常喝茶的好處及功效

　　青茶的功效：

　　青茶是經(jīng)過殺青、萎凋、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出茶品種，品質(zhì)有益。青茶種類包括：鐵觀音、黃旦（黃金桂）、本山、毛蟹、梅占、大葉烏龍、武夷巖茶、凍頂烏龍、水仙、大紅袍、肉桂、奇蘭、鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅、色種等。其中主要分2類：武夷巖茶和安溪青茶。武夷巖茶的代表作就是大紅袍，而安溪青茶代表作就是安溪鐵觀音（臺灣等其他各地的就不略表了）。青茶有以下一些功效：降血脂、抗衰老、減肥。因為這些功效所以：空腹不要喝、睡前不要喝（含茶多酚提神）、涼的不要喝。

　　黑茶的功效：

　　黑茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序，因為其選用的原料均為較粗老的茶原料，所以成品從色澤上就可看出明顯的黑色。主要分類有湖南黑茶（茯茶）、云南黑茶（普洱茶）、雅安藏茶（黑茶鼻祖）、廣西六堡茶、陜西黑茶（茯茶）及湖北老黑茶。俗稱黑五類。黑茶品種可分為緊壓茶與散裝茶及花卷三大類，緊壓茶為磚茶，主要有茯磚、花磚、黑磚、青磚茶，俗稱四磚，散裝茶主要有天尖、貢尖、生尖統(tǒng)稱為三尖，花卷茶有十兩、百兩、千兩等。黑茶能降血糖，防止糖尿病，抗衰老，延年益壽。

　　白茶的功效：

　　白茶屬微發(fā)酵茶，在制作工藝中基本流程包括萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔、復(fù)火等工序，其中萎凋是形成白茶的重要工藝，因為成平白茶具有滿身披毫，針針如銀雪。茶水黃綠清澈，口味清淡甘冽。成品茶的外觀呈白色，故名白茶。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、松溪、建陽以及浙江安吉等地。主要的品種有：白牡丹、貢眉、壽眉等。主要功效有：名目、保肝護肝、促進血糖平衡、防暑。

　　黃茶的功效：

　　黃茶的特點是“葉黃茶黃”，原因是在由于殺青、揉捻后干燥不足，葉色即變黃。黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類，其中有名氣的有：君山銀針、蒙頂黃芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黃芽、溈江白毛尖、溫州黃湯、皖西黃大茶、廣東大葉青、海馬宮茶等。其中君山銀針、霍山黃牙都是黃茶的杰出代表。黃茶對脾胃有好處，助消化、有益于脂肪代謝。

　　綠茶的功效：

　　綠茶是采取茶樹新葉或芽，沒有經(jīng)過發(fā)酵，經(jīng)過烘干等典型工藝制作而成的茶品。成品泡出來的茶水更多的保留了鮮茶葉綠色的本性。綠茶的種類有很多：太平猴魁、信陽毛尖、黃山毛峰、西湖龍井、碧螺春、雨花茶等等。綠茶對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為發(fā)酵類茶等所不及。常飲綠茶能防癌，降血脂和減肥。吸煙者可減輕尼古丁傷害。高血壓患者、食用油膩食物過多這、小便不利的人都可以飲用綠茶。但神經(jīng)衰弱不適合飲用綠茶。

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