我學會了包餃子

我學會了包餃子1

　　星期六，奶奶對我說；“今天，我們來包餃子吃。”我聽了，高興得一蹦一跳，心里萬分高興。今天又可以吃餃子了！

　　奶奶將餃子皮端到了桌子上，我忙拿出模具準備開始。模具是白色的，就像兩個耳朵，十分可愛。我拿上一張皮，放在模具上，用清水在皮四周涂了一圈，因為奶奶說這樣不容易破裂。接著，再放上用蔥、豬肉、生姜粒做成的餡兒，最后，用夾子夾一夾，一個餃子就做好了。奶奶包的餃子更妙了，她是用手包的，用的餡兒比我還多，餃子還能站起來呢！

　　餃子包完了，奶奶把餃子端進廚房，我在一旁看著奶奶煮餃子。奶奶先往鍋里倒入一些清水，蓋上鍋蓋，打開煤氣灶。火歡快地燃燒著鍋底，沒過多久，奶奶揭開了鍋蓋，水在鍋里沸騰著，奶奶把餃子一個一個放進去，餃子馬上沉入鍋底。蓋上蓋子后，過了七八分鐘，奶奶揭開了鍋蓋。只見餃子們漂在水面上，鼓鼓的，像胖乎乎的小枕頭。奶奶把餃子盛到一個大碗里，放進味精、鹽、醋，就大功告成了！

　　看著那些誘人的.餃子，我們趕緊夾起一個咬了一大口，嗯，味道棒極了！餃子中的鮮汁、肉餡嫩嫩的，鮮中帶酸。我又咬了第二個，第三個....不一會兒，碗里的餃子通通吃光了，連醋湯也喝得一干二凈。再看看我的肚子 ，也成了鼓鼓的。我拍了拍肚子，奶奶看了，笑個不停，我也不好意思地笑了。

　　我學會了包餃子，真開心呀！

我學會了包餃子2

　　今天又是冬至，我想起媽媽每年都包餃子給我吃，真辛苦！所以今天我要幫媽媽包餃子。

　　媽媽從市場上買回了餃子皮，做好了餃子餡，萬事俱備，開始包餃子了。

　　我學著媽媽的動作，首先往餃子皮里放上餡，接著在碟子里沾點水，貼在餃子皮的邊上。然后把餃子皮兩邊沾水部分捏起來，最后把餃子邊折幾下。哈哈哈，我的餃子包好了。只不過......好丑啊！我沮喪得垂下了頭，媽媽安慰我說：“別難過，多包幾次就好看了。”

　　媽媽的話讓我重拾信心，我再一次燃起了包餃子的斗志。我拿起袋子里的餃子皮，可我餃子里的.餡兒不是放太多，就是放太少；不是餃子皮破了，就是餡從皮里露出來了........

　　經過反復練習，餃子皮快被我包完了，最后終于包出了幾個完美無缺的餃子。

　　今天我包的餃子大獲成功，吃著美味的餃子，我的心里美滋滋的，別提有多高興了。

我學會了包餃子3

　　餃子，是我們中華民族的傳統美食，每個人都吃過香噴噴的餃子。每當我們看到大人們包餃子的時候，總會覺得非常的容易，但當我們自己動手做起來時卻沒有想的那么簡單。

　　在雙休日的一天，只有我和媽媽在家，媽媽說要包餃子吃，我的心里十分高興，心想：“正好可以借此機會讓媽媽教我包餃子”。媽媽拌好餡，和好面，就開始教我包餃子。

　　首先，媽媽教我搟皮，左手拿皮，右手拿搟面杖。搟面杖搟一下，面皮轉一下，這樣搟出來的面皮又圓又薄，包出來的餃子才好吃。我照著媽媽說的開始搟皮，剛開始，我搟的皮不是一邊薄就是一邊厚，樣子也不好看。媽媽鼓勵我不要著急，要有耐心。在媽媽的耐心指導下，我搟的皮越來越好了。

　　接下來，媽媽教我包餃子。把面皮平放在手上，用勺子挑起一點餡放在皮上，雙手一擠餃子就好了。在媽媽的指導下，我開始包餃子。剛開始餡放的不是少就是多，少的時候餃子扁扁的.，放在盤子里一下子就倒了。多的時候餃子合不上，剛把皮兩邊捏在一起，就有許多餡露了出來，弄得滿手都是，真是慘不忍睹。

　　最后，還是媽媽再一次的耐心指導，我包的餃子才好了許多。包完餃子，媽媽看著我哈哈大笑，我問媽媽笑什么，媽媽讓我去照鏡子。我到鏡子前一照，只見我的頭發和臉上沾滿了面粉和餃子餡，看見鏡子里的自己，我也忍不住笑了起來。

我學會了包餃子4

　　今天，大年初一，你們猜我要干什么呢？我們買好了肉餡和面皮，我們要包餃子啦！我心血來潮，吵著要跟奶奶學包餃子，奶奶笑著答應了。

　　奶奶先給我示范了一下包餃子的過程。第一步，把肉餡包在面皮里，然后把面皮沾上水，再把面皮包起來。我有模有樣地學了起來。我先把一勺肉餡放在面皮里，然后把面皮包起來。可是面皮卻包不住肉餡，總是把肉餡露出來“嘲笑”我。于是我把這個交給了奶奶處理，奶奶三兩下就包好了。我又拿了一張面皮包了起來，費了九牛二虎之力，這次，可算是包住了，可是，捏到最后，卻又脹破了，肉餡又不失時機地鉆了出來，好像在對我說：“哈哈，笨蛋，你包不住我的。”呵，我還不信了，我就連一個餃子都包不好。于是，我跟下一勺肉餡“杠”上了。一個面皮包不住你是吧，那我就多用幾張面皮，把你里三層外三層地裹起來。唉，總算是不露餡了。可是，我把我的餃子和奶奶包的餃子放在一起的時候，這才發現它是多么的“丑”啊，簡直不是用“丑八怪”三個字能形容得了的。于是，我又開始虛心地向奶奶學習，仔細研究奶奶包餃子的樣子。奶奶放的肉餡是均勻的，基本上都是小半勺。而我呢，覺得餡好吃，總想著多放一點。奶奶包面皮時是慢慢捏的，動作很輕柔，而我恨不得一下子就包好，三兩下就想完事。于是，我跟奶奶商量好，讓奶奶做一步，我跟著做一步，完全效仿。這樣幾次之后，終于，我排在奶奶的餃子旁邊的“作品”開始有模有樣了。包著包著，我越來越有信心，包了一個又一個，越包越漂亮了。我跟著奶奶一起，我們包了好多好多餃子。我看著自己的勞動成果，非常開心。

　　餃子下鍋啦！剛放下去的餃子先是沉在水底，不一會兒，白色的餃子就一個個浮出了水面，飄出了一陣陣香味。我們在碗里放了一些生姜、香油、白醋，等待餃子出鍋。餃子終于全部浮起來了，奶奶先撈出一個讓我嘗嘗，我一口一咬，真是香啊！忽然，最后一個餃子從鍋底冒了出來，我一看，這不是我的.“丑八怪”嗎？看見它的樣子，我不由得臉紅了。

　　自己包的餃子吃起來特別香，“丑八怪”的味道也還不錯呢！通過這一次包餃子，我悟到了一個道理，就是做事不要心急，只要沉下心來，用心學，沒有學不會的。

我學會了包餃子5

　　從小到大，我學會了很多本領，做飯、跆拳道、唱歌，但我印象最深的是那次學包餃子。

　　那天，我看見爸爸媽媽準備好包餃子的食材，就走到他們身邊說：“我和你們一起包餃子，好嗎？”媽媽笑著對我說：“我們寶貝長大了，能幫咱們干活了。”我一聽見媽媽答應了，高興得蹦了起來。于是我就準備下車揉面。這時，媽媽擋住了我，說：“你得先把手洗好才能揉面啊，要不然，細菌全吃肚子里面去了。”我聽了這番話，臉紅了，馬上就跑到洗手間來來回回洗了好幾遍手，我就正式開始包餃子，以前我以為揉面是個簡單的活兒，可是等到我親自動手，才知道這活不容易，我費了好大力氣才把面揉好，媽媽告訴我，讓面團餳一餳才能包餃子。

　　餳好了，餡也準備好了，終于開始包餃子了。媽媽先把面團搓成長條，然后。再用刀把長條切成一塊一塊的小面塊兒，我學著爸爸的樣子，拿起一塊小面塊兒，放在兩個手掌心，一壓，小面塊就成了小餅，我一連壓了十多個。接著，媽媽用搟面杖把小餅搟成了又薄又圓的`餃子皮。我用左手托著餃子皮，右手拿著筷子，把餃子餡放進了餃子皮里。然后把餃子皮兩邊對折粘到一起，不留一絲空隙。最后，手在邊上捏出許多好看的小褶子。就這樣，一個個漂亮的小餃子就包好了。到了晚餐時間，一碗又一碗的小餃子就上餐桌了，爸爸媽媽連聲夸我包的餃子結實、好吃、好看。我聽了，心里美滋滋的。

　　自己的勞動成果能得到別人的肯定是一件多么令人高興的事呀！

我學會了包餃子6

　　星期六的下午，我看見媽媽在忙里忙外地包餃子。她左手拿餃子皮，右手拿著勺子。我看見媽媽太忙了就想幫幫媽媽。我說：“媽媽，讓我來幫你包餃子吧！”媽媽懷疑地看著我：“你會嗎？”我大聲地說：“不會可以學嘛！”

　　開始包餃子了，我學著媽媽的樣子左手拿餃子皮，右手拿勺子。我裝了滿滿的肉餡包在皮的中間，可是肉餡怎么也塞不進去。我心里暗暗地說：“包餃子可真難啊！”但是我并沒有打算放棄。我自信地說：“我一定要學會包餃子。”

　　我再一次學著媽媽的樣子包餃子。這一回，我吸取了剛才的教訓，只在餃子皮里裝了半勺餡，然后輕輕一按就完成了。我按照這個樣子，連續包了好幾個，一個包得比一個好呢！

　　“我學會包餃子啦！我學會包餃子啦！“我高興地說。餃子不一會兒就煮熟了。看到香噴噴的'餃子放在我的面前，我真是覺得幸福極了！原來，自己包的餃子吃起來才最想啊！

我學會了包餃子7

　　一天早上，媽媽對我說：“兒子，今晚我們吃餃子吧！”“好哇，不過要讓我來包！”我興奮極了，大聲地說。可是媽媽沒聽完我說的話就已經走進廚房包餃子了，我想：我的后半句話媽媽肯定沒聽到！

　　我走進廚房，對媽媽說：“媽媽，你剛才沒聽完我說的后半句。后半句是‘我要自己包餃子’！”媽媽笑著說：“就你？還是算了吧。今晚我可不想吃露餡兒的餃子。”“我會包！”我固執地說，“我可是包餃子能手呢，今晚你就等著吃吧。”“好吧，好吧！那我就看看這個包餃子能手的手藝怎樣。”媽媽說。我對媽媽點點頭，然后就自信滿滿地動起手來，心想：包餃子有什么難的？不就是把餃子餡兒包起來嘛。我照著媽媽以前包餃子的樣子，先用勺子把已經做好的餡放到餃子皮上，再用手沾點水涂到餃子皮的`邊緣，有模有樣地包了起來。可無論我怎么包，餃子都會露餡。我垂頭喪氣地走出廚房對媽媽說：“媽媽，您真是太厲害了！不管我怎么包都有餡漏出來，您到底是怎么包的呀？快教教我吧！”媽媽笑著說：“這回知道包餃子不容易了吧，好好看著，媽媽來教你包，你可要認真學啊。”

　　媽媽邊包邊講解：“餡不能放太多，餃子要有褶皺，細心一點兒，要不然放進鍋里就露餡兒啦。”……我認真地看，小心地包。忙活了一上午，我總算學會了包餃子。吃著自己包的餃子，我感覺格外的香！

我學會了包餃子8

　　“包餃子咯”咦？這聲音是從哪來的？原來是我們在學包餃子呢！

　　蔣老師教我們包餃子。她先拿起一層潔白的餃子皮攤在手上。接著，又夾起一塊大小適當的肉放在餃子皮上。她沾了下水，繞著邊緣仔細的涂，因為這樣能讓邊緣有粘性，然后再輕輕地對折。這時候，餃子像一個彎彎的月牙兒。老師再把餃子捏上一層花邊，最后，一只胖嘟嘟的挺著大肚子的餃子便呈現在了我們的面前！

　　我們迫不及待也要包餃子。我心想：要是包不好怎么辦，會不會被笑話呀！我照著老師的樣子一本正經地包了起來。我小心翼翼地把一塊蠶豆般大小的'肉球放了上去。我不管三七二十一，對折，捏花邊，都胡亂做一通。結果，作出的餃子樣子不錯，但是沒力氣，趴在桌上怎么也不起來。第二次，我有經驗了，于是，像模像樣的包了起來。第一次犯的錯誤，第二次可沒犯。終于，成功了。

　　唉，包餃子太難了！看來不能粗心大意啊！

我學會了包餃子9

　　我學會了做電飯煲蛋糕，學會了做披薩，學會了做蛋黃酥，還有數不勝數的美食，但最難做的就是餃子了。

　　我們先和面，碗中放入400克面粉200克水，攪成絮狀，在醒發20分鐘。先發出來，我們先成面團，每個面團大約是13克左右。弄好了面團，我們把面團弄成圓形，再壓成面餅搟成大寶片，再放我們調好的餡料，餡料有蝦，雞蛋，韭菜。第一次姐姐加我，我還笨拙的笑著說不會。姐姐教了我幾次我才會。我們把所有的都弄好了，餃子，我們有著煮著吃，有的用烤箱烤著吃。先說煮著吃的吧，先往鍋里放水。等水沸了，水里冒泡泡，就像水里的'魚在冒泡泡一樣。我們慢慢的把餃子放入水里。接下來就蓋好蓋子做其他的事了。我們有的在洗碗，有的在看火，有的在收拾東西，有的在看書。烤著吃的，我們先預熱幾分鐘，預熱好了，我們把餃子放入烤盤，接下來這調度數了，度數是180°，50分鐘。煮的煮好了，汁水飽滿，可好吃了。烤得也可以了，酥酥脆脆。

　　今天又學會做了一個美食又長知識了，真是一舉兩得。

我學會了包餃子10

　　今天，符紫涵、李欣然、楊晨煜、何語睛、曾海鴻，還有林宇辰在媽媽、爸爸的帶領下，都來我們家包餛飩、餃子了。媽媽們把菜餡都剁好，拌好，我看到她們都一個個專心致志的包著。媽媽們為了讓我們營養更豐富一些，弄了好幾種餡，有青菜豬肉餡、芹菜豬肉餡、白菜豬肉餡，里面還添加一些干香菇和胡蘿卜呢！“哈哈”我站在一旁，看著我口水都要流出來了，包好之后，水開了，爸爸把餛飩和餃子拿著一起放下了鍋，這時候我跑進廚房一看，它們好象在鍋里打著滾，歡快地跳著舞，不一會，那熱氣騰騰的`餛飩和餃子都出鍋了，我們幾個小朋友坐在一起開開心心地吃著，那味道真是美味極了！

我學會了包餃子11

　　星期天早上，媽媽買了餃子皮和肉，準備包餃子。我見媽媽包了一個又一個又大又白的餃子，便求媽媽讓我也包餃子。沒想到媽媽一下子就爽快的答應了，我興奮得一蹦三尺高，心想：太棒了，今天我終于要有機會大展身手了！我挽起了自己的袖子，準備大包一場……

　　我跑到廚房洗好了手，拿起餃子皮，沒想到餃子皮和我的.左手緊緊的“抱”在了一起，這令我哭笑不得。沒辦法，我只好用右手把它倆分開，結果餃子皮又“抱”緊了我的右手，我只能再把手洗一次。

　　洗好手后，我又一次包起了餃子。這次我學聰明了，我先用紙巾把手擦干了，然后拿起了一張餃子皮，把肉用筷子夾起來，放在餃子皮上，最后雙手一合，眼看就要成功了，可餃子的“肚子”卻破了。我用手把它的“肚子”粘了回去，它的“嘴巴”又張開了，我只好又用了一張餃子皮，才把手中的餃子包好，可是卻不成樣。路過的表妹看見了，大笑道：“這是什么呀？那么丑，一點也不像餃子！難看死了！”我聽了表妹的話心里非常不好受，心想：我一定是一個大笨蛋，這么容易的事我都學不會，還能干什么？我越想越來氣，大聲說道：“從此以后我再也不包餃子了！”

　　這個時候，媽媽走過來語重心長對我說：“冰清呀，不管干什么事都不能半途而廢，不然什么都不會得到。”聽了媽媽說的話后，我的臉紅了起來，說：“是的，媽媽，我還要包餃子！”“好！”媽媽高興地說。

　　皇天不負有心人，經過媽媽的耐心指點，我也包好了一個又一個的餃子……吃著自己包的餃子，我的心中充滿了自豪感！

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