年味兒作文(匯總15篇)
在日常學習、工作或生活中，大家對作文都不陌生吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規范語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。那么你有了解過作文嗎？以下是小編為大家整理的年味兒作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
年味兒作文1
放假嘍，要過年嘍，我們的心里那個美啊，那個甜啊。大清早，我跟著外婆來到農貿市場。只見農貿市場非常熱鬧。有又香又松的瓜子，有又甜又軟的糕點，有又脆又甜的凍米糖，更引人注目的是一箱箱疊得像城墻似的水果，一攤又一攤。“老板，這給我來兩箱！”“老板，可以便宜一點嗎？”一走進菜市場，進入我耳邊的是此起彼伏的.吆喝聲、討價還價聲。人們拎著包，提著籃，個個笑容滿面，在采購年貨呢！人們的臉上、包里、籃子里，每個攤子上充滿了濃濃的年味兒。
我家也充滿年味。要過年了，全家總動員，把房子里里外外、上上下下、前前后后打掃得干干凈凈。接著就是到超市去買各種各樣的年貨啦！一進超市大門，我被嚇住啦！只見超市里人山人海，人聲鼎沸，每個人的購物車里都放滿了大包小包的商品。就連收銀臺前都排起了長龍。我和弟弟推著購物車跟隨著爸爸媽媽在人流中穿梭。經過精挑細選，我們買了肉、海鮮、水果……還有我們愛吃的零食。看著貨架上那琳瑯滿目的商品，真想都搬回家。
大年三十最忙的應該就是媽媽。她有一個艱巨的使命——燒年夜飯。隨著媽媽忙前忙后的的身影，廚房里飄出了陣陣香味。小雞燉蘑菇、春筍咸肉、可樂雞翅、炸春卷……看的我眼花繚繞、垂涎三尺。最讓我期待的是吃年夜飯啦！一家人圍坐在飯桌前，看著面前色香味俱全的菜肴，恨不得下一秒都往自己嘴里塞。看著弟弟左手拿著雞腿，右手拿著飲料，嘴里還叼著可樂雞翅，那樣子真的太逗了！最激動人心的時刻到了。‘恭喜發財，紅包拿來’。發紅包咯。哈哈哈，我又有自己的小金庫啦！春晚那觸動人心的小品、優美的舞姿、驚艷的雜耍……還有那搞笑的相聲常常逗的我們哈哈大笑。心里被幸福填得滿滿的。除夕的夜晚給我們帶來無窮無盡的快樂和回憶。
年的味道，在我們臉上洋溢著，在年夜飯的香氣中飄蕩著，在春晚的歡歌笑語中回響著，在……
年味兒作文2
年味兒，過年的味道。對于我來說，年味兒就是團圓圓的味道，熱騰騰的味道。
團圓圓的年味兒
年前，我乘高鐵去福州旅游。
一走進杭州東站，人真多！這里匯成了一個人的海洋，老老少少們拿著各色行李，遠遠望去，真像五顏六色的花地毯啊！這就是具有中國特色的春運吧！行色匆匆的旅客們都盼著回家，和親人們團圓過年！
我們在東站里轉了一大圈，也沒有找到一個空座位。當我站在車站三樓探出頭往下看時，又一次被這人擠人、人挨人，不斷涌動的“花色人群”震撼了！我想，這就是一種過年的味道吧！在外的游子都急切地想回家，他們與家人團圓的心情是多么強烈呀！
我的舅舅、舅媽也在外地工作，我也是每年都盼望他們回來過年呢。今年，他們因為工作的原因，不能回來，我心里有些失落。
年，就是家家戶戶團圓圓的味道！
熱騰騰的年味兒
除夕那天，我和爸爸去了超市大采購。遠遠地就看見，超市大門上喜慶的春聯兒；走近一看，超市掛起了許多紅燈籠，櫥窗上也貼上了漂亮的火紅年畫，各種呆萌的雞年吉祥物更是增添了許多趣味呢。超市里的'物品也多了好些，不必說一排排貨架上琳瑯滿目的物品；也不必說水果生鮮處花樣繁多的食物，更不必說熟食區那一籠籠冒著熱氣蒸糕，單是看看油亮亮的大肥烤鴨，我就滿足極了。
在這歡歡喜喜紅色的世界里，人們的臉上也都洋溢著新年到來的歡快笑容。你看，他們拎著大大小小的禮品，還有的推著裝成小山的購物車，更有的左手掛一個購物筐，右手還拎著一個筐呢。
我和爸爸也不甘示弱，推著購物車，進入了“瘋狂”掃貨的節奏。我們東跑西找，一一采購，累得我渾身熱騰騰的，但心里卻很高興呢。
我想，這熱騰騰的感受也是年味兒吧！
年味兒有許多，它藏在人們的心里。它是回家團圓圓的祈福，是熱氣騰騰的那股勁兒、是歡樂樂的笑聲……
年味兒作文3
小時候的我最喜歡的節日就是春節，最愛看的節目就是春節聯歡晚會。對于我來說，沒有什么比這過新年七天更樂呵的了：貼春聯，掛福字，包餃子，放鞭炮，一個個忙得不亦悅乎。
然而，隨著年齡的增長，我漸漸對春節失去了興趣，人們都在忙，親戚們根本沒有時間聚在一起。春聯依舊貼，紅燈照樣掛，鞭炮仍然放，可是總覺得春節不是這么回事，總覺得春節真的是越來越沒有意思，越來越沒有年味。
我經常想：“如果這樣下去，那么再過幾年，人們也許就要忘記春節這千年節日的習俗了？忘記了春節作為中華民族傳統節日的真正的味道了？”
不過，今年的除夕之夜徹底改變了我的想法。
今天大年三十，我一大早就和父母去姥姥家，我的親人都聚到了那里。大家一起貼春聯，掛福字，忙碌中隱隱透著一股年味。
中午，大家都聚到一起吃飯，大家暢談這一年里的趣事和收獲。共同暢想美好的未來。大家一個個敞開心胸，開懷大笑，所有的矛盾都在笑聲中化解了。這時還有人在樓下放了一串象征辟邪的鞭炮。我從飯的香味中感到了一股濃濃的年味。
下午，大家高興地架起麻將桌，玩起了麻將。輸錢贏錢不重要，重要的是心情。大家一邊玩著麻將，一邊談論。我們小孩打開電視，所有的節目都和過新年有關，越發讓我感到了濃重的'年味。
晚上，我們全家坐在電視機前看春節聯歡晚會。時不時響起一陣陣笑聲，大家笑的前仰后合。趁著過新年的鐘聲還沒有到來，我們下樓去放鞭炮，樓下也有人在放鞭炮，我們的和別人的鞭炮在空中交繪出一幅美麗的圖畫。從鞭炮的火藥味中我嗅出一股濃厚的年味。
最令人激動的時刻來了！離新年的鐘聲只有10秒了！9-8-7-6-5-4-3-2-1！大家互相拜年，給親友發短信，打電話祝福，一家老小其樂融融。
我很高興，因為由此可以看出，人們并沒有摒棄千年的傳統，依然可以感覺到過新年的“年味”，那就是一家老小的團團圓圓。
年味兒作文4
什么是年味兒，在在外拼搏的人眼中，年味兒是火車站內大排場龍的景象，孩子的眼中是長輩們剛給的壓歲錢，在長輩們的眼中，或許是親戚朋友們的走街串巷，或者是一桌象征著團圓的年夜飯，在我眼里是大街上來來往往挑選年貨的人們的嘈雜，因為這其中包含著一種過年才有的踏實，是其他節日所取締不了的，是我心里最真實的年味兒。
不知從何時起，春節的性質在不知不覺中發生著變化，甚至變得陌生而又疏遠，前幾天我們到柳巷選購過年的衣服，走進商場空氣中彌漫著悶熱的氣息，人們來來往往穿梭于商場的過道里，雖然是在購置新衣，但是并不是過年散發出的充滿活力的清新的味道，像是在變了味的水里浸泡過一樣，呈現出的是松散慵懶的狀態，盡管商場里裝飾的是對聯一類的裝飾物，音響里播放著喜氣的歌曲，但是在我看來這一切和這樣的氣氛顯得格格不入。甚至商場的燈光都格外眩眼。出來時天氣也灰蒙蒙的，好像在迎合這種奇怪的氣氛。我不禁懷念起以前選購年獲得一次經歷。
幾年前的`商場，在網購，手機搶紅包還沒有“紅遍大江南北”的時候那時的商場一樣放歌，一樣裝飾但是相比于近年來年味兒，濃郁而又充實在擁擠的人流中穿梭，排隊等著買一樣樣商品，等待的過程也是體會年味兒的過程，使人不由得就聯想到名家筆下所描繪的春節。“家家戶戶都貼上喜慶對聯迎接新春，慶祝新的開始”
但是隨著科技的發展，時代的改變，恐怕在往后的年，將會失去一些我們所熟知，我們所寄托的東西其實年味兒并不只是物質上的豐足，更應該是文化上的豐盛。所以我希望過年時我們能多去購置年貨的人流中擠一擠，多在大街上走一走。不要讓年味兒變了味。
年味兒作文5
中國的傳統節日有中秋節，端午節等等，每一個節日都有它的特色，因為每一個節日都是一家人團圓的時候，中秋節一起賞月，端午節一起吃粽子，但是我最喜歡春節。
每年的這個時候在外漂泊一年的人，遠處留學的人都回來了，回到自己的家鄉，看看漸漸變老的.母親，慢慢變大的弟弟或妹妹。幫助弟弟和妹妹識字，幫助年邁的老母親做飯，濃濃的愛意其實就是年味兒。
春節中，小孩最喜歡的無非就是收壓歲錢和吃零食。在過年的時候，大人是不會吵小孩的，因為過年生氣就說明以后的一年就要在生氣中度過，所以在這時候我們就可以向自己的爸媽要錢了，吃著零食，看著電視，屋子的每個角落都是歡聲笑語。還有就是收壓歲錢，給自己的長輩說一些祝福的話，比如對自己正在上大學的哥哥說：“祝你學業步步高升，各種考試順利通過。”對自己的奶奶和姥姥等老人說：“祝您福如東海，壽比南山！”他們開心就會給你錢，這個錢就叫壓歲錢。我們小孩就拿錢去“揮霍”了，但也可以存起來，快快樂樂，其實就是年味兒。
春節最激動人心的還是包餃子，白白的面團在搟面仗的碾壓下，成為薄薄的餃子皮，餃子皮中在包進一些媽媽精心調制的餃子餡，在等水開后放入鍋中，煮到餃子都忍不住想讓別人嘗嘗它的味道，就可以撈出吃了，剛咬上去，你會被那白白的軟軟的餃子皮驚到，再繼續咬下去會發現，餃子餡溢出湯汁，雖然不是很多，卻給本來就很美味的餃子添了幾分色彩，餃子不僅好吃，而且也代表著一家人的團圓，美味的餃子其實就是年味兒。
這就是年味十足的春節，一個讓一家子團團圓圓的節日，一個可以讓孩子無比興奮的節日，一個讓無數游子留下眼淚的節日，我喜歡這個節日。
年味兒作文6
年是凜冽寒風里夾雜著的雪花，是在空氣中驀然爆開的爆竹，是車站旁芳香四溢的烤地瓜，是抖開新衣服時散落下的欣喜。
擦玻璃時，家家戶戶敞開門窗，吆喝著小孩子打下手，整個樓區便沉浸在噪雜聲中了。沒有了窗的阻隔，聲音更是清晰。大人們的吆喝聲摻雜在一起，濃稠地分辨不得。小孩子在梯子下穿梭著，端著水盆的手穩穩地，腳下卻是飛快地走動。只為了獲幾句夸贊。待到大人胳膊酸累了，喝口水，吃點飯充饑時，便將半個身子探出窗，與樓層對面的鄰居高聲喊著話幾句家常，眼睛黑亮亮，似是一汪清泉，倒映出年的影子。
年的味道，摻雜在刺鼻的清潔劑中，牽扯著絲絲縷縷的情絲。
小孩子最歡喜的便是貼對聯了。大人們忙活著貼，又怕歪歪扭扭，只能讓小孩幫忙看著。不時回頭問一句，齊嗎？小孩子在這時得到了重視，便擺出一副大人的譜調。皺起淺淺的眉毛，回應道，差不錯了。小孩子總歸是貪玩些的，樓道里都大敞著門戶，便挨家挨戶地轉。這邊聊上兩句，那邊討個橘子，兩個口袋都塞得鼓鼓的，還要再揣兩把瓜子進去。待貼好了，便煞有介事地將兩只手放上，沾些福氣。橘子不必要很甜，酸酸澀澀地入口極好，貪嘴些的只一會兒便把橘子吃個干凈。
年的'味道，氤氳在橘子酸澀的幽香里，薄薄的橘子皮下包裹著滿心的歡愉。
待到除夕夜，都聚在家中，爭著搶著包餃子，好不熱鬧。年幼些的孩子趁大人不注意，偷偷扯了塊小面團當橡皮泥捏去了。卻留下一個小小的掌印在軟糯糯的面團上，顯眼得很。只是，這時候，大人也便遂了小孩子的愿，任由他們玩鬧了。包餃子的空閑也話起今年的家事，短短數字，卻載不動滿心的惆悵。吃餃子卻是不會含糊的，沾上些臘八醋，帶點辣的酸最是好吃。香味流淌在屋內，順著門，一直流到街道，雜著別家的，一并流到人們的心尖上去了。
年的味道，洋溢在餃子熱騰騰的香氣里，在心尖無止息地流淌。
年是一幀清新淡雅的水墨，年味卻在味蕾的歡愉里變得醇厚。
年味兒作文7
一陣陣震耳欲聾的鑼鼓聲，一場場妙趣橫生的迎新儀式，一桌桌豐盛可口的宴席，一個個垂涎欲滴的紅包，一張張喜氣洋洋的笑臉——構成了我家鄉濃濃的年味兒。
我的家鄉座落在衢州市一個偏遠的小山村，那里山清水秀，民風純樸，每當春節來臨的時候，都要舉行盛大的接“福”迎新儀式。
一進門，我就被桌上琳瑯滿目的貢品吸引了，奶奶說這些都是用來接“福”的：預示著多子多福的'五代粽——五個大小不一的粽子代表五世同堂；預示著風調雨順的金、木、水、火、土實物；預示著年年有余的大鯉魚，在一個素雅的青花瓷大缸里活蹦亂跳……其中最吸引眼球的，要數十二生肖樹脂雕像了。
瞧，這些雕像神態各異，惟妙惟肖，小巧玲瓏，可愛極了！老鼠手捧花生，抬頭望天，好像隨時等待著天帝的召喚；色彩斑斕的神龍瞪著銅鈴般的眼睛，威嚴地注視前方，仿佛可以洞察人世間的一切；調皮的猴子抱著金元寶，喜滋滋地咧開大嘴，猶如一個散財童子。這些吉祥如意的小動物，不但給孩子們帶來了喜感，更表達了人們祈求幸福生活的美好愿望。
新年來了！天剛蒙蒙亮，大街上早已鑼鼓喧天，歌聲陣陣。人們個個歡天喜地，臉上洋溢著燦爛的笑容。女人身穿花旗袍，男人身穿紅棉襖，小孩子們則換上了漂亮的唐裝，顯得非常喜慶。大家正在用一種獨特的方式接“福”：有的抬著花轎，邊走邊喊：“福來咯！福來咯！”有的舉著蠟燭，一路燃燒“吉祥如意”、“快樂安康”——因為蠟燭上寫著很多祝福的話語；有的敲鑼打鼓，有的載歌載舞，還有的戴著十二生肖的頭套，扮作大頭娃娃……他們從村子的大禮堂出發，走街串巷，從東頭走到西頭，從南邊走到北邊。每路過一戶人家，大家就會一齊說聲“新年快樂！”如果遇上小孩，還會給上一個大紅包呢！
從鄉親們笑逐顏開的表情中，我品嘗到了濃濃的年味兒。國泰才能民安，因為有了祖國的強大，接“福”儀式才變得更有意義，鄉親們幸福美滿的小康生活才能早日實現。
年味兒作文8
隨著社會的不斷發展，現如今，城市里的年味兒漸漸變淡了。沒有孩子放鞭炮，街上也空蕩蕩的……哪里才有年味兒呢？趁著年節，讓我去尋找那失落的年味吧。
我迎著蒙蒙的細雨，前往紹興安昌古鎮去尋找濃濃的`年味兒。
年味兒在哪兒呢？哇，我找到了，年味兒在一排排掛著的醬鴨里。醬鴨黑紅黑紅的，油亮亮的，散發著一股醬香味兒，直往人鼻子里鉆。賣醬鴨的老奶奶拿來一個小板凳坐在旁邊，嘴里吆喝著:“賣醬鴨咯，賣醬鴨咯！”不一會兒就吸引了一群人。我們這代人，那還會有自己做醬鴨的呀。于是，你買一只，我買一只，老奶奶的生意越做越好，這就是年味兒啊！
年味兒還在哪兒呢？年味兒還在老爺爺親手制作的麥芽糖里喲。只見他拿來一塊暗紅色的糖泥，把這塊糖泥揉啊揉，跟打太極似的。揉到糖泥變得軟綿綿、黏糊糊的，就把它掛到一根固定的桿子上。只聽老爺爺大喝一聲，把糖泥拉得老長，又重新套到桿子上繼續拉。這樣重復幾次，糖就變得越來越白了。圍觀的人都驚嘆道:“哇，好厲害的手藝啊！”這樣反復拉上幾十次，直到糖完全變白，老爺爺就把它拿下來，放在案板上，切成一塊一塊的，放到小盒子里售賣。我拿了一塊放到嘴里嘗嘗，甜甜的味道立刻就在嘴里彌漫開來，原來，這就是年味兒啊！
年味兒還藏在哪兒呢？年味兒還藏在酸甜可口的樹莓里。藏在煙雨迷蒙的長廊里，藏在摩肩接踵的人群里……
這就是濃濃的年味兒，我拉著爸爸媽媽的手，家人在一起就是年，親人之間濃濃的情就是味兒。這份情會一直延續下去，每一年，直到永遠！
年味兒作文9
時間像飛箭，轉眼間一個學期過去了，冬爺爺送走了秋姑娘，他輕輕呵了一口氣，大地便披上了亮閃閃的銀裝，伴隨著飛舞的雪花，我們已經聞到了濃濃的年味，我們也明白期盼已久的春節快到了。春節是孩子們的.幸福時光。
春節能夠舒舒服服的在家睡懶覺。每一天睡到自然醒。平時早就被音樂吵醒了。
盼星星，盼月亮。最后盼到了。
離春節還有6天時間，我們全家人已經開始行動了。媽媽下班回來，連忙寫購物的單子，寫完以后。便開車去超市，我們去超市的路上，看見街真熱鬧。連樹上都已經掛上了彩燈，看來我們還是晚了一步，連政府都比咱們快。到了超市，哇！
簡直是人山人海！
人群涌動！
笑聲不斷！
比往日的超市熱鬧好幾倍。一樓是食品專區，一樣樣令人垂涎三尺的零食、甜點、蔬菜、水產品、水果都擺放在貨架上。我興奮得跑到水果區去拿我最喜歡吃的金燦燦的橙子，它好像在對我笑：“小姐姐，快把我買回家吧！
我但是它們當中的大王。又香又甜。我毫不猶豫地把橙子放進我的購物車。媽媽看地目瞪口呆。哈！
我對媽媽眨眨眼，吐吐舌頭，誰叫媽媽這天答應一切由我做主呢。之后我們來到了蔬菜區和肉類區，那里的白菜又香又嫩，菠菜翠綠欲滴，紅辣椒鮮艷無比，、、、、、、誘人的色彩促使你停下腳步，于是我又毫不留情地把這些蔬菜放進了購物車里。最后我們來到服裝區，每一個地方的服裝也可謂是姿態萬千。又的英姿颯爽地站著，有的彬彬有禮地，這次我可只顧欣賞沒買呀！
因為我的新衣服媽媽已經給我買好了。購物完之后，我和媽媽每人拎著兩大袋戰利品，來到車上，把戰利品放在了車上，興沖沖地回家了。
啊！春節！
啊！春節！
一年365天，盼個啥？春節唄！
為什么？
首先，春節少不了新衣服，把自己打扮得漂漂亮亮的，臭美是人的本性。還有春節聯歡晚會！
哈哈！你是否和我一樣盼春節呢？年味這么濃，你聞到了嗎？
年味兒作文10
世界上還有多少人家在過年的時候自己打年糕呢？
世界上還有多少人家在過年的時候殺自己養的豬呢？
世界上還有多少人家在除夕吃大豬頭的呢？
還是從臘月初旬開始講起吧！
“嘿喲！嘿喲！……”每到過年，爺爺定是要打年糕的，爸爸幫忙算賬本。一大袋一大袋的糯米清洗過后，放進木頭蒸桶里蒸煮，好長時間后，一桶一桶熱騰騰的還未成型的年糕才出爐，馬上就倒進一個石臼里，一群上了年紀的叔叔伯伯們拿著木棍，木錘子，輪流打起了年糕，一邊打，一邊攪動，加水。據老人說，打過的年糕吃起來更香，更有味兒。年糕坊里里外外都是人，大人總有忙不過來的時候，我和幾個小伙伴就偷偷地弄一點兒年糕來吃，農村里管這叫“對食貓”，入口的年糕溫熱，香糯，吃了一口就想再吃一口，根本停不下來！年糕的寓意大家都知道，就是年年高升嘛！在農村，打年糕時，人越多越喜慶，來年的福氣就越多。近些年來，手工年糕越來越少了，大多是用機器打的，也沒有了原來那香糯可口的.味道了。
第二件大事就是殺年豬，別的人家過年都是去菜場買豬肉，我們家可不這樣。爺爺養了很多頭豬，每年春節前，一群人圍在一起，準備殺豬。不是有一句話是這么說“殺豬般的嚎叫”嘛！在殺豬時，那聲音，絕對可以用驚恐來形容，充滿了無助和絕望，那豬肥肥胖胖，豬肉切成一塊兒一塊兒，有的人特別喜歡，也有的人會覺得腥氣。在我們家，肉會當成年貨送人，留些分給鄰里鄉親，自己卻不多留，幾塊肉和一個大豬頭足以。肉是早早燒了吃的，除夕那天也會吃，那大豬頭會留著放起來，豬耳朵上串倆個紙銅錢，除夕前一天煮。
打年糕，殺年豬，充滿了過年獨有的味道，雖然現在是越來越少了，希望這些風俗習慣能永遠傳承下去！我永遠忘不了這獨特的年味兒！
年味兒作文11
最近陰雨天氣確實不怎么令人高興，可過年喜氣早已滿滿地擠進了陰雨天空，有時看見了街上人們都提著大包小包東西急匆匆地往家趕，每個人臉上都是笑逐顏開，他們手上還提著新衣服，這不禁使我聯想到過新年穿新衣習俗。
小時候穿新衣總是那么高興，不管新衣式樣與品牌，只要是新，就會歡欣不已，就會覺得是過年最好象征，是一年里最好衣服。
早在春節降臨前，為了接待親戚朋友上門拜年，我們都會把家里里里外外打掃得干干凈凈，還會在門上貼上一幅春聯，祈求好運。傳統對聯是在紅紙上寫上黑色或金色聯語，什么“財源廣進”“步步高升”“富貴滿堂”，反正都是些吉祥話語。
送灶神是過春節前一件大事。聽奶奶說，送灶神是在農歷十二月二十四日，這天灶神回天庭向玉皇大帝報告人間事情。人們都希望灶神上天能替他們說幾句好話，因此這一天人們都會特別準備些豐盛供品拜祭灶神。
除夕這一天對人們來說是極為重要。這一天人們準備辭舊迎新，吃團圓飯。一年一度團年飯能充分地表現出家庭成員互敬互愛。在吃完團圓飯后，就開始守歲了。
最值得小孩子們高興不僅僅是在過年時候能穿新衣，玩鞭炮，最為重要是能夠收到大人們給壓歲錢，收壓歲錢也可以說是收紅包，因為紅色象征活力、愉快與好運。大人們派發紅包給未成年晚輩，是表示把祝愿與好運帶給他們。紅包里錢多少并不重要，主要是讓孩子們開心，其主要意義是在紅紙，因為它象征好運。
在爆竹聲中，春節就早已過去了，但年味兒仍是揮之不去，仍給了人們無盡回味。
年味兒作文12
大年三十兒一早，老家的廚房就為年夜飯忙碌起來了，我也參與其中，最有趣的就屬做番薯餃了。
番薯餃，顧名思義，就是用白番薯、芋艿等做的餃子，方言叫做“三粉餃”，它的樣子像飛鏢，三個尖角托著里面的餡兒，看著很特別。開始做面皮：它是用白番薯磨成粉、過濾，沉淀后，取沉淀而成的淀粉和芋艿糊（將芋艿煮熟，去皮后碾成糊狀）攪拌一起，加適量水、反復的揉搓和面，之后搓成長條，截成一段一段的，揉成一個個小球，用大拇指和食指往球中心按壓，慢慢往四周按，把小球按成一張薄薄的圓餅面皮。然后，放入準備好的餡兒，餡里面可以有胡蘿卜、豬肉、生菜、蝦米、蘑菇等等，舀一勺餡兒堆放在正中央，大拇指與中指用力一掐，用虎口形成一個小角兒，重復三次，番薯餃就大功告成了。
剛開始我做的亂七八糟的，一會兒水太多，一會兒水太少了，做出來番薯餃不是軟塌塌的，就是硬邦邦的，形狀凹凸不平很難看。當我快失去信心的時候，廚神外婆耐心的教我方法，按壓時要用中等力度，不能用力過猛，水也要灑的均勻，我用了外婆的方法試了又試，終于做出來有模有樣的番薯餃。
三粉餃可以清蒸、可以水煮、可以過湯，燒法多種多樣，不同的方法各具獨特風味。今天我給大家介紹的是原汁原味的水煮。一開鍋，一股芋艿清香撲鼻而來，一顆顆晶瑩剔透的`番薯餃在水中翻滾，關火盛盤，夾了一只熱騰騰的餃子，咬上那么一口，湯汁一下子流了出來，灌滿了整個口腔，咀嚼中，Q彈的感覺很爽口，唇齒間流露出老家的年味兒，簡直一個美字了得。
我愛家鄉的年，愛家鄉的美食，愛家鄉的“三粉餃”。
年味兒作文13
年味兒，是年夜飯時的團聚與溫馨；年味兒，是一年中最放松的愜意與和美；年味兒，是爆竹聲聲時孩子們臉上的笑容。
“天街曉色瑞煙濃，名紙鄉傳盡賀冬。”一到湖南老家，到處是一派熱鬧非凡的景象。每個人的臉上都洋溢著幸福的笑容，都充滿了活力。他們有的人在清掃，為的是除舊迎新；有的人在貼春聯，而春聯里飽含著他們對未來的希望；有的.人在做年夜飯，心里在期盼著親人的來臨。溫馨之余，年味兒也是充實的。
作業已經做完了，大年初一，爸爸會駕車幾十公里，帶我們去爺爺的老家祭祖。祭祖時，會在先人的墓前放鞭炮。然后，就去親戚家拜年。拜年時的重頭戲是親戚們一起吃大餐，人多時，就會圍坐在兩張桌子旁。桌上，是豐盛的美味佳肴，小孩子們這時往往也會有飲品。大家頻頻舉杯，互送祝福。飯菜的鮮香與歡聲笑語化為了和和美美的年味兒。
在下午茶時間，有時會碰到舞獅子或唱家鄉戲的上門，服裝都是大紅色為主，所以主人們也都是歡迎之至。舞獅子的高手們，會把一段五十厘米左右的紅綢布，掛在主人客廳的天花板上，表示給這家帶來了吉祥。然后，主人就會樂呵呵地給這些獻藝者派發紅包，一般都是十元以上。鑼鼓聲聲，化為了淳樸而熱鬧的年味兒。
說到年味兒，那一定是與放爆竹有關的。外婆的老家旁，有一座湖堤。那里收藏了我美好的屬于男孩的美好回憶。我和爸爸經常會拎著一袋爆竹，霸氣地站在煦暖的陽光下。點燃爆竹，我們有時把它往水里扔，觀賞它在水里發出低吼，濺起陣陣水花；有時，寵愛我的外公會給我做幾段竹筒。我和爸爸讓鞭炮在竹筒里爆炸，就會看見竹筒均勻地變成細條狀，這是真正的“爆竹”呀，聲音也比普通的玩法要大上好幾倍。
年味兒，是中國味，是歡樂之味；年味兒不再像過去那么濃了，而我希望春節文化，能夠永遠流傳。
年味兒作文14
爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇——題記
隨著耳邊一陣又一陣熟悉的爆竹聲，年味兒也越來越濃了。眼睛看到的，耳朵聽到的，鼻子聞到的都是滿滿的喜慶。
除夕夜全家人都忙著包餃子，母親顫巍巍的拿起一張餃子皮，添上那紅的、黃的、綠的攪拌在一塊兒的餃子餡，嚴嚴實實的用那滿是皺紋的手包裹起來。在大家不經意間，她把一個硬幣包在餃子里，(誰吃出這個硬幣，誰就大吉大利!)看她那嘴角、眼角、溢滿了那幸福的弧度。
一邊吃著煮好的餃子，一邊看著春晚，隨著那熟悉的“5、4、3、2、1、”舊的一年在那一刻向我們揮手告別，新的一年大踏步向我們走來。這時，外面早已炮聲漫天，震耳欲聾。
我與小侄兒小侄女們跑出了家門，就被那直沖云霄的鞭炮聲擋住了路。我們慌忙捂住了耳朵，臉上卻還露著燦爛的笑容。
各色各樣的'煙花把天空裝扮得花花綠綠的，“禮花”直沖云霄，“嘭”一聲炸開了，天空頓時變得五彩斑斕，那微弱的火藥卻像七彩花一樣綻放著。可好戲不長，“禮花”從天空中慢慢變淡，變淡，直至煙消云散;那邊，一股沖擊般的銀光吸引了我的注意，它努力的向上噴著，噴著。落下的便義無反顧跳出了銀光，就好像珍珠成千上萬從空中掉落，給人極美的感覺;“噼噼啪啪，噼噼啪啪”，這震耳欲聾的響聲一定是鞭炮!那熱鬧的的聲音，也足以給20xx3增添許許多多的喜慶了。
那邊暖烘烘的，旺火燒了起來，而且愈演愈烈，橙色的火苗上下翻滾，好像在呼喚著什么，也好像在喜悅地跳舞。人，物，中國，將新年愈演愈烈，帶來了20xx的新氣象!
富有年味兒的新年，富有人情味兒的人。
年味兒作文15
一年一度的新年到了，我非常高興，因為這天我可以穿新衣服、吃年夜飯、收壓歲錢、放煙花爆竹。所以我早早就起來了。
早上，家家戶戶都忙著張貼對聯，我幫老爸老媽貼對聯，貼完對聯后老媽把大紅燈籠給掛在窗戶上，我和老爸去外邊放爆竹，“嘭…嘭…”隨著鞭炮的震鳴我的心情也無比的興奮，上午我和老爸老媽一起去奶奶家過年，大街小巷都充滿了年味，大人們在置辦年貨準備做飯，小孩子們在街道兩旁放鞭炮，真是無比的愜意啊！
下午，一家人都忙著包餃子、煮餃子，準備豐盛的'年夜大餐。肘子肉、魚、餃子等看得我眼花繚亂，口水直往下流，爺爺看我這么饞對我說：“大孫子啊！好飯不怕晚嘛！晚上你放開勁的吃。”外邊的年味隨著時間的推移越來越足，放炮的人家一家接一家，人們好像都沉浸在這喜慶的氣氛中。在外漂泊的游子也回到家中，準備過年。
晚上，五點開飯，爺爺為我們精心做了10個菜，全家男女老少圍坐在一起共進年夜大餐，家人們開心討論著去年的收獲與新年的計劃，我們家過年少不了的就是互相拜年給壓歲錢，所以我的長輩們也給了我紅包，我非常高興！吃完晚飯后我們全家圍坐在一起收看“新年聯歡晚會”今年晚會的陣容和節目實在是太精彩了！大約23點我們一起吃夜宵——餃子。我最愿意吃餃子了！所以我一共吃了10多個呢！晚上12點我和老爸、哥哥、爺爺去下面放煙花，夜色斑斕的除夕夜令人陶醉！天空上的煙花五顏六色，煞是好看！放完煙花我們就睡覺了。
除夕過的太快了！雖然我還沒過夠年，沒脫離年味的氣氛中，但是新的一年在向我招手！我一定用全新的面容來迎接它！
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