幼兒園人員管理制度
在不斷進步的社會中，需要使用制度的場合越來越多，制度泛指以規(guī)則或運作模式，規(guī)范個體行動的一種社會結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊含著社會的價值，其運行表彰著一個社會的秩序。那么制度的格式，你掌握了嗎？以下是小編整理的幼兒園人員管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
幼兒園人員管理制度1
1、員工有事必須事前請事，辦理請假手續(xù)，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可離開，請事假一天的，有園長批準(zhǔn)，請事假三天以內(nèi)(含三天)由園長批準(zhǔn)后報分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，超過三天的，有園長及分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后報總經(jīng)理審批，凡請假一天(含一天)以上的假條一律報綜合部備案。
2、員工請病假必須出具由總醫(yī)院開的診斷證明，按事假程序執(zhí)行。
3、員工請外派探親假和外派服務(wù)假按永煤公司規(guī)定進行，請假人員必須保持通訊暢通，服從公司調(diào)遣，否則，按曠工論處。
4、員工請?zhí)接H假、產(chǎn)假、婚假、喪假按國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
5、育齡女工請假先有公司計生部門登記備案后報總經(jīng)理審批。
6、員工請假必須找到受托人，不能因請假而誤了工作，影響服務(wù)質(zhì)量。
7、員工請假到期后，在第二天必須到有關(guān)部門銷假，否則按礦工論處。
幼兒園考勤管理制度
1、幼兒園考勤實行專人管理，管理人員分工負責(zé)，紀(jì)秀麗負責(zé)上午班的`簽到和簽退，張維英負責(zé)下午班的簽到和簽退，園長負責(zé)管理人員簽到和簽退。
2、員工必須按時簽到和簽退，不得退后和提前，推后5分鐘和提前5分鐘按遲到和早退論處，遲到、早退一次扣罰當(dāng)月工資50元;遲到、早退5分鐘以上、30分鐘以下，一次扣罰當(dāng)月工資100元;遲到早退30分鐘以上扣罰當(dāng)月工資150元;遲到、早退2小時以上按曠工論處。
3、員工簽到必須真實，不得代簽和替簽，不得滯后和提前簽到、簽退，檢查發(fā)現(xiàn)有以上行為，對當(dāng)事人按曠工論處。
4、簽到本應(yīng)妥善保管，不得隨意擺放，處在規(guī)定簽到、簽退時間外，其他時間應(yīng)鎖在柜子中，檢查發(fā)現(xiàn)有違規(guī)現(xiàn)象，對考勤管理責(zé)任人扣罰當(dāng)月工資100元。
幼兒園人員管理制度2
一、考勤制度：
1．幼兒園的教職工要嚴格遵守幼兒園上下班時間，做到不遲到、不早退，按時上下班。
2．工作時間不得擅自離開工作崗位，如有特殊情況須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，搞好交接，方可離開。
二、值班、交接班制度：
1．教師要嚴格按照幼兒園制定的幼兒作息時間．有目的、有計劃的組織各項活動，并按《幼兒園一日生活常規(guī)》的內(nèi)容去要求幼兒。
2．教師帶班時間一般不接待親友，不接電話，值班教師不能離開幼兒，班級發(fā)生的事故應(yīng)由當(dāng)班教師負責(zé)處理，并及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報。
3．上下班教師和保育員，下班時一定要做好交接班工作才可離開，教師或保育員交接班時必須交待清楚下列情況：(1)幼兒健康情況(打針、吃藥、精神狀況及特殊問題)。(2)幼兒出勤情況。(3)個別幼兒情況及家長聯(lián)系工作。
三、教育教學(xué)制度:
1．幼兒園要認真組織好幼兒一日生活，科學(xué)安排好幼兒的.一日活動，幼兒的集體活動時間。小班10--15分種，中班20--25分鐘，大班25--30分鐘或35分鐘，大班后期可延長到40分鐘。
2．教師應(yīng)按照《幼兒園教育綱要》要求，每學(xué)期制定工作計劃(班級計劃、學(xué)科計劃)。
3．教師值班時間必須使用普通話，進班之前做好各種準(zhǔn)備(玩具、教具和其它用具)。
4．觀摩公開課活動及其他教學(xué)活動均要有計劃、有總結(jié)。
5．按時進辦公室打掃衛(wèi)生、保持桌面、地面整沾，不在辦公室會客、閑談，保持安靜。
6．獨立完成備課任務(wù)，備課本要書寫認真，字跡清楚。
7．按課程表上課，組織游戲，無特殊情況不得隨便調(diào)課。
8．按時交備課本，每周五下午檢查教案。
9．嚴格按細則掌握幼兒作息時間和安排活動，值班時不接待客人，午睡時不睡覺、不離崗、不談笑打鬧，高聲喊叫、不吃零食，不出現(xiàn)有損教師形象的言行。
10．要精力集中，注意幼兒精神，對幼兒細致而寬松，隨時撫摸幼兒，如有不正常情況，隨時處理。
11．利用接送幼兒時間，向家長做宣傳，并了解幼兒情況，不得暗示早接孩子。
12．上課所需教具、學(xué)具，課前一定準(zhǔn)備好，不得值班時離崗去找。
13.家長會每學(xué)期1～2次，節(jié)假日前召開安全保衛(wèi)會。
四、教玩具使用管理制度：
1、教玩具要保持整齊、清潔，教玩具都要分類存放，取用方便。
2、當(dāng)班老師需保證教玩具完好無缺失，以防幼兒吞咬、損壞、私藏。
五、保育員工作制度:
1．保育員要熱愛本職工作，加強政治文化和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，努力為幼兒教育服務(wù)。
2．做好本班消毒．搞好衛(wèi)生，做到室內(nèi)整潔，空氣流暢，光線好，窗明幾凈，物品整齊，地面干凈，使幼兒有一個舒適、干凈的環(huán)境休息和活功。
3、好個人衛(wèi)生，幼兒每人一巾一杯，生活用品專人專用，飯前便后幼兒和工作人員都要用肥皂及流動水洗手，飯桌用專用抹布消毒并擦洗干凈。
4．要愛護清潔用具(地板拖、肥皂、條帚、刷子等)用后應(yīng)放在固定地方，不要亂丟亂放。
5．要保持儀容儀表整潔、精神，不串班，不聊天，不使用幼兒任何物品。
六、獎懲制度:
(一)獎勵每年幼兒園在教職工中，對履行職責(zé)、勤奮上進、完成任務(wù)好、受到家長、幼兒和教職工好評的可按比例評選先進工作者(年終考核成績)
（1）設(shè)考勤獎：
（2）遲到、早退一次扣考勤獎的25％，遲到2次(早退)考勤獎全部扣除。
（3）基本獎：
①履行職責(zé)，有較強的事業(yè)心，熱愛幼兒，無體罰和變相體罰。
②服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從分配，團結(jié)協(xié)作，認真負責(zé)，完成任務(wù)較好的。
③遵守幼兒園各種規(guī)章制度。
④本月工作中出現(xiàn)事故、違章、每次責(zé)任事故和違章都與基本獎掛鉤。
（5）單項獎：
除以上獎勵外，每學(xué)期根據(jù)實際情況設(shè)單項獎，如：公開課、論文交流發(fā)表、文藝匯演獲獎?wù)撸唧w辦法根據(jù)實際情況另定。
（6）效益獎：
工作量大，如：驗收評估、六一大型活動、人少任務(wù)重、請假人員多少等，及兒童出勤率決定當(dāng)月效益獎的設(shè)立。
(二)懲罰
（1） 遲到、早退、病事假未經(jīng)批準(zhǔn)，隨意休息者(曠工)。
（2） 有損教師形象的言行者。
（3） 體罰及變相體罰者。
（4） 當(dāng)班時發(fā)生責(zé)任事故者。
（5） 本職工作不能按時完成者。
（6） 家長有意見經(jīng)調(diào)查情況屬實者。
（7） 丟失、損壞公物(包括浪費水、電者)。
七、伙食管理制度：
1.一月開一次伙管會 ，每月分析計算一次營養(yǎng)量，一周制定一次食譜。
2．做好食物驗收制度，變質(zhì)食物要退回。
3．炊事員要鉆研烹調(diào)技術(shù)，熟悉幼兒口味，使飯菜色香味形俱全，注意葷素搭配。
4.幼兒的伙食費，專款專用，搞好成本核算，帳目清楚。要做到一周一次向家長公布食譜及伙食費收支情況。
5.教職工的伙食嚴格分開，調(diào)劑好幼兒伙食，保證孩子吃飽吃好，嚴防食物中毒。
幼兒園人員管理制度3
一、食堂從業(yè)人員必須持有效健康證明上崗，、每年到法定機構(gòu)體檢一次，體檢符合要求，由疾控中心發(fā)給健康證，方可從事食堂工作。
二、食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾病（痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等）不得從事食堂工作。
三、注意個人衛(wèi)生及形象，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)梳理整齊置于帽內(nèi)。堅持科學(xué)的'洗手習(xí)慣：操作前、便后以及從事與食品無關(guān)的其他活動后應(yīng)洗手，先用肥皂消毒，后用流動水沖洗。
四、不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工場所或銷售場所內(nèi)吸煙、吃東西、隨地吐痰，不得穿工作服人廁。不得面對食品打噴嚏、咳嗽及做其他影響食品衛(wèi)生的行為，不得直接抓取直接入口食品或用勺直接嘗味。炊具用具操作后不得隨處亂放。
五、認真執(zhí)行各項食品衛(wèi)生管理制度。
六、積極參加各種政治學(xué)習(xí)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)，樹立為師生服務(wù)的思想，增強服務(wù)意識，努力鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高業(yè)務(wù)能力和兒童膳食質(zhì)量。
七、主動學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和相關(guān)衛(wèi)生知識、各項食品衛(wèi)生管理制度，增強衛(wèi)生意識和安全法律意識。
八、遵守幼兒園各項規(guī)章制度，嚴格執(zhí)行幼兒一日生活作息制度，按時送餐收容。
九、認真維護保養(yǎng)坎具灶具，并嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，確保人員安全和機械設(shè)備正常運轉(zhuǎn)，防止安全事故發(fā)生。
十、安全操作水電氣并注意節(jié)約使用。
幼兒園人員管理制度4
一、炊事人員要研究和改進烹調(diào)技術(shù)，根據(jù)嬰幼兒的年齡特點，做到細致切，細致做、每周菜譜不重復(fù)，注意花色品種及色，香，味和各種營養(yǎng)素的調(diào)配，增進幼兒食欲，保證幼兒有足夠的營養(yǎng)、此外還要注意葷素搭配，米面搭配，干稀搭配，做到小而精。為病弱兒童做好病號餐，每周自制點心1-2次。
二、建立食物驗收制度，采購新鮮的食物，要注意飯菜的質(zhì)量和數(shù)量，保持蔬菜的維生素，先洗后切，燒得不能太熟變黃、飯菜的'數(shù)量不能過多過少，隔頓飯菜一定要回鍋燒透后再供應(yīng)。
三、開飯要準(zhǔn)時，夏天做到四涼(飯，菜，湯，茶)，冬天做到三熱(飯，菜，湯，)，保證幼兒吃飽吃好。
四、搞好廚房衛(wèi)生，嚴防食物中毒，做到：
1、上班堅持穿好工作衣，戴好工作帽，上廁所要脫掉工作衣帽，便后要用肥皂洗手，做好個人衛(wèi)生工作(勤剪指甲，理發(fā)，洗澡，換衣)、
2、要保持廚房間的清潔，整齊，干爽，如有雜物要及時清洗整理，每周清潔三次廚房地板、洗碗布，每周一小掃，每月一大掃、
3、廚房用具、刀、切肉板、盆、筐要做到生熟分開，廚房水槽、工作臺面、冰箱把手、抹布等做好衛(wèi)生消毒工作，每日清洗。日常用具，餐具等，嚴格消毒，定期用去污粉洗食具，餐具及鍋子，每樣器具都要放在固定的地方，不得隨意拖拉，略有損壞及時修理，下班后廚房要整理干凈，倒掉垃圾。
4、分飯菜，點心前要用肥皂洗手，桌子消毒，每天桌子要用肥皂水或溫水，保持桌面無油膩。
五、加強伙食管理，冰箱管理，填寫有關(guān)登記表格、廚房工作人員必須嚴格做到公私分明，防止多吃多占，有責(zé)任阻止其他人員擅自進廚房或做違反廚房制度的事。
六、廚房工作人員之間要搞好工作，主動吸取教工及幼兒對伙食的意見，不斷提高伙食質(zhì)量。
補充管理條例：
一、抽油煙機的油垢應(yīng)定時清理，而所排出的污油，也應(yīng)適當(dāng)處理。
二、工作廚臺及廚柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角，應(yīng)特別注意清掃。
三、食物應(yīng)在工作臺上料理操作，并將生、熟食物分開處理。刀和砧板工具及抹布等，必須保持整潔。
四、師生員工工作時，應(yīng)穿戴整潔工作衣帽。工作時避免讓手接觸或沾染食物與食器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。
五、在廚房工作時，不得在食物或食器的附近抽煙、咳嗽、吐痰、打噴嚏，萬一打噴嚏時，要背向食物用手帕或衛(wèi)生紙罩住口鼻，并隨即洗手。
六、廚房工作人師生員工作前、便后，均應(yīng)徹底洗手，保持一雙清潔的手。
七、廚房清潔掃除工作，每日數(shù)次，至少要做一次，清潔完畢。
八、不得在廚房內(nèi)躺臥，也不許隨便懸掛衣服及放置鞋屐，或亂放雜物等。
九、保證廚房熱水供應(yīng)。
十、廚房工作人員兼管宿舍衛(wèi)生。協(xié)助值日生做好衛(wèi)生工作。
十一、每日由安保衛(wèi)生主管檢查并記錄。接受園長抽查。記錄表作為年終評獎一個標(biāo)準(zhǔn)。安保衛(wèi)生主管負責(zé)編排值日生表，和每日檢查記錄表，一并貼墻公示。
幼兒園人員管理制度5
一、前言
幼兒園人員管理制度是幼兒園管理的重要組成部分，對于提高幼兒園的教育質(zhì)量和保障幼兒的安全健康起著至關(guān)重要的作用。本方案旨在建立一個科學(xué)、規(guī)范、有效的幼兒園人員管理制度，確保幼兒園人員行為合法合規(guī)，維護教職工權(quán)益，提高教職工素質(zhì)和工作效率。
二、人事管理流程
1.招聘與錄用
（1）招聘條件：應(yīng)具備相應(yīng)學(xué)歷、專業(yè)知識和崗位技能要求；
具有愛心和責(zé)任心；無不良記錄。
（2）招聘程序：
①廣泛宣傳招聘信息，吸引符合條件的人才投遞簡歷；
②按照崗位要求篩選簡歷，進行面試；③經(jīng)過面試后確定錄用人選，并簽訂勞動合同。
2.崗位培訓(xùn)與考核
（1）新員工入職培訓(xùn)：對新員工進行入職培訓(xùn)，使其了解幼兒園教育理念、工作流程及相關(guān)法律法規(guī)。
（2）在職培訓(xùn)：定期組織員工參加教育培訓(xùn)，提升員工專業(yè)知識和技能。
（3）考核機制：建立完善的員工考核機制，對員工進行定期考核，以確保其崗位技能和綜合素質(zhì)的提高。
3.績效評估與獎懲
（1）績效評估：定期對員工進行績效評估，根據(jù)評估結(jié)果確定其薪資待遇和晉升機會。
（2）獎懲制度：建立健全的獎懲制度，對表現(xiàn)突出的`員工進行獎勵，并對違紀(jì)違規(guī)的員工進行相應(yīng)的處罰。
三、人事管理要求
1.工作紀(jì)律
（1）準(zhǔn)時上下班，按照規(guī)定穿著服裝；
（2）遵守幼兒園各項規(guī)章制度，嚴格按照教育計劃和教學(xué)進度安排開展教學(xué)活動；
（3）嚴格保守幼兒園機密信息。
2.年假與請假
（1）年假：根據(jù)勞動法規(guī)定，給予每年5天以上帶薪年假；
（2）請假：
①事假：員工應(yīng)提前向幼兒園請假，事假不得超過3天；
②病假：員工應(yīng)提供病假證明，病假不得超過15天。
3.保險與福利
（1）社會保險：為員工繳納社會保險（養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)、工傷、生育保險）；
（2）福利待遇：
① 提供餐補和交通補貼；
② 提供節(jié)日慰問和生日禮物；
③ 提供職業(yè)培訓(xùn)和晉升機會。
4.職業(yè)道德
（1）員工應(yīng)具有良好的職業(yè)道德，以身作則，為幼兒樹立良好榜樣；
（2）員工應(yīng)尊重幼兒的人格權(quán)利，嚴格遵守保密條例，絕不泄露幼兒個人信息。
四、人事管理制度執(zhí)行機構(gòu)
1.幼兒園校長：負責(zé)全面領(lǐng)導(dǎo)和管理幼兒園教育教學(xué)工作，并對人事管理制度進行監(jiān)督和檢查。
2.人事部門：負責(zé)招聘、錄用、培訓(xùn)、考核、績效評估和獎懲等人事管理工作，并對員工的日常行為進行監(jiān)督和檢查。
3.教務(wù)部門：負責(zé)教學(xué)計劃的制定和實施，對員工的教學(xué)活動進行監(jiān)督和檢查。
五、總結(jié)
幼兒園人員管理制度是幼兒園管理的重要組成部分，建立一個科學(xué)、規(guī)范、有效的人事管理制度，對于提高幼兒園的教育質(zhì)量和保障幼兒的安全健康起著至關(guān)重要的作用。因此，我們應(yīng)該加強對幼兒園人事
管理制度的建設(shè)和完善，確保其有效執(zhí)行，并不斷完善和改進。
幼兒園人員管理制度6
一、引言
幼兒園是孩子們成長道路上的重要階段，良好的幼兒園人員管理制度對于孩子們的健康成長至關(guān)重要。然而，在當(dāng)前社會背景下，幼兒園人員管理制度存在著一些問題，如管理混亂、制度不完善等，因此需要進行全面評估并提出完善方案。
二、現(xiàn)狀分析
1、人員管理混亂問題
目前，一些幼兒園的人員管理存在著諸多混亂，包括幼兒園管理人員素質(zhì)不夠、人員流動頻繁、職責(zé)不明確等。這些問題影響了幼兒園的正常運作，也給孩子們的成長帶來了一定的隱患。
2、制度不完善問題
另外，幼兒園人員管理制度的不完善也是一個亟待解決的問題。當(dāng)前制度中存在很多漏洞，如人員招聘、培訓(xùn)、考核等方面的制度不夠健全，導(dǎo)致幼兒園管理的不夠規(guī)范和科學(xué)。
三、完善方案提出
1、完善人員管理制度
針對人員管理混亂的問題，可提出完善人員管理制度的方案。比如加強對管理人員的職業(yè)培訓(xùn)，提高其素質(zhì)和能力；制定人員流動的規(guī)范化制度，降低幼兒園人員流動率；明確各個管理崗位的職責(zé)，建立起科學(xué)合理的管理體系。
2、加強人員培訓(xùn)
對于制度不完善這一問題，可以提出加強人員培訓(xùn)的方案。通過加強新員工的入職培訓(xùn)和在職培訓(xùn)，提高員工的素質(zhì)和服務(wù)意識，從而提升整個幼兒園的管理水平。
3、設(shè)立績效考核機制
另外，設(shè)立績效考核機制也是完善幼兒園人員管理制度的重要一環(huán)。通過建立科學(xué)、公正的績效考核機制，激發(fā)員工的工作積極性，提高整個幼兒園的教學(xué)質(zhì)量和管理水平。
四、總結(jié)回顧
幼兒園人員管理制度完善方案應(yīng)包括完善人員管理制度、加強人員培訓(xùn)以及設(shè)立績效考核機制等多個方面。這些方案有助于提高幼兒園管理的科學(xué)性、規(guī)范性和有效性，為幼兒園的發(fā)展和孩子們的成長提供更好的保障。
個人觀點和理解
在我看來，幼兒園人員管理制度的完善對于孩子們的成長至關(guān)重要。只有通過科學(xué)合理的制度和規(guī)范管理，才能為孩子們創(chuàng)造一個良好的成長環(huán)境。希望廣大幼兒園管理者和從業(yè)人員能認真對待這一問題，共同努力，為幼兒園的發(fā)展貢獻自己的力量。
作為文章寫手，我深知幼兒園人員管理完善的`重要性，因此在本文中，我提出了一些完善方案，并希望能為幼兒園人員管理制度的改進起到一定的促進作用。希望這些方案能夠得到廣大幼兒園管理者和從業(yè)人員的重視和采納，共同為幼兒園的健康發(fā)展貢獻自己的力量。
結(jié)語
通過對幼兒園人員管理制度的深度評估和提出完善方案，希望能夠引起社會的關(guān)注，并促進幼兒園管理水平的提升，為孩子們的成長營造更加良好的環(huán)境。讓我們共同努力，為幼兒園人員管理制度的完善貢獻力量，為孩子們的未來搭建更加堅實的成長基礎(chǔ)。
幼兒園人員管理制度7
一、幼兒園建立由園領(lǐng)導(dǎo)、后勤組長為食品衛(wèi)生安全主管領(lǐng)導(dǎo)負責(zé)制，配備專職或兼職的保健為食品衛(wèi)生安全管理人員。
二、幼兒園食堂在取得衛(wèi)生局發(fā)放的有效食品衛(wèi)生許可證后方可開辦。
三、幼兒園食堂需符合上級部門的規(guī)定創(chuàng)設(shè)合理、衛(wèi)生的食堂管理要求。
四、食堂員工必須每年一次定期體檢，并持有效的健康證上崗工作。平時應(yīng)當(dāng)接受衛(wèi)生知識培訓(xùn)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，搞好個人衛(wèi)生，工作前做到洗手消毒、帶上工作帽和佩戴口罩。
五、采購食品應(yīng)當(dāng)按照以下規(guī)定予以實施：
(1)食堂采購有后勤部負責(zé)，幼兒園指定送貨單位，保健員驗收，禁止三無食品、腐爛變質(zhì)的.食品進入廚房。
(2)采購食品原料時必須向供貨商索取衛(wèi)生許可證及產(chǎn)品檢驗合格證。不得擅自采購來歷不明的食品。杜絕加工銷售摻雜作假、以劣充好的偽劣食品，采購的原料須有專業(yè)人員驗收質(zhì)量和數(shù)量，并做到每天一次性配好中餐、點心的原料。
(3)配菜中心的報價和自行采購的發(fā)票都必須寫明品種、數(shù)量、單價、金額。報價、發(fā)票應(yīng)當(dāng)與當(dāng)天的菜單相符合。
(4)食品原料必須做到分類存放，生熟分開，并做好防塵、防蠅、防鼠、防潮。加工熟食品應(yīng)當(dāng)洗手消毒，佩戴口罩，使用售貨夾。
(5)加工蔬菜做到反復(fù)漂洗，避免蔬菜污染，預(yù)防引起食物中毒。
(6)生熟食品分開存放，每天留樣保存48小時，并標(biāo)明時間，菜名，留樣人員等。生熟砧板要分開，擺放食品和廚具要規(guī)范、整潔、有序。
(7)所有食堂物品由食堂工作人員負責(zé)，做到安全衛(wèi)生，餐具、用具用后洗凈，用前消毒，消毒后要用紗布蓋好，并放在規(guī)定的位置。
(8)食堂應(yīng)有食堂工作人員保持衛(wèi)生、整潔、無異味、無蟲害、地面無積水、污物，垃圾桶隨時蓋嚴、并及時清理，定時進行大掃除。
(9)脫排油煙機和煙道要定期清洗，廚房必須配全消防器材。非食堂工作人員嚴禁進入廚房。煤氣要每天小查檢查，每周大檢查，用后及時擰緊開關(guān)。
六、飲水衛(wèi)生應(yīng)當(dāng)按照以下規(guī)定予以實施：
(1)提供給幼兒的飲水設(shè)備必須具有衛(wèi)生許可證。
(2)由總務(wù)處負責(zé)，保健室監(jiān)督，定期請專業(yè)人員做好飲水機內(nèi)部消毒清洗工作。
(3)要求保育員每天對幼兒的保暖桶和水杯進行消毒，嚴禁使用隔夜水，做到早放晚收，保暖水壺要上鎖。
七、保健老師每天應(yīng)認真做好食堂從業(yè)人員的晨檢工作，一旦發(fā)現(xiàn)有腹瀉、皮膚發(fā)炎出膿等不適合工作的癥狀應(yīng)讓其停止工作，回家治療。
八、廚房工作人員要將安全放在第一位，下班后將廚房的門鎖好，工作時間無特殊情況不準(zhǔn)離開廚房，保證廚房有人，防止不法分子進入作案。
九、廚房倉庫、儲藏柜要及時上鎖，由專人保管鑰匙。
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1、工作人員上崗前應(yīng)進行健康檢查，同時要接受每年一次的`定期體檢。
2、必須經(jīng)指定的婦幼保健機構(gòu)統(tǒng)一進行檢查，并填寫體檢表。
3、工作人員體檢合格，由健康檢查單位簽發(fā)健康證明書后，方能上崗工作。
4、對患有國家法定傳染病及乙肝表面抗原陽性、滴蟲性霉菌陰道炎、化膿性皮膚病、精神病、肢體殘疾者不得從事保教工作、炊事員工作。
5、在工作中發(fā)現(xiàn)患急、慢性 傳染病（包括疑似病人）及病原攜帶者以及其它有礙嬰幼兒童身體健康的疾病，要及時隔離和調(diào)離，病愈后經(jīng)醫(yī)院或防疫部門檢查證明無傳染性時，方可恢復(fù)原工作。
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