煎餅果子作文（精選37篇）

　　在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都接觸過作文吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編幫大家整理的煎餅果子作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　煎餅果子作文 1

　　今天，我下了單片機(jī)的課，和媽媽走在回家的路上，突然，媽媽說要去菜市場買水果蔬菜。走著走著，剛到菜市場門口，只見在一個小店鋪的門口，圍著好多的人。我好奇地向那邊看去，這時，一股悠悠的五谷香也飄進(jìn)了我的鼻孔。我擠進(jìn)人群，看見一個四十多歲的大叔正在賣力地做著煎餅。他的動作超級麻利，先把一個洗澡盆那么大的鐵盤轉(zhuǎn)得飛快，然后迅速地滴上幾滴油，再用刷子在大鐵盤上來回刷幾下，鐵盤子立刻黝黑锃亮。左手舀起一勺雜糧面糊糊，輕輕地倒在還在飛磚的'鐵盤上，右手緊接著用一個“T”字型的竹板把面糊糊攤開推平。越攤越大，越推越平，推得像個大月亮。接著，他又飛快地拿出一個雞蛋，用竹板輕輕一磕，蛋黃蛋清就聽話地落在轉(zhuǎn)動的煎餅上，隨著竹板的推動，雞蛋慢慢地和煎餅融為一體。

　　此時，像一張薄薄的宣紙一樣的煎餅就出鍋了。只見那個大叔左右開弓，唰唰幾下，甜面醬和辣醬就抹上了，蔥絲和香菜也撒好了，芝麻和生菜也鋪上了，最后蓋上薄脆，順勢那么一卷，卷成一個圓筒，拿起菜刀一刀兩段，遞到我的面前。整個過程那真是行云流水，一氣呵成。我本來想說一聲謝謝的，但還是迫不及待地先咬了一大口。哇噢，外軟內(nèi)脆，滿口余香耶。這時，那個煎餅大叔笑呵呵地對我說：“小朋友，好吃嗎？我的煎餅是用各種粗糧做的，你旁邊那個老大爺每周都從朝陽公園騎車來我這買，你看他72歲了，身體多硬朗。”我驚奇地看著旁邊的老大爺，又咬了一口煎餅，心理想：看來要想身體好，多運動加上吃粗糧！

　　親愛的老師，您喜歡粗糧煎餅嗎？好的，有機(jī)會我請客。

　　煎餅果子作文 2

　　薈是個在學(xué)校門口賣煎餅果子的女人。

　　她賣的煎餅果子，風(fēng)味純正，價格卻很便宜。來買的學(xué)生很多，生意興隆，她總微微笑著，恬淡而平靜。

　　她的生意總是最晚收攤。果子在推車上賣，車頭前綁著把很舊的手電筒，錢袋子綁在腰間，衣著樸素。車輪邊綁著半個油桶，里面放了些課本鉛筆，不是嶄新的。每當(dāng)有孩子來買她的煎餅果子，她都要送上她的問候和微笑，提醒學(xué)生專心讀書，別太晚回家。

　　當(dāng)校門前的喧囂褪去，遲光也從校門前布滿落葉的土地上移開，整個世界歸于平靜，她發(fā)愣的眼神才從地上慢慢地收回。沉默，孤獨，緩慢，這是她每天晚上推車踏上的`旅程。

　　“你知道她為啥老這樣笑？她關(guān)心你是做你生意，想賺你的錢。商販哪個不是這樣？騙的就是你們這樣的小孩。”漸漸有學(xué)生中傳開如此風(fēng)聲。薈聽不到風(fēng)聲，但她感覺到來買煎餅果子的孩子少了起來。她仍舊是那樣生活，每天靜靜地守在攤子前，對路過的孩子平靜地笑，夜晚臨了，再一個人推車回家。

　　那些說她壞話的孩子心虛起來，因為她太溫和，她的溫和給人強(qiáng)大的力量。

　　她的生意又漸漸好了起來。有時候晚了，門口的孩子沒走干凈，她總要堅持留到最后，如果太晚，就捧著一盤烤冷面，在推車上邊吃邊等待。

　　原以為她是要掙每一份可能的生意。

　　娟是個孩子，常光顧薈的攤子，看她每天往孩子堆里癡癡守望，有一次也就多問了幾句。

　　“天晚了，怎么還不回家？”“我的兒子放學(xué)太晚回家丟了。我在守著校門口等你們，也在等我的乖兒子回家。”薈一提起兒子，眼中便有母愛和晶瑩的淚花，“我還在等我的兒子回家。”

　　娟沉默了。

　　他回家，上樓，看見夜色暗沉，上了年紀(jì)的女人在冷風(fēng)中收拾著推車，打亮車前略顯昏暗的手電筒，搖搖晃晃地離開。風(fēng)在吹著，吹動她的油桶發(fā)出尖銳嘯聲，她充耳不聞，臉上平靜而安詳。

　　只是她的影子和這夜色相和。

　　娟長大了，離開了這座城市，可她還是念念不忘。

　　煎餅果子作文 3

　　小時候，我住在奶奶家，經(jīng)常吃奶奶給我做的煎餅果子。

　　奶奶做的煎餅果子，色香味美。里面有適當(dāng)?shù)碾u蛋餅，一片青菜包裹著軟香的烤腸。沙拉醬把里面全都糊了一通。外面的煎餅皮黃，稍泛白，看著讓人口水流下三千尺。奶奶幾乎每天都給我私人訂制，那時煎餅果子就讓我開心的不得了。

　　現(xiàn)在，我早已和奶奶不住在一起了，因此也常常想起小時候奶奶做的煎餅果子那誘人的香味。

　　一個深冬的夜晚，外面特別冷，地上結(jié)了厚厚的一層冰，路上幾乎看不見人看不見車，而這時的我最想吃的莫過于奶奶做的煎餅果子了。想起以前，姑姑也想吃煎餅果子而奶奶卻說，“你也老大不小了，我要給我的大孫子吃！”我打心里覺得溫暖。

　　突然，門鈴響了。我在門眼上一看，驚喜地喊出：“奶奶！奶奶！”我立馬把門打開迎接我的是奶奶的擁抱。我看見奶奶的臉上發(fā)青，摸到奶奶粗糙的手，已經(jīng)凍得冰冷，肯定是被外面兇狠的`寒風(fēng)給打的吧。

　　我把奶奶拉進(jìn)屋里坐，突然在沒有香味的房間里聞到了一股熟悉的味道。香味從奶奶懷里傳來奶奶懷里摟著用保溫盒裝的煎餅果子，就像摟著一個嬰兒一般小心地呵護(hù)著。兩行長淚瞬間從我的眼睛里流了出來。奶奶說：“怎么哭了？”我手指著奶奶懷里的煎餅果子，奶奶把我摟進(jìn)她的懷里，說：“沒事兒，這么冷的天，你一定是想念熱乎乎的煎餅果子了。我本來想給你個驚喜的，誰知道你那小鼻子那么好使！”我聽了不禁破涕為笑，又大口吃起了煎餅果子。

　　熱乎乎的餅果子，好溫暖，那甜美的味道好像把我?guī)Щ匦�時候那美好的時光。

　　煎餅果子作文 4

　　我喜歡吃煎餅果子，以前都是媽媽從外面買，今天我要和媽媽一起來做。

　　首先媽媽拿出面粉和碗，把面倒入碗里，加一些水和兩個雞蛋，用筷子攪呀攪，一直攪到?jīng)]有面疙瘩為止。打開煤氣灶，等鍋里沒水了，往鍋里倒一點油，拿起鍋轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，讓油均勻地鋪在鍋里，再把剛才攪好的面糊舀一勺倒入鍋里，再次拿起鍋轉(zhuǎn)了幾轉(zhuǎn)，媽媽說目的是讓面糊更均勻，更圓，要做就做好，做的像十五的月亮一樣圓。媽媽讓我打個雞蛋，用筷子一挑不拉絲就行。過了一會兒，面糊凝固了，我看媽媽拿起我打好的雞蛋，倒入鍋里拿起來再轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，雞蛋均勻地鋪在了圓餅上，只見它就像一朵大大的黃花，又宛如向日葵剛開時的.圓黃臉。我趕緊捏一些黑芝麻，均勻地撒在餅上，此時，餅遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，倘若成熟時黑臉的向日葵。媽媽說撒芝麻不能等到雞蛋熟了再撒，要不然，就沾不住芝麻了。媽媽做餅，我也不閑著，幫著摘洗小蔥、香菜、黃瓜，并切好。我看著切好的一片片黃瓜，猶如一張張笑瞇瞇的臉，好像在說：“美麗的小主人，你是媽媽的小棉襖，你是勤勞的小蜜蜂，你是媽媽干活時的小助手，我們給你點個大大的贊。”我心里美滋滋的。

　　出鍋啦，媽媽把餅放在菜板上，等餅稍微涼一涼。我就立刻做起來，先放一些甜面醬，再撒些蔥花、香菜，放了一些黃瓜片和一根油條，最后撒了點孜然粉，這樣味道和會更好，然后卷起來。一個煎餅果子，就這樣做好了。

　　看著做好的煎餅果子，我迫不及待地拿起來就吃，覺得自己做的比外面買的更好吃，因為勞動換來的果實更香。

　　煎餅果子作文 5

　　借著一次學(xué)習(xí)交流的機(jī)會，有幸在烏魯木齊逗留。烏魯木齊的煎餅果子短短三天，這座城市給我留下了不一樣的印象，在這里我找到了熟悉的味道——煎餅果子。

　　車多人多，高樓大廈多，跟所有的城市一樣，作為中亞第一大城市的烏魯木齊，自然也不能免俗。走在烏市的街道上，川流不息的街道，易讓人誤以為來到繁華的帝都。記得當(dāng)年在帝都上學(xué)的時候，有個烏魯木齊的同學(xué)，彼時跟她聊天，問起烏魯木齊是個怎樣的城市，她告訴我，烏魯木齊跟北京一樣，北京有的，烏魯木齊都有。那時候，我嘴上雖沒說什么，但心里不以為然。而此時的`我，站在鱗次櫛比的鋼鐵叢林中，繁華的城市景象，路邊店面林立的招牌，以及匆匆而行的路人，讓我不得不承認(rèn)，從城市表現(xiàn)出來的最外在的特點來看，這里跟北京沒什么區(qū)別。

　　煎餅果子既代表著鄉(xiāng)情和回憶，又能體現(xiàn)一個城市的多元化。從高中時候，在學(xué)校門口第一次吃到煎餅果子，不管走到哪里，我都會懷念學(xué)生時代兩塊錢一個的煎餅果子。而這種大家再熟悉不過的食物，在我所生活的新疆伊犁，卻難覓蹤跡。有一次，在伊犁一個巷子里看到一個貌似賣煎餅果子的小推車，我興奮地穿過馬路，奔到攤子跟前，發(fā)現(xiàn)居然是賣菜煎餅的。但這種能慰藉鄉(xiāng)情、令人想起從前種種溫馨的吃食兒在烏魯木齊不費吹灰之力就找見了。

　　當(dāng)我站在烏魯木齊車水馬龍的大街上，手上捧著熱騰騰、身價翻倍的煎餅果子，如今它的價格已經(jīng)漲到八塊錢一個，我激動地給五千公里外的朋友打電話，嚷嚷道：“我吃到煎餅果子了，跟以前的味兒一樣一樣的！”朋友在電話里半天沒吭氣，然后悠悠說了一句：“煎餅果子有什么稀罕的，沒出息的家伙，就知道吃。”而我絲毫沒因為朋友的不屑一顧而冷卻了熱情，出于一個攝影發(fā)燒友的職業(yè)熱情，我拿出手機(jī)，啪啪啪，從不同角度給手里的煎餅果子拍了幾張?zhí)貙懀�然后又跟它合影。我打算等回到伊犁的時候，把照片給同樣熱愛煎餅果子的老鄉(xiāng)分享一下，讓他們也看看照片，解解饞。

　　煎餅果子作文 6

　　在天津衛(wèi)這個歷史悠久的小城中，自古以來許多民間藝人皆出自于此。靠手藝賺錢，沒有一個好技術(shù)絕不能在此立足，那么剩下的便是這些“俗世奇人”。走訪天津，我也嘗到了正宗天津小吃--煎餅果子。

　　煎餅鋪坐落于一條老巷子中，地兒相當(dāng)偏僻，似專為老回頭客設(shè)置。店鋪老師傅姓張，滿臉布滿皺紋盡顯滄桑。身著灰色布料的衣服，樣子很樸素。他脖子上圍著一條白毛巾，時不時用它擦擦汗，不論刮風(fēng)下雨，春夏秋冬，無一例外。

　　做煎餅果子，許多人都會。攤張餅，撒點料，裹在一起就成了。但老張的.煎餅果子，賣的是一份正宗！

　　只見他從一口小鍋中舀起一大勺面糊，此面糊非昔面糊，屬純正的綠豆面糊。淡淡的綠糊中透過綠豆的清香，灑在平底鍋中央，用一把木鏟子轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)，不多不少剛好烙一張大餅。觀餅面，隱隱約約看到黑鐵鍋，但餅卻無一處漏洞。待稍熟再在餅周圍輕輕波起邊緣，“嘿！”伴隨著圍觀顧客的贊嘆，餅“跳向空中”，“翻了個面”，“又平躺”在平底鍋上，無一褶皺，無一不拍手叫絕！

　　緊接著，餅上打一雞蛋，慢慢抹勻整個餅面，大餅從淺綠色變淺黃色了。趁熱加料，什么香菜、小蔥、芝麻一并灑之。再翻面，背后抹上醬料，餅就烙完了。客人隨著攤餅的節(jié)奏，也在“前仰后合”著。

　　轉(zhuǎn)身，在旁邊的小油鍋中，夾出一片“馃篦兒”，只聽“啪！啪！啪！”三聲脆響，大馃篦兒已疊在三層，香氣已彌漫整個小巷。用鏟子將餅包裹著馃篦兒，疊成了小小的豆腐塊。再挪入小盤中，香噴噴的煎餅果子已成形，不用招呼，便排著長長的隊伍，靜待著這煎餅果子……

　　話說，由于煎餅的皮包裹餡，俗稱“煎餅裹著”。久而久之，就衍變?yōu)椤凹屣灩�子”了�?/p>

　　剛出鍋的煎餅果子，皮上有著金黃色的雞蛋碎、蔥花、香菜加以點綴，大口“咔嚓”咬下，濃香的醬料入口即化，邊吃邊回憶起張師傅的制作，如此甚好！甚好！

　　嘻！廚藝靈怪矣哉！

　　煎餅果子作文 7

　　天津人愛吃，有“衛(wèi)嘴子”的稱號。天津的飲食的確有著與其他城市不同之處，就連一日之初的早點，都有著與眾不同的風(fēng)味。

　　煎餅果子最是出名，飯店酒樓里是吃不到的，惟有到一個個推著小車的商販處才能品嘗到含著濃郁津味文化的市民小吃。說它是市民小吃一點也不為過，它是許多天津人每天的必備早點，雖然平民之極，但是卻別有一番情致在其中。

　　首先，賣煎餅果子的小推車一定要干凈，讓人看著舒爽。其次，作煎餅果子的原料要好。攤煎餅的面一定不能是白面，用白面攤出來的煎餅不但入口發(fā)粘，而且還會有一種淡淡的酸味。面一定要用綠豆面，越純越好。有的商販干脆把青花的小石磨搬到推車旁，邊磨邊做，讓食客看得已然流出口水。卷在煎餅里面的果子（油條或者薄脆）一定是當(dāng)天新炸的，脆香焦黃。另外，撒在煎餅上的一定要是切得細(xì)細(xì)的香蔥末。

　　舀一勺面攤在平底爐上，磕上雞蛋，快速攤勻，撒上香蔥，將煎餅迅速翻轉(zhuǎn)過來，然后把油條或者薄脆放入，依次抹上面醬、辣醬，撒上一些椒鹽和芝麻，濃濃的面香和雞蛋的香氣早已把食客的.腸胃刺激得咕咕作響了。接過來咬一口，綠豆面爽滑，果子脆香，還有醬的濃郁和芝麻的誘人，這一天的好心情已經(jīng)從早點開始了。

　　光有煎餅果子的早點好像仍舊沒有盡興，再要一碗鍋巴菜，這早點才算是完美了。它是將鍋巴（即薄煎餅）切成柳葉細(xì)片，放到鹵汁內(nèi)，這鹵講究也是頗多，要用清油煸茴香、蔥姜末，加鹽、醬油、芡粉、水制成鹵汁，純素，保證清晨的腸胃不至于受到油膩的“騷擾”。然后盛碗，再加麻醬、腐乳、辣椒、芫荽、香干制成。

　　據(jù)傳，煎餅果子和鍋巴菜都源于山東的煎餅，后經(jīng)演變，成為兩種不同的風(fēng)味飲食，恐怕煎餅的故鄉(xiāng)也沒有這樣傳奇的做法。天津的飲食區(qū)別于近在咫尺的京菜，充滿了奇思妙想，但卻在平民之問平淡地流傳不息。

　　煎餅果子作文 8

　　走在放學(xué)的路上，看著前面宛如長龍的隊伍，我苦想：到底還有多少人才能到我啊！聽著前面的人說：“加香腸加辣條！”我就不由自主的流口水了，又想起了那個已經(jīng)想了無數(shù)遍的問題：到底還有多少個人才能輪到我啊！

　　終于“功夫不負(fù)有心人”到了我，我的肚子已經(jīng)無力反抗了，我看著辣條，“來，拿一個四塊五的，加辣條，對，要這種長的，不要面醬，要辣醬，不行，餓死我了，饞死我了，阿姨能不能快點做，我要等不及了！”隨著阿姨手上熟練的動作，金黃的蛋液在面餅上慢慢滑動，散發(fā)出誘人的.香味，那辣條也在里面慢慢地排好了隊，過了一會兒，一個熱氣騰騰的煎餅果子就已經(jīng)在我手中了，我等的忘記了時間，一看天空，呀，黑了，不好，應(yīng)該已經(jīng)過了半小時了吧，我一邊吃著美味的煎餅果子，一邊飛快的跑回家。

　　到了家門口，一看，老媽拿著長繩子已經(jīng)等候多時了，老媽第一句話就對我說：“又是去買煎餅果子了吧！”我小聲說：“嗯”“我就知道，你說我都教訓(xùn)了你多少次了，你還買！”“哎呀，我改了，下次不買了！”

　　終于受完了皮肉之苦，我坐在椅子上，心想：怎么感覺我好像忘了些什么呢？我?guī)е�疑問吃完了飯，不�?jīng)意間看到桌子上的幾毛零錢，我突然想起——賣煎餅果子的阿姨沒找給我錢，我當(dāng)時拿起煎餅果子就跑了，怪不得身后傳來一陣陣的“那小伙子呢，怎么給了我十元錢就跑了呢！”

　　但是，以后的日子，我也還是堅持買，然后就是堅持挨揍，日子像鐘一樣，反反復(fù)復(fù)。

　　看，嘿嘿，我是不是很愛煎餅果子呀！

　　煎餅果子作文 9

　　臨近期末，也只有元旦才能從中偷個一天的空來。

　　元旦的早上起得較晚，已是九點來鐘。已有一個來月沒自己做點什么吃了，打開冰箱，見還有幾個雞蛋。便臨時敲定做個雞蛋煎餅，祝自己元旦快樂。

　　打點好所需的食材后，便開始熱鍋，也就是在鍋里倒點油預(yù)熱一下，省得煎得一塊生一塊熟。做煎餅的`面餅有現(xiàn)成的連凍面餅，待到鍋熱的時候放進(jìn)去就得了。將火調(diào)小，蓋上鍋蓋，使煎餅的一面有六七分的熟。

　　接著，待上表面顏色由原來的白色變有點偏黃的時候，正是加入雞蛋的時候，我將雞蛋在鍋沿一敲，再從中間一掀，正中煎餅中心，等雞蛋清略微凝固了些后，再將煎餅連同雞蛋同時翻一個面，此時我用鍋鏟慢慢壓蛋黃，使其慢慢流出并且均勻地鋪在餅面上。

　　繼續(xù)蓋上鍋蓋，這次等待的時間比開始翻面前的略短一些，但實際也比較難把握，一不小心就前功盡棄，在此期間還要時不時來回移功幾下，以防止粘鍋。當(dāng)用鍋鏟輕觸能發(fā)生清脆的斷裂聲時，雞蛋煎餅便完成了。

　　吃著自己做的食物，體味生活帶來的樂趣。

　　煎餅果子作文 10

　　爸爸媽媽帶我去山東游玩。我們拜訪了孔子故里，攀登了雄偉的泰山，游覽了著名的泉城，但讓我記憶最深刻的還是那里的名小吃——山東煎餅。

　　我們從泰山下來，路過一家煎餅店。爸爸說：“這次來山東，我們一定要嘗嘗山東煎餅。”愛吃面食的我和媽媽開心地連連點頭！

　　走進(jìn)煎餅店，就聞到一股濃濃的煎餅香。我點了一個火腿腸什錦菜煎餅，爸媽各點了一個帶點辣味的煎餅。不一會兒，煎餅端來了，我湊近一聞，哇，真香啊！我用力咬了一大口，味蕾馬上被這特別的脆香占領(lǐng)，每吃一口都要回味好久！

　　吃完煎餅，我便想去看看這美味的煎餅是怎么做出來的.。

　　正好，一名廚師正在做煎餅，他的前面是一個大大的、圓圓的鐵盤，他先用大勺子舀了一大勺黃黃的面糊倒在平整的鐵盤上，然后把面糊抹平，鋪滿整個鐵盤。餅成形后，又打了一個雞蛋在上面，待餅和雞蛋熟了，廚師又在餅上抹上自制的甜面醬，然后分別加了火腿腸、生菜葉、香菜、榨菜粒和蔥花，一卷，一個美味的山東雜糧煎餅就誕生了。

　　看完制作過程，爸爸媽媽正好也吃完了，他們也贊嘆這山東煎餅很好吃。

　　煎餅果子作文 11

　　今天早晨，媽媽想吃買煎餅，我便自告奮勇得說：“我去買”。到了那兒一看，賣煎餅的生意可真好啊，有那么多人在排隊。老板忙得滿頭大汗，看到這么多人在排隊，很是過意不去，一邊做煎餅一邊向客人打招呼，恨不得自己有三頭六臂才好。客人們都很體諒老板，沒有一個人抱怨，都在安靜地等著。我見一時半會兒輪不到我，也加入了排隊等煎餅的行列。

　　等了一會兒，快要到我時，一個大哥哥急匆匆地跑過來，插在我前面。老板見狀，忙說：“你剛來的`，排到后面去，現(xiàn)在輪到這個小朋友了。”可那位大哥哥就是不同意。這時，其他人也議論開來，紛紛指責(zé)他的不對。那位大哥哥見那么多人在指責(zé)他，臉紅通通的，可就是不愿讓開。這時我說：“反正我也沒什么事，再等一會兒沒關(guān)系。”大哥哥聽了不好意思地說：“謝謝你，小朋友。

　　我今天上班快遲到了，所以才插隊的。”我說：“沒關(guān)系，你先來吧。”說著便讓開了身。老板見狀，笑瞇瞇地說：“你這個小孩真懂事！好吧，我做完這個就給你做。”不一會兒，老板就給我做了一個香噴噴的大煎餅。回到家，我大口大口地吃著煎餅，覺得今天的煎餅特別香！

　　煎餅果子作文 12

　　俗話說“民以食為天”，每個地方都有自己的風(fēng)味小吃。

　　在我們滕州，菜煎餅是家喻戶曉、人人皆知的獨特小吃。

　　菜煎餅一般是現(xiàn)做現(xiàn)吃，熱乎乎的。皮兒被烤成金黃，“頭”和“尾”都香香脆脆的。翻開皮兒，里面有好多菜，韭菜、粉條、胡蘿卜，有的還放豆芽或芹菜，可以根據(jù)自己的口味來定。這些菜摻雜在一起，色彩繽紛，上面還泛著點點油花。緊貼著皮兒的是一層雞蛋，黃白相間。每次看到它，我都垂涎三尺，忍不住要咬上一口。

　　首先做一些薄如蟬翼的面餅，放在一邊。然后在一個小缸里放上菜，撒上鹽、味精、辣椒面兒，最后澆上黃油，拌一拌，餡兒便做好了。在鐵板上放上一張餅，然后把菜全部倒在餅上，攤平，蓋上另一張餅，再用手來回轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，讓它受熱均勻。等到下面的餅變得金黃的.時候，輕巧地把整個餅翻個個兒。最后把攤好的菜煎餅卷起來，從中間切開，裝盤。一盤香噴噴、金燦燦的菜煎餅便做好了。

　　吃的時候，我喜歡先吃“頭”和“尾”脆脆的地方，然后用筷子把皮兒挑開，先吃里面香香的菜，吃光之后再吃外面軟軟的皮兒。看起來便食欲大開，再配上一杯豆?jié){，簡直就是人間美味呀！

　　聽了我的介紹，你一定迫不及待地想嘗一嘗了吧，那就來我們滕州做客吧！

　　煎餅果子作文 13

　　陜西小吃很美味，有特色，大家都喜歡吃，我最喜歡吃的是煎餅。

　　星期天，媽媽教我攤煎餅。我買了一些韭菜，去掉發(fā)黃的葉子，洗了放在切菜的板上。媽媽取出盆，放了兩碗面粉，一邊倒水，一邊用筷子攪拌。和面看起來很簡單，卻是一件體力活。煎餅勁道不勁道，就看攪拌的.怎么樣。我站在一旁，邊看邊比劃著。好不容易等媽媽放下盆去切韭菜碎。我端起盆，攪拌了起來。媽媽把韭菜碎放了進(jìn)去，讓我把它攪拌均勻。一切都準(zhǔn)備好了，可以正式攤煎餅了。

　　我興奮極了。 媽媽用勺子把面糊，倒入電餅檔里，拿鏟子鋪開。白色的面糊慢慢的變成了青色，發(fā)出滋滋的聲音。我的口水在嘴里，來回轉(zhuǎn)悠，忍不住想嘗一下。合上鍋蓋，過了五分鐘，第一塊煎餅終于出鍋了。

　　看著做好的煎餅，我也想試一試。當(dāng)我的第一塊煎餅做好時，我懷著期待的目光，打開鍋蓋看看自己的“作品”，心里激動極了。媽媽告訴我，有點厚，這樣味道就會不好，我又試了幾次，終于做出了地道的煎餅。

　　我學(xué)會了攤煎餅。煎餅雖然好吃，但每到工作都很麻煩。只有認(rèn)真一點一點做，才能攤出地道又美味的煎餅，這也是大家都喜歡吃的原因吧！

　　煎餅果子作文 14

　　因為今天是三八婦女節(jié)，所以我要給媽媽做個煎餅。

　　首先要準(zhǔn)備好做煎餅的材料，材料包括：面粉，蔥，雞蛋，水，鹽，油。第一步，先舀兩碗面粉放進(jìn)一個大碗里，在面粉中間撥開一個洞，把雞蛋打進(jìn)去攪拌，再倒入兩碗水，將面粉、雞蛋、水、蔥花、少許油和鹽攪拌均勻，材料準(zhǔn)備好后，我就要開始做煎餅了。

　　媽媽幫我把煤氣總閥打開，我再把煤氣爐打開，首先把平底鍋熱一下，之后倒入食用油，因為平底鍋是不粘鍋，所以要用油潤滑一下，之后我將攪拌好的'面漿倒入鍋中，用手拿起鍋轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，使面漿均勻的鋪在鍋上，然后使用中火煎，耐心等待一小會，待面漿的顏色由白色變成微黃色，把鍋輕輕搖動一下，讓餅不要粘著鍋，再把餅翻轉(zhuǎn)過來，烤一會兒，然后餅就出爐啦！

　　我把它裝在一個碟子里，捧到媽媽面前讓她品嘗品嘗，然后對她說：“媽媽，節(jié)日快樂！”，媽媽很高興，吃完了整個煎餅，而且她說：“嗯，做得不錯，雖然是第一次做，但味道還不錯，我很喜歡，謝謝你！兒子”，我聽了媽媽的話，會心的笑了。

　　煎餅果子作文 15

　　我的家鄉(xiāng)在江蘇南通的如皋，而如皋是有名的長壽之鄉(xiāng)，我愛家鄉(xiāng)的一草一木，更愛吃家鄉(xiāng)的煎餅。

　　家鄉(xiāng)人做煎餅，是將面粉、肉餡、蔥等用水調(diào)成糊狀，和幾個雞蛋，等鍋里的油開了，沿著鍋邊慢慢倒下去，用鏟子走平，放點調(diào)料，撒上糖或鹽，要不了多久就香味撲鼻啦，連城里人也為之傾倒。

　　聽奶奶說，從前沒有現(xiàn)在這么富裕，連胡蘿卜都只有在過節(jié)的時候才能多吃點，吃煎餅就是一種奢望啦。現(xiàn)在好了，想什么時候吃就什么時候吃。

　　煎餅好吃，但想要做好卻不容易，有的人不等鍋爆了就搞，結(jié)果出來的餅就有一股生面粉味兒，鹽多了不能吃多少，糖多了就會太甜，難吃。只有燒到火候上，倒下面糊調(diào)料，煎餅才會色黃味香，圓整松脆，咬一口油往下滴，讓人回味無窮。

　　好的煎餅，呈降落傘形狀，簡直就是一件完美的工藝品，令那些初學(xué)的大姑娘小媳婦們贊嘆不已。

　　現(xiàn)在煎餅已經(jīng)流傳到大街小巷，有不少家鄉(xiāng)人都以開煎餅店為榮。哦，就是這樣的煎餅，圓圓的.，一頭圈著鄉(xiāng)村，一頭圈著城市，圈出了紅紅火火的日子。

　　朋友，到如皋來吧，來品嘗我們家鄉(xiāng)的煎餅吧，一定會讓你愛上我們?nèi)绺薜摹?/p>

　　煎餅果子作文 16

　　“食用煎餅需要較長時間的咀嚼，因而可生津健胃，促進(jìn)食欲，促進(jìn)面部神經(jīng)運動，有益于保持視覺、聽覺和嗅覺神經(jīng)的健康，延緩衰老，實為絕佳保健食品。”

　　每次回姥姥家時，我總要吃上一次菜煎餅。而且，我不會吃外面買的'，一方面是因為不太衛(wèi)生；一方面是外面做得菜煎餅都不如姥姥做得好吃。做菜煎餅最重要的一步就是攤煎餅。每次看見姥姥在鏊子上攤煎餅，我都想湊上前去看個究竟。

　　這天，我就看見姥姥在攤煎餅，說什么也要讓姥姥教我。我也算是聰明，姥姥給我講說加演示了一遍后，我就基本感覺會了，其實也不是太難嘛：先用勺子挖一勺面糊，用竹坯子掛掉多余的面糊，直至面糊盛滿整個勺子，然后把面糊倒到鏊子外圈的一個點上，在用竹坯子逆時針一點點地往里面刮，直到面糊布滿整個鏊子，成了一張餅，就好了。接著就到我自己嘗試了，可聽起來容易做起來難。不僅面糊乘在勺子里不好掌握量，而且放到鏊子上后，也刮不勻，有的厚實有的薄；還很難成一個圓。

　　做到第二個，也并沒有太多的進(jìn)步，就放棄了。

　　不過我從中也懂得了一個道理：做什么事，事先不要太驕傲，其實看著簡單實踐起來就很難，要虛心請教他人！

　　以后我還要拓展更多的新技能啊！

　　煎餅果子作文 17

　　我的家鄉(xiāng)在山東滕州，如果有人問我家鄉(xiāng)有什么特色，作為吃貨的我，會毫不猶豫地告訴他：滕州的菜煎餅最好吃，天下無雙。

　　菜煎餅為滕州地區(qū)獨具風(fēng)格的地方傳統(tǒng)小吃，老少咸宜，久吃不厭。一個小攤位，幾個爐子，幾張鏊子，架子上放著各種各樣新鮮的蔬菜，可以根據(jù)個人的口味選擇你喜歡吃的蔬菜

　　還可以加個雞蛋或者火腿腸，放上各種調(diào)料。調(diào)好菜后，把事先烙好的小煎餅放在鏊子上，倒上菜，再蓋上一張小煎餅。然后，你就可以坐在旁邊等著了，慢慢地，看著兩面金黃，香味

　　撲鼻的菜煎餅，讓你口水直流。一個煎餅中間切開，兩只手用木板托著菜煎餅，邊吃邊往下流油。煎得焦黃脆香的煎餅加上各種新鮮的蔬菜味道很獨特，獨樹一幟，讓人贊不絕口。聽出

　　門在外的人說，他們在外面最想吃的就是滕州的菜煎餅。

　　家鄉(xiāng)的菜煎餅經(jīng)濟(jì)實惠，營養(yǎng)豐富，外酥里嫩，讓人回味悠長。如今，菜煎餅帶著滕州人的`質(zhì)樸，藏著滕州人的思念，捎著滕州人的熱情，走出滕州，走向全國。

　　我們可愛的滕州人也像菜煎餅一樣，外表樸實無華，但卻內(nèi)涵豐富，讓你一見如故。朋友們，歡迎你們來品嘗我們滕州的特色小吃----菜煎餅。

　　煎餅果子作文 18

　　來到山東，就一定要嘗一次山東煎餅。

　　久立鏊子前，望著碾子在大豆上來回搓碾，發(fā)出“吱吱呀呀”的聲音。

　　緊接著，在鏊子底下添上幾塊黑煤，便逐漸地將鏊子燒熱了，剛才那細(xì)細(xì)碎碎被來回搓碾后的大豆粉也成了黏稠的面糊。

　　那面糊被一雙飽經(jīng)風(fēng)霜卻依舊靈巧的手捏著，反反覆覆地揉搓。或許是到了一定的`火候，面糊便被均勻地攤開在鏊子上，幾乎占據(jù)了整個鏊子。

　　此時此刻，那高溫的油使面糊開始“吱吱”冒白氣，頓時，一片白茫茫的蒸汽驀然升空，在鏊子和面糊的上方彌漫開來，空氣中浸潤著樸素的甜香，和谷物那特有的氣息。隨著蒸汽的散去，鐵鏟也開始忙碌了，剛出鍋的煎餅皮又脆又香，很快被鐵鏟提了起來，在空中晃動了幾下，沒過多久，它便回軟變韌了。再放入一條條泛著青綠的大蔥，酥脆的馓子，鮮嫩的生菜，一個山東煎餅便誕生了。

　　拿在手中，它依舊留著一點兒溫?zé)幔�咬上一口，頓覺一股雜糧的味道在口中彌漫開來。嚼著嚼著，大蔥的刺鼻味兒涌上味蕾。不過，沒過多久就被馓子的香味給覆蓋了。馓子的香脆，生菜的可口，大蔥的辛辣，給人無盡的回味。

　　山東煎餅，令人吃了唇齒留香。回頭望去，那大鏊子仍舊在不停地轉(zhuǎn)著……

　　煎餅果子作文 19

　　清晨，我被一陣濃濃的香味饞醒了，我聞著香味不知不覺地走到廚房，望著媽媽做的“黃金薄餅”，口水都忍不住流下來，心想：我要是會做攤煎餅就好了。

　　我告訴媽媽我想學(xué)著做，媽媽便開始手把手地教我。在媽媽的指導(dǎo)下，我選了一個又大又干凈的雞蛋，在碗邊磕了一個小口子，輕輕一掰，那“黃色的小球”便流進(jìn)碗里。接著，我在里面放進(jìn)了鹽、韭菜、蔥花、面粉，將它們和蛋液攪拌在一起，加水后，便成了一盆雞蛋面糊糊。

　　準(zhǔn)備工作就緒后，我打開燃?xì)庠睿�往鍋里倒上香油。等油冒了熱氣，我舀了一勺雞蛋面糊進(jìn)入油鍋，可能是油倒多了的緣故，油鍋立即跳起了舞，“噼里啪啦”的，嚇得我差點把餅給扔飛了。媽媽著急地說：“快鏟，烤焦了！”可我不知道怎么鏟，瞎擺弄了一通。媽媽看不下去了，搶過鏟子，救起了小餅。只可惜，經(jīng)過我前期的'鏟動，“黃金薄餅”已經(jīng)“粉身碎骨”了。看著這可憐又搞笑的小餅，我就像一個泄氣的皮球一下子癟了。不過沒事，“失敗是成功之母”，我鼓起勇氣又重新攤了個餅，在我的精心呵護(hù)下，終于完好無損地出鍋了。

　　成功的感覺讓我歡呼雀躍，自己動手，美味不斷。

　　煎餅果子作文 20

　　國慶節(jié)的早上，媽媽對我和姐姐說：“我今天給你們做雞蛋煎餅好嗎？”我說：“好，好，我要學(xué)著做！”

　　于是媽媽開始做了。媽媽拿出一個小盆兒，往里面放了半盆面粉，又拿來三個雞蛋在盆邊一磕，打開倒到盆兒里，再加些水，放點鹽，然后拿一雙筷子來攪拌。哇！里面好多疙瘩呀 ！我問媽媽：“媽媽，面粉里怎么會有疙瘩呢？”媽媽邊攪拌便說：“因為面粉有的浸了水，有的`沒被水浸透，沒浸透的地方外面粘了水，里面卻還是干的面粉，就形成了疙瘩。”原來是這樣啊。媽媽不停地攪呀，攪呀，慢慢地，大疙瘩變小了，小疙瘩沒有了。這時，媽媽往里面加了點兒切碎的韭菜，又?jǐn)嚵藬嚒Ｄ脕硪恢患邋仯�里面放點兒油，把鍋一轉(zhuǎn)，油便粘到了整個鍋底，往里放了一勺兒剛才攪的面糊，一轉(zhuǎn)鍋，哇！一個面餅就鋪在鍋底了。不一會兒，用鏟子鏟起餅給它反個身，再煎一小會兒，一個金燦燦的雞蛋餅就好了。 聞著香味兒，我迫不及待地夾起餅就往嘴邊送，好燙好香的餅呀。我以后也要試著做！

　　煎餅果子作文 21

　　前幾天，我在家做了糯米煎餅。

　　一開始，我很興奮。我盛了一些糯米粉放入盆子里，又倒了一點兒水。這時，我心想，只是糯米一樣，味道一定不太好，不知加點雞蛋會怎樣？于是我就往粉里加了兩個雞蛋。就開始和粉了。和著和著，我發(fā)現(xiàn)粉太干了，所以準(zhǔn)備再加點水。可一不小心，水加多了！這下可把我急壞了，我趕緊把多余的不給倒掉。可水還是多了點，怎么辦呢？再倒肯定會把糯米粉也一塊倒掉……哈！想到啦！再一點糯米粉不就行啦！經(jīng)過艱苦的揉捏，我終于把粉給和好了。現(xiàn)在我開始進(jìn)行揉成形的環(huán)節(jié)。我左揉右揉，終于揉成了形。接著就捏餅子。我捏的餅子可好看了：有愛心形、有A形、有圓形、有I形、有星星等。

　　現(xiàn)在開始進(jìn)行最激動人心的環(huán)節(jié)——煎餅子。我把做好的餅子小心翼翼地放進(jìn)油鍋里，發(fā)出滋啦滋啦的聲音，同時濺起一顆顆油珠，落在我的.臉上——真疼啊！餅子由白色變成了嫩黃、淺黃，同時發(fā)出撲鼻的香味。煎好啦！我嘗了嘗，味道可好啦！

　　通過這次做煎餅，我體會到了做飯是多么不容易啊！

　　煎餅果子作文 22

　　周五晚上，我正沉迷在茫茫書海之中，突然，媽媽叫我：“玥瓏，快來幫我攤煎餅！”我應(yīng)了一聲，快速跑到廚房。

　　煎餅是一種由雞蛋、白面、鹽和涼水混合而成的面糊煎成的餅，煎餅是圓形的，顏色金黃，看著像一個小太陽。

　　我跑過去的時候，媽媽已經(jīng)做好了煎餅糊，她讓我先給鍋刷油。我小心翼翼地在鍋面上倒一點油，再用刷子均勻的刷開。接著拿一個大勺子。搯一勺面糊，輕輕地倒在鍋面的中心。最后在用勺底輕輕的把面糊勻開，最后蓋上鍋蓋。等兩分鐘左右再用鏟子把煎餅翻個面。我把鏟子墊到半熟的煎餅下面，用力的一翻，只聽“啪”的一聲，煎餅被翻過來了，只是。只是被我翻得皺巴巴的.。我心一急，便用鏟子去挑。結(jié)果把煎餅給挑破了，媽媽說不能用鏟子的尖銳部分去挑，而是要用平坦的地方去鋪。說完，媽媽便在缺口上面倒了一些面糊，蓋上了鍋蓋子。

　　過了幾分鐘，煎餅可以出鍋了。這次有了經(jīng)驗，我變得更熟練了。一下子就把煎餅放到了盤子上。我接連又做了好幾張煎餅，而且一張比一張做的好。

　　最后，把自己喜歡的調(diào)料和蔬菜裹在煎餅里。煎餅的制作就大功告成了。

　　通過這次做煎餅的經(jīng)歷，我體會到了自己動手做飯的不容易，以及熟能生巧的道理。

　　煎餅果子作文 23

　　看到這里，你可能會想，咦，《煎餅俠》，這不是一部電影嗎？怎么會出現(xiàn)在現(xiàn)實中呢？嘿嘿，我先不告訴大家，到時候答案就會出現(xiàn)在大家的眼前。

　　今天我的精通中西餐做法的媽媽心血來潮，準(zhǔn)備給我煎煎餅，作為明天的早餐。于是我很好奇，便問媽媽煎餅是怎么煎的。媽媽說，面粉加水和雞蛋調(diào)成稀面糊，里面放上自己喜歡的蔬菜，比如說：胡蘿卜，青菜等等，可以根據(jù)個人的.口味來添加。面糊用勺舀出來的時候會形成一條線，這個時候是最好的。隨后，媽媽把平底鍋燒熱，鍋中放少許的油，把面糊用勺舀到鍋中，掂起鍋轉(zhuǎn)一圈，圓圓的形狀就出來了，先把一面煎的微微發(fā)黃，這時突然一個動作引起了我的注意。媽媽單手握鍋把兒往前一推，借著鍋邊弧線的力量，煎餅在空中旋轉(zhuǎn)360度，之后落入鍋中，我拍手叫好。之后再翻到另一面，直到兩面焦黃即可出鍋。不一會兒，香噴噴的煎餅就出鍋了。我已經(jīng)聞到從廚房傳出的香味讓我垂涎三尺，我已經(jīng)迫不及待的要去品嘗一塊兒了。

　　現(xiàn)在你們知道《煎餅俠》是誰了么？那就是。——我的媽媽。

　　煎餅果子作文 24

　　我是土生土長的天津人，說起家鄉(xiāng)特產(chǎn)，我的腦海里情不自禁地想起許許多多。

　　天津風(fēng)味食品素享盛譽(yù)，有狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街麻花等50多種風(fēng)味小吃，還有衛(wèi)青蘿卜、銀魚、紫蟹、對蝦等10多種特產(chǎn)。

　　不過，我今天要說一說天津的早餐，相信你吃一個月都不重樣、不會膩，有鍋巴菜、老豆腐……我給你介紹我最愛的煎餅果子！

　　“老板，給我來一套煎餅果子！”“好嘞！”“加兩個雞蛋！”“得嘞！”這是每天路過早餐攤聽到最多的對話，你看，賣煎餅果子的人從不叫賣，從不吆喝，卻靠香氣吸引人，煎餅果子攤前的.人們總是絡(luò)繹不絕。

　　那煎餅果子究竟是何方“圣物”？讓人欲罷不能。綠豆面調(diào)成糊狀，攤成餅，再打上雞蛋，用工具把它抹勻，放上蔥花和果子，根據(jù)個人口味灑上料刷上醬，一個又香又美味的煎餅果子出爐了。

　　一定要趁著熱吃，我迫不及待地一大口咬下去，天哪！太香了，一直從嘴里香到肚子里，我都顧不上嚼，狼吞虎咽的，三下五除二就把煎餅果子裝到“最安全的地方”——我的肚子里。真是“此味只應(yīng)天上有，人間能有幾回嘗”？

　　聽了我的介紹，你是不是流口水了？還不趕緊來天津嘗一嘗！

　　煎餅果子作文 25

　　今天去了同途路小學(xué)勞動技術(shù)中心。在那里，我最喜歡的事情是烹飪。

　　當(dāng)我走進(jìn)教室時，面粉的`香味撲面而來。別問了，這次我肯定是在做和面粉有關(guān)的食物。當(dāng)我們找到好位置的時候，老師說：“今天我們來做蛋餅吧！”哇，蛋餅，我愛吃。忍不住流口水。我和周丹、劉一在一個小組里。我去廚房拿了半碗水，劉一拿了半碗面粉，我們就開始了。首先，我像攪拌酸奶一樣攪拌面粉。然后，我端著一碗面糊去了廚房。在那里，老師給每組“面糊女士”涂上“粉底”——鹽，涂上“眼影”——洋蔥，給了我們一點“腮紅”——火腿腸，最后給了我們一點“面糊女士”的裙子

　　我開始做蛋餅。我先把火調(diào)到19檔，鍋開始冒煙的時候倒了點油。然后，我把面糊倒進(jìn)去。馬上把火腿腸壓在面糊上，我把鍋轉(zhuǎn)過去讓面糊在鍋底均勻鋪開。半分鐘后，我把兩勺打好的雞蛋倒在面糊上。面粉的顏色全部消失后，我立刻把煎蛋卷翻了個底朝天。大約10秒后，我的煎蛋卷出來了。

　　吃蛋餅，感覺特別好吃，因為這是我自己做的蛋餅。

　　煎餅果子作文 26

　　一天晚上，哥哥答應(yīng)給我做南瓜煎餅。但不巧的是，家里的南瓜剛巧沒了，只能把南瓜替換成雞蛋，做雞蛋煎餅。

　　我從冰箱拿出一個雞蛋給哥哥，又小跑著抱起一袋面粉遞給哥哥。只見哥哥拿著雞蛋在盆邊緣敲了一下，雞蛋裂開了一條縫，哥哥利用裂痕把蛋殼掰開，蛋清和蛋黃從慢慢變大的`縫中掉了出來。哥哥用筷子將盆中的蛋黃和蛋清攪勻，倒入一勺面粉，繼續(xù)攪拌。攪拌了一會兒后，面糊里有一些小顆粒，哥哥使用勺子壓平顆粒，使其融化在面糊中。

　　待盆中的面糊沒有顆粒時，哥哥扭開了灶臺上的按鈕。突然，平底鍋底下燃起藍(lán)色火焰，又慢慢變小。哥哥往鍋里倒了點油，又把面糊往平底鍋中心倒下，面糊漸漸向外擴(kuò)散，直到鋪滿平底鍋。待面糊成形后，哥哥將鍋鏟插到煎餅下，往上一拋。煎餅像是調(diào)皮的孩子一躍而起，翻了個身，又重重地掉在平底鍋上。哥哥就這樣來回翻動煎餅，直到煎餅面呈金黃，才關(guān)了火。

　　不久，哥哥把放有煎餅的平底鍋放在桌上，分成四份。過了一會兒，煎餅不那么燙了，我抓起一塊來吃。哥哥做的煎餅香氣四溢，吃起來也覺美味。唯一美中不足的是沒控制好火候，煎餅兩面都多多少少有烤焦的地方。

　　煎餅果子作文 27

　　今天我學(xué)會了煎餅，我非常的高興。做煎餅首先要調(diào)面糊，材料是面粉和水。把面粉倒入碗中，少量多次地加入水，用勺子攪一攪，呈黏糊狀，就好了。

　　接下來就是最重要的一步，也是最艱難的一步，那就是煎餅。我把鍋放在火爐上，開了火，然后小心地倒下面糊。過了兩分鐘，我用筷子準(zhǔn)備翻面，結(jié)果沒想到它粘在鍋上了！糊成一團(tuán)！原來是我倒面糊之前忘記倒油了！唉！真粗心。我又重來了一次，這回我可記得到油了，心想這一次肯定成功了，我越來越激動，結(jié)果我一翻面，餅還不熟，把面餅弄散了。我有點想放棄了，但我覺得沒人做事能一兩次就成功，所以我又再來一次。這次我用專業(yè)的鏟餅工具，慢慢地，小心翼翼的等第一面熟了再去翻動。我緊張的'閉上雙眼，心里非常進(jìn)擔(dān)心：“我會不會煎糊了呀？希望我這一次一定要煎好，一定要成功啊！”我讓自己冷靜下來，但我卻能聽見我的心跳聲。我睜開了雙眼，一張完好無損的面餅出現(xiàn)在我眼前。我把這張餅切成幾塊分給家人們吃，雖然是淡淡的原味，但吃起來卻格外的香，因為是我自己做的呀！

　　今天我學(xué)會了煎餅，我非常自豪！

　　煎餅果子作文 28

　　今天早上，媽媽要給我做韭菜煎餅吃，我決定和媽媽一起做。

　　首先，洗韭菜。媽媽拿出一把韭菜，我把它們撿干凈，再打開水龍頭，把韭菜洗得干干凈凈，水靈靈的，放在盤子里備用。

　　接著，我拿出一個大玻璃碗，挑了兩個漂亮的雞蛋，相互一磕，把雞蛋液倒入碗里，攪拌均勻。把媽媽切好的韭菜也放進(jìn)碗里，把雞蛋和韭菜攪拌均勻，再加適量的水，一些佐料再拌均勻，最后舀了兩大勺面粉拌入韭菜雞蛋液里，攪啊攪，拌啊拌，攪拌成均勻的'糊糊后，就等著媽媽來把它做成美味的煎餅了。

　　媽媽打開火，放上平底鍋，在鍋里倒入適量的油，油燒熱后，倒進(jìn)一勺面糊，“現(xiàn)在媽媽要加入一味獨家秘制佐料！”媽媽神秘地對我說。我想了想，該加的都加過了，還有什么呢？這時媽媽假裝拿著一個小佐料瓶在鍋里灑佐料，邊灑邊對我說：“這當(dāng)然是媽媽的愛了！”難怪媽媽做的菜總是那么美味……

　　這時媽媽做的紅棗蓮子粥也好了，我乘了兩碗，擺好碗筷，又端了一碟芝麻醬，一盤雪菜肉絲，再加上含有“媽媽的愛”的韭菜煎餅，好了，我們開始慢慢享用美味又營養(yǎng)的早餐了。

　　煎餅果子作文 29

　　今天是清明節(jié)，清明節(jié)有吃楊柳煎餅、掃墓祭祖、踏青的習(xí)俗。

　　一大早，我和媽媽就起床煎楊柳餅。我把嫩綠的柳葉放在水里洗得干干凈凈的。媽媽把面粉倒進(jìn)了碗里，再往碗里加了些水，然后進(jìn)行攪拌。媽媽攪呀攪，面粉變成了一堆糊糊。媽媽又往面粉里加了一個雞蛋和少許鹽，再次進(jìn)行攪拌，攪呀攪呀，白白的面粉糊變成了黃色的。攪拌得差不多了，媽媽讓我把柳葉放進(jìn)去。我好想攪拌呀，媽媽好像看出了我的'心思，把筷子遞給了我，我開心地拿起筷子在碗里攪拌了幾下，哈哈，黃黃的面粉糊變成了綠色的了。接下來，媽媽先把鍋子加熱，往鍋子里倒了些油，再舀了一勺子的面粉糊放進(jìn)鍋子里，用鏟子把面粉糊攤開。只見一團(tuán)面粉糊變成了圓圓的一片，媽媽像廚師一樣拿起鍋子用力一掂，煎餅就像小朋友翻跟頭一樣翻了過來。過了一會兒，煎餅就成了黃色的，一股香氣撲鼻而來，我忍不住撕了一塊放進(jìn)嘴巴里，哇，香香的、脆脆的，真好吃！

　　楊柳煎餅就這樣做成了，原來做楊柳煎餅還真有趣呢！

　　煎餅果子作文 30

　　小時候(四五歲的時候)，有一次回老家，外婆說會炒很多蛋糕給我吃。

　　回到老家，我迫不及待的沖到廚房，卻發(fā)現(xiàn)廚房里的奶奶攤煎餅的技術(shù)非常好。她先把面粉撒在板上，然后用側(cè)勺盛適量的水，撒在面粉上。然后她用手慢慢的把面粉用水揉，等光滑沒有凹痕的時候，撒上蔥花蒜，倒上一些用油，用搟面杖抹平，抹上一些調(diào)料。然后她把面包揉成一團(tuán)，壓扁，攤在鍋里，開了小火。“嗯.真香！”我等不及了。我跑過去用手抓了一塊。“啊——”誰知道這么熱，我的手都燒紅了。奶奶說趕緊拉著我的手在池子里洗，這樣比較好。

　　“誰讓你這么貪心的？看，你的手好痛！”奶奶的語氣很硬，但眼神里滿是愛意。我低頭噘嘴：“不是因為你的煎餅好吃……”奶奶哭笑不得地摸著我的'頭：“你喜歡，奶奶天天給你煮！”從那以后，在我的記憶中，我無法抹去奶奶做煎餅的方式，以及美味的煎餅。蛋糕色澤鮮嫩，糊狀，香味濃郁，外皮酥脆。里面的香菜蔥花火腿腸很好吃，咬起來很有味道。

　　這煎餅真是色香味俱全。我奶奶的手藝絕對是世界上最好的！

　　煎餅果子作文 31

　　路過商場的時候，看到入口處一排的美食攤位中有一家是賣煎餅的。

　　我的第一反應(yīng)就是曾經(jīng)在學(xué)校旁邊買過的雜糧煎餅。

　　跑過去一看，應(yīng)該是差不多的，可能是位處于商場旁租金比路邊攤要多點費用，所以煎餅的價格適應(yīng)的也要貴一些。

　　以往看到最便宜的好像是6元錢，他們這賣的是8元，還取了一個特別好聽的名字：小清新。其他的隨便加一些都是要十幾元錢。

　　我對于雜糧煎餅的喜歡，最主要還是它的食材里有包一塊脆脆的`類似炸豆腐皮，那個口感特別的好，我覺得算是這個美食的點綴之處。

　　所以，只要有這個脆豆腐皮就可以，根本就沒必要那么買那些看似豐富的”奢侈“的佐料。

　　我跟店老板下了單，看著他拿了一勺的面糊在滾燙的圓餅鍋上劃了一圈，不一會就出來了一塊大餅，再在上面敲了個雞蛋灑上芝麻，把雞蛋弄勻之后再放了黃瓜、碎豆腐皮再擠了點沙拉醬便是大功告成。

　　剛做好的煎餅是噴香的，雖然做法簡單但卻也很果腹，偶爾吃一吃這樣的美食還是很開心的。

　　煎餅果子作文 32

　　煎餅果子可謂是隨處可見的山東地方特色小吃，當(dāng)然也是我的最愛。

　　一個煎鍋，一些配料和些許面糊既是做好煎餅果子的全部材料。做好了的煎餅果子真是一道令人難以抵擋的美食，煎餅包住了里面的食材，卻包不住它們的味道。熟了的煎餅金燦燦的，很厚很厚，看著很有嚼勁，它像棉子一樣把里面的食物裹得嚴(yán)嚴(yán)實實，讓人很有食欲，不自覺的生出口水，兩邊冒出來的食物更是為這道美食加了分。對于一個餓了的人來說，擺著煎餅果子不吃簡直是一種煎熬它溢出來的香味真是能布滿整個房間！

　　煎餅果子不但味道香濃，做法更是簡單無比。先把生的面糊在煎鍋上鋪平，煎半分鐘后加入芝麻、生菜等配料，再在生菜上面加一根香腸，在側(cè)面打一個雞蛋，過一會兒后，在所有東西上面抹上一層甜面醬，放入香菜、鹽等食材，關(guān)火，將餅卷起來，一個香噴噴的煎餅果子就做好了！煎餅果子原料由五谷雜糧精細(xì)研磨而成，營養(yǎng)豐富，因為它的原料含粗纖維多，便于人體消化，對我們的`身體只有利而無害。

　　吃煎餅果子時才是真正的重頭戲呢！用手握著卷好了的煎餅果子，“啊嗚”一口咬下去，你會帶著驚喜把頭從煎餅?zāi)莾菏栈貋淼模�真的太美味了。滿口雞蛋、香腸等新鮮食材的感覺真的太棒了。一口接著一口，根本停不下來。吃到中間部分時，脆皮薄餅露了出來，“咔嚓”一口“咔嚓”一口，不但好吃，還好玩。吃完時，仍然讓人意猶未盡。回味無窮。

　　煎餅果子真是一道無比美味的食物，大家也快來嘗一嘗吧！

　　煎餅果子作文 33

　　我是一個小吃貨，每當(dāng)放學(xué)的時候，我都會第一個沖出校門，去買校門口美味的煎餅果子。

　　放學(xué)了，我還沒走出校門的時候，就聽見了叫賣聲：“糖葫蘆，好吃的糖葫蘆。炸串，炸串大特價！”亂哄哄的像個菜市場。我還看見了有賣烤腸、烤羊肉串和漢堡包的，下一個攤位賣的就是我最愛吃的煎餅果子了，我就直奔煎餅果子車去。這是一個三輪車，帶著玻璃罩，一共有三層，第一層放著鍋和調(diào)味料，第二層放著油條、蔥花和香菜，第三層是雞蛋和香腸。賣煎餅果子的`大嬸長得五官端正，她戴著頭巾和口罩，臉上有一些皺紋；她穿著長褲子和長袖衣服，不過她長得有點胖，沒有我媽媽年輕，我想她可能是在外面待得太久了。買煎餅果子的人好多呀，排了半天隊終于到我了。我說：“阿姨，來個煎餅果子。”阿姨說：“好，放幾個雞蛋呀？”我說：“兩個。”阿姨笑了笑看著我說：“一定餓壞了。”阿姨拿起勺子盛起一勺面糊，倒在鍋上，用一個木板在鍋上一轉(zhuǎn)，一張圓圓的煎餅就好了。阿姨又在煎餅上刷了點醬，放了些蔥花和香菜后抬頭問我：“小朋友，放腸嗎？”我說：“來根王中王吧。”阿姨把腸放在了煎餅里，再把油條切成兩段放在了煎餅里，美味的煎餅果子完成了。我問阿姨：“多少錢？”阿姨說：“8元。”

　　我給完錢，拿著熱乎乎的煎餅果子，我很想馬上吃一口，但是我想到要跟媽媽分享，就忍著口水回家了。

　　煎餅果子作文 34

　　天津的煎餅果子距今已有一百多年的歷史了。關(guān)于它的產(chǎn)生，民間還流傳著一段有趣的傳說呢。話說天津有一闊人，總對家中的仆人百般刁難。一天，他把家中的`廚師叫來，讓他做一樣他從來沒有吃過的東西，而原料又不能太稀奇，如果做不出來，就要將他解雇。那個廚師回去后，絞盡腦汁也沒有一點頭緒，最后，他的目光落在了前些天別人從山東老家捎來的一摞煎餅和旁邊幾根早晨吃剩的油條上，心里頓時一亮——把這兩樣?xùn)|西放在一起會是個什么味道呢？試試看！煎餅和果子，太單調(diào)了，干脆再加個雞蛋吧。于是他就試著做了一套，給闊人送去，闊人覺得果然好吃，也就再沒有話說。煎餅果子就從那時起流傳下來了。雖然這只是個民間傳說，但卻不能說沒有一定的依據(jù):煎餅原是山東特產(chǎn)，傳入天津后，飲食講究的天津人將它加以改造，與幾乎快吃膩了的果子結(jié)合起來，又配上營養(yǎng)豐富的雞蛋。于是，一種全新的快餐就應(yīng)運而生了，并一直流傳到今天。在現(xiàn)代化快節(jié)奏的生活里，煎餅果子依然發(fā)揮著重要作用。在公路邊，車站旁，到處可見賣煎餅果子的生意人。而我們，在家里、在路上吃著香噴噴的煎餅果子時，又怎能不為我國勞動人民的聰明才智所折服呢？

　　煎餅果子，真不愧為天津第四絕。

　　煎餅果子作文 35

　　前幾天看到一個新聞?wù)f的是我們的煎餅果子在國外很受歡迎，有些外國朋友還在家里自己學(xué)著制作，甚至有一個小哥還開起了一家煎餅店，生意很是火爆。

　　說到煎餅果子，的確是很美味，看到它跨國界也能如此受追棒似乎也不足為奇。

　　我是在幾年前一次偶然地機(jī)會吃到煎餅果子的。

　　那時候我到上海的一個朋友家里玩，她家的樓下就有一家煎餅店。我看到有好多人排隊，同時價格也不高。

　　好奇心使然，也跟著去買了一個。10塊錢兩大塊，根本吃不完，要兩個人一起分著吃差不多。但味道真的太好啦。

　　我特別喜歡中間的薄碎餅，我覺得那是它的美味的.精華，如果沒有它的話，那就和普通的煎餅就沒多大的區(qū)別了，就自己家里都可以跟著做。

　　當(dāng)咬下一口，聽到那卡嚓地碎餅聲，加上美味香噴的煎餅味還有沙拉醬的味道，真的會很推薦它給身邊的朋友們也嘗試一會。

　　后來有一次在圖書館門口看到有這樣的煎餅攤，我很開心地買了兩個分給爸媽吃，起初他們還不肯吃，覺得大人吃路邊攤的東西是不是有點不好意思。可是當(dāng)他們吃了幾口之后，不由地也口口稱贊。

　　煎餅果子是很美味的小吃，如果有小伙伴們沒有吃過，那可以嘗試一下啦。

　　煎餅果子作文 36

　　我很慶幸有一個疼我、愛我的爸爸。

　　爸爸工作很忙，每次出差在外都想著給我捎上個禮物。

　　有個冬天的夜晚，我在客廳津津有味地看著電視，咔嚓一聲，門開了。原來是出差北京的爸爸回來了！他顧不上換衣服，從背包外層拿出一個用塑料袋包著的東西。

　　你喜歡煎餅果子，我買了一份，絕對正宗。邊說邊遞給我，這煎餅果子可是很好吃的，可惜路途時間久了點，涼了，用微波爐加熱一下就好了。

　　我接過煎餅果子，因為時間隔得太久，已經(jīng)有些許硬了。我用微波爐叮了30秒，拿出來暖暖的。我一口咬了下去，有點不對啊：老爸，這煎餅果子加熱過了也還是硬硬的，干巴巴的，一點都不好吃！爸爸聞聲而出，咬了一口：哎，水分都干了。真可惜，我可是排了好久的隊才買到的，本來想讓你嘗嘗正宗的煎餅果子的。

　　聽得出來，他的語氣中夾雜著一絲失落。我又拿過煎餅果子咬了一口，奇怪，這次感覺味道還很不錯呢，越嚼越有滋味。

　　除了生活上對我無微不至的.照顧外，老爸對我的學(xué)習(xí)也是要求嚴(yán)格的。六年的小學(xué)時間，每晚他都堅持檢查我的作業(yè)，即使出差在外，也讓我拍照發(fā)給他檢查。他一直叮囑我在學(xué)習(xí)上遇到不懂的知識，要第一時間解決，不能任由它們像滾雪球一樣越滾越大。每當(dāng)我碰到難題想放棄時，總會想起他的叮囑，又讓我有了解決難題的動力。

　　唉，這個疼我如命的老爸，真是個讓我愛不夠啊。

　　煎餅果子作文 37

　　煎餅果子是天津人最愛吃的早點，也是我最愛的風(fēng)味小吃，南京溧水也有的賣。

　　煎餅果子味兒美，但賣相卻不怎么好，長長的像長條形的面包，就是為了方便人們在路上可以邊走邊吃。煎餅果子的制作方法也不復(fù)雜：首先，得準(zhǔn)備好和好的綠豆面，干濕均勻，以及用餛飩皮做好的馃篦兒。賣煎餅果子的師傅在路邊架好平底鍋和油炸箱，把和好的綠豆面在平底鍋上攤開一個美妙的圓形，薄而不破。再打上兩個雞蛋，保證營養(yǎng)，然后把馃篦兒放進(jìn)油炸箱里，不一會兒，馃篦兒就變得金燦燦的了。最后，把做好的`皮放在桌子上，把馃篦兒放在里面包起來，再放些甜醬，喜歡吃辣的客人還可以放些辣醬，短短兩分鐘煎餅果子就做好了。

　　吃煎餅果子時，第一口吃下去先聽到馃篦兒的“咔嚓”一聲，然后品出馃蓖兒的香，辣椒的辣和甜醬的甜，在豆?jié){的調(diào)和下，滋味真是棒極了。

　　一開始，我是不知道溧水有煎餅果子這個風(fēng)味小吃的，是一個偶然的機(jī)會吃到的。有一次，我因為要考英語，復(fù)習(xí)到很晚才睡，第二天早上起來遲了，急急忙忙穿上衣服，刷牙洗臉，早飯卻來不及吃了。正在這時，爸爸說：“買個煎餅果子吧！”我想：只能這樣了。我在路邊買了個煎餅果子，邊走邊吃。那次，我考得很好，功勞全歸煎餅果子。從此，我給煎餅果子取了個別名——救命恩人。

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