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防曬應如何飲食
提升防曬能力，為什么食物也能防曬？皮膚科醫學研究發現，陽光中的紫外線會破壞皮膚細胞組織，加速黑色素生成的氧化反應，讓皮膚變得暗沉、粗糙及失去彈性，提升防曬能力，哪些是能防曬的“SPF食物”？
1、適量攝取黃紅色蔬果
紅橘黃蔬果、食物及深綠色葉菜，如胡蘿卜、芒果、紅黃西紅柿、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜葉、空心菜等，多半含有大量胡蘿卜素及其它的植物化學物質，有助于抗氧化，增強皮膚抵抗力。
不過，多吃無益，脂溶性的胡蘿卜素攝取過量會累積在體內，不但有毒性，而且容易讓膚色顯得“黃黃的”，停止攝食后，需要一段時間才能慢慢代謝掉，胡淑玲醫師提醒不宜吃過量。
2、每天吃高C水果
維生素C可說是“永遠的美膚圣品”，想保有健康明亮、不易曬傷老化的皮膚，幾乎每個皮膚科醫生都會叫你多吃高C蔬果。例如每天吃2～3份水果，其中一樣選擇高C的番石榴、奇異果、草莓、圣女西紅柿或是柑橘類。
天熱胃口差，吃生菜色拉可以消點暑氣，建議加入色彩亮麗的甜椒和幾朵綠花椰菜，不止賞心悅目，而且還能攝取大量維生素C。生食甜椒，清脆爽口，也不會因高溫烹調而破壞了維生素C。
3、大豆制品
大豆中的異黃酮素（Isoflavones）是一種植物性雌激素，可以代替一部份女性荷爾蒙的作用，幫助對 抗老化，而它也具有抗氧化能力，是女性維持光澤細嫩皮膚不可缺少的一類食物。
大豆制品，如豆腐、豆漿（建議不放糖）是比較好的選擇，而其它加工豆制品，如百頁豆腐、豆干及豆皮等，熱量都比一般豆腐高很多，像100公克盒裝嫩豆腐、傳統豆腐，熱量大約50～88卡，但同樣100公克的豆干就要160～190卡，百頁豆腐要214卡，日式炸豆皮更要385卡，熱量相差2倍以上，最好少食用。
4、每天2杯茶
美國研究指出，喝綠茶或是使用含綠茶成分（指兒茶素）的保養品，可以讓日曬導致皮膚曬傷、松弛和粗糙的過氧化物減少約三分之一，表示皮膚受陽光損害的程度變輕。
茶類里含有茶多酚，是一種強力抗氧化劑，有研究甚至指出，它比傳統維生素A、C、E的抗氧化能力還高。其中最主要的成分是兒茶素，會因為氧化而減少，所以幾乎未發酵的綠茶里保有最多兒茶素，半發酵的烏龍茶、包種茶次之，而全發酵的紅茶里則最少。
5、抓把堅果當零食
對皮膚來說，吃進肚的油脂可能是天使，也可能是惡魔，端看你攝取的是哪種油。植物油多半富含維生素E，幫助抗氧化和消除傷害皮膚細胞的自由基。高維生素E的食物還包括小麥胚芽及各類堅果。
6、蝦和螃蟹
蝦和螃蟹中含有的蝦青素抗氧化能力強，能有效防止和減少紫外線損傷，防曬傷可以多吃蝦和螃蟹。
7、深綠色蔬菜
綠菜花不僅抗氧化能力高、能防止紫外線損傷，還含有大量胡蘿卜素，可以有效防止曬傷和色素沉淀（即曬黑），南方常見的冬寒菜也是防曬佳品，菠菜和胡蘿卜也具有一定的防曬效果。
8、紫色水果
紫色、深紫色水果一般都含有大量花青素，抗氧化和防紫外線損傷能力非常強，多食用這類水果可以有效防止曬傷。含有花青素的水果，這類水果首推藍莓，其次是葡萄。另外含多酚的蘋果以及含維生素的橘子、廣柑都有抗紫外線的效果，能起到抗曬作用，檸檬對抗紫外線也有一定效果。
9、黑巧克力
能吃到美味又能讓皮膚保持青春彈力，真的有這么好的事兒？加拿大拉瓦爾大學的研究小組告訴你：沒錯！研究人員在經過了試驗后證明，黑巧克力含有天然抗氧化素“多酚”，可以促進皮膚血液循環，減少紫外線對其的傷害。當然，黑巧克力絕對不能取代衣帽、防曬霜等抗擊紫外線的必備品，但能為女孩子們在夏日提供更多一層保護措施，而且還這么便攜、可口，當然是錦上添花的好事兒啦！
10、槲皮素
蘋果能防曬，不光是因為其中含有豐富的維生素C，果皮中的抗氧化劑“槲皮素”還可保護皮膚免受短波紫外線UVB的傷害，減少黑斑的形成。所以在夏天炎日之下，只要保證蘋果洗干凈，最好還是帶皮一起吃，不要浪費掉這個酸酸甜甜的天然“防曬霜”哦！
11、果酸
檸檬是水果中的美容佳品，因含有豐富的維他命C和鈣質而作為化妝品和護膚品的塬料。其主要的美容功效有：增白潔膚、去除色斑、緊膚、潤膚、消除疲勞、抗肌膚老化等。由于檸檬中含有大量的果酸成分，可軟化角質層，去除死皮，促進皮膚新陳代謝。取一小茶匙檸檬汁，混合一勺酸奶和一勺蜂蜜，在膝蓋、手肘和腳后跟部輕輕摩擦約10分鐘后，再用溫水沖洗，長期堅持可令肌膚柔嫩而富有光澤。
當心，以下這些食物會讓你越吃越黑。
1.深色食物
牛奶、雞蛋、豆腐、魚類等淺色食物，容易令黑色素排出，也可以減輕內臟負擔。與此同時，也應少食深色食物及少喝飲料，如濃茶、可樂、咖啡和朱古力等。深色食品還包括紫米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等主食，烏骨雞、牛羊肉、豬肝、甲魚、深色肉質的魚類、海參等肉食。此外，還有菠菜、紫蘿卜頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。
2.油炸食物
油炸食物吃了不僅容易發胖，而且其所含的氧化物可能加速肌膚老化，所以應盡量少食，如果實在忍不住的話，不妨在食用前補充一些富含維生素E的食物，以抵抗老化，比如南瓜、胡蘿卜、花生、芝麻、糙米等。
3.感光食物
因為它們富含銅、鐵、鋅等金屬元素，這些金屬元素可直接或間接地增加與黑色素生成有關的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物質的數量與活性，多吃這類食物會令肌膚更容易受到紫外線侵害而變黑或長斑，所以要適量的攝取。
4.富含酩氨酸和稀有元素的食物
研究證明，酪氨酸酶的活性與體內的銅、鐵、鋅等元素密切相關。經常進食富含酩氨酸和稀有元素鋅、銅、鐵的物，例如動物內臟肝、腎，甲殼類動物蛤、蟹、河螺、牡蠣，水產品烏魚子，豆類的大豆、扁豆、青豆、赤豆，硬殼果類花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等，皮膚的色澤就較黑。
5.堿性食物與酸性食物的不均衡
平衡是自然界里最美好最健康的狀態，食物的攝取也是如此。健康的人體體液呈弱堿性的，平時酸性食物與堿性食物攝入不均衡，血液會傾向酸性，從而給人體帶來各種不適，促進皮膚色素斑的形成。多吃新鮮水果食用菌等食物，控制肉、酒、糖類等強酸性的食物的攝入量是保持體液呈弱堿性良好狀態，防止和淡化色斑的要則。
6.添加劑
食物中過多的人工添加劑會給內臟造成負擔，導致黑色素沉淀，形成黑斑、雀斑等。現代生活中，很多食物都是有添加劑的，想美白你就要當心了。雞精、防腐劑和人造色素等食物添加劑，會加重內臟的負擔不利于排出黑色素而導致形成黑斑及雀斑。
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