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學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì)（通用37篇）
在平日里，心中難免會(huì)有一些新的想法，心得體會(huì)是很好的記錄方式，如此可以一直更新迭代自己的想法。那么如何寫心得體會(huì)才能更有感染力呢？下面是小編為大家整理的學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì)，歡迎大家分享。
學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì) 1
暑假作業(yè)，老師布置什么不好，偏偏讓我們五（3）班學(xué)生每人回家學(xué)會(huì)做2道菜。做菜這事，女孩子該學(xué)的事情嘛，唉！師命難違，小男子我只好照做。
暑假第一天，我就下廚了，我想了好久才想好要學(xué)做什么菜。
我拿了兩個(gè)蒜瓣兒、一個(gè)青椒、一個(gè)土豆，我先幫土豆“脫衣”。
“這個(gè)土豆衣不是那么好脫的哦，要小心哦，一不小心會(huì)傷到手的呀！”媽媽喋喋不休地說(shuō)著。
我小心翼翼地把土豆外衣脫掉，就拿去洗凈。然后以一秒一刀的`速度切成片，竟然沒(méi)有一次切到手。�。『酶吲d，看來(lái)我的刀功也不賴嘛！我又切完了青椒、蒜瓣，就插上電磁爐插頭，按下開關(guān)，倒油下鍋，正式開始炒菜啦！
油熱了，我就把蒜瓣先放進(jìn)去炒，再放入青椒、土豆，然后放鹽、雞精，糟了！油干了。
“趕緊加水！”媽媽在一邊指導(dǎo)我。
過(guò)了一會(huì)，菜熟了，起鍋！就這樣，一道香噴噴的青椒炒土豆片就做成了。我的第一道菜大功告成，哈哈！
第二道菜大部份是媽媽幫我做的，我只是在菜快熟的時(shí)候才接手的。
到吃飯的時(shí)候了，我眼巴巴地看著家人品嘗我做的菜，真希望得到家人的認(rèn)可呀！可是，家人一嘗我做的菜，立刻無(wú)語(yǔ)了。哼，我第一次做菜就那么打擊我，虧你們還是我最親親的家人，哪怕給我一點(diǎn)點(diǎn)鼓勵(lì)也好嘛！
看來(lái)做菜也不容易呀！媽媽每天做菜給我們吃挺辛苦的，我還要挑食，真不該。我以后再也不會(huì)挑食了。
我又想：老師讓我們學(xué)做菜的意圖我也明白了�？删刺煜吕蠋熜�！
學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì) 2
今天我要親自學(xué)做一道菜，它就是——魚香肉絲。
媽媽告訴我，魚香肉絲，可不是有魚香味的肉絲，關(guān)于這道菜，還有一個(gè)來(lái)歷呢：原來(lái)有一個(gè)人，為了節(jié)儉，就把做魚剩的料和肉絲一塊炒，炒熟之后，非常好吃，就這樣，一傳十，十傳百，魚香肉絲就傳到了今天，真有意思，現(xiàn)在媽媽開始教我準(zhǔn)備了，我先把媽媽切好的肉絲（媽媽說(shuō)肉絲我切不細(xì)）放進(jìn)了鹽，藕粉，使勁攪合，嘿，還挺累人的，原來(lái)做飯是看著簡(jiǎn)單做著難，攪勻了以后，我又開始切蔥了，我切的`有的大，有的小，
媽媽說(shuō)我切的方法不對(duì)，又給我切了幾下，我切的和媽媽切的蔥看起來(lái)簡(jiǎn)直是天壤之別，哎呀，一不小心，又把瓶蓋碰掉了，爸爸說(shuō)我真是”業(yè)務(wù)不熟“呀，還要切姜和蒜，放進(jìn)碗里，把木耳泡發(fā)，下面該紅蘿卜了。媽媽說(shuō)我切的不好，讓我用擦子擦成絲，改兌糖醋汁了，把糖醋和欠兌點(diǎn)水就成了。準(zhǔn)備好了，下面該炒了，我先把鍋放上，改放油了，媽媽說(shuō)做魚香肉絲油要多放一點(diǎn)，我看著油冒煙了，把肉放進(jìn)去翻炒，翻著翻著肉就飛了出去，媽媽還笑我呢，肉炒熟了，把它放進(jìn)碗里，下面該放豆瓣醬了，炒一下，放進(jìn)去蔥姜蒜，炒出香味，又把木耳和紅蘿卜絲放進(jìn)去，加鹽一塊炒，我又把炒好的肉絲放進(jìn)去一塊炒，最后澆上準(zhǔn)備好的糖醋汁，炒一兩下，就出鍋了，拌上米一嘗，嗯，味道不錯(cuò)，自己做的飯吃起來(lái)就是香。
今天做菜讓我體會(huì)到了做飯的不容易，什么事情只有親身體會(huì)，才能懂得珍惜，以后我一定好好珍惜糧食。
學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì) 3
做菜和做其它事情一樣，主要是實(shí)踐。
做菜，做飯看上去很簡(jiǎn)單，如果你有機(jī)會(huì)看高級(jí)廚師在那里操作，你怎麼看，怎么覺(jué)得簡(jiǎn)單，整個(gè)操作有條不紊，真的是干脆麻利的，也不覺(jué)得很難，但是其實(shí)不是那么回事，要知道，“功夫在戲外”一點(diǎn)兒都沒(méi)錯(cuò)兒！
記得，我第一次炒菜的時(shí)候，就把鍋給摔了，鍋把兒都掉了。再比如，往菜里放鹽，看上去很簡(jiǎn)單的，其實(shí)也不是那么回事的，放了鹽后，你怎么嘗都不夠咸，于是還繼續(xù)放，等到你再嘗的時(shí)候，是夠咸了，但是等到菜完全熟了以后，菜已經(jīng)很咸了。因?yàn)�，不懂得，鹽放到菜里后，需要解析的過(guò)程。因此，做菜絕對(duì)是實(shí)踐的過(guò)程，看菜譜，看廚師操作，而自己不上手，永遠(yuǎn)不會(huì)炒出像樣兒的，好吃的.菜來(lái)。
其實(shí)每個(gè)不同階段的時(shí)期，我們都應(yīng)該用心去發(fā)現(xiàn)生活中的一些美好所在，或許我這樣的想法有點(diǎn)太簡(jiǎn)單！可生活中大大小小的煩惱都是因?yàn)槲覀冏约旱囊环N心情所出現(xiàn)的！做菜有時(shí)并不是那么的色香味俱全，但是懷著一種愉快的心情認(rèn)真的做出來(lái)的食物是比它本事的味道更讓人有胃口去嘗試。
學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì) 4
學(xué)校每周末的作業(yè)，除了語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)作業(yè)外，還有做家務(wù)活的任務(wù)。我經(jīng)常做家務(wù)，但我想學(xué)做難度大一點(diǎn)的活兒，我想到了做菜，這樣的話，以后就可以想吃什么就自己做啦。
今天是清明節(jié)，爸爸休息，我和妹妹也不用上學(xué)。我就和爸爸說(shuō)，我想學(xué)做一道我最喜歡的菜——墨魚餅炒牛肉，爸爸欣喜地同意了。我和爸爸一起買來(lái)了食材：一袋豆子，一盒墨魚餅，一塊牛肉和一根胡蘿卜。
回到家后，我們開始準(zhǔn)備。爸爸讓我和妹妹先把豆子殼剝掉，再把胡蘿卜切成絲，把墨魚餅切成片。接著把牛肉洗凈，切成絲，裝到碗里，然后放一勺淀粉，一點(diǎn)鹽，幾滴香油，一點(diǎn)醬油，一勺料酒，攪拌均勻。這是炒菜的準(zhǔn)備工作，別看只是簡(jiǎn)單的幾個(gè)步驟，但切蘿卜絲和牛肉，卻耗費(fèi)了我很長(zhǎng)時(shí)間。
在爸爸的.指導(dǎo)下，我開始炒菜了。先把油倒進(jìn)燒熱的鍋，轉(zhuǎn)一下鍋，然后放入牛肉，牛肉全部展開的時(shí)候，就要出鍋了。然后往鍋里倒一點(diǎn)油，同樣的方法轉(zhuǎn)一圈，把豆子和胡蘿卜絲倒進(jìn)去，炒幾分鐘，再把墨魚餅片放進(jìn)去，炒到墨魚餅變黃，才放鹽，醬油和蠔油。別忘了，還要把之前的牛肉放進(jìn)去，把他們放在一起再炒一會(huì)兒。終于可以裝盤了，我和妹妹看著盤子里的菜，聞著菜散發(fā)出的香味，感覺(jué)口水都要流出來(lái)了。
我把菜端了出去，爺爺奶奶看了，開心地笑了，直夸我很棒。晚上一家人坐在一起，吃得好開心啊。
學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì) 5
“砰砰砰”“砰砰砰”，還沒(méi)進(jìn)家門，就聽(tīng)到屋里傳來(lái)一陣整齊的鼓樂(lè)聲。怎么回事？哦，原來(lái)是老媽在切菜啦！噢，太好了！老媽在做飯啦！今晚又可以敞開肚皮大吃一頓啦！
說(shuō)到做飯，我老媽可是高手哦！特別是炒得一手好菜！走，我?guī)Т蠹一锶タ纯窗伞?/p>
老媽把正在切土豆片，只見(jiàn)那鋒利的菜刀順著媽媽的`指背，上下快速移動(dòng)，隨著菜刀落在菜板上的“當(dāng)當(dāng)”聲，一片片薄如蟬翼的土豆片便整齊地躺倒在菜板上。然后媽媽將這些土豆片又放進(jìn)一個(gè)裝滿清水的大碗，淘一淘，晾好。然后洗好蔥、姜、蒜，將蔥切成小段，將蒜使勁一拍，再切成小蒜末，又把姜切成姜粒，一起裝進(jìn)一個(gè)小碗。接著老媽又麻利地將炒鍋放在灶上，擰開煤氣，打燃爐火，倒入菜油。等菜油開始冒泡了，老媽端起小碗，將蔥姜蒜末一股腦兒全倒進(jìn)油鍋里，隨著“呲呲”聲的響起，迅速翻炒兩下，又迅速倒進(jìn)土豆片，在一片升騰起的油煙中不停地翻炒。待到土豆片差不多有七分熟了，老媽又天女散花般灑入鹽和味精，再翻炒四五下，好啦！一盤色香味俱全的土豆片出鍋啦！
哇！一端上桌，我就迫不及待地伸手去拿，丟一片進(jìn)嘴里，美味無(wú)法形容！這可是我最喜歡的一道菜哦！老媽真是太愛(ài)我啦！為老媽的廚藝點(diǎn)一個(gè)大大的贊！
學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì) 6
從廚房里傳來(lái)一陣陣嘈雜的聲響，一個(gè)小男孩在里面忙碌，那便是我。
我拿出了一個(gè)黃澄澄、凹凸不平的臟土豆和一把鋒利的菜刀，跪到垃圾桶旁，拿出菜刀斜著給土豆脫‘衣服’，時(shí)不時(shí)發(fā)出‘沙沙’的聲音。我用力地披著，臉上那晶瑩的汗珠滑滑梯般地流了下來(lái)。我想：披土豆真累！早知道就不燒飯了。不一會(huì)兒，土豆那金黃的肚皮就不由自主顯露出來(lái)，聞起來(lái)有一股說(shuō)不出的氣味。
接著，我把土豆放在水槽里，打開水龍頭，用水給土豆洗了個(gè)’冷水澡’，又給它全身按摩了一番。土豆似乎長(zhǎng)腳了，滑溜溜的，一不留神就會(huì)掉到地上。
然后，我拿出辣椒和菜刀，‘嚓嚓’地切起了辣椒，一會(huì)兒就切好了，里面蹦出了許多顆又小又白的辣椒仔，像在跟我打招呼。隨后，我又拿出土豆，一手拿菜刀，一首按在土豆上，把土豆豎著切上一排。再把五六片薄薄的`土豆橫著疊在一起，拿起菜刀豎著切，切得薄薄的。然后再把一根根土豆絲放在一個(gè)盆狀的漏斗里，打開水龍頭，仔仔細(xì)細(xì)的地個(gè)‘冷水澡’。做完這一大堆事后，我整個(gè)人都要垮了似的。我不耐煩地問(wèn)：“爸爸，什么時(shí)候才做完？"“不要這么著急，還有一大堆事呢！"聽(tīng)完這句話，我也只好服從命令繼續(xù)了。
最后，我在鍋里倒入油，打開油煙機(jī)、燃?xì)庠�，把辣椒和土豆絲同時(shí)放入鍋中，再撒上鹽，倒入醬油、酒和醋，拿出鐵鏟，開始炒土豆絲了。我拿著鐵鏟上下翻滾著，炒了好久，我拿起筷子嘗了嘗，真好吃！說(shuō)著我就把土豆絲盛到碗里，大吃特吃了一頓。
自己燒的土豆真好吃，都甜到我的心田里。爸爸笑著對(duì)我說(shuō)：“做事堅(jiān)持，就會(huì)有收獲！加油吧！”
學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì) 7
我是家中的"嬌小姐"，被父母視為"掌上明珠"重來(lái)不干活，過(guò)著"衣來(lái)伸手，飯來(lái)張口"，無(wú)憂無(wú)慮的生活�？稍俸贸缘玫臇|西老吃也吃膩了。不知怎么了，前幾天我突發(fā)奇想要幫媽媽干點(diǎn)家務(wù)
于是，我來(lái)到廚房，一眼就看到了新鮮的西紅柿。馬上想到媽媽的拿手菜，我最愛(ài)吃的西紅柿炒雞蛋。為了滿足我的欲望，媽媽決定在旁指導(dǎo)我。在媽媽地幫助下，我順利地把油倒入鍋中，但由于不慎油把我的手燙出了一個(gè)小泡，痛地我亂叫，差點(diǎn)把油勺扔了。媽媽見(jiàn)了趕緊給我燙出小泡的地方涂上醬油。雖然被燙傷了，但我并不氣餒，而是決定更加用心的做。因?yàn)樗自捳f(shuō)得好"萬(wàn)事開頭難"，但是我有決心把這道菜做好。我在鍋中撒上了事先準(zhǔn)備好的蔥花，再把鹽，味精和西紅柿一股腦的`倒入鍋中，再蓋上鍋蓋，過(guò)了2~3分鐘后，把鍋蓋掀開，把剛才炸好的雞蛋和鍋中的西紅柿炒一小會(huì)兒，炒完了就算大功告成了。
"新鮮的西紅絲炒雞蛋飄香出爐了！"我端著菜，把菜放到餐桌上，問(wèn)父母："好吃嗎"父母說(shuō)："桑妍炒的菜真好吃。"說(shuō)完便三下五除二地吃起來(lái)，而且吃的干干凈凈，片甲不留。晚上，我美地睡不著覺(jué)，我知道了父母的不容易，下定決心以后一定要為父母做一些力所能力的事情。
學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì) 8
這天，爸爸和媽媽都去上夜班很晚才能回來(lái)。我做完作業(yè)，玩了一下電腦，肚子就“咕嚕，咕�！钡某翱粘怯�(jì)”了。我東翻西找，可仍是找不到東西吃，沒(méi)辦法，我只好自己來(lái)來(lái)做菜了�？梢坏綇N房，我可眨傻眼了。我可是個(gè)讀獨(dú)生子女——在家是個(gè)小公主。媽媽不讓我做菜，我只能在一旁看了。可這次讓我自己做菜，而我一盤菜也沒(méi)做過(guò)呀！這真讓我難堪極了，可肚子還在不滿的“咕嚕，咕�！钡慕兄瑳](méi)辦法，我只好硬著頭皮來(lái)給自己來(lái)做菜了。
說(shuō)干就干，我便開端切豬肉了。咦，怪事，這把刀在媽媽手上那么好用的，可到了我手上卻顯達(dá)得十分的重！我拼命操控大刀，留意翼翼的切著。一個(gè)不留心，因?yàn)榈短亓耍鼜奈沂峙詣澾^(guò)，好在我腳離大刀比較遠(yuǎn)一些，只劃破了一點(diǎn)皮。最終，費(fèi)了九牛二虎之力。最終把肉切完了。可擺在我眼前的不是一些皮薄如紙的豬肉塊，而是一些厚度0.5厘米的豬肉、大小不一。
開端炒了，我翻開煤氣爐，開了火，就慌慌張張的.把油放了進(jìn)去，過(guò)了一會(huì)兒，只聽(tīng)“吱，吱”的聲響，我便理解油熱了，就把豬肉從半米外拋進(jìn)去了，沒(méi)想到扔進(jìn)去時(shí)油會(huì)跳出來(lái)的，那時(shí)只聽(tīng)“吱”一聲，把我下得魂不付體了。安靜下來(lái)后，我拿起鏟子，把豬肉輾轉(zhuǎn)反側(cè)，然后蓋上蓋子。豬肉快熟了，我便翻開蓋子，放了一些鹽去，再蓋上蓋子熱一熱。就能夠夾出來(lái)吃了。
我熱飯之后，就開端吃了。我?jiàn)A起一塊豬肉，咬一口，呵，好香呀！真甘旨。
這天，我太高興，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了做菜呀！
學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì) 9
平時(shí)吃慣了爸爸媽媽做的菜，這次，我決定要自己做一次。
媽媽買菜回來(lái)了，我立馬沖了過(guò)去，東翻西找，找到了菜。
“茲茲！”電磁爐打開了。我懷著忐忑的心情，把手上這似乎有千斤重的鍋放了上去，再放了點(diǎn)兒油。過(guò)了一會(huì)兒，鍋里冒煙了，我把菜放進(jìn)去，費(fèi)盡千辛萬(wàn)苦地炒著，菜在鏟子的引導(dǎo)下盡情地遨游。正當(dāng)我得意的'時(shí)候，菜糊了。不對(duì)�。≌{(diào)料還沒(méi)放呢！怎么就糊了！這可怎么辦！
在這危急關(guān)頭，媽媽順著糊味兒來(lái)了：“你在干什么��！”我看見(jiàn)了救世主，兩眼放著光：“媽媽，菜要糊了，幫我一下吧！”媽媽笑了笑，拿起碗，從水缸里舀了一碗水倒了進(jìn)去。我明白了，菜糊了是要加水的！
危機(jī)總算解決了，接下來(lái)可以放調(diào)料了。先放鹽，一勺半。等等，顆粒不對(duì)，看著怎么這么像味精？對(duì)，這就是味精！我真為自己捏了一把汗。我再看了看手機(jī)，還要放糖。奇怪，我以前怎么吃不出糖味兒？哦，原來(lái)只放了這么點(diǎn)。
我手上的鏟子左一下，右一下，好幾分鐘過(guò)去了，菜可以上桌了。我小心翼翼地將菜盛到盤子里，生怕一丁點(diǎn)掉到地上，又小心翼翼地將它端到桌子上。我拿起筷子夾了一片兒，塞進(jìn)嘴里嘗了嘗，味道還不錯(cuò)，就是有點(diǎn)兒糊。
我給爸爸媽媽也嘗了嘗，他們都給我豎起來(lái)大拇指。
學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì) 10
今天我是第一次做菜，高興的心情可想而知。
我做的是“蒜泥黃瓜”。首先將黃瓜洗凈，去掉頭和尾，切成兩半，拍打拍打，削成段，放入盆里，再將大蒜切成丁，放入盆里，然后撒上鹽和味精，最后倒上油就成功啦！
我嘗著自己做的菜，雖然味道不是那么好，一半咸一半淡，但這仿佛是我吃過(guò)的最好吃的菜，真是功夫不負(fù)有心人��！
同樣通過(guò)自己的親身體驗(yàn)，我感受到了奶奶的辛苦，同樣也感受到了做菜也想做其他事情一樣，看起來(lái)簡(jiǎn)單做起來(lái)難，重要的`是，失敗并不可怕，可怕的是你沒(méi)有認(rèn)真去學(xué)習(xí)、練習(xí)，只要用心去做了，我相信就一定可以成功！
學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì) 11
今天爸爸媽媽都上夜班，很晚才回來(lái)。做完作業(yè)玩電腦后，肚子開始唱《空城計(jì)》。我到處找，還是找不到吃的。我別無(wú)選擇，只能自己做飯。但是一到廚房，我就傻眼了。我是獨(dú)生子。我是家里的小公主。媽媽不讓我做飯，我只好看著。但是這次讓我自己做飯，我一個(gè)菜都沒(méi)做！這真的讓我很尷尬，但是肚子還在咕咕叫，我別無(wú)選擇，只能硬著頭皮給自己做飯。
一上手就開始切豬肉。嘖嘖，奇怪的東西，這把刀在我媽手里那么好用，在我手里卻很重要！我盡力控制大刀，小心翼翼的砍。一個(gè)是不小心，因?yàn)榈短兀瑥奈沂掷锝?jīng)過(guò)。還好腳離大刀很遠(yuǎn)，只割了一點(diǎn)皮。最后花了很大力氣。最后切肉。但是在我眼前的'不是一些薄如紙的豬肉片，而是一些厚度為0的豬肉片。5 cm豬肉，大小不一。
開始炒菜的時(shí)候，打開煤氣爐，開了火，慌慌張張的放油。過(guò)了一會(huì)兒，只聽(tīng)到“吱，吱”的聲音，知道油熱了，就把豬肉從半米開外扔了出去。沒(méi)想到一扔進(jìn)去油就跳出來(lái)了。當(dāng)時(shí)只聽(tīng)到吱吱聲，讓我魂都沒(méi)了。冷靜下來(lái)后，我拿起鏟子，把豬肉翻來(lái)覆去，然后合上蓋子。豬肉快熟的時(shí)候，我打開蓋子，放點(diǎn)鹽進(jìn)去，然后合上蓋子加熱�？梢�?shī)A出來(lái)吃。
我把飯加熱后，開始吃。我拿起一塊豬肉咬了一口。哦，真香！很好吃。
今天，我很開心，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了做飯！
學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì) 12
“不當(dāng)知道，一嘗一跳”。這句是我小時(shí)候最愛(ài)說(shuō)的一句。因?yàn)槲蚁腴L(zhǎng)大后要當(dāng)一位高級(jí)廚師，燒遍所有的山珍海味，沒(méi)想到，這小時(shí)候的愿望終于實(shí)現(xiàn)在暑假里的一天——我當(dāng)了一回“小廚師”。不過(guò)，這“小廚師”當(dāng)?shù)糜悬c(diǎn)很特別。
那天，媽媽因感冒“下崗”，我便自告奮勇?lián)?fù)起當(dāng)“廚師”的責(zé)任，一日三餐都由我來(lái)安排。傍晚時(shí)分，廚房里響亮起了美妙的.交響曲。
一鍋清水跳起了歡快的舞蹈，我忙把分離出來(lái)的兩個(gè)蛋緩緩地放入沸水中。霎時(shí)間，蛋黃的表皮把里面的汁給裹住了，三分鐘后，我想它們已經(jīng)熟了，就用勺子舀出來(lái)放進(jìn)湯盤中，再把一小韭茶放進(jìn)水中一燙，又迅速撈出，連湯一起倒入湯盤中。啊，黃綠相間，時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，好像是在捉迷藏呢！
好了，進(jìn)入第二個(gè)程序。我把蛋清打得泛起泡沫，一倒，它“唰”地沉入鍋底，可轉(zhuǎn)眼間，沸水把蛋清拱起來(lái)了。啊，一大群“白鷺”飛起來(lái)了！再放一片大青菜葉，“青天”轉(zhuǎn)眼間呈現(xiàn)出來(lái)。我用勺子撈出，先后在盤子底鋪上青菜葉，再把一只只“白鷺”排成一行人字放在上面。
“‘兩個(gè)黃鸝鳴翠柳，一行白鷺一青天’來(lái)咪——”邊吟詩(shī)邊吃青菜葉，爸媽還以為享受到了唐朝御宴哩！
哈哈，今后我還會(huì)常出燒菜的新招，老爸老媽，有你們享口福的時(shí)候啦！
學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì) 13
星期四，老師布置了一樣特別的作業(yè)——學(xué)會(huì)炒一道菜。
回到家，我很傷心，心想：長(zhǎng)那么大，從來(lái)就沒(méi)有炒過(guò)菜，這下該怎么辦呢?這時(shí)，媽媽來(lái)了，看到我很不高興的樣子，就說(shuō)，“今天怎么了?那么不高興。”我嘆了口氣說(shuō)：“今天，老師布置了一項(xiàng)作業(yè)，讓我們學(xué)會(huì)炒一道菜”。媽媽高興地說(shuō)：“很好呀!”今天我要教你學(xué)一道你喜歡的菜——土豆炒肉絲�！蔽倚南耄耗敲春�(jiǎn)單的菜，我一定能炒好!可是，是不是我想的那樣呢?媽媽告訴我先削土豆的皮，我說(shuō)：“好簡(jiǎn)單啊!”可我削皮的時(shí)候不但把土豆上的肉削掉不少，而且我的手還被弄傷了。削好土豆就開始切土豆，先把土豆切成圓片，在把它切成條子。然后，放在水里泡一泡。切洗好土豆后，我就開始切肉，那肉特別難切，我切幾下都切空了。廢了好大力氣，我終于把肉切好了，洗好。切好蔥，我把泡在水里的肉拿出來(lái)。倒一點(diǎn)油入鍋，等鍋熱了把肉放進(jìn)去炒一會(huì)兒，倒點(diǎn)醬油后把土豆放進(jìn)去，放點(diǎn)青椒，加點(diǎn)大料、姜、鹽、雞精……再炒一會(huì)兒，就這樣一道土豆炒肉絲就做好了!
雖然，這道菜不是很難做，但我還是做了好長(zhǎng)時(shí)間。當(dāng)我把土豆炒肉絲夾進(jìn)碗里，我總覺(jué)得這道菜沉甸甸的`。吃一口，覺(jué)得這是世界上最好吃的!這件事讓我明白：只有自己做的東西，自己才會(huì)珍惜!同時(shí)也讓我深深感悟到媽媽每日的辛苦!
學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì) 14
趁著暑假的到來(lái)，媽媽準(zhǔn)備讓空閑的我忙碌起來(lái)，于是，她說(shuō)：珂艷，長(zhǎng)這么大了，你連道菜也不會(huì)做，今晚，就好好學(xué)吧！說(shuō)完，偷偷地笑了笑。
這可讓一竅不通的我二和尚摸不著頭腦了，究竟該做什么菜呢？這時(shí)，我發(fā)現(xiàn)了桌子上放著一些番茄和雞蛋，心想：新手，當(dāng)然得從簡(jiǎn)單的開始入手，就做個(gè)番茄炒蛋吧。我將鍋洗凈后，學(xué)著媽媽的樣子，倒上了油，令人奇怪的是，不過(guò)一會(huì)兒，鍋中便沸騰了，我忙得不知所措，媽媽見(jiàn)了，說(shuō)道：不能將水碰到油，否則就會(huì)和剛才一樣。我恍然大悟。立馬將濕的'鍋鏟拿出來(lái)，把蛋倒了進(jìn)去。
沒(méi)過(guò)多久，一個(gè)大餅就出爐了，金燦燦的顏色讓人一看就想流口水。接著上場(chǎng)的是番茄俠，只見(jiàn)他一個(gè)躲閃，一個(gè)回旋踢，就把敵人打敗了，不過(guò)他累得全身是汗，我只好將番茄俠請(qǐng)了出去。中場(chǎng)休息后，大餅和番茄俠一同沖了上去，這次他們使出了必殺技合體！炒完后，嘗了一下味道，頓時(shí)，番茄便被吐出來(lái)，竟然沒(méi)放鹽！我自言自語(yǔ)道。媽媽看到自己這幅熊樣，不禁哈哈大笑。
我拿來(lái)盤子，將菜放到評(píng)委面前，她嘗了一口，為我豎起了大拇指說(shuō)：能做到這樣已經(jīng)十分不錯(cuò)了，畢竟你還是個(gè)新手，爭(zhēng)取下次再接再厲吧！聽(tīng)完后，我心中美滋滋的，仿佛比吃了蜜還甜。
做完后，我一摸背全濕了，想不到做菜也有這么多技巧在里面，還是分辛苦呢！
學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì) 15
我喜歡美食，媽媽總說(shuō)我是個(gè)“吃貨”，每到周末，媽媽做好吃的時(shí)候我都在旁邊躍躍欲試。
今天，我期待已久的事情，終于有機(jī)會(huì)來(lái)實(shí)踐了——媽媽答應(yīng)教我學(xué)做炒茼蒿菜了！媽媽從冰箱里拿出一袋茼蒿菜。我開始在水槽里摘菜、洗菜，新干凈后放到瀝水盆里瀝干水，再放到菜板上切菜。第一次切菜，我有點(diǎn)害怕，媽媽教我右手握刀的姿勢(shì)，告訴我怎么切菜，手怎么動(dòng)才能不切到手，我一次就做到了。我笑了，把茼蒿菜切成大約兩厘米長(zhǎng)的段，然后整齊地裝到盤子里。媽媽讓我拿出鍋來(lái)洗干凈，把水控干放到煤氣灶上。開始點(diǎn)火了！我有些害怕開火，媽媽手把手教我了兩次：“按下旋鈕向左旋轉(zhuǎn)，聽(tīng)到“啪啪”的聲音看一下火是否點(diǎn)著，然后在松開旋鈕�！拔矣肿约簩�(shí)踐了兩次，終于可以獨(dú)立點(diǎn)火了。我跟媽媽說(shuō)：“看我很能干吧！“媽媽笑了。先把鍋加熱，檢查一下鍋里沒(méi)有水了，才能將油倒進(jìn)去。這時(shí)打開吸油煙機(jī)，等到油有一點(diǎn)冒煙了，就把切好的蔬菜都倒進(jìn)鍋里，用鏟子開始翻炒，翻炒的過(guò)程中記得放鹽哦！等到茼蒿的顏色都變成深綠色，菜就燒好了，還可以放一點(diǎn)蒜末調(diào)味。我把鍋端起來(lái)，用鏟子將菜盛到盤子里。這盤茼蒿菜顏色翠綠翠綠的，我迫不及待地嘗了一口，味道真是好極了，感覺(jué)很清爽。
今天我做的茼蒿菜很快就被吃光了，自己做的.菜真是太好吃了！我當(dāng)下決定以后向媽媽學(xué)做各種我愛(ài)吃的菜，成為一個(gè)美食家是個(gè)開心的事！
學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì) 16
今天，外婆教我學(xué)做一道我最愛(ài)吃的菜——花菜炒肉片。
外婆告訴我這道菜需要一個(gè)花菜和一小塊豬肉。外婆教我先把花菜泡在水里浸十分鐘，洗干凈，再切成一朵一朵，就像一顆顆小樹。外婆說(shuō)：“還是我來(lái)切吧，我怕你那小巧的手被刀給切了！”我再照外婆的指令把肉切成一片一片的，放在一個(gè)小碗里，倒上料酒、生抽，放上一些生粉，攪拌一下。我把花菜放入水中煮，開鍋后，再煮五分鐘。隨后，我把花菜盛到盤子里。把鍋中的水倒掉，放兩勺油，將腌好的肉倒入鍋中。只聽(tīng)見(jiàn)“噼噼啪啪”的聲音，我被嚇得直往后退�！霸俜础蓖馄耪f(shuō)道，“將花菜倒進(jìn)鍋里，放一些生抽，然后再翻炒，最后裝盤�！蔽艺諛幼觯�(dāng)我拿起鍋鏟，又放了下來(lái)，我說(shuō)：“鍋鏟好重啊，外婆，還是你來(lái)吧！”外婆一把拿過(guò)鏟子，手把手教我裝盤。過(guò)了一會(huì)兒，一股香味彌漫在廚房。
我對(duì)外婆說(shuō)：“我發(fā)現(xiàn)豬肉沒(méi)熟的.時(shí)候是紅色的，但炒熟后的豬肉變成了淡棕色的，真是神奇！這是為什么呢？”外婆回答：“我也不知道。”于是，我和外婆上網(wǎng)查了百度，上面說(shuō)：因?yàn)闇囟壬�，脂肪溶解，蛋白質(zhì)變質(zhì)，酶失去了活性，所以豬肉就變色了。我答到：“原來(lái)如此！”
現(xiàn)在，我累得滿頭大汗，對(duì)外婆說(shuō)：“燒菜真累！你每天都要燒菜，一定很辛苦�！蓖馄耪f(shuō)：“只要悠悠吃得開心，這么多付出也是值得的�！�
學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì) 17
又是一個(gè)周末，父母為了訓(xùn)練我，讓我學(xué)會(huì)獨(dú)立生活，決定教我做飯。
早上我媽提著一籃子菜回來(lái)，在廚房鏗鏘幾聲，喊：“學(xué)做飯�！�
我先學(xué)會(huì)炒菜，我媽會(huì)指點(diǎn)。嗯，我把青菜放在清水里，煮了，倒了油，開了氣，點(diǎn)著了。鍋里油噼里啪啦的時(shí)候，把青菜放進(jìn)鍋里，用勺子翻炒。
看著鍋里咝咝作響的`青菜，我怕被烤焦，就伸手把火關(guān)小了。我媽說(shuō)話了：“火不能小。火小了，菜就不熟了�！迸叮羞@么一回事！在我媽的口頭指揮下，我把鹽和雞精放在菜里，炒幾下均勻，就大功告成了。
放在盤子里先嘗嘗。啊，好吃，好吃。沒(méi)想到第一道炒青菜這么好吃。我有點(diǎn)醉了。
接下來(lái)我媽會(huì)教我炒雞蛋。我把雞蛋打在碗里，用筷子攪拌一會(huì)兒，然后把油倒進(jìn)鍋里。這次不需要我媽說(shuō)話了。我知道把雞蛋放進(jìn)鍋里之前要等什么溫度。雞蛋在鍋里，不斷膨脹、凝固，變成了一大片黃色。我媽趕緊提醒我：“快翻過(guò)來(lái)，不然另一邊會(huì)燙�！迸�，原來(lái)炒雞蛋的步驟和炒雞蛋差不多，只是對(duì)掌握溫度的要求比較嚴(yán)格，因?yàn)殡u蛋里面水分少，粘在鍋底糊成一團(tuán)。
不停的翻雞蛋，加鹽和味精，再加點(diǎn)醬油，金脆的雞蛋就出來(lái)新鮮了。
廚房里香氣四溢，爸爸忍不住探頭進(jìn)去：“我家小姐做飯?jiān)趺礃�？�?/p>
“當(dāng)然，很棒。我高興地?fù)]舞著我的鍋鏟，一滴油飛向父親。爸爸趕緊轉(zhuǎn)身跑了。
學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì) 18
從出生到現(xiàn)在，我已經(jīng)掌握了很多本領(lǐng)，如溜冰，打籃球，下腰等。但令我最難忘的就是：學(xué)會(huì)了做摯愛(ài)的涼拌黃瓜了。
有一天，我好奇地跑到正在做飯的媽媽身邊，想讓她教我怎么做涼拌黃瓜。
媽媽一口就答應(yīng)了。她先讓我洗黃瓜，我很輕松地洗好了黃瓜，媽媽笑著對(duì)我說(shuō)：“下一步你一定要小心一點(diǎn)，我們要把黃瓜胖子切成細(xì)條。說(shuō)完媽媽拿起菜刀咣當(dāng)咣當(dāng)幾下就把黃瓜切成絲了。我看了心里暗喜：好簡(jiǎn)單呀！說(shuō)干就干，我拿起刀，媽媽再三囑咐我：“要當(dāng)心，拿穩(wěn)，慢切，切菜很危險(xiǎn)的！”我答應(yīng)著，拿起菜刀小心翼翼的切了下去，一刀、二刀、突然左手沒(méi)扶穩(wěn)，右手用力一切，不好，可能我的手放的地方不對(duì)，咣當(dāng)，我把手切了一個(gè)小口，好疼啊，流血了，“嗚嗚嗚……”這也太有殺傷力了吧。真想把刀扔的'遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。
媽媽急忙幫我把傷口處理好，勸我別做了。生性不服輸?shù)奈�，哪肯就此罷休。我重新拿起菜刀，然后繼續(xù)做我的“第一次工作”，這下我有了經(jīng)驗(yàn)，不再像剛才那樣毛手毛腳了，“咣，咣，咣”功夫不負(fù)有心人，我終于把黃瓜切完了。但仔細(xì)一瞧，黃瓜被我切成了一片大一片小，一片薄一片厚的樣子。我抓抓腦袋鼓勵(lì)自己：“沒(méi)事，這不都順利切完了。”我沒(méi)有嬌氣，忍著手疼抓起一勺鹽和黃瓜攪拌在一起，然后撒些調(diào)味品，我的第一道菜就做好了。
我迫不及待地喂給媽媽吃，只聽(tīng)媽媽樂(lè)呵呵地說(shuō)：“這道菜真好吃！”我開心地笑了。這件事告訴我：做任何事只要堅(jiān)持不懈，就能成功！
學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì) 19
晚上放學(xué)回到家，竟然發(fā)現(xiàn)爸爸在廚房做飯。
“咦 ？老爸，怎么是你做飯��？”“哈哈，你奶奶出去了，今天就讓你嘗嘗你神廚老爸的手藝！”
“……”在我眼里，老爸似乎從來(lái)沒(méi)做過(guò)飯。
只見(jiàn)老爸將菜板放到“嘩嘩”的水流下，用刷子在菜板上“刷刷”的洗了一遍。接著，從盤子里拿起一大塊魚肉，“嗒”的放到菜板上，“咚咚”的把魚切成了幾大塊，然后 “啪”的一聲把煤氣灶打開，往鍋里倒了點(diǎn)油，就一股腦兒地把魚到進(jìn)了鍋。頓時(shí)，“噼里啪啦”的`一陣油炸聲，油星子跳出了鍋，燙得老爸“嘶嘶”地吸涼氣。倒了點(diǎn)水后，油不炸了，老爸也“呼”的松了一口氣。他又向鍋里胡亂放起調(diào)味品來(lái)。“天啊，有這么燒菜的嗎？”我叫起來(lái)。“沒(méi)關(guān)系的，我一定讓你吃上煮熟的魚！”老爸邊說(shuō)邊把鍋蓋“砰”的蓋上。
過(guò)了一會(huì)兒，我想把鍋蓋揭開看看。爸爸說(shuō)：“別動(dòng)！再過(guò)一會(huì)兒！”二十分鐘后，鍋里響起“咕嘟咕嘟”的聲音，爸爸操起鏟子，“乒乒乓乓”把魚肉盛了出來(lái)。我探過(guò)頭去一瞧——媽呀，魚已經(jīng)分不清頭、身、尾了。
我?jiàn)A了一塊魚肉，放進(jìn)嘴里。頓時(shí)，酸甜苦辣咸各種味道一齊向我涌來(lái)，我都來(lái)不及品味。 憋了半分鐘后，“哇”的一下，全吐了出來(lái)。我大叫起來(lái)：“爸——”
“乓！”哎，爸爸“惱羞成怒”，把鍋蓋都摔地上了。
學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì) 20
今天晚上，爸爸教我做蓮花菜。爸爸先拿出一個(gè)蓮花菜，把菜最外層已經(jīng)不新鮮的菜葉剝掉，再把菜切成兩瓣，切好之后再拿到水龍頭下洗干凈，我看了后，不解地問(wèn)：“為什么不先洗再切，而是先切后洗呢？”爸爸耐心地教導(dǎo)我：“因?yàn)樯徎ú耸且粚右粚拥模锩嫱饷娑家�；不像其它菜，只要把外面洗了就行了，知道了嗎？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)：“知道了�！�
洗完菜后，爸爸拿起一半蓮花菜，說(shuō)：“蓮花菜下面有一個(gè)白白的，硬硬的東西，叫菜梗，我們要把菜梗切掉�！卑职诌呎f(shuō)邊示范，他切好之后，把另一半蓮花菜遞給我，說(shuō)：“你來(lái)按照我剛才那樣切�！蔽液掀鸩说秾W(xué)著爸爸的樣子，費(fèi)了九牛二虎之力，終于切掉了菜梗，爸爸向我豎起了大拇指，說(shuō)：“好樣的！”爸爸又說(shuō)：“現(xiàn)在我要教你切菜�！闭f(shuō)著，爸爸拿起菜刀，用力切下去，切完之后，我一看，爸爸切的'菜一條一條的，不粗不細(xì)，剛剛好。
于是，我也拿起菜刀切起來(lái)，好不容易切完了，可都零零散散的，和爸爸切的比，簡(jiǎn)直是差了十萬(wàn)八千里。接著，爸爸打開了煤氣灶，點(diǎn)燃火，把測(cè)量倒進(jìn)鍋里，等油燒熱后，將菜倒進(jìn)去，加入幾勺鹽，放上辣椒和大蒜，又把鏟子遞給我，讓我來(lái)炒菜，炒了約5分鐘，一盤又香又辣的蓮花菜就可以出鍋了。我嘗了一口，覺(jué)得這次的蓮花菜比以前炒的好吃多了，因?yàn)檫@次的菜是我自己炒出來(lái)的呀！
學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì) 21
“黑暗料理”是一個(gè)讓“胃”聞風(fēng)喪膽的名字。而我老姐就是黑暗料理界的高手，在黑暗料理界，她稱第二就沒(méi)人敢稱第一。
今天我媽不在家，姐姐做午飯。聽(tīng)到這個(gè)消息，我的內(nèi)心一下子就崩塌了。
一會(huì)兒，姐姐走向廚房，她拿了一瓶可樂(lè)，接下來(lái)出場(chǎng)的居然是綠油油的青菜，難道是可樂(lè)炒青菜？我驚訝極了，一定要阻止災(zāi)難的發(fā)生！我下意識(shí)地走了過(guò)去，對(duì)姐姐說(shuō)：“姐姐，可樂(lè)炒青菜有點(diǎn)奇怪，要不你就做可樂(lè)雞翅吧�！彼龘u搖頭，笑著說(shuō)：“我們應(yīng)該換換口味，做菜就要勇于嘗試�！�
她開始做了，先把青菜放進(jìn)鍋里，一滴油也不放，因?yàn)樗f(shuō)吃油容易發(fā)胖。她一邊翻炒，還一邊唱著“一起搖擺……”哎，她也太興奮了吧？也許是在為自己創(chuàng)新了一道新菜感到高興。過(guò)了一會(huì)兒菜差不多熟了，姐姐又倒進(jìn)去一大罐可樂(lè)，還放了些鹽。天吶！這都是什么搭配呀？！我無(wú)奈地?fù)u搖頭。舉世無(wú)雙的“可樂(lè)青菜”出鍋了，她端了過(guò)來(lái)，鄭重地夾起一片青菜送進(jìn)嘴里，然后閉上眼睛，細(xì)嚼慢咽，邊吃邊說(shuō)：“此菜真乃人間極品呀！”看她十分享受的樣子，我也禁不住誘惑，夾起一片放進(jìn)嘴里。哇！這也太難吃了吧？一股酸，一股咸同時(shí)涌入胃中，這奇怪的味道襲擊著我的`胃，還真是“回味無(wú)窮”。姐姐看著我痛苦的樣子，一臉壞笑。
姐姐讓我的胃只能陷入無(wú)邊的黑暗了。
學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì) 22
暑假的時(shí)候，我媽看著我在家無(wú)所事事，晚上吃飯的時(shí)候?qū)ξ艺f(shuō)：“要不我教你做飯？”很好學(xué)。反正以后得學(xué)。我現(xiàn)在有空還不如教你。當(dāng)你一個(gè)人生活的時(shí)候，你就不用依靠外賣生活了�！澳堑故钦娴�。我決定和媽媽一起學(xué)習(xí)烹飪。也許我是一個(gè)隱藏的廚師。
我媽媽首先教我如何打開煤氣開關(guān)。第一次有點(diǎn)緊張不安，不敢開氣。上學(xué)的時(shí)候經(jīng)常進(jìn)行安全教育，講瓦斯爆炸，給我留下了一點(diǎn)心理陰影，耽誤了我。我媽安慰我說(shuō)：“別怕，其實(shí)很安全。用的時(shí)候打開，用的時(shí)候關(guān)上。什么都不會(huì)發(fā)生。”我半信半疑地打開了煤氣，并沒(méi)有想象中那么害怕。
我媽先教我炒一個(gè)簡(jiǎn)單的雞芹菜；首先，鍋熱時(shí)，倒入適量的油，倒入洋蔥和生姜，翻炒。來(lái)不及的時(shí)候，把雞肉倒上，加入適量的鹽，再加入一定量的水燉一會(huì)兒。我小心翼翼地操作，不時(shí)盯著火堆的大小。大約同時(shí)倒入芹菜，和雞肉一起炒勻。熟了，加醬油炒幾下，就可以出鍋了，好吃的雞。
第一次做飯的'時(shí)候沒(méi)想到會(huì)學(xué)到一些比較難的菜。其實(shí)烹飪并不難學(xué)。只要我們有零食，我們就能做出比廚師更美味的食物。每個(gè)人的口味都不一樣。有些人喜歡外面的食物，而有些人喜歡吃自己做的菜。能夠?yàn)樽约合矚g的人做自己喜歡的食物是一件非常幸福的事情。
雖然以后不一定能成為廚師，但對(duì)我們掌握更多的生活技能是有幫助的。
學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì) 23
說(shuō)到吃，我最喜歡西紅柿炒雞蛋這一道菜。還記得那一次，菜一出鍋，我迫不及待地夾了一口放在嘴里：“哇！”太好吃了，感覺(jué)比媽媽和姥姥做的還要美味，那可是我第一次做菜。菜雖然好吃，但是做起來(lái)卻不那么容易，直到現(xiàn)在想起來(lái)我還心有余悸。
那一天在媽媽的指導(dǎo)下，我先準(zhǔn)備好食材：西紅柿、雞蛋、大蔥，準(zhǔn)備好調(diào)料：花生油、食鹽、白糖等。我把西紅柿切成均勻的小塊兒，可西紅柿卻不聽(tīng)話，我拿著刀顫顫巍巍的.切，生怕切到我的手指頭。切完西紅柿，我拿起了一個(gè)雞蛋，在碗邊輕輕的磕了一下，蛋殼裂開了，蛋液帶著金色的蛋黃跳進(jìn)了碗里，我用筷子把雞蛋攪拌均勻。
一切準(zhǔn)備就緒，下一步就是炒菜了，我點(diǎn)著了火，藍(lán)色的火苗“噌”的一下子跳了出來(lái)，嚇得我馬上退后了幾步。我壯著膽子往鍋里放了一些油，過(guò)了一會(huì)兒油熱了，油面上冒起了白煙。我把攪拌好的雞蛋倒進(jìn)了鍋里，雞蛋馬上膨脹起來(lái)，鍋里噼里啪啦的響起來(lái)，我一手捂緊耳朵，一手?jǐn)嚢柚伬锏碾u蛋。這時(shí)候我的心里七上八下，生怕油點(diǎn)濺到我的身上。最后，我將西紅柿倒進(jìn)鍋中，放入適量的鹽，又放上了少許白糖，翻炒均勻，撒上一些翠綠的蔥花作為點(diǎn)綴，美味的西紅柿炒雞蛋就新鮮出鍋啦！
手忙腳亂中做出的這道菜是我覺(jué)得最美味的一道菜。
學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì) 24
每天早晚爸爸媽媽都會(huì)給一家人做飯，不同的菜和佐料在他們手下交錯(cuò)拼接成一道道美味。這次做飯我覺(jué)得沒(méi)什么，不就是切好菜放好料之后炒一炒，煮一煮嘛，然而這是大錯(cuò)特錯(cuò)。
洗蝦，不只是洗蝦皮，還要挑蝦線，更嚴(yán)謹(jǐn)一些還要去蝦腳蝦須；切菜，不只是拿刀切，還要講究刀的切向和用法，不同的菜有不同的切法，上銼也比下挫來(lái)得輕松和方便；放料，不只是放料，還要撒勻，撒得合適；不同的菜炒的時(shí)候要洗鍋，同類菜則不用；油會(huì)濺起，不是因?yàn)闇囟雀撸且驗(yàn)橛兴M(jìn)了油里，所以倒油前一定要保證鍋的干燥，否則會(huì)燙出水泡……這些都是做飯時(shí)不必多說(shuō)的小規(guī)則，對(duì)于經(jīng)常做飯的人來(lái)說(shuō)這些是爛熟于心的習(xí)慣，對(duì)于初學(xué)者來(lái)說(shuō)這是前輩留下的寶貴經(jīng)驗(yàn)。
我不禁想到有人說(shuō)的小笑話，為什么有人吃螃蟹卻沒(méi)人吃蜘蛛呢？不是沒(méi)人吃蜘蛛，只是很早以前有人吃過(guò)，發(fā)現(xiàn)不好吃告訴別人后就沒(méi)人嘗試了。這也是流傳的經(jīng)驗(yàn)，延伸到吃食，就變成了做菜的'各種秘方，怎樣搭配提鮮，怎樣烹煮入味，一代代實(shí)踐，改進(jìn)，相傳就成不同的配方。不同地區(qū)劃分搜集就有了川菜，湘菜等等不停的菜系。漸漸的它們成了我們文化中不可或缺的軀干。
這樣想來(lái)，我發(fā)現(xiàn)我們的勞動(dòng)也是實(shí)踐的一種，它幫助我們化無(wú)為有，創(chuàng)造財(cái)富，創(chuàng)造未來(lái)，就好像我在各種菜料中創(chuàng)造生活，也許會(huì)手酸背痛，卻能夠收獲滿足與幸福。
巴甫洛夫說(shuō)，我畢生都熱愛(ài)腦力勞動(dòng)和體力勞動(dòng)，也許甚至說(shuō)，我更熱愛(ài)體力勞動(dòng)。當(dāng)在體力勞動(dòng)內(nèi)加入任何優(yōu)異的悟性，即手腦相結(jié)合在一起的時(shí)候，我就更特別感覺(jué)滿意了。我和家人吃著我做出的菜，不及山珍海味鮮美甚至9有點(diǎn)偏咸，卻也有這種滿足的感覺(jué)，好像一生就這樣過(guò)去了。
學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì) 25
二年級(jí)羅承靜星期天，我和媽媽一起去看生病的姥姥，我們家離姥姥家不遠(yuǎn)，我們從上午十點(diǎn)鐘出發(fā)，坐車半個(gè)小時(shí)就到姥姥家了。
在姥姥家，我們和姥姥聊了一會(huì)兒，媽媽就開始幫姥姥做菜了。我看見(jiàn)媽媽做菜，就對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我來(lái)幫你做菜吧。”媽媽說(shuō)：“好呀，我就教做吧�！庇谑俏揖蛯W(xué)著媽媽的樣子，圍上圍裙，把手洗干凈。我說(shuō)：“媽媽，我喜歡吃爛肉炒泡豇豆，你就教我做吧。”媽媽說(shuō)：“好的，我們就開始做吧。”媽媽教我先從泡菜壇里把泡好的`豇豆撈出來(lái)，把豇豆切成一小段一小段的裝在碗里備用，再?gòu)谋淅锬贸鍪葚i肉。媽媽說(shuō)，要把瘦豬肉剁成肉末，我對(duì)媽媽說(shuō)：“我來(lái)剁吧�！眿寢尳塘宋叶缛獾姆椒ǎ揖烷_始剁肉了，先要把肉放在菜板上切成一塊一塊的，哎，切肉還不容易，費(fèi)了很大的勁才把肉切好。下一步就好剁肉了，剁肉，要用菜刀來(lái)回使勁的剁。平時(shí)看見(jiàn)媽媽剁肉很容易，用不了多長(zhǎng)時(shí)間，就剁好了。可現(xiàn)在，菜刀在我手里很不聽(tīng)話，東一刀西一刀的總是剁不到地方，費(fèi)了九牛二虎之力，剁了好久才把肉剁好，這時(shí)我身有感觸地說(shuō)：“做菜還真是不容易啊。”
肉剁好以后，下一步就應(yīng)該炒菜了。在媽媽的指導(dǎo)下，我先把火打著，在鍋里放上油，然后，把肉末放進(jìn)鍋里翻炒，等肉發(fā)出香味來(lái)的時(shí)候，再把豇豆放進(jìn)鍋里一起炒一會(huì)兒，最后放鹽，辣椒，味精……過(guò)了幾分鐘，一份肉沫豇豆炒好了，聞到盤子里散發(fā)出來(lái)的香味，我很高興，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了炒菜。
學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì) 26
星期六，媽媽教我學(xué)做菜。我們先去菜場(chǎng)買菜，我看到菜場(chǎng)里人山人海。我們先來(lái)到賣海鮮的地方，我看見(jiàn)了活蹦亂跳的魚蝦，橫行霸道的螃蟹，還有吐著泡泡的小貝殼，有趣極了。接著，我們來(lái)到肉食區(qū)，案板上有鮮紅的豬肉，嬌小的雞翅，我和媽媽買了一些中翅。最后，我們來(lái)到蔬菜區(qū)，看到綠油油的青菜，紅紅的胡蘿卜，還有紫瑩瑩的茄子等，菜場(chǎng)里的菜可真豐富啊！
買完菜，回到家，我們就開始做菜啦。我先把番茄切成一小塊一小塊，紅紅的`番茄汁流了出來(lái)，讓我的口水直流�，F(xiàn)在應(yīng)該撒上白糖了，用瓢羹把白糖均勻地撒在番茄上，涼拌番茄就做好了。接下來(lái)是做可樂(lè)雞翅的時(shí)候了。媽媽說(shuō)：“先把雞翅中間切一刀，再放上一點(diǎn)姜和蒜，倒上一些料酒，這樣腌制十五分鐘，燒起來(lái)就更入味了�！钡入u翅腌制的差不多了，媽媽先把油放到鍋里燒熱，然后把腌制好的雞翅也放入鍋中煎，煎到兩面金黃的時(shí)候，再倒入適量的可樂(lè)燒熟即可。這樣，媽媽自創(chuàng)的可樂(lè)雞翅就新鮮出爐啦�？吹轿覍W(xué)得有模有樣，媽媽高興地說(shuō)：“你真是我們家的小廚師呦！”聽(tīng)到這句話，我心里樂(lè)開了花。
一桌豐盛的晚餐誕生了，有酸酸的拍黃瓜，金黃的荷包蛋，香噴噴的可樂(lè)雞翅，爽口的涼拌番茄，還有綠油油的青菜湯，真是色、香、味俱全。我們迫不及待地開吃了。我狼吞虎咽地吃著，媽媽看見(jiàn)了，笑著說(shuō)：“別急，別急，要細(xì)嚼慢咽�！蔽乙贿B吃了兩碗米飯，小肚子撐得圓鼓鼓的，像個(gè)球。自己親手做的飯菜就是好吃！
學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì) 27
在我的人生中有許多第一次，比如第一次滑冰，第一次游泳，但最令我難忘的就是第一次炒菜了。
記得那是我六歲的時(shí)候，爸爸媽媽都出差了，我一個(gè)人在家，肚子餓得發(fā)出“咕嚕、咕�！甭�，好像在跟我說(shuō)：“我的小主人，我快餓扁了，快點(diǎn)吃飯吧！”我想也是。于是我學(xué)著媽媽的樣子，準(zhǔn)備做一個(gè)簡(jiǎn)單的'蛋炒飯。
我先把米倒進(jìn)淘米筐里，準(zhǔn)備先洗一洗。結(jié)果一不留神，水漫了出來(lái)，大米都濺出來(lái)了，“真可惜�。 蔽易匝宰哉Z(yǔ)道。無(wú)奈之下，我又盛了一些大米，結(jié)果腳下一滑，把米撒了一地�！拔易鍪聝涸趺催@么笨手笨腳呢！”我嘟囔道，心里特別不好受。
終于把米淘好了，然后我把它們放在微波爐里，時(shí)間過(guò)得可真快，不一會(huì)兒就從廚房里傳來(lái)的一陣陣的米香味兒。接著，我把米飯從微波爐里拿出來(lái)。然緊接著就開始打火把鍋燒熱，隨后把油倒進(jìn)鍋里，順勢(shì)將蒸好的米飯也放進(jìn)鍋里�？蛇@些米粒像調(diào)皮的娃娃在鍋里亂蹦來(lái)蹦去�！鞍�！好疼！”火熱的小油滴濺到在我手上了，我疼得哇哇直叫。我連忙拿涼水沖沖，突然聞見(jiàn)了一股味兒，我一扭頭，被這一幕氣得火冒三丈，米飯竟然糊了�？粗业狞S金蛋炒飯變成了煤炭蛋炒飯，心里很不是滋味，又聯(lián)想到媽媽每天做飯真不容易�。�
現(xiàn)在每當(dāng)我吃媽媽做的蛋炒飯的時(shí)候，就想起我那第一次做飯的事情。哎！做飯也不容易呀。
學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì) 28
寒假的一天，我在睡夢(mèng)中隱隱約約聽(tīng)見(jiàn)關(guān)門的聲音，我心里暗暗高興，家里的大人都不在，我可以實(shí)施一個(gè)小計(jì)劃了——自己嘗試做一道菜，給爸爸媽媽一個(gè)驚喜。做什么呢？我看見(jiàn)冰箱里面有番茄和雞蛋，我決定做番茄炒雞蛋。既好吃又營(yíng)養(yǎng)。
到了下午媽媽下班之前，我就開始做菜了。我先從冰箱里拿出了兩個(gè)番茄洗干凈，再切成八份。我想：切番茄還不簡(jiǎn)單？用刀輕輕的'按下去就好了�？墒遣⒉皇沁@樣，我得先用手在冰冰的西紅柿上把它的“頭發(fā)”摘掉，最后還會(huì)留下一個(gè)根。還要用刀把那個(gè)根切掉，最后切出來(lái)的番茄慘不忍睹。
然后再?gòu)谋淅锬贸鰞蓚�(gè)雞蛋，打碎，放進(jìn)碗里，用筷子攪拌均勻。一切準(zhǔn)備就緒。我小心翼翼的將油倒進(jìn)鍋里，再把雞蛋倒進(jìn)鍋里，開炒！我用鍋鏟把雞蛋翻來(lái)翻去不一會(huì)，雞蛋就熟了。我連忙把雞蛋盛出來(lái)，生怕雞蛋糊了。雞蛋金黃金黃的，我忍不住嘗了一口�！鞍�，真好吃啊！”
現(xiàn)在開始炒番茄了，我把紅紅的番茄倒進(jìn)鍋里，炒一炒，然后再倒點(diǎn)水，把蓋子蓋上。等一會(huì)再用筷子把番茄皮給夾掉，最后把雞蛋、番茄和半勺鹽一起放在鍋里炒，就做成了這個(gè)美味的番茄炒雞蛋了！
不一會(huì)，媽媽下班回來(lái)了，看到桌子上的番茄炒雞蛋對(duì)我說(shuō)：“煊煊真棒，會(huì)做菜了！”我長(zhǎng)大了，我要為家里人分擔(dān)更多家務(wù)，做更多的菜給家里人吃。
學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì) 29
以前，總是媽媽在炒菜。我覺(jué)得媽媽太辛苦了，早上要上班，回家以后還要做飯。我想為媽媽減輕一些負(fù)擔(dān)。我再三請(qǐng)求媽媽我要炒菜，可是總被媽媽拒絕。
這一天，媽媽正在切菜，突然，電話鈴響了，媽媽去接電話。接完后，她對(duì)我說(shuō)：“浩程，我出去一下，馬上回來(lái)�！蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭，媽媽走了，我等了5分鐘、10分鐘，媽媽還沒(méi)有回來(lái)，不知不覺(jué)，我的肚子已經(jīng)咕咕直叫了。我決定自己煮菜。我吧沒(méi)切好的菜繼續(xù)切了下去。切完后，我就吧它們放進(jìn)了鍋里開始煮了。我正要洗一洗手，沒(méi)有想到，菜上有一塊一塊的小“黑斑”了。我連忙吧它放到碗里。我這才記得我忘了放油了。我想：我一定死定了。不知道什么時(shí)候，媽媽已經(jīng)在我的身后了。她微笑地走過(guò)來(lái)，嘗了一口說(shuō)：“這菜怎么沒(méi)放油？還是‘黑斑菜’呢！”我低下了頭。媽媽聞了聞，又說(shuō)了：“這一種氣味，不吧人臭倒才怪。”媽媽教我了怎么做菜，她告訴我，一定要先吧菜切整齊，鍋里先放好油，一切都準(zhǔn)備好了，你就吧菜倒進(jìn)鍋里，就開始抄菜了。在菜冒煙的時(shí)候，你就倒一些黃酒，再放一些食鹽，吧菜翻抄均勻后便要立即起鍋裝盤，這樣，菜就會(huì)很好吃的。我點(diǎn)了點(diǎn)頭，照媽媽所說(shuō)地去煮，一嗅，��！真香呀！這真是一盤脆嫩、味鮮、色美的`佳肴。
如果你現(xiàn)在想吃我抄的那盤“黑斑菜”，那可是就沒(méi)有希望了。
學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì) 30
今天是暑假的第一天，老師給我們特殊的作業(yè)——學(xué)做菜，我聽(tīng)了后感到驚奇不已！
我先讓媽媽帶著我去買土豆，讓媽媽叫我炒酸辣土豆絲，媽媽快活的答應(yīng)了我。
我們買到土豆后，媽媽讓我先給土豆們脫下外衣（削皮），然后給它們洗了個(gè)澡（洗一下），它們倆僦像兩個(gè)洗過(guò)澡的小胖子，真可愛(ài)�，F(xiàn)在我要開始切土豆了，我先細(xì)心的把土豆切成一片片的薄片，然后把土豆片對(duì)齊，再切成一條條的細(xì)土豆絲，切完后又準(zhǔn)備好干辣椒皮和大蒜，一切準(zhǔn)備就緒后，我打開煤氣，把鍋清洗干凈后，再把鍋放上去，等鍋燒熱后放入食用油和干辣椒，可沒(méi)想到油一下子蹦到了我的臉上，我手忙腳亂的把土豆絲倒了進(jìn)去，然后學(xué)著媽媽平時(shí)炒菜的樣子認(rèn)真的炒了起來(lái)，放點(diǎn)鹽吧，可我不知道應(yīng)該放多少，哎！不管了，我倒了兩瓢想，然后放了點(diǎn)雞精，應(yīng)該差不多了吧，我用鐵鏟鏟了起來(lái)，啊！一盤土豆絲終于做好了。不一會(huì)兒，我就把土豆絲炒好了，我連忙端出我做的酸辣土豆絲，說(shuō)：媽媽，您嘗嘗�！眿寢屵B忙拿起筷子嘗了一口，“真好吃，我兒子真能干，能幫媽媽做菜了”。媽媽大聲說(shuō)，我也迫不及待的拿起筷子嘗了嘗，啊！真難吃，不但咸而且由于切的粗細(xì)不一，有的'熟了有的還是生的。在我平時(shí)看起來(lái)一點(diǎn)一起眼的一盤土豆絲，輪到我來(lái)做就不好了。
我紅著臉，很不好意思，媽媽安慰我說(shuō)：“任何事都不是向你想的這么簡(jiǎn)單，都是要經(jīng)過(guò)努力才能獲得成功的”。
今天，我不僅學(xué)會(huì)了炒酸辣土豆絲，還學(xué)會(huì)了怎么做事。
學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì) 31
做菜和做其它事情一樣，主要是實(shí)踐。
做菜，做飯看上去很簡(jiǎn)單，如果你有機(jī)會(huì)看高級(jí)廚師在那里操作，你怎麼看，怎么覺(jué)得簡(jiǎn)單，整個(gè)操作有條不紊，真的是干脆麻利的，也不覺(jué)得很難，但是其實(shí)不是那么回事，要知道，“功夫在戲外”一點(diǎn)兒都沒(méi)錯(cuò)兒! 記得，我第一次炒菜的時(shí)候，就把鍋給摔了，鍋把兒都掉了。再比如，往菜里放鹽，
看上去很簡(jiǎn)單的，其實(shí)也不是那么回事的，放了鹽后，你怎么嘗都不夠咸，于是還繼續(xù)放，等到你再嘗的時(shí)候，是夠咸了，但是等到菜完全熟了以后，菜已經(jīng)很咸了。因?yàn)�，不懂得，鹽放到菜里后，需要解析的`過(guò)程。因此，做菜絕對(duì)是實(shí)踐的過(guò)程，看菜譜，看廚師操作，而自己不上手，永遠(yuǎn)不會(huì)炒出像樣兒的，好吃的菜來(lái)。
其實(shí)每個(gè)不同階段的時(shí)期，我們都應(yīng)該用心去發(fā)現(xiàn)生活中的一些美好所在，或許我這樣的想法有點(diǎn)太簡(jiǎn)單!可生活中大大小小的煩惱都是因?yàn)槲覀冏约旱囊环N心情所出現(xiàn)的!做菜有時(shí)并不是那么的色香味俱全，但是懷著一種愉快的心情認(rèn)真的做出來(lái)的食物是比它本事的味道更讓人有胃口去嘗試。
學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì) 32
“啪”的一聲，門被推開了，我滿頭大汗地走了進(jìn)來(lái)。突然看見(jiàn)桌上有張字條，上面寫著：寶貝，今天媽媽要晚些回家。我抬頭一看鐘，都6點(diǎn)了!我摸了摸肚子，感到非常餓，我嘆了一口氣，說(shuō)：“要是媽媽在就好了。”我看了看桌子上有一些大豆和土豆，我心想：“就自己做土豆?fàn)F大豆來(lái)填飽肚子吧�！�
于是，我把土豆和大豆拿到了廚房里，把土豆放到菜板上，拿起菜刀。菜刀可真重啊，我費(fèi)了九牛二虎之力才把土豆切成幾塊，看來(lái)做菜并不那么簡(jiǎn)單啊!我在鍋里放了油然后把土豆和大豆一股腦地放進(jìn)鍋里，把火力開到大火，加了一點(diǎn)鹽，就開始炒了。
我把土豆翻炒了幾下，放了油，又炒了幾下，倒點(diǎn)水把鍋蓋燜了起來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒，土豆?fàn)F大豆就做好了。我又從快餐店買了飯回到家里。這時(shí)，媽媽回來(lái)，夸我真能干。我忙端出菜讓媽媽嘗，媽媽說(shuō)：“你的菜真好吃�！蔽倚睦锖荛_心，心想：“原來(lái)做一件事情并不是那么簡(jiǎn)單啊，但我會(huì)盡力去做。”我高興我自己可以不用總是依賴媽媽爸爸了!
學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì) 33
快到三月婦女節(jié)了，我控制不住自己的喜悅。我起得很早，幫媽媽做家務(wù)。我先幫媽媽鋪床，然后拖地。我把地板拖得干干凈凈，甚至比鴿子還干凈。今天，我?guī)椭藡寢�。我很開心，因?yàn)楝F(xiàn)在我已經(jīng)長(zhǎng)大了，可以幫助爸爸媽媽了。以前擦桌子掃地是我媽的工作�，F(xiàn)在是我的.工作了。以前年輕，現(xiàn)在長(zhǎng)大了，做自己的事了。做這些事感覺(jué)好累，媽媽一定要努力，我一定要好好學(xué)習(xí)！
最近發(fā)現(xiàn)兒子比以前懂事多了，知道心疼！這幾天因?yàn)楦忻坝悬c(diǎn)不活動(dòng)。我家孩子吃完飯會(huì)主動(dòng)收拾桌子收拾東西�？吹胶⒆幼鍪碌臉幼樱杏X(jué)孩子一下子長(zhǎng)大了，很感動(dòng)！我發(fā)現(xiàn)他做事比以前認(rèn)真了，孩子也不能一開始就慢慢做家務(wù)，讓他們最后能獨(dú)立完成這些事情，也能把事情做得那么認(rèn)真，體會(huì)到做事的難度。通過(guò)做家務(wù)，我覺(jué)得既能鍛煉孩子的自理能力，又能讓孩子明白做家務(wù)的辛苦和父母的難處。孩子們可以在工作中學(xué)習(xí)一些生活技巧。希望孩子堅(jiān)持剛剛養(yǎng)成的好習(xí)慣，持之以恒，提高自我意識(shí)，讓自己以后的作業(yè)能夠更加獨(dú)立、自覺(jué)、自覺(jué)地完成。
學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì) 34
今天，我早早地起了床，本想拿起書津津有味地讀一遍，可是肚子唱起了“空城計(jì)”，使我不得不去吃早飯，但是爸爸媽媽還躺在床上呼呼大睡。
我洗完臉，刷完牙，來(lái)到廚房，準(zhǔn)備做一天必吃的營(yíng)養(yǎng)餐：面包、雞蛋、牛奶。我從廚房里找出了幾個(gè)做營(yíng)養(yǎng)餐的材料：生雞蛋、生菜、沙拉醬、番茄醬、火腿、罐裝牛奶。準(zhǔn)備好材料，我便開始做營(yíng)養(yǎng)餐了。首先我把罐裝牛奶放進(jìn)微波爐里，讓微波爐把牛奶熱一下，接下來(lái)，我把烤爐開了起來(lái)，放上火腿，讓烤爐把火腿烤熟。“�！�，牛奶熱好了，我拿出牛奶，放在了桌子上，“叮”，火腿煎好了，我把它放進(jìn)面包片里，再加上番茄醬，沙拉醬，面包便做好了。然后，我拿起雞蛋，往烤爐上一敲，雞蛋便碎了，蛋清和蛋黃混在一起，簡(jiǎn)直就像一個(gè)初升的太陽(yáng)，過(guò)了一分鐘，雞蛋煎好了，那黃澄澄的雞蛋，就想一顆碩大的.果實(shí)。開始吃早餐了，我來(lái)到餐桌前，迫不及待地往面包上狠狠地咬了一口，那面包就像一輪月亮被天狗咬了似的，缺了一大道口子。吃完了早餐，我打了一個(gè)飽嗝，便出去玩了。
同學(xué)們，科學(xué)家說(shuō)過(guò)一句話：早飯吃的好，中飯吃得飽，晚飯吃得少。這好指得是什么呢，指得是早飯要營(yíng)養(yǎng)搭配，要不然，可是會(huì)發(fā)胖，會(huì)生病的，所以，大家一定要吃早飯哦!
學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì) 35
我輕輕捧起一把面，從里面抽出之后，下進(jìn)去，看見(jiàn)水沸騰將面都絞成了一團(tuán)。也許我這一刻才明白，我的母親也是這樣的，雖然為我抽出了許多的精力跟時(shí)間，但用在我身上，只會(huì)不值得，反而讓她越來(lái)越操心而已。
想到這兒，我抽噎了起來(lái)，但又不想弄出聲，只得默默的流著淚，擦試著眼淚，可這時(shí)，媽媽正在迅速往下趕，我的面卻沒(méi)有煮好，沒(méi)辦法，唯一能做的就是把面撈出來(lái)而己。在這一刻，只見(jiàn)兩顆透明的閃爍著銀光的眼淚快速地滑落到了碗里，我沒(méi)法，只好將就了。
當(dāng)我把一切準(zhǔn)備就緒時(shí)，媽媽也跟著下來(lái)了。我連忙說(shuō)：“媽媽，你沒(méi)事就走吧，這兒沒(méi)什么的.。”媽媽用半信半疑的眼睛看著我，而這時(shí)我也不得不承認(rèn)�！皩�(duì)了嘛，這是我為你煮的面，我怕你嫌棄，不敢說(shuō)�！笨蓩寢寘s二話不說(shuō)就吃了起來(lái)。我明白，媽媽今晚一定又要拉肚子了，但是她卻做出一副十分高興，興奮的樣子。面并不好吃，可媽媽卻那么幸福。我看著媽媽，實(shí)在受不了，問(wèn)：“媽媽，不好吃，就不要吃了，沒(méi)關(guān)系的!”可媽媽卻喝完了最后一口湯說(shuō)：“誰(shuí)說(shuō)的，那么好吃，里面可是用孝順的配方煮好的，叫我不吃完，怎么對(duì)得起這份珍重的愛(ài)呢?”我的媽媽文化不高，但說(shuō)出這樣的話，卻使我感動(dòng)不已，直接蒙著頭跑到了廁所里，放聲地大哭了起來(lái)。
學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì) 36
今天是一個(gè)難得的周末。一大早，我閑著無(wú)聊，就打開電視，津津有味地看著。當(dāng)我媽媽看到我閑著無(wú)所事事時(shí)，她讓我看她做飯，并在她旁邊學(xué)習(xí)。我不得不尊重她，而不是服從她的生活。
一開始，我看著媽媽選菜葉，感覺(jué)很新鮮。后來(lái)，我覺(jué)得很無(wú)聊。我媽媽突然看透了我的心思，對(duì)我說(shuō)：“別老看著。來(lái)吧，來(lái)吧，試試吧！體驗(yàn)一下！”我別無(wú)選擇，只能接受媽媽的“善良”。
我媽媽擔(dān)心我不會(huì)選擇葉子，所以她坐在一旁示范，不時(shí)指出我的錯(cuò)誤。我一邊選擇，一邊聽(tīng)媽媽的話。聽(tīng)起來(lái)像是走神。我把好葉子扔進(jìn)垃圾桶，把壞葉子放進(jìn)盆里。后來(lái)，我媽媽發(fā)現(xiàn)不對(duì)勁�？吹轿沂沁@樣，她忍不住笑了起來(lái)。后來(lái)，我發(fā)現(xiàn)自己犯了錯(cuò)誤，笑了起來(lái)……
菜葉選好了，該洗了。媽媽告訴我:“熊，洗菜很簡(jiǎn)單。只要用手輕輕揉搓，至少要洗兩三次，否則還會(huì)有土留在菜里！”我一聽(tīng)，就得了。菜里有土，至少要洗20次！
我先把熱水倒進(jìn)菜盆里，我想這樣，什么蟲子啊，土啊，可以熱，因?yàn)闀r(shí)間不夠，所以，來(lái)回我只熱了五次。
洗完后，該炒了。媽媽先幫我把油放好。油燒紅后，我慢慢地輕輕地把配菜放進(jìn)去，然后拿起鍋鏟，把配菜翻過(guò)來(lái)。
做飯的'時(shí)候，我被燙了好幾次，后來(lái)我總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)，找到了方法，成功地把小菜炒完了！
最后，晚飯后，我沒(méi)有剩下炒菜了。我父母稱贊我學(xué)會(huì)了一門手藝，可以自力更生。聽(tīng)了之后，我很高興。我學(xué)會(huì)了做飯。
回想起來(lái)，今天中午的菜，尤其是我最好吃的菜，我覺(jué)得做飯也很有趣。以后要多學(xué)習(xí)，做更好的菜。
學(xué)做飯實(shí)踐心得體會(huì) 37
我親愛(ài)的父母非常愛(ài)我。他們通常不讓我做任何事。我什么時(shí)候才能長(zhǎng)大？你知道，學(xué)會(huì)承擔(dān)是我們成長(zhǎng)的“必修課”！所以，我經(jīng)常對(duì)父母說(shuō)：“愛(ài)我，讓我學(xué)會(huì)承擔(dān)一切！”但我的父母總是不給我機(jī)會(huì)。
一個(gè)周末的傍晚，已經(jīng)六點(diǎn)多了，媽媽和爸爸還沒(méi)回家。因?yàn)橹形缥艺{(diào)皮，吃得不多，父母這么晚還沒(méi)回來(lái)，直接把我餓了，急著在房間里打轉(zhuǎn)。突然，我急中生智，腦子里閃閃發(fā)光：為什么不趁爸爸媽媽不在家準(zhǔn)備幾道美味的飯菜呢？這樣，既解決了胃的問(wèn)題，又給了父母一個(gè)驚喜，也可以用來(lái)證明我已經(jīng)長(zhǎng)大了！一舉多得，何樂(lè)而不為？
從小到大，我經(jīng)常吃爸爸媽媽為我做的甜美可口的食物。我從小就是個(gè)“美食家”。我喜歡經(jīng)常偷食譜。首先，我想滿足自己的“視覺(jué)”。第二，我想學(xué)會(huì)做一道芳香的菜。久而久之，我也記得幾道簡(jiǎn)單的菜。爸爸媽媽，我長(zhǎng)大了，我要學(xué)會(huì)照顧自己，自己做一頓美味的飯。
說(shuō)干就干。我發(fā)現(xiàn)冰箱里有一些火腿腸、雞蛋、魚丸、蔬菜、西紅柿和水果，原料相當(dāng)豐富。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的仔細(xì)考慮，我決定做一個(gè)魚丸炒火腿、西紅柿炒雞蛋和水果拼盤。哈哈，你沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)第一道菜嗎？
先做魚丸炒火腿：先解凍魚丸，然后小心切成兩半，然后去皮火腿腸切片，但我們的刀不熟練，切片厚薄，不均勻；然后剝一棵蔥，洗凈，切成段，板上有現(xiàn)成的姜片，一切準(zhǔn)備好后，我仔細(xì)學(xué)習(xí)母親通常打開天然氣閥，著火，開始倒油。雖然我讀過(guò)很多關(guān)于如何烹飪的.文章，但我心里還是不知道要放多少油。算了，一勺。放油后，隨著油溫的升高，我看到油花“噼啪作響”真的跑了出來(lái)，我迅速把鍋蓋當(dāng)作“盾牌”來(lái)阻止油的“攻擊”。過(guò)了一會(huì)兒，油沒(méi)有“跳”出來(lái)，我迅速把洋蔥和姜片扔進(jìn)鍋里，聽(tīng)到“刺”的聲音，洋蔥和姜片在鍋里飛濺，嚇得我迅速后退一步，迅速把魚丸和火腿片放進(jìn)鍋里，鍋里“噼啪”的勢(shì)頭立刻減弱了很多。我松了一口氣，迅速拿著鏟子在煎鍋里翻來(lái)覆去，因?yàn)轸~丸和火腿腸是咸的，所以我不需要放鹽。我只是放了一點(diǎn)醬油和雞精。看到魚丸和火腿片逐漸變紅變亮，我把火苗調(diào)整到最小的狀態(tài)，把菜從煎鍋里一鏟一鏟地拿出來(lái)，吹完熱氣，我拿起一塊火腿，迫不及待地咬了一口。嗯，味道很香。嘻嘻……首戰(zhàn)告捷哈！
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