韭菜作文400字（精選31篇）
在日常生活或是工作學習中，大家都經常接觸到作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。一篇什么樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編幫大家整理的韭菜作文400字，僅供參考，大家一起來看看吧。
韭菜作文400字 篇1
平常總吃媽媽燒的菜，今天我想自己當大廚，做一道韭菜炒蛋。
我把韭菜在水龍頭底下洗了好多遍，看不見任何的泥土。然后我很小心地把它們切成長短適中的大小。別小看切菜，我切得很仔細，要做到手眼合一，這樣才不會出錯。接著，我拿起一個雞蛋在桌邊輕輕敲了兩下，沒有出現裂痕，我試著多用了一點力氣，雞蛋裂開了一個小口，我輕松地倒出了蛋清和蛋黃。最后用筷子把它們打勻了。
準備下鍋了，我先在鍋里少倒上一些油，把蛋液倒入鍋里，旋轉一下鍋，使蛋液鋪滿鍋面，很快蛋液就凝固在一起了，有的還冒出一個小泡泡。我用鍋鏟直接把它們戳破，鍋鏟在鍋里一陣飛舞，雞蛋也被我鏟碎成了一小片一小片的。最后放入韭菜一起炒，韭菜進入到鍋中沾上了色拉油顯得更加綠了。我不停地翻炒，加入了鹽和水，看見韭菜癟了下去，不像生韭菜那樣挺了，我想它應該熟了。
炒好了之后倒進盤子里，我嘗了一口，啊！好香啊！這是我自己親手做的第一道菜，我覺得味道很不錯，以后我會學著做更多的菜。
韭菜作文400字 篇2
當你吃到可口的韭菜餅時，當你吃到美味的炒韭菜時，當你吃到香噴噴的韭菜炒肉絲時，你可想到揀韭菜的辛苦？
今天媽媽買回來一捆韭菜，我就體驗了揀韭菜的辛苦。只見這捆韭菜披著泥土外衣，還有些黃色的葉子。我拿起一小把韭菜，先把泥外衣抹掉，再把黃葉子撕了，就這樣一根一根的重復做，不一會兒手中的一小把韭菜收拾好了。往籃子里一放，剛才像雜草一樣亂的韭菜變得干凈整齊。我心里暗暗得意，揀韭菜還蠻容易的嗎。接著我又抓起一小把韭菜，抹泥外衣。撕黃葉子，做著做著，我感覺脖子疼，手又酸，眼睛也發花了，越做越煩躁。媽媽看到了，走過來做起來，還讓我去休息。
媽媽低著頭，不停的忙碌著。我看著媽媽，發現媽媽的白發又多了，不禁想到，父母就像一把傘，為我遮風擋雨；父母又像一件衣服，為我保曖身子。父母盡心盡力的為我做可口的飯菜，就是揀韭菜也很辛苦。想著我又拿起一小把韭菜揀起來。
通過揀韭菜，我更明白，我要努力學習，將來我要成為父母的一把傘，父母的一件衣服。
韭菜作文400字 篇3
俗話說：“故鄉的空氣比其他地方更甜。”如今，我去了故鄉好多次，發現故鄉的農作物也比其他地方的好吃，甚至把我的想象粉刷一新。而最典型的，就是韭菜了。
記得小時候，我并不喜歡吃韭菜，而幼兒園的菜譜中卻有很多韭菜。看著其他同學吃得津津有味而自己無從下筷的場景時，我既羨慕又苦惱。沒等老師過來發現我的心聲時，我就大哭起來。這樣，我就和韭菜痛苦地陪伴了四年之久。所以上小學后，父親和母親就很少買韭菜過。韭菜幾乎被我們所遺忘。
到了今年時，姥姥種了韭菜并大豐收。近幾天我們就從姥姥家的田地里剪來了大把大把的韭菜，翠綠翠綠，很新鮮。母親說要不做韭菜盒子吧。一聽要做這新食物，我就來了興頭，因為以前好像在飯店里吃過，甚是美味。母親和我整整花了兩個小時，從擇、洗、切韭菜，然后韭菜炒蛋做為餡，再做面皮把這調好的餡包入其中，才算大功告成。且我們邊做邊“傳授秘訣”給了小姨和小姨父。終于可以下鍋煎了，待兩面金黃后出鍋，我迫不及待咬上一大口，曾經的美味直沖腦門，說道：“雖然是首秀，如果盒子皮再薄些，那就是完美了！”媽媽答：“以前飯店里吃過的味道是不錯，這回我們親手用故鄉的純天然原料做的韭菜盒子是否更好吃呢！以前幼兒園的韭菜雖然沒有故鄉的新鮮可口等，但也是滋養我們身體的，要吃哦。”
于是，我又想起了曾經為了韭菜而哭的場景，可現在卻吃得回味無窮，不覺得笑了起來。
韭菜作文400字 篇4
我是一棵似小草卻不是小草，似小麥卻不是小麥的常年生草本植物—韭菜。
我春天便開始長芽，這時我穿著新綠色的外衣，小清新嗎，我可不像蔥那樣一年四季都穿顏色一樣的衣服，沒有一點兒風格。每逢幾場春雨過后，我喝足了水分，便撒著歡兒的長高，我便穿上深綠色的外套，我和小麥可是好姐妹，我們不僅衣服的顏色一樣，而且我們的長相也沒多大區別。
說起我的生活習慣，我也是與眾不同，當開春二、三月的時候，人們把我的葉子，貼著地割下來，當作佐料或炒菜，我可是春天第一道上餐桌的青菜。我的葉子被人們一茬接一茬的割下來，一直到九、十月份，我之所以可以割了再長，是因為我有發達的根部，葉子的再生能力強，可不像有些嬌小姐，一割就死。
每年夏天，我就會抽出一根根長而細的韭苔，當這根細長細長的韭苔準備戴上小白花時，人們就早早將我掐下了做成家常小炒，這時我便成了餐桌上的“明星”，讓人類朋友大飽口福，別提我又多自豪了。
當北風呼呼，雪花飄飄時，我的主人或給我松土、施肥后，蓋上厚厚的“棉被”，把我保護起來；或給我蓋上稻草房子，將我和陽光隔離，但我一點兒也不氣餒，在暖和的屋子里，我會長出嫩黃的葉子，這就是人見人愛的韭黃，成了冬天餐桌上的搶手貨。
我不但是餐桌上的美味，而且還具有殺菌、解毒、消炎、促進腸蠕動的功效，還是一款綠色的家用洗潔用品。
為了能給人類做貢獻，我期盼來年春天給我帶來生機，期盼新生命的輪回。
韭菜作文400字 篇5
今年寒假，由于新型冠狀病毒產生的疫情，大都只能宅在家里。借此，我向請教如何做韭黃炒。
首先，在媽媽的指導下，我拿出一大扎韭黃，把韭黃放盆子中清洗。然后，往水池里裝好水，把韭黃放進水池里清洗，除去臟物。接著，洗好韭黃后，第一個挑戰來臨了。媽媽把韭黃放在砧板上并告訴我：現在要把韭黃切成一小段一小段，每小段大概5厘米左右。說完，媽媽便示范了一次。我想：這還不？可是說起來容易做起來難，有些我切得10厘米長，有些卻切得只有2厘米短。我有些懊惱地問媽媽為什么我切得不好。媽媽笑著拍了拍我的頭說：可以用目測法呀，切之前先看準一段，然后再把刀定好位，最后切下去。你試試！這個方法果然管用，我把后面的韭黃切得十分完美，不愧是經驗豐富的媽媽！
接下來是打蛋，這又是一個挑戰。媽媽教我在桌子上輕輕地把蛋敲開，接著倒進碗里。我小心翼翼地敲開雞蛋，不料力道掌握不好，直接將雞蛋打碎了，吸取教訓再次嘗試終于了。
最后就是下鍋炒了。我先熱好鍋，倒油，接著把韭黃倒進鍋里，然后不停翻炒。過了一會兒，把雞蛋也倒進鍋里，再撒入一點鹽，再不停翻炒，最后就是起鍋把韭黃和蛋裝入盤子里，香噴噴的韭黃炒雞蛋就做好了。
望著那韭黃炒雞蛋，我的心里不由得有一種成就感，真不錯啊！只要肯學習，愛動手，我們就會有！
韭菜作文400字 篇6
今天爸爸教我做了這道我最愛吃的菜——韭菜炒雞蛋。爸爸說：“在春天吃韭菜可以讓小朋友茁壯成長。”因為有了爸爸這句話，我就特愛吃韭菜炒雞蛋。
爸爸叫我先把兩個雞蛋打開，倒進碗里攪勻，還得記得要放點鹽，再把洗好的韭菜切成末，放到雞蛋液里，攪一攪。然后放上適當的油在鍋里，用大火燒，等了一會，油燒的滾燙滾燙的。這時候可以把雞蛋液倒進鍋里了，等了一會，下面的一面已經熟了，把雞蛋餅翻個個兒，等朝下的一面也熟了，就把雞蛋餅搗碎，再把搗碎了的雞蛋末放到盤子里。做完雞蛋末，就把已切好了的肉絲放進鍋里來回炒，過了一會，肉絲大約七八成熟了，就把剩余的韭菜末倒進去和肉絲一起來回炒，邊炒邊放醬油。爸爸告訴我，醬油的量一定要適當，多了會太咸，少了又沒味。最后就把已經搗碎了的雞蛋末放進鍋里一起炒。等你覺得炒得已經“菜香滿溢”的時候，就可以把菜盛到盤子上了。我端著我的“戰利品”把它放到了餐桌上，嘗了一下，有一點點咸，味道適當。我還給我的“戰利品”起了個名字呢！它的名字就叫：“一黃二白三綠”。媽媽和爸爸都說：“今天兒子做的韭菜炒雞蛋真香。”我得意的回答了一句：“那是當然，我下次再給你們做。”我表面上得意，其實我覺得我還沒爸爸做的好吃。
韭菜作文400字 篇7
比海寬的是天，比天寬的是母親的胸懷。
——題記
太陽送給小草一絲陽光，小草還以一片青翠欲滴的草叢。人類送給小狗一片肉丁，小狗還以他的一生。母親送給我生命，我卻不知感恩。
媽媽最擅長做韭菜饃，而我最愛吃的也是韭菜饃。確切的說，是因為我喜歡吃韭菜饃，所以媽媽擅長。
一天早上，我照例坐在餐座旁，媽媽把做好的韭菜饃放在桌子上，讓我吃。我用筷子夾住韭菜饃，咬了一口，就連忙吐在桌子上。“怎么有韭菜頭，難吃死了。”她當時就怪了我一頓：“有吃的就不錯了，還挑三揀四，不想吃別吃。”我生氣的跑回房間。我想：我又不是非不吃不可，干嘛連商量的余地都沒有，不吃就不吃。
從那以后，我再也沒有吃過帶有韭菜頭的韭菜饃，吃到的都是我喜歡吃的韭菜葉。有一次，媽媽煎了兩張餅，一張放在桌子左邊，一張放在桌子右邊。媽媽正在刷牙，讓我先吃，而且要吃右邊的。我到了桌子旁，心想：媽媽為什么偏要我吃右邊的，難道她吃的就蔡某好吃些，或者多放了什么好吃的。我用筷子夾韭菜饃，咬了一口。我驚呆了，媽媽的韭菜饃里為什么都是韭菜頭？難道，我的鼻子一酸，眼淚流了下來。
母愛，不像雨那樣轟轟烈烈，不想吱吱花那樣香氣十足。但是，平凡的母愛，會藏在某一個地方待你發現，你發現了嗎？
韭菜作文400字 篇8
今天是清明節，難得的好天氣，路邊的桃樹開花了，太陽暖哄哄的，下午我和爸爸媽媽去看姑姥爺。
姑姥爺家門前有一塊空地，地里種著韭菜，用塑料薄膜扣著。姑姥爺說：“今天吃韭菜炒雞蛋。”我問：“是不是吃外面地里的韭菜？”姑老爺說：“對，你愿不愿意和我一起去割韭菜嗎？”我爽快的答應了。
我沒有看過韭菜在地里長著的樣子，更沒有割過。開始我割不好，姑姥爺告訴我：“要把韭菜抓在手里，再拿鐮刀從土里割”又給我做了一次示范，我看的非常明白，照樣一做，果然十分有效，我就用這種方法割了一株株，一棵棵……漸漸地，握著鐮刀的手開始疼了，太陽曬得我直冒汗，總貓著腰，腿也開始麻了。終于把韭菜割完了，把我都累壞了。
晚飯時，吃著自己辛辛苦苦割的韭菜，我禁不住開心地笑了，同時，我也明白了農民伯伯收獲時的辛苦。
姑老爺告訴我：“割過的韭菜很快還會長出來，因為韭菜的根還在地里，有土壤、陽光、水分，韭菜就會生長。”我問：“為什么呢？”姑老爺說：“這里面的道理很多，有些我也說不清楚，你們每天上學就是要學會這些知識，只有你現在努力學習，長大了才能懂道理、會做事。”
在回家的路上，想著姑老爺的話，我似乎懂得了我們為什么每天要上學的“道理”！
韭菜作文400字 篇9
一天，我放學回到家，看見爸爸在廚房里正忙得熱火朝天，我放下書包，對爸爸說：“爸爸，我回來了！”爸爸微笑地說：“冰箱里有冰水，快去喝吧！”我剛要去取冰水，無意中看到爸爸頭上晶瑩的汗珠，說：“爸爸，我幫您干點活兒吧！”爸爸說：“行呀，幫我擇韭菜吧！”我興奮地說：“太好了！”這可是我第一次擇韭菜。
我趕忙搬來一把椅子坐下，學著爸爸的樣子，像模像樣地擇起韭菜，可剛擇了十幾根，就累得不行，腰酸了，胳膊也酸了，坐也坐不住了。正在這時爸爸走到我身邊，說：“你才擇了這么點啊，太慢了！而且擇得也不夠干凈，你看，韭菜根上還有泥巴呢，來，我教你。”只見爸爸熟練地拿起幾根韭菜，一眨眼的功夫就擇得干干凈凈。我在旁邊認真地看著，照著爸爸的樣子，先剝去根兒上的皮，再捋一下葉，看看有沒有黃色的葉子。嗬！我怎么忘了還得剪掉韭菜的根部呢？咦？這剪子到我手里怎么就不聽使喚了呢？我剪得這兒長，那兒短。于是我就把很多根韭菜都拿到手上，以我剪的第一根為準，結果剪得可齊了！終于，我勝利地完成了任務。爸爸說：“謝謝你！我的小助手。”我苦笑著點了點頭，因為我已經累得筋疲力盡了。
開飯了，爸爸媽媽不約而同地說：“今天炒的韭菜可真香啊！”我不好意思地笑了，爸爸媽媽也開心地笑了。
韭菜作文400字 篇10
10月3日，既是中秋節，又是國慶，我們全家團圓了，聚在一起特別開心。不知是誰說到都愛吃的韭菜餅，于是，大家就開始歡歡喜喜做韭菜餅。
媽媽拿出面粉，開始和面。爸爸切韭菜。奶奶熬豬油。全家人上上下下，忙得不可開交。不過我什么都不會，只好在邊上看著。媽媽她可真算得上是做韭菜餅能手，只見她把面粉和水搓成一個圓球，在找來一個搟面杖，把它搟得像一張薄紙，然后撒上豬油和面粉，卷起來切成一塊一塊的，再包上韭菜和豬油，最后把這塊韭菜餅從里往外搟，不一會兒，一塊韭菜餅做成了。我對媽媽真是佩服得五體投地。媽媽看看我一心想做的樣子就要教我，我一聽很不服氣地說：“我會，不用你教。”我學著媽媽的樣子把韭菜和豬油包上。再把韭菜餅從里往外搟，不一會兒，我也做成了。一看哇!好難看呀!就像一個橢圓形的燒餅，一點都不圓，韭菜陷都露了出來。媽媽一看，哈哈大笑，我紅著臉兒站在旁邊。媽媽語重心長地對我說：“不會就要學，還是讓我來教你吧!”媽媽邊說邊給我做示范，我就學著媽媽的樣子，認真地做了一個又一個。漸漸地，我掌握了要領，越做越好越做越圓。最后，媽媽就放到油鍋里去炸，就這樣，韭菜餅做成了。
晚上，我們全家圍在桌前，品嘗韭菜餅，我拿起自己做的韭菜餅，輕輕地咬上一口，餅子真是又脆又香呀!今天的韭菜餅比哪一次的都好吃。
韭菜作文400字 篇11
今天，媽媽要做飯的時候發現冰箱里還剩下一些肉餡，媽媽說明天我們來包餃子吧。我一聽見包餃子，我眼睛就亮了起來。大聲說：“好好好”。媽媽又說家里沒有韭菜了，必須到地里割韭菜。我一聽到割韭菜，就問媽媽怎么割韭菜呢？媽媽說那你就跟我一塊兒去吧，我教你割韭菜。
到到了爺爺種的菜地里，我看見了各種各樣的菜，有辣椒，白菜，生菜，玉米和黃瓜，我們來到了種韭菜的地方，看見了韭菜的花，那花就像就像小小的多肉一樣。媽媽說：“我來教你割韭菜吧。首先先把土給切開，然后再把韭菜割下去就可以了，注意不要割到根了”。我問“媽媽為什么不割根呢？媽媽說：“因為如果沒有了根，明年就再也長不成韭菜了，如果有根的話就可以再長出來新的韭菜”，我感到不可思議。我們開始割韭菜了。那一個個韭菜在風的吹拂下隨風飄動，好像在給我招手。好像在說：“快來割我吧，快來割我吧”。我們割完韭菜后，我在回家的途中還遇見了紫色的喇叭花，非常的美麗。那一朵朵喇叭花好像吹起了紫色的小喇叭。
看著我收割好的韭菜和這里的美景，我心里美滋滋的，我認為我們應該就像韭菜一樣，學好基礎，基礎就是我們的根，我們就可以茁壯成長起來。
韭菜作文400字 篇12
世界上有很多種植物，有的人喜歡潔白的茉莉花，有的人喜歡高貴的牡丹花，還有的人喜歡堅強的小草，而我卻喜歡百搭的韭菜。韭菜可以做韭菜煎雞蛋，韭菜瘦肉餡餃子，韭菜豬紅湯，烤韭菜……
每次我都喜歡到菜園里拜訪韭菜。韭菜的種子是黑色的，剛發芽的時候是嫩綠的，過了一段時間后，慢慢的變成深綠色。韭菜的葉子又長又細，直直的向上長，像小草一樣，長得非常蔥郁。這片韭菜地很大，宛如一片綠色的原野，原野上點綴著星星般的韭菜花，有的含苞待放，有的初綻花蕾，引得蜻蜓也落在尖尖角上悠閑小憩。韭菜的品種分為白色根的和紫色根的，細葉的和寬葉的，紫色根的比白色根的香氣更濃郁，寬葉的比細葉的更脆。
這時候，我仿佛覺得自己就是一株韭菜，在菜園里隨風起舞，不僅是我一株，菜園里所有的韭菜都在跳舞，風停了，我停止了舞蹈，想著我的表兄弟——小草，它還在想著有人為它寫“賦得古原草送別”這首詩而沾沾自喜呢，我想對它說，我們韭菜既可以觀賞，可以綠化，還可以吃，也有人把韭菜叫起陽草，春天時兒童吃了有助于身體長高。
哎呀，我正在觀察韭菜呢，怎么好像我也融入了韭菜中呢？
韭菜作文400字 篇13
菜園里長著萵苣和韭菜。
萵苣見自己高高壯壯，而韭菜卻長得瘦瘦小小，于是就不屑地瞟了一眼旁邊的韭菜，說：“你也是菜，我也是菜，為何我倆的差別就這么大呢？你看看，同樣是施肥、澆水、捉蟲，看我長得多么高大結實，而你卻那樣矮小纖細。你不覺得自卑嗎？”
面對萵苣的嘲諷，韭菜抬著頭說：“我可沒有半點自卑！不錯，你是比我長得高大健壯，但這并不代表你就比我厲害，我的生命力可比你強多了！”
萵苣不服氣地說：“真是天大的笑話！不看我高大健壯的身軀，光看我身上的一片葉子，就有你幾個寬了。要論生命力，我難道還比不過你嗎？”
韭菜不想與萵苣再爭辯下去了，只說了一句：“那我們就騎驢ǘ看唱本——走著瞧吧！”
一個月之后，農夫來到菜園，收割了萵苣和韭菜。
萵苣和韭菜都只剩下埋在土里的根了。萵苣幸災樂禍地對韭菜說：“你不是說你的生命力比我強嗎？現在怎么與我一樣被農夫割得連一片葉也不剩了呢？”
韭菜信心滿滿地說：“現在我倆的確是一樣，但請你過幾天再看看！”
一場雨過后，韭菜很快又長出了嫩綠的葉子，半個月后，就一片郁郁蔥蔥了。當韭菜迎著風歡快地搖擺時，一邊的萵苣卻毫無動靜——它的根已經開始腐爛了。
韭菜作文400字 篇14
今天，晴。我們來到菜園，發現我種的韭菜終于發芽了。
我蹲下身低頭一看，看見剛出來的韭菜尖很嫩，很油乎。咦！韭菜尖兒怎么是紅色的，我們吃的韭菜不都是綠色的嗎？我跑去問爺爺，爺爺告訴我說，頭茬的韭菜尖兒和根部是紅色的，它的營養價值高，味道也好，等頭茬韭菜割完了以后，再長出來的就不在是紅的了。我懷著好奇的心理，上網查相關的資料，沒查到，卻意外地知道了韭菜里含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等，還能作為中藥呢。
我心理很高興，希望我們種的韭菜快點兒長大。
今天是星期六，有小雨，一早起來我就來到菜園，不知是我的祈禱靈驗了，還是我這些天的細心照料，韭菜長高了，葉子上濕漉漉的，葉尖兒和根部還是有點紅色，就像一個個的小娃娃，好可愛的一群“小娃娃”們，喜歡風吹雨淋，我心理甭提多高興了。
今天，晴。我又來到菜園，看見我家旁邊的爺爺在割韭菜，一問，頭茬韭菜能賣2元一斤，好貴啊！等我種的韭菜長大了也去賣，能攢錢，就不用跟媽媽要錢買書了。我真希望我的韭菜快點長大，在市場上賣個好價錢。
韭菜作文400字 篇15
今天放學回家，我看見奶奶在擇韭菜。奶奶年紀大了，腿腳有些不靈便，我看著奶奶擇韭菜時動作那么緩慢，心想：我已經長大了，應該幫大人干點事兒。于是，我對奶奶說：“奶奶，我來幫您擇吧！”奶奶說：“不用了，你不會。”我說：“雖然我不會，但是我要學著做。”奶奶高興地說：“那好吧。”
我拿起一把韭菜，專心地看奶奶怎樣擇，然后我學著她的樣子擇起來。可是，韭菜不聽我的使喚，我擇這棵，那棵也跟著“跑”來。我只好放下一大把韭菜，兩棵兩棵地擇。我盯著韭菜，小心翼翼地，生怕沒擇干凈。眼看奶奶已經擇了一大把，我才擇了幾棵。我急了，不由得加快速度。突然，奶奶說：“韜韜，你看，你擇得不干凈。”我仔細一看，果然，被我擇過的韭菜還帶著一棵草！我低著頭，小心地把草擇了出來。我偷眼看奶奶，她正望著我笑呢！我又有了信心，繼續專心地擇。我比奶奶擇得慢，但比我最初擇得要快些了。
當我們把韭菜擇完，我覺得手有些軟，腰有些酸，聞聞親手擇的韭菜，啊，真香！我好像手不軟腰也不酸了。奶奶也望著我滿意地笑了。
韭菜作文400字 篇16
我家菜園里種了一大塊韭菜，這塊大韭菜地可是我媽媽親手種的五施肥五打龍要記，可是純天然的綠色蔬菜
韭菜是一種蔬菜，又名漢陽草，壯草，韭菜可以分成兩大類，一類是嫩的，吃著很新鮮，還有一類是老的，看著已經枯萎了，而且吃著也不新鮮
韭菜的作用可以通常便秘，補腎肺炎，促進消化，促進食欲降血壓是一種非常健康的綠色蔬菜，韭菜對女性還可以保養皮膚，聽專家說這種綠色蔬菜是我們身體里必不可少的食物，很健康，吃的不會生病，如果有經常流鼻血的小孩或大人，一定要多吃韭菜哦
韭菜的做法，涼拌韭菜，韭菜炒雞蛋，韭菜煮湯，韭菜餡的餃子，其中我覺得韭菜炒雞蛋最有營養，因為雞蛋里面含有蛋白質，韭菜又非常非常有營養，然而又把雞蛋和韭菜炒在一起，豈不是更加有營養了？
韭菜的特殊韭菜不像其他蔬菜一樣，需要年年播種韭菜，只用播一次種，因為它可以割了，再長就這樣，日復一日，年復一年，它永遠都不會死，他的生命真頑固啊！
所以我建議大家多吃韭菜，這樣對身體有好處。
韭菜作文400字 篇17
今天我放學回家看見爺爺正在擇韭菜，看見爺爺那專注的神情和動作我不禁陷入了沉思。爺爺年紀大了腿腳已經有些不靈便了，爺爺擇韭菜時那緩慢的動作使我深深的感到內疚。我已經長大了，應該幫家人做一些力所能及的`事了而不是整天的無所事事了。“爺爺，我來幫你擇吧?”，“不用了，你不會”“沒事，不會我可以學一學，總有學會的時候。”爺爺聽到我的話很驚訝的抬頭望著我笑了笑。
我拿起一把韭菜，專心地看著爺爺怎樣擇，然后我學著爺爺的樣子擇起來。可是，韭菜不聽我的使喚，我擇這可這顆，那顆也跟著跑來。我只好放下一大把韭菜，一顆一顆的擇。我盯著韭菜，小心翼翼地生怕沒有擇干凈。結果卻和我想的一樣的，爺爺說我擇的大多數都還有黃葉子，部分還有爛葉子。聽了爺爺的話我才發現干什么都不容易，干什么都得專心致志。
有了爺爺的指導我擇的干凈多了，雖然還是沒有爺爺擇的好，擇的快但是我很滿意。當我們把韭菜擇完，我覺得手有些軟，腰有些酸，聞聞我親手擇的韭菜，啊!真香!頓時覺得我的手也不軟了，腰也不酸了。
韭菜作文400字 篇18
媽媽休息，想烙韭菜盒子給我和爸爸吃。
我和爸爸一樣，也是個吃貨，只是爸爸是品嘗家，而我喜歡動手來做。
媽媽先用開水活好了面，放在一個盆里，上面蓋了一層保鮮膜，就動手摘韭菜。于是我跟著媽媽摘韭菜。立秋后的韭菜進入了一年的生長旺盛期。綠色鮮嫩，每一個韭菜都是又細又長。挑出黃葉的，老一點的葉片，洗凈，控干水分。媽媽用刀把韭菜切得很碎。
我幫助媽媽在大勺里炒雞蛋。炒碎的雞蛋里，放一些海米，還有調料，最后把韭菜末放到了里邊，有筷子攪拌一下，雞蛋韭菜餡就攪拌好了。
這時，媽媽把醒好的面又揉了揉，下一步準備分好劑子，搟成皮，就動手包好了韭菜盒子。我負責用搟面杖把媽媽包好的餡餅輕輕的壓一壓。讓原本看起來像一個個小盤子的韭菜盒子又“老實”了不少。就是扁扁的了。
烙是個技術活，媽媽怕油鍋里的油濺出來燙著我，讓我暫時離開廚房。可我心里一直惦記著媽媽的韭菜盒子烙的到底怎么樣了？
一會的功夫，整個屋子里都飄滿了韭菜餡嫩的味道，讓我和爸爸大小兩個吃貨，沒用媽媽喊，就小跑著來到了廚房的餐桌上。
吃著媽媽親手烙的韭菜盒子。滿嘴的都是韭菜的清香和心里滿滿的都是媽媽的愛。
韭菜作文400字 篇19
周末放假了，我想幫媽媽分擔一些家務活。干什么好呢？看著廚房里大大小小，各種各樣，形態各異的蔬菜，我決定擇韭菜。
我來到廚房，把韭菜從袋子里拿出來。韭菜細細長長的，好像一個個纖細的小姑娘。韭菜們圍在一起，好像在比誰高誰矮。湊近聞一聞，一股淡淡的清香撲鼻而來。韭菜摸起來很光滑，冰冰涼涼的，舒服極了。
終于到了激動人心的擇韭菜環節了，我們先把所有韭菜都放在一旁，再拿出一根韭菜，韭菜有些上面有泥土、有些上面有枯萎的葉子、還有一些是比較干凈的。看著這些韭菜上的臟東西，我挽起袖子準備“大干一場”，我先用大拇指掐住枯萎的葉子，“咔嚓”一聲，枯萎的葉子就被我ko了。我熟能生巧，加快速度擇，擇到一半的時候，我已經精疲力盡，但我休息了一會兒又振作起來。不一會兒，一大把韭菜，終于被我擇好了。媽媽把韭菜洗一洗，切成一小段，一小段的，用雞蛋翻炒，一碗香噴噴的韭菜炒雞蛋就完成了。
這一次擇韭菜，讓我明白了一個道理：想要把一件事做好，就要認真、細心。
韭菜作文400字 篇20
今天，盛老師笑瞇瞇地問我們：“誰喜歡吃炒韭菜？喜歡的舉手。”“唰”“唰”“唰”一只又一只小手高高的舉了起來。
盛老師指著常安說：“你為什么不喜歡吃炒韭菜呢？”常安“呵呵”一笑，說：“有一次，我吃炒韭菜時，吃到了草，我就不喜歡吃了。”
盛老師說：“對呀！因為草和韭菜顏色相似，葉子差不多，所以草混進韭菜里不奇怪。今天，請你們來揀韭菜！”
盛老師拎出一個袋子，只見里面裝滿了韭菜，她笑著說：“你們嘗試著把韭菜揀出來。”我拿起一根綠色植物，用手使勁一捏，它的汁便從根部滲出來。我聞了聞，沒有草香，厲昀尚神秘的說：“你再聞聞，韭菜聞上去有些混味，雜草卻有青草味。”我笑著說：“這個肯定是韭菜！”大家都試著聞，效果很好，張佳慧說：“厲昀尚是機靈鬼，金點子多多的！”
我們在雜菜中揀出許多韭菜。這時，蔡思敏像發現了新大陸一樣，從剩下的綠葉中揀出了一根韭菜。大家都問她是怎么找到的。她笑了笑，說：“摸一摸，韭菜葉子有立體感，很光滑，雜草的葉子是扁的，有些粗糙。”
分辨韭菜和雜草讓我知道了農民伯伯種菜和揀菜非常辛苦，我還明白了生活中我們要多實踐，才能獲得豐富的經驗！
韭菜作文400字 篇21
一天晚上，6點鐘，廚房里又響起了“交響曲”，我這個“小饞貓”急忙跑進廚房，一看，發現媽媽又在煎我最喜歡吃的韭菜餅了。這時媽媽說：“你別只會吃不會做呀！讓我教教你吧！”我拍拍胸脯說：“學就學，有什么好怕的！”
于是媽媽開始教我第一步：洗切韭菜，我一聽，立刻說：“這不是‘張飛吃豆芽——小菜一碟’嗎，這么簡單。”媽媽就說：“你說這么簡單，那你來吧！”我不服氣似的說：“切就切，誰怕誰呀！”說罷，我拿起盆子，裝滿水，給韭菜洗了個澡，再把韭菜撈出來放在菜板上，切了起來，可我切出的韭菜一些長，一些短，它好像在說：“看你把我切成什么樣了！”結果我只好甘拜下風。
接著是第二步：我找出面粉倒進碗里，再打一個雞蛋加入少許水，均勻攪拌，在媽媽手中那么容易的事，到我這里卻變得十分困難，不是那里不均勻，就是這里不均勻。最后，還是媽媽幫我完成的。
第三步：煎餅，我把已變成粘稠狀的面粉汁倒入鍋中，拿起平底鍋來回晃動，再用鏟子翻個面，繼續煎，不一會兒就煎好了。
望著香噴噴的韭菜餅，我的口水再一次流了下來，心里想：勞動的成果才最香甜！
韭菜作文400字 篇22
在我的心中，也許最好吃的餅莫非于奶奶做的韭菜餅了。
早上8點，我就被樓上的電鉆于錘子的交響曲吵醒了。剛想睡回籠覺，奶奶就端上了一盤香噴噴的韭菜餅，一放到我面前，我聞到了香味，像打了雞血一樣，一下子蹦了起來，奶奶看我這樣，忍不住說:你要是學習這樣就好了。我不好意思的笑笑，就一溜煙的跑走了。
我刷完牙洗完臉以后，來到廚房看奶奶做韭菜餅。我掃了一遍廚房的被餐桌上，目光停留在一種跟小蔥長得一模一樣的東西上面。我疑惑不解的問：奶奶這是什么呀?奶奶回答：這就是韭菜啊。沒有他這個餅就不叫韭菜餅了。
韭菜餅的做法十分簡單。可是他用的料也非常多。有：包菜，胡蘿卜，土豆，肉，韭菜等，把面粉和水調成面糊，再加上材料就可以開煎了，奶奶做煎餅有個絕技，就是把餅的邊煎的外焦里嫩。我看見奶奶在鍋的外沿涂上油，我好奇的問：奶奶這是為什么?奶奶說：這就是我的絕技!
白生生的盤子，上面盛著令人垂涎三尺的韭菜餅，金黃色的表面點綴著韭菜翠綠與胡蘿卜的鮮紅，在寒冷的冬天給我們帶來了許多生機。幼小的弟弟一覺醒來看見了韭菜餅。也吵嚷這要吃上幾口。
我愛韭菜餅，也愛我的奶奶。
韭菜作文400字 篇23
今天早上，媽媽要給我做韭菜煎餅吃，我決定和媽媽一起做。
首先，洗韭菜。媽媽拿出一把韭菜，我把它們撿干凈，再打開水龍頭，把韭菜洗得干干凈凈，水靈靈的，放在盤子里備用。
接著，我拿出一個大玻璃碗，挑了兩個漂亮的雞蛋，相互一磕，把雞蛋液倒入碗里，攪拌均勻。把媽媽切好的韭菜也放進碗里，把雞蛋和韭菜攪拌均勻，再加適量的水，一些佐料再拌均勻，最后舀了兩大勺面粉拌入韭菜雞蛋液里，攪啊攪，拌啊拌，攪拌成均勻的糊糊后，就等著媽媽來把它做成美味的煎餅了。
媽媽打開火，放上平底鍋，在鍋里倒入適量的油，油燒熱后，倒進一勺面糊，“現在媽媽要加入一味獨家秘制佐料！”媽媽神秘地對我說。我想了想，該加的都加過了，還有什么呢？這時媽媽假裝拿著一個小佐料瓶在鍋里灑佐料，邊灑邊對我說：“這當然是媽媽的愛了！”難怪媽媽做的菜總是那么美味……
這時媽媽做的紅棗蓮子粥也好了，我乘了兩碗，擺好碗筷，又端了一碟芝麻醬，一盤雪菜肉絲，再加上含有“媽媽的愛”的韭菜煎餅，好了，我們開始慢慢享用美味又營養的早餐了。
韭菜作文400字 篇24
平常總吃媽媽燒的菜，今天我想自己當大廚，做一道韭菜炒蛋。
我把韭菜在水龍頭底下洗了好多遍，看不見任何的泥土。然后我很小心地把它們切成長短適中的大小。別小看切菜，我切得很仔細，要做到手眼合一，這樣才不會出錯。接著，我拿起一個雞蛋在桌邊輕輕敲了兩下，沒有出現裂痕，我試著多用了一點力氣，雞蛋裂開了一個小口，我輕松地倒出了蛋清和蛋黃。最后用筷子把它們打勻了。
準備下鍋了，我先在鍋里少倒上一些油，把蛋液倒入鍋里，旋轉一下鍋，使蛋液鋪滿鍋面，很快蛋液就凝固在一起了，有的還冒出一個小泡泡。我用鍋鏟直接把它們戳破，鍋鏟在鍋里一陣飛舞，雞蛋也被我鏟碎成了一小片一小片的。最后放入韭菜一起炒，韭菜進入到鍋中沾上了色拉油顯得更加綠了。我不停地翻炒，加入了鹽和水，看見韭菜癟了下去，不像生韭菜那樣挺了，我想它應該熟了。
炒好了之后倒進盤子里，我嘗了一口，啊！好香啊！這是我自己親手做的第一道菜，我覺得味道很不錯，以后我會學著做更多的菜。
韭菜作文400字 篇25
我家樓頂種了許多植物，其中有一種是韭菜。韭菜的葉子又長又細直直的向上長，像小草一樣，長得非常蔥郁。看上去令人賞心悅目。一開始，我還以為是小草。爸爸說：“這不是雜草，是韭菜。可以吃的，我們今天就吃韭菜炒雞蛋，味道好極了！”爸爸用刀片一截不留地割下來了。等媽媽煮好，我一嘗，哇！味道真是好極了！但是我心里總有點不舒服，為樓頂少了一盤值得觀賞的植物而可惜。
過了幾天，我到樓頂去玩。不經意的看見了一盤非常蔥郁的的韭菜。我連忙跑去問爸爸：“爸爸，你什么時候買了一盆韭菜回來？”爸爸說：“沒有啊，是他它自己長出來的。”我聽完大吃一驚：啊！韭菜的生命力真強啊！才那么幾天功夫，它又長得跟原來一樣。這一刻，我深深地愛上了它。它雖然沒有鮮花的瑰麗，也沒有大樹的挺拔，但是它那頑強快速向上長的生命力，強力地震撼了我。
從韭菜的身上，我知道了：經過磨練，不怕困難與挫折的生命是堅強的，長久的，并且是閃光的。我愿意做一棵蔥郁的韭菜，不斷地為人民貢獻出無限的力量。
我久久地凝視著這蔥郁的韭菜，更深刻得理解了生命的意義。
韭菜作文400字 篇26
媽媽每天一日三餐給我們做飯，還要輔導我和弟弟學習，幾乎沒有休息時間，趁著周末，我想做一道菜感謝媽媽的辛苦付出。
中午，媽媽買回了韭菜和雞蛋，我準備學著做韭菜炒雞蛋。
首先，我打了六個雞蛋，然后加入少許鹽，攪拌均勻備用。接著，我把洗好的韭菜切成一寸長的小段。現在就可以炒了，可是我有些慌，因為我對做飯完全是一竅不通呀!媽媽看出了我的心思，安慰我說:“沒事，我教你。”
開始做了，我認真地按照媽媽的指導，先在鍋中倒入適量的油，等油燒熱，把攪好的雞蛋倒進去，然后用筷子不停攪拌，媽媽說這樣可以使油和雞蛋混合均勻，不會起泡泡。我攪著攪著，發現黃黃的蛋液開始慢慢變稠，顏色也變淡了一些，等蛋液變成塊狀，我趕忙用鏟子來回翻炒，炒到金黃時就可以出鍋了。
接下來，我又在鍋中倒油，油熱將韭菜段倒入，翻炒一會倒入雞蛋，然后加入鹽和雞粉，一道簡單的韭菜炒雞蛋就做好了，我開心地趕忙夾了一筷子遞到媽媽口里，媽媽吃了后，開心地說:“真是青出于藍而勝于藍啊!”我不好意思地笑了。
通過這次做飯，我發現做飯跟學習一樣，只有虛心請教他人，用心去學，才能把飯菜做好。
韭菜作文400字 篇27
媽媽把洗凈的韭菜切細，放在油鍋里炒，加上鹽、糖、味精和少量的水。等韭菜熟了，倒入糯米粉，有筷子攪拌均勻。稍微冷了一點，就用手反復的揉，打了個雞蛋，揉成一個大面團，在分成小面團，逐個搓圓壓扁，韭菜塌餅就做好了。
奶奶負責煎餅，她把油倒進平底鍋，等油熟了，再把餅放在鍋里。過了一會兒，奶奶用木鏟把餅翻個身，餅的顏色變成金黃，散發出一陣陣誘人的香味。等兩面都成金黃色，奶奶才把餅盛到盆里。我剛想伸手去抓，奶奶急忙說：“別動，小心燙著。”我只好把手縮回來，拿過以上筷子，夾了一只餅放在嘴里。啊！又香又糯，咸中帶甜，風味獨特，味道好極了，我一連吃了五只。
聽媽媽說，以前我們放假吃韭菜塌餅的風俗，幾乎家家都做，就像正月十五吃元宵一樣，可惜現在這風俗被人淡忘，以后恐怕無人在會做這種餅了。“媽媽，您別擔心，我一定會學會這手藝。”我自信地說，“這傳統至少在我家可以繼承下去。”媽媽撫摸著我的頭，會心地笑了。其實，韭菜塌餅倒是標準的綠色食品，而且，其味道也遠遠勝過比薩餅。
韭菜作文400字 篇28
俗話說得好，“一月蔥，二月韭，”這個季節正是韭菜鮮甜肥嫩的時節。今天回家外婆就給我炒了一碗韭菜炒雞蛋，綠油油的韭菜加上金燦燦的雞蛋，簡直是太吊人胃口了。我三下兩下一口氣干掉了大半盤，一邊舔著嘴唇，一邊望向外婆，外婆笑瞇瞇地說：“如果你喜歡吃，我就天天給你燒。”“那豈不是要把韭菜給吃光了嗎？”韭菜是吃不完的，因為割掉了后它還會長。”我吃驚地把嘴張成了“o”形，似乎能塞下幾個雞蛋，于是，我下定決心，要探索韭菜的奧秘。
我從地里拔了一根出來觀察，只見韭菜的莖上有一圈透明的膜，別的人不了解韭菜可能會把膜當作塑料紙裹在上面呢。在膜的上面，有三、四片葉子，每片葉子上都有根硬邦邦的經絡，并且又長又寬。難怪外婆說這種韭菜是寬葉韭菜的一種呢！
我好像還忽略了什么問題，對了！我三步并作兩步走到外婆跟前：“外婆，為什么韭菜可以死而復生呢？”“其實韭菜并沒有死，只是把根以上部分給切除了，所以它又能重生了。”聽到外婆的這番話，我若有所悟地點了點頭，感覺茅塞頓開。
大千世界，無奇不有，只要你善于觀察，善于思考，善于實踐，就可以發現更多關于自然界的秘密。加油吧，同學們！
韭菜作文400字 篇29
今天是星期六，我睡了個大懶覺。剛起床我就覺得有點餓，對媽媽說：“媽媽，我餓了”。媽媽說：“好吧！你來幫我洗韭菜，我來做雞蛋餅”。
我把韭菜放進盆里，放了些水，開始洗韭菜。與此同時，媽媽也開始和面粉，加雞蛋。我一干才知道，韭菜簡直太難洗了，根上全是臟，我只能一根一根洗，媽媽說：“這樣太麻煩，只要那一小把韭菜，把它們的根對齊，再用手搓兩下就行了”。我試了試，果然速度大大提升。哎！想把什么事干好可不容易啊！
萬事開頭難，洗完一遍后，我又換了一盆水，這次我洗得快多了，很快洗干凈了，韭菜就變得綠油油了。媽媽把它們拿上案板，用刀切成一段段的放進和好的面里再加以攪拌，面粉便被綠色占領了，再加點水就差不多了。
媽媽在鍋里倒上油，把火打開，等油熱了以后，倒上一點面，鍋里頓時“滋滋”一陣響，媽媽趕緊把火關小，把鍋轉來轉去，好讓里面的面攤開成餅狀，轉了大約1分鐘又把餅翻過來轉1分鐘左右，餅就做好了。我立馬撲了過去……
媽媽又連續做了兩個餅，我吃著和媽媽一起做的餅，覺得真香。
韭菜作文400字 篇30
平時，我見媽媽把新鮮的蔬菜和肉像變魔術一樣變出一道道美味佳肴，我也想成為一個“魔法師”，所以我決定今天做一道菜。做什么呢？可樂雞翅？糖醋排骨？都太難了。行了，就韭菜炒雞蛋吧！
首先我先把韭菜洗干凈切成段，取兩個雞蛋加入一點鹽和料酒攪拌均勻。取一口干凈的炒鍋，媽媽幫我把火點燃。加油之前一定要保證鍋里沒有一滴水，否則油會炸。
我往鍋里倒了一點油，等油燒熱后我小心翼翼地先倒入雞蛋，開小火把雞蛋炒熟后盛出備用。下面就是最關鍵的事——炒韭菜。這次我們要多放點油。韭菜一下鍋就噼哩啪啦的響，把我嚇了一跳，媽媽叫我趕緊翻炒不然會糊，韭菜炒幾下就會變軟了，這時我加了一點水，再加入雞蛋翻炒。差不多的時候我加了點鹽和雞精，我的韭菜炒雞蛋就出爐啦！
我迫不及待地端去給爸爸嘗了一口，爸爸嘗了一下說：“很美味，就是有點咸。”我嘗了一口，原來真的很咸，我很失望。媽媽安慰我說失敗乃成功之母。我聽后在心里暗暗加油：下次我一定會做得更好！
韭菜作文400字 篇31
今天，一大早我就和外婆一起為韭菜餅做準備了。我們先把韭菜洗干凈了，然后放在竹筐里晾在太陽下。接著我們把肉剁成肉餡，因為天熱，所以我們把肉餡放進了冰箱。為了讓韭菜能早點干，我還有一個任務就是要經常幫韭菜翻身。
到了下午大約兩點時，外婆開始調面粉了，她先把干面粉放在盆子里，然后再慢慢地加水，邊加水邊揉。面團不能調的太硬，也不能太軟，調好的面團要放置大約一小時。這是韭菜差不多干了，我們把韭菜剁碎，然后把肉餡和剁碎的韭菜放在一起攪拌均勻，還要加入適當的酒、鹽和味精。
大約三點左右，我們開始正式做韭菜餅了。我們先把面團捏成一個個乒乓球大小的面團，再像包團子一樣把餡包在里面，然后放在臺板上用手指輕輕地按成餅塊。最后一個程序就要煎餅了，我們先在鍋里倒點油，油熱后就把做好的韭菜餅放在鍋里開始煎。等到餅子的肚皮鼓了起來，而且兩面都成了金黃色，香噴噴的韭菜餅就做好了。
我迫不及待地咬了一口，哇！又香又脆，太好吃了！
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