做饅頭作文

　　在日常學習、工作和生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編為大家收集的做饅頭作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

做饅頭作文1

　　蒸饅頭是象征著來年蒸蒸日上，所以是我們中國特有的風俗。今天，我家也要開始蒸饅頭。想知道要怎么做嗎？那就跟我來吧！

　　早晨，當一輪紅日剛剛圣騎時，外婆和奶奶就開始忙碌了。外婆先從大箱子里拿出了一大塊發面團，放在散滿均勻米粉的桌子上，外婆先用米粉搓了搓手，防止面粉沾在手上。然后她朝一個方向用力地搓發面團。等外婆揉好，笑瞇瞇地輕拍著發面團，得意地說：“好嘍！”，我摸了一下，它十分光滑，圓溜溜地，像個蒙古包似的。在燈光的照映下露出了光澤。這時，外婆在發面團中央戳了一個小洞，再沿著小洞慢慢地滾成輪胎形，又把“輪胎”變成了長龍，再均勻地揪下一個個面團坯子。

　　哈哈，接下來該輪到我大顯身手嘍！我拿起一個坯子，使勁搓，一會兒搓成長條的，一會兒搓成圓球，然后我把它輕輕一按，按成了一塊餅。聽外婆說：只有反復的搓，蒸出來的饅頭才有嚼勁。我的前期任務完成了，外婆接過坯子，用兩個中指頂住坯子上面的中央，大拇指和食指緊緊按住邊沿，熟練地邊轉變按，圓圓的坯子邊緣越來越薄。我很好奇，問外婆為什么？外婆笑著說：那是為了包下更多的餡兒，那樣饅頭就更好吃了。這時奶奶接過外婆制作的饅頭半成品平攤在手心，挖了一大勺餡兒放在坯子上，然后用手揪起坯子的邊緣，迅速往上攏，一轉一按，一個生饅頭就大功告成了，你看她像不像一朵饅頭花啊，真惹人喜愛。。

　　看著外婆和奶奶嫻熟的技藝，我覺得親手嘗試一個。我拿起已經轉好的坯子，挖了滿滿一勺餡兒，想放在坯子上，可剛倒上去，去發現這餡兒就好似一個頑皮的孩子，總是從“家”中“蹦”出來玩，好不容易把它們都“趕”回家，煩事又來了，因為手上都沾滿了蘿卜絲餡兒，我把這些蘿卜絲全擦在了坯子的反面了。外婆見了，哈哈大笑：“我們都把餡兒包在里面，而你卻包在饅頭的外面，待會兒你自己吃啊！”我看了看各自做的`饅頭，她們做的像個亭亭玉立的小姑娘，而我的就像一朵快要凋謝的花。真是熟能生巧啊。

　　我們一起把饅頭放進了蒸籠，端進了廚房，這里已經是薄霧籠罩，放進了蒸鍋上，不一會兒，饅頭的香味就彌漫開來。出籠嘍！外公端起熱氣騰騰的饅頭，啊一個個白白胖胖的，真逗人喜愛，我顧不上燙嘴，咬上一口，哇，好吃極了！

　　做饅頭真是有趣啊，勞動的滋味真美！

做饅頭作文2

　　“嗝——”我長長地打了一個飽嗝，說道：“實在太好吃了！”大家想知道是什么東西讓我這個“高級美食家”大夸特夸嗎？猜猜吧！——它是一個個白白胖胖的小家伙，一蒸，就淘氣地變大、變高了。現在你們猜到了吧！它就是——饅頭。但是，這美味的后面還藏著一個秘密。

　　今天早上，媽媽對我們說：“我們今天來做饅頭吧！我試一試，沒準兒能成功。”我和爸爸不約而同、異口同聲地說：“好啊！”于是媽媽用發酵粉、面粉和溫水混在一起，不斷揉著，這神奇的手，很快讓它們三混成一體，接下來是發酵了，媽媽拿了個大臉盆，把這坨“扁扁平平”的東西裝了進去，然后用毛巾蓋上。過了兩三小時，當我打開毛巾時，感受到了時間和發酵粉的魔力——那“扁扁平平”的東西變成了一個鼓鼓的巨大饅頭。

　　接下來是揉面，這可是重要的一部分，口感的好壞，可是由面來決定的。“上道具！”隨著爸爸的一聲令下，我和媽媽端出了那千斤重的木頭菜板，拿了一袋面粉。爸爸開工了，只見他擼起了兩邊的袖子，雙腳與肩同寬，他把那“巨大的饅頭”從大盆里拿出來，放在菜板上，我在板上撒了一些面粉，開始揉面了，爸爸用雙手拿著面團，翻，按，捏，揉，轉，卻都是那么熟練專業地揉著，面團在爸爸手中練起了武術，我在一旁津津有味的看著，躍躍欲試地雙手也在旁邊練習著，爸爸揉“累”了，我上，我以為很簡單，但面團一到我手上，就有點瘋狂了，我平靜了心態，先揉一下，又再翻一下，又轉一下，面團好像故意跟我作對，在我手中跳起舞來。最終還是被爸爸拿下了。

　　時間匆匆一眨眼過去了，揉好了面，就開始捏面團了。我最激動，一碰到面團就開始揉起來，結果只揉了一個圓球。咦？點子來了，我把它先捧成一個長條，然后繞著它一圈一圈地轉起來，還不錯，像一個棒棒糖，但我還不滿意，突然腦洞大開，捏出了一個蝸牛，在一旁“揉圓球”的媽媽對我夸獎道：“不錯，腦洞挺大的！”有了媽媽這一夸，我更加努力了，我先把面團揉成一個圓柱體，然后再在邊上捏出花邊，哇，真好看！一眼望去，一個個生硬的面團被我這雙靈巧的雙手捏得栩栩如生。我的心里美滋滋的，過了一會兒，這一大塊面團被我和媽媽全部捏好了。

　　接下來就開始蒸了，在鍋里，我看到那一個個饅頭越來越大，鼓鼓的，真是可愛透頂。蒸好了，我們一嘗，嗯，真是太好吃了。

　　這次饅頭讓我體會到了兩個道理，一、自己動手，豐衣足食，這個饅頭是爸爸、媽媽和我用心去做的，所以才那么好吃，因為里面充滿了愛的味道。二、做什么事都會經歷一個過程——那就是“先苦后甜”。這次做饅頭讓我受益匪淺，還品嘗了那人間美味，難道不是嗎？

做饅頭作文3

　　噢耶！媽媽答應今天中午教我做饅頭了。

　　以前，媽媽教過我做荷包蛋、雞蛋餅、蛋炒飯……可從來沒教我做過饅頭，我也求過媽媽好多次，可始終沒下文，今天終于答應要教我做饅頭了。呵呵，這讓我也太興奮一點兒了吧！

　　經過了兩三個小時的等候，終于可以做饅頭啦！媽媽在一旁指導說做饅頭有好幾個步驟，第一準備材料，我聽著媽媽所提示先取了二碗面粉倒進干凈的盆里，再把一克左右酵母倒入30度左右的溫水里，接著在水里加半勺泡打粉，半勺鹽，5大勺糖。然后，用筷子攪拌，直到完全融化為止。

　　一切準備就緒，接下來可以和面揉面了。媽媽說，水要分幾次倒入面粉中，我第一次倒入后覺得水太少了，還有好多面粉沒跟水融合呢！第二次又加了點進去，覺得還是不夠，第三次又加了點水，這下慘了，水太多了，只好再加點面粉救急，就這樣我一會兒加水，一會兒加面粉……好不容易把面團揉得干濕剛好了，可是面團已經從剛才的“小柚子”變成了現在的“大西瓜”了，媽媽在一旁看得無語。

　　下面，要下一個步驟了，把面團放在一個盆里之后，在上面蓋上了一塊濕紗布，媽媽說要讓它在那里靜靜地“躺上”兩三個小時。我左等右等，兩三個小時終于過去了，我迫不及待地打開濕布“哇！”“大西瓜”怎么變成“超級馬蜂窩”了，我急忙跑去跟媽媽說道。媽媽笑著說：“要的就是這效果，這說明面發好了，現在可以第二次揉面了，揉好就可以做饅頭胚子了。”我疑惑不解地問媽媽：“為什么還要第二次揉面呀？”“因為這樣就可以讓面粉里面的氣孔排出。”緊接著，我又開始揉面了，等揉氣孔完全排光后，把面團揉成一條長長的、粗粗的“面條”。然后，再用刀把它們切成一個個寬四厘米左右，長5厘米左右的饅頭胚子，這就是所謂的刀切饅頭了。

　　最后一個步驟就是蒸饅頭了，媽媽說要把切好的饅頭胚子放進蒸鍋里醒上15分鐘，先用小火燒5分鐘，接著用大火燒10分鐘，再用小火燒5分鐘，最后關火后悶上10分鐘。此時一股香氣陣陣撲鼻而來，終于到點了，我用風馳電掣的速度打開鍋蓋，哇！一個個可愛的饅頭寶寶正向我招手呢！我也不管燙不燙手，垂涎欲滴地拿起一個就往嘴里塞，香香的、柔柔的，真是太好吃了！

　　第一次做饅頭圓滿成功了，此時我終于明白媽媽做的點心為什么這么好吃了，原來有這么多經驗。看來，生活中處處皆學問呀！