迎立冬包餃子心得體會

時間：2022-02-23 16:24:32 心得體會我要投稿

迎立冬包餃子心得體會（通用15篇）

　　我們在一些事情上受到啟發后，有這樣的時機，要好好記錄下來，這么做能夠提升我們的書面表達能力。一起來學習心得體會是如何寫的吧，以下是小編為大家整理的迎立冬包餃子心得體會，僅供參考，大家一起來看看吧。

迎立冬包餃子心得體會（通用15篇）

　　迎立冬包餃子心得體會篇1

　　今天中午，媽媽說要吃餃子，我和爸爸都舉雙手贊成，因為我們都愛吃餃子，而且媽媽說這次的餡兒是我最愛吃的薺菜餡兒，這薺菜還是媽媽春天的時候保存下來的呢，可真難得啊！

　　為了美食，我也自愿加入了包餃子的行列。媽媽對我和爸爸分別進行了明確的分工，媽媽負責的工作最多也最辛苦，她負責買肉、剁餡兒、調餡兒、和面、揉面等等，我負責搟皮兒，爸爸負責包餃子和煮餃子。我第一次知道了，原來包餃子要這么多道工序啊！媽媽真是辛苦了！

　　其實這些還都是準備工作，真正的包餃子過程還沒開始呢。只見媽媽切下一大塊面團，在案板上搓成長條，用刀切成一個個大小均一的小面團，再撒上干面粉，用手掌把小面團按扁。接下來就是我和爸爸顯身手的時候了。我早就洗干凈小手，迫不及待地要大干一番了，搟餃子皮兒可是我的強項，記得以前冬至包餃子，我都練習過好幾次了。我和爸爸媽媽分工明確，配合非常默契，媽媽把按扁的小面團傳給我，我再把搟好的皮兒傳給爸爸，我拿起搟面杖就趕緊搟皮兒，生怕做的慢了影響爸爸包餃子的速度，可讓我沒想到的是，爸爸包餃子的速度根本沒我搟皮兒的速度快，不一會兒案板上就積了很多餃子皮兒，他們都夸我能干呢，哈哈！

　　我終于把所有的皮兒搟完了，可是爸爸還沒包完，這時候為了統籌安排時間，媽媽先把熱水燒上，等水開的時候，餃子也就全包好了。餃子還沒出鍋我就感覺到陣陣香氣撲鼻而來，伴隨著”伙夫“的走來，我感覺屋里已經香氣彌漫了，我趕緊嘗了一口，真香，想想餃子皮是自己搟的.，我就很有成就感。

　　此刻，想著外面的大太陽，我們在屋里吹著空調，吃著美味的餃子，真是愜意啊，美哉！

　　迎立冬包餃子心得體會篇2

　　今天是10月22日星期六，也是冬至。一大早我就聽見媽媽切肉的聲音：“咚、咚、咚。”真的，我都睡不著了，拿起手機看了一下，已經9：23了。

　　我穿上衣服，走進廚房，看到媽媽正在包著餃子，我說：“我也要包。”媽媽說：“好，你先去把手洗一下。”“是。”我說。

　　洗完手我又回到廚房，看到媽媽包好的幾個餃子特別漂亮，也拿起餃子皮兒，用勺子把肉放到餃子皮里，包上后，肉都溢出來了，看來我放的肉太多了。第二個餃子放了1/3勺的肉，感覺還差不多，不過還是不好看，就像一個垃圾袋兒一樣。第三個餃子只放了1/5的肉，結果太少了，像里面沒有肉似的。

　　我正打算包最后一個的時候，想起來看一下媽媽是怎么包的，照著媽媽的樣子包出來一個不大不小、不寬不扁的餃子。媽媽看到了，連聲說：“太好看了！”這讓我又有了信心，繼續包下去，又包了幾個漂亮的餃子，還在里面放了幾個硬幣呢。

　　最后媽媽把所有包的餃子放進了鍋里，煮了一段時間。煮熟后端上桌，吃著吃著，我聽見“咣”的一聲，原來是姐姐吃到硬幣了。之后，我也吃到了幾個硬幣，可是媽媽沒吃到。

　　那天是我們最高興的一天，可惜爸爸不在家，不然我們會更高興的。

　　迎立冬包餃子心得體會篇3

　　今天，是冬至。你們還不知道冬至為什么吃餃子吧?“冬至吃水餃是因為每年農歷冬至這天，不倫富貧，餃子都是必不可少的節日飯，冬至也是一年當中時間最短的一天。”所以人們都流傳了一個諺語“十月一日冬至到，家家戶戶吃水餃”。這種習俗是為了紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。

　　好了不說這些了，在今天晚上我也吃上了餃子，而且是三色水餃：第一種是綠色水餃。把菠菜榨成汁，再把汁撒到白面里和，讓它們匯成一體，就成綠色的了，然后用綠色面包住白色面再搟成皮，包出的餃子像白菜一樣綠色的葉子白色的菜幫，好看又好吃。第二種是紅色餃子，是用胡蘿卜汁和面就成了紅色的了，美味極了。第三種是白云餃子，是不加任何的東西，用白面和的，一個個餃子就像云朵一樣。

　　面和好了，陷兒也拌好了，我們就開始包餃子了。奶奶搟面皮，爺爺和我包，我按照爺爺教我的方法認真地包起餃子，可惜我的餃子里面裝的陷兒太少了。爺爺教我包了各種各樣的餃子有的包成了“狗耳朵”、有的包成了“太陽花”、還有的包成了“相公帽”，真的有趣極了。

　　餃子終于包好了，下餃子嘍！我好期盼可以吃到我自己包的餃子啊！應該很好吃吧?餃子下鍋后我就守在旁邊看著，當鍋里的水開了的時候，那一個個的小餃子就像舞蹈演員一樣在鍋里跳個不停。又過了一會兒，餃子終于出鍋了，啊！真香！我饞的直流口水。忍不住吃了一個味道美極了。

　　今天我好開心呀，吃到了色香味俱全的餃子。大家也要記得吃餃子哦！不然可別把耳朵凍下來啊！哈哈……

　　迎立冬包餃子心得體會篇4

　　上課鈴響了，楊老師大步流星地走進教室，笑瞇瞇地說："今天我們要聊冬至包餃子嘍！"楊老師的話音未落，教室里頓時炸開了鍋，同學們有的一蹦三尺高;有的高興得手舞足蹈;有的大聲喊道："老師，快開始吧！"

　　包餃子前，老師給我們播放了冬至的視頻，還給我們講解了關于餃子的相關知識。如：冬至又稱小年，是中國的傳統節日，這一天北方吃餃子，南方吃面團。餃子還是中華的傳統美食呢！

　　這時只聽楊老師說："同學們，看完視頻，咱們就開始包餃子吧！"聽了老師的話我的心里如十五個吊桶打水——七上八下：我昨天才剛學會包餃子，今天就上“戰場”了，這時我眼前仿佛出現了這一幕：我的餃子張開了小嘴，好像在嘲笑我："你怎么這么笨啊，連個餃子都包不好，你還能做什么事情?"只聽楊老師一聲令下，大家開始包餃子了。

　　首先，我拿起一個軟軟的餃子皮放在左手上面，再用勺子取出適量的菜餡貼在餃子皮的正中間，按一按，接著把餃子皮中間對折捏一捏，免得餡都露出來，然后我把餃子皮所有的地方都捏了一遍，這樣，我的餃子就大功告成了。我想要把它擺在盤子上，可它怎么也坐不起來，就像剛出生的小孩一樣賴在“床上”。恰好這時，楊老師過來了，我連忙向楊老師求助，楊老師用她那靈巧的小手一捏我的餃子，沒想到餃子乖乖地就站起來了，頓時，我的心里像吃了蜜一樣甜！

　　這節課我們不僅知道了關于冬至的知識，而且吃到了自己包的餃子，真是受益匪淺！

　　迎立冬包餃子心得體會篇5

　　冬至，隨著這個節氣到來，冬天也跟著來了，在這寒冷的季節能吃上熱氣騰騰的餃子是一件非常非常幸福的事，而對于我來說更是留下了一段美好的回憶。

　　冬至這一天，包餃子吃是一個習俗，傳說只要吃了餃子，耳朵就不會被那寒冷的北風給凍壞。所以在冬至來臨前幾天，家人們一有時間就圍坐在一起包餃子。雖然大家一起包了十幾盤，但是大家都喜歡吃，而且人又多，結果冬至還沒來，餃子已經吃完了。為了在冬至的晚上也有熱騰騰的餃子可以吃，奶奶再一次準備了餃子皮和餡，大聲叫道：“晚上想吃餃子的，趕緊來幫忙，包幾個吃幾個，不包的沒得吃！”我一聽，只能乖乖的加入了包餃子的隊伍里。

　　包餃子對我來說就是大姑娘上轎——頭一回。不過，我還是胸有成竹的隨手拿了張餃子皮，開始準備包餃子。餃子皮看上去很厚，不過我也沒太在意這些，而是照著葫蘆畫瓢學著大人的樣子在餃子皮正中間放了一大塊餡，再用手指沾了點水在餃子皮四周涂了一圈，對折，然后使勁捏緊邊緣。由于力度沒有控制好，這餃子皮有的地方被捏出一個洞來，有的地方厚的好比一層墻。不管了就這樣了，我的第一個作品，在我正打算放入盤里時，奶奶眼疾手快，一把把我的手抓住，拎了起來。奶奶仔仔細細地檢查了這餃子兩遍，過了一會兒，只聽見奶奶哈哈大笑。其他人聽見奶奶的笑聲，也都湊過來看，然后捧腹大笑起來！我一下子被他們莫名其妙的笑聲給整蒙了。我上下打量著餃子，這餃子除了凹凸不平、有洞、露餡和皮厚了點外，也沒別的不好了啊?我一下子糊涂了，二丈和尚摸不到頭腦，不知道他們為何笑的前俯后仰。但是看到大家笑，我也就情不自禁的跟著傻笑著，大家還以為我懂了呢！

　　“知道錯哪了嗎?”突然有個聲音從笑聲中冒出來。

　　“啊，不知道！”我不知情的搖了搖頭，奶奶實在看不下去了，拿過我手里的餃子，開始剝餃子皮，一層、兩層、三層……誰知這餃子皮不是太厚了，而是有好多層。我點了點頭，數了餃子皮的層數，八層！我一共用了八張餃子皮。這是因為這里餃子皮是機器做的，超薄，薄的都快能透光了！而那第一次包餃子的我，依著葫蘆畫著飄，也不動腦子，一下子拿了八張粘在一起的餃子皮，我一下子恍然大悟了！腦中的謎團慢慢解開了！我的臉刷一下子就紅了，大家見我這樣，又接著笑開了花！

　　就這樣，在這寒冷的冬日，我經過了一次又一次的失敗、一次又一次的努力，不僅學會了包餃子，而且還留下了一段美好的回憶！那個冬至的餃子特別特別的香……

　　迎立冬包餃子心得體會篇6

　　“吧唧，吧唧……啊！”咦？這是什么聲音？哦，原來是我們正在教室里吃餃子呢！

　　今天是立冬，老師組織我們包餃子。打開袋子，一堆堆白色的餃子皮映入眼簾。我小心翼翼地取出一張圓圓的餃子皮，左手輕輕地托著，就像托著柔嫩的拇指姑娘。接著，我用勺子挖了一塊餡兒放在皮上，用手蘸點水在餃子皮周圍抹了一圈，上下對折皮兒，圓形的皮兒就變成了半圓形。最后，將餃子皮的邊緣捏緊，一松一緊間，餃子皮有了皺褶，就像層層疊疊的花瓣，又像一把折疊扇子，漂亮的餃子讓同組的同學羨慕極了。

　　大大咧咧的李同學，拿起我包的餃子仔仔細細看起來，誰知，在他的撥弄下，餃子“內臟”很快冒了出來，湯汁濺得到處都是，原本好看的餃子現在變得慘不忍睹。旁邊，一向做事沖動的陸同學等不及了，拿起餃子皮，挖上滿滿的餡兒，皮兒根本沒法對折。看來，簡單的事情，做起來未必真的.簡單啊。我招呼他倆停下來看我包：“動作要輕點，餡兒太多，皮兒就破，餡兒太少，餃子吃起來就沒什么味道……”在我的幫助下，他倆靜下心認真學起來。一會兒功夫，一只只展翅欲飛的餃子出現在我們的桌上。

　　我們把包好的餃子交給老師，每組包出的餃子形狀各異，大小不一，有的似一片片隨風飄蕩的柳葉，有的似小兔子耳朵，有的像美麗的蝴蝶，有的像一艘艘白色的小船，有的宛如喝酒的盅子，有的宛如小巧的包袱。

　　“咕咚，咕咚”，一只只餃子排隊下鍋了，像一個個調皮的小娃娃在滑滑梯，“嗖”地一下，滑入鍋中，直接潛入水底。過了一會兒，癟癟的餃子豐滿了起來，漸漸地浮出了水面，同學們饞得直流口水。

　　餃子終于熟了，大家一起品嘗著自己的勞動成果，我們小臉通紅，心里自豪極了！

　　迎立冬包餃子心得體會篇7

　　立冬為什么吃餃子？老理兒對此有兩種講法：一是立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。仔細看看那兩邊翹翹，中間圓滾滾的餃子，長的是不是有點像咱身體上的某個器官？沒錯，就是耳朵。據說，這餃子早在三國的時候就有了……

　　餃子原名“嬌耳”，是我國醫圣張仲景首先發明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事至今還在我國民間流傳著。

　　二是立冬吃餃子——交子之時。這個說法意思更簡單。“交”就是交替、交接、交換的意思。您想啊，這餃子一般都什么時候吃啊？立冬、大年三十，這可都是新舊兩個東西交接的時候啊。大年三十是舊年和新年的交接，而立冬則是秋天和冬天交接的時節，所以，“交”子之時的餃子是不能不吃。

　　迎立冬包餃子心得體會篇8

　　在人們還在享受秋日的陽光時，時間已飛快地來到了11月，立冬飄然而至。

　　立冬，作為冬季的第一節氣，今年的11月7日立冬，也就是今天，在民間有立冬補冬之習俗。在我國北方，立冬這天吃餃子，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。我們聊城這邊也吃餃子，為什么立冬吃餃子呢？因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。

　　現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。

　　迎立冬包餃子心得體會篇9

　　每年立冬的時候，我們全家最盼望的一件事情就是吃餃子，因為媽媽包的餃子味道特別鮮美。但去年立冬吃餃子的經歷卻讓我至今記憶猶新！

　　去年立冬，媽媽包的餃子有兩種味道：一種是芹菜餡的，一種是肉餡的。媽媽包完之后就開始煮了，她把餃子一個一個放進鍋里，大概煮了十五分鐘餃子熟了，媽媽把鍋端到桌子上，味道香噴噴的，我和爸爸都忍不住留下了口水。

　　我們一家人開始吃了，我先夾了一個芹菜味的，特別好吃，接著媽媽給我夾了一個肉餡的，我說：“媽媽，我不喜歡是這個味道！”媽媽非讓我吃，還笑著說：“孩子，這個肉餡的餃子是甜的餓，不信你嘗嘗！”我咬了一口，一塊硬硬的東西碰到了我的牙齒，我吐出來仔細一看是一塊水果糖，于是，我又放回口中，酸甜可口，果然好吃！這時候，媽媽笑瞇瞇地說：“如果吃到了帶糖的餃子，這一年都會幸福甜蜜的！”接著，我們全家人歡呼起來，他們一起為我祝福。我這才知道剛才媽媽的良苦用心，眼里閃動起感動的淚花！

　　我喜歡吃餃子，更喜歡吃媽媽親手包的甜餃子，因為吃餃子的時候，我能感到媽媽那份濃濃的愛！

　　今年又快立冬了，媽媽又會為我準備什么樣的餃子呢？

　　迎立冬包餃子心得體會篇10

　　今天是二十四節氣的立冬，天氣變化之快讓人無從適應，昨天還是二十度的天氣今天就要大幅度的降溫，大風刮了一天，昨天還想出門拍一下最后的秋天景色，還沒來得及拍，今天的大風就把樹上的葉子一掃而光了，真正的冬天已經來臨了，有點惋惜沒能在鏡頭里留下秋天的美景。

　　在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什么立冬吃餃子？因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。所以今天正好趕上周日也就有時間在家包餃子啦，是白菜豬肉餡的，味道還不錯啦，不過口味好像有些偏淡，但我向來主張不能吃太咸的食物。看！全家人吃的還是津津有味地，不知道其他地區在立冬這個節氣里有什么說法？

　　迎立冬包餃子心得體會篇11

　　昨天立冬，立冬吃餃子有好幾種傳說，一是，吃了立冬餃子，冬天不會凍耳朵；二是，秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過餃子”；三是，為了不忘醫圣張仲景救濟窮人的羊肉、辣椒和一些驅寒藥材的“祛寒嬌耳湯”之恩。不用考究為什么，我家按照習俗這一天就應該吃餃子。

　　姥爺早早的準備好了餃子餡：大白菜、韭菜、海蝦米，我下班后和面，現在家里廚房的小電器多了，用和面機和面特別省勁兒，只是往里面放入面和水就不用管它了，沒一會兒勁道的面團和好了。

　　家里一共4個半人，包了80個餃子，全部吃光光。已經在幼兒園吃過飯的小毛頭也吃了5個大餃子。今年冬天我家人的耳朵不會張凍瘡。

　　迎立冬包餃子心得體會篇12

　　今天是立冬，我們家里要包餃子嘍！我高興極了！下了學我就趕緊往家跑，因為我迫不及待的想大顯身手。

　　到了家，我把書包放好先看爸爸怎么包餃子。爸爸準備好肉餡兒和餃子皮兒，開始包了。

　　他先拿一個餃子皮兒放在手心，再用筷子夾一些餡兒，然后對折一捏，最后兩邊一按再一捏，一個小元寶就誕生了。這簡單！輪到我這個“小廚師”了，我信心十足地拿起一個餃子皮兒，用筷子夾起一些餡兒，學著爸爸的樣子對折一捏，竟然跟我想象的不一樣，我覺得自己肯定會捏出個餃子來，可是餡兒太少餃子形狀沒被捏出來。最后，我把兩邊一按再一捏，哈哈，湊合著一個餃子包好了，可我包的餃子不像餃子，趴在案板上像一個“小枕頭”。吸取了上一次的經驗，我這回要來個真的了。這次我裝好餡兒，用力一捏，呀！

　　餡兒漏出來了。哎呀，這回餡兒竟然從皮兒中跑出來了。我用手把餡兒往里塞，然后再一按一捏，又一個“小枕頭”誕生了。我真是哭笑不得，包餃子真是看著容易，做著難。我還要多練習。

　　迎立冬包餃子心得體會篇13

　　今天立冬，放學后我做完作業，就和媽媽一起包餃子。

　　媽媽把一碗面粉倒到面盆里，再加上適量的水拌勻，然后揉到一起。和了一會，一碗面粉就變成了一個光溜溜的面球了，我也忍不住下手和了幾下，媽媽看我揉個不停，就說：“好了，別揉了，蓋上蓋讓它醒醒吧，咱們準備菜！”

　　媽媽拿出一個大白蘿卜，把它洗個干干凈凈，用擦子擦成絲，我看著媽媽擦幾下以后又換個面，換了幾下以后像一枝削好了的鉛筆。我決定試一下，結果怎么也削不動，我費了九牛二虎之力才削了一下，削了四五下，就沒有力氣了，我拿開擦子一看，啊！這可不是絲，是末，我花了這么多功夫都白費了！媽媽說：“沒有關系的，反正還要剁，只因為你的力氣小才會這樣！”媽媽把擦好的絲放到鍋里煮一下，趁這一會媽媽把肉拿出來，我把肉放在盆里，在媽媽的指揮下，我放了三勺鹽、一勺雞精、倒了一些味達美醬油、放了一些香油，就開始用筷子攪拌，媽媽讓我順著一個方向攪，說這樣拌的餡好吃。我攪勻了，媽媽也剁好了蘿卜，我把肉和蘿卜都放在一個盆里，就開始使勁地往一個方向攪，直到把它們攪勻了為止。攪完以后，我覺得胳膊很酸，我不得不休息一會。

　　把餡拌好后，又拿出來和好的面，在面板上揉，我揉呀揉，把面揉成了一條“小蛇”媽媽拿起刀子“嚓嚓嚓“把面切成小塊兒，我也試了幾下，呀，刀子可真沉，我費了很大的勁才把這條“小蛇”全都切完，我們把切成的小塊兒搓成圓柱形，又把它們按成扁的，我搟皮，可是，手怎么也跟不上去，兩個手不知道怎么配合，搟好了，可是是個長圓的，之后我又搟成六邊形、五邊形、小花邊，可是就是沒有圓圓的，媽媽搟的皮又薄又圓，我覺得搟皮太難了！我們把餡放進皮中間，用食指和拇指把皮提到中間捏在一起，再把兩邊的捏到一起，一個餃子就成了，我捏的餃子扁扁的，餡有點少；媽媽包餃子是擠的，餃子肚子鼓鼓的，我們一邊包媽媽一邊對我說：“你知道嗎？立冬這一天是白天最短、夜晚最長的一天，過了這一天，白天就一天比一天長了，立冬是我國的傳統節日，也是重要的節氣之一，這一天，大家幾乎都會包餃子，現在還流傳一句民謠“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒有人管”的說法，是為了紀念“醫圣”張仲景為大眾治耳之恩。

　　包好餃子，我們把餃子放到鍋里開始煮，媽媽說開鍋以后要加三次涼水就熟了。很快，香噴噴、熱乎乎的餃子就出鍋了！

　　餃子的味道真好，自己動手做得更好吃！也可能是餓了，我吃了一大盤！真香呀！就是做完以后，覺得胳膊有點酸！挺累的！

　　迎立冬包餃子心得體會篇14

　　立冬那天，姥姥說要吃餃子，我問為什么，她說因為是個傳統的習俗，如果立冬不吃餃子，耳朵會被凍掉的。我哈哈大笑，不吃餃子真的耳朵會被凍掉嗎？！這真是個有意思的事情。

　　這是我第一次包餃子，只見姥姥把餡兒放在餃子皮的中間，兩只手捏著兩邊，兩個大拇指輕輕的往下一壓，一個圓溜溜的像個小元寶的餃子就出現在手上。“這么簡單，我也行。“學著姥姥的樣子，我拿起一塊現成的餃子皮，放了點肉餡，使勁的一捏。哎呀，不好，餃子兩邊漏餡了。”嘿，不信了，再來一個。“為了不露餡，我使勁扯，餃子的中間破了個大口子。沒辦法，我慌里慌張的又拿了一個皮兒包外邊。哎呀，終于把餡包住了，可是我的餃子變成了個“餃子哥”，比別的餃子大出一圈來。姥姥看著我這個“餃子哥”，眼淚都笑出來了。

　　我折騰了半天，終于包完了一盤。瞧，我包的餃子花樣百出，最大有“餃子哥“那么”威武“；最小的像彈球那么”圓潤“；最尖的似乎能把手心扎破；最扁的如同小鴨子的嘴巴；最細的又細又長，像蛇一樣彎彎曲曲地躺著；最胖的如同姥姥的身材，敦敦實實的戳在那里……不過沒關系，因為外觀的丑陋不會對餃子的美味有絲毫改變。況且愛因斯坦說過：”如果箱子比里面的肉好，那可真是太糟糕了。“姥姥看著我這歪歪斜斜或躺或臥的餃子，有預謀的說：“沒事，沒事，一會自己吃自己包的哈。“

　　姥姥在包好的餃子上輕輕灑了一層面粉，我問為什么，她說為了不讓餃子粘在一起。我笑了：“這些餃子是不是“撲面而來“啊！“姥姥指了指我鼻子上沾著的面粉：”你不也是“撲面而來”嗎！“

　　下餃子了，我期待的看著餃子在鍋里翻滾著，口水流了一地：“馬上就要吃餃子嘍。“話音未落，餃子仿佛要跟我作對似的立刻露出了”五臟六腑“。我傻眼了，看著一鍋片兒湯，低下了腦袋。

　　包餃子讓我認識到生活中看似簡單的事情，學起來其實真的不簡單。

　　迎立冬包餃子心得體會篇15

　　今天是“立冬”的節氣。我們家要包餃子，我高興得跳了起來。

　　媽媽和好了餡兒，搟好皮，準備包餃子，我一邊認真地看一邊琢磨起來。怎么才能包好餃子呢？嘿！過了一會兒，媽媽把一個小巧玲瓏的餃子包了出來，真像個小元寶。哈哈！該我這個“小廚”上場了，我先拿起一個餃子皮放在手心上，然后加起一堆餡，小心翼翼地放在餃子皮里，接著，把中間對折，兩邊捏緊，哎喲！餃子露餡了，我趕緊把左右兩邊握緊，弄得我滿手都是油，手忙腳亂的急得我腦門都冒出汗來了。這個餃子好歹包出來了。呀！忽然，面皮被黏在手上了，好不容易包的一個餃子還拿不下來了，我連忙抓來面粉補了一個洞又一個洞，真像個傷痕累累的士兵。唉！真沒辦法，下一個餃子就認真點包吧。這一次裝好餃子餡，我左右開攻，一齊用力捏，好呀！下面沒漏可是上面的餡漏出來了。于是，我又把餡往下放，終于進去了，我看不會再漏了，就把餃子使勁地合上了。總算比第一個強點。

　　包餃子可真不容易！一看見媽媽包的餃子就胃口大開；一看見自己包的餃子就連吃都不想吃了。媽媽真辛苦啊！以后要多幫媽媽做點家務活。

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