德國經典圣誕美食

時間：2020-12-18 14:12:53 節日常識我要投稿

德國經典圣誕美食

　　圣誕節，是歐洲最重要的節日之一，不僅是全家團聚的寶貴時機也是逛吃逛吃的大好日子，每逢圣誕季，各地都會開設圣誕集市，而德國的圣誕集市遠近馳名，除了濃厚的圣誕氛圍和異國風情外，美食的種類更是豐富。下面和小編一起來看德國經典圣誕美食，希望有所幫助！

德國經典圣誕美食

　　烤香腸

　　無論何時何地，烤香腸都在德國占有一席之地。它是一種由小牛肉、豬肉或牛肉制成的德國香腸，制作方式多以油煎或燒烤，香濃入味。

　　配上酸菜(Sauerkraut)和土豆泥(Kartoffelbrei)，或夾在面包里，再抹上一層厚厚的甜芥末(Senf)或是番茄醬(Ketschup)，十分誘人，如果搭配一杯啤酒，就是原汁原味的德國風味！

　　烤栗子

　　寒冷的冬日，栗子是不可或缺的美食之一。國內有糖炒栗子，德國的圣誕集市則有烤栗子！圣誕節期間，烤栗子可是集市上大受歡迎的小吃，栗子烘烤得暖洋洋的，搭配一杯香料熱紅酒或熱可可，邊逛邊吃，可以說是冬季一大樂事！

　　烤杏仁

　　果仁被滿滿的外糖衣包裹著，剛剛出爐的烤杏仁散發著甜甜的`味道，吃起來香酥甜脆，口味非常豐富，除了經典的焦糖跟巧克力，還有薄荷巧克力、蜂蜜等口味，讓人完全無法抗拒！

　　土豆餅

　　德國的圣誕市場上，有很多以土豆為原料的食物，可以說幾乎沒有一個圣誕市場上不兜售炸土豆餅（Reibekuchen），也叫“土豆煎餅”。

　　是由磨碎的土豆、洋蔥、雞蛋和面粉制成，通常會搭配甜甜的蘋果醬或者加了植物香料的酸奶油一起吃，在圣誕節特別受歡迎。

　　“美食行家”都知道：土豆餅是熱紅酒最好的前餐。

　　熱紅酒

　　德國圣誕節的標配，當然是熱紅酒！由香料和葡萄酒特制的熱飲，色澤深紅，口味獨特，散發著濃濃的果酒香氣。

　　無論是紅葡萄酒還是白葡萄酒，加入各種香料、蜂蜜、果汁煮好，在寒冷的冬天來上一杯，除了逐漸在身體里散開的暖意之外，還有輕輕在舌尖蔓延的香味。

　　雞蛋酒

　　圣誕市場上除熱葡萄酒之外，雞蛋酒（Eierpunsch）也是傳統飲品之一。一般用蛋黃、糖、白葡萄酒和香草制作，有時還會在上面淋上厚厚一層奶油，19世紀時是上流社會和貴族的飲品。

　　史多倫

　　說到圣誕美食，曾火遍大街小巷的Stollen（史多倫）也必須擁有姓名！Stollen是一種用大量的黃油制作的含水果干的德國傳統面包，通常作為甜點在圣誕節或基督降臨節食用。

　　從宗教意義上來說，Stollen象征著襁褓中的耶穌，里面的各色干果果干，是帶給耶穌的禮物。

　　可麗餅

　　就像雞蛋餅一樣，里面可以是甜的：加香蕉和巧克力醬，也可以是咸的：加肉片，芝士和番茄，全憑個人口味來選擇。

　　薄薄的可麗餅里面加入奶油、果醬或者是榛子醬，香甜綿軟的口感，對于甜食控來說可是致命誘惑，每個圣誕集市都有這么個香氣撲鼻的攤位。

　　圣誕季就是要跟溫暖美味的食物一起度過啊！想要品嘗更多異國美食嗎？那就快來參與西諾圣誕集市吧！

　　德式土豆球、法式奶香法棍、日式和菓子、韓式炒年糕、圣誕紅酒、檸檬姜茶……多國圣誕美食帶給你冬天最簡單的快樂！

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