采購員崗位工作職責

時間：2024-10-29 07:17:05 崗位職責我要投稿

采購員崗位工作職責精華【15篇】

　　在現實社會中，崗位職責的使用頻率逐漸增多，崗位職責是指工作者具體工作的內容、所負的責任，及達到上級要求的標準，完成上級交付的任務。制定崗位職責需要注意哪些問題呢？下面是小編幫大家整理的采購員崗位工作職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

采購員崗位工作職責精華【15篇】

采購員崗位工作職責1

　　1、負責日常產品詢價及采購訂單處理，熟悉從庫存—下訂單—物流—入庫等一整套的采購流程和供應鏈管理

　　2、能獨立處理與供應商的各項事宜，負責與供應商進行書面或口頭的產品溝通與交流

　　3、建立穩定的采購渠道，尋找充足的貨源，避免脫銷、滯銷

　　4、及時了解產品市場行情的.變化，掌握市場信息

　　5、完成領導交予的其他工作

　　6、要求熟悉掌握office及ERP軟件的應用

　　7、熟悉食品相關的法律、法規及國家相關標準

采購員崗位工作職責2

　　1.請購單、采購費用的`申請與報銷等，每月對賬事宜;

　　2.經辦各類貿易品、各類輔材的采購;

　　3.進料品質和數量的異常處理，嚴把采購質量關，積極協助有關部門妥善解決使用過程中會出現的問題。

　　4.與供應商談判價格、付款方式、交貨日期、交貨數量等;

　　5.完成主管交代的其他事宜

采購員崗位工作職責3

　　1、嚴格按照公司規定的報價原則進行對外報價。

　　2、凡與經銷產品相關的廠家代理資質、培訓計劃、促銷政策、獎勵、返點、廠家資源的掌握、價格體系更新等必須做到了如指掌，落實到人。

　　3、要積極主動配合業務部門做好每個項目方案，并與業務部門達成共識。

　　4、采購要嚴格按流程執行并每做到貨比三家，控制降低采購成本，對供應商進行管理及考評，每年按一定比例更新供應商（形成表單）。

　　5、承擔所負責區域產品項目的標書制作、現場答議、評委協調等與投標有關一切事宜，對于臨時應急在客戶部不能給予支持的.前提下，必須與用戶進行深層感情溝通后再進行投標。

　　6、協助經理搞好供貨渠道建設。

　　7、嚴格執行合同管理規定，要按時簽訂，不得延誤，并在第一時間將合同傳遞給與項目相關的人員。

　　8、負責客戶部項目執行中與技術部、財務部的協調及結算信息的傳遞。

　　9、綜合調配公司庫存資源，訂貨時必須要了解當前庫存情況，在有庫存的情況下要以先出庫存為主。

　　10、參加本部門員工業務培訓。

　　11、樹立索福公司的專業形象，保證索福公司的名譽不受到侵害。

采購員崗位工作職責4

　　1、按照公司規劃，負責搜集整理產品數據，控制采購成本，并進行采購;

　　2、對接供應商，維護供應商關系，對供應商進行階段性評估;

　　3、根據業務發展需要，指定采購計劃，及時跟進采購進度，協助采購經理處理采購異常狀況;

　　4、對產品進行內部質量檢查，確保產品質量

采購員崗位工作職責5

　　1、認真貫徹執行公司采購管理規定和實施細則，努力提高自身采購業務水平。

　　2、按時按量按質完成采購供應計劃指標，積極開拓貨源市場，貨（價）比三家，選擇物美價平的物資材料，完成下達的降低采購購成本的'責任指標。

　　3、負責與客戶簽訂采購購合同，督促合同正常如期的履行，并催討所欠、退貨或索賠款項。

　　4、嚴把采購質量關，選擇樣品供領導審核定樣，對購進物料均須附有質保書或當場（委托）檢驗。協助有關部門妥善解決使用過程中出現的問題。

　　5、負責辦理物料驗收、運輸入庫、清點交接等手續。

　　6、收集一線商品供貨信息，對公司采購策略、產品原料結構調整改進，對新產品開發提出參考意見。

　　7、填寫有關采購表格，提交采購分析和總結報告。

　　8、做到以公司利益為重，不索取回扣，饋贈錢物上繳公司，遵守國家法律，不構成經濟犯罪。

　　9、完成采購部經理（番禺經理）臨時交辦的其他任務。

采購員崗位工作職責6

　　1.根據店鋪訂單找到商品供應商，及時采購對應商品并跟蹤供應商及時發貨(主要為線上采購);

　　2.跟蹤訂單的發貨狀態，確保商品及時發貨;

　　3.對采購產品進行議價、比價，擇優采購工作，定期對現有產品供應商價格進行市場調研，優化產品采購價格;

　　4.合理制定產品的'采購計劃，及時向供應商下單、催貨，保證好安全庫存，確保每日訂單按時發貨;

　　5.其它主管交待的臨時性運營工作。

采購員崗位工作職責7

　　1、搜集信息

　　（1）充分了解請購材料的品名、規格。

　　（2）調查市場行情。

　　（3）搜集有關供應商的資料。

　　（4）搜集有關替代品的資料。

　　（5）搜集有關品質及其他方面的資料。

　　（6）核定采購資金預算。

　　2、詢價

　　（1）選擇詢價對象。

　　（2）詢問價格。

　　（3）整理報價資料。

　　（4）選擇議價對象。

　　3、比價、議價

　　（1）經成本分析后，擬定底價，設定議價目標。

　　（2）決定采購條件（向供應商詳細說明品名、規格、品質要求、數量、扣款規定、交貨期、地點、付款辦法等）。

　　（3）了解其他供應商價格是否較低。

　　（4）考慮價格上漲下跌因素。

　　（5）估算運費。

　　（6）核對付款條件。

　　（7）比較交貨期限。

　　4、評估

　　（1）同規格產品應找幾家供給商詢價、比價、議價。

　　（2）供應商是否為信譽良好的生產廠家。

　　（3）供應商是否有必要辦理售后服務。

　　（4）供應商的供應能力是否能按期交貨和品質是否有保障。

　　（5）是否需要開發其他供應商或外購。

　　5、索樣

　　（1）索取樣品。

　　（2）整理檢驗結果并進行比較。

　　6、決定

　　（1）選擇適當的供應商。

　　（2）簽訂采購合約。

　　7、請購

　　（1）按物料計劃計算請購物料數量與交期。

　　（2）請購單上應詳細說明與供應商議定的買價條件。

　　（3）分批交貨者應在請購單上注明分批交貨的時間表。

　　8、訂購

　　（1）訂購單函寄或傳真至供應商。

　　（2）向供應商確定價格、品質要求、交貨期等。

　　9、協調與溝通

　　（1）對能否達到交期，供給商要及時回復。

　　（2）不能達到者及時聯絡協調，以確定一個合適的交貨期。

　　10、催交

　　（1）無法于約定日期交貨時聯絡請購部門，并進行交易異常控制。

　　（2）逾期未交貨者應加緊催交。

　　（3）督促收料單。

　　（4）控制長期合同的交貨。

　　11、入貨驗收

　　（1）進貨的品質驗收。

　　（2）進貨的數量驗收。

　　12、整理付款

　　（1）核對各種手續是否完備。

　　（2）發票抬頭與內容是否相符。

　　（3）發票金額與請購單價是否相同。

　　（4）是否有預付款或暫借款。

　　（5）是否需要扣款。

　　采購部門權限

　　1、采購部門權限：

　　（1）審查請購單的內容，包括是否有采購的必要以及請購單的規格與數量等是否恰當。

　　（2）與技術、品管等部門人員共同參與合格供應商的甄選。

　　（3）執行采購功能，包括詢價、比價、議價及訂購。

　　（4）交貨的稽催與協調。

　　（5）物料的退貨與索賠。

　　（6）物料來源的開發與價格調查。

　　（7）采購計劃與預算的編制。

　　（8）國外采購的進口許可申請、結匯、公證、保險、運輸及報關等事務的處理。

　　（9）供應商的管理。

　　（10）采購制度、流程、表單等的設計與改善。

　　采購部門的職責按其重要性來排列，其前九項重要工作項目順序如下：

　　（1）評估現有的供應商。

　　（2）選擇及開發新的供給商。

　　（3）安排采購及交貨日期。

　　（4）談判采購合約。

　　（5）從事價值分析的工作。

　　（6）自制或采購（外包）的決策。

　　（7）指定運輸方式。

　　（8）控制交貨。

　　（9）租賃或買斷的.決策。

　　2、采購核準權限：

　　采購員的作業流程一般為請購、報請核準、實施采購作業。采購員采購的物品的核準權限如下：

　　（1）請購金額預估在五百元以下者，由部門負責人核準。

　　（2）請購金額預估在五百元以上者，由總經理核準。

　　采購員權限

　　（1）經辦一般性物料采購。

　　（2）查訪供應商。

　　（3）與供應商談判價格、付款方式、交貨日期等。

　　（4）要求供應商執行價值工程的工作。

　　（5）確認交貨日期。

　　（6）一般索賠的處理。

　　（7）處理退貨。

　　（8）收集價格信息及替代品資料。

　　（9）請購單、驗收單的登記。

　　（10）訂購單與合約的初步擬訂。

　　（11）交貨商來訪的安排與接待。

　　（12）供給商來訪的安排與接待。

　　（13）采購費用的申請與報銷。

　　（14）進出口文件及手續的申請。

　　（15）電腦作業與檔案管理。

　　（16）承辦貨物保險及公證事宜。

采購員崗位工作職責8

　　1、認真執行學校各項管里規定,團結協作、清正廉潔、奉公守法、不損公肥私,增強服務意識,提高服務質量。

　　2、服從領導聽指揮,認真落實上級布署的工作任務,如有不同意見,可逐級向上反映。

　　3、養成良好素質、待人接物態度謙和,爭取同仁及商家的友好合作。

　　4、加強業務學習,及時了解市場行情,熟悉各種商品的知識和供求信息,多渠道采購質優、價廉的物品。

　　5、分輕重緩急,勤跑多問,按規定的時間、規格型號、產地、數量采購,保證供應。

　　6、堅持主渠道的物品采購和索證制度,不采購“三無”產品。

　　7、采購物品單據及時報賬,并嚴格按照財務制度執行,不挪用公款。

　　8、瀆職、失職行為依據學校的相關規定執行。

　　9、質保期內,做好產品的售后服務;質保期后,協助各部門做好對相關產品的維護工作。

　　10、接到任務單后,認真做好規劃,必要時,應與請購部門做好溝通和信息反饋。

　　職責四:學校采購員崗位職責

　　1.采購人員應本著熱愛大豐中學,熱愛廣大師生,對學校、社會、廣大師生負責的態度去工作。按時參加政治業務學習,提高業務素質和思想覺悟。

　　2.經常與司務長、廚師長、保管員聯系。做到購銷對路,保證燃料、糧、油、菜、肉、調料品等的需要。所購物品應當面交由保管員過秤、清點、驗貨。不合格物品、變質物品,保管員和廚師長可當面拒收,并報告司務長,由此造成經濟損失由采購員自己承擔。

　　3.購物按質論價。所購物品(特別是自由市場所購物品)一般不得高于市場零售價格,注意成本核算,減少浪費。否則將以市場零售價格均價入賬(特殊情況除外)。

　　4.購物時填好購物清單,交食堂保管員校驗,雙方簽字(章)后方可入賬報銷。

　　5.杜絕人情菜、關系菜,做到優質優價。不得與市場商販相互聯手以謀利為目的進行導購,損害學校利益。一經發現輕者將扣除工資的'一定數額,重者交由學校行政會討論處理。

　　6.采購員回校后參加售飯(聽從廚師長安排)工作并聯系登記次日所需物品。必須按廚師長所開購物清單進行購物,不得擅自更改(特殊情況即時與廚師長聯系確定),以最大限度滿足食堂需求。

　　職責五:學校采購員崗位職責

　　1、采購員必須遵守國家法律法規和采購制度,不得違法采購腐敗霉變食物,嚴格杜絕“回扣”的違法行為。

　　2、大宗物品實行“集體采購”。采購過程中貨比三家,低價優質,降低成本,樹立服務學生的理念,自覺接受監督。

　　3、采購員根據各食堂的需要及時采購。所購物資必需交食堂保管員過秤驗收入庫,并填寫入庫單,發票交食堂保管員簽收,出納憑據付款(票據要求字跡清楚)。

　　4、采購員必須堅持原則,不照顧關系購進低質高價的物品。

　　5、加強對現金和票據的管理,丟失責任自負。

　　6、票據每三天按獨立核算食堂歸類結帳一次,合同賬目在次月5號結清。

　　7、需購進批量物資,提前三天報告中心,確保資金周轉到位。

　　8、努力學習,提高自身的業務水平,不斷改進工作,樹立服務于學生的思想,力爭作“三個代表”的踐行者。

　　9、完成領導交給的其它工作。

采購員崗位工作職責9

　　一、崗位職責

　　1．根據公司需求，尋找并篩選合適的供應商，進行價格、質量、交期等各方面的比對與評估。

　　2．擬定采購合同，與供應商進行商務談判，確保雙方權益得到保障。

　　3．跟蹤供應商的生產進度，確保訂單按時完成。

　　4．確保采購訂單的執行，包括貨物的驗收、入庫等環節。

　　5．維護與供應商的關系，建立良好的合作關系，及時處理采購過程中的問題。

　　6．配合財務部門完成采購付款的申請。

　　7．完成領導交辦的其他任務。

　　二、工作內容

　　1．收集市場信息：作為采購員，市場信息的收集與分析是至關重要的。了解原材料、零部件的價格波動、供應商的產能狀況、市場供需情況等信息，為采購決策提供依據。

　　2．制定采購計劃：根據公司的需求和預算，制定合理的'采購計劃，包括采購數量、采購時間、供應商選擇等。確保采購計劃的可行性和經濟性。

　　3．供應商開發與管理：不斷尋找新的供應商，評估其產品質量、價格、交貨能力等方面的優勢，篩選合適的供應商建立長期合作關系。同時，與現有供應商保持良好的溝通，及時解決合作中出現的問題，確保采購工作的順利進行。

　　4．訂單執行與跟蹤：跟蹤采購訂單的整個執行過程，確保供應商按照約定時間發貨，貨物到達后進行驗收、入庫等環節。如果出現交貨延期、質量問題等突發情況，及時與供應商協商解決，確保公司利益不受損害。

　　5．成本控制：在保證產品質量的前提下，通過談判、壓價等方式降低采購成本，提高公司的盈利水平。同時，關注市場動態，及時調整采購策略，應對價格波動風險。

　　6．跨部門協作：與生產、倉儲、質檢等部門保持密切協作，確保采購的貨物能夠及時送達目的地，滿足生產需求。同時，協助財務部門完成付款申請、發票核對等財務工作，確保公司賬目清晰、準確。

　　7．報表與匯報：按照公司要求，定期向上級領導匯報采購工作的進展情況，提供各類相關報表，如采購計劃執行情況表、供應商評估表等。

　　8．知識積累與分享：不斷積累采購經驗，總結工作中的教訓和收獲，與團隊成員分享采購技巧和方法，提高整個團隊的采購水平。

　　總之，作為采購員，需要具備敏銳的市場洞察力、良好的溝通協調能力、嚴謹的邏輯思維能力和靈活的應變能力。在面對各種復雜情況時，能夠果斷決策、妥善處理，為公司發展提供有力支持。

采購員崗位工作職責10

　　1、熟悉采購流程,與銷售部門及工廠生產做好銜接工作,

　　2、配合公司銷售部門完成整件的產品采購。

　　3、開發新的備選供應商,評估供應商,維護好老供應商;

　　4、熟悉公司的`采購計劃并做好采購進度控制與產品質量的檢驗;

　　5、成本控制,采購合同的談判與簽訂,采購過程中遇到的問題的及時有效解決及采購產品的售后問題處理;

　　6、與供應商完成對賬工作并做好款項的支付。

采購員崗位工作職責11

　　篇一：食品采購員崗位職責

　　一、必須熟悉本食堂所用的各種食品與原材料的品種及相關衛生標準，衛生管理辦法及相關法規。了解各種原輔材料可能存在的衛生問題。

　　二、應熟練掌握必要的感官檢查方法，采購食品時必須察看包裝標識或產品說明書是否按食品衛生法規定標出了品名、產地、生產日期、批號、規格、保質期限等，防止購進假冒偽劣和過期產品。

　　三、采購食品必須向供應方索取有關檢疫證明和化驗單，發現供貨方提供不符合衛生要求的食品應拒絕采購，索取的各種衛生證明應保存備查。

　　四、負責食堂的一切主副食品和炊事用具的采購和運輸，在保證質量的前提下，應按照價格合理的原則訂貨，并做到按時、按量、按質，不能耽誤正常工作。

　　五、采購食品時應到具有規模正規的公司、商店采購食品，不準索要回扣。如需改換原先供貨渠道須事先向科長請示并得到同意。

　　六、應及時向班組長、管理員、科長介紹市場上各類主副食品的價格、行情，為科學制定菜譜、節約成本提供依據。

　　七、采購員要做到“三勤”（勤跑、勤問、勤聯系）為辦好伙食做出貢獻。

　　1、熟悉掌握國家在食品方面的政策、法規，及時掌握市場供應行情和就餐人員的變化情況。嚴格遵守各項方針政策和市場管理規定，自覺遵紀守法，做到大公無私、廉潔奉公。

　　2、熟悉采購渠道，熟練掌握各類副食品及原料質量的鑒別方法。嚴格按照《食品衛生法》要求采購食品原材料，嚴禁采購腐敗變質食品和過期食品。

　　3、及時與食堂各位班長聯系，落實食品采購的規格、品種、數量，避免差錯，減少浪費。

　　4、經常與倉庫保管員取得聯系，核實當前庫存儲備情況，防止積壓。把好進貨質量關，杜絕假冒偽劣食品流入。

　　5、采購的食品必須質量可靠，價格合理，數量準確，達不到上述要求，驗收人員有權拒絕驗收，其損失由采購員負責。

　　6、在正規廠家（商家）采購的主副食品，必須取得合規的原始票據；在農貿市場、個體商販采購的，必須有供貨商出具的原始憑證（含白條）。

　　7、采購員在主任的組織領導下，分工負責采購供應各食堂的主副食、調料、廚具、勞保和必需的原材料。堅持以采促俏，以銷定采，勤采勤銷的原則，發揚"四勤"眼勤、口勤、手勤、腿勤精神，堅決完成領導交給的各項工作任務。

　　篇二：食品采購員職責

　　一、服從工作安排，遵守勞動紀律，外出聯系業務和采購時要告知上級。

　　二、下班前，做好當天工作情況記錄和明天工作計劃。

　　采購分食品、能源、物資采購三大部分，具體職責是：

　　a、食品采購

　　a、負責食品、鮮貨、飲料、水產、煙酒、干貨等的采購。

　　b、遵照采購供應工作方針“嚴格管理，廉潔奉公，保質、保量、保供應”及“價比三家，貨比三家”的原則開展工作。

　　c、嚴格執行上級的采購指令，根據廚師及使用部門經理意見保證質量和數量，不超計劃進貨或購進偽劣貨物。

　　d、根據廚房日常使用的食品原料、酒水品種、規格、檔次、數量，有計劃地按規定的采購程序進行采購。

　　食品原料、酒水的采購范圍如下：

　　a、糖、油、米、面及其它制品。

　　b、水產類（包括鮮活海鮮）。

　　c、蛋、禽、肉類（包括野味、臘味等）。

　　d、進口餐料類。

　　e、干貨海味罐頭類。

　　f、水果蔬菜類。

　　g、酒、飲料類（包括雪糕）。

　　h、調味品類。

　　i、雜項類（如木炭、花簽等）。

　　b、能源采購

　　遵照能源的采購供應工作方針“搞好能源采購供應，保證經營管理需要”及“配合經營管理，做好能源采購計劃，保證能源供應，開源節流，嚴格管理”的原則開展工作。

　　負責五金、設備、電器、零配件以及負責重油、柴油、汽油、液化石油氣、化工產品采購。

　　根據俱樂部能源使用的品種、規格、數量（如鍋爐使用的燃料油、汽車使用0#柴油，90#汽油，廚房使用石油氣，以及俱樂部使用的其它油類和化工類等），進行有計劃的采購。

　　c、物資采購

　　負責百貨用品、勞保用品、印刷品、紙張、布草、服裝、鮮花、山貨、陶瓷用具的采購。

　　篇三：食品采購員崗位職責

　　俗話說知己知彼，百戰百勝，每一個崗位要先了解具體的職責才能更好的戰勝，食品采購員怎樣才能做好食品采購的工作呢？以下是一則食品采購員崗位職責，僅供各位參考。

　　一、崗位名稱：食品采購員

　　二、崗位級別：員工

　　三、直接上司：財務主管

　　四、下屬對象：

　　五、主要職責：

　　1、一切采購物品必須按有關部有效采購單進行，并切有總經理簽字方可采購。

　　2、經常到部門了解物品使用情況及請購物資的規格、型號精量，避免錯購。

　　3、認真核實各部的請購計劃，根據倉庫存貨情況，定出實際采購計劃，對定型、常用物資按庫存規定及時辦理，防止物資積壓，做好物資使用的周期性計劃。

　　4、對各部門所需物品按急先緩后的原則安排采購，積極與供貨單位取得經常聯系。

　　5、嚴格遵守財務制度，購進一切貨物首先辦理進倉手續，然后到財務報帳，不拖帳、掛帳。

　　6、與倉庫聯系，落實當天物品的實際到貨的品種、規格、數量，把好質量關。然后通知申購部門，及時領出。

　　7、盡量做到單據（或發票）隨貨同行，交倉管員驗收（托收除外），如因省外物資不能單據隨貨同行，應預先根據合同數量，通知倉管員做好收貨準備。

　　8、下班前，做好當天工作情況記錄和明天工作計劃。

　　9、采購物品一定實行貨比三家，對大件物品，特殊物品技術性設備等實行先報價看樣品再購買原則，以便做到價格合理功能有效，質量保證。

　　篇四:餐飲食品采購員工作職責

　　餐飲食品采購員負責采購供應營業所需的主副食、油料、調料、廚具、勞保和必需的原材料，具體工作職責如下：

　　1、食品采購：

　　1．1、由倉管部根據各營業點需要，訂出各類正常庫存貨物的月度使用量，交總經理審批，然后交采購部計劃采購，另由倉管部根據食品部門的需要情況，定出各類物資的最高存量和最低存量；

　　1．2、為了加強采購工作的計劃性和提高工作效率，各類貨物基本采取定期補給的方法；

　　1．3、大米、面粉（含面粉干制品）、進口餐料、酒類、干貨等可每月進貨一次；

　　1．4、糖、飲料可每15天進貨一次；

　　1．5、油類、調類品類、箱裝凍品可每周進貨一次；

　　1．6、鮮活類及米面濕制品可不做庫存，每天根據飲食部門之訂貨計劃如數采購；

　　2、食品請購：

　　2．1、倉管部的正常庫存補充計劃，須根據該部制定并經總經理審批同意的月度計劃而填寫請購單，提前十天交采購部經理審批后交采購員辦理；

　　2．2、每日進貨的鮮活類，由餐飲部主廚于進貨前一天的晚上8：00前填好的請購單送交采購部經理審批后交采購員辦理（特殊情況或特殊品種可由倉管部作出適當庫存）；

　　2．3、計劃外的急購申請，須由使用部門向倉管部門填制請購單，由中、西廚總廚簽字批準后，交采購部及時辦理；

　　2．4、非采購部人員對客戶下達的采購指令，一律無效；

　　3、定價：

　　3．1、屬于倉管部正常庫存的貨物采購，采購員須將三家以上報價（人民幣）報采購部經理審定后方可辦理；

　　3．2、干貨、海味、糖、油、面及其制品等，每月一期定價方法如上；

　　4、采購：

　　4．1、采購部根據倉管填制的各類品種、規格、數量的請購單進行購買；

　　4．2、食品采購人員落實采購計劃后，須將供貨客戶、供貨時間、品種、數量、單價等情況通知倉管部，以便倉管部驗收；

　　4．3、驗收手續按倉管部和管理細則辦，倉管部應及時將驗收情況通知采購部以便及時處理,保證供應；

　　5、退、換貨：

　　5．1、倉管部人員須根據倉管驗收細則嚴格驗收進倉物料，如發現規格、數量、質量問題，應拒絕收貨；

　　5．2、如需退、換貨的，由倉管員填寫“商品驗收報告”經該部經理同意后交采購部辦理退貨手續，鮮活類貨物如發現問題，應盡量在當天內提出，逾期由餐飲部、倉管部負責；

　　5．3、所有物料驗收合格并辦妥進倉手續后，所發生的質量、數量、規格等問題，由倉管部負責處理；

　　6、提貨：

　　6．1、品采購原則上須要求貨主送貨上門；

　　6．2、特殊品種或特殊情況，須到市內或車站、碼頭、機場提貨的，均由采購部負責；

　　7、新貨物料樣品簽定：

　　7．1、中、西餐總廚如需要某種新的貨物或原料，須書面寫明品名及規格、質量要求、使用起止日期，交倉管部批轉采購部；

　　7．2、采購部接到通知后，安排采購員首先將該項貨物或原料之樣品、價格呈交總廚鑒定；

　　7．3、由中、西廚認可后，交采購人員辦理；

　　8、物資采購：

　　8．1、由使用部門根據營業上的需要，提出購買物品的名稱、規格、型號、數量，并說明此物品是一次性使用或今后長期使用計劃情況；

　　8．2、填寫請購單，由部門經理簽名后呈總經理審批轉交采購部辦理；

　　8．3、定價、退、換貨處理方法同食品采購相同。

　　篇五：食堂采購員工作職責

　　采購員在中心主任和***領導下進行采購工作，其主要職責如下：

　　一、根據學生和教職員工就餐人數，準確地提供采購數量、品種、質量上成的主副食品及各種蔬菜。

　　二、嚴禁采購過期、霉爛、變質、假冒商品和食品，因采購員工作失職購進劣質商品、食品，造成食物中毒等，按照誰采購誰負責的原則進行處罰，應追究采購員的責任，按有關管理規定進行責任追究。

　　三、采購員應請標記對購進的食品、商品辦理過秤、質量檢驗、驗收手續，并在進出庫單據上簽名備查。

　　四、采購員每周向中心主任、***提供市場行情和物價變化情況，嚴把采購質量和進貨渠道關。

　　五、采購糧油面和貴重商品，多選擇采購點進行反復比較，確認后方可采購，商品應及時入庫、記賬，出庫時應嚴格履行手續。

　　六、采購員有權拒絕變質和假冒商（食）品進入伙房，檢舉揭發一切弄虛作假行為。

　　篇六：食品采購員崗位職責

　　一、在采購班長的`領導下進行工作，要嚴格遵守集團和中心的各項規章制度，按時上下班，不遲到、不早退。

　　二、直接負責采購各餐廳所需的食品原料和炊事用具。在采購工作中嚴格執行國家的政策、法令、法規，在采購食品原料時必須嚴格執行《食品安全法》的規定，嚴格執行中心的《原料采購、索證、驗收制度》的規定，保證采購的原料符合衛生要求。

　　三、既要加強計劃性，又要根據市場價格，天氣情況，在不造成浪費和積壓的前提下，綜合考慮價格與數量的關系，靈活掌握采購數量，精打細算，節約開支，減少浪費。

　　四、在采購物資時，要認真驗收，其內容包括索證、檢查質量、檢查生產日期、檢察外觀以及眼看、手摸、口嘗、鼻聞等，由于工作不負責任而購進的不合格物資，由本人承擔全部責任和損失。

　　五、購回的物資，要做到物資入庫，手續結清，尤其是蔬菜類和冷凍食品等，由于品種較多，數量較大，容易出錯，必須當日結清所有手續，違者，責任自負，

　　六、采購組不設專職汽車司機，由采購員兼任，平時要愛護車輛，經常檢修，定期保養，按時加油、加水，不開帶病車。要嚴格遵守交通法規，嚴禁酒后駕車，違者除承擔全部損失外，還要追究相應責任。嚴禁私自出車，嚴禁公車私用。

　　七、按時結清周轉金，對長期拖欠周轉金者，按挪用公款對待。采購員要嚴于律己、公私分明、辦事公正、廉潔自律，堅決杜絕吃、拿、卡、要等不良作風。做到拒腐蝕、不受賄、不索賄、遵紀守法。

　　八、外出執行采購任務時，不給私人捎、買、帶物品。

　　九、完成領導交給的其他任務。

　　篇七：幼兒園食品采購員崗位職責

　　1、認真執行職業道德規范，一切為了孩子，保證幼兒健康成長，做好采購工作。

　　2、認真按食譜購買當日所需食品，如需更改食譜上所確定的食物，需經保健員、廚房班長同意方可更改，要保證食堂供應。

　　3、嚴格執行食品衛生法，對采購的食品質量負責，保證購買食品的新鮮、經濟實惠、分量足。不買爛、堆、干的副食蔬菜，按食譜購買每天所需量，避免積壓。

　　4、與炊管人員配合，合理安排使用伙食費，既保證幼兒吃飽吃好，供給幼兒必要的營養量，又要做到盈虧不超過2%。

　　5、嚴格執行財務制度，不亂用支票，專款專用，購進物品、食物需經驗收入庫，經有關領導在單據上簽字，當天向報賬員報賬，做到單據、食物相符，出入庫賬目清楚。

　　6、參加伙委會，與大家共同研究采購工作，虛心聽取大家對采購方面的意見，不斷改進工作。

　　7、負責全園性各種物品、用具的購買工作，購買物品要符合園里使用的要求，保質保量，價格合理。

　　8、安排一定的時間到伙房協助炊事員工作，完成園長臨時交辦的工作任務

　　篇八：CCD食堂采購員崗位職責

　　1、負責采購食堂的一切食品和炊事用具。

　　2、變質和不合衛生要求的物品一概不買。

　　3、為降低伙食成本，努力采購價廉物美的物品。

　　4、廣集信息、貨比三家、平等競爭、憑貨說話、同質商品看價格、同價商品看質量，在質量和價格兩因素統籌考慮當中，追求物盡量美，價盡量廉。

　　5、采購工作中嚴禁收受或變相收回扣或好處費。

　　6、負責組織有關食堂付食品供應，保證分量和運輸工作。

　　7、經常征求各食堂對物品采購的意見。

　　8、嚴格遵守食品衛生法與飲食衛生制度。

采購員崗位工作職責12

　　1、根據銷售訂單，工作訂單和庫存訂單需求，及時保質保量將原材料、成品和各類生產用品采購到位;

　　2、跟蹤采購進度，確保物品按期采購到位;

　　3、采購進度出現異常時，及時協調并處理;

　　4、對不合格的采購物料，及時通知供應商/分包商免費補貨、換貨或退貨;

　　5、根據采購管理程序文件進行供應商管理。按計劃完成供應商分類、供應商評定與考核、供應商質量體系審核及供應商檔案管理;

　　6、月初周制作和提交各項業務相關的的.統計報告，報告要求有具體數據和工作分析。

采購員崗位工作職責13

　　一、采購學校各處、室、辦、年級組所需物品，做到及時，錢物相符。

　　二、采購工作做到急用急買，不影響教育教學工作。購物要精打細算，力行節約。

　　三、采購中不牟私利，所購物品發現價格不符、質量低劣、數量不夠，將立即退換。

　　四、采購回物品與保管辦理驗收手續入庫后方可辦理借用或領用手續。

　　五、購物時，超過100元必須用轉帳支票；100元以下可用現金。報帳要經領導批準。

六、協助搞好校園的基本建設工作。

　　七、完成領導交辦的各項工作。

采購員崗位工作職責14

　　一供應商選擇

　　價格：在選擇供應商時不僅要做到貨比三家，同時還要評估供應商是否與本公司匹配，評估供應商的資產設備、員工配制、生產能力、質量狀況、價格及后期服務。按訂單品質要求及價格參考選擇合格的供應商。

　　二開發及試樣

　　1按提供品質樣或文字圖稿的`描述特征進行分析面料品種、規格、紗支、特性、價格及生產周期，有責任和義務向需要的部門分析清楚。

　　2試樣時要與加工商對試樣溝通，要讓加工商（供應商）清楚明了了解面料品質、網格及其他后整要求，使供應商熟知試樣要求，爭取試樣一次成功。并以計劃樣形式下達試樣任務，以做好合同為保障。

　　3試樣成功后，要做好記錄、存檔，確保數據、品質樣的保留，并且與相關部門面料特征，確保大貨的順利。

　　三大貨

　　1按到光胚要貨計劃時，認真細致做好成本預算和制定采購周期，確保生產車間的生產進度。

　　2采購大貨時做好棉紗、毛胚、染色、后整的加工計劃單與供應商進行加工，并確定價格，做好合同。

　　3進度：按采購面料周期，合理制定棉紗、織造、染色、后整等加工時段，并且每天跟進，做好跟蹤記錄。中途無論哪道工序出現異常要及時處理。如果影響異常上級領導和有關部門匯報解決，并做出補救方案。特別急的訂單，要快速反映，以客戶交期為目標，完成采購任務。

　　4品質：按確認品質樣（品種、規格、特性）完成采購任務。每下道工序是反映上道工序品質最快途徑。跟單員每天必須到位，發現品質有異常馬上通知供應商停產，并通知相應供應商來現場解決處理。成品面料到倉庫，要關注面料測試報告和驗布報告，出現異常立即通知供應商來解決或回修退貨。造成經濟損失，要以書面形式通知對方，并簽字交財務部備案。

　　5溝通：面料采購跟單員，在執行采購任務時是代表公司與供應商交流，談判時跟單員要做到：以公司利益為中心，以文明、支持合作、認真、細致的工作態度為公司形象、以高效率、高品質完成采購任務。

　　6對賬：當月賬當月對清，實事求是。當月25日左右通知供應商（加工廠）將送貨單、入庫單、合同與倉庫對賬單無異議，通知對方開票，并做好發票登記，工作安排付款計劃，交財務核實！公司付款供應商（加工廠）要第一時間通知對方時查收未信息。

采購員崗位工作職責15

　　1.根據銷售部的訂單，進行連接器等電子元配件詢價報價、采購談判并采購相關的貨物：

　　2.追蹤所負責的采購訂單的執行，追蹤貨物物流動向;

　　3.照公司的'采購流程，完成公司下達的采購任務，合理控制成本;

　　4.在工作上善于樂于溝通，創造良好的工作合作關系;

【采購員崗位工作職責】相關文章：