我的拿手好戲作文炒菜

　　在現實生活或工作學習中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編為大家收集的我的拿手好戲作文炒菜，希望能夠幫助到大家。

我的拿手好戲作文炒菜1

　　每個人都有自己的拿手好戲，有的人會拉小提琴，有的人會玩兒魔方，有的'人又精通編程，真是八仙過海，各顯神通。我也有自己的拿手好戲——炒拿手菜。

　　那是一天中午，我打算自告奮勇去炒兩道拿手菜，第一道菜是“鴨湯”。我先準備好鴨肉和白菜，鍋里燒開水，加入蔥姜，再把白菜切絲，同鴨肉一起放入開水中，蓋上鍋蓋悶一會兒，待湯汁變成奶白色時，我便向里面撒了胡椒粉和鹽。突然一道靈光閃過我的腦子，放點橄欖油不知道會不會更好呢？我躡手躡腳地拿出橄欖油，往鴨湯里面倒了一點，再蓋上鍋蓋繼續煮，三分鐘后鴨湯便煮好了。我將它端給爸爸媽媽喝，他們喝過后連說好喝，還向我豎起了大拇指，我又得意又高興，心里像灌了蜜一樣甜。第二道菜是炒肉片兒，我把肉切片放在碗里，自信滿滿的加入各種調料，抓拌均勻，接著開火倒油，可油一進鍋里就噼里啪啦跳了起來，我嚇得蹦了三尺高，然后手忙腳亂地放入肉片，肉炒熟后放入胡蘿卜和青椒，翻炒一會兒放鹽出鍋。這次爸爸媽媽嘗過我的大作后，臉上閃過一絲壞笑，瞧他們正大口大口喝著啥呢，我也嘗了一口，天啊！鹽放多了，還有一股醋酸味兒，拿手好戲演砸了。

　　看來要想練就拿手好戲不是那么容易的。但是經過很多失敗后，現在的我特別精通做拿手菜。

我的拿手好戲作文炒菜2

　　我從小就大心里就喜歡烹飪，也特別喜歡看別人制作美食的過程，所以生活中經常看媽媽做菜，怎么樣才能做出特別美味的佳肴。今天，我看著媽媽做菜，決定這次看完媽媽做菜，自己也來學著炒一盤菜，給爸媽嘗嘗我的手藝。

　　媽媽今天要做的是一道家常菜——豆面羹。她先把一些綠豆面放熱水里浸半個小時。在這半個小時里，媽媽把幾片肥豬肉放進鍋里煎出一些油，再把切好的菜放進去翻炒，又把切好了的'大蔥一塊一塊放入鍋中繼續翻炒好幾分鐘。再放入調味料：三勺白糖、二勺鹽和少許的味精，再加入少量的料酒。大火炒上一分鐘，這時候綠豆面也浸好了，最好放綠豆面進鍋中，熬上個幾分鐘，這道美味佳肴就出來鍋了。這個做菜看氣來做是非常簡單，但是自己做起來就十分困難了！我也照著媽媽系好了圍裙，裝模作樣起來，媽媽和爸爸坐在椅子上翹著二郎腿觀看我“精彩的表演”——我怎樣做好這道豆面羹呢？我首先打開煤氣，擺好鍋，浸好豆面，煎好油，切好配菜。我學著媽媽的步驟炒起來。前幾個步驟都很順利，但就在放料酒不小心把醋當成了料酒倒了進鍋。

　　出鍋了！我做的菜終于出鍋了！但是因為錯把醋當成了料酒，這道菜變成了酸豆面羹了！失敗仍是成功之母，所以我會繼續努力，炒出美味佳肴的。

我的拿手好戲作文炒菜3

　　星期六，上午我在家做了一道酸辣土豆絲。

　　首先我拿出兩個土豆，去皮器把土豆皮去掉，我在削第一個土豆的時候感覺土豆好滑，有種一不小心就會掉到地上的感覺。在削第二個的時候感覺好多了，我緊緊的握住土豆，小心翼翼的。不一會我就成功的把兩個土豆的`皮削好了。接下來要把土豆切成片，由于是我第一次拿刀，土豆別我切的，有厚有薄，在把切好的土豆片，切成絲，這個動作更難了，在切土豆絲的時候，我更加小心翼翼。由于要把絲切的很細，一不小心就會切到手。切好后，放到水里浸泡一會。然后我又去準備了，小紅辣椒。蔥花。鹽。味精。白醋。香油。備用。

　　然后，我拿出炒勺，先洗干凈，我讓爸爸幫我打開火，然后我先放入少許的油，帶油燒熱后，我放入蔥花和小紅辣椒，再倒入土豆絲，不停的翻炒，到炒到八分熟的時候，放入鹽和味精，攪拌均勻，再放入香油味精，白醋，就可以了。出鍋了。盛到盤中，我聞了聞好香啊，在操作的過程中，我又緊張又忙碌。

　　爸爸媽媽品嘗了我的拿手菜以后。津津有味的吃了起來，我看到他們吃的美味的樣子，心里真是又高興又自豪！

我的拿手好戲作文炒菜4

　　我會做許多菜，比如黃瓜沙雞蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等，可是我最拿手的是西紅柿炒雞蛋。

　　星期天早上，我和媽媽一齊去菜市場買菜。那里的人可真多啊！道路兩旁擺滿了各種各樣新鮮的蔬菜：碧綠的黃瓜、細長的豆角、又大又紅的西紅柿……，媽媽買了土豆、西紅柿和雞蛋，我高興得對媽媽說：“媽媽，今日我要給您做一道我的拿手好菜——西紅柿炒雞蛋。”媽媽聽了高興地合不攏嘴。

　　回到家，我把西紅柿洗干凈，切成小塊放到盤子里，又打了兩個雞蛋，用筷子攪拌均勻。一切準備好，我點著火，往鍋里倒了一點兒油，等油溫升高，倒入雞蛋，只聽到“呲”的一聲響，金黃色的蛋液很快就凝固了。我拿著鏟子不停地翻炒，雞蛋散出陣陣誘人的.香味。

　　我盛出雞蛋，又往鍋里倒了油，之后把西紅柿倒進鍋里，只見鐵鍋上方冒出一團白煙，還有一些小水珠四處亂濺，我以往被這些小水珠燙過，所以這一次格外細心，我把西紅柿在鍋里翻炒了一會兒西紅柿越來越軟，還流出許多又濃又稠的汗液，我加了點兒鹽，最終把雞蛋倒進去攪拌均勻，就這樣，一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就大功告成了。我開心極了！

　　開飯了，爸爸媽媽一邊品嘗著我做的西紅柿炒雞蛋，一邊嘖嘖稱贊：“這道菜做得既好看又好吃，你可真是個小能手啊！”聽了他們的話，我的心里樂開了花，真是比吃了蜜還甜！今后，我要多學幾炒菜，減輕媽媽的負擔，回抱父母對我的關愛。

我的拿手好戲作文炒菜5

　　一天，爸爸媽媽出差，我一個人在家，就在這一天，我學會了炒西紅柿，我當時的心情既興奮又難過。

　　我在看電視的時候，肚子“咕咕”地叫了起來，我心想：媽媽不在家，我又不會炒菜，我吃什么呢？我跑到電冰箱旁，發現里面的東西所剩無幾，只有媽媽從菜市場買的西紅柿，我想：就做一盤又香又好吃的.西紅柿吧。

　　接著，我回憶起媽媽炒西紅柿的樣子。媽媽把電冰箱里的西紅柿放進很大很大的碗里，再倒點鮮開水，過幾分鐘將碗里的西紅柿的皮撕掉。又把西紅柿切成一塊一塊的，然后把鍋架在灶臺上，隨后打開火，再把油倒入鍋里，一會兒再把菜倒入鍋里后來回翻炒。一會兒又將各種調料放到鍋里炒一下，很快，一盤西紅柿就出鍋了。

　　然后，我學著媽媽的樣子開始炒菜。我把西紅柿洗了，再把它切成塊，可我切得不均勻，還不小心把自己的手切著了。我心里想放棄了，可是我的肚子又叫了起來。沒辦法，我只能繼續，接著，我又不知道鹽是什么樣，我就把一瓶白色的物體放了進去，最后我的西紅柿炒好了。我迫不及待地吃了一口：“啊——好難吃啊！”

　　這次炒菜讓我明白了媽媽每天一日三餐是多么辛苦啊！

我的拿手好戲作文炒菜6

　　一說起我的拿手好戲，那就是炒菜了，什么菜？西紅柿炒雞蛋！

　　在學校里，一下課，有很多吃貨就開始討論吃的，有說紅燒肉，苦瓜炒肉，黃瓜炒雞蛋等等……。

　　我一聽就想起了我媽媽在網上給我定的網紅鍋。等待貨品一到，自己就可以親手炒菜了。之前在家自己炒過菜，感覺還挺好玩的。

　　過了三天，網紅鍋終于到了，迫不及待的打開快遞盒，一把亮閃閃的`鍋擺在我的面前，我立馬把鍋拿出來，用清水洗了一遍，放在爐灶上，開火，燒油，準備做飯。

　　先把雞蛋打碎放進碗里，加入食鹽攪拌，把攪拌好的雞蛋倒入鍋里，翻炒成型出鍋備用，然后再把西紅柿去皮切塊，把油鍋燒熱放入西紅柿塊翻炒，再把炒好的雞蛋放進去，加入清水，食鹽，糖和一些水淀粉，最后炒勻后，就可以出鍋吃了。

　　剛剛炒完已到中午，正好到吃飯的時候，我想媽媽下班就不用再做午飯了，直接吃我做的。不一會兒媽媽就到家了，我把米飯盛出來，和我的“拿手好戲”一起端上了餐桌，媽媽夾了一筷子放入口中，嚼了兩下，眉頭就皺了起來。怎么了媽媽？不好吃嗎？“好吃！太好吃了！”我的寶貝兒子簡直就是一個小廚師！你自己快嘗嘗，說完又夾了一筷子，看到媽媽高興地吃樣兒，我也迫不及待的夾了一筷子放入口中，說了一句。真香！

　　我自豪的油然而生，原來自己炒的西紅柿雞蛋那么好吃呀！

　　怎么樣？我的拿手好戲，你們覺得是不是很厲害啊！

我的拿手好戲作文炒菜7

　　同學們，你們有拿手好戲嗎我的拿手好戲是快速地炒好一盤孜然土豆，這個其實很簡單的，在網上照著視頻學都能學會。我就是自學的。

　　首先，不論做什么菜都要先準備材料。做這盤孜然土豆的工序很簡單，先拿出三四個土豆去皮，然后清洗干凈，切成大小相似的土豆塊。之后就放入鍋里油炸，待土豆變得金黃就能夠了。可是謹記，油必須要多一點，火不能開的太大。

　　而說起炸土豆，我便想起我做土豆時的囧事。那時是我第一次做土豆，什么都還不太熟練，尤其是在炸土豆時，生怕油濺到身上。于是我便把鍋蓋拿在手上，準備隨時防御要濺到身上的`油。當我把土豆倒下油鍋后，立馬把鍋蓋蓋上讓它燜熟，過了許久，才去揭開。可眼前的景象卻讓我大吃一驚，不知為何，本應當是金黃的土豆變得黑糊糊的，看起來叫人心驚膽戰，怎樣看都不像盤土豆，怎樣都下不了嘴。

　　我把土豆盛入了盤子，灰溜溜地拿去給爸媽嘗。媽媽嘗了一口：“嗯……味道不錯，就是顏色有點一言難盡。”“可是第一次做成這樣不錯了，再接再厲!”爸爸補充道。我聽后，信心倍增，下定決心必須要做好這盤菜。果然，功夫不負有心人，我總算做的萬無一失了，爸媽都很為我高興。

　　學會做這道菜，我認為不只是我的功勞，還有爸爸媽媽的鼓勵。我才能把這道菜做的如此完美!

我的拿手好戲作文炒菜8

　　每個人都有自己的絕活，有人能跳出輕盈的舞蹈，有人能唱出美妙的樂曲，還有人能畫出獨一無二的作品等等等等，而我的拿手好戲則是炒菜。

　　我喜歡炒菜的原因是，我認為能嘗到自己親手做的食物是一件非常幸福的事，而我所有的炒菜技術都是爸爸傳授于我的，一開始我只是在旁邊看，但越看我越想自己嘗試，于是請教了爸爸，過程也并不順利，有時候做得齁咸，有時候又淡得沒味，經過我不懈的努力，終于練就了一身炒菜的本事。

　　有一次，我過生日，邀請了許多朋友來到我家，我決定親自下廚為他們露一手，于是我自信滿滿地踏進了廚房，首先要準備好食材，可是在我切土豆絲的時候，不小心劃破了手，鮮血直流，我立即消了毒，貼上了創可貼，便又投入到我的炒菜行動中去了，我做的第一道菜是炒土豆絲，先在鍋中倒上油，然后放上準備好的'食材，蔥、姜、蒜和青椒絲，翻炒一分鐘后加入切好的土豆絲，再加入雞精，鹽、生抽等作為調味，一道美味菜肴，就這樣出鍋了，清炒土豆絲就算大功告成啦，接著我又做了許多豐富的菜肴，陸續端上了餐桌，期待著小伙伴們的評價，得到的結果是連連夸贊，讓我的心里都變得有些飄飄然了。

　　我認為做菜，要想做好，不僅需要長時間的練習，還需要朋友和家人的鼓勵，這樣才會越做越好。

我的拿手好戲作文炒菜9

　　女人要上的廳堂、下得廚房。上得廳堂就是女人要長得很漂亮、高雅、有氣質又很時尚；下得廚房就是女人要會做可口的飯菜。人的容貌是天生的或整容，而下的廚房，要后天學。我吃過媽媽做 的許多菜，像：水果沙拉、燒茄子、翡翠龍眼··· ···

　　我今天也想來露一手，看看菜譜，我翻了一遍又一遍，決定炒一道最為普通的菜：土豆絲。

　　我在冰箱里挑了幾個大土豆，剝皮、洗凈，再放在菜板上切起來。媽媽平時切土豆像小雞啄米，“嗒嗒嗒”一會就切好了。可我切起來，這刀一點也不聽我的話，好像專門要切我的手，費了九牛 二虎之力終于切完了，可切得卻：有長的、有短的'、薄厚、粗細的全都有。

　　接著打開火門，放上鍋，倒油，我心里害怕、緊張，拿油壺的手出了冷汗，還直哆嗦。鍋越燒越紅了，我咬緊牙，閉著眼睛、壯著膽，把油倒了下去，鍋發出“茲——”的一聲，嚇得我退后幾步 。過了一會，油熱了，我又把土豆倒了下去，鍋又發出“嘩——”的聲音。我緊張的拿盤子擋住了臉。漸漸，聲音變小了，我睜開眼睛，拿起鏟子翻炒。最后放了一些鹽，大功告成。

　　我嘗了嘗菜，心里有一種說不出來的高興，頓時覺得5星級大酒店的特級廚師也不會比我炒的菜好吃。從這次后，我的拿手好戲就是炒菜了。

我的拿手好戲作文炒菜10

　　透過櫥窗，廚房霧氣騰騰。媽媽一手端鍋把柄，一手揮舞鍋鏟。隨著鍋鏟的翻動，騰起一絲絲金色的浪——土豆絲，我抿著嘴，眼里熠熠發光，自己能做盤土豆絲該多好。

　　沒有一絲懈怠，我也開始選菜。姜蒜、胡椒、土豆、大蒜、油。將土豆的粗糙外皮一一削去，一分為二，拿手按住，五指緊緊抓成弓形，切片，切絲。再把姜蒜切片、大蔥切成一段一段。

　　現在得起鍋燒油了。我小心翼翼地提起油壺，輕輕傾斜，在鍋里灑下一滴、兩滴┅┅油均勻落在鍋里，平平鋪開。拿起鍋鏟滑幾下，“嗞啪”的微響很快傳來。倒入一盆土豆絲，再提起鍋鏟，輕輕往前一鏟，把鍋底的油盡都灑到土豆絲上去。鍋鏟滑過去，朝上一翹，一絲絲土豆絲被挑起，翻一個身，像騰起的波浪。油潑灑過來，為土豆絲鍍上一層碎金般的顏色每一根細長的絲都盤起來，將它們打個轉，絞在一起。

　　廚房里，煙霧繚繞，我的`手漸漸有些酸了，一邊喘著粗氣，一手舉著碗，將辣椒、胡椒、大蒜、姜蔥一股腦地翻下鍋。鍋里炒得很歡，要撒鹽了，我顧不上多看，伸出另一支手，舀一勺鹽就撒下鍋去。

　　燈光下，餐桌前。裝好盤的炒土豆絲上桌了，蒸氣撲散開來，誘人的香氣于鼻尖縈繞，盤里的絲絲縷縷油亮油亮的。我拿起筷子嘗了一下，甜潤潤，齒頰生香。

　　一家人都坐下來吃飯。吃了幾口，忽然間，媽媽笑起來，我一怔，心里的弦一下子繃緊了，呀！我把糖當鹽放了！

我的拿手好戲作文炒菜11

　　十八般武藝，樣樣是好戲！同學你們的拿手好戲是什么啊？我的拿手好戲是炒菜。

　　剛開始，我并不會炒菜，因為媽媽要上班，所以我只能自己學著做飯，炒菜吃。熟能生巧，慢慢的我會炒的菜越來越多了！如：西紅柿炒雞蛋、螞蟻上樹、松鼠桂魚、毛血旺……在剛開始燒這些菜的時候，一點也不熟，邊看菜譜邊炒，經常會炒的不好吃，經過一遍又一遍的嘗試，我終于把每一樣菜都給炒的色香味俱全。

　　有一次，好幾個同學到我家來玩，到了中午，我和同學把早上一起出去買的菜，拿到廚房準備做飯。看到菜的時候，我心想：“今天中午，要炒什么菜呢？這有兩個西紅柿，青菜，土豆……正當我在想的時候，一個同學對我說：“你可以炒一個西紅柿炒雞蛋和一個青菜，再做一個紅燒肉就行了。“好的，那我再燒一個土豆湯。”我笑了笑。

　　我在炒菜的'時候，一個同學跑過來對我說：“我看你炒得菜都色香味俱全，能不能教教我？”“可以啊，你先自己試一下如何去炒菜，我在旁邊指導你。”我把勺子給了她，告訴她什么時候該放作料，什么時候該用大火。她忙的不亦樂乎，有點手忙腳亂，差一點就炒糊了，還好我在旁邊幫忙，她看著自己炒得菜，傻呵呵的笑著，“真不容易啊”我說多做做就好了。我也是因為媽媽經常不在家，自己練出來的。

　　同學們嘗了我炒的菜，像幾天沒吃到飯一樣，一個個大口大口狼吞虎咽的吃起來。

　　看來同學們非常喜歡我的拿手好戲—炒菜。

我的拿手好戲作文炒菜12

　　每個人都有自己的拿手好戲，如彈鋼琴、畫畫、唱歌、跳舞等等，而我最拿手的是炒菜。

　　記得那是一個秋高氣爽的下午，我覺得自己大長了，想學做飯，但又不知道做什么飯，既又好吃，又簡單。我想來想去，百思不得奇解，媽媽說：“不然做西紅柿外蛋吧!又好吃，又簡單。”我也果斷說了：好!

　　我到了廚房，從冰箱里拿了三個西紅柿、三下雞蛋，炒菜前，先把西紅柿洗一下，再把它再切成小塊。然后開始打雞蛋。打完雞蛋，用筷子進行攪拌。我把多鍋放在爐灶上，鍋里倒了些油，媽媽說：冒煙了，把雞蛋做進鍋里。很快變成一塊一塊的了，然后，把它盛出來，炒西紅柿炒出一些汁后，媽媽讓我把雞蛋放進去再炒一會就好了，炒菜時，心思被精彩的電視節目吸引了。一不小心多放了鹽，媽媽狠狠的批評了我一頓，從那以后，我炒菜再也不三心二意了。

　　后來只要有時間就會去做西紅柿炒雞蛋，所以我跟媽媽做的西紅柿炒雞蛋，無論是外貌還是味道都是不分上下的。

　　前幾天家里來了親人，爸爸出差了，媽媽一個人忙不過來，我就幫媽媽做了一道——西紅柿炒雞蛋。我嫻熟的打完雞蛋，并且快速切好西紅柿。下鍋炒菜，最后炒好放一點香菜當作點綴。

　　這就是我的拿手好戲，它不光讓我改掉了做事的三心二意的.習慣，還讓我學會了一項生存的技能，還讓我為我炒的菜感到自豪。

　　因成功而充滿成就感，并且我還從中明白了，堅持做好一件事情是一件如此幸福的事情。

我的拿手好戲作文炒菜13

　　昨天下午，我和媽媽下樓去買菜。我對媽媽說：“今天我炒菜吧！”媽媽說：“還是我做吧，你不會。”我說：“我不會，可以學啊！我長大了。”

　　買完菜回到家后，媽媽說：“今天我們做芹菜炒肉吧。”媽媽教我先把芹菜摘好，然后用水把芹菜洗干凈，稍微晾一會，就把芹菜切成一小段一小段的放在盤子里。由于我是第一次做手都累酸了，只好放下刀休息一會兒再切肉。一會兒我拿起肉來切，只知道肉吃起來味道很香，卻不知道切起來這么難切，他不像芹菜那么脆脆的'，而是油油滑滑的，切起來一點也不聽使喚。于是我就左手按住肉，右手用力的一片一片的往下切，終于把這一小塊肉切完了。

　　一切都準備好了，我就把火打開，鍋里放了點油，等油開了我就把肉先放進去，“唰唰”的一聲，鍋里直冒煙。我趕緊往后退，緊接著用鏟子來回翻炒，我放了點調料，過了一會兒，等肉差不多熟了，我又把芹菜倒進鍋里，翻炒一會兒，繼續炒到芹菜都變了顏色就差不多炒熟了。這一道菜就出鍋了。

　　晚上爸爸下班回家，直夸我長大了，學會了做菜。聽了爸爸的一番夸獎，我心里美滋滋的。

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