我大多數的幸福來源于一個地方——“吃”。它不僅填飽了我的肚子，還是慰籍心靈的良藥�！懊褚允碁樘臁弊阋猿浞煮w現吃的重要。
幾個月前，那時我還剛剛開始小升初的沖刺，學習驟然變得緊張，讓我承受不住壓力。某天，上完課走在回家的路上，夜晚的寒冷讓我不禁抖嗦起身子。突然，出現了一塊閃閃發光的店牌，原來是一家甜品店，當我正準備邁步離開時，卻又被店里的蛋糕所吸引。于是我走了進去，點了我最喜愛的牛奶和提拉米蘇。
我小心地挖起一勺蛋糕送入嘴中，冰涼的苦味與酒味一絲絲浸入嘴中，侵占了整個口腔，滲透于肺腑之中。脆脆的底餅與軟膩的蛋糕在口中滑運，甜與苦、脆與軟交融在嘴中。嚼了幾下，它便從口腔滑入肚中。只留下一絲甘甜，一絲涼意。一點的疲勞就這么去了兩三點，一種滿足，一種幸福的感覺油然而生。
我又拿起牛奶細細地喝了一口，與蛋糕的涼與苦不同。牛奶又熱又甜使冰涼的身子漸漸變得溫暖，沖散了口中最后的苦澀，也沖散了我暈糊的精神，讓精神為之一振。牛奶和蛋糕地絕妙搭配，使我沉醉于這吃的幸福。牛奶和蛋糕一點一點消失，直到盤子已空空如也。
吃使我滿足，吃使我幸福，如果可以，我愿沉睡在吃的幸福中不蘇醒！
美食說明文作文400字 篇14
不同的人對美食有不同的看法，當然，我也不例外。在所有的美食中，我最喜愛的美食就是混沌。因為它對我來說有一份獨特的意義那是我對于小學的回憶。
記得，從小我在外婆家長大，好像12年級的時候從來沒有吃過餛飩，第一次吃餛飩應該是搬到現在奶奶家這邊的時候，進入了那個我呆了三年的小學，因為那時候時間很趕，平時吃完粉都要很快的吃完，很少有時間可以去吃碗餛飩。
但只要有時間，我都會去學校旁邊那個混沌店嘗嘗，美食�；煦缭谖已劾镉浀脛傞_始吃的時候，覺得白白的沒有什么好吃的。記得第一次拿勺子打混沌，放進自己的嘴里的時候，被燙到了。但幸好自己沒有因為這個失誤而放棄這么美味的一個食物。
那時候我什么都不懂，很好奇我到底是怎么做成的 ，我以為混沌的過程和餃子一樣，那就后來才發現，原來中國的美食有，各種不同。但是不管怎么樣，我現在愛上了這道美食。
現在我就和我的朋友們到了我們宿舍外面的一家店，開始了我的混沌之旅。現在長大了，也很久沒吃混沌了，現在就和朋友來嘗嘗這道美食。
美食說明文作文400字 篇15
我盼望已久的星期六來了，一大早陽光明媚，我和媽媽早早在楓葉新都市東門口找大巴車，一到大門口，同學看到我和媽媽就興奮不已的拍手歡呼叫著我的名字，我馬不停蹄的飛奔過去，車上可真熱鬧啊，我坐在侯培林旁邊，他像一只活蹦亂跳的小猴子跑來跑去。
開始出發了，大巴車好像搖搖車，一上一下的，把同學們逗的都樂開了花，一路上我們歡呼雀躍，捧腹大笑。不知不覺中就到站了，我們全都興奮地沖了進去，里面芳香四溢，香飄十里。叔叔叫我們站好隊，在兩位班長有序的指揮下，同學們爭先恐后的進去了，主持津津有味的給大家介紹食物的烹飪過程，電視里出現了一個叫蘭蘭的吉祥物。蘭蘭象征著快樂向上，和諧吉祥，承載著紅紅火火，和諧的祝福，當主持人阿姨請大家品嘗美味食物，看到了一個個造型獨特的點心，真讓人食指大動，望眼欲穿。我拿起一塊津津有味的品嘗起來，真是松軟可口，入口即化，讓人回味無窮！
看到同學們狼吞虎咽，一下我也食欲大開，把盤子一掃而光，大家個個得意忘形，笑逐顏開，好希望我們可以經常舉行開心美味的家�；顒�。
美食說明文作文400字 篇16
俗話說：“民以食為天”，這話一點都不假。你看，北京的烤鴨，長沙的臭豆腐，蘭州的拉面……可我卻最鐘愛常州的小籠包。
說起小籠包，可謂是色香味俱全。走進小籠包，迎面撲來了一陣香味。只見師傅先拿起一個面團，揉成乒乓球大小，然后再挖一個小孔，然后將事先準備好的肉圓塞進去。再用手捏住頂端，慢慢地旋轉一周。形成了一個褶子。這樣，一個小籠包就完成了。小籠包皮兒薄餡多，吃也是很有講究的。首先，先咬下一個小口子，再用嘴巴吸盡里面的湯汁兒。我喜歡先咬掉頭頂的褶子，然后再放到鼻子前聞一聞，一股面粉，鮮肉，蔥末的香味撲鼻而來，讓人直流口水。接下來，我用筷子小心翼翼的夾起一個小籠包。咬下一口，在嘴巴里細細咀嚼。哇！皮，薄又軟，肉，鮮又嫩，入口即化，香味溢滿口腔，簡直是人間美味�。∥矣殖粤艘豢谟忠豢冢就２幌聛�！直到滿嘴流油，直打飽嗝。
又一次，我去吃小籠包，由于太心急了，夾起小籠包就迫不及待的送到嘴中。以至于湯汁濺的滿臉都是，模樣是狼狽不堪！
美食說明文作文400字 篇17
爸爸把做鹵菜的手藝傳給了媽媽，媽媽迫不及待地就想要試一試。媽媽在菜市場買了鴨架子，回來就開始鹵。先把爸爸的秘制鹵料放進鍋里，再把鴨架子放進里面煮。直到煮熟了，煮入味了，就可以拿出來了。出了鹵鍋的鴨架子像縮水了一樣，皺巴巴的，骨頭上還沒什么肉。
肉的顏色還是棕色的，整體看上去像一個干巴巴的樹枝。讓人看上去很沒有食欲。我本來對這個鴨架子沒什么期望，只希望它能吃就行。可是媽媽說，這不是成品，還需要加工一下。說著，媽媽在鍋里放了一點點油，再把鹵好的鴨架子和蔥姜蒜，辣椒孜然芝麻一起炒，再加一點點生抽麻油蠔油，那香味，一下子就出來了。我努力地吸著鼻子，想把香氣再多吸進去一點。如果把剛鹵出來的鴨架子比作是皮膚皺皺巴巴的小老頭。那加工過的鴨架子就是一個容光煥發，身上閃閃發光的精神小伙。我趕緊拿起一塊塞進嘴里，孜然的香氣沖擊著我的味蕾。鴨肉很有嚼勁，很入味。配上我82年的雪碧，喝一口，就一個字，爽。增肥就要大口吃肉大口喝雪碧。所以凡事不能剛看前面就定奪它的命運。也許堅持到最后，它會給你意想不到的驚喜。
美食說明文作文400字 篇18
天氣逐漸轉涼，也步入了秋季。當然一提到秋，我們首當其沖的會想到螃蟹，說到螃蟹就會聯想到蟹黃包。所以今天我向大家推薦的美食就是可口的蟹黃包。
蟹黃包是固城湖的特產，所以每次我去固城湖，會去蟹黃包專賣店，門口都會大排長龍，正因為排隊很辛苦，所以吃起來就出奇得香呀！
拿到蟹黃包后，你就會發現它看上去不但扁扁的，而且沉甸甸的，好似裝滿水的薄塑料袋，一提就破的感覺。湊近了再瞧一瞧，蟹黃包的皮十分薄，淡淡的白色，甚至于有一點透明。在這時，你的鼻子會控制不住地吸進濃郁的蟹黃香，還搭配上了一股又一股清香的面皮香。這時的你還能保持淡定，不垂涎三尺嗎？
為什么蟹黃包看上去會沉甸甸的呢？因為里面有滿滿的蟹黃汁。這汁或是明黃色，或是深黃。再插入吸管吸上一口。啊！那感覺甭提有多爽啦！兩個字形容，就是“香”和“醇”。緩緩地咽下去之后，竟會發現那種感覺回蕩在口腔之中，簡直回味無窮。
漫步在古城老街，嘴里吃著蟹黃包，那是多么的愜意呀，如同仙境一般！
再次提醒一下大家，吃完蟹黃包后，千萬千萬不要吃柿子，否則會拉肚子。
朋友們，人間美食千千萬，一起來介紹美食吧！
美食說明文作文400字 篇19
“吱—”的一聲，從油鍋里傳出了微甜的香味。那個香氣啊，香飄十里，過路的人紛紛都上前來買。
沒錯，這正是寧波的油贊子。油贊子的味道有很多，但我最最喜歡的是咸味中的海苔油贊子。
海苔油贊子是把新鮮海苔混入發酵好的面粉里，再揉一揉，搓一搓，最后，把面團拉成麻花形，放入滾熱的油鍋中。這是我最喜歡的時候，因為，我馬上能吃到噴噴香的海苔油贊子啦！
“手中拿著油贊子，臉上掛著微微笑”。這是我奶奶那邊聽來的童謠，我奶奶就位在鼓樓附近，她時常沒事給我去買油贊子，好讓我放學吃。一口咬下去，“咔啦”一聲，那兩條緊緊纏在一起的油贊子，就被我這一口一分為二了。
小時候嘴饞，時不時就把罐子打開，摸出海苔味的油贊子，那偷吃的感覺是最開心，也是最好吃的。有一次，我偷吃的時候，被奶奶發現了。奶奶沒有告訴我，到了晚上，她把手放在我的耳邊，頭湊過來，對我輕聲說：“白天偷吃什么啦！”我心“咯咚”一下，跳了起來。我不懷好意地笑了。奶奶拍著我，仰著頭說“哦，又吃油贊子啊！”說時遲，那時快，我瞄準時機手又偷出了塊油贊子，我和奶奶都樂呵呵地笑了。
現在回憶起來，真沒有吃過那么好吃的油贊子了。
美食說明文作文400字 篇20
今天是立夏節。在立夏節里，總是要吃一些有特色的美食，有茶葉蛋、米鴨蛋、腳骨筍、田螺等。其中，我最喜歡的就是茶葉蛋和腳骨筍了。
立夏蛋
茶葉蛋，因為在立夏吃，也叫立夏蛋。大家可能會想，為什么要在立夏吃蛋？那是因為蛋，也代表了古人的美好愿望。正所謂立夏吃只蛋，氣力多一萬。立夏蛋的做法其實很簡單：首先把蛋放進鍋里，加一點適當的水。然后，再放一些茶葉。接著，加上老酒、醬油、茴香等。在蓋上蓋子，用小火燜30分鐘。就大功告成了。做好的立夏蛋，會帶有一種淡淡的茶香。把蛋殼剝開，會看見一道顏色深，一道顏色淡的蛋白。一口咬下去，咸中帶甜，軟軟的，可好吃了。
腳骨筍
這腳骨筍可算是我們奉化的特產了！而且腳骨筍喻有立夏吃竹筍，腳骨健健過之意。腳骨筍做的方式有很多：有烤筍，水煮筍……而我喜歡烤筍的腳骨筍，做起來也挺簡單的。先把鎖放進高壓鍋里，再加一些咸菜和一些調料。然后用小火燜30分鐘就可以啦！吃下去，咸咸的，可好吃了。
這些就是我們奉化在立夏時吃的特色美食，實際上不止這些。想吃的話，就邀請大家來奉化體驗獨特的立夏習俗吧。
美食說明文作文400字 篇21
盼望已久的春節終于來到了，我又可以大飽口福了。
我的家鄉在河南省最西邊，這里是豫、晉、陜的三省交界處，這樣的地理位置造就了這里豐富的美食文化。
春節是一年中最隆重的節日，每到這個時候，家家戶戶都會使出渾身解數來制作美食，讓新年更有“味道”。
在我爺爺居住的靈寶鄉村里，凍肉是每年春節必備的美食，每家每戶都會提前準備凍肉的原料：肉皮、豬頭、豬蹄等，然后清洗干凈，在一口大鍋里燉四、五個小時，甚至更長。等到過年時，又可以走家串戶，相互品嘗，誰家的味道更好，誰家的顏色更好。過程中相互學習，鄰里關系更加融洽了。
還有一種美食就是花饃，同樣的面粉，經過不同人的手，就變成了各種各樣的形態，可愛的小白兔，英武的獅子，各種有營養的食材都可以放進花饃里，花生、核桃、大棗、雞蛋、葡萄干等等。每年，奶奶都會給我們每人蒸一個大大的長糕，希望我們越長越高，長糕由很多很多層組成，一層面餅一層餡，而且還有不重樣的花邊，很是漂亮。
除了這些，其它的美食還有很多很多，我喜歡新年，不僅僅因為新年有各種美食，更因為新年時大家的笑臉和滿懷的希望。
美食說明文作文400字 篇22
這個五一假期，我和外婆、弟弟一起去了坪地山村旅游，聽說，那兒是個美食村。我站在門口往里一望，果然許多好吃的！我忍不住流了口水，就對外婆說：“外婆，里面有許多吃的，求您帶我去吃吧，可不可以？”外婆聽了爽快地答應了，我非常開心。
進了坪地山村，我們先去吃了豆腐。豆腐雖然是冷的，但聞起來很香，也很好吃。外婆對我說：“加了湯更好吃呢！”我加了湯，吃起來果然更有味道，辣得真帶勁！吃完以后我還想吃，可是外婆說不能多吃，吃多了肚子會疼的，我們只好離開了賣豆腐的地方。
接著我又去吃艾米果。艾米果有蘿卜餡兒的、咸菜餡兒的。咸菜餡兒的又辣又酸，我不太喜歡吃。蘿卜餡兒的吃起來好像有點甜甜的，我更喜歡，那種味道我至今都沒忘記。
最后我又去吃了棉花糖。棉花糖有紅色的、綠色的、黃色的和白色的。我讓外婆給我買了一根紅色的棉花糖，那糖吃起來真甜。外婆說，吃很多會蛀牙的。我聽了沒敢吃太多。吃完以后，我的嘴邊全是紅色的融化了的棉花糖，大家看了都笑了，我摸了摸自己的嘴邊也笑了。
回到了家，我還忘不了那里的食物，真想讓你們也品嘗品嘗。
美食說明文作文400字 篇23
新年快要到了，媽媽買來了做雪花酥的材料。我一聽到這個消息，心里樂開了花，便趕緊和媽媽說：“媽媽，做雪花酥的時候能不能我自己炒呀？”媽媽欣然同意了。
快要做雪花酥了，媽媽特別叮囑我開鍋的時候一定要用小火，要不然就炒糊了。
做雪花酥的材料有：黃油、棉花糖、乳粉、餅干、蔓越莓干。
我首先把黃油放進不粘鍋內，小火加熱黃油融化成黃色水晶一樣的顏色。然后加入棉花糖炒成粘稠的樣子，之后再依次加入乳粉、餅干和蔓越莓干，迅速翻炒出拉絲的感覺。炒完后把它們倒入模具里，用搟面杖壓平，再放入冰箱里冷藏二十分鐘即可成型。最后把成型的一大塊雪花酥切成長三厘米寬二厘米左右的小長方體，再給每一塊雪花酥包裝上好看的糖紙就完成了。
真沒想到，在短短三十分鐘內，就可以做出這么多美味的雪花酥。其實，有些事情并沒有那么難，只要我們勇于嘗試并且找到了方法，再難的事情也會變得簡單。
小小的雪花酥代表著我們對未來生活的期待與向往，希望在新的一年里，我們的生活就像雪花酥一樣甜甜蜜蜜！
美食說明文作文400字 篇24
稍肥不膩的羊肉餡，又脆又酥的白饃饃，足以讓我好好享受。這就是遠近聞名的“小漢堡”——肉夾饃。
早聞人間美味——肉夾饃。今天，我終于可以好好享受這美食了。肉夾饃，聽名知物，就是一個小饃饃夾著色香味俱全的羊肉餡兒。仔細瞧瞧，這小饃饃好似張嘴大笑似的，露出了棕色的羊肉，加上小白饃上的白芝麻，好誘人！輕輕一聞，一股無法抵擋的濃郁肉香和獨一無二的佐料香，便鉆入我的鼻子里，怎么也不消散不掉，讓我感到一股”咕嚕，咕嚕“的聲音從肚皮立鉆出來，好似《魔戒》中咕嚕嗓子發出的聲音。
我忍不住嚼下一小口，饃饃立刻裂出一小塊，口感無比好。只一會兒，就融入嘴中。再輕輕一咬，羊肉的鮮味也撲鼻而來，讓我心曠神怡。于是我大口大口地吃起來。頓時，饃的香脆，肉的鮮美，
醬的濃郁，加上那皮的嚼勁，讓我無法用語言形容，那味兒久久不能散去。我不一會兒就把它品嘗完。
有人說，愛是一種享受，會讓人感到溫暖，倍感親切；有人說，挫折是一種享受，會讓人品味道理，以此奮發努力，永攀高峰；有人說，成績是一種享受，會記錄下自己是否努力，奮發向上。而我說，美食更是一種享受，雖很膚淺，但足以讓味蕾享受。
美食說明文作文400字 篇25
美麗的潮陽是一座文明古城，至今已有一千多年的歷史了。古城里的美食更是美不勝收，馳名中外！
今天，天公作美。老師帶我們走進潮陽里的一條小巷。只見小巷雖破舊，但卻很整潔干凈。路邊幾棵綠油油的小樹給小巷增添了幾分美感！熱氣彌漫在眼前，伴隨著喧鬧聲，還有各式各樣的美食混雜的香味。不知不覺中，我來到了一家油條店。店外等著買的人排著長龍。店主是一位中年婦女，她熱情好客，讓人如沐春風。店主阿姨還穿了一件花布衣，滿臉微笑，動作利索。只見她迅速地揉著面團幾十個來回，然后平放在桌板上，麻利地切成一小塊一小塊，快速放進油鍋里炸，馬上用勺子翻了幾下就撈起來。油條金燦燦的，十分誘人，散發著香噴噴的味道�？粗赃叺娜恕鞍蛇蟀蛇蟆钡爻灾�，我不禁“口水直下三千尺”！可惜我沒帶錢，店主阿姨仿佛看穿了我的心思，笑了笑說：“小朋友，阿姨送你幾根嘗一嘗，好不好？”聽完，我害羞地點了點頭！吃著又香又酥的油條，此時我覺得什么山珍海味也比不上它！
我喜歡小巷的美食！因為它傳承著我們潮陽人民的文化底蘊！
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