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做一道菜作文實(shí)用15篇
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編為大家整理的做一道菜作文，歡迎大家分享。
做一道菜作文1
總算盼來(lái)了老媽的生日，我也沒(méi)想好準(zhǔn)備什么禮物送給她。忽然，我靈機(jī)一動(dòng)，學(xué)做一道菜！
早上八點(diǎn)鐘，老媽一走，我就從床上竄下來(lái)，直奔廚房。經(jīng)過(guò)一番思量，我決定先來(lái)一道我鄧大廚的拿手好菜——清蒸龍利魚(yú)。把龍利魚(yú)解凍清洗后裝入盤(pán)中，澆上一層蒸魚(yú)調(diào)味汁，放入鍋中，打開(kāi)火蒸上，整個(gè)過(guò)程一氣呵成。你要問(wèn)我為啥會(huì)做這道菜？我悄悄告訴你，這可是在我老媽上次做魚(yú)時(shí)我偷偷在一旁“偷師”學(xué)會(huì)的。
搞定了這道菜之后，我又準(zhǔn)備了兩個(gè)西紅柿和四個(gè)雞蛋，準(zhǔn)備做一道家常菜之王——西紅柿炒雞蛋。
先將雞蛋磕入碗中，放一點(diǎn)鹽，攪勻了備用，起鍋燒油。我左手端著打好的雞蛋液，右手拿著鏟子，擺好大廚的架勢(shì)，漸漸地油熱了，我看著冒著煙的滾燙的油鍋，嘗試了好幾次都沒(méi)敢把雞蛋倒入油鍋中。看著鍋里的煙越來(lái)越大，心一橫，心中默念：“豁出去了。”眼睛一閉，趕忙把雞蛋扣入鍋中。只聽(tīng)見(jiàn)刺啦一聲，我居然一下跳到了廚房門(mén)外。緩過(guò)神后再湊近往鍋里一瞧，我的碗怎么也一起扔進(jìn)鍋里了！趕快關(guān)掉火，拿出碗，再次起火加入西紅柿，放點(diǎn)鹽、糖手忙腳亂地一陣忙活，其貌不揚(yáng)的番茄炒蛋終于“橫空出世”了。
正洋洋得意著，忽然好像聞到了一股糊味。
天��！我的魚(yú)還在鍋里蒸著哩！趕快滅火掀開(kāi)蓋子，鍋里的水已經(jīng)熬干，開(kāi)始冒煙了，龍利魚(yú)軟塌塌的貼在盤(pán)子上，完全“不識(shí)廬山真面目”了。只有我的米飯蒸的還差強(qiáng)人意，心里不由得感嘆，原來(lái)一日三餐看起來(lái)平淡無(wú)奇，做起來(lái)卻是難上加難！
老媽下班回來(lái)，看著桌上慘不忍睹的“美味佳肴”，嘗了嘗我做的“生日餐”，欣慰的`點(diǎn)頭稱贊道：“很不錯(cuò)，雖然不是最完美，但你用心了，媽媽很感動(dòng)，這是媽媽吃到的最美味的美食�！�
看著她一口接一口地吃起這賣相慘不忍睹的“佳肴”，我們相視而笑。也許飯菜味道并不美，但是幸福的味道卻是美極了。
做一道菜作文2
今天，奶奶叫我來(lái)廚房學(xué)做飯。
奶奶先讓我淘米。我把米淘了三遍，然后又接了三碗水，把內(nèi)膽放在電飯鍋里，最后把電源線插上，按下電源開(kāi)關(guān)。開(kāi)始弄菜了，我先拿了兩個(gè)土豆用清水洗一洗，然后削了皮，再用菜刀一片一片地切。我切的土豆怎么不均勻？在奶奶的指導(dǎo)下，我慢慢地切出比剛才均勻好看的土豆了。
最重要的是炒菜了。我先在鍋里放了兩半勺油，隨著溫度升高油不斷地冒泡起煙，嚇得我直往后退。這時(shí)，我打起十二分精神，拿起菜順著油鍋把菜倒進(jìn)去，“嗞啦”一聲，油鍋熱鬧了起來(lái)，我把切好的蔥和蒜也放在里面，拿起鏟子戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地炒菜。奶奶說(shuō)：“按正規(guī)操作，不會(huì)有事的。”我放了鹽和調(diào)料，翻炒菜時(shí)發(fā)現(xiàn)菜的顏色從淺到深，變得金黃金黃。一陣香味撲鼻的.土豆條出鍋了。
雖然今天坎坷無(wú)數(shù)，但是只要堅(jiān)持不懈，一定會(huì)品嘗到美味的土豆條！
做一道菜作文3
3月8日就是女神節(jié)啦！
老師給我們布置了一個(gè)任務(wù)：就是為“為媽媽做一道菜”！
我要為媽媽做一道香噴噴的“芹菜炒牛肉”，因?yàn)檫@是媽媽最愛(ài)吃的菜啦！“芹菜炒牛肉”需要的.材料是：芹菜、牛肉、姜和調(diào)料。我不會(huì)切牛肉，媽媽幫我把牛肉切好放在盤(pán)子里，然后就是腌牛肉：放一些鹽、雞粉、醬油和耗油，把它們抓均勻，最后加點(diǎn)生粉，腌一會(huì)待用，媽媽說(shuō)這樣炒的時(shí)候就不會(huì)咬不動(dòng)了!趁著腌牛肉的時(shí)間我把芹菜洗干凈，然后切段，就可以開(kāi)火了！
先把芹菜放入已經(jīng)燒熱油的鍋中翻炒至半熟，然后把芹菜鏟起待用。同樣放入油在鍋里燒熱，再把牛肉放進(jìn)去翻炒，炒至半熟把芹菜加進(jìn)去一起炒勻，就可以出鍋了！我把菜端到桌子上讓媽媽先嘗嘗，嘗完后我問(wèn)媽媽怎么樣？媽媽說(shuō)：“味道好極了!”弟弟忍不住也嘗了嘗說(shuō)“真好吃”！
我聽(tīng)了好開(kāi)心，第一次炒菜非常成功！我覺(jué)得炒菜很有趣，我以后有時(shí)間要給爸爸媽媽做更多好吃的菜。
做一道菜作文4
新一輪的疫情打亂了大家的生活節(jié)奏，爸爸媽媽因?yàn)榉酪咂鹪缲澓诘墓ぷ�，我今天要為爸爸媽媽做一道美�?-糖醋老鵝，來(lái)慰勞他們一下哦！
在爺爺?shù)闹笇?dǎo)下，我準(zhǔn)備做這道菜了。首先將老鵝肉焗水洗干凈，在鍋中放入大量的食用油，將鵝肉用大火翻炒，接下來(lái)放入料酒、醋、醬油、生姜、蔥等配料，加上一小盆水，先用大火燒開(kāi)，接著小火慢慢燉。
當(dāng)我聽(tīng)到鍋里咕嚕咕嚕的聲音時(shí)，滿屋的香味便飄了起來(lái)，我饞得直流口水。燉呀燉呀，鵝肉終于要爛了，我迫不及待地打開(kāi)蓋子，廚房更是香氣四溢。一眼望去，黝黑黝黑的`鵝肉，外面裹著一層晶瑩剔透的外衣，真讓人有“口水直流三千尺”的感覺(jué)。我趕快用筷子夾出一塊鵝肉嘗了嘗，太美味了，我想爸爸媽媽肯定會(huì)十分喜歡。
快十一點(diǎn)半了，我想爸爸媽媽要下班回家吃飯了，盼呀盼呀，他們還是沒(méi)回家，這時(shí)我已經(jīng)偷吃了好幾塊了。接到爸爸媽媽不回家吃飯的電話，我很沮喪，只好和爺爺奶奶分享了這道美食。
做一道菜作文5
在別人的眼里，也許這是一件小事。但正是這件小事，讓我感受到了媽媽是用對(duì)女兒的“愛(ài)”做的一道菜，這道菜里蘊(yùn)含著媽媽最純潔的愛(ài)，也讓我感受到了偉大的母愛(ài)。
我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記那頓難忘的午餐，那天，媽媽是用她最真摯的“愛(ài)”給我做了一道菜。
記得那天中午，我突發(fā)奇想，向媽媽提出了一個(gè)要求。讓媽媽給我做一道“魚(yú)香肉絲”，這可是我最愛(ài)吃的菜。別笑話我，我這個(gè)小饞貓想解饞了。其實(shí)我只是說(shuō)說(shuō)而已，我知道媽媽每天很忙，不會(huì)給我做的。我以為媽媽不會(huì)同意，也沒(méi)寄多大的希望，沒(méi)想到媽媽答應(yīng)我了。正當(dāng)媽媽發(fā)愁不會(huì)做的時(shí)候，我趕緊把家里的菜譜拿來(lái)，指著書(shū)對(duì)媽媽說(shuō)：“媽，您看這本書(shū)上有做魚(yú)香肉絲的方法�！�
媽媽高興極了，準(zhǔn)備好材料后，媽媽便開(kāi)始做菜，我也就去看我的書(shū)了。 “開(kāi)飯了……”媽媽說(shuō)道，我第一個(gè)跑到餐桌前嘗了一口，不由得贊嘆：“真是太好吃了！
”我開(kāi)心極了，正想對(duì)媽媽說(shuō)謝謝，忽然看見(jiàn)媽媽的`右手緊緊地握住左手的食指，右手的指縫間滲出了血，我連忙對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽怎么了！
”媽媽只是微微一笑，對(duì)我說(shuō)：“沒(méi)事，就是拿刀劃了一下�！眿寢尶雌饋�(lái)很無(wú)所謂的樣子，可我看見(jiàn)媽媽眼里卻涌出了一層“霧”，我知道媽媽一定很疼。媽媽敷上云南白藥簡(jiǎn)單包扎了一下，就和我們一起吃飯，并且還有說(shuō)有笑的，可我卻笑不起來(lái)，我不停地責(zé)怪自己：就是因?yàn)槲易寢寢屪鲞@道難做的菜，媽媽時(shí)間緊，一不小心把手弄破了，我恨自己沒(méi)有體諒媽媽的辛苦。
在別人的眼里，也許這是一件小事。但正是這件小事，讓我感受到了媽媽是用對(duì)女兒的“愛(ài)”做的一道菜，這道菜里蘊(yùn)含著媽媽最純潔的愛(ài)，也讓我感受到了偉大的母愛(ài)。
做一道菜作文6
平時(shí)都是爸爸、媽媽給我做飯菜，今天在媽媽的指導(dǎo)下，我要給媽媽做一道菜——西紅柿炒雞蛋。說(shuō)起給媽媽做菜，那是一件很有趣的事！
首先，我按照媽媽的方法，把西紅柿放在開(kāi)水里燙了一下，這樣容易去皮。在燙西紅柿的時(shí)候，我開(kāi)始準(zhǔn)備雞蛋，我拿出雞蛋在碗邊輕輕敲了一下，雞蛋殼紋絲不動(dòng)，媽媽說(shuō)要用力一點(diǎn)，我再加大力氣一敲，雞蛋殼才有幾條痕，我再加大一點(diǎn)力敲，雞蛋殼就裂開(kāi)了一條縫，我兩手掰開(kāi)蛋殼，蛋黃和蛋清就流進(jìn)碗里。我向碗里放了點(diǎn)鹽，加了點(diǎn)冷開(kāi)水，就用筷子輕輕地?cái)�，生怕把蛋液攪出碗外面�?lái)，媽媽說(shuō)要把蛋黃和蛋清攪均勻，這樣炒出來(lái)的雞蛋才好吃。
雞蛋液攪好了，西紅柿也燙得差不多了，把西紅柿拿出來(lái)沖一下冷水，撕掉皮，就可以切西紅柿了。媽媽怕我切到手，就示范著先切一個(gè)，看著媽媽切很容易，我心想：“切個(gè)西紅柿有什么難呢！”我按照媽媽的`方法來(lái)切，沒(méi)想到西紅柿就是跟我做對(duì)，總在砧板上滾來(lái)滾去，不聽(tīng)我使喚。我氣極了，心里想：“不就切個(gè)西紅柿嘛，有什么了不起，看我怎么制服你。”我緊緊地抓住西紅柿從中間切了一刀，終于切成兩半了，再切成小片就容易多了。
一切準(zhǔn)備就緒了，把鍋放到爐子上，開(kāi)電給鍋熱了放油，看到鍋里冒出的青煙，我有些害怕不敢把攪好的雞蛋液放入鍋里，怕油飛濺到我臉上。媽媽幫我把蛋液放入鍋里，讓我拿鏟子不停地翻炒。不一會(huì)兒，一股蛋香味撲鼻而來(lái)。雞蛋炒好起鍋，接下來(lái)到炒西紅柿了。媽媽幫我把西紅柿放入鍋里，我不停地翻動(dòng)著，又加了點(diǎn)水讓西紅柿煮軟，再放了點(diǎn)鹽，然后倒入炒好的雞蛋，翻炒了一兩分鐘，西紅柿炒雞蛋就做成了�？粗易龅牟�，我迫不及待地嘗了一口，酸酸甜甜的太好吃了，我心中有股說(shuō)不出的喜悅。
學(xué)了西紅柿炒蛋后，讓我明白了做任何事情看似簡(jiǎn)單，要做好是件很難的事情，今后我也要多幫助爸爸、媽媽做我力所能及的事情，減輕爸爸、媽媽的負(fù)擔(dān)。
做一道菜作文7
今天是五一勞動(dòng)節(jié)，媽媽在家里教我學(xué)做一道飯菜，飯菜的名字叫蝦仁木耳炒雞蛋，一聽(tīng)這名字你就覺(jué)得很簡(jiǎn)單吧！但是我做起來(lái)可不怎么簡(jiǎn)單了。就讓我和大家說(shuō)一下我的制作過(guò)程吧！
我先準(zhǔn)備好各種材料，有紅彤彤的西紅柿，圓圓的.雞蛋，烏黑的木耳，還有大蝦。再把它們洗干凈后切好放入盤(pán)子里備用。然后把雞蛋打散后放入油鍋，炒熟后盛入盆子里。最后在鍋里放入油后，再把它們分別放入油鍋里，灑上鹽，翻炒均勻后這份菜就完成了！
通過(guò)這次做飯！我知道做飯有多不容易了，以后我再也不挑食了！
做一道菜作文8
今天晚上我和媽媽做西紅柿炒雞蛋。首先，我把兩個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里，再把雞蛋攪拌均勻。然后，我把兩個(gè)西紅柿切成一片一片的，放進(jìn)碗里。接著，我把油倒入鍋里，等油起泡的`時(shí)候，我把雞蛋也放進(jìn)鍋里，拿木鏟子在鍋里炒啊炒。一會(huì)兒，我又往里面放了一勺鹽，于是我把炒好的雞蛋盛到碗里。我把西紅柿放進(jìn)鍋里炒，炒了一會(huì)兒，又用鏟子壓了幾下，把汁壓出來(lái)。我又把雞蛋放進(jìn)去炒、炒、炒，讓它們攪拌均勻。最后我把西紅柿炒雞蛋盛到碗里。我的西紅柿炒雞蛋就完成了。
做一道菜作文9
星期天，我們?nèi)胰说焦媚虌尲覠�，首先�?zhǔn)備好材料：串好的肉串、雞翅，調(diào)料有孜然、辣椒粉、鹽。
第一步，家長(zhǎng)幫助把爐子里的火炭點(diǎn)燃。
第二步，把肉串、雞翅方到爐子上用火慢慢烤，中間不停的轉(zhuǎn)動(dòng)，防止烤焦。看到肉串變色后，把孜然、鹽，撒上，肉串相互擠壓，將調(diào)料調(diào)勻，這一步一定要注意不要燙傷，跟火爐保持一定的距離。
第三步，放好調(diào)料后，來(lái)回翻動(dòng)幾下，香噴噴的`肉串就出鍋了！大家夸我烤的很好吃，受到了大家的稱贊！
做一道菜作文10
今天中午，我從樓下玩好了回到家，發(fā)現(xiàn)媽媽正在做飯。我也想學(xué)做菜，于是我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽我想學(xué)做菜，可以嗎？”“可以呀，剛好還剩一個(gè)湯，我來(lái)教你做絲瓜雞蛋湯吧！”媽媽微笑著回答。
第一步要先備菜，媽媽叫我從冰箱里拿出兩條絲瓜和一個(gè)雞蛋。首先把絲瓜的皮削好了，洗一下在滾刀切成塊，好了之后放一邊。然后把雞蛋倒在碗里，放一點(diǎn)鹽攪拌一下，讓蛋黃和蛋清融為一體。最后拿幾根綠油油的小蔥洗一個(gè)冷水澡，切成蔥花兒，再拿一個(gè)湯碗把蔥花放進(jìn)去。菜備好了，可以起鍋燒油啦，等油熱之后把絲瓜放進(jìn)去，“滋啦啦……”幾滴油濺了出來(lái)，嚇得我連忙躲到媽媽身后，媽媽安慰我道：“別怕，沒(méi)事的！”我小心翼翼地走近，用鏟子在鍋里胡亂炒了幾下，然后急忙往鍋里倒了一碗清水，再加了點(diǎn)兒鹽，鍋里的絲瓜有的`浮在水面上，有的沉到水底下，像一群頑皮的孩子。我蓋上鍋蓋，透過(guò)玻璃鍋蓋，我看到許多氣泡從鍋底冒了上來(lái)，不一會(huì)兒水燒開(kāi)了，鍋里沸騰起來(lái)，絲瓜在水里不停地翻滾著。這時(shí)，可以把蛋液倒進(jìn)去了，媽媽說(shuō)蛋液倒好后就可以關(guān)火了，一道絲瓜湯就做好啦！
一出鍋，我就趕緊舀了一勺給媽媽品嘗一下，媽媽喝了一口，連聲稱贊：“不錯(cuò)，不錯(cuò)�！蔽翌D時(shí)覺(jué)得自己是個(gè)“小廚神”。
做一道菜作文11
今天可是一個(gè)偉大的節(jié)日，沒(méi)錯(cuò)，就是三八婦女節(jié)，一個(gè)專屬于媽媽的節(jié)日，我準(zhǔn)備送媽媽一個(gè)特殊的禮物，一盤(pán)菜。我精心的在廚房里忙，活著，又是加鹽，又是加味精，又是加水，好一會(huì)兒一盤(pán)我自認(rèn)為很美味的菜便出爐了！我悄悄的走入媽媽的房間，從媽媽身后用雙手捂住了媽媽的雙眼，“猜猜我是誰(shuí)？”我用低沉的聲音調(diào)皮的說(shuō)，“還能是誰(shuí)呀？肯定是我家寶貝了”，媽媽笑著說(shuō)，“走，你陪我去吃盤(pán)菜”“菜？什么菜？”媽媽問(wèn)“去了就知道了唄�！�
我把媽媽拉進(jìn)廚房，神秘的端出菜對(duì)她說(shuō)：“當(dāng)當(dāng)”，“這就是你說(shuō)的菜？”“快嘗嘗呀！”我拍著手對(duì)媽媽說(shuō)。
媽媽拿起筷子吃了一口菜，臉色突然暗下來(lái)，低下了頭。我拍了拍媽媽的肩，“怎么了？不好吃嗎？”說(shuō)著媽媽忽然抬起了頭，此時(shí)他臉作文上全是淚水，媽媽，哭了。“媽媽，對(duì)不起，對(duì)不起呀，我沒(méi)想到菜會(huì)這么難吃。”我急忙解釋道，“沒(méi)有，很好吃”，媽媽站起來(lái)說(shuō)，說(shuō)著媽媽突然和我抱在了一起，“媽~”“女兒，這是你第一次為我做菜，也是我吃的最好吃的一次菜了。”媽媽拍了拍我的背說(shuō)：“媽媽愛(ài)你！”“媽媽，我也愛(ài)你”，我激動(dòng)的跳了起來(lái)。
這一盤(pán)菜是一盤(pán)充滿著孩子對(duì)母親的'愛(ài)的一盤(pán)菜！這是最值得留戀的一盤(pán)菜！吃完后，媽媽便與我坐下來(lái)，聊起了小時(shí)候的事情。“你丫小時(shí)候就喜歡吃糖，記得那一次……”我們倆邊笑邊說(shuō)，好不快樂(lè)！這一刻是我有生以來(lái)最可貴的一課，這一刻是我愛(ài)的火花在心中爆發(fā)的一刻，是的，媽媽，我~也~愛(ài)~你~
愛(ài)就是如此偉大，一個(gè)母親與孩子之間的愛(ài)，足以讓全世界人都為之驚嘆！
做一道菜作文12
今天，老師要給我們炒一道菜叫番茄炒蛋。工具是：菜刀、鍋、碗、筷子、電磁爐、勺子。材料是西紅柿、雞蛋、還有各種配料。
老師先打開(kāi)雞蛋，里面蹦出了一個(gè)金黃的小太陽(yáng)，老師用筷子把雞蛋均勻，碗里變成了黃色的，好像黃色的顏料。西紅柿頭戴綠帽子，身穿紅衣服，好像要去參加舞會(huì)�？墒�，一切，西紅柿疼得不得了，它留下了鮮紅的血，他為了我們的.健康，犧牲了自己。老師說(shuō)：“現(xiàn)在萬(wàn)事俱備了，只欠下鍋了。”
老師等鍋熱了，就倒入油，鍋里發(fā)出噼里啪啦的的聲音，好像在放鞭炮，雞蛋吹起了泡泡，老師把雞蛋盛到了碗里，再把西紅柿倒進(jìn)去，西紅柿好像在游泳一樣，最后倒進(jìn)雞蛋進(jìn)行翻炒，再放入相應(yīng)的配料，就做好了，老師盛到了碗里，我們口水直流三千尺，我們還爭(zhēng)先恐后搶著吃。
今天，老師炒的菜，太好吃了。
做一道菜作文13
今天我做了一盤(pán)香噴噴的西紅柿炒蛋。
我先把西紅柿用清水洗干凈，接著把它切成兩半，并把底部切下來(lái)，再把西紅柿切成一把把小扇子。接下來(lái)就是打蛋了，先把蛋殼開(kāi)一條縫，在朝相反的方向把蛋殼打開(kāi)，但就會(huì)落到碗里，然后把蛋打散。
就可以開(kāi)始炒菜了，我先把油倒一點(diǎn)在鍋里，接著把蛋放下去翻炒一下，再把西紅柿也放到鍋里，再翻炒一下，然后把蔥也放到鍋里，之后放半勺鹽，香噴噴的.西紅柿炒蛋就可以起鍋了。
做一道菜作文14
椒鹽味的排骨是我的最愛(ài)�，F(xiàn)在，我要親自下廚會(huì)一會(huì)這道菜。但是，做菜沒(méi)有半點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)的我，會(huì)不會(huì)做成“焦咸排骨呢”？真如我說(shuō)的話，那就真是美食界的“奇葩”了。
先把食材準(zhǔn)備好：“排骨、椒鹽……”點(diǎn)名完畢。先把這排骨放在水里泡上一會(huì)兒澡，再把它洗凈。對(duì)于我這個(gè)從不入廚房的學(xué)徒，真是一點(diǎn)兒不敢相信，這又肥又惡心的東西竟是餐桌上的美食。開(kāi)始切排骨，我拿起刀，向排骨切去，不料，這老頑固怎么也切不動(dòng)，我不甘心，再切！失敗x2。再來(lái)！失敗x3……失敗N次。我的小宇宙要爆發(fā)了：“嘿！看你怎么倒在我的刀下！”我使出渾身解數(shù)，定要將可惡的排骨拿下。我給它當(dāng)頭一刀，一刀兩斷……哈哈，排骨被我打敗啦！叫你不聽(tīng)話，非逼我出絕招，怕了吧！接著，我把排骨腌在盆里，加鹽，加醬油……半個(gè)小時(shí)后可取出。
開(kāi)始燒排骨了。我將油倒進(jìn)鍋里，再開(kāi)小火。剛開(kāi)始覺(jué)得挺容易的，可到后來(lái)……呀！油，油爆起來(lái)了，像打了雞血似的，發(fā)出“咝咝”的.響聲。我的天哪！燒菜像打仗似的，又是槍，又是炮，似乎是一個(gè)炸彈飛過(guò)來(lái)了！一會(huì)兒“戰(zhàn)事”終于平息了。我將排骨一塊一塊地倒進(jìn)去，后面幾個(gè)排骨寶寶都等不急了，爭(zhēng)先恐后地跳進(jìn)油池里。我用筷子將它們不停地翻過(guò)來(lái)翻過(guò)去。漸漸地，變黃了，變深了，變得有些焦了。排骨出鍋啦！但還缺少一味料：椒鹽！我把椒鹽均勻地灑在排骨上，看起來(lái)就讓人饞涎欲滴。
通過(guò)這次做菜，我體會(huì)到了真正要做好一件事，一點(diǎn)也不容易。雖然做得不好，但也是辛勤勞動(dòng)的成果。只要認(rèn)真完成了，盡自己的力了，也就夠了。菜的質(zhì)量不重要，重要的是我自己參與了，親身體會(huì)了。
做一道菜作文15
在許多土家特色菜中，我最喜歡的就是炸藕夾這門(mén)土家特色菜了。
這天早上，我起得早早的。就和外婆一起去菜市場(chǎng)采購(gòu)所需要的材料，有蓬藕、瘦肉、姜、大蒜、面粉。
回到家，我迫不及待的要求外婆教我做炸藕夾。外婆說(shuō)：不要著急，我們先要把準(zhǔn)備工作做好。先將藕去皮洗干凈，再晾千水分，切5毫米左右的藕片。將瘦肉洗干凈，晾干水分，剁成肉末，再將大蒜、姜刮皮后洗干凈，剁成大蒜末、姜末。再將瘦肉沫里放入剛切好的蒜末、姜末、鹽等調(diào)料，攪拌均勻。再將兩片大小合適的'藕夾上面夾上一層適量的肉沫，捏緊，按照此方法做完一盤(pán)藕夾。然后，在碗中倒入適量的面粉，打入雞蛋，加入清水，攪拌均勻，便成了面糊。
在鍋中倒入適量的食用油，開(kāi)小火，將油燒到50°--60°左右后。就可以炸藕夾了。首先將藕夾裹上一層面糊，放到鍋里炸，藕夾的顏色有淺黃色慢慢都變成了金黃色。在炸的過(guò)程中，一定要記得翻滾。外婆說(shuō)：如果不翻的話，炸出來(lái)一邊是熟的，另一邊是生的，兩邊受熱不均勻，炸出來(lái)得藕夾不好看也不好吃。炸到4--5分鐘后就可以關(guān)火了，將藕夾晾干油放入盤(pán)中。我把藕夾端到客廳去給家人品嘗，她們說(shuō)味道好極了，還說(shuō)我是外婆的小幫手！
通過(guò)學(xué)做這門(mén)土家菜，讓我有了許多感悟：讓我和外婆的感情又增添了許多，還加強(qiáng)了我的動(dòng)手能力和獨(dú)立能力。讓我知道了：家人要上班，很辛苦，還要花時(shí)間為我做可口的飯菜，更是辛苦，所以，我要好好學(xué)習(xí)，不讓父母為我操心。
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