舌尖美味作文

　　在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，作文是一種言語活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。相信許多人會(huì)覺得作文很難寫吧，下面是小編收集整理的舌尖美味作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

舌尖美味作文1

　　臨海有一種小吃，俘虜了人們的胃。那就是家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食麥油脂。

　　做麥油脂了，奶奶首先將小麥粉倒入盆中，加上適量的水，攪成糊膠狀，臨海人把這個(gè)步驟稱之為攪粉。主婦們都會(huì)有經(jīng)驗(yàn)地抓一把面糊在手中，感受一下面糊的柔韌度是否合適。接下來，攪絆均勻后，抓一把粉漿放在平底鍋上，平底鍋也可以叫做鏊盤。在這之前要在一塊布上滴一點(diǎn)菜油，在鏊盤上擦試一會(huì)，以免粉醬粘鍋。然后我的奶奶用手在鏊盤上快速地按順時(shí)針方向?qū)⒎坩u轉(zhuǎn)一圈，一分鐘后麥油脂皮就完成了。奶奶又做了許多張麥油脂皮，像搭積木一樣一層一層疊起來。

　　做完皮后就要開始炒食材了。食材餡料豐富多彩，只有你想不到?jīng)]有你吃不到。每次一到了備食材時(shí)就是我們一家最快樂的時(shí)光。大家一起動(dòng)手，爸爸買來菜，媽媽洗菜，奶奶切菜，大家都忙得滿頭大汗，可人人臉上都洋溢著開心的笑容。奶奶將準(zhǔn)備好的食材倒入鍋中，頓時(shí)一陣陣響聲震耳欲聾。一道道菜都接連出了鍋，放在了菜桌上，調(diào)皮的.孩子們被香味勾引著，都忍不住偷偷地用小手抓了一把菜塞到嘴里。

　　開吃了，我把麥油脂皮放在桌子上，第一層我夾了一把我最愛的炒面，再放上一些我喜歡的菜，夾好食材后從里往外一按，兩頭一折，一個(gè)翻身就包好了。媽媽包的麥油脂像一個(gè)瘦瘦的小姑娘，而爸爸這個(gè)吃貨包的卻像一個(gè)挺著啤酒肚的大胖子，奶奶包得像根柱子每個(gè)人根據(jù)自己的喜好包了一個(gè)個(gè)形態(tài)各異的麥油脂。

　　包好麥油脂，捧在手中，大家都迫不及待地往嘴里塞。我咬了一口，麥油脂里的萵筍鮮妹爽口，五花肉滑而不膩，每道菜都有著自己不同的味道，不禁叫道：“此食只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗啊！”

　　麥油脂就是一道舌尖上的美味！

舌尖美味作文2

　　我喜歡吃小吃，喜歡麻辣燙，喜歡韓國泡菜，但我最喜歡的還是那美味的羊肉泡饃。

　　上個(gè)星期我和媽媽在看美食節(jié)目，當(dāng)時(shí)我被節(jié)目的美食誘惑住了。于是我們來到了一家羊肉泡饃的店。

　　走進(jìn)店內(nèi)，一股香味撲鼻而來。真是“迷死人不償命”，怪不得美食節(jié)目都推薦這家店。店里坐滿了人，小的'大概7歲，老的有80余歲的。她們都拿著饃餅，細(xì)細(xì)的扳著，奇怪怎么是我們顧客自己來扳饃，不是說“顧客是上帝嗎”?問了服務(wù)員才知道，這是讓顧客“先苦后甜”。

　　于是，我們接過饃餅，認(rèn)真的扳饃。聽說羊肉泡饃扳得越細(xì)越入味，我和媽媽扳得可細(xì)了。扳好饃餅，就要交給服務(wù)員，付錢時(shí)還要選要不要加粉條、香菜等等也可以什么也不加或讓廚師多加些羊肉。然后就是選味道，有辣的、不辣的、鮮的等等。

　　過了一會(huì)兒，一碗羊肉泡饃泡好了，服務(wù)員端了上來，頓時(shí)香味撲鼻而來，湯上飄著幾片香菜和幾朵油花，還有肥肥的羊肉、粉條、泡饃。我迫不及待的吃了一口，立刻被那鮮美的味道征服了。我又吃了一口泡饃真是一個(gè)字“鮮”。那味道猶如千年難得一嘗的佳肴。我和媽媽狼吞虎咽的吃完了泡饃。

　　回家的路上我一邊回味舌尖上的美味一邊想：怪不得古時(shí)候的一位將軍，到了縣城里吃著山珍海味，還說沒有家鄉(xiāng)的羊肉泡饃好吃過癮。

　　啊，羊肉泡饃我愛你!

舌尖美味作文3

　　今天，我家要吃的是火鍋，那也正是我的最愛。

　　在路上，我已在心中悄悄勾勒了：先在餐桌上擺上一個(gè)電磁爐，而電磁爐上的炒鍋里，將會(huì)放著那些令我垂涎欲滴的美食——鴨血、羊肉、魚蝦、年糕、土豆絲……

　　離家不遠(yuǎn)的時(shí)候，我就聞到了一股火鍋的味道——濃香中帶甜辣。一進(jìn)家門，一幅鮮活的美食圖豁然出現(xiàn)于我眼前：

　　飯桌上的炒鍋正興奮地“咕嚕咕嚕”直往上不停地吐泡泡，圍著炒鍋有序地?cái)[著：銀白色的帶魚片、翠綠的菠菜、橙黃的土豆片、暗紅的鴨血、雪白的'年糕片、鮮紅的羊肉卷、活蹦亂跳的河蝦……

　　看到這樣的畫面，怎一個(gè)“饞”字描述得了！

　　“媽，我先嘗一口！”

　　我顧不上先洗手邊飛奔過去邊朝廚房喊，筷子一伸三片羊肉卷已被我投入沸騰的鍋里。霎時(shí)間，鮮紅鮮紅的羊肉卷變成了灰白色，眼疾手快的我迅速夾起往嘴里一送，輕咬一小口——羊肉q彈緊致、嫩滑鮮美，自帶羊肉本身特有的那種“野”味。好吃，真好吃！我邊張嘴吹熱氣邊囫圇吞棗地嚼幾下就吞下了肚。

　　只吃這幾片哪能過癮呢？意猶未盡的我左右開弓，把年糕、土豆片、蝦……一股腦兒地直往鍋里扔，順便把麻辣海鮮的佐料調(diào)好，現(xiàn)在萬事俱備只欠東風(fēng)——坐等熟食嘍！

　　活蹦亂跳的河蝦，顯出一種半透明的紅色，橙黃的土豆片已變得發(fā)暗，雪白的年糕臃腫了許多，淡粉色的藕片顏色變深了，幾種不同顏色的丸子漂浮在其中……

　　看起來就已讓人食指大動(dòng)，更別說那味道了……該出手時(shí)就出手！不等其他人動(dòng)筷，我已站了起來，瞄準(zhǔn)一只“紅”蝦——快，入我碗也！土豆，我來也！藕片、鴨血……

　　不一會(huì)兒，我面前的小碗已如小山。此時(shí)的我哪還注意什么淑女風(fēng)范，衣袖一卷，“吱溜吱溜”地埋頭大吃特吃。滾燙燙的蝦肉一入口便火辣辣的直燙舌頭，再咬一口，便是鮮嫩無比，令人回味無窮，欲罷不休！

　　舌尖上的美味——火鍋，我之最愛！

舌尖美味作文4

　　上午做完操，我們來到種植園采青菜，為下午的包餃子做準(zhǔn)備。

　　哇！菜地里的青菜綠油油的，真惹人喜愛。我們迅速排成一排，迫不及待地摘起來。看，周露低著頭，蹲在那兒，認(rèn)認(rèn)真真地摘著。我把青菜上面最嫩的一部分摘下來，不一會(huì)兒，手里便抓了一大把。沒想到平時(shí)大大咧咧的男生也毫不遜色，而且工作效率挺高的。半個(gè)小時(shí)后，我們已經(jīng)摘了幾大筐青菜了。

　　好不容易熬到下午，我們排著隊(duì)伍來到食堂。分好組，馬上就要包餃子了。我拿起一張餃子皮，不知從何下手。請(qǐng)教周露，她哭笑不得地對(duì)我說：“我也不會(huì)包呀！”

　　正當(dāng)我們一籌莫展時(shí)，食堂阿姨來給我們指點(diǎn)迷津。只見她把一張餃子皮放在左手手心，用調(diào)羹舀了一勺餃子餡，放在餃子皮中央，再把餃子皮對(duì)折，接著從餃子的邊角開始，用大拇指和食指輕輕一捏，就這樣捏五下左右，一個(gè)嬌小玲瓏的餃子便誕生了。

　　同學(xué)們看著食堂阿姨嫻熟的動(dòng)作，爭著要學(xué)。我也拿了一張餃子皮，舀了一勺餡，放在餃子皮正中，再把餃子皮對(duì)折，到這為止，我做得還是不錯(cuò)的`，可下面就怎么也做不好了。最后還是周露幫我的餃子做了一下“整形手術(shù)”，相比之下，周露的餃子漂亮多了。

　　辛勤勞動(dòng)后，餃子終于包完了。而此時(shí)的同學(xué)們已是“口水直流三千尺，怎奈餃子還沒好”。過了幾分鐘，煮熟的餃子端了上來，同學(xué)們津津有味地吃起來，有的狼吞虎咽，有的吃完了又去盛了一碗……

　　餃子落了肚，那美味還在舌尖縈繞。

舌尖美味作文5

　　想起媽媽平時(shí)辛勤勞動(dòng)的背影，我的心中便涌起一陣酸楚。為了媽媽能好好休息，我決定學(xué)做簡單又好吃的西紅柿炒雞蛋。我當(dāng)即央求媽媽教我，媽媽爽快的答應(yīng)了。

　　首先，我把西紅柿去皮。在這里，我來教大家一個(gè)小竅門：用開水燙。把西紅柿放進(jìn)剛燒開的熱水里翻滾幾下。冬天，西紅柿需要燙1-2分鐘；而夏天，只需燙30秒鐘就可以了。下面就該把西紅柿切塊了。第一次用刀的我小心翼翼地拿著菜刀，緊張極了。手哆哆嗦嗦的，生怕手一滑切住了自己的手指頭，可是我不管我害怕還是緊張都必須把西紅柿切塊，因?yàn)槲沂侄叨哙锣碌倪�非常緊張，東切一塊，西割一點(diǎn)，切出來的'西紅柿塊形狀很是別扭。我既羨慕又嫉妒地想：為什么媽媽用刀那么靈巧呢？

　　準(zhǔn)備好西紅柿以后，就該打雞蛋了。我再來教大家一個(gè)小竅門：在打雞蛋的時(shí)候，需放入少量的水，這樣可以使雞蛋蓬松，讓雞蛋更入味，還可以去掉腥味。我在雞蛋里放了少許鹽，順時(shí)針攪拌。與此同時(shí)，我打開火，倒入油，“滋滋”不一會(huì)兒，油就熱了，摁開了抽油煙機(jī)。我趕忙倒入了攪拌好了雞蛋，快速翻炒。沒過一會(huì)兒，香噴噴的雞蛋就出鍋了。緊接著，我又加上一點(diǎn)油，切好蔥花、姜等材料，放入鍋中，把西紅柿塊倒入鍋中，用鍋鏟不停地翻炒并鏟碎，直至炒成醬狀，倒入剛才炒好的雞蛋翻炒幾下，色香味俱全的西紅柿西紅柿炒雞蛋就可以出鍋了。我嘗了一口，哇！天哪！簡直就是挑戰(zhàn)味蕾的美味啊！

　　我開心地和爸爸媽媽分享著這美味，心里比吃了蜜還甜，因?yàn)檫@是我自己的勞動(dòng)成果！

舌尖美味作文6

　　麻辣燙不僅味道好，看相也好，因?yàn)槌缘牟耸歉鞣N各樣的素菜組成、用的湯汁調(diào)料有辣油、甜醬等調(diào)制而成，人們可以根據(jù)自己的口味，在燙好的食材上在撒上蔥、蒜椒。

　　麻辣燙的做法十分的簡單：只要前去去吃的人，首先可以隨意在冰柜里或保鮮區(qū)挑選自己喜歡吃的東西，將這些挑好的品種放進(jìn)籃子里，然后交給廚房的窗口。這時(shí)候麻辣燙的老板會(huì)將漏勺中倒進(jìn)客人們端來的食材，放入滾燙的湯鍋里進(jìn)行侵泡，大約過五分鐘后，麻辣燙的老板提起漏勺，甩一甩放進(jìn)預(yù)備好的碗里，加上湯汁，根據(jù)每個(gè)食客的口味自行加入各種調(diào)料汁后，這時(shí)候一碗使人垂涎欲滴的麻辣燙就展現(xiàn)在人們的`眼前了。

　　我也端著熱氣騰騰的麻辣燙，坐了下拉，我先放了點(diǎn)綠油油的蔥花和火紅的辣椒將它們攪拌均勻，頓時(shí)一陣陣香味彌漫開來。有蔥香的清香，也有湯汁的濃郁的香氣，看著那可口的顏色，我不顧自己的吃相，大口吃了起來。粉絲晶瑩剔透，根根都十分有彈性;青菜綠油油的，棵棵都有一股甜意;蓮藕粉粉的，偏偏都是清脆;魚丸是米白色的，個(gè)個(gè)都是十分的潤滑······，三下兩下的，一碗麻辣燙邊裝進(jìn)了我的肚子里，再喝著那湯汁又甜又辣，又香又濃，味道好極了，一口氣喝了個(gè)精光。

　　這就是舌尖上的美食——麻辣燙。

舌尖美味作文7

　　俗話說“民以食為天”，幾乎每一個(gè)地方都有自己的美味。如杭州的藕粉羹、北京的烤鴨、內(nèi)蒙古的烤全羊、云南的過橋米線……從宴會(huì)上的正餐大菜，到街邊的風(fēng)味小吃，可以說舉不勝舉。

　　說起這舌尖上的美味，我認(rèn)為只有糖畫可以拿下桂冠吧！

　　糖畫的意思很好理解。就是用糖汁在石板上繪制出的圖案。

　　想做糖畫很簡單。所用的工具僅一勺一鏟。糖料一般是紅、白糖加上少許飴糖放在爐子上用文火熬制，熬到可以牽絲時(shí)就可以用來澆鑄造型了。在繪制造型時(shí)，用小勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飛快的來回澆鑄。民間藝人的手上功夫是造型的關(guān)鍵。當(dāng)造型完成后，即用小鏟子將糖畫鏟起，粘上竹簽，就大功告成了。

　　剛剛做完的糖畫還沒凝固，晶瑩剔透，還有一陣陣糖的清香有點(diǎn)令人“心曠神怡”的感覺。很快糖汁就冷卻了，可晶瑩剔透與清香都沒有變。當(dāng)做糖畫的老爺爺把糖畫遞給我時(shí)，我望著那支把小鹿畫的栩栩如生的`糖畫，我遲遲下不了口。這時(shí)，倩倩笑著說：“全世界又不是只有一支，快吃了吧！”我輕輕地添了一口，“好甜！”我叫了一聲。我又咬了一口那些最細(xì)的糖線，剛含到嘴里就化了。這時(shí)來了幾個(gè)老外，他們看到我們吃的這么開心，便一人買了一只，吃了起來。接著他們又用自己那些不怎么熟悉的中國話異口同聲道：“中國的糖不僅好吃，還好看哩！”

　　這就是我認(rèn)為的舌尖上的美味——糖畫，要不要多來幾支糖畫啊！

舌尖美味作文8

　　如果說云南不品一品過橋米線是一種遺憾，那么到無錫不嘗一嘗豆腐花也是一種遺憾。

　　在無錫的惠山古鎮(zhèn)溜達(dá)一圈，來一碗美味又便宜的豆腐花，實(shí)在愜意。我走進(jìn)一家店，要了一碗豆腐花，靜靜地等待著。

　　過了一會(huì)兒，我點(diǎn)的豆腐花便來了。頓時(shí)，一股香氣撲鼻而來，直鉆入我的鼻子，引得我胃里的饞蟲蠢蠢欲動(dòng)，讓我垂涎三尺。我細(xì)細(xì)瞧了瞧，白色的豆腐染上了醬油的棕紅色，配著黃褐色的榨菜，伴著黑色的紫菜，點(diǎn)綴著幾顆綠油油的香菜和幾個(gè)米黃色的蝦米，真是五顏六色，讓人食欲大增。

　　我迫不及待地抓起勺子，挖了一大口，塞進(jìn)嘴里，猛地吞了下去，立即滿嘴生香。我不禁不邊吃邊贊，毫無淑女形象可言。滑順?biāo)�口的`豆腐和著榨菜、紫菜、蝦米的鮮香，還帶了些香菜的香味，令人回味無窮。我又嘗了一口，豆腐滑而嫩，入口即化，充滿了醬油的咸香可口，鮮美無比，咸中微微帶甜，還摻雜著些許辣味，咸甜搭配，是正宗的無錫人口味。我胃口大開，不一會(huì)兒便“消滅”了這碗豆腐花。我滿意地咂咂嘴，那鮮香無比的味道還在我嘴中久久不消散。

　　怎么樣，聽了我的介紹，你一定“口水直流三千尺”了吧？那就來無錫品嘗這美味的豆腐花吧！

舌尖美味作文9

　　你們肯定吃過云南呢過橋米線吧，我也是最喜歡吃啦，你們給喜歡?喜歡么就多來幾碗，多來吃噶，我的家鄉(xiāng)就是云南，真呢好吃呢噶，算了，廢話不多說，進(jìn)入正題。

　　嗯……我口才不好，不過，我認(rèn)得過橋米線這個(gè)名字的來歷，是我哥告訴我呢，聽好：以前，洋人來中國吃美食，洋人把那邊的冰激凌給中國人吃，中國人單會(huì)吃米線，所以怕燙，吹了半天才吃，洋人笑中國人不會(huì)吃冰激凌。然后，中國人讓洋人吃我們的米線，洋人不知道米線燙，所以一嘴吃了好多，燙了舌頭的.沒有知覺，中國人又笑洋人不會(huì)吃米線。所以，這種米線稱為過橋米線啦!

　　我還認(rèn)得過橋米線的材料聽好：一碗雞肉湯，雞蛋一個(gè)，黃芥菜，蔥，韭菜，雞肉，菌，香菜。

　　反正灰常好吃，我倒是愛吃呢!認(rèn)不得你們給愛吃，吃過或者覺得好吃呢么多來吃吃噶!(口才不好，不要笑或者不要鄙視噶!)

　　我也認(rèn)不得說些哪樣，還是再來圍繞的好吃不好吃呢問題噶!我們本地人都覺得灰常好吃，差不多人人呢吃過，不說全縣，半個(gè)縣呢人應(yīng)該都吃過了!多少呢覺得好吃的!哦，對(duì)了!俗話說的好!“不到長城非好漢”，我也來創(chuàng)作一句“不到新平非好漢，到了新平吃過橋!”

　　好了，就這么多了，也是我絞盡腦汁的想了這么多，不要笑，但是可以頂一頂!

舌尖美味作文10

　　今天，我們班開展了廚王爭霸賽。

　　下午，全班同學(xué)都早早地來到了教室。“叮鈴鈴……”上課鈴聲響起，這也就意味著廚王爭霸賽開始了!大家都亮出了各自的美食，一時(shí)間，教室里散發(fā)著迷人的香味。

　　看!前邊莊劍杰做的魚湯散發(fā)出可人的香氣，讓人垂涎三尺，口水直流，就連老師也稱贊它美味呢!后邊曾嘉杰的熏肉和炸土豆絲還有雞塊，也是迅速被盡數(shù)解決。林黃楠的培根等等的美食，也是有許許多多的.人去搶。還有講臺(tái)上老師切的水果哈密瓜，也是好多人去搶著吃，生怕沒有了。

　　最會(huì)搶的還是朱寶興。這邊夾走一塊肉，那邊夾走一片菜，他總是在多人的搶食中，最先搶得又搶的最多的美食。朱寶興手持筷子，搶食已經(jīng)無敵了!讓人大驚失色，林黃楠的美食被他搶走了一大把走，莊劍杰魚湯里的魚也被他夾走了好多走。

　　朱天麟捧著一盒方便面，這時(shí)，朱寶興迅速趕來，一筷子把面夾走了許多，然后又迅速吃掉，接著繼續(xù)夾，期間還因?yàn)槌缘倪^快掉了好多面。朱天麟的嘴巴都張大成了“O”型，不禁想到：這吃相真是相當(dāng)霸氣啊!后來，朱天麟一半的方便面都被朱寶興解決了。

　　講臺(tái)上的哈密瓜，老師為了這個(gè)手指都不小心被切傷了。可是，朱寶興卻一下拿走了好幾塊哈密瓜吃，然后吃完再去拿……這可是“睡神”朱寶興少有的上課不睡覺的事件，今天居然發(fā)生了……

　　今天，班里許多人做出了美味的食物，讓人大飽口福。被評(píng)定為第一的是林黃楠、曾嘉杰、黃力這三人，看來這三人才是真正的廚王!當(dāng)然還有我們的食王——朱寶興!

舌尖美味作文11

　　漫無目的地走在崧廈大街，耳中充斥著各種各樣的聲音，身邊走過各種各樣的人，眼里看到了各種各樣的顏色，鼻中飄進(jìn)各種各樣的香味。

　　不遠(yuǎn)處飄來一陣奇怪的味道，亦臭亦香、若有似無，這味是如此吸引著我！我不由自主順著這味尋去，覓得一個(gè)其貌不揚(yáng)的小攤，攤前已排起了一條長龍。我擠上前去一探究竟，原來是在賣臭豆腐呀！

　　真有這么好吃嗎？懷著好奇心，我排在了隊(duì)尾。隊(duì)伍緩慢向前移動(dòng)，香味縈繞間終于輪到我了！我站在攤前仔細(xì)觀察著，只見一塊塊臭豆腐像一個(gè)個(gè)可愛的胖娃娃，接二連三地跳入滾燙的油鍋中，嬉戲著、歡笑著、一會(huì)兒浮上油面，一會(huì)兒又沉入鍋底，沒有一秒停下。玩鬧間，它們已換上了一身金黃的大衣。香味在空中肆意彌漫著，口水早在嘴里翻江倒海，貪吃的`欲望更是泛濫成災(zāi)！終于，一個(gè)個(gè)胖娃娃戀戀不舍地離開了“泳池”，來到了我的面前。

　　臭豆腐還冒著騰騰熱氣，我卻迫不及待地夾起一個(gè)塞進(jìn)了嘴里。奈何“心急吃不了熱豆腐”，狼吞虎咽間嘴巴卻被燙得火辣辣的疼。得，學(xué)乖點(diǎn)吧！我按捺下沖動(dòng)的欲望，吹了又吹，才敢放進(jìn)嘴里。狠狠地咬上一大口，臭豆腐外面酥酥脆脆的，里面卻是又滑又嫩，讓我欲罷不能。一轉(zhuǎn)眼，我已把一盒臭豆腐消滅殆盡，咂巴咂巴嘴巴，香味還在唇齒間縈繞，真是意猶未盡呀！

　　崧廈臭豆腐如此美味，怪不得名揚(yáng)四海呢！這不，才幾口我就已經(jīng)戀上了這崧廈一絕——臭豆腐！

舌尖美味作文12

　　暑假的一天，我當(dāng)“小小廚師”，做了一個(gè)美味的麻辣香鍋。想知道麻辣香鍋的做法，您接著往下瞧。

　　首先需要準(zhǔn)備好食材和調(diào)料，一大早，我和媽媽在超市選購了蓮菜、胡蘿卜、菜花、香菇、土豆……然后又買了些火腿、蟹棒、魚豆腐，還有雞翅。“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”，主角閃亮登場(chǎng)了，它就是麻辣香鍋調(diào)料。回到家，系好圍裙，我儼然就是一個(gè)“小小廚師”。在“軍師”媽媽的指點(diǎn)下，我開始工作了。先用姜和料酒腌制雞翅，然后洗菜、切菜，分類裝盤，白色的藕片、黃色的蘿卜塊、褐色的小朵香菇、翠綠的芹菜，五彩斑斕，看上去好有食欲。我先把這些食材在開水里焯了一遍，然后開始煎雞翅。“哧啦”，雞翅跳入平底鍋歡快地舞蹈，我把它們一一翻過來，兩面都煎成了金黃色，再把土豆片也煎成兩面金黃，把花生米炸好備用。

　　一切準(zhǔn)備就緒，最關(guān)鍵的時(shí)刻到了，炒制底料，它決定著麻辣香鍋的味道。鍋里先放油，油熱后我把花椒、八角、干辣椒、桂皮用小火炸成金黃色，撈出香料，放入麻辣香鍋調(diào)料炒出紅油，加入姜、蒜，頓時(shí)，整個(gè)廚房飄滿了火鍋料的香味，我的饞蟲都被勾出來了。準(zhǔn)備好的食材可以一一下鍋了，先把煎好的.雞翅放下面，再依次加入火腿、蟹棒、魚豆腐，最上面放焯好的蔬菜，然后開始炒制。各種食材在鍋里發(fā)出“嗞嗞”的響聲，香味撲鼻而來，媽媽在一旁指點(diǎn)我要不停地翻炒，讓所有食材和調(diào)料充分接觸，均勻受熱。手忙腳亂中，蟹棒淘氣地跳到了鍋臺(tái)上，我顧不上管它。鍋里的溫度越來越高，噼哩啪啦的響聲此起彼伏，我滿頭大汗，揮動(dòng)著鍋鏟，嘴里還不停地叫嚷著：“媽媽，好了嗎？媽媽，好燙啊……”

　　終于，“軍師”下令可以關(guān)火了，我才忙里偷閑擦了擦頭上的汗。盛出來后，我把準(zhǔn)備好的花生米、香菜撒在上面，迫不及待地嘗了嘗，鮮香麻辣，舌尖上的美味啊！

舌尖美味作文13

　　“咕咕，咕咕”，我的小肚子早就唱起了“空城計(jì)”。哎！媽媽又忙著疊衣服，根本沒有空閑的時(shí)間。要不我就幫媽媽減輕一點(diǎn)負(fù)擔(dān)，燒一次“紅燒鱸魚”吧！

　　我打開冰箱，拿出一條已經(jīng)殺好的鱸魚，用清水沖一沖。一打開水龍頭，水娃娃就唱起了歌：“嘩啦啦！嘩啦啦！”把鱸魚沖的'干干凈凈，我把鱸魚放入鹽水里腌了半個(gè)小時(shí)，哈哈！媽媽今天一定會(huì)大吃一驚的。我拿起鱸魚，再一次用水把鹽沖干凈。嗯！這下可以下鍋啦！

　　打開煤氣，隨著“嘀嘀嘀，轟”地一聲，藍(lán)色的火苗一下子竄了出來，可把我嚇了一跳。該倒油了，我小心翼翼地倒油，生怕油濺到我的臉上。由于我的經(jīng)驗(yàn)不足，油倒多了，怎么辦？這時(shí)，媽媽出現(xiàn)在我身旁，說：“你的油倒多了，以后少倒一點(diǎn)，這次就先算了。”我這才松了一口氣。待油燒熱之后，我就把洗干凈的鱸魚倒入鍋中，生姜和大蒜像跳水運(yùn)動(dòng)員似的跳入鍋中，“嗞啦”一聲，鱸魚漸漸地變成了金黃色。我拿著鍋鏟讓鱸魚在鍋里歡快地“翻跟頭”，有趣極了。過了一會(huì)兒，我拿著紅燒鱸魚的調(diào)料，一個(gè)一個(gè)按照媽媽的步驟放入鍋內(nèi)，用水杯接了點(diǎn)開水，倒了進(jìn)去。用鼻子聞一聞，啊！真香啊！

　　接下來，就是慢慢燒了。我用大火來燒，只見火苗舔著鍋底，鍋內(nèi)冒起了金色的小泡泡，可是，沒過幾秒鐘，他們就隨著“噼哩啪啦”的響聲消失了。大約等了五分鐘，我倒入媽媽的最愛——洋蔥在鍋內(nèi)，輕輕地翻了又翻，翻了又翻，收汁。撒上綠油油的香蔥，看起來讓人饞涎欲滴。

　　色香味俱全的紅燒鱸魚出鍋了，我把這道菜盛入盤中，香氣撲鼻，把家里的人都吸引來了。大家你一口、我一口地品嘗我親手燒的紅燒鱸魚，一個(gè)勁地夸我手藝棒。

舌尖美味作文14

　　每個(gè)人都有一道最最最最愛吃的菜，有可能是家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，也有可能是大城市里的一些大魚大肉，而我選擇的是前者——媽媽的拿手好菜：西紅柿炒雞蛋。

　　那顏色可真是艷麗無比呀！鮮紅色的番茄配上黃橙橙的雞蛋，真是紅黃相襯，妙不可言啊！仔細(xì)看，就好似黃色的火苗被包裹在紅色的烈焰之中一般。

　　其實(shí)做這道菜也并非太難。先要打一個(gè)雞蛋，攪勻后倒入鍋中，等到煎熟的時(shí)候再用鍋鏟切碎，盛出來。再把番茄分成六塊，放入鍋中炒，然后再加入蔥、姜、鹽等佐料和在這之前已經(jīng)煎好了的雞蛋放在鍋里一起炒，炒個(gè)幾分鐘以后就可以出鍋了，一盤美味佳肴就這樣誕生了。

　　有一次西紅柿炒雞蛋的湯太多了，媽媽只好讓我喝掉一點(diǎn)，哇！可真是鮮美啊，我一口一口地喝，直到只剩下那少得可憐得一點(diǎn)的'時(shí)候，我的嘴巴才肯罷休。

　　還有一次，媽媽不在家，可我的肚子卻耍起了“空城計(jì)”，所以我決定自己親自炒一次，結(jié)果炒出了一盤有紅有黃的爛泥巴。

　　這就是媽媽的番茄炒雞蛋，是不是讓你垂涎三尺呢！

舌尖美味作文15

　　我的家鄉(xiāng)有很多美食，雞蛋不翻、魚香肉絲、黃燜肉等等，可是我喜歡的是千頁豆腐。

　　千葉豆腐可不是家常豆腐做的，它是淀粉和大豆粉合成的一種新產(chǎn)品，是一種富含蛋白質(zhì)的豆制品。

　　我看過媽媽做千葉豆腐。先從冰箱里拿出千頁豆腐，拿刀切成薄薄的長條條，木耳洗干凈撕成小朵。準(zhǔn)備好調(diào)料，起鍋燒油，待油溫?zé)岷螅�放入蔥姜蒜爆香，放入切好的千葉豆腐和木耳，有時(shí)候也放青紅椒，翻炒幾分鐘，再燜一會(huì)兒就大功告成了。

　　媽媽往盤里盛。我看著白嫩嫩的豆腐，忍不住伸手捏了一片，可還沒有送入口中，我的手就被燒痛了，趕緊跑到水龍頭下沖洗。剛出鍋的真燙啊！等大家都開始吃了，我才敢夾了一塊，小心翼翼地吃了起來。滑滑的`，口感比家常豆腐更細(xì)嫩更鮮美。千頁豆腐一般都要加點(diǎn)辣椒，但是沒有麻婆豆腐辣，只感覺嘴里辣乎乎的，身上暖融融的。

　　我愛吃千葉豆腐，我吃過很多宴席上的千頁豆腐，最美味的還是媽媽做的，因?yàn)檫@道菜里融合著媽媽的愛，媽媽的味道。