豆腐的作文600字（精選71篇）
在日常學習、工作和生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。那么你有了解過作文嗎？下面是小編精心整理的豆腐的作文600字，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
豆腐的作文600字 篇1
說起敬佩的人，你可能佩服誨人不倦的老師，或者是救死扶傷的白衣天使，亦或者是守衛(wèi)邊疆的解放軍戰(zhàn)士，但是我最敬佩的卻是一位平凡而又普通的賣豆腐的小姑娘。
上個周末，媽媽說家里沒豆腐了，讓我去菜市場買幾塊錢的豆腐。我興高采烈地走出家門，一邊走一邊想：如果賣豆腐的缺斤少兩怎么辦？不找我錢怎么辦？我還是慎重點吧！
到了菜市場，那里人聲鼎沸，到處都是吆喝聲。我左看看，右看看，市場什么菜都有，就是沒有看見賣豆腐的。往里走，總算在菜市場盡頭找到了賣豆腐的攤位。攤主是一個十幾歲的小姑娘，長著一雙水靈靈的大眼睛，俗話說：“眼睛是心靈的窗戶�！睆乃难劬χ校梢钥闯黾儩嵑蜕屏�。
她的攤子是一輛三輪車，過來買豆腐的人很多，大家都夸她的豆腐又白又鮮嫩，每個顧客她都要多給一些，這時一位老大爺忍不住問了一句：“小姑娘，你不少給就行了，為啥還要多給呢？做生意也挺不容易的�！毙」媚镆贿吢槔胤Q著豆腐，一邊笑著說：“大爺，這豆腐水分大，不多給你們點兒，我心里過意不去�！蔽覍λ衷鎏淼囊环莺酶�。
這時，只聽“啪嗒”一聲，一個小男孩手中的豆腐應聲掉地。
小男孩驚慌失措地說：“怎么辦？我姥姥生病了，想吃新鮮豆腐，這可怎么辦呢？”男孩快要急哭了。
小姑娘連忙說：“小弟弟別慌，我再給你切兩塊�！�
“可我沒錢了”。小男孩不好意思地說。
“姐姐不要錢，就當送給你了”小姑娘一邊說著，一邊把切好的豆腐遞給小男孩。
小男孩道完謝，提著豆腐高興地走了。
此時，我的內(nèi)心涌出了感動：看來，這個小姑娘真的很善良。周圍的人也都向她豎起了大拇指。這位心地純潔、為他人著想的大姐姐，你真是一個令我敬佩的人！
豆腐的作文600字 篇2
記得在五歲那年，爸爸買回來了一盒臭豆腐，就是這一盒臭豆腐惹出來了一件讓人啼笑皆非的事情。
一天晚上回到家，媽媽聞到一股刺鼻的“香”味就大吼：“某些同志，趕緊給我洗腳、洗襪子去�！卑职肿龀鰺o奈地表情向衛(wèi)生間走去，爸爸從衛(wèi)生間出來了，可是這種“香”味還是彌漫了我們家的這片天地。于是媽媽又說：“某些同志，是不是你呀，趕緊給我洗腳、洗襪子去�！苯又壹安磺樵傅叵蛐l(wèi)生間爬去，我洗完了腳還有襪子，可這種“香”味還是在我們的鼻子前面肆意飄蕩。這時，爸爸和我抗議：不是我們的臭，是某些人的“香香腳吧！”媽媽一臉疑惑地看著我們，我們你倆以司令的口氣對媽媽說：“某些同志應該去做自己應該做的事情了�！弊詈�，媽媽羞澀地走進了衛(wèi)生間�？墒�，我們一家人都洗完了腳和襪子，但是屋子的那種“香”味還是彌漫在整個房間里。于是我們?nèi)碎_始全家總動員的去搜索“香”味的根據(jù)地。爸爸和媽媽在研究是什么東西發(fā)出的味道，而我用可以和dg相媲美的鼻子來尋找“香”味的根據(jù)地。還沒等爸爸媽媽討論出一個結(jié)果的時候，我就已經(jīng)把“香”味的根據(jù)地找到了----那就是“臭豆腐干”。于是我們仨個異口同聲地說：“原來都是臭豆腐惹的禍。”
之所以了發(fā)生了讓我們啼笑皆非的事情，是因為爸爸買回來了一盒臭豆腐，媽媽嫌太臭了，于是把它偷偷地放在了陽臺里面。過了幾天，臭豆腐干了，他的“香”味彌漫了整個陽臺，又攻擊到了廚房，接著占領了客廳，最后霸占了臥室，我家的這片天地就由它來控制了。
生活中有很多這樣的小事，可就是這樣的小事細節(jié)，豐富了我們的生活，使我們的生活多姿多彩。
豆腐的作文600字 篇3
今天走在去小書蟲俱樂部的路上，我又緊張又高興。緊張，是因為我要去老師家做菜，擔心萬一味道不好不受喜歡怎么辦？高興，是因為每個人都要做一道拿手菜，我可以吃到更多美味的菜啦！我懷著激動的心情，一蹦一跳地來到了小書蟲俱樂部。
過了一會兒，人都來齊了。隨著老師一句“好啦，大廚們，現(xiàn)在開始吧”！大家都迫不及待地動起手來，各做各的，頓時忙成了一片。我今天要做的是上海青炒豆腐，我先把青菜和豆腐洗好，左手把菜按在菜板上，右手拿刀，然后斜著在菜上切三節(jié)，切完我把菜放進盤子里。豆腐要切成方塊，我豎著切了幾下，然后橫著切了幾下，終于把豆腐切完了，放進了另一個盤子備用。
終于開始炒菜了，我先把油熱了一下，看著鍋里的油開始冒煙，有點擔心：會不會燙傷我呢？一定要小心呀！我把洗好的菜倒入鍋里，只聽“刺啦一聲”，我趕緊開始翻炒，這時候王老師走過來贊揚我：“呀，白林軒炒菜還真像樣！”我聽了心里美滋滋的，看到菜軟下來了，再放入豆腐炒，然后倒上醬油調(diào)色，最后撒鹽。鹽我撒了兩次，因為我想到了媽媽對我說的話：炒菜的時候如果鹽放多了，那一鍋菜都毀了，要先撒一點嘗一下，如果不夠再加一次。于是第一次我只撒了一點，嘗了嘗，有點淡，又放了一點嘗了嘗，這次夠了。又倒了一點水，小火燉一下就出鍋了，掀開鍋蓋，真是香味撲鼻呀！我把菜盛入一個小鐵盆里，老師看了看說：“哇，一定很好吃，顏色也好，來，我給你來個特寫�！庇谑�，老師給我拍了一張端著菜的照片，我笑得美美的，心里想：“炒菜也沒有那么難�！�
等了好大一會兒，大家的菜終于都做好了，擺了滿滿一桌子，我們開始吃了。邊吃邊聊邊笑，我們都搶著吃，我的菜很受歡迎，真是太開心了！老師走過來說：“來，把杯子舉起來�！蔽艺f：“好黑喲！”他們就說：“你好黑喲！”哈哈哈……我們情不自禁地又大笑起來。
豆腐的作文600字 篇4
我是一塊豆腐，名叫東東。白白嫩嫩的我，很希望有人來找我，把我做成營養(yǎng)又美味的佳肴。昨天下午，我一直巴巴地盼著，因為我看見兄弟姐妹們都走了，就剩我一個了。
突然，一只大手朝我伸過來，一下子把我抓住。哇耶！終于被看中了。我心里喜滋滋的。哦，這是一雙媽媽的手，把我給放在了袋子里，她還順路買了一些其他的菜，我們就一起回家了。
這位媽媽到家后家把我放在了餐桌上。1分鐘、2分鐘，足足有五分鐘。又拿來了一個東西，這種菜白白的，頭上都戴著小帽子，我很好奇，就問：“你是誰呀？”他說：“你又是呀？”“我是塊豆腐，我叫東東。”我接著回答他說。“我叫南南，是金針菇�！本瓦@樣我們聊著、聊著成了好朋友。
不一會兒，我們倆被帶到了干凈明亮的廚房。原來我的真命天子廚師是俞呂昊楷，我被切成了塊狀，我的朋友金針菇，被切成一段、一段的。我們的廚師看起來躊躇滿志、躍躍欲試。鍋燒熱以后，他先放了點油，把肉末們倒了進去，肉末哇哇大叫：“真痛！真痛！”我有點害怕了，接著，好朋友金針菇也被放下了鍋，他卻很勇敢，和肉末一起在鍋里跳躍著，被翻炒著……
最后小廚師一下把我也給放在了鍋子里。剎那間我感到了一陣劇痛�？珊髞磉m應了，因為我們?nèi)齻�在油鍋里融為一體，想到就要被做成美味佳肴，心里感到又開心又悲哀，開心的是我的夢想實現(xiàn)了，悲哀的是我的生命也許就這樣終結(jié)……
我被放在了桌子上，爸爸媽媽和俞呂昊楷，都津津有味地吃著，他們邊夸獎邊享受著美食，小廚師還說：”真好吃！下次再燒一個！”我的心里是喜滋滋的……
豆腐的作文600字 篇5
我的家鄉(xiāng)紹興，是著名的水鄉(xiāng)，酒鄉(xiāng)。而特色美食更是數(shù)不勝數(shù)，黃酒甜而不辛，烏干菜的那股香味更是讓人陶醉其中。而在紹興名氣最大的是——臭豆腐。
說起它的名氣，那可是威震四方。有一次，我和媽媽一起來到了一條“美食街”上，哇！這里的美食真是琳瑯滿目，讓人看了目不暇接：炒年糕，烤鴿子……一股股香氣陣陣飄來，讓人陶醉其中。可是，當我來到一家臭豆腐店的時候，發(fā)現(xiàn)買臭豆腐的人黑壓壓的一片，不僅有我們紹興人，還有一群外地游客和幾個外國友人慕名而來，為了嘗上一口香噴噴的臭豆腐。我看著這么多人，便也口水直流，忍不住去買了幾個，可一問價格，老板居然說要7元一個，看來不管多少錢都阻擋不了人們買臭豆腐的熱情�。�
而臭豆腐最大的特點是香，有可能你們會問：臭豆腐不是臭的嗎？其實這是你們沒聞慣而已，在我們紹興人的心中，臭豆腐永遠是香的。說它的香，是把豆腐剛烤好的時候，你個時候，佐料放好，在滾滾的油水中炸好，剛出爐，你濃濃的香味撲鼻而來，臭豆腐發(fā)出吱——吱——的響聲，肚子里的饞蟲被勾引起來，不爭氣地發(fā)出咕嚕嚕的聲音。而那香味還源源不斷地鉆向鼻子里讓人怎么聞都聞不夠。
臭豆腐不僅香，而且味道也是連山珍海味都比不上的�？吹侥且缓薪瘘S發(fā)亮的臭豆腐，就迫不及待地拿起一個往嘴里送。哇！那脆脆的皮加上那軟軟的肉，油而不膩，香甜可口，真是什么美食都比不上。
這就是我們的家鄉(xiāng)的臭豆腐，這臭豆腐讓我感覺流連忘返，回味無窮��！
豆腐的作文600字 篇6
俗話說得好“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味菜式。你看：北京的烤鴨、西的刀削面、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小肥羊、云南的過橋米線……從宴會上的正式大餐到街頭的風味小吃，可以說是舉不勝舉。今天先不說這些，就說說老媽做的吧！我個人認為我老媽做的燉豆腐最好吃，因為它營養(yǎng)非常豐富！
燉豆腐我給他取了一個別名叫“紅辣豆腐塊”�！凹t辣豆腐塊”做法十分簡單。我只見老媽準備了一些鹽、味精、辣椒片、豆腐塊等。佐料都齊全了之后，再將這些作料全部都倒入鍋里，然后倒入一些水進去。最后將鍋放進微波爐里進行加熱工作，等幾分鐘這道色香味具全的燉豆腐便做好了。六分鐘過去了，微波爐發(fā)出“滴滴”的聲音，我一聽便知道自己的午飯做好了。我一打開微波爐一股香氣便涌了出來。由于米飯還沒做好，我覺得無聊便開始觀察起它的形狀來：只見上面鋪了一層“紅地毯”，幾個白白胖胖的“小寶寶”只里面睡覺呢！蔥和辣椒片像寶石似的坐落在上面，啊，太美了！觀察完形我便開始觀察其它的顏色來，里面的顏色很多有：熱情的紅、樸實的白……啊，太美了！呀！你聽見了嗎？老媽說米飯煮好了！我高興的手足舞蹈。飯碗端來了，我迫不急待的夾了一塊雪白的豆腐放在碗中，這個“小寶寶”像找到同伴時似的的一個勁兒的“翻跟斗”。我將豆腐塊與米飯一起送入嘴中，嚼了嚼，太美味了！有一股激情爆發(fā)了出來，我想：不愧是我媽做出來的，真好吃。三下五除二，這盤燉豆腐耳邊所剩無幾了。我吃飽了打了一個嗝說：“哎，打個嗝都這么香。”
聽了我的介紹你是不是早已“口水流下三千尺”呢？
豆腐的作文600字 篇7
愛，不僅僅只看表面，而重在內(nèi)心。就像臭豆腐一樣，聞著很臭，但品嘗起來又是那么的香。
小時候，總是喜歡吃小攤上的食品，最好吃的不過于臭豆腐了，于是一出校門便迫不及待[注: 近：緊急。急迫得不能等待。形容心情急切。]地沖向買臭豆腐攤，默默地看著大爺制作臭豆腐。本來豆腐一塊一塊的、小巧玲瓏[注: 小巧：小而靈巧；玲瓏：精巧細致。形容東西小而精致。]的、潔白無瑕的、�？梢粋�個放入有過后，“嘭，嘭，嘭”經(jīng)過油的烤煉，一個個小豆腐變大了，變得金黃，但身上卻起了許多麻子就像愛裝扮的老婆婆的臉一樣。臭豆腐剛出鍋，一陣特有的“香氣”撲面而來，用竹簽夾一個，蘸上辣醬來吃，味道更是可口。聽著聲聲脆響，沒吃的人便會“口水直流三千尺”。吃過后，口中便會飄蕩著香氣，豆腐渣的在口中久久回味。
晚上，總是端一碗臭豆腐，一個人溜到小公園中，蹲在石頭上，用竹簽夾一塊豆腐，細細的品嘗起來，品嘗了許久，便會聽見母親的呼喚，母親的責備和告誡便會在耳邊響起，但有宛如一陣風吹過，口中還在細細地品嘗著豆腐渣。
臭豆腐不僅受我喜愛，母親也喜愛。她也會買些臭豆腐，與父親“更盡一杯酒”，對我嘮叨幾句，我也習慣了嘮叨，默默的聽著。
生活就如一碗臭豆腐，聞著是臭的，但品嘗起來卻又是那么的香。愛也是如此，那些無微不至
[注: 微：微細；至：到。沒有一處細微的地方不照顧到。形容關懷、照顧得非常細心周到。]的嘮叨，無所不在[注: 到處都存在，到處都有。]的告誡，都被我們忽視。當我們真正明白愛時，才會發(fā)現(xiàn)，愛是包裹在責備中、告誡中、嘮叨中。
豆腐的作文600字 篇8
俺叫孫二娘，現(xiàn)任梁山“臭死你不償命”臭豆腐有限公司的法人代表兼董事長兼總經(jīng)理兼總顧問兼技術(shù)總監(jiān)……你肯定要問我，你不是在賣包子嗎？其實不然，賣包子能有多大賺頭呀，賣臭豆腐才賺錢呢！
俺公司的臭豆腐就一個字“臭”！為了這個“臭”，我這個技術(shù)總監(jiān)可下了不少工夫。我先花了10兩銀子買來赤腳大仙的洗腳水，又花了5兩銀子買來豬八戒8年沒洗的襪子，然后我到梁山宿舍偷了一雙李逵穿了5年的臭皮鞋。最后，我把洗腳水倒進我30年沒洗的金剛鍋里，再把襪子和臭皮鞋一起放進去，用火煮七七四十九個時辰。到了傍晚，我到菜市場買來最不新鮮的豆腐，然后把豆腐放進氣溫高達800攝氏度的高溫室里。三七二十一個時辰過去后，我把它放進臭湯里（上文所敘述）。待過了九九八十一個時辰后，正宗的“臭死你不償命”牌臭豆腐出爐了！
每當我將臭豆腐拿到集市上去賣，總有百分之八十的人患上“嗅覺模糊癥”，另外百分之二十的人已經(jīng)口吐白沫了。于是，在集市旁邊建起了中國最大的鼻科醫(yī)院，董事長就是在下。
后來，“臭死你不償命”牌臭豆腐又多了一項功能：凡是患有“嗅覺模糊癥”的人都把“臭死你不償命”牌臭豆腐買來放在家里，小偷不敢去，老鼠蟑螂死翹翹。
最后小偷只光顧沒買“臭死你不償命”牌臭豆腐的家庭，逼得健康的人都做手術(shù)摘除嗅覺細胞。從此，世間沒了小偷、老鼠和蟑螂，這都歸功于“臭死你不償命”牌臭豆腐呀。我也被聯(lián)合國授予“救世主”的稱號。
歡迎各界人士踴躍購買“臭死你不償命”牌臭豆腐，量大從優(yōu)！凡購買1000000以上的再贈送50塊“臭死你不償命”牌臭豆腐哦！
豆腐的作文600字 篇9
豆腐豆腐啊，你還好嗎？
牙黃色的豆腐，不錯的，色正，不甚黃，也不太白，正是隨心的。平滑的表面，于窗玻璃間隨意流轉(zhuǎn)的斑駁轉(zhuǎn)換下，肆情展露光澤。撫過，似流水，似風，似光，似歲月流年。嗅，就是那種陽光的味道，豆香的味道，純純的，是夢里的那純凈的味。
豆腐想是最通融，最兼和的食材了吧，或蒸或煎或作湯。隨意的，就拿老家城西那家小店最是拿手的那道菜來說。那一道臭豆腐燴魚，美味而難忘，最是陶醉。說它惹人醉，那是因為那辣子的透辣，魚的鮮香，豆腐的凝實，于陽光中升華，怎能不吃醉呢？
且看，臭豆腐三兩塊，淋一把辣子滾油，推入鍋中，加水，醬油澆透。風絲絲撫過水，推開波紋，伴著煙起，泡沫浮動，升騰，窗棱間七色光澤映著陽光，暖暖的。沸水滾開，豆腐有些開了孔，化成美妙的焦糖色，香得很。拎一條剛捕回的鯽魚，刮鱗，去鰓，魚鱗堆一堆，于七色光棱中折射有些幻彩，很入迷。佐以姜片、魚腥草、蔥，搪入腹中，滾入鍋，加柴薪，旺火。魚漸由紅轉(zhuǎn)入金黃，香出來了，極美。魚、辣椒味入了豆腐純香。撒一把青紅彩椒，惹人愛。
不知為何這豆腐總牽著我的一分記憶，隨著歲月一點點沉淀，凝實。幸許，一方面年少時人味蕾最靈敏，這份豆腐陪了我整個童年。另一方面，這道菜具有時效性，不是永遠吃得到的，尤其鄉(xiāng)里人那份磨豆腐的認真，別人根本模仿過來。時代進步，利益的渴求還有誰能為我磨上一盤豆腐呢？另一方面，恐怕也是最重要的，這豆腐系著我對故鄉(xiāng)情，怎能忘？怎忍忘呢？只愿它隨著時間流逝，一點點，慢慢沉淀。
哦，如何能忘卻，我的豆腐。就任它慢慢在時空中沉淀吧!
豆腐的作文600字 篇10
大家應該都知道一句歇后語：“小蔥燉豆腐一一一清（青）二白”，而我們來到學農(nóng)基地的第二天，就親身體驗了做豆腐的全部過程，令人深有感觸。
當天下午，伴著小雨淅淅瀝瀝滴落在地上的聲音，我們坐在涼爽的教室里，與同學們一起見證了豆腐的誕生。
一進教室，一股黃豆的香氣撲面而來，地上整齊地擺放著八個石磨。我們依次坐好，首先，我們要把浸泡了10-12小時的黃豆全部磨成像奶油一樣的豆糊，看著那滿滿一盆黃豆，我不禁犯了難。：這么多黃豆，要多久才能磨完呀！
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我們這組一共有8個人，兩個人負責往石磨加小水和黃豆，另外六個人則輪流轉(zhuǎn)動石磨。我是第一個轉(zhuǎn)動石磨的，我信心滿滿，抓住手柄，使勁往后一轉(zhuǎn)，沒想到石磨竟紋絲不動，反而是我的手被彈走了。我望著小小的石磨，下定決心一定要轉(zhuǎn)動它，我再次用手緊緊握住手柄，用力一轉(zhuǎn)，石磨也隨之發(fā)出了石頭與石頭相互摩擦的聲音。
我就恍如打了雞血一般，用盡全身力氣，一下一下地轉(zhuǎn)動石磨，奶白色的黃豆糊漸漸從石縫中流出來。我在累了之后，同組的組員也會迅速接上，終于，我們的不懈努力下，在規(guī)定時間內(nèi)磨完了豆子。老師接過豆糊，倒在大鍋中，不斷地攪拌著，中間一點一點地加鹵水，鍋的上面也逐漸出現(xiàn)了白色的塊狀物，那就是豆腐。最后，老師把它們放到方正的盒子里壓整齊，終于一塊潔白的豆腐出現(xiàn)在眾人的視野中，我舀起一勺豆腐放到嘴里，綿軟的口感，濃郁的豆香伴著醬油的咸香在口中綻放，那一刻，所有的努力都沒有白費。
這次做豆腐的體驗不僅讓我感受到了團結(jié)的重要性，也讓我懂得了做人需如豆腐，方正潔白。
披星戴月走過的路，最終將會繁花遍地。
豆腐的作文600字 篇11
“賣豆腐嘍———”
清晨，一陣清脆的賣豆腐的叫喊聲，在小巷中回蕩。
我爬起來，剛洗好臉，媽媽就給我1元錢.，叫我去買豆腐，并且再三囑咐：現(xiàn)在做買賣的人都會用秤桿子騙人，別傻乎乎的在那看著，要仔細看看秤。我記住了媽媽的話，拿著小籃子向小巷盡頭走去。
賣豆腐的是一個30歲的年輕人，當我來到豆腐車旁時，正好他剛給別人稱好豆腐，見我注視著他，便笑了笑問道：“小妹妹，買幾斤豆腐？”
瞧，果然像媽媽說的那樣，做買賣的人，嘴都甜，都能說會道，態(tài)度又好。哼，他企圖用和藹可親的樣子來欺騙我，可我不笨，決不會上當?shù)�。我心里暗暗告誡自己。
“買兩斤，多一點不要�！蔽夜室馓岣呗曇艋卮鹚�。
他彎下腰，用一把窄窄的鐵片，橫割一下豎切一下，然后把豆腐放在秤盤里，右手提起秤系，秤砣向外移滑，秤著割好的豆腐。我踮起腳尖，仔細地瞅著。
“2斤1兩，算兩斤！”他把豆腐往我籃子里裝，收了錢，又高聲喊道：“賣豆腐嘍—”
我拿著豆腐轉(zhuǎn)身向家走去。誰知剛走出幾步，一不小心籃子從我手中滑落，白嫩的豆腐上沾滿了泥土，摔得粉碎。我嚇的快要哭出來了。
這時，賣豆腐的人走到了我身邊，替我撿起了小籃子，用手輕輕地撫摸著我的頭，安慰我說：“別哭了，叔叔再給你一塊�！�
“那錢呢？”“不要錢啦。”說完他切了兩塊豆腐放在我的小籃子中。我望著她那和藹的面孔，不知說什么好。
我懷著激動的心情，拿著小籃子向家走去。遠處，又傳來一陣陣叫喊聲：“賣豆腐嘍！”
豆腐的作文600字 篇12
清明節(jié)，我們一家去阿太墓前祭掃，我手中緊緊地拿著一袋香氣撲鼻的臭豆腐。
這臭豆腐是阿太最喜歡吃的東西了，我今天也是特意帶著阿太最喜歡吃的臭豆腐祭掃給阿太吃，然而這臭豆腐的香氣又帶我走進了幼年時阿太帶我吃臭豆腐時的情景。
小時侯我最喜歡和阿太一起到河邊去釣各種各樣的魚，每次釣魚時肚子餓了，阿太總會帶我去吃臭豆腐。記得有一次，小雨下完了，太陽紅著臉沖出了云層。我和阿太又帶著魚具整裝出發(fā)了，我們來到魚塘邊，選了一個好地方，放下魚桿，耐心地釣起了魚，突然，我手中的釣竿動了一下，阿太連忙對我說：“佳煜，有魚上鉤了�！蔽乙宦牼瓦B忙拉起魚竿，只見一條銀白色的小魚在魚鉤上跳躍，我興奮不已，連忙把小魚放進了水桶，后來接連有好幾條魚上鉤，讓我高興得又蹦又跳，這一高興，讓我覺得肚子有點餓了。我就要阿太給我去給我買臭豆腐充饑。阿太眼睛有些不好使，走路時一不小心被石頭絆了一下，手被摔出了血，可阿太卻裝作毫無事情地用手拍拍衣服上的灰塵說：“沒事沒事�！痹趲胰ベI臭豆腐時我心中酸酸的。
歲月如水，年復一年，阿太的身體也一天不如一天，終于有一天阿太病倒了住進了醫(yī)院。我感到很難過。我一心要去看阿太，可天天都下雨，有一次天放晴了，我就急匆匆地買來了臭豆腐，硬拉著媽媽去看阿太，到了醫(yī)院我急忙把臭豆腐遞給了阿太，阿太眼里噙滿了淚水，但還是勉強面帶著微笑吃了下去，并對我說：“阿太沒事�！蔽夷ㄈI水喂給阿太吃臭豆腐。
后來阿太體力不支病死了，阿太死后每年清明節(jié)我都會為他準備臭豆腐去上墳，可能這臭豆腐是我和阿太溝通的唯一的“愛心橋梁”。
豆腐的作文600字 篇13
臭豆腐一直以來都是我愛吃的美食之一，然而我很好奇生豆腐是怎么變成臭豆腐的，為了解開這個謎，今天，我和媽媽去菜市場買了一包生豆腐，就這樣我踏上了觀察豆腐之旅。
生豆腐買回家，我認真的觀察了一下，每一個豆腐都白白的，也沒有任何臭味，就跟平時吃的白豆腐一樣。
第二天，我發(fā)現(xiàn)豆腐變得比第一天更潮濕了，顏色也比剛買來時深了一些，朝著乳白色的方向發(fā)展，味道上變化不大，看來要變成臭豆腐還有幾天吧。
第三天，我發(fā)現(xiàn)豆腐身邊流出了更多的水，開始有點滑溜溜的，就像一塊塊泡過水的肥皂，開始有一丁點兒臭味。我不知道為什么，就去問媽媽，媽媽說生豆腐體內(nèi)含有許多水分，要先流出來才會發(fā)酵成臭豆腐。
第四天，豆腐臭味明顯比昨天多許多，有些豆腐身上長了一層白白的像霜一樣的東西。我心中有幾個疑問——為什么豆腐會變臭？為什么豆腐身上會長白白的像霜一樣的東西？這使我疑惑不解。我上網(wǎng)查了一下，臭味來源于微生物發(fā)酵，發(fā)酵后蛋白質(zhì)分解為各種氨基酸，產(chǎn)生一種硫化氫的化合物，這種化合物具有刺鼻的臭味，而豆腐身上的白霜是一種霉菌，霉菌長在其他食物上是腐爛、變質(zhì)的標志，但它長在豆腐身上是一種對人體有害的霉菌，好神奇的豆腐！
第五天，我一打開口袋，就傳來一股濃濃的臭味，豆腐已經(jīng)變淺黃色，身上的霜也變成了白毛。
第六天，走進廚房都能感受到濃濃的臭味，真是奇臭無比呀，豆腐身上長滿白色的毛，好像一塊正方形的小蟲子。我十分激動，難道生豆腐已經(jīng)發(fā)酵成臭豆腐了嗎？果真，它已經(jīng)是可以做菜的臭豆腐啦！我們用它做了一道菜，叫做“油炸臭豆腐”。媽媽炸臭豆腐的時候感覺好丑呀，可一端上桌，我嘗了一口，那美味真叫人難以忘懷呀！
豆腐的作文600字 篇14
我的老家邳州菜以“辣”為美，麻辣豆腐就成了我們家家戶戶都愛吃的特色菜。
麻辣豆腐味兒好，看相也好，雪白的豆腐浸在鮮紅的辣汁里，一條條如細絲般的青辣椒，一根根嫩綠的香菜撒落其間。如果，你要燒一盤辣勁十足的麻辣豆腐，那么整個房間都會彌漫著香噴噴的辣味，這就早已使人垂涎欲滴。
麻辣豆腐的做法很簡單，把備好的蔥，姜和辣椒絲在鍋里炸一炸，再在鍋里放入兩大勺清水，接著把白嫩嫩的豆腐放進鍋里，這時就是小蔥燉豆腐了，約燉兩分鐘，再將各種調(diào)料撒入鍋中，而最重要是胡椒粉可別忘了，接著放入一勺芡粉，翻炒幾下就能上主料了，燒上一勺濃濃的辣椒油，最后撒上新鮮的香菜，瞧，一盤色香俱全的麻辣豆腐便完成了。
麻辣豆腐要趁熱吃才香，吃豆腐時，最好先將輔菜沾滿辣油，然后和豆腐一起送入口中，這時，豆腐那柔柔的嫩嫩的感覺便滑過你的舌間，而緊接著那濃重的辣味就會沾滿你的口腔和全身，而香菜的清香味會使你的口中頓時清爽一些，涼涼的，十分爽口，但辣椒味依然十足，這得讓你分泌出不少口水，但又會讓你懷念剛才的辣味，這就是麻辣豆腐給人的特別感受，怎么樣？你喜歡嗎？
記得小時候，我第一次吃奶奶做的麻辣豆腐時，急不可耐的大口品嘗，突然我感到滿口火辣辣的，一把鼻涕，一把眼淚，辣的我上躥下跳，姑姑大笑著說我讒貓，同時急忙從冰箱中拿出冰塊塞到我嘴中，這時，我才安穩(wěn)許多。雖然這次的經(jīng)歷讓狼狽不堪，但我仍然抵制不住麻辣豆腐的誘惑，一次又一次的品嘗。
這就是我的老家邳州的一道風味小吃，這特別的味道，你喜歡嗎？來我的家鄉(xiāng)嘗嘗吧。
豆腐的作文600字 篇15
盼啊，盼��！終于迎來了去“青山基地”的活動日。隨著老師一聲令下，我們?nèi)w同學浩浩蕩蕩出發(fā)了。
來到基地，這里讓我們大開眼界。想知道我們此行的活動內(nèi)容嗎？嘿嘿，不賣關子了，我來告訴你，今天第一項任務就是學做豆腐。豆腐大家都吃過，生活中必不可少的食物，綠色健康食品，老幼皆宜。可大家伙吃過，卻沒做過，今天就要親自去體驗一下。
首先要磨豆子，豆子指的是黃豆，要洗干凈，用清水浸泡一定的時間， 然后用泡好的豆子，一次10—13顆放入石磨的小口里，加一小勺清水，用力順時針旋轉(zhuǎn)石磨，一股乳白色的豆沫和豆?jié){從石磨下的小口流出，瞬間一股清香鉆入我的鼻口，沁人心脾，令人心曠神怡。左手放黃豆和水，右手旋轉(zhuǎn)，其樂融融，陶醉在田園生活中。不一會兒一桶豆?jié){磨出。緊接著，撈出豆?jié){中的豆沫，把豆?jié){在石磨里磨上第二遍。 最后把磨好的豆?jié){倒入特制的布袋中過濾，兩手各抓住布袋的一邊，上下擺動，豆?jié){流入鍋中。點火煮開鍋中的豆?jié){，沸騰的豆?jié){“咕嚕咕�！泵芭菖�，你挨著我，我擠著你，都想往外跳。關火，放入鹵水，輕輕攪一攪，慢慢等待。時鐘在“滴答滴答”轉(zhuǎn)動，此時大家伙都在靜靜觀察。奇跡出現(xiàn)了，豆?jié){神奇般地凝結(jié)成白花花的豆腦。再把熱乎乎的豆腦裝入特制的布袋里，用工具把豆腦中的水分擠壓出來，時候差不多了，打開布袋一看，哇！一大塊豆腐做成了，同學們歡呼拍掌。
望著大家伙齊心協(xié)力共同做出的豆腐，心中無比自豪。同學們圍坐在一起品嘗著自己的勞動果實，你一口，我一口，多么開心。
豆腐的作文600字 篇16
轉(zhuǎn)眼間，已是烈日當空的夏日。在這知了鳴叫，樹葉繁茂的季節(jié)里，我不禁懷想起家鄉(xiāng)的青草豆腐。
我興沖沖地跑進奶奶家，吃完飯后，我們就開工了。 只見阿婆從倉庫里拿來一大把青草。這時我想有些人會問了:“難不成就是草坪上的草？”不不不，此草非彼草。這種草形狀像爬山虎，有著棕色的莖脈和黑色的葉子。你別瞧他這么難看，做出來的青草豆腐卻讓人垂涎三尺。
首先把青草倒入一口一米多長的鍋，再加上水，把青草的草汁煮出來。饞嘴的我，又是添柴又是加水，巴不得自己有三味真火，讓青草豆腐早點出鍋。時間一分一秒的過去，青草豆腐終于出鍋了。
剛出鍋的青草豆腐，那叫一個香。整個院子里都彌漫著那股青草豆腐獨一無二的香里，清淡的比過桂花，濃郁的勝過月季，在那騰騰熱氣中冒著一絲涼意，聞著就讓人心曠神怡，更何況吃呢！接著，阿公又從屋子里拿出一個袋子，這個袋子的密度小到極點，除了水和空氣，什么都流不出來。我十分好奇，說:“這個袋子有什么用?”“你別瞧這布袋子，要做出好吃的青草豆腐可少不了它，主要就是用來過濾青草的小葉子�！卑⑵艙u了一瓢草汁倒入袋子里，阿公將袋子口纂緊，把汁擠出來，兩人配合的十分默契，一桶青草汁很快就過濾完了。我也想試試看，便拿起瓢搖了一瓢，不搖不知道，一搖嚇一跳，一瓢的份量真不輕。我兩只手死死地握住柄，將汁倒進布袋里。功夫不負有心人，我們終于過濾完了。進入最后的燒制，再涼干，
一分鐘，兩分鐘，一小時，兩小時。美味是青草豆腐誕生了。我津津有味的吃著，心里有說不出的喜悅。
豆腐的作文600字 篇17
傍晚放學，夕陽西下，我坐在老爸的電動自行車上，心中正回味著開心的一天。忽然，聞到一陣奇特的味道，既香又有點臭。伸頭往前一看，原來是有人在買臭豆腐�？粗瓭L在油鍋里那又香又臭的豆腐，我的舌尖不禁回味起它的味道來……
臭豆腐是紹興的一道名小吃，從古至今一直都有著“聞著臭，吃著香”的俗語，體現(xiàn)出人們對紹興臭豆腐的喜愛與贊嘆之情。每個來紹興的人，不嘗一下臭豆腐就算白來紹興了，而且臭豆腐也早已融入紹興人民的生活之中。所以，在古城紹興隨處可見買臭豆腐的小攤，臭豆腐是紹興必不可少的一種特色小吃。
臭豆腐“其味特揚”，但只要一下鍋，那混雜著香臭的奇特味道便飄散開來，吸引、挑逗著人的味蕾，讓人忍不住來一串。臭豆腐未入鍋前，雖然色如白中帶翠的玉，一顆顆整齊地排放著，卻有著陣陣臭味。可是，當臭豆腐一入油鍋，一下子就發(fā)生了天翻地覆的變化，鍋里便“鬧”得沸沸揚揚。原本平靜的油鍋，瞬間變得“波濤洶涌”了。豆腐在沸騰的油鍋里不停地翻滾，不一會兒就變了顏色。用筷子在鍋中攪拌，再一把撈起，放在架子上，用竹簽一個個串好。豆腐早已變成金黃色，發(fā)出誘人的香味，點點油汁落了下來，讓人垂涎三尺，欲罷不能�？芍^色、香、味俱全！
買下一串，吃一顆進去，立刻感到像吃進了美味佳肴一樣，臭豆腐外表酥軟可口，里面的豆腐入口即化，那“香臭”的味道令人回味無窮，久久不能忘懷……
臭豆腐遍布古城紹興的大街小巷、飯店及居民家中，是紹興最有名的小吃之一，也是紹興人必不可少的食品，更是古城重要的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。但愿它能永遠地傳承下去，成為紹興最有名的特產(chǎn)！
臭豆腐，那獨特的“香臭”味，到現(xiàn)在一直留在我心中……
豆腐的作文600字 篇18
要說起我喜歡吃的風味小吃，那還得猜一則謎語才能知道：“聞起來臭，吃起來香。”不用說大家肯定都猜出來了，就是臭豆腐呀！
大家都吃過臭豆腐吧？那你知道它為什么叫臭豆腐嗎？不知道的就讓我來告訴你吧——
臭豆腐是我國的特產(chǎn)，它名稱的由來是一個有趣的傳說，相傳清朝康熙年間，北京前門外延壽街有個豆腐店，店主叫王致和，有一年夏天，王致和要給兒子娶媳婦兒，急等用錢，就讓全家拼命的做豆腐。有一天，天氣特別熱，豆腐也做的特別多，可是那天買主偏偏最少，豆腐眼看就要餿了，王致和急得滿頭大汗，汗流進了嘴里，一股咸味啟發(fā)了他，王致和急中生智，往豆腐上撒了些鹽，為了減除餿味，又撒了一些花椒面之類的佐料，然后放入后堂。誰知王致和忙于他事，竟忘記了這些豆腐，幾天后，后堂飄出一股怪味，王致和跑過去一看，原來的白豆腐變成了一塊塊青方，順手拿起一塊放入嘴里，覺得味道不錯，就搬到店外擺攤叫賣。從此“臭豆腐”就誕生了，并深得人們喜愛，王致和又因其味臭而將其命名為“臭豆腐”。
大家既然知道了臭豆腐的來歷，就和我一起去嘗嘗吧——
有一次，我在圖書館看書出來后，被一股先臭后香的味道吸引了，把我肚子里的小饞蟲勾出來了，于是我走過去問叔叔多少錢，叔叔說一份兩元，我用自己的零花錢買了一份，叔叔用筷子把十六塊臭豆腐（也就是一份）放進大鍋里，還不時用筷子翻一下，只聽“噼里啪啦”幾聲響，一股香味迎面而來，叔叔拿過飯盒，把豆腐放進去，再澆一勺濃濃的湯，臭豆腐就做好了，我用牙簽一塊一塊的“滅”了它們，那種味道真是一種說不出的美味呀！
我的話沒錯吧，臭豆腐、臭豆腐聞起來臭，臭豆腐、臭豆腐吃起來香！
豆腐的作文600字 篇19
一個仲夏夜，我與媽媽在夫子廟閑逛。隔著老遠，我就聽見了一聲吆喝：”臭豆腐，誰要買？”
我被這一聲吸引了，充滿好奇心地拉著媽媽向聲音發(fā)出來的地方走去。找到那間小店，就看見了許多人在那里排隊。我心想：這是什么東西呀？看起來很好吃的樣子。便抬頭望向媽媽：老媽，我能買點吃吃看嗎？媽媽搖了搖頭，回答我：”你不知道嗎？這些東西很臟的，不干凈�！�
正巧，一個路人甲從那里買了一份。我趁機瞟了一眼，只見那個盒子里裝著幾個黑乎乎的有著奇香的”豆腐果“。平時雖然我不喜歡豆腐果，卻也被這個香味迷住了。于是又游說：“老媽，難道你不是經(jīng)常掛在嘴邊上說，什么東西都要親自吃了才知道到底好不好吃呀。而且，民以食為天，如果這東西真的不干凈，那為什么還會有那么多人去買呢？
眼見媽媽又要說不行，于是我用上了小屁孩子的那招撒嬌賣萌”抹眼淚“，一套招術(shù)如行云流水，媽媽嘆了口氣，給了我五元錢，我終于高高興興地買下了這怪怪的豆腐果了。
老板告訴我，這不是豆腐果，而是臭豆腐，是南京的特色食物之一。我新奇地看著他，只見老板小心冀冀地將幾塊生的臭豆腐放入油鍋炸了兩三分鐘，一個個臭豆腐就可以出鍋了。然后澆上各種佐料，于是就香味撲鼻了。
聞著這香味，不由地讓人更加垂涎欲滴。找到一個座位坐下，我便控制不住我自己，大口品嘗起來。哇，真是美味極了！當嘴巴里已經(jīng)什么都沒有了的時侯，那特別的香味卻還在齒間回蕩。雖然燙得我直跳，我仍然不舍得放棄掉一塊。
夜晚的秦淮河夫子廟，燈火通明。今晚的美食，讓我齒頰留香，難以忘懷。
豆腐的作文600字 篇20
華北一代人愛吃臭豆腐，王致和臭豆腐最具盛名，內(nèi)蒙以西的人們無此嗜好，東來的客籍人常為吃不到臭豆腐而動思鄉(xiāng)之情。有人無奈之際買來豆腐撒上花椒和鹽面在家中自制，但味道究竟不是正宗。
長大以后去南方，發(fā)現(xiàn)南方也有臭豆腐，在成都曾見籠屜上擺滿長了白毛的豆腐出售，土著人曰此乃臭豆腐。
武漢街頭有人支油鍋一口賣油炸臭豆腐，買來一碗進行品嘗，賣家在臭豆腐上澆了鹵汁，入口咀嚼發(fā)現(xiàn)南方的臭豆腐不咸，少頃七八塊臭豆腐就落了肚。
曾到長沙游火宮殿，墻上寫著一行大字最高指示：臭豆腐，還是火宮殿的好哇！本想大笑，忽然見落款為毛澤東，復愕然�；饘m殿有一酒樓有臭豆腐出售，但要求最少消費在百元以上，單身的我只好作罷。
又曾到春城昆明見不少地方賣臭豆腐，火爐之上有鐵架子，臭豆腐自己動手放在鐵架上燒烤后沾了調(diào)料湯汁、香菜再吃，感覺太咸不能盡食，旁邊土著人笑曰：每餐必吃二、三十塊才能盡興，聽后心中不免又一驚。
我還知道浙江人愛吃臭咸菜，口味特殊。有一次看電視說的是紹興人稱臭豆腐天下第一，曾召開打擂大會，真有湖南人不服，前來打擂。
如今北方街頭也有了南方的油炸臭豆腐在叫賣，食者多為年輕人，老年人口味難改，很少前來問經(jīng)品嘗。
大上海也有浙江人賣臭豆腐，上海人創(chuàng)新精神強，怎能容忍浙江人獨臭？于是就創(chuàng)制了一款韓寒牌臭豆腐。
這款臭豆腐經(jīng)過十三年打造仍默默無聞，2012年有方舟子博士親自宣傳，于是上海臭豆腐名聲大振，春節(jié)期間成了中國每戶人家必食的小菜，真是五千年來九州的奇跡。據(jù)說上海有人不甘一家獨臭，還有人在仿制韓寒牌臭豆腐，將來怎樣？不仿再看。
豆腐的作文600字 篇21
今天下午，我高高興興地來到了路邊小攤，那里有甜甜的雞排，有香香的烤腸其中，我最喜歡的還是黃如金、香如醇、嫩如酥、軟如絨的臭豆腐了。
我來到小攤前，看見了正在忙碌的老爺爺，他滿面皺紋、鼻子大大的，像一個老外，正站在油鍋前，熱情地招呼每一個客人品嘗他的小吃。終于輪到我了，我急不可耐地買了五塊錢臭豆腐。老爺爺麻利地拿起臭豆腐，將它拋入鍋中，頓時，鍋中傳來了一陣陣噼里啪啦聲，那香味也油然而生，我深吸了一口氣，那豆腐的臭味中還散發(fā)著誘人的香氣，我垂涎三尺，咽了口吐沫，湊過去看了看，原來白白癟癟的豆腐變得金黃金黃的，看上去像一塊塊吸滿水的海綿一樣膨脹起來了，看著豆腐出了鍋撒上蔥花等調(diào)料，我激動萬分。
我坐到位置上和姐姐一起準備品嘗臭豆腐。來了，來了！在調(diào)味料里洗過澡的臭豆腐終于新鮮出爐了。我們迫不及待地拿起牙簽，開吃了。我剛開始�？�，裝作美食評審團的評委一樣細嚼慢咽，臭豆腐香香的，嚼在嘴里軟軟的、甜甜的，又有點嫩滑，咽下去時臭豆腐像滑滑梯一樣直奔肚子而去，味道真是好極了。不錯，不錯，我細細品味著過了一會兒，我定睛一看，貪吃的姐姐竟然趁我不注意把它吃了一大半了，我氣得火冒三丈，手里的筷子使勁地夾，壓在一大堆豆腐上，嘴里加快速度，狼吞虎咽，嘴巴恨不得直接貼到盤子上，但是還是沒有從牢籠里放出來的姐姐餓狼快，沒有辦法，于是，我左右開弓，向最后幾個豆腐沖刺，我嘴里連撐帶包，終于搶到了最后一個豆腐。
回到家，我像一只快要撐破肚皮的小豬一樣躺在沙發(fā)上直哼哼，肚子又漲又想吐，很難受。平時老師提醒的吃飯要細嚼慢咽這話一定要聽啊！唉！臭豆腐，我對你真是愛恨交加呀。
豆腐的作文600字 篇22
我的家鄉(xiāng)有許多富有特色的特產(chǎn)，有清甜爽口的芳林馬蹄；有鮮嫩多汁的富川臍橙；有肉厚味香的信都紅瓜子……然而，我最愛吃的，還得數(shù)外酥里嫩的大寧豆腐了。
大寧豆腐獨具一格，標新立異。它四四方方，兩寸長，兩寸寬，兩寸高。皮焦內(nèi)白，被家鄉(xiāng)的人譽為“金包銀”�？刹皇菃�，瞧他那金黃金黃的外皮，讓人看了便垂涎欲滴，咬一口，清爽嫩滑的豆腐囊，配上咸香多汁的豬肉餡，脆、嫩、香交織在一起，令人回味無窮，就像飛上了云霄般愜意，吃了一個還想吃一個。
大寧豆腐可煮、可炒、可燜，可加醬油、可撒辣椒，百吃不膩，美味無窮！傳說，這香噴噴的大寧豆腐，還是封建社會時朝廷的貢品呢！
其他地方做出來的大寧豆腐，味道感覺總是沒有當?shù)刈龀鰜淼募冋鞘且驗榇髮幎垢仨毷褂么髮幃數(shù)氐膶幗谱鞫�，才會別具風味。祖?zhèn)�，大寧豆腐的做法，是用寧江水泡過的黃豆磨成生豆?jié){，煮熟后，再用取自寧江的巨石重壓，最后把豆腐經(jīng)野茶油急煎而成，這樣的油豆腐，再釀上魚肉餡兒，然后放進鍋里一煮，滾煮幾分鐘就可以起鍋，美味的大寧豆腐就做好啦！每逢佳節(jié)，大鍋大鍋的大寧豆腐就會被端上飯桌，待人享用。
大寧豆腐的美味享譽中國，每天都會不斷地有廠家購買大寧豆腐，每年賣了上千萬箱大寧豆腐，每個做大寧豆腐的人利潤都上萬！大寧豆腐使家鄉(xiāng)人民走上了致富之路，是他們的大福星呢！有人還從大寧豆腐中吃出了大道理：“焦赤皮膚白玉身，神仙施惠濟山民。他鄉(xiāng)兄弟多空洞，我以實心待眾人�！痹趺礃�，是不是很有趣？快來我的家鄉(xiāng)品嘗這美味的大寧豆腐吧，保準讓你回味無窮！
豆腐的作文600字 篇23
喂！朋友，您到過我的家鄉(xiāng)——湖南長沙嗎？它位于湘江之濱，岳麓山下。這里不但山清水秀，而且物產(chǎn)豐富，有酸甜可口的南桔，有馳名中外的茶葉……但是在這些特產(chǎn)中，我最喜歡的要數(shù)別具風味的“臭豆腐”了。聽了它的名字，你也許會望而生畏的，但是聽了我的介紹后，你一定會垂涎三尺的。
這種臭豆腐做起來非常方便，只要把白嫩的半干豆腐，放在一種特制的鹵水中泡一天，撈出來，便換上了“黑衣裳”。
臭豆腐，你別看它黑糊糊的，有臭味，只要放在油鍋中炸一會，便被炸得蓬松松的，散發(fā)出十里飄“臭”的氣味。但這種“臭”絕對不會把你嚇跑的，只會把你吸引住。吃的時候再讓它在麻油、蔥、姜、辣椒粉中打上幾個滾兒，你咬上一口，仔細品位，就立刻會感到它又細又嫩，又麻又辣，微臭而奇香呢！它的美味真是令人回味無窮……
有一次，我和爸爸媽媽去“火宮殿”吃東西，竟然發(fā)現(xiàn)這座明朝修建的大酒店的菜單上，也有“臭豆腐”的大名。一想到它的美味我就口水直流，于是趕快排隊去買。四下一看，每張餐桌上都有這道名菜，特別是那些黃發(fā)碧眼的外賓也吃得津津有味。他們一邊性質(zhì)勃勃的吃著，一邊豎起大拇指“ok！ok！”看到這些，我想起爸爸曾說過：毛主席回家鄉(xiāng)也必來這里嘗臭豆腐。此時，我覺得家鄉(xiāng)真好，就連“臭豆腐”也臭得聞名天下。
好半天，我才買了幾塊臭豆腐，淋上麻油和辣椒油……便迫不及待的大口大口吃起來，好美味，好解讒。
朋友，如果你有幸來長沙做客，可別忘了品嘗那“臭”猶“香”的臭豆腐哇！
豆腐的作文600字 篇24
白白的，軟軟的，不凹凸，口感細嫩邊角完整。吃起來醇香無雜質(zhì)，無異味，很爽口，令人回味無窮，而且全身是寶，這就是我家鄉(xiāng)的一道美食——豆腐。
說起家鄉(xiāng)的豆腐可謂是家喻戶曉、遠近聞名。也許有人會說不就是一塊普通的豆腐嘛，哪有你說的那么夸張？不錯，豆腐在日常的生活中確實很普通，但它卻是老百姓日常離不開的一道菜肴。家鄉(xiāng)的豆腐之所以出名，并不是說它與人們的生活息息相關，而是家鄉(xiāng)的豆腐歷史悠久，和家鄉(xiāng)遠近聞名的王家大院有著千絲萬縷的聯(lián)系。它承載著人們對歷史的回憶和對勤勞致富、誠實守信的晉商精神的認可。豆腐能做的菜品各種各樣，可謂是應有盡有，而且個個“色”“香”“味”俱全。比如我們家鄉(xiāng)的家常豆腐，那個顏色真是鮮艷了，看著就有食欲，而且吃進去有媽媽的味道，讓人很溫暖。我問了一下奶奶豆腐的生產(chǎn)過程，奶奶告訴我豆腐有兩個步驟：一是將大豆用磨盤制成槳；二是豆?jié){在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水份的凝膠體，即豆腐�？此坪唵蔚墓ば�，卻凝聚著勞動人民的智慧結(jié)晶。一般的豆腐多為黃豆、黑豆和花生等含蛋白質(zhì)較高的豆類制漿。也有綠豆豆腐、橡皮豆腐等比較另類的豆腐。
豆腐的營養(yǎng)價值較高，含鐵、鉀、銅、鈣、葉酸、維生素等。每一塊豆腐里都含有大量的高氨基酸和蛋白質(zhì)，使之成為很多的營養(yǎng)補充食品。豆腐脂肪的百分之七八十是不飽和脂肪酸，豆腐還可以補中益氣、清潔腸胃，可謂渾身是寶。
豆腐真是食物中的營養(yǎng)品，藥品中的美味品！我愛你，家鄉(xiāng)的豆腐！
豆腐的作文600字 篇25
今天，幾個可愛的“胖娃娃”來到了我家里，它們又白又軟，很Q彈，這就是可愛的豆腐娃娃們。跟它們一起來的是綠色的大胡蔥，它們在陸地上站得筆直，水里躺得好看，在空中飛得很快（指扔后），如同一個個海陸空小戰(zhàn)士。
今天是冬至的前一天晚上，為什么今天一定要吃胡蔥篤豆腐呢？因為這邊的老祖先都是在這天吃胡蔥篤豆腐，這是他們流傳下來的風俗。而有的地方也有不同的風俗，如南方有吃餛飩的，也有吃湯圓的，北方習慣吃餃子。我們常州就是在冬至前一天吃胡蔥篤豆腐。這不，只見媽媽熟練地燒著胡蔥篤豆腐，我不禁想到：這普普通通的豆腐和胡蔥做成的菜，真的好吃嗎？我們馬上再揭曉。
其實，這道菜也是很有說頭的，常州有句老話“冬至隔夜吃胡蔥篤豆腐，有吃吃一夜，無吃凍一夜，吃了熱一冬，不吃凍一冬”。這是用常州方言講的，可真奇怪。聽了爸爸的講解，我才有了很大的感悟。冬至隔夜要吃胡蔥篤豆腐的原因有三個：一、胡蔥屬冬令蔬菜，正逢冬至上市，豆腐是老百姓的家常小菜，既便宜又實惠；二、胡蔥與豆腐都含熱量高，常州素有“熱豆腐燙死養(yǎng)媳婦”的俗話，仲冬食用，實在是即可口又暖身；三、“富”和“腐”是諧音，“若要富冬至隔夜胡蔥篤豆腐”這一民間諺語迎合了百姓向往生活富裕的心理。
終于等到吃晚飯的時候了，看著一清二白的胡蔥篤豆腐，我迫不及待地夾了一塊吃起來，一口下去汁水飛濺，真是美味�。≡诎职謰寢尩摹奥c吃，小心別燙著！”叮囑聲中很快就把這碗胡蔥篤豆腐“消滅”干凈了。我徹底愛上了這道美食。
豆腐的作文600字 篇26
俗話說“民以食為天”，我對這句話非常贊成。我品嘗過許多美食，云南的過橋米線，北京的全聚德烤鴨，四川的麻辣火鍋，陜西的羊肉泡饃……但是在這么多鮮美可口的美食中，我最喜歡的還是長沙的臭豆腐。
長沙臭豆腐，長沙人又叫臭干子。不同于其他地方的臭豆腐，其顏色黑乎乎的，聞起來臭氣撲鼻。但千萬不要被這些嚇到，嘗過之后，其“辣、燙、香、酥”的口感保準會讓你流連忘返。
臭豆腐的制作過程很有講究：準備好嫩白的新鮮豆腐，木箱和稻草。將新鮮豆腐切成小塊，先在木箱的底部鋪上一層稻草，把切好的豆腐平鋪在稻草上，再鋪一層稻草和豆腐，依次不斷疊加一直到木箱鋪滿了為止。然后蓋上蓋子，把木箱放在陰涼通風處。夏季３－５天，冬季７－１０天，豆腐上會長出一層細細的白毛，這樣臭豆腐的雛形就完成了。接下來將長毛的豆腐放進特制的黑色鹵水中進行腌制，幾個小時后，白色的豆腐變成了黑色的豆腐，此時取出用冷水略洗，瀝干水分備用。架起一鍋滾沸的熱油，準備一雙長長的竹筷，用長筷夾起臭豆腐放進油鍋里開始油炸，一待焦黃，即可撈出放入盤中，細嗅濃香誘人。
吃臭豆腐也是很有講究的。吃時，先用筷子在它的“黑肚皮”上打一個洞，再加上一點由辣椒、大蒜、麻油秘制的蘸汁，放進嘴中輕輕一咬，一瞬間，蘸汁的辣香伴隨著嫩脆的臭豆腐順喉而下，焦脆而不糊，細嫩而不膩，美味極了！
怎么樣？聽了我的介紹后是不是口水直流啊？那就趕緊來長沙品嘗一下吧，保證你吃了以后一輩子都忘不了哦！
豆腐的作文600字 篇27
我喜歡吃臭豆腐，原因要追溯到前年，我和媽媽去湖南張家界游玩，途中在長沙停了一天。既然到了長沙，不吃臭豆腐那可是白來，就是那次我愛上了臭豆腐。
我原以為世界上長沙臭豆腐最好吃，但是今天吃的這頓云香臭豆腐，和長沙臭豆腐是真有一拼！事情還得從頭說起。
中午，我無意間看到媽媽手機上添加了一個云香臭豆腐的微信，我是又驚又喜。我早都想念那特有的味道了，等把一天的作業(yè)做完之后，看媽媽高興，就故意拉長聲音說:“我想念長沙的味道了——”
媽媽先是愣了一下，立刻明白了，很有把握地問:“你是不是看我手機了？”
我知道媽媽很愛我，想吃什么東西了，媽媽雖說會考慮考慮，實際上不是立刻給我做，就是立刻給我買。但我以為就算是媽媽想給我買也不行呀，因為現(xiàn)在是特殊時期。果然不出所料，過了一會兒，媽媽告訴我說，我期待已久的美味一會兒就到。
我早都想下去了，媽媽這回應該會讓我下去拿外賣，還能吃到臭豆腐， 我開心的不得了。
可是媽媽說非常時期小孩子最好不要出門，就讓爸爸下樓去拿。雖然不能下去跑一趟，但是還能吃到美味的臭豆腐，我立刻趴在窗臺上看爸爸的與外賣小哥 像外交大臣一樣交接東西的身影。
我跑到門口聽著爸爸的腳步由遠及近，立刻開門。爸爸手里掂著幾個袋子，不知道的還以為是奶茶，打開一看，才知道是裝豆腐的小桶。我先用鼻子聞了一下，好香呀！也沒有蓋子，那外賣小哥一路飛奔，一定香飄十里。
小桶里配有兩根竹簽，省得我再用筷子了，竟然還有泡菜，我先嘗一口，天吶！也太好吃了！酸辣酸辣，好過癮啊！再嘗一口豆腐，他們家一定是祖?zhèn)髋浞�，美味無窮，不一會兒，我就把它消滅了。
云香豆腐，真的是實力不輸有名的長沙臭豆腐！
豆腐的作文600字 篇28
每當我回家時，都會聞到一陣陣臭豆腐的“香”味，同時我也會看見許多的人聚在一個攤位上爭先恐后的買著臭豆腐。我其實也很想吃，可父親卻會一再阻攔我�？蛇@回我是不得不吃了！
我握著2塊錢朝著攤位快步走去，再擠進人群。呵！真巧，叔叔正在做呢！我順便也叫了一盒。只見叔叔取出幾塊黑豆腐，我看見臭豆腐有點軟，但是卻比其它豆腐黑出許多，就像涂了一層“黑漆”似的，令人望而生畏。他小心翼翼地把豆腐一塊一塊地放進油鍋里，再見筷子弄兩下，只聽見“噼里啪啦”幾聲響以后，一股股臭味便撲鼻而來，但是在這一陣陣的臭味中卻還透著陣陣香氣，饞的我是垂涎三尺。不一會兒，他便把兩面焦黃的臭豆腐撒上作料，就這樣一盒“香噴噴”，金燦燦的臭豆腐就做好了！
我接過盒子，擠出人群，聞著那陣陣濃郁的“香味，再看著那夢寐以求的臭豆腐，我便再也忍不住了，掄起一個便向嘴里塞，但是卻沒有吃出太大的味兒來，嘴巴反倒差點被燙爛。老板見了便對我說：“一定要慢慢吃才可以吃出味來�！蔽衣犨^以后，便細細品味起來。我先用牙齒輕輕地咬了一下豆腐皮，只聽“嚓”地一聲，咬出了一個口，我看見豆腐里面大部分是空心的，只有極少的部分的豆腐肉附著在“墻壁”上。我迅速解決了一個，接著，一盒臭豆腐便消失匿跡了。吃完以后，我只感到舌尖好像冒火一樣，連汗都被辣出來了。吃完臭豆腐后，那陣陣香味、辣味依然縈繞在我唇齒間。我現(xiàn)在總算明白了，為什么會有這么多人去吃臭豆腐了呢！
�。∥医裉旖K于如愿以“償”了，品味了“臭名遠揚”的特色小吃“長沙臭豆腐”。
豆腐的作文600字 篇29
每到了過年時，那便是我最開心之時，隨著母親一同歸省，還有父親的陪同。家鄉(xiāng)里還有我很多的兄弟姐妹，所以也就經(jīng)常在一起打鬧，因為我是遠客的原因吧，他（她）們對我也多了幾分尊重，受到了“優(yōu)待”。
至于我回家所第一盼望的，就是一大家子圍在一直為過年磨豆腐。從摘豆、涼曬、去殼到磨豆，一步步都是大家親手做出來的。大人磨豆子時我們小孩就跟在他們身后，說著：“加油！加油！”；時不時還把手放在大人身后，做出很吃力的表情，想幫助他們。
最讓我印象深刻的就是屬于摘豆了。我和幾個姐妹們一起去園子摘豆。到了下午，她們都在樓下等著我，由于地里離我家有幾里路，母親擔心我不識路，與她們走散了，又因我小時候體質(zhì)比較差，而擔心我走不動。所以遲遲不想讓我離開，我便向母親打包票說，我一定不會走散或走不動路的，并會照顧好她們的。
誠然！我一向溝通能力不差。母親便答應了。我們立刻一哄出了門。
到了園子，我們每個人手里都摘了一捧。等到大家都心滿意足的時候，我們便打算回去了。突然發(fā)現(xiàn)，年齡最少的那個妹妹呢？我的心突然一震，手中的豆子都散落在地上，我可是和母親打過包票的�。〈蠹冶慵娂娙ふ宜�，終于在園子的一個角落邊找到了她，原來她在偷吃果子��！我們便高興的回去了。
快到家門時，我遠遠的看見門前站著一個人在張望著，走近一看是我的母親。母親頗有些生氣，說是已經(jīng)到了傍晚了，怎么回來得這么遲，但馬上就高興了，笑著邀大家進屋里去吃點心。大家吃完點心便各自回去了。
真的，直到現(xiàn)在，我實在沒有吃過比那次我們自己摘的豆磨出來的豆腐更好吃的豆腐了。
豆腐的作文600字 篇30
說到家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，我可要隆重向你們推薦我的最愛——臭豆腐。我與它可是一見鐘情，繼而一往情深呀！別看它外表丑陋，卻是一種歷史久遠的傳統(tǒng)小吃，一經(jīng)品嘗，就會令人回味無窮，難以忘懷！有人極力稱贊它，可也有人不喜歡吃它，因為在十里之外就能聞到它的臭味。
一塊正正方方，邊長大約3厘米的豆腐，在經(jīng)過臭鹵的浸泡后，義無反顧地跳進了油鍋里。豆腐在油鍋唱起了歡快的歌，隨后又打了幾個滾，不一會兒就變成了金黃色。這時，臭豆腐便可以出鍋了！那一股亦臭亦香的氣味頓時彌漫開來，勾得我口水直流，再淋上紅紅的麻辣醬……那味道更真讓人垂涎三尺�。�
我坐在飯桌上，看著一塊塊可愛的“小金磚”正冒著騰騰的熱氣，一陣陣“臭氣”鉆進了我的鼻子。這種“臭味”卻令人無法拒絕——我覺得那味道不僅不臭，反而特別香。我細細地品味著這一讓人欲罷不能的味道，然后拿起筷子，夾起一塊臭豆腐，送到嘴里，輕輕地咬上一小口，那特殊的臭味似乎在一瞬間散去了，留在嘴里的只有油香、豆香和醬香。這些味道俘虜著我的舌頭，香得醇厚，燙得熱烈，辣得刺激。我實在忍不住了，狼吞虎咽地吃了起來，舌頭被燙麻了也不管不顧，完全沉浸在這美味的小吃中了！能吃到如此神奇的小吃，我真要感謝它的發(fā)明者啊！
別看臭豆腐臭，它很有營養(yǎng)。臭豆腐中含有的植物性乳酸菌如酸奶一般，具有很好的調(diào)節(jié)腸道及健胃的功效。此外，臭豆腐中的脂肪含量很低，不含膽固醇，被稱為中國的“素奶酪”。
聽了我的介紹，你是不是否心動了？心動不如行動，快到我的家鄉(xiāng)來品嘗誘人的臭豆腐吧！
豆腐的作文600字 篇31
又白又軟的豆腐。怎么可能變異呢？如果想知道的話，就聽我細細道來吧。
鄰居阿姨給了很多自己磨的豆腐。我和弟弟超級愛吃豆腐。早晨豆腐湯，晚上煎豆腐……連續(xù)吃了好幾頓之后，我們也不想再吃了。這可怎么辦？還剩下小半盆呢！我們只好把這些寶貝豆腐放到冰箱的冷凍區(qū)，這樣豆腐就壞不了了。
這些豆腐寶貝，竟然在冰箱里，悄悄地變異了！那天，我把它們從冰箱里拎了出來。天哪，我那白胖胖、水嫩嫩的豆腐寶貝，全都變成了奇丑無比的模樣。硬邦邦的，就像一塊石頭。我連忙把它們放在水里化凍，希望可以找回它們本來的樣子。半小時過去了，我的嫩豆腐變成了一個大大的馬蜂窩！
“不錯，成了凍豆腐！”看著我的沮喪樣兒，媽媽竟然笑了起來，“晚上吃火鍋，讓你們兄弟倆嘗嘗凍豆腐的風味！”凍豆腐？難道說是和冰激凌一樣美味嗎？之后我才知道原來豆腐里面有許多我們?nèi)庋鄄蝗菀装l(fā)現(xiàn)的小孔，每個小孔里面都藏滿了水，這也是豆腐鮮嫩美味的原因。可一旦把它們放進冰箱，這些藏在小孔里的水就會變成冰，它越來越大，越來越硬，那些被撐開的洞也越變越大，撐得久了，就再也變不成原來的樣子了。
我迫不及待地丟了幾個進鍋，好好吃！滿口鮮美的湯汁，口感特別有嚼勁，這豆腐，“變異”得真有水平！
豆腐的作文600字 篇32
國慶節(jié)小長假里，我和爸爸媽媽、外公外婆一起去魯迅故里游玩，就在那兒，我吃到了永遠都忘不了的“聞著臭，吃著香”的臭豆腐。
我們在魯迅故里玩了一會兒，看見有賣臭豆腐的店，就拉著爸爸去點了一盒。我們坐在桌子上等著臭豆腐的“來臨”時，一股股臭味鉆進了我的鼻子。不一會兒，服務員端著一個熱氣騰騰的盒子來到了我們這一桌，盒子上寫著“正宗紹興臭豆腐，吃一口就忘不
了�！逼婀值恼f：“吃一口就忘不了？我倒是要見識一下了�！蔽掖蜷_盒蓋，臭豆腐你擠我，我擠你地排列著，好像爭著讓我吃，他們傳著金黃衣服，可漂亮了，不過這時，一股臭味鉆進了我的鼻子，可憐我那本來就靈敏的“狗鼻子”受罪了。不過為了吃到美食，也值得。于是我不管三七二十一的開吃了。
爸爸看我吃得這么急，說：“小饞貓，慢慢吃呀，我又不會跟你搶�！蔽倚南耄骸l信你呀？萬一真來跟我搶我該怎么辦?’爸爸好像猜中了我的心思，說：“既然你怕我吃了，那你在每一塊上面都咬一口不就行了？”這真是一個好辦法，于是我真在每一塊臭豆腐上都咬了一口，這才又開始繼續(xù)吃。爸爸看我狼吞虎咽的樣子，嘆了一口氣：“我的女兒呀，你吃東西的樣子一點都不淑女。”我的嘴巴正忙著，，說不出話來，心想：‘有的吃，我管你淑女不淑女呢’
不一會兒，一盒臭豆腐就被我解決了，我拍了拍圓鼓鼓的肚子說：“真好吃呀，我算是相信這盒子上的話了，下次我還要吃�！卑职终f：“可別，你再露出幾次不雅的樣子，我可要丟盡臉了�！�
豆腐的作文600字 篇33
做臭豆腐，真是小菜一碟，每天放學上學看著冷大娘做臭豆腐，技巧差不多都裝在大腦里面了，可這說起來簡單，做起來難，這次的挑戰(zhàn)讓我吃了不少苦頭。
今天，我收到了臭豆腐挑戰(zhàn)（老師布置的作業(yè)），我決定和妹妹一起三下五除二降服臭豆腐。說干就干，我們一起去冷大娘那里去買豆腐，我們來到這，一股臭味，便買了十元錢的臭豆腐和佐料，冷大娘把做豆腐的竅門告訴了我們，我們便高高興興地回家做臭豆腐。
我們來到廚房，信心十足，我們先按照方法打開微火，然后把豬油放進去，油就在鍋媽媽的懷抱里，噼哩啪啦，形成了一首美妙的交響樂，等油化完了后，妹妹先給我這個“無知生”做了次示范，只見她把那白嫩的豆腐放進一個勺里，再把豆腐放進鍋里，那油競“飛”起來了，這把我嚇了一跳，回過頭來，妹妹卻不慌不忙，等到有一面炸好了，妹妹又用鍋鏟靈巧地一翻，豆腐完好無損，乖乖地滑進鍋里，就這樣，一如既往，三塊豆腐都香噴噴地出鍋了。
該我來了，我信心十足地站到鍋邊，我先挑起塊豆腐，小心翼翼地放進鍋里，可那油偏偏不聽使喚，它們“飛”起來，把我打個正著，這可把我燙死了，過了許久，我又學著妹妹的樣子得意洋洋地一翻，結(jié)果翻倒是沒翻轉(zhuǎn)，飛濺的油反而嚇了我一跳，看來是我時機沒把握好，這可讓一旁的妹妹捧腹大笑，經(jīng)過一而再再而三地“磨煉”，我的豆腐她好了，最激動人心的時刻到了，我們把佐料放好后，來品嘗一下自己的辛勤成果，我吃了我炸的后感覺也不亞于妹妹炸的，到這時一種自豪感油然而生。
通過這件微不足道的小事情，卻讓我明白了大道理，無論做什么事，都要靠自己勤勞的雙手，結(jié)果無論是好是壞，只要通過自己的努力都是最甜的。
豆腐的作文600字 篇34
你們看！完成的麻婆豆腐又白又亮，好似一塊塊方正的小玉石。那鮮紅的辣椒油有給它們披上了一件紅色的外衣，一粒粒微小的”黑珍珠“點綴其中，將豆腐襯托得更加奪目好看。瞧！那鮮紅的湯汁，看了是不是有點垂涎欲滴的感覺��？哈哈！怎么樣，你此時此刻是不是口水也留出來了�。�
其實，做這道菜并不難。先選好一塊又白又嫩的豆腐，然后又把豆腐快速地放在菜板上面，豆腐如果放慢了，就有可能破碎哦。現(xiàn)在慢慢地把鋒利的刀移到豆腐上，切下去，很快把豆腐切成八塊。把麻椒、味精、鹽……放在一旁，這樣的話，準備工作做好了。往鍋里倒入一些辣椒油，等油燒到九成熟時，抓一把麻椒放入鍋中，鍋中的油不斷翻滾，小小的麻椒就像一顆顆黑珍珠在鍋里上下飛舞。這時，豆腐就可以下鍋了。在這個時候，記住千萬別在現(xiàn)在去翻鏟，那樣就會變成”一鍋粥“了。一定要等每一塊都充分地沾油定型，這時再翻炒就沒問題了。大約三五分鐘后，澆上一些蒜末，再撒上點兒鹽和味精，一道色香味俱全的麻婆豆腐就可以出鍋了。
終于到了品嘗的時候了。用筷子夾起一塊嫩滑的豆腐，你會立即被它吸引住。還未入口，一股香氣卻撲鼻而來。麻椒的香味夾雜著陣陣辣味，鼻孔立刻被這股氣味迷倒。等你迫不及待地把渾身泛著微紅卻光滑細嫩的豆腐塞進嘴里——閉上眼睛品味那股辣味吧！豆腐就像火一樣，是你的血液沸騰，過了好一會，辣味才減退，留給你的卻是回味無窮的那股鮮香。真是唇齒留香、回味無窮啊！
怎么樣？被這道真宗的”麻婆豆腐“吸引了？那就也去嘗嘗吧！
豆腐的作文600字 篇35
“終于做完了！”媽媽長嘆一聲，眼睛直勾勾的盯著碗里那剛出爐的豆腐。
今天是星期天，也是媽媽休息的日子，但是她突發(fā)奇想，想要嘗嘗手工豆腐的味道。于是，開始了她與豆腐的“斗爭”：
出師不利
吃完早飯，媽媽對我說：“小碩，今天媽媽給你做一做手工豆腐，好不好？”“好�。 蔽覞M口答應。說著，她拿出了自己的“秘密武器”——豆?jié){機，并把黃 豆 放進了豆?jié){機，插上了插頭，按下了電源。我充滿疑惑地問了一句，難道要做豆?jié){嗎？她笑著回答：“只有先做豆?jié){才能做豆腐�。 薄芭�。”可是，才一會兒的工夫，她的“武器”就“罷工”了，還停了下來。媽媽左看看，右看看，也看不出哪兒出故障了。突然，媽媽像哥倫布發(fā)現(xiàn)了新大陸一樣，發(fā)現(xiàn)了問題所在，原來是插頭掉了。她立刻把插頭插好，果然，機器又開始運行了。
初戰(zhàn)告捷
做完了豆?jié){，把豆?jié){和豆腐渣分開來后，就是最重要的一個環(huán)節(jié)——“鹵水點豆腐”。先把一大勺鹵水放進豆?jié){里，然后，就是耐心地等待。不一會兒，原本是液體的豆?jié){變成了固體的豆腐花，零零散散的浮在水面上，潔白的水也變成了黃色。媽媽告訴我，這得多虧鹵水的功勞，使豆?jié){凝固在一起，就變成了豆腐花。我心想：原來，鹵水還是一位大魔術(shù)師呢！
完美出爐
最后，只要把豆腐花過濾一下，再用重物壓住，把水壓干，那白白嫩嫩的豆腐就做好了。媽媽用刀把豆腐切成了四塊，這四塊“胖娃娃”就是我們今天的戰(zhàn)利品，看上去垂涎三尺，媽媽還用一小塊豆腐給我包了水餃呢！
從這次做豆腐的經(jīng)歷中，我悟出了道理：凡事都要有方法才能成功。沒想到，這次經(jīng)歷還給我上了一堂課呢！
豆腐的作文600字 篇36
我特別愛吃豆腐，可吃了多年豆腐，卻不知道豆腐是怎么做出來的，所以我決定去豆腐坊學做豆腐。
到了豆腐坊，工作人員教了我們做法。他說得很簡單，于是我不禁得意起來。
開始做了。我們先將泡好的黃豆磨成漿，倒入紗布中過濾。將過濾出的豆?jié){取出，豆渣用作其他處理。工作人員提示我們說：“稱3.7克熟石膏粉倒入50克水中，攪拌成溶液，倒入熬好的豆?jié){中，悶10分鐘，就成了豆腐腦了。”我不以為然：“為什么要這么較真呢？大概拿點石膏粉放到一小杯水里不就行了嘛！”于是我就估量了一下用勺子舀了一點石膏粉倒入水中，也不管重量是否精確。我把和水攪拌好的石膏倒入豆?jié){中，可是攪拌了一會兒，便攪不動了。我只好叫工作人員來看一下。他說：“小朋友！你是不是把石膏粉放多了？”我說：“應該是吧！”他接著說：“那就對了，石膏放多了就會變硬，放少了就會變稀。要適量�！庇谑俏夷脕砹顺�，稱了水和石膏粉，攪拌好后倒入豆?jié){中，過了一會兒，一鍋香噴噴的豆腐腦就出爐了。
休息了一會兒，工作人員說：“我們來做豆腐了！把豆腐腦放入模具中，濾出水分，壓上重物，壓一個半小時，就可以了。”于是我們按照他說的做了�？墒俏覟V的時候老是把豆腐腦弄掉出來，我問工作人員怎么辦，他說：“應該拉住濾布四個角，抖幾下水就出來了�！蔽野此f的做，果然成功了。一個半時候后，白白的伴著豆香的豆腐做好了，我很開心。
通過這次做豆腐，讓我明白了做任何事都要認真，不能粗心大意。只有帶著謹慎細致的工作態(tài)度，才能把事情做好，大事小事都是如此。
豆腐的作文600字 篇37
“長沙臭豆腐，聞起來臭，吃起來香。”湖南長沙有著極其豐富的小吃，而臭豆腐，就成了你必須品嘗的佳肴之一。
臭豆腐無論做法還是吃法都是非常講究的。制作時先將正正方方的豆腐擺在盤子上，再一塊接一塊地下油鍋炸，這一過程中需要不斷將臭豆腐翻面以保證兩面都能炸脆。差不多炸五分鐘，就可以出鍋了。接著將瀝完油的臭豆腐放到一個盤子里，再將一塊塊臭豆腐各挑開一個口子，往里面灌上湯汁。最后將臭豆腐裝到碗里，配以紅彤彤的辣椒，綠油油的香菜和白花花的蒜末。一碗色香味俱全的臭豆腐就大功告成了。
這碗臭豆腐，就像一件完美而又杰出的藝術(shù)品。香味撲鼻的湯汁，灑在臭豆腐上，黑乎乎的臭豆腐就像一個個臉上涂著黑顏料的小娃娃，它們有的在湯汁里泡著澡；有的在探著腦袋張望外面的世界；還有的在跟香菜姐姐和蒜末妹妹一起做游戲呢。臭豆腐的香味也十分誘人。那濃郁的香味隨著熱氣四處彌漫，就像一只無形的手勾住人的鼻子，令人垂涎三尺。
記得有一次，我和媽媽從北京回來，那時已經(jīng)有十一二點了，肚子唱起了“空城計”。當看到沿途一家賣臭豆腐的店鋪時，我頓時眼前一亮，立馬拉著媽媽的手，跑到那家店鋪里點了兩碗臭豆腐。當臭豆腐擺在我的面前時，我已管不了什么三七二十一，狼吞虎咽地吃了起來，真是鮮、香、嫩俱全。臭臭的豆腐，加上香氣四溢的佐料，彰顯著臭豆腐的特色。
臭豆腐如今已享有盛名，它深受南方人的喜愛，許多外地游客也絡繹不絕地前來長沙一飽口福。臭豆腐已成為長沙小吃的“代表”。
豆腐的作文600字 篇38
臭豆腐，味真棒，聞著臭，吃著香。我們家鄉(xiāng)的臭豆腐可以名了，那味兒——絕！走在我們句容的街上，隨處可以看見臭豆腐那誘人的身影&，南京的臭豆腐名揚天下，句容貼著南京，所以句容的臭豆腐也很絕！
豆腐有很多種吃法，可我覺得，臭豆腐是最最好吃的了！走在街上，無論我在干些什么，總要買一串香噴噴臭豆腐。有時，乘著等待的時間，我就觀察了一下小小的臭豆腐：從盆里拿出又白又嫩的水豆腐，放入鍋中，水豆腐隨著油溫翻滾著，好似本領高超的孫悟空正翻著他那絕活跟斗云&呢！過了一兩分鐘豆腐表明有了一層殼，顏色成了土黃色，那就是炸好了。嗯！真漂亮，四四方方的豆腐塊，串成一串兒，上面還撒了一層辣椒醬，黃中透著火辣誘人的紅，看了就想咬上一口，咱這臭豆腐的形夠絕的吧！
再說香，句容的臭豆腐不是香，而是臭&，遠處在賣臭豆腐，無論你在哪兒，你也會順著香氣趕來吃上一串，可真是香飄十里��！這香不用說，夠絕吧!再說味兒吧，喜愛辣的，上面可以撒上一層辣椒醬，包你辣個夠味，不愛吃辣就不放，原汁原味也很香！有一次，我和爸爸去吃臭豆腐，聞著你個香，我就迫不及待了，我先一口吃了一大個，恩！大體上就一個字——香！再在口中又慢又細的品品，呀！有香、有臭、有鮮，太好吃了！才吃了一會，一串兒就沒了，過了好一會兒，我都忘了那個味兒呢！怎么樣，這味兒更是絕的沒話說了吧！
咱們句容的臭豆腐有四絕——色絕、香絕、味絕、形絕，吃上一口還想第二口，來嘗嘗吧！
豆腐的作文600字 篇39
星期日的清晨，晴空萬里，艷陽高照。大樓的庇護下，阿婆在她的小院里忙活著她的家務活，一頓摸摸擦擦后，家里頓時煥然一新。
火紅的太陽又一次超越大樓的高度，把小院曬的暖暖和和的。家家的煙囪也都升起了縷縷炊煙，阿婆也沒閑著，拿醬調(diào)料，做起了她那拿手的醬豆腐。
小火一起，阿婆那把鋒利的菜刀便在案板上奏起了餐房交響曲，一片片嫩白的豆腐傾倒在了它的閃亮之下。火紅的西紅柿醬從瓶中倒到碗里，那顏色真是賞心悅目，讓人食欲大增。
鍋碗瓢盆也叮叮當當響起來了，醬油、香醋、雞精、味精、鹽料，“十袋百味一碗聚，一鍋雜料眾人香”……鐵鍋被燒得紅了臉。阿婆胸有成竹，油壺輕輕一點頭，輕微的呲呲聲飄散開來，香蔥大蒜一入鍋，頓時迸發(fā)出了一陣強烈的聲響，清香陣陣隨油煙飄來，鍋蓋一捂，土豆片一散，一頓劈劈啪啪的翻炒，一種耀眼的金黃色映入眼簾。調(diào)料盒飛上手，種種樣樣一勺調(diào)。一分不過，待料香微入，熱水入鍋，“全鍋”頓時一片寂靜，準備好的種種在阿婆的妙手里紛至沓來。一會兒滿鍋渲染鮮紅，一會兒豆腐四處飄游，一會兒調(diào)味沖入鍋中……仿佛一幅多變的畫，帶給人享受。
阿婆抹去額頭微汗，安坐喝水，只聽得鍋中絲絲的細語，火越來越旺，鍋中也越來越沸騰，變成了怒吼，變成了爭執(zhí)。可阿婆，還在那兒閉目養(yǎng)神呢。10秒不過，鍋中剛傳出一聲呲，阿婆便趕著步子，打開鍋蓋，把豆腐裝了盤。一陣如柱的蒸氣升起，滿屋都回蕩一種香氣，豆腐依舊嫩白如玉，湯汁兒卻紅的似火。一片兒豆腐下肚，仿佛一座火山的巖漿，一種暖流奔涌而出……
豆腐的作文600字 篇40
星期日的清晨，晴空萬里，艷陽高照。大樓的庇護下，奶奶在她的小院里忙活著她的家務活，一頓摸摸擦擦后，家里頓時煥然一新。
火紅的太陽又一次超越大樓的高度，把小院曬的暖暖和和的。家家的煙囪也都升起了縷縷炊煙，奶奶也沒閑著，拿醬調(diào)料，做起了她那拿手的醬豆腐。
小火一起，奶奶那把鋒利的菜刀便在案板上奏起了餐房交響曲，一片片嫩白的豆腐傾倒在了它的閃亮之下�；鸺t的西紅柿醬從瓶中倒到碗里，那顏色真是賞心悅目，讓人食欲大增。
鍋碗瓢盆也叮叮當當響起來了，醬油、香醋、雞精、味精、鹽料，“十袋百味一碗聚，一鍋雜料眾人香”。鐵鍋被燒得紅了臉。奶奶胸有成竹，油壺輕輕一點頭，輕微的呲呲聲飄散開來，香蔥大蒜一入鍋，頓時迸發(fā)出了一陣強烈的聲響，清香陣陣隨油煙飄來，鍋蓋一捂，土豆片一散，一頓劈劈啪啪的翻炒，一種耀眼的金黃色映入眼簾。調(diào)料盒飛上手，種種樣樣一勺調(diào)。一分不過，待料香微入，熱水入鍋，“全鍋”頓時一片寂靜，準備好的種種在奶奶的妙手里紛至沓來。一會兒滿鍋渲染鮮紅，一會兒豆腐四處飄游，一會兒調(diào)味沖入鍋中。仿佛一幅多變的畫，帶給人享受。
奶奶抹去額頭微汗，安坐喝水，只聽得鍋中絲絲的細語，火越來越旺，鍋中也越來越沸騰，變成了怒吼，變成了爭執(zhí)。可奶奶，還在那兒閉目養(yǎng)神呢。10秒不過，鍋中剛傳出一聲呲，奶奶便趕著步子，打開鍋蓋，把豆腐裝了盤。一陣如柱的蒸氣升起，滿屋都回蕩一種香氣，豆腐依舊嫩白如玉，湯汁兒卻紅的似火。一片兒豆腐下肚，仿佛一座火山的巖漿，一種暖流奔涌而出。
豆腐的作文600字 篇41
如果你問我，我的家鄉(xiāng)在哪里？我會自豪地告訴你：我的家鄉(xiāng)在紹興。魅力無窮的特色小吃是紹興的一大亮點，有茴香豆、霉干菜、紹興黃酒、臭豆腐、香糕……數(shù)不勝數(shù)。
可如果你問我，最愛吃紹興的什么特色小吃？我一定會毫不猶豫地回答：“臭豆腐！”你吃過我們紹興的臭豆腐嗎？聽我來介紹介紹吧。
在紹興的大街小巷中，時不時地會響起一聲聲響亮的吆喝聲，飄來一陣陣香中帶臭的氣味，那就是我們紹興的臭豆腐了。
紹興臭豆腐距今已有三百多年的歷史，聽媽媽說可以追溯到清代康熙年間。相傳是安徽人王致和發(fā)明的。他做了些豆腐，因為怕豆腐發(fā)霉，就把它腌了起來。之后就漸漸地把這件事情給忘了。誰知過了很長時間，他打開小缸一看，臭氣撲鼻而來，全變成了臭豆腐。王致和自己品嘗后，覺得滋味鮮美，咸淡適口，臭中含香，便開始推廣。慈禧太后在吃了臭豆腐后十分喜歡，揮筆題下“青方”二字，還把它列入了御膳小菜。臭豆腐就這樣傳開了。
雖說是臭豆腐，聞著臭，可吃起來卻很香。先把臭豆腐從鹵水里撈出來，放入油鍋，那些大小一寸見方的臭豆腐在油鍋里像調(diào)皮的小搗蛋一樣上下亂躥。大概一分鐘后，一塊塊金黃油亮、小巧玲瓏的臭豆腐就可以出鍋了。輕輕地咬上一口，它的味道與其他的臭豆腐還直不一樣。它的外皮又脆又酥，里面卻又軟又嫩，含在嘴里，酥酥的、香香的，那味道直是無與倫比！香與臭結(jié)合的美味，通過紹興的臭豆腐將它演繹成了一種傳奇。
怎么樣，聽了我的介紹，大家一定垂涎三尺了吧？那就快來我們紹興嘗嘗吧！
豆腐的作文600字 篇42
童年的趣事就像天上的星星一樣數(shù)不清，和腳下五顏六色的鵝卵石一樣多姿，和純潔的寶玉一樣毫無瑕疵，也和豆腐一樣可人。
五六歲時，不知道豆腐是什么，只是覺得軟軟的，很好玩。每次家里買來豆腐，我都有一種想要捏捏它的沖動，可都是剛伸出手就被家人制止了。所以，一直都有一種不捏到它不甘心的感覺。于是，我等啊等，終于有一天我等來了機會。
那天，家人有事都出去了，只剩下我一人。捏豆腐的沖動又上來了，我記得家里有一塊豆腐，就開始尋找。終于讓我發(fā)現(xiàn)了，有一塊放在桌子上，便欣喜地沖過去。要知道，我真的很想捏一捏。桌子太高，我便搬來一把小椅子，站在上面，見到了“夢寐以求”的豆腐，就開心地捏了起來�！皥F一團，拍一拍，感覺真好，沒白等！”我開心地想。我越玩越帶勁，像玩橡皮泥一樣弄來弄去，竟將整塊豆腐弄爛了，只得偷偷將“尸首”扔進垃圾桶，并尋思著如何躲過家人的查問……
有了這次捏豆腐的樂趣之后，我就跟豆腐結(jié)下了不解之緣，竟然捉弄起了賣豆腐的：在我家樓下，經(jīng)常有賣豆腐的經(jīng)過。大老遠，他們就亮開嗓子吆喝：“賣豆腐咧，鹵兌豆腐，誰要��！”每當這個時候，我都會跑到窗前，學著他的嗓音“叫賣”——“賣豆腐咧，鹵兌豆腐”，一看到那人推著豆腐攤東張西望，找學會腔調(diào)的人時，我便開心地躲到一邊，呵呵地笑上半天。
我童年趣事的“主角”竟是豆腐，雖然它普通不能再普通，但也曾給我?guī)砹瞬簧贅啡ぃ两裼浀�，現(xiàn)在記下，收進記憶。"
豆腐的作文600字 篇43
記得是去年夏天，為了慶祝我爸的生日，便和朋友阮寧一起去飯店。
我最愛的就是去飯店吃飯，看著一盤又一盤的美味放在眼前，我的口水就禁不住地往下流。巧的是那天的菜全是我的最愛，只有那一盤“變質(zhì)的豆腐”。老是聽老爸說臭豆腐香，我一直以為是盤山珍海味，今日一瞧，真是上看下看，左看右看都是一塊變質(zhì)的豆腐，我又聞了聞：“蒼天啊，是誰發(fā)明了這臭玩意兒？居然又臭又辣！我心想：一定是服務員拿錯了，便一下子站起來大聲說：這廚師竟然給我們變質(zhì)的豆腐，我去告他們?nèi)�！�?/p>
話剛落，所有人都開懷大笑，爸爸邊笑變吞了一個臭豆腐，說：“這叫臭豆腐，又辣又香，不信你吃吃看�！�
我搶著說：“吃就吃。”雖然這么說，我心里還是七上八下，管它呢！于是我慢慢的移動那沉重的筷子，我都能聽到我那急促的心跳聲，我夾著臭豆腐一動不動我一動不動。這時，爸爸又說：“怎么，不敢吃啊？我就說嘛！你哪來這膽子？”被爸爸一挑，我心中的怕早已壓過了怕，二話沒說，我一下子把臭豆腐吞了下去，連嚼都沒嚼的我差點沒噎到，這時我全身火辣辣的熱，這可能是辣椒的原因吧，像吞下了個火盆，可是我在舌頭殘留的味道上竟然找不到一絲臭，卻找得到那臭辣合而為一的香，美味無窮，回味無比，這時，我剛想再夾一個的時候，卻見臭豆腐早已被狡猾的老爸卻都夾到碗里，眼見最后一個就要吞下，我便以火箭般的速度搶了回來，充分咀嚼，真是上有天堂，下有臭豆腐啊！
吃東西和做事一樣，不能只看表面，要看內(nèi)在，說不定也很“香”哦！
豆腐的作文600字 篇44
油炸臭豆腐是江南一帶冬天特有的小吃。
記得那時，一放學，我就往街上跑。穿過大街，越過小巷，就可以遠遠地聞到臭豆腐的“香”味。賣臭豆腐的是一位瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他總是挑一個擔子，擔子其實是用木頭做的箱子，前面一個箱子放著臭豆腐、醬油、辣醬和一疊小碗，還有一個小筒，里面插著塑料筷子和塑料小勺，后面那個箱子安放著一只小煤爐和一口鍋。
老人總是站在街的拐角處，專心致志地炸臭豆腐。誰都沒聽過他的吆喝聲，但總有食客尋著“香”味兒來，在他的小擔子前圍成了一個圈。他的臭豆腐很有特色。乍一看，黑不溜秋，和別的臭豆腐沒什么兩樣，但一入鍋，再一出鍋，就變得金燦燦、香噴噴的了。涂上一層辣椒醬，黃紅相間，特好看！小心翼翼地咬上一口，外黃內(nèi)白，外酥里嫩，香辣刺激。此時，食客已不是在嚼，而是舌頭打著卷兒往下吞。
老人一次只炸幾塊，炸好幾塊賣幾塊，所以等的人都是一個人吃，其他的人共同行“注目禮”。吃油炸臭豆腐的大都是女人和我一般大的孩子。真的很奇怪，江南女子都不吃辣，但一到那擔子前就都變成了“辣妹子”。辣椒醬刷了又涂，涂了又刷，女子此時也不管斯文和“淑女”形象了，直到吃得嘴唇通紅，涕淚交加，熱汗直冒才停。老人只是不住地說：“辣醬辣，莫多吃！”說歸說，他并不去阻攔。所以，老人的辣椒醬每天都要消耗幾大瓶呢。
那時，我的零花錢都貢獻給了那“嗅臭豈能卻步，品口自會銘心�！钡挠驼ǔ舳垢�。即使用光了，也會從爺爺那兒討幾元錢，溜到攤子前飽餐一頓。
現(xiàn)在，老人不見了，我再也沒有吃過那樣的臭豆腐了，但它總在我的夢中出現(xiàn)，陪同它出現(xiàn)的是那個連名字都不知道的瘦老人。
豆腐的作文600字 篇45
有那么一個充滿魅惑的東西——它很香，甚至香得發(fā)臭，它很普通，是一個全國家庭主婦都熟知的東西。但經(jīng)過特殊工序后，它“金光閃閃”又“一身惡臭”，終于讓人垂涎欲滴了……
猜出來了嗎？對，就是它，別人流芳百世而它卻偏偏要“遺臭萬年”的臭豆腐！
一提到臭豆腐，你會聯(lián)想到什么？當然是它最得意的必殺技：臭！想當初我就是這么被拐上了“不歸路”的。
那是一個饑腸轆轆的傍晚，我撫摸著可憐的肚子，每一步都邁得異常困難。而正是這個時候，一陣奇異的氣味刺激了我格外敏銳的嗅覺神經(jīng)！那是什么氣味？好臭啊，但卻讓我流了不少口水，我循著氣味來到了一個攤位前。
擺攤的是個老婆婆，破舊的桌面上擺著一口大油鍋，只見她正夾著一塊塊白白嫩嫩的塊狀物體下鍋�！按汤病币宦暎@些塊狀物體馬上開始大變身，鍋中沸騰的油立馬將白白的它們?nèi)境山瘘S色，它們的肚子似乎也微微膨脹了起來，神氣得真像個發(fā)福的將軍，正披著金甲準備踏上征途呢。
老婆婆嫻熟的技藝讓我目不暇接，我咽了咽口水，指著出鍋的那一隊“將軍”問：“阿婆，這是什么？”老婆婆笑瞇瞇地答道：“臭豆腐嘍，香吧？要不要嘗一塊試試？”我又咽一咽口水，接過老婆婆遞來的一串臭豆腐，迫不及待地蘸了點甜醬，狠狠地咬了下去！哇，燙死我了！待舌頭一陣麻木后，再細細品味那唇齒間帶著油膩的香甜，果然松脆可口、回味無窮啊！我三下五除二便解決了手里的一大串。戀戀不舍地擦了擦油汪汪的嘴，暗暗下決心：明天，還要吃臭豆腐！
這便是我和臭豆腐的初次邂逅。
其實，臭豆腐也算是“臭”名遠揚了，不僅我們蘇州的老百姓愛它，浙江的紹興豆腐，還有北京的臭豆腐也是各有各的臭，各有各的香，叫人不得不愛！
豆腐的作文600字 篇46
在10月1日國慶那天，我和爸爸、媽媽一起去了老家周莊，遠遠地爺爺奶奶就來迎接我們了。我爺爺奶奶沒有工作，平時靠做些小生意維持生計，自從在兩年前，他們買了一個炸雞翅、臭豆腐等的機器后，他們就開始賣臭豆腐了。臭豆腐拿回來什么樣我還不知道呢，后來慢慢認識了。這個國慶我就真真正正地體驗了做生意的感覺了：
爺爺剛把臭豆腐拿來回來我就迫不及待地想拿一些放入機器中，爺爺急忙制止了我，只看爺爺不慌不忙地往機器里倒?jié)M油，再把臭豆腐放到水龍頭下清洗了一下，然后打開機器電源開關，油慢慢地變熱了，最后才把臭豆腐放入機器內(nèi)，并用筷子不停地翻動，臭豆腐在鍋里發(fā)出“嘶嘶”地嚎叫------沒過幾分鐘，一鍋“臭氣熏天“的臭豆腐就出鍋了。不一會兒，許多游客便聞味而來，炸好的臭豆腐一會兒就賣完了。爺爺開始炸第二鍋，游客越來越多，爺爺便喊我去幫忙，我一邊夾著臭豆腐，一邊收著錢，一邊還得問客人要什么醬料，幫他們拿牙簽。好不容易送走一群人，又來一群人，真是忙得不亦樂乎�？偹愕搅顺晕顼垥r間人少了一點，可還是很忙。有人在買的時侯說：“你們的臭豆腐真好吃！”有人說：“你們的臭豆腐真是很臭�。倧拈T口進來就聞到了臭味。”到了晚上7點半的時侯終于最后一份臭豆腐賣完了，我和爺爺清點了一下今天的勞動所得，竟掙了一千多塊錢呢！
晚上回到家，爸爸媽媽都說我渾身上下臭哄哄的，像塊臭豆腐，讓我趕緊去洗澡。洗完澡我倒頭睡著了。
賣臭豆腐真是又累又有趣，做小生意也是很不容易的事啊！
豆腐的作文600字 篇47
在我的家鄉(xiāng)——古城紹興，有一個出了名的街頭小吃，便是紹興特產(chǎn)——臭豆腐。
那玩意兒，氣味“臭臭”的。當你在街頭的一端時，街頭另一端的“臭”味就會隨風飄來，使你立刻垂涎三尺。你要是吃上一顆，哇——那味道，一定會讓你吃上“一百”串也不過癮！如果再抹上點紅醬……哇！那可是極品中的極品呀！
記得小時候，那“臭臭”的東西竟然也讓本大小姐吃上了癮了。
那一次，我和爸爸媽媽去逛大街。路過一家小吃店門口時，一陣不知是臭還是香的味道撲鼻而來。我扭頭一看，只見是一只大鐵鍋，上面放著一串串怪東西。我便奶聲奶氣地問爸爸：“爸爸，這是什么呀？味兒可真臭！能吃嗎？”不問還好，這一問，可“闖”下了“大禍”！只見爸爸“頭一昂”，“胸一挺”，來勁兒了！他滔滔不絕地講了起來“臭豆腐可是家鄉(xiāng)有名的特產(chǎn)呀！它雖然氣味臭了一點，但口味還是絕對ok的！它雖然臭名遠揚，但吃一口，比‘麻麻香’還香！……”我來勁了，問道：“真的嗎？給我買一串嘗嘗吧”！正說著，媽媽突然走了過來，對我說：“我的‘小祖宗’瞧你的臭豆腐來了！”我迫不及待地咬了一口，哇！好燙好燙！待它冷了一點，我又來了一口。嗯！香香脆脆的，聞起來臭，吃起來香，果真名不虛傳呀！不一會兒，一大串讓本小姐給“消滅”了�！皨寢屛疫�吃，還吃”！我嚷嚷道……哎—，都上癮哩！
“goodgood！”我回頭一看，原來是兩個“老外”，瞧他們那樣兒，準是與我的同一種“疑難病癥”（吃上癮）啦！
哇！“臭臭”的豆腐！聞起來臭，吃起來香，吃了一顆還想吃，吃了一串忘不了！有空，不如你也來古城紹興嘗嘗“臭”，OK？
豆腐的作文600字 篇48
中華文明上下五千年，歷史悠久，博大精深，創(chuàng)造了同樣燦爛的飲食文化，各地美食燦若晨星。我的家鄉(xiāng)六安就有很多遠近聞名的美食：葉集羊肉、三十鋪板鴨、皖西白鵝、八公山豆腐等。其中讓我印象最深的當數(shù)八公山豆腐，一直戀戀不忘，回味悠長。
八公山豆腐發(fā)源于壽縣，發(fā)明者為漢淮南王劉安，主要原料為當?shù)爻霎a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大豆，輔以八公山特有山泉水精制而成。因四季可做，又名四季豆腐。八公山豆腐的特點是晶瑩剔透，亮若白玉，質(zhì)地細膩，入口清爽，不易破碎。豆腐中富含大量人體必需的蛋白質(zhì)和多種營養(yǎng)元素，制作容易，價格便宜，深受百姓的喜愛。
八公山豆腐宴中最負盛名的要數(shù)豆腐餃子。顧名思義，豆腐餃子是用豆腐做成的餃子，餃子皮是豆腐的，餃子餡也可以是豆腐的，皮薄餡多，彈性十足。豆腐餃白嫩嫩的，鼓囊囊的，讓人覺得可愛至極。一個個做好的豆腐餃子整齊地呈順時針方向排列，像被一陣風吹倒似的。伸手夾住豆腐餃，慢慢含在嘴中，軟軟的、滑滑的，還有點雞汁的味道。咬了一口，清香無比，有瘦肉、冬筍、大蔥，各種味道完美地融合在一起，真是“此食只應天上有，人間能得幾回食”。
八公山豆腐的營養(yǎng)價值極高：可以補脾益胃，清熱潤燥。補體虛可做成砂鍋豆腐、魚香豆腐；治咳喘可加白蘿卜，做成蘿卜豆腐；還可將豆腐進一步做成腐乳，供人們?nèi)粘Ｗ舨褪秤谩?/p>
八公山豆腐遠播海外，早在唐代，豆腐就東傳日本。至今，日本豆腐制品時常印有“唐傳豆腐干，淮南堂制”等字樣，這也算是中華飲食文明對世界的貢獻吧。
歡迎您到我的家鄉(xiāng)六安來，青山綠水紅土地的六安廣迎四海賓朋，熱情好客的六安人一定會請您品嘗這道人間珍品——八公山豆腐。
豆腐的作文600字 篇49
之前和媽媽聊天非常懷念以前上托管班時朱老師給我們做的蠔油豆腐和旱蘿卜蒸餃，于是萌生了和媽媽學習制作蠔油豆腐的想法，說干就干，周末一早我和媽媽就去采買了。
制作蠔油豆腐需要準備很重要的兩樣東西那就是耗油和豆腐，我和媽媽一早來到市場，有一家阿姨自己制作的豆腐非常白嫩，她家每天早上都制作豆?jié){和豆腐，供不應求，早上豆腐就都賣完了，所以我們必須趕緊行動，買了一塊豆腐。家里有耗油就不用再買了。其他輔料就是還要準備幾瓣蒜，生抽和糖，青蔥和花椒粒，下面我就接介紹一下如何制作蠔油豆腐。
首先第一步是將豆腐洗凈，然后切成小方塊狀，然后準備一奶鍋清水，里面滴點油，放點鹽，將水燒熱把豆腐煮一下，這樣豆腐就不會散了，這是媽媽告訴我的小竅門，煮過之后撈出晾涼控水即可。第二步是將蒜瓣拍扁備用，也可以切碎都可以。第三步準備炒鍋，開中火加熱，媽媽說熱鍋涼油，等鍋熱了倒入植物油，約一湯勺即可，等到有熱，感覺鍋上面有熱氣，這時將蒜瓣和花椒粒數(shù)顆倒入鍋內(nèi)，這時需要翻炒，不然就會糊鍋，翻炒到可以聞到蒜香就可以了，然后放入已經(jīng)煮過的豆腐塊，不停地翻炒，讓豆腐塊的每個面都接觸到油，啊，等到每個面都變成金黃色，感覺每個豆腐面都變得硬一些就可以了，這時準備一個碗，倒入一飯勺的耗油，三飯勺的生抽，半飯勺糖，三飯勺的清水攪拌均勻之后倒入鍋內(nèi)，這時需要不停地翻炒，不然就會發(fā)出滋啦滋啦的聲音，說明快要糊鍋了，翻炒到讓每個豆腐塊都被調(diào)料攪勻，煮沸之后關火燜一下會就可以了。這時將青蔥切碎或者香菜切碎都可以，等裝盤的時候撒在上面，既美觀又實用，色香味俱全，真的`很美味。
豆腐的作文600字 篇50
每次經(jīng)過南通著名的醫(yī)校巷，總會有一股濃郁的油香味傳來。每次放學回家，我都會去那里——新外婆家，吃點東西。
“奶奶，我要份臭豆腐�！蔽页锖傲艘簧ぷ�。“好嘞！我馬上就來！”里面的老奶奶七十幾歲，皺紋爬滿了她蒼老的臉龐，頭發(fā)雖然有些白了，但看起來非常精神，這大概就是老當益壯吧。
只見老奶奶把臭豆腐灑到油鍋里，倒了點油，擰開了油煙機的開關，又麻利地拿起鏟子，不停地轉(zhuǎn)著。豆腐塊開始在油鍋里跳起了圓舞曲�！皢魡衾怖病庇湾伷鹆伺�，臭豆腐安靜了下來，竟享受地在油鍋里泡起了澡。老奶奶面色通紅，鎮(zhèn)定地用手指揮著鏟子這兒跑跑，那兒跳跳。臭豆腐快熟了！我被饞得口水直流三千尺。不一會兒，燒好了！老奶奶以迅雷不及掩耳的速度用漏勺撈出吃豆腐，迅速將臭豆腐兩面都刷滿了甜醬，送到了我的嘴邊。
我拿起一根竹簽，插了一塊臭豆腐送到嘴邊。臭豆腐金黃金黃的，像一塊松軟的黃金。由于有了甜醬，臭已不再作惡了，取代而之的是一股清新的油香。這時，肚子里的小饞蟲開始抗議了。我只好咬了一口，哇！太好吃了！松軟可口，甜而不膩，甜醬一直漫到我的心里，吃得我滿臉甜醬。簡直就是人間美味啊！
傳說這臭豆腐是在清朝時期，王秀才進京趕考，不僅沒考中，還沒有盤纏回家。走投無路的他只好做起了祖?zhèn)鞯亩垢�。有一天，他才想起前幾天沒賣掉的豆腐還沒處理掉，他打開一看，臭味彌漫開來，這時他好奇心上來了，吃了一口，發(fā)現(xiàn)美味極了，于是就有了臭豆腐。
臭豆腐的美味讓我意猶未盡，下次我還要來吃！
豆腐的作文600字 篇51
我的老家在江蘇泰州。泰州是歷史古城，也是生態(tài)名城，更是美食名城。有干絲，鴨血粉絲，蟹黃包，魚湯面等。
在介紹我最愛的美食之前，我先給大家猜個謎語吧！四四方方穿著盛裝，一處油炸十里飄香”，對啦，就是有名的小吃臭豆腐。
臭豆腐雖然聞起來臭，但吃起來香，金黃的臭豆腐配上紅紅的辣椒，好吃極了，簡直讓人回味無窮。聽到這里你們的口水是不是都流下來了呢？那我就來說說這令人口水直流三千尺”的臭豆腐吧。
走在泰州的大街小巷里，隨處都可以看得見臭豆腐的身影”，這些賣臭豆腐的小攤都不需要招牌，因為顧客就是他們最好的招牌；小攤們也不需要用吆喝聲來吸引顧客，因為那油發(fā)出的滋滋”聲就是最好的吆喝聲。
我和媽媽都喜歡吃。記得有一次上完輔導課，回家的路邊看見賣臭豆腐的老奶奶，這時我們立馬停了下來，然后說：奶奶，我要五塊錢的”。只見奶奶拿起一塊方方的豆腐，用小刀在中間劃上一刀，嗞啦”一聲放入滾燙的油鍋里。豆腐在油鍋中上下翻滾著，好像在跳華爾茲”，一會兒沉入鍋底，一會兒又浮上來，漸漸地豆腐褪去了一層白衣，穿上了金黃色的盛裝。它的肚子也鼓了起來。怎么還沒好呢，我心里嘀咕著，緊盯著油鍋，像一頭餓狼，口水都快要流光了。
過了一兩分鐘，終于炸好了。于是用竹簽一一串起來，再澆上薄薄的一層辣醬，就這樣臭豆腐制成了。我看著一個個可愛的黃金寶寶，迫不及待地咬上一口，外酥里嫩，外黃里白，真是好吃又好看。第二塊我就不再狼吞虎咽了，而是細細品嘗，哇，又臭，又香，真是妙不可言，令人回味無窮��！
都說吃一頓臭豆腐，三天不知肉滋味”。這就是泰州的小吃臭豆腐。雖然這是一個非常普通的小吃，但卻給我們帶來了無窮的美味！
豆腐的作文600字 篇52
打開塵封的記憶，往事隨著流逝而褪色，但有一件事卻讓我記憶猶新，久久不能忘懷。
不知從什么時候開始，每天放學都會聽到一位老大爺在吆喝：“賣豆腐了，賣豆腐了，兩塊錢一個！”他身上鶉衣百結(jié)，而且每當我做作業(yè)時，他都會用他的大嗓門來煩我，所以沒過一個星期，我就十分討厭這個衣衫襤褸的老頭兒了。
直到有一天，我對他的看法徹底改變了。那一天，天氣十分的晴朗，媽媽叫我去樓下買豆腐，想起那個不修邊幅的老頭，我心里有一萬個不愿意，但是媽媽吩咐的，我只好硬著頭皮去買。
下了樓，我對那個老頭兒粗聲粗氣地喊了一聲：“，老頭，給我10塊錢豆腐！”那個老頭殷勤地說：“好的好的，馬上就來！”我付完錢，看到我的好朋友小花在公園里玩，我便急忙跑過去，以至于忘了拿豆腐，我和我的好朋友一直玩到天黑，我急急忙忙地跑回家，一邊跑一邊想玩這么晚，媽媽會不會罵我呢………”
“孩子，你的豆腐忘拿了！”一個蒼老的聲音縈繞在我耳邊，
打斷了我的思緒，發(fā)現(xiàn)是賣豆腐的老頭，我連忙一手奪過豆腐，便揚長而去，回頭看老頭的時候，發(fā)現(xiàn)老頭急急忙忙的騎上自行車，那部自行車發(fā)出來了吱吱呀呀的聲音。
這時候我聽到有人在我的旁邊議論。：“這個老人真慘啊，要回去照顧癱瘓在床的兒子……”
聽到這里，我眼眶濕潤了，我十分慚愧，也十分感動的，慚愧的是我對老爺爺?shù)臒o力，感動的是，老爺爺沒有只收我錢，不說我貨，他知道我會來這里，就專門在這里等著我。
當我回頭再望老爺爺?shù)臅r候，發(fā)現(xiàn)他的衣服不僅沒有以前那么衣不蔽體，而且他的身影在我心中久久不能忘懷，因為我遇見了一個這樣的他...
豆腐的作文600字 篇53
冬天的夜總比平常來得快。夜色漸濃，我和爸爸拎著剛釣的鯽魚，商量著去菜市場買塊豆腐，回家熬我最喜歡的鯽魚豆腐湯。
也許是天氣寒冷的緣故，許多攤主已經(jīng)收攤了，整個菜市場門可羅雀。我們轉(zhuǎn)了一大圈，終于找到了一個豆腐攤，案上放著一塊字典大小的豆腐。攤主安靜地坐在那里，好像堅持要把最后一塊豆腐賣掉再走。
爸爸一個箭步走上前去問：“這塊豆腐多少錢？”
攤主回答道：“一塊�！薄拔屹I了！”爸爸掏出一枚硬幣，遞了過去�！皩Σ黄�，這塊豆腐不賣�！睌傊髡f。
爸爸一愣：“咦，做豆腐的還愁吃不上豆腐嗎？我給兩塊錢，行了吧？”“對不起，這塊豆腐我是留給別人的�！睌傊鞑缓靡馑嫉卣f。
爸爸的火終于壓制不住了，大聲說：“賣給誰不是賣��？五塊錢，到底賣不賣？”“這位大哥，你別生氣。是這樣的，剛才有位老婆婆帶著她的孫子來買豆腐，可孩子摔到泥水里把手弄臟了，老婆婆帶著孫子去洗手間洗手去了。那孩子太小，不會吃硬食，我答應把這塊豆腐留給她的�！�
順著攤主的手看去，不遠處走來一位老婆婆，右手牽著一個年幼的小娃娃。
老婆婆一手拉住小孫子，一手拿出錢包問道：“老板，多少錢？”“一塊錢�！睌傊髀槔爻断乱粋�方便袋，裝好豆腐笑盈盈地遞給老婆婆。
等到老婆婆帶孫子離開，攤主才滿懷歉意地對愣在一邊的我們道歉：“實在對不起！”
一塊小小的豆腐，一位誠信的攤主！爸爸的臉一陣紅一陣白，他也為自己剛剛的粗魯感到不好意思了。我們回家了，雖然兩手空空，卻覺得滿載而歸。
豆腐的作文600字 篇54
俞東甫綽號魚豆腐。其實他很討厭這個綽號，但我們在下可是一起叫他：魚豆腐！他卻會很高興得轉(zhuǎn)過身，大笑：哈哈，快看！一群豬在念乘法口訣——壯觀！
魚豆腐這個綽號原于他的名字——俞東甫，魚豆腐是火鍋里一種很好吃的食物。
有一次，我臉上生出了一粒一粒的小痘痘，我擔心地看著鏡子忽然，我們班的女強人李麗跑來說：歡迎加入‘戰(zhàn)痘族’！有一天，你一定會戰(zhàn)勝痘痘的！這時候，魚豆腐的臉從鏡子里冒出來。該死！我和李麗的話都被他聽過去了！我在心里埋怨道。哈哈哈！快看！我們的漂亮仙子也長痘了�。ㄋ彩切『缮系�，我告訴他這個網(wǎng)址的，他知道我的網(wǎng)名——漂亮仙子）魚豆腐開始叫人了！我生氣極了，沖他大喊：我們長痘都比你們！好像你這種小人精，一輩子也長不出痘來！可這時他也生氣了，說：哼！你可別小看我！說不定啊，我哪天在一夜之間滿臉都是痘，我我嚇死你！這下卻把我們逗樂了，在場的女生都趴在桌上笑啊笑，眼淚都笑出來了。我想：如果我們班沒有魚豆腐，不知道會少了多少笑聲。
不知什么時候，魚豆腐又開始學皇帝了！也許是因為古代的電視看得太多，又可能是因為和他媽學的（他媽是導演）。體育課上，老師讓我們排隊，體育委員說了一聲：男同學第一組排隊！他就沖上去，繞著教師轉(zhuǎn)了幾圈，最后，體育委員實在看不下去了，就把魚豆腐往門外一推，他馬上說：快！快護駕！我們笑得都肚子疼了。還有一次，魚豆腐犯了錯，老師讓他認錯，他說的話差點沒讓老師昏過去：朕知錯了，朕以后再也不敢了
毫無疑問，魚豆腐背負著娛樂大眾的重要使命，只要有他這個活寶在，班上就有止不住的笑聲
豆腐的作文600字 篇55
星期天，我和陳金露約好去吃臭豆腐。
來到臭豆腐攤前，我和陳某各自交了錢迫不及待地等著，大媽打開煤氣瓶，把炸鍋放好，打開油瓶沿著鍋倒下來，等油沸騰之后，大媽迅速地抓起串好的竹簽的一端刮下來，不偏不倚地掉在油中最沸騰的地方。好技藝！我和陳某拍手叫好。大媽一臉自信。
過了一會，臭豆腐好了。大媽左右開工，左手拿著胡椒粉，右手拿著辣椒粉向碗里灑去，“好了！”我和陳某爭著要那碗臭豆腐，大媽擺著手勸道：“別急，又不是沒的吃！”大媽笑得合不攏嘴。最后還是讓陳某搶走了。陳某插起一塊豆腐，聞了一遍，“真香！”陳某給我使了一個眼色�！坝惺裁戳瞬黄穑∥乙灿械贸�！”陳某夾起一個臭豆腐就往嘴里送，頓時湯汁就從嘴里濺出來，“太美味了！”陳某細細品嘗著余味，不一會，豆腐全都被她吃完了。
陳某張開嘴巴，手不停地扇，叫著：“辣死了！”“小姑娘，你的好了！”我立刻轉(zhuǎn)過身二話不說捧起碗放在鼻子前聞了一下，由于熱氣往鼻子上冒，不一會，鼻子就布滿小水珠。陳某走過來低聲下氣地說：“徐奇現(xiàn)！再給我點吧！”我一聽得意洋洋地說：“你也有今天！”
陳某變得像泄了氣的皮球，我迫不及待地夾起一個放在嘴里，頓時，一股滾燙的氣流襲向我的舌頭�！鞍�！燙死了！”我連忙把豆腐吐出來。這時，我的手一松，整碗豆腐都掉到地上了：“我的豆腐！我一口也沒吃上！”陳某一看，走過來，低下頭，幸災樂禍地笑著。我一邊扇著發(fā)麻的舌頭，一生氣地看著陳某�！肮�！”
哎！真是心急吃不了臭豆腐！
豆腐的作文600字 篇56
川菜系是一個歷史悠久的菜系。它的發(fā)源地是古代的巴國和蜀國。歷代典籍和各個朝代的文人騷客的詩詞文章里有不少對于川菜的記載。
在烹調(diào)方法上，川菜有炒、煎、炸、爆、烤、燴、蒸、拌、燜、貼、干燒、炸熏、泡、燉等38種之多，變化精妙。川菜系因此具有取材廣泛、調(diào)味多樣、菜式適應性強三個特征。由筵席菜、大眾便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、風味小吃等五個大類組成一個完整的風味體系。在國際上享有“食在中國，味在四川”的美譽。
其中最負盛名的菜肴有：干燒巖鯉、干燒桂魚、魚香肉絲、怪味雞、宮保雞丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火鍋、干煽牛肉絲、夫妻肺片、燈影牛肉、把擔面、賴湯圓、龍抄手等。
每當我看到老媽在煮麻婆豆腐的時候，我都會感到一種不明來的饑餓。所以我就會不由自主的去說：“媽媽，我好餓啊！你趕快煮好嗎！”媽媽說：“好，我很快就好。我就知道你會過來說的，呵呵。”雖然很餓但是我總會等待，再等待。等到好了為止。
現(xiàn)在我就要來介紹，我為什么會那么想吃的原因吧！
我們先要把豆腐切成塊，鍋中倒入清水，大火加熱沸騰后加少許鹽，隨后把豆腐放入鍋中焯。撈出瀝干。
炒鍋中入油加熱，待油4成熱時，倒入肉末，炒散，脫生后盛盤。這是要讓口感更好，更美味哦！
隨后加入炒好的肉末、蒜苗燒2分鐘后，再淋入水淀粉勾芡，收汁后盛入碗中，撒上花椒面、蔥花。因為放了很多醬油和大醬，所以可以不放鹽。這些就是要注意的事項喔！隨后就可以享受這美食的美味啦！
這就是川菜系的極品菜道。
豆腐的作文600字 篇57
今天，我要和媽媽一起完成一項任務——炸豆腐。
我和媽媽起床后，洗漱完畢，吃完早餐，便坐車匆匆地來到市場。市場里可真熱鬧，賣東西的大多都是老爺爺和老奶奶，只見他們揮舞著雙手，有的在和顧客談價格；有的和其它攤位的老板談笑風生；有的還興致勃勃地向顧客介紹自己要賣的東西；有的……
我們懷著興奮的心情在熙熙嚷嚷的人群中穿梭，終于來到了豆腐攤。媽媽對老板說：“老板，幫我拿八斤豆腐，要挑好的！”老板爽快地說：“好嘞！”并麻利地割下幾塊白白嫩嫩，上面還掛著小水珠的豆腐，用袋子裝好，往稱上一扔，說：“三十六塊錢。”媽媽付完錢，又買了其它菜后，便帶我離開了市場。
回到家，我和媽媽要開始給豆腐撒鹽了。媽媽告訴我：要在大盆里放一層豆腐撒一層鹽，然后再放一層豆腐，撒上一層鹽……這樣才能讓所有豆腐都有撒到鹽。于是，媽媽把豆腐切成細條，我把豆腐放入大盆里，并撒上鹽。我們倆配和得很好，很快就撒完了鹽。
豆腐撒完鹽，就要下油鍋了。媽媽往鍋里倒了一些油，先把最上面的一層豆腐放入鍋中，用鍋鏟反復翻炒，這時，鍋里的油形成了一個個小泡泡，不停地升起，爆破，升起，爆破……像一群小精英在跳舞，時隱時現(xiàn)。幾分鐘后，豆腐從白色變成金黃色，并“長”大了一半，媽媽遞給我一把漏勺，讓我拿在鍋沿上方。媽媽把金黃的豆腐放在漏勺上，油從漏勺的縫隙流出。油滴干后，我把炸好的豆腐放入另一個大鍋里，這時豆腐又縮回了原來的大小，這就是熱脹冷縮吧。
吃著自己炸的豆腐，我感受特別香。這就是勞動換來的成果。
豆腐的作文600字 篇58
“四四又方方，入鍋變金黃。雖然臭名揚，吃來滿口香”知道謎底是什么嗎？哈哈，謎底就是臭豆腐。
迎著風在街上閑逛的我被一處熱點——臭豆腐攤吸引了視線。吃客源源不斷，把攤點圍了個里三層，外三層，作為一名資深吃貨，本能使我湊了上去。只見老板的手邊擺著一個大盒子，里面“臥”這一塊塊冒著臭氣，布滿黑點，白里透青的生臭豆腐。
“老板，來一份！”老板不緊不慢地夾起幾塊臭豆腐，往鍋里一放，油花四濺，驚得我連連后退。下鍋時，生臭豆腐先在鍋中翻了幾個跟頭，沉入鍋底，臭豆腐中的水分與油發(fā)生了反應，“嗞嗞”聲不絕于耳，漸漸地，臭豆腐的四個邊角開始泛金，發(fā)皺，形成了一條不規(guī)則卻又極其精巧的荷葉邊，散發(fā)出一股淡淡的異香，香與臭結(jié)合在一起，本相斥，卻有一種莫名的和諧感。臭豆腐冒起了一個個小汽泡，就像穿上了一條價格不菲的蓬蓬裙，熱油似乎在應和半生不熟的臭豆腐，也“咕嘟咕嘟”冒起了泡，油鍋就是舞臺，而臭豆腐就是翩翩起舞的舞者。出鍋了，老板揮起漏勺，撈出臭豆腐，抽起一根竹簽，串好一串，淋上調(diào)料，一串可口的臭豆腐就做好了。
看著前面幾位顧客吃的津津有味，我垂涎三尺，一把奪過老板手里的臭豆腐串，狠狠地咬上一口，表皮酥酥的，邊緣脆脆的，再加上配料，辣、麻、酸……變幻無窮。再品上一口，這一口差點燙掉了我的舌頭，值得慶幸的是這并沒有令我喪失味覺。醇香的汁水四溢，露出了豆腐的本質(zhì)，軟軟嫩嫩，三口兩口“消滅”了臭豆腐，唇齒留香，細細回味臭豆腐的味道，我欲罷不能。
俗話說聞著臭吃著香，說的就是臭豆腐啦。作為一道著名的風味小吃，臭豆腐果然名不虛傳。
豆腐的作文600字 篇59
俗話說得好“民以食為天”。我們中華民族，有五千年的歷史，美食自然也不少。其中，我最愛的便是臭豆腐了。
徹底否定這種方法特別簡單，需要準備的材料也簡單�？梢灾苯訌氖袌鲑I到腌制好的臭豆腐，再把臭豆腐整齊的碼在熱油鍋里。注意油一定要多，一般情況下，油要比臭豆腐高出六分之一。油溫也要控制在70~80度左右。就這樣在油里炸兩分鐘，再給他“翻一個身”，炸一分鐘。一塊塊熱乎乎的臭豆腐就新鮮出鍋了。
剛出鍋的臭豆腐，一塊一塊整齊的碼在盤子里，金燦燦的，就猶如一塊塊 “金磚”。色澤是那么誘人，讓人看了心癢癢的，恨不得立刻沖上去，咬下一小塊。一陣微風吹過，臭豆腐的香味，便使勁兒往你鼻子里鉆。這時，你可的抵抗住誘惑，因為，好戲還在后頭呢。
一般，如果家里來客人了，你要用臭豆腐來招待他的話，那就把臭豆腐分成三份，每一份一種味道。第一份，你可以放甜醬。在金黃舍得臭豆腐旁邊，放上一坨紅的幾乎發(fā)黑得醬，那樣子讓人真的是“口水直流三千尺”啊！夾起一塊臭豆腐，沾上一些甜醬，吃到嘴里甜滋滋的，心情也會隨之好起來。第二份上澆上特制的醬油，在醬油里放上一些切的很細的蔥末，再加上一勺糖。這樣一來，蔥末的清香與醬油中的咸甜味都融入到了臭豆腐里金色的臭豆腐上灑落著幾段綠油油的蔥花，就好似春天油菜花地里的幾片綠葉。咬一口，蔥香立刻彌漫了你的嘴，讓人吃了還想吃。第三份上放上辣醬，金黃金黃的臭豆腐上堆了鮮紅鮮紅的辣醬，就像在一純金打造的磚頭上，鑲嵌了一顆紅寶石。一咬，你就會覺得麻麻的，辣辣的，香香的。美味極了！
怎么樣，聽了我的介紹，你是不是心動了？那就快來嘗嘗這美味的臭豆腐吧。
豆腐的作文600字 篇60
我的老家在千島湖，聽爸爸說過去每到臘月家家戶戶都要做豆腐，到現(xiàn)在還有這個習俗。說這是為來年討個好彩頭，取“錦衣玉食”之意，因為細潤瑩白的玉為玉中佳品，與豆腐的顏色相似，于是豆腐就順理成章代表了“錦衣玉食”中的“玉食”，這樣一來做豆腐自然是“奔小康”之舉了。
爸爸說做豆腐是很辛苦的活，過去每到臘月做豆腐的日子，奶奶便天不亮就起床，在昏暗的燈光下獨自推著沉重的石磨，把前一天浸泡好的黃豆邊走邊動邊往磨眼里倒，然后還不時往里添水，這種用石磨磨出的豆?jié){味比機器磨出的豆?jié){味道要純正，旋轉(zhuǎn)的石磨不停地轉(zhuǎn)動，潔白的豆?jié){從磨縫中汩汩流出，又順著磨盤流到地上的木桶里。一桶豆?jié){磨好后奶奶還要把其中的豆渣分離出來。別看它是渣，但把它給豬吃也是有營養(yǎng)的，下一步是煮漿點漿，奶奶把生豆?jié){倒入鍋內(nèi)煮沸，邊煮邊舀去面上的泡沫做豆腐最關鍵的是點漿，要控制好火候，等火候到了，奶奶將鹵水倒入剛從鍋內(nèi)舀出的熱騰騰的豆?jié){里，用勺子輕輕攪勻，數(shù)分鐘后，豆腐凝結(jié)成了豆腐花。奶奶用布將豆腐花包起，蓋上板壓半天，豆腐就做出來了。
鮮豆腐臘月里吃不完，就把它切成一片一片，或切成小塊，然后用油炸，變成了油豆腐，能放到開春都不變質(zhì)。有人還把它做成腐乳，總之白豆腐能變出五花八門的花樣來。
如今，市場上豆制品供應十分豐富，有嫩豆腐，有老豆腐，還有豆腐絲等等。讓人目不暇接，再加上生活節(jié)奏快，過年事物繁雜，臘月做豆腐這個習俗雖然還在，但磨豆?jié){這個環(huán)節(jié)很多人已經(jīng)改用現(xiàn)代化磨漿機了，因為這樣會輕松很多。現(xiàn)在走進奶奶家，那曾經(jīng)留下汗馬功勞的石磨，已經(jīng)閑置多年了，磨盤上沉積了不少歲月的灰塵，心中不免有些遺憾。
豆腐的作文600字 篇61
俗話說得好，心急吃不熱豆腐，這句話我深有體會，怎么回事呢？各位請聽我慢慢道來。
今年暑假，我報了跆拳道班。這可辛苦了我老爸，天天冒著大太陽開車接我送我�？山裉�，他卻應“公務纏身”——老朋友聚會，沒時間送我，沒辦法，我只好自己坐公交車去體育館。 到了站臺邊，四周空無一人。太陽火辣辣的炙烤著大地，花草們都垂頭喪氣，，我找了一塊陰涼的地方坐下來等公交車。我左等右等，可就是不見公交車的蹤影，我有點不耐煩了，于是從地上撿起了一個石塊，玩了起來。忽然，只聽見“嗚”一聲，一輛公交車慢慢駛過來，我急忙抬起頭一看，好像在沙漠發(fā)現(xiàn)綠洲一樣，不管三七二十一，一個箭步?jīng)_上了公交車，找了個座位坐了下來，一邊欣賞著窗外的風景，一邊得意洋洋地喝著飲料，心里好像有一點勝利的喜悅。公交車終于到十字路口，這時向前方向行駛的是紅燈。我想，公交車要等紅燈了，可是公交車卻一點也沒減速，反而開得更快了，難道公交車要闖紅燈？可公交車沒闖紅燈，也沒停下，而是快速地朝左邊開了過去。我的身子忽然抖動了一下，隨后猛然反應過來——我搭錯車了！我急忙按了下車鈴。公交車還沒停穩(wěn)，我就又一個箭步?jīng)_了下去，飛快地跑向馬路對面的三路公交車站等車。三路公交車終于來了，可我一摸口袋，傻了：我沒錢了。我眼睜睜地看著公交車開走，真是急煞我也！我只好跑到體育館了。中午的陽光最烈最強，曬得我有氣無力，我恨不得插上一雙翅膀直接飛到體育館去。當我氣喘吁吁、汗流浹背的跑進跆拳道館時，已經(jīng)開始上課了，教練“一聲令下”，罰我蹲馬步，我只好乖乖的“服從命令”。
我一邊蹲馬步，一邊想：還是俗話說得好啊！“心急吃不了熱豆腐”！
豆腐的作文600字 篇62
夜晚，天空落下了帷幕，但夜晚的常州卻依然車水馬龍，燈光絢麗多彩。今天晚上，我們一家將要去一個繁華的地方——南大街。到了南大街，我們就聞到了一股很香的味道，追尋著香味一直走，我們來到了一個美食勝地——雙桂坊。
從“雙桂坊”三個招牌字前放眼望去，全都是煎的、烤的、炸的美食組成的云煙和熙熙攘攘的人群，有的在排很長的隊等美食，有的在細細品嘗，還有的在與人聊天……看著這些令人垂涎欲滴的美食，連我不餓的肚子也咕咕直叫。終于，我也抵不住美食的誘惑，拉著爸爸媽媽就進去了。不過到了里面，那么多好吃的，有：烤羊肉、里脊肉、巴西烤肉……各種各樣的美食，我看的眼都花了，都不知道先吃什么了。突然一股臭味傳來，往那個方向一看原來是赫赫有名的“外婆橋臭豆腐”，它的味道吸引了我，我便湊過去看了一看。
原來外婆橋臭豆腐的做法也不難嘛。首先，把預先準備好的白色臭豆腐放進一個四周布滿小孔的不銹鋼漏勺，然后放進油鍋里炸。之后，原本乳白色的豆腐慢慢變黃了，最后變成了土黃色。我也買了一份，看著這不起眼的臭豆腐，我心里好生奇怪，這臭豆腐真的那么好吃嗎？開始吃了，我先嘗了一塊，外酥里嫩，真是名不虛傳！外面一層薄薄的、酥酥的，臭臭的，里面嫩嫩的，入口即化，香到極點，酥、嫩再加上辣使得臭豆腐讓人感覺有一種獨特的味道。吃了還想吃，一盒臭豆腐不一會兒就被我吃完了。簡直是應了那句話：“臭豆腐聞著臭吃著香。”過了好一會，臭豆腐的獨特香還一直使我回味不絕。
今天，口味獨特的臭豆腐使我大飽口福，以后我還要再來這吃。
豆腐的作文600字 篇63
我國有各種各樣的風味小吃，說不盡，道不絕，像北京的烤鴨、山西的刀削面…….它們聞名全國，數(shù)不勝數(shù)。而我最愛的，就是山城重慶的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香，而且顏色五彩繽紛。嫩白的豆腐丁站在盤中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的“衣服”，火紅火紅的一大片，像是一團熊熊燃燒的紅色火焰，綠色的蔥花伴著一些外酥里嫩的肉沫散落期間，沾著辣醬的豆腐丁成了一朵朵盛開的紅花，在似綠葉一樣的蔥花中，顯得格外引人注目。盤中不時散發(fā)出一陣陣誘人的香味，令人垂涎三尺！
麻婆豆腐的做法看上去很復雜，其實非常簡單：把豆腐切成一個個正正方方的小塊，用漏勺把切好的豆腐放進熱氣騰騰的水中，再把它們撈出來，放在一邊。接著把肉切成肉沫，放進鍋里炒酥了。然后，向鍋里倒入適當?shù)挠停鸦鸫蜷_，放入干辣椒、花椒和姜片，等油非常燙的時候放入豆腐丁，加上適量的淀粉，翻炒幾下，再加入適當?shù)柠}、黃豆醬、豆瓣醬，點上幾滴白酒，用小火慢熬兩分鐘，放入少許味精。一盤色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！
吃麻婆豆腐也是很講究的。先夾一塊豆腐，多沾一些盤中的辣醬，輕輕放入嘴里慢慢地咀嚼，吃起來麻麻的，辣辣的。我喜歡把盤子里的辣醬全部抹在豆腐上，舀一勺肉沫放在上面，舔一點辣醬，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐從嘴里一過，順滑爽口。
有一次，我吃麻婆豆腐不小心把辣子放多了，咬一口，臉都紅了。之后，我給麻婆豆腐取了一個名字——“紅蘋果”。
我喜歡麻婆豆腐，它給我?guī)砹藷o限歡樂。
豆腐的作文600字 篇64
臭豆腐素有“氣味難聞，味道鮮美”的美譽，是一種知名食品。這種食物深受人們的喜愛。聽說奶奶會做這種老少皆宜的食物。在我不斷的乞求下，她終于同意為我做這道菜。
臭豆腐是清代學者王致和首創(chuàng)的。很好吃，因為是在“臭水里”發(fā)酵的。這臭水不是不法商家用的陰溝里的臟水。這個“臭水”做起來很復雜。首先將鹽水煮沸，放入竹筍、香菇、辣椒、韭菜等原料；其次，要密封起來，直到水面上有很多泡沫。最后可以把豆腐放進去，夏天泡3個小時，冬天泡24個小時才能撈出來，洗干凈放鍋里炸。炒出來的臭豆腐雖然臭極了，但是顏色金黃，仿佛一塊塊長方形的金條整齊地排列在我眼前�！安荒芗敝詿岫垢�。”直接吃剛炒好的臭豆腐，會被燙傷。我不得不耐心等待。這時，房間里已經(jīng)充滿了臭豆腐的味道，我忍不住興奮地聞到了味道。嘖嘖，我發(fā)現(xiàn)這臭豆腐真的很臭，但是你仔細聞，它也有一種獨特的香味，你不仔細聞，你就聞不到！臭豆腐終于可以吃了。我迫不及待地拿起一個大嘴巴，把它咬下來。臭豆腐的酥脆感伴隨著甜甜面醬，瞬間溢出我的嘴巴，然后我細細品味。咸中帶甜，甜中帶微辣，辣中帶香。這種美妙的味道已經(jīng)從我的嘴里滑落到我的胃里，我的每一個細胞，每一滴血都在一飲而盡。臭豆腐真的是極品。
臭豆腐不僅因其獨特的味道而深受我們的喜愛，而且具有最好的營養(yǎng)價值之一。它含有植物乳酸菌，可以殺死我們體內(nèi)的許多細菌和病毒，還能分解豆腐中的氨基酸，更有利于人體吸收。所以我更喜歡吃奶奶做的臭豆腐。它是如此美味的食物。希望你以后能嘗嘗。
豆腐的作文600字 篇65
在京城的一角，有一家飯店，談不上高檔，可是店內(nèi)布置卻很干凈。
這時，一個身穿長袍的大漢，騎著他心愛的小驢，從遠處走來，突然聽見了肚子咕咕聲，于是他快速翻身，下了驢，將驢拴好，大搖大擺地走進了飯店，迎面撲來的是麻婆豆腐的香味，他連忙坐下，翹起二郎腿，跟小二要了一份麻婆豆腐。
不一會兒，一盤香氣撲鼻的麻婆豆腐端上來了。這炸的金黃的豆腐，配著火紅的辣椒，再點綴點蔥花，讓人無法抵擋這樣的“美味”。這大漢拿起筷子，夾了一塊豆腐，他閉上眼睛準備品嘗這美味的豆腐。
可是當大漢拿起筷子，把豆腐放進嘴里的那一刻，他突然感到火辣辣的�！鞍 贝鬂h叫到，原來是太熱了，加上剛剛?cè)鲈诙垢厦娴囊粚永苯�，又辣又熱，大漢額頭已經(jīng)開始滲出了汗珠，他強忍著不讓自己吐出來，臉部表情及其痛苦。
他閉著嘴，不說話，然后沖小二揮揮手說：“給我上一杯白開水�！彼贿吅人�，一邊看著這盤誘人的金黃的麻婆豆腐，真是太不甘心了，此時的肚子還在咕咕叫個不停，他又拿起筷子夾起了一塊，他用嘴吹了吹，沒有那么燙了，臉上露出了滿足的微笑，仿佛馬上就要到了嘴邊，他緩緩張開嘴，閉上了眼睛，筷子夾著豆腐，他仿佛都感受到了豆腐的溫度了，可正在他想一口咬下去的時，腿上傳來了一陣滾燙，一個白色的小塊豆腐不偏不倚正落在他的腿上，他正想拿著餐巾紙去抓這塊豆腐時，豆腐卻掉在了地上……大漢無奈的搖了搖頭，站了起來。窗外的驢兒好像早已經(jīng)受不住這香味的誘惑，饞得直流口水。
大漢看著這盤散落的豆腐，沖著小二就喊：“小二，打包”……
豆腐的作文600字 篇66
星期三，我們一個個滿懷期待，因為我們要去研學了。
早上，我們乘坐大巴來到了施強中醫(yī)藥研學基地，我們學習了中醫(yī)藥文化，參觀了生產(chǎn)車間，接著，迎來了我最期待的活動“制作香囊”。只見老師開始講起了如何制做香囊，可是我等不急了，多希望老師可以快點講完步驟啊，我還等著回去跟老媽吹噓一翻呢！可你越是急，時間就越慢，明明只有十分鐘，卻像是過了十小時，等得我心煩意亂了。終于，我們開始制做香囊了。
我們先挑選了一些材料，直接全倒進了器皿，開始搗，可搗了半天，也沒見著它碎了半分半點�？墒堑诙M開始裝香囊了，我們見了更是火上澆油，急得受不了，開始更用力了，可是怎樣也不奏效。這時，老師走了過來，對我們說：“你們這樣是磨不碎的，只有一點一點細心的磨才能磨碎�！睂ε�，是不是因為太厚太硬了才磨不碎呀？聽后，我們幾個便將材料拿走了一大半，又開始了新的一輪工程。
果然，新的方法起效了，材料開始碎了，可是做這個東西比較“費”手，所以我們一個個輪流換著，速度明顯比前面提升了一倍，隨即，一個香囊做好了，緊接著第二個，第三個……可是到了最后一個香囊，又出現(xiàn)問題了，材料不太夠了。
于是大家把最后一點碎的材料全部給找了出來，把那些全給倒了進去�？墒歉鷦e的香囊比，它還是扁了些，瘦了些，一幅無精打采的模樣。這時，溫暖不知從什么地方掏出了兩小撮材料，這下，小香囊開始變得精神起來了，小肚子圓圓的，一幅吃飽了很滿足的模樣。
做事不能太心急，要循序漸進。
豆腐的作文600字 篇67
“唉！糟糕�！蔽沂卣f道。這是怎么回事呢？你只要看看下面的文章就知道了。
今天，我和幾個同學來上作文班，只見劉老師抱著一疊紙在懷里，詭異地笑著，我們個個都疑惑不解，丈二的和尚摸不著頭腦，“劉老師到底葫蘆里賣的是什么藥呢？”劉老師清了清嗓子，說：“等會兒我們來進行一次考試，在考試的過程中不允許發(fā)出任何聲音，有疑問也不許說。一共給你們?nèi)昼�。”我驚訝極了，三分鐘能把一張試卷寫完嗎？我沒有聽錯吧！
劉老師將試卷發(fā)給了我們，因為題目很多，時間有限，我的心里像十五只水桶七上八下的，久久不能平靜，所以我寫了姓名，就飛快地不顧一切地寫了起來。當做到第二題時，我發(fā)現(xiàn)原來題目這么簡單，我緊張的心立刻就放松了。
萬萬沒想到，我做到第五題時，題目竟然難了很多。我的心“突突突”地跳，感覺就像剛跑完百米沖刺一樣。這時劉老師哈哈大笑地說：“還有一分鐘！”我心里想：完了！我還有很多題沒做完呢！我好像掉進了冰窟窿里似的，從頭冷到了腳。
“還有三十秒�！眲⒗蠋熖嵝训馈＿@時的我像熱鍋上的螞蟻，急得團團轉(zhuǎn)，真想這支筆變成神筆，讓它在一秒鐘之內(nèi)把剩下的題寫完。好了，別想那么多了，霎時，教室里變得鴉雀無聲，只聽見寫試卷的唰唰聲，安靜的連自己的心跳、呼吸聲也能聽得見�！斑�有十、九、八、七……停筆，交卷�！敝灰妱⒗蠋熆戳丝丛嚲�，說：“只有兩位同學按老師的要求寫了，你們看看下面那道題：“讀完以上各題，只做2、3題，多做或少做均無分。”
我看了看，懊悔極了，誰叫我們不認真看題呢？
通過這次測試，我懂得了一個道理：干事不要慌張，看清要求再行動。
豆腐的作文600字 篇68
今天下午，這是我被罰掃的最后一天！過了這天，我的伐掃日子就沒了！我很開心哇！
星期五的垃圾每天都很多，那個死龐紀維還用腳踩牛奶，牛奶都灑在地上了，臭烘烘的，我發(fā)誓，我掃哪也不掃龐紀維那邊！
本來廖金燕叫朱鑫幫她掃地，朱鑫同意了�？墒牵祧螞]有來掃地，而是排隊走人，我本來想去叫廖金燕來掃的，可是，隊伍已經(jīng)走了，來不及了，只好作廢。
龐紀維那個噴牛奶的那個位置沒人掃，連用拖把都不肯，當然，我也不掃。
大概過了幾十分鐘才掃完，我立馬拿起袋子走出去——買吃的！
我出了舊門，看見一個賣那什么餅的，香脆脆的，用刀切開一半，撒點胡椒粉，香噴噴的呢，就差沒流口水啦！
我看了，問多少錢，然后那個賣那餅的人說有一塊的，有二塊的。我說，要一塊的。她說，要切開撒胡椒粉嗎？我很隨意的說，要。
很快，那個賣餅的人把餅包了起來給我，還對我說，趁熱吃，香脆脆的，可好吃了！
我聽了，心里劃過一絲暖流，想道：這人真熱情！
我怕被爺爺發(fā)現(xiàn)，我很慢很慢的走著，一邊走一邊快速地吃著，燙到了我的舌頭，可是我還是在吃著。
我迅速的啃咬，扔掉了那個小塑料袋，跑向爺爺那里。
不過那時候我很奇怪，為什么我吃著沒味道呢？不過，我心里想到了一句話：心急吃不了熱豆腐。這句話是在說像我這種情況吧？
心急吃不了熱豆腐��！我快速的吃著餅，可是我沒有嘗到它的味道，我差點懷疑我感冒了呢，要不是我沒流鼻涕，說明我沒感冒，我一定會回家吃感冒藥的。
心急吃不了熱豆腐，凡事都不要太著急，著急了也沒用，冷靜的面對，讓心里平靜下來，才是好選擇。
豆腐的作文600字 篇69
真正的好豆腐，必須是手工的，從開始就得虔誠。一定要顆顆黃豆?jié)L過手心，粒粒得堅實飽滿。它們睡在水里，釀夫就得睡在一旁，豆子一個氣泡吐出來，釀夫的夢就要拐上一拐。得趁著豆子喝足水睡的正香，把它們趕到石磨上，一粒一粒榨出漿。什么豆腥味，擋不住，釀夫正逍遙這鮮活里。直到三番五次翻騰澆進模，點上火，釀夫再披了豆腥睡去，等天亮起。
這樣的豆腐架上車，蒙層晨霧到市上，布一掀就亮了人的眼，那些機器做的，根本瞧不上，必須是這樣的，冒著熱氣，忍不住要拿起刀切上一片生著吃。
釀豆腐，不可謂不是大師。
若拿著這份“釀豆腐”的專一勁兒說別的事，讓我很難不想起被稱為“豆腐大師”的小津安二郎。小津的電影就像豆腐，入口無味，吞下去再回味卻滿口生鮮，他的電影大多是在拍家庭，兒子長大離家，女兒長大出嫁，或者干脆在拍家庭的日常，并且大部分堅持用膠片拍攝，老式剪輯，色調(diào)平和，聲音也堅持用現(xiàn)場的，他從來不管外面的數(shù)字電影發(fā)展到了哪一步。對角色更是“頑固”，一場戲要演員演上幾十次，直到臉上浮現(xiàn)出厭煩，他才會開機去拍，這才有他要的生活質(zhì)感。和別人一樣長的片子，單是拍攝就要花比別人多幾倍的時間。這樣“釀”出來的電影，讓人看了初覺無味，但日后在想起又覺得妙不可言。單是這“釀”的精神，已然是大師了。
那我自己何嘗不是一塊豆腐。我既是豆腐，又是虔誠的釀夫，這一天一天，便是一顆一顆黃豆，幫我便以萬事為磨，把這一天天生榨成汁水了去，馬虎不得，不虔誠不得，自己的時光塞進磨里，豆腐釀得好不好全在我。只能夠“釀”，才釀得出一塊自己的“好豆腐”。
豆腐的作文600字 篇70
星期四的下午，我們在青山教育基地中，做了許多讓我記憶猶新的活動，其中，最認我喜歡的活動就是-------，先不告訴你們。
我們先拿出阿姨事先準備好的黃豆，接著，用湯勺挖出了幾顆黃豆，倒進了磨盤里，然后，我抓住把手，按逆時針的方向旋轉(zhuǎn)起來。這時，在磨盤底部出現(xiàn)了一道又一道的白色的“浪花”，一浪推著一浪流進了一個小隧道里，同學們趕忙用那仿佛能照出人影的勺子將它刮入了“大部隊”里，就這樣，經(jīng)過大家的不斷努力，第一輪的小長征就結(jié)束了。接著，手戴黃色手套的阿姨，拿走了好似棉花糖一般的白沫，饞得我直流口水，由于我是一個“小饞貓”，所以便情不自禁地嘗了一口。啊！真是不吃不知道，一吃嚇一跳，一股生生的味道彌漫在我的口腔里，我頓時眉頭緊鎖起來，然后趕忙把白沫吐了出來。真是難吃！我心里不禁埋怨起來。
接著，一位阿姨把剛剛煮沸的豆?jié){，倒入了一個裝有化學物質(zhì)的桶里，頓時，周圍煙霧彌漫，我走過去，仔細地瞧了瞧，哇！原來雪白雪白的豆?jié){，全都變成了豆腦。白花花的豆腦，好像海底的軟體動物一樣，一動桶就搖搖晃晃，怎么也分不開。
品嘗完了美味，我們就開始進行了下一輪的任務，也就是最后一輪的任務。只見老師將一塊紗布放在籃子里，將它鋪平后，然后又將豆腦倒入，接著，再把紗布鋪好，使勁一抬，把它放在兩個木板之間，用磨盤壓上幾分鐘，它就誕生了。最后，老師又給我們講了一些關于它的由來。
嘿嘿，現(xiàn)在你知道它是誰了吧！它就是豆腐，別看它是我們身邊最平常的菜，做起來還是很難的，所以，大家一定要珍惜身邊的每一份糧食。今天我也玩累了，拜拜！
豆腐的作文600字 篇71
我的家鄉(xiāng)在廣西陽朔，說起家鄉(xiāng)的風味小吃，那可多了，有桂林米粉、湯圓、粽子、仙人豆腐……其中我最愛吃仙人豆腐了。
仙人豆腐爽滑可口，有清熱祛火的功效。在炎熱的夏天，吃上一碗仙人豆腐，那感覺如同神仙一般美好，所以人稱“仙人豆腐”。
你想知道仙人豆腐的做法嗎？下面就讓我來告訴你吧！采回一把仙人草，選擇枝葉嫩一點的部分，用水把仙人草洗干凈，然后把水放在鍋里，把仙人草放下去煮上十分鐘左右，待水變清了，仙人草軟和了，就要把仙人草撈出來。當你揭開鍋蓋時，一陣仙人草的清香撲鼻而來，這時須把仙人草撈出來放在一個大漏勺里，用紗布把仙人草包住，把草汁擠出來，這就成了仙人豆腐的主要原料了。然后把面粉兌水弄成糊，這糊可以稀點，如果沒有面粉可以用米漿代替，和仙人草汁攪拌均勻，倒進鍋里煮上十分鐘左右，邊煮邊攪拌，以免讓草汁糊了，仙人草汁徹底熟透后，倒在一個盆里，讓它自然冷卻。大約兩個小時后，仙人豆腐就好了，凝結(jié)好的豆腐很有光澤，而且很有韌性。用竹制的小刀把仙人豆腐劃成一個個小正方塊，用水泡著，泡去豆腐中的青草澀味，就可以吃了。
仙人豆腐的吃法也簡單：什么時候想吃了，就從盤子中撈出五—六塊，盛在碗里，用竹刀把豆腐劃成更小塊的，然后放上一勺糖或糖水，滴上幾滴醋。聞一聞，酸酸的，令你食欲大開，用勺子舀一勺，一看，翡翠般的豆腐晶瑩剔透，吃一口，哇！酸酸甜甜的，還有仙人草的清香、米糊的爽滑融為一體，又提神，又清火。美味極了！
我愛家鄉(xiāng)廣西陽朔，我更愛家鄉(xiāng)的仙人豆腐，愛它的清涼，愛它給人們仙人般的感覺。
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