學(xué)做一道菜作文(共15篇)

　　在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都寫過作文，肯定對(duì)各類作文都很熟悉吧，寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？以下是小編為大家收集的學(xué)做一道菜作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

學(xué)做一道菜作文1

　　今天是周末，我坐在沙發(fā)上，腦袋里突然冒出一個(gè)想法：我要不要向媽媽學(xué)習(xí)做一道菜呢？反正現(xiàn)在已經(jīng)十點(diǎn)多了，離中午也不遠(yuǎn)了。

　　說到這兒，我毫不猶豫的跑到了廚房，媽媽正在這兒洗碗?yún)取！皨寢尳裉炷憬涛易鲆坏啦丝梢詥幔俊蔽移诖�的說，“你呀，怎么突然想起來這個(gè)了？你都這么大了，教教你做飯也是應(yīng)該的了。”媽媽停止洗手里的碗說，“太好了，你教我做什么呢？”

　　“今天……就教你做番茄炒雞蛋吧，這是你最喜歡吃的。”

　　“好耶！”

　　開始了！我照著媽媽的說法先找來兩個(gè)番茄，兩個(gè)雞蛋，半勺鹽，半勺味精，一小碗蔥花。

　　先把番茄放到水池里洗凈，然后把番茄切成小塊兒。看著番茄那濃濃的汁水，我忍不住吞了吞口水，“你瞧你，這塊番茄還沒切呢，就開始流口水了。”媽媽嘲笑我說，“哼，你別嘲笑我，我肯定能做好的。”我生氣了。

　　切好番茄后，我把煤氣開開，往鍋里倒了一些油，然后又把番茄放進(jìn)去，先炒一會(huì)兒。炒了大概三四分鐘，我又把雞蛋放進(jìn)去。再炒一會(huì)兒，然后把半勺鹽和半勺味精都放進(jìn)去。攪勻，最后我把蔥花都撒了進(jìn)去。“哎呦喂，你會(huì)做吶，不過你做的好像有點(diǎn)太黏了。”媽媽出乎意料的說道。

　　“啊？做的不是挺好的嗎？”

　　“你看看你做的，雞蛋都炒糊了。”

　　“哼，我下次再努力么，不就是把雞蛋炒糊了嘛——”我拖著長腔說道。

　　我把這道菜盛了出來，我讓媽媽嘗了一口，他說味道還行，就是雞蛋炒糊了，西紅柿炒的.很好。

　　我自己又嘗了一口，啊，酸中帶甜，一股酸汁直往我心里涌，有說不出的味道。這大概是我由史以來做的最滿意的一道菜了。

　　經(jīng)過今天這個(gè)做菜以后，我知道不能再把雞蛋炒糊了。

學(xué)做一道菜作文2

　　今天我突發(fā)奇想，想做一道菜，那就是西蘭花炒胡蘿卜。西蘭花和胡蘿卜含有維生素C，而且營養(yǎng)價(jià)值高，我非常喜歡吃，讓我迫不及待地準(zhǔn)備一番大顯身手。

　　作為一名初學(xué)者，我就向爸爸虛心請(qǐng)教。西蘭花炒胡蘿卜的材料是西蘭花、胡蘿卜還有大蒜。

　　首先，把西蘭花掰成一小朵一小朵的，這個(gè)季節(jié)最容易長蟲子，所以用鹽水把西蘭花浸泡十分鐘，十分鐘過后將西蘭花撈出來，再把紅蘿卜切成兩半，切成均勻薄薄的一片，其次是把大蒜切成碎末備用。接著把鍋中的油燒熱后倒入大蒜，翻炒幾下。胡蘿卜入鍋，將胡蘿卜翻炒到軟，最后把下燙好的西蘭花倒入一并翻炒。爸爸鄭重的告訴我：這個(gè)時(shí)候就是最關(guān)鍵的過程，西蘭花不能比胡蘿卜先倒入鍋中，因?yàn)槲魈m花之前用熱水焯過存有五分熟，反之西蘭花就會(huì)過熟，從而導(dǎo)致缺失營養(yǎng)鮮嫩口感。原來如此，關(guān)鍵的過程在這里，頓時(shí)我腦海里恍然大悟并牢記于心。最后的過程就是再加一點(diǎn)鹽巴進(jìn)行翻炒，然后關(guān)火，裝盤。“我終于學(xué)會(huì)了西蘭花炒胡蘿卜啦！”我喜笑顏開地叫了起來。我聞著那股誘人的'香氣，急忙叫弟弟快過來品嘗，他吃下以后，驚訝地說：“這是我吃過最好吃的西蘭花炒胡蘿卜了，哥哥！干脆你以后長大了當(dāng)廚師算了，太好吃了！”

　　經(jīng)過我爸爸的精心教導(dǎo)，我終于學(xué)會(huì)了西蘭花炒紅蘿卜。雖然一口清淡，但是卻如此美味，其中滋味妙不可言，只有身有體會(huì)的人才會(huì)懂。

學(xué)做一道菜作文3

　　今天，我要學(xué)做菜。我要做的是一道家常菜也是很多小朋友喜歡吃的菜——西紅柿炒雞蛋！

　　我和媽媽一起來到超市，買了幾個(gè)又大又紅的番茄、幾根蔥和一兜新鮮的雞蛋。我還買了根火腿腸，因?yàn)槲冶容^愛吃肉。回到家，做炒菜前的所有準(zhǔn)備工作了。我先把大蔥上的老葉子剝下來，又把西紅柿洗干凈。開始切菜了，我把刀拿出來斜著切成段。但是我切出來的蔥段都是連著的。媽媽看見了告訴我說：“斜著切不要連刀，這樣切出來才會(huì)入味。”蔥切好之后，我把我的最愛火腿腸拿出來也斜著切好，這樣看起來比較好看。西紅柿比較難切。首先把西紅柿上面的`“小蓋子”削下來，再把西紅柿對(duì)半切開，又一點(diǎn)一點(diǎn)的豎著切成月牙型，放在盤子里備用。接下來是打雞蛋了，我按照媽媽的吩咐拿了雙筷子把雞蛋攪勻。

　　準(zhǔn)備工作大功告成，開始炒菜了。我把油倒進(jìn)鍋里燒熱，再把攪勻的雞蛋小心翼翼地放到鍋里炒。哎呀！油差一點(diǎn)濺到我臉上，嚇得我趕緊跑。媽媽說：“你別跑，跑了雞蛋就糊了。”我趕緊又回來接著炒。媽媽在一旁冷靜地告訴我：“不要怕，只要碗、鍋、鏟子上沒有帶水就沒事！”雞蛋終于炒好了，我把炒好的雞蛋鏟出來。接著，又把蔥放到鍋里爆香，把切好的火腿腸、西紅柿一一放進(jìn)去。等到西紅柿炒出汁兒后放入了鹽，再把炒好的雞蛋放進(jìn)去翻炒。過了一會(huì)兒，雞蛋和番茄汁充分融合到一起，我就開始裝盤了。媽媽把洗好的菜花放了上去做點(diǎn)綴。哇，色、香、味俱全！我迫不及待的和媽媽一起吃了起來。媽媽對(duì)我今天的出色表現(xiàn)給一個(gè)大大的贊！

　　我今天不但學(xué)會(huì)了做西紅柿炒雞蛋，而且還讓媽媽減少了一定的負(fù)擔(dān)。

學(xué)做一道菜作文4

　　在我記憶的長河里，閃爍著無數(shù)顆耀眼的星星，每一顆星星都藏著一個(gè)美麗的故事：有令人難忘的、令人開心的、令人高興的……今天，就讓我與你們分享一件令人難忘的事吧！

　　那天中午，我和媽媽百聊無賴，媽媽就對(duì)我喊到：“曉豪要不要我教你做一道菜？”“好呀，做什么呢？”我興奮的'喊。“叫做荔枝肉吧！”于是我們動(dòng)起了手來。

　　首先要準(zhǔn)備好材料：豬肉、大蒜、香料、醬油、白砂糖、地瓜粉。

　　準(zhǔn)備完畢，我們便開始制作了。第一步，將豬肉切成肉丁。我小心翼翼的切了起來，一不小心，差點(diǎn)切到了指頭，我的心像揣了只小兔子似的，一蹦一跳，想著：還好還好，要是切到手指了，我就完了。

　　第二步，加上調(diào)味料，攪拌。我把全部的調(diào)味料：大蒜、香料、醬油、白砂糖都加了進(jìn)去，可還覺得不夠，便把地瓜粉也加了進(jìn)去，攪拌了起來，從盆子里漂出的香味，真是讓人垂涎欲滴呀！

　　第三步，腌肉。我將肉放在桌子上，等了十來分鐘，可是還沒有腌好。唉，等待的時(shí)間總是漫長的。

　　腌好了肉，我們便開始了最后一步，炸肉。我將全部的肉一溜煙的倒進(jìn)了滾燙的油鍋中，油鍋立刻翻騰起來，發(fā)出了“噗啦噗啦”的聲音，好像正演奏著音樂呢！

　　荔枝肉炸好了，我將它裝到盤子里，用力一聞。啊！真香啊！我情不自禁的吃了起來。

　　有付出就有收獲，這肉可是來之不易的呀！

學(xué)做一道菜作文5

　　椒鹽味的排骨是我的最愛。現(xiàn)在，我要親自下廚會(huì)一會(huì)這道菜。但是，做菜沒有半點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)的我，會(huì)不會(huì)做成“焦咸排骨呢”？真如我說的話，那就真是美食界的“奇葩”了。

　　先把食材準(zhǔn)備好：“排骨、椒鹽……”點(diǎn)名完畢。先把這排骨放在水里泡上一會(huì)兒澡，再把它洗凈。對(duì)于我這個(gè)從不入廚房的學(xué)徒，真是一點(diǎn)兒不敢相信，這又肥又惡心的東西竟是餐桌上的美食。開始切排骨，我拿起刀，向排骨切去，不料，這老頑固怎么也切不動(dòng)，我不甘心，再切！失敗x2。再來！失敗x3……失敗N次。我的.小宇宙要爆發(fā)了：“嘿！看你怎么倒在我的刀下！”我使出渾身解數(shù)，定要將可惡的排骨拿下。我給它當(dāng)頭一刀，一刀兩斷……哈哈，排骨被我打敗啦！叫你不聽話，非逼我出絕招，怕了吧！接著，我把排骨腌在盆里，加鹽，加醬油……半個(gè)小時(shí)后可取出。

　　開始燒排骨了。我將油倒進(jìn)鍋里，再開小火。剛開始覺得挺容易的，可到后來……呀！油，油爆起來了，像打了雞血似的，發(fā)出“咝咝”的響聲。我的天哪！燒菜像打仗似的，又是槍，又是炮，似乎是一個(gè)炸彈飛過來了！一會(huì)兒“戰(zhàn)事”終于平息了。我將排骨一塊一塊地倒進(jìn)去，后面幾個(gè)排骨寶寶都等不急了，爭(zhēng)先恐后地跳進(jìn)油池里。我用筷子將它們不停地翻過來翻過去。漸漸地，變黃了，變深了，變得有些焦了。排骨出鍋啦！但還缺少一味料：椒鹽！我把椒鹽均勻地灑在排骨上，看起來就讓人饞涎欲滴。

　　通過這次做菜，我體會(huì)到了真正要做好一件事，一點(diǎn)也不容易。雖然做得不好，但也是辛勤勞動(dòng)的成果。只要認(rèn)真完成了，盡自己的力了，也就夠了。菜的質(zhì)量不重要，重要的是我自己參與了，親身體會(huì)了。

學(xué)做一道菜作文6

　　今天我在媽媽的指導(dǎo)下，學(xué)做了一道菜，“青椒煎雞蛋”。

　　做這道菜之前首先要準(zhǔn)備好材料：三個(gè)雞蛋，兩瓣大蒜，四個(gè)青椒。

　　首先把青椒去籽洗干凈，切成絲，這是我第一次拿刀切菜，媽媽看到我拿刀的姿勢(shì)，就對(duì)我說：“你拿刀的姿勢(shì)不對(duì)，要小心一點(diǎn)，不然會(huì)切到手的。”媽媽教我拿刀的正確姿勢(shì)，我學(xué)了好一會(huì)兒，才有點(diǎn)兒像。我覺得切菜看著容易，自己做起來怎么這么難呢？在媽媽的幫助下，我終于把青椒、大蒜切成了末，裝入盤中。

　　接下來是打雞蛋，打雞蛋可是我最拿手的，我拿起雞蛋，熟練地將雞蛋打破，蛋清、蛋黃“撲通”落入盤中，我依次將三個(gè)雞蛋打入了盤中，盤中呈現(xiàn)了三個(gè)像黃色乒乓球一樣的蛋黃，周圍是清亮亮的蛋清。這時(shí)媽媽說：“加入適量的鹽就可以攪拌了，攪拌均勻就可以了”，我拿起筷子開始攪拌，由于我用力過猛，雞蛋液流了一點(diǎn)兒出來，粘在我手上，粘乎乎的，我攪拌了好一會(huì)兒了，終于攪拌均勻了。

　　可以下鍋煎雞蛋了，鍋里放入適量的油，等油溫上升看見青煙向上飄時(shí)，就可以倒入攪拌均勻的.青椒和雞蛋，改成小火，我剛一倒入攪拌好的雞蛋和青椒，就聽到“嗞啦”一聲，嚇了我一大跳。我按照媽媽說的方法把攪拌均勻的青椒和雞蛋弄成了一個(gè)大圓餅的形狀，一面煎至蛋液凝固就可以翻面了，由于我的不熟練把雞蛋翻散了，我有點(diǎn)氣餒，媽媽說：“不要緊，等以后多做幾次，熟能生巧就好了”，一會(huì)兒青椒和雞蛋兩面煎至金黃就出鍋了。

　　看見盤中黃綠相間的青椒和雞蛋，我的心里就充滿了成就感，這是我在媽媽的指導(dǎo)下學(xué)做的第一道菜，我拿起筷子夾了一塊，嘗了一下“嗯”，味道還可以，吃著自己做的菜，心里就像吃了蜜一樣甜！

學(xué)做一道菜作文7

　　大年初一，我想在家人面前露一手，于是在媽媽的幫助下做了一道自創(chuàng)的涼菜。

　　首先，把蕨根和粉絲還有香菇浸泡在水里，每隔半小時(shí)換一次水，一共要泡一小時(shí)，趁它們浸泡的功夫，我把沾滿泥土的胡蘿卜洗得干干凈凈，再削去外皮，看著手中橘紅色的蘿卜，我還真有點(diǎn)兒嘴饞呢，接著，我拿起刀，開始對(duì)它下手，“好硬啊！”實(shí)在是太不好切了，要想把它切成細(xì)絲，這可是難上加難，我比劃了半天，無奈之下，只好讓媽媽幫忙了，只見媽媽不費(fèi)吹灰之力就把胖胖的蘿卜變成了細(xì)細(xì)的絲，看看表，浸泡的東西差不多也好了，于是，我便把小鍋里接上了三分之一的`水，放在了煤氣灶上，這下可糟了，我還不會(huì)打火呢！怎么辦？在媽媽再三的耐心指導(dǎo)下，我終于學(xué)會(huì)開火了。等水沸騰后，我把蕨根、粉絲、胡蘿卜、香菇都依次焯熟，接著用涼水過一下，裝在盤子里，這樣它們就不會(huì)黏在一起。然后，將切好的蔥絲放在上面，再將適量的佐料：大蒜、香油、生抽、醋、鹽加上，經(jīng)過烹油，用筷子攪拌均勻即可，這道色香味美的涼菜便在我的巧手中加工好了。

　　這道菜主要是由：蕨根、香菇、粉絲、蔥絲、胡蘿卜，五種食材組成，所以我給它起了一個(gè)既惹人喜愛又吉祥的名字“五福臨門”。

　　端著自己親手制作的菜肴。我心里不由得自豪起來，菜上桌了，大家一邊品嘗一邊評(píng)價(jià)，我聽著爸爸和媽媽的表揚(yáng)，心里美滋滋的，有種莫可言說的高興。

學(xué)做一道菜作文8

　　木須肉的主要材料是肉、雞蛋，當(dāng)然它也有輔助材料，分別有：胡蘿卜、黃瓜、木耳。它的佐料為：油、蔥、姜、蒜、花椒、雞精、白糖、哦，對(duì)了差點(diǎn)忘了，還有醬油。

　　我信心滿滿的炒了起來，媽媽卻告訴我說做飯不能為了快而著急，要想做好一道菜就要有耐心一些。媽媽說第一步，需要先炒雞蛋，我照媽媽說的在碗里打了三顆雞蛋。媽媽讓我拿兩根筷子攪起來，我學(xué)著媽媽以前那樣子攪了起來，起先我只能攪出來一點(diǎn)點(diǎn)"浪花"，后來我像媽媽那樣，攪得那么快了，感覺可真好玩啊！我又從我們家的調(diào)料柜里頭拿出所有的佐料，我先把適當(dāng)?shù)挠偷谷脲佒校�油熱后再把那些雞蛋均勻的倒在鍋里，煎完一面后，我給雞蛋翻了個(gè)身又煎另一面，第一道工序大功告成，煎雞蛋完美出鍋。

　　第二步，我把適當(dāng)?shù)挠头旁诹隋伬锩妫�只聽鍋底的油，滋啦啦滋啦啦！我聽見這個(gè)聲音，我才覺得嗯，油應(yīng)該熱了我又把腌好的'里脊肉放入鍋中炒散，看著卻有一種炸雞柳的感覺，我接著又放入了蔥、姜、蒜和肉一起炒了炒，然后把火加大，繼續(xù)翻炒兩三遍后，噴灑了一點(diǎn)醬油后肉的香味撲鼻而來。接著放入了木耳翻炒后，將胡蘿卜，黃瓜放入一起炒的入味后，我又把煎好的雞蛋倒入鍋中，把大塊的雞蛋用鏟子分成小塊，混炒一小會(huì)兒后，把色香味俱全的木須肉鏟入了盤子里上桌。

　　這道菜做的特別好吃，就連我的媽媽還有我弟弟都給我打100分，我無比高興，下次我還要自己做菜。

學(xué)做一道菜作文9

　　平時(shí)在家里都是爸爸媽媽煮菜，而我偶爾也會(huì)嘗試著去做做菜，有炒青菜，番茄炒蛋……今天我要做的菜是咸菜黃魚湯。

　　我準(zhǔn)備好食材——一條黃魚、咸菜若干、嫩筍若干、生姜片。黃魚是一條新鮮的、肥嫩的寧德大黃魚，肚子是金黃的，背是灰白的。咸菜是外公親手腌制的，筍也是新鮮的冬筍。它們被我整齊地?cái)[放在灶臺(tái)上。

　　我先把一口干凈的鍋架好，開起爐灶。頓時(shí)鍋里像一個(gè)菜市場(chǎng)，熱鬧極了。小水珠們搖身一變，變成了一個(gè)個(gè)小汽泡，在鍋中唱呀跳呀。我趁它們?cè)诳駳g時(shí)偷偷地把油放入鍋中，鍋中頓時(shí)來靜下來。我又把這條肥嫩的魚兒輕輕地滑進(jìn)了鍋里。噼里啪啦，油寶寶們一個(gè)接著一個(gè)從鍋中迫不及待地跳出鍋。我一個(gè)勁兒的往旁邊躲，怕油寶寶來找我玩。媽媽在旁邊笑著鼓勵(lì)我說：“不用怕！“

　　到了該倒水的時(shí)候了，可是我遲遲不敢放水怕油寶寶又要出來，媽媽說：“放水不會(huì)有油上來的。“于是我放心地倒起了水。嘩嘩嘩的聲音在我耳邊響起，不再是油寶寶跳舞的'聲音了。

　　現(xiàn)在輪到筍片和咸菜下鍋了，它們也是迫不及待的，在鍋中快樂地舞蹈，過了一會(huì)兒，我把鹽粒給撒了下去，雪白的鹽粒立馬就不見了。它們?cè)谀哪兀?/p>

　　等過了數(shù)分鐘到了該起鍋的時(shí)候，我先把那條大黃魚夾進(jìn)了一個(gè)盆子里接著把那乳白色的湯汁澆在魚上面。

　　我嘗了一口湯汁，鮮極了，一股清香在我的嘴里流動(dòng)，流進(jìn)了我的心里。

　　我嘗著自己親手做的咸菜黃魚湯，開心極了。

學(xué)做一道菜作文10

　　春節(jié)將至，我為了完成老師布置的任務(wù)：跟父母學(xué)做一道菜。于是我便在早上與家人說，并決定炒一道時(shí)蔬—炒菠菜，菠菜是一種十分常見的蔬菜，內(nèi)有十分豐富的維生素，兒時(shí)看的“大力水手”就是吃了這個(gè)才有肌肉的。菠菜炒是最好吃的`，但如想讓它更加好吃，那就再加一樣—大蔥。

　　向家人討教了做法，再去網(wǎng)上尋查有關(guān)資料，之后我就信誓旦旦的去了廚房。首先清理菠菜，檢查菠菜是否蔫了，菜葉上是否有蛀蟲，再清洗泥土、擇菜，在這里我要糾正一個(gè)誤區(qū)，菠菜根部紅色的不要去，這一段營養(yǎng)價(jià)值十分高。大蔥也按照清理菠菜的方法再切斷，不過大蔥倒是一點(diǎn)就夠了，起到增香、增味的作用，記住只是陪襯。

　　先倒入適當(dāng)?shù)牟俗延头派�姜絲幾段，但生姜絲不要爆焦，之后再把菠菜倒入進(jìn)去翻炒幾下，立刻加入少許的水，再放入大蔥，然后炒一小會(huì)兒（大概三分鐘）放入黃酒少許，放入糖鹽少許，再放一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋，悶一會(huì)，這時(shí)香味就已經(jīng)出來了，但還要再等一會(huì)，等汁水快收干時(shí)放入魚露，沒有的話可以放味精，翻炒，裝盤即可食用。這樣呢一道可口美味、香氣撲鼻的炒菠菜就完成了，別看這簡(jiǎn)單，其實(shí)也很不容易，為此我自己先炒了一點(diǎn)點(diǎn)以免最后成品不好吃。菜炒完時(shí)，我也有一種喜悅感和成就感。

　　在吃飯時(shí)，我也感到了一個(gè)道理“自己做的永遠(yuǎn)好吃”，就算是再難吃的東西只要是自己做的都認(rèn)為好吃因?yàn)樽约和ㄟ^了努力，結(jié)出了成果哪怕不盡人意，也絲毫沒有傷心、氣餒。但我做的菜獲得了別人的認(rèn)可，家人都說好吃，我的內(nèi)心十分高興。

　　也讓我懂得了道理“努力的人也會(huì)不會(huì)成功，但終究會(huì)有回報(bào)”。

學(xué)做一道菜作文11

　　今天，我要和媽媽一起炸油角。

　　我先拿了七個(gè)雞蛋，一個(gè)一個(gè)地去碰桌子角，蛋清蛋黃一溜煙涌進(jìn)了碗里。我用筷子用力朝著一個(gè)方向攪拌，看它們?nèi)诤显谝黄鹆司偷惯M(jìn)鍋里，伴隨著嗞嗞的聲音，一會(huì)就煎好了。

　　接下來，我又承擔(dān)了切韭菜的重任。媽媽而三提醒我一定要把韭菜切小點(diǎn)，不然會(huì)把油角皮扎破。我把一小把韭菜排得整整齊齊的，按在菜板上，舉起腳，用盡全力小心翼翼地切下去，斷了一點(diǎn)點(diǎn)，完全符合媽媽的`要求。可切了半天，韭菜還有老長一大截，還是炒雞蛋時(shí)切成一大段一大段的省力啊。哎呀！手都麻了，我實(shí)在堅(jiān)持不住了，只能請(qǐng)媽媽幫忙。之間菜刀在媽媽手中飛快地上下跳動(dòng)，碎韭菜聚到菜板中間。我暗暗叫好，下決心努力完成接下來的工作。

　　又一次拿起菜刀，我很快把煎好的雞蛋切成丁，這個(gè)簡(jiǎn)單多了。我把韭菜雞蛋拌在一起，按媽媽的吩咐放上調(diào)料，一股股香味鉆進(jìn)我的鼻子，我忍不住把筷子往嘴里放。媽媽趕緊說：這是生的不可以吃，別急！

　　和面我也要試一試，媽媽往面里倒熱水，我用筷子使勁攪拌，接著又費(fèi)了九牛二虎之力把面和成一團(tuán)。有一些面居然粘在我的頭發(fā)上甩都甩不掉。媽媽讓我在面上放點(diǎn)油，神奇的事情發(fā)生了，面一點(diǎn)都不粘了。

　　鍋里的油熱了，我們把包好的大餃子放進(jìn)去，它們慢慢變黃，好像穿上了金黃的大褂。有幾個(gè)我撈得慢了些，稍微有點(diǎn)發(fā)黑，不過一點(diǎn)都沒影響它們的美味。

　　媽媽一邊吃一邊夸我，我也覺得自己挺厲害的。

學(xué)做一道菜作文12

　　周末，我想跟媽媽學(xué)做一道家常菜，家里正好有剛從鄉(xiāng)下拔的野蔥，我們就決定做野蔥炒豆腐。

　　我們從菜市場(chǎng)里買了一斤鹽鹵豆腐。我剝了三頭大蒜，洗了一塊生姜，把豆腐切成一塊塊小正方形備用。

　　媽媽耐心地教，我認(rèn)真地學(xué)。我打開煤氣灶，拿鍋、倒油。油溫到七八分熱的時(shí)候，媽媽把切好的豆腐，慢慢地從鍋的旁邊滑入鍋中。她邊示范邊說：“可不能讓豆腐跳入油鍋中哦，那樣做會(huì)讓油花飛濺，濺到臉上、手上要起水泡，可疼了。”我也學(xué)著媽媽的樣子，讓豆腐一塊塊地滑入油鍋里。

　　“滋，滋，滋，”不過一分鐘左右，我聞到了煎豆腐的'香味，我看見豆腐底部的邊緣呈現(xiàn)出金黃色。媽媽說：“豆腐可以翻面嘍！”只見她輕輕用鍋鏟一挑，一塊豆腐就跳起來，翻了個(gè)面。這塊豆腐可真聽話呀！我羨慕不已，急忙也學(xué)著媽媽的樣子，給豆腐翻面。可是我太心急，太用力，把豆腐的一角給鏟破了。媽媽說：“別急，慢慢來。”我靜下心，把鍋鏟小心地伸進(jìn)豆腐底下，輕輕一翻，一塊豆腐被我成功翻了個(gè)身。我很開心，趁熱打鐵，迅速地幫所有豆腐都翻了面。

　　很快，豆腐的另一面也都煎成了金黃色。我往鍋中加入少許鹽、醬油、大蒜、生姜、黃酒，用小火燉兩分鐘之后加入洗好切好的野蔥，再翻炒幾下，一盤香噴噴的野蔥炒豆腐做好了。金燦燦的豆腐點(diǎn)綴著綠油油的野蔥，光光看著就讓人食欲大開。

　　我迫不及待地夾了一塊豆腐嘗了嘗，豆腐的鮮嫩和野蔥的清香完美地結(jié)合在一起，這味道太棒了！

學(xué)做一道菜作文13

　　畫有很多種，有山水畫，有人物畫，有花鳥畫，但我今天要介紹的這幅畫是不一般的，它是一道菜一一炒芋子。

　　畫畫和做菜是一樣的，要做好準(zhǔn)備工作，我們要先幫芋子洗洗澡。我打開水龍頭，水像瀑布似的流入盆中，芋子沉在水底，像一名潛水運(yùn)動(dòng)員似的。我伸手把芋子撈起來，認(rèn)認(rèn)真真的把芋子上的泥搓洗干凈。洗干凈的芋子，立刻精神了許多。我再拿起幾根綠色的大蔥，也給大蔥洗了個(gè)澡。

　　現(xiàn)在要開始作畫了。我先把火打開，火苗像一位調(diào)皮的孩子不停地?fù)u來搖去。我把鍋放到液化氣上，還沒等鍋里的`水消失，我就迫不及待的把金燦燦的油倒入鍋中，油好像一顆顆小子彈時(shí)不時(shí)讓我射來，我左躲右閃，還是被射中，疼得我哇哇直叫。我站在離鍋半米遠(yuǎn)的地方把蔥射向鍋中，蔥被油一炸，立刻發(fā)出了撲鼻的香味兒。我把芋子的皮剝了，芋子露出雪白雪白的肚皮。我把芋子倒進(jìn)鍋里，拿起鏟子，給芋子做了一個(gè)舒適的按摩。芋子們友好的融合在一起了，就像好朋友，你拉著我，我拉著你。我把醬油和雞精放入盤中，攪拌后倒入鍋中翻動(dòng)。這個(gè)時(shí)候，我端起鍋來了個(gè)鯉魚翻身，將鍋里的美味上下翻飛起來。過了一會(huì)兒，倒入一些水，等把水煮干了，一盤熱氣騰騰的炒芋子便大功告成。

　　再看看我，衣服上濺滿了水珠，手也被油燙傷了。看來，生活當(dāng)中無小事，煮菜也是一件不容易的事。我以后要多當(dāng)媽媽的小助手，幫媽媽完成更多的畫。

學(xué)做一道菜作文14

　　平時(shí)，我們只吃到過西紅柿炒蛋。這次上課，老師不僅讓我們大飽口福，而且還讓我們大飽手福，她要讓我們親自動(dòng)手做一做這道美味的菜。

　　你看，老師準(zhǔn)備了雞蛋、西紅柿、鍋、油鹽醬醋等等。

　　老師先拿出一個(gè)雞蛋，在碗沿上輕輕地敲了一下，出現(xiàn)了一條小小的裂縫，用手使勁一掰，蹦出來了一個(gè)金黃色的“小太陽”，真漂亮。老師示范完，就請(qǐng)了我們班的何鋇同學(xué)“表演”了！可雞蛋到了何鋇的手里就遭殃了：她先將雞蛋用力一敲，出現(xiàn)一條小裂縫，她自信滿滿地一掰，“啊呀！”雞蛋頓時(shí)在她手上“粉身碎骨”了。攪拌時(shí)要順時(shí)針或逆時(shí)針地?cái)嚢瑁瑪嚢钑r(shí)，雞蛋就像龍卷風(fēng)一樣，在這個(gè)盒子里轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去。

　　該切西紅柿了，老師摘下西紅柿的綠色的“小帽子”，先切成兩塊，在一刀一刀的切，直到切的很小為止，幾個(gè)饞嘴的`同學(xué)拿起一小塊西紅柿就偷吃起來了。

　　接著，老師打開了電磁爐，我們把西紅柿給倒到了鍋里去，鍋里立馬發(fā)出“嗤嗤”的聲音了，等水干了，一旁的助手倒來水，老師又把水倒進(jìn)了鍋里。把西紅柿炒熟了之后，盛出。第二步，那就是炒蛋了。先倒入油，等油到了七八成熱時(shí)，我們手忙腳亂地把雞蛋放進(jìn)了鍋里，不一會(huì)兒，西紅柿炒蛋就炒好了，同學(xué)們爭(zhēng)先恐后地?fù)屃似饋恚�我也鉆了進(jìn)去搶來吃。“哇！味道真好！”

　　這次炒西紅柿炒蛋讓我知道了怎么燒菜，也讓我知道了人多力量大。

學(xué)做一道菜作文15

　　今天，我和媽媽一起來做小白菜肉丸湯，為什么呢？因?yàn)檫@道菜有很多營養(yǎng)，又很美味，所以我今天要學(xué)會(huì)這道菜。

　　一大清早，我們就去了菜市場(chǎng)，買了新鮮的牛肉、小白菜、小蔥。

　　回到家里，我們先把牛肉切成片，剁成肉餡，媽媽說：“剁肉的時(shí)候一定要小心，別把手剁傷了，肉要剁得均勻，剁得越細(xì)越好。”我把剁好的肉餡放到盤子里，放到一邊。接著拿起小白菜，把小白菜洗干凈，用刀把小白菜來回切，切好后，放到另一個(gè)盤子里。又開始切蔥和姜，小蔥很辣，辣的我都流出了眼淚，這讓我想到我的媽媽天天為我做飯，很辛苦。

　　下面就是最重要的調(diào)餡了，我們把鹽、醬油、料酒、耗油，還有蔥花，放到肉餡里，還放了一個(gè)雞蛋，然后朝一個(gè)方向攪拌，因?yàn)閶寢屨f：“這樣調(diào)的餡會(huì)很香”。但是攪拌很不容易，我用筷子使勁攪拌，手很累，媽媽鼓勵(lì)我說：“加油！你要堅(jiān)持住，才會(huì)吃到可口的美食。”然后我就加大力量，終于把肉餡攪拌的又軟又黏糊了。

　　最后一步，往鍋里倒水，等水開之后，我們就開始煮肉丸了。我用勺子把肉餡團(tuán)成一個(gè)個(gè)小肉球，好像一顆顆小石頭，放到鍋里。我一開始很怕燙，就把肉丸一個(gè)個(gè)扔進(jìn)鍋里，結(jié)果水濺了出來，差點(diǎn)傷到我。后來我就不害怕了，因?yàn)閶寢尭嬖V我：“把勺子放到水里，水就不會(huì)濺出來了。”我聽了媽媽的話，順利的把肉丸都放到了鍋里，又加了點(diǎn)鹽，再把切好的小白菜放進(jìn)去，蓋上鍋蓋，就等著丸子出鍋了。

　　新鮮的丸子出爐了，當(dāng)我把香噴噴的肉丸湯端上來時(shí)，爸爸已經(jīng)等的.迫不及待了，他先嘗了一口，說：“實(shí)在太好吃了，我從來沒吃過這么好吃的肉丸。”我的心里樂開了花。這次學(xué)做菜，我印象最深的是切蔥，讓我感受到媽媽的辛苦，所以我要好好孝順?gòu)寢尅?/p>

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