鄉(xiāng)味的作文[精選]

　　在日常學習、工作和生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編收集整理的鄉(xiāng)味的作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

鄉(xiāng)味的作文1

　　夢囈鄉(xiāng)語，念念不忘，濃濃臘味，久久縈繞。

　　宋代詩人王邁就有描寫這種美食的詩句，“霜蹄削玉慰饞涎，卻退腥勞不敢前。水飲一盂成軟飽，鄰翁當午息庖煙”。說是對故土的思念，不如說是思念故土的美饌，游子不管行走多遠，心里都是故鄉(xiāng)的味道。正如《舌尖上的中國》說：“臘味，是鹽的味道，山的味道，風的味道，陽光的味道，也是時間的味道，人情的味道。這種味道，才下舌尖，又上心間，讓我們幾乎分不清哪一個是滋味，哪一種是情懷�！�

　　一如既往，在冬至過后，人們紛紛臘起了雞、肉或腸。人們用鹽，辣椒，茴香等香料腌制數(shù)日，在時間的流淌中又經風干數(shù)日曬制而成。廣式臘肉以酒腌制，它們各具特色，有的`肥肉呈琥珀色的透明，口感脆嫩、晶瑩剔透、肥而不膩，或呈鮮紅或暗紅色，而脂肪透明或呈乳白色，或長或短，讓人忍不住靠近去聞，而它們也似乎毫不吝嗇，濃濃地釋放出屬于它們自己獨特腌臘味道和酒香，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙。

　　在采訪時，正在尋找采訪目標的我們被一股奇妙的異香吸引住了，我們循著香味找去，在一家飯店前停下了腳步。服務員熱情地請我們進去，在我們說明了目的之后，她帶我們來到了后廚，那股異香的源頭被我們找到了，原來是一位大廚正在制作臘肉。只見他精心挑選了一塊較為肥美的豬肉，用嫻熟的手法將它分割好，穿好繩子，用鉤子吊在一條橫桿上，抹上許多香料，頓時又是一股遠遠就能聞到的誘人香味。結束這個流程后，我們采訪了師傅，他說制作臘肉他做了十幾年。但做出來的從來都是這個味道，就連節(jié)假日忙碌的時候也是如此。我們被他的工匠精神深深感動了，紛紛表示贊嘆。這一條街的臘味都不相同，但也許他是讓屬于自己的香味飄得最久的吧。

　　然而，各家各戶的臘味不盡相同，但人們在其中傾注的心意和飽含的年味最是值得回味，也成為異鄉(xiāng)游子舌尖上的唯一鄉(xiāng)戀。

　　冬風起，食臘味。

鄉(xiāng)味的作文2

　　邁著輕捷的步伐，漫步在田壟之上，稻花兒的香味彌漫在周圍。蜻蜓低飛，點了點荷塘的水，那青蔥的浮萍便一下綻開，我手里兜了一串風鈴，縈繞在發(fā)絲間，心懷那陳暗古舊的古樸典雅，指引著我愜意地走在那鄉(xiāng)間，朝著黑瓦白墻的小房走去。

　　那幢小矮房前有一架小木梯，也有許多年頭了，走起來陳舊的木板都在吱吖吱吖響著。在里房酣睡著午覺的曾祖母聽到了這響聲，便立馬從藤椅上奔了下來，攀扶著木門，沖著我樂呵呵地在那笑著，臉上一下子起了縱橫交錯的褶子，但卻不失她的古雅的氣質，徑直跑到了那到處散落著碎稻桿雞舍里，雙手捧出兩個白里透紅的雞蛋，在廚房里蒸碗蛋羹給我，筷子與碗在碰觸的聲音尤為清脆。老人家平常開銷特別節(jié)省，就連之前給自己買斤小花生米兒都舍不得，在桌角擺著的那些瓷碗大多都是有些瑕疵，但她卻總是給我那只相對于最新的、光滑又發(fā)亮的碗，這燦爛的光芒是曾祖母所營造給我的。我蹲在一旁與那截了一半尾巴的小黃狗打趣著，它是曾祖母在插秧時在泥里撿到的，我與它相識也有好些年頭了。

　　漸漸地，那蒸屜里的蛋香飄溢了出來，不知不覺的，身體就變得暖洋洋的，心里就特別的舒坦。就好似躺在搖籃之中，充滿著他人那難以復制的親切，淡黃色的記憶就永遠那么的清晰可見，放映在我的腦海中，一遍又一遍。

　　將那剛出爐的蛋羹，端到了那院兒門口，坐在那已經半涼的小石板上，一口一勺，旁邊的棗樹發(fā)出那凄凄切切的沙沙的聲音，讓我為之動容。與曾祖母一起欣賞那難以忘懷、遙遠的落日，它散發(fā)出的并不是像是那剛升起的太陽那么的刺眼。盯著它，總有著莫名的熟悉感，與我的身體在相呼應。但我卻不知那落日坐在我的身邊，凝視著我，笑著，心中的這點兒淳樸的記憶，包含著永遠沖著我微笑的她，永遠都靜謐地鎖在我的心中。

　　在這幾年后，我擠出了點空閑的`時間又來到了這里。從前走過、跳過的田壟逐漸被填平了，或許對別人來說、對政府來說，這是社會進步的標志;而在我看來，我又便失去了在這個世上最摯愛的人。多年所沉淀積累的冥冥情感，十分的縹緲，若隱若現(xiàn)，想要她永遠地留在我的身邊，陪伴著我，但是我這自私邪惡的枷鎖是永遠困不住她和這里所擁有的一切濃情。心中無疑是變得空蕩蕩的，無論什么都無法彌補她所離開的空虛。

　　再度走進那座黑瓦的白墻的小房，已經再也沒有從前那個味道了。情，它是美好的，它可使自己的一切變得擁有者無限的遐想，撫摸著我、讓我感到了溫暖、幸福，但同時又狠狠地刺進我的胸膛，讓我痛不欲生。沒有人打理的小花壇顯得確是很枯燥、乏味，沒有了任何靈氣。她，我的支持者，我的心靈所寄，她的走一切便支離破碎，煙消云散地飛走了。

　　如果一個長期居住的地方就是家，那么這個黑瓦白墻的小房是容納著千絲萬縷的，包容著我的喜怒哀樂。陳舊的老房，即使碰到狂風暴雨也絲毫不會動搖。老房里她的笑容能夠融化我的心田，澆著晨露滋潤著我。她以龐大的胸懷出現(xiàn)，卻以瘦弱的軀干隨這個時代被掩埋。她是我心中最偉大、最溫柔的一顆心系。

　　時代進行了大規(guī)模的改革，在我來看，它以另一種方式摧殘了我的心靈，迫使我無法走出沒有出路的死胡同。

　　我希望我自己永遠不會忘記這里所原有的一切，更讓她——我的曾祖母永駐我的心頭。

鄉(xiāng)味的作文3

　　故鄉(xiāng)，乃是游子盼之地。故鄉(xiāng)，不僅有壯麗山河，更有熟悉的親友伙伴、熟悉的鄉(xiāng)間小陌、熟悉的美好回憶，還有熟悉的鄉(xiāng)味兒。盼鄉(xiāng)，望味兒。

　　故鄉(xiāng)，遙遙千里之外，每年回鄉(xiāng)，最喜歡坐火車回去�；疖嚿希�一道道風景線劃過眼前，有長江大橋的壯觀雄偉，也有云霧繚繞的`仙境廬山之美。景雖美，卻不及故鄉(xiāng)的美。廣播里時不時傳來的報站聲，告訴著我，越來越近了，近了那久違的故鄉(xiāng)。近了，那鄉(xiāng)味兒。

　　盼望著，盼望著。鄉(xiāng)味兒，輕輕悄悄地來了！

　　盼望外婆已不是夢，擁在外婆懷里舒坦撒嬌的那一刻，心中洋溢著喜悅與甜蜜。

　　故鄉(xiāng)，有“牡丹之國”的美譽。盼望已久的牡丹大觀園，近在眼前。每逢五月，牡丹漸漸探出頭來，結下花苞，綻放如出浴的美人。形態(tài)不一，各色各樣，博人眼球。

　　清晨，天剛蒙蒙亮，小雨淅淅瀝瀝地從白云間飄落，晶瑩剔透的雨珠閃著光，滋潤著，牡丹更顯嫵媚嬌羞。當陽光普照大地時，雨露從艷紅的花瓣上跳于嫩葉之上，繼而滴滴答答地滑落在小水潭中。碧水之下，映出了天之藍，花之艷。盼望，這濃濃的牡丹花香味兒，這濃濃的鄉(xiāng)味兒。

　　“來來來，熱騰騰的肉包子嘍！”故鄉(xiāng)的美食街是我盼望已久的地方，那兒有香飄十里的胡辣湯，是用花生仁兒、紅薯粉、牛羊肉加上大量的胡椒粉與辣椒粉熬制成的。一口，麻辣鮮香之感涌上心頭，腔中湯汁久久蕩漾。而我最愛的便是“一包難求”的羊肉包子啦。包子餡兒里頭有鮮香的羊肉，重點是一兩個就管飽，一個包子特別大，好似半張臉般大，一口下去，鮮嫩，多汁，綻放在味蕾深處。嗯，好吃！這就是我盼望的香味兒！

　　如今，我又遠離了故鄉(xiāng)，站在房間的窗邊，我朝北望去。許是盼，許是望，許是盼鄉(xiāng)味兒罷。

鄉(xiāng)味的作文4

　　中華民族有許多傳統(tǒng)節(jié)日，每一個傳統(tǒng)節(jié)日都有它的風俗。象征著中華民族的文化和精神面貌，中華的兒女感受綿綿的柔情。

　　對于我這個吃貨來說，感受最深的就是傳統(tǒng)美食了。那春節(jié)元宵的餃子，還有那中秋的月餅，都是絕頂?shù)拿牢堆健?/p>

　　那餃子大家都見過吧，白色的皮兒，里面包著香噴噴的餡。一個餃子包含著兒女對家鄉(xiāng)的`愛戀，包含著游子對家鄉(xiāng)的懷念，也包含著我的眷戀。記得小時候和媽媽一起搟餃子皮，把蔬菜和肉攪爛當成餃子的餡，那面粉到處飛粘到臉上，瞬間變成了白臉小子，在廚房里與媽媽一起歡笑。餃子熟了，享受自己勞動的成果，露出那甘甜的微笑。

　　哈，那圓圓大大的月餅，相愛圓圓的月亮一樣，照亮中華兒女回家的路。月餅有很多很多種餡，有五仁餡兒的，意味著五谷豐登；有蛋黃餡兒的，意味著一生輝煌；有哈密瓜餡兒的，意味著香甜人生。記得中秋夜晚在圓月下，我們小孩子嬉戲打鬧，拿著月餅一人咬一口的歡樂場景，拿起那葡萄好不客氣的往嘴里塞，此樂無窮也。

　　可是這樣的歡樂，卻很難再看到了。過年過節(jié)的時候兒女常常在外，忘記了家中的父母期盼著兒女歸來。還有那傳統(tǒng)美食，慢慢的也失傳了，大家都向往現(xiàn)代生活，忘記了那古代傳統(tǒng)的風俗，慢慢的那些風俗，從我們的身邊逝去，一去不復返。當我們在紙上寫著傳承中華文化的時候，是否覺得很可笑呢？

　　華夏兒女們，不要忘記自己的根，不要忘記自己的本，我們是中國人，我們有責任傳承中華文化，讓那樣的歡樂，永遠蕩漾在我們的生活中。

鄉(xiāng)味的作文5

　　對于天天住在上海，行走在上海的我，“家鄉(xiāng)”的含義并沒有那么深刻。我們似乎并不會像古人那般做什么，寫什么都能與故鄉(xiāng)扯上邊，時時刻刻都想念著故鄉(xiāng)。雖這樣說，但故鄉(xiāng)在我心中仍是特別的存在，因為故鄉(xiāng)在我的心里有一種特別的味道。

　　故鄉(xiāng)的味道就讓我們從媽媽那一碗咸菜拌飯說起吧。

　　離開上海的頻率并不高，可是，我們一旅行便會有十天半月的。旅游時，各地的特色美食便是我們的一日三餐�？沙远嗔耍�便也膩了。每每那時候，我便總會想起媽媽獨特的咸菜拌飯

　　咸菜拌飯沒有大飯店里的精美菜肴那么油膩，沒有奶奶家的奶奶親手做的飯菜那么清淡，更沒有街邊攤頭那些燒烤中的牛排羊排豬排那樣的“重口味”。綠幽幽的青菜末隨意的灑落在白嫩的米飯上，米飯粒粒白潔飽滿，那切碎的小紅椒隨意的點綴在菜末之上，整碗咸菜拌飯如同精致的工藝品一般。吃進嘴里，一股淡淡的酸甜便肆意彌漫入你嘴中，夾雜著那溫暖的清香

　　我記憶中的故鄉(xiāng)還有那吵吵嚷嚷的菜場。每周六的清晨，媽媽便會拉著我去她最常光顧的地方——菜場。菜場有點五味混雜，散發(fā)著刺鼻的魚腥味兒，蔬菜的新鮮味，水果的果香味，豬肉牛肉的葷腥味……各種味道夾雜在一起那便是它最獨特的味道的了。你能在這兒聽見上海最淳樸的本地口音。你可以看見人們忙碌地穿梭在擺放著各式蔬菜的柜臺中，一句儒儒的“今早馬蒂撒伐”頃刻間便溫暖了我的心田。握著媽媽溫暖卻有些粗糙的手，行走在故鄉(xiāng)的集市，喜愛之情油然而生。那些吆喝聲，買賣聲，夾雜著，砍價聲，夾雜著純樸、熱情和愛的溫暖。這里，有質樸的上海人的生活

　　我想悠悠的.檀香也是家的味道了。檀香并不產于上海，但是在我心中，這便是家濃濃的味道。打開家門，一股悠悠的芳香便撲面而來。媽媽喜歡安靜，所以檀香是在家里常年點燃的。這種香沒有玫瑰那么妖嬈，沒有薄荷那么刺鼻，而是淡淡甜甜靜靜的，這是我們家獨一無二的味道。

　　我想，在我12歲的記憶里，我并不懂用華麗的辭藻來修飾家鄉(xiāng)的味道。家鄉(xiāng)的味道，有點像母親的味道，淡淡的，她總在你的身后竭盡全力地關愛你；在你內心深處，無論你離開多遠，只要驀然回首，她總嫣然笑著迎接你回家。那就是家鄉(xiāng)的味道。

鄉(xiāng)味的作文6

　　在我的家鄉(xiāng)過年，總有不一樣的年味。

　　正午，我很遠就看見了三奶家裊裊升起的炊煙。我們都來到了三奶家，房間里人聲鼎沸，廚房里傳來了“嘩，嘩”的洗菜聲，“咚，咚”的切肉聲，以及“嗞，嗞”的炒菜聲�？吹綘敔斈棠淘趶N房忙碌的身影，他們來回走動著，一盤盤新鮮出爐的美食，從他們的手里端出來。讓我特別感動，他們如此忙碌，為了讓我們吃到美味的佳肴，從來都不覺得辛苦。一股芳香四溢的菜香味撲向我的鼻子，令我垂涎欲滴，我跑進廚房開心的說：“爺爺奶奶您們燒的菜好香呀！讓我看的都饞得‘口水直下三千尺了’。”爺爺笑著拍拍我的腦袋。

　　很快一桌豐盛的年夜飯擺滿桌子。很多菜都是有寓意的，其中紅燒魚代表著年年有余，湯圓代表著團團圓圓，鳳爪代表著“抓錢手”……。開席了，我們分成三桌而坐，曾祖父。爺爺。伯伯。爸爸們坐一桌，奶奶。阿姨。媽媽們坐一桌，小孩則是另一桌。開飯了，大家舉起了杯中的不同飲品慶祝新年的到來。接下來，每桌都邊吃邊聊，曾祖父那桌正在觥籌交錯地喝著酒，奶奶那桌的人們邊吃邊聊著家庭及孩子的學習情況，孩子們最為單純，一開桌我們就拿起筷子夾雞腿，趕緊來解解饞。瞧！弟弟正在使用“手抓飯”的方式吃著飯呢！每個人的臉上都充滿了幸福滿足的'笑容，使這一年多因為時間和距離產生的隔閡和疏遠漸漸消失了。

　　過年是我最期盼的日子，我可以從我所居住的城市趕回我熟悉的家鄉(xiāng)。曾祖父還健在，爺爺?shù)男值芙忝帽姸�，他們都不遠萬里從四面八方趕回了老家，我喜歡這種和諧團圓的氣氛。

鄉(xiāng)味的作文7

　　六歲那年，離開了興化，自此，回去不過寥寥數(shù)次，但心中總留有一抹金燦燦的甜香，是不可替代，甚至不可動搖的鄉(xiāng)味。

　　依舊清晰記得，第一次看到那片花田。那是一片怎么也化不開的濃濃的金色，我愣了愣，脫口便問“：這是什么花？”旋即反應過來，哦，是油菜花！這是幾年前清明假期，第一次去城郊公墓的我，下車便與這盛景撞個滿懷，措手不及。興化的水土是極滋潤的，看哪，一棵棵的油菜都長到了半人高，緊貼泥土匍匐的葉和纖長高挑的莖，清一色的碧綠，頂端很費力地攢著一捧捧花團，有些甚至不堪重負般彎下了腰，儼然一副吸足了養(yǎng)分，長勢喜人的模樣。

　　油菜花一旦開了，那架勢是擋不住的，一呼百應，連綿整整一條馬路而不絕。油菜花的黃是很驚心動魄的，若只是金黃，不稀奇，可它是那樣明媚，有一種它在發(fā)光的錯覺，宛若妙齡女子的笑靨，有著能讓人的心和春日的大地一起復蘇的暖意，還要加上那藍得不帶一絲云彩的天，不遠處的墓園中升起的縷縷青煙與塵灰，便是熱鬧與寂冷、活潑與安定、生與死的碰撞了。

　　而我，只在這火花面前停了一瞬，便嗅到了那融入骨血的味道，那無須分辨自來親切的甜香。初，只不過一陣微風，那油菜花的氣息，如綿綿的吳儂軟語似的纏了上來，無須用力深呼吸，只消閉上眼，便輕易能感知到，鼻腔中絲絨輕掠的微癢與微甜，不是薰衣草的經久不散，它會和你同呼吸，起起伏伏，不知不覺間，它就像顏料溶于水般融進你的動作、眼神、一顰一笑，置身在油菜花的汪洋中，正如古人所言“，如入芝蘭之室”，聞不見縷縷甜香，是因為你早已被同化，對這來自家鄉(xiāng)最溫柔的撫觸完全沒有絲毫抵抗力。

　　這大概是每一個興化走出的人埋在心底的共同回憶吧。

　　若這時節(jié)風稍大些，那便是視覺、嗅覺的雙重盛宴了。和風微醺，花海中的一朵朵便紛紛醉了，那香馥郁芬芳，迎風而立，連空氣都是甜甜的，是不甚愛甜食的我印象中無法改換的味道，雖說略略過了度，但卻不膩，就像淘氣的小寵物，怎么都趕不走，而又不忍責怪。選擇了繳械投降，我一步步走進花海深處，回首，抬頭，皆是風景。有一小片，比別處都開得晚些，此時恰是待開的蓓蕾居多。踏上這里，那追隨不休的香陡然便減了大半，開始我是有幾分悵然的，香不隨人，它隨鄉(xiāng)吧，它的鄉(xiāng)，是根，是興化的水土啊。

　　也不盡然，難道，花苞兒就無香嗎？近些，再近些，直到鼻尖都快碰上吹彈可破的花瓣，剛剛以為消失的甜又回來了，而這次是清甜，不濃郁，大口深吸也無妨呀，它還沉浸在初春的回想中，沒醒過神呢！自此，興化帶給我的油菜花的香味就再也揮之不去。兩年前的暑假去大西北，在青海的公路邊也有菜花，是淡黃色的'，稀疏的花球在西北獵獵的風中很是柔弱無骨地左搖右晃，哪似興化的油菜花，開得歡天喜地。

　　油菜花是只有在興化這水靈靈的土地上，才能像這樣嬌俏可人的吧，我早已深信不疑。有同學曾告訴我，從興化走出的人，他大抵是能猜到的，他們身上總有一種和別人不太相似的氣質。

　　我想，這就是興化的水土浸潤吧，正如興化的油菜花，是別處仿不來的甜香。油菜戀鄉(xiāng)，你我又何嘗不是如此？家與鄉(xiāng)，有區(qū)別嗎？本以為家在哪里，鄉(xiāng)就在哪里。直到那金燦燦的甜香被喚醒，我才發(fā)現(xiàn)，家與鄉(xiāng)天差地別。四海皆可為家，而吾心安處是吾鄉(xiāng)。

　　于我，那里有一抹甜，不僅是香味，更是鄉(xiāng)味。

鄉(xiāng)味的作文8

　　今年的暑假，我是和爺爺一起在無錫陪太奶奶一起度過的。無錫雖然不是我們的故鄉(xiāng)，但由于老家有很多親戚在這里工作生活，太奶奶就很喜歡在這里居住養(yǎng)老。爺爺也經常帶著家人到無錫陪伴太奶奶。在無錫的日子里，因為經常和一些親戚聚會，我了解到不少家鄉(xiāng)的風土人情，還幸運的喝到了家鄉(xiāng)味兒的`滿月酒。

　　那是八月的一個早晨。剛起床爺爺就對我說，今天三爺爺要請我們去吃若謹小妹妹的滿月酒。印象中，這是我長這么大第一次吃滿月酒，心里特別高興和期待。

　　上午九點多，我正悠哉悠哉地寫著作業(yè)，爺爺跟我說：“大姑爺爺開車過來接我們了，現(xiàn)在出發(fā)去飯店。所有在無錫的親戚都會去�！蔽乙宦牸泵κ蘸脰|西到樓下坐車。

　　走進酒店，發(fā)現(xiàn)里面竟然擺滿了七張桌子。我心想，無錫的親戚也沒有那么多吧！可當人來齊了，我才發(fā)現(xiàn)光親戚就整整坐滿了六張桌子。我不僅感嘆道：“雖然隔三差五都會有親友聚餐，但沒想到無錫的親戚有么多。”仔細看了一下，光表兄弟表姐妹就有十來個，還有舅爺爺、舅奶奶，姑爺爺、姑奶奶、叔叔嬸嬸、姑姑姑父，還有親家爺爺、親家奶奶，更有表爺爺、表奶奶好幾對。爺爺對我說：“這幾個表爺爺都是咱們河南老家一個村里的，當年跟著你三爺爺一起來無錫打拼。如今都事業(yè)有成，在無錫安了家�！�

　　滿月酒是按照老家的規(guī)矩操辦的。大家先是圍著小若謹一番恭賀祝福，送禮塞包，熱鬧折騰，硬是把睡得正香的小BB給弄醒了。然后正式開席，大家邊吃邊喝邊聊，好不熱鬧。大人們還串桌子互相敬酒。我看到很多人給爺爺敬酒。爺爺也拿著酒瓶，端著酒杯挨桌給大家敬酒。我怕爺爺喝多了，便跑過去提醒�？吹綘敔斪�回自己的位置，我便和一眾兄弟姐妹們在飯店里四處玩耍。

　　因為下午三點鐘我還要趕回家里上網課。所以等大家都吃得差不多了，爺爺帶著我就和大家告別。三爺爺塞給我一個跟蛋糕盒大小差不多的漂亮禮盒。我打開一看，里面全是我愛吃的零食，特別開心！扭頭就找三爺多要了一個禮盒，準備回深圳時帶給我的妹妹。

　　我永遠都忘不了這頓家鄉(xiāng)味兒的滿月酒！

鄉(xiāng)味的作文9

　　不管在中餐還是在漢字里，神奇的“味”字，似乎永遠都充滿了無限的可能性。能夠真真切切地感覺到“味”的，不僅是我們的舌頭和鼻子，還包括中國人的心。

　　春，總是帶那么一點詩意的吧�！昂糜曛獣r節(jié)，當春乃發(fā)生”，一場淅淅瀝瀝的春雨過后，邁出堂門，深吸一口草木灰的清秀，與父母漫步在田間。走了不一會兒，母親對父親說：“我們拔點‘藜蒜’吧�！薄昂茫�拔來炒年糕，想來就香�！蔽以诤竺娓�著，他倆的聊天內容我一句都插不上嘴，好吧其實我根本沒想插進去和他們聊這些有的沒的的話題，但是一聽說有吃的，瞬間來了精神，小跑湊上去，連問：“‘藜蒜’是什么，是蒜嗎，香嗎？”母親笑著答道：“你個小饞癆，等會你就知道啦。”父母領我來到一處野地，我看著里面密密麻麻的長著一大堆我認不出的東西，而父母已經開始在野地里拔了起來，我在一旁暗暗觀察：什么？這就是“藜蒜”？像蔥不蔥，像草不草的.，這東西能吃嗎！回到家，父親洗凈后，母親放入鍋中與年糕同炒，不一會兒，裝碗上桌。我迫不及待地夾上一塊，哇，真香！年糕微焦，糯米和藜蒜的清香融合在一起，說不清道不明的好吃，使人情不自禁陶醉其中。此生，足矣！

　　“風動落花紅蔌蔌”，沒為落紅感傷幾天，立夏就到了，心中那縷傷感瞬間就被食物的香氣給沖散了。每年的立夏，在我們象山，每家每戶都要吃麥餅筒。每到這時，外婆總會燒一大桌好吃的，炒米面的絲絲縷縷，鹽蟶的鮮香Q彈，蒜苗的清新可口，蛋絲的濃郁蓬松……滿滿當當?shù)囊淮笞�，有十余碗。小時候的我總是很貪心，每樣都夾上一大筷，放在麥餅皮子上，想要把它們全部整整齊齊地排列好，然后包起來大快朵頤一波，可好不容易把口子合上，剛想開始咬，餡就已經掉出來了。這時，一大桌的大人就看著我笑，媽媽會遞給我一個包的圓滿豐潤的，我歡欣雀躍，迫不及待地咬上一大口，油而不膩、酥脆宜人。小時候只記得食物的味道，現(xiàn)在回想，麥餅筒里裝的不僅僅是餡啊，是滿滿當當?shù)挠H人的愛啊！

　　幾乎每個中國人內心都有一種“正宗”的粽子，其他的都是異端邪說。在我心目中，當屬家鄉(xiāng)的糯米粽。糯米粽長得并不好看，粗拉拉的，不是三角而是筒狀，包裹的葉呈棕色。輕輕撥開葉子，糯米的清香就彌漫開來。我以前并不喜歡，覺得沒有其他地方的粽子味道來的厚實，這糯米粽味道太淡，要是不蘸點什么料根本就嘗不出什么味道來。每年端午外婆包粽子時我只覺得有趣而在旁邊站著，我那時還沒灶臺高，卻努力趴著，睜著一雙好奇的大眼睛，看著外婆粗拉拉的手捏著葉子，另一手裝糯米。外婆的手雖然看著又老又大，像是早就年久失修的機器，但是在那時卻顯得靈巧極了，一只只粽子在我眼前上下飛舞，緩緩出現(xiàn)在了我的眼前……用筷子慢慢割下一片糯米粽，混合著幾粒赤豆，蘸點白糖，黏糯的糯米會慢慢化開來，只留下一絲米香縈繞在你的舌尖。

　　家鄉(xiāng)，永遠存在舌尖，眼間，腦海，心間。

鄉(xiāng)味的作文10

　　神州大地，有一縣城，名曰威縣，乃吾家鄉(xiāng)。我從小雖未在此地長大，但來自它的那香噴噴的味道卻讓我魂牽夢縈，那便是威縣牛舌頭香酥火燒。

　　第一次到達威縣，母親告訴我這便是我的家鄉(xiāng)，我將信將疑，之后父母帶我去了一家火燒店，坐定之后，看著桌上金燦燦的大火燒，我禁不住直咽口水，父親說這家店的火燒最為正宗。

　　我吃了一次就再也忘不了。

　　火燒剛出爐的時候最為可口，它不像陜西山西的面點總有點干硬，又不像南方面點過于軟糯。它很特別，金黃色的外殼，香酥焦脆，內芯又層層疊疊，綿軟可口，吃一個就會想吃第二個。我個人認為火燒一定要吃脆皮的.，我曾見過有人故意將火燒放硬，當饃一樣泡在湯中吃，我沒有嘗試過，總覺得這樣吃不免失去了火燒本身的煙火味。我還特別喜歡干吃火燒，什么都不加，因為這樣能吃到火燒最原本的味道，它的香酥脆也不會被其他的加料搶去風頭。

　　做火燒也是個技術活，面要軟硬適中，油的用量也要恰到好處。太油就會太軟，沒有嚼勁；太干就會咬不動。把面做成牛舌頭火燒狀也需要有三分功力�；馃�的內芯并不是餅，它的內芯是多層的，有的師傅做的好，內心千層薄如蟬翼，吃起來口感豐富很有層次感，放到爐子上烤時的火候更是十分重要。火太大，外殼就會被烤糊；火太小，又烤不出火燒外殼的焦脆香酥，所以每一個油酥大火燒都傾注了了一個師傅的心血。

　　要問吃火燒搭配什么最美，那絕對是胡辣湯，當然，這僅僅是我個人的喜好，胡辣湯的辣味被火燒的香味中和，使這個搭配不僅味美，而且回味悠長，胡辣湯的麻與火燒的咸香融為一體，堪稱一絕。如果你吃不了胡辣湯，那火燒羊湯的搭配不要錯過，羊湯的膻味被火燒的香味消除的一絲不剩，冬天來一碗熱乎乎的羊湯外加一個香噴噴的火燒，一口火燒，一口羊雜，保證你吃完心里暖洋洋的。

　　如今依然思念家鄉(xiāng)的這種味道，在大街上看見賣火燒的鋪子總有一種莫名的親切感。每個人的家鄉(xiāng)里都有一段獨家的記憶，都有一種獨特的味道，都有一份難以割舍的情感，也許，這也是鄉(xiāng)愁吧。

鄉(xiāng)味的作文11

　　風斂起歲月的裙角，吹起了瑣碎的流年，往事如一泓清泉涌入心中。那段特別的日子里，我悄悄記下幾個特別的鏡頭。

　　鏡頭一：小橋流水

　　蘆葦隨風擺動，蕩漾出風的形狀，水面萬點月光，閃爍著淡藍色，像是星星被吹散了，飄落湖中。墨蘭云層，半圓明月，天穹遼闊。如此富有詩意的景色，偏偏是群“野孩子”的領地，水花亂濺，桶中的魚苗幾只，已汗染衣襟，聽夏蟬聲鳴，卻也不煩。

　　鏡頭二：斑白兩鬢

　　隨一聲巨響，墨蘭夜中浮起的一朵金蓮，火花下墜，似星光掉落，想要挽留自己好不容易綻放的色彩。而她的.臉頰也染上了一抹金黃，似即將枯萎的花兒看到了夕陽的最后一縷光束。我聽她無數(shù)次憶起從前，早已疲倦。但我堅信火光下，她也曾是少年，喜歡她講起那句百聽不厭的“想當年”。我明白她有如花般的歲月，只是輸給了柴米油鹽。星光點點，我卻為她酸了鼻尖，濕了眼眶，望向她鬢角，那是生活帶苦的甜。

　　鏡頭二：枝頭鮮，上山險

　　“我拉你一把”。炙熱的暑天，陽光竟不給我留一點臉面，曬卷了葉，曬煩了蟬，更是曬得人叫苦連天。抱怨間，腳底一滑，腿上“掛彩了”，一陣絞痛。一個不留意，手臂與蚊子來了個“親密接觸”。這天上山去摘枇杷。

　　好在終于“苦盡甘來”。逢人不注意偷偷摘下一串嘗嘗鮮。剝開青色的果皮，鮮嫩的果肉顯現(xiàn)眼前，一口咬下，便酸得要人吐出幾顆牙來。

　　我忘不了與家鄉(xiāng)同處的時光，那是童真中帶著青澀的甜。

鄉(xiāng)味的作文12

　　低眉淺嗅，鄉(xiāng)味至醇。

　　在鄉(xiāng)間，年年總有那么一場戲。年年今日，總要回鄉(xiāng)，只為尋找那一抹浸潤于鄉(xiāng)戲中的鄉(xiāng)味。

　　這日，農人總早早荷著鋤頭，哼著小調穿過田埂，回到村頭。那塊空地上，已立起飄揚的彩旗，搭起寬大的戲臺。屋里頭，戲團里的青衣著上羽衣，輕捻畫筆勾勒上眉眼，戴上一瀉如墨的假發(fā)，對著鏡面莞爾一笑，靜待著于夜幕之下舞盡風華。

　　戲臺下，長凳銜接成線，老舊的木腿吱呀地喚。凳面上，紅漆已斑駁，輕觸，便隨風而落。還未到點，只有幾個老嫗端著飯碗，稀稀拉拉地坐在下面。村頭上，越來越多的農人結伴去觀戲，閑聊之中，既輕松又溢著一絲莊重。

　　時間在喧鬧聲中不知不覺地流逝，如血的殘陽悄然退卻，帷幕在聚光燈下緩緩拉起。

　　楚帳中，她身穿一襲紅衣，婀娜姿態(tài)，掩映于紅袖騰舞、燭光灼灼之中。

　　“大王——且讓臣妾再為大王歌舞一首�！�

　　月影婆娑，燈光葳蕤，美人回眸一笑，顯露最后的嫵媚與留戀，隨即將劍架在白皙的脖頸旁，狠心一滑。她孱弱地倒在霸王懷里，暗紅的星星點點染紅霸王的戎裝……三千青絲盡數(shù)散落在腰際，而手里緊握一把紅帶斷劍。

　　臺下，人們的表情隨著劇情變化著，懂得、不懂得，全已融進千年的歷史，隨著青衣的一顰一笑、一舉一動而爆發(fā)如雷的掌聲。初秋的`暑意融入濃濃的戲情，高漲的激情把夜空也渲染成亮色。

　　曲終人散之際，已到了半夜。吆喝聲、狗叫聲、開門聲、關門聲，整個村莊又出現(xiàn)了短暫的沸騰。接下來的幾天，辛勞一年的人們的臉上流露出發(fā)自內心的喜悅。

　　誠然，年戲之中有對藝術的享受，但我認為，其中最令人回味的應是對生活的熱愛，對未來的希冀，是農人心間純樸至醇的鄉(xiāng)味。

　　“大王——“二字如一襲清風吹拂著，精神與靈魂，都在其中升華。

　　聽，風的拂動，葉的擺動，云的笑聲，我不由得又想到了古老而自然的韻律。

　　低眉淺嗅。這旋律之中，至醇的，還是那抹鄉(xiāng)味。

鄉(xiāng)味的作文13

　　春節(jié)是中國最重要的節(jié)日。在這個擁有五千年文化的中國，所以，過年自然會非常講究。而且，在各個地區(qū)也有著不同的年俗。接下來，我就給大家介紹一下我家鄉(xiāng)的年俗吧，充滿了濃濃的.家鄉(xiāng)味。

　　貼春聯(lián)

　　大年三十這一天早晨，我和爸爸一起走到大門口前貼春聯(lián)，我們把大小分好，然后爸爸吩咐我貼左邊，他貼右邊，我們那時貼得熱火朝天。我看著自己貼的春聯(lián)，心里像吃了蜜一樣甜，爸爸還夸我貼得非常好呢！

　　壓歲錢

　　每年三十晚上，鄰居或者親朋好友都會給小孩子們發(fā)壓歲錢�？粗�那些孩子們高興的表情，我也情不自禁地想打開紅包。那些被火紅的紅包給包住了。然后，我迫不及待地打開那紅包�！巴郏∮羞@么多錢��！”頓時，我高興得一本三尺高。

　　放煙花

　　最有趣的要屬放煙花了，每當天變成了黑色時，大家都要放鞭炮和煙花。我讓爸爸給我點燃了許多煙花。只見天空突然變得五彩繽紛。有紅的、黃的、綠的……像天女散花一樣，真美呀！我還放了鞭炮，那聲可真響亮呀！

　　吃年夜飯

　　三十晚上，全家人都要坐在一起吃年夜飯。這也是我爸爸大顯身手的好時機，因為，我爸爸可是個優(yōu)秀的廚師。只見他一手拿著大鍋，另一只手握著鍋鏟，翻炒著菜，不一會兒，一盆香噴噴的菜就被老爸從廚房里端了出來，那香味可真誘人��！我和姐姐的口水已經流三千尺了，迫不及待地大快朵頤……

　　熱鬧繽紛的年俗，濃濃的家鄉(xiāng)味，甜甜的，美美的，一絲一縷入心田。愿永遠這樣的歲月美好！

鄉(xiāng)味的作文14

　　江山如畫，更戀小橋流水人家。家鄉(xiāng)，雖然熟悉又陌生，卻常讓人魂牽夢縈，雖遙遠又咫尺，卻總讓人無限眷戀。

　　鵝公是我的家鄉(xiāng)，一個生我養(yǎng)我的好地方。這里的山很清，清得讓你伸手就能摸到蓮花山的云；這里的水很秀，秀得讓你可以在岸口的小溪旁清晰得看見臉上的小桃花。山清水秀的鵝公孕育了一群率性好客的鵝公人。

　　鵝公人招待好友親朋，必不可少的就是讓我心心念念的捶魚了。

　　捶魚是鵝公眾多美食中最富特色的食品。是當?shù)鼐用裨O宴時必須要上“十大碗”之一。當?shù)剡�流傳，不會煮捶魚的廚師就不算大廚師，不會煮捶魚的人也不是地地道道的鵝公人。盛名非同一般。據(jù)說捶魚已有五百多年的歷史了。歷史的錘煉和人文的傳承讓它擁有著鮮、嫩、清、滑、脆的動容口感！

　　鵝公人做捶魚，都是用剛剛從河里撈起來的活魚，去鱗剔骨后，將魚肉切成拇指大小的長條，并在魚條中間用刀開一刀深度約50%的口子，再往上面加上自制的番薯粉和不同的配料，拿起用櫸木特制的捶子，不斷的捶打，讓魚肉和各種香味密切的融合在一起，不分你我。番薯粉是起粘合、吸收和爽滑作用的。捶打過程中魚的每一滴汁液都將被它吸收起來，一塊一塊的，讓你在吃的時候倍感鮮滑爽口。

　　鵝公人過年捶魚的場面，就像一場打擊樂演唱會。中間放一個大大的簸箕，四周圍滿人，每個人面前都放一塊小小的砧板，人們左手拈著撒上了薯粉和配料的魚塊，右手拿著小木錘子慢慢的捶了起來，咚次噠次、咚次噠次的此起彼伏著。各種歡聲笑語，有奔放的、有含蓄的、有高亢的、有溫婉的。這富有濃郁鄉(xiāng)情的.場面，其他地方是難得一見的。

　　捶魚的烹飪也是很講究的。一般用于水煮的多一些，水盡量是用自家的井水，又或者是從遠方山上引流下來的山泉水為上。清水煮后，一片片稍稍膨脹起來的捶魚薄如餃皮、色澤乳白、晶瑩剔透。入口既嫩又滑，香味綿長，回味無窮。再稍微的加少許的蔥和姜，鮮、嫩、清、滑、脆頓顯其中。

　　捶魚除了是一道宴席和家佳節(jié)必備菜肴，也是一道地地道道的客家菜。捶魚做菜，烹飪方便，無論是煮是炒，口感都一樣柔和，食時若魚鮮，但又不聞魚腥；若面香，但又毫無麥青之氣。稱得上是葷素兼?zhèn)�，鮮香爽口的美食佳肴。同時它還有明目醒腦、滋補美容的功效，是養(yǎng)生的美食佳品。

　　富有特色的捶魚，其實也是客家文化的一種傳承，它的誕生其實是為了方便食物的儲存，是客家人勤儉節(jié)約良好家風的表現(xiàn)。捶魚作為客家傳統(tǒng)名菜，以其獨特的制作方法和鮮美的風味，越來越受到民眾的青睞，尤其在鵝公，在外的游子回鄉(xiāng)探故，必尋捶魚，頓頓要嘗，出門還要帶，一片濃濃的鄉(xiāng)情，筆墨難表！

　　捶魚于我，便是家的代表。每當我想家的時候，我都要去嘗嘗捶魚的味道；家鄉(xiāng)味道，是人最無法忘懷的記憶，即使離家再久，一碗熟悉的味道，也能輕易觸味蕾的記憶。當我聞到這種味道，我就會想起那魂牽夢繞的山山水水，那久違的鄉(xiāng)音，那記憶中童年的趣事……

　　這就是我們鵝公的捶魚，我暖暖的家鄉(xiāng)味！

鄉(xiāng)味的作文15

　　每當路過茶館茶園時。都會被它里面的茶香不由自主地吸引過去。往往會點上一杯碧螺春�？傻�還是比家鄉(xiāng)碧螺春的味道差了些感覺。

　　我平日與父母住在一起。之前有幸在假期的時間去拜訪爺爺。遠離高樓大廈。在這里只有，一望無際的綠。排成梯狀的茶山。給人的感覺總是那么的清新。正巧，我的爺爺有一片茶田。在清晨，伴著杜鵑明麗的叫聲，我們向茶山邁進。

　　走在陰涼的樹林間，清風習習，樹葉沙沙作響。初升的太陽，將點點陽光灑向大地。伴著清脆的鳥鳴，我們很快到了茶田。這邊的茶田，一叢叢，井然有序。我們開始采茶。爺爺告訴我，摘下來的碧螺春嫩芽必須要精心挑選。隨后給我做了示范。淘氣的我當然沒有認真聽。只是采著茶玩，在茶田里到處跑。

　　因為我急著想嘗嘗茶是什么味。爺爺便帶我去了一間茶館品茶。爺爺叫了一壺碧螺春。我則是把茶視為飲料，不顧爺爺勸阻。把滾燙的茶倒入口中。被燙到的我，只得耐心下了聽爺爺給我普及茶的知識，茶也是有富有哲理的。君子之交淡如水，飽滿的谷穗總是低著頭，不去張揚。越是有涵養(yǎng)的人，越謙遜有禮。對誰都尊重包容，關愛有加。這，就是涵養(yǎng)如茶。凡事從大處著眼，通盤考慮，不計眼前得失，會有意想不到的收獲。境界小的人，往往只顧眼前，不會有大的收獲。這，就是境界如茶。

　　這時，我再將一小杯茶送入口中，這時的感覺甘甜，清爽。

　　隨后爺爺回家炒茶，我則是出門玩耍。等我回來時，口干舌燥，想找水，意外發(fā)現(xiàn)了爺爺放在桌上泡好的.茶。滿飲入口。這味道，濃郁甘醇，鮮爽生津，口味涼甜，十分順口，有回味。更重要的是，這茶多的是家鄉(xiāng)土生土長的味道，沒有任何的雜質，撲面而來的，是家鄉(xiāng)的懷抱。這是不能在任何一間茶館品來的。

　　已有許久時間沒見到爺爺。臨走前，他曾送了我他自己炒的碧螺春。并跟我說：“想家的時候，多喝喝茶吧，常來玩啊�！�

　　如今，當我再沖泡這茶時，少的不是家鄉(xiāng)淳樸的味道，只是爺爺?shù)乃�那獨有的氣息，已變得模糊，隱匿在茶香中。

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