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麻辣香鍋?zhàn)魑?篇[必備]
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家或多或少都會(huì)接觸過作文吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。那么你有了解過作文嗎？以下是小編為大家收集的麻辣香鍋?zhàn)魑模┐蠹覅⒖冀梃b，希望可以幫助到有需要的朋友。
![麻辣香鍋?zhàn)魑?篇[必備]](/pic/00/d7f7cec4039_5fbf7eca83fe1.jpg)
麻辣香鍋?zhàn)魑?
期末考試結(jié)束的那一天，我上好興趣班，和爸爸媽媽一起去嘉興萬達(dá)廣場(chǎng)吃晚飯。
我們選了一家叫“川樂小鎮(zhèn)——麻辣香鍋”的店。剛走進(jìn)店門，一陣陣又麻又辣又香的氣味撲面而來，一下子就激發(fā)了我的`食欲，我立刻選好座位，然后就去點(diǎn)菜。
“藕片來一點(diǎn)，土豆來一點(diǎn)，海帶來一點(diǎn)，骨肉相連來兩串，牛毛肚來一點(diǎn)……”我點(diǎn)了一大堆菜，這些菜是放在一起的，做成一大鍋。當(dāng)服務(wù)員問我要“微辣”、“中辣”、“超辣”、“特辣”的時(shí)候，我毫不猶豫地選擇了“特辣”，誰讓我是四川辣妹子呢！川妹子就應(yīng)該不怕辣、辣不怕。
但菜一上來，我就后悔了，里面除了菜，還有許多大拇指大的辣椒。沒辦法，我只好硬著頭皮吃。哇！第一口下去，麻、辣、鮮、香，妙不可言！我立刻喜歡上了這種口味，這種辣而不燥、鮮而不腥、入口穿香、回味悠長(zhǎng)的獨(dú)特口味讓我迫不及待地吃了第二口、第三口……盡管每吃一口都要喝一口我剛買的鮮榨果汁兒，但我還是吃得飽飽的，就連一大瓶果汁兒都被我喝光了。
回到家里，因?yàn)槌缘锰绷耍亲佑悬c(diǎn)痛，害得我拉了肚子，媽媽也拉了肚子，唯獨(dú)爸爸最好，沒事兒。
這次經(jīng)歷也告訴了我一個(gè)道理：再好吃的東西也不能吃得太辣、太多，過猶而不及！
麻辣香鍋?zhàn)魑?
“民以食為天”，這是我這個(gè)“吃貨”的世界里亙古不變的真理，今天，就有本“超級(jí)美食家”向大家推薦我的最愛——“麻辣香鍋”吧！
瞧！滾燙的鍋里已經(jīng)倒好了秘制調(diào)料，師傅把火調(diào)到最大，湯汁便“咕嚕咕嚕”冒著小泡泡；再將食物倒進(jìn)去，由手勁了得的師傅花樣翻炒，直看得人眼花繚亂；最后撒上碧綠的香菜，一鍋香噴噴的美食端上了桌。
賣相可真好啊！只見紅黑相間的漂亮盤子里，白白的是大蒜，綠綠的是蔥花，還有飄著香味兒的紅紅的辣椒油，顏色鮮亮誘人，讓人垂涎三尺！
舔舔嘴唇，迫不及待地拿起筷子，金黃的土豆是酥軟的，晶瑩的粉條是筋道的.，烏黑的木耳肥厚爽口，綠綠的生菜清脆悅耳，大塊的牛肉已經(jīng)外焦里嫩，一口咬下去，還“吱吱”地冒油呢！以我資深“吃貨”的經(jīng)驗(yàn)提醒大家，一定要嘗嘗甜不辣呀！圓滾滾的甜不辣，就像一只只白胖胖的小鴨子，夾在筷子上，你都不舍得張口了，輕輕咬一口，辣辣的，酸酸的，咸咸的，還略帶一絲絲的甜味兒，那滋味，充滿了你的口腔，刺激著你的味蕾，五臟六腑都充滿著無以言表的舒服，再配上一杯酸酸的冰冰的酸梅湯，那感覺，只有一個(gè)字可以形容：“爽”！最妙的是，任何菜品，任何味道，都可以和麻辣香鍋的“辣”融為一體，滿足了不同口味的人的需求，這也是它特別受歡迎的原因之一吧！
在我的心中，除了“麻辣香鍋”，再?zèng)]有其他食物可以稱得上是“色、香、味俱全”這五個(gè)字了。
麻辣香鍋?zhàn)魑?
“我?guī)У氖请u塊！”
“我?guī)У膲鬯荆邢憬兜摹⒑}卜的，還有三文魚的。你要吃什么口味的？免費(fèi)讓你吃個(gè)夠，隨便拿啊！” 一進(jìn)教室，不知道的`還以為是趕集呢！有的同學(xué)用目光掃射著教室，看有沒有自己愛吃的食品;有的同學(xué)臉上寫滿了開心與快樂，正享用著美食;還有的同學(xué)有說不完的話，滔滔不絕地介紹著自己的食品。平時(shí)安靜的課堂，今天卻人聲鼎沸！ 過了一會(huì)兒，只聽“咚——咚——咚——報(bào)告！”遲到的王小丫同學(xué)推開門走進(jìn)教室，突然，時(shí)間好似靜止了一般，教室里變得鴉雀無聲。一步，兩步，三步……她每邁出一步，都會(huì)有同學(xué)把嘴張得猶如拳頭一樣大。有的同學(xué)臉上寫滿了驚訝，心想：她手里拿的是什么呀？她用那么大的容器來裝吃的，那吃的到底是什么呢？有的同學(xué)還把頭伸得老長(zhǎng)老長(zhǎng)，盯著她手里的“巨碗”頻頻點(diǎn)頭，好像看出了什么似的。同學(xué)們把眼睛瞪得有原來的三倍大，把嘴張得好似能放下一個(gè)雞蛋，目不轉(zhuǎn)睛地盯著她手里的“巨碗”。 當(dāng)王小丫把“巨碗”往桌上一放，打開蓋子時(shí)，教室里頓時(shí)飄滿麻辣鮮香的味道，原來這是一大碗麻辣香鍋！“轟”的一聲，只聽一陣桌椅板凳互相碰撞的聲音，她身邊立刻圍了一圈黑腦袋！你瞧，楊多多的眼睛骨碌碌地一轉(zhuǎn)，好似在想什么，然后用舌頭把“口水直流三千尺”的嘴舔了一圈，看來他饞壞了！ 時(shí)間過得飛快，一堂令人垂涎三尺的美食課馬上就要結(jié)束了。老師讓我們對(duì)同學(xué)們帶的美食投票，大家不約而同投給了王小丫！
麻辣香鍋?zhàn)魑?
今天晚上我們上完架子鼓課，從鼓店里出來，我和媽倆人誰也不知道吃啥晚飯。爸有事還沒回來，在屋一天了媽咱騎車轉(zhuǎn)一圈，順便看看吃啥。
一會(huì)媽問吃啥呢？正好我剛看到一家“麻辣香鍋店”，我說就吃這家的香鍋吧。我忙打電話問爸還要多長(zhǎng)時(shí)間回來，爸給我說他暫回不來，我們先吃就可。
我們走進(jìn)店，店里很干凈，老板熱情歡迎我們并且說店里大米飯免費(fèi)可吃，我一聽更想在這吃了。接著我和媽各拿一個(gè)小鍋，挑選起菜來。我發(fā)現(xiàn)媽注重養(yǎng)生就只挑素菜，我就不同了只鼓小嘴光挑肉類的菜。等我們挑選好菜給老板上稱稱，老板又給我們加了塊魚豆腐和魚丸籌夠整錢，然后遞給廚師讓他們做好。
大概十分鐘后，菜做好服務(wù)員端著向我們這邊桌走來。真是菜還沒看見，香氣就已經(jīng)入鼻了。“哇！”――是那種特有的、特別的麻辣味。鍋放到我們面前，我們細(xì)看只見翠綠色菜上泛著油光，粉紅色肉上有著一些細(xì)小的芝麻，在燈光下泛著白色的光。
夾起一片香腸，一口下去滿滿的肉感香味，再配上一口大米，“哦！”口感真的不錯(cuò)；加起一片土豆，“爽！”十分的清脆，只覺得嘴里油香的就想往外流。紅色的肉片青色的菜，讓我們的筷子和嘴一點(diǎn)也停不起來。
我們吃著說著今天的一些事，就這樣半個(gè)小時(shí)一會(huì)兒過去了，慢慢的只見鍋底不見菜了，米飯碗也空了，我打了一個(gè)響亮的`飽嗝，媽媽笑了笑看來我一眼，我們不約而同地笑笑，慢慢的走出這個(gè)特有香味的火鍋店。
啊！真是一頓美味的晚餐。
麻辣香鍋?zhàn)魑?
說起辣，我最喜歡重慶的麻辣香鍋。
之所以喜歡吃麻辣香鍋，是因?yàn)槲覌寢寱?huì)做。每一次到南廣大學(xué)一食堂，就會(huì)有一股麻辣的香味竄入你的鼻腔，讓你渾身充滿力量，迫不及待地想嘗一嘗那“人間美味”。
麻辣香鍋的做法說簡(jiǎn)單也不簡(jiǎn)單，說難也不是很難，主要講究“麻辣”二字。我們先挑選主食材，比如：骨肉相連、撒尿牛丸、里脊、青菜、生菜、金針菇等等。（以上六樣是我認(rèn)為最美味的）挑好以后，把它們倒入鍋中爆炒。一分鐘后，澆上又紅又亮的辣油，撒上紅辣椒籽，再次爆炒。這時(shí)，鍋里就會(huì)透發(fā)出一股辣香味兒。辣香味兒越來越濃，聞到的人都會(huì)自禁往肚子里咽口水。大約兩分鐘后，撒上芝麻和香菜，一碗色、香、味俱全的麻辣香鍋就做好了。
麻辣香鍋的外表十分好看。鮮紅的撒尿牛丸和粉紅色的`青菜搭配在一起，褐紅色的骨肉相連和半紅半黃的金針菇攪拌在一起，還有大紅色的湯汁，讓人看了都食欲大開。
麻辣香鍋不僅好看，還很好吃。記得第一次吃麻辣香鍋，我急于想嘗一嘗，香鍋一端上來，我想都沒想，拿起筷子，夾起一個(gè)赤紅的牛丸就往嘴里送。頓時(shí)，我覺得剛剛吃進(jìn)去的不是牛丸，而是世界上最辣的辣椒和最麻的花椒，那滋味真是個(gè)倍兒“爽”啊！漸漸地，我熟悉了辣的味道，越吃越香，根本停不下來。
這頓麻辣香鍋?zhàn)屛翌I(lǐng)會(huì)了重慶的風(fēng)土人情，這才是真正的重慶味。
麻辣香鍋?zhàn)魑?
我的媽媽這幾天“愛”上了炒菜，因?yàn)樗罱矚g看“天天飲食”，我和爸爸有口福了。
我們?cè)谌f達(dá)、金鷹、新街口……地方經(jīng)常看到飯店名字叫“麻辣香鍋”，我們也吃過幾回，給我的感覺就是又麻又辣，但是總是讓人流連忘返，今天我媽媽在家也做了麻辣香鍋。其實(shí)在家也能做的和飯店一樣的口味，何必大老遠(yuǎn)跑到外面去吃了，浪費(fèi)錢而且在家想吃什么就買什么。
先要準(zhǔn)備花椒、干紅椒、椒鹽、火鍋底料、生姜、蔥和一些你喜歡的食材，如蝦、雞翅、丸子、金針菇、有機(jī)花菜……但是有一點(diǎn)所有的食材都要焯水，準(zhǔn)備好這些以后，我們就要做“刀口椒”了，所謂“刀口椒”就是干紅椒和花椒在油鍋里煸炒，一定要小火哦！炒至干紅椒變成暗紅色撈上瀝干，然后放在展板上用刀來回碾碎，大小隨意。為什么要做“刀口椒”了？因?yàn)椤暗犊诮贰笔亲雎槔毕沐伇夭豢缮俚呐淞现弧?/p>
做好“刀口椒”，就開始下食材了，先把生姜、蔥、紅椒段、花椒、火鍋底料在油鍋里煸炒入味，再下食材翻炒，最后撒下芝麻、椒鹽和刀口椒，美味的`麻辣香鍋就出爐了。
這就是我媽媽做的麻辣香鍋，你覺得怎么樣？
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