酒吧員工制度與考核制度
一、規(guī)章制度的含義
規(guī)章制度是指用人單位的規(guī)章制度是用人單位制定的組織勞動(dòng)過程和進(jìn)行勞動(dòng)管理的規(guī)則和制度的總和。也稱為內(nèi)部勞動(dòng)規(guī)則，是企業(yè)內(nèi)部的“法律”。規(guī)章制度內(nèi)容廣泛，包括了用人單位經(jīng)營(yíng)管理的各個(gè)方面。根據(jù)1997年11月勞動(dòng)部頒發(fā)的《勞動(dòng)部關(guān)于對(duì)新開辦用人單位實(shí)行勞動(dòng)規(guī)章制度備案制度的通知》，規(guī)章制度主要包括：勞動(dòng)合同管理、工資管理、社會(huì)保險(xiǎn)福利待遇、工時(shí)休假、職工獎(jiǎng)懲，以及其他勞動(dòng)管理規(guī)定。
用人單位制定規(guī)章制度，要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家法律、法規(guī)的規(guī)定，保障勞動(dòng)者的勞動(dòng)權(quán)利，督促勞動(dòng)者履行勞動(dòng)義務(wù)。制定規(guī)章制度應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)權(quán)利與義務(wù)一致、獎(jiǎng)勵(lì)與懲罰結(jié)合，不得違反法律、法規(guī)的規(guī)定。否則，就會(huì)受到法律的制裁。本法第七十九條規(guī)定：“用人單位制度的直接勞動(dòng)者切身利益的規(guī)章制度違反法律、法規(guī)規(guī)定的，由勞動(dòng)行政部門責(zé)令改正，給予警告；給勞動(dòng)者造成損害的，用人單位應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償責(zé)任�！�
二、酒吧員工制度與考核制度（精選9篇）
在充滿活力，日益開放的今天，需要使用制度的場(chǎng)合越來越多，制度是維護(hù)公平、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編為大家整理的酒吧員工制度與考核制度（精選9篇），歡迎大家分享。
酒吧員工制度與考核制度1
1.總則
1.1為嚴(yán)明紀(jì)律，獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)，鞭策落后，充分調(diào)動(dòng)員工的積極性，制訂本制度。
1.2對(duì)員工的獎(jiǎng)懲實(shí)行精神鼓勵(lì)和思想教育為主，經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)懲為輔的原則。
1.3本制度適于公司全體員工。董事會(huì)和人力資源部負(fù)責(zé)監(jiān)督本制度的貫徹實(shí)施。
1.4本制度適用于公司未注明條款的其他各項(xiàng)規(guī)章制度。
2.獎(jiǎng)勵(lì)
2.1獎(jiǎng)勵(lì)方法：
2.1.1口頭表?yè)P(yáng)；
2.1.2會(huì)議表彰；
2.1.3加分和現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)；
2.1.4通報(bào)表?yè)P(yáng)；
2.1.5晉升提級(jí)。
2.2獎(jiǎng)勵(lì)內(nèi)容：(一分等同人民幣三元)
2.2.1員工在當(dāng)月的綜合表現(xiàn)按照公司下發(fā)的《員工評(píng)優(yōu)標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行評(píng)選和獎(jiǎng)勵(lì)；
2.2.2積極提出合理化建議，并為公司所采納的，予以建議獎(jiǎng)，獎(jiǎng)勵(lì)5-33分；
2.2.3緊急關(guān)頭挺身而出、舉報(bào)或揭發(fā)不良行為，防止或挽救各種事故發(fā)生，從而保證酒吧的人身與財(cái)產(chǎn)安全，減少損失有特殊功績(jī)者獎(jiǎng)勵(lì)5-200分；
2.2.4有效地防止賓客財(cái)產(chǎn)失竊或拾金不昧的員工（經(jīng)理級(jí)以下）按價(jià)值不同予以加分獎(jiǎng)勵(lì)
2.2.4.1拾到現(xiàn)金100至200元內(nèi)獎(jiǎng)勵(lì)1分；200至400元內(nèi)獎(jiǎng)勵(lì)2分；400至600元內(nèi)獎(jiǎng)勵(lì)3分；
2.2.4.2拾到現(xiàn)金600至800元內(nèi)獎(jiǎng)勵(lì)5分；800至1000元內(nèi)獎(jiǎng)勵(lì)6分；
2.2.4.3拾到現(xiàn)金1000至3000元內(nèi)獎(jiǎng)勵(lì)7至13分:(每三百元為一級(jí)加1分)；
2.2.4.4拾到現(xiàn)金3000至10000元內(nèi)獎(jiǎng)勵(lì)15-28分,并進(jìn)行店內(nèi)通報(bào)表彰；(每五百元為一級(jí)加1分)；
2.2.4.5拾到現(xiàn)金價(jià)值1萬元以上者報(bào)總公司進(jìn)行通報(bào)表彰并予以獎(jiǎng)勵(lì)。
2.2.4.6拾到客人貴重物品的價(jià)值由店負(fù)責(zé)人判定，并根據(jù)現(xiàn)金數(shù)的加分方法進(jìn)行加分獎(jiǎng)勵(lì)。
2.2.5收到顧客小費(fèi)每一百元加一分；
2.2.6拾到手提電腦每臺(tái)加15分，拾到客人手機(jī)和數(shù)碼相機(jī)壹部加8分,拾到小靈通壹部加5分,拾到MP3、MP4的每部加2分；
2.2.7帶領(lǐng)下屬完成各項(xiàng)工作任務(wù)，對(duì)公司做出突出貢獻(xiàn)者，經(jīng)考核合格予以晉升提級(jí)；
2.2.8上述條款未涉及到的情形店經(jīng)理團(tuán)討論店最高負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)可以加1-33分并報(bào)人力資源部備案。
3.處罰
3.1處罰方法
3.1.1口頭警告；
3.1.2通報(bào)批評(píng)；
3.1.3扣分罰款；
3.1.4辭退開除。
3.2員工有下列行為之一，視情節(jié)輕重給予扣分處理，扣分分業(yè)務(wù)和紀(jì)律兩大類：
3.2.1業(yè)務(wù)類：
1、工作區(qū)域衛(wèi)生不合格、不規(guī)范及擺臺(tái)不按要求者每項(xiàng)扣1分；
2、工作疏忽、馬虎、業(yè)務(wù)不嫻熟而導(dǎo)致開單錯(cuò)誤或上錯(cuò)物品的，每項(xiàng)扣1分，造成損失的并照物品銷售價(jià)賠償,特殊情況報(bào)經(jīng)理處理；收銀蓋章后改單服務(wù)員與收銀員每次各扣1分；每天作廢的單據(jù)每5份扣1分；
3、員工下班時(shí)必須上交當(dāng)天的單據(jù)，違者扣1分/份，丟失單據(jù)每份扣1分、每本扣50元；
4、存酒卡每月領(lǐng)班出錯(cuò)每5張扣1分，領(lǐng)班未親自送給客人的每次扣1分；
5、每周一交員工心得本，遲交扣1分，每晚交一天加扣1分，當(dāng)天休息的自動(dòng)延后。妥善保管員工心得本，弄丟者除每本扣3分外需買新的心得本給員工，C級(jí)經(jīng)理以下人員不允許批閱員工心得，違者每次扣5～20分；
6、餐前檢查（包括儀容儀表）未達(dá)標(biāo)的每項(xiàng)扣1分；
7、客走后發(fā)現(xiàn)物品損壞的按經(jīng)理團(tuán)5份、主管、領(lǐng)班3份、當(dāng)事員工2份的比例賠償；
8、回收到吧臺(tái)和出品部的飲料桶必須保證無垃圾，違者每次扣1分；
9、酒吧大廳未經(jīng)經(jīng)理同意不得向客人提供散水和點(diǎn)茶服務(wù)，違者每次扣1分，因地域性原因大廳需要向客人免費(fèi)提供茶水的，必須報(bào)總公司審批同意后方可；
10、管理人員上班期間對(duì)講機(jī)沒電，不能正常使用，扣2分/次；
11、客戶部、樓面經(jīng)理手機(jī)下午2：30必須開機(jī)，違者扣5分/次；
12、因工作疏忽發(fā)生問題，對(duì)客人造成傷害或讓酒吧造成損失的，當(dāng)事人需負(fù)直接責(zé)任，并扣5～100分；
3.2.2紀(jì)律類
3.2.2.1管理人員會(huì)議遲到者一次扣3分，無故不到者扣一次扣5分；
3.2.2.2召開管理人員會(huì)議（限在包廂召開）時(shí)，不允許翹二郎腿，違者一次扣1分，電話響鈴一次扣1分，未帶筆、筆記本一次扣3分；
3.2.2.3每日的管理人員班前會(huì)一周可以請(qǐng)假一次，超過者1次扣5分；
3.2.2.4管理人員會(huì)議前應(yīng)做好會(huì)議發(fā)言準(zhǔn)備，發(fā)現(xiàn)沒有做好文字準(zhǔn)備的，一次扣1分；
3.2.2.5每日上班前，管理人員（倉(cāng)庫(kù)主管、音樂主管除外）必須在每日例會(huì)本上簽字，違者一次扣1分；
3.2.2.6消極怠工，沒完成本職工作，扣2～50分，情節(jié)嚴(yán)重的予以勸退;
3.2.2.7遲到、早退:1至5分鐘扣1分，6至10分鐘扣2分，11至20分鐘扣3分;21至29分鐘扣4分;時(shí)間超過半小時(shí)（含30分鐘）者，扣5分，當(dāng)日無薪，當(dāng)月無全勤獎(jiǎng)，無月度獎(jiǎng)金；
3.2.2.8上班帶情緒，沒有微笑服務(wù)、不文明、不禮貌、不周到、講方言引起客人投訴者扣1～5分；不服從上司工作安排、調(diào)動(dòng)和指揮扣5分；無理取鬧影響工作秩序和營(yíng)業(yè)秩序的扣10分；情節(jié)嚴(yán)重的予以開除；
3.2.2.9上班時(shí)稱呼上級(jí)需加職稱并有禮貌，違者1次扣1～5分；
3.2.2.10上班私帶錢幣、香煙及通訊器材等私人物品者（餐前檢查發(fā)現(xiàn)），一律扣3分,下班臨檢發(fā)現(xiàn)的無論價(jià)值多少、數(shù)額多少一律沒收并視情節(jié)扣10～200分后開除；
3.2.2.11上班時(shí)間員工未經(jīng)經(jīng)理同意不得私用公司電話，違者扣3分/次；
3.2.2.12未經(jīng)經(jīng)理同意在客人未點(diǎn)聽裝飲料、杯裝果汁、雞尾酒（子彈系列）時(shí)不允許向客人提供吸管，違者每次扣5～50分；
3.2.2.13吧臺(tái)不可以私自幫客人寄存物品，違者扣2～10分；
3.2.2.14不按指定的員工通道進(jìn)出者扣1分；員工未經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)下班后在酒吧內(nèi)逗留扣5分；
3.2.2.15上班時(shí)大聲喧嘩、擅自離崗、串崗、閑聊、嬉鬧、說方言或粗口的、游蕩者（界定時(shí)間為10分鐘）扣2分；
3.2.2.16營(yíng)業(yè)后期，在崗人員不得有催客離場(chǎng)行為，違者扣5～100分；
3.2.2.17私食賓客（含客剩的）飯菜、飲料、水果、飲品者及收市后剩余的果盤每次扣3分；私用客用設(shè)施扣1分；客留物品不上交的每次扣5～100分，嚴(yán)重的予以開除；
3.2.2.18上班時(shí)間不允許嚼口香糖違者每次扣1分；
3.2.2.19除音樂部員工外其他人員未經(jīng)允許禁止動(dòng)DJ臺(tái)和燈控臺(tái)，違者扣20分/次，嚴(yán)重者予以扣20～100分并開除；
3.2.2.20在酒吧內(nèi)隨地吐痰、亂扔雜物、亂涂亂畫者扣2分；
3.2.2.21節(jié)約糧食，杜絕浪費(fèi)，浪費(fèi)超過50粒米者一次扣款50元；
3.2.2.22因?qū)︻櫩筒欢Y貌、評(píng)頭論足者扣3～10分；
3.2.2.23私收促銷員禮品者一次扣3分；
3.2.2.24挑撥離間，破壞團(tuán)結(jié)，損害他人名譽(yù)或領(lǐng)導(dǎo)威信，影響惡劣的，扣5～200分，嚴(yán)重者予以開除；
3.2.2.25私自吃夜宵的每次扣1分；
3.2.2.26私帶親友參觀本店設(shè)施扣5分；上班時(shí)間私自會(huì)友者扣5分；
3.2.2.27未經(jīng)允許私自進(jìn)場(chǎng)或陪朋友在場(chǎng)內(nèi)消費(fèi)的每次扣5分；
3.2.2.28上班時(shí)間在服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)吸煙者扣10分，下班后著工衣做出影響公司形象行為及損害公司利益的，根據(jù)情節(jié)扣2～100分，嚴(yán)重者予以開除；
3.2.2.29上班時(shí)倚墻靠物、叉腿抱肩，在賓客面前修剪指甲、掏耳朵、剔牙、伸懶腰、撓頭、挖鼻孔、吃零食及不禮貌行為扣1分；帶醉態(tài)上班者按曠工處理；員工只可以佩帶結(jié)婚戒指、耳丁，違者每項(xiàng)扣1分；
3.2.2.30參加酒吧統(tǒng)一組織的各項(xiàng)活動(dòng)（培訓(xùn)、大掃除等），遲到的扣3分，不到的扣5分；
3.2.2.31管理人員對(duì)違反規(guī)章制度員工不制止、不幫助的扣5分，有意包庇隱瞞者予以降級(jí)處理，并扣20分；
3.2.2.32未經(jīng)允許員工不可以在場(chǎng)內(nèi)拍照，違者扣5分，嚴(yán)重的扣20～100分并予以開除；
3.2.2.33未經(jīng)允許員工不可以進(jìn)入的地方有：倉(cāng)庫(kù)、財(cái)務(wù)部、收銀臺(tái)、吧臺(tái)、工程部，違者一次扣2分；
3.2.2.34非工作需要在包廂點(diǎn)歌或動(dòng)用包廂設(shè)備的每次扣2分；
3.2.2.35員工在工作期間不可喝酒，違者每次扣2～10分，特殊情況上報(bào)經(jīng)理處理；
3.2.2.濫用職權(quán)，違反財(cái)務(wù)紀(jì)律，揮霍浪費(fèi)公司財(cái)物，損公肥私，造成經(jīng)濟(jì)損失的，除賠償損失外加扣5～100分并可開除；
3.2.2.36工作不負(fù)責(zé)或私人因素而損壞設(shè)備、工具、各種公司設(shè)施，浪費(fèi)原材料、能源，造成經(jīng)濟(jì)損失的，扣5～100分，并賠償經(jīng)濟(jì)損失；
3.2.2.37偷竊本店物資、客人或同事的財(cái)物者扣50～200分,賠償損失后予以開除并報(bào)公安機(jī)關(guān)處理；
3.2.2.38在酒吧內(nèi)私放易燃、易爆、兇器等危險(xiǎn)物品者扣5～20分；
3.2.2.39泄露公司秘密，把公司客戶介紹給他人的，扣罰100～200分，并予以開除；
3.2.2.40當(dāng)月累計(jì)或連續(xù)曠工兩天以上者，曠工當(dāng)日無薪，并加扣200%工資，且無當(dāng)月全勤獎(jiǎng)，并予以開除；
3.2.2.41營(yíng)私舞弊（有意做單、多收顧客錢財(cái)?shù)刃袨椋撼坊仄淇铐?xiàng)外，扣罰200分予以開除。部門同區(qū)域領(lǐng)班及當(dāng)班其他員工知情不報(bào)的須負(fù)連帶責(zé)任，并視情節(jié)扣5～100分，嚴(yán)重者開除；
3.2.2.42違反國(guó)家法律、法規(guī)、政策（貪污、盜竊、行賄、受賄、敲詐、勒索、賭博、流氓、斗毆等）行為，造成公司經(jīng)濟(jì)損失或不良影響的，扣罰200分， 并予以開除；
3.3處罰實(shí)行掛扣分制度，具體標(biāo)準(zhǔn)按公司下發(fā)的《掛扣分制度》執(zhí)行，同時(shí)員工違反宿舍管理規(guī)定的按《宿舍管理制度》進(jìn)行處罰；《掛扣分制度》見附件
3.4本條例未涉及之違規(guī)行為店經(jīng)理團(tuán)討論店最高負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)可以視情節(jié)扣1一20分，達(dá)到開除者扣50—200分并報(bào)總公司人力資源部備案。
3.5員工有行為造成公司經(jīng)濟(jì)損失的，責(zé)任人除按上述處罰條款處理外，還須按以下規(guī)定賠償公司損失：
3.5.1造成經(jīng)濟(jì)損失1萬元以下（含1萬元），責(zé)任人賠償10%-90%；
3.5.2造成經(jīng)濟(jì)損失1萬元以上的，由人力資源部或監(jiān)察委員會(huì)報(bào)總經(jīng)理或董事會(huì)決定責(zé)任人應(yīng)賠償?shù)慕痤~。
酒吧員工制度與考核制度2
1、凡應(yīng)聘到本店工作的員工必須遵守國(guó)家的有關(guān)法律法規(guī)以及本店的所有制度和規(guī)章；必須熟讀本店的規(guī)章制度；
2、凡應(yīng)聘到本店的員工必須經(jīng)過考核后方可擇優(yōu)上崗，上崗后一個(gè)月內(nèi)為試用時(shí)間，試用階段不享受正式員工休假待遇。試用合格后，本店方可正式錄取，一經(jīng)錄取正式享有本店正式人員的工資待遇、福利和假期；
3、本店實(shí)行垂直管理，下級(jí)向上一級(jí)匯報(bào)，不得越級(jí)管理。即經(jīng)理管理部長(zhǎng)，部長(zhǎng)管理所屬的服務(wù)人員；
4、凡到本店工作的人員需繳交服裝押金人民幣200元，若員工離開本店押金退回，本店員工若離職應(yīng)提前十天向本店經(jīng)理提出，若無故中途離去，按自動(dòng)離職處理，押金不予退回，若上班期間有違規(guī)行為，以實(shí)際發(fā)生的損失計(jì)算；
5、本店員工應(yīng)準(zhǔn)時(shí)上下班，必須親自簽到，不許他人代替。為他人簽到者屬違規(guī)行為，無故遲到早退超過半小時(shí)者，以曠工處理{無故遲到早退1小時(shí)為曠工1天扣除當(dāng)天工資，曠工1整天扣除3天工資}，曠工超過三次者，以自動(dòng)離職論處；只要有一位客人，我們都得為其服務(wù)，不得怠慢。加班時(shí)間和人員調(diào)配由部長(zhǎng)負(fù)責(zé)安排輪流加班，服務(wù)人員不得無理拒絕；
6、本店員工如有事假病假需要請(qǐng)假者須提前一天向部長(zhǎng)書面申請(qǐng)，原則上周末時(shí)間和l節(jié)假日不安排輪休或請(qǐng)假；并經(jīng)經(jīng)理同意后方可請(qǐng)假，否則，按曠工論處；每月事假為不超過兩天時(shí)間，第三次事假按每天工資的三倍扣除，第四次按四倍扣除，以此類推；特殊情況除外，但必須有相關(guān)的合理證明；
7、上下班時(shí)間本店職工必須保持精神飽滿，必須佩帶胸卡，胸卡掛在上衣的左上角，不得隨意佩帶。必須保持胸卡干凈整潔；男服務(wù)員必須衣著整潔，不留長(zhǎng)發(fā)，不留胡子，不留長(zhǎng)指甲；女服務(wù)員必須化淡妝上班；
8、本店員工上半時(shí)不得有不良的習(xí)慣，如挖耳朵，挖鼻孔，捏腳指頭等相關(guān)陋習(xí)；
9、本店員工必須熟練本職工作，對(duì)顧客和同事必須以誠(chéng)相待，自己辦不到的事情不得向?qū)Ψ诫S意承諾，以免造成不必要的誤會(huì)；
10、上級(jí)當(dāng)天布置的任務(wù)當(dāng)天必須完成，不得拖延。如不能完成當(dāng)天布置的任務(wù)必須說明合理的理由，并安排合理的時(shí)間及時(shí)完成；
11、本店員工當(dāng)班期間，必須服從部長(zhǎng)和經(jīng)理的安排，按部長(zhǎng)和經(jīng)理布置的任務(wù)做事，不得有頂撞部長(zhǎng)經(jīng)理的行為。若對(duì)部長(zhǎng)或經(jīng)理有意見，可向本店高級(jí)人員投訴。但一定遵守先服從后投訴的原則，無論投訴者對(duì)還是錯(cuò)，本店一律對(duì)投訴者給與保護(hù)。
12、每星期進(jìn)行一次衛(wèi)生大檢查，由各部門經(jīng)理進(jìn)行全面檢查，對(duì)不合格者給與批評(píng)指正及做出相應(yīng)處罰；
13、本店員工之間必須互相尊重，互相敬讓，團(tuán)結(jié)合作。不說不文明的話，不做不文明之事。有話當(dāng)面直說，不說別人的背后話；
14、上班時(shí)間本店員工必須按各自的崗位各就各位，不得隨意竄崗，拒絕帶私人情緒上班；
15、顧客無論消費(fèi)高低，都一律平等對(duì)待，服務(wù)人員都得熱情服務(wù)，不得怠慢；
16、本店員工必須從本店的利益出發(fā)，愛護(hù)本店的財(cái)產(chǎn)，不得弄虛作假，不得做有損本店利益之事。如發(fā)現(xiàn)有損害本店利益者，一概開除；
17、本店員工應(yīng)有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，做事細(xì)致認(rèn)真，依照公司規(guī)定準(zhǔn)時(shí)上下班，不允許做與本職工作不相符的事情，如確有事情離開必須經(jīng)當(dāng)班部長(zhǎng)同意方可離去，否則以曠工論處；
18、服務(wù)人員可以替客人保存酒水，保存酒水的時(shí)間不得超過一星期，服務(wù)人員應(yīng)告知客人本店的規(guī)定，以免造成不必要的糾紛�？腿瞬槐４娴木扑⻊�(wù)人員必須如實(shí)拿回吧臺(tái)，并做好登記工作，不得私自處理。
19、本店員工必須始終牢記“以客為主，用心服務(wù)”的原則，本店會(huì)對(duì)在工作當(dāng)中有出色表現(xiàn)的員工給于一定的獎(jiǎng)勵(lì)，和提升機(jī)會(huì)、本店每月2號(hào)為工資發(fā)放日，如員工在這中途辭職，其提成將分給其他的同事、
20、一經(jīng)錄用的員工皆為同意本店規(guī)章制度；本店所有的'規(guī)章制度的解釋權(quán)屬本店。
凡違反本店規(guī)章制度的處口頭警告，警告三次者處5元——50元不等的處罰。情節(jié)嚴(yán)重的可立即做出處罰{包括辭退}、本制度由頒布之日起實(shí)施。
酒吧員工制度與考核制度3
為了加強(qiáng)管理提高工作效率和優(yōu)秀的服務(wù)，俱樂部特定如下獎(jiǎng)懲條例望全體員工遵守并執(zhí)行。凡是員工在一個(gè)月內(nèi)累計(jì)罰單三次記過一次，記過三次者開除處理。（無工資無返回押金）
一、獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)象
1、最佳果盤、果汁、雞尾酒創(chuàng)意或拾金（物）不昧，為公司拿得榮譽(yù)者。
2、發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)采取措施防止重大事故的發(fā)生者。
3、見義勇為保護(hù)公司客人生命財(cái)產(chǎn)安全者。
4、對(duì)本俱樂部提出合理建議，提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者。
5、節(jié)約開支，減少浪費(fèi)卓有成效者。
6、勇于揭發(fā)或損害公司榮譽(yù)者或利益者。
7、勇于揭發(fā)偷開回收酒水者。
8、每月優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)100元。
二、獎(jiǎng)勵(lì)程序與方法
1、由各主管提出經(jīng)理核實(shí)呈報(bào)給總經(jīng)理批示。
2、對(duì)第6條。第7條勇于揭發(fā)服務(wù)員朦單藏酒給予獎(jiǎng)勵(lì)1000元，揭發(fā)偷開回收酒水者，給予獎(jiǎng)勵(lì)100元，絕對(duì)保密。
三、處罰
凡觸犯下列條款之一者給予罰單累計(jì)并處罰人民幣10——30元。
1、儀容儀表不整潔，不按規(guī)定配帶工作用品（筆、打火機(jī)、開瓶瓶器、酒水單、隨身攜帶口哨、手表、工號(hào)牌）不按規(guī)定穿戴者10分。
2、培訓(xùn)開會(huì)手機(jī)沒關(guān)機(jī)，上班時(shí)間偷帶手機(jī)20分。
3、打卡沒按打卡須知按打卡須知處理。
4、上班或公司有事通知其來或大掃除、吃夜宵超過時(shí)間（遲到5分鐘以下10元、15分鐘以下20元、20分鐘以下30元、20分鐘以上按曠工計(jì)）
5、早退、脫崗、串崗30分。（20分鐘以上按曠工計(jì)）
6、休假、下班無故在公司逗留與上班的服務(wù)員、迎賓聊天，除來俱樂部消費(fèi)外也不能聊天，在場(chǎng)子里抽煙，抽煙須到指定的位置20分。
7、在公司內(nèi)高聲喧嘩、爭(zhēng)吵使用粗言穢語或追趕打鬧、講家鄉(xiāng)話20分。
8、在崗位任何時(shí)間段，帶食品、飲料入場(chǎng)去吧臺(tái)偷拿、偷吃30分。
9、禮貌用法不到為、衛(wèi)生做不干凈10分。
10、工作散漫粗心大意，服務(wù)效率欠佳，發(fā)錯(cuò)酒水、小菜、果盤，發(fā)了酒水不收單或收無效單據(jù)20分。
11、班前吃有異味食品，喝含酒精飲料等10分。
12、站姿不正確，依靠冰箱上或坐在吧臺(tái)上10分。
13、剩余的水果、小菜、檸檬角不采取保鮮膜包好冷藏20分。
14、值班電器沒關(guān)，抽屜沒鎖30分。
15、下班地板須掃好，垃圾痛須保證沒垃圾10分。
16、9：50準(zhǔn)時(shí)到吧臺(tái)，違者罰10分，值班人不能去休息
17、寄包鑰匙遺失導(dǎo)致鎖壞者20分
18、應(yīng)格守吧臺(tái)的職責(zé)禁做一些無關(guān)于工作的事情10分
四、警告（50——200）
凡觸犯以下條款之一者，如再觸犯，立即除名。
1、不服從上司指揮、安排、頂撞上司。
2、發(fā)現(xiàn)同事為反規(guī)章制度不制止，搬弄他人事非、f謗他人、影響團(tuán)結(jié)、影響聲譽(yù)。
3、對(duì)客人不禮貌與客人頂撞、嚴(yán)重破壞公司形象者。
五、凡觸犯以下條款之一者（無工資、無返回押金）立即除名。
1、涂改、假造單據(jù)、朦單藏酒、利用職權(quán)借酒水給他人，偷拿酒水、水果、小菜，利用職權(quán)徇私舞弊給公司造成損失者。
2、故意破壞公司物品、拾到客人物品不上交（錢、手表……）。
3、泄露公司機(jī)密，提供人事經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)、設(shè)備、培訓(xùn)資料等。
4、侮罵漫罵客人與客人吵架、打架。
六、處罰程序
員工過失單由主管經(jīng)理發(fā)出記錄員工，違規(guī)情況并在處罰單上簽名（當(dāng)事人拒簽處罰單仍有效）。
七、員工投訴
1、員工對(duì)工作不滿之處應(yīng)在工作時(shí)間之外向直屬上級(jí)提出。
2、若是得不到滿意的答復(fù)或不愿意由直屬上級(jí)處理可在工作時(shí)間之外或自損投訴上級(jí)公司為投訴員工嚴(yán)格保密。
酒吧員工制度與考核制度4
1、必須虛心聽取，絕對(duì)服從。
2、上班時(shí)要提前15分鐘。不遲到，不早退。不曠工，有事提前請(qǐng)假。
3、注意個(gè)人衛(wèi)生，上班要穿統(tǒng)一制服。不留長(zhǎng)發(fā)長(zhǎng)指甲
4、有事離開吧臺(tái)必須報(bào)告吧臺(tái)長(zhǎng)或吧臺(tái)領(lǐng)班，同意后方可離開。
5、上班時(shí)吧臺(tái)人員要懂得禮貌用語，思想高度集中。
6、上班時(shí)不準(zhǔn)哼歌，不準(zhǔn)站在一起聊天。做與吧臺(tái)無關(guān)的事。
7、在吧臺(tái)內(nèi)站立要端正，不準(zhǔn)背對(duì)著客人。不準(zhǔn)在吧臺(tái)內(nèi)嬉戲，喝水或品嘗東西要蹲下
8、每日上班之前檢查貨物，備貨。沒有的東西下班之前和晚班交接。由晚班開出申購(gòu)單。
9、早班上班之前檢查電源。保證操作的時(shí)候不出現(xiàn)在任何差錯(cuò)。
10、晚班下班之前，檢查有沒有什么要采購(gòu)的，和用完的。寫在交接本上。把所有的電源關(guān)掉。
11、吃飯時(shí)要輪流去吃，吧臺(tái)必須有人留守。吃飯時(shí)間不得超過15分鐘。
12、吃飯時(shí)不能剩飯，用水用電要節(jié)約，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。
13、不準(zhǔn)偷吃偷拿吧臺(tái)的東西不準(zhǔn)和外場(chǎng)服務(wù)員及閑雜人員聊天或大聲喧嘩
14、保護(hù)店里的設(shè)施，要愛店如家。不鋪張不浪費(fèi)不損壞。損壞按原價(jià)賠償。
15、上班時(shí)，不得會(huì)見親戚或朋友，特殊情況初外會(huì)見不得超過10分鐘。手機(jī)全部調(diào)成關(guān)機(jī)。
16、團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力。
酒吧員工制度與考核制度5
1、未經(jīng)允許酒吧內(nèi)禁止存放任何物品（如酒水等）
2、禁止私拿酒吧內(nèi)任何物品送人。（如水果、酒水、飲料、咖啡、茶等）
3、禁止上班期間聊天。（如收銀員、廳面服務(wù)員）
4、禁止無故離開工作崗位，確因有事需請(qǐng)假后方可離開。
5、禁止忙外忘內(nèi)（前提是做好自己的本職工作）
6、禁止偷吃、偷喝行為發(fā)生，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理。
7、禁止上班前吃有刺激性氣味的食物（如大蒜、大蔥）
8、禁止上班前飲酒，上班時(shí)吸煙等違紀(jì)行為。
9、禁止染發(fā)，男員工不留長(zhǎng)發(fā)。
10、禁止使用客用設(shè)施（如電梯、洗手間）
11、禁止無故進(jìn)入廚房。
12、禁止當(dāng)班期間不穿制服（包括鞋襪、工牌）
13、禁止當(dāng)班期間睡覺、打牌、聽音樂、看電視、看報(bào)紙、雜志等。
14、禁止在酒店內(nèi)兜售私人物品。
15、禁止穿制服外出酒店（工作需要除外）
16、禁止無故早退、遲到、曠工。
17、禁止私配酒吧鑰匙。
18、禁止在酒店內(nèi)任何區(qū)域亂寫亂畫，蓄意破壞。
19、禁止工作懶散，不負(fù)責(zé)任，導(dǎo)致低效率。
20、禁止違反酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度及操作規(guī)程、崗位程序。
21、禁止做假帳，私收賬目。
22、禁止打架斗毆，男女同事勾肩搭背。
23、未經(jīng)允許禁止私自調(diào)撥物品及領(lǐng)用物品。
24、禁止讓酒水有過期現(xiàn)象發(fā)生。
25、禁止當(dāng)班期間接打私人電話。
26、禁止下班后無故返回酒店及無故逗留。
27、禁止當(dāng)班期間無故串崗。
28、禁止出現(xiàn)酒水丟失現(xiàn)象及盤虧現(xiàn)象。
29、禁止違反病、事假的規(guī)定（事假提前一天申請(qǐng)，病假需有病假條）
30、禁止胡亂調(diào)試酒吧內(nèi)各種電器，損壞者照價(jià)賠償。
以上條款是結(jié)合本部門實(shí)際情況制定的，如有違反將受到嚴(yán)肅處理。
酒吧員工制度與考核制度6
1、敬業(yè)愛業(yè)，服從領(lǐng)導(dǎo)安排。
2、下級(jí)必須服從上級(jí)，上級(jí)有錯(cuò)也要先服從后投訴，要有層級(jí)管理，不得頂撞，爭(zhēng)吵。
3、準(zhǔn)時(shí)上下班，不得遲到，早退和曠工，如有違反，按相關(guān)規(guī)定處理。
4、請(qǐng)假提前三天告之領(lǐng)導(dǎo)，請(qǐng)假條一天前送到，必須由本人或親屬送達(dá)，病假當(dāng)天須寄交病條，醫(yī)院證明，如有特殊情況，可親屬代送。
5、上班時(shí)必須按規(guī)定著裝，戴工號(hào)牌，著裝要整齊干凈，不佩帶首飾（手表除外），不留長(zhǎng)指甲，女員工要統(tǒng)一盤花，化淡妝，穿肉色絲襪，男員工不得留長(zhǎng)發(fā)，胡須，穿深色襪子。
6、站位期間，站位要端正，不可背靠墻或家私柜，不得私自竄崗，打鬧，爭(zhēng)吵，不得跑，大聲喧嘩，唱歌。
7、要時(shí)刻用好禮貌用語，必須“請(qǐng)”字當(dāng)頭，“謝”不離口，如遇客人或領(lǐng)導(dǎo)要主動(dòng)打招呼或點(diǎn)頭示好。
8、上班期間不得玩或接聽私人電話，手機(jī)一律關(guān)機(jī)。
9、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)許可不得擅自進(jìn)入吧臺(tái)重地。
10、上班期間不能擅用店內(nèi)設(shè)施及物品。
11、不得擅自接觸客人的隨身物品，不得與客人帶的小孩嬉戲玩耍。
12、熟悉本店現(xiàn)階段供應(yīng)的酒水，茶水和菜單價(jià)格。
13、禁止偷吃偷喝，偷拿店內(nèi)財(cái)務(wù)，情節(jié)嚴(yán)重者將轉(zhuǎn)交司法部門處理。
14、內(nèi)部員工的私用物品不可帶入酒吧，統(tǒng)一放在更衣柜。
15、當(dāng)班值班人員必須檢查好燈，門窗，排風(fēng)，水，電及衛(wèi)生。
16、員工用餐時(shí)不可倒飯倒菜，禁止浪費(fèi)。
17、工作期間不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何時(shí)候都要維護(hù)自身的形象，不要發(fā)脾氣。
18、嚴(yán)禁在店內(nèi)外打架斗毆，違者重罰
19、應(yīng)有拾金不昧的精神，撿到客人遺留物品及時(shí)上交到吧臺(tái)或相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)
20、遵守勞動(dòng)制度及所有的工作制度。
酒吧員工制度與考核制度7
1、按時(shí)上班，認(rèn)真完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作；
2、編排員工工作時(shí)間表，合理安排員工休假，做好員工每日考勤；
3、檢查各酒吧每日工作情況，控制出品成本，防止浪費(fèi)、減少損耗嚴(yán)防失竊。
4、制定培訓(xùn)計(jì)劃，安排員工培訓(xùn)課程，并督促員工努力學(xué)習(xí)工作，提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)。
5、制定酒吧各類酒水之銷售品種和銷售價(jià)格，并根據(jù)實(shí)際工作情況（庫(kù)存、銷售）制定進(jìn)貨計(jì)劃交至采購(gòu)部按計(jì)劃采購(gòu)。
6、制定酒吧各項(xiàng)工作制度及工作服務(wù)流程，操作規(guī)范、出品份量、出品速度、出品裝飾等標(biāo)準(zhǔn)。
7、做好每日《營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表》并按時(shí)上交財(cái)務(wù)部。
8、做好每日的盤點(diǎn)工作及存取酒工作。
9、監(jiān)督員工的工作紀(jì)律和儀容儀表，禮貌禮節(jié)情況。
10、處理客人投訴或其他部門的投訴，調(diào)解員工的糾紛。
酒吧員工制度與考核制度8
1、準(zhǔn)時(shí)上下班，提前10分鐘到前臺(tái)報(bào)到，由領(lǐng)班召開班前會(huì)，布置當(dāng)日工作任務(wù)及注意事項(xiàng)。
2、上班時(shí)保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。
3、儀容儀表要符合員工手則的要求，女員工不留披肩發(fā)，男員工不留胡須。
4、員工用餐應(yīng)在指定地點(diǎn)，不得隨意在工作區(qū)域吸煙，吃零食。
5、上班時(shí)不得接打私人電話。
6、在工作區(qū)域遇到客人應(yīng)禮貌問候。您好！
7、保持工作區(qū)域的整潔，與客人說話聲音以對(duì)方聽清為限，同事間交談不得大聲喧嘩，嚴(yán)禁在走廊內(nèi)大聲叫喊。
8、聽從上級(jí)工作的安排，上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客，或與同事閑聊。
9、與同事相處，友好合作，不發(fā)生金錢或物品上的借貸關(guān)系。
10、員工不得利用工作之便，私自套取外匯。
11、員工不得私收小費(fèi)、禮物或侵吞客人遺留物品。
12、員工不得在酒店內(nèi)賭博，酗酒。
13、員工不得收藏，傳閱，復(fù)制反動(dòng)，淫穢畫刊，書籍和錄像，客房?jī)?nèi)收出的.報(bào)刊雜志一律交辦公室處理。
14、員工不得偷盜酒店公私財(cái)物。
15、員工要遵守外事紀(jì)律，不得與客人私下通信。交往和客人在一起時(shí)不得表示過分親熱，未經(jīng)同意，不可抱玩客人小孩，更不準(zhǔn)隨便給小孩食物。
16、交接班時(shí)應(yīng)將未完成的工作或特別事項(xiàng)交接清楚，接班人未到達(dá)，不得擅自離開工作崗位或先行下班。
17、清掃房間時(shí)不得任意移動(dòng)房?jī)?nèi)的行李物品，嚴(yán)禁翻動(dòng)客人物品，如確要移動(dòng)客人物品，在清掃完畢后，要馬上移回原處。
18、不得隨意丟棄房?jī)?nèi)的紙張，印刷品（除非放在垃圾筒內(nèi)）。
19、進(jìn)入客房要嚴(yán)格按照進(jìn)房程序進(jìn)行。
20、每班完成自己的工作任務(wù)，養(yǎng)成隨時(shí)檢查自己職責(zé)內(nèi)尚有何事沒做，何事待辦的習(xí)慣。所有電話必須做出電話記錄并落實(shí)。
21、客人不在房?jī)?nèi)，不得讓訪客進(jìn)入。
22、客人詢問，要熱情回答，不可說“不”。
23、對(duì)客房?jī)?nèi)的可疑情況，要及時(shí)匯報(bào)。
24、應(yīng)謹(jǐn)記酒店內(nèi)時(shí)常保持整齊，清潔如發(fā)現(xiàn)任何地方有垃圾和紙屑應(yīng)該主動(dòng)把它拾起，放進(jìn)廢物箱。
25、其它部門人員需要進(jìn)入房間工作時(shí)，必須有本樓層服務(wù)員的陪同。
26、不得隨便缺席，如有急事或特殊情況，要提前通知辦公室或主管。
27、不得在酒店內(nèi)接待親威朋友來訪。
28、不得將個(gè)人的私事私物帶回酒店。
29、直呼客人及上司的名字，應(yīng)禮貌地稱“X先生”或“X小姐”。
30、不要太依靠自己的記憶力，養(yǎng)成做筆錄的習(xí)慣。
31、使用機(jī)器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作。
32、嚴(yán)禁浪費(fèi)公司資源及清潔用品。
酒吧員工制度與考核制度9
一、 準(zhǔn)時(shí)上班（19：30—2：30）
1、 以換好制服為準(zhǔn)，19：25站隊(duì)（19：15之前打卡，生果房早班15：00之前打卡，晚班21：00之前打卡）。
2、 站隊(duì)前檢查自己的儀容儀表，精神面貌。
（1） 佩戴好工牌、工號(hào)、領(lǐng)結(jié)。
�。�2） 衣服要整潔，皮鞋要光亮，男發(fā)不過耳，女生頭發(fā)要扎緊。
�。�3） 站隊(duì)時(shí)不得東張西望，交頭接耳，應(yīng)雙手背后，目視前方，昂首挺胸，等待經(jīng)理主管召開班前例會(huì)。
二、班前例會(huì)
1、 點(diǎn)名：所有遲到、早退、例假、病假、事假、補(bǔ)假、曠工均以當(dāng)日考勤為準(zhǔn)，按公司規(guī)定處理。
2、 認(rèn)真聽取主管當(dāng)日的工作安排。
�。�1） 清楚自己當(dāng)天的工作崗位和工作范圍。
（2） 主管會(huì)指出員工在工作中的不足，大家應(yīng)認(rèn)真聽取，加以改進(jìn)。
（3） 認(rèn)真聽取主管、經(jīng)理提出的每一項(xiàng)新的工作要求并嚴(yán)格執(zhí)行。
3、 班前例會(huì)是經(jīng)理主管跟員工溝通的重要時(shí)間，大家必須嚴(yán)肅認(rèn)真，有任何建議及問題會(huì)上應(yīng)及時(shí)提出。
三、營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作
1、 認(rèn)真做好營(yíng)業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作是保證正常營(yíng)業(yè)運(yùn)作的重要部分。
2、 酒吧擺設(shè)：
（1） 工具擺設(shè)：工具擺設(shè)要合理，根據(jù)自己操作臺(tái)的實(shí)際情況而定，要順手可拿，方便取用。
（2） 杯具擺設(shè)：各類不同杯具要分類擺放整齊、美觀、實(shí)用，杯底最好墊上毛巾。
�。�3） 支頭酒擺設(shè)：將所有酒類分類擺放在陳列柜，陳列架等顯眼的位置，墊上杯墊，防止滑落。擺放要美觀，有條理。
4、 開吧：
�。�1） 酒水盤點(diǎn)：例會(huì)后拿鎖匙開鎖，首先盤點(diǎn)酒水，盤查酒水?dāng)?shù)目是否與昨日留底相同，核對(duì)領(lǐng)料單與貨物是否相符，有出入馬上匯報(bào)。
�。�2） 設(shè)備檢查：一進(jìn)吧臺(tái)首先檢查所有設(shè)備是否工作正常（如冰機(jī)、雪柜、風(fēng)柜、水柜），照明是否正常，杯具用具是否到位，不夠馬上去找。
（3） 原料準(zhǔn)備：補(bǔ)充酒水飲料，切制配料和飾物（如橙角、檸檬片、車?yán)遄拥龋z查菠蘿汁、橙汁、糖漿、紅糖水諸如此類的配料是否夠用。不夠馬上開單領(lǐng)料。
（4） 吧臺(tái)衛(wèi)生：吧臺(tái)應(yīng)擦亮，陳列柜、酒柜、操作臺(tái)應(yīng)擦洗干凈，杯具、酒類應(yīng)用杯布擦干凈，地面應(yīng)拖洗、擦干，保證吧臺(tái)無積水，檢查有無不良?xì)馕丁Ｒ磺袇⒄招l(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn)。
�。�5） 工具的準(zhǔn)備：準(zhǔn)備好刀、氈板、調(diào)酒器、吧匙、扎壺、分酒器等，（開酒器、火機(jī)、筆）隨身帶，不要到需要使用時(shí)才發(fā)現(xiàn)沒有，影響服務(wù)質(zhì)量和出品的速度。
四、營(yíng)業(yè)中
1、 各項(xiàng)準(zhǔn)備工作做好后，面帶微笑，雙手背后，昂首挺胸，以飽滿的精神狀態(tài)迎接第一位客人或第一張單的`到來。
2、 迅速、精致、美味的出品，認(rèn)真遵照工作程序及規(guī)范工作。
3、 工作中動(dòng)作瀟灑，儀態(tài)優(yōu)美，姿勢(shì)干凈利落。
4、 看清每一張單，絕對(duì)憑單出品，有任何疑難問題及時(shí)匯報(bào)主管予以解決，絕不能與客人或其它部門發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。
5、 與同事及傳菜員有良好的配合和溝通，達(dá)到準(zhǔn)確快速的出品，任何情況下以出品為先。
6、 嚴(yán)格遵照酒譜要求規(guī)范出品，做到用料正確，用量精確，點(diǎn)綴、裝飾合理優(yōu)美。
7、 隨時(shí)保持個(gè)人衛(wèi)生和工作區(qū)域的衛(wèi)生。
8、 注意成本控制，杜絕浪費(fèi)。
9、 正確的使用禮貌用語服務(wù)賓客或與上司及同事打招呼。
�。�1） 見到客人：“晚上好，歡迎光臨”！并微微鞠躬，不失時(shí)機(jī)的向客人推銷公司的酒水：“您要喝點(diǎn)什么？‘并跟進(jìn)服務(wù)。
�。�2） 見到同事及上司：“晚上好！”并點(diǎn)頭示意，不要叫同事花名，在公司范圍內(nèi)不說粗話。
（3） 良好的素質(zhì)修養(yǎng)和文明禮貌體現(xiàn)個(gè)人的工作態(tài)度，是做為一個(gè)服務(wù)行業(yè)工作人員的必備要素。
10、 維持酒吧的良好秩序。
�。�1） 不得招引與工作無關(guān)的人員進(jìn)入吧臺(tái)。
�。�2） 不與其他部門人員高聲談笑，在吧臺(tái)內(nèi)東倒西歪，挖鼻撓耳，做與工作無關(guān)之事。
（3） 不得偷吃、偷喝、偷拿、偷賣公司酒水，做違章舞弊之事。
（4） 保持良好的精神面貌，做好一天的工作。
11、 隨時(shí)檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、吧臺(tái)衛(wèi)生、原料供應(yīng)。保持貨品、器具的供應(yīng)。
12、 勤力、醒目、熱情周到的招待賓客。
13、 調(diào)酒過程：
（1） 先按配方把所需用的酒水找出來。
�。�2） 準(zhǔn)備好調(diào)酒所需的工具、酒杯、香料、裝飾品。
（3） 調(diào)酒、制作、出品。
�。�4） 清理工作臺(tái)面，將用完的酒水工具放回原處。
五、收吧：
1、 注意火災(zāi)隱患：查看各處有無煙頭，熱爐是否關(guān)掉，插座是否松動(dòng)等。
2、 清潔酒吧：每天的收吧清潔工作很多重要，一來保證酒吧無衛(wèi)生死角、無積水、無不良?xì)馕叮欢䜩泶稳臻_吧也相對(duì)輕松。
認(rèn)真清點(diǎn)酒水及做好盤點(diǎn)表，開好次日營(yíng)業(yè)所需貨品領(lǐng)料單，并反復(fù)檢查。
�。�1） 再次強(qiáng)調(diào)，每日收吧盤點(diǎn)極其重要，必須認(rèn)真完成。
�。�2） 根據(jù)當(dāng)日營(yíng)業(yè)量開具領(lǐng)料單。
�。�3） 短缺任何物品及時(shí)匯報(bào)主管予以申購(gòu)。
�。�4） 做完盤點(diǎn)表，簽名，連同小票、領(lǐng)料單、電腦匯總，吧臺(tái)鎖匙一齊交給生果房，每星期日銷售、領(lǐng)料一覽表，連同過去一周領(lǐng)料底單和匯總底單一起交到生果房。
3、 工作中有任何疑點(diǎn)、難點(diǎn)，及時(shí)與主管溝通，主管酌情予以解決。
4、 鎖好陳列柜，酒水、工具，再次檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況。
5、 各項(xiàng)工作確認(rèn)檢查無誤，經(jīng)主管檢查確定后，寫出當(dāng)日工作日志交由當(dāng)值主管，打卡下班。
【酒吧員工制度與考核制度】相關(guān)文章：
1.員工考核制度范本
2.公司員工考核制度
8.酒吧員工守則