網(wǎng)咖值班經(jīng)理崗位職責(zé)

時間：2022-10-14 20:59:04 崗位職責(zé) 我要投稿

　　在日常生活和工作中，人們運用到崗位職責(zé)的場合不斷增多，崗位職責(zé)是指工作者具體工作的內(nèi)容、所負的責(zé)任，及達到上級要求的標(biāo)準(zhǔn)，完成上級交付的任務(wù)。一般崗位職責(zé)是怎么制定的呢？以下是小編精心整理的網(wǎng)咖值班經(jīng)理崗位職責(zé)，歡迎閱讀與收藏。

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網(wǎng)咖值班經(jīng)理崗位職責(zé)1

　　一、為了對酒吧的全天候政令暢通、安全、服務(wù)規(guī)范、處理問題及時。

　　除正常的組織管理之外，需另設(shè)總值班經(jīng)理負責(zé)指揮班中之外的工作，以保證酒吧運轉(zhuǎn)始終處于良好狀態(tài)。總值班經(jīng)理由部門經(jīng)理輪流擔(dān)擋，以下為總值班經(jīng)理的工作標(biāo)準(zhǔn)和工作流程。

　　二、參加總值班的人員由總經(jīng)辦制定總值排班表：排班表以日為單位，每星期最后一天排定下星期值班人員，部門如下：

　　1、總經(jīng)辦人員

　　2、服務(wù)部經(jīng)理

　　3、出品部經(jīng)理

　　4、保安部經(jīng)理

　　5、客服部經(jīng)理

　　6、督察部人員

　　三、總值班的時間 19：00pm——營業(yè)結(jié)束

　　四、崗位名稱：總值班經(jīng)理

　　直接上司：總經(jīng)理

　　直接下屬：各部門經(jīng)理

　　五、值班經(jīng)理值班制度

　　1、根據(jù)總辦排定的總值班表，提前作好總值準(zhǔn)備工作,了解如下情況：

　　①酒吧今日客人率

　　②今日在店、抵店、離店VIP客戶

　　③今日重要信息

　　④今日有無計劃內(nèi)的可能對客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習(xí)、工程等。

　　2、值班期間，確保手機24小時開機振動狀態(tài)（保證手機電池電量充足），工作電話接聽率100%；著工作裝；并隨身攜帶對講機

　　3、密切關(guān)注經(jīng)營、運轉(zhuǎn)情況，及時做好組織協(xié)調(diào)和服務(wù)工作。

　　4、負責(zé)做好酒吧安全的預(yù)防工作，妥善處理酒吧發(fā)生的治安問題。檢查各安保崗、酒吧各通道，以消除各種隱患，保證酒吧財務(wù)以及客人的人身財產(chǎn)安全。

　　5、加強班中巡視，特別是酒吧重要部位的巡查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，并做好工作記錄。

　　6、處理賓客的投訴、遇到賓客對酒吧的投訴時，認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄，無論對錯都不做爭執(zhí)，并適時適當(dāng)站在客人立場上，以期盡快平息賓客。在考慮酒吧的利益得到最大保護的同時，可以適當(dāng)?shù)臐M足賓客的合理要求，以維護酒吧的良好聲譽。

　　7、主動征求賓客的意見，對賓客的意見及時加以分析、處理，并采取預(yù)防措施，促進酒吧優(yōu)質(zhì)服務(wù)的開展和質(zhì)量的改進。

　　8、維護整個酒吧溫馨祥和的營業(yè)氣氛，督導(dǎo)各營業(yè)點擺設(shè)、服務(wù)質(zhì)量等影響營業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)。

　　9、管理層例會上值班經(jīng)理要對昨天的當(dāng)班情況進行匯總說明，對檢查過程中的不合格項進行評析，各部門經(jīng)理針對不合格項提出整改措施，下一值班經(jīng)理對其進行質(zhì)量跟蹤和落實。

　　10值班經(jīng)理負責(zé)對各部門員工儀容儀表規(guī)范進行監(jiān)督落實。

　　六、權(quán)限：

　　1、有權(quán)知道和處理酒吧突發(fā)事件，維護酒吧利益不受損害。

　　2、有權(quán)協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，并接受和處理酒吧內(nèi)部員工投訴。

　　3、有權(quán)監(jiān)督上崗員工的工作表現(xiàn)，對違紀(jì)員工有權(quán)按章予以處理，對工作中表現(xiàn)突出的員工，有權(quán)向相關(guān)部門建議給予物質(zhì)或精神獎勵。

　　4、有權(quán)審查和核批業(yè)務(wù)部門在崗最高人員權(quán)限以外的事宜。凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的，應(yīng)做好詳細記錄并逐級匯報。

　　七、總值班的工作流程及標(biāo)準(zhǔn)：

　　一、工作流程：

　　１、當(dāng)日總值經(jīng)理于管理層例會結(jié)束之時接受昨日總值工作日志，閱讀昨日總值報告。

　　２、填寫當(dāng)日總值報告“當(dāng)日信息”欄，了解當(dāng)天店內(nèi)的重要信息。了解如下信息：了解當(dāng)日VIP客人信息了解當(dāng)日重要的宴請信息

　　3、根據(jù)當(dāng)天的當(dāng)日總值報告的提示，檢查有重要客情的崗位準(zhǔn)備工作情況是否完成并符合要求19：30pm——20：30pm在營業(yè)前進行衛(wèi)生檢查：

　　4、巡視各公共場所及各部門的工作情況和營業(yè)情況，檢查員工遵守酒吧規(guī)章制度及儀容儀表的情況，并及時將結(jié)果傳達至有關(guān)部門。

　　5、營業(yè)結(jié)束后，檢查各部門的收檔衛(wèi)生、各部門的電源、門、存酒、小費，并簽名確認。

　　6、營業(yè)結(jié)束后對寄存遺留物的處理要做好記錄并交接給財務(wù)部。

　　7、當(dāng)現(xiàn)場所有人員離場完畢后，總值班經(jīng)理需再次檢查電源、門的安全后方可下班。

　　二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：大廳公共區(qū)域

　　1、戶外廣告燈、霓虹燈、地?zé)簟⒄彰鳠艄ぷ魇欠裾?/p>

　　2、煙缸是否整潔

　　3、鮮花、植物的新鮮程度及衛(wèi)生狀況是否符合標(biāo)準(zhǔn)

　　4、花盆內(nèi)是否有垃圾及煙頭

　　5、大廳地面光亮程度是否達標(biāo)

　　6、大廳玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否達標(biāo)

　　7、公共洗手間的衛(wèi)生是否達標(biāo)

　　8、大廳活動告示牌是否整潔，擺放規(guī)范、無誤

　　三、樓面部：（后附衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)）

　　四、咨客部：（后附衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)）

　　五、保潔部：（后附衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)）

　　六、出品部：（后附衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)）

　　七、財務(wù)部：（后附衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)）

　　八、安全檢查：

　　1、酒店中部消防通道：沒有障礙物、照明燈完好；

　　2、消防器材：全部擺放到位，可以隨時使用；無安全隱患：門、掛件、吊燈等牢固；

　　3、地面滑時有無警示牌；

　　4、設(shè)備維修有無警示牌；

　　九、總值班的匯報及交接規(guī)定

　　管理層例會、總值經(jīng)理匯報工作：反映客人的意見，匯報發(fā)現(xiàn)的問題及問題分析，提出需要跟辦的事情昨日總值經(jīng)理向今日總值經(jīng)理交接，交接“總值班經(jīng)理工作日志”，交待需要跟辦的事項

　　十、排班表送達崗位：（后附排班表）

　　行政人事部需將排班表送達以下成員：總經(jīng)辦、督察部、出品部經(jīng)理服務(wù)部經(jīng)理保安部經(jīng)理客服部經(jīng)理。

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　　1、值班經(jīng)理向董事長負責(zé)，值班經(jīng)理為當(dāng)日現(xiàn)場負責(zé)人，保障轄區(qū)各項工作的正常運行。

　　2、值班經(jīng)理負責(zé)公司所轄區(qū)域內(nèi)的夜間、雙休日及節(jié)假日的安全、客戶服務(wù)、工程工作的管理協(xié)調(diào)及其他有關(guān)的行政事務(wù)。對保安、客服、工程等部門夜間、雙休日及節(jié)假日需完成和布置的工作進行跟進，各部門人員應(yīng)服從值班經(jīng)理的管理。

　　3、值班經(jīng)理須熟知公司的基本情況及各種突發(fā)事件的處理程序，并能獨立完成夜間、雙休日及節(jié)假日項目的'正常事務(wù)和突發(fā)事件的前期處理工作。

　　4、對不能及時處理的事件應(yīng)及時向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報，需要進一步完成和跟進的事務(wù)，須做好交接班并做好詳細工作記錄。當(dāng)有特別事件發(fā)生時，應(yīng)做出專門的特別事件報告，必要時還應(yīng)當(dāng)面向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報。

　　5、全面檢查和監(jiān)督公司夜間、雙休日及節(jié)假日各崗位人員工作情況、設(shè)備運轉(zhuǎn)情況、客戶服務(wù)情況及在崗人員的紀(jì)律執(zhí)行情況，認真填寫巡檢記錄。

　　6、詳細準(zhǔn)確的掌握緊急聯(lián)系人、非辦公時間聯(lián)系方式、業(yè)戶應(yīng)急鑰匙的保管及使用，以備緊急情況發(fā)生時的聯(lián)絡(luò)和處置。

　　7、如因工作需要需開啟備用鑰匙，應(yīng)按鑰匙管理規(guī)定執(zhí)行，并征得相關(guān)單位負責(zé)人確認同意，用后及時雙方確認封好。

　　8、值班人員應(yīng)認真查閱公司下發(fā)的各類文件，及時了解公司、各部門的制度、規(guī)定、工作流程，對新的規(guī)章制度立即予以執(zhí)行。

　　9、對每日在崗期間的工作進行匯總，完成值班記錄，交公司領(lǐng)導(dǎo)審閱。

　　10、公司管轄范圍內(nèi)發(fā)生的意外事件超出權(quán)限所能解決的范圍時，應(yīng)及時控制事態(tài)發(fā)展，向上級領(lǐng)導(dǎo)請示，在公司領(lǐng)導(dǎo)的明確指示下具體執(zhí)行。適事態(tài)情況經(jīng)請示公司領(lǐng)導(dǎo)與相關(guān)政府主管部門取得聯(lián)系，并積極配合政府部門調(diào)查和處理。不得私自做出超出職責(zé)范圍以外的不利于公司的任何決定，并對該決定造成的后果負完全責(zé)任。

　　11、值班人員應(yīng)保證聯(lián)絡(luò)順暢，做到有呼必應(yīng)。

　　12、值班人員必須做好交接工作，交接時要求交班人接班人必須當(dāng)面完成交接工作，雙方簽字確認，做好交接記錄。

　　13、雙休日、節(jié)假日值班時間：08:30-17:00；夜間值班時間：17:00-次日8:30。

　　14、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

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