春節習俗的作文1200字

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春節習俗的作文1200字錦集9篇

　　在現實生活或工作學習中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編整理的春節習俗的作文1200字9篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

春節習俗的作文1200字錦集9篇

春節習俗的作文1200字篇1

　　俗稱破五。民俗一說破五前諸多禁忌過此日皆可破，按照舊的習慣要吃“水餃子”五日，北方叫“煮餑餑”。如今有的人家只吃三、二天，有的隔一天一吃，然而沒有不吃的。從王公大宅到街巷小戶都如是，就連待客也如此。婦女們也不再忌門，開始互相走訪拜年、道賀。新嫁女子在這一天歸寧。一說破五這一天不宜做事，否則本年內遇事破敗。破五習俗除了以上禁忌外，主要是送窮，迎財神，開市貿易。

　　祭財神

　　南方人在正月初五祭財神。民間傳說，財神即五路神，所謂五路，指東西南北中，意為出門五路，皆可得財。

　　清代顧祿《清嘉錄》云：“正月初五日，為路頭神誕辰。金鑼爆竹，牲醴畢陳，以爭先為利市，必早起迎之，謂之接路頭。”又說：“今之路頭，是五祀中之行神。所謂五路，當是東西南北中耳。”上海舊歷年有搶路頭的習俗。正月初四子夜，備好祭牲、糕果、香燭等物，并鳴鑼擊鼓焚香禮拜，虔誠恭恭敬財神。初五日俗傳是財神誕辰，為爭利市，故先于初四接之，名曰“搶路頭”，又稱“接財神”。

　　五祀即祭戶神、灶神、土神、門神、行神，所謂“路頭”，即五祀中之得神。凡接財神須供羊頭與鯉魚，供羊頭有“吉祥”之意，供鯉魚是圖“魚”與“余”諧音，詩個吉利。人們深信只要能夠得到財神顯靈，便可發財致富。

　　因此，每到過年，人們都在正月初五零時零分，打開大門和窗戶，燃香放爆竹，點煙花，向財神表示歡迎。接過財神，大家還要吃路頭酒，往往吃到天亮。大家滿懷發財的希望，但愿財神爺能把金銀財寶帶來家里，在新的一年里大發大富。

　　路頭神

　　路頭神是吳地所信奉的一位財神。俗以是日為他的生日，祭曬迎接，頗為壯觀。

　　路頭又稱“五路神”。據說元末有一何五路。為抵御外寇而死，人們因此祀他為神，名“五路神”。但此五路神似乎與作為財神的路頭五路神無涉。或又以五路神實為五圣神，或曰五通神，在康熙年間湯斌毀禁上方山五通寺以后，民間不敢祀五通神，故改其名為路頭而祀之。一般以此路頭為古五祀中的行神，所謂五路乃東西南北中也；財貨無不憑路而行，故人們以行神為財神，謹加祭祀，冀求它引財入門，或出行獲利。古人外出行旅，祭祀路神以求平安，此為“祖道”之俗；吳俗接路頭，祭祀的也是路神，而這路神變成財神。路神變為財神，是因商業的發展，財貨流通的加劇。財貨往來于陸水之間，人們直觀地認為，路在冥冥之中主宰了財貨。

　　俗以為接路頭，越早越好，最早接到的才是真神，特別靈驗，因此叫“搶路頭”。有的地方，真的在元日初四便“匆匆搶路頭”了，且相沿成俗。既然路神已不再是行旅的保護者，人們便不再在赴旅時祭祀它了。

　　至于人們在元月初五祭拜路頭神，并以此日為其生日，乃五路神中之“五”與初五之“五”牽連之故。北方于此日祭“五窮”也是一樣。在正月而非其他月，乃取新年新氣象，圖一年吉利，財源茂盛，東西南北中，財富五路并進。

　　送窮

　　正月初五“送窮”，是我國古代民間一種很有特色的歲時風俗。這一天各家用紙造婦人，稱為“掃晴娘”，“五窮婦”，“五窮娘”，身背紙袋，將屋內穢土掃到袋內，送門外燃炮炸之。這一習俗又稱為“送窮土”，“送窮媳婦出門”。陜西韓城一帶，破五這一天忌出門，而且要將鮮肉放在鍋中炙烤，還要爆炒麻豆，令其崩裂發聲，認為這樣可以崩除窮氣，求得財運。此外舊時除夕或正月初五要吃得特別飽，俗稱“填窮坑”。民間廣泛流行的送窮習俗，反映了我國人民普遍希望辭舊迎新，送走舊日貧窮困苦，迎接新一年的美好生活的傳統心理。

　　開市

　　舊俗春節期間大小店鋪從大年初一起關門，而在正月初五開市，俗以正月初五為財神圣日，認為選擇這一天開市必將招財進寶。

春節習俗的作文1200字篇2

　　爸爸是個南方人，媽媽卻是個地道的北方人，作為一個“南北混血兒”，對于兩地風俗、生活習慣等，自然也都有一點了解。今天我就先給大家介紹一北方過年的習俗。

　　大年二十九，爸爸媽媽上完一年中的最后一天班，我們一家就連夜趕到了位于皖北宿州市的姥姥家。因為在這里有一項很重要的一個習俗，春節前夕，人們都會準備好貢品祭祀已故的親人，表示對他們的懷念，并希望他們保佑自己一家人在新的一年一帆風順。

　　貼春聯自然是必不可少的一項任務，大家要在大家三十的早上，在門兩旁貼上寓意吉祥的春聯，會給節日帶來喜慶之氣。春聯的一個源頭是桃符。最初人們以桃木刻人形掛在門旁以避邪，后來門神像畫于桃木上，再簡化為在桃木板上題寫門神名字，后來改寫在紙上。桃木的顏色是紅的，紅色有吉祥，避邪的意思，因此春聯大都用紅紙書寫。但是在皖北，如果在這一年中家中有人去世，就不能貼大紅紙寫的春聯了，只能在門芯處貼上A4大小的白紙，或者什么也不貼。第二年可以貼黃色的春聯，第三年是紫色的紙聯，第四年喪服滿才恢復用紅紙。

　　在貼春聯的同時，北方人還注重貼門神，聽姥姥說，最初的門神是刻桃木為人形，掛在人的旁邊，后來是畫成門神人像張貼于門。傳說中有神荼、郁壘兄弟二人專門管鬼，有他們守住門戶，大小惡鬼不敢入門為害。唐代以后，又有畫猛將秦瓊、尉遲敬德二人像為門神的，還有畫關羽、張飛像為門神的。門神像左右戶各一張，現在常把一對門神畫成一文一武。

　　采購年貨是我最喜歡的一點，面對著琳瑯滿目的商品，我和表弟自然是飛奔到最愛的零食區，美味的巧克力，香甜的餅干，誘人的薯片……一點點地搬運到購物車上。大人們也買好了各種蔬菜，雞鴨魚肉和紅棗糕。足以讓我們大飽口福。

　　皖北的年夜飯必須在大年三十中午十二點之前完成。在古代，過了正午還沒有吃上年飯都是揭不開鍋的窮苦人家，所以在一年中的最后一天，忙忙碌碌一年的人們想方設法也要吃上一頓飽飯，而對于餓了一年的人們來說，早一點吃飽代表著下一年都能吃飽穿暖。現在這個習俗一直在延續，往往才九、十點鐘，就有手腳麻利的主婦做了滿滿一大桌子美味佳肴。

　　年三十的晚上，要吃扁食。這是一種像元寶一樣的食品，里面包上韭菜、雞蛋等素食，既和中午的大魚大肉營養搭配，也是寓意來年發財的意思。

　　大家初一吃餃子，“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。

　　皖北的春節要一直過到正月十五元宵節才算結束，在這里，正月十五還有一個獨特的習俗—蒸面燈。十五這天，早早的，媽媽們便用豆面揉好面燜在鍋中，到了下午，面發起后，開始捏一個個小面燈。手巧的人家還會捏出龍燈燈、雞燈燈、兔子燈等生肖燈。

　　把捏好的面燈放進鍋里蒸，蒸完后，有的面燈窩窩里有蒸餾水，有的很多，有的少，還有的卻干干凈凈，滴水不見？據說，這是個很靈驗的預言呢，存水的那個月份燈會被認為代表著來年那個月份里一定雨水充沛，水多的可能會有澇情，水少的當然就代表干旱了。

　　把面燈里放上香油，用棉線做出捻子，點亮的面燈好漂亮！我們會端著燈在屋子里四處照照，照到的地方毒蟲、臭蟲什么的就都不敢出來了。大人們還會用燈在我們小孩子的全身上下照上一照，說是一年內保管百病全無，吉祥如意。面燈點著可不能吹滅喲，要讓它自己燃盡，因為紅紅的燈火代表著我們的生活會越來越旺，越來越紅火。

春節習俗的作文1200字篇3

　　春節是我國的傳統節日，又名除夕。

　　相傳，中國古時候有一種叫"年"的怪獸，頭長觸角，兇猛異常。"年"長年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜傷害人命。因此，每到除夕這天，村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山，以躲避"年"獸的傷害。這年除夕，桃花村的人們正扶老攜幼上山避難，從村外來了個乞討的老人，只見他手拄拐杖，臂搭袋囊，銀須飄逸，目若朗星。鄉親們有的封窗鎖門，有的收拾行裝，有的牽牛趕羊，到處人喊馬嘶，一片匆忙恐慌景象。這時，誰還有心關照這位乞討的老人。只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物，并勸他快上山躲避"年"獸，那老人捋髯笑道："婆婆若讓我在家呆一夜，我一定把"年"獸攆走。老婆婆驚目細看，見他鶴發童顏、精神矍鑠，氣宇不凡。可她仍然繼續勸說，乞討老人笑而不語。婆婆無奈，只好撇下家，上山避難去了。半夜時分，"年"獸闖進村。它發現村里氣氛與往年不同：村東頭老婆婆家，門貼大紅紙，屋內燭火通明。"年"獸渾身一抖，怪叫了一聲。"年"朝婆婆家怒視片刻，隨即狂叫著撲過去。將近門口時，院內突然傳來"砰砰啪啪"的炸響聲，"年"渾身戰栗，再不敢往前湊了。原來，"年"最怕紅色、火光和炸響。這時，婆婆的家門大開，只見院內一位身披紅袍的老人在哈哈大笑。"年"大驚失色，狼狽逃躥了。

　　第二天是正月初一，避難回來的人們見村里安然無恙十分驚奇。這時，老婆婆才恍然大悟，趕忙向鄉親們述說了乞討老人的許諾。鄉親們一齊擁向老婆婆家，只見婆婆家門上貼著紅紙，院里一堆未燃盡的竹子仍在"啪啪"炸響，屋內幾根紅蠟燭還發著余光……欣喜若狂的鄉親們為慶賀吉祥的來臨，紛紛換新衣戴新帽，到親友家道喜問好。這件事很快在周圍村里傳開了，人們都知道了驅趕"年"獸的辦法。從此每年除夕，家家貼紅對聯、燃放爆竹；戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早，還要走親串友道喜問好。這風俗越傳越廣，成了中國民間最隆重的傳統節日。這就是關于春節來歷最通俗的解釋之一，光是這一個故事就接連描述了四個春節習俗：貼紅對聯、燃放爆竹、守更待歲、初一一大早走親串友道喜問好。除此之外還有很多習俗，如：掃塵、逛廟會、觀社火、貼門神、祭灶神、倒貼福、長輩給小輩壓歲錢……這些習俗都是經過了千百年延續的，中國五十六個民族都是一樣的，每年歡聚一堂。古今的春節也是有差距的，要知道古代可沒有那些高科技產品，春節和現代的春節相比，即不免有些無趣。

　　光是文天祥的一首詩就足以證明：乾坤空落落，歲月去堂堂；末路驚風雨，窮邊飽雪霜。命隨年欲盡，身與世俱忘；無復屠蘇夢，挑燈夜未央。但是隨著娛樂項目的增多，好多傳統節日已經失去了它的意義，好像春節只不過是一個比周末更長的假期，供人們娛樂、休息。除夕夜在一部分現代人看來的唯一作用就是：讓人們有個借口和家人一起吃頓飯，看一會春節聯歡晚會。這是令人悲哀的，我們中國人怎么了？怎么會由原來那精神無比高尚的種族變成這樣了？是在現代社會的紙醉金迷中墮落了？是在金融危機的情況下迷茫了？是在地球變暖的環境下失落了？是在……不管怎么說，中國人現在是沒有以前的那種精神了。

　　時代在進步，而我們中國的精神卻是在退步：我們的精神就像是一座雪山，貪婪、墮落、欲望、自私、血腥、殘忍、瘋狂、嫉妒……就像是無數個太陽，它們每時每刻都在釋放著自己的能量，中國人的精神被瘋狂的摧毀。我相信如果中國人不再覺醒的話，這座凍結了千百年的雪山也會被陽光曬到坍塌，化為無數的雪水，再逐漸變成水汽，我不希望這樣的假設成為事實。

春節習俗的作文1200字篇4

　　春節俗稱破五。民俗一說破五前諸多禁忌過此日皆可破。按照舊的'習慣要吃“水餃子”五日，北方叫“煮餑餑”。如今有的人家只吃三、二天，有的隔一天一吃，然而沒有不吃的。從王公大宅到街巷小戶都如是，就連待客也如此。婦女們也不再忌門，開始互相走訪拜年、道賀。新嫁女子在這一天歸寧。一說破五這一天不宜做事，否則本年內遇事破敗。破五習俗除了以上禁忌外，主要是送窮，迎財神，開市貿易。

　　祭財神

　　南方人在正月初五祭財神。民間傳說，財神即五路神。所謂五路，指東西南北中，意為出門五路，皆可得財。

　　路頭神

　　路頭神是吳地所信奉的一位財神。俗以是日為他的生日，祭曬迎接，頗為壯觀。

　　路頭又稱“五路神”。據說元末有一何五路，為抵御外寇而死，人們因此祀他為神，名“五路神”。但此五路神似乎與作為財神的路頭五路神無涉。或又以五路神實為五圣神，或曰五通神，在康熙年間湯斌毀禁上方山五通寺以后，民間不敢祀五通神，故改其名為路頭而祀之。一般以此路頭為古五祀中的行神，所謂五路乃東西南北中也；財貨無不憑路而行，故人們以行神為財神，謹加祭祀，冀求它引財入門，或出行獲利。古人外出行旅，祭祀路神以求平安，此為“祖道”之俗；吳俗接路頭，祭祀的也是路神，而這路神變成財神。路神變為財神，是因商業的發展，財貨流通的加劇。財貨往來于陸水之間，人們直觀地認為，路在冥冥之中主宰了財貨。

　　送窮

　　開市

　　舊俗春節期間大小店鋪從大年初一起關門，而在正月初五開市。俗以正月初五為財神圣日，認為選擇這一天開市必將招財進寶。

春節習俗的作文1200字篇5

　　祭財神

　　南方人在正月初五祭財神。民間傳說，財神即五路神。所謂五路，指東西南北中，意為出門五路，皆可得財。

　　路頭神

　　路頭神是吳地所信奉的一位財神。俗以是日為他的生日，祭曬迎接，頗為壯觀。

　　路頭又稱“五路神”。據說元末有一何五路，為抵御外寇而死。人們因此祀他為神，名“五路神”。但此五路神似乎與作為財神的路頭五路神無涉。或又以五路神實為五圣神，或曰五通神，在康熙年間湯斌毀禁上方山五通寺以后，民間不敢祀五通神，故改其名為路頭而祀之。一般以此路頭為古五祀中的行神，所謂五路乃東西南北中也；財貨無不憑路而行，故人們以行神為財神，謹加祭祀，冀求它引財入門，或出行獲利。古人外出行旅，祭祀路神以求平安，此為“祖道”之俗；吳俗接路頭，祭祀的也是路神，而這路神變成財神。路神變為財神，是因商業的發展，財貨流通的加劇。財貨往來于陸水之間，人們直觀地認為，路在冥冥之中主宰了財貨。

　　俗以為接路頭，越早越好，最早接到的才是真神，特別靈驗，因此叫“搶路頭”。有的地方，真的在元日初四便“匆匆搶路頭”了，且相沿成俗。既然路神已不再是行旅的保護者。人們便不再在赴旅時祭祀它了。

　　送窮

　　開市

　　舊俗春節期間大小店鋪從大年初一起關門，而在正月初五開市，俗以正月初五為財神圣日，認為選擇這一天開市必將招財進寶。

春節習俗的作文1200字篇6

　　俗稱破五。民俗一說破五前諸多禁忌過此日皆可破。按照舊的習慣要吃“水餃子”五日，北方叫“煮餑餑”。如今有的人家只吃三、二天，有的隔一天一吃，然而沒有不吃的。從王公大宅到街巷小戶都如是，就連待客也如此。婦女們也不再忌門，開始互相走訪拜年、道賀。新嫁女子在這一天歸寧。一說破五這一天不宜做事，否則本年內遇事破敗。破五習俗除了以上禁忌外，主要是送窮，迎財神，開市貿易。

　　祭財神

　　南方人在大年月初五祭財神。民間傳說，財神即五路神。所謂五路，指東西南北中，意為出門五路，皆可得財。

　　清代顧祿《清嘉錄》云：“大年月初五日，為路頭神誕辰。金鑼爆竹，牲醴畢陳，以爭先為利市，必早起迎之，謂之接路頭。”又說：“今之路頭，是五祀中之行神。所謂五路，當是東西南北中耳。”上海舊歷年有搶路頭的習俗。大年月初四子夜，備好祭牲、糕果、香燭等物，并鳴鑼擊鼓焚香禮拜，虔誠恭恭敬財神。初五日俗傳是財神誕辰，為爭利市，故先于初四接之，名曰“搶路頭”，又稱“接財神”。

　　因此，每到過年，人們都在大年月初五零時零分，打開大門和窗戶，燃香放爆竹，點煙花，向財神表示歡迎。接過財神，大家還要吃路頭酒，往往吃到天亮。大家滿懷發財的希望，但愿財神爺能把金銀財寶帶來家里，在新的一年里大發大富。

　　路頭神

　　路頭神是吳地所信奉的一位財神。俗以是日為他的生日，祭曬迎接，頗為壯觀。

　　至于人們在元月初五祭拜路頭神，并以此日為其生日，乃五路神中之“五”與初五之“五”牽連之故。北方于此日祭“五窮”也是一樣。在大年月而非其他月，乃取新年新氣象，圖一年吉利，財源茂盛，東西南北中，財富五路并進。

　　送窮

　　大年月初五“送窮”，是我國古代民間一種很有特色的歲時風俗。這一天各家用紙造婦人，稱為“掃晴娘”，“五窮婦”，“五窮娘”，身背紙袋，將屋內穢土掃到袋內，送門外燃炮炸之。這一習俗又稱為“送窮土”，“送窮媳婦出門”。陜西韓城一帶，破五這一天忌出門，而且要將鮮肉放在鍋中炙烤，還要爆炒麻豆，令其崩裂發聲，認為這樣可以崩除窮氣，求得財運。此外舊時除夕或大年月初五要吃得特別飽，俗稱“填窮坑”。民間廣泛流行的送窮習俗，反映了我國人民普遍希望辭舊迎新，送走舊日貧窮困苦，迎接新一年的美好生活的傳統心理。

　　開市

　　舊俗春節期間大小店鋪從大年初一起關門，而在大年月初五開市。俗以大年月初五為財神圣日，認為選擇這一天開市必將招財進寶。

春節習俗的作文1200字篇7

　　一到12月27日，媽媽就帶我上街買鞭炮和對聯。

　　我們來到街上，媽媽拉著我走啊，走啊。我看到了許許多多整整齊齊的鞭炮和對聯，一轉頭，看見我去年買的幾種對聯，我拉拉媽媽的手說：“媽媽買。”媽媽就帶我來到那一問店中，我挑了幾種說：“媽媽，這些各買一盒。”媽媽親切地對我說：“好！”然后我們付了錢，我們拿著東西，又來到里面買白菜、花菜、空心菜、雞、鴨、魚、肉等主食，我們跑了好幾趟，終于把年貨全買齊了。

　　大年三十下午，爸爸已經準備好漿糊貼對聯了，我就和爸爸拿著對聯來到大門下，爸爸把漿糊涂在門墻上，我們急忙把對聯貼了上去。

　　除夕家家戶戶都要吃團圓飯，我們也不例外，我們一家子團聚在桌子邊，一起吃團圓飯，喝團圓湯，歡迎新的一年到來，媽媽一邊吃一邊吩咐我說：“不能打破東西，也不能說”壞話，呀！

　　到了初一，早上吃了一碗熱呼呼的面線糊和甜雞蛋，爸爸媽媽和我來到爸爸媽媽、叔叔阿姨、外公外婆家拜年，人人都說我“長高了，懂事了，學習進步了。”

　　每個人都給我紅包，我對他們說：“恭喜發財，新年快樂。”

　　正月十五的時候，我們這里就不像北方那么熱鬧了，只是吃“狀元圓”而已，可是，聽說世紀公園、泉州公園晚上卻是燈火通明，一眼望去，都能看見幾百盞燈來，要是我能親眼一見，那就太好了

　　我們家鄉的春節別有一番特色，從除夕到正月十五，每天都會有精彩。雖然春節期間大家都忙里忙外，但是如果把忙碌和歡樂相比，我想應該是歡樂占的比例更多吧。

　　除夕是最值得我們慶賀的一個時刻。因為在這個時刻，除了有特殊原因外，一般大家都會回到家里，與家人們團聚在一起，吃上一頓豐盛的年夜飯，說說離別時的奇聞樂事，津津有味地品償美味佳肴，享受著團圓的樂趣。吃完年夜飯，我們可以到室外去觀看四處美麗的煙花在夜空中繽紛綻放，聆聽四處每一聲喜慶的祝福。走在小鎮的每一條大街小巷，你都會真切地感受到那激動人心的時刻。隨著人們生活水平的不斷改善和企業科技力量的提高，五花八門、千姿百態的煙花不斷涌現，我們所看到的煙花越來越美、人們燃放的煙花也越來越多，特別是今年我感到變化很大。除了晚上八點鐘的春節聯歡晚會外，到了十二點左右，也就是午夜零點時刻，我們又能聽到一陣一陣激烈的爆竹和鞭炮聲，這是為什么呢？原來，這是為了迎接新一年的到來啊！

　　大年初一的早晨，我們總是要吃湯圓或面條，這是我們的傳統習慣。從初一開始至初十左右，我們大家都要到親戚朋友家里去作客拜年。去時一般都會帶上一些禮品，表達一片客氣之意。同樣，親戚朋友來作客也是如此。無論是我們去作客，還是親戚朋友來作客，小孩子肯定賺足了便宜，因為他（她）們能得到大人們的壓歲錢，手拿壓歲錢心里別提有多高興！

　　正月里各個商家初次開門都會燃放爆竹，企業開工一般在初六之后，也都會燃放大量爆竹，還有的放煙花，都呈現給人一派喜慶的景象。正月里我們家鄉還有各類豐富的娛樂活動，如書法家們為大家現場書寫并贈送春聯，京劇、越劇愛好者們會組織演唱會等。

　　正月十五元宵節又是我們春節期間的一個重要節日，家家戶戶都會購買湯圓或自己做湯圓吃。吃湯圓表示我們大家團團圓圓、和和美美。

　　家鄉的春節多姿多彩，最快樂的當然要屬我們小朋友了。除了過年能有壓歲錢外，最開心的是我們可以輕松自由地玩耍。尤其是春節里，男孩子們可盡情地點放鞭炮，每一次響亮的爆炸聲，都預示著一次快樂的歡呼，哪怕是冒著耳朵也能感受到心跳的精彩。大人們雖然沒有和我們一起玩，但看著我們那高興的樣子，他（她）們也都心花怒放！

　　春節是快樂的節日，是豐收的節日，讓我們一起來慶賀吧！

春節習俗的作文1200字篇8

　　春節是中國的傳統節日，而除夕之夜吃餃子也是傳統項目之一，百姓們經過一年的辛勤勞動，在歲末休息調整，辭舊迎新，歲歲年年，周而復始。百姓們的生活如此，已經形成了慣例，紫禁城里的皇族們是否也遵從民間過春節的文化傳統，除夕之夜包餃子吃呢?

　　餃子是一種深受我國人民喜愛的食物，也是一種年節食品，有一句民謠說的是“大寒小寒，吃餃子過年”，正是形象的表現出了餃子這種食品在中國人民心中不可替代的地位。中國人吃餃子的歷史是比較悠久的，據三國時期魏人張揖編著的《廣雅》中記載，當時已經出現類似的食物了，形如月牙，稱為“餛飩”。到了南北朝時，餛飩“形如偃月，天下通食”。據推測，那時的餃子煮熟以后，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法一直延續下來，而混沌仍然是人們日常生活中一道非常重要的食品。大約到了唐代，“餃子”的形狀與現在的餃子已經基本沒什么出入了，而吃法也以現在的吃法一模一樣了，即將煮好的餃子撈出來成在盤子里。宋代時稱餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源，這種寫法，在其后的元、明、清及民國間仍可見到。除了上述稱法，元代時還稱餃子為“扁食”，明代也沿用了這個說法，萬歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年，作匾食”。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節，吃水果點心，即匾食也。”到了清代時，出現了諸如“餃兒”、“水點心”、“煮餑餑”等有關餃子的新的稱謂。

　　在特殊的日子吃餃子代表著特殊的意義，多為吉慶祥和的象征。例如，民間長者過生日的前—天必吃餃子，稱之為“子孫餑餑”，意在祝愿福壽綿綿、子孫滿堂。結婚.入洞房后也要先吃煮得半生的餃子。以祈祝早生貴子。除夕晚上。一家老少一起包餃子。待子時一到全家人—起吃餃子，取“歲更交子”之意。餃子的吃法也是多種多樣的，水煮的叫“水餃”，上屜蒸的叫“蒸餃”，在鐺中烙的叫“鍋貼”。可見，民間在喜慶、吉祥的日子有吃餃子的習慣，與民同慶的皇室也深受民間傳統文化的影響，在節慶之日吃餃子。

　　清代，餃子作為一種喜慶的食物，配合節日的氛圍，形成了許多約定俗成的習俗，作為國之表率的清代皇室自然要緊緊承襲傳統的民俗文化。

　　清代，皇帝大婚之時就要吃餃子。據《清宮述聞》中對同治皇帝大婚入洞房的情景有這樣的記載：“……皇上、皇后坐龍鳳喜床，食子孫餑餑……至晚，皇上、皇后用長壽面。”這里面所說的“子孫餑餑”，就是餃子。

　　當然，每逢辭舊迎新之時，餃子是必不可少的，這不僅寓意“歲更交于”，更重要的是表示不忘祖宗。因為在清朝入關之前，滿族就有過年吃凍餃子的生活習慣。

　　清代皇帝在除夕子時這一重要時刻，先要進行一系列的瞻拜儀式，然后再開始吃餃子。

　　皇帝的瞻拜活動，是在總管太監引導下進行的，本來沒有絕對嚴格的時間規定。但是，御膳房的廚役們對煮餃子的時間，必須要掌握得十分準確，皇帝一到昭仁殿，餃子就要出鍋，旋即端上膳桌。對此，時間的掌握就尤其重要，清宮規定，元旦前后，皇帝出門、入門，都要放紙炮作前導。御膳房根據炮聲的遠近，就可以推測出皇帝的行蹤。例如嘉慶四年除夕，當嘉慶帝在奉先殿行禮畢，下臺階時，膳房即開始煮餃子，他剛到昭仁殿，太監立刻傳：“送萬歲爺煮餑餑一品!”嘉慶坐穩后，首領太監捧進紅色雕漆飛龍宴盒一副，內置“三陽開泰”瓷碗兩件：一碗內裝素餡餃子6個，另一碗內有乾隆通寶、嘉慶通寶各一個。皇帝吃完餃子后，小太監用瓷碟盛餃子一個、紅薹一塊供在昭仁殿的小佛堂前，以示敬佛。而清宮的《膳食檔》中還記載了光緒過年吃肉餡餃子的情景;“正月初一，萬歲爺在養心殿進煮餑餑。第一次進豬肉長壽菜餡煮餑餑十三個;豬肉菠菜餡煮餑餑十三個。”