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糍粑作文400字（精選30篇）
在日常的學習、工作、生活中，大家對作文都不陌生吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編幫大家整理的糍粑作文400字，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
糍粑作文400字 1
雖然糍粑在我們這兒不是很出名，但我還是喜歡吃。
本來的糍粑是長方形的，但每個地方的做法不一樣，我們這兒竟做成了小小的，扁扁的原型！它的兩面是金黃色的，也有的上面散落著紅紅的糖漿，拉出了甜甜的糖絲兒，里頭是雪白的、黏糊糊的糯米面，像一個個精致的小原型枕頭，別提多好看了！
糍粑的做法十分簡單，只要把開水倒入裝有糯米粉的大碗里，然后把它和成雪白的糯米面，在把它捏成薄薄的`一下片，放入鍋里煎至兩面金黃就大功告成了！
個人還可以根據自己的口味去加鹽或者糖。對于我這個頂級吃貨來說，不僅要會吃，還要會做，這樣想什么時候吃，就什么時候吃。有時，我還會撒上一些蔥花上去，那樣會更加有食欲。
吃又香又甜的糍粑時，感覺非常好，人都要飄起來了。我吃糍粑是喜歡先把外層的糖舔掉一點兒，然后再慢慢地、一點點地啃。你們知道我為什么要把外層的糖舔掉一點嗎？那是因為如果不舔的話，那糍粑可就太甜了！要把牙給甜掉了！
吃粽子是為了紀念屈原，那你知道吃糍粑是為了紀念誰嗎？是楚國的伍子胥，他把城墻的城基做為熟糯米面。讓荒年受饑的老百姓有了充饑的實物。
糍粑作文400字 2
每到臘月底，老家都有打糍粑的風俗。去年回老家的'過春節的時，我終于知道了怎么打糍粑。
前一天晚上，爺爺把糯米用井水泡好。第二天早上，把泡得脹鼓鼓的糯米端上桌來，倒進木桶里。用熊熊烈火來蒸。我們則把事先準備好的石盆、木棒拿出來，擺在門外。等屋子里飄滿米香時，糯米就粒粒熟透了。把火關掉，把糯米倒入石盆。爸爸爸和伯伯操起兩根木棒，往里面使勁一搗，還喊起了號子。媽媽則一手提著水桶，一手沾著水給糯米翻個身。每搗幾下，就要沾點水，才不會粘。
爸爸他們越打越有勁，糯米漸漸成了糊狀。剛開始搗還挺輕松，后來，糯米不是顆粒了，十分粘手。一搗下去，就沾著不放。必須搗一下，就沾點水才行。不一會兒，爸爸他們就滿頭大汗了。好不容易干完了，爸爸累的頭發都濕透了。媽媽把打好的面團放在竹篩上，上面鋪了一層面粉。媽媽把面團扭成條狀，不時揪下一團。我們則把面團做成糍粑。先在手掌心滾成球形，再用手一壓，又用大指拇按住中心，順著中心一邊按一邊轉，不一會兒，就做好了一個。大家熱火朝天地干著，忙的不亦樂乎。終于糍粑出爐了，我急忙搶了一個，咬了一口，真是香甜可口呀。
我望著美味的糍粑，心想：正是我國這歷史悠久的民族傳統文化，才造就了糍粑這等美食啊。我們一定要繼續把這傳統文化傳承下去。
糍粑作文400字 3
我的家鄉在文縣，這里有一種很好吃的食物——洋芋糍粑。
說起洋芋糍粑呀，我口水都要流出來了，看起來簡單，實際上要做這種美餐是很難的：首先要挑選好一些大山里的洋芋，洗干凈，放在鍋里煮，住的過程很復雜，要先大火，再中火，然后溫火，最后小火，煮的時間是三小時左右，再把煮好的洋芋晾冷，然后要剝皮，剝皮也要有技術，如果剝不好，洋芋就不美觀了。剝皮要用一種小孩吃飯的勺子剝，這樣剝的皮既完整又不會在洋芋身上留小坑。接著就該砸糍粑了，砸糍粑需要一個木槽，這木槽也很難做，首先有一塊大木頭，在上面鉆一個大洞，洞里不能有一根刺，如果有刺，就得把刺拔掉，要不然把刺弄進糍粑里就不好了。還要做一個木棰，木棰的長短也有講究，太短了夠不到木槽底部，太長了會傷害到別人，而且木棰上也不能有一根刺。
一切準備就緒，開始砸糍粑了，砸糍粑也不簡單，力氣要用的合適，太大了會把糍粑弄得到處都是，太小了就把洋芋砸不爛。聽說砸糍粑需要砸六六三百六十下，可是有一次爺爺砸糍粑砸的可不止三百六十下呀！爺爺力氣可真大，木棰在爺爺的不斷揮舞下，洋芋變成了粘粘的一團，糍粑終于砸好了。最后要把砸好的'糍粑放進漿水湯里，把糍粑暖熱，就要把糍粑盛在碗里，放上用菜籽油燙好的蒜和辣子，撒上蔥花，如果沒有這些，糍粑就沒有味道了，這樣一碗香噴噴的糍粑就做成了。
你吃過糍粑嗎？要是沒吃過，就來我們文縣吧，我們會為你做出好吃的糍粑。
糍粑作文400字 4
“家鄉的民風民俗”，當我耳朵邊響起這個熟悉的詞語后，我就情不自禁想起那讓我口水直流的家鄉美食——“糯米糍粑”。
許多地方都有做糯米糍粑的習俗，可是像我們家這樣做的卻很少。當大年初一早晨放鞭炮時，爺爺就在老家的.大蒸籠里開始煮糯米糍粑。到了下午，我們就用祖傳的石臼來舂糯米，把煮好的糯米放在石臼內。每每這時，我都會十分興奮，因為這個過程十分有趣，大家分工合作，男人們用祖傳的木棒來舂糯米，女人們則負責搓糯米，孩子們還可以在旁邊一邊觀看，一邊偷吃。舂糯米時兩人一起合作，不過，在舂糯米之前要攪糯米飯，這樣才能讓糍粑均勻、嫩滑。前面還不是最好玩的，做這個不僅要靠力量，還要靠合作，在舂米的過程中，一人摁住，一人往下舂，不斷循環——如果兩人在同一時間舂下去，就沒辦法完成這一道工序了�？粗蠹以絹碓匠粤Γ瑲獯跤醯臉幼樱珊猛媪�！
做好的糍粑是粘稠的，要把它搓平，搓圓。一口咬下去會散發出獨特的香噴噴的糯米味兒，但事實上做好的糍粑里除了花生油是沒有任何佐料的。糍粑的樣子呈扁圓形，像八月十五的月亮那樣，讓人看著口水直流。
除了可口的味道，這小小的糍粑還有很多寓意：在紅火紛飛之時煮糯米，寓意來年紅紅火火；在大年初一時大家分工合作做一件事，寓意來年家人和和睦睦；粘稠的糍粑寓意著家人的感情難舍難分，其圓形則寓意著家人團團圓圓。
這就是我們家的糯米糍粑，象征著團圓的糍粑！
糍粑作文400字 5
春節來臨了，可是今年的春節感覺不到一點年味，于是我纏著老爸讓他講講他小時候的春節。
爸爸告訴我，他小時候過了臘月二十五，村里的人就紛紛忙著打糍粑了，那場景很是壯觀，三、五戶相約，將浸泡好的糯米搬到村中一個寬敞的大院內，準備好大灶大鍋以及干柴，先將糯米倒入一個大木桶的蒸籠內，蒸籠放在大鍋里，點燃干柴，熊熊的大火不一會就將蒸籠的糯米蒸的熱氣騰騰，香糯的蒸汽香飄數里。趁大人們將蒸熟的糯米倒入“地窩子”里抓上一把香噴噴的糯米塞進口中。接下去有四五個壯年男子各持一根木棒，圍著“地窩子”快，準，穩，狠地杵起來�！班藛眩∴藛眩。笔钟泄澴喔�。小孩子們也圍著“地窩子”蹦跳蹦跳。過了不大一會，潔白的糯米飯就被打成了白色的'黏糊了，男人們用木棒將白色黏糊撬起來，放在撒有面粉的桌板上，幾位心靈手巧的阿姨用涂滿油的手將糯米做成了一張張大圓餅，象征著團圓和圓滿。
原來這就是爸爸小時候的過節習俗呀，我恍然大悟。
糍粑作文400字 6
“糯米珍珠粒粒勻，木棍石臼往來頻�！�
大年初三這天，我隨媽媽回到小陶鎮上湖口村的舅公家。一進院門，就看到了眼前這幕打糍粑的精彩表演：剛剛蒸熟的糯米飯，一粒粒晶瑩飽滿，如珍珠般透亮，香噴噴；把糯米飯倒入石臼里，幾個舅公就輪流上陣，揮動胳膊，手拿木棍，點入臼窩，轉著圈兒將石臼中的`米飯搗碎，間歇還“喲一嗬，喲一嗬”地喊著號子，聲音伴著杵棍聲有節奏地散向四周。
好奇的我看著他們輕松的樣子，也想動手試試。可木杵被石臼里黏稠的糍粑粘住，難往上提，即便有爸爸的幫忙，才打兩下，我就大汗淋漓，氣喘吁吁了。舅公忙接過木杵，笑著告訴我，打糍粑可不僅是個力氣活，速度要快的同時還要控制力道，速度慢了就米飯變硬，輕了糍粑又不能成形。看來，我只能站在一旁，靜靜欣賞了。
剛剛打好的糍粑又軟又黏，趁熱依喜好裹上咸口的肉菜餡，或者甜口的花生糖漿，都好吃得不得了！你看，像奶酪一樣還能拉絲呢！
打糍粑、吃糍粑、鬧新春、迎新年。媽媽告訴我，這糍粑早已不是簡單意義上的食物，更是一份情懷和黏住友情與親情之間的紐帶。同學們，有機會的話，你們可一定要嘗一嘗！
糍粑作文400字 7
記憶里，有個味道總令我魂牽夢繞，一想到它，口水仿佛就快要流出來。
我是在外婆的身邊長大的，現在回想起來除了歡聲笑語，剩下的就是“咕嘟咕嘟”蒸糯米的聲音，“嘿呦嘿呦”打糯米的聲音，那是外婆在做糍粑，外婆的糍粑是世界上最好吃的東西。
做糍粑的步驟很簡單，其中最有趣的就是打糯米了。把蒸好的軟糯糯、香噴噴的糯米倒進一個木桶，用一根木棍反反復復地捶打。剛開始的那幾下總是我來打，然而我力氣實在太小，于是便輪到外婆。別看這打糯米有趣，實際上是個力氣活。
外婆一邊揮舞木棍，一邊“嘿呦嘿呦”地喊著，我便在一旁“咯咯”地笑。糍粑特有的糯米的`香氣如小精靈一般在空中跳舞，調皮地鉆進我的鼻子里，蕩漾在整個院子里。每到這時，我總會跑到外婆旁邊，深深吸一口氣“啊”，外婆總會用手輕輕點點我的鼻子，撫摸著我的頭說：乖，就快好了，趕快先去洗手。“好耶！”我總會高興地跳著去洗手。曾幾次偶然回頭間，看見外婆止不住上揚的嘴角。
剛打好的糍粑還冒著熱氣，外婆總會先夾起一小塊，輕輕送到我嘴里，“小心燙”，我用力點著頭，滿足地嚼著糍粑。
現在我長大了，離開了外婆的身邊，來到廈門讀書，回去看望外婆的時間越來越少，但我總思念外婆的糍粑，外面的糍粑終是沒有我記憶里的味道�；蛟S是因為外婆的糍粑里多一份思念和童真吧。
什么時候，才能回到外婆身邊，吃她親手做的糍粑呢！
糍粑作文400字 8
度過了三百六十五個晝夜，地球轉了三百六十五圈，我們企盼了三百六十五個日月，終于迎來了這歡慶的日子——新年。新年好，新年忙，過大年。我們家鄉有這樣一首民謠：二十七炒炒米，二十八打粑粑，二十九種種有，三十夜過大節。我現在給大家介紹新年一道主食——糍粑。
過年忙，糍粑香，你也許見過糍粑，你也許吃過糍粑，可是你知道它的制作工序嗎?首先將上等糯米洗凈后在水缸中泡一晚，將它泡發成軟米，第二天再放入蒸籠之中用大火蒸，然后二人將米飯放入用大青石做成的.粑槽中，兩人用大木錘輪換錘打，兩人邊打邊跳，邊打邊吆喝：“嗨喲!嗨喲……”大約二十分鐘，米飯就成了一大坨軟軟糯糯的糍粑了。之后則將整坨糍粑放在裹滿峰蠟的大桌子上。這時，你要發問了，為什么要在桌上滿蜂蠟呢?理由很簡單，就是為了粑粑不沾桌子呀!好了，現在要進行捏形工作了，將大坨糍粑揉成一個個圓形，再用雙手掌將大坨糍粑擠壓成一個個圓餅形小糍粑，并用門板將它們壓扁，整個制作工序就完成了。
糍粑飄香，糍粑味美。將做好的糍粑放進蒸籠中就可以食用了。糍粑出鍋了，濃濃米香，爽滑口感，入口即化，嫩白的色澤，一口則令人留連忘返，二口則令人其樂無窮，三口則令人樂不思蜀，四口則令人醉生夢死，五口則令人飄飄欲仙……
糍粑好，糍粑香;過年忙，糍粑香
糍粑作文400字 9
今天，我和爸爸回到了我的老家湖北。在這里，我看到了老家的糍粑（年糕）的整個制作過程。
首先，我的奶奶將糯米放到水里浸泡24個小時，而后把糯米放到清水里洗干凈，把糯米放到蒸籠里，用大火蒸；經過一個多小時的蒸煮后，待糯米熟透了后，將蒸籠里的糯米放到粑缸里，幾個大人，每人拿起一根粑棍，輪流向著粑缸里的糯米擊打。我站在旁邊，對著幾位大人喊：“加油！——加油！”還拿來毛巾，替他們擦去額頭上的汗水。
經過大人們的擊打，粑缸里的.糯米，慢慢地變得粘粘的、軟軟的，就像我們平時所見到的糍粑樣子，香香的，看上去，非常誘人。我們在旁邊觀看的幾個小朋友，喚來呼去地叫個不停，眼睛緊緊地盯著那誘人的糍粑。糍粑擊打好了，然后，我們端來了蕃萁，在上面灑上面粉，接著，大人們將擊打好的糍粑，放在蕃萁上，拍成大小一樣的、圓圓的糍粑成品。我拿起了一塊大伯給我的糍粑，咬了一口，香香的，很好吃，我大叫道：“真好吃！”
我今天真開心，因為這是我第一次看到制作糍粑的整個過程，我以前沒有見過。我要把這個過程寫下來，與老師和同學們分享。
糍粑作文400字 10
湘西的民情風俗可以從那柔而不膩、淡而清香、味道爽滑的糍粑中慢慢品出。嚼得越久，越感到其味香，其情濃。
寒冬臘月，佳節來臨前夕，湘西家家戶戶都忙著準備過年，其中最主要的一項就是打糍粑，每到打糍粑這天，家家戶戶都圍在一起做，十分熱鬧。
大人們拿出打糍粑的'大粑槌，還有裝米飯的把粑缸。米飯出來了，熱騰騰的，爸爸和叔叔拿起大粑槌你一槌我一槌，非常默契地配合著，“嘭嘭嘭”，我的心也跟著節奏動起來。米飯越打越黏，把大粑槌粘得白白的，爸爸打得非常累，汗水濕透了衣服，但是爸爸很開心。糍粑終于打好了，白白的，可有黏性了，拉一兩米長都不會斷。媽媽在抹好油的桌子上把糍粑捏成一個個小小的圓球，再把它壓成和手掌一樣大的扁圓，一個個白白凈凈的糍粑就做好了。我還給糍粑點上一雙眼睛，畫上一個嘴巴，有趣極了。有的糍粑被我點上了四點紅，表示四季發財。糍粑還有很多種吃法，有包紅豆的、包綠豆的、包白砂糖的，我最喜歡吃包紅豆的。
吃一口白白的糍粑，你會從那柔軟和細膩中嚼出悠悠湘西情。
糍粑作文400字 11
“黃東梅，給我打碗水！”看到這兒，你可能會問：“冰雪，你不是做‘劉氏糍粑’嗎？怎么打水呢？”別慌，聽我慢慢道來。
星期六下午，我、黃東梅、趙敏惠約好來我家玩，玩了沒多久，她們倆就嚷著餓了，于是，我便帶著她們去廚房找吃的。（黃東梅由黃代替，趙敏惠由趙代替，我用6代替）
首先，我找了找飯桌，想熱一些菜給黃、趙吃�？墒鞘�！因為她們都不愛吃我家辣的東西。
我想了好久好久，終于想到過年時，老外（外公）給我們家送來了糍粑，再經過外婆那巧奪天工的'手，那滋味兒，別提多爽了！于是，我便去儲藏柜里拿了兩塊糍粑。
我先用水把糍粑洗了洗，再在鍋里放了一些油，等油燒至五成熱，便把糍粑放了下去，放下去過后我就關了火，一是怕被油濺到，二是會是糍粑給香。我不停的翻面，終于煎至兩面金黃了！然后，我叫黃打來一碗水，再把糍粑放到水里，這樣，糍粑會更軟。最后，我再把糍粑切成丁，再放到鍋里翻炒一下。撒一點白糖即可裝盤。
“當當當當！‘劉氏糍粑’完成了！”我興奮地舉起了我的“杰作”。拿了三根牙簽垛著吃，“恩，還不錯”！俺們仨人一起高呼，又繼續吃......
糍粑作文400字 12
今天是星期天，吃過早飯，我和媽媽還有媽媽的同事一起乘車來到蒲團鄉的一家農院里，我們此次來的主要任務是打糍粑，雖然我吃過糍粑，但是糍粑是怎樣做成的`，我還真不清楚，今天我可要弄個明白。
這家農戶是媽媽同事的老家，家里的爺爺奶奶非常熱情，讓人感覺到像到了自己的家一樣。很快，我們準備打第一桶糍粑了，我仔細地詢問了做糍粑的程序，先要把糯米洗凈，放在溫水里泡上幾個小時，糯米泡好后放在一個大木桶里用旺火蒸熟，然后把蒸熟的糯米放在一個大石臼里，用特制的木棒反復搗。大人們開始打糍粑了，熱火朝天的，我也忍不住加入了打糍粑的行列，我們一邊搗一邊圍著大石臼轉，剛開始搗起來非常輕松，慢慢地搗碎的糯米變得越來越黏稠了，搗起來越來越費勁了。但是大家還是很賣力的用勁搗，糍粑終于打好了，大家齊心協力地把糍粑從石臼里拉了出來攤在桌子上，我一看，好大一塊糍粑喲！還冒著熱氣呢！我們品嘗著自己親手做的糍粑那味真是又香又甜，軟糯可口！我們在勞動中享受著生活，體會著快樂！
我喜歡快樂地生活，親身體驗各種有趣的事情，這讓我感覺生活是無比美好的！
糍粑作文400字 13
又是一個新年到，處處充滿著年的味道。在我的老家可熱鬧了。打糍粑、做年糕、包餃子、做湯圓、熏臘肉……這其中，要數打糍粑最有趣了。
首先，將糯米放入缸里浸泡6—8小時，然后用竹篩把水瀝干凈，再將其放入鍋中蒸熟，蒸熟之后，將糯米倒入粑缸中，但不著急打，需要將糯米碾壓成米團才可以開始打。
浸濕后的粑錘很重，我搖搖晃晃地拿起粑錘，高高地舉起來，對著糯米團狠狠地砸下去�！班亍彪S著響亮的一聲，糯米團開花了，米粒似乎害怕“挨打”，都逃也似的'躲開了。因為剛開始打，米團不是很粘，我毫不費力就提起了粑錘，再來一錘，拔出來，又來一錘……
慢慢地，米粒越來越碎了，糯米團變得越來越粘，砸下去的聲音也變得越來越沉悶了，我使出吃奶的勁才能把粑錘拔出來。到后來，那錘子像強力膠黏住了似的，米粒也完全不見了，我每拔一次粑錘，簡直是難上加難，硬是拔不出來，只能請大人幫忙了。
好不容易打好了，往手上抹一點油，扯出巴掌大小的米團，搓成團，然后輕輕壓下去，壓成圓形，一個白花花的糍粑就大功告成了。
看著滿桌的糍粑，我樂開了花。
糍粑作文400字 14
下午，窗外還是驕陽似火，我不敢出門，躲在空調房里做作業。忽聽窗外傳來一陣喇叭聲，接著是扯著嗓子的吆喝聲：“小糍粑，香又甜，二十個，三塊錢�！�
我拉開窗，一股熱浪立刻涌來，循聲望去，原來，一位老爺爺正推著車在賣糍粑。他一邊走，一邊左右張望，不停地吆喝著。此時，陽光燦爛得刺目，街道上的行人稀稀拉拉，街道兩旁的商鋪也都放下了塑料簾子，阻隔著熱氣。當老爺爺推著車經過我窗下時，我看到了他頭上的汗珠，如斷線的珠子般撒落，白色的汗衫已經濕透，裹在他黝黑的皮膚上。他的推車上沒有安裝一把遮陽傘，任由炙熱的'陽光烤著他。車上有一口煤氣小灶，正烘烤著糍粑。綠色的火焰熏烤著他推車的臂膀，他經受著太陽和火焰的雙重炙烤，就這樣不停地走著，吆喝著。我看了好一會兒，也沒見人去買一塊他的糍粑，偶有幾輛車從他旁邊駛過，但他依然這樣走著，吆喝著。大街上空得仿佛只有他一個行人……
我合上窗，回到我的清涼世界，耳朵里，老爺爺的吆喝聲漸漸變小，最后，什么聲音也沒有了，我的心卻不能平靜：和烈日下行走的老爺爺相比，躲在這個涼爽的房間里學習的我，是多么幸運�。∥覒摵煤谜湎Р攀�。
糍粑作文400字 15
快要過年了，我們村又在開始打糍粑了。今天我和爸爸也去打麻糍，可我們來得太早了，走到那兒冷冷清清一個人沒有，過了一會兒人慢慢地多起來了。
開始打糍粑了。我見他們把泡好的糯米，拿出來蒸了，說這是打糍粑的第一個環節，我們拿來的米都已泡了一天呢。他們在蒸的時候。我們那些小孩子都去玩了……
之后他們把剛蒸的飯倒到古臼里，我爸爸他們用一根粗大的木頭打麻糍，還有一個人在糍粑上一點點地加水。過了一會兒，一個人打累了就換一個人接著打。我看到在打的是二個人，一個高個子，一個矮個子，可是，那個高個子很快沒有力氣了，相反那個矮個子力氣倒很大。很快糍粑打好了。
接下來他們開始了第二個環節剪糍粑。剪糍粑的'時候一定要給它拌上豆黃粉，他們說這樣會更香，可我聞了一下，感覺很“臭”。后來他們剪好了，走過來了很多人，都是來吃糍粑的，他們可能是沒有吃過我們的楓橋糍粑吧！邊吃邊都說很好吃。
我也是第一次吃人工做的糍粑，真的很好吃哦！想嘗一嘗的話，到我們這兒來做客。
糍粑作文400字 16
春節來臨了，可是今年的春節感覺不到一點年味，于是我纏著老爸讓他講講他小時候的春節。
爸爸告訴我，他小時候過了臘月二十五，村里的人就紛紛忙著打糍粑了，那場景很是壯觀，三、五戶相約，將浸泡好的糯米搬到村中一個寬敞的大院內，準備好大灶大鍋以及干柴，先將糯米倒入一個大木桶的蒸籠內，蒸籠放在大鍋里，點燃干柴，熊熊的大火不一會就將蒸籠的糯米蒸的熱氣騰騰，香糯的'蒸汽香飄數里。趁大人們將蒸熟的糯米倒入“地窩子”里抓上一把香噴噴的糯米塞進口中。接下去有四五個壯年男子各持一根木棒，圍著“地窩子”快，準，穩，狠地杵起來�！班藛�！嗨喲！．．．”十分有節奏感。小孩子們也圍著“地窩子”蹦跳蹦跳。過了不大一會，潔白的糯米飯就被打成了白色的黏糊了，男人們用木棒將白色黏糊撬起來，放在撒有面粉的桌板上，幾位心靈手巧的阿姨用涂滿油的手將糯米做成了一張張大圓餅，象征著團圓和圓滿。
原來這就是爸爸小時候的過節習俗呀，我恍然大悟。
糍粑作文400字 17
猶記得小時候，愛吃糍粑，當時覺得，簡直是人間美味。聽媽媽說傳統的糍粑是以糯米、土豆為主料，清洗浸泡后擱蒸籠里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至綿軟柔韌，趁熱將飯泥制作成可大可小的團狀，擱芝麻炒香磨粉拌白砂糖的盤里滾動，即可取食�？诟邢闾稹，F巷子里的商販多用腳踩三輪車叫賣，飯泥用保溫性能好的特制鐵桶裝放，搖動把手，飯泥從圓孔鉆出。剛打好的糍粑，冒著熱氣、聞著清香、摸著柔軟、看著潔白、吃著滑嫩。
為了吃一盒糍粑，傍晚放學之后，在餐桌邊寫作業時總要豎著耳朵，期待熟悉的曲調。印象中糍粑總是和《世上只有媽媽好》的曲調一起出現。焦黃黃的，滾了紅糖花生沫，小小的糍粑，平和從容，簡單里更多了一份甜味。吃一口，總覺不夠甜。我習慣一串串起兩個，這樣，才覺出味道來。邊吃邊坐在墻邊看書，就算只是翻過千遍的課本，也仿佛鮮活了起來。
可惜，一盒總也吃不夠。待到這時，便開始期待明天的放學了。吃的時候，有時倒是吃歡了，但也心疼自己的.小錢，畢竟一盒糍粑又抽掉了我儲蓄罐的本就不多的脂肪。
糍粑，象征著生活中的小小驚喜，淡淡甜蜜，總讓人幸福地瞇起眼睛。
在伴隨著微風的美麗傍晚，愜意地坐于矮椅，伸個暖洋洋的懶腰吧。
糍粑作文400字 18
“噼啪噼啪”，一串鞭炮在門前響了起來，一股股糍粑粑的糯米香飄著。是過年了吧？是！
過年是少不了一樣：打糍粑。
“呵喲，呵喲”大漢子一聲聲喚，掄起錘子使勁地錘，姑娘趁錘抬起時把粑粑翻過來，一捶一翻，真是一幅熱鬧的場景。我也來掄掄這把大錘！
雪白的糯米一粒粒地洗凈，放進大鍋，半個時辰后，一揭，哇！一大堆水蒸汽像關了好幾十天的小牛犢一下子見了天，迫不及待地沖了出來。我們幾個小伙伴將大鍋子里的飯倒進一個里面凹進去的“大石杯”中，將糯米用手揉一下。幾十雙小手指放進“杯子”里揉來揉去，你這兒掐掐，我這兒捏捏，你笑笑，我打打，開心極了！
來錘咯！2個大漢子一個在左一個在右，輪流打。那團糯米被打得軟綿綿的，但還是頑強的.躺在那里，一動不動。這么容易？我也試一錘？此話當真！來，接過錘子，看得容易，拿著難，似有萬斤似的，抬不起來，剛準備下去，卻被錘子給“扯”了過去，哎呀，疼死了！摸摸頭，真不應該耍威風，哎……
吃糍粑呢！一口咬下去，酥酥的，嫩嫩的，外酥里嫩，又仿佛有一絲甜味，讓人不知不覺感到甜蜜，快樂。過年了，吃糍粑！
糍粑作文400字 19
今年寒假，我和媽媽去湖南老家看望外公外婆。春節時到離外婆家有一千多米的親戚家打糍粑。
那天早晨，我被早早叫醒，聽說去打糍粑，我很興奮。一路上呼吸著山村清新的空氣，很快就到了親戚家。
親戚對我們這些從新疆遠道而來的客人非常熱情。早早準備好了工具：兩個大木錘，一塊中間有深窩窩大石頭，兩塊木板。大人們把提前兩天泡好的糯米蒸熟，每當蒸好一鍋糯米，我都會跑過去吃一點。我們再把糯米倒入石窩窩里，用力的'砸成糍粑。接著把糍粑揉成糍粑團，當一團團白白的糍粑整齊的擺放在木板上，上面又蓋上一塊木板，我們幾個孩子站在木板上開始壓糍粑。歡笑聲回蕩在小院中。
香香糯糯糍粑讓人流口水。如果在糍粑上放上豆腐乳或者蜂蜜，糍粑就會變得更香更好吃。我不止知道糍粑的做法，還知道糍粑的儲藏方法：就是把糍粑放到冷水或冰箱里。
那是我最開心的一天，因為我吃到了盼望已久的糍粑。
糍粑作文400字 20
端午佳節，當然少不了粽子這個主角。端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。粽子應該算得上是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統食品了。 據記載，早在春秋時期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。
粽子成為端午節的`節物，已有近兩千年的歷史，無論是用它來祀神佑護、哀悼先哲，還是饋贈親朋，都說明粽子自古以來在人們的心目中就是一種提升精神的食品。
頭頭是道，香米粒，真心誠意的威力，甜棗粒，全心全意的實力，我親愛的朋友，端午節，祝福你，粒粒有利，端午節，祝福你，粒粒給力。
送你一個快樂“粽子”，先幫你剝掉工作的煩惱，剝掉生活的煩惱，剝掉臉上的沉悶，好了，剩下幸福的內葉裹緊你，幸運的大米任你吃，端午快樂!
讓我們吃美味黃晶晶，白亮亮的糍粑粽子，美味，好吃!
糍粑作文400字 21
快到大年三十了，外公外婆得為過年做準備。吃糍粑是必要的。可吃它可沒有現成的，必須自己動手。
外公把蒸好的糯米放進粑窩里，在用一個跟錘子很像的工具往下打，外公打累了，換爸爸打，爸爸打累了又換舅舅打，一直這樣重復，知道打成型為止。
最后一道手法，把糍粑捏成一小塊一小塊餅狀的模樣。我也加入了其中。
我先把手洗干凈，待干后。我用手去抓了一團糍粑，那糍粑立刻粘在我的手上，我急的手忙腳亂。外婆在一旁哈哈大笑，說：“你要先把手上裹著面粉，糍粑才不會粘在你手上，你先去把手洗干凈吧！”等第二次洗完，糍粑已所剩不多了，我把手伸進面粉里，再趕緊去抓一團糍粑過來。我用捏橡皮泥的方式，捏那個糍粑。我先做了兩只長長的耳朵，在做一只嬌小的`身子，然后做一個圓圓的尾巴，最后做一個傻傻的頭，再加上那對大門牙。大功告成，一只小兔子完成了！
晚上，我們全家人吃著外婆烙的糍粑，其樂融融。
糍粑作文400字 22
隨著春節的臨近，我們村又開始玩汽巴了。今天我和爸爸也去打麻木感了，但是來的太早了。當我們到達那里時，沒有人。過了一會兒，慢慢人多了。
開始尷尬了。我看到他們把泡好的糯米拿出來蒸，說這是做糯米的第一步，我們帶的米飯泡了一天。當它們冒著熱氣的.時候。我們所有的孩子都去玩了。
之后，他們把蒸好的米飯倒進古代的臼里。父親用一根粗木頭打麻，另一個人一點一點往麻餅里加水。過了一段時間，一個人累了，另一個人繼續玩。我看見兩個人在玩，一個高個子和一個矮個子。然而，高個子很快就失去了力量。相反，矮個子有很大的力氣。很快就準備好了。
接下來，他們開始了第二步切割。切的時候一定要和豆黃粉混合。他們說這樣會更香，我聞了聞，覺得“臭”。后來他們切了，來了好多人，都是來吃糯米糕的。他們可能沒吃過我們楓橋糯米糕！他們邊吃邊說好吃。
也是第一次吃人工糯米糕，真好吃！如果你想嘗一嘗，來參觀我們。
糍粑作文400字 23
在大華，我們燒烤完，又參加了一個活動，那就是做糍粑。
我到那里時，大人們已經摩拳擦掌準備開始打糍粑了。一個婆婆把煮熟的糯米飯倒進石臼里，又拿來了一個大木槌，打糍粑開始啦！
首先打的是一個表叔，它每槌都很用力不過樣子很狼狽；到我爸了，它用盡了全部的力氣，動作一點也不優美，打了十幾下就不干了，他的'臉上全是汗。大人們就這樣輪著打，最后把表哥推了上去。表哥拿起木槌用力一砸，唉，糟糕！砸歪了。再一砸，又歪了。
把米飯打成了糯米漿后，就到按糍粑了。我們小孩立即分成了兩組，我們這組有我、妹妹、表哥、爸爸和表伯。有兩個人要負責把糍粑漿柔成球，給我們按，按糍粑開始了，先把糯米粉倒在桌上，放上小球就可以開始按了。左一按，右一按，上一按，下一按，反復按，一個糍粑就做好了。我按了幾個奇形怪狀的糍粑，還按了幾個圓圓的糍粑，按著按著，糯米漿就沒有了。我也快變成個小雪人啦！
今天我按得很高興。
糍粑作文400字 24
我們家過年必吃的美味是糍粑。我好奇地問爸爸糍粑是怎么樣做的？爸爸告訴我，這是我爺爺的老祖宗流傳下來的'美食，每到臘月二十五左右，村上的人就要把上好的糯米蒸熟后，放在石槽里，七八個小伙子，拿著木棍圍在一起，你一棒我一棒地打著糯米，直到把糯米打成漿糊狀，這可需要很大力氣哦！每個人都滿頭大汗�？匆娒琢＼浐笤黉佋谀颈P里冷卻，之后切成15厘米左右的方塊。
吃的時候把糍粑切成1厘米厚的片狀，打2個雞蛋攪拌在一起，再放入油鍋里煎炸，等兩面都成金黃色就好了。盛入盤中撒上白糖就可以吃了。那種香糯的味道令人難以忘懷。過年怎么少的了家鄉的美味呢？雖然地區不同，美味也不同，但是每一個人都對自己的家鄉美味有著一種獨特的感情，對我來說，糍粑就是家鄉的美味！
糍粑作文400字 25
每到春節臨近的時候，爺爺都會為家人做上香甜可口的手工糍粑，那滋味真是好極了。
今天，爺爺又準備開始做糍粑了。首先，爺爺把浸泡過的糯米放進蒸鍋里蒸熟，然后拿出來放在一塊干凈的布上開始使勁揉，爺爺說：“這樣子的揉搓方法可以使做出來的糍粑更有粘性，更加香軟可口！”一邊揉，爺爺一邊又灑了一些水在已經變成泥狀的糯米團上，使它能變得更軟糯一些。待爺爺把糯米團搓成長條形之后，揉搓的工作終于告一段落，爺爺的'額頭上冒出了細密的汗珠，我連忙拿起紙巾為他擦汗，爺爺高興地笑了。
爺爺把糍粑晾干之后，切成小塊，然后放在油鍋里煎至兩面金黃，看得我垂涎欲滴、口水直流，我夾起一塊糍粑，蘸了糖，迫不及待地往嘴里送，那軟糯香甜的滋味久久縈繞在我的舌尖。
那滋味真是讓人回味無窮�。�
糍粑作文400字 26
每年臘月，我都要和外公外婆去打糍粑。
記得去年臘月二十五，我和外公、外婆、表弟來到打糍粑的地方，外公把已經泡好的糯米交給打糍粑的人。他們先把糯米放進一個大蒸籠里蒸，大約四五十分鐘后，米蒸熟成了米飯，然后就一盆一盆地舀出來放在一個油亮的圓石槽里，兩個身強力壯的.叔叔各拿一個“T”字形的粑錘，你一錘我一錘地在圓石槽里打著，一直要把米完全打爛成一坨。打好后，他們就用粑錘把一大坨圓圓的糍粑挑出來放在一塊干凈、抹了油的青石板上，幾個動作麻利的大嬸先把大大的糍粑捏成一個一個的小圓球，捏好后手手掌在上面按一下，再拿一塊干凈的、也抹了油的青石板把糍粑壓扁，這樣，圓圓白白的糍粑就做好了。
回到家，要把糍粑放在桌上晾一下，晾干后，就把它放在桶子里泡水，這樣就不會讓它裂口，又保存得久。糍粑不能生著吃，它可以煎著吃、煮著吃、燒著吃……糯糯的，綿綿的，像吃軟糖似的，味道好極了。
糍粑作文400字 27
艾葉糍粑是一種美味的小吃，口感糯糯的，還有一股艾草香。
艾葉糍粑顏色呈深綠色，形狀也有不同的，糖餡三角形，肉餡跟餃子差不多。
艾葉糍粑的主要材料有艾葉、糯米粉、石灰水、餡。艾葉有長的，這是用來驅邪的。而短點的.，就是來做艾葉糍粑的了。
每次和爸爸媽媽去采艾草，都可以采到一大把，那鮮翠欲滴的艾葉，還帶著一股艾香。
外公外婆最近經常做艾葉糍粑，昨天，我就跟著做了。
外婆把艾葉和糯米粉弄成一大坨，一直揉一直揉。然后熟悉的拿出一小坨剛捏好的艾葉糍粑，把一點餡放在上面，包好。
我和妹妹也試著包，可是怎么也包不好……到最后，我們也就包了幾個奇形怪狀的艾葉糍粑。
蒸好了糍粑，我跑過去，享受著美味的艾葉糍粑。
美味的艾葉糍粑，讓我回味無窮。
糍粑作文400字 28
假期里，在外公家，有一天吃過早飯，外公對我說：“楊雨溪，你少有來外公家里耍，今天我做糍粑給你吃，好嗎？”我一聽高興的差點跳了起來，雖然我吃過糍粑，但是糍粑是怎樣做成的，我還真不清楚，今天我可要弄個明白。
很快，我們準備打糍粑了，外公首先準備好糯米，淘洗干凈放在溫水里泡上幾個小時，糯米泡好后放在一個蒸鍋里用旺火蒸熟，然后把蒸熟的'糯米放在一個鋼盆里，用木棍反復搗。我和外公開始打糍粑，剛開始搗起來非常輕松，慢慢地搗碎的糯米變得越來越黏稠了，搗起來越來越費勁了，弄的我滿頭大汗，干活少了的表現。但是我們還是很賣力的用勁搗，糍粑終于打好了，大家齊心協力地把糍粑從鋼盆里拉了出來攤在簸箕上，先還要在簸箕上灑一層米粉，我一看，好大一塊糍粑喲！還冒著熱氣呢！我們品嘗著自己親手做的糍粑那味真是又香又甜，軟糯可口！
因為我是一個小吃貨!
糍粑作文400字 29
糍粑，看似一團白面團，卻蘊藏著深深的美味！它經常出現在我家的早餐中。
我家常吃的糍粑，須擱到菜板上，用刀切成一塊塊的長條，那刀與糍粑摩擦的聲音極是好聽，似高山流水，又似山間小澗，充滿磁性。把切成片的糍粑抹上面粉，輕輕放入油鍋中，看著糍粑周圍冒起一個個氣泡，聽著糍粑“呲——”這樣的男高音歌唱，汗毛都會豎起來呢！
慢慢的，油鍋為糍粑穿上了一身金黃的'脆衣，輕輕撈起這塊“黃金”，把白糖撒到上面，金衣外又有了一層白紗衣。這一塊“糖衣炮彈”的濃香誘惑著你上鉤，咬上一口，先是脆脆的“彈殼”，一旦咬破“彈殼”，引爆它，濃烈的米香與甜味立刻在嘴中爆炸，就算在減肥的人，也會經不住香與甜的美味沖擊，咬上第二口，第三口，還沒吃夠呢，一塊就不見蹤影了！再來一塊，再來一口，在香甜之中，你甚至能忘記自我……
美味的糍粑是最好的鬧鐘，早晨，一陣糍粑香又飄入了我的鼻孔……
糍粑作文400字 30
糍粑是我最愛吃的路邊風味小吃了。
糍粑的看相可好了！乍一看去，金燦燦，黃澄澄的，像一塊塊碩大無比的金磚，香氣撲鼻。而里面則是乳白色的糯米，捧在手里細膩膩的，如羊脂白玉一般軟滑，吃起來甜絲絲的，鮮甜香脆。讓人忍不住想吃進嘴里。鄉下的`人們最喜歡吃糍粑了，每逢年節，村中家家戶戶搗糍粑的撞擊聲，男女老少的歡笑聲，匯成一片，像一支歡樂的交響曲。
但糍粑的做法就不是那么簡單了。
先將糯米淘盡浸泡兩三天后放入蒸籠蒸熟，然后將糯米用力杵打，直到糯米飯相融，像棉團狀，再取出做成圓形或方形，可煮、可炸、可煎……不同的做法，味道也各不相同。
糍粑的吃法也很有趣呢！我喜歡吃油炸糍粑。先用嘴咬住一小塊，再用一只手輕輕地掰開，立即牽出長長的白絲，我先把白絲咬斷，然后再吃外面那層金黃色的脆皮，再配上糯米的軟嫩，真是酥脆爽口！現在，每當我在街上看到油炸食品時，便會想起糍粑特有的清香。
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