冬至的作文1200字六篇
無(wú)論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧，作文根據(jù)寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)作文感到非常苦惱吧，下面是小編收集整理的冬至的作文1200字6篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
冬至的作文1200字 篇1
陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰冬至。隨著冬至來(lái)臨，意味著一年中最冷時(shí)刻的到來(lái)-----
對(duì)于華人而言，每個(gè)節(jié)氣的背后都有一段深厚的歷史淵源和文化傳承，冬至也不例外----冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃。每年冬至，北方大多數(shù)地區(qū)人家不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯，諺云：這種習(xí)俗是因百姓感念醫(yī)圣張仲景冬至舍藥留下的。當(dāng)然了，說(shuō)大多地區(qū)的原因是例如山東個(gè)別地區(qū)冬至當(dāng)天只喝羊湯，不吃餃子。南方吃的是餛飩---其實(shí)也是餃子的一個(gè)品種，具有皮薄個(gè)小餡少的特點(diǎn)。
東漢末年張仲景曾任長(zhǎng)沙太守。他老人家辭官回鄉(xiāng)路上正好趕上冬至，沿途看見(jiàn)老百姓饑寒交迫，耳朵紛紛被凍傷。加之傷寒流行，病死的人很多。張仲景總結(jié)多年的臨床經(jīng)驗(yàn)，就地搭了一個(gè)醫(yī)棚，支起一面大鐵鍋，熬煮羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后連 湯帶食贈(zèng)送給當(dāng)?shù)剜l(xiāng)親。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。從此鄉(xiāng)親與后人模仿制作，稱(chēng)之為餃子，也有些地方例如我們老家稱(chēng)之為扁食。
由此，這立冬吃餃子的習(xí)俗就流傳下來(lái)了，主要是為了紀(jì)念這位偉大的名醫(yī)，再來(lái)，老話(huà)說(shuō)吃啥補(bǔ)啥。立冬意味著冬天的到來(lái)，冬天到了天冷了，耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了，故吃點(diǎn)長(zhǎng)得像耳朵的餃子，補(bǔ)補(bǔ)耳朵---這可是家里人對(duì)親人最貼心的關(guān)懷了。
講法雖然有多種，但都很有古代氣息很有特色。因此，每到立冬這個(gè)節(jié)氣，菜市場(chǎng)里人群涌動(dòng)，大爺大媽們一個(gè)個(gè)臉上樂(lè)呵呵的買(mǎi)著餃子餡；年輕的情侶們，也愛(ài)趕潮流，爭(zhēng)著購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)成的餃子皮和餃子餡，預(yù)備回家包餃子。當(dāng)如今，人們對(duì)于老祖宗傳下來(lái)的老理兒老物件那是越來(lái)越重視。著布衣，穿布鞋，購(gòu)羅漢床，讀古籍，品歷史，聽(tīng)古樂(lè)----傳統(tǒng)里面體現(xiàn)了民族的文化基因。傳統(tǒng)的就是民族的，民族的就是世界的。
只要是北方人都知道有句老話(huà)“站著不如躺著，好吃不如餃子”。再好吃的東西，也趕不上自家人親手包完再下出來(lái)的一碗熱熱乎乎的餃子。其實(shí)，隨著當(dāng)今人們光景一天天的過(guò)好，大魚(yú)大肉人們什么也不稀罕，餃子的口味也不是很特別。但是一說(shuō)到餃子人們還是會(huì)流口水。歸根到底，還是因?yàn)橛洃浿心晟贂r(shí)每次吃餃子---親情啊
進(jìn)門(mén)的餃子出門(mén)的面--一家人無(wú)論平時(shí)多忙大的節(jié)日都會(huì)聚到一起，媽媽阿姨姑姑嬸嬸齊上陣，和面，拌餡，搟皮，忙的不亦樂(lè)乎。蘿卜餡、韭菜餡、白菜餡、每一種都能充分勾起孩子們肚子里邊的饞蟲(chóng)。待到下鍋水開(kāi)滾三滾以后，一盤(pán)盤(pán)晶瑩剔透圓滾滾的大餃子就出鍋啦！香噴噴、熱乎乎，沾上媽媽親自調(diào)好的蘸料，一口一個(gè)塞滿(mǎn)整個(gè)嘴巴，讓餃子的香味溢出滿(mǎn)滿(mǎn)的，最后再來(lái)一碗溫軟的餃子湯----美咋聊！
和諧、平和、和氣、和美的畫(huà)面感極強(qiáng)---很遺憾，舌尖上的中國(guó)欄目沒(méi)有把美食餃子做成一個(gè)專(zhuān)輯，以饗觀眾。可以說(shuō)，有華人的地方就有餃子，有餃子的地方必有華人。小小的餃子已經(jīng)成為華人的一張名片和文化符號(hào)。感覺(jué)日子就應(yīng)該這樣美美的。小小的餃子就能讓人很滿(mǎn)足，難怪外出的游子最想念的就是媽媽包的餃子了。
老先人們千百年來(lái)給我們留下了眾多的精神遺產(chǎn)---常懷感恩之心就是其中之一，無(wú)論救死扶傷、妙手回春的張醫(yī)圣，亦或割股奉君、功不言祿的介子推，還是憂(yōu)國(guó)憂(yōu)民、心念黎民之苦的屈大夫，都猶如臧克家先生所言：有的人死了，他還活著。
春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏---四時(shí)輪回，凡人和事應(yīng)順勢(shì)而為。
滿(mǎn)懷希望----既然嚴(yán)冬已經(jīng)來(lái)臨，春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎—有人如是說(shuō)。
冬至的作文1200字 篇2
我獨(dú)自在角落里碼著字，只聽(tīng)著鍵盤(pán)聲滴滴噠噠在響動(dòng)，還有的就是樓道里隔一會(huì)兒電梯上來(lái)時(shí)悶悶的聲音，還有就是小狗的喘氣聲，很均勻，很幸福。
冬至日，早上霧霾籠罩視野，是陰沉沉的，還是霧靄靄的，有些辨不清。不是我辨不清，專(zhuān)家也有些說(shuō)不明白了，這到底是霧還是霾。廣播在不斷的說(shuō)著哪里的空氣質(zhì)量指數(shù)為多少，呈黃色預(yù)警，哪里的小學(xué)停課，哪里的能見(jiàn)度低到高速公路被封了……我聽(tīng)著真想把廣播關(guān)了，說(shuō)又能起到什么作用呢，主要說(shuō)治理哇，不治理，說(shuō)多少那都是寡說(shuō)。
我照舊出去鍛煉了，空氣里彌漫著濃濃的怪味兒，我不知道是什么味道，很刺鼻子，有些不想呼吸的感覺(jué)。但是，還是很慶幸自己不在重度污染城市。網(wǎng)上不是傳著他們上班還得戴防毒面具，最起碼，目前，我們還是不需要那些可怕的道具。
老天爺還是懂得人間疾苦，廣播里還再三再四的說(shuō)，要是來(lái)一場(chǎng)大風(fēng)，或者下一場(chǎng)大雪，這場(chǎng)霧霾就會(huì)有所緩解。還真的降雪了。
上午那會(huì)兒，我在單位坐著，拿出會(huì)議記錄本，準(zhǔn)備寫(xiě)下今天開(kāi)會(huì)的內(nèi)容。陰沉沉的天空，突然間，開(kāi)閘了，雪霎時(shí)間飄灑下來(lái)，很瀟灑的樣子。我的心不在做記錄上，我怕我的車(chē)子在雪天里開(kāi)不回家去。我在焦灼不安中，合上了會(huì)議記錄本，下樓開(kāi)車(chē)就回。路上的雪已經(jīng)鋪了一拇指厚，不是太滑，我小心翼翼地駕駛著車(chē)子。高速路已經(jīng)被封上，只能選著另一條路走了。
車(chē)子在雪中行進(jìn)，雪落于車(chē)窗上，打個(gè)滾兒，變成了水滴，滑了下來(lái)。天氣還是不冷，可憐的雪花，像個(gè)精靈飄落下來(lái)，為的不是化成一滴水吧。我想，這是一個(gè)鬧劇，她下到人間，也想讓自己的美永存來(lái)著。但是，碰到了我暖風(fēng)吹著的玻璃上了，心頓時(shí)碎成了水滴。
進(jìn)了市區(qū)，雪小了許多，路面積雪已經(jīng)融化，車(chē)子行駛起來(lái)自如多了。但是，等到回家了，天空一下子像發(fā)泄情緒，大片大片的雪花，肆無(wú)忌憚地傾瀉下來(lái)。霎時(shí)間，天地萬(wàn)物白茫茫一片。感謝老天爺照顧我啊，這回，你就盡情釋放這一冬的能量吧！我自言自語(yǔ)道。
是的，北方的冬天就應(yīng)該這樣，冷冷的，下著厚厚的積雪，這才具有冬天的況味。這場(chǎng)雪，拉開(kāi)了數(shù)九的序幕。
“冬至不吃肉，凍了腳趾頭。”可見(jiàn)天氣在冬至這天，就是要真正地冷起來(lái)了。打開(kāi)微信，曬餃子的人好多。也難怪，冬至就是個(gè)吃餃子的日子。回家的時(shí)候，遇上了琴，問(wèn)她：“干啥去，笑得美滋滋的。”她說(shuō)：“去姐姐家取餃子呀！”這家伙會(huì)享福，餃子還得姐姐給包上，就等著下鍋一煮。想著餃子就香，拉來(lái)冰箱，吃一個(gè)娘給包的餃子，冷的，但也是香的很。娘的味道，冬至的味道。啊哈，反正我的腳趾頭可以保住了。
想起小時(shí)候在冬至這天吃餃子的事情，很是開(kāi)心的。沒(méi)到這天，我就開(kāi)始盼望著，盼望著。到了這天，母親割點(diǎn)肉，不多，但足以讓我們解饞。她剁肉餡的時(shí)候，我們幾個(gè)孩子都在炕上等著。母親剁好肉餡，要切好多蔥放在里面，還要放入剁碎的白菜。我們其實(shí)不想讓母親放白菜和大蔥，就想吃一吃純?nèi)怵W的餃子。可是，在我記憶的那個(gè)年代，母親總是說(shuō)：“純?nèi)怵W的餃子不香，只有放一些菜才好吃呢。”我其實(shí)一直不信媽媽的話(huà)，可就是一直沒(méi)吃過(guò)純?nèi)怵W的餃子。
長(zhǎng)大后，吃上純?nèi)怵W餃子了，曾經(jīng)的那種饞勁兒卻沒(méi)有了。現(xiàn)在，正是吃純?nèi)怵W餃子真的不香了，不如加一些大蔥或白菜或茴香。
原來(lái)，期盼也有保鮮期，也會(huì)過(guò)時(shí)的。不過(guò)，回憶很暇意，像極了小時(shí)候暗夜里的油燈捻子，不亮了，挑一挑，又亮了。恰逢冬至日，挑一挑那記憶里的油燈捻子，突然間，還蹦出了不少火花。
冬至已至，晝長(zhǎng)夜?jié)u短，落雪飛舞的日子，最是思念。看光禿禿的樹(shù)枝上掛的滿(mǎn)是積雪，豐滿(mǎn)了許多。想啊，明天如果晴了，冬日暖陽(yáng)便是光影綿延！冬日走近，春日不遠(yuǎn)。
冬至的作文1200字 篇3
冬至日霧連天
漫漫白雪接遠(yuǎn)山
春不遠(yuǎn)夜?jié)u短
靜候楊柳拂堤岸
我獨(dú)自在角落里碼著字，只聽(tīng)著鍵盤(pán)聲滴滴噠噠在響動(dòng)，還有的就是樓道里隔一會(huì)兒電梯上來(lái)時(shí)悶悶的聲音，還有就是小狗的喘氣聲，很均勻，很幸福。
冬至日，早上霧霾籠罩視野，是陰沉沉的，還是霧靄靄的，有些辨不清。不是我辨不清，專(zhuān)家也有些說(shuō)不明白了，這到底是霧還是霾。廣播在不斷的說(shuō)著哪里的空氣質(zhì)量指數(shù)為多少，呈黃色預(yù)警，哪里的小學(xué)停課，哪里的能見(jiàn)度低到高速公路被封了……我聽(tīng)著真想把廣播關(guān)了，說(shuō)又能起到什么作用呢，主要說(shuō)治理哇，不治理，說(shuō)多少那都是寡說(shuō)。
我照舊出去鍛煉了，空氣里彌漫著濃濃的怪味兒，我不知道是什么味道，很刺鼻子，有些不想呼吸的感覺(jué)。但是，還是很慶幸自己不在重度污染城市。網(wǎng)上不是傳著他們上班還得戴防毒面具，最起碼，目前，我們還是不需要那些可怕的道具。
老天爺還是懂得人間疾苦，廣播里還再三再四的說(shuō)，要是來(lái)一場(chǎng)大風(fēng)，或者下一場(chǎng)大雪，這場(chǎng)霧霾就會(huì)有所緩解。還真的降雪了。
上午那會(huì)兒，我在單位坐著，拿出會(huì)議記錄本，準(zhǔn)備寫(xiě)下今天開(kāi)會(huì)的內(nèi)容。陰沉沉的天空，突然間，開(kāi)閘了，雪霎時(shí)間飄灑下來(lái)，很瀟灑的樣子。我的心不在做記錄上，我怕我的車(chē)子在雪天里開(kāi)不回家去。我在焦灼不安中，合上了會(huì)議記錄本，下樓開(kāi)車(chē)就回。路上的'雪已經(jīng)鋪了一拇指厚，不是太滑，我小心翼翼地駕駛著車(chē)子。高速路已經(jīng)被封上，只能選著另一條路走了。
車(chē)子在雪中行進(jìn)，雪落于車(chē)窗上，打個(gè)滾兒，變成了水滴，滑了下來(lái)。天氣還是不冷，可憐的雪花，像個(gè)精靈飄落下來(lái)，為的不是化成一滴水吧。我想，這是一個(gè)鬧劇，她下到人間，也想讓自己的美永存來(lái)著。但是，碰到了我暖風(fēng)吹著的玻璃上了，心頓時(shí)碎成了水滴。
進(jìn)了市區(qū)，雪小了許多，路面積雪已經(jīng)融化，車(chē)子行駛起來(lái)自如多了。但是，等到回家了，天空一下子像發(fā)泄情緒，大片大片的雪花，肆無(wú)忌憚地傾瀉下來(lái)。霎時(shí)間，天地萬(wàn)物白茫茫一片。感謝老天爺照顧我啊，這回，你就盡情釋放這一冬的能量吧！我自言自語(yǔ)道。
是的，北方的冬天就應(yīng)該這樣，冷冷的，下著厚厚的積雪，這才具有冬天的況味。這場(chǎng)雪，拉開(kāi)了數(shù)九的序幕。
“冬至不吃肉，凍了腳趾頭。”可見(jiàn)天氣在冬至這天，就是要真正地冷起來(lái)了。打開(kāi)微信，曬餃子的人好多。也難怪，冬至就是個(gè)吃餃子的日子。回家的時(shí)候，遇上了琴，問(wèn)她：“干啥去，笑得美滋滋的。”她說(shuō)：“去姐姐家取餃子呀！”這家伙會(huì)享福，餃子還得姐姐給包上，就等著下鍋一煮。想著餃子就香，拉來(lái)冰箱，吃一個(gè)娘給包的餃子，冷的，但也是香的很。娘的味道，冬至的味道。啊哈，反正我的腳趾頭可以保住了。
想起小時(shí)候在冬至這天吃餃子的事情，很是開(kāi)心的。沒(méi)到這天，我就開(kāi)始盼望著，盼望著。到了這天，母親割點(diǎn)肉，不多，但足以讓我們解饞。她剁肉餡的時(shí)候，我們幾個(gè)孩子都在炕上等著。母親剁好肉餡，要切好多蔥放在里面，還要放入剁碎的白菜。我們其實(shí)不想讓母親放白菜和大蔥，就想吃一吃純?nèi)怵W的餃子。可是，在我記憶的那個(gè)年代，母親總是說(shuō)：“純?nèi)怵W的餃子不香，只有放一些菜才好吃呢。”我其實(shí)一直不信媽媽的話(huà)，可就是一直沒(méi)吃過(guò)純?nèi)怵W的餃子。
長(zhǎng)大后，吃上純?nèi)怵W餃子了，曾經(jīng)的那種饞勁兒卻沒(méi)有了。現(xiàn)在，正是吃純?nèi)怵W餃子真的不香了，不如加一些大蔥或白菜或茴香。
原來(lái)，期盼也有保鮮期，也會(huì)過(guò)時(shí)的。不過(guò)，回憶很暇意，像極了小時(shí)候暗夜里的油燈捻子，不亮了，挑一挑，又亮了。恰逢冬至日，挑一挑那記憶里的油燈捻子，突然間，還蹦出了不少火花。
冬至已至，晝長(zhǎng)夜?jié)u短，落雪飛舞的日子，最是思念。看光禿禿的樹(shù)枝上掛的滿(mǎn)是積雪，豐滿(mǎn)了許多。想啊，明天如果晴了，冬日暖陽(yáng)便是光影綿延！冬日走近，春日不遠(yuǎn)。
冬至的作文1200字 篇4
“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開(kāi)，八九雁來(lái)，九九加一九，耕牛遍地走。”一到冬至，這句童謠就回蕩在各個(gè)臨海人的腦海中，呼喚著在外奔波的臨海人回家過(guò)冬至。
冬至，這個(gè)節(jié)日對(duì)其他一些地方的人們來(lái)說(shuō)無(wú)足輕重，但對(duì)于淳樸的臨海人無(wú)異于如過(guò)年，甚至比過(guò)年還要熱鬧幾分。
清早，天才剛剛破曉，集市上已是人山人海，每個(gè)人手上都提著一袋又一袋的蔬菜、肉、海鮮。滿(mǎn)載而歸后，就要開(kāi)始準(zhǔn)備一大桌菜肴了。這時(shí)家里全體成員都該忙活起來(lái)，遵從主婦安排，洗菜的洗菜，燒火的燒火，大家忙得不亦樂(lè)乎，十分的熱鬧。大概要花上大半天的時(shí)間才能燒好滿(mǎn)滿(mǎn)一桌子菜。琳瑯滿(mǎn)目的豐盛佳肴惹得我們的口水就像打開(kāi)了水龍頭一般，不停地流淌。我們幾番想伸出手偷點(diǎn)吃，都被爺爺機(jī)警地逮住，眼睛一瞪或打下手給縮回來(lái)了。忙到月剛過(guò)樹(shù)梢，菜終于齊全了，有紅燒肉、糖醋魚(yú)、龍井蝦仁、整雞、整鴨等等，簡(jiǎn)直是滿(mǎn)漢全席。
好不容易挨到菜全做好了，我們終于可以動(dòng)筷子了吧？才不是，哎，美食擺在面前卻不能享用，真是對(duì)我們這群小饞貓最大的折磨。這時(shí)，爺爺恭敬地請(qǐng)出一個(gè)金燦燦的香爐，在上面插上兩根點(diǎn)燃的蠟燭，手里拿著五炷香去大門(mén)外把曾曾曾公太太太婆們請(qǐng)進(jìn)門(mén)，入座，布筷子，斟酒，請(qǐng)老祖宗們喝酒吃菜。我們做小輩的一個(gè)個(gè)排著隊(duì)跪拜祖宗，奶奶在邊上請(qǐng)老祖宗們保佑我們平平安安、順風(fēng)順?biāo)⑸眢w健康、聰明伶俐、學(xué)業(yè)進(jìn)步等等。酒過(guò)三巡，香也燃得差不多了，爺爺請(qǐng)老太公們放筷子，把恭敬地送出門(mén)去，還要燒些冥錢(qián)給他們，讓他們?cè)诹硪粋�(gè)世界生活過(guò)得富足。這個(gè)請(qǐng)老太公儀式盡管不是十分隆重，但在臨海是不可以不舉行的。儀式過(guò)后，就是我們想說(shuō)美食的時(shí)候了。
吃完盛宴第二天，依然是忙碌的一天。大家準(zhǔn)備好一份豐厚的禮物，送給辛苦了一年培育國(guó)家棟梁之材的老師。這在東漢崔定“四民月令”中也有說(shuō)到：冬至之日進(jìn)酒肴，賀謁君師耆老，一如正日。可見(jiàn)拜年來(lái)歷之久，東漢時(shí)期就有了。
臨海人杰地靈，歷史悠久，有著獨(dú)特的文化特征，那又怎會(huì)沒(méi)有極具特色的美食呢？擂圓，是冬至必食的食物，也是重頭戲。圓，意味著團(tuán)圓，，跟平日吃的湯圓不同。擂圓不僅食材豐富，還意味深長(zhǎng)，寄托 著臨海人對(duì)團(tuán)圓的期望，希望日子過(guò)得越來(lái)越好。開(kāi)始做擂圓有兩個(gè)步驟，一搗糯米，二磨豆黃粉，搗糯米是要很多人參加的，一個(gè)巨大的石臼，里面放著蒸熟的糯米，大家喊著號(hào)子，輪流上來(lái)使力，把錘子高高舉過(guò)頭頂，有節(jié)奏地?fù)v著。我們小孩也會(huì)要求試上一試，看大人那樣輕松，自己親身體驗(yàn)才知沒(méi)實(shí)力是絕對(duì)不行的，我們努力舉起石錘，但顯得是那么的弱不禁風(fēng)，打在糯米上一點(diǎn)印記都沒(méi)有，純粹是湊熱鬧，走米，開(kāi)始推磨黃豆，在老街中，此時(shí)只有磨盤(pán)碾動(dòng)的聲音。擂圓是糯米做的，先將溫水和搗好的糯米粉攪和在一塊，放水也是見(jiàn)功底的事，不可放多，也不可放少。將和好的面團(tuán)摘成一個(gè)個(gè)醋碟大小的圓子，放進(jìn)煮鍋里煮熟，再放到早已磨好的豆黃粉中滾，使它均勻地粘上豆黃粉，因?yàn)檫@個(gè)過(guò)程叫“擂”，所以圓子叫擂圓。因?yàn)槭桥疵鬃龅模瑯O其下肚，吃三四個(gè)就飽了。
古代，家長(zhǎng)極其重視孩子的毛筆字，所以也會(huì)讓我們填寫(xiě)lt；九九消寒圖gt；。傳說(shuō)始于清朝道光初年，道光皇帝親書(shū)“亭前垂柳珍重待春風(fēng)”九個(gè)空心字，每個(gè)字都是九筆。從交九開(kāi)始，每日一筆，寫(xiě)完需要九九八十一天，填完九字，正好是九盡春來(lái)。可我們小孩總急不可耐早早寫(xiě)完這九個(gè)字。
“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九，沿河看柳，七九河開(kāi)，八九雁來(lái)，九九加一九，耕牛遍地走。” 這首童謠又響在我心中。
冬至的作文1200字 篇5
每年冬至到來(lái)之前，我的家鄉(xiāng)——大別山北麓的光山縣，人們喜歡打糍粑。這是一種為過(guò)年準(zhǔn)備的食物，用糯米制作而成，有的地方叫年糕。據(jù)史料記載，它的創(chuàng)始人居然是大名鼎鼎的吳國(guó)名臣伍子胥。
在我看來(lái)，年糕與糍粑是有區(qū)別的，糍粑應(yīng)是純糯米制作，不加入任何材料，而年糕則不同，加進(jìn)了一些東西，或咸或甜，不那么純粹。打糍粑是一項(xiàng)需要協(xié)作的活。過(guò)去，由村里德高望重者統(tǒng)一安排日期，排定順序，互助進(jìn)行。活動(dòng)必須趕在冬至之前完成，據(jù)說(shuō)冬至這天將做好的糍粑用水漂起來(lái)，可保存到來(lái)年的春天都不會(huì)變質(zhì)。
想制作出質(zhì)量上乘的糍粑，需要從糯稻收割前就上心，將夾雜在糯稻田里的稗子、秈稻等揀干凈。糯稻收割后，放在遠(yuǎn)離其他谷物的稻場(chǎng)上脫粒，晾干曬透，妥善保管備用。糯稻去殼成米，最好趕在秋末冬初，盛入透氣的陶缸。臨近打糍粑時(shí)，將糯米用篩子篩除其中的細(xì)米，再挑揀出其中的小石子、秈米等。挑揀后的糯米，粒粒飽滿(mǎn)圓潤(rùn)，白亮如珠，這便是上好的糯米了。將上好的糯米淘洗干凈，用清水浸泡一天一夜，撈出濾干，倒進(jìn)架在鍋上的木甑大火蒸熟，然后扣入石臼內(nèi)，用木棒反復(fù)杵搗和攪拌，或用木棰輪番擊打，前者四人，后者兩人即可，一對(duì)一下地捶打。在反復(fù)杵搗、擊打和攪拌下，米粒相互交融，黏性逐步顯現(xiàn)，能將木棒或木棰緊緊黏住，難以拽脫，拉成長(zhǎng)長(zhǎng)的絲帶，有如白色的綢緞，所以，干這種活都是年輕力壯的男人。待臼中之物成泥狀后，用蘸水的干凈毛巾把黏在木棒或木棰上的全部扒下，然后緊貼臼壁擦一圈，使糍粑與石臼脫離，最后整體托起，放在事先鋪了面粉的桌案上，搟成一厘米左右的薄片，切成大致均勻的方塊，晾涼變硬后，以清水浸泡存儲(chǔ)。
在這項(xiàng)活動(dòng)中，主角是那位拿著濕毛巾者，糯米是否蒸熟、何時(shí)出鍋，石臼中的糍粑何時(shí)打成取出，皆由他掌握定奪。哪位搬籠屜，誰(shuí)人上場(chǎng)揮汗捶打，何人鋪面粉搟糍粑，完全聽(tīng)由他一人指揮。不過(guò)，他也十分辛苦，要在制作過(guò)程中，給糍粑翻身，給黏著糍粑的工具卸套，給如膠似漆的糍粑和石臼分離，最后要將沉重的大塊糍粑搬上桌案，這些都是很費(fèi)力氣的。在當(dāng)年吃不飽的日子，他在孩子們眼中有著至高無(wú)上的權(quán)力，手中的濕毛巾就是印把子，給與不給，給多給少，全在于他的心情了。時(shí)值寒冷季節(jié)，圍觀的孩子們凍得吸溜著鼻涕，對(duì)溫暖和熱鬧有趨向性，籠屜上熱氣蒸騰，石臼里白霧縈繞，糍粑的香味激發(fā)出他們的唾液，眼神就難免流露出渴望和期待。要是每個(gè)孩子都給，主家心疼舍不得，給一個(gè)不給另一個(gè)，又怕得罪人，索性都交由拿毛巾者全權(quán)處理。圍觀中，有的孩子很快得到一坨，歡天喜地地跑了；有的知道等也沒(méi)用，識(shí)趣地走開(kāi)了；有的從頭到尾干等著也沒(méi)結(jié)果，最后也只能失望地離開(kāi)了。人生亦是如此，我們對(duì)某人某事有所期盼、抱有幻想，但結(jié)果往往并不遂愿。到底值不值得等待和追求，需要理性判斷和智慧分析，明知得不到，不如及早放棄，放下心里的包袱。果真如此，心情自然輕松。
糍粑可用籠蒸、油炸、火烤、水煮、煎炒、煨燉，其味細(xì)膩香甜、柔韌軟糯，是招待客人、饋贈(zèng)親友的上等佳品。正月串親拜年，糍粑成為家家戶(hù)戶(hù)的主食，油炸糍粑外焦里軟，甜酒糍粑醉人心脾，肉湯糍粑香糯綿長(zhǎng)，幼時(shí)的我總也吃不夠。
我偏愛(ài)糍粑，熱衷于去干有關(guān)糍粑的活兒，比如給糍粑缸換水，所以我家的糍粑能放到來(lái)年插秧時(shí)節(jié)。母親用火鉗在灶膛里烤出一塊焦黃的糍粑，舍不得吃一口，全分給我們，誰(shuí)能得到，是對(duì)誰(shuí)最大的獎(jiǎng)賞。冬天早晨的被窩令人留戀，母親叫起床的方式不是吆喝，而是將烤好的糍粑放在枕頭邊，熱氣和焦香把我們從被窩里拽起。捧著熱乎乎的糍粑，心中充滿(mǎn)溫暖與幸福，咬住兩面的焦殼，不要急于切齒，慢慢拉扯，能牽出長(zhǎng)長(zhǎng)的絲來(lái)。
那長(zhǎng)長(zhǎng)的糍粑絲啊，是大自然的饋贈(zèng)，是汗水與心血的凝結(jié)，更是母親對(duì)兒女的深情！
冬至的作文1200字 篇6
今歲又冬至，燈影伴只身，理亂塵年事，歸故遠(yuǎn)行人。歲月如佛手，心無(wú)雜念，翻開(kāi)了冬的一頁(yè)，淡定了然。落記，這一時(shí)刻寒冷的時(shí)節(jié)，隨筆，畫(huà)下這深沉蒼茫的音質(zhì)。就這樣么？輕輕地、敲著除舊的鼓，滿(mǎn)腮的白須，叫人著了冷，帶些許迷朦。
縮在冬的棉襖里，也就把心懷裝入了冬。那些臃腫的日子，被剝落外殼，著上綿絨絨的衣裳，安靜地睡在歲月的懷抱和冬的季節(jié)里。靜聽(tīng)時(shí)針敲響這深沉之夜，料想有多少如此刻的回望，在頭頂盤(pán)旋縈繞不歇，翻去覆雨，掀風(fēng)舞雪地歌唱。這是漫長(zhǎng)的旅行，雪中行，多了幾份雅致之情和爛漫心懷，踏冬踩雪，仿佛可聽(tīng)到冬在歌唱，它在與歲月對(duì)話(huà)，在與生命傾訴，仍可感覺(jué)輕如縵紗的隔簾，隱著我的眼，還帶了迷朦的白，晃晃顫顫地向我包來(lái)。
冬至。冬就真到了眼前。我已然覺(jué)得融入冬有一個(gè)世紀(jì)了。我是踩在歲月的背上，踏在生命的頭頂從天空劃過(guò)的候鳥(niǎo)，是冬的追隨都者，是冬的幻影。我每攀爬一步，都要抬頭數(shù)數(shù)天宮上的碑，看它距我愈來(lái)愈近，它在云里霧里淹沒(méi)著，似冰冷無(wú)言的衛(wèi)士，每個(gè)頭頂都豎著羽毛一樣的獲花，仍有跟我塞上一樣悠遠(yuǎn)的調(diào)子，彈破一天的霧，惹得獲花紛紛揚(yáng)揚(yáng)而墜。落下，只為去那遼遠(yuǎn)遙迢的故鄉(xiāng)。我的靈魂騎了它飛來(lái)，趕在冬至的一刻，我看到了故鄉(xiāng)的原風(fēng)景，仍那么清秀可人，霜貫橫白。
我是掛在故鄉(xiāng)枝頭的一枚葉子，是貼在她額頭上的一枚郵票，或者可說(shuō)是長(zhǎng)在歲月河堤上的一株守望草。我看聚天地呼吸的霧，瞬隱帶了冬至而歸，遮住了蒼白的天幕與它一同粘連成冬的樣子。故鄉(xiāng)的冬就那樣，聽(tīng)冬，如同品嘗深沉厚重的大提琴，悠然飄止渾厚如山。
冬至大如年，在我生命最頂峰的時(shí)候又翻過(guò)我不多的光陰，它是隨意柔和的，也是皙顏動(dòng)人的。“守冬爺長(zhǎng)命，守歲娘長(zhǎng)命”，我守著一個(gè)個(gè)冬至踏過(guò)了歲月的長(zhǎng)河，在冬至那一刻，我看到父親翻開(kāi)的舊黃歷，在不停地說(shuō)：“冬至了，冬至了”，母親也憂(yōu)心忡忡地湊上前去看，盡管不認(rèn)得其中的字，還滿(mǎn)臉疑惑地自言自語(yǔ)，懷疑這冬的到來(lái)，與去年時(shí)分的差異。冬至，就是我的望親石，我站在石頭上，仰頭看它，那是一道黑油漆的門(mén)和那道門(mén)坎兒。畫(huà)面定格在老屋子的門(mén)口，還是父親翻閱冬至的嚴(yán)肅，冬至既到就是節(jié)衣縮食的開(kāi)始，日子就變成堅(jiān)硬冰冷的石頭，是走向“年關(guān)”的開(kāi)始……。
一杯新歲酒，兩句故人詩(shī)。推著日子，又一個(gè)冬至不約而來(lái)，在既近換歲的時(shí)候換了人心，將我從毫無(wú)顧忌的孩子變成了一個(gè)憂(yōu)心忡忡的人。父親與母親為生活維艱而憂(yōu)心，我呢？只會(huì)站在物質(zhì)豐沛的日子里頭，望故興嘆。望著生命的長(zhǎng)廊朝一個(gè)不知名的地方走，多深？多遠(yuǎn)？卻從未想像過(guò)。我唯愿讓我的思想慢慢延伸了去，如輕煙一樣散開(kāi)，飄柔地去，走向冬至的深巷，帶著歲月霉腐的味道，去收集它沿途的風(fēng)景，還有風(fēng)景里那些慘淡寂寥的遺骸。我且用迎接新歲的美酒，灑向生命的歸宿地，成兩行清淺的詩(shī)句，朝著親情的靈魂處，寄千串厚重的禱告！
歲寒見(jiàn)冬至，早春接清明，節(jié)氣如掛在季節(jié)枝桿上的一張張紙條，我是走在季節(jié)里的行者，到了冬的驛站，撕下，看它上面寫(xiě)給我為數(shù)不多的話(huà)，或是淡淡的無(wú)字書(shū)。我嗟嘆流年，在這一時(shí)刻安靜地掰著手指，計(jì)數(shù)自己最大的峰齡。春在一個(gè)對(duì)話(huà)的距離，欲催梅綻，我在花開(kāi)花殘，無(wú)心拾起落紅那刻，看冬至放大成生命的門(mén)坎，生活之隔檔，隨著年關(guān)更替，附著生命的歌唱，舉著生活的祈禱，我虔誠(chéng)地叩拜歲月，并悼念被歲月剪成的清苦，還有被它遺失了的生命！
心在清明飛，飛過(guò)端午、掠過(guò)重陽(yáng)、冬至收容。
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