做煎餅作文（通用25篇）

　　在日常生活或是工作學習中，大家一定都接觸過作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編為大家整理的做煎餅作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　做煎餅作文 1

　　今年暑假在家時，在媽媽的指導下，我學會了做煎餅。當有阿姨來家里做客，我只要在家，都會做些煎餅，讓她們當點心吃。這樣，既招待了客人，又練就了我的手藝。更重要的'是我還有個小秘密：要盡快學好點本領，讓認為我太小，啥也不會做，因此不帶上我，而獨自與朋友去西藏自駕游近一個月的爸爸，回來時大吃一驚——我可是大小孩了，會做很多事了！

　　因為天氣熱，所以煎餅用的面要冷藏。做之前，我圍好圍兜，洗好手和鍋、鏟、盤子等工具后，先是從冰箱里把煎餅面拿出來，把煎餅面上的兩層薄膜紙揭掉后，鋪平放在盤子上待用。

　　然后，準備好平底鍋，點著火后，在鍋里倒上油，等把鍋燒熱，兩手提起煎餅面往鍋里一放，用鏟子鏟動面，不讓它粘在鍋上，等煎得有點黃時，用筷子將煎餅翻過來；等這一面也煎得有點金黃時，再翻一下，重復幾次這樣的翻動，等兩面都煎成金黃的時候，香氣就已充滿了廚房間，并飄出了窗外。啊！大功告成，煎餅熟了，再放上一些調料，就可以出鍋了。

　　煎餅的誘惑實在強烈，金燦燦、香噴噴的煎餅，咬一口那美味一直留在口中、心中，讓你吃了還想吃，想忘都忘不掉。

　　你說，當我爸從雪域高原回來時，吃到這可口的煎餅時，還會小瞧我嗎？

　　做煎餅作文 2

　　我和媽媽打算今天中午做煎餅吃，不過這次的煎餅要做大一點兒，因為我們家中還有個“無敵吃貨大王”呢！

　　我和媽媽進了廚房。我從冰箱里拿了一個又大又圓的雞蛋出來，再從柜子里拿出了一袋面粉，就開始做了。媽媽把一袋面粉全倒進碗里，我砸了一下雞蛋，沒砸開；這次，我用力一砸，雞蛋都弄到我手上來了，我正在對這不聽話的雞蛋發火。

　　媽媽拿出糖罐往里面撒糖，一顆顆小白糖像雪花一樣落在碗里，接著再放點水攪拌。這還是煎餅嗎？粘糊糊的，我都沒胃口了。

　　媽媽把和好的面放到鍋里，開始煎，煎餅發出了“滋啦”的'聲音，那聲音分明是在炸薯條吧！過了一會兒，一股香味從廚房飄到了客廳。

　　香噴噴、熱騰騰的煎餅上桌了，我們全家吃得津津有味。最后我們把桌上的食物全部吃光了。

　　這就是勞動的成果——美味的享受。

　　做煎餅作文 3

　　自從我家有了電磁爐，做飯方便多了。今天，我吵著要爸爸給我做煎餅。

　　于是，我就和爸爸一起去超市買了一個煎餅鍋和一袋面粉。我首先要吃火腿煎餅，爸爸用勺子舀了幾勺面粉盛在碗里，加入一個雞蛋，把切好的火腿丁、蔥末、鹽、花椒面、味精等和水攪拌在一起，等油煎好了，舀上兩小勺調好的'面汁。不一會兒，香噴噴的煎餅就做出鍋了。我一嘗卻咬不動，原來是爸爸把面粉加多了，而水太少了。于是，爸爸吸取了上一次的教訓，又往里調了一些水。剪出來的第二張餅薄薄的、晶瑩剔透，我又往里撒了些火腿末，卷成一個筒，吃起來真是別有一番風味呢！

　　爸爸做煎餅的技術越來越高，我在一旁也看會了，最后爸爸同意我做了幾張餅。

　　做煎餅真有意思，以后我們會常做煎餅吃的。

　　做煎餅作文 4

　　因為今天是三八婦女節，所以我要給媽媽做個煎餅。

　　首先要準備好做煎餅的材料，材料包括：面粉，蔥，雞蛋，水，鹽，油。第一步，先舀兩碗面粉放進一個大碗里，在面粉中間撥開一個洞，把雞蛋打進去攪拌，再倒入兩碗水，將面粉、雞蛋、水、蔥花、少許油和鹽攪拌均勻，材料準備好后，我就要開始做煎餅了。

　　媽媽幫我把煤氣總閥打開，我再把煤氣爐打開，首先把平底鍋熱一下，之后倒入食用油，因為平底鍋是不粘鍋，所以要用油潤滑一下，之后我將攪拌好的'面漿倒入鍋中，用手拿起鍋轉來轉去，使面漿均勻的鋪在鍋上，然后使用中火煎，耐心等待一小會，待面漿的顏色由白色變成微黃色，把鍋輕輕搖動一下，讓餅不要粘著鍋，再把餅翻轉過來，烤一會兒，然后餅就出爐啦！

　　我把它裝在一個碟子里，捧到媽媽面前讓她品嘗品嘗，然后對她說：“媽媽，節日快樂！”，媽媽很高興，吃完了整個煎餅，而且她說：“嗯，做得不錯，雖然是第一次做，但味道還不錯，我很喜歡，謝謝你！兒子”，我聽了媽媽的話，會心的笑了。

　　做煎餅作文 5

　　今天，我作業寫完后，媽媽說：“中午我們做煎餅吃吧！”我和爸爸都說“太好了，可以，可以。”我也想幫媽媽做，媽媽同意了。

　　媽媽拿出一個大碗，讓我把一點面粉倒進去，又把水放進去，我就開始拿著筷子攪拌起來，攪得差不多了又放進去一個雞蛋。媽媽說：“放了雞蛋就會又香又脆，特別好吃”。我又繼續攪呀攪，一直把面粉和水攪拌成濕濕的面糊，讓面粉完全溶于水中，第一步就完成了。

　　媽媽把平鍋端到天然氣灶上，開上一點點火，抹上一點點油，我就把三勺面糊灑到鍋底，媽媽把鍋晃來晃去，面糊把鍋底都填滿了，只剩下一兩個小洞，他們真像小怪獸的眼睛呀！我在小洞上滴了兩滴面糊，就把小洞填滿了。一張平整的面糊餅就鋪好了。

　　面餅和鍋發出“噼里啪啦”的.聲音。好像在唱煎餅之歌。等待一面凝固后，我開始拿著鏟子把煎餅鏟起來，翻過一面。再等待那面烤成金黃色的，就能吃了。

　　大功告成了，這些自己做的煎餅真好吃呀！

　　做煎餅作文 6

　　老家的煎餅是我吃過最神奇的完美早餐，又薄，四五張堆在一起才有一張紙厚；又大，大得能當被子蓋。有的是脆的，吃起來咔吱作響，好似很薄的薯片；有的是韌的，吃起來嚼勁十足，如同雞蛋面的口感一般。小時候我跟著奶奶到鄰居家去看做煎餅的過程，哪張巨大的餅就在幾秒之內做成，我看著十分羨慕。我們家做的煎餅是用小型餅鍋做的，但縮小版、加厚版煎餅照樣難以勝任。

　　吃著煎餅長大，我也想做一回煎餅。來城里以后，我基本上是十指不沾陽春水，做這種高難度的早餐美食，對我來說就是挑戰不可能。

　　我給餅鍋插上電，先預熱幾分鐘。和好的糨糊放在一邊，以便隨時倒進鍋里。掀開鍋蓋，我由于姿勢不對，被灼熱的餅鍋燙到了，但為了及時倒入糨糊，我不顧燙得不聽使喚的手指，咬緊牙關，把糨糊倒進去，到了一定的量，急忙用筷子一夾，阻止面糊繼續流進鍋內。把裝糨糊的'茶缸放到桌子上耽誤了時間，鍋里一灘爛泥一般不成形的面已經熟了一半了！我手忙腳亂地用鏟子將其攤平，可惜上帝已經不給我補救的機會了，未凝固的糨糊幾乎全都攤開了，但已凝固的部分成了一堆面疙瘩，甚是難看。

　　餅鍋未鋪滿，有一部分面又多了，我決定把面疙瘩移走。已凝固的面可塑性就沒那么好了，我不得不多用點力氣，想弄平它。老天爺是真心想幫我，我終于移走了面疙瘩，哪知道面又黏到了鏟子上！我看著面束手無策，不管多用力，它都不會再回到餅鍋里的。我為了弄開它，使勁一甩鏟子，果然有用——甩開了面，但它居然又黏到我手上！才從幾百度高溫的鍋里出來的面才碰到我的皮膚，我就條件反射的尖叫起來，那叫的是有多撕心裂肺你無法領會。我的天，這面團一定是屬狗的，真粘人。聞聲趕到的媽媽叫我處理好燙傷的部分，我忽然說：“媽，你聞到一股什么味道沒有？”這時，我才想起來——鍋！現在鍋里面糊了，散發出一股焦味，“案發現場”真是慘不忍睹。

　　第一張餅報廢，第二張、第三張、第四張，一張比一張好。我漸漸掌握了技巧。動作越發嫻熟，就像是老家賣餅的老阿姨。我嘗到了做美食的不易，不過令人驚奇的是，我做的餅居然全被吃完了，就連最挑食的大姐都連連稱贊！為了大家的早飯，我受再多的傷，也樂此不疲。

　　想到那買煎餅的老阿姨，我頓時覺得她十分偉大。這么難做的煎餅，她能做的如仙女穿的薄紗般薄，進供玉皇大帝的美味珍饈一樣香，真是個厲害的大廚！更重要的是，她給了許多忙碌的人一份美味的早餐，影響了他們一整天的心情。讓我們一起為賣煎餅的朋友們點贊吧！用自己一雙巧手，給別人一天好心情！煎餅，不僅是一種難做的早飯，也是一種為別人奉獻的精神！

　　做煎餅作文 7

　　我一直想做一次飯，沒想到媽媽教我學做煎餅，媽媽告我做煎餅要用面、水、油、蔥、生雞蛋才可以做，我先把雞蛋打開，把里面的雞蛋倒在碗里攪一攪，然后，把面放在盆子里，倒點水，攪一攪變成糊糊再把準備好的雞蛋和白面糊糊倒在一起，再攪拌均勻，然后放上調料，再往里放點蔥，一切準備好了，把鍋放上，得意洋洋地點著了火，把一勺面糊糊往里一倒，心里美滋滋的想……

　　哎呀！壞了！鍋里的煎餅粘住了，原來，我忘記放油了。我拿起一個瓶子看都不看就往里倒，一股酸味直往上沖，真是越忙越亂呀，錯把醋當油了。我只好洗了鍋從新做了一個，這回我小心的認真的重新放了油，終于成就了一個煎餅，趕緊叫奶奶來嘗，我直盯盯的看著奶奶的表情，心里突突的，奶奶咬了一口慢慢的品，我急的直叫“奶奶，怎么樣，好不好吃？”奶奶笑瞇瞇的'說：“你真棒，做的很香。”我說：“比媽媽做的也香嗎？”奶奶又笑著說：“是啊，香。”說著奶奶又吃了一大口，還不住的點頭，說：“不錯不錯。”我心里像吃了一罐蜜一樣甜，別提有多高興了。過了一會兒，一個香噴噴的煎餅又做好了，吃著自己親手做的煎餅真是太高興了。

　　做煎餅作文 8

　　臨近期末，也只有元旦才能從中偷個一天的空來。

　　元旦的早上起得較晚，已是九點來鐘。已有一個來月沒自己做點什么吃了，打開冰箱，見還有幾個雞蛋。便臨時敲定做個雞蛋煎餅，祝自己元旦快樂。

　　打點好所需的食材后，便開始熱鍋，也就是在鍋里倒點油預熱一下，省得煎得一塊生一塊熟。做煎餅的面餅有現成的連凍面餅，待到鍋熱的時候放進去就得了。將火調小，蓋上鍋蓋，使煎餅的一面有六七分的熟。

　　接著，待上表面顏色由原來的白色變有點偏黃的'時候，正是加入雞蛋的時候，我將雞蛋在鍋沿一敲，再從中間一掀，正中煎餅中心，等雞蛋清略微凝固了些后，再將煎餅連同雞蛋同時翻一個面，此時我用鍋鏟慢慢壓蛋黃，使其慢慢流出并且均勻地鋪在餅面上。

　　繼續蓋上鍋蓋，這次等待的時間比開始翻面前的略短一些，但實際也比較難把握，一不小心就前功盡棄，在此期間還要時不時來回移功幾下，以防止粘鍋。當用鍋鏟輕觸能發生清脆的斷裂聲時，雞蛋煎餅便完成了。

　　吃著自己做的食物，體味生活帶來的樂趣。

　　做煎餅作文 9

　　今天是新年的第一天，早上我和爸爸早早就起床了。先向長輩說：“新年好”，然后我再跳繩鍛煉身體。感到有一點餓了，爸爸說：“我們來做煎餅吃吧！”，我說：“好！好！我也來學做煎餅！”

　　我們先把面粉倒進碗里，加上適當的`水，攪拌均勻了以后再加上：蔥、雞精、鹽、雞蛋等，然后再攪拌均勻，這樣原料就做好了。接下去我們把不粘鍋放到電磁爐上，等鍋發熱了，在鍋底加少量的油，倒上原料，轉動鍋，讓餅變得圓圓的，等一面變成金黃金黃就可以翻面了，兩面都變得黃黃的了，一張煎餅就做好了。啊！真香！我也嘗試了一下，可是做不圓，也翻不過面來。

　　可爸爸做得很圓，手一抖就翻過來了，為什么呢？爸爸說：“多練以后你也會了，做任何事情都要多練才能掌握方法。”哦！我明白了：“熟能生巧”。像我以前不會跳繩、打乒乓球，可是經過多練我就很熟練了。我想：“我們以后做事尤其在學習上一定要用心多練，才能有進步。”

　　做煎餅作文 10

　　今天晚上，媽媽正在做飯，我左走走呀，右走走呀……很閑！這時，我看見媽媽和了一些面，還加了點蔥花，我好奇地問：“這是在干嘛呀？”

　　“當然是在做煎餅呀！”

　　“我也要做！”

　　媽媽跟我說著，現在平底鍋的周圍倒一些面，再用木鏟子把它們給攤開，燃燒煎一回會兒之后，翻個身，過一會兒之后再翻個身，燒烤一會兒就好了！

　　“這是如此的簡單！”

　　說著，我便開始倒面，哎呀！面到多了啦！媽媽連忙把面從鍋里取了一點一些出來，正因為如此，煎餅不再是圓形，而變成了“四不像！”該翻身了，我把鏟子鏟到產道煎餅的底下，輕松一翻，卻掉到灶臺上了，我連忙把他給弄到了鍋里，嚇我一跳，還好，在三秒內撿起來了，還能吃，等會我吃吧！

　　接著是第三張，我把它放入鍋里，這次本以為挺成功的`，可就是底下我無論怎么鏟，就是鏟不起來，我認為是因為沒熟，就讓它放那繼續煎自己燒了，過了一會，我給他翻了個身，呀！糊啦……

　　到了最后一張，這次是我最成功的一張啦！他沒有糊，也沒有壞，還很圓，我心里美滋滋的！

　　通過這次做煎餅，我明白了家長們做每一道菜都是不容易的，我們不能去挑食。

　　做煎餅作文 11

　　爺爺經常給我做煎餅，美味可口，總也吃不夠。

　　有一天，爺爺做煎餅時，我就在他旁邊站著，學習做煎餅。我看見爺爺用面粉。雞蛋。鹽。水和蔥花，調成面糊糊，然后在平底鍋里放點油，等油燒熱了，就往鍋里放入適量的面糊，再用鏟子均勻地攤開。等煎餅的一面成金黃色時，就用鏟子翻一個面，等煎餅的另一面成黃色，一塊香噴噴的煎餅就成功了。

　　我看到爺爺做煎餅這么簡單，心想我一定會做，就請求爺爺讓我學著做，他就在旁邊指點。我學著爺爺做煎餅的過程，放點油，油熱了，就放面糊，手忙腳亂地把面糊攤開，還沒有攤平，就聞到焦味了，我趕緊把煎餅翻個面，哇！焦了，爺爺說：“你動作太慢，所以燒焦了。”我做的這塊煎餅，不方不圓，而且又厚又黑，好難看，一見就不想吃。

　　我不灰心，繼續做。這次，我攤面糊的動作要快一些，攤得很均勻，又圓又薄。這次肯定成功，我用鍋鏟一翻面，啊！爛了，爺爺說：“你這次用力太重，攤得太薄，一翻面就會爛。”我不泄氣，接著做認真聽爺爺的`意見。火開得不大不小，面糊到進鍋后，輕輕攤成圓形，當煎餅一面成金黃色時，就翻一面，爺爺叫我再放一點油，煎一煎，我細心地觀察，另一面成黃色，一張又香又脆的煎餅終于成功了。

　　作煎餅看起來很簡單，作起來也不容易，但只要努力，堅持不懈，反復實踐，就能成功。

　　我學會了做煎餅，感到很高興，全家人都祝賀我。

　　做煎餅作文 12

　　早上一起床，肚子就餓得呱呱叫。媽媽走來說：“今天早上你自己來煎蔥花餅吧。”我心里老大不愿意，吃個餅還得自己煎?

　　我慢騰騰地走進廚房，拿起小盆往里面放了一些面粉，該磕雞蛋了，我可不是老手，根本就不知道該用多大力量。可是我還是鼓起勇氣拿出一個雞蛋用盡全力向盆子碰去，“嘩!”一聲，雞蛋連皮帶黃一起掉了進去，我趕緊把雞蛋皮撈了出來，幸好沒調到地上，不然就浪費了一個雞蛋。第二個我就比第一個順利了，我輕輕用力，慢慢掰開雞蛋殼，蛋黃2掉進了盆子里。

　　放了面粉、雞蛋，五香粉、鹽和蔥花是必不可少的，把這些調料加點水，攪拌均勻，就可以下鍋了。

　　煎餅，首先要開火讓鍋底變干，再放一點油，等油變熱了，將盆里的'面糊慢慢倒入鍋底正中間，面糊慢慢地向四周散開，我輕輕地轉了一下炒鍋，煎餅變得圓圓的。等一面煎成金黃，就將煎餅翻個身，煎餅翻身真是一個技術活，我覺得手忙腳亂的，才完成。不一會兒，一個煎餅出鍋了，聞一聞，真香!

　　接下來，我的暗病技術越來越熟練，我開始洋洋得意，想想自己是個超級大廚師，在五星級大飯店，正在為客人做飯……真是一心不可二用，煎餅糊了!

　　我和媽媽一起品嘗自己的勞動成果，感覺格外香。我終于知道媽媽平時給我做飯多么辛苦，以后我要多幫媽媽干活，媽媽不管做什么飯都要吃得香，不能讓媽媽白忙活。

　　做煎餅作文 13

　　前幾天，我在家做了糯米煎餅。

　　一開始，我很興奮。我盛了一些糯米粉放入盆子里，又倒了一點兒水。這時，我心想，只是糯米一樣，味道一定不太好，不知加點雞蛋會怎樣？于是我就往粉里加了兩個雞蛋。就開始和粉了。和著和著，我發現粉太干了，所以準備再加點水。可一不小心，水加多了！這下可把我急壞了，我趕緊把多余的不給倒掉。可水還是多了點，怎么辦呢？再倒肯定會把糯米粉也一塊倒掉……哈！想到啦！再一點糯米粉不就行啦！經過艱苦的揉捏，我終于把粉給和好了。現在我開始進行揉成形的環節。我左揉右揉，終于揉成了形。接著就捏餅子。我捏的餅子可好看了：有愛心形、有A形、有圓形、有I形、有星星等。

　　現在開始進行最激動人心的.環節——煎餅子。我把做好的餅子小心翼翼地放進油鍋里，發出滋啦滋啦的聲音，同時濺起一顆顆油珠，落在我的臉上——真疼啊！餅子由白色變成了嫩黃、淺黃，同時發出撲鼻的香味。煎好啦！我嘗了嘗，味道可好啦！

　　通過這次做煎餅，我體會到了做飯是多么不容易啊！

　　做煎餅作文 14

　　早晨起來感覺肚子有些餓，但是老媽卻說她太忙了，顧不上做早飯，于是就讓我自己做煎餅吃。我聽了之后一陣欣喜，之前就想自己動手做飯了，只是苦于沒有機會，現在總算是大展身手的時刻到了！

　　先把面粉放到一個小盆里，再學著老媽，之前做煎餅的樣子，往里面打了一顆雞蛋，又放了一點鹽，放了一點味極鮮，這樣子做出來的煎餅比較香一點！

　　接下來就是往小盆里放水，當然用了，媽的話說，放水也是講究技巧的。水不能放的太少了，太少了，之后面粉就調不起來，這樣子做的煎餅太硬，不好吃啊！但是水也不能放的太多了，如果水放的太多的話，煎餅就會做的軟了，也不是特別好吃，水只有放的不多不少，挑起來之后成糊狀才可以！

　　放好水之后就是攪面糊，必須拿兩個筷子，長久的攪拌才可以。如果就是心太急的話，面粉攪拌不均勻，里面就都是生面，做出來的煎餅都是疙瘩，一點都不好吃，所以必須耐心的攪拌，等所有的面粉都攪拌成糊狀的'時候，差不多就可以了！

　　這個時候把，電餅鐺打開，預熱，再把調成糊狀的面粉倒進去，當然也不能倒的太多，如果面糊倒的太多的話，那么閑采就會做得太厚，不好吃，如果倒的太少的話，感覺既浪費了電又浪費了時間！

　　所以到面糊也是一個技術活，需要到的不多不少，正正好的時候，把電餅鐺的蓋子蓋好，靜等幾分鐘之后，一朝熱氣騰騰，香味宜人的煎餅就出爐了！

　　這個時候如果家里有土豆絲或者老干媽的話，再加進煎餅里面，咬上一口，真的是特別的好吃！

　　第一次做煎餅，沒想到會做的如此成功，老媽直夸我是個懂事的好孩子，夸我是個聰明的孩子，我聽了之后，感覺手中的煎餅更加的香了！

　　做煎餅作文 15

　　我很喜歡吃雞蛋煎餅，媽媽做的煎餅黃燦燦的，香脆可口。

　　有一天下午，我在家里閑著沒事做，外邊的.太陽火辣辣的，我感覺有點餓又不想出去，就讓媽媽教我做雞蛋煎餅。

　　我按媽媽的要求先把配料準備好：雞蛋2個、蛋糕粉100克、白糖50克、花生油100克、黑芝麻若干。

　　媽媽在一旁指點我：先把雞蛋打在一個大碗里，加入白糖，用筷子順著一個方向攪勻，再加入蛋糕粉攪勻，讓蛋糕粉充分溶于雞蛋中，攪成粘糊狀。如果覺得有點稀，就再加一些蛋糕粉；如果太稠了，就加一點礦泉水；如果想讓煎餅更香，就先加少許花生油攪拌。

　　接著把平底煎鍋洗干凈，放上灶臺，開火，再把花生油倒入鍋里。等鍋里的油快開時，把攪拌好的糊狀物倒入鍋里，讓糊狀物變成薄薄的一層，再撒上黑芝麻，大火2分鐘，改為小火，蓋上鍋蓋。5分鐘后，把煎餅翻過來，再加一點花生油到鍋里，用木鏟均勻壓一下煎餅，蓋上鍋蓋，4分鐘后關火，讓煎餅在鍋里燜烤幾分鐘就行了。

　　哇！家里充滿了香香的誘人的煎餅味，你看我做的雞蛋煎餅，一面黃燦燦的，一面粘滿了黑芝麻，不錯嘛！

　　咬一口自己做的雞蛋煎餅，香脆可口，太好吃了！

　　做煎餅作文 16

　　今天烈日炎炎。我媽媽說：“下午我們要去吃烤肉，我們來做些煎餅吧。”我說：“耶!”

　　媽媽做煎餅的時候，我看她刷上油，煎上餅，兩到三分鐘換一個面，我覺得很簡單。

　　我現在開始做，媽媽告訴我：“先把蘋果洗干凈，再用小刀把洗干凈的蘋果削皮，不留一點皮。再把削好的蘋果切成方方正正細一點的絲，放入碗中。再按照切了多少蘋果絲來算出放入糖的分量，然后就是瘋狂地用叉子攪拌了。”

　　我照著媽媽的說法，攪拌后在碗上粘上保鮮膜，等上十分鐘，時間一到，打入雞蛋攪拌。

　　攪拌的時候，蘋果絲就斷了。把雞蛋要攪到看不見，再放入面粉。現在開始攪，會有一些難，一直要攪到面糊都沒有了。最后就是開小火刷油。刷油時，把蘋果泥用勺子一勺一勺地攤上去。

　　兩個面都煎三到四分鐘就可以出鍋了。

　　我把它拿出來一嘗，我覺得我吃到了人生的美味。媽媽也吃一塊我做的.蘋果煎餅，她說非常好吃。

　　今天這個烈日炎炎的下午，我真的非常高興。我還要給更多的人吃我做的蘋果煎餅。

　　做煎餅作文 17

　　今年寒假，我在家和媽媽一起學會了做煎餅。

　　早上我還在睡大覺，媽媽就叫醒了我“屈楷林，小懶蟲，起床啦！你不是說要學會做煎餅吧，趕快起床吧！”于是我迷迷糊糊地起床了。

　　媽媽告訴我：首先要把冷水和面粉攪拌在一起；然后再把兩個雞蛋攪拌在一起；接下來先把面糊倒在電餅鍋上，再把蛋液倒在已經被煎成餅的面糊上，翻面，耐心等待一下就可以了，調料可以按照個人的喜好加入。

　　聽完了媽媽的解釋之后，我覺得我可以大展身手了！我按照媽媽的方法開始做起來，正當我的意洋洋，覺得煎餅也沒有那么難的'時候，我突然發現，我的餅翻面時正反折疊起來了，這時我左右為難，而“老手”媽媽則不慌不忙幫我重新調整鋪好，再倒上些蛋液堵住缺口。媽媽告訴我，翻面的時候速度一定要快，也不能太驕傲。

　　之后，我和媽媽做了很多煎餅，吃的時候，爸爸和妹妹都說好吃，這讓我很有自豪感。

　　寒假有很多趣事很難忘，其中最讓人難忘的就是跟媽媽學習做煎餅。

　　做煎餅作文 18

　　今天，我準備在媽媽的幫助下學做煎餅，這是我第一次學做飯，我心里當然是很激動的。

　　首先，媽媽說先把面粉倒入碗中，然后，加入適量的鹽和涼水，最后再攪拌成比較稠的面糊。前面的倒是很容易，但是要攪拌面糊卻不太好做。媽媽說首先要拿著筷子在碗里比較快的晃動，但我總覺得不太順手，最后我攪拌的面糊里面有成小塊塊狀的，隨著媽媽的攪拌，終于把面糊拯救過來了。

　　然后，打開火，在平底鍋上倒入少許的油，這時媽媽說等油冒煙就可以倒面糊了，終于等了一兩分鐘油冒煙了，這時我拿起碗就往鍋里倒，但由于我性子太急把面糊倒多了，媽媽只好鏟出來，然后我用鏟子把面糊攤成一個圓形，大概過了兩三分鐘后，媽媽說可以翻個面了，于是我把鏟子伸到了餅的.下面，然后用力往下一放，這次還算成功，沒有太大的失誤。又過了兩三分鐘，媽媽說可以把煎餅盛出來了，于是我用鏟子把它慢慢地移到了盤子里。

　　煎完這個餅后，我和媽媽又一起煎了兩三個餅，在這個過程中，我遇到了不止一個問題，比如在攪拌面糊時可能會把面糊灑出來，又比如在翻餅的時候會把餅折在一起。

　　做完餅后，我和媽媽開心地吃起來，看到這個，我就特別有成就感，但大功臣是媽媽，因為是媽媽教會了我做煎餅。

　　做煎餅作文 19

　　前天早上，我起得很早。爸爸突然對我說：“我們一起做煎餅吧！”“可我不會做呀！”我說道。爸爸卻笑瞇瞇地對我說：“沒關系，我一邊教，你一邊做呀！”我想：既可以學做煎餅，又可以吃到自已親手做的煎餅，真是一舉兩得啊！

　　說干就干，我們來到廚房，爸爸在旁邊指揮，我就照做。爸爸叫我先拿兩個雞蛋，把雞蛋敲一下，然后用筷子把蛋殼刺一個小洞，讓蛋清流到碗里，再把蛋黃 倒進另一個碗里，接著用筷子使勁攪拌蛋清，要攪拌五分鐘左右，總之要讓蛋清全部變成泡沫。我照著爸爸說的`做了，可做了兩三次才成功，浪費了好幾個雞蛋呢！ 爸爸又讓我往蛋清里面加幾勺面粉，我加了兩勺，爸爸卻笑著說：“少了，再加兩勺吧！”于是我又加了兩勺，問：“夠了吧！”“夠了，把蛋黃也倒進蛋清里吧， 再用筷子攪拌一會兒。”爸爸回答道。我一不留心竟把蛋黃倒出去了一大半，唉，我真是“成事不足，敗事有余”呀！這時，爸爸又說：“好了，反正也浪費了，攪 拌后把油倒進鍋里吧。”我小心翼翼地把油倒進鍋里。等鍋里的油熱了，我又把蛋清、蛋黃和面粉倒進了鍋里，這時，爸爸讓我靠邊，然后自己拿著鍋鏟忙活了起 來。

　　最后，爸爸把燒得金黃的煎餅端了出來，讓我和姐姐吃了個飽！

　　吃著自己做的煎餅，我覺得比任何美食都香。

　　做煎餅作文 20

　　我的爸爸最喜歡吃煎餅。有一天爸爸對我說：“我什么時候才能吃上閨女做的煎餅啊？”“煎餅有什么難的？我回去就學！”我不屑地說道。

　　剛到家，我就把電腦打開搜索做煎餅的方法。我先準備材料，面粉300克，雞蛋兩個，香腸切成小塊兒，蔥和鹽少許，把它們和面糊。準備好后，我打開電餅鐺，在上面刷了一點油，舀了一勺面糊放在鍋里，把它撲勻，蓋上蓋，定時五分鐘。我大搖大擺地在客廳轉了一圈，滿腦子都是爸爸夸獎我的樣子。“嗯？什么味兒？這還不到五分鐘呢，再等一下吧！”可味道越來越大，我急忙跑到廚房打開電餅鐺，結果黑乎乎的'面已經粘在了鍋上。

　　我一屁股坐在沙發上，爸爸在一旁安慰我：“不要放棄，堅持就是勝利，只要找出不足的地方就能成功！”我站起來去問經驗豐富的媽媽，媽媽耐心地對我說：“你定時間太長了，不及時翻面，所以才會糊！”我根據媽媽說的問題，把時間改成了三分鐘。這次我哪也不敢去了，老老實實地待在廚房重地。

　　兩分鐘后，我打開電餅鐺，把餅翻了過來，看著一面金黃的煎餅，甭提我有多激動了。我合上電餅鐺，又等了一分鐘，迫不及待地打開。一個又圓又香，金燦燦的煎餅就這樣出爐了。我把煎餅放在盤子里，端到飯桌前讓媽媽和爸爸品嘗了一番。“真好吃，比外面的都好吃！”爸爸稱贊道。我聽了之后比我考100分還要高興。

　　從那以后，每逢周末，我都會穿上圍裙，做好吃的煎餅。

　　做煎餅作文 21

　　今天早上，媽媽要給我做韭菜煎餅吃，我決定和媽媽一起做。

　　首先，洗韭菜。媽媽拿出一把韭菜，我把它們撿干凈，再打開水龍頭，把韭菜洗得干干凈凈，水靈靈的，放在盤子里備用。

　　接著，我拿出一個大玻璃碗，挑了兩個漂亮的雞蛋，相互一磕，把雞蛋液倒入碗里，攪拌均勻。把媽媽切好的韭菜也放進碗里，把雞蛋和韭菜攪拌均勻，再加適量的水，一些佐料再拌均勻，最后舀了兩大勺面粉拌入韭菜雞蛋液里，攪啊攪，拌啊拌，攪拌成均勻的`糊糊后，就等著媽媽來把它做成美味的煎餅了。

　　媽媽打開火，放上平底鍋，在鍋里倒入適量的油，油燒熱后，倒進一勺面糊，“現在媽媽要加入一味獨家秘制佐料！”媽媽神秘地對我說。我想了想，該加的都加過了，還有什么呢？這時媽媽假裝拿著一個小佐料瓶在鍋里灑佐料，邊灑邊對我說：“這當然是媽媽的愛了！”難怪媽媽做的菜總是那么美味……

　　這時媽媽做的紅棗蓮子粥也好了，我乘了兩碗，擺好碗筷，又端了一碟芝麻醬，一盤雪菜肉絲，再加上含有“媽媽的愛”的韭菜煎餅，好了，我們開始慢慢享用美味又營養的早餐了。

　　做煎餅作文 22

　　星期天，我打算做一次雞蛋煎餅，體驗做早餐。

　　平時，雞蛋煎餅都是媽媽做的，我只做過兩次。第一次把餅煎焦了，成了“雞蛋焦餅”了，不僅難吃，而且誰看了都反胃。第二次翻面時沒往中間翻，結果成了半生半熟的雞蛋煎餅。

　　這次我一定要成功，進了廚房我舀了一碗面粉，拿了一雙筷子，打了個雞蛋一邊攪拌一邊加水。水夠了我拼命攪拌碗里的面粉，過了一會，我加了一點鹽，加一點老酒，再加一點點生抽，把切好的火腿腸和蔥花都一起加了進去，再次攪拌。手都酸了，可面粉還沒溶解在水里。我速度慢了下來，力氣大了一點。又繼續攪拌，在我的手筋疲力盡的時候，面粉 鹽 雞蛋 生抽和老酒才融為一體。我打開電餅鐺，調好模式，灑上一點點色拉油，用木鏟子把色拉油鏟到電餅鐺的每個角落，把用雞蛋和面粉以及其他調料融為一體的“水”倒入電餅鐺。迅速用木鏟把表面的面粉鏟到每個角落，誰知出師不利，用力過猛，活生生把面粉分成了兩塊。我心想著早點做完雞蛋煎餅可以早點寫作文，反面煎了不到一分鐘就翻過來煎正面了，十分鐘我的雞蛋煎餅出爐了。我端上完成的“作品”沾沾自喜，這次做的`有模有樣，可能是火候還不夠，雞蛋煎餅的里面有些還沒有熟透，吃起來有些地方還是生面粉，但有火腿腸和蔥花味道還是不錯的。我給自己第三次煎的餅取名為“外焦里嫩雞蛋餅”。

　　這次雖然沒成功，但是我相信下次一定能做出貨真價實的雞蛋煎餅。

　　做煎餅作文 23

　　鼠年正月初二的早上，還在睡夢中的我就被撲鼻而來的香味給勾醒了。我睡眼朦朧地摸索著向香味的起源地廚房走去，哦，原來是外婆正在給我們做美味可口的早餐呢雞蛋煎餅！

　　看著外婆那嫻熟的手法，我覺得做這個煎餅應該很簡單吧，于是腦海里蹦出來一個想法，我要自己動手做個雞蛋煎餅嘗嘗。外婆得知了我的想法，就把圍裙解下來給我穿上，哈哈，這時的我真像個帥氣的小廚師呢！我迫不及待地想開始我的制作了。

　　外婆說做煎餅的第一步就是和面，這是一道非常重要的步驟，只有面和得好，做出來的煎餅口感才會好。我按照外婆教我的步驟，先舀了幾勺面粉放進一個大碗里，然后加入水，用筷子不停地攪拌，直到看上去像牛奶一樣，讓面和水完全融合在一起。然后再拿一個干凈的小碗，用來打雞蛋。打雞蛋要把蛋清和蛋黃完全打散為止。最后還要準備好蔥花，蔥花可以用剪刀剪，剪得越細小越好。

　　我整裝完畢，接下來就是要煎餅了。我學著外婆的樣子，把平底鍋放在灶臺上，然后在平底鍋里倒入少量的食用油，拿起鍋轉一下，使油能均勻地在鍋里淌開來，然后再往鍋的中心緩緩地倒入和好的面，嘿嘿，它們真是乖巧，不用我動手，面已經均勻地在鍋里躺平了。接著可是真的.要煎咯，我又興奮又緊張。我小心翼翼的打著火，很快煎餅邊上開始冒出來一些黃色的小泡泡，就像一朵朵金黃色的小花，煎餅由中心向四周迅速地變透明，由液體變成了固體，真是神奇。這時聽到外婆說可以翻個面煎了，我連忙拿起鏟子給煎餅去翻面，由于手法不熟練，煎餅粘到一塊去了，我急得直跺腳，不知道該怎么辦好。這時外婆在邊上用筷子輕輕一撥，煎餅便乖乖地展開了，真是調皮啊！接著我把蛋液均勻地撒到煎餅上，不一會兒香噴噴的味道就飄了上來，再撒上碧綠的蔥花，那香味更加誘人了，最后我用番茄醬在雞蛋餅上畫了個笑臉，關了火。哈哈，香噴噴的雞蛋餅就出鍋啦！

　　我成功啦，我看到雞蛋餅也對著我笑呢，仿佛說：小伙子，你真棒！看著美味的雞蛋餅我卻舍不得吃了，這可是我第一次做的雞蛋煎餅呢！

　　做煎餅作文 24

　　今天，家里沒有什么可吃的早餐了。我突然想起我的一本書——《從可可奶牛到打嗝細菌》，在《蔬菜與水果》這一章節里面有蘋果煎餅的做法。所以，我打算做一個蘋果煎餅給爸爸媽媽吃。

　　我看了一下，家里有雞蛋，有面粉，有牛奶，有蘋果，有鹽，有糖，有碗，有刀，有平底鍋，樣樣俱全。這就開工啦！

　　我按照書里說的，拿出雞蛋、面粉、牛奶和碗。我先在一個碗中打好了兩個雞蛋，打雞蛋可是我的絕活，蛋液馬上就打好了。因為我對面粉和牛奶的分量還沒有清晰的概念，所以就請教了爸爸，120克面粉和200毫升牛奶各是多少？爸爸告訴我，家里的小碗各裝兩碗就是了，我就裝了兩小碗面粉和兩小碗牛奶，倒入準備好的大碗中。再加入打好的蛋液，少量糖和鹽混合在一起攪拌。為了攪拌均勻，我用筷子把沒有化開的'小面粉塊挑破并搗碎，讓面粉能夠充分混合在牛奶中。攪拌出來的混合物是淡黃色的，上面有非常多很小的氣泡。這就是面糊了。

　　我又拿出一個蘋果，洗凈、削皮、切片。這可不是一個簡單的活兒，我一會兒用水果刀，一會兒用菜刀，可是忙活了整整四十分鐘，才把蘋果切成片哦！

　　終于可以煎餅咯！我打著火，在平底鍋里融化了一小塊黃油，撒上了點兒糖，把蘋果片均勻地放在鍋里煎。我發現蘋果在煎的時候會在黃油上跳動，很有趣。煎了一分鐘后再倒上一大勺面糊，煎三分鐘，翻個面，再煎三分鐘，一張餅就完成了！

　　我又按同樣的方法煎了兩張，發現翻面的時候，餅都破了，這下我可急了，把媽媽叫過來。媽媽說，是面糊太稀了，又想了想，說：“不對，是蘋果片太大了，餅撐不住，就破了。”然后我們想了個辦法，把蘋果片切成蘋果粒兒。第四張餅可漂亮了，我們還拍了照片，這可是我和媽媽做的第一張完整的蘋果煎餅呢！

　　想知道我們的蘋果煎餅味道如何嗎？快來嘗嘗吧！

　　做煎餅作文 25

　　在生活中，有許許多多第一次，比如：第一次游泳、第一次爬山、第一次看大海……而我最難忘的是第一次做煎餅。

　　爸爸媽媽每天不僅要工作，還要操心我的學習和生活，所以我想做一次美味的煎餅去報答他們。

　　剛好在學校里的廚藝課上，我們學過做煎餅。做煎餅需要鹽、蔥花、面粉和雞蛋這些食材，我就去問媽媽：“家里有這些食材嗎？”媽媽回答我：“這些食材家里是有，不過做煎餅可不是一件容易的事情，你一個人很難完成。”我并沒有被媽媽的話嚇退，還是決定試試。

　　我走進廚房，準備好所有食材，把面粉倒進一個大碗里，加入水，用筷子來回攪拌，然后用雙手揉。糟糕，水太多了，所以成了面漿，像稀泥一樣，粘滿了我的手掌和手臂，我根本無法把它揉成面團。原來看似簡單的煎餅，做起來并非想象中那么容易。我只好去請教媽媽，媽媽叫我再加一些面粉。這種辦法倒是不錯，面團很快就揉好了。接著，我加入蔥花、雞蛋和鹽，把它們均勻地揉入面粉里。我把面團切成若干小塊，再用搟面棍來回滾動，把小塊面團壓扁，第一步工作總算大功告成。

　　我又架起平底鍋，倒一些油。等油燒熱之后，我就把壓扁的面團放入鍋中，只聽到“滋滋”的響聲。過了好一會兒，我給面團翻了一個身，喲，那一面煎的時間長了一點，有點糊！我從中吸取教訓，每隔幾秒鐘就翻動一次。我越來越有經驗，后面的.煎餅也做得越來越好，金黃金黃的，散發著誘人的香味。經過十幾分鐘的奮戰，終于煎好了所有面團！

　　我把煎餅盛入碗里，端給爸爸媽媽品嘗，他們直說好吃，我聽了，心里樂開了花！

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