酒店崗位人員崗位職責

時間：2022-07-20 18:09:41 崗位職責我要投稿

酒店崗位人員崗位職責

　　在不斷進步的時代，大家逐漸認識到崗位職責的重要性，制定崗位職責有利于提高工作效率和工作質量。那么什么樣的崗位職責才是有效的呢？下面是小編幫大家整理的酒店崗位人員崗位職責，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店崗位人員崗位職責

酒店崗位人員崗位職責1

　　1、根據各事業部發展，管理現有供應商并不斷調整和優化；

　　2、負責報價以及制作供應商臺賬、采購臺賬和報價臺賬；

　　3、負責跟蹤掌握家居、建材市場價格行情變化及品質情況，關注產品品質提升及采購成本降低；

　　4、負責采購物品交貨期和質量的檢查，驗收，保證及時交貨，如有特殊情況不能按時交貨，要及時反饋和提出解決方案；

　　5、負責信息系統下單、走付款、印章及合同審批流程，對接供應商交付物、發票、物流等。

酒店崗位人員崗位職責2

　　1、接受總經理的領導，負責對工程安保部所有人員的調配管理工作，統籌工程、安保板塊各項工作的展開；

　　2、保障酒店設備、設施安全運行，各項設施、設備的管理、維護及保養；

　　3、全面負責工程部的節支運行，督導酒店員工做好節水、節電、節氣措施，保證酒店限度的節能、節支；

　　4、制定部門員工培訓計劃，定期對員工進行業務技能、服務意識等培訓；

　　5、編制部門周、月計劃，季度、半年度及年度總結，并做好督促、檢查、落實工作。

酒店崗位人員崗位職責3

　　1、負責當班時的賓客接待工作,按酒店品牌標準提供主動、熱情的服務;

　　2、保持良好規范的個人形象,時刻保持工作崗位的整潔,維護店面形象;

　　3、執行店長和部門經理/主管下達的指令,并服從上級的工作安排;

　　4、做好崗位服務,保證崗位服務質里達到店品牌標準;

　　5、負責做好當班賬務管理,做好當班結賬工作,確保當班營收無誤,收銀準確;

　　6、嚴格執行交接班,交接內容做到全面、準確,無遺漏;

　　7、做好當班結賬工作,保證當班賬務無差錯;

　　8、做好夜審工作,處理好夜審房費不足的住客房間,并及時上報;

　　9、負責做好當班房態控制,確保預訂安排無誤、排房準確等;

　　10、做好當班客房、會員卡、小商品等銷售工作,為酒店創造___利潤;

　　11、負責管理客人寄存物品、酒店小商品等物品,接要求做好登記、保管、交接、簽收和發放工作;

　　12、為賓客介紹及提供酒店的配套服務及商務服務;

酒店崗位人員崗位職責4

　　負責熱水、熱能等產品與解決方案在酒店渠道的業務開展

　　負責與各分公司保持緊密互動和配合，在所在區域提升酒店渠道的銷量

　　負責在所在區域的與設計院、協會的互動

　　負責收集所在區域競品的應用情況和酒店熱水熱能等產品的使用趨勢

酒店崗位人員崗位職責5

　　1、負責集團商業綜合體項目或酒店項目精裝工程現場管理工作，按計劃時間完成，并解決施工過程中出現的技術問題，符合設計、合同及當地政府職能部門等要求；

　　2、配合設計及招投標工作的完成；

　　3、協調公司內部相關部門，各類顧問、設計院及有關政府職能部門等單位；

　　4、在專業領域跟蹤最新的技術、工藝，提供建議報告；

　　5、完成上級交辦的其他工作。

酒店崗位人員崗位職責6

　　1、執勤時要精神飽滿、佩戴整齊、精力充沛、提高警惕、保持有隨時應付突發事件的快速反應能力。

　　2、執勤時要注意禮貌，舉止文明，態度和善，不卑不亢，莊重大方，不論是干預或勸解，態度均要和藹，切不可態度粗暴，出口傷人。

　　3、當值時遇有突發事件時，應迅速采取有效，果斷處理，并及時上級。

　　4、維持酒店正常的營業秩序，增強安全意識，落實、貫徹、執行各項安全管理制度。

　　5、要有高度的事業心和責任感，認真履行安全保衛職責，熟悉自己崗位情況及工作要點，對安全保衛、消防安全要有敏感性，自覺負責地做好本職工作。

　　6、當值時要愛護崗位上及酒店的一切公物，正確使用通訊器材。

酒店崗位人員崗位職責7

　　1、確保所有的維修和預防維修計劃都在該班內按時執行。

　　2、監督檢查工程部各崗位工作情況。

　　3、檢查并掌握各類系統設備運行狀況，發現異常或故障，立即做出正確判斷，采取有效措施及時解決。

　　4、掌握部門每天維修工作進程，保證維修得到及時跟進處理。重要問題報告部門經理并提出解決辦法。

　　5、在保證設施、設備正常運行及保證客人滿意的前提下做好節能降耗工作。

　　6、協助外施工單位在的'施工，保證工程質量。

　　7、審閱各班組工作記錄及設備運行報表，并做好值班記錄。

酒店崗位人員崗位職責8

　　1、建立、執行和完善工程部各項工作流程及規范；

　　2、全面負責酒店內工程設備的運行和操作，保證酒店設備設施安全、有效運行；

　　3、審查編制并組織落實設備檢修計劃及設備保養的周期計劃；

　　4、組織制定設施更新、改造工程計劃，做好預算報告，并組織實施。

酒店崗位人員崗位職責9

　　1、掌握公司酒店類采購物資各種規格參數信息，對采購物資的合規性、合理性負責。

　　2、負責對全國酒店項目的采購物資價格進行審核，確保核價的及時性與準確性，提高價格管理效率和水平。

　　3、參與新供應商的開發與評估，整合供應渠道，完善采購結構，提升采購競爭力。

　　4、負責大宗采購事項的的洽談、招標工作，合同的執行與落實。

　　5、進行市場采購價格調研，了解通用物資的供需情況，跟蹤物資價格趨勢，建立核價檔案，并完善核價工具。

　　6、完善酒店類價格審核體系和流程，規范價格成本管理工作。

　　7、部門交待的其它工作事項。

酒店崗位人員崗位職責10

　　1、執行總經理的經營管理指令，堅持“以市場為導向，以效益為中心，以質量為生命”和“以部門為成本中心”的方針。

　　2、負責制定餐飲部各項業務計劃、組織、協調、指揮和控制各管轄部門準確貫徹實施。負責抓好本部門的營銷和質量、成本等經營管理工作和深入開展“學先進、找差距”活動。

　　3、主持本部門例會，聽取各部位匯報，督促工作進度，解決工作中的問題。

　　4、負責本部門安全和日常的質量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規程和質量標準進行工作，實行規范作業。

　　5、負責按月進行經營活動分析，研究當月經營情況和預算控制情況，分析原因，提出措施，改進管理，開拓市場，厲行節約，提高經濟效益。

　　6、負責本部門員工的崗位業務培訓，加強讓客人完全滿意的基本宗旨的教育，督促各部門有計劃的抓好培訓工作，提高全員業務素質。

　　7、建立良好的客戶關系，廣泛聽取和搜集賓客及客戶單位意見，認真處理投訴，不斷改進工作。

　　8、審閱當日營業報表，掌握當日預訂、貨源供應和廚房準備工作情況，了解當日的重要宴請以及來賓的有關情況和特殊要求，認真組織做好一切準備工作。

　　9、負責督促有關人員搞好食品衛生、成本核算、食品價格、供應標準等工作，積極支持對菜點的研究，不斷推陳出新。

　　10、溝通本部門與其它部室的聯系，協調配合，搞好工作。

　　11、負責餐飲部財產管理，擬定各項設備的添置、更新和改造計劃，不斷完善服務項目。

　　12、負責制定餐飲部管理人員和服務、工作人員的考核標準，認真考核部門管理人員的日常工作業績，激發員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。

　　13、控制食品和飲品的標準、規格和要求，正確掌握毛利率，抓好成本核算，加強食品原料及物品管理，降低費用，增加盈利。

　　14、抓好員工隊伍的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業務水平，開展經常性的禮貌教育和職業道德教育。

　　15、抓好設備、設施的維修保養，使之經常近于完好的狀態，并得到合理的使用，加強日常管理，防止事故發生。

　　16、抓好衛生工作和安全工作，組織檢查個人、環境、x作等方面的衛生評比，貫徹執行飲品衛生制度，開展經常性的安全保衛、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。

　　17、了解采購部食品原料的進貨渠道及價格，并核對進貨及庫存情況，采取降低成本、減少庫存的有效措施，并控制好成本核算，，提高毛利率。

　　18、做好思想政治工作，抓好全部門的精神文明建設，關心員工生活。

酒店崗位人員崗位職責11

　　(1)全面主持店面的管理工作，執行公司的各項營銷政策;

　　(2)完成公司下達的銷售任務;

　　(3)做好門店各個部門的分工管理工作;

　　(4)掌握門店各種設備的維護保養知識;

　　(5)負責門店內外的清潔衛生，安全保衛等監督管理工作;

　　(6)妥善處理顧客投訴和服務工作中所發生的各種矛盾;

　　(7)負責對員工進行酒店理論知識和技能培訓;

　　(8)負責協調社會各職能部門的關系等。

酒店崗位人員崗位職責12

　　1、接受客房經理的指揮，主持、督導各領班和服務員的工作。

　　2、巡視樓層、大堂、洗衣房及客房各個負責點，抽查客房衛生，查看VIP房和走客房。

　　3、同三位領班和房務中心文員協調好，排班及每日工作計劃，搞好員工內部關系，在房緊張和住客多時協同樓層領班查房，遇領班或文員在淡季或住客較少時替換其休息。（主管不歸屬管理層，休息不按正常班星期日休，節假日不允許休息，遇有事節假日排休需經理同意，余假在住客較少或跨月補休，排休和三位領班及文員商量排班。

　　4、學會處理突發事件及投訴。

　　5、與前廳部、工程部、銷售部及有關部門密切合作，隨時注意核對房態，提供準確的客房狀況。

　　6、參加部門工作例會，主持領班、員工會議，傳達、布置會議決議和上級指令。執行并完成部門制定的各項任務和要求。

　　7、直接指揮調度好每天工作事宜，巡視客房部所有區域，監督指導客房部各部工作質量和服務效果，保持酒店標準，貫徹指導客房部工作質量和服務效果，保持酒店標準，貫徹執行客房部的規章制度及工作程序，質量標準要求。

　　8、督導各部門領班工作成效和行為，協助領班工作，指導領班解決疑難，參與受理客人投訴，協助部門經理解決酒店和員工的投訴，處理部門下屬員工違紀問題和一般性問題。

　　9、協助部門經理和房務中心文員，各部領班完成完善客房物資的管理，督導各部物資發放制度的執行，控制各部物資消耗及使用情況。

　　10、每天檢查各部員工工作情況及工作完成情況，負責各部員工的培訓工作，并協助各部領班完成各類表格的填寫上報，并與各部保持密切聯系，保證達到預期的工作目標，必要時參加分部的實際工作。

　　11、每日抽查至少50-80間客房，包括走客房，空房及住客房，并參與VIP客人房間的準備工作，做好每天檢查記錄，包括各部員工的分配，房態及工作情況等問題，及時匯報解決維修保養問題，并隨時向客人提供可能的幫助。

　　12、在客房部經理有事情不在情況下，代行部門經理職責。