餃子的味道作文（優秀）
在日常學習、工作和生活中，大家都經常看到作文的身影吧，借助作文人們可以實現文化交流的目的。那么問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？以下是小編幫大家整理的餃子的味道作文，歡迎大家分享。
餃子的味道作文1
剛會認字的小孩子，會寫作文的大孩子，頭上長了許多白發的老孩子，提到餃子，誰不是嘴里立刻生出一種香香膩膩的感覺呢？
餃子的做法很簡單，首先拌好包餃子用的餡，具體做什么餡可以根據自己的口味來定；其次再把包餃子的皮搟好，搟餃皮時要注意中間厚邊緣薄；第三步就是包餃子，包餃子的時候一定要捏緊邊緣，以防止下鍋后餃子露餡；最后一步當然是煮餃子，那么煮多久才熟呢？餃子剛下到鍋里是沉在鍋底的，要等一個個白白胖胖的餃子漂浮在水面上就可以起鍋啦！煮好后蘸著醋或醬油那樣超級美味。
記得20xx年除夕，那時我還小，當時我超級高興，因為那次媽媽給我做了最愛吃的青菜餃子。記得當時我每隔幾分鐘就要進去看一看媽媽有沒有包好餃子，但每一次媽媽回答都是時間還早呢！直到我第十多次進去的`時候，媽媽才說包好了，準備下鍋煮。過了一會兒便煮好了，我很高興，那一次，我一個人就吃掉一大盤的餃子呢！
那以后，我便更加喜歡吃媽媽包的餃子，每當家里包餃子時，我就會自告奮勇地幫媽媽忙，漸漸地我也學會了搟餃皮、拌餡和包餃子。
餃子，是中國傳統食物，寓意“美好”、“吉祥”。對于中國人來說，餃子不僅是一頓飯，還是一種滋養人們的文化符號。尤其，在寒風凜凜的冬日，一家人圍坐在一起和面、拌餡、搟餃子皮、包餃子，其樂融融、暖意洋洋。當熱騰騰的餃子出鍋了，香氣彌漫在整個屋子上空，那是家的感覺，也是幸福的味道！
餃子的味道作文2
多少春秋，數次美味的火花在味蕾上跳躍，可唯獨那種味道，縈繞在心靈深處。
總角時，奶奶常常包餃子為我們送來。餃子的味道很好。潔白色的餃皮，光滑中帶著一縷暗暗的清香。餃皮不能很捏，因為它是一種欲碰即破的東西。餃皮里包裹著肉與芹菜的完全結合，一種清香泌人心脾。小時候，是這股香，往往讓我一顆迫不及待的心獲得一種等待。
餃子下鍋時，餃子在沸水中淬練自己，從而味道在沸水中得到了升華，一種馥郁的清香飄得很遠，迫不及待的我往往在鍋中隨意一舀，來不及數舀了幾個，綽起筷子，一口將餃子納入口中，潤滑的餃子順著食道緩緩進入，肉與芹菜的混合跳躍在舌尖的味蕾上……
如今學習的壓力與刻苦，餃子的味道早已代換成了數學公式與英語句型，日復一日，沉寂而干燥的口中，失去辨別食物的味覺，每當母親說要吃餃子時，我都拒絕了，因為時間不允許。
周末上午，一盤餃子擺在餐桌上，成為我的早飯，應該放了很長時間，熱氣若有若無地飄蕩著，盤子里的餃子粘在了一起。失去了水分的餃皮，被沸騰的開水劃破了柔軟的`皮，原本晶瑩的表皮卻只有面被和成的黏性，我有些發自內心的拒絕，不過還是太餓，勉強湊合吧！
餃子一入口還是昔日的味道，依然是肉與芹菜的清香馥郁，不變的是仍有一番美味舞動在我的味蕾，昔日的感覺徜徉在我的口腔里，熟悉卻又陌生，喚醒了昔日記憶中的味道。我問這是誰包的，母親說是爺爺奶奶昨夜包的，年紀大了，面和得黑，但是味道不錯，我的眼眶進了什么東西，猛得一酸，記憶中的味道如此熟悉，我懷著萬千思緒品完了那昔日流年的味道，不變的清香，不變的美味卻改變了一顆被時間隔閡的心……
餃子的味道在口中彌漫，濃濃的愛意在心火蔓延！
餃子的味道作文3
大年三十，雪花飛揚，她用力地揉著面團，不時地望著窗外：“唉，兒子怎么還不回來？”她抻著面，拉縮幾下，開始揪面團。“叮——”電話響了。她急忙沖到了客廳，用胳膊和臉夾著電話：“喂？雷啊，火車到了？你快來，我在包餃子哩！”她掛下電話，帶著滿臉的笑容，繼續揪著餃子。她取回來一個面團，輕輕灑下面粉，一邊哼著歌，一邊搟著面皮。
不知不覺間，餃子皮做好了。她舒了一口氣，抬頭看了看鐘：“哎呀！這都四點半了，兒子小雷應該打到出租車了，她小心地截下了一層面粉，攤在左手心上，她用右手壓了壓面皮，又抹平了皮上隆起的地方。接著，她取來勺子，舀了一勺肉餡，仔細地看了看，確保餡料不多也不少。她把餡料輕輕放在面皮的中心，將面皮卷起，右手沾了些水，在皮的邊緣抹了幾下，然后把兩端粘起。一個餃子做完了，她把餃子放在盤子里，又開始包下一個……
終于餃子包好了，她看了一眼鐘：五點了，小雷該來了。她剛剛把餃子撥進鍋里，門鈴就響了，“來了來了！”她笑著打開了門。“媽媽，我回來了！”門外的`小雷開心地說。“快進來，餃子正在煮呢！”小雷便坐在了桌旁。
她進了廚房，攪了攪餃子，用漏勺把餃子撈了出來，她把餃子端上桌，旁邊放上一小碟醋：“小雷，吃吧。”他夾起一個餃子，輕輕吹了吹，沾了沾醋，咬了下去，這香味令他難以忘懷。因為這是家的味道。
餃子的味道作文4
我從小就愛吃餃子，所以每次去奶奶家時，總能吃到奶奶親手包的鮮蝦餃。
還沒進家門，就聞到了餃子的香味。這時，我總是深深地吸上兩口氣，先過一把癮。我進屋后第一句話就是：“奶奶，餃子煮好了嗎？”不等奶奶回答，我就迫不及待地拿起筷子，奶奶也正端著餃子從廚房里走出來。我夾起一個餃子，就往嘴里送，蝦還是之前那樣滑，皮也是之前那樣香，我便狼吞虎咽起來。“奶奶，餃子真好吃！”“慢點兒吃，又沒有人跟你搶。”奶奶邊說邊用她慈祥的目光看著我。一番風卷殘云之后，奶奶總是打掃“戰場”。后來，我聽爺爺說，奶奶六點鐘就去了魚市，就為了能買到最新鮮的蝦。
我又一次回到了奶奶家，因為奶奶病了，沒想到奶奶還是給我做鮮蝦餃。我夾起一個餃子，放在嘴里慢慢品嘗，蝦還是之前那樣滑，皮還是之前那樣香，可我卻嘗不出任何味道，心里酸酸的。奶奶仿佛看穿了我的內心，皺了皺眉“怎么了，餃子不好吃？”“不，好吃，太好吃了！”我眼淚像斷了線的珍珠，一顆顆地滑落了下來，還好奶奶沒有看到，我也沒看到，奶奶的眼中也充滿了亮晶晶的東西，那是愛的淚水……
奶奶的'模樣我忘不了，那盤餃子的味道我更忘不了，那一個個餃子里包的不僅僅是鮮蝦，還有奶奶的一份份愛……
餃子的味道作文5
今年的除夕，我學會了中國的傳統美食——包餃子，餃子不只有“包”，它分為“面”和“餡”兩部分。
先把面粉放到一個盆中，再一點點的加水，用手慢慢得和成一個大面團，用布蓋好放一會兒。然后我們來做餡，餡可以按照自己喜歡的口味來，可以是肉餡，也可以是素餡，我們做的是韭菜豬肉餡，就是把切好的韭菜和豬肉加各種調料攪拌到一起。做好了餡之后我們把和好的面團分成幾小塊，取出一小塊在案板上揉一會兒，再搓成圓柱形的長條，然后切成小塊，用搟面杖搟成圓形的薄片，外婆教給我搟餃子皮兒的.方法：中心厚、四周薄。這天的餃子皮兒大部分都是我搟出來的，特別有成就感！
有了皮兒和餡，下一步就要包在一起，我學著外婆的方法先把皮放在手心上，手指微微向上彎曲，形成一個小坑，以方便放餡，取一點餡放在餃子皮中間，這時外婆說：“餡要放的不多不少，少了，餃子就不好吃了，多了就包不住了。”我放好餡，把餃子皮對折，再一點點捏好，開始我包的樣子不好看，慢慢的就包得漂亮了，沒過多久我們就包了好多餃子。最后坐鍋燒水，水開了，餃子下鍋，看著它們一個個的像小魚兒一樣在水里擠來擠去，我的心也跟著沸騰了。
餃子，有喜慶團圓、吉祥如意的意思，在除夕的夜晚，一家人圍坐在餐桌旁吃團圓飯，看著大家爭著吃那些我親手做的餃子，心里樂開了花兒，讓我感覺香在嘴里，美在心里。
餃子的味道作文6
李老師曾經寫了一篇《幸福其實就是一盤餃子》，讀后讓我感受到幸福真的就是那一盤餃子，那一盤姥爺為我包的餃子……
姥爺做得一手好餃子，我非常喜歡姥爺飯的餃子，此時還可以喝上一聽可樂，拌上幾掰蒜，那滋味就別提有多美了！那時，每次我去姥爺家，姥爺都會到樓下去買我愛吃的小食品，薯片、果凍、泡泡糖……然后，再順便把餃子的`材料買回來。
在我的記憶里，姥爺身體一直都很好，可我們卻沒有想到，在20xx年姥爺突然得了心肌梗塞，去世了！那時我還很小，完全不會想到姥爺會離開我，我依舊吵著姥爺給我包餃子吃，姥爺便安慰我說：“丫頭，等姥爺病好了，就做給你吃。”可天有不測風云，老天總不能隨人愿。三天后，姥爺就悄悄離開了我們。當時大人們都痛哭得不成樣子，只有我和年幼的妹妹不知道大人們為什么哭，我們還跑過去安慰大人們。可當我們知道姥爺永遠的離我們而去了，我們傷心地哭了，我再也吃不到姥爺為我做的餃子了，再也拼不到那盤餃子中的幸福了。再也沒有人因為我的一句腳臟了，而為我起夜燒水洗腳。
以后，媽媽和舅舅經常為我包餃子吃，而我卻再也找不到那種味道——那盤餃子的味道！
餃子+姥爺=思念的味道！
教師評語：小作者用自己深深的回憶帶我們去品味了一種慈愛的味道。文中對于姥爺為自己包餃子的經過，體現出一位那樣慈祥的老人對于自己孫輩的愛的情懷，同時也為小作者的深刻思念之情，做好前提的鋪墊。
餃子的味道作文7
多日不見的陽光在年三十那天溫柔地灑下來，使得外公家的小灶間格外喜氣洋洋，大家已忙活開來準備包餃子。
只是今年主力外公的手受傷，面只得交給爸爸發酵。于是五雙眼睛直直地盯著一雙大而有力的手在面粉里使勁搗。萬事開頭難，揉啊揉，揉得爸爸的臉像紅蘋果，面粉仍七零八落倔強地散開著，你瞧瞧，倒還不如力小的外婆揉得好。外公性子急，那雙手愣在半空，想要幫忙，最里不停念叨著：“唔來弄，唔來弄吧！”媽媽笑嘻嘻地說：“讓他弄，讓他學著點兒，要揉得巧！”
只見爸爸身子往前一傾一傾，手交叉一按一按，根據外婆的指點把面壓得不留一點縫隙，漸漸地，面團聽話了，變得白白胖胖、圓鼓鼓。
把揉好的面搓成條兒，再切成段，都還算簡單。然而，把段搟成餃子皮，爸爸實在是無能為力，只好請外公幫忙。外公不愧是老手，手指破了，粗糙的雙手仍很靈巧，一只手迅速旋轉著餃子皮，一只手用搟面杖在面皮上來回滾動，搟出來的餃子皮雖然造型千姿百態，但均勻，細膩。
包餃子了，是我和媽媽大顯身手的時候了。媽媽的手看似靈巧，但包的餃子像一個矮胖子，褶皺也不好看，我這雙平時做手工時靈巧的小手也不中用。無奈，“萬能”外公只好來幫忙，餃子娃娃如流水般從他手里跳下來，胖乎乎，穿著花邊裙，好可愛。
陽光從窗戶里，門縫里溜進來到處跑，也來湊熱鬧。我們的.餃子越來越像樣，三角包、元寶、太陽花……我使出了渾身絕技，還教會了媽媽，引得外公外婆嘖嘖贊嘆。
看著滿盤七倒八歪、神態各異的餃子，看著每個人的笑臉，一種暖暖的感覺隨著開水的蒸汽緩緩上升，縈繞著整個小灶間。餃子還沒下鍋，我已嘗出了它的味道，很甜，很美。這種味道浸在年味里，愈發濃郁。
餃子的味道作文8
有一次一個同學對我說：他可以通過氣味分辨許多人。我很驚異，向他詢問其中的奧妙，他淡淡地說，每個人都有自己不同的味道，只要細心分辨，就可以找的其中的不同之處，但無論什么樣的味道都無法觸動你對味道本源的判斷，因為那里藏著的，是家的味道。因為家的味道，是不可復制的味道。你總會記得，吃到媽媽第一次包給你的`餃子的味道，柔滑細嫩的餃子皮，飽滿滑膩的餃子餡，溢滿蒜香的老陳醋，和略帶苦澀的扁食湯，你都是再熟悉不過的味道，無論走遍天南海北，無論你在海角天涯，無論多么高超的烹飪技巧，都無法復制那種味道，那是家的味道，只要你吃上一口就能勾起無限的滿足感，而且，歷久彌香。因為家的味道，是難以忘懷的味道。
身居異地，當你看到家鄉的特產總會倍感親切，試想，如果你走在外你的街頭，看到一家買蘿卜的小店，我想，你一定不得不止住你匆忙的腳步，進去嘗試一下家鄉的美食，即使他沒有你想象中那么美妙，即使你不斷重申著他沒有家鄉的那樣好，你仍會帶著你滿滿的自豪感喜滋滋的將它吃完，然后用嘴一抹，滿意的打個響亮的飽嗝，默念一聲，還是家鄉好。因為家的味道，是簡簡單單的味道。《舌尖上的中國2》中曾專門有一期寫的就是中國人的家常飲食，簡單的美食，樸實的親人，游子們心中裝的，是無限的思念與最真摯的期盼，人的一生，都走在回家的路上，團聚余力別總是匆匆，而人們無法忘懷的，終究是家的味道。這就是家的味道，你最熟悉的味道！
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