硝酸鈉的物理性質

　　硝酸鈉是一種吸濕性無色透明三角系晶體，加熱至380℃時分解。極易溶于水、液氨，能溶于甲醇和乙醇，極微溶于丙酮，微溶于甘油。溶于水時吸熱，溶液變冷，水溶液為中性。

　　硝酸鈉的化學性質

　　加溫到380℃以上即分解成亞硝酸鈉和氧氣，400一600℃時放出氮氣和氧氣，700℃時放出一氧化氮，775～865℃時才有少量二氧化氮和一氧化二氮生成。與硫酸共熱，則生成硝酸及硫酸氫鈉。與鹽類能起復分解作用。是氧化劑。與木屑、布、油類等有機物接觸，能引起燃燒和爆炸。