酒店防汛防臺風(fēng)應(yīng)急預(yù)案
臺風(fēng)帶來的大風(fēng)天氣是臺風(fēng)的主要危害之一，高空墜物、危房倒塌等等都是臺風(fēng)天容易出現(xiàn)的事故。下面是小編為大家整理的酒店防汛防臺風(fēng)應(yīng)急預(yù)案（精選7篇），僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店防汛防臺風(fēng)應(yīng)急預(yù)案1
一、組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)
酒店設(shè)立防洪防臺風(fēng)應(yīng)急指揮部，臺風(fēng)來臨時(shí)指揮部各組織成員必須立即在酒店做好防汛防臺應(yīng)對和值班工作。組織機(jī)構(gòu)如下：
總指揮：酒店執(zhí)行總經(jīng)理
副總指揮：酒店分管安全工作的總助
成員單位：客房部、餐飲部、前廳部、工程部、保安部、財(cái)務(wù)部
二、臺風(fēng)程序
(一)臺風(fēng)前的自檢準(zhǔn)備
1、前廳部：收取大門口橫幅及大門口的燈籠等裝飾物及POP告示牌;大堂或電梯口擺放臺風(fēng)信息告示牌，并準(zhǔn)備好臺風(fēng)提示卡交給客房部配入房間;準(zhǔn)備雨傘雨具，前廳的每一位員工均應(yīng)了解臺風(fēng)信息，及時(shí)解答客人詢問，準(zhǔn)備好前臺應(yīng)急照明燈，大堂副理應(yīng)定崗在大堂，做好客戶的問詢工作并關(guān)注門口及大堂的情況及時(shí)上報(bào)，確保前廳正常營業(yè)秩序。
2、客房部、餐飲部、財(cái)務(wù)部：檢查關(guān)閉各個(gè)房間、包廂、走道和樓道的門窗;做好對客的防臺通知客房部應(yīng)將臺風(fēng)提示卡配入房間;準(zhǔn)備應(yīng)急照明燈;
3、總機(jī)：負(fù)責(zé)了解臺風(fēng)情況及時(shí)報(bào)告酒店領(lǐng)導(dǎo)和各部門相關(guān)負(fù)責(zé)人;準(zhǔn)備好應(yīng)急照明燈、對講機(jī)，并檢查總機(jī)后備電源是否正常運(yùn)作，并在部門經(jīng)理指導(dǎo)下做好停電應(yīng)急服務(wù)，做好客人的問詢服務(wù)。
4、各部門應(yīng)提早1天準(zhǔn)備好報(bào)損布草，以便應(yīng)急使用。
5、由工程部對酒店外圍、平臺、霓虹燈、廣告牌、衛(wèi)星接收器、各營業(yè)部門及承租戶的門窗進(jìn)行全面檢查用鐵線、繩子、木樁等加固，對不牢固的懸掛物應(yīng)進(jìn)行臨時(shí)拆除。檢查地下電房機(jī)房等重要部位，做好加固酒店大門，并切斷有可能發(fā)生短路引發(fā)火災(zāi)的電路，水池應(yīng)加滿水，確保酒店的水、電、氣正常供應(yīng)，準(zhǔn)備好足夠的沙袋。
6、總辦負(fù)責(zé)將臺風(fēng)信息傳達(dá)于各部門所有員工，安排各部門負(fù)責(zé)人留店值班。
7、保安部通知宿舍保安員備勤，并配合工程部檢查酒店外圍、樓頂?shù)戎攸c(diǎn)部位的下水道、天溝是否通暢，準(zhǔn)備照明用具及雨鞋雨衣，安全帽、手電筒、應(yīng)急燈等。
(二)復(fù)檢：由總辦，工程部，保安部負(fù)責(zé)人按上述條款對各部門的準(zhǔn)備情況進(jìn)行復(fù)查。
(三)風(fēng)勢較大時(shí)應(yīng)啟動急程序：
1、保安部、工程部負(fù)責(zé)人應(yīng)留守酒店隨時(shí)應(yīng)對突發(fā)險(xiǎn)情，保證足夠的人力物力做好搶修補(bǔ)救工作。
2、客房、包廂、布草、酒水、食品倉庫若有滲水，所屬部門應(yīng)立即將房內(nèi)物品轉(zhuǎn)移到安全地點(diǎn)，工程部做好堵漏和排水工作。
3、前門的雨水可能倒灌流入大堂，保安部、工程部將沙包堆積在門口防止流入。PA班負(fù)責(zé)加派人手將積水清除。
4、后門的雨水可能倒灌流入員工電梯內(nèi)，保安部、工程部將沙包堆積在后門口防止流入，后門崗保安負(fù)責(zé)將積水清除，如雨水已向電梯內(nèi)倒灌，工程部應(yīng)立即將電梯控制在1F以上樓層，禁止讓電梯運(yùn)行至-1F — -2F。
5、風(fēng)力很大時(shí)，前門和后門應(yīng)采取木塞、木板加固，以防玻璃門被風(fēng)吹毀，加固時(shí)要適當(dāng)保留部分玻璃門開啟，以減少風(fēng)力對玻璃門的阻力，前門玻璃由行李員和保安部領(lǐng)班共同看護(hù)。后門玻璃由后門崗保安看護(hù)。
6、風(fēng)力很大時(shí)，大門崗保安員行李員應(yīng)注意高空墜物并引導(dǎo)客人車輛停入地下車庫，必要時(shí)須佩戴安全帽，前廳部應(yīng)將總臺臺面擺放的臺燈，花盆等收起，以免被吹倒。
7、電梯內(nèi)若有進(jìn)水，工程部應(yīng)立即啟動排水系統(tǒng)，清除積水，為避免若風(fēng)力較大致使客梯無法運(yùn)行，應(yīng)將餐廳屏風(fēng)推至電梯口遮擋。
8、當(dāng)遇到停電時(shí)，工程部立即聯(lián)系物業(yè)處進(jìn)行發(fā)電，恢復(fù)照明。保安部維持停電時(shí)的酒店安全秩序。停電時(shí)餐廳收銀臺由餐廳管理人員負(fù)責(zé)到位看護(hù)，總臺收銀臺由保安部前門崗及02或01看護(hù)。大堂副理、01、02應(yīng)做好客梯服務(wù)，查詢是否有客人被關(guān)梯，做好被關(guān)客梯客人的安撫工作，樓層工及各部門管理人員應(yīng)分散到各樓層、餐廳向客人做好解釋及安撫工作。
9、天溝出現(xiàn)堵塞時(shí)，由工程部、保安部共同派人予以疏通，疏通人員要注意自身安全，必須佩戴安全帽，必要時(shí)應(yīng)系安全繩，由兩人一前一后共同配合操作。應(yīng)注意屋面設(shè)備層用電設(shè)備是否存在漏電現(xiàn)象。
10、風(fēng)力特大時(shí)，辦公室應(yīng)負(fù)責(zé)通知宿舍員工禁止外出，在店外住的員工應(yīng)安排留宿酒店，辦公室及各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)勸阻下班的員工不得離開酒店，辦公室應(yīng)做好滯留員工食宿安排。
11、總機(jī)負(fù)責(zé)通過電視了解，適時(shí)向各部門負(fù)責(zé)人報(bào)告臺風(fēng)情況，如有機(jī)場，高速公路，各大橋關(guān)閉的信息應(yīng)及時(shí)向前廳報(bào)告，前廳應(yīng)及時(shí)向住店客人通告。
12、臺風(fēng)較大時(shí)酒店執(zhí)行總經(jīng)理，工程部經(jīng)理，保安部經(jīng)理，應(yīng)留酒店做好應(yīng)急準(zhǔn)備，其他部門經(jīng)理是否留住酒店應(yīng)根據(jù)酒店安排，如有離店應(yīng)向酒店執(zhí)總報(bào)批。
(四)臺風(fēng)過后有造成酒店損失的，各部門應(yīng)在二日內(nèi)匯總上報(bào)損失情況。
酒店防汛防臺風(fēng)應(yīng)急預(yù)案2
一、背景介紹
臺風(fēng)是一種常見的自然災(zāi)害，對酒店業(yè)來說，臺風(fēng)可能會給酒店的設(shè)施、員工和客人帶來巨大的風(fēng)險(xiǎn)。因此，酒店需要制定一套完善的臺風(fēng)應(yīng)急預(yù)案，以應(yīng)對臺風(fēng)帶來的各種問題和挑戰(zhàn)。
二、應(yīng)急預(yù)案內(nèi)容
1. 預(yù)警機(jī)制
酒店應(yīng)建立與當(dāng)?shù)貧庀蟛块T的聯(lián)系，及時(shí)獲取臺風(fēng)預(yù)警信息。一旦收到臺風(fēng)預(yù)警，酒店應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案。
2. 設(shè)備和設(shè)施檢查
酒店應(yīng)定期檢查和維護(hù)建筑物、設(shè)備和設(shè)施，確保其能夠抵御臺風(fēng)的襲擊。特別是檢查窗戶、門、屋頂?shù)纫资芘_風(fēng)影響的部位，確保其完好無損。
3. 客人安全
酒店應(yīng)提前向客人發(fā)布臺風(fēng)預(yù)警信息，并提供適當(dāng)?shù)陌踩敢＞频陸?yīng)建立一個(gè)安全區(qū)域，指引客人前往該區(qū)域避難。同時(shí)，酒店應(yīng)提供緊急疏散通道和滅火設(shè)備，并組織相關(guān)培訓(xùn)，以確保客人的安全。
4. 員工安全
酒店應(yīng)提前組織員工參加臺風(fēng)應(yīng)急演練，培訓(xùn)員工的應(yīng)急處理能力。在臺風(fēng)來臨時(shí)，酒店應(yīng)確保員工的安全，提供必要的防護(hù)裝備，并安排員工在安全區(qū)域待命，以保障員工的安全。
5. 食品安全
酒店應(yīng)加強(qiáng)食品安全管理，確保食品的質(zhì)量和衛(wèi)生。在臺風(fēng)來臨前，酒店應(yīng)儲備足夠的食品和飲用水，以應(yīng)對可能的供應(yīng)中斷。同時(shí)，酒店應(yīng)加強(qiáng)食品儲存和處理的衛(wèi)生措施，防止食品受到污染。
6. 溝通與協(xié)調(diào)
酒店應(yīng)建立與相關(guān)部門的溝通渠道，及時(shí)了解當(dāng)?shù)氐姆罏?zāi)措施和救援資源。酒店應(yīng)與客人和員工保持緊密聯(lián)系，及時(shí)向他們提供最新的信息和指導(dǎo)。
7. 后續(xù)處理
在臺風(fēng)過后，酒店應(yīng)及時(shí)評估損失，并進(jìn)行修復(fù)和恢復(fù)工作。酒店應(yīng)與保險(xiǎn)公司聯(lián)系，啟動保險(xiǎn)賠付程序。同時(shí)，酒店應(yīng)關(guān)注客人和員工的心理健康，提供必要的心理支持和援助。
三、應(yīng)急演練
酒店應(yīng)定期組織臺風(fēng)應(yīng)急演練，以檢驗(yàn)和完善應(yīng)急預(yù)案。演練應(yīng)包括模擬臺風(fēng)來臨時(shí)的應(yīng)急處理流程，以及客人和員工的疏散和避難情況。
四、總結(jié)
制定一套完善的臺風(fēng)應(yīng)急預(yù)案對酒店來說至關(guān)重要。只有在臺風(fēng)來臨時(shí)，酒店才能迅速、有效地應(yīng)對各種問題和挑戰(zhàn)，保障客人和員工的安全。因此，酒店應(yīng)高度重視臺風(fēng)應(yīng)急預(yù)案的制定和實(shí)施，并不斷完善和提升應(yīng)急處理能力。
酒店防汛防臺風(fēng)應(yīng)急預(yù)案3
一、前期準(zhǔn)備
1. 酒店應(yīng)建立完善的應(yīng)急管理組織機(jī)構(gòu)，明確各部門職責(zé)和應(yīng)急處置流程。
2. 酒店應(yīng)定期進(jìn)行臺風(fēng)應(yīng)急演練，提高員工應(yīng)急處置能力。
3. 酒店應(yīng)建立與當(dāng)?shù)貧庀蟛块T的緊密聯(lián)系，及時(shí)獲取臺風(fēng)信息，并根據(jù)預(yù)警情況制定相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。
二、臺風(fēng)來臨前
1. 酒店應(yīng)加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)，確保安全可靠。
2. 酒店應(yīng)加強(qiáng)對室外植被的修剪和固定，防止被臺風(fēng)吹倒。
3. 酒店應(yīng)提前備足應(yīng)急物資，如食品、水、藥品、應(yīng)急燈具等。
4. 酒店應(yīng)加強(qiáng)對客房的檢查，確保窗戶密封良好，避免雨水進(jìn)入。
三、臺風(fēng)來臨時(shí)
1. 酒店應(yīng)及時(shí)通知客人臺風(fēng)預(yù)警信息，并告知客人如何保護(hù)自己的安全。
2. 酒店應(yīng)關(guān)閉室外游泳池、露天餐廳等設(shè)施，確保客人的安全。
3. 酒店應(yīng)加強(qiáng)對室內(nèi)走廊、樓梯等區(qū)域的巡查，確保通道暢通，避免客人受阻。
4. 酒店應(yīng)加強(qiáng)對電力設(shè)備的檢查和維護(hù)，確保供電正常。
四、臺風(fēng)過后
1. 酒店應(yīng)及時(shí)清理室外區(qū)域的倒塌物和積水，確保客人的安全。
2. 酒店應(yīng)檢查設(shè)施設(shè)備的損壞情況，并及時(shí)進(jìn)行維修或更換。
3. 酒店應(yīng)提供適當(dāng)?shù)男睦硎鑼?dǎo)和幫助，關(guān)心客人的安全和需求。
4. 酒店應(yīng)更新應(yīng)急預(yù)案，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提高應(yīng)急處置能力。
以上是一份酒店防臺風(fēng)應(yīng)急預(yù)案的基本內(nèi)容，酒店應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行具體的制定和執(zhí)行。臺風(fēng)是一種常見的自然災(zāi)害，酒店作為公共場所，必須具備應(yīng)對臺風(fēng)的能力和措施，保障客人和員工的安全。
酒店防汛防臺風(fēng)應(yīng)急預(yù)案4
一、背景介紹
臺風(fēng)是一種常見的自然災(zāi)害，對于酒店業(yè)來說，臺風(fēng)可能會給酒店的運(yùn)營和客戶的安全帶來嚴(yán)重影響。因此，制定一份完善的臺風(fēng)應(yīng)急預(yù)案是非常必要的。
二、應(yīng)急預(yù)案的目標(biāo)
1. 保障客戶的安全：確保客戶在臺風(fēng)來臨時(shí)能夠及時(shí)得到安全疏散和救援。
2. 保障酒店設(shè)施的安全：采取措施保護(hù)酒店的建筑、設(shè)備和財(cái)產(chǎn)免受臺風(fēng)的損害。
3. 保障員工的安全：確保酒店員工在臺風(fēng)來臨時(shí)能夠安全撤離，并提供必要的救援。
三、應(yīng)急預(yù)案的內(nèi)容
1. 預(yù)警機(jī)制：建立與當(dāng)?shù)貧庀蟛块T的緊密合作，及時(shí)獲取臺風(fēng)預(yù)警信息，并確保信息傳達(dá)到酒店所有員工。
2. 安全疏散計(jì)劃：制定詳細(xì)的疏散計(jì)劃，包括明確的疏散路線和集合點(diǎn)，并在酒店內(nèi)部設(shè)置相應(yīng)的疏散標(biāo)志和指示牌。
3. 應(yīng)急設(shè)備準(zhǔn)備：確保酒店配備足夠的應(yīng)急設(shè)備，如手電筒、急救箱、應(yīng)急食品和水等，并定期檢查和維護(hù)這些設(shè)備的完好性。
4. 指定應(yīng)急小組：組建專門的應(yīng)急小組，負(fù)責(zé)臺風(fēng)來臨時(shí)的應(yīng)急工作，包括疏散、救援和安全檢查等。
5. 客戶安全教育：在客房內(nèi)設(shè)置臺風(fēng)應(yīng)急教育宣傳單，并在入住時(shí)向客戶進(jìn)行相關(guān)安全知識的宣傳，提醒客戶注意臺風(fēng)的'預(yù)防和應(yīng)對措施。
6. 酒店員工培訓(xùn)：定期組織員工參加臺風(fēng)應(yīng)急培訓(xùn)，提高員工的應(yīng)急意識和應(yīng)對能力。
7. 客戶服務(wù)保障：臺風(fēng)期間，酒店應(yīng)提供必要的服務(wù)保障，如提供緊急聯(lián)系電話、安排客戶的疏散和轉(zhuǎn)移等。
四、應(yīng)急預(yù)案的執(zhí)行
1. 及時(shí)啟動：一旦接到臺風(fēng)預(yù)警，應(yīng)急小組應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，通知所有員工，做好應(yīng)急準(zhǔn)備工作。
2. 安全疏散：根據(jù)疏散計(jì)劃，組織客戶和員工有序疏散到安全地點(diǎn)，并確保每個(gè)人的安全。
3. 設(shè)備保護(hù)：對酒店的設(shè)施和財(cái)產(chǎn)進(jìn)行必要的保護(hù)，如封閉窗戶、移動易受臺風(fēng)影響的物品等。
4. 救援工作：及時(shí)向相關(guān)部門報(bào)告災(zāi)情，協(xié)助救援人員進(jìn)行救援工作。
5. 信息發(fā)布：及時(shí)向客戶發(fā)布臺風(fēng)相關(guān)信息，提供必要的幫助和支持。
五、應(yīng)急預(yù)案的評估和改進(jìn)
1. 及時(shí)總結(jié)：臺風(fēng)過后，應(yīng)急小組應(yīng)及時(shí)總結(jié)應(yīng)急工作的情況，分析存在的問題和不足之處。
2. 改進(jìn)措施：根據(jù)總結(jié)的結(jié)果，制定相應(yīng)的改進(jìn)措施，提高應(yīng)急預(yù)案的有效性和可操作性。
3. 培訓(xùn)和演練：定期組織員工進(jìn)行應(yīng)急培訓(xùn)和模擬演練，提高應(yīng)急響應(yīng)的能力和效率。
六、結(jié)語
臺風(fēng)是一種常見的自然災(zāi)害，酒店業(yè)必須制定完善的臺風(fēng)應(yīng)急預(yù)案，以確保客戶和員工的安全。只有做好充分的準(zhǔn)備和應(yīng)對工作，才能在臺風(fēng)來臨時(shí)保持高效的應(yīng)急響應(yīng)能力。
酒店防汛防臺風(fēng)應(yīng)急預(yù)案5
一、臺風(fēng)預(yù)警階段
1. 酒店應(yīng)及時(shí)關(guān)注氣象部門發(fā)布的臺風(fēng)預(yù)警信息，并成立應(yīng)急小組負(fù)責(zé)臺風(fēng)應(yīng)急工作的組織和協(xié)調(diào)。
2. 酒店應(yīng)加強(qiáng)與相關(guān)部門的溝通，了解臺風(fēng)路徑和強(qiáng)度，及時(shí)調(diào)整預(yù)案和應(yīng)急措施。
二、臺風(fēng)來襲前準(zhǔn)備
1. 酒店應(yīng)對外宣布臺風(fēng)預(yù)警信息，提醒客人和員工注意安全，并告知相關(guān)應(yīng)急措施。
2. 酒店應(yīng)檢查和維護(hù)建筑物的安全設(shè)施，確保防風(fēng)玻璃、門窗、排水系統(tǒng)等設(shè)施的正常運(yùn)行。
3. 酒店應(yīng)檢查并備足應(yīng)急物資，如食品、水、醫(yī)療用品、應(yīng)急燈、備用發(fā)電機(jī)等。
三、臺風(fēng)來襲期間
1. 酒店應(yīng)提前關(guān)閉室外設(shè)施，如游泳池、露天餐廳等，確保客人和員工的安全。
2. 酒店應(yīng)加強(qiáng)對建筑物的巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理漏水、漏電等安全隱患。
3. 酒店應(yīng)提前安排好客房的安全轉(zhuǎn)移計(jì)劃，確保客人在臺風(fēng)來襲時(shí)能夠安全轉(zhuǎn)移到安全區(qū)域。
4. 酒店應(yīng)加強(qiáng)對員工的安全教育和培訓(xùn)，提醒員工注意自身安全，并指導(dǎo)員工在臺風(fēng)來襲時(shí)的應(yīng)急行動。
四、臺風(fēng)過后恢復(fù)工作
1. 酒店應(yīng)及時(shí)檢查建筑物和設(shè)施的損壞情況，并進(jìn)行修復(fù)和維護(hù)。
2. 酒店應(yīng)檢查食品和飲用水的安全性，確保客人的健康和安全。
3. 酒店應(yīng)及時(shí)清理室外區(qū)域的殘留物，確保客人和員工的安全。
4. 酒店應(yīng)及時(shí)恢復(fù)各項(xiàng)服務(wù)，如餐飲、客房、會議等，以滿足客人的需求。
五、臺風(fēng)應(yīng)急演練
1. 酒店應(yīng)定期組織臺風(fēng)應(yīng)急演練，提高員工的應(yīng)急反應(yīng)能力和處理臺風(fēng)災(zāi)害的能力。
2. 酒店應(yīng)根據(jù)演練情況，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，完善臺風(fēng)應(yīng)急預(yù)案和措施。
六、臺風(fēng)應(yīng)急聯(lián)系人
1. 酒店應(yīng)明確臺風(fēng)應(yīng)急聯(lián)系人，包括酒店經(jīng)理、安全主管等，并將其聯(lián)系方式告知員工和客人。
2. 臺風(fēng)應(yīng)急聯(lián)系人負(fù)責(zé)與相關(guān)部門和單位進(jìn)行溝通和協(xié)調(diào)，及時(shí)傳達(dá)臺風(fēng)信息和采取應(yīng)急措施。
以上為酒店臺風(fēng)應(yīng)急預(yù)案的基本內(nèi)容，酒店應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行具體的制定和實(shí)施，以確保客人和員工的安全。同時(shí)，酒店應(yīng)定期檢查和更新臺風(fēng)應(yīng)急預(yù)案，提高應(yīng)對臺風(fēng)災(zāi)害的能力和水平。
酒店防汛防臺風(fēng)應(yīng)急預(yù)案6
由于酒店地處于東南沿海，每到汛期、臺風(fēng)季節(jié)，或多或少都會受到其影響，為了在今后的防汛、防臺風(fēng)工作中做到有條不紊，各部門協(xié)同作戰(zhàn)，確保酒店來賓，員工的生命平安，確保酒店的正常經(jīng)營，將損失降到最低。在汛期、臺風(fēng)來臨之前落實(shí)好各項(xiàng)預(yù)防措施，做好抗汛、抗臺風(fēng)的打算工作，特制定本預(yù)案。
一、組織指揮：
酒店的防汛、防臺風(fēng)工作由防汛、防臺風(fēng)小組統(tǒng)一指揮、實(shí)行分級分部門負(fù)責(zé)的方法，詳細(xì)職責(zé)分工如下：
1、全店防汛、防臺風(fēng)小組組長由總經(jīng)理擔(dān)當(dāng)，副組長由分管平安的副總經(jīng)理擔(dān)當(dāng)并詳細(xì)負(fù)責(zé)；保安部經(jīng)理擔(dān)當(dāng)執(zhí)行組長，負(fù)責(zé)日常督導(dǎo)和預(yù)案的執(zhí)行工作。
2、各部門經(jīng)理為小組成員，負(fù)責(zé)做好本部門所轄范圍內(nèi)的防汛、防臺風(fēng)工作，并擔(dān)當(dāng)小組所部署和各項(xiàng)任務(wù)，聽從統(tǒng)一調(diào)度，統(tǒng)一指揮。
二、汛期、臺風(fēng)期前打算工作：
1、各部按義務(wù)消防隊(duì)員的名額，組成防汛、防臺搶險(xiǎn)隊(duì)伍。
2、就員工的輪班支配重新進(jìn)行部署，確保酒店有足夠的人力，各班組人員嚴(yán)守崗位，親密留意臺風(fēng)可能登陸的時(shí)間及地點(diǎn)。
3、各有關(guān)部門要做好汛前，臺風(fēng)前的平安檢查，對檢查中發(fā)覺的問題，隱患要登記造冊，馬上整改。
4、工程部支配人員對衛(wèi)星天線、鍋爐房、用電線路、燃?xì)夤艿馈⑾滤艿赖仍O(shè)施進(jìn)行平安檢查。
5、保安部支配人員檢查全部的樓層，將花盆等簡單掉落的物品通知相關(guān)部門集中到平安場所；同時(shí)用沙包堵好3F通往游泳池的通道門、3樓VIP1 VIP2包間通往陽臺的門預(yù)防漏水滲入。在地下室出、入口堆放沙包，做好防護(hù)。打算好足夠的沙包，以確保臺風(fēng)暴雨來時(shí)倉庫等地下設(shè)施的平安。
6、各部門在檢查過程中，若發(fā)覺某些所門窗未關(guān)好（特殊是屋頂?shù)碾娞輽C(jī)房）廣告牌未加固等，剛好通知相關(guān)部門關(guān)好門窗；對不堅(jiān)固的報(bào)工程人員加固。
7、保安部支配人員檢查廣場，地下室，酒店外圍的全部懸掛物（如：國旗，店旗，路燈彩旗，外圍花籃/盆、橫幅標(biāo)語等）均由各所屬部門撤除。
8、工程部要組織力氣在每年汛期到來之前把酒店內(nèi)下水道、排洪溝清理干凈，經(jīng)確保下水道暢通。
9、工程部事先打算好足夠的燃料，測試應(yīng)急發(fā)電機(jī)，保證機(jī)組隨時(shí)啟動，遇到暴雨來臨時(shí)，支配人員在地下室污水泵房向外抽水，保障地庫平安。
10、各部門要依據(jù)所轄區(qū)域的詳細(xì)狀況備足搶險(xiǎn)物資、器材，各部門應(yīng)將搶險(xiǎn)物資僅作為應(yīng)急補(bǔ)充的須要，搶險(xiǎn)時(shí)應(yīng)先用各部門的物資器材。
11、由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)落實(shí)備用以下店級搶險(xiǎn)物品（各部門通力幫助）；沙袋、粗細(xì)繩、廢舊布草、雨衣、雨鞋、線手套、手電筒、應(yīng)急燈以及若干面包干糧、礦泉水、急救藥品等，以上必備的搶險(xiǎn)物資、器材由財(cái)務(wù)部申購，并由其確定并落實(shí)物資存放點(diǎn)。
三、預(yù)案實(shí)施及各部門的工作部署：
（一）當(dāng)臺風(fēng)正在發(fā)展，預(yù)料有可能影響我市時(shí)，各部門經(jīng)理要留意收聽、收看天氣預(yù)報(bào)。公關(guān)銷售部要主動與航空、鐵路、馬路、輪渡等交通口岸部門聯(lián)系，親密凝視客情動態(tài)，做好客情預(yù)料；餐飲部、選購部留意了解各類海鮮活原料的行情改變，適時(shí)選購，適量庫存，以保證供應(yīng)；行政部要負(fù)責(zé)員工餐的支配，做好員工的生活保障工作。
（二）當(dāng)臺風(fēng)正向我市靠近，48小時(shí)將影響我市時(shí)，正、副總經(jīng)理應(yīng)馬上到位，指揮部署防臺風(fēng)的各項(xiàng)工作；各部門經(jīng)理也應(yīng)馬上上崗到位，實(shí)行小組的各項(xiàng)防臺風(fēng)指令，并依據(jù)當(dāng)時(shí)實(shí)際狀況處理所轄范圍和各項(xiàng)防衛(wèi)臺風(fēng)打算工作。
1、保安部：
保安部對酒店各出入口及各重點(diǎn)要害道聽部位應(yīng)加強(qiáng)警戒，防止各種治安案件的發(fā)生。全體人員在宿命待命，當(dāng)班人員應(yīng)加強(qiáng)對酒店各處的巡察，確保剛好發(fā)覺問題并剛好匯報(bào)，并隨時(shí)幫助其它部門抗擊臺風(fēng)。辦公室，消防中心24小時(shí)要有專人值班。
2、工程部：
工程部應(yīng)加強(qiáng)對供水、供電、供氣設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)的監(jiān)控，對臨風(fēng)一側(cè)的玻璃幕墻及大門等簡單滲漏及脆弱部位馬上加固搶修，各工程設(shè)施、廣告牌等要進(jìn)行加固處理。地下室，各機(jī)房應(yīng)24小時(shí)支配人員值班，加強(qiáng)對外部各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備的檢查、加固工作。發(fā)電機(jī)房等要害道聽部位要確保設(shè)備設(shè)施的完好，并隨時(shí)打算好發(fā)電等工作，同時(shí)也須協(xié)作各部門做好臺風(fēng)來臨時(shí)突發(fā)事務(wù)的處理、搶修工作。電腦部要加強(qiáng)電腦網(wǎng)絡(luò)線的維護(hù)，以確保通訊暢通。 3、客房部：
客房部要向住店客人傳遞臺風(fēng)的最新信息，提示客人外出時(shí)留意平安，做好樹木的加固工作，支配相關(guān)崗位人員待命，各樓層在臺風(fēng)來臨時(shí)樓道門窗進(jìn)行鎖閉，增加布草、吸水機(jī)等設(shè)備，隨時(shí)打算補(bǔ)漏堵缺；并加強(qiáng)對樓層客房的巡查。
4、前廳部：
大堂設(shè)立友情提示牌，告知客人最新臺風(fēng)信息，做好對客提示，說明工作。總機(jī)在抗臺風(fēng)工作中起到通信中心的作用，剛好將指令轉(zhuǎn)發(fā)出去。
5、餐飲部：
餐飲部做好3樓陽臺一側(cè)各門窗的封堵工作，全力協(xié)作保安、工程部搶險(xiǎn)，并隨時(shí)打算安撫客人，處理客人的投訴。
6、財(cái)務(wù)部：
財(cái)務(wù)部要剛好做好搶險(xiǎn)物資的打算，支配相關(guān)崗位人員待命，各個(gè)倉庫物品儲備充溢，酒店現(xiàn)金和搶險(xiǎn)物資到位。倉庫人員要對各個(gè)倉庫進(jìn)行檢查，防止漏水損壞酒店物資，并支配宿舍人員待命，隨時(shí)參與抗臺風(fēng)搶險(xiǎn)隊(duì)伍。
7、行政部
行政部應(yīng)做好員工宿舍的防臺風(fēng)宣揚(yáng)、動員、檢查督促工作，確保臺風(fēng)來臨時(shí)和抗擊臺風(fēng)的后勤保障工作，宿舍人員隨時(shí)待命參與搶險(xiǎn)工作。
8、行政總值
行政總值應(yīng)扮演好總指揮的角色，在抗擊臺風(fēng)時(shí)正確下達(dá)每一道吩咐，組織、協(xié)調(diào)各部門對發(fā)生的險(xiǎn)情進(jìn)行自封，自救不了的報(bào)110等社會聯(lián)運(yùn)單位救援。
在防衛(wèi)臺風(fēng)過程中，各部門人員應(yīng)聽從指揮，保安部、工程部、廚房應(yīng)當(dāng)是搶險(xiǎn)的主力軍，宿舍人員要隨時(shí)聽從調(diào)派，把客人和員工的人身平安放在最重要的位置，確保臺風(fēng)來臨時(shí)做到萬無一失。
（三）當(dāng)臺風(fēng)在24小時(shí)內(nèi)可能攻擊我市或者在旁邊約150公里范圍內(nèi)的沿海地區(qū)登陸，對我市將有嚴(yán)峻影響時(shí)，正、副總經(jīng)理要堅(jiān)守崗位、坐鎮(zhèn)指揮；各部門經(jīng)理也要堅(jiān)守崗位并處于臨戰(zhàn)狀態(tài)；隨時(shí)打算聽從吩咐投入搶險(xiǎn)救災(zāi)工作，接著做好〈各部門的工作部署〉要求的各項(xiàng)工作。
（四）當(dāng)臺風(fēng)已登陸并減弱為低氣壓，對我市不再有影響時(shí)，酒店部門復(fù)原正常值班，各部門經(jīng)理要穩(wěn)定員工的心情，在所轄范圍內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)和組織災(zāi)后各項(xiàng)復(fù)原性工作。財(cái)務(wù)部要立即匯總統(tǒng)計(jì)受損狀況剛好做好受損的索賠工作。
酒店防汛防臺風(fēng)應(yīng)急預(yù)案7
為了切實(shí)做好酒店的防臺風(fēng)工作，保證發(fā)生臺風(fēng)期間酒店各部門有計(jì)劃、有秩序地安排防臺風(fēng)工作，使酒店損失降至最低，特制定酒店防臺風(fēng)工作預(yù)案。
一、組織指揮
酒店設(shè)防臺風(fēng)總指揮部，負(fù)責(zé)發(fā)生臺風(fēng)期間指揮調(diào)度工作。
1、總指揮部機(jī)構(gòu)：
總指揮：總經(jīng)理
副總指揮：副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理
成員：行政辦經(jīng)理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、銷售部經(jīng)理、房務(wù)部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、大堂副理
2、指揮中心工作站：設(shè)在大堂副理接待處（內(nèi)部電話：xx），各部門在指揮中心工作站接收工作指令與匯報(bào)工作進(jìn)展?fàn)顟B(tài)。
3、通訊要求：指揮中心成員必須保證通訊隨時(shí)暢通，至少攜帶手機(jī)或?qū)χv機(jī)1部（提前充足備用電池）。
二、防臺風(fēng)宗旨與任務(wù)
全體員工盡全力保護(hù)賓客、員工人身財(cái)產(chǎn)與酒店財(cái)產(chǎn)安全。
三、職責(zé)分工
防臺風(fēng)工作由防臺風(fēng)總指揮部統(tǒng)一指揮，實(shí)行分部門負(fù)責(zé)的辦法。各有關(guān)部門具體職責(zé)分工如下：
（一）各部門共性工作要求
1、接到酒店啟動防臺風(fēng)預(yù)案指令后，召開部門緊急會議，通知臺風(fēng)信息，傳達(dá)酒店對此次防臺工作的布署與對部門具體工作的安排要求。
2、防臺期間酒店員工必須無條件返崗待命，有義務(wù)參加防臺，并聽從統(tǒng)一指揮落實(shí)各項(xiàng)工作任務(wù)，對無故不到位、不服從防臺工作安排或玩忽職守的人員，視其單方解除勞動合同論處。情節(jié)嚴(yán)重的，按1相關(guān)法律法規(guī)追究責(zé)任。
3、員工宿舍住宿員工必須集中至酒店并返崗待命，宿舍內(nèi)僅留管理員值守，不得留宿員工，否則，出現(xiàn)事故后果自負(fù)。
4、要求員工臺風(fēng)期間注意個(gè)人安全，做好個(gè)人防范，避免發(fā)生其它事故。
5、臺風(fēng)過后恢復(fù)自救善后工作，各部門須聽從酒店統(tǒng)一調(diào)遣安排，積極主動配合部門間工作，以最快的時(shí)間里恢復(fù)經(jīng)營運(yùn)作。
（二）行政辦
1、臺風(fēng)前準(zhǔn)備工作：
（1）備用裝沙袋子600條以上，及足夠系繩。
（2）安排相關(guān)部門統(tǒng)一參與裝壘沙袋，并備放使用區(qū)域。
（3）安排司機(jī)提前檢查水、油、車輛性能，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。
（4）員工餐廳提前檢查天然煤氣管道設(shè)備運(yùn)作與準(zhǔn)備各種餐用物資（米、油、菜等）。
（5）對員工宿舍的陽臺地漏疏通，并準(zhǔn)備手電筒。另，撥掉各種電器插頭解除存在隱患。
（6）根據(jù)各部門采購需要，做好防臺物資購進(jìn)。
（7）負(fù)責(zé)行政車隊(duì)的車輛調(diào)度，安排好救護(hù)的應(yīng)急用車，聯(lián)系醫(yī)療救護(hù)機(jī)構(gòu)，準(zhǔn)備好緊急醫(yī)療藥品。
（8）總倉認(rèn)真檢查倉庫的設(shè)施及房屋是否存在抗臺產(chǎn)生的隱患，并及時(shí)上報(bào)以便及時(shí)處理。
（9）總倉做好現(xiàn)有抗臺用品準(zhǔn)備（如手電筒、雨衣、雨鞋等），并對必要的庫存物資清點(diǎn)匯報(bào)，視情況做好計(jì)劃采購，確保物資的及時(shí)供應(yīng)。
（10）對酒店消防設(shè)施設(shè)備全面臨檢，確保消防系統(tǒng)安全運(yùn)行。
（11）保安準(zhǔn)備好巡視手電筒、雨衣與應(yīng)急燈（以備二次供電或特殊情況下使用）。同時(shí)，在總倉領(lǐng)取手電筒5個(gè)。
（12）指揮車輛停放至安全處（消防中心旁或大堂門前），防止墜落物砸損車輛。
（13）負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)治安保衛(wèi)工作，做好固定崗和巡邏崗的應(yīng)急調(diào)整工作。
（14）負(fù)責(zé)落實(shí)搶險(xiǎn)必備物資的準(zhǔn)備工作。
2、臺風(fēng)期間必備工作：
（1）臺風(fēng)期間嚴(yán)格執(zhí)行出車制度，必須接到派車單或上級指令后出車，遇特殊情況須請示上級領(lǐng)導(dǎo)決定。
（2）宿舍管理員要認(rèn)真巡視宿舍房間，關(guān)好門窗，對進(jìn)水房間及時(shí)處理，并做好安全防范。
（3）人事做好臺風(fēng)期間各部門人員在崗出勤情況統(tǒng)計(jì)，同時(shí)，隨時(shí)掌握員工的安全狀況，并及時(shí)匯報(bào)。
（4）安排專人對臺風(fēng)期間實(shí)況進(jìn)行拍攝，存留歷史影像記錄。
（5）網(wǎng)管員及時(shí)處理酒店電腦系統(tǒng)故障，確保網(wǎng)絡(luò)正常使用。
（6）部門工作以外酒店指定防風(fēng)工作區(qū)域：主樓1-5樓西側(cè)通道防滲水與處理工作。
（7）負(fù)責(zé)及時(shí)收集最新臺風(fēng)預(yù)警信息，宣布預(yù)案的啟動和終止。
（8）消防中心嚴(yán)密監(jiān)視店內(nèi)消防與警衛(wèi)安全，如有異常情況立即匯報(bào)。
（9）外圍崗保安須不間斷地巡視酒店院內(nèi)、外圍各區(qū)域，確保臺風(fēng)期間安全。
（10）負(fù)責(zé)協(xié)助搶險(xiǎn)工作中人員安全救護(hù)工作。
（11）負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)防臺風(fēng)暴雨加固工作。
3、臺風(fēng)后的善后工作：
（1）統(tǒng)一組織人員撤沙袋。
（2）清點(diǎn)部門損失情況，及時(shí)匯報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。
（3）檢查部門設(shè)施設(shè)備，需維修項(xiàng)目及時(shí)報(bào)工程部維修。
（4）對防臺風(fēng)期間人員加班情況統(tǒng)計(jì)匯總，報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批，后轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)部制作加班工資，抄送工程部統(tǒng)一保險(xiǎn)理賠，并備案。
（5）收集抗臺先進(jìn)事跡，組織評選抗臺先進(jìn)，并以先進(jìn)事跡與記實(shí)事例、信息出刊店報(bào)、黑板報(bào)。負(fù)責(zé)解決撤離人員及工作人員的食、3宿安排。
（6）檢查店內(nèi)安全消防設(shè)備受隕情況，并做好統(tǒng)計(jì)上報(bào)。
（7）保安組負(fù)責(zé)轄區(qū)防臺風(fēng)撤離工作的驗(yàn)收和檢查工作，協(xié)助各部門將防風(fēng)沙袋收回，并妥善放置。
（8）與相關(guān)部門協(xié)調(diào)，對檢查出的安全隱患進(jìn)行處理工作。
（三）房務(wù)部
1、臺風(fēng)前準(zhǔn)備工作：
（1）準(zhǔn)備充足沙袋，放置備用區(qū)域（大堂折頁門、別墅門、主樓二樓陽臺客房玻璃門等），及足夠的報(bào)損布草，以備各崗位防水措施
（2）將院內(nèi)垃圾桶、沙灘椅、陽臺茶幾、陽臺椅、太陽傘全部集中擺放或存放安全位置。
（3）將泳池邊圍放沙袋，以防污水排進(jìn)泳池。
（4）園林樹木防風(fēng)加固，并將室外盆栽植物移入大堂適當(dāng)位置防風(fēng)。
（5）將所有客房、樓道門窗需鎖好，發(fā)現(xiàn)有工程問題及時(shí)報(bào)修。
（6）將客房陽臺茶幾、陽臺椅均搬入房間內(nèi)，以防風(fēng)時(shí)砸損陽臺玻璃。
（7）大堂與客房內(nèi)放置《防臺風(fēng)賓客通知書》。
（8）做好總機(jī)窗戶的防水措施，保護(hù)機(jī)房設(shè)備。
（9）總機(jī)在接到酒店“啟動防臺風(fēng)預(yù)案”指令時(shí)，需立即通知各部門負(fù)責(zé)人。并每隔1小時(shí)查詢1次天氣預(yù)報(bào)情況，將最新狀況匯報(bào)指揮中心（大堂副理）。
（10）提供當(dāng)天與近幾日賓客接待狀況資料，匯報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)，以備臺風(fēng)期間掌握接待能力，并確保接待工作有序。
2、臺風(fēng)期間必備工作：
（1）總機(jī)必須準(zhǔn)確無誤地傳達(dá)指揮中心下達(dá)的指令信息。
（2）大堂副理掌握賓客入住及安全狀況，做好賓客安撫工作。同時(shí)，維護(hù)大堂秩序，并為客人提供最新的天氣情況。
（3）前臺在停電前保留1份準(zhǔn)確的“入住、預(yù)抵、預(yù)離”手工統(tǒng)4計(jì)表及客人資料，備查。
（4）按“機(jī)場滯留客預(yù)案”作好接待準(zhǔn)備工作。同時(shí)，準(zhǔn)備手工房態(tài)1份與銷售部核對房態(tài)，做好相關(guān)接待工作。
（5）加強(qiáng)巡視客房內(nèi)是否有滲水或地漏堵塞，并做好記錄，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)匯報(bào)。如房間有滲水，需采用布草現(xiàn)場處理，滲水較嚴(yán)重須立即安排吸水、保養(yǎng)，以防地毯、家具或木地板等侵水損壞；如陽臺地漏有堵塞，及時(shí)通知工程人員進(jìn)行維修。
（6）每幢別墅安排指定人員留守，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)處理。
（7）做好住客安撫工作，并在條件允許的情況下正常提供客房服務(wù)，確保賓客正常入住。
（8）結(jié)合工作需要妥善調(diào)配部門各崗位人員工作任務(wù)。
3、臺風(fēng)后的善后工作：
（1）清點(diǎn)部門損失情況，及時(shí)匯報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。
（2）統(tǒng)計(jì)滲水房間以及其他工程維修問題，向工程部報(bào)修。
（3）恢復(fù)所有移動物品的歸位工作。
（4）做好臺風(fēng)后酒店衛(wèi)生的全面清理與消殺工作。
（5）做好園林樹木的扶正與花草修剪。
（6）撤除區(qū)域內(nèi)防風(fēng)沙袋交還行政辦。
（四）工程部
1、臺風(fēng)前準(zhǔn)備與臺風(fēng)期間必備工作：
人員及物料：
（1）要求部門人員全部到崗，24小時(shí)堅(jiān)守崗位，隨時(shí)處理突發(fā)事件。
（2）接到臺風(fēng)警報(bào)后根據(jù)具體情況組織防風(fēng)用材料到位。
（3）準(zhǔn)備充足柴油，備用發(fā)電。
室內(nèi)設(shè)備、設(shè)施檢查
（1）全面檢查配電系統(tǒng)設(shè)備，高低壓配電柜，各開關(guān)控制柜，確保運(yùn)行正常。
（2）檢查電梯機(jī)房內(nèi)設(shè)備，確保運(yùn)行正常。
（3）檢查供水系統(tǒng)、地下水箱蓄足水，確保運(yùn)行正常。
（4）檢查大堂活動門是否完好，整扇門是否堅(jiān)固。
（5）檢查酒店內(nèi)，包括別墅塑鋼窗是否完好，窗上玻璃是否完好，窗、門是否關(guān)閉。
（6）備好潛水泵及膠管，確保設(shè)備正常使用。
（7）仔細(xì)檢查發(fā)電機(jī)，水箱水位、油箱油位、機(jī)油油位、電瓶電壓、電瓶液位是否在正常位置，檢查發(fā)電機(jī)是否處于自動位置，低壓配電柜發(fā)電機(jī)檢測信號是否處于開的位置。
（8）臺風(fēng)登陸時(shí)，值班人員每半小時(shí)檢查一次所有機(jī)房設(shè)備，密切注視高、低壓配電房漏水情況，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)處理，處理不了的及時(shí)報(bào)告經(jīng)理，確保設(shè)備運(yùn)行正常。
室外設(shè)備、設(shè)施檢查：
（1）檢查屋頂?shù)芈謇淼芈┧闹芾３謺惩ā?/p>
（2）檢查泳池房排水泵是否動作可靠，并手動抽水試驗(yàn)，臺風(fēng)登陸時(shí)值班人員需每半小時(shí)對此處進(jìn)行檢查（機(jī)房是否進(jìn)水，各開關(guān)柜是否有進(jìn)水現(xiàn)象）。
（3）檢查污水處理站地下泵房蓋子是否蓋好，機(jī)房內(nèi)設(shè)備是否正常，每半小時(shí)值班人員檢查機(jī)房是否進(jìn)水。
（4）檢查屋頂各管井門是否關(guān)閉，生活水箱，熱水箱蓋子是否關(guān)閉。
（5）檢查并固定衛(wèi)星接收天線。值班人員每1小時(shí)上樓檢查屋頂設(shè)備是否完好。
（6）保證客房熱水供應(yīng)，觀察熱水溫度，當(dāng)水溫低于37℃開電加熱。
（7）檢查室外所有雨水井及污水井并保持暢通。
（8）檢查總機(jī)房電話配線架避雷針是否完好到位。
（9）檢查大堂四周地下室排風(fēng)口，并用沙袋封堵，防止進(jìn)水。
（10）檢查所有室外燈是否堅(jiān)固，包括基礎(chǔ)螺絲。所有室外攝像頭是否堅(jiān)固。
2、臺風(fēng)后的善后工作：
（1）疏通所有陽臺地漏開蓋的排水管。
（2）恢復(fù)安裝停車場遮陽棚。
（3）檢查室外工程部所屬所有設(shè)備（霓虹燈、圍墻燈、柱燈、草坪燈等等）及屋頂所有設(shè)備損失情況，匯報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。同時(shí)，將酒店所有損失情況匯總，呈酒店領(lǐng)導(dǎo)審閱，及時(shí)與保險(xiǎn)公司聯(lián)系落實(shí)理賠事宜。
（五）餐飲部
1、臺風(fēng)前準(zhǔn)備工作：
（1）準(zhǔn)備充足沙袋，放置備用區(qū)域（中西餐廳折頁門、中廚出入口等），做好防護(hù)措施。
（2）檢查各區(qū)域與設(shè)施設(shè)備情況（某某廳、多功能廳、會議室、中西餐與廚房），對存在問題及時(shí)報(bào)工程部維修。
（3）鎖閉所有的門窗（檢查固定沙袋是否牢固）并將餐桌、椅子搬離門窗較遠(yuǎn)處，防止桌椅等造成損壞。并將泳池吧的燒烤爐、燒烤桌椅搬移得當(dāng)位置存放。
（4）提前準(zhǔn)備好足夠的服務(wù)用品與一次性用具（紙盤、杯、筷子、餐盒等），并準(zhǔn)備足夠的瓶裝飲用水，確保臨時(shí)供應(yīng)（停水停電時(shí)使用）。
（5）結(jié)合實(shí)際準(zhǔn)備充足的廚房儲備用食品（如：冬瓜、南瓜、土豆等），至少一周使用的大米、面粉以及食用油。
（6）提前準(zhǔn)備半成品及可存儲的熟食品，冷凍食物在臺風(fēng)來臨之前使用完或做加工，并提前準(zhǔn)備好所有預(yù)測需要的原材料（至少保證2-4天）。
（7）聯(lián)系客戶，提前做好預(yù)定的準(zhǔn)備工作。
2、臺風(fēng)期間必備工作：
（1）不間斷檢查各區(qū)域（某某廳、多功能廳、中西餐廳等）是否有滲水現(xiàn)象，并準(zhǔn)備報(bào)損布草，及時(shí)做好現(xiàn)場處理。
（2）及時(shí)檢查原材料供應(yīng)和使用消耗情況，并合理掌握調(diào)配。
（3）確保住店客人與員工的用餐。在條件允許的情況下，餐廳正7常對外經(jīng)營。
（4）除部門工作以外酒店指定防風(fēng)工作區(qū)域：主樓1樓（中西餐、大堂、接待等一樓層）防風(fēng)、滲水及相應(yīng)處理。
3、臺風(fēng)后的善后工作：
（1）及時(shí)做好營業(yè)現(xiàn)場的恢復(fù)及衛(wèi)生清潔工作。
（2）清點(diǎn)部門損失情況，及時(shí)匯報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。
（3）檢查部門設(shè)施設(shè)備，需維修項(xiàng)目及時(shí)報(bào)工程部維修。
（4）掌握客流量情況，對于短期不能用完的原材料靈活處理，注意保質(zhì)期、定期通風(fēng)晾曬和做好貯藏。
（六）財(cái)務(wù)部
1、臺風(fēng)前準(zhǔn)備工作：
（1）與菜品供應(yīng)商取得聯(lián)系，掌握送貨情況，告知相關(guān)部門，以便做好工作準(zhǔn)備。
（2）安排好前臺收銀工作的資金備存以及應(yīng)急安全措施。
（3）網(wǎng)管員對酒店電腦系統(tǒng)排查，確保正常使用。
2、臺風(fēng)期間必備工作：
（1）財(cái)務(wù)部科室人員做好會計(jì)資料、檔案、計(jì)算機(jī)有關(guān)數(shù)據(jù)的保管工作，做到各項(xiàng)資料保管明確到人，保證會計(jì)資料及數(shù)據(jù)完整，并保護(hù)各項(xiàng)設(shè)備不受臺風(fēng)侵害。
（2）前臺收銀須在停電前，做好手工操作的準(zhǔn)備，對各項(xiàng)數(shù)據(jù)及時(shí)備份。同時(shí)，制作手工帳要做到無漏、錯(cuò)帳，確保帳目結(jié)算的準(zhǔn)確性。
（3）除部門工作以外酒店指定防風(fēng)工作區(qū)域：主樓1—5樓東側(cè)通道防滲水與處理工作。
3、臺風(fēng)后的善后工作：
（1）配合各部門提供相關(guān)損失費(fèi)用參考數(shù)據(jù)。
（2）根據(jù)酒店匯總損失情況，核對物資壞損，做好相關(guān)記錄。
（3）負(fù)責(zé)酒店財(cái)產(chǎn)損失記錄核算與保險(xiǎn)公司進(jìn)行理賠事宜。
（七）銷售部
1、臺風(fēng)前準(zhǔn)備工作：
積極與預(yù)訂房客戶確定抵店情況，以便做好相關(guān)預(yù)訂安排。
2、臺風(fēng)期間必備工作：
（1）辦公室安排人員留守，做好銷售接洽與訂房工作，以及前臺接待需要的協(xié)調(diào)工作，確保酒店銷售工作正常開展。
（2）除留守人員外，其他人員隨時(shí)聽從指揮中心調(diào)遣參與防臺風(fēng)工作。
（3）積極與機(jī)場保持聯(lián)系，做好滯留客的接待與相關(guān)安排。
3、臺風(fēng)后善后工作：
統(tǒng)計(jì)臺風(fēng)期間酒店的銷售與接待情況，以及臺風(fēng)后銷售狀況及趨勢，匯報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。
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