我學會了炒菜作文（通用48篇）
在平平淡淡的日常中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編精心整理的我學會了炒菜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
我學會了炒菜作文 篇1
我忘不了的事有很多，如：回山東那次，去上海游樂園那次，還有去海邊那次，但我最忘不了的還是那次學炒菜。
那天是星期六，我突然有了一個想法：讓媽媽教我炒菜吧，那樣就可以嘗嘗自己的手藝了，還可以做給媽媽吃。于是，我馬上去找媽媽，說：“媽媽，你可以告訴我怎樣炒菜嗎？”媽媽回答說：“好呀，可是不能做到一半就不做了。”我大聲的回答道：“當然。”炒菜開始了，媽媽先讓我把茄子洗干凈了，然后把茄子切成小塊兒……媽媽一會兒讓我做這個，一會兒又讓我做那個，我顯得有些不耐煩了，但我還是堅持著。終于可以下鍋了，我把茄子放進鍋中的時候，油濺出來了，熱乎乎的油，濺到了我的手上，太熱了，我一下子跑出了十米之外，疼得我齜牙咧嘴。我說：“不學了，太疼了。”媽媽說：“慢慢學啊，哪個小孩生下來就會走路呢？”我恍然大悟，又去炒茄子了。過了一會兒，茄子炒好了，雖然過程不那么順利，但是吃到自己炒的菜，心里別提有多滿足了。我暗暗下決心，一定要多練幾次，我終于學會了炒菜。
這件事，讓我明白了，沒有誰生下來就會走路，所有的事都要去學去做，你不做一輩子也學不會。
我學會了炒菜作文 篇2
今天，我學會了炒菜。我來說一下我是怎么學的，怎么炒的。
我學的是炒雞蛋。
爸爸說這，我就按爸爸說的做這。我先打了一個雞蛋，爸爸看了一下，說：“炒雞蛋最起碼要放兩個雞蛋。”我又打了一個雞蛋。爸爸又開始說了，“放少許鹽，加少許香油，再加少許醋，最后放一點蒜泥。”
我打開油煙機，然后打開天然氣了，我心里想：往左邊擰還是往右邊擰呀？擰錯了方向會出現什么問題呢？我試了一下往右擰，不行，那就是往左擰了。我打開火，站在一旁的爸爸又開始說了，“趕快往鍋里倒上一點油”。我倒了一點油，吧雞蛋倒了進去，我用鏟子把雞蛋翻炒，不到5分鐘，我把雞蛋盛了出來。雖然雞蛋有一部分炒糊了，但是，我學會了炒菜。
今天，我學會了炒菜，我非常高興。
我學會了炒菜作文 篇3
假期里，最讓我欣慰的是我學會了炒菜。我這才知道原來炒菜也不是容易學的，要專心致志，不能一心二用。要不然時間長了，菜就會變黃，不好吃了。下面就請大家聽聽我是怎樣學炒菜的吧！
首先，我請外婆指導我。然后把準備好的青菜洗好，把壞的挑出來扔掉。再把煤氣爐打開，放上鍋，再倒一些油，就可以開始炒菜了。炒菜過程中，可以適當的加一些水。而且，還要加一些鹽，有必要還可以加一點點味精調味，這樣會更美味。最后，不斷翻炒后，把菜倒進碟子里，就大功告成了！
通過這一次學習炒菜，我懂得了看上去雖然很簡單的事，做起來卻是很難的，不過通過努力學習就一定能學好！就像學炒菜一樣，我不但學會了炒菜還學會了炒菜時要專心致志，不能一心二用！
我學會了炒菜作文 篇4
今天，我趁著爸爸媽媽不在家，我想這正是學做家務的好時機，何樂而不為呢？我想就給爸爸媽媽做他們最喜歡吃的炒黃瓜片。
我學著媽媽平時炒菜的樣子，先把黃瓜洗干凈，然后放到案板上切成片。咦？奇怪了？怎么刀平常在媽媽的手中就很好用，現在到了我手中，怎么就不聽使喚了。我右手緊握著黃瓜，盡量使刀平衡，小心翼翼的切起來。好險！刀從我手中掠過，只蹭破了一點皮，真是費了九牛二虎之力，才把黃瓜切完了。但擺在我面前的卻是一堆又厚又大的黃瓜塊，并不是又圓又薄的黃瓜片，經過我稍加修改，勉強還可以看。
然后，開始第一道工序，我打開煤氣灶，把油倒入鍋里，油開始冒泡了，我趕緊把黃瓜倒入鍋里，一陣噼里啪啦的響聲把我嚇到了一遍，我用顫抖的手，側著身趕緊來回攪拌，然后放了點鹽，味精，醬油這三種佐料，不一會兒，便盛了出來，當我把自己的“手藝”送到嘴里品嘗時，又趕忙吐了出來，太咸了，我想可能是鹽放多了。
通過這次炒菜，讓我嘗到了炒菜的滋味，雖然菜做的不好吃，但我心里比吃了蜜還甜，因為我學會了炒菜。
我學會了炒菜作文 篇5
每天看著媽媽忙碌的身影，我很想幫她分擔一些家務。今天，我請媽媽教我炒菜，媽媽二話不說，爽快地答應了。
我要學做的菜是辣椒炒肉，媽媽讓我先剪青椒。我左手拿青椒，右手拿剪刀，“咔嚓咔嚓”地剪了起來。由于青椒有點辣，不一會兒，我的眼眶就紅了。剪完青椒后，我開始切肉。刀在我的手中怎么也不聽使喚，切出來的肉厚薄不一，參差不齊，真是看花容易繡花難啊！
好不容易，終于把所有的食材都準備好了，我要開始炒菜了。我先打開火，再倒入油，燒了一會兒，油“嗞嗞嗞”地響，它們就像一個個頑皮的小朋友在那里玩蹦蹦床，跳得老高。突然一滴油濺到了我的臉上，疼得我嗷嗷直叫。但我沒有放棄，繼續“戰斗”。油燒熱后，我把肉倒進去，不停地翻炒。接著，我把大蒜和青椒放進去，大火猛炒，不一會兒，肉變成金黃金黃的了，青椒也散發出獨有的香味。我稍微灑了點水，加上小半勺食鹽，再炒了一下，一道美味的菜就做好了。我把菜裝到盤子里，然后迫不及待地嘗了一小塊肉，味道還不錯。媽媽也對我嘖嘖稱贊，我自豪極了！
看著這一道菜，我心里像喝了蜜一樣甜。不僅僅是因為我學會了炒菜，更重要的是，我還明白了“自己動手，豐衣足食”的道理。
我學會了炒菜作文 篇6
我從小到大學了許多東西，比如，騎自行車、跑步，可我最最難忘的是我學會了炒菜。
那天風和日麗，現鳥在樹上像一位歌手，在練歌，在家里只有我跟爸爸，爸爸說：兒子，學不學炒菜？我沉默了一會說：可以呀！爸爸跟我來到廚房。找出西紅柿和雞蛋，爸爸打碎雞蛋，把蛋清和蛋黃倒入了碗里，然后用筷子在碗里轉了轉，然后爸爸拿上了刀在西紅柿上來了一段快速刀法就剩下最后一向任務了炒。爸爸打開火爐，又放上了鍋，在鍋里又倒上了油，然后放入了雞蛋，爸爸來炒了炒，又放入了西紅柿，我炒我炒我炒炒炒。爸爸的嘴里說。爸爸終于炒完了，爸爸把菜放在了茶幾上，然后我去吃了一下，哇！太好吃了！我情自不禁地叫了起來！然后我也進入了廚房照爸爸的樣子炒了起來，我放入了雞蛋，然后放入了西紅柿過了一小時，我叫了一聲：哇糊了！爸爸過來問我，你炒了多少分鐘。30分。啊！30分！不糊才怪呢。以后我就經常做，終于有一天我成功了。
失敗是成功之母，所以做任何事都不能灰心，一定要堅持，有一天一定會成功。
我學會了炒菜作文 篇7
同學們，你們炒過菜嗎？今天我可是體驗一回當廚師的感覺了。今天我拜媽媽為師學炒生菜。還是一起分享一下我的炒菜心得吧!
我好激動呀!馬上要開始炒菜了，我心里七上八下的，真是又緊張又害怕。我緊張的是自己能把菜炒好嗎？我害怕的是炒菜的時候，我會被油燙著嗎？可不管怎樣我都想試一試，因為我期盼已久。
媽媽站在我的面前說：“開始吧!”我先打開煤氣灶，把鍋放上，倒入少許食油，不久就發現鍋里冒出了一些白煙，我根據媽媽的要求，把菜到進鍋里，鍋里立即想起“滋??”的響聲，我趕緊用鍋鏟把鍋里的菜左右翻炒幾下，鍋里還是一直冒白煙，我就把煤氣火關的小一點。不一會兒，鍋里的菜便由青綠變成亮綠，我又放了少許食鹽，那菜的香味呀，也一個勁的往我鼻子里鉆，我的嘴巴有些等不急了，趕忙嘗了一口，呀!真香，只是味道有些淡，媽媽叫我放一些耗油，再嘗一口，哈哈，味道美極了!今天好高興呀!我真切地體會到了當廚師的感覺，用心的完成了我的炒菜之旅，收獲頗豐。
我學會了炒菜作文 篇8
我最愛吃的菜是可樂雞翅，正巧趕上國慶放假，于是媽媽便教我如何做這道菜。
準備工作開始了。雞翅十根、可樂一瓶，還有蔥花、姜絲和幾瓣蒜。首先切蔥花，將洗干凈的京蔥用左手拿住，右手拿刀。切的過程中還要注意左手手指往內扣，右手往左稍微傾斜，這樣才能避免切到手。同樣的方法切好了姜絲和蒜瓣。接著把雞翅劃幾個口子，這樣才能更入味。這樣準備工作完成了。整個過程中，都是小心翼翼的，生怕切到手。雖然花費了不少時間，但是媽媽夸我切的不錯。
開始炒菜了。首先點火，往鍋內倒入食用油，待油燒熱后再倒入蔥花、姜絲和蒜瓣，這時伴隨著“嘶啦”的聲音冒起一大團白煙，趕緊翻炒兩下再倒入雞翅，繼續翻炒。等到雞翅兩面金黃后，倒入可樂。這時要注意，可樂要沒過雞翅并調至小火，蓋上鍋蓋燉十五分鐘左右，這期間也要翻炒雞翅，最后大火收汁。可樂雞翅就做好了。我把雞翅端上飯桌，爸爸嘗了一口說到：“真美味呀！”
通過這次炒菜，我不僅學會了做菜，還明白了一個道理：世上無難事，只要自己愿意學習，就一定能成功。
我學會了炒菜作文 篇9
今年的母親節，我想要給媽媽做一頓飯，為媽媽慶祝。媽媽去上班以后，我偷偷溜進了廚房。
做點什么好呢？有了，做媽媽最愛吃的西紅柿炒雞蛋吧！
我先把雞蛋在碗邊上磕一條縫，再從中間一掰，就把雞蛋打入碗中了。最難的一步是切西紅柿了，西紅柿又光又滑，怎么也切不好。我心里想：干脆不做了，但是又想起老師說做什么事都要堅持到底。我又拿起刀小心翼翼地切起來，終于功夫不負有心人，西紅柿切好了，我把油倒進鍋里，油像調皮的小精靈在跳舞，還有“啪啪”的伴奏聲呢！我迅速把雞蛋倒入鍋里，雞蛋如盛開的大菊花，翻炒幾下后，我把雞蛋盛進碗里，放了一小勺鹽，把雞蛋和西紅柿一起翻炒，過一會兒一盤色香味俱全的西紅柿炒雞蛋出鍋了。
媽媽回家看見了一盤西紅柿炒雞蛋，吃了一口，說我炒得真好吃。雖然我累得滿頭大汗，但是我的心里像吃了蜜一樣甜。
我學會了炒菜作文 篇10
今天，我又學會了一個新本領———炒菜，就炒我最愛吃的“西紅柿炒雞蛋”吧！
我手拿菜刀，身邊站著我的“師傅”———爸爸。我先把西紅柿橫放在菜板上，慢慢地切下去，可是手一滑，刀從西紅柿偏左的地方切了下去，鮮紅的汁液濺得我滿臉都是，我費了很大勁才把西紅柿切好，這項工作可真難做呀！我又從冰箱里拿了一個雞蛋，往菜板上一磕，黃色的蛋乳從破裂的蛋殼中流出，我連忙用碗接住，用筷子飛快地攪了攪，準備工作終于做完了。
我在爸爸的指導下，把油倒入鍋中加熱，我把攪好的雞蛋倒入鍋中，只聽“刺啦”一聲，我趕快往后退，“快翻”，爸爸從我手里搶過鍋鏟。不一會兒，在爸爸的配合下，金黃的雞蛋出鍋了。接下來，蔥花、西紅柿被我扔進鍋里，翻鏟了幾下，把剛剛炒好的雞蛋也放入鍋中，鏟子和那西紅柿、雞蛋一起上下飛舞，我心里非常高興：我就要完成了！我把鹽、糖等調料放入，不！應該是扔入鍋中，最后用鏟子鏟了幾下，美味的西紅柿炒雞蛋出鍋了！
看著出鍋的西紅柿炒雞蛋，我不由自主地拿起了筷子，不用說，非常好吃！今天我又學會了一個新本領———炒菜。
我學會了炒菜作文 篇11
我非常喜歡吃我媽媽的菜。星期天，我在家無事可做，讓媽媽教我做飯。
首先，我清洗胡蘿卜，然后把清洗過的胡蘿卜切成絲。切絲非常困難。我害怕碰我的手。我非常小心，碎片又厚又薄。
媽媽說烹飪是一種享受，也是一種需要耐心的藝術。當你自己做飯時，你會感覺很棒。
好吧，我對媽媽說的話，我繼續切絲綢。不一會兒，一盤絲綢被切了下來。接下來，我點燃火，把油倒進鍋里。當油熱的時候，我很快把剁碎的蔥花姜末放進鍋里油炸，散發出香味。最后，我把胡蘿卜絲和一些調料灑了進去。我手里拿著一把鏟子來回翻炒，生怕被燙傷。炒菜的聲音就像一首美麗的交響曲，但我太累了，無法炒菜。我有點不耐煩了。我媽媽說，“一切都必須做到底。我不能半途而廢。”聽了媽媽的話后，我振作起來，繼續做飯。最后，一道美味的菜從鍋里出來了。我高興地哭了:“我學會了炒菜，我學會了炒菜！”
通過烹飪，我學到了一個真理。無論你做什么，只要你敢于嘗試并堅持下去，你一定會成功。
我學會了炒菜作文 篇12
有一天，我看見媽媽在炒菜，誘人的香味撲鼻而來，我禁不住說：“媽媽你做的菜真香，我也想像您一樣做好吃的菜。”
在我的再三請求下，媽媽終于答應教我學炒菜了。媽媽說：“你先做個西紅柿炒雞蛋吧。”媽媽先讓我找出西紅柿和雞蛋，我把西紅柿找到洗了洗，又拿出兩個雞蛋。把西紅柿切一瓣一瓣的，再把雞蛋打在碗里。用筷子把雞蛋攪拌均勻。
我先把油進鍋里，再把切好的西紅柿倒進鍋里，最后把雞蛋倒進去，油鍋里發出：“刺啦……”的聲響，我有點害怕，就把鍋蓋蓋上了，過了一會兒，掀開鍋蓋時，西紅柿炒蛋全糊了。我非常生氣把鍋里的菜扔進了垃圾桶里。并對媽媽說：“炒雞蛋，真難，不學了！”媽媽說：“孩子，不用傷心，做什么事情都要有耐心，不能半途而廢，我相信你能行！”我聽了媽媽的話又試了一次，結果我做好了。我讓媽媽品嘗一下，媽媽說：“你做的真是好吃！”
我非常的開心，我也非常感謝我的媽媽，是媽媽給了我信心讓我學會了炒菜。
我學會了炒菜作文 篇13
在暑假的一個中午，爸爸媽媽還沒回來，而家里的零食都被我一個人吃完了，此時肚子又餓得咕咕地叫著。我想：不如自己給自己炒一盤美味可口的菜。而且同學們都會炒菜，而我不會，怕同學們笑話我。
我先把自己的零用錢拿出來，然后用自己最快的速度跑向菜市場，緊接著貨比三家，看誰賣的便宜，再去買最便宜的那一家，買我最需要的菜，最后以剩下地體力跑回自己的家里。到了家里后，先把菜放進一個鐵盆里，然后打開水龍頭洗菜，淘洗兩遍后把水龍頭關上，接著把說倒進廁所里，再把菜和鐵盆子一起端進廚房。進廚房后，先把菜板放在臺上，我想上次都把手切到了，這一次我必須小心謹慎，然后把火打燃再把油倒進去，看到油起泡泡后把抽油煙機打開，再把切好的菜一起放進去，緊接著把菜來回翻炒，這時，由于不小心油濺到手上，我以風雷電擊的速度沖進房間把創口貼貼上去，再繼續炒菜。我炒完后迫不及待地去品嘗一下，我嘗了嘗味道好極了，我很高興！
學會后，我高興極了，我也從中懂得了失敗乃成功之母。
我學會了炒菜作文 篇14
在成長經歷中，經歷了許多由不懂到懂，由不會到會的過程，令我刻骨銘心的是學炒菜。
那天，在媽媽的陪伴下，我圍上了圍裙。將要學習炒卷心菜。媽媽拿了一個大大的卷心菜，把葉子全部摘下來了，然后放在盆子里，接了一盆子的水，并讓我將卷心菜洗干凈，我一片一片地用手摸，洗得特別干凈，被洗過的葉子顯得特別嫩綠。洗好了，我把這些菜放在菜籃子里，媽媽讓我將它們一片一片地撕成小塊兒。
準備就緒，媽媽說：“現在要倒油了。”我緊忙躲到一邊，生怕油會濺出來燙到我。只見媽媽將火打開，等了幾十秒后，沿著鍋將油緩慢的倒進鍋中。等油燒到吐泡泡的時候，媽媽把卷心菜倒了進去，“嗤嗤——”卷心菜葉一進入到鍋里，就熱鬧起來了，仿佛在七嘴八舌地議論著，媽媽迅速拿起鏟子用力翻炒，我慢慢靠近也想嘗試著炒，媽媽將鏟子遞給我，：“你來試試！”我拿著鏟子，笨拙的想把菜翻個面，可是似乎是太多了，一直翻不靈活。媽媽鼓勵我：“做得不錯，把鏟子接近鍋底再翻炒!”在媽媽地指引下，我不斷地嘗試著,體驗著，一陣陣熱氣迎面撲來，我的額頭已布滿了汗珠，想想媽媽，她每天都要這樣做飯做菜，真是辛苦！媽媽又讓我加醋和醬油，我便拿起醋瓶子放了一點醋，又放了一點醬油，并加了一些耗油。媽媽點點頭，微笑著說：“再加點鹽。”我放了兩勺鹽。最后媽媽拿起鍋蓋蓋在鍋上，悶了好一會兒，我才掀起蓋，頓時一股水蒸汽向我撲來，迎面還有卷心菜的香味，見菜炒得差不多了，就把火關了，卷心菜就像綠綠的草地，我把菜盛在碟子里，端上了桌子。
我用心記住了炒卷心菜的步驟，對著媽媽說，下次我再獨立地做一次！我們盛了飯，津津有味的吃起來了，爸爸說道：“這菜不錯哦！”我心里就像是吃了蜜一樣甜，那是因為我學會了燒菜了!
我學會了炒菜作文 篇15
爸爸媽媽忙碌了一整天，回到家還要給我做飯，每次看著他們勞累的樣子，我都很心痛。于是，我決定學習炒菜、做飯，這樣就可以幫爸爸媽媽減少一些家務。
第一次學炒菜的經歷真是既驚險又刺激，還讓人難忘。
記得我第一次學炒菜，炒的`是胡蘿卜。首先，我把胡蘿卜洗干凈，切成片。然后，把炒菜鍋燒熱，倒進一點油，等油燒到冒煙的時候，媽媽說：“現在可以把菜倒進鍋里了。”我立刻端著胡蘿卜往鍋里倒，只聽見鍋里發出“嗤嗤嗤”的巨響，嚇得我連連后退。媽媽說：“別害怕，快拿鍋鏟翻炒一下，不然鍋里的菜就會糊了。”我拿起鍋鏟小心翼翼地伸到鍋里去翻炒了幾下，這時，幾滴油濺到我的手背上，我感到一陣火辣辣的疼痛。媽媽搶過我手中的鍋鏟說：“快去水龍頭下沖沖涼水，剩下的媽媽來吧！”我說：“不行，今天這個菜我一定要自己來炒。”
沖了一會兒涼水后，感覺自己的手背好受多了。有了剛才被燙的經歷，這次我學聰明了。我找來一副面具和媽媽洗碗用的手套戴上，圍上圍裙，準備繼續“作戰”。看到我“全副武裝”的樣子，爸爸媽媽被逗得哈哈大笑。我重新開大火，繼續炒菜。在大火下翻炒了一會兒，媽媽提醒我菜炒熟了，可以鏟起來了。我有生以來炒的第一道菜——胡蘿卜，終于出鍋了。爸爸說：“我來嘗嘗我家寶貝兒子的廚藝呢！”。“嗯，色和香都有了，就是少了點味。”“啊！糟了，我忘放鹽了。”“沒關系，下次記得就好了。你第一次就能炒得這么好，已經很棒了！想當初，爸爸第一次炒菜還炒糊了呢！”聽了爸爸的表揚，我心里樂滋滋的。
在媽媽的指導下，我學會了炒菜，后來還學會了做飯。現在，爸爸媽媽加班的時候，我就自己做飯吃，他們再也不用擔心我會餓肚子了。我也為自己能給爸爸媽媽分擔一點家務而感到無比的高興。
我學會了炒菜作文 篇16
人生有許許多多第一次，比如第一次自己做飯，第一次參加考試……這些第一次都是我們這一生中最美好的回憶，讓我們在人生的道路上留下了寶貴的經驗。其中我感觸最深的就是第一次學炒菜了。
我學做的是西紅柿辣子炒雞蛋。我先挑了三個雞蛋，兩個西紅柿和一個辣椒。我將西紅柿、辣椒洗干凈，然后將西紅柿切成塊，我左手扶著西紅柿，右手拿著刀，結果刀切到了我的手上，還好，只不過是擦破了一點皮，爺爺說：”切菜的時候，左手的五個手指一定要微微往里彎曲，這樣就切不到手上了。“我按照爺爺說的把辣椒也切完了，果真是這樣。緊接著，我開始打雞蛋，我把雞蛋往碗沿上一磕，然后用手掰開，結果雞蛋被我捏碎了。爺爺說：”用手輕輕掰開就可以了。“我照爺爺說的試了下，蛋清夾著蛋黃依依不舍地離開了蛋殼，掉進了碗里，我放了點鹽，用筷子攪拌均勻，做好了準備。
我把鍋放在了灶上，打開火，我正準備倒油，爺爺說：”等鍋里的水干了再放油，要不然，油就會濺出來。“我深深地記在了心里。油開始冒煙了，我把攪拌好的雞蛋倒進了鍋里，只聽”嗞啦“一聲，好像在奏樂，這時我看到雞蛋糊上面變得鼓鼓的，還冒著小泡泡，我又在鍋里把它搗碎，緊接著我又把西紅柿倒入鍋中，反復地翻炒，過了一會兒，我又把辣椒放了進去。黃黃的雞蛋寶寶，紅紅的西紅柿寶寶，綠色的辣椒寶寶穿上了閃閃發光的衣裳，好像正在舉行一場盛大的舞會呢！
爺爺的一聲”出鍋“，我的偉大杰作就誕生了。真不敢相信，我能親手做飯了，興奮的我心里美滋滋的，像喝了蜜一樣甜。
通過第一次做飯，我真正明白了”世上無難事，只怕有心人“的道理。
我學會了炒菜作文 篇17
我雖然是在爸爸媽媽的呵護中成長，但是，從小就在寄宿的學習生活中長大的父母，深刻體會到獨立生活的重要性。在我還沒開始自己走路，爸爸已經教會了我扣紐扣了。從我學會走路開始，爸爸媽媽總是有意無意的教會了我很多的生活技能，比如摔倒了，自己爬起來；比同齡的孩子更早的學會了洗頭洗澡；在幼兒園，衣服被子整理的最整齊；暑假起床后的事情是幫媽媽洗衣服；媽媽在家庭大掃除時，我還是她的好助手……可是，還有遺憾，我還沒學過炒菜。因為媽媽每次炒菜總是把廚房的推拉門關上，說是怕我被熱油濺到。這回在我的死纏爛打之下，媽媽終于松口說是先教我最簡單的活——炒空心菜。
第一步是備菜。我從一大把的空心菜拿了半把，和媽媽一起折好。折空心菜還是有講究的，每折一段，都是帶一片葉子的，然后把折好的空心菜在水池里清洗干凈放到濾水欄里備用。第二步是菜下鍋。媽媽教我，炒蔬菜類的菜，特別是綠葉菜，最好要用蒜頭瓣，因為菜熟得快，蒜頭能消毒清腸和除味的作用。于是我也撥了幾片蒜瓣放到油鍋里，油慢慢地熱了，這時的我神經也漸漸緊張起來，腦袋好空白呀，還真是怕被熱油濺到，嚇得在媽媽面前哇哇叫。這時候媽媽邊鼓勵我邊告訴我說，可以把菜下鍋了，下鍋時把菜整把一次性放入鍋里，要干脆，這樣就是有油往外濺也被菜給擋掉了。我哆嗦著雙手，閉著眼把扔進鍋里，只聽”啪“的一聲，等我睜開眼，菜已經軟塌在鍋里了，這時我拿起鍋鏟把空心菜翻幾個跟斗，又在媽媽的指導下，放鹽巴和雞精。第三步，把菜裝盤。就這樣，菜炒好了。
看著手中這盤綠油油的空心菜，我的內心無比激動。嘿嘿，拍張照吧。因為，我馬上要把我的成果端上飯桌啦！
我學會了炒菜作文 篇18
人人都有不會做的事，人人都有剛學的第一次，我也不例外，我要說的一件非常滿意學會了的事情的話，那就非炒土豆絲不可啦！
媽媽跟我講了大概的流程：1。先把土豆的皮削了，但這個我媽媽怕危險，就已經幫我做好了，2。把土豆切成土豆絲啦！我一手拿著光溜溜的土豆，一點也不敢輕易放松，因為一放松，就會讓滑滑的小土豆落到地下，我一咬牙，呼！土豆終于被我按到了拍板上了，哈，看我刀風暴，三下五除二就搞定啦！3。切好蔥姜蒜，開火，放油，眼看著就要下鍋了，可這里卻出現了一個大問題，剛剛媽媽攔住我，對我講不可著急，要慢慢按次序放調料，油開之后放入蔥姜蒜稍微煸出香味，然后將土豆加入，繼續翻炒，可就在我把所有的調料加入之后，我卻說什么也不肯將土豆倒時鍋里，心里想”一旦油濺到我身上怎么辦？一定會燙一個大包！“可是我想也沒用了，在這千鈞一發之際，我一閉眼，一咬牙，一跺腳，把土豆絲全部倒入鍋中，就在我定睛一看的時候，我下巴殼差點脫臼，因為我看到我將土豆絲只倒進了一半，另一半全歪七裂八的倒在了鐵鍋的旁邊，幸虧媽媽眼疾手快，迅速收拾了殘局，哈哈，將外面土豆絲重新洗了之后又放進了鍋里，我翻炒著，心里想：”媽媽平時每次都做二三個菜，多么不容易呀，以后我要好好孝敬媽媽！“我學會了炒菜我學會了炒菜……終于，這清炒土豆絲歷經千辛萬苦做成了，回頭想一想，其實，也沒有我想像的那么可怕，那么難，反而是無比的快樂！
土豆絲上桌啦，跟爸爸媽媽一起分享我這心驚肉跳之后炒成的土豆絲，哈！這聚集了我所有的汗水的土豆絲，得到了爸爸媽媽一致的贊美，味道還真不錯，我學會了炒菜我無比的自豪！
我學會了炒菜作文 篇19
我喜歡看電視上播美食節目，每當看到廚師做出一道道香噴噴的菜時，心里可羨慕極了，所以我總想找個機會自己試試。
有一次，我纏著媽媽讓我學炒菜，媽媽答應了。于是，我便開始學炒菜了。我先在鍋下了點油；然后我把切好的芥蘭放到鍋里炒，菜剛下鍋，油就濺了出來，幸好我閃得快。接著我用鍋勺左炒炒，右炒炒，然后加了點水，再蓋上蓋子。這時，電視正傳來懶洋洋的聲音，我忍不住跑到客廳里看一看，誰知還沒看一會兒就聞到一股燒焦味，我馬上跑過去，關了火。揭開鍋蓋一看，芥蘭變得黑黑的。這時，媽媽也走了過來，笑著對我說：“雁欣，你不是說你行的嗎？怎么炒成菜炭了呢？看來，我們這頓菜吃不成嘍。”我吐了吐舌頭，裝出可伶巴巴的樣子，對媽媽說：“失敗是成功之母，媽媽，明天再讓我試試，我保證成功，好不好？”媽媽說：“那好吧。”
第二天，我吸取了教訓，炒菜時不敢再三心二意了。我親自洗菜，接著在鍋里下了油，再把芥蘭放到鍋里，然后反復炒炒，最后下了一點魚露和味精就大功告成了。
這次炒菜讓我明白了：做事情如果三心二意，那是什么也學不會的。
我學會了炒菜作文 篇20
從小到大父母視我為掌上明珠，我一直是個“小公主”。但是，隨著年齡增長的我漸漸懂得了父母的艱辛，今天是母親節，我打算幫媽媽炒菜。
我看見媽媽在廚房忙活準備做飯。我走過去問媽媽：“我想跟你學炒菜可以嗎?”“當然可以，我們就來做一道簡單的火腿腸炒雞蛋吧。”媽媽說。
首先，要準備好食材。我打開冰箱，在里面選了兩根火腿腸和三個雞蛋，就放到了案板上。我又是用手撕又是用牙咬，就是打不開火腿腸的包裝。媽媽一邊示范一邊說：“你看火腿腸這邊有兩條虛線，用刀一劃就開了。”我按照媽媽的方法一下子就打開了包裝。接下來是切火腿腸。我小心翼翼的切著。切的形狀千奇百怪粗的粗，細的細，大的大，小的小。切好的火腿腸裝進了碗里。下一步是打雞蛋。我直接把雞蛋在桌子上敲了敲，結果雞蛋滑到了地下。媽媽看見收拾好地上的雞蛋。開始教我，她說：“把雞蛋朝碗口打一下，沿著裂縫把蛋打開就好了。”我按照媽媽的方法做了，又失敗了，把蛋黃全打在手上了，我又拿了一個蛋，輕輕打在碗口上。把蛋剝開，一個二個三個生雞蛋就分別掉在碗里。我拿來一雙筷子，伸進碗里，開始使勁攪拌。也許是太用力蛋清蛋黃都灑出來了，碗差點翻了。我有點失望，在媽媽的鼓勵下，終于成功了。我高興的一蹦三尺高。恨不得向全世界宣告我這點成績。食材準備完要下鍋開炒了。我打開煤氣灶開關，把鍋燒熱，倒入一點油。只見一縷一縷青煙從鍋里升騰出來。等油開始燒熱，那燒熱的油，像許多淘氣的小朋友在鍋里蹦來蹦去，還有一些蹦到鍋外面。我把雞蛋放進去，等雞蛋凝固起來再放火腿腸。我拿著鏟子不停的翻炒。不一會兒，蛋就變成金黃金黃的了，一股淡香從鍋里飄來。一盤香噴噴的火腿炒雞蛋就出鍋了。
從這次做菜，我體會到媽媽的辛苦與不易，現在的我學會了獨立于感恩，不再是個“小公主了”。
我學會了炒菜作文 篇21
媽媽每次煮飯我都會去幫忙洗菜，然后在旁邊觀看媽媽是怎么炒出那么美味的菜的。
今天我抱著試一試的心態來炒菜。我走進廚房，拿起了菜先把菜放到了籃子里，打開水龍頭把菜洗干凈。開始炒菜了，我想起了媽媽炒菜前應該要放一勺油，我就放了一勺油，沒有想到油一到鍋里就跳了起來，油濺到到處都是，我用最快的速度趕緊把鍋蓋蓋住了，可是還是有幾滴油濺到了我身上，我不得不關掉火，不敢繼續下去了，這次炒菜以失敗而告終。
吸取了上一次的教訓，這一次我知道了放油之前一定要燒干水，果然油再也沒有濺出來了。然后我又做一份辣椒炒肉，我先把肉放進去炒，炒得差不多了，我再把辣椒倒進鍋里，然后放了兩小勺鹽，再加了一勺雞精，然后不停地翻炒著，但我還感覺少了什么，于是我又加了點醬油，可一下子倒多了，辣椒炒肉變得黑乎乎的了。
我把菜給媽媽品嘗，媽媽說很好吃，可我吃起來卻沒有媽媽炒的好吃。我知道媽媽是鼓勵我的。從那次后，我又炒了幾次，慢慢地就學會了炒菜。
我相信那么一句話：要相信自己，總有一天會成功的。
我學會了炒菜作文 篇22
“噢！……燙死了！”我大叫著。
咦？我為什么被嗆呢？因為我在學炒菜的時候被濺出的油燙到了，因此發出慘烈的叫聲。
我在炒什么菜呢？怎么做呢？
告訴你吧，我奶奶在教我炒香干。她告訴我，香干的做法很簡單，先把香干輕輕搓洗干凈，然后用力切成一片一片的，厚薄均勻，再剁點肉末，準備一些蔥花。備好菜后，就將油倒入炒鍋內燒熱，把香干和肉末放入鍋內翻炒，放入雞精、醬油、鹽就好了。
原來這么簡單呀！我拿起香干在盆里輕輕搓了幾下就出水準備開切了。奶奶在一旁念叨著：“一定要切得一樣厚，就是不要太厚也不要太薄，就可以了，別切到手！”說著就給我示范切了一片。我跟著切了兩片后就感覺上手全切了，然后就下鍋啰！我把油放入鍋中燒熱，將香干一把倒到鍋里，呀！油飛了出來，飛出的油像子彈一樣，我左一扭，右一扭，想躲開油鍋射出的“子彈”，可還是沒能躲過這場浩劫，我扔下鍋鏟逃到客廳療好傷再到廚房時，菜已經被奶奶端上桌了。
我嘗了一口，真好吃！我終于開始炒菜了！
我學會了炒菜作文 篇23
今天是星期天，媽媽有事出去了，爸爸正在工作，快中午了，京京的肚子餓了。前幾天老師教育我們要分擔一下爸爸和媽媽的家務，媽媽說什么我們就要去做什么。我穿著美麗的圍裙，帶著一雙又軟又美麗的袖套，還穿著可愛的拖鞋。
京京來到廚房，看到了干干凈凈的地板，干凈整潔的灶臺，廚房的環境多么干凈啊！京京打開冰霜，冰霜里有他愛吃的雞蛋，于是，京京決定做一道西紅柿雞蛋。
京京先把西紅柿洗得干干凈凈，他聽到了嘩嘩啦的聲音，水滴到了京京的臉上，他的臉好像有一塊塊冰涼涼的冰塊，貼在了他的臉上。再把西紅柿放在菜板上面，京京小心翼翼的拿起刀來，準備把西紅柿切成一小塊一小塊的，但是，他很害怕刀會切刀手，他握著鋒利的刀，用力的一切，京京差一點就切到手了，京京心想：切菜好困難。
于是，京京自言自語的說：“咦，我可以用水果刀來切菜，我為什么沒想到呢？”京京連忙從刀架拿出一把水果刀，就開始切西紅柿了，不一會兒，京京把三個西紅柿切好了，然后，把他們放到碗里。
京京把雞蛋對著灶臺一碰，雞蛋全都慢慢地流到了地上就像一條條小河。京京第一次失敗了，第二次，京京小心翼翼的把雞蛋砸碎，終于，京京成功了，他開開心心的蹦來蹦去。京京拿出一雙干凈的筷子把碗里的雞蛋攪好。
他先打開煤氣爐，再放一點點油到鍋里，鍋里發出了一點啪啦啪啦的聲音，油賤出來了，嚇得京京直發抖，他聞到了香噴噴的味道，
如果油賤到了手上，那可怎么辦呢？
京京把雞蛋倒進鍋里，聽見了啪啦啪啦的聲音，看見雞蛋起了許許多多的泡泡，拿起鏟子開始翻炒雞蛋，再把西紅柿倒進去，再翻炒一次，放一點糖和鹽，拿起鏟子翻炒一遍。
京京試了一口咸得直搖頭，他就往鍋里加了一點點水。他把雞蛋又嘗了一次，又試了一口，感覺好多了，他再把雞蛋放到一個四四方方又美麗的盤子上面。
媽媽回來，她開心的眉毛像彎彎的月牙一樣，嘴巴張的很大，露出全部的牙齒，口開的都合不攏了，眼睛在閃爍著光芒，臉像一個紅彤彤的太陽，比春天的陽光還要燦爛。媽媽笑容滿面的對京京說：“你學會了炒菜了。”京京回答：“是啊！”
炒菜真辛苦啊！我以后再也不挑食了。
我學會了炒菜作文 篇24
自從看了《女生日記》里“燭光晚餐”這一章后，我突發奇想要學炒菜。這一章里的冉冬陽也就六年級，都能做出美味的燭光晚餐。我都五年級了，應該會做飯才行呀！我就對媽媽說：“媽媽，我……我想學炒菜！”媽媽驚奇的說：“你怎么突然想學炒菜了？好吧，我教你。”
到了廚房，媽媽說：“把按鈕按下，向左轉。火就能開了。”我照媽媽說的做，立刻，紅色的火苗竄了上來。我正要把菜放進鍋里時，媽媽說：“先別放，先放油！”媽媽邊說邊往鍋里放油。不一會兒，油就變的滾燙滾燙的了，我把菜往鍋里一放，“嘶”一陣雜吵聲傳到耳朵里來，我對媽媽說：“媽媽，這聲音真像爆炸聲。”接下來就要用鏟子翻炒菜了。可我不
敢，生怕油會濺出來。媽媽見我害怕了，便拿起鍋鏟翻炒了幾下給我做示范。我對油不那么恐懼了，“讓我來試一試吧！”我說。我便翻炒了了幾下，菜香味涌進了鼻子里，真香呀！我又加了一點味精和鹽，接著炒。媽媽拿來盤子，對我說：“好了，可以裝盤了。”我把菜舀進盤子里，端到客廳，大叫：“開飯了，開飯了！”爸爸迫不及待的拿來筷子，嘗了一口，說：“不錯，我女兒真棒，這菜色香味具全，好吃！”
經過這件事后，我知道了媽媽做菜是多么辛苦。我以后終于可以自豪的說：“我會炒菜啦！”
我學會了炒菜作文 篇25
一天，我在房間里做作業，這時，只聽“隆”的一聲，媽媽走了，房子里冷冷清清，連蚊子飛過的“嗡，嗡”聲音也聽以。中午，媽媽還沒回來，于是我準備自已炒菜。
來到廚房，我從冰箱拿出雞蛋，蕃茄和碗。我拿著蕃茄，打開水龍頭，水“嘩啦嘩啦”地流了下來。我把蕃茄放進水里，感覺到一陣陣冰涼冰涼的。過了一會兒，我關掉了水龍頭，我左手拿抹布，右手拿著紅色的蕃茄，把蕃茄身上那一滴滴的水珠擦干凈，然后正想要把它們切片的時候，突然想起了媽媽說過：“蕃茄的皮上可能會有農藥，吃了對身體有害！要去皮。”我拿起刀在蕃茄的底部切一個“十”字，我把水放在欣鍋里燒開。過了一會兒，我打開蓋子，只見水開了，濃煙滾滾，薄薄的煙霧像一層輕紗籠罩著廚房。頓時，我感覺呼吸越來越困難，快要喘不過氣了，于是馬上把煤氣爐關上，然后我就小心翼翼地把蕃茄放在滾燙的水里，生怕被四處飛濺的水燙到，迅速地把蓋子蓋上。過了幾分鐘，我把蕃茄撈起來，放在盤子上，然后就把蕃茄那紅色的“衣裳”脫掉了。開始切蕃茄了，脫皮的蕃茄滑溜溜的，就像一位淘氣的娃娃。我右手拿起菜刀，左手按著蕃茄，我剛切害一半，蕃茄就滑走了。我拿起另一半，剛想切，蕃茄又溜走了！我生氣極了，一手把那半弄碎，然后怒氣沖沖地想：“不切了！蕃茄切了干什么呢？放進鍋里不一樣可以吃嗎！”于是，我把蕃茄仍進鍋里，把手洗干凈，怒氣沖沖地來到大廳，坐在沙發上，吃著薯片，津津有味的看起電視。
我突然想起以前媽媽說過的話，做事不能半途而廢，要多思考。蕃茄雖然切得不整齊，可是，最后還是切完了，我打開煤氣，火苗像跳舞的精靈一樣，然后我把蕃茄放在燒紅的鐵鍋里，再放入金黃的菜油，我看見了一滴滴油飛濺出來。我還沒來得及擋住，我手上已經起泡了。這時眼淚在我的眼眶里不停地打轉，我張大嘴巴，正想大哭起來，但是馬上停住了，忍著眼淚，沒有讓它流出來。
不一會兒，蕃茄炒蛋就新鮮出爐了，雖然在過程中經歷了放多困難，但是，看著香噴噴的蕃茄炒蛋，我心滿意足了，真是一分耕耘一分收獲呀！
我學會了炒菜作文 篇26
每當我看到桌上香噴噴的飯菜，就會想起去年暑假我做的一頓飯。
那天我和爸爸起得很早，媽媽剛上班去，爸爸的肚子就餓了，叫我說：“女兒，今天早飯的任務就交給你了！”我說：“Ok！”我走進廚房暗暗地想：“媽呀！飯菜我是吃過不少。但是，可從來沒有親手做過呀！”爸爸好像看透了我的心思，說：“炒菜其實沒有那么難，只要用心做，就一定能做好！”話音剛落，爸爸轉身就走了，我把菜切好，把火侯調成中等。然后和油鍋保持一尺的距離，再把菜倒進鍋里，只聽“撲”的一聲，鍋里就冒起了一股青煙。我慢慢地靠進油鍋，用鍋鏟翻炒了幾下菜。然后放上少許鹽，又放了點辣椒。因為我的動作太慢，等我再把菜一翻時，媽呀！全成黑糊糊的燒烤了！
爸爸走過來說：“別恢心，我們再來一次。”于是，我又準備了一些菜，再炒起來。這次，我的動作要比剛才麻利多了。不一會兒，我就聽見爸爸叫了起來：“好香呀！”早飯做好了，我給爸爸端去，我高興地說：“爸爸，請你嘗嘗女兒的手藝！”爸爸端起飯菜津津有味地吃了起來。
我真高興，這是我第一次炒的菜，也是第一次聽到爸爸說我炒的菜好吃！
我學會了炒菜作文 篇27
星期天，我正認認真真看著食譜，這時，媽媽走了過來說：“你這么喜歡看食譜，就給我們做一道菜吧。”我說：“可以呀!誰怕誰呀!”說完，我就笨手笨腳地來到了廚房。
我一本正經地看著食譜，決定就選新奧爾良雞肉飯，我小心翼翼地打開火，倒上一點點油，油就像一個個炮彈一樣炸在我的身上，我的手背和臉都有一個水泡，我大叫一聲：“呀!”媽媽趕緊用濕毛巾捂著水泡，嚴厲地說：“鍋干了才能倒油，煮雞肉要開微火。”聽了媽媽的話，我恍然大悟，原來倒油還有這么多講究。我又一次開始做，我按照媽媽說的方法，把鍋里面的水倒出來，再倒油，這次果然沒有像上次那樣，然后我到冰箱里拿出兩個大雞腿，拿起鋒利的菜刀，媽媽怕我割破手指，就讓我戴上手套，然后我就把大雞腿的兩邊肉割下來，放到一邊，然后把材料放到一個盤子里，也把雞肉放在里面，腌制之后把雞肉放在鍋里，開始煮，在加一點點清水，煮十分鐘，在我等的時候，我驕傲地說：“我的菜肯定能上國家比賽呢!”說完我就把雞肉撈出來，切成一塊塊，又把雞肉捏成正方形，加一點醬油，我聞了聞，“好香啊!”我咽了咽口水。
我把美味的菜端上來，爸爸大口大口地吃，邊吃邊夸，媽媽也說好吃。我聽了，心里就像吃了蜜一樣甜。
這樣，我會做一道菜了，也明白了失敗是成功之母。也體會到了媽媽的辛苦。
我學會了炒菜作文 篇28
每天，在廚房里都會看見外婆翻飛的手在炒菜，沒過多久，一碗香噴噴的菜就出爐了……真是厲害，我也想學。
星期天，我就學了炒雞蛋，首先我先拿出兩個雞蛋，輕輕地在碗的邊緣一敲，誰知雞蛋根本不聽我的使喚，一個蛋黃掉到了地上，我不耐煩地把地上擦了又擦，又重新拿出了一個雞蛋，往碗上使勁一磕，可是這一次雞蛋蛋黃被我敲了出來，我怒火中燒：“怎么老是敲不好，外婆明明就是這樣敲的呀!”我氣得把雞蛋摔到了地上，我生氣地說：“這么容易的事情，我怎么就是學不會，真是的，我不學了。”這時候，外婆走了過來，說：“做事要有耐心，不要太急，不然什么也學不會的，加油。”
聽到這一句話，我心中的怒火慢慢地消失不見了，我沉下心來，小心翼翼地把雞蛋敲好，經過我的努力，雞蛋炒好了，我開心至極，終于可以做下一個步驟了，我馬上按照外婆的吩咐，準備炒雞蛋。我先把鍋里的水燒干，再把油倒進去，這時我看見油在鍋里一邊“啦啦啦”的叫著，一邊活蹦亂跳，令人頭皮發麻。好不容易我才回過神來，把雞蛋倒了進去，頓時鍋里發出了噼里啪啦的聲音，在混亂中，我手里的碗竟然掉到了鍋里，“啊!救命!”說完，我身子往后一縮，雙手抱頭，我嚇得哇哇大叫，外婆聽到聲音，趕緊走過來，說：“別慌，把火關掉，把碗拿起來，一定可以的。”聽了外婆的話，我鼓足勇氣站了起來，繼續右手拿著鍋鏟在鍋里翻炒。
不一會兒，一碗香噴噴的雞蛋展現在了我的面前，我既開心又興奮，用手捏了一點放進嘴巴里，哇，還不錯哦!
今天，我學會了炒雞蛋，我體會到了外婆的辛苦，我以后要對外婆更好。
我學會了炒菜作文 篇29
有一次，媽媽不在家，要爸爸下廚。要知道我爸爸做的菜一點也不好吃，因為他總是把好幾樣菜混在一起，可難吃了。我暗暗想：這一次就讓我學一學炒菜吧。我跑過去一本正經地對爸爸說：“爸爸，這一頓的菜讓我來炒吧！”沒想到爸爸連想都沒想就答應了。
我可是第一次炒菜，原來我想炒菜一定很簡單，不就是那么幾下子嗎，應該不用爸爸指導。做什么菜呢，對了，就做我最愛吃的西紅柿炒蛋吧。我把西紅柿洗干凈切成月牙形的小塊，接著把鍋燒熱，倒上油，再把西紅柿放進鍋里翻炒幾下，盛到碟子上，我又學著媽媽做菜的樣子，往鍋里放一點油，再拿四個雞蛋把蛋殼敲裂，把蛋清和蛋黃放到鍋里攤開煎熟，再把炒好的西紅柿倒進鍋里，并放上五勺子鹽，然后把鍋蓋蓋上，過了幾分鐘，我的西紅柿炒蛋就熟了。我迫不及待地掀開鍋蓋，用鏟子把菜鏟起盛到碟子上。
我笑瞇瞇地把菜端到爸爸面前，恭恭敬敬地說：“爸爸，請你嘗一嘗。”爸爸嘗了一口，皺著眉說：“哇，好咸啊！”我不相信地嘗了一口，感到確實是咸了點。爸爸和藹地說：“以后多看看媽媽做菜，慢慢學，一定可以做出美味的菜來。”從那以后，我只要一有空，就幫媽媽做菜。西紅柿炒蛋、茄汁牛扒，可是我的拿手好菜。
通過學炒菜，我明白了：只要努力、用心，就一定會一次比一次進步。
我學會了炒菜作文 篇30
今天，我做完作業，看見奶奶在做飯，正準備炒菜。心想，奶奶每天為全家做飯，多辛苦啊。我想幫奶奶一起做飯。
于是，我對奶奶說：“奶奶，您每天做飯很辛苦，今天我作業做完了，我幫您一起做飯。”“好呀，今天的菜就由你掌勺你來炒，我來做你的下手。”奶奶笑著說。“你就在旁邊當個參謀，指導指導我。”我說。
說起來容易，做起來難。
在奶奶指導下，我卷起袖子，打開水龍頭。水龍頭開得太大，水濺了我一身，趕緊關小一點。我把青菜葉子一片一片摘好、洗凈、切好。
然后，膽戰心驚、小心翼翼地打開了煤氣。從小到大，我沒碰過煤氣，就怕一下子火太旺燙到自己。
我學著奶奶平時做菜的樣子，等不粘鍋熱了，往里倒了大約兩小勺葵花籽油。怕油濺出來燙到，我往后退了兩步，伸長胳膊把菜倒進鍋里。熱鍋、熱油加進菜，“刺啦”鍋里發出的油炸聲，嚇我一大跳，小心臟加速跳動。奶奶安慰我：“炒菜都是這樣，稍加注意就可以，沒事。”我用菜鏟像打乒乓球一樣，左一下、右一下炒著。鍋里的菜發出油光光的青色，很好看。奶奶讓我加了兩小勺雪花鹽，讓我把鍋蓋蓋上，關照我沒熟之前不要揭蓋，否則菜會黃。
鍋里發出“呲呲”的響聲，不一會菜熟了。奶奶告訴我，要美味可以加些味精或雞精，只要一點點就可以很鮮。不過，我們家雖然備著味精和雞精，但基本上不用。不是為了節約，而是為了健康。自從外面傳說吃雞精、味精對健康有害，我奶奶就不用了。哈哈，我奶奶就是這樣。我當然要美味，揭開鍋蓋加了些雞精起鍋。
吃飯了！我品嘗著自己親手炒的香噴噴的青菜，吃得津津有味。通過學炒菜，讓我明白：不會做或怕做的事，試一試、做一做，成功了會感到其樂無窮。失敗了也不要緊，再試一次！再試一次！
我學會了炒菜作文 篇31
每當我想起那件事，心里總是甜滋滋的。那是一個星期五的晚上，因為媽媽要去開家長會，所以只有我和爸爸在家里吃飯。"當，當，當……"，哎呀!已經7點了!我的肚子開始打"內部戰"，"咕咕"直響，爸爸怎么還沒回來我只好在客廳里來回度步，過了一會兒，我突然冒出了一個點子:平時爸媽老說我小，不讓我碰火，今天，我就做一道菜給他們品嘗，說服他們……想著想著，我走進了廚房。可這對于平時衣來伸手，飯來張口的我來說，無疑是一場"嚴峻"的考驗。我從冰箱里找出了豬肉和青瓜:嘻!我不如做《青瓜拌豬肉》。
說干就干，我把青瓜與豬肉都切片，然后開始————炒!我好像要完成什么神圣的任務，深深吸了一口氣，就開始"熟練"的炒起來。我先把豬肉放進鍋里，聽媽媽說，豬肉能炸油;接著，我又放青瓜進鍋，可那些青瓜好像故意與我作對，我要它向左轉，它卻向右溜;有的精力旺盛，就與同伴比"跳高"，真氣人!我邊炒邊想:以前，看媽媽好像要把鐵鏟放低一點，青瓜就不會"跑"了!我學著媽媽的模樣，果然，青瓜已不再亂"跑"了，我又炒了一會兒，就上碟了。說時遲，那時快，菜炒好了，爸爸也回來了，他看到了菜后，目瞪口呆，媽媽回來后，也連忙表揚我，而我呢，則因此整晚都笑得合不攏嘴。我想:我以后還要干更多的活!減輕父母的負擔!……
我學會了炒菜作文 篇32
煮菜與做飯是人類必須會的幾項技能，不會這幾項技能，恐怕無法滿足最原始的生存欲望——口腹之欲，同時也會使自己陷入餓肚子的情況，而我則學會了其中的煮菜，由我分享下自己的經歷吧。
清晨，陽光明媚，鳥語花香。太陽透過窗戶投射到了我的身上，我微微張了張眼睛，看向明亮的陽光，然后坐起來，伸了伸懶腰，身體發出像炒豆子般的聲音，接著微微看向周圍雜亂無章的書籍與筆記本，我皺了皺眉頭，但是并不想起來收拾，接著簡單洗漱后，發現臉依舊比較臟，但是我比較懶，不想弄，打開手機后，發現母親發條消息過來，上面寫道：“兒子啊！老媽今天要加班完成工作，不能回來了，你就自己動手吧，反正你也會做飯……”我看完后，心情頓時從九天上的銀河跌倒地獄十八層一樣，我胡想：“雖然我會做飯，但是不會煮菜啊！沒有菜的飯就如同蠟燭一樣，難咽下去！”但是也沒有辦法，我只能去菜市場買菜了……
從菜市場回來后，簡單地買回來蔬菜與肉后，我回憶起以前父母煮菜的過程，接著又上完搜索了一番，便開始動手實踐了！首先是打開爐灶，接著將洗干凈的菜放入進去，看向那些菜沒有反應，我剛反應過來是沒有放油，連忙放了些油進去，鍋里面的蔬菜頓時像舞蹈者一樣，在鍋里跳舞，我開始緩慢地翻炒起來，看到菜開始抖動，我就知道這是要熟了！連忙將姜與醬油倒進去，接著到了些水，蓋上鍋蓋，大火收汁……等待了幾分鐘后，我揭開鍋蓋，撲面而來的便是香味，我猛吸了幾口，意識到原來做菜是怎么有成就感的！接著便是擺盤，接著上飯！
我吃著自己做的飯菜，看著太陽慢慢降落，星辰升起，月亮開始露出月牙，我回憶了這一天的經歷，意識到了煮菜與做飯是必須要會的技能，而我很幸運，在今天學會了。
我學會了炒菜作文 篇33
一個星期六的上午，媽媽對我說：“我和你爸爸今天上午加班，中午你到姥姥家去吃飯吧。”我說：“媽媽，要不今天中午由我來做飯，你們下班后就等著吃現成的吧。”媽媽一臉的懷疑：“你會炒菜？”我充滿自信的說：“放心，你們回來絕對能吃到可口的飯菜。”
十一點整，我就開始了大廚的活動。我首先武裝起來，系上圍裙，戴上帽子。然后開始擇油菜，洗油菜，然后把油菜放到菜板上動刀切，每一個環節都不敢馬虎。然后點火，往鍋里倒油，一會兒油熱了，可是還沒有切好蔥花、姜末，趕緊動手吧，可是鍋里已經冒了煙，放上蔥花就糊了。我又趕緊放上小油菜翻炒，又想起放上甜醬一起翻炒，炒熟了盛在了盤子里。
過不多久，爸爸、媽媽來了，我把飯、菜端上來讓爸爸、媽媽品嘗。他們邊吃邊說：“第一次作飯能做成這樣很不簡單，只是熗鍋的時候熗糊了，味道有點兒苦。”
這次，我學會了炒菜真高興啊！
我學會了炒菜作文 篇34
有一次，我看見媽媽在炒菜，我就想：“我要不要也做一次飯，給爸媽嘗嘗。”
我對媽媽說:“我也要學炒菜。”媽媽難以置信地說:“什么？你要學炒菜，你在開玩笑吧！”爸爸和媽媽說得一模一樣。我說：“沒有，我就要學。”媽媽說:“好吧，那就先學簡單的，番茄炒蛋。”
“大廚”開工。我洗番茄的時候很順利，可是到打雞蛋的時候，我把蛋殼給打進去了，我問媽媽：“蛋殼被我打進去了怎么辦？”媽媽說：“雞蛋只需要輕輕地敲一下就可以了，你敲得太重啦。”我按照媽媽說的，輕輕地敲一下，果然，蛋殼沒被打進去。接下來，我把油倒進鍋，可我不知道要倒多少，就倒了好多，媽媽看見了，連忙跑過來說:“油太多了，太多了！”我聽見趕忙把油放好，媽媽又說:“一點點就可以了。”我說:“知道了！油倒好了，后面的事情很順利，沒有出任何差錯。先炒番茄，再把蛋倒進去，翻炒幾下……
“大功告成。”我說:“媽媽、爸爸，我做好了，快來嘗嘗。”媽媽他們上了飯桌，看到我做的菜，都很開心。
媽媽和爸爸先吃了一口，他們臉上都有笑容，爸爸說:“好……好吃。”我說:“真的嗎？”我趕緊吃了一口，“太咸了！”我說，“媽媽、爸爸你們不覺得咸嗎？”爸爸說：“我覺得很棒，因為是第一次做嘛。”媽媽也說：“第一次做能做成這樣，也很棒了。”我想：爸爸、媽媽不說，就是不想讓我傷心，我會繼續加油的！”
炒菜，可真不容易呀！
我學會了炒菜作文 篇35
快到中午了，我的肚子餓得“咕嚕咕嚕”叫。我下樓去看奶奶燒了什么菜，芹菜炒肉絲，青菜、咸肉等等，都是我不喜歡吃的菜哦。于是，我決定自己去廚房炒菜。
西紅柿炒蛋的材料我一一找全了。我從冰箱里拿出一個西紅柿和兩個雞蛋。我把一個雞蛋在碗上用力一敲，“咔嚓”一聲雞蛋殼裂了。但是，一半的雞蛋液在碗里，另一半的雞蛋液全流在桌子上了。我又拿了一個雞蛋，用了很輕很輕的力氣在碗上一敲。雞蛋殼上有了一條裂縫，我再用手一掰，雞蛋液全都倒進了碗里。我拿出筷子開始攪拌，攪拌均勻后，放在邊上等著備用。我再拿出西紅柿，把它洗一下，并切好放在盤子中備用著，然后開始炒菜。
炒菜在歡樂的樂曲中開始了。我哼著小曲，先把火開起來，再把油倒進鍋子里。油就像一只只小青蛙似的，在比賽跳高。隨著“滋滋滋”的聲音，我把雞蛋液倒進了鍋子里。雞蛋液越來越黃，沒過一會兒雞蛋就熟透了。我趕緊把雞蛋翻炒一下，淡淡的雞蛋的香氣從鍋里飄了出來。然后我又把切好的西紅柿倒進去，“滋滋滋”的聲音又響了起來，好像一首音樂。我繼續翻炒一下，翻炒后又加了一點鹽，炒了幾下，西紅柿炒蛋就做好了。
我坐在桌子旁，吃著自己炒的西紅柿炒蛋，雖然炒得不是很好看，但是我還是很開心。
我學會了炒菜作文 篇36
今天是星期天，爸爸去上班了，媽媽也不在家，我在家里做功課。到了中午，我的肚子餓了，唱起了“咕嚕咕嚕”的歌，我該怎么辦呢？
于是，我來到廚房學做飯和炒菜。我打開冰箱拿出土豆和牛肉，放到盤子里。然后，我先把土豆皮刮干凈，打開水龍頭，水在嘩啦啦地流出來，我拿起土豆認認真真地洗，上搓搓、下搓搓，不一會兒便把土豆洗得干干凈凈。接著，我拿出菜板、小菜刀小心翼翼地切起來。這時候我的心在亂跳，心想：要把土豆切好可是一件很困難的事。
可是，我決定要勇敢地嘗試切土豆。首先，我把土豆放到菜板上一塊一塊慢慢地切。我把土豆切得奇形怪狀，有正方形、長方形、三角形，各種各樣的形狀，好看極了。我切完土豆，開始切牛肉，牛肉又大又硬。我小心翼翼地切，不一會兒就把牛肉切好了。
接下來，我燒干鍋里的水，然后再把油倒進去，我聽到鍋里噼里啪啦地響，油花四處亂濺。我急忙把牛肉放進去，拿起鏟翻肉，左翻翻，右翻翻，最后加入鹽、醬油和土豆。過了幾分鐘，廚房彌漫著濃濃的香味。我打開蓋子把牛肉和土豆鏟起來，小心翼翼地裝盤。
門鈴響了，這時媽媽回家了。我開心地夾起牛肉和土豆給媽媽嘗嘗。媽媽說：“美味極了！樂樂真棒！”
這是我人生中第一次炒菜，它讓我明白：要做好一件事雖然很困難，但是只要能用心去做，我們就一定能做好！
我學會了炒菜作文 篇37
在暑假的一個中午，爸爸媽媽還沒回來，而家里的零食都被我一個人吃完了，此時肚子又餓得咕咕地叫著。我想：不如自己給自己炒一盤美味可口的菜。而且同學們都會炒菜，而我不會，怕同學們笑話我。
我先把自己的零用錢拿出來，然后用自己最快的速度跑向菜市場，緊接著貨比三家，看誰賣的便宜，再去買最便宜的那一家，買我最需要的菜，最后以剩下地體力跑回自己的家里。到了家里后，先把菜放進一個鐵盆里，然后打開水龍頭洗菜，淘洗兩遍后把水龍頭關上，接著把說倒進廁所里，再把菜和鐵盆子一起端進廚房。進廚房后，先把菜板放在臺上，我想上次都把手切到了，這一次我必須小心謹慎，然后把火打燃再把油倒進去，看到油起泡泡后把抽油煙機打開，再把切好的菜一起放進去，緊接著把菜來回翻炒，這時，由于不小心油濺到手上，我以風雷電擊的速度沖進房間把創口貼貼上去，再繼續炒菜。我炒完后迫不及待地去品嘗一下，我嘗了嘗味道好極了，我很高興！
學會后，我高興極了，我也從中懂得了失敗乃成功之母。
我學會了炒菜作文 篇38
星期六中午，媽媽對我說：“明天，我教你炒菜。”我欣喜萬分地對媽媽說：“知道了。”
今天，我懷著既高興又緊張的心情來到了廚房。高興的是我馬上就要學炒菜了，緊張的是我不知道媽媽教我炒什么菜，如果我炒糊了怎么辦……我正想著，媽媽就買了菜回來了，說：“我教你炒肉和豆子，你認真地看著。”媽媽教我，媽媽說：“先把肉切好，再把肉和豆子放在鍋里炒。”過了幾分鐘，媽媽就叫我放鹽和醋，媽媽就叫我再炒一下。炒好了，媽媽又叫我把菜倒在盤子里面。
過了幾分鐘，爸爸下班回來了，我們一起吃了頓豐富的中午飯。吃完后媽媽把盤子洗了，帶我到街上給我買來一個布娃娃作為給我的獎賞。
炒菜真有趣啊！
我學會了炒菜作文 篇39
童年中的每一件事都像一個精美的盒子，有一個盒子，讓我記憶猶新，那就是學習炒菜。
每次，每當看到爸爸的炒菜都那么香，那么好吃，我就羨慕不已，也想學。終于，在我的軟磨硬泡下，爸爸欣然同意了，但只讓我做炒雞蛋，并讓媽媽監督我。我高興了一陣子，就準備好了雞蛋、筷子、碗，準備大干一場。
首先，我把雞蛋敲破，把蛋液倒進了碗里。可是，我用力太重了，把這一堆蛋殼和蛋清都混在了一起，我連忙用筷子把蛋殼挑了出來。
接著，我用筷子攪拌了一下，攪完了，我正準備倒進鍋的時候，媽媽突然說：“兒子，你不開火，怎么炒呀？”我聽了連忙把火打開了，油熱了，我剛把雞蛋放進去，雞蛋就膨脹了起來，我連忙用鐵鏟炒了起來。過了幾分鐘，我做好了，爸爸嘗了一口，我忽然才想起來我沒放鹽，爸爸卻說：“明明是咸的。”我半信半疑地嘗了一口，果然是咸的，我看了一下油的配料表，原來啊，油里面是含鹽的，所以即使沒放鹽，雞蛋也有味道。
這次實際操作，讓我明白了一個道理：看起來簡單的事，在自己的手中也會存在難度，所以，做事情一定要準備充分再去動手實驗。
我學會了炒菜作文 篇40
星期天，我做完了作業，對媽媽說：“媽媽，我想學炒菜。”媽媽說：“好呀！”我說干就干，到了廚房，我發現有土豆、雞蛋。我就做土豆絲和蔥花蛋吧。
我拿起一個土豆，用刨子削皮，可怎么也削不掉，費了九牛二虎之力只削了一小塊皮。這時，媽媽走過來，接過土豆邊削邊教我。在媽媽的指導下，我終于把土豆削好了。洗了一下，把它放到砧板上切絲，可土豆就是不聽我的使喚，滾來滾去。媽媽走過來說：“先把土豆一切兩半，再放平切片，再切絲。”在媽媽的指導下，我終于切好了土豆絲，有粗有細，跟媽媽切的相差甚遠，唉，真不容易！我學著媽媽的方法，把土豆絲放進水里浸泡。又拿來兩個雞蛋，把蛋液打進碗里，放上蔥花、鹽，用筷子攪勻。一切準備就緒，開火炒菜。先倒上油，等冒煙了，我把蛋液倒進鍋里，只見油星跳動，心里緊張極了，害怕濺到手上，用鏟子不停地翻炒。很快，一盤蔥花雞蛋炒好裝盤，接著又炒了土豆絲。兩盤菜炒好了，我請二姨、舅舅和媽媽品嘗，他們都夸我做得好。我開心極了！
通過炒菜，我懂得了炒菜也是一門藝術，真的不易！
我學會了炒菜作文 篇41
為了更好的完成周末作業，我萌生了親自上陣勇入廚房炒上一道菜的想法。
我興奮地打開冰箱，里面的蔬菜似乎在對我說：“等你來挑戰哦！”我糾結地撓著腦袋，犯起了嘀咕“炒什么好呢？”我忽然看見穿著綠衣裳的黃瓜，我就“孔明皺眉頭，計上心頭”，決定就學做我愛吃的燒烤味嫩肉炒黃瓜。特邀媽媽做我的“軍師”。
想著我也能做出自己愛吃的菜，還有軍師在旁心里就樂開了花。
說干就干，我急切地飛舞著刨刀，手里的黃瓜好像在痛苦地對我喊著：“我已經連皮帶肉被你削飛一半了！你還想怎樣！”我帶著歉意地握著變形的黃瓜遲遲不敢下刀切塊，心里害怕極了！媽媽握著我的手，小心翼翼地指導著，我聚精會神地切著，生怕一不小心就把手給切了。哇，切完的黃瓜有的厚，有的薄；肉有的大，有的小，太丑了。我得把隊伍里不達標的統統挑出來。開火后，油像頑皮的小孩，不停地往上蹦跳，這讓我無從下手，我緊張地把肉、菜從鍋邊放了進去，即使這樣，我還是被嚇得哇哇亂叫，笨拙地翻動鍋鏟，每一次都心驚膽戰！最后本著寧可淡些不要太咸的原則加完鹽與秘方。“大功告成！”終于熬過了炒菜這個大關。
我品嘗著自己做的菜，嘴里香噴噴，心里美滋滋。通過這次學習炒菜我明白了勇于開始，才能找到成功的路。
我學會了炒菜作文 篇42
星期六中午，我看見媽媽在廚房忙碌，心想：媽媽平時要上班，太辛苦了，而我已經11歲了，要幫媽媽分擔家務。
于是，我走進廚房，跟媽媽說了后，媽媽滿口答應。我小心翼翼地拿起切好的雞肉，打開水龍頭，它就“嘩嘩嘩”唱起了歡快的歌兒，給雞肉泡了個音樂澡。我拿出切菜板和刀，切好蔥和姜，然而它們大大小小，形態各異。媽媽見我有點沮喪，安慰我說：“沒事，不影響使用。”接著準備開炒了，我先把鍋燒熱倒入一點點油，把火力調成小火，輕輕地放入姜，煎出姜香味后把雞肉倒入鍋里，再把火力調成大火。我拿起鏟子不停地翻炒，然后依次放入黃酒、鹽，加點熱水，蓋上蓋子，繼續燜煮。十分鐘后，我打開鍋蓋，一股沁人的香味充滿整個廚房間。最后，再撒上蔥花，翻炒幾下出鍋盛入盤子里，一盤香噴噴的炒蔥油雞完成了。
我興奮地把它端上桌，請媽媽嘗了一口，媽媽直夸我手藝不錯，我聽了非常開心。炒菜可不是件容易的事，只有實踐了才知道。
我學會了炒菜作文 篇43
星期六中午，風和日麗，陽光明媚。爸爸媽媽都去上班了，我在家里看書。看著看著我的肚子餓的咕咕叫，我決定炒一道菜，不但能填飽我的肚子，而且還可以完成作文老師布置的作業。
我匆匆忙忙的走進廚房，毫不猶豫地打開了冰箱。冰箱里的蔬菜琳瑯滿目，應有盡有。我先拿出兩個土豆兒，把冰箱門關上。對！就炒土豆吧，我打了一盆水，把土豆放在水里反復的洗，直到我認為洗干凈了。第二道工序削皮，等土豆皮削了，然后把土豆放在案板上，我右手拿起刀子，左手按著土豆兒小心翼翼地切了起來。我首先把土豆切成片。再把土豆切成絲，哎！這切出來的那是土豆絲呀，分明是大大的土豆棍，不過，還好！第三道工序終于在我的努力下完成了。
隨后我把土豆棍放在一個水盆里。把煤氣灶打開，倒入一些油。等油冒白沫的時候，我把佐料蔥姜蒜一并放入。只聽到“茲茲”的聲音，嚇得我跑到一邊，等聲音小了點，我用鏟子攪拌。再把土豆絲從盆里拿出來放進鍋里。然后放入鹽、醬油、醋、再炒一炒。
確定炒好之后，我拿出一個碟子把炒好的土豆絲盛到盤子里。我興奮的拿起筷子品嘗了一口，真好吃。這是我第一次炒菜的成果。
通過這次炒菜，我知道了媽媽為我們做飯挺不容易的，以后我要多學幾道菜做給爸媽吃。
我學會了炒菜作文 篇44
有一次，因為媽媽和爸爸都去值班了，奶奶回老家了，所以，我要自己做飯。
我一直覺得做飯不難，所以進入廚房并沒感到一絲壓力。首先，我決定要做西紅柿炒雞蛋。我先準備好西紅柿和雞蛋，然后把西紅柿切好，雞蛋攪勻。接著，把煤氣打開，等到鍋干了以后，我便往鍋里倒油，我剛剛倒了一點花生油，就看到油快速地往外面蹦了起來。我一看到那個場景，嚇了一跳，生怕它會蹦到我的身上，不自覺往后退了幾步。過了一會兒，油才緩過來，我開始往鍋里加入雞蛋，一加進去的時候，又讓它把我嚇了一跳，因為它又開始往鍋外面蹦了！我拿起鏟子，往后退了幾步，然后腳不動，身子和手一起往前傾。盡管我已經倍加小心，油還是蹦到了我的手上，顧不上燒菜，我趕快用涼水沖了一下傷口，然后用創可貼貼起來。包扎好后，我繼續回去做飯，把差不多已經糊掉的雞蛋弄出鍋來。然后把西紅柿，放入鍋里清炒，清炒了幾分鐘以后，再把已經炒好的雞蛋放進鍋里，炒一會兒，最后放了砂糖進去，便出鍋了！我迫不及待嘗了一口，唉！結果可想而知。
媽媽和爸爸紛紛回來了，他們都以為我已經睡著了，但是不料，我把他們給嚇了一跳。
這一次炒菜，雖然并不成功，但我體會到了爸爸媽媽勞動的艱苦和炒菜的快樂，以后，我要嘗試更多好吃的菜的做法，我會努力學的！
我學會了炒菜作文 篇45
這是一個星期天，媽媽準備去廚房炒菜，我想了想我都這么大了，應該學會自己炒菜。于是，我叫媽媽教我炒菜。
媽媽準備的食材有：土豆、黃瓜、豬肉。我把這些食材都洗干凈，又削了皮。然后，我拿起菜刀，洗干凈后，準備切豬肉。我左手的手指按在豬肉上，右手拿著菜刀切。才切了不到一半時，我的手就已經酸得拿不動刀了，只好讓媽媽過來幫忙。后來媽媽讓我切黃瓜，媽媽說切成一片一片的，不要太厚也不要太薄，可我總切得一片厚一片薄。還是在媽媽的幫助下，這些菜才終于被切完，準備下鍋了。
我先在鍋中倒入一些油，等油熱了，我再把黃瓜倒進去，用鏟子炒。過了一小會兒，我放了鹽，又炒了炒，然后放心地蓋起了鍋蓋。過了一會兒，我打開鍋蓋，準備翻炒一下，可是由于我蓋了太久，菜都燒糊了。我很難過，哥哥還在一旁笑我，我心想：這炒菜太難了，我炒的都會糊，我不想繼續學炒菜了，不學了，不學了！我扔下手中的鏟子和菜，跑回房間，爬到床上，躲在被子里大哭起來。
這時，媽媽走了進來，對我說：“剛開始學就放棄了！”我說：“可炒菜這么難，我怎么學也學不會。”媽媽說：“沒有一個人是可以一下子學會做一件事的。”我看了看媽媽，又仔細地想了想：這也對，我多試幾次，不就會了嗎？我起身，再次向廚房走去，請求媽媽再次教我炒菜，媽媽爽快地答應了。
這次我來炒土豆。我先放油，燒熱了，又將土豆倒進去，放鹽，翻炒，幾分鐘后，一盤香噴噴的菜就做好了。爸爸媽媽夸了我，我的臉漲得紅彤彤的，像初開的荷花一樣。
通過這次炒菜，我明白了一個道理：只要堅持，就沒有做不成的事！
我學會了炒菜作文 篇46
每天晚上，奶奶做的菜肴就香氣四溢，看上去十分可口，而且不但味道十分的美味，連種類都是各式各樣的：有爛乎乎的土豆泥；酸溜溜的酸菜魚；怒氣沖天的麻婆豆腐，最重要的是還有我百吃不厭，心中最愛的西紅柿炒蛋，每次吃飯的時候看到這些美味佳肴我都會“口水流下三千尺”，連飯都多吃了一碗，終于有一天，我請求奶奶教我做我最喜歡的簡單實惠的還好吃的西紅柿炒蛋。
我一步入廚房就被五花八門的鍋碗瓢盆，油鹽醬醋給弄暈了！心中在想：這么多的東西都是干什么用的啊？在一腦子的疑問中我集中精力來到了灶臺前，卻不知怎么了，煤氣灶突然點不著火了？奶奶不是點的好好的嗎？難道被我弄壞了？在我百思不得其解的時候，奶奶過來幫助了我，原來是我弄錯的點火方式，真是觀察不仔細！好不容易點著了火，剛拿起鍋鏟，我又發現了一個問題，就是拿鍋鏟太別扭了，不是硌到了手肘，就是手腕轉的不靈活，我仔細回想了下，按照奶奶平常拿鍋鏟的樣子，依葫蘆畫瓢試了試，哈哈，果然順手多了——唉，總算能安心炒個菜了！
解決了各種各樣的難題后，我正式開始做菜了。先把放好調味料的“蛋糊”倒入鍋中炒一炒，當蛋即將凝結成塊的時候就把蛋起鍋裝盤備用，其實這時的蛋已經非常美味了，但是還沒有西紅柿的酸甜，畢竟我做的是西紅柿炒蛋啊！緊接著，我飛快的把之前已經切成月牙狀的西紅柿倒入鍋中，炒了幾下，接下來就是見證奇跡的時刻了，只見我把剛才起鍋的半成品炒蛋倒入鍋中，倒入醬油，味精和白糖，讓蛋吸收調味品的精華，大火快炒，最后讓奶奶來幫忙裝盤，一盤人人都喜愛的西紅柿炒蛋完成了，我嘗了嘗，呵呵，味道還不錯！
朋友們，這是我第一次學習炒菜，你們學會了嗎？
我學會了炒菜作文 篇47
今天中午，媽媽對我說：“今天的午餐，由你來安排，包括切菜、炒菜和煎蛋，你愿意學嗎？”啊？讓我學炒菜，沒一會兒就糊鍋了吧？但轉念一想，萬事開頭難，我倒也想試試，到底做的好不好吃誰也說不定（說不定還很好吃呢）。
我興致勃勃地來到廚房，今天做的菜是簡單易學的醋溜白菜和火腿炒雞蛋。我先剝下幾片白菜葉，清洗干凈，然后在媽媽的指導下開始切菜。先將白菜尾部的根切掉一點，然后將白菜切成兩半，再把長長的兩半菜葉疊起來，按兩厘米左右的間隔切成小段，放進盤子里。我仔細地看著媽媽的示范，迫不及待地想要試試。我小心翼翼地切著，但還是感覺切得不夠整齊，有一次還差點切到手指呢。切好白菜，我又把火腿和雞蛋液準備好。然后，要開始炒菜了，心情既興奮又緊張。
我把醬油、醋、油和鹽等調料放在桌子上，把鍋放好，打開火和換氣扇，倒了一點油，然后拿筷子邊攪雞蛋液邊倒進鍋里，感覺手下火辣辣的好像有火苗往上竄，馬上就要燒到手了。我快速地把蛋液倒完，接下來就要翻炒了。真是看起來容易做起來難啊！我平時看著媽媽炒菜時動作嫻熟，情不自禁地想試試，但鍋鏟一到我手中，就又傻眼了，根本就不聽我的使喚嘛。我炒完雞蛋又馬不停蹄地把白菜炒完，又把香噴噴的米飯盛好，外加一杯酸奶，這頓飯才算做好了。
此時的我早已筋疲力盡了，但坐下來細細品嘗著自己做的飯，美味可口，所有的疲勞一下子就消失了。
我學會了炒菜作文 篇48
今天，我準備做一道西紅柿炒雞蛋。這是我第一次炒菜，我的心都一直怦怦跳，很緊張。
我首先準備好食材，分別有兩個西紅柿、兩個雞蛋、兩根蔥、食用油、食用鹽、雞精。我把西紅柿和蔥用水洗干凈，兩個雞蛋打碎，攪拌均勻。往鍋里放入油，大火燒一分鐘，兩個雞蛋倒入油鍋之中，用油炒成形，拿出來切成塊狀。再將西紅柿切好放入油鍋中，翻炒兩分鐘，把剛剛炒好的雞蛋放入鍋中，和西紅柿一起炒。接著姜切成絲，放入鍋中去腥，然后就是調味了。
先放少量的雞精，再倒入一點點料酒。頓時，鍋里發出了“滋滋”的聲音。我趕快拿起鍋鏟開始最后的一次翻炒，油濺到了我的手上，好疼！但是一想到媽媽回來能吃到我做的菜時，我又不怕了。撒上一些細鹽之后，我又撒上了一些蔥花末。出鍋了！我將炒好的西紅柿雞蛋小心翼翼地倒入盤子中，盤子里的西紅柿雞蛋紅黃相間，讓人垂涎欲滴。
鮮紅色的西紅柿汁滲入到金黃色的雞蛋塊中，加上綠蔥的點綴，紅黃綠顏色繽紛，美麗誘人。這就是我做的西紅柿炒雞蛋，怎么樣？想不想嘗一下呢？
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