炒雞蛋

時間：2023-11-11 13:11:44 好文我要投稿

炒雞蛋

炒雞蛋1

　　這天我在網上上美術課時，美術老師教我們如何做西紅柿炒雞蛋。

炒雞蛋

　　我不慌不忙的拿了一個西紅柿、雞蛋、小蔥、鹽、案板以及水果刀。我先是在手上撒點兒鹽，然后將西紅柿用手搓干凈。這樣能有效去除西紅柿表面的蠟質。接下來我們要做的事情就是切西紅柿。

　　我把西紅柿放在案板上面，然后拿出水果刀向據木頭一樣去切西紅柿。西紅柿切好啦，接下來就是打雞蛋啦！我拿來了一個雞蛋。將他的可在網上課了幾下，然后蛋液和蛋黃隨之流到碗里。我拿起筷子（注意我們要像吃飯一樣拿筷子打蛋）將雞蛋打傘，注意一定要等那些黑色的條紋消失后才能能停止打蛋。

　　雞蛋打好了，接下來就是切小蔥了，首先我用流動水沖洗了一下小蔥，然后我又用手洗了一下小聰之后我就把小蔥放到案板上切起來，注意一定要切的像丁你一樣。

　　接下來我們就可以制作西紅柿炒雞蛋啦！

　　因為我們現在還小，所以我們要用平底鍋炒。我將蛋液倒入鍋中，然后用小木鏟翻炒了一下，過了一會兒雞蛋的`樣子就成型啦，我把它添到小盤子里，接著吵起了西紅柿西紅柿的汁液冒了出來就說明西紅柿炒熟了。于是我就把剛炒好的雞蛋倒進去，然后加點醬油和味精，大功告成，一盤西紅柿炒雞蛋就做好啦！

　　我們大家都嘗了嘗我自己做的西紅柿炒雞蛋，味道真不錯，然后我貼了一碗稀飯。幾口就把我自己做的西紅柿炒雞蛋吃光，西紅柿炒雞蛋真美味呀！

　　我喜歡我自己做的西紅柿炒雞蛋。

炒雞蛋2

　　今天放學回到家，我看見媽媽在打雞蛋。她拿起一個雞蛋，往碗邊碰一下，再一拉蛋殼，蛋黃就掉進了碗里，動作非常的快，手法非常嫻熟。我見了羨慕不已，就說：“媽，我也想打雞蛋。”

　　一開始，我想學媽媽的樣子打雞蛋。我拿一個雞蛋，往碗邊一碰，一拉蛋殼：“哎！”蛋黃竟然掉在了我的鞋上。我蹲下，用手拿起蛋黃，手上捧著這一坨黏糊糊的東西，生氣極了。我用力把蛋殼丟出去，再到洗池邊洗了洗手。可我還是不死心，就又拿了一個雞蛋，往碗邊碰了一下：沒想到，心中的怒火太大了，用力過猛，蛋黃竟一下子飛了出去，黏在了白花花的墻上。我壓制住心中的怒火，揭下蛋黃，用抹布擦了擦白花花的墻，又去洗了洗手。這時候我心想，區區一個雞蛋還能，難道我！

　　我靜下心來又拿了一個雞蛋，向碗邊輕輕地碰了一下，又一拉蛋殼，這一次，蛋黃終于掉進了碗里。我高興極了，一蹦三尺高！

　　我快速地把蛋黃打成蛋液，把油倒進了鍋里。因為這是我第一次做菜，還是很緊張很害怕失敗的。我把蛋液向鍋里一倒，立馬放下碗，拿起了鍋蓋做盾牌，用鍋鏟戳了幾下雞蛋液，猛地將鍋蓋蓋在了鍋上。雞蛋在鍋里開心的'唱歌，而我也平定下心來。

　　雞蛋炒好了，我用上了吃奶的力氣把鍋舉了起來，把雞蛋倒進了碗里。我吃了口雞蛋，好吃極了！

　　果然，還是自己炒的雞蛋好吃呀！

炒雞蛋3

　　星期日上午，我和萬旭東、萬云龍去萬超前家去學炒菜。因為這是老師布置的家庭作業。

　　今天，我們的作業是學習炒雞蛋。一開始，我歪著頭，扭著身子，手好像在扭麻花似的打開了煤氣灶。我把煤氣灶打到中火,之后萬旭東倒油。而萬超前自告奮勇要打雞蛋，隨后萬超前就去找雞蛋，左找找，右找找，終于找到了。因為萬旭東的粗心把油瓶碰到了，又撒了一地。萬超前正好走了過來，一腳踩到了油上，一下子就滑倒在地上，疼的下牙咬著上牙，眼睛比以前更大了，滿臉通紅。在旁邊的萬云龍笑得前仰后合，直撓癢癢，我們的笑聲驚動了看家的小狗，在院里直打轉轉，還不時的“汪汪”幾聲。

　　開始炒雞蛋了，快冒煙了，萬超前急著說：“快放蔥花鹽，快……快……”。聽了他的話，我差不多放了兩二小勺鹽，感覺不夠，又加了一勺。我們在炒雞蛋時，每人都認認真真，毫不馬虎。雞蛋炒熟了，盛到盤里，每一個人都急著想嘗一口，急著吃了下去，可馬上就吐了出來，要不是我跑的快，他們就把雞蛋吐到我的臉上了。我問“怎么了？”他們都回答了一個字—“咸”。看著這糟糕透了的炒雞蛋，我想：如果平常家長多讓我們試試，今天的'炒雞蛋就不至于這么糟了。為了記住只一次有意義的“作業”我們還是把自己親手做的咸雞蛋勉強吃光了。

　　從炒菜這件事中，我知道了萬事開頭難，吃一塹長一智的道理，我要吸取這次炒菜的經驗，從小事做起，不斷實踐，不斷進步，不斷成長。等我學會了，我還要給爸媽炒一盤味香色美，稚嫩可口的炒雞蛋呢。

炒雞蛋4

　　今天早上，老師讓我們午飯或者晚飯時嘗試著炒雞蛋，或者煎雞蛋，可以讓爸爸媽媽幫忙，也可以直接讓爸爸媽媽炒。

　　我打算和爸爸媽媽一起炒，可是中午吃餃子，沒有時間，晚上煮面條，我就抽出了一點時間。

　　媽媽問，“準備好了嗎？”我點點頭，于是我先拿3個雞蛋，媽媽打開煤氣，把油倒在鍋里，“啪啪”油響了幾聲，接著，趕緊把切好的蔥花和辣椒，放入鍋內，我拿起鏟子，翻了幾下，有點不太怎么熟練。媽媽在一旁看著說，“我來幫你吧，”說完熟練的在里面翻了幾下，現在差不多已經完成一半了，接下來開始真正炒雞蛋了。

　　媽媽問：“開始打雞蛋了，你會嗎？”我搖搖頭說：“不會。”“你看，就兩個雞蛋輕輕一撞，再從裂縫中把雞蛋殼剝開就行了。”我雖然剝雞蛋成功了，但我的手卻全是雞蛋清，媽媽讓我快去洗手，洗完手，媽媽早已把雞蛋炒好了。

　　我趕緊喊爸爸來嘗嘗，他邊吃邊問：“這是你炒的'嗎？”“不是。我和媽媽一塊兒炒的。”“好！味道還不錯！”

炒雞蛋5

　　我們家里每天都是爸爸媽媽做飯，可是今天我想，我已經長大了，也應該自己做飯了。我要顯一顯身手，順便給爸爸媽媽一個驚喜。

　　我挑來挑去，先拿起一個大雞蛋，輕輕一磕，沒有磕開。我又多用了一點力氣再一磕，還是沒有磕開。雞蛋鼓著肚子，好像在神氣地說：“你那么小，想磕開我，沒門兒!”奶奶讓我用點力，我使勁一敲，“咔嚓”雞蛋破了一個洞，我掰開那個口，蛋清、蛋黃“嘶溜”滑進了碗里了。再加點少許鹽和雞精，用筷子把碗里的蛋清和蛋黃攪拌均勻，我發現它們合體了，變成了淡黃色的雞蛋汁;接著我有條不紊地拿起一個平底鍋點火，火舌快樂地舔著鍋底。我在鍋里放入少量的'油，過了一會，筷子放進油里冒小泡了，說明油燒熱了，然后我小心翼翼地把攪拌均勻的雞蛋汁倒進鍋里，只聽到“哧啦”的一聲響，雞蛋汁在鍋里不斷地鼓著泡泡脹大，小泡泡不斷地此起彼伏，慢慢地調皮的泡泡躲藏起來，一會兒就變成雞蛋餅，一股香噴噴的味道直撲鼻。我趕快拿鍋鏟不斷地翻炒著，把雞蛋餅變成了金黃色的雞蛋花，炒均勻后最后裝盤。這道美味可口的炒雞蛋就做好了。

　　看著爸爸媽媽吃著我炒的雞蛋，那香甜、幸福的樣子，我心里美滋滋的。

炒雞蛋6

　　今天周末在家學習炒雞蛋，第一次做菜，既期待興奮，又忐忑緊張。

　　首先我從蛋籃里拿出了幾只雞蛋，搖了搖，拍了拍，聞了聞，挑中了兩個最新鮮的雞蛋，我把兩個雞蛋相互磕了一下，咔嚓一聲，其中一個雞蛋裂開了，我對著碗小心翼翼地用兩個拇指輕輕一掰，瞬間一股隱隱的腥味撲鼻而來，接著一個可愛紅潤的小腦袋從蛋殼中探出來，一溜煙地沿著碗邊滑到了碗底。然后我又把另一個雞蛋在碗邊敲開打入碗中，兩個蛋黃包裹著粘稠的.蛋清，在窗外光亮的照射下，一閃一閃的，就像兩張笑臉看著我微笑。這時我向碗中加入了一些食鹽、少量的水和食用油，然后揮舞著我的手用筷子不停地攪拌，蛋黃蛋清很快地融為一體，呈現出淡淡的黃色。接著我咔的一聲打開了煤氣灶，火苗竄出來，迅速地將鍋中的水氣燒干，我往鍋中倒入了一些油，并旋轉了一下鍋，讓油均勻地布滿鍋底，待油熱后，我趕忙把剛剛攪拌好的雞蛋液倒入鍋中，只聽見吱吱聲，雞蛋在鍋中此起彼伏慢慢地凝固，顏色也由剛剛的淡黃色漸漸變成了金黃色，廚房里的香味也越來越濃烈，隨著鍋鏟叮叮當當的一陣翻炒聲后，一盤香氣四溢的炒雞蛋出鍋了。

　　我迫不及待地捏了一塊塞入口中，雖然算不上美味，但品嘗著自己的勞動成果我還是特別開心和自豪。

炒雞蛋7

　　今日早上醒來，我穿好衣服，見媽媽還在睡覺。我沒有叫醒她，餓著肚子等媽媽起來做飯。這時，我腦子里閃現一個念頭：我已經九歲了，也該學做飯了。

　　我來到廚房，看看有什么東西可做的，炒什么菜呢媽媽平時最愛吃炒雞蛋，就做炒雞蛋吧!我先拿了四個雞蛋，學著媽媽的樣貌把雞蛋打入碗里，這時我遇到了麻煩：不明白放多少鹽才好。突然我想起媽媽平時炒雞蛋只放一點點鹽。我照例放了一點，攪勻后放在一邊。把油倒進鍋里，沒多久，就聽見有“嗞嗞”的聲音，原先油熱了，我趕緊把雞蛋倒進鍋里，不停地翻著，并把雞蛋弄成一塊一塊的.，倒入盤里，這時我才松了一口氣，放了南德調料和味精，攪勻后，倒進盤子里，一盤香噴噴炒雞蛋就做好了。

　　我就把它們盛了出來，端上桌，去叫醒媽媽起床。

　　媽媽起來看到桌子上的飯菜，驚奇地問：“這是誰做的”“我做的!”我自豪的說。“真的嗎我的孩子長大了，會做飯了!”我聽著媽媽的夸獎心里美滋滋的。

　　這頓飯是我平時看媽媽做飯時一點一滴學會的，看來真是“處處留心皆學問”啊!以后在學習、生活中我還要認真觀察、處處留心，學會更多的知識。

炒雞蛋8

　　“哇塞！”看著媽媽燒的那金燦燦的炒雞蛋，我的口水真是“飛流直下三千尺”，但心里又多少有點羨慕嫉妒恨，也想馬上做一盤炒雞蛋，要知道，我也是一個下廚的好手。

　　心動不如行動，我從冰箱里拿出三個雞蛋，奔到廚房，又拿出一個碗，先在碗的邊緣輕輕磕一下，雞蛋沒有破，我又磕一下，還是沒有破，那個雞蛋鼓著圓滾滾的肚子，好像在神氣地說：“小樣，還想征服我，沒門兒！”我有點不高興了，便使勁一磕，終于把它磕開了一道裂縫，把雞蛋殼輕輕一掰，蛋清和蛋黃便不情愿的順著這道門流了下來，蛋清好像是想報復我吧，竟然流到我的手上，弄的我滿手都是。打完了這三個雞蛋，我又拿出一雙筷子，朝著一個方向把雞蛋攪拌均勻。然后我打開煤氣灶，把油倒進鍋里。過了一會兒，鍋里發出了“噼里啪啦”的'聲音，我拿起鍋蓋，只見油面上冒出了一個個小泡泡，宛如一粒粒珍珠。“哎呀，趕快把雞蛋倒進去！”我心想：誰在講話呀？我回頭一看，原來是老媽呀，嚇我一大跳，我慌慌張張將雞蛋倒進去，雞蛋剛下鍋，它的邊緣就鼓了起來，仿佛有什么東西給它充了氣似的，我拿起鏟子，把雞蛋翻了個身，再翻一個身，這樣反復幾次，雞蛋衣就炒熟了。最后我放進鹽和其他佐料，把雞蛋壓碎，再翻幾下，美味可口的炒雞蛋就這樣鮮新出爐了。

　　到了晚飯時間，我端出我的杰作——炒雞蛋，全家人都吃得津津有味，不亦樂乎，嘴上還贊不絕口，我心里真是樂開了花。

炒雞蛋9

　　星期六的早晨，天空一碧如洗，我和爸爸一起去菜市場買菜，今天我要學做一道菜，小朋友都愛吃的菜……

　　到了菜市場，琳瑯滿目的菜品看花了我的眼，不過我是有目的`的，我直接走到賣西紅柿的攤位前，我問叔叔：“西紅柿多少錢一斤啊？”叔叔說：“三元錢一斤！”爸爸說買兩個吧，我點點頭，拎著兩個我親手挑的西紅柿去奶奶家！奶奶很能干，因為爸爸媽媽上班的緣故，平時的飯菜都是奶奶做！到了奶奶家，我甜甜的喊了一聲奶奶，看到奶奶正在鍋上忙活呢！我撒嬌般的讓奶奶教我炒一道菜，奶奶看到我手里的西紅柿，即刻就明白了！

　　奶奶讓我先把準備工作做好，首先，洗西紅柿，把西紅柿的尾部切掉，尾部太硬炒不熟，再打五個雞蛋在碗里攪拌均勻，一切都好了，我等著鍋里的水燒干，油桶太大，奶奶幫我倒了油，過了幾秒之后，奶奶說油熱了，先把雞蛋倒進去，等雞蛋炒到金黃色的時候就可以裝在盤子里了，我按照奶奶的說法去做，接著倒油炒西紅柿，我想起爸爸之前教的方法，把西紅柿的汁炒出來，不過一會，紅紅的汁就出來了，像番茄醬一樣，我把雞蛋放進鍋里跟西紅柿一起攪拌，奶奶說放點鹽就可以出鍋了，我拿起小勺放了一點鹽，來回翻炒幾下就裝進盤子里了，爸爸說：“先讓奶奶嘗一嘗。”奶奶嘗了一下說：“不錯哦，就是稍微有點淡了，不過飲食淡一點對身體好！”我笑嘻嘻的說：“奶奶，我以后要跟你學做很多菜，你做的菜最好吃！”爸爸在旁邊樂道：“小屁精……”

炒雞蛋10

　　前段時間，我跟媽媽學會了炒雞蛋。

　　那天一大早，媽媽就開始教我如何炒雞蛋。媽媽說：“先拿幾個雞蛋，打在碗里，咱們勺子盛滿一半鹽，就是一個雞蛋所需要的鹽量。你炒幾個雞蛋，就放幾次這么多的鹽;接著切一些蔥花，放到碗里;然后順著同一個方向，用筷子不停地攪拌，把雞蛋打成稀水狀;一切準備好后，在鍋里放兩小勺油，油微熱時，把雞蛋倒到鍋里，不停的翻攪;當雞蛋變成金黃色的時候，關火。把雞蛋盛在盤子里，就大功告成了!”

　　媽媽詳細地講解后，到了我露一手的.時候了。我按著媽媽說的方法做：拿兩個雞蛋……不一會兒，就OK了。我把雞蛋盛到盤子里，端去餐廳。媽媽先嘗了一口，“嗯——這雞蛋滑滑地、嫩嫩地、香香地、金燦燦地，真是色香味俱全。我的寶貝真是一個出色的小廚師!”

　　那頓飯我吃得非比尋常。因為是我親手做的。從那以后，炒雞蛋就由我來做。剛開始的時候，放錯鹽是家常便飯，炒雞蛋時燒著手更是司空見慣……

　　不過現在，我慢慢地熟練了，水平越來越高了。學會了炒雞蛋，給我帶來了很多快樂。

炒雞蛋11

　　今日放學回家，我已經餓得前胸貼后背了，可是媽媽還沒回來，于是，我決定自我炒雞蛋吃。

　　我從冰箱的肚子拿出雞蛋蔥花，又找來碗、鹽、油。

　　我先把雞蛋在碗沿上輕輕一磕，雞蛋像娃娃似的咧開了嘴，之后我用手把雞蛋掰開，蛋黃和蛋清像個淘氣的孩子一樣的“撲通”一聲滑進了碗里。然后我拿起筷子把雞蛋按順時針方向攪了起來，真到看見上頭浮了一層均勻的泡沫才停下來，最終把鹽和蔥花放進雞蛋里。

　　我把油倒進鍋里，打開火，等油冒煙了，再把雞蛋倒進去，只聽“哧啦”一聲，雞蛋四處開始起泡泡。這是，一股糊焦味撲鼻而來，原先我把火開的.太大，加上我來不及翻炒“黃金餅”變成了“大黑臉”

　　于是我重新拿了兩個雞蛋，吸取上次的教訓，控制好火和油溫，然后學這媽媽以前的樣貌，等雞蛋熟了，我給它來了個一百八十度大翻身。當兩面顏色差不多黃金時，我的雞蛋出鍋了。

　　這時，媽媽剛好回來了，我連忙把炒好的雞蛋端起來，媽媽嘗了一口，說：“真香。”我聽了，心里真是比蜜還甜，立刻拿起筷子像只“小花貓”一樣吃起來，那味道真香啊。

炒雞蛋12

　　今天中午放學回家，奶奶正在廚房炒菜。望著里外忙個不停的奶奶，我突發奇想：我也來炒一盤雞蛋。奶奶爽快地答應了。

　　說干就干，我從冰箱里取出雞蛋，輕輕剝開蛋殼，把蛋倒在碗里，用筷子打勻。接著點燃煤氣爐，放上鍋，倒好油，然后轉身去切蔥花。這時候鍋里的油冒起了煙，我急得手忙腳亂，一手端起雞蛋，一手抓起蔥花，一股腦往鍋里倒。緊接著抓起鏟子去炒，可雞蛋一點也不聽我的.話，我剛把它鏟起，它又一下子“溜”到鍋底，好像故意和我作對似的。一連試了好幾次都不成功，這可把我惹火了，我氣惱地把鏟子往鍋里一扔，恨不得把這些雞蛋全倒掉。“別急，沉住氣，手要握緊鏟子，慢慢來，你一定能行！”奶奶在一旁鼓勵我。奶奶的一番話和她那充滿信任的目光，頓時讓我信心倍增。

　　于是我又重新拿起鏟子，在奶奶的指導下，把鏟子放平，握牢。終于成功地把雞蛋翻了過去，很快，一盤熱騰騰的炒雞蛋做好了。端到飯桌上，大家都稱贊好吃。奶奶在的一旁直夸我，稱我是“家庭小廚師”。

　　通過這次學炒雞蛋，讓我懂得了一個道理：有一份勞動，才會有一份收獲。只有經過不懈的努力，才能取得成功。品嘗著自己的勞動成果，我覺得今天的炒雞蛋特別的香！

炒雞蛋13

　　這幾天，媽媽每天干完農活回來都很累，回到家還不能好好休息，我就想：媽媽出去干活那么辛苦，我要幫媽媽做一道菜，犒勞犒勞辛苦的媽媽。

　　今天中午，我看見媽媽帶著疲憊的身子在廚房里忙來忙去，就對媽媽說：“媽媽，您每天都很累，今天就讓我幫您做一道菜吧！”媽媽說：“孩子，你那么小，行嗎？”我充滿信心地說：“肯定行，我以前就經常看您做菜。”媽媽將信將疑地對我說：“那就試試吧，正好我準備今天雞蛋炒韭菜。”我高興地說：“沒問題！”

　　于是我就拿起媽媽準備好的雞蛋，學著媽媽的樣子把雞蛋磕破，小心翼翼地用手把蛋殼叩開，就這樣把雞蛋液倒進了碗里，然后又用筷子把雞蛋液攪勻，再把媽媽剛才洗好的韭菜放在菜墩上用刀切成段。媽媽幫我把鍋加熱倒入了油，不大一會兒，油熱了，我就把碗里的雞蛋液倒進鍋里，只聽見“哧——哧——”的.聲音，著實把我嚇了一跳！隨著雞蛋成型后，我把雞蛋餅用鏟子弄成一塊兒一塊兒的，再趁熱把準備好的韭菜段倒入鍋里，學著媽媽的樣子翻炒了幾下，用勺子去鹽罐里舀了點鹽放進鍋里，又翻炒了幾下就把炒好的菜盛到了盤子里。

　　媽媽嘗了嘗我做的菜說：“孩子，你做的菜非常棒，媽媽為你點贊！”聽到了媽媽的夸獎，我心里美滋滋的，就高興地跳了起來，抱住媽媽說：“謝謝媽媽，以后我還會幫您做菜！”

炒雞蛋14

　　今天媽媽出門要晚點回來，但我的肚子開始咕咕亂叫了。我找了許多地方也沒找到吃的。于是我決定親自動手做個食物。做什么好呢？還是炒雞蛋吧！

　　想著媽媽給我炒過的雞蛋是最美味的，就差點流下口水。

　　說干就干，我從冰箱里拿出七個雞蛋把雞蛋磕破，打進碗里，使勁地攪起來。

　　攪好之后，我就把油倒進鍋里，把鍋放在爐子上，打開煤氣灶的開關。

　　可是，怎么沒有火苗呀？我著急的把鍋放下來，又放上去，忙活了好大一會兒，找不出什么問題。

　　突然間，我想到媽媽上次沒有開煤氣閥打不著火。這次是不是也沒有開煤氣閥？我看看煤氣總閥門。它還是原來關著的樣子！哈，我好馬虎呀！

　　總算，煤氣灶上一圈一圈又一圈的'火焰躥起來了。

　　等油熱了，我就把雞蛋小心翼翼地倒進鍋里。但油還是漸到我手上，燙得我齜牙咧嘴的。我學著媽媽的方法，把醬油涂到手上燙紅的地方，似乎手不那么疼了。

　　接著，我就學媽媽的樣子，翻炒起來。最后，我放了一點味精和鹽，翻攪了幾下，出鍋。

　　當我把煤氣灶和總閥門的所有開關關掉以后，媽媽急匆匆地回到了家。她以為我餓壞了，結果看到我的佳作，一個勁地夸我很能干。

　　我給媽媽一雙筷子，讓她嘗嘗我做的會不會比她的好吃？媽媽吃了一口豎起大拇指說，不錯不錯。我自己也拿起筷子，夾一塊雞蛋放到嘴里，吃起來是那么的香，那么的美味。

　　我享受著自己的勞動成果，是飽受媽媽夸贊的滋味，是勤勞自立的滋味！

炒雞蛋15

　　“噼啪，噼啪……”這是誰在大清早放鞭炮呀？媽媽走進廚房一看才知道，原來是我在廚房準備早餐——炒雞蛋呢？

　　首先，我打開冰箱，從里面拿出三個大雞蛋來。左看看，右瞧瞧，確定干凈后，我拿出碗來，把其中一個蛋的居中位置輕輕地在碗邊上敲了一下，蛋上立刻裂開了一道小口子，然后我再將蛋敲了一下，被敲的地方立刻凹了下去，我用兩個大拇指分別按住兩邊，再用食指按住蛋的上方，用力向外一掰，這時蛋白和蛋黃就流出來了，接著我又用同樣的`方法將剩下的兩個蛋打好，再在碗里放些鹽。最后再用打蛋器將蛋打碎。打開煤氣，調成中火，接著在鍋里倒入油，并將鍋前后左右搖晃了幾下，讓油遍布鍋底，這樣炒雞蛋時就不會粘鍋了。然后，最激動的時刻到了——將蛋下鍋，我左手拿碗，右手拿鏟子，將打碎的蛋慢慢倒進了鍋里。等蛋有點凝固了，再用鏟子將剛凝固的蛋一分為二，讓浮在上層的蛋也能接觸到熱量。這時，鍋里便響起了“噼啪，噼啪”的聲音。過了一小會兒，我用鏟子伸到蛋的底部，輕輕向右一翻，讓背面的蛋也可以露出來透透氣，就這樣不停地翻，不一會兒，鍋里的蛋變得黃黃的，油光發亮。“真熟了！”我不禁大叫一聲。香噴噴的味道撲鼻而來。我忍不住用筷子夾了點嘗了嘗，真是美味極了。

　　看著我的勞動成果，我心里喜滋滋的。爸爸媽媽吃了我炒的雞蛋，更是對我贊不絕口，我對第一次炒雞蛋的感覺真是好啊！我暗暗發誓以后要多為家里做點力所能及的事。

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