[熱]包餃子記作文

　　在日常生活或是工作學習中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。你所見過的作文是什么樣的呢？下面是小編收集整理的包餃子記作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

包餃子記作文1

　　餃子是中國特色食品，又稱水餃，是民間主食和地方小吃，也是年節食品，有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年”。今天，我就和媽媽包餃子了。

　　第一步，把肉的皮去掉，再把肉放在熱水里洗干凈。

　　第二步，把肉切成一小塊一小塊，再用刀不停地剁，直到把肉剁的很碎，再把青菜切碎放在肉里一起剁，直到餡有點粘刀的時候，這時餡就剁好了。

　　第三步，做餃子皮，先把面粉倒進一個干凈的容器里，倒入水，然后用手使勁地揉，直到把面團揉均勻，再把面放到菜板上揉成長條，然后用刀切成一塊一塊的，最后用搟面杖搟成圓形的面皮。

　　現在開始包餃子了，左手先拿起一個餃子皮，然后用筷子夾一些餡，把餡放到餃子皮上，然后兩面對折，把餃子皮捏到一塊，一個餃子就完成了，包出來的餃子真像一個月牙啊！我和媽媽一起包了好多個漂亮的餃子。

　　最后就該下鍋了，先燒開一些熱水，再把餃子一一放入鍋里，中間的'時候還要放兩次冷水。不一會餃子就出鍋了，一盤餃子呈現在了桌上，我嘗了一口，香噴噴的，可好吃了。我看著自己的勞動成果，心里別提有多高興了。

包餃子記作文2

　　每當爸爸媽媽包餃子時，我就會情不自禁地想起小時候我學包餃子的那件事，就想笑。到底是怎么回事呢？哈哈，聽我慢慢道來吧！

　　在我8歲的時候，是一個寒假，我寫作業寫累了，便把手中的筆放下，到廚房，看看爸爸媽媽在干什么。我剛進門就看到爸爸媽媽在包餃子，看著那熟悉的動作，那一個個包的支棱棱的大餃子，讓我看的心里癢癢的.，終于，我開了口：“爸爸媽媽，我也要學包餃子！”媽媽答應了，說：“好啊，你先這樣包……”媽媽的話還沒說完，我便插嘴：“我會我會，看你們包那么多遍了！我已經會包啦！”說著，我拿起一張餃子皮，挖了一大勺餡，一股腦兒地倒在餃子皮的中央，然后把兩頭餃子皮裹在一起，再把“卷”好的“餃子卷”的兩邊用力一擠，“咕嚕”一聲，餡全都擠出來了。

　　我不管三七二十一，又拿了一張餃子皮，在露餡的地方重新裹了一下。看著我包的“迷你餃子肉包”，又看看爸爸媽媽包的“美人餃”，我哭笑不得。爸爸媽媽見了，既生氣又好笑，最后爸爸媽媽只能手把手地教我。首先拿一張餃子皮，挖一小勺餡放在較短的一邊，大拇指輕輕地按著餡，慢慢卷起來，然后將左右兩頭捏緊，然后再捏著兩頭往后粘，把兩頭的皮粘在一起，一個餃子就包好啦。看著爸爸媽媽包的支棱棱的大餃子，再看看自己包的“大耳朵餛飩”真是讓我哭笑不得。雖然包的不太好，但是我又堅持包了幾個，而且一個比一個包的好。

　　這件事令我記憶猶新，雖然那時包的不好，可我現在已經可以包的很好了！

包餃子記作文3

　　餃子這種食物深受人們的喜愛，過年過節人們都會包餃子吃，作為“吃貨”的我，當然要學會包餃子這種技能啦！

　　在中秋節的時候，我們家要包餃子。我早早起了床，洗漱完之后發現媽媽在準備包餃子的肉餡，我便走上前去，要和她一起包。媽媽想起了前兩天我包湯圓的混亂場景，死活不同意，我就像一只樹懶一樣抱著媽媽央求她，媽媽被我鬧得沒有辦法，只好答應了。

　　過了一會兒，媽媽準備好了所有材料便開始包餃子了。我見媽媽三兩下就包好了一個，想：“包餃子挺簡單的'嘛，說不定我比媽媽包得還好呢！”

　　我先拿出一塊面團，搓了搓，揉了揉，還是沒捏出一塊餃子皮。我把媽媽那塊剛搓好的餃子皮“騙”了過來，媽媽瞪了我一眼。我拿勺子舀了一團肉餡，放在餃子皮中間，媽媽見了，說：“多了多了。”我不管她，覺得多點肉才好吃。

　　我開始給餃子“封口”。我把皮對折，用力一捏，餃子“肚子”竟然破了，我急忙捏住破開的口子，可邊上又裂開了。里面的肉餡快要掉出來了，我手忙腳亂，捏住了這頭又捏那頭，最后這餃子已經不成樣子了。

　　媽媽見了，哭笑不得，來到我面前手把手地教我，在媽媽的指導下，我終于學會了包餃子。

　　晚上的時候，我們一家四口其樂融融地坐在餐桌旁，吃著香噴噴的餃子，開心極了。吃到自己的勞動成果的時候，我心里特別滿足。

包餃子記作文4

　　過年了！過年了！家家戶戶包餃子，我們家也不例外.........

　　大年三十，我來到了爺爺家，看到奶奶正在廚房全神貫注地包餃子，我心想：“在爺爺家怎么玩都沒意識思，我干些什么好呢？哎，對了，包餃子多簡單，今天我就要包幾十個給大家伙吃！”沒想到看似簡單，包起來卻是難上加難吶！

　　首先我把面粉里加上水在盆子里揉了幾分鐘，揉得又軟又粘為此，其次，把面捏成一個空心兒的圓圈，切成一小塊一小塊的，把它按成實心兒的圓圈，撒上面粉，面就和好了。開始包餃子了，我左手拿著餃子皮，右手拿著勺子挖餡兒，第一次挖得餡兒太多了，保不住，餡都漏出來了，第二次，挖得餡又太少了，包完看起來，就像一位老人幾年沒吃東西似的，肚皮緊帖著后背，爺爺看了壞笑著說：“你給我們家省了那么多的餡兒，不表揚不行呀！還得發一個節省王的`冠軍呀。”我知道爺爺在笑我包得餡太少了，如果跟奶奶比賽，我第一輪就被淘汰了。

　　過了半個多小時，奶奶包了九十多個，我卻包了十五個，而且形狀“千姿百態”，“個種個樣”，真是悲哀呀。為了證明誰更有福氣，我就在第十個餃子里放了一個1元錢的硬幣，誰能吃到硬幣，誰就有福氣。

　　奶奶把餃子倒進沸騰的鍋里，只見許許多多的餃子在沸騰的水里遙遙擺擺，像一艘艘小船在大海里來回飄蕩。餃子熟嘍！奶奶把香噴噴的餃子撈在盤子里，大家都狼吞虎咽地吃開了.........

　　歡聲笑語在爺爺家久久回蕩！

包餃子記作文5

　　俗話說，萬事開關頭難。做任何事都有第一次。我的第一次，到現在我還是記憶猶新。

　　那是一個晴朗的秋天。我對媽媽說：“我想吃餃子，媽媽。”媽媽答應了。

　　第二天，媽媽買回一大包面粉。她把面粉倒進碗里，加入水，過一會兒就用手揉了揉面粉。不一會兒，一大塊面團就做成了。

　　媽媽把面團切成小塊，再用搟面杖把小塊搟成了薄薄的皮。看著媽媽麻利的動作，我也情不自禁地跑到媽媽身旁，學著媽媽的樣子搟起來。沒過多久，一大碗面團就變成了一張張薄皮。

　　終于包餃子了。我首先看媽媽包餃子。媽媽端來一大碗肉餡，左手托著薄皮，右手用筷子夾起肉餡放到皮上，捏捏擠擠，就把一個可愛的餃子做好了。我看了媽媽做餃子后，心里癢癢的，也做了起來。

　　我先把餃子餡往皮上一放，再學著媽媽的`樣子包了包，捏了捏，可那餡總是不聽話地往外跑，我又用了幾張餃子皮，終于把這個“胖餃兒”包好了。算了算，我包這外餃子用了 張皮。照這樣算，包100個餃子就要用100張皮，真是驚人呀！

　　媽媽見了，笑了笑，就耐心地教我包餃子。過了一會兒，我學會了包餃子。

　　時間一分一秒過去了，餃子包完了。桌子上可愛的餃子是媽媽做的，丑陋不堪的餃子是我包的。

　　通過這件事，我懂得了：世上無難事，只怕有心人！

包餃子記作文6

　　星期五放學以后，我跟著媽媽坐車來到了一個志愿者叔叔的店里。

　　媽媽和我是志愿者，志愿者們要舉行聚餐。大家包餃子，煮餛飩。由于要吃餃子，所以要在大家來之前包好餃子。看到媽媽在包餃子，我也加入了包餃子的活動。先拿一塊用面粉磨成的餅——餃子皮。先用手沾一點點水，把水在餃子皮的邊緣上抹上一圈。再用筷子把韭菜和肉拌成的餡放在餃子皮上，不要放太多。接下來，是包餃子的主要階段：把餃子皮的兩端重合，兩端不能捏的沒有空隙。用大拇指和食指捏著前端的.餃子皮，往上翻一下，再用大拇指和食指捏緊一點。就將這個動作重復多次，一直做到餃子皮的末端。做好的餃子，上面呈波浪狀好，下面中間突，兩邊收，餃子還有點淡綠色。大家一起包好了餃子，就將一個個餃子放入鍋內，待幾分鐘后，餃子就可以出鍋了。香噴噴的餃子引誘著大家。大家蜂擁而至，5分鐘以后，餃子就被大家吃的所剩無幾了。

　　深夜大家才散了，玩的很開心。雖然夜已經深了，但自己和大家的內心深處還處在剛才光明，快樂的聚餐上。

包餃子記作文7

　　星期天中午，媽媽對我說：“好久沒有吃餃子了。今天中午就吃餃子吧。”我一聽便高興的跳了起來，可媽媽卻說：“先別高興，這回餃子你也得包，要不就不讓你吃。”這下我可犯難了，可是，想到了那香噴噴的餃子，我還是爽快的答應了。

　　我來到面板前，和媽媽一起包起餃子來。誰知，包餃子也不是一件容易的事，捏住這邊，那邊的餡又冒出來，捏住那邊，那邊的餡又冒出來。我索性用兩個手捏，沒想到，兩邊沒有漏餡，餃子的“肚子”卻破了。我趕緊拿一張面皮，把它的“肚子”補上。

　　我把餃子放在面板上，去跟媽媽包的比，媽媽包的'餃子像一個挺著肚子的“大將軍”，而我的餃子就像一個“傷兵”。看著難看的餃子，我真得不想包了。媽媽好像看出了我的心思，邊包邊說：“做事不能半途而廢呀！”我心想：如果連餃子都包不好，還能干什么呢？我仔細看著媽媽包餃子的動作，學著媽媽的樣子，把皮放在掌尖，餡放得不多不少，順著皮的邊慢慢地捏著，直到封口。雖然這次包的餃子長了點，但是成功了。我又連續包了幾個，越包越好，越包越好看。

　　吃飯時，我覺得這頓餃子特別香。

包餃子記作文8

　　吃餃子，是家家戶戶一年一度的保留節目。但是想吃餃子必定要會包，那天晚上，我學會了包餃子。

　　那是一個涼風習習的傍晚，媽媽下班回家，路上買了一點餃子皮要包餃子。我高興得不得了，想在媽媽面前表現一下。

　　到家了，媽媽把提前做好的餃子餡從冰箱里拿出來，我把手洗干凈，拿起一張皮就包起來。其實，我平常只是看著家人包餃子，自己還沒有學過吶！這次我要發揮發揮我超出凡人的智慧了，大家來看看“喻大師”不學就會的超人能力。就在我樂滋滋地遐想的時候，媽媽突然說：“餃子皮破啦！”我一看，真的.，餃子皮是被我硬塞餃子餡捏破的。沒辦法，只好重新包一次了。我拿了一張皮，認認真真地包起來網 ，一不小心，“呲”的一聲又裂了，餡汁都流出來了。我順手又拿了一張連皮帶餡嚴嚴實實地裹了一圈，哈，這回沒事了，但看起來和“將軍肚”沒什么兩樣！哎，包了半天不僅包了一個難看的餃子，還搞了一臉面粉，滿桌子的餃子餡。媽媽看我一副熊樣，哭笑不得。她對我說：“包餃子不是這樣的，餡放多了會溢，放少了不爽口，不多不少最好。餡放完了還要慢慢包，像我這樣。”媽媽邊說邊給我做示范。我按著媽媽說的，慢慢地包，漸漸地有形狀了，但是我還是記不住怎么包，每次包完后就忘了。媽媽給我做了幾次示范，經過她的耐心講解，我包的餃子終于像模像樣了。

包餃子記作文9

　　今天，是我回柳州過春節的第三天。姨媽說要教我包餃子。

　　買來了餃子皮、豬肉、胡蘿卜、馬蹄、粉絲，姨媽先把豬肉剁成肉末，再把胡蘿你卜、馬蹄切成小丁，粉絲切成小段，然后把它們攪拌均勻，這樣包餃子的肉餡就準備好了。

　　接著我們就動手包起來了。姨媽教我：先把食指放在清水里沾一下，然后抹在餃子皮的四周。再把肉餡均勻抹在餃子皮上，最后包起來捏緊。姨媽包得又快又好，外形也很漂亮，像個金元寶，還有的像電話，都很好看。我包的第一個餃子樣子就很難看，可我的`第二個餃子卻很好看，不過和姨媽包的餃子根本沒法比。我包的餃子一放到盤子里，就躺下“睡覺”了，總是直不起身子二大家看到都笑了起來：這也太奇怪了吧！失敗是成功之母！我不氣餒，繼續認真地學著。終于，我包的餃子立起來啦！我高興極了！不過我已經不想做了，姨媽就讓我在旁邊等一下。

　　“好吃的餃子馬上就來。”姨媽說道。

　　過了一會兒，熱氣騰騰的餃子上來了，我左瞧右瞧：咦？包餃子時我以為餃子很小，煮熟的餃子看起來卻很大，原來這是熱脹冷縮的原理。我狼吞虎咽地吃起餃子來，一口氣連吃了兩碗。味道真是美啊！

　　包餃子讓我懂得了做什么事都不容易，但是只要肯堅持還是能夠做好的

包餃子記作文10

　　我在外面經常吃餃子，以為包餃子很簡單，可當我學包餃子的時候，卻發現我的想法是錯誤的。

　　今年過冬那天，聽媽媽說，今天要吃餃子，我高興得不得了，機會終于來了。回到家里，奶奶在桌子上已經擺好了餃子皮和餃子餡了。我放下書包就去包餃子了。忽然，我看見了包子餡旁邊放著一個裝著水的小碗，我好奇地問：“媽媽，這碗水是用來干什么的？”媽媽說：“包餃子時，要用筷子沾些水抹在餃子皮上，餃子皮才容易合上。”我有點不信，用筷子把餃子餡夾到餃子皮上，用手一折，輕輕地按了按，餃子皮分開了。再使勁地按，可餃子皮仍然要分開。于是，我試著在餃子皮上抹了點水，又用手折了一下，接著學著媽媽的'樣子，在餃子的邊沿折了一些小折皺，最后輕輕地按了按。這次，餃子皮像抹了膠水一樣一下子合上了。這樣我包了一個，接著又來包了第二個、第三個……我和媽媽把盤子都裝滿啦！

　　爸爸迫不及待地拿了電磁爐，把餃子放在鍋里，一會兒，餃子煮好了。我夾了一個香菇味的餃子，放到嘴里，覺得香極了。我想：勞動的成果可真甜呀！

　　有機會，你也嘗試包包看，真的很有意思！

包餃子記作文11

　　姥姥從老家挖來一些薺菜，媽媽決定包水餃吃，我自告奮勇當媽媽的小助手。

　　媽媽熟練地把黃色的葉子擇去，把根上的泥巴擼干凈，順便把根上的小須掐去。不一會兒，媽媽就擇了一大把。“剩下的`任務交給你了。”媽媽說完，和面去了。我心想：不就是擇薺菜嗎？我拿起一棵薺菜，先把干枯的葉子擇去。“哎喲，疼死我了！”我大聲叫著，一邊用手捂著手指。原來，我把泥巴從根上往下摳的時候，手指被泥巴弄傷了。

　　“面和好了，來包餃子吧！”媽媽的話音未落，我就迫不及待地拿起一張餃子皮，先用筷子夾上餡，然后把兩邊對捏起來。“喂，你怎么包的？這個餃子餡放多了，你包的餃子哪個都站不起來！”媽媽說，“看仔細點，左手拿餃子皮，右手挑較圓的一邊頂上去，左手同時豎起來，接著右手捏褶子。”我按照媽媽教我的方法包了幾個，真行！

　　餃子出鍋了，我一邊吃餃子，一邊不忘來上一句：“真好吃呀！”畢竟這是我的勞動成果，哈哈！

包餃子記作文12

　　今天早晨，我起床之后來到廚房，在空氣中就可以聞到一股香香的味道，我可定知道奶奶又開始包子了，可是搟皮是少不了我的，所以我來搟皮奶奶來包。

　　我先洗洗手，再把手擦干，最后拿起搟面杖。因為奶奶起得早，當我們還在睡夢中時奶奶已經開始揉面、切面，現在開始到沒問題。

　　我左手拿搟面杖，右手拿小面團，把小面團放在板子上，又手來回的趕，直把它搟圓為止，就這點活小菜一碟，我嘴上是這樣說的，可是有時一不小心就把搟面杖狠狠的壓在自己的`手上。奶奶說：“這樣干不行，要輕輕的搟不要太大也不要太小。”我聽懂了，我慢慢搟，當我正在高興的時候，一個問題又困擾著我，哎，又開始搟皮了。

　　經過一番的折騰，餃子終于完了，可以下鍋了，再等上幾十分鐘就好了。

包餃子記作文13

　　過去在我家只有過年的時候才能吃上餃子，而現在吃餃子卻已成了家常便飯。可是，以前我只會品嘗老媽的手藝，而現在的我學會了包餃子這項新本領！

　　那是一個星期六的下午，老媽在包餃子，只見老媽包出的餃子圓鼓鼓的'，像一個個小元寶，我看了后躍躍欲試。于是我也湊上去學著包。我先取了個面團，往桌子上摁了一下，面團變扁了，然后用搟面杖把它搟成圓片，雖然不那么圓，但老媽卻表揚我說“真不錯！起碼把面團搟薄了！”我聽了后心里美滋滋的，于是我干得更起勁了。我左手托著餃子皮，右手拿著筷子夾餡，小心翼翼地把餡放在餃子皮上，并用筷子按了按，然后學著老媽的樣子，將餃子皮對折捏緊，先在中間捏一下，然后從兩端捏起，雖然我捏的花邊沒老媽捏的好看，可是我終于把第一個餃子包好了，心里別提多開心了！

　　晚上，老媽將餃子下鍋煮，當餃子的陣陣香氣飄到我的鼻孔時，我迫不及待地嘗了一個，我覺得這餃子吃起來真有滋味，因為這是我自己的勞動果實！

包餃子記作文14

　　今天我又要包餃子了，因為我們學校要舉行別開生面的包餃子比賽，我要抓緊時間練習，爭取得第一名。

　　星期六早上剛10點鐘，我便對奶奶說；‘奶奶我要包餃子了’。奶奶說；怎么又要包啊！我說；我要抓緊時間練習呢！奶奶從冰箱里拿了一些豬肉和白菜要做餡兒，做好后我們就開始包餃子，我先試著搟餃子皮，奶奶告訴我搟皮要中間厚邊上薄，于是我就按照奶奶說的做了起來，剛做的時候心里想這不是很簡單的事嗎？可是我想錯了，搟面杖在我手里就不聽使喚，怎么也搟不好，老是不像樣歪歪扭扭的，真是難看死了，奶奶細心的教我，干了幾次后終于像樣了。接下來就開始包餃子了，包餡兒的時候要把手指放好，弄差不多的餡兒放在里面，捏的.結實點別讓開了口，要是包不好的話的就不是餃子了，成片兒湯了。我包的餃子剛開始不是像個胖子，就像個瘦皮猴，當時我很灰心，真想放棄，可是腦子想起了一句名言‘世上無難事只怕有心人’。于是我一次又一次的包，后來終于包的好看點了，雖然離我奶奶包的差的很多，那我也很高興。

　　通過這件事我知道了一個道理，做什么事都要肯用心，都不要輕易地放棄，只要肯堅持，最終就會有很好的收獲，就像愛迪生一樣一次一次的失敗不半途而廢就會成功。

包餃子記作文15

　　我非常喜歡吃餃子，當然也喜歡包餃子。

　　我們家人人都喜歡吃我包的餃子，我包的餃子有時比老媽包的還要好呢。記得有一次，老媽包的餃子都露餡了，而我包的餃子非常堅固，也非常有形，沒露一點餡。

　　要包出這么好吃的餃子，還得從練習開始。

　　以前，我連搟面都搟不好，要不是一邊小，就是一邊方。后來看著老媽怎么搟，我就怎么搟，一直不斷練習，終于讓我搟出了幾片像樣的餃子皮。

　　接著我就開始學爸爸包餃子，我還以為只要把餡放進餃子皮中間就行了，沒料到，事情卻不是想象那么容易。不知要夾多少餡到餃子皮上，包的餃子不是多餡了，就是少餡了，沒一個是自己滿意的。老媽看著我總在搖頭，嘆氣，就跟我認真講解，說：“把餡放進餃子皮中間，要放合適的餡才行，要不然，包的'餃子就不好看了。”

　　老媽瞧我還是不明白的樣子，就打比方說：“餡只能像象棋里的棋子般大小。然后放完餡要把餃子皮兩邊壓緊，這樣煮熟的時候餡才不會漏出來。”我連忙點頭，說：“知道了，知道了。”照著老媽說的方法，果真包岀了完整的餃子。哈！哈！越練越熟，居然還有獨創，餃子奇形怪狀，什么樣的都有：有的像扇子，有的像耳朵，有的像肉餅，還有的像包子呢！

　　水開了煮熟了之后，我迫不及待地先嘗了一個，味道真好，真是人間美味。吃在嘴里，喜在心里！

　　通過包餃子讓我明白了一個道理，不管多難只要用心去學，下功夫后一定會收獲到滿滿的驚喜。

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