包餃子精品[15篇]

包餃子1

　　“雪皮面里鮮，皺褶面向前。回鍋千百味，湛醋為更加。”餃子是家喻戶曉的傳統(tǒng)特色食品，是每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品。以前包餃子，我都淺嘗輒止。今年春節(jié)，我身體力行，如愿以償?shù)伢w驗(yàn)了包餃子的過(guò)程。

　　媽媽買來(lái)材料，不辭辛勞地和著餃子餡，配合著鍋碗瓢盆的叮叮當(dāng)當(dāng)，菜刀大起大落地落在案板上的篤篤聲音，組成一段優(yōu)美的交響樂(lè)，讓我血脈僨張，樂(lè)不彼此地哼著小調(diào)，將手里里外外洗的干干凈凈。

　　一切準(zhǔn)備就緒后，只見媽媽有條不紊地拿起皮，放在手掌上攤平，然后聚精會(huì)神地夾了一些餡放在上面，把兩邊對(duì)齊輕輕一捏，一個(gè)餃子就呼之欲出了。我急不可待的學(xué)著媽媽的樣依葫蘆畫瓢地包了起來(lái)，我把我包好的和媽媽包的一比，真是“不怕不識(shí)貨，就怕貨比貨。”媽媽包的餃子如出一轍，肚大邊小，薄皮大餡，像一只只栩栩如生的大雁，而我包的餃子卻像一個(gè)個(gè)饑腸轆轆的乞丐，骨瘦如柴；有的像無(wú)精打采的醉酒老漢，虎背熊腰；有的像鵝蛋一樣扁圓；有的像癩蛤蟆身上的疙瘩，凸凸凹凹的……跟媽媽差了十萬(wàn)八千里，有天壤之別。我只好卑躬屈膝地向媽媽求教，媽媽看了看我包的餃子，語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)我：“你之所以包得不好，是因?yàn)轲W放得過(guò)多或過(guò)少，包的時(shí)候又用力不均。醉翁之意不在酒，你要控制好力度，肉要按餃子皮大小形成比例。”聽著媽媽循循善誘的諄諄教誨，我小心翼翼地拿起一塊餃子皮，中間放一些餡，邊緣沾上一點(diǎn)水，把捏成彎月形的餃子兩角對(duì)拉捏在一起，一個(gè)完美無(wú)缺的餃子如同一位睡夢(mèng)初醒的少女，呈現(xiàn)在我的眼前，優(yōu)美盈盈，讓我心花怒放。

　　開吃了，眼前熱氣騰騰的餃子的顏色如同銀子一樣純白。影影約約還能皮里包裹著的若隱若現(xiàn)的朵朵鮮花。小巧玲瓏，煞是好看。空氣中到處彌漫了餃子發(fā)出的股股熱氣，迎面撲來(lái)的.香味肆虐地升騰著鉆入我的鼻腔，讓人垂涎欲滴。輕輕咬一口，餃子皮的香嫩、餡的鮮美和濃濃的湯汁如同千軍萬(wàn)馬奔騰著蔓延開來(lái)，充溢了我的口腔，占據(jù)了我的味蕾，如同云霧般只灌心腑之底，那滋味簡(jiǎn)直妙不可言，讓我意猶未盡，回味無(wú)窮，食不果腹。

　　“世上無(wú)難事，只怕有心人。”世上沒有不可逾越的天塹，只要永遠(yuǎn)不懈怠地努力，就能達(dá)到成功的彼岸。

包餃子2

　　今天是冬至的前一天，大家期盼已久的冬至包餃子活動(dòng)如期舉行，同學(xué)們一個(gè)個(gè)都摩拳擦掌，躍躍欲試，但我的想法卻鶴立雞群——我更在意文化知識(shí)與天文知識(shí)的解說(shuō)。

　　楊老師給我們講到；“相傳，在東漢末年，‘醫(yī)圣’張仲景在返鄉(xiāng)路上見許多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都被凍爛了，于是親自調(diào)制了‘祛寒矯耳湯’他把羊肉，辣椒等驅(qū)寒藥材放在鍋里煮熟，然后再把這些東西撈出，切碎，用面皮包成餃子狀的‘嬌耳’下過(guò)煮熟后分給病人食用人們吃了嬌耳，喝了湯，渾身暖和，兩耳發(fā)熱。半個(gè)月過(guò)后，凍傷的耳朵全都好了。為了紀(jì)念這位‘醫(yī)圣’張仲景，人們每年冬至無(wú)論如何都要吃一頓餃子”

　　冬至的來(lái)歷呢？冬至的來(lái)歷還和天文有關(guān)。

　　郭老師滔滔不絕的.講起來(lái)：“冬至是24節(jié)氣之一，也是最早被人們發(fā)現(xiàn)的一個(gè)節(jié)氣。由于地球的斜軸，咱們看到的太陽(yáng)的軌道是不一樣的，夏至的時(shí)候，地球是最向東傾斜的，所以夏至是一年中白晝最長(zhǎng)的一天，相反，冬至這天地球是最向西傾斜的，正好是一年中白晝時(shí)間最短的一天。”古人居然在幾千年前就通過(guò)簡(jiǎn)陋的儀器測(cè)算出來(lái)。原來(lái)一個(gè)小小的節(jié)慶蘊(yùn)含這這么多知識(shí)啊！

　　接下來(lái)，同學(xué)們終于如愿以償滿心歡喜的去包餃子了。

　　活動(dòng)室里，同學(xué)們看著五顏六色的餃子皮，馬不停蹄的包了起來(lái)。

　　一個(gè)同學(xué)舀好了餡，從中間一點(diǎn)一點(diǎn)的向兩邊捏去，捏到最邊上，然后使勁一捏，將食指放在中間，把兩個(gè)角拉到一起，用是指與大拇指壓緊，在把餃子從手指上取下來(lái)，一個(gè)小銅錢餃子就好了。

　　我也有我自己的方法：我先舀好餡，把餃子皮對(duì)折，然后把中間捏住，再把另外兩邊向內(nèi)折，接著把折上來(lái)的兩邊的褶皺捏緊，再檢查一下有沒有開口的地方，一個(gè)“骨頭”餃子就做好了。大家都在認(rèn)真的包著，桌子上擺滿了每個(gè)人的作品，有正方形的餃子，有三角形的餃子，有半圓形的餃子，有……

　　餃子出鍋了，大家“走街串巷”的到處品嘗。每個(gè)人臉上都露出了笑容。畢竟，這是大家辛勤勞動(dòng)的成果啊！

包餃子3

　　在寒冷的冬日里，在熱鬧的春節(jié)里，我們總是忘不了吃一碗熱騰騰的餃子。它使我們感到濃濃的節(jié)日氣息，還有一家人團(tuán)聚在一起的溫暖。

　　包餃子

　　剛好今年?duì)敔斈棠虖臇|北趕過(guò)來(lái)過(guò)年。大家都知道餃子在東北是最受歡迎的食物了，東北水餃更正宗。一回家我就吵著奶奶包餃子，奶奶拿出肉和面粉，大聲宣布，我們今天就包餃子，我高興地歡呼:“哦，終于可以吃到奶奶包的`餃子咯！”首先要和面，要把一堆面粉變成長(zhǎng)長(zhǎng)的面團(tuán)，那只有水來(lái)幫忙。奶奶一邊用筷子拌著面粉，一邊把水一點(diǎn)一點(diǎn)的地加進(jìn)去，我問(wèn)奶奶為什么不直接把水全部倒進(jìn)去，而要一點(diǎn)點(diǎn)加進(jìn)去呢，奶奶笑著說(shuō)，如果全部把水倒進(jìn)去，那只會(huì)有一個(gè)部分變成面團(tuán)，其他地方依舊是面粉。我恍然大悟。面團(tuán)做好了，又放了一會(huì)兒，奶奶開始把它拉長(zhǎng)。奶奶說(shuō)面團(tuán)不能直接拉，得一點(diǎn)點(diǎn)捏，要不然斷了，就不好了。緊接著奶奶將長(zhǎng)長(zhǎng)的面團(tuán)揪成一小段一小段，那動(dòng)作就好像是在掐不聽話的孩子的臉。每一段長(zhǎng)短大小都相等，這樣包出來(lái)的餃子大小就一樣了。然后奶奶再將小面團(tuán)搟成小面餅，邊緣薄中間厚，奶奶說(shuō)這樣包出來(lái)的餃子不容易煮破。令我奇怪的是，奶奶總是搟十個(gè)左右就要包起來(lái)。為什么不全部搟好，再一起包呢？原來(lái)啊，如果全部搟好，先搟的餃子皮就發(fā)硬了。我又問(wèn)為什么不在餃子皮的邊抹點(diǎn)水呢，那樣不是更好包嗎，奶奶說(shuō)自己搟的皮粘性強(qiáng)，加水包反而包不好。

　　看來(lái)。包餃子的學(xué)問(wèn)可真多啊，我看著一個(gè)個(gè)白白胖胖的餃子，頓覺饑餓難忍。

　　品餃子

　　奶奶把煮好的餃子端上來(lái)了，我早已迫不及待地做好了準(zhǔn)備。我挑了一個(gè)最完整的蘸了一下醬油酸醋放進(jìn)嘴里，立刻感覺到了皮的韌性、肉的滑嫩，還有湯汁的鮮美。啊！太好吃了！我又連著加夾了好幾個(gè)，顧不上燙，就塞進(jìn)了嘴里，吃的我一會(huì)兒就鼓起的大肚皮。

　　餃子的由來(lái)

　　吃著熱騰騰的餃子，我們總不能忘記張仲景，他離我們也近一千八百年了。是他發(fā)明的餃子，相信大家也都聽過(guò)“社寒嬌耳湯”的故事。每逢大年初一人們吃餃子，就會(huì)想起發(fā)明餃子的張仲景。

　　你也想吃餃子嗎？我都告訴你包餃子的訣竅了，那就趕快動(dòng)手吧。

包餃子4

　　今天我很高興，并不是遇到開心的事兒高興，也不是受到父母的表?yè)P(yáng)而感動(dòng)高興，是因?yàn)榈谝淮纬缘阶约河H手包的餃子而高興，因?yàn)轱溩永锇�含的不止是餃子餡，還有我的勞動(dòng)果實(shí)。

　　今天是個(gè)非比尋常的日子，是農(nóng)歷臘月的第二十三天，民間俗稱“小年”，是中國(guó)漢族傳統(tǒng)文化中祭灶、掃塵、吃灶糖、吃餃子的日子。

　　吃過(guò)早飯，我和妹妹正在寫作業(yè)，寫的正有勁兒，媽媽喊：“熠坷，來(lái)學(xué)包餃子了。”我回答道：“好，馬上來(lái)。”

　　奶奶在搟面皮，媽媽在包餃子，我左看看，右看看，心里想：怎么包呢？于是，我把奶奶搟好的面皮拿給媽媽，只有最好一個(gè)面皮沒給媽媽，因?yàn)槲乙�拿著這一片來(lái)開始我的第一個(gè)餃子，我包的時(shí)候是把面皮放在食指、中指、無(wú)名指中間，然后用勺子盛了一點(diǎn)餡兒，是我最喜歡的肉餡兒。再把餡兒按成一團(tuán)，再把再把兩邊對(duì)沾起來(lái)，用右手大拇指和食指捏一遍，最后再推成一條花邊……當(dāng)我包出來(lái)一看，哈哈，跟媽媽包的餃子一比，難看極了，媽媽包的餃子圓圓的、鼓鼓的.，而我包的餃子卻長(zhǎng)長(zhǎng)的、癟癟的。雖然這一個(gè)包的不是很好，但是我沒有泄氣，我認(rèn)真地看著媽媽包餃子，跟著媽媽學(xué)，一步一步的包了一個(gè)，兩個(gè)，三四個(gè)……真是“功夫不負(fù)有心人”，就這樣，我反復(fù)包了十幾個(gè)餃子，就一個(gè)比一個(gè)好看，一個(gè)比一個(gè)漂亮。媽媽還教我包了不同的樣式，有太陽(yáng)花樣兒的，有麥穗兒樣兒的……不一會(huì)兒我和媽媽包完了，正好鍋里的水也等不及要看我包的餃子，它們?cè)诨馉t上翻滾著，奶奶就端著我和媽媽包的餃子下了鍋。

　　過(guò)了一會(huì)兒，我們包的餃子熟了，它們像一條條小魚一樣，在水里翻滾著。我已經(jīng)等不及想要嘗嘗我親手包的餃子，我自己去盛了，把我自己包的餃子都盛到我的碗里，其中還有一個(gè)像太陽(yáng)，我嘗了嘗，雖說(shuō)媽媽包的餃子很好吃，但是我自己包的更好吃，更美味，因?yàn)槔锩姘�含著我勞�?dòng)的果實(shí)和付出。

　　僅僅通過(guò)第一次包餃子，我就體會(huì)到了家人的不易，家人為了我，弟弟，妹妹該付出了多少啊！同時(shí)，我也懂得了沒有付出就沒有收獲的道理。

包餃子5

　　爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬(wàn)戶曈曈日，總把新桃換舊符。不知不覺間，時(shí)間又從縫隙里溜走了好多，春節(jié)又一次到來(lái)了。

　　從來(lái)都不愿動(dòng)手的我，這次想要包餃子了，看媽媽包出的餃子又大又圓，滿不甘心的我嘟囔著說(shuō)：“那我們來(lái)比比看誰(shuí)包的餃子好？”我向媽媽下了戰(zhàn)書。媽媽毫不猶豫的地說(shuō)：“行啊，我也正想見識(shí)一下你的手藝呢。”

　　只見媽媽動(dòng)作順暢的用筷子夾了一些肉餡放在餃子皮的中間，不多不少，再輕輕一捏，一個(gè)餃子就出現(xiàn)在我眼，媽媽的動(dòng)作就像一個(gè)專業(yè)的廚師那么嫻熟。

　　看到媽媽包的'那么好，心里不甘心：我一定能包的比媽媽好！我左手拿著面皮，右手拿著筷子夾了一些餡兒放在面皮上。我把面皮合起來(lái)，一捏，手粘糊糊的。不好，餡兒從左邊冒了出來(lái)，我趕緊拿一張面皮貼在了左邊捏好。我剛要捏右邊，糟了，餡兒又從右邊露了出來(lái)，我立即又拿一張面皮貼在了右邊補(bǔ)上了缺口，把它捏好。唉，我費(fèi)了九牛二虎之力，一共用了三張面皮總算包了一個(gè)特大號(hào)的餃子。我把它放在面板上，它卻像個(gè)懶漢似的趴著不起來(lái)。我只好對(duì)它采取“暴力”——用兩指把它使勁地按了一下，它才肯坐起來(lái)。呵！還挺著個(gè)大“將軍肚”，滑稽極了！逗得爸爸媽媽哈哈大笑，我也不好意思地笑了。

　　該包第二個(gè)餃子了，這回可得吸取教訓(xùn)了，我只放了一點(diǎn)點(diǎn)餡，包完后一看，肚子扁扁的，是個(gè)典型的“癟三”。馬上要放棄的我，在想起媽媽略帶挑釁的眼神下，我拿起面皮，用筷子夾克了些肉餡放在面皮上。這次的的餡既不多也不少，可皮還沒對(duì)齊，我就不管三七二十一猛地一捏，一個(gè)“丑小鴨”就“誕生”了。

　　對(duì)于這第三個(gè)餃子我還是比較滿意的，轉(zhuǎn)頭一看媽媽已經(jīng)包了整整一個(gè)面板，上面的餃子一個(gè)個(gè)圓潤(rùn)飽，昂首挺胸地立在上面，和我包的簡(jiǎn)直天差地別。

　　于是我下定決心，接下來(lái)千萬(wàn)不能再出差錯(cuò)了。我拿著面皮，小心翼翼地夾餡、合皮、捏啊捏……“丑小鴨”終于進(jìn)化成“白天鵝”了！我的“杰作”贏得了爸爸媽媽的贊賞。

　　餃子包的差不多了，該下鍋煮啦，媽媽把餃子放下去，餃子就像跳水運(yùn)動(dòng)員，一個(gè)個(gè)跳下沸騰的水中，在水中翻騰著，過(guò)了一會(huì)兒，“白天鵝”們鼓著肚皮漂了上來(lái)，媽媽把他們邀舀進(jìn)碗里，我吃的津津有味。

　　雖然這次比賽我輸了，但是對(duì)于萬(wàn)年不動(dòng)的我來(lái)說(shuō)，學(xué)會(huì)了一項(xiàng)技能卻是無(wú)比喜悅。

包餃子6

　　今天，風(fēng)兒溫柔地吹著，春陽(yáng)暖暖地照著，枝頭上的花兒燦爛地笑著，我和媽媽一起到菜市場(chǎng)購(gòu)買包餃子的食材。

　　對(duì)于平常不來(lái)這里的我而言，菜場(chǎng)熱鬧非凡。男男女女、老老少少，把偌大的市場(chǎng)擠得水泄不通。他們不斷地叫喊著、吆喝著……一片繁忙景象。

　　媽媽讓人家賣肉的老板挑了一塊瘦肉、切成了肉塊洗干凈，放入一個(gè)神奇的機(jī)器里，不一會(huì)兒，肉塊就變成了肉醬。

　　來(lái)到蔬菜區(qū)，蔬菜品種數(shù)不勝數(shù)，真的是吃橙黃綠青藍(lán)紫，叫得出名兒和叫不出名的，看得我眼花繚亂。媽媽精挑細(xì)選，買了香干、香菇、薺菜。然后再買了包餃子必不可少的圓餃子皮。

　　回到家，媽媽麻利地洗凈蔥、香干、香菇和薺菜，把它們切好做成了菜餡，把肉和菜餡一起攪拌成為葷素搭配上混合餡。接著就是我大顯身手的好時(shí)機(jī)了。

　　我先請(qǐng)媽媽教我如何包。只見她左手托住一張餃子皮，右手用筷子挑了一小塊餡兒，對(duì)折餃子皮，蘸了一點(diǎn)水抹邊緣，熟練地捏著皮的邊緣，一個(gè)漂亮的餃子就成了！

　　耶，太簡(jiǎn)單啦！姐姐歡呼！我還有點(diǎn)迷糊。媽媽又耐心地教了我一次，我似乎有點(diǎn)明白了，可是餃子皮似乎不聽我使喚，我笨手笨腳忙得一身汗水。我一看姐姐包得那么好，心急了，連包了四個(gè)都沒包好，不是餡兒太多撐破皮，就是餡兒太少癟著肚子，或者邊緣不對(duì)齊歪斜……

　　我撅著小嘴說(shuō)：“哎吆！怎么這么難包的呀，真是竹籃打水-一場(chǎng)空呀。”媽媽在一旁親切地說(shuō)：孩子，萬(wàn)事開頭難，多做幾遍，熟練了就自然好了嘛！”媽媽的話讓我打起了十二分的精神和信心。

　　我吸取了剛才的經(jīng)驗(yàn)，仔細(xì)觀察媽媽的動(dòng)作，細(xì)心揣摩，前面幾個(gè)步驟順利的完成了，就是做不出餃子美麗的花邊，但是我沒有放棄、繼續(xù)努力地學(xué)著……終于，我越做越熟練，餃子也變得越漂亮了！

　　媽媽把我的`勞動(dòng)成果排成美麗的造型，拍照上傳到班級(jí)群里，我覺到心里美滋滋的。

　　一個(gè)個(gè)像坐滑滑梯似的蹦跶蹦跶到鍋中，一會(huì)兒工夫就浮到水面，挨挨擠擠地，像一個(gè)個(gè)胖胖的面娃娃，可愛極了……

　　我嘗了一口，皮兒光滑細(xì)膩，餡兒香氣四溢，吃在嘴里，樂(lè)在心里！這才發(fā)現(xiàn)原來(lái)自己勞動(dòng)的果子才是最美的。

　　我終于理解老師布置這個(gè)實(shí)踐作業(yè)的良苦用心啦！

包餃子7

　　大年初七，我搞了一個(gè)同學(xué)聚會(huì)，并在媽媽的幫助下策劃了一個(gè)小小的實(shí)踐活動(dòng)。

　　開始他們一點(diǎn)兒不知道，我媽先讓我們玩兒，她自己偷偷在廚房里和面、拌餡，接近十點(diǎn)半的時(shí)候，媽媽端出了包餃子的用品。我見他們一臉疑惑，忍不住哈哈大笑起來(lái)，告訴他們：今天我們有要有一個(gè)有趣的活動(dòng)，那就是包餃子大家一聽說(shuō)包餃子，個(gè)個(gè)摩拳擦掌、躍躍欲試，我心里沾沾自喜的想：我常在家包餃子，這次可要穩(wěn)操勝券了。

　　活動(dòng)開始了，王嘉揉面，他不僅是學(xué)習(xí)高手，還是揉面高手，他揉出來(lái)的面軟軟的，拿在手里好舒服啊！韓宇笑摁擠子，別以為這個(gè)活簡(jiǎn)單，它可占有舉足輕重的作用，由認(rèn)真仔細(xì)的笑笑同學(xué)來(lái)干最合適了，她摁出來(lái)的擠子圓溜溜的，可好了！劉藝、高見，你們搟的面皮太好了！我們不禁叫了起來(lái)。她們倆搟出來(lái)的面皮中間厚，四面薄，媽媽說(shuō)這樣的皮包出來(lái)的餃子最好了。我、王碩和王雨涵我們?nèi)齻�(gè)負(fù)責(zé)包餃子，要開始包了，誰(shuí)知面皮卻拿不起來(lái)，原來(lái)我們忘了撒面粉了，搟好的面皮成了一家人，我們只能先把它們小心翼翼地分開。

　　我挑選了一張最好的面皮包了起來(lái)，先用筷子夾了一些餡放在面皮中間，我左捏捏右捏捏，然后雙手往中間一擠，便出來(lái)一個(gè)完美的餃子。大家異口同聲地說(shuō)：哇塞，高源包的餃子太好看了！聽到小伙伴的贊揚(yáng)，我心里美滋滋的，決定大顯身手，我又連續(xù)包了好多個(gè)。我看了看王碩和王雨涵包的餃子，她們包得有的像小包子，有的像口袋，還有像懶惰的小娃娃可有意思啦！不一會(huì)兒，形狀各異、千奇百怪的`餃子就擺滿了小墊子，在歡聲笑語(yǔ)中，我們的餃子包完了。

　　餃子出鍋啦！媽媽表?yè)P(yáng)我們餃子包得好，露餡的很少。我們吃上了美味的餃子，而且吃得特別香，因?yàn)檫@里面包含著我們自己的勞動(dòng)成果。

　　這是一次別開生面的活動(dòng)，更是一次有愛的聚會(huì)，我終生難忘。

　　―――同學(xué)來(lái)很激動(dòng)，餃子派對(duì)活動(dòng)更讓我興奮。

包餃子8

　　吃了年夜飯后，我們都開心地看著春節(jié)晚會(huì)，但是我媽媽和阿姨仍然很忙，所以他們?cè)诎�餃子�?/p>

　　他們不慌不忙地包在餃子里，又白又圓的餃子整齊地放在托盤上，既可愛又漂亮。我認(rèn)為這很有趣，所以我想和我媽媽一起工作。我先洗手，然后學(xué)著我媽媽的樣子，拿一小塊糯米粉，放在我手里，揉成一個(gè)小碗，然后把一小團(tuán)芝麻餃子餡放在一個(gè)小“碗”里，封住嘴，最后在我手里搓成一個(gè)圈，但是餃子在我手里裂開了一會(huì)兒，然后餡出來(lái)了，這讓我很緊張。

　　我表哥和我表哥看到我玩得這么開心，就來(lái)幫我。我終于包好了一個(gè)合格的餃子，他們變得熟練了。但是當(dāng)我表哥把它包起來(lái)的時(shí)候，他開始制造麻煩。他用尾巴包了一個(gè)長(zhǎng)餃子。看到他如此粗心，我母親“解雇”了我的.表弟。我表哥還想繼續(xù)打包，但是我媽媽不讓，所以我表哥只能看春節(jié)晚會(huì)。過(guò)了一會(huì)兒，我們已經(jīng)包了很多餃子了。我媽媽問(wèn)我們是否想嘗嘗我們自己的餃子。當(dāng)然，我們很開心。

　　餃子煮得很快，我們開始吃。我嘗了嘗，它們很美味。它們比我通常吃的任何餃子都好吃。也許是我自己做的。媽媽說(shuō)吃完后很好吃。

　　今年除夕我過(guò)得很開心，因?yàn)槲也粌H學(xué)會(huì)了包餃子，還幫助了我媽媽。

　　每年的元宵節(jié)，我們家都會(huì)舉行包餃子的儀式。

　　你為什么想在元宵節(jié)包餃子？因?yàn)檫@是第一個(gè)月的第十五天的第一個(gè)月圓之夜，春天的夜晚是通過(guò)猜謎語(yǔ)和包餃子來(lái)慶祝的，我們家也不例外。

　　元宵節(jié)那天早上，我早早起床，準(zhǔn)備包餃子。我對(duì)祖母說(shuō)：“我也想打包行李。”

　　奶奶說(shuō)：“好吧，你可以打包，但它應(yīng)該看起來(lái)不錯(cuò)。”

　　“好吧！”我高興得跳了起來(lái)。

　　包餃子并不難，但我無(wú)論如何也不好看。奶奶提醒我：“你可以按照包餃子的方法一步一步來(lái)。”所以我用了奶奶的方法，但是包裝不好看。

　　我沒有放棄。我總是用“失敗是成功之母，奮斗是成功之父”這句話來(lái)激勵(lì)自己。然后，我又包了幾個(gè)，最后我包的餃子越來(lái)越好了！然后，我把剩下的都包好了。

　　這時(shí)，我的父母剛剛起床。我給他們看我的餃子，他們點(diǎn)頭稱贊，說(shuō)我的包很好。最后，奶奶把餃子放進(jìn)鍋里，當(dāng)它們煮好后，我吃了一碗美味的餃子。

　　經(jīng)過(guò)這次親身經(jīng)歷，我發(fā)現(xiàn)做事應(yīng)該持之以恒，不能半途而廢。就像諾貝爾發(fā)明了炸藥一樣，盡管他的弟弟被殺，父親致殘，但他堅(jiān)持不懈，沒有氣餒，最終發(fā)明了炸藥。

包餃子9

　　除夕之夜年味醉人。餐廳里歡聲笑語(yǔ)，春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)的聲音不時(shí)飄過(guò)耳畔，隨之而來(lái)的還有一道沁人心脾的香味，對(duì)我而言，像一泓清泉旁迎風(fēng)綻放的矢車菊花香一樣，特殊而樸實(shí)無(wú)華，平凡但獨(dú)一無(wú)二。

　　“囡囡快過(guò)來(lái)包餃子！別看手機(jī)了。”媽媽和姥姥圍坐在桌子前，搟面杖在桌子上乒乒乓乓，她們的手指飛快翻動(dòng)，一個(gè)個(gè)玲瓏可愛的餃子在案板上排成一排。

　　我的眼睛不情不愿地離開手機(jī)屏幕，不耐煩地敷衍兩聲，充耳不聞，直接躲進(jìn)了自己的小書房。媽媽的聲音又從門外傳來(lái)，聲音越來(lái)越大不停催促著。我?guī)�上耳機(jī)調(diào)大了音量。

　　“干什么呢？趕快洗手包餃子來(lái)！”媽媽憤怒的聲音穿透門板灌進(jìn)腦子。我聽著一哆嗦，躊躇許久，最終還是不敢和媽媽硬抗硬，推開房門走出去，臉色陰云密布。

　　“來(lái)了來(lái)了。”小聲嘟囔著，撇著嘴隨手揪起一張餃子皮。因?yàn)橘�氣我不肯坐在椅子上，把耳機(jī)的聲音調(diào)到最大，悶聲準(zhǔn)備開始包餃子。

　　正想下手時(shí)我卻犯了難。多年十指不沾陽(yáng)春水，我已經(jīng)完全忘卻了如何包餃子。鏟起一勺餃子餡放到面皮上，包起來(lái)的時(shí)候卻漏了出去，單薄的餃子皮破了相。可這餃子開始包，也沒有辦法扔，更沒法重來(lái)，只好重新想辦法補(bǔ)救。

　　看著餃子破開的地方正巧是它圓滾滾的肚子。捏了捏兩旁的'“羽翼”，我靈光一閃將兩個(gè)小翅膀粘在一起，堵住了漏的部分，形狀圓滾滾的，很像個(gè)小福袋。

　　有了第一個(gè)自然有第二個(gè)。我對(duì)于餡料的多少開始有了把控，延續(xù)了福袋形狀的小餃子一個(gè)挨著一個(gè)，看著甚是喜人。我拉開椅子坐下來(lái)，認(rèn)真鉆研著餃子的形狀，渾然忘記了剛剛的別扭不耐。

　　“餡料沒啦。餃子包完了。”媽媽看著已經(jīng)空蕩蕩的盆端走了餃子，而我意猶未盡地愣在椅子上，目光追隨著那盤“福袋餃子”。它們一個(gè)接著一個(gè)下鍋，即將白白胖胖地送入我們的胃中。

　　墻上的時(shí)鐘滴滴答答播報(bào)著新年的訊號(hào)，姥姥端著那盤可愛的餃子微笑著向我走來(lái)，并鄭重地?cái)[在桌子中央。羊肉的鮮美與胡蘿卜的清香糅雜，縈繞鼻尖。每逢佳節(jié)樂(lè)融融，年夜餃子寄團(tuán)圓。

　　“吃福袋餃子，來(lái)年有福氣！”

包餃子10

　　俗話說(shuō)：好吃不過(guò)餃子。餃子的確非常好吃，但包餃子卻是一門技術(shù)活。這不，前幾天我便學(xué)習(xí)了如何包餃子。

　　那天，我看見媽媽在廚房里包餃子，便央求她教我包，媽媽點(diǎn)點(diǎn)頭同意后，就讓我去洗手。洗完手后，我先坐下來(lái)，在一旁看媽媽怎么包餃子。只見媽媽先拿起餃子皮，用筷子夾些肉餡兒，小心地放在餃子皮上，然后沿著開邊對(duì)齊后對(duì)折，再沾點(diǎn)水在餃子皮的尾端，最后把餃子皮交叉按壓，這樣一只可愛的餃子就完工了。

　　看著媽媽嫻熟的動(dòng)作，我迫不及待地拿出一張餃子皮，笨拙地學(xué)著媽媽的步驟包了起來(lái)。左手托著餃子皮，右手學(xué)著媽媽的模樣，用筷子夾些肉餡兒，輕輕地放在餃子皮上。然后把餃子皮對(duì)折，尾端沾水，再交叉按壓。啊呀!怎么餃子皮破了!肉餡兒像小蟲子一樣從餃子皮里鉆了出來(lái)，最后還裂了一個(gè)“大嘴巴"。我趕緊再拿張餃子皮把“大嘴巴”給補(bǔ)上，可“大嘴巴"像是在跟我玩游戲一樣，無(wú)論我怎么補(bǔ)，肉餡還是掉了出來(lái)。補(bǔ)了半天用了很多張餃子皮，最后這張“大嘴巴”倒是終于被堵上了，可是模樣不像餃子，反而像一個(gè)小籠包，圓嘟嘟的。我像一個(gè)泄了氣的氣球一樣，失去了再動(dòng)手的'信心。

　　媽媽看到我心灰意冷的樣子，就明白我要打退堂鼓了，摸著我的頭對(duì)我說(shuō):"任何事情都沒辦法一蹴而就，而失敗是一個(gè)必不可少的過(guò)程，所以不能輕言放棄。來(lái)，我再教你一次。"我點(diǎn)了點(diǎn)頭，振作了起來(lái)。

　　這次，我提起十二分精神，眼睛緊緊地盯著媽媽的手，生怕錯(cuò)過(guò)一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，手也跟著媽媽的步驟一起動(dòng)了起來(lái)。媽媽也特意放慢速度讓我仔細(xì)觀察。這次的餃子有點(diǎn)像樣了，我信心十足地連續(xù)包了好幾個(gè)餃子，一個(gè)比一個(gè)包得好。

　　餃子包好后，外婆便開始煮餃子了。一個(gè)個(gè)白色的餃子在沸騰的水里翻滾著，不一會(huì)兒就熟了。吃著自己親手包的餃子，我心里別提有多高興了!

包餃子11

　　“新年來(lái)到啟新篇，喜氣飄揚(yáng)新氣象”新年的鐘聲已經(jīng)響起，家家戶戶都張燈結(jié)彩，點(diǎn)綴著街道。大街上人聲鼎沸，人們喜笑顏開，隨著突如其來(lái)的響聲，煙花直沖上天空，如一朵朵花兒綻放開來(lái)，照亮了夜晚的中國(guó)，多么精彩，多么輝煌！家人忙里忙外，不停歇，而我也是其中的一員。

　　這是我第一次做餃子，但這餃子卻跟平常的不一樣。哪里不一樣呢？原來(lái)餃子里要有硬幣，誰(shuí)吃到了，誰(shuí)就會(huì)是今年的`幸運(yùn)兒，祝他一帆風(fēng)順。我雙手捧著一枚一角硬幣，如同對(duì)待著珍寶，小心翼翼地來(lái)到廚房的洗手池旁。我全神貫注地洗著硬幣的每一個(gè)地方，來(lái)回搓了七八十遍，看看干不干凈才肯放在一旁。硬幣洗好了，接下來(lái)就是包餃子啦！別看我只是第一次包餃子，其實(shí)有非常豐富的經(jīng)驗(yàn)。那這經(jīng)驗(yàn)從何而來(lái)呢？在平常生活里，姥姥經(jīng)常做餃子，她怕我搗亂，就不答應(yīng)我?guī)兔Γ�于是，我如一只乖巧的兔子坐在凳子上，靜靜地看著姥姥包餃子。

　　我擼起袖管，拿出十二分精神包餃子。首先拿起一張餃子皮，放上一定量的肉餡兒，放上一個(gè)硬幣，接著將它對(duì)折，中間要捏緊，然后一邊的餃子皮“原地不動(dòng)”，用左手將餃子的右半邊的部分做一個(gè)小波浪捏緊，再繼續(xù)做，左半部分也是用相同的方式來(lái)做，最后再“修整”一下，可愛的硬幣餃子就完成啦！為了我能吃到有硬幣的餃子，就拿著勺子在餃子上做手腳，于是就在有硬幣的餃子上做了一個(gè)痕跡。

　　哇！餃子出鍋啦！熱氣直撲向我。我見狀，連忙往后退。不一會(huì)兒，熱氣散開，消失得無(wú)影無(wú)蹤。熱騰騰、香噴噴的餃子我來(lái)啦。我定睛一看，咦？我剛剛做的“手腳”呢？難道它和熱氣一起“逃”走了？唉，之前做的都是無(wú)用功，我的硬幣餃子，看來(lái)要跟你說(shuō)再見了

　　在這次“餃子”事件中，我明白了：做人要腳踏實(shí)地，不要抱僥幸心理和投機(jī)取巧。俗話說(shuō)“路要一步一步走，飯要一口一口吃”，這樣，才能走上正確的成功道路。

包餃子12

　　星期五，我和哥哥還有奶奶準(zhǔn)備在家里一起包餃子。奶奶先把蔥和肉末放在一起做成餃子餡，并把面粉和好了。這時(shí)，奶奶大聲地喊道："兩個(gè)小家伙快過(guò)來(lái)包餃子吧！"

　　我和哥哥趕緊把電腦關(guān)了，沖到奶奶身邊。奶奶一邊把面切成小塊，一邊吩咐我們："快找東西來(lái)?yè){餃子皮吧。""好嘞！"我們異口同聲地回答。我耍了點(diǎn)小聰明，順手把弟弟的奶瓶當(dāng)作了搟面杖，沒想到哥哥居然也找了一個(gè)啤酒瓶，還得意地說(shuō)："嘿嘿，這個(gè)當(dāng)搟面杖也不錯(cuò)呀！"說(shuō)著，我們開始了新鮮又有趣的搟面皮工作。不一會(huì)兒，我們搟出了好多餃子皮，雖然技術(shù)不怎么嫻熟，有的大，有的小，有的圓，有的扁，但奶奶還是不停的夸我們搟得好，于是我們搟得更起勁了。

　　終于，包餃子的'重要時(shí)刻來(lái)了。我左手托著一塊餃子皮，右手用勺子舀了一大勺餡兒放在餃子皮上，這時(shí)，我覺得手粘乎乎的，怪不舒服。仔細(xì)一看，原來(lái)，餡兒多皮小，餡兒漏到了我的手上，我趕緊又拿一張餃子皮做補(bǔ)救工作，蓋在上面，用手一捏，糟糕！餡兒又從兩塊餃子皮之間跑了出來(lái)。看到哥哥包了一個(gè)又一個(gè)，還在旁邊"幸災(zāi)樂(lè)禍"的朝我擠眉弄眼，我急得直跺腳。奶奶看著我狼狽的樣子，又好氣又好笑，連忙過(guò)來(lái)幫忙，把餡從我手里舀出來(lái)一部分，把多的一張餃子皮也拿掉，說(shuō)："餡兒不能放太多，會(huì)包不住的。"說(shuō)著，她給我做了一個(gè)示范。看著奶奶熟練的樣子，我羨慕極了。我馬上學(xué)著奶奶的樣子，終于包出了一個(gè)像樣的餃子，雖然沒有奶奶包的好，但已經(jīng)讓我信心百倍了。過(guò)了一會(huì)兒，我就包了好幾個(gè)，正當(dāng)我剛剛找到一點(diǎn)點(diǎn)感覺的時(shí)候，餃子皮已經(jīng)沒有了，唉，真遺憾啊！

　　這時(shí)，奶奶把剛包好的餃子放到開水里煮了起來(lái)。不一會(huì)兒，一陣陣誘人的香味撲鼻而來(lái)，饞得我直咽口水。想著馬上就有餃子吃了，我樂(lè)得在沙發(fā)上直打滾。當(dāng)奶奶把熱氣騰騰的餃子端到我面前，我迫不及待地夾了一個(gè)最大的，津津有味的嘗了起來(lái)，啊！真美味呀！

包餃子13

　　過(guò)年了，家家戶戶都包餃子，我們家也不例外。于是我們分頭行動(dòng)了。

　　我和爸爸去菜場(chǎng)買肉，媽媽在家里和面。我們買肉回來(lái)后，媽媽將肉洗干凈，切成小塊，剁成肉餡，放入調(diào)味，放到大碗里，肉餡就做好了。然后，媽媽把和好的面，切成塊，桿成圓形的面皮，我們開始包餃子了。媽媽讓我把面皮放在手掌上，用筷子夾一個(gè)小肉餡，放在面皮的中心，再對(duì)折，捏上就完成了。我按照媽媽的方法也做了一個(gè)，可是，我包的餃子皮總是不情愿粘在一起，我郁悶極了，為什么媽媽的餃子皮能粘張，而我的會(huì)粘不上呢？原來(lái)我的'餃子皮四周的面粉太多了，于是我弄掉多余的面粉繼續(xù)粘。哈哈，還真的成功了。可是，我的餃子雖然包好了，它總是癱倒在地，我想讓它端正地坐好，就向媽媽請(qǐng)教。媽媽告訴我餃子邊緣多粘幾下就可以了。我認(rèn)真地又粘了一下，真是功夫不負(fù)有心人，餃子形狀飽滿，坐姿也端正了，我終于學(xué)會(huì)了包餃子。

　　爸爸燒的水也開了，餃子可以下鍋了，出乎意料的事情又發(fā)生了，我包得餃子不是皮破了就是露餡看。唉！我想幫忙，越幫越忙。看來(lái)做家務(wù)真的辛苦啊！

　　今天，我吃到了自己包得餃子，味道鮮美極了。

包餃子14

　　上個(gè)星期六上午，在起跑線作文班里傳來(lái)了這樣的聲音：“把這個(gè)捏好”、“看看你捏的”……聽到這些話，你肯定會(huì)以為我們?cè)谀竽嗳耍�那就大錯(cuò)特錯(cuò)了，其實(shí)我們是在包餃子呢。

　　等人來(lái)齊了，我們穿上紅圍裙，戴上紅帽子、紅袖頭，打扮成了一個(gè)小紅帽廚師，可是，我們這些廚師不會(huì)搟餃子皮兒，怎么辦呢？先別著急，李老師請(qǐng)來(lái)了三位長(zhǎng)得胖，但搟餃子皮技術(shù)卻是一流棒的阿姨。阿姨們幫我們準(zhǔn)備好了“武器”——餃子皮。她們剛把餃子皮放到桌子上，大家就沖過(guò)來(lái)奪，幸好我眼疾手快，搶到了一張，我把它當(dāng)作寶貝似的放在手心里，開始上“戰(zhàn)場(chǎng)”——包餃子了。

　　我先用筷子挑一點(diǎn)兒餡兒，放在餃子皮的中間，又用筷子把餡往中間堆了堆，然后把餃子皮對(duì)折，把中間的'皮捏好，可是接下來(lái)麻煩來(lái)了，我捏右邊的皮，左邊的餡兒跑出來(lái)了，像一個(gè)調(diào)皮的小孩到處流浪。我又去合左邊的皮，誰(shuí)知餡兒從右邊溜，我連忙用筷子挑出了一點(diǎn)餡，這才把皮兒捏緊實(shí)了。我上下打量著這個(gè)軟塌塌的餃子，覺得它像一個(gè)穿著臟衣服、有氣無(wú)力的流浪漢。我看著看著，不由自主地笑了起來(lái)。這時(shí)，老師走過(guò)來(lái)檢查了我們組包的餃子，看后笑著搖了搖頭，拿了一張餃子皮，給我們做示范。只見老師一手拿餃子皮，一手拿筷子，挑的餡不多不少，我一看，比我的餡少多了，老師又把餃子皮慢慢地合攏，然后往兩邊一捏，一個(gè)挺著“肚子”的餃子就誕生了，嘿，真像一個(gè)威武的將軍……我學(xué)著老師的樣子也包了一個(gè)，這下好多了！

　　我扭頭看看別的小伙伴，哇！有的人包的餃子像蟲子，有的像湯圓，有的像扇貝，真是千奇百怪呀！看！有兩個(gè)姐妹正笑得歡呢，我一看她們的餃子，真是像模像樣的。瞧！胡林博張著大嘴，成了一個(gè)字母O型，他在洋洋得意地展示成果呢……

　　品嘗的時(shí)刻要到了，我們翹首期待著。不一會(huì)兒，阿姨們煮好了餃子，盛放在一次性紙碗里，阿姨們給了我一雙筷子，我就狼吞虎咽地吃了起來(lái)……

　　通過(guò)這次操作課，我不僅吃到了香香的餃子，更明白了一個(gè)道理：做任何事都不簡(jiǎn)單，做好它需要多看、多做、還得勤動(dòng)腦。包餃子也不例外。

包餃子15

　　元宵到了，家家包餃子，吃元宵，我家也不例外。那樣多好，我和妹妹樂(lè)開了花。

　　包餃子了，這是元宵的前一天。我們扛著鍋，夾著炮，準(zhǔn)備包餃子了。

　　媽媽先準(zhǔn)備了餡，這是用肉、菜、鹽、醬油再加上一些調(diào)料爆炒的。看起來(lái)就很好吃，我和妹妹口水直往下流。忍不住就拿起筷子準(zhǔn)備吃，媽媽發(fā)現(xiàn)了，拿起筷子當(dāng)著不讓我們吃。于是一場(chǎng)筷子大戰(zhàn)開始了，劈里啪啦的響。媽媽說(shuō)：“你還想不想吃餃子？沒有餡你怎么能叫餃子呢？你們這群小饞貓給我住手。”聽了媽媽的話我和妹妹只會(huì)收回手，我們咽了咽口水。

　　準(zhǔn)備干活了。首先要搟皮，我閑那個(gè)太麻煩，我就去包餃子吧！我可是第一次做，好煩啊！先把搟好的皮放在左手中，右手拿起勺子，舀起餡，放入皮。再把兩邊向中間一擠，再做花邊。哎呀，餡漏出來(lái)了。怎么辦？妹妹在一旁幸災(zāi)樂(lè)禍，她說(shuō)：“我等著吃你們做的‘大餐’。”她笑著上一邊玩去了。

　　被妹妹嘲笑后，我臉紅的像個(gè)紅蘋果。我氣死了，于是我想我一定要包好，可不能讓他們看我的笑話。我認(rèn)真的一下一下的包著，媽媽看著我笑了笑。難道是我包的`不好看？一個(gè)疑問(wèn)我想了很久，我忍不住問(wèn)媽媽：“媽媽你為什么笑我。”媽媽哭笑不得，她說(shuō)：“你自己去照照鏡子吧！”我連忙跑到廁所里，我照了照鏡子。原來(lái)我包餃子的時(shí)候一不小心把面粉弄到臉上了。

　　我們總算包完了，媽媽把包好的餃子放進(jìn)冰箱里。包餃子剩下的餡，我想了想，我可以大飽口福了。我目光聚集在那餡上，咦？怎么沒有了？我這才發(fā)現(xiàn)妹妹偷偷吃得一光二盡了。哎，算了吧！誰(shuí)叫我比她大呢？只有讓著她。

　　元宵節(jié)這天晚上我吃著自己包的餃子，樣子確實(shí)算不上漂亮。但吃著自己包的餃子，心里甭提有多高興了。這一夜是一個(gè)團(tuán)圓的日子，是一個(gè)快樂(lè)的日子。

　　我報(bào)個(gè)謎語(yǔ)讓你猜：

　　東邊有群大白鵝，

　　劈里啪啦跳下河。

　　你知道謎底是什么嗎？那就是餃子。

　　我不僅學(xué)會(huì)了包餃子，而且還學(xué)會(huì)了知識(shí)。就如一箭雙雕，一本萬(wàn)利啊！