酒店崗位職責

時間：2023-01-27 11:13:59 崗位職責我要投稿

酒店崗位職責(集錦15篇)

　　在當今社會生活中，需要使用崗位職責的場合越來越多，崗位職責包括崗位職務范圍、實現崗位目標的責任、崗位環境、崗位任職資格及各個崗位之間的相互關系等。一般崗位職責是怎么制定的呢？以下是小編收集整理的酒店崗位職責，歡迎大家分享。

酒店崗位職責(集錦15篇)

酒店崗位職責1

　　崗位名稱：

　　營業部主管

　　直接上司：

　　樓面經理

　　管理對象：

　　營銷員、迎賓員、點菜員、預訂員

　　具體職責：

　　1、做好餐飲市場調查分析，掌握市場信息和餐飲動態，及時向上司提出餐飲銷售的建議；

　　2、了解和掌握本酒店同行酒店的餐飲新品種和銷售特點；

　　3、分析客源構成，了解客人心理，主動宣傳，適時推銷；

　　4、與賓客建立良好的關系，定期聯絡新老客戶，加強銷售；

　　5、負責督促下屬對宴會預訂的各項標準和程序的執行，及時妥善安排各項宴會預訂活動；

　　6、協助經理負責大型活動計劃的制定工作；

　　7、每天檢查各項預定表格的編排和發送工作，確保信息溝通準確順暢；

　　8、負責宴會預訂檔案的'建立，尤其是做好大型宴會，會議和重點賓客檔案的管理工作；

　　9、協助制定本崗位培訓計劃，定期進行員工的培訓，提高員工工作效率；

　　10、負責本崗位員工的考勤考核，督促屬下員工遵守酒店各項規章制度；

　　11、熟悉菜肴知識，掌握銷售技術，做好客人的參謀；

　　12、完成上級交辦的其他工作。

酒店崗位職責2

　　1、掌握公司酒店類采購物資各種規格參數信息，對采購物資的合規性、合理性負責。

　　2、負責對全國酒店項目的'采購物資價格進行審核，確保核價的及時性與準確性，提高價格管理效率和水平。

　　3、參與新供應商的開發與評估，整合供應渠道，完善采購結構，提升采購競爭力。

　　4、負責大宗采購事項的的洽談、招標工作，合同的執行與落實。

　　5、進行市場采購價格調研，了解通用物資的供需情況，跟蹤物資價格趨勢，建立核價檔案，并完善核價工具。

　　6、完善酒店類價格審核體系和流程，規范價格成本管理工作。

　　7、部門交待的其它工作事項。

酒店崗位職責3

　　1.清點營業款，并核對營業明細表，編制營業匯總日報表。

　　2.登記現金日記帳、銀行日記帳，月終編制現金、銀行收支匯總表。

　　3.負責其他業務的.現金收入和各類費用的報銷。

　　4.負責銀行存款的收入和支出業務。

　　5.編制月終銀行存款調節表。

　　6.保管好保險箱鑰匙、現金、支票簿及其他票據。

　　7.下班前清點現金、做到帳款相符。

　　8.積極參加培訓，遵守酒店規章制度，搞好員工之間的團結合作，完成上級分配的其他工作。

酒店崗位職責4

　　職責描述:

　　1.負責梳理和篩選與公司定位相匹配的合作伙伴,分析對方需求進行商務對接;

　　2.負責酒店資源開拓、與合作伙伴進行商務談判、合作關系的建立、發展和維護;

　　3.負責東南區/西南區/華中區域內提升“非繁”品牌和知名度、擴大市場覆蓋;

　　4.負責bd團隊組建、培訓、指導、考核與管理,對區域的拓展結果負責。

　　任職要求:

　　1.本科及以上學歷,5年或以上商務拓展或銷售經驗;

　　2.有酒店銷售管理或互聯網地推/bd管理經驗者優先;

　　3.具有敏銳的'市場洞察力、開拓能力,較強的組織管理能力,優秀的溝通和談判能力;

　　4.服務意識強、積極進取、較強的自我驅動力與學習能力;

　　5.可適應出差。

酒店崗位職責5

　　崗位職責：

　　1、負責前臺接待、問訊、會員卡辦理、存包管理、發放快訊、協助贈品發放等事宜

　　2、禮貌待客、熱情服務，令顧客滿意

　　3、完成上級交辦的`工作

　　任職要求：

　　1、熱愛零售業

　　2、良好的敬業精神和極強的責任心和職業操守

　　3、具備良好的心理素質及抗壓能力

酒店崗位職責6

　　（1）嚴格執行酒店的財務制度，隨時掌握中心收款方面的信息。

　　（2）鉆研業務知識，熱情待客，服務要快捷、周到，唱收唱付。

　　（3）負責收款臺的安全衛生工作，無關人員不得進入收款臺，人離要鎖抽屜。

　　（4）密切與各休閑娛樂室聯系，了解和掌握娛樂設施使用情況，準確及時登記。

　　（5）核對所填寫的.服務項目價格。負責每月營業額的統計工作，月底上報主管。

酒店崗位職責7

　　一、崗位工作概要

　　在工程經理的指導下，進行酒店的日常維修工作，使設備處于良好的運行狀態，連續支持和提高涉及客人的和員工切身問題的工程服務。能獨立工作，能夠檢查問題，并能提出快速有效的工作方案——包括采買材料、器材和高效地進行必要的日程安排。能寫日常報告、記錄，能有效地與客人和員工進行溝通洽談。做好與技術部門及其它部門的合作。

　　二、崗位職責

　　1．負責機電、裝修、空調冷凍班的行政管理工作，對消防水泵、風機、機械方面來自安全協調員的要求組織檢查。

　　2．負責對在供配電、空凋、給排水、廚房、清潔機械方面的甲、乙類臺帳、設備維修卡片進行編制、管理。

　　3．負責對上述設備分類制定包括保養項目、保養周期的預防性保養計劃，并監督、指導

　　責任班組執行。保存原始保養記錄。制定泵房，尤其是消防泵房、地下層污水潛水泵的巡檢制度并監督執行情況。

　　4．負責制定、修訂高低壓配電系統、弱電系統、空調機組操作、巡檢記錄表格，并檢查執行情況。組織處理發生的任何設備較大異常情況。

　　5．對經常出問題的設施設備，制定技術改造方案，經總監研討審批后，制定工程部自行施工或外判的細致規劃，待酒店或業主批準后，組織實施，監督至完工并向總監提供竣工報告。

　　6．負責責任范圍內所有外包合同的執行監督，就日常問題處理與維保商保持密切的聯系，并與總監商量合同執行中各種管理性問題。

　　7．制定技術培訓計劃，培訓的選題以現存技術問題為對象。按規定做個人表現評估，監督勞動安全事宜，杜絕工傷。

　　8．繪制維修用水、電、風道全樓和層區系統圖、方塊圖，作為電氣、空調的培訓資料，并考核員工對各系統的熟知程度。負責對責任范圍內不論是業主轉來，還是采購部購入時所帶的設備資料，保修單進行分類保管。

　　9．對設備維修的專業備件進行貨源搜索，多家詢價、比價。用合理的數量、價格填寫備件申請單，報總監審批。盡量降低儲備資金，掌握備件庫存動態，使有限的錢用在沒有備用機組的關鍵設備的備件上。

　　10．指導并搞好換季季節的中央空調調整工作，既要節能，又要兼顧客房與餐飲的不同需求，時刻關注天氣及天氣形勢預報。必要時調整空調工對典型地區巡回測溫的地點和頻率。

　　11．對影響全酒店的重要設備搶修要親自指揮，必要時親自動手，確保在酒店規定的.時間段內任務。

　　12．繪制圖紙，聯系特殊加工或購買，廣泛收集已發生過采購關系的供貨商名片從后勤上保證維修、保養工作。并將每次特殊采購、加工圖紙資料分類歸檔。

　　13．經常深入維修保養現場，了解設備運行情況。對發生的問題實地查看，充分聽取員工的處理意見，杜絕不去現場觀察的主觀臆斷。

　　14．對于會破壞酒店前、后線裝修的任何施工，方案要先報總監批準。影響酒店運營的施工，更要等總監報總經理的批復，在施工方案的匯報中，重點敘述對振動、噪聲、異味、粉塵的防范。

　　15．對污水排放設施的通暢、油污在管道內板結的防范、隔油池的清潔、直飲冰、水過濾器的評價、更換，廚房烹制氣味和廁所對臨近區的竄味，污水井的清理情況等方面，除了依靠制度性巡視外，本人要經常親自檢查。上述問題在酒店工程管理中占有重要地位，不給予高度重視定會導致重大事故，為此要與垃圾房，管家部經理、廚房主管經常保持聯系，取得他們的配合。

　　16．經常研究用水、用電、用油情況，每月做能耗分析，向上級提供可行的節水、節電、節油方案和管理建議措施。

酒店崗位職責8

　　職責描述:

　　1.負責公司會計核算、財務預算、財務計劃、內部審計、成本控制、財務報告和投資分析等;

　　2.及時組織本部門完成各項有關涉稅業務,負責與組織公司的資金管理工作,負責資金的調度與運營,提高資金的使用效率;

　　3.對公司經營活動的風險評估、指導、跟蹤和財務風險控制;

　　4.協調公司同銀行、工商、稅務等政府部門的關系,維護公司利益;

　　5.參與公司重要事項的`分析和決策,為公司的生產經營、業務發展及對外投資等事項提供財務方面的分析和決策依據。

　　任職要求:

　　1、28-40周歲,財務、會計、金融、投資、管理等專業大專以上學歷;

　　2、2年以上酒店財務經理經驗,5年以上財務管理工作經驗,中級職稱的優先考慮;

　　3、熟悉國家金融政策、企業財務制度及流程、會計電算化,精通相關財稅法律法規;

　　4、較強的成本管理、風險控制和財務分析的能力;

　　5、良好的組織、協調、溝通能力和團隊協作精神,能承受較大工作壓力。

酒店崗位職責9

　　工作職責

　　（1）保護酒店的財產安全；

　　（2）維護酒店公共場所秩序；

　　（3）完成上級交辦的其它任務。

　　工作內容

　　一、儀容儀表

　　（1）注重儀容儀表，著裝端正。

　　（2）指揮車輛；

　　（3）確保客戶的財產物品安全保護；

　　（4）遵守酒店規定及儀容儀表要求；

　　（5）完成上級交辦其它任務。

　　二、看護車輛

　　（1）在停放車輛時，應看好周圍是否有傷害車體的物品。若發現有害物體及時移開。

　　（2）注意周圍車輛的過往是否會傷害到客人的車體。

　　（3）車輛停放過程中若發生車損，要馬上向領導及客人匯報，讓責任人與客人聯系。

　　（4）以上現象如有發生，要迅速與部門負責人聯系。

　　三、保護酒店的`財產物品及下班時檢查出入

　　（1）營業高峰期間，輪流巡查店內客人的物品及車場車輛的安全。

　　（2）員工下班檢查過程中要用禮貌的態度示意員工主動出示口袋及包內物品，員工講話要用文明禮貌的用語“請”和“謝謝”；若發現員工偷盜店內物品或不自覺接受檢查，要馬上與區域值班經理聯系，或直接上報辦公室。

　　四、引領車輛離開

　　（1）看見客人要離開時應主動跑過去打開車門讓客人上車，禮貌向客人致謝。

　　（2）倒車時注意，不要在車的后方，要在左，右側。注意客人倒車時后面的障礙物，并架好移動臺階讓客人的車安全倒出。

　　（3）指揮倒車時聲音要大而響亮，手勢要正確，倒車若需調頭時要提醒

　　（4）路上倒車時，要示意左，右兩邊的車先停一下，讓客人的車安全離開，并向停讓的車輛敬禮致謝。

　　五、雨天注意事項

　　（1）提前備好再雨天使用的雨具，注意天氣變化準備。

　　（2）當客人將車停穩后，要馬上撐傘把客人接至店內。

　　（3）客人走時應撐傘護送客人至車內并指揮客人的車輛安全倒出。

　　（4）雨、雪停后，酒店前不可有污水積雪、垃圾等。

　　六、巡邏崗工作

　　（1）酒店員工的進出檢查；

　　（2）檢查酒店門窗是否關閉；

　　（3）檢查電、水、氣是否安全；

　　（4）發現出現問題的設備必須報修。

酒店崗位職責10

　　1、接受和處理預訂信息。

　　2、熱情接待客人，迅速辦理各種手續，提前安排VIP客人和會議客人的`入住登記。

　　3、與相關部門保持聯系，及時處理各種信息，努力提高服務質量及客房出租率。

　　4、負責為客人結帳，收取以現金或轉帳、信用卡等支付方式的住宿等費用。

　　5、將住客帳單分類并及時輸入電腦，妥善保存。

　　6、認真做好貴重物品登記保管及行李寄存、提取工作。

酒店崗位職責11

　　崗位職責：

　　1、參與制定并組織實施前廳部的各項經營計劃、經營指標以及規章制度，確保各項工作目標的完成；

　　2、根據酒店內外部實際情況，協助總經理確定合理的房價并做好相關的.預測；

　　3、組織接待人員做好客人的接待與禮賓工作，親自負責貴賓接待工作；

　　4、組織做好對客人的話務服務及委托代辦服務，滿足客人提出的要求；

　　5、處理客人的投訴和疑難問題；

　　6、嚴格控制編監督部門內各項費用的使用，盡量降低工作成本；

　　7、定期審閱各類工作報表，及時掌握客房出租率、平均房價、房態控制等情況，提供給酒店領導和有關部門作為決策依據；

　　8、協調前廳部與其他部門的業務關系，維護與合作企業等的良好業務關系；

　　9、指導、監督、考核下屬人員工作；

　　任職資格：

　　1、專科以上學歷；

　　2、四年以上國際知名品牌酒店相同職位經歷；

　　3、熟悉掌握酒店前廳各項業務，（入住登記(內外賓)業務、收銀業務、投訴處理，熟悉酒店知名PMS的操作，熟練掌握英文；

　　4、有良好的溝通能力和協調能力，有較高抗壓性，有處理投訴的耐心和解決能力。

酒店崗位職責12

　　崗位職責：

　　1、負責集團財務部的日常財務管理工作，包括核算、預算、費用控制、財務分析等；

　　2、落實執行集團財務統一制度及相關規定，健全公司內部核算和財務管理的實施細則；

　　3、總管公司會計、報表、企業預算編制、執行與控制工作；

　　4、參與公司重要事項的分析和決策，為企業的生產經營、業務發展及對外投資等事項提供財務方面的分析和決策依據；

　　5、具備稅籌能力，并維護與當地稅務機構的關系，保障項目稅務管理工作的開展；

　　6、對重大投資項目和經營活動的風險進行評估、指導、跟蹤和財務風險控制；

　　7、參與集團投拓事項的'財務與融資支持工作。傳統地產開發公司經驗

　　崗位職責：

　　1、負責集團財務部的日常財務管理工作，包括核算、預算、費用控制、財務分析等；

　　2、落實執行集團財務統一制度及相關規定，健全公司內部核算和財務管理的實施細則；

　　3、總管公司會計、報表、企業預算編制、執行與控制工作；

　　4、參與公司重要事項的分析和決策，為企業的生產經營、業務發展及對外投資等事項提供財務方面的分析和決策依據；

　　5、具備稅籌能力，并維護與當地稅務機構的關系，保障項目稅務管理工作的開展；

　　6、對重大投資項目和經營活動的風險進行評估、指導、跟蹤和財務風險控制；

　　7、參與集團投拓事項的財務與融資支持工作。

酒店崗位職責13

　　1、具有酒店客房經驗優先;

　　2、負責酒店客房的接待和管理工作,熟知客房服務設施的功能,并保證其處于完好狀態;

　　3、負責客房人員及保潔人員的及時培訓,保證酒店的`客房標準;

　　4、了解客房的實時房態并協調客房人員及保潔人員的工作安排;

　　5、協助其他部門處理突發事件;

　　6、熟悉酒店客房的經營管理工作,具有較強的工作責任感和敬業精神;

　　7、有效貫徹、落實并完成部門制訂的每月工作計劃;

　　8、有較強的協調管理能力。

酒店崗位職責14

　　崗位職責

　　（1）對主管負責，執行其下達的指令，向其匯報工作，并接受其檢查與考核。

　　（2）負責檢查吧臺服務態度，服務質量，出勤情況。

　　（3）核對吧臺酒水進出情況的準確性。

　　（4）檢查負責區域內的`衛生情況，服務用具和設備設施的完好性。

　　（5）精通業務，規范操作，嚴格控制成本，嚴防浪與失竊。

　　（6）根據分析銷售報表，制定酒品，飲料的采購計劃及物料用品的采購計劃。

　　（7）負責酒吧排班、考勤及培訓工作。

　　（8）參加部門例會做好上傳下達工作。

　　（9）做好日常工作記錄。了解員工思想狀況，激勵員工。

酒店崗位職責15

　　1、遵守公司的相關財務規章制度和相關管理規定；

　　2、協助經理對收銀隊伍進行培訓，對收銀員進行業務指導，組織學習和輔導收銀員掌握有關的財會知識和金融知識，加強收銀員的外語及結帳等方面的基本訓練；

　　3、負責收銀員的日常排班、考勤，針對不同的'營業狀況，對收銀員的班次進行靈活調整；

　　4、負責檢查各收銀員的辦公環境及衛生情況、負責檢查所屬員工的儀容儀表、服務態度和工服、工號牌的穿戴情況；

　　5、負責班組的組織指揮的協調工作，及時正確地完成財務部經理下達的任務，保證前臺、餐廳等收銀網點以及處幣兌換工作有條不紊、迅速、準確、不出差錯；

　　6、負責現場監督、指導各組領班的工作，與相關營業點協調，及時處理、解決工作中發現的問題，保證收銀結帳工作順利進行；

　　7、檢查、考核收銀人員的工作情況，提出對收銀員的獎懲意見，最大限度地調動、發揮班組人員的工作積極性；

　　8、配合會計人員、應收人員核查應收帳款的回收情況，及時跟蹤；

　　9、對突發事件在與大堂值班經理協商后，按照規定的權限金額予以處理，事后上報財務經理。

　　10、承辦財務經理交辦的其他工作。

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