韭菜作文400字（通用19篇）
在日常學習、工作或生活中，大家對作文都不陌生吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編收集整理的韭菜作文400字（通用19篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
韭菜作文400字 篇1
今年寒假，由于新型冠狀病毒產生的疫情，大都只能宅在家里。借此，我向請教如何做韭黃炒。
首先，在媽媽的指導下，我拿出一大扎韭黃，把韭黃放盆子中清洗。然后，往水池里裝好水，把韭黃放進水池里清洗，除去臟物。接著，洗好韭黃后，第一個挑戰來臨了。媽媽把韭黃放在砧板上并告訴我：現在要把韭黃切成一小段一小段，每小段大概5厘米左右。說完，媽媽便示范了一次。我想：這還不？可是說起來容易做起來難，有些我切得10厘米長，有些卻切得只有2厘米短。我有些懊惱地問媽媽為什么我切得不好。媽媽笑著拍了拍我的頭說：可以用目測法呀，切之前先看準一段，然后再把刀定好位，最后切下去。你試試！這個方法果然管用，我把后面的韭黃切得十分完美，不愧是經驗豐富的媽媽！
接下來是打蛋，這又是一個挑戰。媽媽教我在桌子上輕輕地把蛋敲開，接著倒進碗里。我小心翼翼地敲開雞蛋，不料力道掌握不好，直接將雞蛋打碎了，吸取教訓再次嘗試終于了。
最后就是下鍋炒了。我先熱好鍋，倒油，接著把韭黃倒進鍋里，然后不停翻炒。過了一會兒，把雞蛋也倒進鍋里，再撒入一點鹽，再不停翻炒，最后就是起鍋把韭黃和蛋裝入盤子里，香噴噴的韭黃炒雞蛋就做好了。
望著那韭黃炒雞蛋，我的心里不由得有一種成就感，真不錯啊！只要肯學習，愛動手，我們就會有！
韭菜作文400字 篇2
我們家的菜地種了許許多多的蔬菜，有大蒜、蔥、菜心、芹菜……但是，我覺得最有特色的是——韭菜。
韭菜的莖圓圓的、短短的，葉子長長的、扁扁的，聞上去有股辛辣味，還有淡淡的清香，葉片摸上去非常的光滑。它有一個特性，把它割了，一段時間后又能長出來。由于天氣比較寒冷，韭菜已經垂下的頭，不過它們也一樣的美麗，綠油油的一片，它們手牽著手，在友好的交新朋友呢！關于韭菜還有一個故事，我來講給你們聽吧！
在很久很久以前，有一個皇帝微服私訪。一天，他們來到一個偏僻的小山村，這里前不著村，后不著店，他們餓壞了，皇帝發現有一戶人家，就走上去要點吃的，跟農戶說：“給我們做十道菜，我給你很多銀兩。”農戶聽皇帝這么一說，雖然很開心，確給難倒了，心想，我上哪給他們弄這么多的菜呀？怎么辦呢？就在他一籌莫展的時候，他的兒子靈機一動，跑到菜地里割了韭菜，再拿來家里的雞蛋，把韭菜和雞蛋一起炒，很快，“十道菜”就做好了。他端給皇帝他們吃，皇帝很奇怪。說：“我要的是十道菜，你為何只給我一道菜呢？”農戶的兒子回答，“這個是韭菜，韭菜、韭菜，不就是九道菜？雞蛋是一道菜，九加一不正是十道菜嗎？“嗯！”皇帝邊吃邊贊嘆道，“你這十道菜燒得太好吃了！”之后這道既好吃又有營養的韭菜炒雞蛋便流傳至今。
韭菜除了做韭菜炒雞蛋，還可以做韭菜餃子、燒烤韭菜串、韭菜餅……
它是不是很有特色呢？
韭菜作文400字 篇3
今天是休息日，媽媽說要教我做韭菜炒雞蛋。我一聽，樂的一蹦三尺高，心里別提有多高興了。
首先，我穿好圍裙，準備好了做菜的材料和調料。媽媽告訴我做韭菜炒雞蛋的步驟，讓我先把雞蛋打在碗里，然后攪拌均勻。可是我一不小心把雞蛋磕碎了，蛋殼掉進了碗里，蛋黃左一塊，右一塊，滿碗都是，媽媽說：“不要緊，把雞蛋殼撈出來就行了。”我這才松了一口氣，對媽媽說：“媽媽，你怎么不早點告訴我磕雞蛋的力度呀。”我把雞蛋攪成了糊狀，然后把韭菜洗凈，切碎后倒進了雞蛋糊里，攪拌了起來，媽媽說：“放點鹽！”我急忙放了一點鹽。好了，準備工作全部做完了，下面就該我大顯身手了！
我先打開煤氣灶，點上火，往鍋里倒了點油，等油熱了，我把攪拌好的韭菜雞蛋糊倒進了鍋里，吵了一會，香噴噴的韭菜炒雞蛋就做好了。我先嘗了嘗覺得味道還行，又請媽媽嘗了嘗，媽媽說：“不錯，第一次做菜非常成功！”
我終于學會了做韭菜炒雞蛋，同時也體會到了媽媽天天做飯的辛苦。
韭菜作文400字 篇4
今天，晴。我們來到菜園，發現我種的韭菜終于發芽了。
我蹲下身低頭一看，看見剛出來的韭菜尖很嫩，很油乎。咦！韭菜尖兒怎么是紅色的，我們吃的韭菜不都是綠色的嗎？我跑去問爺爺，爺爺告訴我說，頭茬的韭菜尖兒和根部是紅色的，它的營養價值高，味道也好，等頭茬韭菜割完了以后，再長出來的就不在是紅的了。我懷著好奇的心理，上網查相關的資料，沒查到，卻意外地知道了韭菜里含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等，還能作為中藥呢。
我心理很高興，希望我們種的韭菜快點兒長大。
今天是星期六，有小雨，一早起來我就來到菜園，不知是我的祈禱靈驗了，還是我這些天的細心照料，韭菜長高了，葉子上濕漉漉的，葉尖兒和根部還是有點紅色，就像一個個的小娃娃，好可愛的一群“小娃娃”們，喜歡風吹雨淋，我心理甭提多高興了。
今天，晴。我又來到菜園，看見我家旁邊的爺爺在割韭菜，一問，頭茬韭菜能賣2元一斤，好貴啊！等我種的韭菜長大了也去賣，能攢錢，就不用跟媽媽要錢買書了。我真希望我的韭菜快點長大，在市場上賣個好價錢。
韭菜作文400字 篇5
昨天晚上我和媽媽一起做飯，媽媽教我擇韭菜，先把外面的一層皮剝下來，因為上面有土，還要檢查一下葉子上有沒有軟的或壞的，有了就把它掐下來。擇好的韭菜要洗干凈。然后該做韭菜炒雞蛋了。我拿一個雞蛋在桌子上磕一下，輕輕地把蛋殼掰開，這樣蛋黃和蛋清就流到碗里了，再放一點點鹽，然后用筷子把蛋黃和蛋清打勻了，韭菜要切成一小段一小段的，這是媽媽切的，因為媽媽怕我切著手。
該炒了，先給鍋里放點油，把油燒熱，再把雞蛋放進去，用鏟子把雞蛋翻炒一下，你會發現鍋里的雞蛋變成一片片的樣子了，以前雞蛋是液體的，一加熱變成固體了，這是為什么呢？媽媽說這是加熱的原因，可是冰是固體的，一加熱就變成液體了，正好是相反的，這又是為什么呢？雞蛋炒好后用鏟子弄的碎些再放進碗里，然后在鍋里放點油燒熱后把韭菜放進去，用鏟子翻炒一下，放點鹽，再把雞蛋放進去，翻炒的時侯我感覺很不順手，韭菜都跑到鍋的邊上去了，媽媽說這樣會把韭菜炒糊的。
這是我第一次跟媽媽學炒菜，感覺很好玩，以后我還要學做更多的菜。
韭菜作文400字 篇6
很早我就想種幾盆韭菜放在陽臺上，這樣不但可以美化室內環境，還可以看到綠色植物。這個想法得到了全家人的支持和贊同。
姑姑特意找來韭菜根，可我用懷疑的眼光看著那有些枯黃的半死不活的韭菜根，說：“這能種活嗎？”爺爺說：“沒問題，韭菜的生長力很強，種的時候，你只要把它的老根和長葉剪掉就可以了。”
我和爺爺一起去田野里挖了些肥沃的泥土，摻上復合肥，填滿花盆，便把剪好的韭菜根每3——4棵為一撮，小心地種在花盆里，然后澆上水，過了兩天，它們真的'都變綠了。
我每天都去關心它，澆水、捉蟲、精心管理。一個月后，油光墨綠的韭菜長得有二十厘米高了，我高興得不得了。這時奶奶走過來對我說：“今天中午，我用你種的韭菜包餃子吃，行不行？”“真的？當然行！”我高興地又蹦又跳。這天中午，全家吃上了我種的韭菜，當然，這點不夠，奶奶還從集市上買了些。可畢竟有我種得韭菜。
這頓飯我吃得特別香甜，因為這是我自己的勞動果實呀！同學們，你也來試著種幾盆韭菜如何？
這頓飯我吃得特別香甜，因為這是我自己的勞動果實呀！同學們，你也來試著種幾盆韭菜如何？情感真摯，運用動作描寫、語言描寫、心理描寫，栩栩如生，活靈活現。
韭菜作文400字 篇7
今天我放學回家，我看見奶奶在擇韭菜。奶奶年紀大了，腿腳有些不靈便，我看著奶奶擇韭菜時動作那樣緩慢，心想：我己經長大了，應該幫大人干點兒事。于是，我對奶奶說：奶奶，我來幫您擇吧！奶奶說：不用了，你不會。我說：奶奶，雖然我不會，但是我要學著做。奶奶高興地說：那好吧！
我拿起一把韭菜，專心地看奶奶怎么擇，然后我學著她的樣子擇起來。可是，韭菜不聽我使喚，我擇這棵，那棵也跟著跑來。我只好放下一大把韭菜，兩棵兩棵地擇。我盯著韭菜，小心翼翼地生怕沒擇干凈。眼看奶奶已經擇一大把，我才擇了幾棵。我急了，不由得加快速度。忽然，奶奶說：妍妍，你看，你擇的不干凈。我仔細一看，果然，被我擇過的韭菜還帶著一棵草！我低著頭，小心地把草擇了出來。我偷偷的看奶奶，她正望著我笑呢！
我又有了信心，繼續專心的擇。我比奶奶擇的慢，但比我最初的要快些了。
當我們把韭菜擇完，我覺得手有些軟，腰有些酸，聞聞親手擇的韭菜，啊，真香！我好像手不軟，腰也不酸了。奶奶望著我，滿意地笑了。
韭菜作文400字 篇8
今天是周六，爸爸媽媽正在大掃除，我發現，院子里種的韭菜長高了，便決定收割韭菜，為爸爸媽媽做一些力所能及的事情。
開始剪韭菜了，我拿著小剪刀，一心一意地剪韭菜。爸爸告訴我：“剪韭菜時要左手抓著韭菜的底部，右手將它剪掉，不可以拔。”我照爸爸說的去做，果然輕松多了，不一會兒就把就韭菜剪的一干二凈。
我把韭菜帶回家給爸爸看，爸爸說：“還需要清理一下。”于是，我就把韭菜放在洗菜池里認認真真地洗，一遍不行，就再洗，直到洗干凈為止。洗干凈后，我將“勞動成果”拿給爸爸媽媽看，他們夸獎了我一番，我很開心。
過了一會兒，該吃午飯了，媽媽端來香噴噴的韭菜炒大米，對我們說：“開飯啦！”我吃著用自己剪的韭菜做成的午飯，心里比吃了蜜還要甜。
這次剪韭菜不但培養了我的勞動能力，還讓我明白了先苦后甜的道理，這一天真快樂！
韭菜作文400字 篇9
一到秋天，綠瑩瑩的韭菜花在菜市場成了受人歡迎的菜。每到這時候，媽媽便會買一些，因為，我的爸爸特別愛吃。
媽媽有些近視，每次擇韭菜花時間長了，站起來時候有點暈，我都有點心疼呢！閑著沒事時候，我和弟弟也去幫助她。把全部韭菜花洗凈晾干，放入一些調料，腌好后，放入冰箱里，隨吃隨拿。爸爸每一次拿不多，有時候他還不舍得吃，我忍不住說韭菜花是他的古董，爸爸只是笑一笑。
這樣一來，去年的韭菜花還沒有吃完，新的下來后，還是每一次要買。
韭菜花看著不錯，但味道特別大，不喜歡我也說不上。想嘗一下，特別辣，而且非常麻煩，所以我根本想不起來吃。
韭菜花從冰箱里拿出來，顏色還行。沒吃完要等到下一頓吃時，已經黑了，爸爸媽媽再重新拿些適量。
如果說，媽媽不吃的話，爸爸自己會去拿，寧愿把別的菜忘記，韭菜花他絕對不可能忘記呢。
韭菜作文400字 篇10
伙計們，你們嘗過“韭菜盒子”這道傳家菜嗎，那可是一絕啊！不信就來聽聽這堂“廚藝必修課”吧！
星期六，我在外婆家和姐姐玩，由于姐姐上高中，在一中那邊買了一套房子，所以周末都得到這來！這樣一來就制造了我和老姐在一起的機會！這次輪到老媽在外婆家做菜，他一般不做菜，一做就得做到大菜。這不，今天就做了這道“韭菜盒子”！
在這里我得強調一下，這個盒子是綠色的，下面就聽我講這道菜的做法吧！先將韭菜洗凈，再用刀將其切成五毫米的段放入攪汁機里，成綠汁即可，然后將綠汁與面粉混合、攪拌將綠面團揉透放在一邊待用；現在制作“韭菜盒子”的餡：用刀將韭菜段三毫米切成韭菜段與適量的雞蛋攪拌；再然后將雞蛋炒熟加入韭菜攪拌；將面團放入還沒有冷的鍋悶，這樣這添加了發酵粉的面團，就會彭起來，達到入口柔得要求稍等一會；最后入鍋炸就可以了！等到它被炸得兩面黃，這一提到名字就令人流口水的菜就完工了！
韭菜作文400字 篇11
我最愛吃奶奶做的韭菜餅了。早上起床后，我這個“小饞貓”對奶奶說：“奶奶，我想吃韭菜餅。”奶奶說：“好的。”我好奇地問：“奶奶，韭菜餅怎么做呀？教教我吧，我也想學做韭菜餅。”
于是，奶奶準備好兩個雞蛋、一小把韭菜和一碗鹽水。她先挖了一大碗面粉，把雞蛋和鹽水放入碗中，攪拌均勻。接著把洗凈的韭菜切成一小截一小截的，放入面粉中，再次攪拌均勻。準備工作就完成了。
開始做韭菜餅了。奶奶先把鍋烤干，倒入色拉油，再把剛剛攪拌好的面煳倒入鍋中，只見面煳慢慢起了小氣泡，等面粉完全凝固了，再翻另一面。最后兩面都變成金黃金黃的，這時，香噴噴的韭菜餅就新鮮出爐了。
我夾了一塊，開心地說：“我做的韭菜餅真好吃啊。”奶奶吃了，笑著說：“我孫女做的韭菜餅，味道真不錯。”媽媽一嘗，連連點頭，說：“我女兒都可以做面點師了。”
今天我品嘗到了自己親手做的韭菜餅，享受了勞動的快樂，心里有說不出的高興！
韭菜作文400字 篇12
今天，我對媽媽說：“媽媽，你能教我做菜嗎？”媽媽說：“可以，可是做什么菜呢？”我說：“就做韭菜炒蛋吧！”快吃午飯時，媽媽開始教我做菜了。我先把已洗好的韭菜切得很碎，然后從冰箱里拿出兩個雞蛋，放在案板上，“吧吧吧”的打裂了雞蛋，蛋清和蛋黃溶在一起，像一個黃白相交的小毛球。我拿出一個碗，把韭菜和雞蛋加入鹽，放在一起拌著，有趣極了！
我足足攪拌了一百下，把碗里的韭菜和雞蛋一起倒進放了油的鍋里，我剛把它們倒進鍋里，還沒多久，油就像飛鏢一樣濺到了我手上，嚇得我趕緊往后退。等到油濺得不那么大時，我才把蛋翻了一翻，接著又翻了好幾下，韭菜炒蛋終于做好了。我嘗了一嘗，還不錯。爸爸媽媽嘗了后說：“不錯，又香又可口，人間美味。”我一聽，開心極了。我下一次一定會做得比這次還要好吃的。
韭菜作文400字 篇13
隔壁阿姨送來了一大盒活蹦亂跳的小河蝦。
媽媽說，今天中午要教我做一道非常有營養的菜“韭菜炒河蝦”我高興的跳了起來，耶！我終于可以去廚房大顯身手了。
我按照媽媽寫好的菜譜，先剝好兩顆蒜，再把韭菜和紅辣椒洗好切好，分別放進盤子里。媽媽已經幫我把小河蝦煮好了。
準備工作完成了，我要開始炒菜了。我打開煤氣爐把油倒進鍋里，油慢慢的熱了，嗞的一聲嚇了我一大跳，媽媽立刻走過來要幫忙，我搖搖手拒絕了。我大著膽子把蒜末和紅辣椒放進了鍋里，發出了嗞啦聲，不一會兒蒜末就變成了金黃色，接著我把河蝦放進鍋中，用鏟子翻炒一下，放一點醬油和料酒，最后加入韭菜，因為它很容易熟，簡單炒幾下，我的韭菜河蝦就出鍋了。
綠綠的韭菜配著紅紅的小河蝦，還有幾個紅辣椒做點綴，嗯，看上去真不錯，我迫不及待的拿起筷子嘗了一口，哇真的太好吃了，媽媽笑著說，我家有一個小廚師啦！
韭菜作文400字 篇14
我家有一盆碧綠碧綠的韭菜，象一條條秧苗，又像一根根小草。
風兒吹過，它們就輕輕地搖來搖去，好像在跟我們點頭、招手。韭菜的生命力很強。我們割一棵，他就會長出兩棵。你要是把全部韭菜都割掉的話，它就會長出比你割掉的多很多的韭菜來。今天，爺爺從樓上割了很多韭菜來包餃子。爺爺先把韭菜切成一小塊一小塊的，再把白菜也切成一小塊一小塊的，然后，把豬肉剁成肉醬。接著爺爺把配料、韭菜、白菜、豬肉攪拌在一起，拿出餃子皮，就開始包起餃子來。爺爺把餃子皮壓平，再把餡放在餃子皮上面，包了起來，一個完美的餃子就完成了。
數了數，總共包了九十九個餃子。
我包了一只可愛的小羊，哥哥包了一匹英俊的馬兒。我看見餃子包好了，忍不住要吃一口。可餃子還沒煮，只有等餃子煮后再吃。餃子煮好了，我連忙跑去洗手，洗手后我趕快跑到飯桌吃餃子。我覺得爺爺包的餃子真好吃。今天，我包餃子和吃餃子，好開心啊！
韭菜作文400字 篇15
那天來到外婆家，就聽外婆說：“明天要做韭菜餅。”我問：“什么是韭菜餅呢？”外婆說：“韭菜餅是煎餅，是用韭菜與肉做的餡，還有南瓜餅、糯米餅。”
第二天，開始做韭菜餅了。只見外婆端了個大盆子，倒了一點面粉進去，再加了一點溫水。外婆說不能加開水，因為加了開水，面粉的勁道就減少了。外婆用力地揉著，還時不時地拿點面粉灑在盆子里面，那是為了不讓面粉粘在盆上。然后，她繼續用力地揉。
面粉揉好了，我先取了一小塊放在手里使勁地搓，把它捏成一個窩窩頭。然后，把韭菜和肉放在里面，手指像捏花朵一樣，把窩窩頭的口子慢慢地收攏。最后，四指并攏把韭菜團子按扁。大功告成，我的韭菜餅就好了。
雖然，我做的韭菜餅有點破相，但是吃起來一定是很美味、很開心的。
韭菜作文400字 篇16
星期天，我媽媽買了一些韭菜。我對媽媽說，“讓我來煎吧！”媽媽欣然同意了。
我從包里拿出韭菜，摘下黃色的老葉子，把它們洗干凈，然后切成小塊。我差點像韭菜一樣割破手指。然后我拿起一個雞蛋，敲在碗里，輕輕地打開蛋殼，這樣蛋黃和蛋白就會流進碗里，然后在里面放一些鹽，用筷子把蛋黃和蛋白打勻。然后，我往鍋里倒了一些油，打開煤氣，加熱油。我媽媽說，“先炒雞蛋。”我把蛋液放進去，用鏟子炒了幾下，雞蛋就成了碎片。“我們吃韭菜吧。”母親在一旁說道。我小心翼翼地把所有的韭菜都倒進鍋里，“吱”的一聲把我嚇了一大跳。我用鏟子快速煸炒韭菜，以防被燒焦。然后我加了一點鹽，當韭菜變黑的時候，我關了火，把它們填滿。
我把韭菜拿到桌子上，嘗了嘗，覺得很開心。
韭菜作文400字 篇17
春節就要到了。我想在我的親戚朋友面前展示我的雙手，所以我想請我的媽媽教我如何做一道簡單又美味的菜。我媽媽說，“好的”。
根據媽媽的指示，我把韭菜洗干凈，切成段，然后把雞蛋打成碗，攪拌均勻。將芝麻油加入鍋中，火加熱后轉到中火，加入雞蛋翻炒至凝固，然后加入韭菜翻炒雞蛋。母親說：用火煸韭菜，但時間不能太長。如果時間太長，韭菜很容易被炸黃。韭菜變軟后，加入少許味精和鹽，放入鍋中。
這道菜的名字是韭菜煎蛋。它的顏色是黃色和綠色。它的形狀是黃綠色的，就像春天的油菜花。它嘗起來又好吃又甜。它還有一點青草的香味。它的營養價值非常高。
母親拿起筷子，把一口食物放進嘴里，臉上露出滿意的微笑。連嘴巴都稱贊道：“是的，味道不咸不淡，顏色也不錯。你太棒了！”
我非常高興，高興地說：“媽媽，我以后會學著炒更多的菜，然后我就可以給你做飯了。”
韭菜作文400字 篇18
今天，我對媽媽說，“媽媽，你能教我怎么做飯嗎？”母親說：“是的，但是你做什么樣的食物？”我說，“用韭菜做煎蛋就行了！”
午飯前，我媽媽開始教我如何做飯。首先，我把洗過的韭菜切成碎片。然后我從冰箱里拿出兩個雞蛋，放在案板上。“我們走吧”打碎了雞蛋。蛋清和蛋黃融化在一起，像一個黃白色的毛球。我拿出一個碗，在韭菜和雞蛋中加入鹽，然后把它們混合在一起。非常有趣！我攪拌了一百次，然后把碗里的韭菜和雞蛋倒進了油鍋。我剛把它們倒進鍋里。不久，油像飛鏢一樣濺到我的手上，嚇得我趕緊撤退。當油濺得不多的時候，我把雞蛋翻了一遍，又翻了幾遍，最后韭菜炒雞蛋做好了。我嘗了嘗，味道還不錯。媽媽和爸爸嘗了嘗，然后說：“是的，它既美味又芳香。這是世界上最美味的。”聽了這話，我非常高興。
下次我一定會做得更好。
韭菜作文400字 篇19
春節到了，我想在親朋好友面前露一手，所以想請媽媽教我做一道即簡單又好吃的炒菜，媽媽說：“好的”。
我按照媽媽的吩咐，先把韭菜洗凈切段，雞蛋打入碗中攪勻。鍋中放入香油，大火燒熱后轉至中火，倒入雞蛋炒至凝固，然后將韭菜倒入鍋中與雞蛋拌炒，媽媽說：炒韭菜用大火，但時間不宜太長，時間過長容易把韭菜炒爛變黃，待韭菜變軟后，放少許味精和鹽，裝盤即可。
這道菜的名稱是韭菜炒雞蛋，顏色有黃有綠，造型就像春天里的油菜花一樣有黃有綠，味道鮮美，富有甜味，還有一點點淡淡的青草香，營養價值很高。
媽媽拿起筷子夾了一口菜放在嘴里，臉上露出了滿意的笑容。連口稱道：“不錯，味道不咸不淡正好，顏色也好看，你真棒！”
我開心極了，高興的說：“媽媽，我以后要多學會炒幾個菜，那以后我可以燒飯給你吃了”。
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