酒店會(huì)議紀(jì)要經(jīng)典范文
酒店會(huì)議紀(jì)要經(jīng)典范文（通用11篇）
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，很多時(shí)候處理事務(wù)都會(huì)使用到會(huì)議紀(jì)要，會(huì)議紀(jì)要是記載和傳達(dá)會(huì)議情況和議定事項(xiàng)時(shí)使用的一種法定公文，是下行文。想學(xué)習(xí)擬定會(huì)議紀(jì)要卻不知道該請(qǐng)教誰？以下是小編整理的酒店會(huì)議紀(jì)要經(jīng)典范文（通用11篇），希望能夠幫助到大家。
酒店會(huì)議紀(jì)要經(jīng)典1
會(huì)議時(shí)間：xxxx年xx月xx號(hào)上午xx：xx—xx：xx
會(huì)議地點(diǎn)：總經(jīng)辦會(huì)議室
出席人：主管以上管理人員
主持人：x經(jīng)理
餐飲部：
1、上周餐飲收入相對(duì)穩(wěn)定，使用優(yōu)惠券客人較多，優(yōu)惠活動(dòng)效果良好。
2、2樓樓梯通道油垢較多，希望部門配合清理。
3、抽紙可否由一家商家承包，以便統(tǒng)一使用。
4、后院的木板需要清理，有些影響酒店整體容貌。
5、本月單位結(jié)賬比較多，我部門正在認(rèn)真落實(shí)每一細(xì)節(jié)，以免錯(cuò)誤發(fā)生。
6、大包毛巾架以及電源配置安裝正在進(jìn)行中，有些臟毛巾需要更換。
客房部：
1、電話串線問題嚴(yán)重，需要及時(shí)解決。依然有上不了網(wǎng)的情況出現(xiàn)，目前已經(jīng)在解決中。
2、客人反應(yīng)早餐不夠豐富，希望部門間共同商議，以便得到更好的解決方案。
3、一樓大廳防滑墊旁需要標(biāo)明“小心地滑”等字樣提醒客人，以免發(fā)生意外。
4、員工衛(wèi)生間需要維修。
5、前臺(tái)的禮貌禮節(jié)，正在步步跟進(jìn)，準(zhǔn)備本周制定前臺(tái)員工規(guī)章制度及獎(jiǎng)罰措施，再對(duì)前臺(tái)員工進(jìn)行培訓(xùn)。
6、棋牌有時(shí)會(huì)有女客，因此需要配備菊花茶。
7、目前有不少客人咨詢會(huì)員卡問題，希望會(huì)員卡銷售活動(dòng)盡快開展。
8、關(guān)于房間配水問題，需要根據(jù)具體情況統(tǒng)一實(shí)施。
9、根據(jù)客人反應(yīng)來看，客房長途電話費(fèi)用是否應(yīng)該全免?
10、最近出現(xiàn)了電腦系統(tǒng)中病毒情況，需要注意此種情況再次出現(xiàn)，盡量避免該種隱患的產(chǎn)生。
保安部：
1、最近部門人員比較穩(wěn)定，工作人員情況良好。
2、最近新來員工沒有養(yǎng)成主動(dòng)查包習(xí)慣，希望部門負(fù)責(zé)人再開例會(huì)時(shí)注意強(qiáng)調(diào)一下。
采購部：
1、各部門有缺少的物品及時(shí)上報(bào)。
2、餐具以及客房配貨車已經(jīng)在解決中，最近幾天會(huì)到。
財(cái)務(wù)部：
1、需要提醒總臺(tái)在打折單上簽上通知人的姓名。
2、希望有措施來穩(wěn)定總臺(tái)人員，以便于進(jìn)行統(tǒng)一的培訓(xùn)。
工程部：
1、春季需注意消防安全，對(duì)于安全隱患大的需要特別注意。
2、滅火器應(yīng)當(dāng)歸于適當(dāng)位子。
3、希望能開展滅火器使用培訓(xùn)活動(dòng)。
總結(jié)：
1、對(duì)于客房出現(xiàn)的電話串線，請(qǐng)工程部予以配合;關(guān)于網(wǎng)絡(luò)問題注意是不是線盒問題，并做以登記。地毯有損壞現(xiàn)象，遇見后立即修補(bǔ)。
2、棋牌室的有些壞的門鎖交由工程部，解決不了再找商家。
3、餐飲的盛元廳舍燈不亮，及時(shí)通知工程部，盡快解決。
4、對(duì)于公共區(qū)的燈(大門口的燈，彩燈等)注意開關(guān)時(shí)間。
5、安排適量人員進(jìn)行菜場詢價(jià)，調(diào)查市場價(jià)格。
酒店會(huì)議紀(jì)要經(jīng)典2
會(huì)議時(shí)間：XXX
會(huì)議地點(diǎn)：XXX
主持人：XXX
參會(huì)人員：XXX
會(huì)議記錄：XXX
文件號(hào)：XXX
一、酒店近期總體工作
1、值班經(jīng)理工作，值班經(jīng)理值日是我們酒店一項(xiàng)重要的基本制度，與別的酒店值班經(jīng)理的工作職責(zé)、工作內(nèi)容不一樣，請(qǐng)各經(jīng)理注意調(diào)整自己的工作思路，把握自己的工作重點(diǎn)，學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問題、思考問題并解決問題。每天輪到誰值班，誰就要從早上開始清楚知道酒店是一個(gè)什么樣的經(jīng)營情況，員工、環(huán)境、賓客、公眾處于一個(gè)什么狀態(tài)，我們?cè)趺礃尤ゾS護(hù)正常的經(jīng)營秩序。值班不是對(duì)他人管理的事務(wù)指手畫腳，而是去補(bǔ)位、去溝通、去改善。
2、就現(xiàn)在的情況來講，各經(jīng)理要在以下幾個(gè)方面做出改進(jìn)。
1）要有服務(wù)理念。從自己開始，帶頭執(zhí)行好速8酒店干凈、有好的服務(wù)理念，并把酒店服務(wù)十八條要素向員工灌輸和督導(dǎo)實(shí)施，請(qǐng)XXX制定經(jīng)理學(xué)習(xí)十八條要素計(jì)劃，各部門制定自己的計(jì)劃，從下周開始學(xué)習(xí)培訓(xùn)。酒店在5月10號(hào)開始抽查，如果員工不知道或部門不組織，扣除部門經(jīng)理5月全月效益。
2）建立健全各自部門管理制度和操作手冊(cè)。請(qǐng)各自對(duì)照現(xiàn)有的工作崗位、工作內(nèi)容、工作步驟、工作標(biāo)準(zhǔn)和注意事項(xiàng)，有針對(duì)性的就我們現(xiàn)在的突出地方進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化，努力為賓客營造一個(gè)良好的體驗(yàn)環(huán)境。請(qǐng)蔡竹安排討論，制定實(shí)施。
3）注重質(zhì)量管理。客房衛(wèi)生在人手少的情況下，每天安排兩間細(xì)致抹塵、清潔水壺水垢、電話消毒、房間吸塵等，做好相應(yīng)記錄，循環(huán)安排。
前臺(tái)盡量減少服務(wù)中的差錯(cuò)，提高員工語言能力。工程安排好設(shè)備設(shè)施的使用檢查及記錄，節(jié)約用水用電。保衛(wèi)的工作內(nèi)容和工作中的重點(diǎn)要讓員工清楚。
每天值班經(jīng)理必須給當(dāng)值中夜班員工開會(huì)，明確當(dāng)天的工作重點(diǎn)及注意事項(xiàng)，并在日志上記錄，以上請(qǐng)各自遵照?qǐng)?zhí)行。從4.25日起不開會(huì)不記錄一次50元。
4）培訓(xùn)管理。請(qǐng)XXX制定酒店整體培訓(xùn)計(jì)劃，請(qǐng)各部門制定五月培訓(xùn)計(jì)劃，并認(rèn)真培訓(xùn)，請(qǐng)董強(qiáng)做好培訓(xùn)記錄管理。
5）員工管理。包括員工招聘、紀(jì)律、行為、規(guī)范、考評(píng)、激勵(lì)請(qǐng)各位下功夫，動(dòng)腦筋，花心思做。
6）溝通。近段時(shí)間，大家在溝通上存在很多問題，如各自為陣，自以為是，不虛心接受他人意見，自己清楚的事情懶得給別人說，也不管別人怎么樣，上述問題如不好好自我反省，將會(huì)影響我們團(tuán)隊(duì)的和諧及凝聚力，請(qǐng)大家三思。每次例會(huì)各自要將自己在一周內(nèi)的工作和需要大家注意的地方做詳細(xì)的交代。各位經(jīng)理也請(qǐng)自己認(rèn)真翻閱值班記錄、賓客協(xié)議，妥善處理工作。
7)加強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)。我們一再強(qiáng)調(diào)，酒店管理不是憑感覺和經(jīng)驗(yàn)管理，而應(yīng)該是靠科學(xué)和制度規(guī)范來管理，各經(jīng)理在業(yè)務(wù)知識(shí)上還有很多需要提高的，自己要努力提高業(yè)務(wù)能力。
二、前廳
1、前廳人員緊缺希望人事部盡快解決。
2、前廳經(jīng)理加強(qiáng)前廳各項(xiàng)工作的檢查力度及新員工的培訓(xùn)工作。
三、客房
1、客房經(jīng)理督導(dǎo)消毒人員按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)及程序來完成各項(xiàng)消毒工作及84消毒液的配比。
2、樓層加快布草間的清理工作。
3、客房晨會(huì)培訓(xùn)衛(wèi)生知識(shí)，加強(qiáng)服務(wù)人員的衛(wèi)生知識(shí)。
4、特別強(qiáng)調(diào)酒店各部門員工當(dāng)班期間嚴(yán)禁外出幫客人購買任何東西，各部門培訓(xùn)時(shí)必須強(qiáng)調(diào)其中利害關(guān)系。堅(jiān)決杜絕類似事件的發(fā)生。
5、樓層新員工不穩(wěn)定培訓(xùn)跟不上主要原因是文化底子低，培訓(xùn)時(shí)接受起來比較慢�？头拷�(jīng)理必須克服以上困難加強(qiáng)新員工的培訓(xùn)工作，盡快的提高酒店的服務(wù)質(zhì)量。
四、保安、工程
1、XXX加緊衛(wèi)生資料及其他相關(guān)工作的進(jìn)度。盡快的完成各種證照的辦理工作。
2、合理安排保安人員的班次，以便于配合公區(qū)人員做公區(qū)大清潔工作。
3、工程人員做好房間的日常維護(hù)工作，確保房間設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)行。
酒店會(huì)議紀(jì)要經(jīng)典3
時(shí)間：20XX年11月26日10:00am
地點(diǎn)：
主持人：
參會(huì)人員：
記錄：
一、上周工作完成情況
（一）、已落實(shí)完成工作
（1)客房已完成房間布置及樓層打掃
（2）餐飲部完成國慶期間各項(xiàng)接待工作、各項(xiàng)接待收入列出
�。�3）銷售部對(duì)協(xié)議單位和消費(fèi)客戶進(jìn)行回訪
�。ǘ�、未落實(shí)完成工作
�。�1）客房衣柜門問題
�。�2）短信平臺(tái)問題
�。�3）客人反映的早餐問題
二、本周工作計(jì)劃和需要協(xié)調(diào)處理的問題
�。�1）人力資源部：
1、辦公室座機(jī)繳費(fèi)問題；
2、冬服fa.票問題及時(shí)對(duì)接；
3、員工餐廳跟進(jìn)，保持廳面清潔；
（2）客房：
1、服務(wù)指南本周可以入房；
2、客房與前廳的溝通，與PA協(xié)調(diào)安排工作；
3、衣柜門問題；
（3）前廳：
大堂無線網(wǎng)絡(luò)問題；
（4）銷售：
1、天氣原因早餐問題需要解決；
2、客房取暖問題；
3、客人反映房價(jià)過高；
4、房間內(nèi)網(wǎng)線是否需要到位問題；
5、真人CS確定時(shí)間問題；
6、XX月初曲靖創(chuàng)想公司接待問題；
�。�5）餐飲部：
1、2樓吧臺(tái)鎖問題盡快解決；
2、煙筒數(shù)量較少；
3、對(duì)新員工餐廳進(jìn)行衛(wèi)生清理；
4、客人反映茶葉質(zhì)量問題以及茶葉量不夠；
5、酒水、煙跟進(jìn)問題；
6、客人點(diǎn)菜，菜品匱乏問題；
7、2樓儲(chǔ)藏室門和木地板翹邊問題；
8、火鍋外圍照明問題；
9、負(fù)責(zé)員工餐廳衛(wèi)生問題；
�。�6）后廚：
1、員工餐就餐時(shí)間問題；
2、菜譜跟進(jìn)問題；
3、配菜師傅配菜速度需改進(jìn)；
4、廳面與廚房的銜接；
（7）倉管：
1、貨款盡快結(jié)算清楚；
2、需要物資盡快補(bǔ)上；
2、酒店綜合工作計(jì)劃
（1）XX月24日至25日平安夜圣誕節(jié)期間，擬定凱悅戶外派對(duì)，24日16:00至25
日XX:00，XX8元/人，含自助，標(biāo)間，燒烤自費(fèi)；
�。�2）擬建兒童活動(dòng)區(qū)域、活動(dòng)設(shè)備；
�。�3）真人CS活動(dòng)的開展；
�。�4）昆明銷售市場的開拓；
�。�5）各部門落實(shí)相關(guān)工作；
酒店會(huì)議紀(jì)要經(jīng)典4
發(fā)言人：
店長下達(dá)工作指令及指導(dǎo)要求：
1、酒店例會(huì)要求：準(zhǔn)時(shí)到場、著工裝、手機(jī)靜音、提前做好匯報(bào)事項(xiàng)準(zhǔn)備及現(xiàn)場相關(guān)工作記錄與傳達(dá)。
2、關(guān)于人事轉(zhuǎn)正及招聘：
1)XXX由客房領(lǐng)班晉升為客房副理
2)XXX由前臺(tái)接待晉升為前臺(tái)主管
3)XXX編制為工程安保主管，要求在每日工作結(jié)束時(shí)與當(dāng)天保安進(jìn)行交接，培訓(xùn)安保人員一些簡單的客房硬件故障應(yīng)急措施，同時(shí)關(guān)注工程物資采購，如有需要采購的請(qǐng)及時(shí)與財(cái)務(wù)進(jìn)行溝通，工作總結(jié)。
近期工作重點(diǎn)：關(guān)注酒店硬件設(shè)施，尤其是XX~XX樓房號(hào)為03、05、07、09、11的大床房，16~19樓的房間準(zhǔn)備在房間內(nèi)放置2張1.8M的大床，需要注意的問題是床頭柜與電源開關(guān)之間的間隙，擬定本月22日開始試點(diǎn)一個(gè)房間。
3、工作狀態(tài)：著裝配飾、發(fā)型淡妝、精神飽滿、積極思考工作相關(guān)。
4、職業(yè)習(xí)慣：工作配備：房卡吊繩、筆、便簽本、對(duì)講機(jī)（手機(jī)）。
傳達(dá)公司會(huì)議精神及新運(yùn)營政策/活動(dòng)等：
1、房價(jià)調(diào)整先提交酒店填寫周邊競爭對(duì)手酒店的房價(jià)對(duì)比表，通過郵件發(fā)送至XXX，然后再通過新業(yè)務(wù)操作平臺(tái)系統(tǒng)申請(qǐng)房價(jià)調(diào)整，市場部審核通過；
2、市場部整理出20XX年全國所有城市各類會(huì)展信息，以及重大節(jié)假日的調(diào)休時(shí)間，做好中介房態(tài)控制、保留時(shí)間和擔(dān)保預(yù)定等；
各部門本周工作小結(jié)及下周工作計(jì)劃
前廳部
1、請(qǐng)所有管理層24小時(shí)保持手機(jī)待機(jī)，保證酒店管理工作不脫節(jié)，在有特殊情況下聯(lián)系不到直屬上級(jí)時(shí)，可致電店長。
2、上周對(duì)前臺(tái)的表格規(guī)范進(jìn)行了整改，每日入住客人及會(huì)員回訪工作已正常開展，有明顯進(jìn)步，但需要注意的是一些工作請(qǐng)及時(shí)完成，不要積壓在晚班開展。
3、請(qǐng)注意調(diào)整好前臺(tái)班次，保證每日都有老員工當(dāng)班，保證前臺(tái)工作正常運(yùn)作。
4、4月8日—14日將有會(huì)議團(tuán)隊(duì)入住，請(qǐng)關(guān)注。
客房部
1、先關(guān)注4~11樓符合上線要求的96間房，同時(shí)提醒各位服務(wù)員，在領(lǐng)班查房時(shí)發(fā)現(xiàn)5處問題以上的，此房間計(jì)件無效。
2、客房重點(diǎn)問題：
1)客房細(xì)節(jié)衛(wèi)生問題
2)布草間臟布草堆放混亂，臟五巾隨意擺放
3)客房工作單填寫不規(guī)范：針對(duì)此現(xiàn)象，將對(duì)做的好的服務(wù)員開具獎(jiǎng)勵(lì)單
銷售：
1、向店助匯報(bào)每日及每周每月的銷售計(jì)劃，請(qǐng)店助監(jiān)督每日銷售日?qǐng)?bào)的填寫及銷售工作的完成。
請(qǐng)各位員工注意以上事宜，各管理層督促、落實(shí)。
與會(huì)人員簽字：
酒店會(huì)議紀(jì)要經(jīng)典5
會(huì)議議題：關(guān)于裝修期間工程問題解決會(huì)議
會(huì)議時(shí)間：20XX年8月3日上午10：30分
會(huì)議地點(diǎn)：xx-xxx-xxx售樓中心2樓會(huì)議室
參加單位：xx-x建筑裝飾有限公司、xx-xx建筑裝飾有限公司、XXX
設(shè)計(jì)有限公司、XXX酒店有限公司
主持人：XX
會(huì)議記錄：XX
會(huì)議內(nèi)容：
一、關(guān)于XXX建筑裝飾有限公司提問及解決方案：
1、衛(wèi)生間里面邊角比外面過道高出2公分，是否需要做找平處理？解決方案:不超出2公分的不考慮找平，超出2公分則找平。
2、進(jìn)戶設(shè)計(jì)圖上為地毯，與酒店方裝修要求是磚不相符？解決方案：修改設(shè)計(jì)圖。
3、衛(wèi)生間轉(zhuǎn)角墻改還是不改?
解決方案：轉(zhuǎn)角墻打掉，砌磚墻加木工板。
4、熱水管走向如何定？
解決方案:由專門的公司負(fù)責(zé)，裝飾公司負(fù)責(zé)接管就行。
5、欄桿是否需要撤出？
解決方案:不撤出欄桿，下腳墻面貼石材。
二、XXX建筑裝飾有限公司提問及解決方案：
1、衛(wèi)生間梁寬，排水管不能做到位，如何處理？
解決方案：包管，砌立磚，不占洗手臺(tái)空間。
2、照明電配電箱開關(guān)位置是否改動(dòng)？
解決方案:向上移動(dòng)，移到天棚蓋里面。
3、門面高度是否一致？
解決方案：所有門高度一致。
4、書桌插座是否是自帶插座？
解決方案：書桌自帶插座，裝修公司需接線。
5、衛(wèi)生間地漏排水孔做明顯還是隱藏式？
解決方案:未定。
6、門鈴在設(shè)計(jì)圖上不明確在什么位置？
解決方案：門鈴在門外統(tǒng)一高度，門鈴機(jī)安裝在客房內(nèi)過道天棚里面。
7、電源線的大小使用什么規(guī)格？
解決方案:裝修雙方協(xié)商。
8、穿管用什么材料？
解決方案:PVC穿管。
三、現(xiàn)場補(bǔ)充問題及解決方案：
1、兩房間與玻璃外墻間的隔音如何處理？
解決方案:中間加隔音海綿。
2、固定螺絲是否需要撤？
解決方案：固定螺絲不能撤出，加木工板遮蓋。
3、淋浴房有欄桿的是否撤出，貼什么材質(zhì)？
解決方案:淋浴房的欄桿撤掉，淋浴房玻璃貼磨砂膜。
4、商務(wù)套房衛(wèi)生間與現(xiàn)場不相符？
解決方案:商務(wù)套房衛(wèi)生間按原圖紙施工。
5、情趣房與現(xiàn)場不相符？
解決方案:情趣房按原圖紙施工，改水。
6、行政套房與現(xiàn)場不相符？
解決方案:行政套房按原圖紙施工。
7、8樓9樓大床房預(yù)現(xiàn)場不相符?
解決方案：大床房按原圖紙施工。
以上會(huì)議內(nèi)容如有不符，請(qǐng)用其他顏色字體修改后返回我處，下周一參會(huì)人員補(bǔ)簽字，謝謝配合！
參會(huì)人員簽字：
酒店會(huì)議紀(jì)要經(jīng)典6
會(huì)議時(shí)間：20xx年6月11日上午9時(shí)
會(huì)議地點(diǎn)：籌備辦公室
主持人：
參會(huì)人員：
記錄整理：
會(huì)議提要：酒店薪資標(biāo)準(zhǔn)與崗位編制
王總發(fā)言：
酒店薪資標(biāo)準(zhǔn)與崗位編制對(duì)酒店的成敗有著重大作用，薪資高，會(huì)對(duì)酒店帶來負(fù)擔(dān)，薪資低，招聘時(shí)找不到人，所以希望人力資源部比照安慶地區(qū)及周邊城市同等級(jí)酒店的薪資，制定合理的薪資標(biāo)準(zhǔn)。
一、人力資源部馬經(jīng)理報(bào)告
1、王總建議餐飲部總監(jiān)及客房部總監(jiān)暫不考慮，只設(shè)餐飲部經(jīng)理及客房部經(jīng)理即可。會(huì)議紀(jì)要格式
2、財(cái)務(wù)部人員、采購部人員、工程部人員暫緩招聘，由董事長安排，工程部總監(jiān)如有適當(dāng)人選，可推舉給董事長面談。
3、總辦主任崗位保留，可以讓童總監(jiān)及馬經(jīng)理共同兼任，保安部保安員可以一起招聘。
4、前期招聘人員時(shí)，條件優(yōu)越者優(yōu)先考慮，如工作需要，可先幾名人員協(xié)助工作。工資暫按1500元/月。
5、營銷部需要招有穩(wěn)定性的營銷員，10位營銷員中其中有兩到三位是本地人，比較方便營銷工作的.開展。
6、7月15日首批培訓(xùn)人員(營銷、總臺(tái)、餐飲)進(jìn)場報(bào)到，人數(shù)大約為100人左右，需形象好、氣質(zhì)佳、身高不低于一米六的人員。
7、特殊崗位如人員需求，可找人力資源部協(xié)調(diào)，主要有前廳、迎賓、營銷人員。
8、招聘時(shí)注重“萬豪顧問管理公司”的宣傳。
9、培訓(xùn)時(shí)期，暫議高管工資經(jīng)理級(jí)推遲兩個(gè)月，主管級(jí)工資推遲一個(gè)月。
10、前期進(jìn)場的部分人員工資1500元/月，人數(shù)保證在5人以內(nèi)。
11、前期文員工資：1500元/月。
12、前期員工食堂燒飯阿姨工資：1300元/月
13、開荒時(shí)期，對(duì)7月15日進(jìn)場的員工，按培訓(xùn)工資800元/月，開業(yè)后按崗位工資標(biāo)準(zhǔn)逐月發(fā)放剩余部分工資。
酒店薪資標(biāo)準(zhǔn)：
總監(jiān)級(jí)別：6000----9000元
經(jīng)理級(jí)別：3000----5000元
主管級(jí)別：20xx----3000元
領(lǐng)班級(jí)別：1800----2500元
一線員工：1700---20xx元
普通員工：1300---1600元
二、后勤
1、暫定7月1號(hào)兩位廚工進(jìn)場，工資標(biāo)準(zhǔn)1300元/月。
2、宿舍需安排宿舍管理員，，以便保障人員迅速入住。
3、淋浴堂在食堂旁邊，員工宿舍床的組裝。
4、宿舍靠北門鎖需要修理。
酒店會(huì)議紀(jì)要經(jīng)典7
會(huì)議內(nèi)容：
x總：結(jié)合之前工作崗位的工作經(jīng)驗(yàn)，群策群力，對(duì)酒店服務(wù)程序、制度展開討論。
我們的服務(wù)從顧客來到顧客走，可以細(xì)分為14塊，14個(gè)步驟：
前期宣傳活動(dòng)(預(yù)知、了解)—→接受預(yù)定(電話、現(xiàn)場)—→保安—→迎接—→安排游園—→點(diǎn)菜酒水—→加工菜品—→劃菜—→傳菜—→餐中服務(wù)→買單→外送—→保安—→售后服務(wù)
一、前期銷售：為何來這一家?做好宣傳，電話預(yù)定或來店預(yù)訂。
1、在長清區(qū)內(nèi)，主要以街道為線，順次造訪一些至公司，了解客戶所在單位領(lǐng)導(dǎo)、定餐負(fù)責(zé)人、電話、常往消費(fèi)單位等信息，建立初步客戶檔案;
2、濟(jì)南離的較遠(yuǎn)，選擇常常在報(bào)紙、電視、黃頁上發(fā)布廣告的公司，先電話聯(lián)系，再進(jìn)行造訪，可以贈(zèng)些公司的小禮品、宣傳品等;
3、也能夠從員工中了解之前工作崗位常往消費(fèi)的大客戶情況，利用內(nèi)部資源;
4、發(fā)布公交車身廣告，在街道設(shè)大燈箱、廣告牌;
5、利用現(xiàn)有人脈、朋友，整合資源。
x總：方式有很多，但是要展開、延伸，根據(jù)就餐性質(zhì)分為商務(wù)宴、婚宴、生日宴、家宴、集會(huì)、便餐及其它功能性宴請(qǐng)等七大類，可分別根據(jù)其特點(diǎn)再輻射。
xx：可以聯(lián)系大單位，開大型會(huì)議用;聯(lián)系旅行社，帶來客源。
xx：聯(lián)系長清各大院校的校長、院長、系主任等。
xxx：聯(lián)系各婚慶公司，作為婚宴場地。
x總：印制宣傳卡、宣傳冊(cè)等，在酒店同行門口、小區(qū)內(nèi)的車輛上散發(fā);聯(lián)系短信平臺(tái)，凡是經(jīng)過我們這片地方的手機(jī)，都可以收到我們的信息。
xx：出租車、客車的座套上印制我們的廣告。
xx：利用電臺(tái)發(fā)布廣告：“原始森林的盛宴，您嘗到了嗎?”選擇收聽頻率高的臺(tái)。
xx：在商務(wù)樓電梯中掛我們的廣告。
xxx：開業(yè)前三天在長清區(qū)內(nèi)主干道懸掛條幅，在職員集中的地方組織公益活動(dòng)、放煙花;在酒店可以提供免費(fèi)拍照。
x總：需要高級(jí)次的宣傳手段，要有我們自己的亮點(diǎn)：生態(tài)園的特點(diǎn)、菜品特點(diǎn)、經(jīng)營特點(diǎn)、服務(wù)特點(diǎn)、管理特點(diǎn)。
xx：將六大類宴請(qǐng)分類設(shè)計(jì)特點(diǎn)。
xx：與114平臺(tái)聯(lián)系，在就餐推薦中先容我們酒店;在“飯桶網(wǎng)”上發(fā)布我們的廣告，也能夠聯(lián)系鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)的客戶。
x總：前期宣傳手段包括：戶外廣告牌、車體、車身、燈箱、路標(biāo)、危險(xiǎn)提示牌等
xxx：可以聯(lián)系醫(yī)院，孩子百日宴等慶賀。
xxx：我們酒店定位是要針對(duì)高中底檔各類客人，就要讓長清所有市民都知道我們，可以弄些公益活動(dòng)、互動(dòng)活動(dòng)擴(kuò)大影響。
1、節(jié)假日短信群發(fā)情勢，針對(duì)長清區(qū)內(nèi)所有聯(lián)通、移動(dòng)客戶;
2、收聽頻率很高的交通廣播電臺(tái)、調(diào)頻101.1fm;
3、做專題片3-15分鐘，在齊魯電視臺(tái)等電視媒體上播放;
4、各大寫字樓、公交車上都有電視傳媒，可以播放廣告;
5、做彩車，組自己的樂隊(duì)，在長清區(qū)內(nèi)游，活動(dòng)宣傳;
6、聯(lián)系婚慶公司，為他們提供場地、音響裝備、攝影背景，弄婚宴到達(dá)多少送贈(zèng)品活動(dòng);
7、通過114臺(tái)，在客戶詢問吃飯的地方時(shí)，直接轉(zhuǎn)接到我們酒店，成功轉(zhuǎn)接一條收費(fèi)2元，也可轉(zhuǎn)接包月。
xx：各大超市、商場都有廣播，可以聯(lián)系播放;制作vcd光盤，聯(lián)系電視賣場，在樣品機(jī)中播放我們的宣傳片。
xxx：將大型客戶分類，聯(lián)系他們的定餐負(fù)責(zé)人，可以提成，吃多少返多少等;針對(duì)不同客戶群體，印制企業(yè)宣傳冊(cè)，檔次不能太低，顯不出我們企業(yè)形象來。
xx：在消費(fèi)相對(duì)高級(jí)次的洗浴場、美容院、加油站放我的宣傳冊(cè)。
xx：在宣傳冊(cè)上印些互動(dòng)活動(dòng)信息，比如游園、贈(zèng)小禮品等，讓客人先了解我們。
xxx：推出儲(chǔ)值型卡片，與院校學(xué)生結(jié)合生態(tài)園主題弄聯(lián)誼，比如登山尋寶等，贈(zèng)些小嘉獎(jiǎng)品。
二、預(yù)訂：
x總：將所有客戶做檔案，電腦顯示來電人信息。
xxx：可以將員工手機(jī)設(shè)置企業(yè)的宣傳彩鈴，將客戶姓名、單位、職務(wù)等分類回檔，每次來電都能正確了報(bào)出客人稱呼。
xx：要有特點(diǎn)，偏重與客戶增加感情，摸清客人的消費(fèi)心理。
xx：假如客人不方便自己開車來，可以弄接送車情勢。
xx：在放工時(shí)間對(duì)電話錄音，第二天回訪來電客戶。
x總：打車來的客人在多少錢之內(nèi)可以報(bào)銷車費(fèi)，看是不是能適合?
xx：可以給送客人來的司機(jī)提供司機(jī)工作餐，帶客人來的比如旅行社可給提供餐券或食品。
xx：跟政府合作，將我們酒店定為會(huì)議或活動(dòng)的指定地點(diǎn)。
xx：弄積分兌獎(jiǎng)，用小營銷活動(dòng)吸引客人到來。
xx：接線員聲音要很溫順，讓人聽了很舒服。
xx：可以在網(wǎng)上預(yù)訂，設(shè)計(jì)有我們生態(tài)特點(diǎn)的帖面，給客人回帖，再進(jìn)行電話回訪，做到雙重保險(xiǎn)。
xx：接線要熟習(xí)四周范圍的線路，知道我們酒店具體怎樣走，過量少街，大概多少米，幾分鐘可以到等，讓不知道我們具體方位的客人明白;聯(lián)系大型消費(fèi)場所，在其消費(fèi)場所辦卡后另可贈(zèng)酒店就餐卡、折扣卡等。
xx：可以與銀行或商場合作，在卡上印制雙方的服務(wù)內(nèi)容，相互宣傳，持甚么卡的客人可以在酒店消費(fèi)后打折或積分。
x總：盡是少打折，折扣不能參加積分活動(dòng)，積分到一定數(shù)目落后行兌獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品設(shè)小型洗衣機(jī)、電腦等。
xx：要?jiǎng)澐謾n，商務(wù)類、宴會(huì)類不參加積分活動(dòng)，獎(jiǎng)品小到洗發(fā)水，大到背投電視都有，也能夠幾個(gè)人共用，積累分?jǐn)?shù)。
xx：客人在訂餐后短信回復(fù)提示：“感謝您訂餐”，或“您是今天第xx位訂餐的客人，可以給您贈(zèng)予一道菜品或果盤”。
xx：1、訂餐與吃飯的不一定是同一個(gè)客人，要詢問清楚;
2、單位訂餐一月消費(fèi)達(dá)多少可以贈(zèng)予禮品，可以給為領(lǐng)導(dǎo)訂餐的司機(jī)或訂餐人另提供便餐;
3、或搜集我們的報(bào)紙廣告、不同版面、數(shù)目集齊后給予嘉獎(jiǎng)。
三、保安：凡來我們酒店的車輛，同一敬禮，規(guī)范問候
xx：保安手持小紅旗在路上指揮，提早讓客人看到我們。
xx：開業(yè)前在鳳凰山莊路口可以設(shè)。
x總：在離酒店200米間隔外設(shè)指揮崗，拿小紅旗，規(guī)范敬禮。
xx：為車輛提供防曬、洗車服務(wù)。
xx：保安帶出租車卡、訂餐卡，給候客司機(jī)提供涼座、茶水服務(wù)。
xx：消費(fèi)到達(dá)多少金額后贈(zèng)洗車卡，或贈(zèng)不同面值加油票。
xx：劃分車位，與內(nèi)部職員調(diào)和配合，傳到達(dá)位。
xx：規(guī)范車位，電動(dòng)車、摩托車單獨(dú)停放，停車發(fā)放停車卡，做好防盜工作。
xxx：為貴賓提供預(yù)留車位服務(wù)。
xxx：停車場要全部錄相監(jiān)控。
xx：要與內(nèi)部接待職員交接清楚，車與人對(duì)上號(hào)，對(duì)講機(jī)作好信息傳遞工作。
xx：配警笛、崗?fù)ぁ⒊鲎廛嚳�、檔車牌、配撥車員、有電動(dòng)車寄存位置、擦車服務(wù)待定。
四、迎賓
xx：針對(duì)vip客戶，酒店領(lǐng)導(dǎo)或直接負(fù)責(zé)人要出來迎接，體現(xiàn)貴賓身份;老、弱、病、殘、孕等特殊客人要特別對(duì)待，門童可以直接將行動(dòng)不便客人背進(jìn)來。
酒店會(huì)議紀(jì)要經(jīng)典8
主持人：XX
地點(diǎn)：總經(jīng)理辦公室
會(huì)議記錄：XXXXXX
參加人員：XXXXXX
缺席人員：XXXXXX
會(huì)議內(nèi)容：
1.銷售、餐飲與銷售三大部根據(jù)我店實(shí)際情況選擇恰當(dāng)方式調(diào)整VIP客戶劃分標(biāo)準(zhǔn)，從而確定級(jí)別待遇;團(tuán)體客戶，VIP客戶，協(xié)議客戶統(tǒng)一由銷售部總負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)接待;
2.落實(shí)員工團(tuán)體意外險(xiǎn)，與總部確認(rèn)核實(shí)保險(xiǎn)具體細(xì)則，如保險(xiǎn)期限，保額，賠償方式等;
3.嚴(yán)格規(guī)范執(zhí)行《員工手冊(cè)》要求內(nèi)容，原則上不允許出現(xiàn)白條證明，人事在休假方面把好關(guān)。
4.戶外招聘點(diǎn)要始終保持工作人員在崗，各部可安排輪流坐崗接待求職者，要求負(fù)責(zé)應(yīng)聘員工著裝整齊，維護(hù)酒店形象;
5.酒店進(jìn)行人性化管理，但相關(guān)規(guī)章制度應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格規(guī)范執(zhí)行，不得違背。
6.財(cái)務(wù)部將我店網(wǎng)絡(luò)實(shí)際情況擬出書面說明，向總部申請(qǐng)更換網(wǎng)絡(luò)，以保證酒店網(wǎng)絡(luò)日后正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
行政部：
每周定期對(duì)員工宿舍進(jìn)行安全檢查并做好記錄，強(qiáng)調(diào)勞動(dòng)紀(jì)律的管理，整治慵懶散漫之風(fēng)，改進(jìn)工作作風(fēng)，嚴(yán)格考勤管理制度，聯(lián)系人才市場展開招聘工作;與總部人力資源部對(duì)接為現(xiàn)有員工購買意外險(xiǎn)。
房務(wù)、餐飲部:
配合人事做好戶外招聘工作，補(bǔ)充人員，安排部門員工進(jìn)行實(shí)操培訓(xùn)。
財(cái)務(wù)部:
向總部申請(qǐng)備用金，審核采購合同。
保安部:
召開部門工作會(huì)議，做好工人返回安全管理工作;安排人員對(duì)員工宿舍天花板管道架邊角進(jìn)行包裝，以免碰傷。
銷售部:
繼續(xù)市場調(diào)查工作，與資訊協(xié)調(diào)對(duì)酒店進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)推廣，銷售部服務(wù)涉及餐飲、房務(wù)部分與兩部門溝通確定具體流程。
酒店會(huì)議紀(jì)要經(jīng)典9
20xx年3月26日上午，中心召開20xx年安全生產(chǎn)工作會(huì)議。中心副主任、安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組副組長姚華舟主持會(huì)議，中心主任、安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組組長李金發(fā)出席會(huì)議并講話。會(huì)議聽取了中心20xx年度安全生產(chǎn)工作總結(jié)，研究部署了20xx年安全生產(chǎn)工作。現(xiàn)將會(huì)議紀(jì)要如下：
一、會(huì)議聽取了中心20xx年度安全生產(chǎn)工作情況匯報(bào)。20xx年度中心安全形式良好，安全生產(chǎn)工作成效顯著，有力地保障了中心各項(xiàng)工作任務(wù)的完成。會(huì)上，通報(bào)了20xx年度安全生產(chǎn)工作考核結(jié)果，全部考核合格，其中8個(gè)部門(單位)獲得“安全生產(chǎn)先進(jìn)集體”稱號(hào)。
二、會(huì)議再次強(qiáng)調(diào)了安全生產(chǎn)工作的重要性，對(duì)20xx年安全生產(chǎn)工作進(jìn)行了部署，提出了明確要求：
1.要高度重視安全生產(chǎn)工作，始終把安全生產(chǎn)作為頭等大事來抓，確保安全。全體干部職工要進(jìn)一步提高安全生產(chǎn)意識(shí)，牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，把安全生產(chǎn)工作落到實(shí)處。
2.進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理體系建設(shè)
(1)健全安全生產(chǎn)管理網(wǎng)絡(luò)，完善安全生產(chǎn)組織機(jī)構(gòu)。從安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組、分管領(lǐng)導(dǎo)、部門負(fù)責(zé)人、安全員、具體責(zé)任人(班組)層層落實(shí)，職責(zé)明確。安全責(zé)任書層層簽訂到位。
(2)完善制度建設(shè)。進(jìn)一步修訂完善安全管理制度，針對(duì)特殊崗位制定相關(guān)管理制度;建立健全安全生產(chǎn)考核機(jī)制。做到不留盲區(qū)，不存死角。
(3)繼續(xù)加強(qiáng)安全生產(chǎn)宣傳教育、培訓(xùn)工作。
3.加強(qiáng)安全生產(chǎn)監(jiān)管體系建設(shè)。加強(qiáng)安全生產(chǎn)檢查和隱患整改工作，對(duì)重點(diǎn)部位要進(jìn)行經(jīng)常性核查和抽查，車輛保養(yǎng)要制度化和規(guī)范化，加強(qiáng)對(duì)野外作業(yè)工地、實(shí)驗(yàn)測試設(shè)備的巡查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改，并進(jìn)行跟蹤檢查。
4.抓住重點(diǎn)方向，抓實(shí)關(guān)鍵環(huán)節(jié)
(1)重點(diǎn)抓好野外地質(zhì)調(diào)查的安全，落實(shí)野外安全保障措施。一是野外施工作業(yè)前，安全員要到現(xiàn)場檢查施工是否規(guī)范，施工現(xiàn)場安全警示標(biāo)志是否明確，確保人員、設(shè)備安全。二是野外作業(yè)場所的營地選擇、作業(yè)線路、地理環(huán)境要符合有關(guān)規(guī)定。三是做好汛期安全生產(chǎn)工作。四是暑期野外作業(yè)必須攜帶好防護(hù)藥品。
(2)加強(qiáng)境外地質(zhì)調(diào)查安全生產(chǎn)工作，嚴(yán)格遵守外事工作紀(jì)律及相關(guān)規(guī)定。
(3)強(qiáng)化車輛和交通安全管理。定期或不定期召開駕駛員安全會(huì)議，嚴(yán)格執(zhí)行每季度進(jìn)行一次車輛會(huì)檢制度，出車前、收隊(duì)后，都要對(duì)車輛進(jìn)行保養(yǎng)和維修。加強(qiáng)駕駛員安全學(xué)習(xí)培訓(xùn)，駕駛員必須做好車輛的“三勤”工作，不開故障車，嚴(yán)禁酒后開車和疲勞駕駛。堅(jiān)決執(zhí)行局、中心有關(guān)野外交通安全的規(guī)定，野外租用車輛必須與有法人資格的單位簽訂租用合同，禁止租用無法人代表單位及無檢修報(bào)告的車輛，特別是載人車輛，杜絕交通事故的發(fā)生。
(4)加強(qiáng)防火、防盜、防毒和易燃、易爆物品的安全管理工作。
(5)做好中心第二批搬遷工作。針對(duì)實(shí)驗(yàn)測試室大量儀器設(shè)備的搬遷，要周密部署，合理安排，制定詳細(xì)的搬遷方案，確保安全。
(6)繼續(xù)加強(qiáng)武漢、宜昌基地建設(shè)安全工作。加強(qiáng)與地方安全管理部門的聯(lián)系。
參加會(huì)議的人員：XXX
酒店會(huì)議紀(jì)要經(jīng)典10
會(huì)議議題：關(guān)于裝修期間工程問題解決會(huì)議
會(huì)議時(shí)間：20xx年8月3日上午10：30分
會(huì)議地點(diǎn)：xxxxxxxx售樓中心2樓會(huì)議室
參加單位：xxx建筑裝飾有限公司、xxxx建筑裝飾有限公司、XXX
設(shè)計(jì)有限公司、XXX酒店有限公司
主持人：XX
會(huì)議記錄：XX
會(huì)議內(nèi)容：
一、關(guān)于XXX建筑裝飾有限公司提問及解決方案：
1、衛(wèi)生間里面邊角比外面過道高出2公分，是否需要做找平處理?解決方案:不超出2公分的不考慮找平，超出2公分則找平。
2、進(jìn)戶設(shè)計(jì)圖上為地毯，與酒店方裝修要求是磚不相符?解決方案：修改設(shè)計(jì)圖。
3、衛(wèi)生間轉(zhuǎn)角墻改還是不改?解決方案：轉(zhuǎn)角墻打掉，砌磚墻加木工板。
4、熱水管走向如何定?解決方案:由專門的公司負(fù)責(zé)，裝飾公司負(fù)責(zé)接管就行。
5、欄桿是否需要撤出?解決方案:不撤出欄桿，下腳墻面貼石材。
二、XXX建筑裝飾有限公司提問及解決方案：
1、衛(wèi)生間梁寬，排水管不能做到位，如何處理?解決方案：包管，砌立磚，不占洗手臺(tái)空間。
2、照明電配電箱開關(guān)位置是否改動(dòng)?解決方案:向上移動(dòng)，移到天棚蓋里面。
3、門面高度是否一致?解決方案：所有門高度一致。
4、書桌插座是否是自帶插座?解決方案：書桌自帶插座，裝修公司需接線。
5、衛(wèi)生間地漏排水孔做明顯還是隱藏式?解決方案:未定。
6、門鈴在設(shè)計(jì)圖上不明確在什么位置?解決方案：門鈴在門外統(tǒng)一高度，門鈴機(jī)安裝在客房內(nèi)過道天棚里面。
7、電源線的大小使用什么規(guī)格?解決方案:裝修雙方協(xié)商。
8、穿管用什么材料?解決方案:PVC穿管。
三、現(xiàn)場補(bǔ)充問題及解決方案：
1、兩房間與玻璃外墻間的隔音如何處理?解決方案:中間加隔音海綿。
2、固定螺絲是否需要撤?解決方案：固定螺絲不能撤出，加木工板遮蓋。
3、淋浴房有欄桿的是否撤出，貼什么材質(zhì)?解決方案:淋浴房的欄桿撤掉，淋浴房玻璃貼磨砂膜。
4、商務(wù)套房衛(wèi)生間與現(xiàn)場不相符?解決方案:商務(wù)套房衛(wèi)生間按原圖紙施工。
5、情趣房與現(xiàn)場不相符?解決方案:情趣房按原圖紙施工，改水。
6、行政套房與現(xiàn)場不相符?解決方案:行政套房按原圖紙施工。
7、8樓9樓大床房預(yù)現(xiàn)場不相符?解決方案：大床房按原圖紙施工。
以上會(huì)議內(nèi)容如有不符，請(qǐng)用其他顏色字體修改后返回我處，下周一參會(huì)人員補(bǔ)簽字，謝謝配合!
參會(huì)人員簽字：
酒店會(huì)議紀(jì)要經(jīng)典11
日期：20xx-10-21
時(shí)間：15:00
地點(diǎn)：工程部會(huì)議室
主持人：
記錄人：
何工：
1、2#熱泵故障，已通知開利廠家，暫時(shí)無配件估計(jì)后天來修。
2、大堂門口水池水泵短路，還在一個(gè)月保修期內(nèi)，建議重新購買。
3、南峰今天來洗冷卻塔。
4、宏科來修6#冷卻塔，24號(hào)送回配件。
5、2#冷卻塔電機(jī)跳閘，查原因。
6、熱水高區(qū)水泵故障修好。
左工：
1、保養(yǎng)3間客房。
2、1122、1222重新刷過墻。
3、23號(hào)前盡量裝好停車場防撞條。
4、施工方來安裝衣柜門，今天沒完成的話要求他們明天繼續(xù)。
潘工：
1、負(fù)一樓安裝出口指示燈。
2、日順來跟進(jìn)5間房的缺陷，1249門鈴系統(tǒng)已改;1240浴簾電機(jī)壞，何工跟進(jìn);1239門牌燈閃門鈴不響不是日順的產(chǎn)品，暫時(shí)無法跟進(jìn);1560門鈴不響，燈不受控已修好;1548空調(diào)面板不受控正在跟進(jìn);剩下的房間要求明天日順繼續(xù)來跟進(jìn)。
劉工：
1、電梯刷卡問題繼續(xù)通知愛迪爾和趙工跟進(jìn)。
2、員工出入酒店要出示員工證，缺失員工證的統(tǒng)一報(bào)到秘書處在人事部統(tǒng)一補(bǔ)辦。
3、左工看鉆石廳音控室天花是否漏水。
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