農(nóng)產(chǎn)品溯源方案
工業(yè)上的溯源是什么意思？
溯源體系是指采集記錄產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)信息，實(shí)現(xiàn)來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究，強(qiáng)化全過(guò)程質(zhì)量安全管理與風(fēng)險(xiǎn)控制的有效措施。近年來(lái)，各地區(qū)和有關(guān)部門圍繞可食用農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥品、工業(yè)機(jī)械等重要產(chǎn)品，積極推動(dòng)應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算等現(xiàn)代信息技術(shù)建設(shè)追溯體系，在提升企業(yè)質(zhì)量管理能力、促進(jìn)監(jiān)管方式創(chuàng)新、保障消費(fèi)安全等方面取得了積極成效。
農(nóng)產(chǎn)品溯源方案
為了確保我們的努力取得實(shí)效，預(yù)先制定方案是必不可少的，方案屬于計(jì)劃類文書(shū)的一種。寫方案需要注意哪些格式呢？以下是小編為大家收集的農(nóng)產(chǎn)品溯源方案，希望對(duì)大家有所幫助。
食品溯源簡(jiǎn)介
“食品溯源”是“食品質(zhì)量安全溯源體系”的簡(jiǎn)稱，最早是1997年歐盟為應(yīng)對(duì)“瘋牛病”問(wèn)題而逐步建立并完善起來(lái)的食品安全管理制度。這套食品安全管理制度由政府進(jìn)行推動(dòng)，覆蓋食品生產(chǎn)基地、食品加工企業(yè)、食品終端銷售等整個(gè)品產(chǎn)業(yè)鏈條的上下游，通過(guò)類似銀行取款機(jī)系統(tǒng)的專用硬件設(shè)備進(jìn)行信息共享，服務(wù)于最終消費(fèi)者。一旦食品質(zhì)量在消費(fèi)者端出現(xiàn)問(wèn)題，可以通過(guò)食品標(biāo)簽上的溯源碼進(jìn)行聯(lián)網(wǎng)查詢，查出該食品的生產(chǎn)企業(yè)、食品的產(chǎn)地、具體農(nóng)戶等全部流通信息，明確事故方相應(yīng)的法律責(zé)任。此項(xiàng)制度對(duì)食品安全與食品行業(yè)自我約束具有相當(dāng)重要的意義。目前農(nóng)產(chǎn)品安全溯源系統(tǒng)建設(shè)已經(jīng)開(kāi)始建設(shè)，像浙江托普儀器有限公司的托普物聯(lián)網(wǎng)和智農(nóng)科技等企業(yè)都已經(jīng)開(kāi)始涉足這一方面，日后將會(huì)有大的發(fā)展與應(yīng)用。
食品溯源技術(shù)構(gòu)成
1、RFID信息技術(shù)采集
食品追溯管理系統(tǒng)將利用RFID先進(jìn)的技術(shù)并依托網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、及數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)信息融合、查詢、監(jiān)控，為每一個(gè)生產(chǎn)階段以及分銷到最終消費(fèi)領(lǐng)域的過(guò)程中提供針對(duì)每件貨品安全性、食品成分來(lái)源及庫(kù)存控制的合理決策，實(shí)現(xiàn)食品安全預(yù)警機(jī)制。RFID技術(shù)貫穿于食品安全始終，包括生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)，全過(guò)程嚴(yán)格控制,建立了一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全控制體系,形成各類食品企業(yè)生產(chǎn)銷售的閉環(huán)生產(chǎn),以保證向社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)的放心食品,并可確保供應(yīng)鏈的高質(zhì)量數(shù)據(jù)交流,讓食品行業(yè)徹底實(shí)施食品的源頭追蹤以及在食品供應(yīng)鏈中提供完全透明度的能力。
2、WSN物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)
WSN（無(wú)線傳感器網(wǎng)絡(luò)）就是由部署在監(jiān)測(cè)區(qū)域內(nèi)大量的廉價(jià)微型傳感器節(jié)點(diǎn)組成，通過(guò)無(wú)線通信方式形成的一個(gè)多跳的自組織的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，其目的是協(xié)作地感知、采集和處理網(wǎng)絡(luò)覆蓋區(qū)域中被感知對(duì)象的信息，并發(fā)送給觀察者。傳感器、感知對(duì)象和觀察者構(gòu)成了無(wú)線傳感器網(wǎng)絡(luò)的三個(gè)要素。而構(gòu)成WSN網(wǎng)絡(luò)的重要技術(shù)，zigbee技術(shù)以其低復(fù)雜度、自組織、低功耗、低數(shù)據(jù)速率、低成本的優(yōu)勢(shì)，逐漸被市場(chǎng)所接受。
3、EPC全球產(chǎn)品電子代碼體系
EPC的全稱是ElectronicProductCode，中文稱為產(chǎn)品電子代碼。EPC的載體是RFID電子標(biāo)簽，并借助互聯(lián)網(wǎng)來(lái)實(shí)現(xiàn)信息的傳遞。EPC旨在為沒(méi)意見(jiàn)單品建立全球的、開(kāi)放的標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)全球范圍內(nèi)對(duì)單件產(chǎn)品的跟蹤與追溯，從而有效提高供應(yīng)鏈管理水平、降低物流成本。EPC是一個(gè)完整的、復(fù)雜的綜合的系統(tǒng)。
食品溯源系統(tǒng)將結(jié)合EPC技術(shù)，把所有的流通環(huán)節(jié)（包括生產(chǎn)、運(yùn)輸、零售）統(tǒng)一起來(lái)，組成一個(gè)開(kāi)放的、可查詢的EPC物聯(lián)網(wǎng)，從而大大提高對(duì)食品的`追溯。
4、物流跟蹤定位技術(shù)（GIS/GPS）
要做到食品追溯，就要貫穿整個(gè)食品的過(guò)程，包括生產(chǎn)、加工、流通和銷售，全過(guò)程必須嚴(yán)格控制,這樣才能形成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全控制體系,以保證向社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)的放心食品,并可確保供應(yīng)鏈的高質(zhì)量數(shù)據(jù)交流,讓食品行業(yè)徹底實(shí)施食品的源頭追蹤以及在食品供應(yīng)鏈中提供完全透明度的能力。因此，物流運(yùn)輸環(huán)節(jié)對(duì)于整個(gè)食品的安全來(lái)說(shuō)就顯得異常重要。
系統(tǒng)設(shè)計(jì)
基于RFID技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)控系統(tǒng)主要包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)監(jiān)控模塊、供應(yīng)基地監(jiān)控模塊、農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)監(jiān)控模塊、農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)監(jiān)控模塊、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)點(diǎn)管理模塊、農(nóng)產(chǎn)品安全管理中心模塊等。
（1）農(nóng)產(chǎn)品安全管理部門（工商局或農(nóng)產(chǎn)品主管部門）
設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品安全管理中心，建立中心數(shù)據(jù)庫(kù)，中心數(shù)據(jù)庫(kù)和各生產(chǎn)、加工廠家、農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)、以及各中途監(jiān)控點(diǎn)進(jìn)行實(shí)時(shí)通信。中心數(shù)據(jù)庫(kù)具備監(jiān)控、查詢、統(tǒng)計(jì)、報(bào)表和計(jì)劃等功能。農(nóng)產(chǎn)品安全管理中心負(fù)責(zé)制定標(biāo)簽編碼方案和號(hào)段分配，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體備案管理，廠家身份鑒定資格審查、管理和取消，運(yùn)輸車輛資格審查、管理和取消，物流公司資格審查、管理和取消等工作。
（2）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、養(yǎng)殖基地模塊：
生產(chǎn)、種植、養(yǎng)殖基地（簡(jiǎn)稱：生產(chǎn)基地）是農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)地。當(dāng)初級(jí)產(chǎn)品不需要加工時(shí)，由生產(chǎn)基地制作農(nóng)產(chǎn)品電子標(biāo)簽、配送車輛電子標(biāo)簽和電子封條，將產(chǎn)品直接發(fā)送到農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù);當(dāng)初級(jí)產(chǎn)品需要加工時(shí)，則由生產(chǎn)基地制作農(nóng)產(chǎn)品電子標(biāo)簽、配送車輛電子標(biāo)簽和電子封條，將初級(jí)產(chǎn)品直接發(fā)送到農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。在初級(jí)產(chǎn)品發(fā)送前，生產(chǎn)基地將所有農(nóng)產(chǎn)品信息實(shí)時(shí)傳入到管理中心。
（3）農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)監(jiān)控模塊：
各農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)作為地區(qū)性倉(cāng)儲(chǔ)中心，負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品接收、入庫(kù)、存儲(chǔ)和配送，各農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)設(shè)本地?cái)?shù)據(jù)庫(kù)。在農(nóng)產(chǎn)品入口處由RFID終端設(shè)備完成入庫(kù)農(nóng)產(chǎn)品的自動(dòng)鑒別和商品信息輸入功能。各商品在出庫(kù)時(shí)要通過(guò)RFID設(shè)備完成包括商品去向目的地信息在內(nèi)的配送信息。這些商品的入庫(kù)、存儲(chǔ)及出庫(kù)信息由本地后臺(tái)數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)負(fù)責(zé)完成統(tǒng)計(jì)、分析、報(bào)表和管理工作，同時(shí)本地系統(tǒng)要及時(shí)和農(nóng)產(chǎn)品中心數(shù)據(jù)庫(kù)保持通信，進(jìn)行數(shù)據(jù)和指令的交互。農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)（簡(jiǎn)稱倉(cāng)庫(kù)）接受來(lái)自加工中心的農(nóng)產(chǎn)品，是本物流檢查系統(tǒng)的終點(diǎn)。為保證農(nóng)產(chǎn)品的安全，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)設(shè)置車輛貨物檢查點(diǎn)，對(duì)接受的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行四重核對(duì)：①核對(duì)車輛身份;②核對(duì)車門上的電子封條是否完整;③核對(duì)車輛登記農(nóng)產(chǎn)品和卸載農(nóng)產(chǎn)品是否一致;④核對(duì)車輛登記農(nóng)產(chǎn)品與管理中心數(shù)據(jù)庫(kù)的數(shù)據(jù)是否一致。同時(shí)，倉(cāng)庫(kù)將卸貨信息和檢查結(jié)果上傳管理中心。
（4）農(nóng)產(chǎn)品加工中心監(jiān)控模塊：各加工中心負(fù)責(zé)將農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行包裝。
各加工中心配備本地RFID系統(tǒng)，利用本系統(tǒng)對(duì)各包裝單元進(jìn)行編碼并寫入RFID標(biāo)簽，然后將標(biāo)簽貼到商品上，在裝車的同時(shí)，將數(shù)據(jù)上傳到農(nóng)產(chǎn)品安全管理中心。車輛裝載完畢時(shí)，將車上所有RFID標(biāo)簽標(biāo)號(hào)一次性寫入車輛配備的RFID車載電子標(biāo)簽中。農(nóng)產(chǎn)品加工中心（簡(jiǎn)稱加工中心）加工農(nóng)產(chǎn)品并將加工好的農(nóng)產(chǎn)品發(fā)送到各個(gè)農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)。加工中心是物流運(yùn)輸?shù)钠瘘c(diǎn)，負(fù)責(zé)制作要發(fā)送的農(nóng)產(chǎn)品的電子標(biāo)簽、配送車輛電子標(biāo)簽和電子封條，并在發(fā)送前將這些電子信息傳入到管理中心。
（5）農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)監(jiān)控模塊：
物流公司將配送車輛相關(guān)注冊(cè)信息發(fā)送給管理中心，管理中心對(duì)其進(jìn)行資格審查和管理，以便于運(yùn)送過(guò)程中對(duì)車輛進(jìn)行核對(duì)。每個(gè)車輛配備一個(gè)RFID車載電子標(biāo)簽，這個(gè)標(biāo)簽作為車輛的身份標(biāo)志，記錄有本車身份信息和本車裝運(yùn)商品的RFID標(biāo)簽的信息，以便車輛和所載商品信息關(guān)聯(lián)起來(lái)。車載電子標(biāo)簽要求采用有源標(biāo)簽（例如5.8G），以便能夠存入大量的信息，并可以對(duì)車輛進(jìn)行遠(yuǎn)距離識(shí)別，同時(shí)有源5.8GRFID標(biāo)簽可以與現(xiàn)有高速公路不停車收費(fèi)系統(tǒng)統(tǒng)一起來(lái)。
（6）農(nóng)產(chǎn)品銷售點(diǎn)管理模塊：
消費(fèi)點(diǎn)收到倉(cāng)庫(kù)配送過(guò)來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，讀取并核對(duì)產(chǎn)品上的電子標(biāo)簽信息，實(shí)時(shí)將數(shù)據(jù)上傳到管理中心和倉(cāng)庫(kù)數(shù)據(jù)庫(kù)。
（7）農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸監(jiān)測(cè)點(diǎn)模塊：
在車輛運(yùn)輸過(guò)程中，可以通過(guò)監(jiān)測(cè)點(diǎn)的對(duì)車輛進(jìn)行監(jiān)測(cè)。監(jiān)測(cè)點(diǎn)可以是執(zhí)法人員通過(guò)人工手段進(jìn)行監(jiān)測(cè)，也可以通過(guò)安裝固定設(shè)備進(jìn)行自動(dòng)監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)手段可以是手持式終端，也可以是固定RFID設(shè)備，監(jiān)測(cè)點(diǎn)采集的信息可以通過(guò)GPRS無(wú)線方式，或者通過(guò)TCP/IP與農(nóng)產(chǎn)品安全管理中心通信。管理部門可以設(shè)置固定的運(yùn)輸監(jiān)測(cè)點(diǎn)和流動(dòng)的人工運(yùn)輸監(jiān)測(cè)點(diǎn)（簡(jiǎn)稱監(jiān)測(cè)點(diǎn)），對(duì)配送車輛進(jìn)行合法性檢查。
（8）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量日常監(jiān)管模塊：
包括
①產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)投入管理;對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行管理，首先需要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)投入等相關(guān)因素進(jìn)行日常監(jiān)管。
②農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量案件信息管理;
③暫停農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售;
④恢復(fù)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售;
⑤農(nóng)產(chǎn)品及養(yǎng)殖戶黑名單管理;
⑥農(nóng)產(chǎn)品停止生產(chǎn)、退出市場(chǎng);
⑦重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品劃定;
⑧重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品取消;
⑨名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品;
⑩名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖企業(yè)。
（9）農(nóng)產(chǎn)品安全公眾服務(wù)信息模塊
把農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)控基本情況等通過(guò)Internet向公眾發(fā)布，并利用WebGIS發(fā)布生產(chǎn)區(qū)域生態(tài)環(huán)境、污染情況和生產(chǎn)投入等空間信息及相關(guān)信息;把與農(nóng)產(chǎn)品安全預(yù)警信息及時(shí)在網(wǎng)上發(fā)布，用戶可通過(guò)系統(tǒng)了解有關(guān)的避防措施等。
RFID技術(shù)實(shí)施策略
將RFID應(yīng)用到農(nóng)產(chǎn)品安全管理中，最主要的是應(yīng)用RFID標(biāo)簽的特性來(lái)保證實(shí)現(xiàn)“源頭”農(nóng)產(chǎn)品追蹤解決方案和在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中提供完全透明度的能力。為了達(dá)到這一目的，在不同的階段，不同的物流過(guò)程中選擇不同的標(biāo)簽形式和標(biāo)簽閱讀形式。
（1）生產(chǎn)環(huán)節(jié)：
在生產(chǎn)環(huán)節(jié)大體包括下面幾種生產(chǎn)方式，一種是生豬活禽等，是活體從養(yǎng)殖場(chǎng)運(yùn)輸?shù)郊庸て髽I(yè)的農(nóng)產(chǎn)品。需要在活體身上加裝RFID電子標(biāo)簽。第二種生產(chǎn)方式是需要加工或不需要加工的蔬菜果品，一些需要加工的農(nóng)產(chǎn)品。這兩種農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)的過(guò)程中需要對(duì)生產(chǎn)的過(guò)程進(jìn)行詳細(xì)記錄，儲(chǔ)存在本地?cái)?shù)據(jù)庫(kù)中，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)出以后，在運(yùn)輸農(nóng)產(chǎn)品的托盤上加裝RFID電子標(biāo)簽，記錄這批產(chǎn)品的信息，并且和本地?cái)?shù)據(jù)庫(kù)中的信息相對(duì)應(yīng)。
在生產(chǎn)階段，采用13.36MHz或125KHz無(wú)源電子標(biāo)簽，因?yàn)榇朔N標(biāo)簽成本比較低，所以較容易應(yīng)用到生產(chǎn)環(huán)節(jié)中去，標(biāo)簽上主要記錄生產(chǎn)養(yǎng)殖的相關(guān)信息，如養(yǎng)殖場(chǎng)編號(hào)、運(yùn)出時(shí)間等，而且這些信息要和生產(chǎn)企業(yè)自身的信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)相聯(lián)系，以便查詢生產(chǎn)過(guò)程的細(xì)節(jié)信息。在各個(gè)生產(chǎn)企業(yè)都設(shè)置RFID讀寫卡機(jī)具，可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品信息的寫入。
（2）加工環(huán)節(jié)：
加工環(huán)節(jié)分兩種情況，一種是從生產(chǎn)基地直接運(yùn)送過(guò)來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品到加工企業(yè)進(jìn)行加工，一種是外國(guó)農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)本地加工企業(yè)進(jìn)口然后進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。
對(duì)于從生產(chǎn)基地直接運(yùn)送來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品，加工企業(yè)在讀取農(nóng)產(chǎn)品上的RFID信息后，將這些信息保留在標(biāo)簽中，并且將農(nóng)產(chǎn)品的加工信息進(jìn)一步添加到加工后的農(nóng)產(chǎn)品電子標(biāo)簽中，農(nóng)產(chǎn)品電子標(biāo)簽的使用和生產(chǎn)環(huán)節(jié)一樣，在價(jià)值較高，對(duì)環(huán)境要求比較嚴(yán)格的農(nóng)產(chǎn)品上應(yīng)用單個(gè)的RFID電子標(biāo)簽，而在價(jià)值較低的產(chǎn)品上，對(duì)運(yùn)輸?shù)耐斜P和大包裝上應(yīng)用標(biāo)簽，而對(duì)單個(gè)農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)用條形碼技術(shù)。
（3）運(yùn)輸環(huán)節(jié)：
物流公司將配送車輛相關(guān)注冊(cè)信息發(fā)送給管理中心，管理中心對(duì)其進(jìn)行資格審查和管理，以便運(yùn)送過(guò)程中對(duì)車輛進(jìn)行核對(duì)。
在農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸過(guò)程中，只有經(jīng)過(guò)農(nóng)產(chǎn)品管理中心認(rèn)證的物流企業(yè)才能從事農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸。因?yàn)榘踩男枰谶\(yùn)輸過(guò)程中采用集裝箱運(yùn)輸，所以在運(yùn)輸環(huán)節(jié)對(duì)RFID電子標(biāo)簽的安裝有嚴(yán)格的要求。
首先要求對(duì)每一次運(yùn)輸?shù)霓r(nóng)產(chǎn)品信息做讀取，然后在集裝箱上安裝的RFID電子標(biāo)簽上詳細(xì)記錄，封條一般安裝在集裝箱門把手上，或者安裝在車廂壁上，這樣可以防止在運(yùn)輸過(guò)程中農(nóng)產(chǎn)品發(fā)生意外。
對(duì)于集裝箱運(yùn)輸采用的RFID電子標(biāo)簽，我們將采用900MHz或者2.45GHz有源電子標(biāo)簽，這樣可以保證記錄數(shù)據(jù)的信息量大，數(shù)據(jù)內(nèi)容包括集裝箱內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品信息，運(yùn)送車輛信息和運(yùn)送時(shí)間等。這些信息和物流企業(yè)本地?cái)?shù)據(jù)庫(kù)相關(guān)聯(lián)。
在運(yùn)輸檢測(cè)點(diǎn)和運(yùn)輸過(guò)程結(jié)束時(shí)，檢查人員要比對(duì)集裝箱上安裝的有源電子標(biāo)簽內(nèi)的信息和管理中心傳來(lái)的數(shù)據(jù)是否一致。
（4）倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)：
在倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)，需要對(duì)運(yùn)送來(lái)的裝有RFID電子標(biāo)簽的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行儲(chǔ)存，這樣就需要在倉(cāng)儲(chǔ)入口處設(shè)置自動(dòng)判斷進(jìn)出庫(kù)農(nóng)產(chǎn)品和記錄農(nóng)產(chǎn)品信息的RFID讀寫設(shè)備，在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)安裝多個(gè)讀寫設(shè)備對(duì)不同區(qū)域的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行記錄。在清點(diǎn)貨物或者查詢貨物的時(shí)候，可以用手持讀卡機(jī)具直接查詢貨物信息。
在倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)對(duì)RFID的應(yīng)用偏重于RFID信息的讀取和信息的管理。在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部在叉車或者工作人員身上佩帶RFID電子標(biāo)簽，可以有效的利用資源，使得倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程更加高效快捷。
（5）消費(fèi)環(huán)節(jié)：
在消費(fèi)環(huán)節(jié)，對(duì)于RFID的應(yīng)用主要集中在消費(fèi)點(diǎn)配備的RFID讀寫機(jī)具對(duì)于倉(cāng)庫(kù)運(yùn)送過(guò)來(lái)的食品進(jìn)行信息驗(yàn)證，對(duì)于驗(yàn)證合格的食品信息，消費(fèi)點(diǎn)可以進(jìn)行銷售，如果信息不吻合，就要向管理中心報(bào)告貨物異常，同時(shí)拒絕這些貨物進(jìn)入消費(fèi)點(diǎn)。在消費(fèi)點(diǎn)售賣農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，用RFID讀卡器對(duì)每一件售賣食品信息進(jìn)行記錄。所以在這個(gè)環(huán)節(jié)，RFID的應(yīng)用主要就是信息的確認(rèn)。
結(jié)論
RFID技術(shù)的應(yīng)用為實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的安全監(jiān)控提供了一種可行、高效的途徑。在本文所介紹的系統(tǒng)中，通過(guò)為農(nóng)產(chǎn)品及加工產(chǎn)品加貼 RFID電子標(biāo)簽，設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品安全管理中心數(shù)據(jù)庫(kù)和在各地農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)設(shè)本地?cái)?shù)據(jù)庫(kù)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工、儲(chǔ)存和銷售各環(huán)節(jié)的全方位跟蹤。通過(guò)本系統(tǒng)的建設(shè)，不僅可以追溯種養(yǎng)殖與加工業(yè)的疫病與污染問(wèn)題，還可以追溯種養(yǎng)殖過(guò)程中濫用藥、加工過(guò)程中超范圍超限量使用添加劑，改變以往對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理只側(cè)重于生產(chǎn)后的控制，而忽視生產(chǎn)中預(yù)防控制現(xiàn)象。
附錄—托普物聯(lián)網(wǎng)簡(jiǎn)介
托普物聯(lián)網(wǎng)是浙江托普儀器有限公司旗下的重要項(xiàng)目。浙江托普儀器是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)儀器研發(fā)生產(chǎn)商，依據(jù)自身在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的研發(fā)實(shí)力，和自主研發(fā)的配套設(shè)備，在農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域嶄露頭角！
托普物聯(lián)網(wǎng)以客戶需求為源頭，結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技、通信技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)、GIS信息技術(shù)，以及物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，竭誠(chéng)為傳統(tǒng)行業(yè)提供信息化、智能化的產(chǎn)品與端到端的解決方案。主要有：大田種植智能解決方案、畜牧養(yǎng)殖管理解決方案、食品安全溯源解決方案、食用菌種植智能化管理解決方案、水產(chǎn)養(yǎng)殖管理解決方案、溫室大棚智能控制解決方案等。
托普物聯(lián)網(wǎng)三大系統(tǒng)產(chǎn)品
我們知道物聯(lián)網(wǎng)主要包括三大層次，即感知層、傳輸層和應(yīng)用層。因此托普物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品主要以這三個(gè)層次延伸，涵蓋了感知系統(tǒng)（環(huán)境監(jiān)測(cè)傳感設(shè)備）、傳輸系統(tǒng)（數(shù)據(jù)傳輸處理網(wǎng)絡(luò)）、應(yīng)用系統(tǒng)（終端智能控制平臺(tái)。）
托普物聯(lián)網(wǎng)模塊化智能集成系統(tǒng)
托普物聯(lián)網(wǎng)依據(jù)自身研發(fā)優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)了多種模塊化智能集成系統(tǒng)。
1、傳感模塊：即環(huán)境傳感監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。它依據(jù)各類傳感設(shè)備可以完成整個(gè)園區(qū)或完成對(duì)異地園區(qū)所需數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)的功能。
2、終端模塊：即終端智能控制系統(tǒng)。它可以完成整個(gè)園區(qū)或遠(yuǎn)程控制異地園區(qū)進(jìn)行自動(dòng)灌溉、自動(dòng)降溫、自動(dòng)開(kāi)啟風(fēng)機(jī)，自動(dòng)補(bǔ)光及遮陽(yáng)，自動(dòng)卷簾，自動(dòng)開(kāi)窗關(guān)窗，自動(dòng)液體肥料施肥、自動(dòng)噴藥等各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需的自動(dòng)控制。
3、視頻監(jiān)控模塊：即實(shí)時(shí)視頻監(jiān)控系統(tǒng)。主要是通過(guò)監(jiān)控中心實(shí)時(shí)得到植物生長(zhǎng)信息，在監(jiān)控中心或異地互聯(lián)網(wǎng)上既可隨時(shí)看到作物的實(shí)時(shí)生長(zhǎng)狀況。
4、預(yù)警模塊：即遠(yuǎn)程植保預(yù)警系統(tǒng)。可以通過(guò)聲光報(bào)警、短信報(bào)警、語(yǔ)音報(bào)警等方式進(jìn)行預(yù)警。
5、溯源模塊：即農(nóng)產(chǎn)品安全溯源系統(tǒng)。該系統(tǒng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品從種植準(zhǔn)備階段、種植和培育階段、生長(zhǎng)階段、收獲階段等對(duì)作物生長(zhǎng)環(huán)境、噴藥施肥情況、病蟲(chóng)害狀況等實(shí)施實(shí)時(shí)信息自動(dòng)記錄，有據(jù)可查，在儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售階段采用二維碼或者RFID射頻技術(shù)對(duì)各個(gè)階段數(shù)據(jù)記錄，這樣就能實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者拿到農(nóng)產(chǎn)品時(shí)通過(guò)終端設(shè)備或網(wǎng)絡(luò)就能查看到各類信息，才能放心食用。
6、作業(yè)模塊：即中央控制室。可通過(guò)總控室對(duì)整個(gè)區(qū)域情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)，包括各個(gè)區(qū)域采集點(diǎn)參數(shù)、控制作業(yè)狀態(tài)、實(shí)時(shí)視頻圖像、施肥噴藥狀況、報(bào)警信息等。
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