什么是大寒通用(15篇)

什么是大寒1

　　大寒，是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣，也是臘月的代表節(jié)氣（即“中氣”）。它一般都落在公歷1月20日前后，這時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)300°，今年的大寒交節(jié)時(shí)刻為1月20日23時(shí)27分。

　　按氣象資料，中國(guó)大部分地區(qū)都是小寒前后溫度最低，但這并不是說(shuō)，小寒之后天氣就顯著回暖了，實(shí)際上，大寒期間的平均溫度僅僅是比小寒高出1℃—2℃而已，給人們的觸覺(jué)感受依然是寒風(fēng)刺骨、視覺(jué)沖擊依舊是冰天雪地，而且，在有些年份，大寒期間的溫度確實(shí)會(huì)比小寒還低。

　　正因?yàn)檫@樣，古人一直把大寒當(dāng)作是一年最冷的時(shí)節(jié)，《授時(shí)通考》稱(chēng)“寒氣之逆極，故謂大寒”，宋朝詩(shī)人王之道有詩(shī)句“曈曚半弄陰晴日，栗烈初迎小大寒”。總之小寒、大寒都是很冷的，在農(nóng)村，大寒時(shí)要繼續(xù)做好農(nóng)作物防寒、保護(hù)牲畜安全過(guò)冬的工作。

　　古代將大寒分為三候：“一候雞乳，二候征鳥(niǎo)厲疾，三候水澤腹堅(jiān)。”“雞乳”即母雞孵小雞；“征鳥(niǎo)厲疾”指猛禽需強(qiáng)力捕食，以補(bǔ)充身體的能量、抵御嚴(yán)寒；“水澤腹堅(jiān)”則是說(shuō)湖泊表面的冰已經(jīng)堅(jiān)實(shí)地一直凍到水面中央了。

　　不過(guò)，不管古人怎么形容它的寒冷，人們還是能想象到春天的即將到來(lái)，所以唐代詩(shī)人元稹《詠廿四氣詩(shī)·大寒十二月中》這樣寫(xiě)：

　　臘酒自盈樽，金爐獸炭溫。大寒宜近火，無(wú)事莫開(kāi)門(mén)。

　　冬與春交替，星周月詎存？明朝換新律，梅柳待陽(yáng)春。

　　1、雞湯

　　寒冷的.冬天來(lái)碗熱騰騰的雞湯是多么酸爽的事情啊。雞湯是很多南京人大寒養(yǎng)生的必備食物，大寒已是農(nóng)歷四九前后，傳統(tǒng)的一九一只雞食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人選擇的多為老母雞，或單燉、或添加參須、枸杞、黑木耳等合燉，寒冬里喝雞湯真是一種享受。

　　2、八寶飯

　　民間有大寒節(jié)氣吃糯米的說(shuō)法，因?yàn)榕疵啄軌蜓a(bǔ)養(yǎng)人體正氣，吃了后會(huì)周身發(fā)熱，起到御寒、養(yǎng)胃、滋補(bǔ)的作用。而糯米制作的食品，最典型的就是八寶飯。糯米蒸熟，拌以糖、豬油、桂花，倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內(nèi)，蒸熟后再澆上糖鹵汁即成。味道甜美，是節(jié)日和待客佳品。

　　3、紅薯

　　地瓜這種不起眼的食物卻是御寒的佳品。紅薯富含膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂等多種營(yíng)養(yǎng)素。天冷時(shí)，喝一碗剛出鍋的紅薯粥或吃一個(gè)熱乎乎的烤紅薯，都有助于抵抗寒冷。

　　4、紅豆

　　紅豆是種能補(bǔ)血又能去火的食物。紅豆的粗纖維物質(zhì)豐富對(duì)于降血脂、降血壓有很好的功效。紅豆葉子治小便頻數(shù)，遺尿；花清熱，止渴，醒酒，解毒等功效。另外紅豆水提取液臟活動(dòng)功能等功效；同時(shí)又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。

　　5、梨

　　大寒養(yǎng)生離不開(kāi)梨，梨清熱止咳，尤其適合冬季內(nèi)熱的人食用。對(duì)于體質(zhì)較差，尤其脾胃虛寒的人，不宜生吃梨。

　　6、橘子

　　橘子是冬季的水果，大寒養(yǎng)生吃橘子能夠輔助治療高脂血癥、動(dòng)脈硬化及多種心血管疾病，還具有開(kāi)胃理氣、止咳潤(rùn)肺、解酒醒神的功效，主治嘔逆食少、口干舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過(guò)多。

什么是大寒2

　　20xx年大寒時(shí)間：20xx年1月20日23：27：04，農(nóng)歷20xx年十二月（小）十一。

　　大寒是二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣，每年1月20日前后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)300°時(shí)為“大寒”。大寒，是天氣寒冷到極點(diǎn)的意思。《授時(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大......寒氣之逆極，故謂大寒。”這時(shí)寒潮南下頻繁，是我國(guó)大部地區(qū)一年中的寒冷時(shí)期，風(fēng)大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。大寒是中國(guó)二十四節(jié)氣最后一個(gè)節(jié)氣，過(guò)了大寒，又迎來(lái)新一年的節(jié)氣輪回。

　　俗話說(shuō)：“花木管時(shí)令，鳥(niǎo)鳴報(bào)農(nóng)時(shí)。”花草樹(shù)木、鳥(niǎo)獸飛禽均按照季節(jié)活動(dòng)，因此它們規(guī)律性的行動(dòng)，被看作區(qū)分時(shí)令節(jié)氣的重要標(biāo)志。中國(guó)古代將大寒分為三候：“一候雞乳；二候征鳥(niǎo)厲疾；三候水澤腹堅(jiān)。”就是說(shuō)到大寒節(jié)氣便可以孵小雞了。而鷹隼之類(lèi)的征鳥(niǎo)，卻正處于捕食能力極強(qiáng)的狀態(tài)中，盤(pán)旋于空中到處尋找食物，以補(bǔ)充身體的'能量抵御嚴(yán)寒；在一年的最后五天內(nèi)，水域中的冰一直凍到水中央，且最結(jié)實(shí)、最厚，孩童們可以盡情在河上溜冰（日平均氣溫連續(xù)多日出現(xiàn)—5℃以下天氣方可進(jìn)行，這種活動(dòng)一般出現(xiàn)在黃河以北地區(qū)）。此外，大寒出現(xiàn)的花信風(fēng)候?yàn)椤耙缓蛉鹣悖�二候蘭花，三候山礬（生于江南一帶）”。亦可作為判斷大寒的重要標(biāo)志。

　　大寒農(nóng)諺

　　小寒大寒，殺豬過(guò)年（春節(jié)）。

　　過(guò)了大寒，又是一年（農(nóng)歷）。

　　小寒大寒凍成一團(tuán)。

　　該冷不冷，不成年景。

　　大寒到頂點(diǎn)，日后天漸暖。

　　小寒不如大寒寒，大寒之后天漸暖。

　　五九、六九，沿河看柳。凍不死的蒜，干不死的蔥。

　　歡歡喜喜過(guò)新年，莫忘護(hù)林看果園。

　　春節(jié)前后鬧嚷嚷，大棚瓜菜不能忘。

　　禽舍豬圈牲口棚，加強(qiáng)護(hù)理莫放松。

　　春節(jié)前后少農(nóng)活，莫忘魚(yú)塘常巡邏。

　　大寒過(guò)年，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

　　節(jié)前節(jié)后多商量，想法再把臺(tái)階上。

　　節(jié)約過(guò)新年，不能狂花錢(qián)。

　　年好過(guò)，春難熬，盤(pán)算好了難不著。

　　好過(guò)的年，難過(guò)的春。

　　日子要過(guò)好，一勤二節(jié)約。

　　勤是井泉水，儉是聚寶盆。

　　光增產(chǎn)，不節(jié)約，等于買(mǎi)了無(wú)底鍋。

　　光增產(chǎn)，不節(jié)省，好像口袋有窟窿。

　　勞動(dòng)吃飽飯，挨餓是懶漢。

　　奔小康勤勞致富，家家都有小金庫(kù)。

　　人勤搬倒山，人懶板凳也坐彎。

　　懶牛屎尿多，懶人明天多。

　　早起三日頂一工，早起三年頂一冬。

什么是大寒3

　　大寒禁忌

　　1、不損陰津

　　大寒期間養(yǎng)生的另一個(gè)重點(diǎn)在于滋陰。一般在長(zhǎng)江流域從冬至開(kāi)始降水減少,經(jīng)過(guò)一個(gè)月之后的大寒節(jié)氣正是最干燥的時(shí)期,白天平均空氣濕度一般低于50%,有時(shí)室內(nèi)濕度甚至只有30%左右。

　　隨著天地間水氣的減少,人體內(nèi)的陰液也會(huì)容易不足,很多呼吸系統(tǒng)有宿疾的人常常會(huì)有咳嗽痰多或痰液黏稠、咳痰不凈的感覺(jué)。心血管疾病患者更易造成血黏度的增高。如果由于高血壓、年老等造成血管彈性功能下降,則更易誘發(fā)心梗、腦梗、腦出血等危險(xiǎn)情況。

　　在起居方面,如果室內(nèi)常開(kāi)暖氣或者空調(diào),除了注意經(jīng)常通風(fēng)之外,最好可以使用些空氣加濕器之類(lèi)以提高空氣中的濕度,晚上睡覺(jué)如果用電熱毯,也盡量不要開(kāi)過(guò)或開(kāi)太熱。盡可能增加飲水量,不要等口干后再喝水。每天入睡前和起床后,都要喝一杯溫水。洗澡前后最好也各喝一點(diǎn)水,以補(bǔ)充流失的水分。

　　2、不宜食用燥熱之物

　　大寒,是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣。此時(shí)的北京,天氣寒冷。養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然規(guī)律,以斂陰護(hù)陽(yáng)為本,宜熱食,切忌食生冷、粘硬不易消化的食物,以防損傷脾胃之陽(yáng)氣,不要過(guò)多食用燥熱之物。

　　大寒節(jié)氣前后,人們可以根據(jù)不同體質(zhì)進(jìn)行飲食調(diào)補(bǔ)。偏于陽(yáng)虛的人食補(bǔ)以溫?zé)崾澄餅橐?羊肉、雞肉等都屬于溫?zé)崾澄?偏于陰虛者以滋陰食物為宜,可以多食用鴨肉、鵝肉、木耳等。藥補(bǔ)要結(jié)合自己的體質(zhì)和癥狀選擇服用,最好咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)人員后再進(jìn)補(bǔ)。大寒之后就是立春。為了順應(yīng)季節(jié)變化,還可以適當(dāng)多攝入具有升散性質(zhì)的食物,以提前適應(yīng)春天萬(wàn)物升發(fā)的特點(diǎn)。

　　3、不能運(yùn)動(dòng)過(guò)量

　　大寒時(shí)節(jié),切忌運(yùn)動(dòng)過(guò)量,出汗太多,避免陽(yáng)氣隨汗液而出,受到損傷。鍛煉應(yīng)選在廣場(chǎng)向陽(yáng)的地方進(jìn)行,運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目可根據(jù)自己的喜好,選擇快走、慢跑、廣場(chǎng)舞等。運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度根據(jù)自己的身體狀況而定,以微微出汗最好,霧霾、下雪天,最好暫停鍛煉

　　大寒節(jié)氣特征

　　大寒節(jié)氣，大氣環(huán)流比較穩(wěn)定，環(huán)流調(diào)整周期大約為20天左右。此種環(huán)流調(diào)整時(shí)，常出現(xiàn)大范圍雨雪天氣和大風(fēng)降溫。當(dāng)東經(jīng)80度以西為長(zhǎng)波脊，東亞為沿海大槽，我國(guó)受西北風(fēng)氣流控制及不斷補(bǔ)充的冷空氣影響便會(huì)出現(xiàn)持續(xù)低溫。同小寒一樣，大寒也是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣。近代氣象觀測(cè)記錄雖然表明，在我國(guó)部分地區(qū)，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海少數(shù)地方，全年最低氣溫仍然會(huì)出現(xiàn)大寒節(jié)氣內(nèi)。所以，應(yīng)繼續(xù)做好農(nóng)作物防寒，特別應(yīng)注意保護(hù)牲畜安全過(guò)冬。

　　大寒節(jié)氣的習(xí)俗

　　大寒迎年

　　事實(shí)上，作為最后一個(gè)月“臘月”中的最后一個(gè)節(jié)氣大寒，雖是農(nóng)閑時(shí)節(jié)，但家家都在“忙”——忙過(guò)年，此即“大寒迎年”的風(fēng)俗。所謂“大寒迎年”，就是大寒至農(nóng)歷新年這段時(shí)間，民間會(huì)有一系列活動(dòng)，歸納起來(lái)至少有十大風(fēng)俗，分別是：“食糯”、“喝粥”、“縱飲”、“做牙”、“掃塵”、“糊窗”、“蒸供”、“趕婚”、“趕集”、“洗浴”等。

　　“食糯”，就是大寒節(jié)氣這天，古人流行吃糯米制作的食物。

　　“喝粥”，即俗話說(shuō)的“喝臘八粥”，臘月逢八日喝粥風(fēng)俗由來(lái)已久，這種粥由米、豆、棗、蓮、花生、枸杞、栗子、果仁、桂圓、葡萄干、核桃仁等放一起熬制而成。

　　“縱飲”，指放開(kāi)宴樂(lè)，縱情喝酒。東漢蔡邕《獨(dú)斷》稱(chēng)：“臘者，歲終大祭，縱吏人宴飲也”。

　　“做牙”，亦稱(chēng)“做牙祭”，原本是祭祀土地公公的儀式，俗稱(chēng)的美餐一頓為“打牙祭”即由此而來(lái)。做牙有“頭牙”和“尾牙”的講究，頭牙在農(nóng)歷的二月二，尾牙則在臘月十六，全家坐一起“食尾牙”。

　　但對(duì)雇工來(lái)說(shuō)，尾牙可不好食，因?yàn)楣椭魍�往�?huì)在餐桌上決定雇工來(lái)年的去留，故有“吃頭牙粘嘴須，吃尾牙面憂憂”一說(shuō)。尾牙餐很豐盛，硬菜少不了一只雞。過(guò)去不好明說(shuō)解雇，便用雞頭示意，雞頭朝誰(shuí)表示解雇誰(shuí)。

　　因?yàn)橛羞@種“潛規(guī)則”，為了讓辛苦一年的雇工好好用完年終大餐，有的好心雇主會(huì)將雞頭朝自己或是直接去掉雞頭，現(xiàn)代企業(yè)流行的“年會(huì)”即是尾牙祭的遺俗。

　　“除塵”，又稱(chēng)“除陳”、“打塵”，就是大掃除：“家家刷墻，掃除不祥”，把窮運(yùn)掃除掉;反之，“臘月不除塵，來(lái)年招瘟神。”除塵一般放在臘月二十三、二十四進(jìn)行，即“祭灶”日，除塵時(shí)要忌言語(yǔ)，講究“悶聲發(fā)財(cái)”。

　　“糊窗”，就是用新紙裱糊窗戶(hù)，“糊窗戶(hù)，換吉祥。”為了美觀，有的人家會(huì)剪一些吉祥圖案貼在窗戶(hù)上，故又稱(chēng)“貼窗花”，一般放在臘月二十五進(jìn)行。

　　“蒸供”，就是準(zhǔn)備祭祀用的.供品，過(guò)去供奉用的糕點(diǎn)、餑餑、饅頭都是用面蒸制的，故稱(chēng)。

　　“趕婚”，迷信說(shuō)臘月底諸神上天“匯報(bào)一年工作情況”去了，這時(shí)的人間百無(wú)禁忌，趕在這時(shí)婚娶不用挑日子，又是農(nóng)閑，所以舊時(shí)民間景象是“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙”。

　　“趕集”，即傳統(tǒng)的趕年集，購(gòu)買(mǎi)臘祭用品，置辦年貨。

　　“洗浴”，與“除塵”有相同用意，是搞好個(gè)人衛(wèi)生，寓意洗去一年煩惱和晦氣。所以年底再忙也得理個(gè)發(fā)、洗個(gè)澡，即老話所說(shuō)的“有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，洗澡過(guò)年”。

　　“大寒迎年”的風(fēng)俗還有不少，各地也不盡相同，但主題基本上是圍繞“祭祀”展開(kāi)的，其中一些風(fēng)俗尚存。為什么會(huì)這樣?漢朝應(yīng)劭《風(fēng)俗通義》“臘”條交代得很清楚：“臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其先祖也。或曰：臘者，接也，新故交接，故大祭以報(bào)功也。”大寒所在農(nóng)歷十二月被稱(chēng)為“臘月”，最早源頭就在這里——祭祀的月份。所以，祭祀是大寒節(jié)氣后古人最緊要，也是必須要做的事。

　　步步高升的好彩頭。所以老北京的習(xí)俗中大寒這天,一家人分吃年糕,既帶著吉祥味,也能驅(qū)散身上寒意,所以稱(chēng)為“消寒糕”。

什么是大寒4

　　小寒大寒節(jié)氣吃什么?均衡飲食合理進(jìn)補(bǔ)是關(guān)鍵

　　小寒剛過(guò)，又將迎來(lái)大寒時(shí)節(jié)，大寒是二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣，也是全年最冷的時(shí)候。在這個(gè)時(shí)節(jié)，我們應(yīng)該吃什么?如何才能吃得健康?

　　飲食以補(bǔ)為主

　　雖然今年農(nóng)歷新年有些晚，但進(jìn)入小寒節(jié)氣后，也開(kāi)始有些年味了。人們不但忙著趕集買(mǎi)年貨，在飲食上也早早進(jìn)入“冬補(bǔ)”。冬季，人們喜歡吃偏暖的食物，俗語(yǔ)說(shuō)“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”，因此在小寒與大寒節(jié)氣，涮羊肉火鍋、吃糯米飯成為時(shí)尚，在家庭中，又以羊肉煲最為常見(jiàn)。除了暖暖的火鍋、煲類(lèi)食品，吃糯米飯也是一個(gè)特色。

　　中醫(yī)：進(jìn)補(bǔ)切勿過(guò)量

　　雖然小寒時(shí)節(jié)是“進(jìn)補(bǔ)”的.最佳時(shí)期，但是如何進(jìn)補(bǔ)才能達(dá)到預(yù)期的效果?廣東人一直有在小寒、大寒節(jié)氣進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗，尤其是在湯水中放一些中草藥進(jìn)補(bǔ)，但進(jìn)補(bǔ)并非吃大量的滋補(bǔ)品就可以了，一定要有的放矢，否則事倍功半，達(dá)不到效果，反而加重身體的負(fù)擔(dān)。

　　小寒過(guò)后，人們應(yīng)該注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益，合理的進(jìn)補(bǔ)可及時(shí)補(bǔ)充氣血、抵御嚴(yán)寒侵襲，又能使來(lái)年少生疾病，從而達(dá)到調(diào)理身體、養(yǎng)生保健的目的。

　　但是，冬季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以溫補(bǔ)為宜，特別是年輕人要注意不要過(guò)量吃油膩、辛辣的食品，這樣易長(zhǎng)出痤瘡，應(yīng)以補(bǔ)氣潤(rùn)燥為主。飲食以清淡少鹽為主，因?yàn)槎�季大量鹽分累積在體內(nèi)無(wú)法排出，這對(duì)于血壓血脂過(guò)高的人來(lái)說(shuō)是個(gè)“大忌”。

　　羊肉燉蘿卜

　　推薦食譜

　　羊肉燉蘿卜(補(bǔ)脾益腎，溫中暖下)

　　材料：羊肉500克，蘿卜50克，馬蹄50克，蔥白30克，姜15克，胡椒粉6克，黃酒20克，鹽適量。

　　做法：將羊肉去筋膜，洗凈，略劃幾刀，再入沸水中焯去血水。將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜拍破。將羊肉、蘿卜、馬蹄放入砂鍋內(nèi)，加適量水，先用大火澆沸后，舀去浮沫，放入蔥白、生姜、胡椒粉、黃酒，轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛，加鹽調(diào)味即成。

　　首烏煲雞蛋(健脾益腎，益氣養(yǎng)血)

　　材料：雞蛋2個(gè)，何首烏30克，山楂15克，陳皮6克，醬油、八角、精鹽、白糖、山姜片各適量。

　　做法：將雞蛋、醬油、精鹽、八角、白糖、生姜片一并投入砂鍋中，文火煮沸20分鐘，取出雞蛋，浸泡于冷水中，剝?nèi)サ皻ぃ�再將去殼的雞蛋放入砂鍋中，煮沸約15分鐘，除藥渣即成。

　　遠(yuǎn)志棗仁粥(補(bǔ)益肝腎，養(yǎng)血安神)

　　材料：遠(yuǎn)志10克，酸棗仁10克，粳米50克。

　　做法：將遠(yuǎn)志、棗仁、粳米洗凈。粳米放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，然后放入遠(yuǎn)志、棗仁，小火煮至米爛粥稠即成。

　　黨參燉鵪鶉(補(bǔ)五臟、益中氣)

　　材料：鵪鶉肉250克、瘦豬肉100克、黨參15克，淮山30克，桂圓肉10克，枸杞15克，芡實(shí)10克。

　　做法：將鵪鶉肉、瘦豬肉切塊，黨參、淮山、桂圓肉、枸杞、芡實(shí)洗凈，一同放入砂鍋，先用大火煮沸，再用小火燉煮1.5小時(shí)，調(diào)入精鹽即成。

什么是大寒5

　　大寒的由來(lái)

　　大寒是24節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣，每年1月20日前后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)300°的時(shí)候是“大寒”。大寒，是天氣寒冷到極點(diǎn)的寒衣。《授時(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》：“大寒為中者大寒，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。”

　　這時(shí)寒潮南下非常的頻繁，是我國(guó)大部地區(qū)一年中的寒冷時(shí)期，在這個(gè)節(jié)氣的特點(diǎn)就是風(fēng)大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。

　　我國(guó)古代把大寒分為三候：“一候雞乳;二候征鳥(niǎo)厲疾;三候水澤腹堅(jiān)。”就是說(shuō)到大寒節(jié)氣就是可以孵小雞了;對(duì)于鷹隼之類(lèi)的征鳥(niǎo)而言，在這個(gè)時(shí)候正處于捕食能力極強(qiáng)的狀態(tài)中，盤(pán)旋于空中到處尋找食物，以補(bǔ)充身體的能量抵御嚴(yán)寒;在一年的最后5天內(nèi)，水域中的冰一直凍到水中央，而且還是最結(jié)實(shí)、最厚餓。

　　大寒節(jié)氣是什么意思

　　寒，寒冷的意思，大寒有天氣寒冷到極點(diǎn)，到了大寒節(jié)氣后，就表示一年中最冷的一段時(shí)間正式到來(lái)。 大寒節(jié)氣位于數(shù)九寒天中的三九和四九之間，全國(guó)大部分地區(qū)都是：風(fēng)大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。

　　大寒一共多少天

　　大寒一共15天。

　　傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣以五天為一候，十五天為一個(gè)節(jié)氣，大寒節(jié)氣是二十四傳統(tǒng)節(jié)氣之一，時(shí)間也是十五天，大寒節(jié)氣溫度寒冷，時(shí)常會(huì)出現(xiàn)下雪天氣，低溫可以?xún)鏊篮οx(chóng)，有“瑞雪兆豐年”的'民諺。

　　俗話說(shuō)：“花木管時(shí)令，鳥(niǎo)鳴報(bào)農(nóng)時(shí)”。花草樹(shù)木、鳥(niǎo)獸飛禽均按照季節(jié)活動(dòng)，因此它們規(guī)律性的行動(dòng)，被看作區(qū)分時(shí)令節(jié)氣的重要標(biāo)志。“平氣法”劃分節(jié)氣，將大寒分為三候：“一候雞乳;二候征鳥(niǎo)厲疾;三候水澤腹堅(jiān)。”其中第三候尤其能說(shuō)明大寒的氣溫極低：此時(shí)，水域中的冰能一直凍到水中央，且又厚又結(jié)實(shí)。此外，大寒出現(xiàn)的花信風(fēng)候?yàn)椤耙缓蛉鹣悖�二候蘭花，三候山礬(生于江南一帶)”。亦可作為判斷大寒的重要標(biāo)志。

　　大寒天還冷嗎

　　大寒節(jié)氣后會(huì)有持續(xù)性低溫。

　　大寒節(jié)氣是我國(guó)傳統(tǒng)二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣，此時(shí)正是冬季氣候，大氣環(huán)流比較穩(wěn)定，環(huán)流調(diào)整周期大約為20天左右。

　　此種環(huán)流調(diào)整時(shí)，常出現(xiàn)大范圍雨雪天氣和大風(fēng)降溫，當(dāng)東經(jīng)80度以西為長(zhǎng)波脊，東亞為沿海大槽，我國(guó)受西北風(fēng)氣流控制及不斷補(bǔ)充的冷空氣影響便會(huì)出現(xiàn)持續(xù)低溫。

　　大寒節(jié)氣諺語(yǔ)

　　1、 小寒大寒，殺豬過(guò)年(春節(jié))。

　　2、 過(guò)了大寒，又是一年(農(nóng)歷)。

　　3、 小寒大寒凍成一團(tuán)。

　　4、 該冷不冷，不成年景。

　　5、 大寒到頂點(diǎn)，日后天漸暖。

　　6、 小寒不如大寒寒，大寒之后天漸暖。

　　7、 五九、六九，沿河看柳。

　　8、 凍不死的蒜，干不死的蔥。

　　9、 歡歡喜喜過(guò)新年，莫忘護(hù)林看果園。

　　10、 春節(jié)前后鬧嚷嚷，大棚瓜菜不能忘。

　　11、 禽舍豬圈牲口棚，加強(qiáng)護(hù)理莫放松。

　　12、 春節(jié)前后少農(nóng)活，莫忘魚(yú)塘常巡邏。

　　13、 大寒過(guò)年，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

　　14、 節(jié)前節(jié)后多商量，想法再把臺(tái)階上。

　　15、 節(jié)約過(guò)新年，不能狂花錢(qián)。

　　16、 年好過(guò)，春難熬，盤(pán)算好了難不著。

　　17、 好過(guò)的年，難過(guò)的春。

　　18、 日子要過(guò)好，一勤二節(jié)約。

　　19、 勤是井泉水，儉是聚寶盆。

　　20、 光增產(chǎn)，不節(jié)約，等于買(mǎi)了無(wú)底鍋。

　　21、 光增產(chǎn)，不節(jié)省，好像口袋有窟窿。

　　22、 勞動(dòng)吃飽飯，挨餓是懶漢。

　　23、 奔小康勤勞致富，家家都有小金庫(kù)。

　　24、 人勤搬倒山，人懶板凳也坐彎。

　　25、 懶牛屎尿多，懶人明天多。

　　26、 早起三日頂一工，早起三年頂一冬。

　　27、 靠天越靠越荒，靠手糧食滿倉(cāng)。

　　28、 靠天吃飯餓斷腸，雙手勤勞糧滿倉(cāng)。

　　29、 多逛地頭，少逛街頭。

　　30、 十個(gè)懶漢九個(gè)饞，有事沒(méi)事把親串。

　　31、 吃飯穿衣看家底，推車(chē)擔(dān)擔(dān)憑力氣。

　　32、 量體裁衣，看鍋吃飯。

　　33、 夏不勞動(dòng)秋無(wú)收，冬不節(jié)約春要愁。

　　34、 興家好比肩挑土，敗家猶如浪淘沙。

　　35、 打長(zhǎng)譜，算細(xì)帳，過(guò)日子，不上當(dāng)。

　　36、 能掐會(huì)算，錢(qián)糧不斷。

　　37、 細(xì)水長(zhǎng)流，吃穿不愁。

　　38、 吃不窮，穿不窮，算計(jì)不到就受窮。

　　39、 節(jié)約要從入倉(cāng)起，船到江心補(bǔ)漏遲。

　　40、 能叫囤尖省，不叫囤底空。

　　41、 家里有個(gè)節(jié)約手，一年吃穿不用愁。

　　42、 不會(huì)省著，窟窿等著。

　　43、 有錢(qián)常想無(wú)錢(qián)日，莫到無(wú)時(shí)思有時(shí)。

　　44、 燕子銜泥壘大窩。

　　45、 一年不吸煙，省個(gè)大黃犍。

　　46、 一天省一把，十年買(mǎi)匹馬。

　　47、 一天節(jié)省一根線，十年能織一匹絹。

　　48、 平常不喝酒，零錢(qián)手里有。

　　49、 勤掃院子清地皮，三年能買(mǎi)一頭驢。

　　50、 一天節(jié)省一兩糧，十年要用囤來(lái)量。

　　51、 院內(nèi)院外打掃凈，過(guò)好年來(lái)講衛(wèi)生。

　　52、 鄉(xiāng)富村富家富共走致富路，山收水收田收同唱豐收歌。

　　53、 農(nóng)林牧副漁五業(yè)并舉，東西南北中四方繁榮。

什么是大寒6

　　大寒節(jié)氣的禁忌

　　1、大寒節(jié)氣的禁忌之不損陰津

　　大寒期間養(yǎng)生的另一個(gè)重點(diǎn)在于滋陰。一般在長(zhǎng)江流域從冬至開(kāi)始降水減少，經(jīng)過(guò)一個(gè)月之后的大寒節(jié)氣正是最干燥的時(shí)期，白天平均空氣濕度一般低于50%，有時(shí)室內(nèi)濕度甚至只有30%左右。

　　隨著天地間水氣的減少，人體內(nèi)的陰液也會(huì)容易不足，很多呼吸系統(tǒng)有宿疾的人常常會(huì)有咳嗽痰多或痰液黏稠、咳痰不凈的感覺(jué)。心血管疾病患者更易造成血黏度的增高。如果由于高血壓、年老等造成血管彈性功能下降，則更易誘發(fā)心梗、腦梗、腦出血等危險(xiǎn)情況。

　　在起居方面，如果室內(nèi)常開(kāi)暖氣或者空調(diào)，除了注意經(jīng)常通風(fēng)之外，最好可以使用些空氣加濕器之類(lèi)以提高空氣中的濕度，晚上睡覺(jué)如果用電熱毯，也盡量不要開(kāi)過(guò)夜或開(kāi)太熱。盡可能增加飲水量，不要等口干后再喝水。每天入睡前和起床后，都要喝一杯溫水。洗澡前后最好也各喝一點(diǎn)水，以補(bǔ)充流失的水分。

　　2、大寒節(jié)氣的禁忌之不宜食用燥熱之物

　　大寒，是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣。此時(shí)的北京，天氣寒冷。養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然規(guī)律，以斂陰護(hù)陽(yáng)為本，宜熱食，切忌食生冷、粘硬不易消化的食物，以防損傷脾胃之陽(yáng)氣，不要過(guò)多食用燥熱之物。

　　大寒節(jié)氣前后，人們可以根據(jù)不同體質(zhì)進(jìn)行飲食調(diào)補(bǔ)。偏于陽(yáng)虛的人食補(bǔ)以溫?zé)崾澄餅橐耍�羊肉、雞肉等都屬于溫?zé)崾澄铮黄�于陰虛者以滋陰食物為宜，可以多食用鴨肉、鵝肉、木耳等。藥補(bǔ)要結(jié)合自己的體質(zhì)和癥狀選擇服用，最好咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)人員后再進(jìn)補(bǔ)。大寒之后就是立春。為了順應(yīng)季節(jié)變化，還可以適當(dāng)多攝入具有升散性質(zhì)的食物，以提前適應(yīng)春天萬(wàn)物升發(fā)的特點(diǎn)。

　　3、大寒節(jié)氣的禁忌之不能運(yùn)動(dòng)過(guò)量

　　大寒時(shí)節(jié)，切忌運(yùn)動(dòng)過(guò)量，出汗太多，避免陽(yáng)氣隨汗液而出，受到損傷。鍛煉應(yīng)選在廣場(chǎng)向陽(yáng)的地方進(jìn)行，運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目可根據(jù)自己的喜好，選擇快走、慢跑、廣場(chǎng)舞等。運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度根據(jù)自己的身體狀況而定，以微微出汗最好，霧霾、下雪天，最好暫停鍛煉。

　　大寒節(jié)氣注意事項(xiàng)

　　1、早睡晚起

　　“大寒”是冬季的最后一個(gè)節(jié)氣，在起居方面仍要順應(yīng)冬季閉藏的特性，做到早睡晚起，早睡是為了養(yǎng)人體的陽(yáng)氣，晚起是為養(yǎng)陰氣。另一方面，古語(yǔ)有云“大寒大寒，防風(fēng)御寒”，大寒時(shí)節(jié)除了注意防寒之外，還須防風(fēng)，衣著要隨著氣溫變化而增減，應(yīng)注意保暖。

　　2、避免冷輻射

　　在大寒節(jié)氣中，要防止冷輻射對(duì)身體的傷害。具體措施是遠(yuǎn)離過(guò)冷的墻壁和其他物體，睡覺(jué)時(shí)至少要離開(kāi)墻壁50厘米以上。如果墻壁與室內(nèi)溫度相差超過(guò)5℃，墻壁常出現(xiàn)潮濕甚至有小水珠形成，此時(shí)可在墻壁前置放木板或泡沫塑料，以阻斷和減輕負(fù)輻射，從而保護(hù)身體免受負(fù)輻射的損害。

　　3、睡前洗腳

　　大寒時(shí)節(jié)，除了做到早睡晚起，防寒防風(fēng)外，最好養(yǎng)成睡前洗腳的好習(xí)慣。入睡前以熱水泡腳，能使血管擴(kuò)張，血流加快，改善腳部的皮膚和組織營(yíng)養(yǎng)，降低肌張力，改善睡眠質(zhì)量，對(duì)于預(yù)防凍腳和防病保健都有益處，特別是那些愛(ài)在夜間看書(shū)寫(xiě)作，久坐到深夜的人，在睡覺(jué)之前，更應(yīng)該用熱水泡腳。

　　大寒的含義是什么？

　　大寒是二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣，每年1月20日前后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)300°時(shí)為“大寒”。《授時(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。”

　　俗話說(shuō)：“花木管時(shí)令，鳥(niǎo)鳴報(bào)農(nóng)時(shí)”。花草樹(shù)木、鳥(niǎo)獸飛禽均按照季節(jié)活動(dòng)，因此它們規(guī)律性的`行動(dòng)，被看作區(qū)分時(shí)令節(jié)氣的重要標(biāo)志。中國(guó)古代將大寒分為三候：“一候雞乳；二候征鳥(niǎo)厲疾；三候水澤腹堅(jiān)。”就是說(shuō)到大寒節(jié)氣便可以孵小雞了；而鷹隼之類(lèi)的征鳥(niǎo)，卻正處于捕食能力極強(qiáng)的狀態(tài)中，盤(pán)旋于空中到處尋找食物，以補(bǔ)充身體的能量抵御嚴(yán)寒；在一年的最后五天內(nèi)，水域中的冰一直凍到水中央，且最結(jié)實(shí)、最厚。孩童們可以盡情在河上溜冰。此外，大寒出現(xiàn)的花信風(fēng)候?yàn)椤耙缓蛉鹣悖�二候蘭花，三候山礬（生于江南一帶）”。亦可作為判斷大寒的重要標(biāo)志。

　　大寒節(jié)氣，大氣環(huán)流比較穩(wěn)定，環(huán)流調(diào)整周期大約為20天左右。此種環(huán)流調(diào)整時(shí)，常出現(xiàn)大范圍雨雪天氣和大風(fēng)降溫。當(dāng)東經(jīng)80度以西為長(zhǎng)波脊，東亞為沿海大槽，中國(guó)受西北風(fēng)氣流控制及不斷補(bǔ)充的冷空氣影響便會(huì)出現(xiàn)持續(xù)低溫。近代氣象觀測(cè)記錄雖然表明，在中國(guó)部分地區(qū)，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海少數(shù)地方，全年最低氣溫仍然會(huì)出現(xiàn)在大寒節(jié)氣內(nèi)。大寒是一年中雨水最少的時(shí)段。常年大寒節(jié)氣，中國(guó)南方大部分地區(qū)雨量?jī)H較前期略有增加，華南大部分地區(qū)為5～10毫米，西北高原山地一般只有1～5毫米。

　　大寒節(jié)氣里，各地農(nóng)活依舊很少。北方地區(qū)老百姓多忙于積肥堆肥，為開(kāi)春作準(zhǔn)備；或者加強(qiáng)牲畜的防寒防凍。南方地區(qū)則仍加強(qiáng)小麥及其他作物的田間管理。廣東嶺南地區(qū)有大寒聯(lián)合捉田鼠的習(xí)俗。因?yàn)檫@時(shí)作物已收割完畢，平時(shí)看不到的田鼠窩多顯露出來(lái)，大寒也成為嶺南當(dāng)?shù)丶�中消滅田鼠的重要時(shí)機(jī)。除此以外，各地人們還以大寒氣候的變化預(yù)測(cè)來(lái)年雨水及糧食豐歉情況，便于及早安排農(nóng)事。

什么是大寒7

　　1、橘子

　　冬季來(lái)了，天氣寒冷，從養(yǎng)生角度來(lái)說(shuō)宜吃溫性補(bǔ)腎的水果，滿大街黃澄澄的橘子正適合。橘子的果肉富含維生素C、檸檬酸、膳食纖維及果膠，可輔助治療高脂血癥、動(dòng)脈硬化及多種心血管疾病，還具有開(kāi)胃理氣、止咳潤(rùn)肺、解酒醒神的功效，主治嘔逆食少、口干舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過(guò)度等病癥。

　　一般來(lái)說(shuō)，每天吃3個(gè)橘子就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量。胃寒、冬天怕冷、貧血、月經(jīng)量多的人比較適合吃橘子，特別對(duì)經(jīng)常服用降壓藥的老年患者有補(bǔ)鉀的功效。

　　2、蘋(píng)果

　　大寒節(jié)氣是容易抑郁的時(shí)節(jié)，不妨常吃蘋(píng)果。身體在制造多巴胺和腎上腺素等快樂(lè)荷爾蒙時(shí)，維他命C是重要元素之一。缺乏維他命會(huì)令人抵抗力減低，嚴(yán)重還會(huì)導(dǎo)致抑郁。多吃蘋(píng)果及其他含維他命C的水果，均有助提升情緒。由于將近一半的維他命C都是分布在果皮上，因此連皮吃效果更佳。

　　但由于蘋(píng)果在栽種過(guò)程中可能使用了大量農(nóng)藥，在食用蘋(píng)果時(shí)假如不仔細(xì)清洗，滯留在蘋(píng)果表皮的化肥農(nóng)藥可能導(dǎo)致白血病等多種疾病，所以，假如不能保證蘋(píng)果的“天然”，吃蘋(píng)果前最好洗凈、削皮。

　　3、橙子

　　橙子被稱(chēng)為“療疾佳果”，含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類(lèi)等物質(zhì)。橙子多纖維又低卡路里，含有天然糖分，是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳選擇，嗜甜而又要減肥者可以吃橙子來(lái)滿足對(duì)甜食的欲望。

　　吃橙子先后1小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)遇到果酸會(huì)凝固，影響消化吸引。橙子味美但不要吃得過(guò)量。吃完橙子應(yīng)及時(shí)刷牙漱口，免得對(duì)口腔牙齒有害。不要用橙皮泡水飲用，因?yàn)楝F(xiàn)在的橙皮上一般都含有保鮮劑，很難用水洗凈。

　　4、梨

　　冬季，最容易唇干口渴、皮膚干澀。我國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，梨性微寒味甘，能生津止渴、潤(rùn)燥化痰、潤(rùn)腸通便等。現(xiàn)在正是吃梨的季節(jié)，素有“百果之宗”的梨，其梨汁對(duì)秋冬干燥癥更有其獨(dú)特的療效。尤其適合冬季內(nèi)熱的人食用。

　　對(duì)于體質(zhì)較差，尤其脾胃虛寒的人，不宜生吃梨，而熟吃梨也能起到清熱止咳的效果，但最好煮成梨水，并且要把梨肉也吃下去，才能保證足夠的營(yíng)養(yǎng)攝入。

　　5、甘蔗

　　甘蔗清熱潤(rùn)燥，是冬季養(yǎng)生祛火的食療佳品，對(duì)于緩解冬燥引起的咳嗽效果非常好。甘蔗滋補(bǔ)清熱，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，適宜于冬季發(fā)熱和內(nèi)熱的病人食用。對(duì)低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。

　　老人牙口不好、孩子的牙齒還未發(fā)育完全，適當(dāng)喝點(diǎn)甘蔗汁不錯(cuò)，但對(duì)于正常成年人，最好直接啃著吃，不但更有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，而且因?yàn)楦收崂w維較多，反復(fù)咀嚼，還能清除留在口腔及牙縫中的一些垢污，清潔牙齒，而且也是對(duì)牙齒和口腔肌肉的一種鍛煉。

　　6、柚子

　　柚子堪稱(chēng)是冬季的最佳水果。它具有健胃消食、化痰止咳等功效，經(jīng)常食用，對(duì)高血壓、糖尿病等有輔助治療作用。柚子的維生素C含量高，可以預(yù)防感冒，美容肌膚。冬天蔬菜水果較其他季節(jié)種類(lèi)少，而柚子則可以在冬季給我們補(bǔ)充充足的維生素C。柚子的VC含量高達(dá)23mg，維生素C不僅可以增強(qiáng)免疫力，還可以促膠原蛋白合成，美容皮膚。

　　在服用降壓藥期間，不要吃柚子或飲用柚子汁，否則可產(chǎn)生血壓驟降等嚴(yán)重的毒副反應(yīng)。專(zhuān)家說(shuō)，服用降壓藥時(shí)，如果同時(shí)吃柚子，就好比服用過(guò)量的降壓藥，使血壓明顯大幅下降，甚至可誘發(fā)心絞痛、心肌梗死或中風(fēng)。

　　7、獼猴桃

　　獼猴桃有“維生素C之王”的美譽(yù)，雖然比不過(guò)大棗，但卻比常吃的梨、蘋(píng)果、桃、橙子、山楂都要豐富。獼猴桃的維生素E含量也很高，但主要存在于獼猴桃籽里，因此吃獼猴桃要將籽細(xì)細(xì)嚼碎，才有利于吸收。此外，獼猴桃富含膳食纖維，可通便排毒，所以有減肥瘦身的作用。

　　除了直接吃還可做沙拉，將獼猴桃與柿子椒、小西紅柿、蘋(píng)果等其他水果切塊放在一起，加入適量酸奶即可，清爽可口又營(yíng)養(yǎng)豐富。不過(guò)提醒，獼猴桃是一種寒性水果，脾胃虛寒者、月經(jīng)不調(diào)者建議少吃。

　　8、柿子

　　柿子中的維他命和礦物質(zhì)有利于美顏，紅柿中維他命C的含量更是蘋(píng)果的10倍，可預(yù)防感冒，同時(shí)富含維他命A，可預(yù)防多種眼疾。其次，紅柿中富含胡蘿卜素，每100克紅柿中含有139毫克的胡蘿卜素，是桃子的13倍、甜瓜的2倍，胡蘿卜素可防止老化與抗癌。

　　建議紅柿該如何食用?不妨將紅柿、食醋、檸檬汁、蜂蜜與橄欖油混合調(diào)制，可制成紅柿汁，也可用來(lái)作為沙拉和涼菜涼拌。新鮮柿子較寒，所以身體虛弱、脾腎虛寒、外感風(fēng)寒時(shí)忌食。

　　大寒如何養(yǎng)生

　　1、心情舒暢

　　所謂“暖身先暖心,心暖則身溫”。意思是說(shuō)心神旺盛,氣機(jī)通暢,血脈順和,全身四肢百骸才能溫暖,方可抵御嚴(yán)冬酷寒的侵襲。因此在大寒時(shí)節(jié),我們應(yīng)安心養(yǎng)性,怡神斂氣,尤其是老人家,因今年大寒前后適逢春節(jié),兒孫滿堂,此時(shí)精神調(diào)養(yǎng)還應(yīng)注意避免過(guò)喜或傷心,減少心腦疾病的發(fā)生。要注意保持心情舒暢,心境平和,使體內(nèi)的氣血和順,不擾亂機(jī)體內(nèi)閉藏的.陽(yáng)氣,做到“正氣存內(nèi),邪不可干”。

　　2、早睡晚起

　　“大寒”是冬季的后一個(gè)節(jié)氣,在起居方面仍要順應(yīng)冬季閉藏的特性,做到早睡晚起,早睡是為了養(yǎng)人體的陽(yáng)氣,晚起是為養(yǎng)陰氣。另一方面,古語(yǔ)有云“大寒大寒,防風(fēng)御寒”,大寒時(shí)節(jié)除了注意防寒之外,還須防風(fēng),衣著要隨著氣溫變化而增減,手腳易凍,尤其應(yīng)注意保暖。

　　3、避免冷輻射

　　在大寒節(jié)氣中,要防止冷輻射對(duì)身體的傷害。具體措施是遠(yuǎn)離過(guò)冷的墻壁和其他物體,睡覺(jué)時(shí)至少要離開(kāi)墻壁50厘米以上。如果墻壁與室內(nèi)溫度相差超過(guò)5℃,墻壁常出現(xiàn)潮濕甚至有小水珠形成,此時(shí)可在墻壁前置放木板或泡沫塑料,以阻斷和減輕負(fù)輻射,從而保護(hù)身體免受輻射的損害。除了注意防寒之外,還須防風(fēng),衣著要隨著氣溫變化而增減,手腳易凍,尤其應(yīng)注意保暖。

　　4、睡前泡泡腳

　　大寒養(yǎng)生建議睡前養(yǎng)成熱水洗腳或泡腳的習(xí)慣。“寒從腳起,冷從腿來(lái)”,人的腿腳一冷,全身皆冷。在冬夜入睡前,可用熱水或藥湯先泡泡腳,以達(dá)到暢通血脈、改善睡眠質(zhì)量的功效,尤其是對(duì)那些經(jīng)常在夜間看書(shū)、寫(xiě)作、久坐到深夜的人,臨睡前更應(yīng)熱水泡腳。

　　5、運(yùn)動(dòng)鍛煉

　　大寒養(yǎng)生運(yùn)動(dòng),在冬季,運(yùn)動(dòng)鍛煉是養(yǎng)生的精髓所在。因?yàn)檫@也是有老話的。俗話說(shuō),“冬天動(dòng)一動(dòng),少鬧一場(chǎng)病”。在“大寒”節(jié)氣里,氣候一冷一熱很容易感冒。所以如果要運(yùn)動(dòng)的話,好等到太陽(yáng)出來(lái)以后再進(jìn)行戶(hù)外鍛煉。

　　由于戶(hù)外氣溫比室內(nèi)低,人的韌帶彈性和關(guān)節(jié)柔韌性都沒(méi)有之前的靈活,為避免造成運(yùn)動(dòng)損傷。專(zhuān)家建議冬天在運(yùn)動(dòng)前先要做一些運(yùn)動(dòng)前的熱身準(zhǔn)備。冬季可循序漸進(jìn)地進(jìn)行一些有氧運(yùn)動(dòng),比如快走、慢跑、跳繩、踢毽子、打太極拳、打籃球等,既運(yùn)動(dòng)了肢體,也加強(qiáng)了氣血循環(huán)運(yùn)行,使氣血旺盛,氣機(jī)通暢,血脈順和,全身四肢百骸才能溫暖。

　　大雪節(jié)氣養(yǎng)生原則

　　1、保暖護(hù)陽(yáng)氣

　　冬屬陰,以固護(hù)陰精為本,宜少泄津液。故冬“去寒就溫”,預(yù)防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。

　　大雪節(jié)氣的特點(diǎn)是干燥,空氣濕度很低。此外,衣服要隨著溫度的降低而增加,宜保暖貼身,不使皮膚開(kāi)泄汗出,保護(hù)陽(yáng)氣免受侵奪。夜晚的溫度會(huì)更低,夜臥時(shí)要加多衣被,使四肢暖和,氣血流暢,這樣則可以避免許多疾病的發(fā)生,如感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、腦血栓形成等。

　　2、養(yǎng)宜適度

　　所謂適度,就是要恰到好處。不可太過(guò),不可不及。若過(guò)分謹(jǐn)慎,則會(huì)導(dǎo)致調(diào)養(yǎng)失度,不知所措。稍有勞作則怕耗氣傷神,稍有寒暑之異便閉門(mén)不出,食之惟恐肥甘厚膩而節(jié)食少餐,如此狀態(tài),都因養(yǎng)之太過(guò)而受到約束,不但有損健康,更無(wú)法“盡終天年”。

　　3、飲食保健

　　大雪節(jié)氣無(wú)論室內(nèi)還是室外的空氣都顯得特別干燥,所以這個(gè)時(shí)候的蔬菜水果是不可缺少的,它們可以幫助補(bǔ)充身體維生素可以預(yù)防上火引起的疾病。而且日常飲用水量也要足夠,不可以覺(jué)得自己不渴就不需要補(bǔ)充水分,缺少水份不光身體會(huì)生病,而且我們的皮膚也會(huì)沒(méi)有光澤。所以蔬菜、水果、白開(kāi)水是這個(gè)冬季必不可少的。

　　4、早臥遲起

　　日常起居無(wú)非就是睡覺(jué)、起床,怎么還有需要注意的地方呢?雖然是個(gè)看似很簡(jiǎn)單的睡覺(jué),但是也有一些要注意的地方呢。大家都知道大雪節(jié)氣以后的天氣更加寒冷,所以一些喜歡戶(hù)外運(yùn)動(dòng)的朋友也會(huì)早早起床去鍛煉身體,但是需要注意的是要等太陽(yáng)升起來(lái)以后才可以出去鍛煉,因?yàn)樵缟系臍鉁馗��?如果不注意保暖很容易著涼引起疾病,所以要晚些再出去鍛煉。注意帽子手套圍巾戴好,避免賊風(fēng)侵襲而生病。

　　5、要多喝水

　　冬日雖排汗排尿減少,但大腦與身體各器官的細(xì)胞仍需水分滋養(yǎng),以保證正常的新陳代謝。冬季一般每日補(bǔ)水不應(yīng)少于20xx～3000毫升。

什么是大寒8

　　按大寒節(jié)氣變化備農(nóng)事

　　大寒節(jié)氣里，各地農(nóng)活依舊很少。北方地區(qū)老百姓多忙于積肥堆肥，為開(kāi)春作準(zhǔn)備；或者加強(qiáng)牲畜的防寒防凍。南方地區(qū)則仍加強(qiáng)小麥及其他作物的田間管理。廣東嶺南地區(qū)有大寒聯(lián)合捉田鼠的習(xí)俗。

　　因?yàn)檫@時(shí)作物已收割完畢，平時(shí)看不到的田鼠窩多顯露出來(lái)，大寒也成為嶺南當(dāng)?shù)丶�中消滅田鼠的重要時(shí)機(jī)。

　　除此以外，各地人們還以大寒氣候的變化預(yù)測(cè)來(lái)年雨水及糧食豐歉情況，便于及早安排農(nóng)事。如“大寒天若雨，正二三月雨水多”(廣西)、“大寒見(jiàn)三白，農(nóng)民衣食足”(江西)、“大寒不寒，人馬不安”(福建)、“大寒白雪定豐年”(貴州)、“大寒無(wú)風(fēng)伏干旱”。

　　小寒之后過(guò)15天就是大寒，也是全年二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣。此時(shí)天氣雖然寒冷，但因?yàn)橐呀�春天，所以不�?huì)像大雪到冬至期間那樣酷寒。這時(shí)節(jié)，人們開(kāi)始忙著除舊飾新，腌制年肴，準(zhǔn)備年貨。

　　因?yàn)橹袊?guó)人最重要的節(jié)日——春節(jié)就要到了。其間還有一個(gè)對(duì)于北方人非常重要的日子——臘八，即陰歷十二月初八。在這一天，人們用五谷雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜美味的臘八粥，是人們過(guò)年中不可或缺的一道主食。

　　大寒節(jié)氣的飲食變化

　　大寒節(jié)氣，時(shí)常與歲末時(shí)間相重合，20xx年春節(jié)就包含在大寒節(jié)氣里。因此這樣的'大寒節(jié)氣里，除干農(nóng)活順應(yīng)節(jié)氣外，還要為過(guò)年奔波――趕年集、買(mǎi)年貨，寫(xiě)春聯(lián)，準(zhǔn)備各種祭祀供品，掃塵潔物，除舊布新，準(zhǔn)備年貨，腌制各種臘腸、臘肉，或煎炸烹制雞鴨魚(yú)肉等各種年肴。

　　同時(shí)祭祀祖先及各種神靈，祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順。此外，舊時(shí)大寒時(shí)節(jié)的街上還常有人們爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)芝麻秸的影子。因?yàn)椤爸ヂ殚_(kāi)花節(jié)節(jié)高”，除夕夜，人們將芝麻秸灑在行走之外的路上，供孩童踩碎，諧音吉祥意“踩歲”，同時(shí)以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”，求得新年節(jié)好口彩。這也使得大寒驅(qū)兇迎祥的節(jié)日意味更加濃厚。

　　又因?yàn)榇蠛�與立春相交接，講究的人家在飲食上也順應(yīng)季節(jié)的變化。大寒進(jìn)補(bǔ)的食物量逐漸減少，多添加些具有升散性質(zhì)的食物，以適應(yīng)春天萬(wàn)物的升發(fā)。

　　廣東佛山民間有大寒節(jié)瓦鍋蒸煮糯米飯的習(xí)俗，糯米味甘，性溫，食之具有御寒滋補(bǔ)功效。安徽安慶有大寒炸春卷的做法。

　　總之，大寒是二十四節(jié)氣之尾，也是冬季即將結(jié)束之季，隱隱中已可感受到大地回春的跡象。

什么是大寒9

　　大寒養(yǎng)生多喝粥

　　冬季喝粥暖胃暖心，對(duì)身體是很有好處的，不但能起到保健作用，還可祛病養(yǎng)生，比如腎虛勞損、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虛寒癥人群，可以喝羊肉蘿卜粥，待羊肉將熟時(shí)，取出蘿卜不要，然后再將米放入羊肉鍋里，早、晚餐溫?zé)岱�食，可助元�?yáng)、補(bǔ)精血、益虛勞，但牙痛、喉痛、便秘、尿痛者等熱盛癥者不宜食用。

　　大寒養(yǎng)生多喝湯

　　今年的大寒正處于三九之后、四九之中，是氣溫最低時(shí)段。糯米味甘，性溫，具有御寒滋補(bǔ)的功效，人們可以蒸煮糯米飯，也可以用糯米、大米、赤小豆、薏米、蓮子、枸杞子、桂圓肉、大棗等一起用旺火蒸熟，然后加點(diǎn)白糖，可健脾益氣、養(yǎng)血安神，適用于身體虛弱、倦怠乏力等氣血兩虛的人群。

　　大寒養(yǎng)生保暖滋陰潤(rùn)燥不可少

　　大寒期間養(yǎng)生的另一個(gè)重點(diǎn)在于滋陰。大寒節(jié)氣，正是一年之中最干燥的時(shí)期，白天平均空氣濕度一般低于50%，有時(shí)室內(nèi)甚至只有30%左右，很多呼吸系統(tǒng)有“老毛病”的人經(jīng)常會(huì)有咳嗽痰多、痰液粘稠、咳痰不凈的感覺(jué)。對(duì)于心腦血管疾病患者而言，則容易造成血粘度增高。

　　大寒養(yǎng)生睡前泡泡腳

　　大寒養(yǎng)生建議睡前養(yǎng)成熱水洗腳或泡腳的習(xí)慣。“寒從腳起，冷從腿來(lái)”，人的腿腳一冷，全身皆冷。在冬夜入睡前，可用熱水或藥湯先泡泡腳，以達(dá)到暢通血脈、改善睡眠質(zhì)量的功效，尤其是對(duì)那些經(jīng)常在夜間看書(shū)、寫(xiě)作、久坐到深夜的人，臨睡前更應(yīng)熱水泡腳。

　　大寒養(yǎng)生多運(yùn)動(dòng)

　　在冬季，運(yùn)動(dòng)鍛煉是養(yǎng)生的精髓所在。因?yàn)檫@也是有老話的。俗話說(shuō)，“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)病”。在“大寒”節(jié)氣里，氣候一冷一熱很容易感冒。所以如果要運(yùn)動(dòng)的.話，最好等到太陽(yáng)出來(lái)以后再進(jìn)行戶(hù)外鍛煉。由于戶(hù)外氣溫比室內(nèi)低，人的韌帶彈性和關(guān)節(jié)柔韌性都沒(méi)有之前的靈活，為避免造成運(yùn)動(dòng)損傷。專(zhuān)家建議冬天在運(yùn)動(dòng)前先要做一些運(yùn)動(dòng)前的熱身準(zhǔn)備。

什么是大寒10

　　大寒，是全年二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣。每年公歷1月20日前后，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)300°時(shí)，即為大寒。

　　《月令七十二候集解》：“十二月中，解見(jiàn)前（小寒）。”《授時(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。”這時(shí)寒潮南下頻繁，是中國(guó)部分地區(qū)一年中的最冷時(shí)期，風(fēng)大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。

　　這個(gè)時(shí)期，鐵路、郵電、石油、輸電線路、水上運(yùn)輸?shù)炔块T(mén)要特別注意及早采取預(yù)防大風(fēng)降溫、大雪等災(zāi)害性天氣的措施。農(nóng)業(yè)上要加強(qiáng)牲畜和越冬作物的防寒防凍。

　　大寒農(nóng)諺

　　小寒大寒，殺豬過(guò)年（春節(jié)）。

　　過(guò)了大寒，又是一年（農(nóng)歷）。

　　小寒大寒凍成一團(tuán)。

　　該冷不冷，不成年景。

　　大寒到頂點(diǎn)，日后天漸暖。

　　小寒不如大寒寒，大寒之后天漸暖。

　　五九、六九，沿河看柳。凍不死的蒜，干不死的'蔥。

　　歡歡喜喜過(guò)新年，莫忘護(hù)林看果園。

　　春節(jié)前后鬧嚷嚷，大棚瓜菜不能忘。

　　禽舍豬圈牲口棚，加強(qiáng)護(hù)理莫放松。

　　春節(jié)前后少農(nóng)活，莫忘魚(yú)塘常巡邏。

　　大寒過(guò)年，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

　　節(jié)前節(jié)后多商量，想法再把臺(tái)階上。

　　節(jié)約過(guò)新年，不能狂花錢(qián)。

　　年好過(guò)，春難熬，盤(pán)算好了難不著。

　　好過(guò)的年，難過(guò)的春。

　　日子要過(guò)好，一勤二節(jié)約。

　　勤是井泉水，儉是聚寶盆。

　　節(jié)氣養(yǎng)生方法

　　冬三月是生機(jī)潛伏、萬(wàn)物蟄藏的時(shí)令，此時(shí)人體的陰陽(yáng)消長(zhǎng)代謝也處于相當(dāng)緩慢的時(shí)候，所以此時(shí)應(yīng)該早睡晚起，不要輕易擾動(dòng)陽(yáng)氣，凡事不要過(guò)度操勞，要使神志深藏于內(nèi)，避免急躁發(fā)怒。大寒是冬季六節(jié)氣之一，此時(shí)天氣寒冷已極，故名大寒。大寒的養(yǎng)生，要著眼于“藏”。意思是說(shuō)，人們?cè)诖似陂g要控制自己的精神活動(dòng)，保持精神安靜，把神藏于內(nèi)不要暴露于外。這樣才有利于安度冬季。對(duì)于冬季進(jìn)補(bǔ)，醫(yī)學(xué)專(zhuān)家都有著自己的觀點(diǎn)：

　　一、有著許多的專(zhuān)家持反對(duì)態(tài)度：中國(guó)中醫(yī)研究院廣安門(mén)醫(yī)院急診科主任齊文升教授在接受記者采訪時(shí)說(shuō)“現(xiàn)代人的體質(zhì)與以前大不相同，沒(méi)幾個(gè)虛的，所以在秋冬進(jìn)補(bǔ)和預(yù)防疾病時(shí)，要考慮這種體質(zhì)變化。”

　　二、但也有持支持態(tài)度的：冬令進(jìn)補(bǔ)，傳承了數(shù)千年的中醫(yī)進(jìn)補(bǔ)法則，歷經(jīng)考驗(yàn)，其效果不用置疑。

　　三、中醫(yī)的精華是“辨證論治”，因而大多數(shù)專(zhuān)家支持“認(rèn)清體質(zhì)，辨證進(jìn)補(bǔ)”。

什么是大寒11

　　大寒是什么意思

　　大寒是二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣，也是冬季里最后一個(gè)節(jié)氣了，每年1月20日前后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)300°時(shí)為“大寒”。大寒，是天氣寒冷到極點(diǎn)的意思。《授時(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。”這時(shí)寒潮南下頻繁，是我國(guó)大部地區(qū)一年中的寒冷時(shí)期，風(fēng)大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。

　　我國(guó)古代將大寒分成三候：“一候雞乳；二候征鳥(niǎo)厲疾；三候水澤腹堅(jiān)。”就是說(shuō)到大寒節(jié)氣便可以孵小雞了；而鷹隼之類(lèi)的征鳥(niǎo)，卻正處于捕食能力極強(qiáng)的狀態(tài)中，盤(pán)旋于空中到處尋找食物，以補(bǔ)充身體的能量抵御嚴(yán)寒；在一年的最后五天內(nèi)，水域中的冰一直凍到水中央，且最結(jié)實(shí)、最厚。

　　大寒節(jié)氣，大氣環(huán)流相對(duì)比較穩(wěn)定，環(huán)流調(diào)整周期大約為20天左右。此種環(huán)流調(diào)整時(shí)，常出現(xiàn)大范圍雨雪天氣和大風(fēng)降溫。當(dāng)東經(jīng)80度以西為長(zhǎng)波脊，東亞為沿海大槽，我國(guó)受西北風(fēng)氣流控制及不斷補(bǔ)充的冷空氣影響便會(huì)出現(xiàn)持續(xù)低溫。

　　跟小寒一樣，大寒也是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣。近代氣象觀測(cè)記錄雖然表明，在我國(guó)部分地區(qū)，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海少數(shù)地方，全年最低氣溫仍然會(huì)出現(xiàn)在大寒節(jié)氣內(nèi)。所以，應(yīng)繼續(xù)做好農(nóng)作物防寒，特別應(yīng)注意保護(hù)牲畜安全過(guò)冬。

　　對(duì)于某一些作物來(lái)說(shuō)，在一定生育期內(nèi)需要有適當(dāng)?shù)牡蜏亍６�性較強(qiáng)的小麥、油菜，通過(guò)春化階段就要求較低的溫度，否則不能正常生長(zhǎng)發(fā)育。我國(guó)南方大部分地區(qū)常年較暖，過(guò)早播種的小麥、油菜，往往長(zhǎng)勢(shì)太旺，提前拔節(jié)、抽薹，抗寒能力大大減弱，容易遭受低溫霜凍的危害。可見(jiàn)，因地制宜選擇作物品種，適時(shí)播栽，并采取有效的促進(jìn)和控制措施，乃是奪取高產(chǎn)的重要一環(huán)。

　　小寒、大寒都是一年中雨水最少的時(shí)段。常年大寒節(jié)氣，我國(guó)南方大部分地區(qū)雨量?jī)H較前期略有增加，華南大部分地區(qū)為5～10毫米，西北高原山地一般只有1～5毫米。華南冬干，越冬作物的這段時(shí)間耗水量較小，農(nóng)田水分供求矛盾一般并不突出。不過(guò)“苦寒勿怨天雨雪，雪來(lái)遺到明年麥”。在雨雪稀少的情況下，不同地區(qū)按照不同的耕作習(xí)慣和條件，適時(shí)澆灌，對(duì)小春作物生長(zhǎng)無(wú)疑是大有好處的。

　　這時(shí)期寒潮南下頻繁，是我國(guó)大部地區(qū)一年中的相當(dāng)冷時(shí)期，鐵路、郵電、石油、海上運(yùn)輸?shù)炔块T(mén)要特別注意及早采取預(yù)防大風(fēng)降溫、大雪等災(zāi)害性天氣的措施。農(nóng)業(yè)上要加強(qiáng)牲畜和越冬作物的防寒防凍。

　　小寒是什么意思

　　小寒，為農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣，也是冬季的第五個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著冬季時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始。當(dāng)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)285°(小寒)時(shí)，對(duì)于神州大地而言，標(biāo)志著一年中最寒冷的日子到來(lái)了。

　　根據(jù)中國(guó)的`氣象資料，小寒是氣溫最低的節(jié)氣，只有少數(shù)年份的大寒氣溫低于小寒的。

　　太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)285°時(shí)為小寒。

　　小寒節(jié)氣開(kāi)始，北京的平均氣溫一般在-5℃上下，極端最低溫度在-15℃以下；中國(guó)東北北部地區(qū)，真是一個(gè)冰雕玉琢的世界。都是一派嚴(yán)冬的景象。小寒時(shí)節(jié)，除南方地區(qū)要注意給小麥油菜等作物追施冬肥，海南和華南大部分地區(qū)則主要是做好防寒防凍、積肥造肥和興修水利等工作。在冬前澆好凍水、施足冬肥、培土壅根的基礎(chǔ)上，寒冬季節(jié)采用人工覆蓋法也是防御農(nóng)林作物凍害的重要措施。當(dāng)寒潮成強(qiáng)冷空氣到來(lái)之時(shí)，潑澆稀糞水，撤施草木灰，可有效地減輕低溫對(duì)油菜的危害，露地栽培的蔬菜地可用作物秸稈、稻草等稀疏地撒在菜畦上作為冬季長(zhǎng)期覆蓋物，既不影響光照，又可減小菜株間的風(fēng)速，阻檔地面熱量散失，起到保溫防凍的效果。

　　遇到低溫來(lái)臨再加厚覆蓋物作臨時(shí)性覆蓋，低溫過(guò)后再及時(shí)揭去。大棚蔬菜這時(shí)要盡量多照陽(yáng)光，即使有雨雪低溫天氣，棚外草簾等覆蓋物也不可連續(xù)多日不揭，以免影響植株正常的光合作用，造成營(yíng)養(yǎng)缺乏，天晴揭簾時(shí)導(dǎo)致植株萎蔫死亡。高山茶園，特別是西北向易受寒風(fēng)侵襲的茶園，要以稻草、雜草或塑料薄膜覆蓋篷面，以防止風(fēng)抽而引起枯梢和沙暴對(duì)葉片的直接危害。雪后，應(yīng)及早搖落果樹(shù)枝條上的積雪，避免大風(fēng)造成枝干斷裂。

什么是大寒12

　　大寒吃八寶飯

　　八寶飯民間有大寒節(jié)氣吃糯米的說(shuō)法，因?yàn)榕疵啄軌蜓a(bǔ)養(yǎng)人體正氣，吃了后會(huì)周身發(fā)熱，起到御寒、養(yǎng)胃、滋補(bǔ)的作用。而糯米制作的食品，最典型的就是八寶飯。糯米蒸熟，拌以糖、豬油、桂花，倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內(nèi)，蒸熟后再澆上糖鹵汁即成。味道甜美，是節(jié)日和待客佳品。關(guān)于八寶飯的由來(lái)各有說(shuō)法，一說(shuō)是周王伐紂后的慶功美食，所謂“八寶”指的是輔佐周王的八位賢士。不過(guò)更加靠譜的解釋是八寶飯?jiān)醋杂诮�浙一帶，�?jīng)由江南師傅進(jìn)京做御廚才傳到北方。如今寧波、嵊州、嘉興也都保留著過(guò)年吃八寶飯的習(xí)俗。

　　大寒喝雞湯

　　雞湯到了寒冬季節(jié)，南京人的日常飲食多了燉湯和羹。大寒已是農(nóng)歷四九前后，傳統(tǒng)的一九一只雞食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人選擇的多為老母雞，或單燉、或添加參須、枸杞、黑木耳等合燉，寒冬里喝雞湯真是一種享受。燉湯不宜使用高壓鍋，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在小火慢燉的過(guò)程中才能慢慢釋放出來(lái)。使用高壓鍋盡管可以縮短煮熟肉的'時(shí)間，卻達(dá)不到煲湯的效果。因此，熬制雞湯時(shí)應(yīng)該選用砂鍋，先開(kāi)大火燒煮10分鐘，后調(diào)小火慢燉。此外，在熬湯時(shí)，盡量不要揭鍋蓋，不然容易“跑氣”影響雞湯的滋味。

　　大寒吃年糕

　　年糕吃“消寒糕”的習(xí)俗在北京由來(lái)已久。“消寒糕”是年糕的一種，不但因其糯米比大米含糖量高，食用后全身感覺(jué)暖和，有溫散風(fēng)寒、潤(rùn)肺健脾胃的功效，而且老百姓選擇在“大寒”這天吃年糕，還有“年高”之意，帶著吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩頭。所以老北京的習(xí)俗中大寒這天，一家人分吃年糕，既帶著吉祥味，也能驅(qū)散身上寒意，所以稱(chēng)為“消寒糕”。

　　大寒吃糯米飯

　　糯米飯古語(yǔ)有云：“小寒大寒無(wú)風(fēng)自寒”。小寒、大寒早上吃糯米飯驅(qū)寒是傳統(tǒng)習(xí)俗。民間認(rèn)為糯米比大米含糖量高，食用后全身感覺(jué)暖和，利于驅(qū)寒。中醫(yī)理論認(rèn)為糯米有補(bǔ)中益氣之功效，在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜。加之糯米飯?jiān)⒁鉁嘏�，從年頭到年尾“暖笠笠”，更是有吉祥之意。糯米味甘，性溫，具有御寒滋補(bǔ)的功效，人們可以蒸煮糯米飯，也可以用糯米、大米、赤小豆、薏米、蓮子、枸杞子、桂圓肉、大棗等一起用旺火蒸熟，然后加點(diǎn)白糖，可健脾益氣、養(yǎng)血安神，適用于身體虛弱、倦怠乏力等氣血兩虛的人群。小編溫馨提醒大家：大寒節(jié)氣時(shí)應(yīng)該早睡晚起，不要輕易擾動(dòng)陽(yáng)氣，凡事不要過(guò)度操勞，要使神志深藏于內(nèi)，避免急躁發(fā)怒。

什么是大寒13

　　大寒不寒人馬不安意思

　　“大寒不寒，人馬不安”是我們的老祖先總結(jié)的天氣變化的諺語(yǔ)，意思是說(shuō)，大寒(節(jié)氣)正常情況下是天氣最冷的時(shí)候，如果這時(shí)天氣不冷，則是反常現(xiàn)象，那么以后的氣候變化會(huì)很惡劣，人、牲畜、莊稼都不會(huì)安寧的。可見(jiàn)，大寒期間天氣暖其實(shí)并非好事，到了大寒，最好能應(yīng)上節(jié)氣，冷一冷，來(lái)年才會(huì)有個(gè)好收成，此外，天氣忽冷忽熱，極易誘發(fā)并加重各類(lèi)疾病。

　　大寒節(jié)氣正值四九天氣，北方冷空氣活動(dòng)頻繁，勢(shì)力強(qiáng)大，不僅帶來(lái)大風(fēng)和降溫，而且因雨雪稀少(如今冬)空氣十分干燥，特別是在北方地區(qū)會(huì)出現(xiàn)持續(xù)低溫干冷天氣，這對(duì)人體健康不利，特別是中老年人，極易誘發(fā)心腦血管病、肺氣腫、支氣管炎等病。

　　為此，老年人在此期間，應(yīng)特別重視“病從寒中來(lái)”注意御寒保暖，早晚天冷要少出門(mén)，防止低溫危害。可選擇10攝氏度至15攝氏度出門(mén)活動(dòng)鍛煉，曬一曬冬天的陽(yáng)光，能促進(jìn)血液循環(huán)，加速新陳代謝;增強(qiáng)機(jī)體對(duì)鈣、磷的吸收，對(duì)預(yù)防老年骨質(zhì)疏松癥、對(duì)類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及貧血患者都有好處。

　　古云：“大寒大寒，防風(fēng)御寒，早喝人參、黃花酒，晚服杞菊地黃丸”的諺語(yǔ)，正好說(shuō)明了大寒節(jié)氣養(yǎng)生，必須既要補(bǔ)氣，又要養(yǎng)血，從補(bǔ)益元?dú)庵�臟腎臟以及陰血之臟肝臟入手來(lái)進(jìn)補(bǔ)。

　　此外，在大寒節(jié)氣里，人們要加強(qiáng)足部的保健。因?yàn)槟_不僅支撐著人體全身重量，它還肩負(fù)把末端的血液送向心臟，使全身血液循環(huán)流暢，所以，腳被稱(chēng)為“人體第二心臟”。在民間就有“飯后三百步，睡前一盆湯”，睡前熱水泡腳，能祛除疲勞，通過(guò)揉搓，刺激足部的穴位，可補(bǔ)充元?dú)猓瑝蜒鼜?qiáng)筋，舒筋活絡(luò)，達(dá)到保健目的。

　　大寒不寒人馬不安的含義

　　人馬不安也有人畜不安一說(shuō)，它隱喻了兩層意思，非常的巧妙，但從天氣規(guī)律上看，幾乎所有大寒的俗語(yǔ)和老話都一樣的，其精髓就在于“該冷不冷，不成年景”，這對(duì)人和馬有何影響呢?

　　食物缺乏：古人相親選相公，有個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，男人一定要毛發(fā)旺盛，這往往代表該男子體力耐力都好，也就能種地，跟著這樣的人就不會(huì)挨餓，所以古人最迫切需要解決的就是溫飽問(wèn)題。倘若大寒不寒，連續(xù)半個(gè)月該冷的時(shí)候都不冷，那么，來(lái)年很可能會(huì)出現(xiàn)倒春寒等異常天氣，直接導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)減產(chǎn)絕收，這是農(nóng)民最不愿意看到和接受的，因?yàn)檫@關(guān)系著人們直接的溫飽問(wèn)題，類(lèi)似也有老話為例“大寒不寒，春分不暖”。

　　這要是食物都沒(méi)了，你說(shuō)人和家畜吃不飽，能安得了心?所以有大寒不寒，人馬不安的`老話流傳也就不足為奇了。

　　老人難扛過(guò)去：冬天的老人最經(jīng)不起折騰，所以很多老人，到了冬天，身體各種問(wèn)題就會(huì)出現(xiàn)，這是人衰老的正常過(guò)程，為什么是冬天呢?因?yàn)槎�天的溫度低，老人在低溫下血管收縮，血液循環(huán)阻力增大，以此產(chǎn)生多種有關(guān)心腦血管的疾病，那大寒不寒豈不是更好，怎么老人反而抗不過(guò)去了?

　　大寒已經(jīng)是四九天，從一九到三九，天氣慢慢變冷，老人已經(jīng)適應(yīng)了，如果大寒接著慢慢由冷變熱，平穩(wěn)的轉(zhuǎn)到春暖花開(kāi)，老人的身體扛得住的就抗住了，但如果是大寒暖，那一定形成倒春寒，春天冷暖交替，這對(duì)老人來(lái)說(shuō)，最為難扛過(guò)去。從這點(diǎn)來(lái)看，大寒暖，對(duì)老人的身體也是個(gè)挑戰(zhàn)，所以也就有了這個(gè)說(shuō)法。

　　有關(guān)24節(jié)氣的老話很多，這些老話和俗語(yǔ)，都是勞動(dòng)人民在歷史長(zhǎng)河中觀察總結(jié)出的規(guī)律，有一定的道理，但同時(shí)，老話所具有的地域局限性以及15天較長(zhǎng)的周期，真的出現(xiàn)如老話說(shuō)的大寒不寒，又或者大寒不雨，大寒天氣干等等氣候特點(diǎn)非常的難，所以，大家可以耐心觀察一下，不要因?yàn)橐惶旌�、一天旱、一天雨，就把整個(gè)大寒蓋棺定論了。

　　總結(jié)，大寒節(jié)氣，“大寒見(jiàn)三白，農(nóng)人衣食足”，超過(guò)九成的俗語(yǔ)和老話都有描述說(shuō)“大寒應(yīng)該是寒冷最好，有益于來(lái)年的莊稼物”。

　　農(nóng)村俗語(yǔ)“大寒不寒，人畜不安”意思

　　俗語(yǔ)“大寒不寒，人畜不安”，含義是說(shuō)，大寒作為一年中最冷的一段時(shí)期，如果氣溫與往常反常嚴(yán)重的話，那么說(shuō)明今冬氣候出現(xiàn)了異常，自然會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)以及牲畜產(chǎn)生影響!畢竟老話說(shuō)“不經(jīng)風(fēng)霜凍，哪的瓜果香”其實(shí)就是這個(gè)道理!

　　在農(nóng)村俗話說(shuō)“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”，也說(shuō)明了大寒小寒是一年中，最為寒冷的一段時(shí)間!在農(nóng)村有“數(shù)九”歌，其中“三九四九冰上走”而大寒一般都在“四九”和“五九”間，因此，可以說(shuō)，這小寒、大寒這短時(shí)間，氣溫也將由嚴(yán)寒逐漸的變暖!

什么是大寒14

　　大寒節(jié)氣要注意什么

　　1、食粥

　　冬季飲食忌粘硬生冷。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)食，以養(yǎng)胃氣。特別是羊肉粥、八寶粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。

　　2、飲水

　　冬季雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細(xì)胞仍需水分滋養(yǎng)，以保證正常的新陳代謝。冬季一般每日補(bǔ)水不應(yīng)少于20xx毫升。

　　3、健腳

　　在冬季我們應(yīng)經(jīng)常保持腳部清潔干燥，襪子勤洗勤換，每天堅(jiān)持用溫?zé)崴�洗腳，同時(shí)按摩及刺激雙腳穴位。每天堅(jiān)持步行半小時(shí)以上，活動(dòng)雙腳。此外，選一雙暖和輕便、舒適、吸濕性能好的鞋子也非常重要。

　　4、保暖

　　冬季屬陰，要以固護(hù)陰精為本，宜少泄津液。故冬"去寒就溫"，預(yù)防寒冷侵襲是非常必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，烘烤腹背，向火醉酒，暴暖大汗。

　　5、調(diào)神

　　冬季易使人身心處于低落狀態(tài)。改變情緒低落的最佳方法就是活動(dòng)，如慢跑、滑冰、跳舞、打球等，都是消除冬季煩悶，保養(yǎng)精神的良藥。

　　6、早睡

　　冬季陽(yáng)氣肅殺，夜間尤甚，要"早臥遲起"。早睡以養(yǎng)陽(yáng)氣，遲起以固陰精。

　　7、通風(fēng)

　　冬季室內(nèi)空氣污染程度比室外嚴(yán)重?cái)?shù)十倍，應(yīng)注意常開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)換氣，以清潔空氣，健腦提神為宜。

　　大寒養(yǎng)生要點(diǎn)

　　大寒節(jié)氣是一年二十四節(jié)氣的最后一個(gè)節(jié)氣。因"寒氣之逆極,故謂大寒",所以大寒是天氣寒冷到極點(diǎn)的意思,是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣。大寒的養(yǎng)生,要著眼于"藏",此時(shí)是感冒等呼吸道疾病的高發(fā)期,在我國(guó)大部分地區(qū)仍是一年中最為寒冷的節(jié)氣，所以有"小寒大寒，冰冷成團(tuán)"的諺語(yǔ)。大寒雖是最為嚴(yán)寒之時(shí)，但寒極必暖陰極陽(yáng)生，隱隱中已可感受到大地回春的跡象。因此，大寒養(yǎng)生要適應(yīng)季節(jié)由冬向春的轉(zhuǎn)變，可從以下四個(gè)方面進(jìn)行調(diào)養(yǎng)：

　　御寒保暖不能忘

　　俗話說(shuō)，"大寒大寒，防風(fēng)御寒"，可見(jiàn)"大寒"時(shí)節(jié)養(yǎng)生保健的重點(diǎn)是防寒防病。首先，要防風(fēng)防凍，御寒保暖。要隨著氣溫的變化隨時(shí)增減衣服，出門(mén)時(shí)要戴上口罩、帽子和圍巾等。要堅(jiān)持每天用冷水洗臉，熱水泡腳，預(yù)防感冒等呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)生。另外，還要重視高血壓、冠心病、糖尿病等慢性病的治療。

　　飲食調(diào)養(yǎng)不宜斷

　　大寒節(jié)氣與立春相接，所以飲食調(diào)養(yǎng)要根據(jù)季節(jié)的變換作相應(yīng)調(diào)整。首先，冬令進(jìn)補(bǔ)應(yīng)逐漸減少，以逐漸適應(yīng)春季舒暢、升發(fā)、條達(dá)的.季節(jié)特點(diǎn)，如在吃溫補(bǔ)的肉類(lèi)時(shí)，不宜再多吃生姜、大蔥等辛散的食物，也不適合大量飲酒;并應(yīng)適當(dāng)增添一些具有升散性質(zhì)和滋陰潤(rùn)燥的食物。從大寒開(kāi)始，就應(yīng)該選擇一些清淡的食物，讓膏膩厚味與清淡食物一塊吃，以使脾胃慢慢適應(yīng)。

　　體育鍛煉不要怠

　　冬季易使人身心處于低落狀態(tài)。改變情緒低落的最佳方法就是活動(dòng)，比如快走、慢跑、跳繩、踢毽子等都是消除冬季煩悶，保養(yǎng)精神的良藥。大寒時(shí)節(jié)的運(yùn)動(dòng)還應(yīng)注意循序漸進(jìn)和運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，不宜過(guò)度激烈，避免擾動(dòng)陽(yáng)氣。

　　蓄精藏神不可違

　　隨著春節(jié)的臨近，此時(shí)人們將在歡樂(lè)喜慶的氣氛中迎來(lái)一年一度的新春佳節(jié)。但此時(shí)仍處于生機(jī)潛伏、萬(wàn)物蟄藏的時(shí)期，人體的陰陽(yáng)消長(zhǎng)代謝還處于相對(duì)緩慢的時(shí)候，陰精仍需繼續(xù)陪護(hù)，陽(yáng)氣不可過(guò)早擾動(dòng)。所以，人們?cè)诖似陂g要做到早睡晚起，勞逸結(jié)合，養(yǎng)精蓄銳，使精氣內(nèi)聚以潤(rùn)五臟，從而增強(qiáng)身體的免疫力。

什么是大寒15

　　大寒每年1月20日或21日迎來(lái)大寒節(jié)氣。大寒是二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣，每年1月20日前后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)300°時(shí)為“大寒”。大寒，是天氣寒冷到極點(diǎn)的意思。《授時(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大......寒氣之逆極，故謂大寒。”這時(shí)寒潮南下頻繁，是我國(guó)大部地區(qū)一年中的寒冷時(shí)期，風(fēng)大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。大寒是中國(guó)二十四節(jié)氣最后一個(gè)節(jié)氣，過(guò)了大寒，又迎來(lái)新一年的.節(jié)氣輪回。

　　節(jié)氣習(xí)俗

　　小寒之后過(guò)15天就是大寒，也是全年二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣。此時(shí)天氣雖然寒冷，但因?yàn)橐呀�春天，所以不�?huì)像大雪到冬至期間那樣酷寒。這時(shí)節(jié)，人們開(kāi)始忙著除舊飾新，腌制年肴，準(zhǔn)備年貨，因?yàn)橹袊?guó)人最重要的節(jié)日--春節(jié)就要到了。其間還有一個(gè)對(duì)于北方人非常重要的日子--臘八，即陰歷十二月初八。在這一天，人們用五谷雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜美味的臘八粥，是人們過(guò)年中不可或缺的一道主食。大寒節(jié)氣時(shí)較為寒冷，大家可多吃羊肉、枸杞等暖性食物哦。

　　大寒節(jié)氣諺語(yǔ)：

　　小寒大寒不下雪，小暑大暑田開(kāi)裂

　　小寒大寒，冷成冰團(tuán)

　　小寒不寒，清明泥潭

　　小寒大寒寒得透，來(lái)年春天天暖和

　　小寒不寒寒大寒

　　小寒天氣熱，大寒冷莫說(shuō)

　　小寒大寒，滴水成冰

　　大寒小寒，無(wú)風(fēng)自寒

　　大寒不寒，春分不暖

　　小寒、大寒多南風(fēng)，明年六月早臺(tái)風(fēng)

　　小寒不太冷，大寒三九天

【什么是大寒】相關(guān)文章：

什么是大寒04-02

【必備】什么是大寒04-02

大寒的含義是什么03-01

大寒的習(xí)俗03-09

大寒的來(lái)歷與習(xí)俗03-04

（精品）大寒的習(xí)俗03-31

大寒有哪些習(xí)俗03-04

大寒養(yǎng)生的原則有哪些12-09

大寒的習(xí)俗集錦（15篇）03-31