擂茶的作文

時間：2023-12-01 15:46:45 好文我要投稿

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擂茶的作文

　　在平時的學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編為大家整理的擂茶的作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

擂茶的作文

擂茶的作文1

　　前不久，我們學校在操場上舉行了一次別開生面的義賣活動，目的是為了給需要幫助殘疾人籌款。

　　義賣會上，同學們有的賣書，有的賣玩具，有的賣衣服，還有的賣文具。顧客們也絡繹不絕，積極購買。有的在這邊買了，又在那邊買。整個操場仿佛變成了歡樂的集市。

　　我們班賣了一種與眾不同的產品——擂茶。擂菜是桃源的特產，有近三千年的歷史，人們祖祖輩輩傳承著擂茶文化，同時也不斷改進和擴展擂茶的做法。

　　我們班負責磨擂茶的是黎威延、萬皓文和王昊。王昊雙手緊緊地地把布滿槽痕的.擂缽按在桌子上，黎威延一邊目不轉晴地盯著擂缽用粗粗的搗棒不斷地碾碎著擂缽里的原材料，一邊指揮著萬晧文添加原材料。萬晧文小心翼翼地往擂缽中添加花生、炒米、芝麻、食鹽等原料。在三個人的齊心協力下，把帶來的所有原料都磨成了小粒粒的灰白色粉子。

　　我們班的擂茶不但磨得好，而且賣得也好。向瑾和李婧榕把磨好的擂茶粉放到大壺里，然后倒入燒好的開水，再蓋好壺蓋。擂茶區區長向瑾用擴音器大聲地叫賣道：“香噴噴的擂茶快來買啊，綠色環保無添加劑啊！現沖現喝啦，絕對新鮮啊！”許多客人都被她吸引了過來。其中有一位小弟弟過來了，向瑾溫柔地對他說：“小弟弟，要買擂茶嗎？”“嗯，要買一碗。”小弟弟一邊說一邊掏出了錢。擂茶區“店小二”彭煜婷于是幫小弟弟拿了一個小碗，小心翼翼地從大壺里倒出稀稠的清水擂茶。頓時，一股夾雜著清爽的米香、淡淡的花生香味、濃濃的芝麻香撲鼻而來。小弟弟迫不及待地從“店小二”手里接過杯子，小嘴小心地吸食著擂茶，嘴里不時發出嗖嗖的聲音，把我也看得嘴饞起來。

　　接著，買擂茶的人越來越多，不少別班同學的家長都買了兩、三碗喝。看，我們班義賣現場磨的清水擂茶，真是別出心裁。不僅幫助了需要幫助的人，而且讓我們親身體驗清水擂茶的做法，真實感受到了擂茶文化的魅力，愛心義賣讓世界變得更美好！

擂茶的作文2

　　我的家鄉光澤縣地處閩北山麓，有別具一格的民俗習慣。

　　據說，當地盛傳“冬月添賣七寶擂茶”的說法，那什么是“擂茶”呢?擂茶是光澤縣的一種特色茶，也被本地人稱為“藥茶”，因為擂茶能提神、舒氣、散火、解暑。

　　做擂茶的方法有很多種，最原始的方法，就是把茶葉放在專用的擂缽中，再邊磨茶葉邊往里加礦泉水或者溫水。將茶葉磨碎后，過濾出茶渣，再添加水就完成了。像這種沒有加任何草藥的擂茶，剛入口時，微微帶些苦，但喝下去后，那種清涼的感覺便會流遍全身，讓人神清氣爽。如果加上陳皮、川芎、甘草等中藥材，喝起來就特別甘甜，還能隱隱聞到擂茶那淡淡的香。擂茶不僅味道好，在光澤縣，還流傳著一個關于它的美麗傳說!

　　相傳很久以前，光澤縣的西關有一位姓雷的畬族老人，以種茶為生，略通醫道，空閑時，他為父老鄉親們義務治病。他家在官橋附近，來往的行人很多。為了給行人們解渴，老人常年在屋外放一缸茶，還根據季節的變化在茶里加一些草藥，這樣不僅使行人解了渴，還醫好了不少患者的`病。于是，老人的茶的名聲很快就傳遍光澤縣的大街小巷。不久，老人去世了，人們為了紀念他，便把這種茶取名為“雷茶”。隨著時間的推移，慢慢地，“雷茶”演變成為用今天這種制作方式制作的茶，人們把這種茶改名為“擂茶”。

　　另外，大家喝擂茶時還有話家常的習慣。閑暇時，幾個人聚在一起喝下兩三盞擂茶，借著茶興把家長里短一口氣全傾吐出來，大家有哭有笑，然后彼此互相勸慰一番。在活躍的氣氛中，所有的生活煩憂頓時云消霧散。所以，喝擂茶還是聯絡鄰里感情的一劑良方。

　　這就是家鄉的擂茶，普通不平凡。

擂茶的作文3

　　“走東家，串西家，喝擂茶，笑哈哈，來來往往結親家……”每當這首老掉牙的歌謠響起時，家鄉圍屋門廊下淳樸的歡笑聲便不絕于耳，一碗碗香醇的擂茶清香四溢，吸引著一撥又一撥前來品嘗茶味的父老父親。

　　家鄉的擂茶是客家文化的一脈傳承。相傳，擂茶起源于中原人將青草藥擂爛作藥飲沖服的習慣。據史料記載：客家擂茶是由漢魏的粥茶和唐宋的鹽茶衍變而成，始于黃河以北，客家祖先南遷時將其帶到江西省贛南地區。其中，以全南的客家擂茶最具有代表性，主要分布在北線：龍源壩、寨下、竹山、瑤山等地，它的制作器具主要是擂缽和擂持。擂缽是口徑為50厘米且內壁有粗密溝紋的`陶制品，而擂持是約50厘米長的上等油茶樹干加工而成的。20xx年12月5日，全南客家擂茶技藝入選第四批國家非物質文化遺產名錄。

　　盛夏，鄉親們辛辛苦苦勞作歸來，在圍屋門廊下感受那穿膛風拂過的涼爽。男人們拿著煙斗，話家常、談收成，歡笑一片。女人們手握擂持制作擂茶。只見她們坐在光滑的條石上，雙腿夾著擂缽，抓一把洗凈且除去了葉脈的新鮮茶葉放入缽內，手握擂持沿缽內壁順溝走向頻頻舂搗。她們一邊擂還一往往擂缽內添加生姜、食鹽、芝麻、花生、香蔥、糯米、黃豆等，直至把它們搗爛成茶泥，接著往缽內倒入少許山茶油，再用擂持攪拌片刻后，然后邊將滾燙的開水沖入缽內，邊用擂持攪拌，頃刻間一股清香會隨著裊裊升騰的熱氣充滿圍屋前后。這樣，一缽甘潤芳香、色如翡翠的擂茶就制成了。此刻圍屋門廊下會傳出一聲聲清脆糯軟的招呼聲，“老哥哥，大嬸子，三妹子……過來喝擂茶嘍！”整個圍屋的父老鄉親聞聲都會前來，你一碗，我一碗，夏日的炎暑一掃而光。

　　一年一度的夏季又來臨了。圍屋旁邊那棵棵老茶樹并不高大卻異常繁茂，新老茶葉在烈日下油光發亮，整座圍屋都浸潤在一股清香甘醇的茶香之中。

擂茶的作文4

　　我的家在汕尾市陸河縣里面，陸河是一個山清水秀的好地方，而陸河最有特色的食物之一就是客家擂茶了。

　　擂缽為陶制圓形牙缽，直徑約1。5分米，也有1分米的小擂缽。

　　內四周為錯落有致的螺紋，外形拙秀兼容。

　　擂茶棍長約3—5分米，材料大部分選用元樟木、山蒼樹或油茶樹，而其他雜木則不能作為擂棍，若使用了，擂出的茶會有怪味，不堪入口。擂茶時，首先選用上好的茶葉連同芝麻放入缽內慢慢擂成粉末，再倒入熟花生和少許水，然后慢慢地有節奏地旋轉擂棍擂成糊狀，放適量食鹽，然后沖進滾燙的熱水，便成了一缽香氣襲人的`擂茶了。

　　擂茶不僅可以清飲，也可以配炒米而飲，客家人過春節的時候是用米和擂茶招待客人的。更為獨特的是，客家人每天中午吃的茶飯，是米放入鍋內熬熟后連湯帶飯一齊倒入預先擂好的茶葉漿內，攪拌，再加上蝦仁、魷魚、香菇等，就更加好吃了！

擂茶的作文5

　　我是蔡瑾涵，客家人。客家的傳統美食有很多，其中我最喜歡的就是“客家擂茶”了。我奶奶是制作擂茶的高手，每次有客人來時或者是吃多了各種肥膩的食物時，總愛露一手。最有趣的還是它的制作方法，下面我給你們講解講解吧……

　　首先，要準備的食材是真多呀：茶葉、艾葉、生熟花生、芝麻、小赤豆、紅豆、黃豆、荷蘭豆、長豆、各種青菜等。準備好食材，拿出“武器”：擂缽和擂棍，將準備好的茶葉、艾葉、生熟花生和芝麻倒進擂缽里，再加入一點水。然后奶奶兩腿夾住擂缽，雙手握住那又長又粗的擂棍，順著一個方向不停的磨。看見奶奶磨了很久，我總是問：“奶奶，好了沒有？”奶奶總是笑著說：“要磨得爛點、磨得久點，更好吃點。”于是我只能耐心地等著了。大概磨了30分鐘，奶奶才停了下來。只見那擂缽里的東西全部給磨得變成了綠色，像一團綠色的'“爛泥”。奶奶又將這些磨好的“爛泥”倒進煮好的開水鍋里，然后再煮開。這時，一股特別的清香鉆進我的鼻子，讓我忍不住地咽了一下口水。

　　接著，就是要拿個小鍋，將小赤豆、紅豆、黃豆放進去煮。煮好后再用鍋放點油來炒一下，奶奶說這樣更香點。于是我又不由自主地咽了一下口水。

　　再接著，就是炒豆和青菜了。

　　大功告成，我們早就拿好大大的碗裝好米飯，等著菜上桌。我們拼命的往里面勺菜，再勺上幾勺擂茶湯，然后狼吞虎咽地吃了起來。一大碗還是給我吃完了，摸了摸肚子，舔舔嘴巴，真滿足啊！

　　奶奶常說：讓媽媽趕緊學會做客家擂茶。它不僅是客家的傳統美食；也是一種美食文化；它還有止渴、開胃、清熱和美容的作用。

　　同學們，這就是我家鄉的美食，你們也想吃嗎？歡迎來我家做客喔！

擂茶的作文6

　　小女子我，姓向，名瑾，從小對世界充滿好奇心，尤其是只要是各種美食，我都會給它們來個創意大變身喲！讓它們更具特色。這不，近段時間我班掀起了向擂茶，做擂茶，品擂茶的熱潮。我的好奇心大發，今日，特地來到擂茶的故鄉——沙坪來了個擂茶大制作大變身！

　　做擂茶需要大米，生姜，花生，茶葉……等。一切準備就緒，說時遲那時快，拿著擂棒擂起來……擂著……想著……一個念頭從我的`腦海閃過，有了——創新新型擂茶吧！

　　玫瑰花擂茶

　　擂茶又名三生湯，是一種養身特色美味食品。能養身，為什么不能養養顏？我靈機一動：有了，放玫瑰花不是很好嗎？于是，我拿出幾朵玫瑰花，將玫瑰花泡在開水中（水可要加些），大約五分鐘之后，沁人心脾的玫瑰花就做好了。接著，將泡好的玫瑰花茶倒入擂好的擂茶粉，用筷子和弄和弄，成液態狀，美味無窮的玫瑰花擂茶就誕生了。聞一聞，香味四溢，品一品，清心雅致，回味無窮。玫瑰花擂茶不僅美味，而且又養顏喲！因此，玫瑰花擂茶被我稱作“美顏擂茶”。

　　咖啡擂荼

　　現在人們的工作節奏很快，身體疲憊不堪，在疲倦饑餓之時，什么東西既能填飽肚子，又能解除疲勞呢？我左思右想，突然我靈光一閃：咖啡可有提神醒腦之功效呀，擂茶有充饑之作用，香！中外結合，這真是太完美了！于是，我拿出一袋咖啡，倒入擂好的擂茶粉中，加點開水，和弄和弄，調治成粘稠狀，這樣，咖啡擂茶就做好了。嘗一嘗，有一種絲滑般的味道，雖然有點苦澀，但是它有充饑、提神之功效。因此，我把它稱為“給力擂茶”。

　　隨后，我又創制出能清熱解毒的金銀花擂茶，富含維生素c的檸檬擂茶，還有大眾化口味的奶茶擂茶……

　　如果你也想創新，就和我一起來動手研制出更多的新型擂茶吧！

擂茶的作文7

　　我們的家在惠東縣陸河縣里面，陸河是一個風景秀麗的好地方，而陸河最有特點的食物之一就是客家擂茶了。

　　擂缽為陶制環形牙缽，直徑約1.5分米，也是有1分米的.小擂缽。

　　內四周為層巒疊翠的外螺紋，外觀設計拙秀兼容。

　　擂茶棍長約3--五分米，原料絕大部分選用元香樟木、山蒼樹或油茶樹，而其他柞木則不能作為擂棍，若運用了，擂出的茶會有異味，不堪安全通道。擂茶時，最先采用上好的荼葉連著白芝麻放進缽內漸漸地擂成粉末狀，再倒入熟花生和少量水，隨后漸漸地有節奏感地轉動擂棍擂成粘稠，放適當食用鹽，隨后沖入滾燙的開水，便變成一缽香氣襲人的擂茶了。

　　擂茶不但能夠清飲，還可以配炒米而飲，客家人過春節的情況下是用米和擂茶招待客人的。更加與眾不同的是，客家人每日下午吃的茶飯，是米放進鍋內熬熟后連湯帶飯一齊倒入事先擂好的荼葉漿內，拌和，再再加上蝦仁、魷魚、平菇等，就更為美味了！

擂茶的作文8

　　星期天，我還有一些作業沒有做，我就吃完早餐就跑去我的房間做作業。我做作業的時候聽到門鈴聲，我媽去接了沒接到，我媽就把里面的門開了，過了幾分鐘，我聽到了敲門聲，我媽開了門，我一看，原來是公公婆婆！我又開始做作業。又過了幾十分鐘，門鈴又響了，這一次我媽接到了。過了幾分鐘，我又聽到了敲門聲，原來是我小姨和吳鋒。

　　進來以后，婆婆就在廚房里忙起來了，先叫公公把簡村市場買回來的薄荷也叫香花菜，摘下嫩葉子，洗干凈，在鍋里炒熱，公公就把炒好的薄荷加上炒熱的花生還有少量的茶葉擂成漿糊樣。我媽媽煮好開水沖進去就好了，婆婆炒了幾樣菜：豆角、青菜、花生、蝦米、蔥。喝的時候加上炒米再加上花生、蝦米、蔥就很好吃了。

　　我覺得這種茶很好喝，連湖北來的吳鋒都贊不絕口。兩壺水的.茶，六個人一下就干光了。這種茶我也會做。

　　據說這種茶只有我公公老家的揭西縣、陸河縣才有這種風俗，叫客家擂茶。