做包子作文

時間：2023-11-17 08:19:45 好文我要投稿

做包子作文15篇(優選)

　　無論是身處學校還是步入社會，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，借助作文人們可以實現文化交流的目的。那么你有了解過作文嗎？下面是小編精心整理的做包子作文，希望能夠幫助到大家。

做包子作文15篇(優選)

做包子作文1

　　“啪”的一聲，一團面被扔到了桌子上，這是要干什么呢？包餃子？做拉面？做包子？沒錯，就是做包子。

　　我擼起袖子，準備大干一番。于是一大一小兩個男人開始做起包子來了。

　　爸爸將發好的面放到了桌子上，用雙手開始揉面，一推一滾，一收一抹，動作嫻熟。我也學著爸爸的樣子揉面。這面可真調皮，一會兒跑到我手上不肯下來，好像粘了強力膠，我費了九牛二虎之力才把它拿了下來；不一會兒又跑到了桌子上，躺在那里不肯動。我胡亂揉了幾回，跟面團玩游戲，不一會兒手上已是“一塌糊涂”——兩只手上全是面疙瘩。我看了看爸爸的手，原以為爸爸的手上也跟我一樣粘滿了面。結果老爸的手“光滑粉嫩”。

　　我不禁感到奇怪，為何我手上粘了這么多面呢？爸爸笑了笑，告訴了我原因。原來，要讓濕面粘上一些干面粉，然后往面團里面揉。這樣就不會粘手啦！我照著這個“藥方”嘗試了一下，果然“藥到病除”。

　　面揉好了，接下來就是做包子了。別看包子小小的，包起來可真是不容易啊！我把切好的小面團壓成一張張餅，然后在里面放了我最愛的紅糖，放好了！接下來就是把它包起來，嗯……怎么辦呢？我撓撓頭，不知從何下手。這里捏捏那里揉揉，就是不成形。一次、兩次……我的耐心耗完了。“不包了，真沒勁！”說著，我就把包子亂弄一番。 “寶貝，別著急，慢慢來。”正當我灰心喪氣時，爸爸在旁邊鼓勵我，耐心地教我包包子的'方法。于是，我又開始包了起來，左一下，右一下，哎呀，這邊漏了，捏牢，那邊又破了，再捏牢，我跟面皮杠上了……真不容易呀！終于，“包子”包好了，丑丑的，更像一個湯圓。之后，我又包了一些奇形怪狀的包子，親手把它們放進蒸鍋，等待它們完美出爐！

　　這次做包子的體驗給了我一個很好的啟示：遇事要有耐心，多動腦，想辦法。世上無難事，只怕有心人。

做包子作文2

　　暑假到了，奶奶在家里閑著沒事兒干，突然閃過一個念頭，想要做包子給大伙兒嘗嘗。

　　奶奶說，她看過做包子、做面包的師傅，所以她會做，也可以教我們做。我和弟弟一聽，頓時欣喜若狂，眉飛色舞，纏著要奶奶教。奶奶笑呵呵地揭開一個大盆蓋，一大團兒發面，白嫩嫩的，像一個剛出生的小嬰兒一樣，乖乖地躺在我們的面前。我伸出一根手指，捏捏它，軟軟的，還隆起一些小發泡，可愛極了！

　　開始做了。奶奶把發面搓成一條一條的“長蛇”，然后用小刀切成一塊一塊的，雙手沾些面粉，以免面團沾手，然后就可以拿起一塊面團兒開始做了哦。首先，將手中的面團兒揉成一個小小的圓球，再用另一只手使勁兒壓扁，壓成一個小圓餅，然后壓成一個薄薄的圓餅，再放進糖、泡菜或榨菜等餡兒，最后把四周的皮聚攏在中間，捏緊捏結實了，再扭成一個螺旋形，輕輕按下，一個胖胖的“大肚包”就這樣“竣工”了。

　　我做完了幾個自認為很滿意的包子后，得意地望向弟弟，卻發現弟弟正在擺弄著手里的一個似鉸子卻又非餃子的`包子。嘿！不用問了，這肯定又是“怪怪公司”的“新產品”了。我放下手中那個才完成了一半的包子，拍拍手上的面粉，跑過去。“怎么才能變成包子呢？”弟弟小聲嘟囔著，并不時用沾滿面粉的手撓撓頭，專心致志地望著手中的“餃包子”。突然，弟弟眼睛一亮，笑容漸漸浮上臉邊，他大喊一聲：“有了！”弟弟捏起“餃包子”的兩頭，往中間使勁兒聚緊，原來的“餃包子”竟然變成了普普通通的包子了！我三步并作兩步地跑回我的座位，三下五除二地完成了那半個包子的制作，然后拿起一塊剛切下來的面團兒，用小刀平均切成四塊，每一小塊都被我搓成了細條條兒，我把這些細條條兒一個挨一個地把它們在包子的中腰部分圍了一圈兒，嘿！還真像一艘宇宙飛船啊！那就取名叫“嫦娥十五號”，為什么是“十五號”呢？因為今天是十五號呀。

　　面團兒沒了，“怪怪公司”的“新產品”該下鍋了，等它們睡一覺醒來，自己就成胖墩兒了。

　　包子熟了，我們聚在一起，吃著“餃包子”和“嫦娥十五號”，心中有說不出的甜蜜。

做包子作文3

　　小時候我總盼望著快快長大，然而什么是長大呢？是去年的衣服穿不下了？是會自己系鞋帶了？是學會自己整理房間了？還是……而我就是在過年這段時間，覺得自己長大了。

　　那天，我在家里閑著，看到媽媽正在做包子，因為疫情特殊時期，媽媽不能外出上班，就天天在家研究美食。我一時興起，就跑過去叫媽媽教我做包子。

　　我非常興奮，只聽見媽媽說：“面粉、豬肉、蔥花、鹽、雞精、醬油，趕快準備好這些材料，快！快！快！”媽媽一聲令下，我就手忙腳亂地準備好要用的材料。

　　終于，準備好要用的材料，接下來就是我出場的時候了。

　　媽媽慎重地教我做第一步：“先把豬肉切成肉泥，將蔥切成末，接著將姜拍一下，切成沫”。接著媽媽又說：“拿一個大碗，倒入剛剛的豬肉泥，再倒入蔥末和姜末，接著可以倒入適量的鹽、雞精、醬油，拌勻。”我按照媽媽說的，小心地放入豬肉泥、蔥末、姜末、適量的鹽、雞精和醬油拌勻，拌勻后，我拿出一堆面粉，媽媽趕緊提醒我說：“在面粉里加入少量的酵母粉、泡打粉、白糖和適量的水拌勻，然后和面，等面醒，再將面揉成長條。”我一一照做。“最后搟皮、包餡，做好放入籠屜上蒸即可。”我按照媽媽的.要求做完之后，就將包好的包子放入籠屜上蒸，再搬來小矮凳，盯著鍋里的蒸籠，想象著包子是怎樣一點一點地“胖”起來。一會兒我便聞到了肉沫香味兒，我心急地跑去向媽媽匯報：“包子熟了！包子熟了！”媽媽淡定地說：“饞鬼，再蒸5分鐘才能吃”我掃興地回廚房繼續守著。過了一會兒，媽媽終于來掀鍋了。

　　吃著自己包的熱乎乎的包子，我小小的心里裝滿了成就感，我想：要想吃上自己稱心如意的東西，就要勤動手，自力更生，豐衣足食。這一刻，我覺得自己懂事了許多。

做包子作文4

　　今年的春節，天公非常的不作美，一個假期差不多都在雨中度過。杭州的冬天本來就冷，加上下雨，那種濕冷的感覺都讓人懶得出門。呆在家里也沒什么事情可做的我，看看電視，玩玩游戲，真是無聊。外婆看我百無聊賴，就提議：“波波，我們一起做包子吃吧！”

　　“做包子？！”我可從來沒做過，于是我欣然接受外婆的提議。說做就做，我們先找出了饅頭粉，按照上面的說明“加入了適量的冷水和面。看著外婆用手把面粉輕輕的揉捏，濕濕黏黏的面粉在外婆的靈巧的雙手加工下，沒多久，就聽話的變成了表面光滑面團。我迫不及待的想要試一試，手還沒伸進面盆里，被外婆喝止道：“小家伙，先洗手，再和面！”看著外婆嗔怪的表情，我摸摸頭，不好意思的去把我的雙手洗得干干凈凈的。

　　和完面，看著這光滑的面團，我依依不舍的蓋上蓋子，滿心期待想看著面團的發酵。外婆似乎看穿了我的心思，告訴我發酵過程需要封閉，有利于發得透，發得好。我似懂非懂的點點頭。為了不讓我一直關心面團的發酵。外婆提出，準備包子陷，肉餡、豆沙餡、薺菜餡等，都是按照家里人的喜好而準備的。

　　小時后，在外婆的允許下，我滿心期待的掀起了蓋子，沒想到面團已經肥成原來兩倍！我用手指輕輕戳了下白面團肥胖的表面，好軟，好有彈性！外婆手把手地教我：“你要輕輕地把面團搓成長條狀，用小刀一段一段的切好，把切好的小面團搓成小球，輕輕的將小球壓扁，用搟面杖把邊上的面皮壓得比中心要薄。波波，這一步非常重要，底太薄怕露餡，邊太厚，怕等一下包不好。你要十分注意哦！”外婆認真的告訴我，看著她嚴肅的表情，似乎是在和我訴說著家里什么秘密似的.。我照著外婆的樣子，在搟好的面團中間放入已經準備好的各種美味可口的餡，左手托底，輕輕轉動面皮，右手壓出褶子。把包子輕輕的放入蒸籠，等待二次醒發，大約二十分鐘后，用開水熱鍋，蒸個二十分鐘左右，香噴噴的包子終于出爐了。

　　因為是第一次嘗試，所以外觀不是很好，但是一口咬下去，松松的面團，流著湯汁的陷，那個味道啊，真的是難以形容了。看著自己的勞動成果被大家一搶而光，我和外婆臉上露出了得意的笑容。今年的春節還是很有意思的嘛！

做包子作文5

　　今天早晨，我來到了錦春飯店，參加了做包子的活動。

　　一進門，一陣香味就撲鼻而來，只見店里的客戶們津津有味地吃著早飯，看得我垂涎三尺。乍一眼看，價目表上面就羅列了幾十種包子：有鮮肉的、蟹黃的、牛肉粉絲的……聽爺爺說，南通的錦春包子是很有名的，它不僅衛生，而且好吃，就像是我們南通的“狗不理”包子。

　　我們大家排好了隊，就準備去包包子了。一進去，映入我們眼簾的是一張張排列整齊的不銹鋼的`桌子，桌子上還擺著一些工具和面胚子。

　　我迫不及待地拿了一塊面胚子，用手捏了捏，感覺軟軟的，很像橡皮泥。我便坐了下來，開始和面。這時，一位阿姨走了過來，對我說：“小弟弟，包子可不是這樣做的喲！”只見她把面胚子壓成了最大，然后用勺子舀了一些豆沙放在了里面，再用大拇指和食指夾住面胚子，然后一拉一捏一拉一捏……拉了大概有十幾下，最后一轉，一個包子就做好了。

　　可我做了好多次，總是做出一個個“燒賣”，我便又去問那個阿姨。她看了一下我做包子全過程，對我說：“包子和燒賣不同，燒賣的上面要封口，而包子要轉一下再封口。”我照著她說的試著包了幾個，功夫不負有心人，我終于包出了個像樣的包子了。

　　再看看其他人：丁寧包的包子小巧玲瓏，仿佛是小籠包似的；胡馨月包的包子無大不大的，就像是包子界的“大哥大”……

　　我們的包子終于出籠了，我迫不及待地拿了三個，往嘴里一塞，四個字兒：味兒不錯！自己做的包子好像格外的香，格外的甜！這真是一次有意義的動手活動，讓我體會到了DIY的樂趣。

做包子作文6

　　太棒了，今天我們要做包子饅頭！

　　我們到達食堂，因為我們組做的香菇肉餡，所以必須先剁香菇。我吧香菇洗干凈后，放到了“血跡斑斑”（對蔬菜來說）的菜板上。我舉起小刀，切了下去……嚓！這可不是被切碎的聲音，而是香菇的水分被擠了出來。好你個小香菇，膽兒還挺硬！我切我切我切切！吱！香菇被切開了，但皮兒還連著。我干脆把刀扔一邊去了，直接上手。看我狼之奧義之狼爪功！好的，一個香菇陣亡。我一掌把一個香菇錘扁，再把它扯碎，其它幾個香菇也如法炮制。

　　我們旁邊那個組來做我們兩個組的肉餡，我們這邊就開始和面。先將面粉倒入一個盆里，再加入一些糖和酵母，然后倒入水。我做了“敢死隊”，我把手在面粉里狠狠壓了幾下，于是我的手上沾滿了了面粉，圓了我要變白的夢想。我又使勁按了幾下，面粉開始堆到一起，快要成形了。我把它們壓成一張餅，再把它折起來，再壓，再折……我又把它扔到空中，再上交給老師搓成條，分成一節一節的，開包！

　　我拿起一小節放在桌子上，一拳捶下去……啪！面團變成一個不太薄的餅，教程上說包子皮中間要厚，所以我狠捏它的邊緣部分，一直到我覺得合適了才停手。我從餡里取出一點，放在正中間，把整個面皮一收……哎喲，包不進去。我又將周圍擴大了一圈，勉強包住了。我做的`這個包子一點不像包子，就是面皮里面包著肉，學名盜版包子。

　　我不甘心，我要做一個好看、獨特、美味、精致、可愛、新穎、有個性的饅頭。我決定做一個貓和老鼠里面的杰瑞。首先，搓一個球，然后搓兩個小球做腮幫子。我拿起一團只有小指甲蓋的三分之一大小的小面團，分成四份，搓成四根細條條。我又拿起另一個稍大的面團，揉成四個橢圓形。兩大兩小，我把兩個小橢圓形粘在大橢圓形上，再把四根細條條貼在上面，作為眼睫毛，一邊兩根。再把兩只眼睛貼在剛才做的大球（頭）上。我又做了兩只和五毛硬幣差不多大的圓片，貼在頭上，也就是耳朵。最后我做一個倒三角嘴和圓形鼻子貼在上面，杰瑞饅頭閃亮登場！

做包子作文7

　　今天中午，我突然想吃包子。媽媽說：“那就自己學做包子吧！”

　　我按媽媽講的“方子”，準備了食材：面粉360克、水180克、白糖30克、酵母2克。

　　先把酵母加到水里攪拌，攪拌到沒有酵母后，靜放10分鐘，再把面粉倒入白糖里面攪拌。10分鐘過后，我把酵母水倒到面粉里，用勺子快速攪拌，當面粉把水吞掉后，面粉就像膠水一樣，粘著勺子，攪不動，我費了九牛二虎之力，才把面粉攪拌成絮狀。攪拌成絮狀后，頑皮的絮狀面團還在和我玩手拉手的游戲，我便更加用力揉搓它，經過幾個來回后，面團被我揉搓得十分光滑，然后我把它輕輕地放在大碗中，給它蓋上保鮮膜，讓它安安靜靜地睡覺、長大。

　　10分鐘過去了，30分鐘過去了......1小時過去了，我悄悄地去看面團，讓我開心的是它長胖了。我把它從碗里拿出來幫它做“減肥操”——揉、搓、擠。“瘦身” 消氣后，再把它搓成條狀，切成一個個劑子。然后用搟面杖把劑子壓扁，然后放上點白糖揉成一團，可是這個“包子”怎么不太像包子呢？我叫來媽媽問：“媽媽，我怎么包的不像啊？”媽媽看著我手中的包子哈哈大笑，說：“你還不會包，我來教教你吧！”“是，師傅！”我連忙行抱拳禮，拜媽媽為師。

　　只見媽媽先用搟面杖把劑子搟成面皮，然后把面皮放在手上，放入白糖。再用右手捏住面皮的邊起第一個褶子,大拇指不動，食指拉起面，形成第二個、第三個褶子，這樣收到起始口處，把褶子捏到一起，一個包子就完成了。

　　我看得似懂非懂，自己試著按媽媽教的`開始包包子，“先用手捏住面皮”，我邊輕輕念著媽媽的動作要領，邊笨手笨腳地捏著第一個褶子、第二個褶子......包好了，我長噓了口氣。可是包子口還是張著，媽媽說：“你到收口處時需要用力一點。”我再次用力捏了一下，然后......成功了！我心花怒放，按要領又做了幾個。

　　媽媽幫忙燒水，包子放入蒸鍋二次發酵，大火蒸十分鐘就可以吃了。

　　吃著自己動手做的包子，我覺得特別好吃，心里滿滿的成就感。同時，我明白了：“世上無難事，只怕有心人”，在學習中遇到困難，我也要做一個有心人。

做包子作文8

　　時光如水，生命如歌。在馬駒過隙間，我們又送走了一個緊張的學期，迎來了又一個暑假。從明天起，我們又開始放寒假了。

　　這天，我穿著一身整齊的衣服，向李師傅拜師。終于，師傅說出了一個字‘行！’雖然，我沒有做過包子，但是我`對做包子的程序了如指掌，因為我曾經是一位旁觀者。好，開始了！我按師傅的方法：8斤面粉，3斤白糖，2兩依士米，3斤泡打粉倒進攪拌機攪拌成面團，師傅告訴我，要想知道面團是否結實，就把一些面團拿出來，把它搓成薯條一般的形狀，對著折一折，紋少的就結實。待面團結實后，就放在壓面機上壓，壓扁了以后，就放在桌面上，像粉卷一樣卷著，然后捏成一個個小面團，如果小面團太濕，可以用生粉沾一沾。隨后，食指和中指頂壓扁的面團的.中間，拿起小棍子就磨。食指和中指飛快地轉動著。做成了包皮。

　　一切準備就緒，開始把餡心放在包皮里。師傅把裝有叉燒的盆子放在桌子上，又拿來一個籠放在桌旁。師傅真能干，包得又快又好。只見他左手托著包皮，右手搛餡心，放下筷子，兩手一捏，一只小巧的包子便出現在它手里。我最笨拙，餡心不是放多了，就是放少了。餡心放多了，包皮就破了，我急忙用手去捏。誰知，這邊捏了，那邊又破了。急得我像熱鍋上的螞蟻-----團團轉。時間從我身邊不知不覺地溜走了。我仍然收獲甚微，我心灰意冷了，唉，誰說世上無難事，這學做包子也就很難嘛！不過，經過師傅的精心教導，奇跡出現了。我能做出兩三個包子。我又想起世上無難事，只怕有心人這句名言，這次，我做了有心人，當然世上無難事了。

　　啊，多么美好的暑假，多么可喜的收獲，這天，我學會了做包子。感受到了勞動的艱辛，品嘗到收獲的喜悅。這在我的記憶中抹上了濃濃的一筆，它使我忘不了，真的永遠忘不了！

做包子作文9

　　大年三十，也就是除夕，媽媽決定親手做包子讓大家吃，我很好奇，舉雙手贊成，因為之前從來都是在街上吃現成的包子，不知道這面粉是怎么變成白白胖胖、香噴噴的包子的。

　　做包子開始了。媽媽先是拿出一袋面粉倒入盆中，又拿出一小袋不知是什么的粉均勻地灑入面粉里面，我問媽媽：“媽媽，這是什么粉啊？”媽媽回答說：“這是發酵粉，它能使面粉經過一段時間后變大變得蓬松的主要配料。”我大叫道：“啊！好神奇啊！”媽媽一邊往盆里倒入適量的水一邊不停地攪拌面粉，不一會兒，就和成一團面團，然后我們把盆里的面團倒在桌上，媽媽卷起袖子，用手把面團搓來搓去，我看著媽媽搓面團的樣子心里直癢癢，也想自己親手來搓一搓，于是我對媽媽說：“媽媽，我也想試一試。”

　　媽媽說：“好，我也讓你試試，不過要小心喔！”“嗯。”我學著媽媽的樣子，卷起了袖子，也有模有樣的搓了起來，搓一搓，灑一灑面粉，搓一搓，灑一灑面粉。直到這面團不粘手了才算做好了這個面團。面團好后，就放在那里讓它發酵。

　　這時媽媽又去準備包子餡了，她把五花肉、香菇、香蔥等剁成細細的，再加上鹽、味精等放在另一個盆里。大約過了兩個小時，面團發酵好了。媽媽先把面團弄成一小塊一小塊的，再搓成一個個小面球，然后把面球壓成小面餅，弄完后就開始包包子了，先在小面餅里放入適量的肉餡，然后再把小面餅捏成圓圓的'包子。爸爸、媽媽個個包子包得有模有樣，可我怎么也包不好，不是露餡就是破洞，不多時，包子就包好了。包子放在桌上排成一隊隊，呵呵，好可愛哦，接著把包子放在蒸籠里蒸，先用文火，在用大火，近二十分鐘，香噴噴的包子就出爐了，啊！它們個個都變胖了。看到胖乎乎的包子我垂涎三尺，先搶了一個吃，啊！——好燙，我邊吹邊吃了起來。

　　雖然味道不是特美，但我吃起來別有一番滋味，畢竟這是我自己第一次包的包子。

做包子作文10

　　星期五的晚上，我嚷嚷著要媽媽做包子，一是我愛吃包子，二是我很想嘗試一下做包子這門活兒。

　　首先，媽媽拿出和好的面，開始揉面，揉好的面看上去胖乎乎的，摸上去軟綿綿，真像一個白白胖胖的小娃娃，感覺特別舒服。

　　接著，媽媽搟好包子皮，我就迫不及待地抓了一塊放在左手心里，右手拿勺往皮子里盛滿餡兒后，就把外皮的邊兒捏了起來。呀，不好，餡兒好像一個頑皮的孩子不聽我的使喚，我讓他躲在里面不要出來，而他硬要往外面鉆，弄的外面的皮上都是五彩斑斕的了。后來我勉強包了起來，哪里還像包子，分明是一個彩色球球，我自己都覺得不好意思了。此時，我想：看看容易，做起來真有點難度，我像一個泄氣的皮球，耷拉著腦袋，不想做了。后來，媽媽看到我包的包子，真是哭笑不得，說：“你這個包子餡兒太多了，皮子太小了，它就要往外擠了，你怎么包得起來呢?做任何事情首先要動腦筋，然后再有耐心，做錯了，不要悲觀。”

　　說完，她就演示給我看，不一會兒，媽媽就包了好幾個，擺放在蒸鍋里，個個都像是穿著白色百褶裙的'亭亭玉立的少女，在向我微笑。看到媽媽包的包子，我又信心百倍，照媽媽的樣子，拿來一張面皮放在左手心里，再舀一點餡料，然后把口折幾下，封好口，一個包子就完成了。頓時我高興得手舞足蹈，一口氣包了好幾個，一個比一個包得好。

　　包子蒸熟了，我吃了自己親手包的包子，心里別有一番滋味，也領悟了一些人生哲理：“世上無難事，只怕有心人。”說得一點都沒錯。

做包子作文11

　　實在是無聊，媽媽提議，我們一起來做包子。

　　我可是做包子的高手呢，做出來的包子是一次比一次好吃，而且一次比一次香。

　　首先，把面粉倒入攪面機，加入80毫升的熱水，接著，打開攪面機，繼續加水，直到成面團，攪拌20分鐘后，讓攪面機“休息”一下，5分鐘后繼續攪拌30分鐘。30分鐘后，關掉攪拌機，放1——2小時后就是“見證奇跡的時候了”。

　　兩個小時后，我來到攪拌機邊上，看到那個放水的`洞里冒出了一個小面泡，看到了這個，我心想：這一次的包子一定會很好吃的！想到這里，我的第一反應就是：開工啦！

　　第一步，把面從攪拌機里拿出來，第二步，把面揉70——100下，第三步，把面平均分成若干份，這樣就可以開始做花樣包子啦！

　　我第一個做的是一個糖包子，接著，我又做了一個又一個糖花卷兒，其中，我隨便一捏，竟做出一個玫瑰花一樣的花卷出來！這可是真好玩，最后三份面料，我想：做點什么號呢？花卷是做了不少，包子也做過了，再做點啥好呢？哦！我知道做什么了！我的腦子機靈一動，想了個好辦法，做幾個餅也算是創新吧！于是我二話不說，開始動手，我用搟面杖把面料搟成餃子皮一般厚，再在上面均勻的撒上糖，大大的糖餅就做好了，把這個大大的糖餅疊起來去蒸就好了。

　　看著剛出爐的包子，我拿起一個嘗了一口，哇！真是太好吃了，因為這是我自己勞動的成果，自然就會更香、更甜、更好吃了。同學們：你們如果也想嘗一嘗我做的包子的話，下次一定有你們的份哦！

做包子作文12

　　昨天傍晚，我打好乒乓球回來有點餓。爸爸心血來潮，對我說：“我們做包子吧！爸爸給你露一手，我在網上學過！”

　　我有點驚訝：老爸什么時候變得心靈手巧？

　　爸爸說，做包子的第一步是把揉面。媽媽買來面粉，小蘇打、酵母和鮮牛奶。媽媽倒了一杯鮮牛奶在30的水中熱著。爸爸來揉粉。他先倒出大概2斤面粉，然后放入一勺小蘇打，一勺酵母，充分攪拌均勻，然后邊加糖水和牛奶，一邊揉。爸使勁地揉著，一直揉到“三光”：手上不沾面粉，盆上不沾面粉，面團也變成光溜溜地一團。這樣，揉面的工序才算完工。

　　第二步是發面。要讓揉好的面團發酵，得準備一個熱水袋，把原來揉好的面團裝在盆里，用塑料袋扎好，和熱水袋一起放到被窩里。過一個小時，那揉好的面團會發得像臉盆那么大。這個酵母真是太神奇了！爸爸用手指按了按面團，面凹下去的地方又彈了起來，說明這一步也成功了。

　　發好的面粉在做包子前還要揉搓。搓到很軟為止，用勁拉都不太會斷。這樣可以開始做包子了。這時，媽媽正在準備餡，有豬肉的，咸菜的。我喜歡吃咸菜的.，里面還放了雞蛋，特別鮮。媽媽的餡準備好了，粉也搓得差不多了。

　　爸爸開始裹包子了。爸爸裹得好看極了，一只手掐，一只手不停地轉，不一會兒，一個包子就成形了，白白胖胖地。看著還沒燒熟的包子，我的口水都要流下來了。

　　15分鐘后，媽媽把包子放到蒸鍋上去蒸。一開始燒，我就開始問媽媽：“媽媽，燒好沒，我要吃！”

　　媽媽不知道要燒多少時間，就說：“吃，吃，就知道吃，還有多少時間問問老爸去！”

　　“老爸，什么時候可以燒好呀？”

　　“十五分鐘，還早著呢，你再等會吧！”

　　十幾分鐘后，我打開鍋，抓起一個最大的，不管三七二十一，狼吞虎咽地吃起來。

　　“好吃，好吃。”

　　媽媽撿起我掉下的餡說：“慢點吃，慢點吃，小心噎著。”

　　爸爸做的包子真好吃。

做包子作文13

　　我的媽媽是個巧手“煮”婦，家常菜、糕點、甜品，統統不在話下。所以每次假期結束，我都會胖上好幾斤，臉圓溜溜的，肉都快沒處長了。羨慕媽媽的好身手，我也想偷偷練一練，讓她大吃一驚。

　　我小心翼翼地把面粉和各種工具拿出來，“咣當”一聲，搟面杖落地了。聽到響聲，媽媽急忙走進廚房。完了，計劃泡湯了！“哎呀，還以為老鼠翻進白米缸了。”她似乎看出了我的心思，“你看，你第一次要做那么多東西，不如媽媽指導一下你吧！”我趕緊點了點頭，能正大光明學“絕招”可太棒了！

　　我在大瓷盆里倒了一些面粉，媽媽往里面敲了兩個雞蛋。我又撒了一些酵母粉，攪拌兩下。混勻后，媽媽讓我我往盆里倒些溫水。我覺得很好奇：“這樣不是把面都燙熟了嗎？”媽媽解釋道：“熱水太燙，會把酵母殺死；溫水剛剛好，冷天有助于快速發酵。”原來如此。我看看面粉太干了，又往里面倒了點溫水。開始揉面了，我想快速地把面團團成光滑的.。媽媽說急不得，要不斷地把面往里折，再往外推。按照她說的話，我用力地揉啊搓啊，手都揉得發酸了，好不容易把面整成了一個大胖團子，最后用保鮮膜蓋上發酵。接著要做肉餡了。媽媽把生豬肉切成丁，加上醬油、雞精、五香粉、水、蛋清、玉米淀粉、食用油和蔥攪拌在一起。兩個小時后，面團大了兩三倍，我把它取出來，一頓“按摩”排氣，搓成長條，分成幾個小劑子。然后拿起一個壓扁，我往里塞了好多肉餡，學著媽媽的樣子捏好褶子，放在鋪了紗布的蒸籠里。醒面十分鐘，包子上鍋蒸二十分鐘，燜五分鐘揭蓋。蒸出來的包子香噴噴的，媽媽吃了一口，連聲叫好。

　　今天我學會了做包子這個手藝，再也不是只會偷吃的“米老鼠”了，期待下次再向媽媽學“絕招”。

做包子作文14

　　周末的時候，爸爸去叔叔家做客，適逢嬸嬸在家自己做包子。

　　這讓一向熱愛廚藝的爸爸一時手癢，回到家的第二天，爸爸一大早就去菜市場買了一大堆做包子的材料，開始了做包子的準備。

　　記憶中爸爸曾經做過包子和饅頭，味道還是不錯的。

　　那時沒有買搟面杖，用一個空啤酒瓶，爸爸就成功地做出了漂亮的包子皮。

　　不過，總歸是有些年頭沒有做包子，爸爸說有些手生了。

　　可面對兩大盆的'素餡和葷餡，我倒是看出了爸爸的志在必得。

　　因為時常有包過餃子，對于做餡，爸爸倒很是在行，所以，包包子的難點之一，就是包子皮了。

　　爸爸買了兩斤面粉，還買了發酵的酵母，以及一些小蘇打。

　　經過一系列地揉搓，爸爸把面團放在一個大盤子里，用塑料袋蓋子，美其名曰：讓面團醒一醒。

　　帶著疑惑，果然在幾個小時之后，我就看到了比剛才要膨脹不少的面團，圓圓乎乎地很是可愛。

　　只見爸爸把醒好的面團弄好了，然后切開一長條，再把長條切成一個個兩三厘米的寬度。

　　隨后，爸爸把那小小的面團拿起來，放在手里用手指邊捏邊轉，不一會兒，一張包子皮就做成了。

　　再在包子皮里放進餡，三下五除二，不一會兒，就像變魔術一般，一個小包子做好了。

　　太好玩了。

　　我說道，也想參加其中，可是當我洗凈了手，也拿起那塊小小的面團在手中轉時，不是快把它轉破，就是轉成了方形。

　　后來在爸爸地指導下，我做的包子皮終于有了起色，不過怕我把餡弄漏，我沒有包包子，而是負責弄包子皮。

　　經過一天的努力，一大鍋包子便做好了。

　　看著自己沾滿面粉的雙手，我很是開心，也更加明白，做什么都不容易，都要一個學習的過程，急不得，熟能生巧。

做包子作文15

　　包子是中國經典的傳統美食之一，據說是諸葛亮發明的呢！

　　下午，我正在看電視。忽然，身旁的一幕將我的目光吸引了過去：只見外公外婆站在餐桌邊，外婆正在賣力地揉著面，一邊將揉好的面遞給外公，外公則把它們切成一小塊一小塊的。咦？這是要做什么呢？

　　我湊上前一看，嘿！外公外婆這是要準備做包子呢！我一看就來了興趣，自告奮勇的要幫外婆揉面團。正當我興致勃勃地去和面的時候，粘糊糊的面粉死皮賴臉地硬是粘在我手上，怎么都甩不掉。剛才還興趣盎然的我頓時被面粉的攻擊打的落花流水。可是當我重新回到“戰場”準備在跟面粉大干一場時，我的心再次從天堂掉進了地獄。才和了不到五分鐘，我的手已徹底被面粉擊敗了。算了，我不擅長這個！我只好退到一邊，眼巴巴的看著外婆和面。

　　終于要做包子啦！

　　我在此以前所未有的速度圍到餐桌邊，搶了一個大好的位置，伸手奪過一塊面粉團，開始使勁的把它壓扁。功夫不負有心人，我可算是把面團給壓扁了，可是……這皮也太薄了吧！“不行不行！”外婆一把從我手中搶過面粉團，修改起來。這有什么難的，我連水餃都會包了，就這區區包子，我難不成還不會？再來！想著，我又抓起一塊面粉團，又開始努力的把它壓扁。“這樣行了！”我得意洋洋的瞻仰著這“美麗”的面皮。這下可以包了！我用勺子舀起一勺餡，放到皮上，用左手托著，然后用右手一點一點的把皮捏皺，并把包子封起來。突然，我感到左手冰冰的，還粘粘的`，一看，哎呀！不得了了！餡全被我擠出來了！我只得再一點一點的把餡推進去，一個包子可算是大功告成了！看看外公包的包子，一個個仿佛大將軍，挺著大肚子，雄糾糾氣昂昂的站在餐桌上；而再瞧瞧我的“杰作”，一個個像泄了氣的皮球，耷拉著腦袋，有氣無力的癱在桌子上。我索性不包了，一旁揉面去了。

　　包子終于要出鍋啦！望著如同花兒一般的包子，我不禁垂涎三尺。我急忙沖上前去，抓起一個包子，一下子把包子的五臟六腑翻了個底朝天。頓時，一股清香在我的舌尖蔓延開來，真是太美味了！吃著自己做的包子，我的心里美滋滋的。

　　鏘鏘鏘！包子出鍋啦……

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