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疫情期間農(nóng)貿(mào)市場保供應(yīng)急預(yù)案范文
在我們平凡的日常里，難免會發(fā)生一些不在自己預(yù)料之中的事件，為了控制事故的發(fā)展勢態(tài)，就有可能需要事先制定應(yīng)急預(yù)案。寫應(yīng)急預(yù)案需要注意哪些格式呢？下面是小編為大家收集的疫情期間農(nóng)貿(mào)市場保供應(yīng)急預(yù)案范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
疫情期間農(nóng)貿(mào)市場保供應(yīng)急預(yù)案1
為貫徹落實自治區(qū)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組指揮部《關(guān)于做好自治區(qū)疫情防控工作重點場所“十嚴格”有關(guān)工作的通知》(桂新冠防指〔2020〕49號)要求，推動全市農(nóng)貿(mào)市場(含批發(fā)市場、交易市場)、商場超市、餐飲店落實疫情防控工作“十嚴格”，結(jié)合我市實際，特制定本方案。
一、工作目標
規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、餐飲店經(jīng)營管理行為，嚴防嚴控疫情傳播擴散，保障生活必需品市場供應(yīng)和價格穩(wěn)定，護衛(wèi)人民群眾“舌尖上的安全”，堅決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)。
二、工作原則
堅持屬地管理，落實政府負總責、部門各負其責、企業(yè)負主體責任;堅持依法防控、科學(xué)規(guī)范、社會共治。
三、工作任務(wù)
(一)迅速落實“八個有”
一是有臺賬。要建立農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、餐飲單位臺賬，督促農(nóng)貿(mào)市場開辦方、商場超市經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者建立4本臺賬，即疫情防控期間市場、市場超市、餐飲工作人員體溫測試記錄登記表，農(nóng)貿(mào)市場(商場超市)場內(nèi)經(jīng)營個體戶、企業(yè)、攤販體溫測試記錄登記表，進入市場、商場超市消費者(群眾)體溫異常記錄登記表，經(jīng)營場所消毒記錄登記表。
二是有防控指南。要將《廣西壯族自治區(qū)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組指揮部關(guān)于進一步加強農(nóng)貿(mào)市場、商場超市疫情防控工作的通知》(桂新冠防指〔2020〕37)、《餐飲業(yè)在新型冠狀病毒流行期間防控服務(wù)指南(暫行)》《河池市市場監(jiān)督管理局關(guān)于疫情防控期間餐飲服務(wù)單位復(fù)工食品安全提示》、重點公共場所“十嚴格”海報等文件資料送達農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、餐飲單位留存、張貼，并督促落實到位。
三是有宣傳標語。農(nóng)(集)貿(mào)市場、商場超市、有條件的餐飲單位(如大餐飲店、學(xué)校食堂等)要在顯著位置懸掛(播放)疫情防控標語，并利用電子顯示屏、公示欄等播放(張貼)農(nóng)(集)貿(mào)市場、商場超市、餐飲店“十嚴格”等。
四是有二維碼。農(nóng)(集)貿(mào)市場、商場超市、餐飲門店要在入口和出口的顯著位置張貼“抗疫情二維碼”，并派專人全天候引導(dǎo)、監(jiān)督出入人員實行掃碼進出制度，否則不給進入。
五是有測溫儀。農(nóng)(集)貿(mào)市場、商場超市、餐飲門店要在入口處設(shè)置體溫檢測點，使用體溫檢測設(shè)備或使用快速紅外體溫探測儀對進入人員進行全天候體溫檢測。
六是有體溫記錄。農(nóng)(集)貿(mào)市場、商場超市、餐飲單位從業(yè)者一律規(guī)范佩戴口罩，經(jīng)體溫檢測正常者方可上崗、經(jīng)營。要制作從業(yè)者體溫記錄登記本，并做好早、午體溫記錄。要制作消費者體溫異常記錄本，落實專人對消費者進行體溫監(jiān)測，若發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽等癥狀，立即按規(guī)定報疫情防控指揮部進行處置。
七是有消殺記錄。農(nóng)(集)貿(mào)市場、商場超市、餐飲單位每日要安排專人對公共設(shè)施開展兩次以上全面清潔消毒，并造冊記錄備查。
八是有出入口。每個農(nóng)(集)貿(mào)市場、商場超市只能有一至二個出入口，多的要有圍欄標明不許通行。餐飲單位盡可能只設(shè)一個出入口，必要時要安排執(zhí)法人員把守出入口測量體溫、引導(dǎo)、監(jiān)督出入人員戴口罩、掃碼等工作。
(二)加強食品安全監(jiān)管工作
隨著餐飲店等食品經(jīng)營單位逐步復(fù)工開業(yè)，食品安全風險和疫情擴散風險疊加，各縣(區(qū))市場監(jiān)管部門要提前介入、規(guī)范指導(dǎo)，加強對農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐飲單位(特別是大型餐飲店、單位和學(xué)校食堂)的食品安全監(jiān)管，嚴守食品安全底線。
一是嚴把食品原料關(guān)。強化食品經(jīng)營者落實進貨查驗、索證索票和進銷貨臺賬制度，一律禁止不合格的食品進入市場，嚴厲打擊野生動物交易行為。認真組織開展疫情防控期間對“米袋子”“菜籃子”重點食品專項監(jiān)督抽檢，發(fā)揮農(nóng)貿(mào)市場、超市快檢系統(tǒng)作用。
二是嚴把食品加工關(guān)。督促餐飲單位嚴格落實《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，食品加工要燒熟煮透。生食、冷食和自制飲品嚴格在專間或?qū)^(qū)操作，符合相關(guān)規(guī)定。加工制作人員要嚴格操作規(guī)范，保持個人衛(wèi)生，避免徒手直接接觸入口食品。
三是嚴把網(wǎng)絡(luò)訂購關(guān)。鼓勵線上平臺統(tǒng)一配送服務(wù)、“無接觸”式配送、“無接觸點取餐”外賣服務(wù)。外賣食品包裝要封緘，食品配送工用具的定期清洗消毒，外賣送餐人員戴口罩送餐。
四是嚴把疫情傳播關(guān)。在疫情防控期間，全市各餐飲經(jīng)營單位不得承辦群體性宴席(零餐除外)，防止疫情擴散。加大餐桌設(shè)置距離，距離應(yīng)當保持1.5米以上，避免人員過于集中。
(三)保障生活必需品正常供應(yīng)，嚴厲查處哄抬物價、過期變質(zhì)、假冒偽劣商品等違章法行為
要密切注意農(nóng)(集)貿(mào)市場、商場超市內(nèi)米、油、面、肉、蔬菜等生活必需品價格、短缺、脫銷情況，及時向有關(guān)部門通報。各縣(區(qū))市場監(jiān)督部門要嚴格執(zhí)法，嚴禁各種哄抬物價、過期變質(zhì)、假冒偽劣、短斤少兩等行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴懲不貸。同時，遇到12315投訴時，要從快處理，確保件件有回音。
四、工作要求
(一)強化組織領(lǐng)導(dǎo)，明確各方責任。在當?shù)攸h委、政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和疫情防控指揮部的組織協(xié)調(diào)下，建立并落實各負其責、協(xié)同配合的責任體系。市場監(jiān)管部門既作為農(nóng)貿(mào)市場、商場超市疫情防控“十嚴格”的牽頭單位，也要具體負責農(nóng)貿(mào)市場管理和食品安全監(jiān)管工作。各縣(區(qū))市場監(jiān)管部門要切實履行農(nóng)貿(mào)市場、餐飲店“十嚴格”工作職責，嚴格實行“一把手”負責制，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，抽調(diào)業(yè)務(wù)骨干組建工作專班，及時動員部署，推動抓緊工作落實。
(二)強化部門協(xié)作，形成工作合力。要處理好牽頭單位與配合單位的工作關(guān)系，協(xié)調(diào)商務(wù)部門督促商場超市落實“十嚴格”。與公安機關(guān)建立行刑銜接機制，對未戴口罩強行闖入市場的，及時報公安機關(guān)依法處置。加強信息溝通，促進部門形成工作合力。
(三)加大宣傳力度，營造良好氛圍。充分發(fā)揮本部門網(wǎng)站、微信公眾號和新聞媒體宣傳作用，協(xié)調(diào)各地黨委、政府及其疫情防控指揮部、有關(guān)單位把農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、餐飲店疫情防控“十嚴格”納入宣傳總體方案中，用最快的途徑，用群眾看得懂、聽得進的.形式進行廣泛深入宣傳，做到家喻戶曉，人人皆知。要加強新聞宣傳報道，及時報道當?shù)乇O(jiān)管工作動態(tài)、監(jiān)管成效和典型案例，曝光違法案件查處情況，樹立市場監(jiān)管部門良好形象。
(四)開展群防群控，形成共治格局。落實自治區(qū)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組指揮部《關(guān)于實行疫情防控舉報獎勵的通告》(桂新冠防指〔20xx〕45號)要求，發(fā)揮12315投訴平臺作用，鼓勵公眾舉報農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、餐飲單位不執(zhí)行疫情防控命令、決定、措施的行為，及時受理和處置在落實“十嚴格”中不到位、不作為、慢作為舉報，營造群防群控、人人參與、人人監(jiān)督、人人支持的社會共治格局。
(五)強化督導(dǎo)檢查，形成長效機制。各縣(區(qū))市場監(jiān)管部門要認真總結(jié)在落實“十嚴格”中的工作經(jīng)驗，把好做法、好經(jīng)驗轉(zhuǎn)化為加強農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、餐飲單位的科學(xué)制度規(guī)范和行為準則，探索建立長效機制。市市場監(jiān)管局也將結(jié)合工作開展情況對各縣(區(qū))落實“十嚴格”工作情況進行督導(dǎo)檢查。
疫情期間農(nóng)貿(mào)市場保供應(yīng)急預(yù)案2
為扎實做好菜市場疫情防控工作，并有效保障好市場供應(yīng)，為市民群眾提供安全、規(guī)范的購物環(huán)境，根據(jù)省應(yīng)急指揮部第12號令及區(qū)政府工作部署，制定全市菜市場疫情防控及保供工作實施方案，具體如下：
一、工作目標
加強全區(qū)菜市場疫情防控工作，加大產(chǎn)銷對接，保障市場供應(yīng)，切斷病毒傳播途徑，保障人民群眾身體健康，滿足人民群眾生活需要，為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)提供堅強保障。
二、適用范圍
本方案適用于新型肺炎疫情防控期間，在一定封閉區(qū)域內(nèi)，依法登記注冊，具有一定規(guī)模、設(shè)施并提供服務(wù)，有多個商品經(jīng)營者入場設(shè)點，從事蔬菜、瓜果、水產(chǎn)品、糧油、豆制品、調(diào)味品、土特產(chǎn)等各類農(nóng)產(chǎn)品和食品銷售（以零售為主）的菜市場（農(nóng)貿(mào)市場）。
三、工作職責
1.區(qū)商務(wù)局：牽頭全區(qū)菜市場疫情防控及保供工作，確保全區(qū)生活必需品貨源充足，市場供應(yīng)平穩(wěn)，保障轄區(qū)內(nèi)人民群眾生活需要。
2.區(qū)市場監(jiān)管局：維護疫情期間各超市市場穩(wěn)定，依法打擊菜市場假冒偽劣、哄抬物價、囤積居奇等行為。
3.區(qū)衛(wèi)健委：指導(dǎo)各超市做好疫情期間防控工作，一旦發(fā)現(xiàn)體溫異常的顧客或超市員工，立即進行診療處理。
四、工作措施
（一）疫情防控措施
1、縮短營業(yè)時間，嚴格控制進出人流數(shù)量，不得超過1人/平米，避免人員集聚引發(fā)交叉感染。
2、菜市場管理人員、經(jīng)營戶和消費者必須佩戴口罩方可進入菜市場。
3、每日不低于兩次對市場進行全面消毒殺菌，并據(jù)實登記消毒時間、消毒物品、消毒方法及消毒人員，并張貼醒目的消毒提示；對扶手、門把手、衛(wèi)生間、垃圾桶等公共場所及部位要進行經(jīng)常性消毒（不得少于5次），并張貼醒目的消毒提示。
4、要時刻保持環(huán)境衛(wèi)生清潔，及時清理垃圾，保持地面干燥、清潔，場內(nèi)無異味，不得出臺和占道經(jīng)營。
5、要確保空氣流通，加大通風換氣頻次。洗手間要配備足夠的洗手液，保證水龍頭等供水設(shè)施正常工作。要在入口位置設(shè)置專門的廢棄口罩等特殊有害垃圾定點收集桶。
6、全面禁止活禽市場交易，要求經(jīng)營者嚴禁活禽交易和宰殺，嚴禁販賣野生動物。
7、菜市場只設(shè)一個人員和貨物出入口，并且要在入口處設(shè)置檢查點，配備體溫檢測儀，對所有入場人員進行體溫測量、佩戴口罩檢查、控制人流數(shù)量，對未佩戴口罩或體溫大于等于37.3℃的人員，一律不允許進入，并及時通知相關(guān)部門。
8、對于空間密閉、通風功能差、不具備消毒殺菌條件、沒有設(shè)置檢查站點等不符合防疫要求的菜市場一律暫停營業(yè)。
（二）生活必需品保供措施
1.菜市場開辦者和經(jīng)營者要積極拓寬進貨渠道，推進線上線下融合，穩(wěn)定貨源，確保各類農(nóng)產(chǎn)品不脫銷、不斷檔，保障人民群眾日常生活需求。
2.不得哄抬物價，囤積居奇。若出現(xiàn)各類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)緊張、貨源不足、物流渠道不暢或采購價格異常波動現(xiàn)象，應(yīng)及時上報商務(wù)部門及市場監(jiān)管部門。
五、保障機制
1、按照“屬地管理+部門主管+單位協(xié)同+分級包保”的工作原則，菜市場疫情防控及保供工作由區(qū)商務(wù)局牽頭，區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)衛(wèi)健委配合，分級包保，聯(lián)防聯(lián)控，共同推進。
2、區(qū)商務(wù)局制定《菜市場防控及保供工作包保聯(lián)系機制》及《菜市場包保工作聯(lián)系表》，對大型菜市場進行責任分工，落實到局領(lǐng)導(dǎo)、責任人員，實現(xiàn)“一對一”、“點對點”包保聯(lián)系，隨時掌握大型菜市場疫情防控動態(tài)及市場供應(yīng)情況。
3、區(qū)商務(wù)局制定《菜市場督查情況表》，各督查責任人每日對大型菜市場進行督查，填寫督查情況表，報送市商務(wù)局業(yè)務(wù)科室匯總，做到每日一檢查，每日一匯總，每日一上報。
5、商務(wù)部門對督查中發(fā)現(xiàn)的問題，要及時進行消除，確保問題及時整改到位，不留隱患，堵塞風險。
6、區(qū)商務(wù)局將不定期聯(lián)合區(qū)直相關(guān)部門對各菜市場疫情防控及保供工作進行督查，對違反上述規(guī)定或防控措施落實不到位的菜市場，立即依法依規(guī)進行停業(yè)整頓，對造成不利影響或重大損失的相關(guān)單位，移交紀檢部門，追究相關(guān)責任單位和人員的責任。
疫情期間農(nóng)貿(mào)市場保供應(yīng)急預(yù)案3
為認真落實漢源縣新冠肺炎疫情防控工作專題調(diào)度會上關(guān)于對照封控條件下完善《生活物資保障方案》的會議精神，做好對照封控條件下的物資保障，有效保障群眾應(yīng)對疫情的生活需要，結(jié)合本鎮(zhèn)實際制定如下方案。
一、組織機構(gòu)
成立清溪鎮(zhèn)疫情防控蔬菜保供工作領(lǐng)導(dǎo)小組。鎮(zhèn)黨委書記組長，鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長副組長，其他黨政班子為成員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
二、工作職責
嚴格履職盡責。疫情防控蔬菜保供領(lǐng)導(dǎo)小組在鎮(zhèn)新型冠狀病毒肺炎疫情防控應(yīng)急指揮部統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，負責督促保供商超、藥店做好糧油、肉、蔬菜、藥品等生活必需品保供工作;加強生活必需品的實時監(jiān)測和需求預(yù)測，科學(xué)調(diào)度市場供給，各保供商超在管控期間每天需上報商品庫存情況，確保生活必需品庫存及供應(yīng)量在7天以上。
三、保供商超職責
根據(jù)我鎮(zhèn)現(xiàn)實情況和保障能力，確定鑫馨超市為本鎮(zhèn)疫情防控蔬菜保供經(jīng)營主體。如疫情發(fā)生后，經(jīng)營主體全部實行封閉式管理，嚴格落實人員進出掃碼、環(huán)境消殺、體溫監(jiān)測等疫情防控措施，商超每2小時對商超員工進行一次測溫，對商超區(qū)域進行一次消毒，所有保供商超員工每天進行一次核酸檢測或抗原檢測。
四、其他要求
1.提高思想認識。我鎮(zhèn)處于疫情防控關(guān)鍵時期，全鎮(zhèn)上下要切實提高政治站位，統(tǒng)一思想，充分認識疫情防控期間蔬菜、糧食等生活必需品保供任務(wù)的重要性和艱巨性，切實保障群眾主要生活需求。
2.加強協(xié)調(diào)聯(lián)動。各村要在鎮(zhèn)疫情防控指揮部的領(lǐng)導(dǎo)下，主動與鎮(zhèn)黨委、政府及相關(guān)部門溝通協(xié)調(diào)，各司其職，各負其責，確保5個村蔬菜、糧食等生活必需品保供工作取得實效。
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