《食物在體內的旅行》教學設計

　　在教學工作者開展教學活動前，可能需要進行教學設計編寫工作，教學設計是連接基礎理論與實踐的橋梁，對于教學理論與實踐的緊密結合具有溝通作用。如何把教學設計做到重點突出呢？以下是小編整理的《食物在體內的旅行》教學設計，歡迎大家分享。

　　《食物在體內的旅行》教學設計 1

　　一、教學目標

　　1.科學概念

　　人體活動需要的能量來自于消化器官對食物中營養的吸收。

　　人體的消化器官包括口腔、食道、胃、小腸和大腸，每個器官都有各自的功能。食物在人體內會按順序進入這些消化器官，被消化吸收。

　　2.過程與方法

　　在已有經驗的基礎上，貼出消化器官在人體的位置，并通過不斷糾正，認識消化器官。

　　通過觀察活動，了解有關食物在體內消化的過程，認識各消化器官的特點和功能。

　　3.情感、態度、價值觀

　　愿意在獨立思考的基礎上，與他人分享研究結果，合作交流。

　　正確對待研究中不完善的認識，善于在反復觀察、研究中完善認識。

　　初步建立健康的生活意識。

　　二、教學重點

　　1.能根據已有的經驗貼出人體消化系統圖，糾正后認識消化器官在體內的形狀和位置。

　　2.利用模型和圖片，觀察人體的消化器官，認識它們的特點和作用。

　　三、教學難點

　　1.能用貼圖和文字來展現自己的想法并進行交流。

　　2.掌握消化器官中的位置和作用。

　　四、教學準備

　　為學生準備：一套消化器官貼紙，鏡子，吸管，鑷子，盤子，食物，保鮮袋，水，小腸模型，大腸模型，觀察記錄單。

　　教師準備：多媒體課件。五、教學過程※ 導入

　　1.教師提問學生喜歡什么運動，再提問學生運動的能量來自哪里，引導學生說到食物之后直接進入本課的教學。揭示課題：食物在體內的旅行。

　　2.教師繼續提問：我們吃的食物在體內會經過哪些消化器官？由學生自由回答，

　　3.學生回答后，老師依次出示各種消化器官的形狀。

　　活動一、明確消化器官的形狀和位置學生認識各種消化器官之后，利用教師準備的圖片，選一位小組成員為模特，在其身上貼上各種消化器官。

　　學生完成貼圖，教師將各位模特展現在講臺前，比較每個小組拼貼的不同。預設每個小組所貼的位置各不相同，教師提出科學家的研究觀點：人體各個消化器官所在的'位置是固定的。接著依次展示出消化器官在人體內的正確位置。

　　學生根據教師展示的圖片，改正剛剛的貼圖，并且比賽哪一組修改速度最快。各組模特再一次上臺展示，老師選出貼的最好一位模特，說說食物在體內的旅行過程。

　　活動二、了解消化器官的功能

　　引導學生開啟食物之旅，教師為每個小組準備一組材料，請一個小組研究一個消化器官，并完成一張觀察記錄單，每個小組研究對象各不相同。觀察之后由小組進行匯報，老師補充和記錄板書：

　　（1）口腔

　　學生匯報口腔的觀察記錄，說出口腔里生長的器官和它們各自作用。教師根據學生回答，板書記錄和補充。（補充并小結：口腔除了用牙齒能把食物咬碎外，還能利用口腔里的唾液把食物潤濕，利用舌頭把食物攪拌。）

　　（2）食道

　　1.學生匯報食道觀察記錄，說出食道特點和作用。

　　2.教師板書記錄和補充。(食道光滑且有彈性，有助于運輸食物)

　　（3）胃

　　1.學生根據小組活動觀察胃中的食物，并且回答將食物弄碎的方法。

　　2.教師請學生上臺演示將食物弄碎的方法，由學生的匯報，提問學生胃的作用，根據學生的回答進行板書補充。

　　（4）小腸和大腸

　　1.學生比較小腸大腸的不同之處，再進行匯報。

　　2.老師請小組成員拿上小腸大腸模型，在臺前展示兩者的不同之處，介紹小腸有5至6米左右，大腸有1.5米左右。

　　3.教師請學生展示小腸和大腸在體內的樣子之后，提問學生小腸和大腸的作用。

　　4.學生匯報，老師板書和補充。

　　四、了解消化液

　　1.教師指出，食物在人各種不同的消化器官過程中，還受到各種消化液的作用。

　　2.老師利用多媒體幫助教學，重點介紹肝臟，膽囊和胰腺。

　　小結

　　播放食物在體內的旅行視頻，請學生說說食物在體內的過程以及各消化器官的作用。老師引導學生認識消化器官的重要性，向學生提出對消化器官的一些保護措施。

　　《食物在體內的旅行》教學設計 2

　　科學課程標準指出：注重小學生對周圍世界與生俱來的探究興趣和需要，用符合小學生年齡特點的方式學習科學，注重培養學生良好的科學素養，通過科學教育使學生逐步領會科學的本質，樂于探究，熱愛科學，并樹立社會責任感；學會用科學的思維方式解決自身學習、日常生活中遇到的問題。為了豐富他們的童年生活，發展他們的個性，開發他們的創造潛能。在《食物在體內的旅行》一課中我將從教材的特點、學生的基本情況、教學目標的確定、教學教法的選擇、教學過程的預設五個方面進行說課。

　　一、教材

　　《食物在體內的旅行》是四年級上冊第四單元《我們的身體》中第5課。本節課主要是讓學生在對消化的原有認識、理解基礎之上,猜想食物在體內的旅行過程，初步認識主要消化器官的功能，可以初步明確，身體內部有一整套的器官來分解食物，不同的消化器官形態不同，作用也不同。食物進入人體以后是在一整套消化器官作用下才被吸收利用的。

　　二、學情:

　　對于一個四年級學生來講，人體的消化系統對于他們而言既熟悉又陌生。熟悉是因為他們在生活中知道一些簡單的器官名稱如：口腔，胃，大小腸，等，知道牙齒是用來咀嚼食物的。但認識很模糊。既不清楚這些器官是什么樣的，也不知道各自具有怎樣的功能和特點。由于消化系統的組成和功能本身就比較枯燥，純理論的灌輸可能達不到預期的教學目標。因此，在教學的設計上我根據學生年齡的特點,選擇學生感興趣的且直觀的視頻播放的方式來幫助他們不斷擴展對自身身體內部的的認識，并豐富他們的科學學習經歷。

　　三、教學目標（科學目標）

　　1、科學概念：

　　人體活動需要的能量來自于消化器官對食物中的營養的吸收。

　　人體的消化器官包括口腔、食管、胃、小腸和大腸，每個器官都有各自的功能。

　　食物在人體內會按順序進入這些消化器官，被消化吸收。

　　2、重難點：

　　了解食物在人體內的消化過程。

　　了解消化器官的特點和功能。

　　3、情感態度與價值觀：

　　愿意在獨立思考的基礎上，與他人分享研究成果，合作交流。

　　正確對待研究中不完善的認識，善于在反復觀察、研究中完善認識。

　　四、教法和學法

　　人體內臟器官的知識因為平時見的較少，如果只是空洞的說教孩子們很難接受，為了讓學生親身經歷探究活動，本節課中我充分利用文字資料和視頻課件突破這個難點，以小組合作的方式交流信息，自主找尋答案為教學方式，以發展學生的主體作用、自學能力為目的，通過模擬實驗幫助學生研究不易觀察到的.事物原理。以此培養他們的好奇心和探究欲，發展他們對科學本質的理解，使他們學會探究解決問題的策略，為他們終身的學習和生活打好基礎。培養他們的科學素養。

　　五、教學過程

　　1、創設情境，激發興趣，導入新課

　　開課我就用提問引起學生對自身的研究興趣。為了能面向全體學生，使每一個學生在課中獲得自己的成長，給每一個學生提供公平的學習科學的機會和有效的指導，我設置了研究饅頭的小實驗，帶領學生進入情境，剛才吃進嘴里的饅頭到哪里去了呢？很自然地，引入新課。

　　2、小組合作，自主探究，學習新知

　　我們科學課培養的就是學生探究精神，所以我在學習新課中大膽放手，讓學生畫一畫，說一說等方式，給予學生充分的自主學習的空間，并進行小組學習，培養學生合作意識。

　　在板書課題進入新課后，我問：食物在我們人體內的旅行路線是怎樣的呢？此時我請同學們拿出筆試著畫一畫食物從口腔出發依次去了哪里。因為我在學情分析中提到了，學生對人體的消化系統還是比較陌生的，所以要求簡單點，能表達自己的想法就行，可畫也可以寫名稱。

　　學生畫過后，我讓學生說一說。我是這樣啟發學生的：剛才我們聽了幾位同學的介紹，他們說的食物路線圖都不一樣，難道在我們不同的人體里食物的路線都不一樣嗎？那有什么好的方法能幫助我們解決這個問題呢？學生回答，我相機肯定或指導方法并讓學生閱讀事先準備好的文字資料。通過閱讀指導孩子如何正確閱讀資料，學會迅速從資料中尋找有用的信息，為下面的學習進行鋪墊。

　　同樣第二個知識點了解消化器官的特征及功能我也是用了這樣的一些教學方法。

　　如在通過學習我們知道了食物的旅行主要去了口腔、食管、胃、小腸和大腸。這些器官的主要特征和功能是怎樣的呢？一個簡單的提問很自然進入了第二個知識點的學習探究中。我播放消化系統視頻課件，學生觀看后再分別講解。為了讓學生很好地感悟，講的同時還組織學生做了一些很便利的模擬實驗，由于模擬實驗難以完全真實是反映現實狀況，只是針對莫一難以觀察的現象的直觀演示，其表現真實原理的可靠性受到約束，所以對模擬實驗的研究點我沒有過多的要求，盡量少，這樣既可以保證實驗效果，又可以避免科學性問題的出現。

　　為了鞏固所學，我在學習新知后設計了一個游戲環節：看到同學們學得這么認真，老師想來考考大家，我們來做一個消化器官的猜謎游戲，出示課件，學生搶答，這樣使學生對消化器官有一個更清楚的認識。設置這一內容，既能檢驗學生對知識的掌握程度，同時也讓學生在做游戲的過程中強化各消化器官功能的知識，真正做到在快樂與游戲中學習科學知識。

　　在這個基礎上要求同學們快速在人體消化記錄單圖二中畫出食物在人體內的路線圖，并做出清楚的語言描述。教學活動到此，學生已經對消化器官有了較多的認識，但我們并不要求學生能夠對各個消化過程的細節有非常深入的了解。因為在我們的教科書安排中，讓學生體驗到一個食物消化的過程是由多個消化器官共同協作完成的，器官的功能是由結構決定的，建立系統和有聯系的觀點是學習的重點。所以在最后學生總結的表述中教師應關注的是學生能不能將事物消化中各個環節之間的關系表述清楚，而不必強求消化器官的一些細節。

　　3、拓展知識，課外延伸，學為己用

　　新課結束了，我問：同學們，今天我們跟隨小饅頭作了一次旅行，在旅行中有什么收獲？學生回答我總結到：通過這次旅行，我們終于明白了，一個食物的消化過程原來是多個消化器官共同協作完成的，而消化器官的功能又是由它的結構決定的，各器官的作用是不能替代的，消化器官對我們如此重要，為了保護我們的消化器官我們應該養成哪些好的飲食習慣呢？讓學生談談感想，老師相機出示友情提示： 保護消化器官，請做到以下幾點。

　　（1）保持口腔衛生，堅持每天早晚、漱口。

　　（2）細嚼慢咽，不暴飲暴食，不亂吃零食。

　　（3） 講究飲食衛生，飯前便后要洗手。

　　這個環節的設置是將課堂知識，及時的延伸到現實生活中，在學生思考的同時，能夠利用科學知識更好的改善生活，保健身體，養成良好的行為和生活習慣。凸顯學習科學可以更好的服務生活的主題。

　　預期教學效果

　　通過本節課的學習，我期望學生能清晰掌握食物在人體內的消化過程，知道消化器官的特點和功能，并經歷科學知識的形成過程，體驗科學的研究方法，培養他們對科學的興趣和求知欲。豐富他們的童年生活，養成樂于與人合作的學習態度，培養科學的認知方式和自然觀，發展個性開發他們的創造潛能。

　　《食物在體內的旅行》教學設計 3

　　一、教材和學情分析

　　本課教學涉及到消化系統，消化系統的主要功能是將食物攝入體內，分解食物，吸收食物的營養。學生通過認識各部分消化器官的功能，初步認識到不同消化器官的形態不同，作用也不同，食物進入人體后，是在一整套消化器官的分工協作下被吸收和利用的。

　　食物的消化，對學生來說，這是一個即熟悉又陌生的話題。說熟悉，是因為我們每天都要吃大量的食物，也知道食物里有我們需要的能量。但到底哪些器官參與了食物消化，它們在消化過程各起什么作用，食物到底是按怎樣的順序被消化、吸收的，對學生來說是很含糊的。因為這些器官都在人體內，不能直接觀察到，平時也很少真正去關注。

　　有點知道但知道的很少，沒有去關注不表示不想關注，這是我們組織教學的良好契機。為了激發學生的探究興趣，同時結合學生的認知基礎，我采用了模擬實驗、資料講解、觀看視頻、交流討論等方法展開本課教學。

　　二、教學目標的設定

　　根據單元結構的整體要求，考慮學生的認識結構和心理特征，這節課我確定以下教學目標：

　　1.科學概念：學習了解人體活動需要的能量來自于消化器官對食物中營養的吸收，知道人體的消化器官包括口腔、食管、胃、小腸和大腸等，每個器官都有各自的功能。食物在人體內會按順序進入這些消化器官，被消化吸收。

　　2.過程與方法：通過模擬胃、食道等消化器官的工作過程，觀察和描述實驗現象，完善自己對人體消化器官的認識。

　　3.情感、態度、價值觀：激發學生科學探究的興趣，善于在反復觀察、研究中完善自己的認識。

　　三、教學重點、難點

　　所謂重點，是指有重要價值的內容，本課的重點是認識各部分消化器官，了解它們的主要功能。

　　不易理解、抽象復雜的內容是教學難點，本課的教學難點是了解消化器官中的結構特點與其功能的關系。

　　四、教學準備

　　為了更好地突出重點，突破難點，我將利用以下材料輔助教學。

　　1.人手一份小餅干和記錄單，人人參與全員體驗。

　　2.按小組分配模擬“胃、食道等消化器官”的實驗材料，讓大家合作探究，共享研究結果。

　　3.教師輔助教學用的課件和消化器官的圖片。

　　五、教學流程

　　1.談話導入，揭示課題

　　“這是什么——食物，我們為什么要吃食物”，兩個小問題開門見山，調出學生的前概念：食物是為我們提供能量的。

　　老師這有小餅干，大家想不想嘗嘗？如果把餅干放在嘴里咀嚼，然后咽下，你覺得它會到哪里去呢？此時揭題：食物在體內的旅行

　　然后分發小餅干，每人一塊，邊吃邊畫“餅干導游路線圖”。俗話說，吃別人的嘴軟，邊吃邊畫，邊畫邊吃，學生學得輕松愉快，而我也巧妙利用這一活動了解學生的前概念，并以圖畫的形式記錄下來，為后面的.修正完善認識鋪設基礎。

　　2.認識各部分消化器官

　　人體的消化器官主要包括口腔、食道、胃、小腸和大腸，學生對這些知識不是很了解，因此我事先收集了相關的圖片和資料，通過講解讓學生知道，充分發揮講授法的功能。

　　3.模擬實驗，體驗消化器官功能

　　食物是通過什么器官被運輸到胃里的？食物是在什么地方被進一步磨碎和分解的？食物是在什么地方被吸收的？三個問題，標志著模擬實驗的開始，也把這節課推向高潮。

　　學生分組，在塑料袋里裝上水、饅頭和煮熟的蔬菜，反復揉擠，里面的食物變成什么樣？我們哪個消化器官的活動像這個袋子？在一根塑料管中，裝入幾粒煮熟的米飯，讓米飯向前移動，該怎樣做？這個塑料管相當于哪個消化器官？

　　之后組織學生交流反饋，共享彼此的發現。

　　4.觀看視頻和圖片，進一步修正認識

　　四分多鐘的視頻，確實有點長，但長的有理由。它可以讓學生系統了解消化器官的工作過程，完善對人體消化器官的認識，并對自己之前的前概念進行修正，達成本節課的教學目標，因此這是必須的。

　　5.總結回顧，拓展機動

　　學了這節課，你有什么收獲或體會？簡單的問題，給學生自由表達的機會，讓學生養成反思和總結的習慣。而練習，則可以量化地檢測學生的學習效果。至于最后一張幻燈，那就作為機動問題，根據實際教學情況進行彈性的安排。

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