（精選）包餃子記作文

　　在平凡的學習、工作、生活中，大家對作文都不陌生吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編整理的包餃子記作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

包餃子記作文1

　　今天是正月初四，爸爸和弟弟去門拜年了。我和媽媽在家，上午十點，媽媽說：“我們今天中午吃香菇肉餃怎么樣？”我聽了非常高興，連忙說：“太好了，太好了，我最喜歡吃香菇肉餃了。“媽媽，今天我來當小廚師怎么樣？”媽媽高興地點點頭。

　　我是這樣做的：開始搟餃子皮，但我不會揉面，需要媽媽給我揉好面，切好餃子疙瘩。于是，我首先準備材料，把蔥洗干凈切成沫，接著把蘑菇泡好切成沫放在鍋中爆炒出香味這樣餃子才會有味道。然后把肉沫加進去，加上生粉雞蛋和醬油攪拌均勻這樣能讓肉沫不會散掉。“先歇一會兒再剁吧！”媽媽說。就這樣我剁一會兒，歇一會兒，整整多了15分鐘，才算剁好，剁碎。接下來就是包餃子了。我倒了一碗水拿好勺子，把肉餡包進去。用手指沾了一點水在餃皮邊原畫了個圈，然后合起來變成一個半圓最后把餃皮兩邊折疊一下按緊。讓這些折疊的小東西變成一個弧形。一個可愛的小餃子就大功告成了。可因為我包的肉餡太多了餃子又散了，于是，我又一連試包了幾次都是同樣的結果。這可把我惹火了：“你這個小東西敬酒不吃吃罰酒，今天本小姐治服你就不姓賈！”于是又投入到包餃子大戰中。但在我的精心布署下，一個又一個的小餃子向我揚起了白旗，變成了我的`挑戰。媽媽在一旁指揮著，我才學會包餃子。

　　鍋里的水也開了，媽媽開始下餃子，一共下了50個餃子。大約過了五、六分鐘后，餃子熟了，散發出了讓人垂涎三尺的香氣。我品嘗了自己做的餃子，味道真是與眾不同，香極了！從今天我自己動手調餡兒、包餃子，我體會到了：只有自己動手，才有吃不完的香噴噴的飯！

包餃子記作文2

　　周末，媽媽包餃子，我閑來無事，便纏著媽媽教我包餃子，媽媽頂不住我的軟磨硬泡，終于同意了。

　　醒好的面團在媽媽反復揉搓下，很快變成了一條細長的“腰帶”，然后媽媽將“腰帶”切成均勻的面薺子，再一一按成面餅，接著媽媽開始搟餃子皮，只見面薺子在她的手下飛快地跳了幾下“圈圈舞”，一張餃子皮就搟好了。我的手癢癢了，也想嘗試一把，不想卻搟成了“丑八怪”。唉！這種技術活兒還是交給媽媽吧。

　　開始包餃子了，媽媽把皮兒平攤在手掌上，舀了一點肉餡，把皮對折，雙手的拇指和食指稍稍使勁兒一捏，就包好了一個餃子。我學著媽媽的.樣子，一捏，餡兒卻跑了出來。媽媽說：“初學包餃子，不要著急，盡量少放點餡兒，這樣就好包了。”我按著媽媽說的去做，果然包好了一個。就這樣，餃子越來越多，竹籬漸漸擁擠了起來。

　　我包餃子時，不小心把餃子皮搓了一下，餃子邊變成了兔子嘴，一個三角形的餃子出爐了，這下我樂了,一個奇妙的想法在我腦子里產生了。餃子干嘛非得包成一個樣的？我可以包成各種形狀呀，說不定一個“偉大”的發明就從我手里誕生了呢！呵呵，說干就干，于是我開始不斷地嘗試創新，正方形、帽子型、梯形、花型……一個個奇形怪狀的餃子從我的小魔法手套里變了出來，我的臉上、手上都、沾得是面粉，看著我的杰作，再看看我的花貓臉，媽媽也在一旁笑得合不攏嘴，我索性又沾了一點面粉抹到了媽媽的臉上，哈哈、哈哈，我們笑成了一團……

　　餃子端上桌了，媽媽說今天的餃子特別香，我夾起一個親手包的餃子放進嘴里，一股從未有過的滋味在嘴里綿延……

包餃子記作文3

　　每當爸爸媽媽包餃子時，我就會情不自禁地想起小時候我學包餃子的那件事，就想笑。到底是怎么回事呢？哈哈，聽我慢慢道來吧！

　　在我8歲的時候，是一個寒假，我寫作業寫累了，便把手中的筆放下，到廚房，看看爸爸媽媽在干什么。我剛進門就看到爸爸媽媽在包餃子，看著那熟悉的動作，那一個個包的支棱棱的大餃子，讓我看的心里癢癢的，終于，我開了口：“爸爸媽媽，我也要學包餃子！”媽媽答應了，說：“好啊，你先這樣包……”媽媽的話還沒說完，我便插嘴：“我會我會，看你們包那么多遍了！我已經會包啦！”說著，我拿起一張餃子皮，挖了一大勺餡，一股腦兒地倒在餃子皮的中央，然后把兩頭餃子皮裹在一起，再把“卷”好的“餃子卷”的兩邊用力一擠，“咕嚕”一聲，餡全都擠出來了。

　　我不管三七二十一，又拿了一張餃子皮，在露餡的'地方重新裹了一下。看著我包的“迷你餃子肉包”，又看看爸爸媽媽包的“美人餃”，我哭笑不得。爸爸媽媽見了，既生氣又好笑，最后爸爸媽媽只能手把手地教我。首先拿一張餃子皮，挖一小勺餡放在較短的一邊，大拇指輕輕地按著餡，慢慢卷起來，然后將左右兩頭捏緊，然后再捏著兩頭往后粘，把兩頭的皮粘在一起，一個餃子就包好啦。看著爸爸媽媽包的支棱棱的大餃子，再看看自己包的“大耳朵餛飩”真是讓我哭笑不得。雖然包的不太好，但是我又堅持包了幾個，而且一個比一個包的好。

　　這件事令我記憶猶新，雖然那時包的不好，可我現在已經可以包的很好了！

包餃子記作文4

　　我和姐姐一起去逛超市，我看到冰箱里面有很多餃子，就叫姐姐買，姐姐說：“今天，我們自己做餃子吃怎么樣？”于是，我們開始準備包餃子所需要的材料。

　　首先，我們選好了和餃子用的面粉，還有做餡用的豬肉和白菜，以及一些配料。

　　回到家之后，我們把面粉放到一個盆子里，倒了一些溫水進去，然后把面粉揉捏到一起，面團揉捏光滑后，就放到盆里發20分鐘。

　　接下來，我們就開始準備餡料了，我們先把韭菜摘好洗干凈，豬肉剁成肉泥，白菜剁碎備用，放了點鹽，蔥末和姜末，還加了一點白糖。我們把所有的配料放在一起，把餡料往一個方向攪拌均勻。

　　當我們把餡料做好的`時候，面團也已經發好了，拿出來挖個洞，放案板上揉一揉，搓一搓，就開始用搟面杖了，剛開始，我怎么也搟不好，我有點泄氣了，姐姐鼓勵我說：“不要泄氣，你做的很好，我第一次做的時候還沒你做的好呢，熟能生巧，多多練習，你一定會越做越好的，加油。”聽完姐姐的話，我終于又打起精神繼續搟，雖然不是很好看，但感覺還是很不錯的，嘻嘻。

　　餃子皮和餃子餡都做好了，接下來就該真正的包餃子了，我們左手拿住面皮，右手往面皮上放餡料，將對邊捏在一起，多捏幾個褶子。一共捏了幾十個呢。厲害吧！

　　餃子做好了，準備燒水煮了，水沸騰了，我們就把餃子下進去。拿個大勺攪拌，等到餃子都變成大肚子圓溜溜的就煮好啦！

　　撈出來，終于可以吃啦！那味道只能說太贊了，自己動手做的果然和超市買的不一樣。

包餃子記作文5

　　在噼里嘩啦的爆竹聲中我們迎來了中國人的傳統節日之一的-------春節。大街小巷到處都掛著鮮艷喜慶的紅燈籠，到處都人頭攢動人流如潮，一派欣欣向榮的好景象。

　　吃餃子是我們中國人過春節必不可少可的一部分，這不，今天媽媽就去菜場買了潔白的餃子皮和新鮮的餃子餡，準備包餃子。萬事俱備只欠東風的時候，媽媽就很熟練的揭下一張完整的餃子皮，再在上面放了一些餃子皮，然后再把餃子皮的'邊緣粘在了一起，這時，一個亭亭玉立的餃子便出現在了我的眼前。

　　我心想：“切，原來也不是很難嘛，既然媽媽能包，我也能包呀。”于是，我便學著媽媽的模樣包了起來，可是各種大小問題便接踵而至。餃子皮的邊緣粘不起來，我便趕忙去詢問見多識廣的媽媽，媽媽說：“ 把一些水放在上面就可以了”。我連忙試了一下，嘿，還真的粘住了。可是，盡管這樣在我手下出生的餃子都成了"胖子”和“瘦子”。

　　不一會，包餃子這道工序便完成了，雖然包的不怎么好，但還是別有一番姿態，爸爸把放餃子在滾燙的開水中“洗澡”，吃著我親手包的餃子，我的心中比喝了蜜還要甜。

　　通過包餃子這件事，我得到了一個道理：“不管是什么事情，不管你做得怎么樣，只要你去做了，你就成功了”

包餃子記作文6

　　我們經過幾十個小時的長途跋涉，終于來到了家鄉——四川宜賓。

　　我們正要去奶奶家，可開心了。可是，要到奶奶家，必須得經過一個“泥潭”。果真，我們踩著泥濘的道路。因為剛下過雨，路自然不好走。

　　“奶奶，開門！”我叫道。只聽到里面有拖鞋走動的聲音。門開了，我看見了一張慈祥的臉，正是奶奶，老人家忙招呼我們進去坐。剛把行李放下，“咕嚕嚕……”肚子鬧鐘便響了起來。奶奶笑呵呵地說：“餓了吧，來，進來吃點稀飯！”沒等奶奶說完，我便跑了過去。老媽在后面說：“小饞貓，跑慢點，小心摔倒！”肚子餓了，什么都好吃，我津津有味地吃著。

　　第二天，早飯一吃好，我和老媽就要包餃子，因為吃餃子可是過年的傳統。

　　老媽先做餃子里的餡。“嗒嗒嗒”，菜刀不斷剁著細肉。好一會兒，刀下細肉成了肉泥。肉泥放到一個碗里，再打幾個蛋，弄勻來，餡就做好了。

　　終于開始包餃子了。我先把手洗干凈，然后拿起一張餃子皮，放于手心，用勺子盛了一點肉餡，就小心翼翼地包了起來。包好一看，形狀不美。再看老媽那熟練的手，不出一會兒工夫，包好了好多個。拿起其中一個仔細觀察，老媽包的餃子就像胖娃娃，煞是可愛。

　　學著老媽的樣子包了一個，包得還是難看。瞧瞧老媽包的，又看看自己的，嘆了一口氣，說：“老媽，你怎么包得那么好呢！”老媽和藹地回答：“只要你用心包，肯定能包得很好的。”照著老媽的話去做，功夫不負有心人，包出的.餃子比起先的好多了。端詳著自己的“作品”，我甜甜地笑了。

　　吃著自己包的餃子，愜意極了。同時，我明白了一個道理：只要認真做一件事，就一定會成功。

包餃子記作文7

　　我非常喜歡吃餃子，當然也喜歡包餃子。

　　我們家人人都喜歡吃我包的餃子，我包的餃子有時比老媽包的還要好呢。記得有一次，老媽包的餃子都露餡了，而我包的餃子非常堅固，也非常有形，沒露一點餡。

　　要包出這么好吃的餃子，還得從練習開始。

　　以前，我連搟面都搟不好，要不是一邊小，就是一邊方。后來看著老媽怎么搟，我就怎么搟，一直不斷練習，終于讓我搟出了幾片像樣的餃子皮。

　　接著我就開始學爸爸包餃子，我還以為只要把餡放進餃子皮中間就行了，沒料到，事情卻不是想象那么容易。不知要夾多少餡到餃子皮上，包的餃子不是多餡了，就是少餡了，沒一個是自己滿意的。老媽看著我總在搖頭，嘆氣，就跟我認真講解，說：“把餡放進餃子皮中間，要放合適的`餡才行，要不然，包的餃子就不好看了。”

　　老媽瞧我還是不明白的樣子，就打比方說：“餡只能像象棋里的棋子般大小。然后放完餡要把餃子皮兩邊壓緊，這樣煮熟的時候餡才不會漏出來。”我連忙點頭，說：“知道了，知道了。”照著老媽說的方法，果真包岀了完整的餃子。哈！哈！越練越熟，居然還有獨創，餃子奇形怪狀，什么樣的都有：有的像扇子，有的像耳朵，有的像肉餅，還有的像包子呢！

　　水開了煮熟了之后，我迫不及待地先嘗了一個，味道真好，真是人間美味。吃在嘴里，喜在心里！

　　通過包餃子讓我明白了一個道理，不管多難只要用心去學，下功夫后一定會收獲到滿滿的驚喜。

包餃子記作文8

　　今天我又要包餃子了，因為我們學校要舉行別開生面的包餃子比賽，我要抓緊時間練習，爭取得第一名。

　　星期六早上剛10點鐘，我便對奶奶說；‘奶奶我要包餃子了’。奶奶說；怎么又要包啊！我說；我要抓緊時間練習呢！奶奶從冰箱里拿了一些豬肉和白菜要做餡兒，做好后我們就開始包餃子，我先試著搟餃子皮，奶奶告訴我搟皮要中間厚邊上薄，于是我就按照奶奶說的做了起來，剛做的時候心里想這不是很簡單的事嗎？可是我想錯了，搟面杖在我手里就不聽使喚，怎么也搟不好，老是不像樣歪歪扭扭的，真是難看死了，奶奶細心的教我，干了幾次后終于像樣了。接下來就開始包餃子了，包餡兒的時候要把手指放好，弄差不多的餡兒放在里面，捏的結實點別讓開了口，要是包不好的話的.就不是餃子了，成片兒湯了。我包的餃子剛開始不是像個胖子，就像個瘦皮猴，當時我很灰心，真想放棄，可是腦子想起了一句名言‘世上無難事只怕有心人’。于是我一次又一次的包，后來終于包的好看點了，雖然離我奶奶包的差的很多，那我也很高興。

　　通過這件事我知道了一個道理，做什么事都要肯用心，都不要輕易地放棄，只要肯堅持，最終就會有很好的收獲，就像愛迪生一樣一次一次的失敗不半途而廢就會成功。

包餃子記作文9

　　那天奶奶夸我是個愛學習、愛勞動的好孩子，我可高興了。因為我不但得到了奶奶的夸獎，還吃到了自己包的香噴噴的餃子。這是怎么回事呢？聽我慢慢講來。

　　那天在奶奶家，奶奶說要包餃子給我吃。還沒開始，我就拍著胸脯對奶奶說：“奶奶你教我包餃子，今天包餃子的事情全都由我來做吧。”奶奶笑瞇瞇地說：“我家的麗麗真是長大了呢。”

　　那餃子怎么包呢？首先要和面做皮，奶奶教我放多少面，倒多少水，和出來的面才會軟硬適中。我小手上沾滿了面，使勁地揉著。在我的努力下終于揉出了一塊筋道的面團。

　　然后揪下一塊面團，用手搓成長條形。再把它切成一小塊、一小塊的面劑子，用手一個一個壓扁，餃子皮的雛形就出來了。可是，餃子皮怎么搟呢？奶奶先讓我看她怎么搟，只見她右手拿著一個小型的搟面杖，左手不停地旋轉著面劑子，一個中間厚四邊薄的餃子皮就成形了。哦，真是太好玩了，我也要試試。拿起一個面劑子，我就亂搟起來，第一個不圓、第二個不均……直搟到筋疲力盡，才搟出一個又勻又圓的餃子皮。

　　再后來，我還學會了弄餃子餡。把菜洗干凈、切好、剁碎，放入蔥、姜、蒜和調料，再攪拌均勻，餡就和好了。看著我自己做好的餃子皮和餡，我心里有一種強烈的`滿足感。我一邊問一邊學，奶奶細心地教導，我慢慢地學會了如何包餃子。看著一個個餃子，像一艘艘小船一樣“停泊”在案板上，我沉醉在學習和勞動的喜悅中。

　　通過學習包餃子的事情，我懂得了只要愛學習，愛勞動，沒有什么事情是辦不成的。人常說：世上無難事，只怕有心人，就是這個道理。

包餃子記作文10

　　吃餃子，是家家戶戶一年一度的保留節目。但是想吃餃子必定要會包，那天晚上，我學會了包餃子。

　　那是一個涼風習習的傍晚，媽媽下班回家，路上買了一點餃子皮要包餃子。我高興得不得了，想在媽媽面前表現一下。

　　到家了，媽媽把提前做好的餃子餡從冰箱里拿出來，我把手洗干凈，拿起一張皮就包起來。其實，我平常只是看著家人包餃子，自己還沒有學過吶！這次我要發揮發揮我超出凡人的'智慧了，大家來看看“喻大師”不學就會的超人能力。就在我樂滋滋地遐想的時候，媽媽突然說：“餃子皮破啦！”我一看，真的，餃子皮是被我硬塞餃子餡捏破的。沒辦法，只好重新包一次了。我拿了一張皮，認認真真地包起來網 ，一不小心，“呲”的一聲又裂了，餡汁都流出來了。我順手又拿了一張連皮帶餡嚴嚴實實地裹了一圈，哈，這回沒事了，但看起來和“將軍肚”沒什么兩樣！哎，包了半天不僅包了一個難看的餃子，還搞了一臉面粉，滿桌子的餃子餡。媽媽看我一副熊樣，哭笑不得。她對我說：“包餃子不是這樣的，餡放多了會溢，放少了不爽口，不多不少最好。餡放完了還要慢慢包，像我這樣。”媽媽邊說邊給我做示范。我按著媽媽說的，慢慢地包，漸漸地有形狀了，但是我還是記不住怎么包，每次包完后就忘了。媽媽給我做了幾次示范，經過她的耐心講解，我包的餃子終于像模像樣了。

包餃子記作文11

　　俗話說，萬事開關頭難。做任何事都有第一次。我的第一次，到現在我還是記憶猶新。

　　那是一個晴朗的秋天。我對媽媽說：“我想吃餃子，媽媽。”媽媽答應了。

　　第二天，媽媽買回一大包面粉。她把面粉倒進碗里，加入水，過一會兒就用手揉了揉面粉。不一會兒，一大塊面團就做成了。

　　媽媽把面團切成小塊，再用搟面杖把小塊搟成了薄薄的皮。看著媽媽麻利的動作，我也情不自禁地跑到媽媽身旁，學著媽媽的樣子搟起來。沒過多久，一大碗面團就變成了一張張薄皮。

　　終于包餃子了。我首先看媽媽包餃子。媽媽端來一大碗肉餡，左手托著薄皮，右手用筷子夾起肉餡放到皮上，捏捏擠擠，就把一個可愛的餃子做好了。我看了媽媽做餃子后，心里癢癢的，也做了起來。

　　我先把餃子餡往皮上一放，再學著媽媽的樣子包了包，捏了捏，可那餡總是不聽話地往外跑，我又用了幾張餃子皮，終于把這個“胖餃兒”包好了。算了算，我包這外餃子用了 張皮。照這樣算，包100個餃子就要用100張皮，真是驚人呀！

　　媽媽見了，笑了笑，就耐心地教我包餃子。過了一會兒，我學會了包餃子。

　　時間一分一秒過去了，餃子包完了。桌子上可愛的.餃子是媽媽做的，丑陋不堪的餃子是我包的。

　　通過這件事，我懂得了：世上無難事，只怕有心人！

包餃子記作文12

　　從小我一直很喜愛吃餃子，每次去超市或者放學回家沒有飯吃時，都會去外面吃一頓餃子。

　　今天我正無聊地看電視，不停地把電視節目換來換去，突然，看到了一個有關美食的節目，正好在說包餃子，我一下子提起了興致，跟正在忙碌的媽媽說道，媽媽，我們明天也自己包餃子吃吧，餃子太好吃了，但是都好久沒吃了。媽媽看看我，竟然點點頭，答應了，我高興得蹦了起來。

　　第二天，吃完早飯，我就跟著媽媽一起去了超市，買了面粉和鮮肉、雞蛋、一點點香蔥，還有其他一些要用的東西回家了。一到家，我們就開始忙碌了起來。我看到媽媽把面粉倒進了盆里，加了些水還有雞蛋和著面粉，一直揉，揉了很久。我在旁邊幫忙洗好了香蔥和肉，過了一會把肉切好，剁成了細末，香蔥也切成了沫，加在肉一起，加了點鹽和料酒，餃子餡就成功了。媽媽拿來搟面杖，把面粉揉好以后，又切成了小塊，用搟面杖搟成薄片，教我來包餃子。剛開始的時候我總是出現問題，要不陷弄太多，要不就是沒合攏，不過好在孰能生巧，經過媽媽多次教我，我自己又包了好多餃子，終于包得越來越好了。

　　媽媽搟完面皮就幫忙一起包了起來，很快，餃子就包完了，媽媽煮開了水，將包好的餃子放進鍋里，煮了一會，餃子好了，裝在碗里，加了點生抽和陳醋，我嘗了嘗，感覺好好吃啊！

　　這件事過了很久，心里依然甜甜的`，我學會了包自己最愛吃的餃子，真的是很值得開心的一件事。不過通過這次包餃子，我也明白了即使是看起來很簡單的一件事，其實也是很復雜很不容易的，真正地體會到了熟能生巧的道理，也更加明白了爸爸媽媽平時是多么的辛苦。

包餃子記作文13

　　春節是我國傳統的節日，按照我們這里的習俗，在每年的除夕晚上和春節早上人們都要吃餃子，當然今年也不例外。

　　大年三十那天，我們一家四口開車去了姥姥家，吃過午飯后，姥姥說：“今天晚上吃餃子，我們該包餃子?！”這時媽媽給我安排了一個非常“艱巨”的任務——讓我學包餃子。

　　媽媽說：“冰冰，你長大了，該學學包餃子了。”聽了媽媽的話，我高興地跳起來，說：“那還不簡單，看我的。”因為媽媽平時包餃子的時候我總想幫忙，媽媽老是說我小，不讓我包，今天是媽媽主動讓我包的.，你說我能不高興嗎。我非常樂意地接受了這個“艱巨”的任務。

　　媽媽先把面團整好，然后再切成一小塊一小塊的，用手摁一摁，再用搟面杖把它搟成面皮，就這樣一切準備工作都做好了，該開始包餃子了。

　　首先我拿起一個面皮放在左手上，然后再用筷子加上肉餡，放在面皮上，最后用面皮把肉餡抱起來，兩邊對齊用手輕輕地捏兩遍就可以了，可是它們好像在跟我作對似的，無論我怎么捏也捏不好，肉餡總是往外面“跑”哎！急的我出了一身汗，最后還是在媽媽的幫助下我才完成了我的第一個“杰作”。我松了一口氣，然后對媽媽：“看你平時包的那么快，我還以為包餃子非常容易呢，沒想到這么難。”聽了我的話，媽媽語重心長的對我說：“兒子，無論干什么事情，剛開始都非常難，只要你耐心地去學，慢慢地就變得容易了，你也就學會了，學習也是如此。”聽了媽媽的話，我點了點頭，有繼續包餃子了，過了一會兒，餃子終于包好了。

　　忙了一個下午，只要到了吃晚飯的時間，我們每一個人都津津有味地吃著香噴噴的餃子，我尤其吃的香甜，想到吃著自己包的餃子，心里老是美滋滋的。

包餃子記作文14

　　“爆竹聲一歲除”。一大早我被“噼嚦啪啦”的鞭炮聲吵醒了，再也睡不著了，我起了床，洗漱完畢后，爸爸讓我和哥哥去買菜、啤酒、飲料等。

　　回到家，爸爸在家門口已經把春聯貼好了。“盛世龍騰賀新年，闔家幸福喜開顏”醒目的金字紅底對聯，傳遞的是喜慶與祝福！爸爸看著貼好的對聯喜笑盈腮。回到房子里面，媽媽微笑著說“我們包餃子吧。”

　　爸爸和面，媽媽洗完菜后切餡、拌餡。該搟餃子皮了，只見爸爸很熟練地拿起搟面杖，左手輕輕地挪動著餃子皮，右手輕重有致地搟著皮兒，不一會一打餃子皮很快搟好了。我以前沒包過幾次餃子，我拿起一個餃子皮，攤在手心里，用筷子夾了一小團肉餡放在上面。然后一折一捏，滿以為一個餃子包成了，沒有料到，那餡偏偏不聽使喚，像個頑皮的小孩，老往外鉆，弄得我滿手都是，黏糊糊的。第一個餃子沒有包成功！我不甘心，繼續包第二個餃子，結果包得歪歪扭扭，像一個個醉漢躺在那兒，難看極了！再看媽媽包的餃子鼓溜溜的，像圓圓的兵乓球一樣厚實。我問：“媽媽怎樣才能包出好看的.餃子？”媽媽笑著說：“你看——”只見媽媽拿起餃子皮放在左手上攤平。然后右手用筷子夾起一些餡，放在餃子皮上，兩手合起稍一用勁，松開手，一個鼓溜溜的餃子包好了。我學著媽媽的樣子，將餃子皮攤放在左手上，右手夾一些餡放在餃子皮上也雙手合起一用力，松開一看，餃子餡都從餃子皮中擠了出來。反復試了好多次，我才包出鼓溜溜的餃子。

　　吃著熱乎乎的餃子我們一家人圍坐在一起，訴說著自己的心愿和理想，聽媽媽講春節的來歷，屋子里充滿了歡聲笑語，其樂融融，無處不顯示出春節的熱鬧與喜慶。

包餃子記作文15

　　過年了！過年了！家家戶戶包餃子，我們家也不例外.........

　　大年三十，我來到了爺爺家，看到奶奶正在廚房全神貫注地包餃子，我心想：“在爺爺家怎么玩都沒意識思，我干些什么好呢？哎，對了，包餃子多簡單，今天我就要包幾十個給大家伙吃！”沒想到看似簡單，包起來卻是難上加難吶！

　　首先我把面粉里加上水在盆子里揉了幾分鐘，揉得又軟又粘為此，其次，把面捏成一個空心兒的圓圈，切成一小塊一小塊的，把它按成實心兒的圓圈，撒上面粉，面就和好了。開始包餃子了，我左手拿著餃子皮，右手拿著勺子挖餡兒，第一次挖得餡兒太多了，保不住，餡都漏出來了，第二次，挖得餡又太少了，包完看起來，就像一位老人幾年沒吃東西似的，肚皮緊帖著后背，爺爺看了壞笑著說：“你給我們家省了那么多的餡兒，不表揚不行呀！還得發一個節省王的冠軍呀。”我知道爺爺在笑我包得餡太少了，如果跟奶奶比賽，我第一輪就被淘汰了。

　　過了半個多小時，奶奶包了九十多個，我卻包了十五個，而且形狀“千姿百態”，“個種個樣”，真是悲哀呀。為了證明誰更有福氣，我就在第十個餃子里放了一個1元錢的硬幣，誰能吃到硬幣，誰就有福氣。

　　奶奶把餃子倒進沸騰的鍋里，只見許許多多的'餃子在沸騰的水里遙遙擺擺，像一艘艘小船在大海里來回飄蕩。餃子熟嘍！奶奶把香噴噴的餃子撈在盤子里，大家都狼吞虎咽地吃開了.........

　　歡聲笑語在爺爺家久久回蕩！

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