春節(jié)期間伙食保障方案

時間：2022-01-17 12:10:52 春節(jié)期間伙食保障方案我要投稿

春節(jié)期間伙食保障方案

　　一、方案的寫法

　　方案的內(nèi)容多是上級對下級或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)，所以不用落款，只有標題、成文時間和正文三部分內(nèi)容。

　　1、標題

　　方案的標題有兩種寫法：一個是“三要素”寫法，即由發(fā)文機關、計劃內(nèi)容和文種三部分組成，如《北華大學五年發(fā)展規(guī)劃總體方案》；一個是“兩要素”寫法，即省略發(fā)文機關，但這個發(fā)文機關必須在領頭的“批示性通知”（文件頭）的標題中體現(xiàn)出來，如《治理采掘工業(yè)危機，實現(xiàn)良性循環(huán)方案》。成文時間，為鄭重起見，方案的成文時間一般不省略，而且要注在標題下。

　　2、正文

　　方案的正文一般有兩種寫法：一是常規(guī)寫法，即按“指導方針”、“主要目標（重點）”、“實施步驟”、“政策措施”及“要求”幾個部分來寫，這個較固定的程序適合于一般常規(guī)性單項工作；二是變項寫法，即根據(jù)實際需要加項或減項的寫法，適合于特殊性的單項工作。但不管哪種寫法，“主要目標”、“實施步驟”、“政策措施”這三項必不可少的，實際寫作時的稱呼可以不同，如把“主要目標”稱為“目標和任務”或“目標和對策”等，把“政策措施”稱為“實施辦法”或“組織措施”等。在“主要目標”一項中，一般還要分總體目標和具體目標；“實施步驟”一般還要分基本步驟或階段和關鍵步驟，關鍵步驟里還有重點工作項目；“政策措施”的內(nèi)容里一般還要分“政策保證”、“組織保證”和“具體措施”等。

　　方案也可以是下級或具體責任人為落實和實施某項具體工作而形成的文件，然后報上級或主管領導批準實施。寫法要求同上。

　　二、春節(jié)期間伙食保障方案（通用5篇）

　　為了確保事情或工作得以順利進行，時常需要預先開展方案準備工作，方案屬于計劃類文書的一種。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢？以下是小編精心整理的春節(jié)期間伙食保障方案（通用5篇），希望對大家有所幫助。

　　春節(jié)期間伙食保障方案1

　　為切實做好春節(jié)期間伙食保障工作，確保廣大指戰(zhàn)員度過一個歡樂祥和的春節(jié)，支隊立足實際，多措并舉，全力做好春節(jié)期間的伙食保障工作。

　　一是結合疫情防控，確保飲食衛(wèi)生，嚴防“病從口入”。衛(wèi)生的飲食是指戰(zhàn)員身體健康和執(zhí)勤戰(zhàn)備工作的有力保證，支隊高度重視伙食衛(wèi)生防疫，積極打造用餐“安全防火墻”，堅決從食品采購源頭加強飲食防范。認真執(zhí)行上級防疫工作要求，加大廚房和食堂消殺頻次，嚴格落實飲食安全責任。

　　二是科學制定食譜，合理搭配膳食。支隊后勤條線專門組織消防救援站召開會議，分析節(jié)日期間伙食保障特點，科學制定食譜，精心搞好調(diào)劑，要求各站在烹飪制作上下功夫，更新菜品種類，堅持粗菜細做、細菜精做、一菜多做，切實做到營養(yǎng)搭配均衡、色香味俱全，真正讓指戰(zhàn)員們體會到集體生活和支隊大家庭的溫馨。

　　三是提倡“光盤行動”，倡導厲行節(jié)約。加強指戰(zhàn)員的“節(jié)約”意識教育，引導指戰(zhàn)員自覺養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習慣，杜絕“長流水、長明燈”等陋習。堅持量力而行，少裝多打，盡最大努力減少飯菜浪費，形成“人人講節(jié)約、人人愛節(jié)約”的良好氣氛。

　　四是強化伙食監(jiān)督，提升管理水平。支隊堅持“早餐講營養(yǎng)、午餐重質(zhì)量、晚餐抓調(diào)劑”膳食標準，結合指戰(zhàn)員節(jié)日安保執(zhí)勤和體力要求等實際情況，細致研究、合理搭配，確保每餐膳食中營養(yǎng)種類齊全、數(shù)量充足、比例適當。

　　春節(jié)期間伙食保障方案2

　　按照公司春節(jié)服務總體安排，行政部作為員工后勤保障責任部門，做以下計劃保障春節(jié)服務工作的順行：

　　一、督促分部做好內(nèi)務管理，改善員工飯菜質(zhì)量：

　　1、行政部將盡快組織落實各分部宿舍及內(nèi)務管理工作，督促分部解決員工宿舍設施配備并確保各種設施的安全性，為員工解決住宿問題；同時督促分部抓好宿舍的衛(wèi)生及食堂管理管理工作，確保食品衛(wèi)生安全。

　　2、 20xx年12月20日至20xx年1月25日，要求分部每日中午菜品為兩菜（一翹葷、一素菜）。每個分部的廚師擬定好每周的菜譜，并公布出來，保證菜品數(shù)量充足，不重復，干凈清潔，所有人員共同監(jiān)督，并由行政部隨時抽查。

　　3、從12月20日至1月25日，每周增加一次固定肉葷時間，調(diào)整為每周三次；每周增加一次，保證每人每次為5兩，35天內(nèi)共增加6次；由行政部統(tǒng)一購買發(fā)放。

　　4、對各分部生活管理情況進行不定期抽查，凡出現(xiàn)不按時開飯、出現(xiàn)食品變質(zhì)以及不能保證加班員工吃上熱菜熱飯的分部，將對分部進行嚴懲。

　　二、做好冬季防病工作：

　　1、為一線員工統(tǒng)一發(fā)放防寒用品（手套或圍巾），在各分部員工動員會后發(fā)放。

　　2、為各分部配備防感冒中草藥。

　　3、為各分部配備抗病毒沖劑和感冒清藥片。

　　4、要求各分部做好員工宿舍衛(wèi)生，保持通風，減少發(fā)病機率。

　　5、為信息中心話務員配發(fā)金嗓子喉寶（兩盒）及眼藥水（一盒）。

　　三、春節(jié)放假前為員工發(fā)放春節(jié)禮物，由公司統(tǒng)一購買。

　　四、加強信息聯(lián)絡和行政督辦工作：

　　1、設置行政督辦郵箱：

　　為了提高管理部門工作效率，做好對分部管理工作的指導和服務，行政部將設置行政督辦郵箱。

　　對各分部工作提出的問題各管理部門應在當天給予回復，若不能及時解決完畢的，也應給出一個解決的時間承諾。分部各分部在工作中不能得到各管理部門及時響應，可將事由及時間要求發(fā)往督辦郵箱，由行政部按督辦規(guī)定進行督促。

　　2、建立分部聯(lián)系人制度。

　　為及時了解員工狀況和分部管理信息，行政部將在員工中有手機者建立聯(lián)系，確定為聯(lián)系人，定期與之聯(lián)系了解情況。

　　3、設置員工服務熱線：

　　為了便于員工反映生活中以及分部管理中存在的問題，了解公司的各項政策和情況，將行政部辦公電話在員工中公布，以便行政部能及時了解和解決員工所關心的問題。

　　4、行政部每周不定時對各分部的后勤管理情況進行抽查，對不合符公司要求的分部要求其限期整改，對于不按要求執(zhí)行的分部按公司規(guī)定給予處罰。

　　春節(jié)期間伙食保障方案3

　　為切實做好20xx年春節(jié)期間的食品安全工作，保障全縣人民飲食安全，嚴防重特大食品安全事故的發(fā)生，確保廣大人民群眾度過一個歡樂祥和的節(jié)日，按照縣委、縣政府的部署要求，縣局決定在全縣范圍內(nèi)開展春節(jié)期間食品安全專項整治行動，現(xiàn)將有關事項通知如下：

　　一、突出重點，集中開展專項整治執(zhí)法行動。

　　各單位要針對節(jié)日期間食品市場的特點，結合轄區(qū)實際情況，突出重點品種、重點環(huán)節(jié)和重點區(qū)域，找準薄弱環(huán)節(jié)，全面排查食品安全隱患，查處食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為。

　　1、強化流通領域食品市場重點領域及對象的排查監(jiān)管。突出重點場所和重點品種,集中力量開展食品市場專項執(zhí)法檢查。要以消費量大、消費者申訴舉報多以及與人民群眾節(jié)日消費密切相關的乳制品、食用油、肉類、糧食、禽蛋、糕點、兒童食品、小食品、酒類、調(diào)味品及金桔、麻粩、白粿等節(jié)令食品為重點品種，以城區(qū)鎮(zhèn)區(qū)、城鄉(xiāng)結合部、旅游景區(qū)，特別是以農(nóng)村食品經(jīng)營集中區(qū)為重點區(qū)域，以商場、超市、集貿(mào)市場和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)為重點場所，以食品專營、批發(fā)等源頭性經(jīng)營者及節(jié)令食品加工點等為重點對象，集中開展專項執(zhí)法檢查，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、經(jīng)營過期變質(zhì)食品、無照無證經(jīng)營等違法行為，杜絕不合格食品流入消費市場，同時暢通群眾投訴舉報渠道，督促生產(chǎn)經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營。確保節(jié)日市場食品安全。

　　2、加強節(jié)日重點餐飲服務單位的監(jiān)督檢查。以承辦節(jié)日大型聚餐和“年夜飯”較多的餐飲服務單位、旅游景區(qū)及周邊餐飲服務單位及節(jié)日餐飲消費較集中的大排檔、飯莊、酒樓等為重點檢查對象，以采購驗收、食品貯存、涼菜配制、食品添加劑管理、生食食品加工、餐用具清洗消毒保潔及餐廚廢棄物處置等為重點環(huán)節(jié)，強化餐飲服務食品安全監(jiān)督檢查，落實各項管理制度和措施，防止群體性食物中毒事故的發(fā)生。在監(jiān)督檢查過程中，要擴大食品安全快速檢測范圍，對篩查出的可疑食品，應依法及時進行處置。

　　3、加強對食品生產(chǎn)企業(yè)的走訪檢查。要對轄區(qū)內(nèi)所有的食品生產(chǎn)企業(yè)進行走訪檢查，特別是對乳制品、飲料、礦泉水、老醋、糕點等生產(chǎn)企業(yè)及涉及有添加劑的生產(chǎn)企業(yè)強化監(jiān)督檢查，要抓住企業(yè)在原料采購、原料驗收、投料、產(chǎn)品及原料貯存、原料檢驗、產(chǎn)成品檢驗等關鍵環(huán)節(jié)，檢查其進料及生產(chǎn)過程記錄，填制檢查記錄表，對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題要及時開出責令整改通知書，并及時進行跟蹤，查看其整改情況，促其整改到位。

　　4、加強保健食品監(jiān)督檢查。要以日常監(jiān)管和抽檢監(jiān)測中問題較多、風險度高及消費量較高的品種為重點，以保健食品專營店、經(jīng)營藥品兼營保健食品的經(jīng)營店、商場超市等經(jīng)營者為重點對象，側重對保健食品的`進貨來源、批準文號、標簽、說明書、廣告宣傳等進行監(jiān)督檢查；特別是對個別經(jīng)營者利用春節(jié)期間，采取違規(guī)的促銷方式進行集中性的宣傳銷售的，要及時關注、及時介入監(jiān)督檢查，將隱患消滅在萌芽狀態(tài)。

　　5、加強食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)督檢查。各單位要結合各自轄區(qū)的'實際，對當?shù)氐囊恍﹤鹘y(tǒng)食品生產(chǎn)加工作坊開展監(jiān)督排查，特別是列入“泉州市食品生產(chǎn)加工小作坊允許生產(chǎn)加工食品目錄”的食品小作坊，重點對原料采購、環(huán)境衛(wèi)生、三防設施、投料管理、產(chǎn)品貯存及包裝等進行監(jiān)督防范，發(fā)現(xiàn)問題需要進行整改的，開制整改通知書，留存好巡查監(jiān)管記錄備查。

　　二、強化進口食品監(jiān)管，打擊食品市場販私違法行為。

　　一是結合泉政打私辦〔2018〕15文件通知精神，以冷凍食品監(jiān)督檢查為重點，以凍庫、冷凍食品經(jīng)營戶、較大的餐飲企業(yè)、商場、超市等為重點對象，檢查轄區(qū)內(nèi)銷售的冷凍食品特別是進口冷凍食品的進貨來源、檢驗檢疫部門備案證明、海關進關單、檢驗報告書等進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時查處并妥善處理好問題冷凍食品的后處理工作；二是強化對食品市場中進口食品經(jīng)營者的監(jiān)督檢查，檢查其經(jīng)營的進口食品的進貨來源、產(chǎn)品標簽、說明書、檢驗報告書等，特別是進口的奶粉、含乳制品等，要進行重點的檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時進行查處。

　　三、落實“黨政同責、一崗雙責”，加強食品生產(chǎn)經(jīng)營安全生產(chǎn)督導。

　　要牢固樹立安全發(fā)展觀念，進一步強化紅線意識和憂患意識，嚴格落實安全生產(chǎn)“黨政同責、一崗雙責”規(guī)定，各單位要在當?shù)卣慕y(tǒng)一領導下，落實好部門職責，認真負責“指導督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)安全生產(chǎn)工作”，并認真分析研究解決工作中出現(xiàn)的新情況、新問題，進一步健全安全生產(chǎn)長效管理機制，按要求做好有關工作，確保安全生產(chǎn)工作各項目標任務的如期完成，做到守土有責，保一方平安。

　　四、加強輿情監(jiān)測，做好信訪。

　　各單位要加強春節(jié)期間的輿情監(jiān)測工作，及時收集輿情，分析各自轄區(qū)內(nèi)的食品安全風險，做到早預警、早報告、早處置，確保在第一時間掌握食品安全輿情，有效控制事態(tài)發(fā)展蔓延。要借助春節(jié)團聚時機，加強食品監(jiān)管宣傳工作，突出特色，創(chuàng)新宣傳形式，強化輿論引導，增添正能量。開展食品安全科普知識進社區(qū)、學校、農(nóng)村、企業(yè)等多種形式的宣傳活動，進一步營造人人關注、個個重視食品安全的良好社會共治氛圍。

　　五、及時報送信息材料。

　　各單位請于20xx年2月12日前，將本單位開展春節(jié)期間食品安全專項整治工作情況和開展打擊凍品違法運輸專項行動工作情況分別形成書面總結報送到縣局食品股。

　　春節(jié)期間伙食保障方案4

　　春節(jié)臨近，為了保障廣大職工的飲食安全和身體健康，確保職工在礦期間能美好度過喜慶祥和的節(jié)日，職工食堂特制定如下措施：

　　1、加強食堂從業(yè)人員培訓，強化食品安全意識，嚴格落實崗位責任制，從人員配置到安全正常運行，每窗口必須在平時配置人員要充分，必要時也可以分別雇用小時工。

　　2、針對冬季用電事故多發(fā)的特點，加強各窗口對用電設備的管理，6個窗口避開高峰期，排出使用大功率電器時間表，分別輪番用電，做到專項設備專人管理、專人負責。

　　3、突出抓好食品原料的采購、儲存、加工環(huán)節(jié)，規(guī)范食品加工過程。

　　4、增加食品花樣品種，督促各窗口不得高于市場價格，各窗口在大年初一至初六期間的品種花樣不得少于六種，初一各家必須出售水餃從而能使職工們有在家的感覺。

　　5、規(guī)范節(jié)日期間職工餐票的正常使用，保障專票專用，不得用少于餐票的金額來購買餐票，如發(fā)現(xiàn)類似問題發(fā)生將加倍處罰，必須保證等額使用。

　　6、加大監(jiān)管力度，由專人每天檢查一到二次食品安全衛(wèi)生，認真查找安全隱患，不得出售過期、霉變等食品。

　　7、加強班中餐的管理，每天專人檢查班中餐的質(zhì)量、數(shù)量、花樣、配檢，春節(jié)3日應比平時花樣多、質(zhì)量高，一定要以服務為第一標準。

　　8、多方面了解、收集職工在食品的衛(wèi)生、質(zhì)量、數(shù)量、花樣、價格的意見或建議，及時進行調(diào)控，對違反規(guī)定的窗口進行批評、教育、處罰甚至勸退的處理。

　　春節(jié)期間伙食保障方案5

　　為積極防范重、特大事故發(fā)生，確保本系統(tǒng)春節(jié)期間平安穩(wěn)定，讓全區(qū)人民度過歡樂、祥和的節(jié)日，根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》相關規(guī)定，結合本系統(tǒng)實際情況，特制定春節(jié)期間安全生產(chǎn)應急預案。

　　一、組織機構

　　總指揮：

　　副指揮：

　　成員：當日值班人員

　　指揮部下設一室三組，即商務和經(jīng)信科技局安全事故應急救援辦公室（以下稱安全事故應急辦）、現(xiàn)場處置組、監(jiān)督檢查組和綜合保障組。

　　二、預防、預警

　　1、事故預防

　　對轄區(qū)內(nèi)相關企業(yè)、糧食倉庫、市場、超市、加油站、家庭旅館（香期客棧）等管轄領域要進行定期檢查，及時排查重大危險源、重大事故隱患。建立救援物資、救援隊伍等應急資源信息檔案。建立健全應急救援體系，組織應急演練。

　　各相關企業(yè)、糧食倉庫、市場、超市、加油站、家庭旅館（香期客棧）等要對本單位、本行業(yè)的重大危險源登記建檔，進行定期檢測、評估、監(jiān)控，制定應急預案，并報區(qū)商務和經(jīng)信科技局備案。加強教育培訓，提高從業(yè)人員應對突發(fā)事件的能力。

　　2、信息監(jiān)測與報告

　　幫助各相關企業(yè)、糧食倉庫、市場、超市、家庭旅館（香期客棧）等管轄的領域加強對危險源的監(jiān)測，對可能發(fā)生事故的險情或重要信息，要按照規(guī)定及時上報，同時做好預警信息發(fā)布和應急救援的前期準備工作。

　　報告的主要內(nèi)容：