在日新月異的現(xiàn)代社會中，制度使用的頻率越來越高，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動的準(zhǔn)則和依據(jù)。擬起制度來就毫無頭緒？以下是小編收集整理的飲水衛(wèi)生安全管理制度，希望對大家有所幫助。

　　為了維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定，確保全校師生飲食飲水衛(wèi)生和身體健康，保障學(xué)校各項(xiàng)工作的`順利進(jìn)行，特制定飲水衛(wèi)生安全管理制度。

　　一、依照《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等有關(guān)法律法規(guī)，以加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生飲用水監(jiān)督檢查的通知的要求，成立“預(yù)防飲水突發(fā)事故和水源傳染病”應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組；配備兼職飲水衛(wèi)生管理員；制定《飲水突發(fā)事故和水源傳染病應(yīng)急處理預(yù)案》。

　　二、我校嚴(yán)格執(zhí)行《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等有關(guān)規(guī)定，做到：

　　1、由專人負(fù)責(zé)學(xué)生飲用水供應(yīng)，以經(jīng)檢測的自來水供應(yīng)為主。

　　1）供水的水質(zhì)符合《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》要求，定期接受水質(zhì)監(jiān)測檢查。嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入燒水間，防止人為破壞水源，由專人負(fù)責(zé)。

　　2）用于燒開水的設(shè)備有效涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件。由飲用水管理組織機(jī)構(gòu)監(jiān)督檢查。

　　3）負(fù)責(zé)燒水和供水人員必須具有有效健康合格證。指定一名工作人員作為兼職水質(zhì)監(jiān)測員。

　　4）全自動電熱開水器和盛裝飲用水的器具必須做好定期清洗消毒，建立操作規(guī)程和清洗消毒書面記錄，清洗消毒專人負(fù)責(zé)，必須具有有效健康合格證。

　　2、在校內(nèi)醒目位置設(shè)置飲水衛(wèi)生公告，告知學(xué)生飲水安全須知。

　　3、小賣部銷售的飲料、飲水必須索取供貨單位有效食品衛(wèi)生許可證，采購貨物要查看生產(chǎn)廠家、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和有效期，同時(shí)用肉眼檢查飲料的質(zhì)量和外包裝。嚴(yán)禁小賣部出售無質(zhì)量安全保障產(chǎn)品。

　　在現(xiàn)實(shí)社會中，我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。我們該怎么擬定制度呢？以下是小編收集整理的大學(xué)衛(wèi)生管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

大學(xué)衛(wèi)生管理制度1

　　大學(xué)學(xué)生宿舍衛(wèi)生管理制度

　　(一)公寓公共場所衛(wèi)生由學(xué)生公寓保潔員清理,室內(nèi)衛(wèi)生由住宿學(xué)生輪流值日,共同負(fù)責(zé)。

　　(二)住宿學(xué)生每天起床后,應(yīng)疊好被子,清掃地面,整理好房間。

　　(三)住宿學(xué)生應(yīng)自覺養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,維護(hù)公共衛(wèi)生,搞好個(gè)人衛(wèi)生,遵守以下規(guī)定:

　　1、不在室內(nèi)外墻壁上亂張貼字畫,涂寫刻抹、室內(nèi)鍥釘及粘接各類掛鉤等;

　　2、將室內(nèi)的衣物、書籍、生活用品,按指定的地點(diǎn)和規(guī)格整齊放好;

　　3、衛(wèi)生間干凈無異味,墻壁、家具、門窗無灰塵、無污物、無蜘蛛網(wǎng);地面、桌面整潔;

　　4、不亂扔紙屑、果皮等雜物;

　　5、不向室外潑水、不在室內(nèi)燒紙;

　　6、不隨地吐痰;

　　7、不在室內(nèi)亂拉鐵絲、繩子等物;

　　8、將室內(nèi)垃圾帶到公寓樓外垃圾車內(nèi);

　　(四)檢查制度

　　1、學(xué)生公寓樓長、公寓檢查人員每周定期檢查學(xué)生宿舍衛(wèi)生;

　　2、院、系(部)輔導(dǎo)員組織學(xué)生干部每周定期檢查學(xué)生宿舍衛(wèi)生;

　　3、學(xué)生處組織專人每月定期檢查學(xué)生宿舍衛(wèi)生;每周三次檢查結(jié)果交公寓辦公室輸入學(xué)生宿舍管理系統(tǒng)匯總后存檔,結(jié)果作為學(xué)生年終綜合測評依據(jù)。

大學(xué)衛(wèi)生管理制度2

　　為了貫徹執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》和《食品加工、出售、飲食衛(wèi)生五四制度》,切實(shí)把好飲食衛(wèi)生關(guān),防止食物中毒事故和食源性疾病的發(fā)生,確保師生身體健康,特制訂本制度。

　　在不斷進(jìn)步的社會中，需要使用制度的場合越來越多，制度對社會經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)、文化教育事業(yè)的發(fā)展，對社會公共秩序的維護(hù)，有著十分重要的作用。我們該怎么擬定制度呢？下面是小編精心整理的廚房衛(wèi)生管理制度，希望能夠幫助到大家。

廚房衛(wèi)生管理制度1

　　一、廚房應(yīng)與廁所及其他不潔處所有效隔離,廚房內(nèi)不應(yīng)有廁所,且廚房的門與窗均不得面對廁所。

　　二、廚房應(yīng)有良好的供水系統(tǒng)與排水系統(tǒng),尤以排水系統(tǒng)最重要,因廚房烹調(diào)食物時(shí),材料需要清水洗滌,廚房清理更需要用水洗滌,這些用過的污水,必須迅速排除,否則會使廚房泥濘不堪。

　　三、地面、天花板、墻壁門窗應(yīng)堅(jiān)固美觀,所有孔洞縫隙應(yīng)予填實(shí)密封,并保持整潔,以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或出入。

　　四、應(yīng)裝置抽油煙機(jī):抽油煙機(jī)的油垢應(yīng)定時(shí)清理,而所排出的污油,也應(yīng)適當(dāng)處理。

　　五、工作廚臺及廚柜以鋁質(zhì)或不銹鋼材質(zhì)為佳,木質(zhì)者容易孳生繁殖蟑螂。

　　六、工作廚臺及廚柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角,應(yīng)特別注意清掃。因這些死角處,每當(dāng)沖洗地面時(shí),將面包碎片、碎肉、菜屑等沖入內(nèi)遺留腐爛。

　　七、食物應(yīng)在工作臺上料理操作,并將生、熟食物分開處理。刀和砧板工具及抹布等,必須保持整潔。

　　八、食物應(yīng)保持新鮮、清潔、衛(wèi)生,并于洗清后分類以塑膠袋包緊,或裝在有蓋容器內(nèi),分別儲放冰箱或冷凍室內(nèi),魚肉類取用處理要迅速,以免反覆解凍而影響鮮度,要確實(shí)做到勿將食物暴露在生活常溫太久。

　　九、凡易腐敗飲食物品, 應(yīng)貯藏?cái)z氏零度以下冷藏容器內(nèi),熟的與生的食物分開貯放,防止食物氣味在冰箱內(nèi)擴(kuò)散及吸收箱內(nèi)氣味,并備置脫臭劑或燃過的木炭放入冰箱,可吸凈臭味

　　在不斷進(jìn)步的社會中，制度在生活中的使用越來越廣泛，制度就是在人類社會當(dāng)中人們行為的準(zhǔn)則。那么什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編為大家收集的學(xué)校衛(wèi)生管理制度范文，希望能夠幫助到大家。

學(xué)校衛(wèi)生管理制度范文1

　　一、認(rèn)真貫徹預(yù)防為主的方針，切實(shí)搞好衛(wèi)生保健工作，提高師生健康水平，為教學(xué)服務(wù)。為培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展的人才服務(wù)。

　　二、各班教室及環(huán)境衛(wèi)生區(qū)，必須堅(jiān)持每天一次掃除，每周一次大掃除。學(xué)期開始、結(jié)束和節(jié)日前全面突擊大掃除，經(jīng)常保持整潔。

　　三、教室內(nèi)要做到“五凈”、“五整齊“。“五凈”即：桌凈、凳凈、墻壁凈、黑板凈、玻璃凈。“五整齊”：即桌凳排列整齊、標(biāo)語張貼整齊、墻報(bào)張貼整齊、衛(wèi)生用具擺放整齊、個(gè)人書籍?dāng)[放整齊。

　　四、衛(wèi)生區(qū)要認(rèn)真打掃，保持經(jīng)常。做到地面無雜草、樹葉、磚頭、瓦塊、紙屑及一切不潔之物，清理的垃圾要及時(shí)送入垃圾箱。

　　五、注意公共衛(wèi)生，不亂拋紙屑等不潔之物，不亂拋剩飯、瓜果皮核、糖紙等，不隨地吐痰。

　　六、個(gè)人衛(wèi)生要做到“四勤”、“五不”。即勤理發(fā)、勤洗澡、勤洗換衣服、勤剪指甲，不喝生水、不吃零食和不潔之物、不吸煙、不喝酒。要注意保護(hù)視力，預(yù)防近視。

　　七、發(fā)現(xiàn)學(xué)生有病時(shí)，要立即報(bào)告衛(wèi)生室，及時(shí)隔離治療。

　　八、建立衛(wèi)生檢查評比制度。由校值日教師、值周班級、政教處、醫(yī)務(wù)室組織各班衛(wèi)生委員檢查評比。衛(wèi)生檢查成績，納入班級三項(xiàng)競賽。

　　九、醫(yī)務(wù)室和有關(guān)教師要通過黑板報(bào)、廣播講座，對學(xué)生進(jìn)行衛(wèi)生常識及防病、治療知識的教育，對女學(xué)生要加強(qiáng)青春期衛(wèi)生指導(dǎo)。

　　現(xiàn)如今，很多場合都離不了制度，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。那么制度的格式，你掌握了嗎？下面是小編為大家收集的幼兒園食堂衛(wèi)生管理制度通用，歡迎大家分享。

幼兒園食堂衛(wèi)生管理制度通用1

　　一、建立健全衛(wèi)生管理制度，配備專職管理人員，從事食品衛(wèi)生管理和飲用水管理。

　　二、校食堂必須先取得衛(wèi)生許可證后方可經(jīng)營，末取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品衛(wèi)生生產(chǎn)經(jīng)營活動。食品從業(yè)人員必須經(jīng)過衛(wèi)生知識培訓(xùn)并取得合格證和有效健康證方可上崗工作。

　　三、必須有有效的防蠅、防塵、防鼠、防腐及污水排放和符合衛(wèi)生要求的存放廢物的設(shè)施。

　　四、禁止采購下列食品：

　　1、有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的食品。

　　2、無檢驗(yàn)合格證明的食品。

　　3、超過保質(zhì)期及其他不符合食品標(biāo)簽的定型包裝食品。

　　4、無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品。

　　五、貯存食品的場所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔、無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂。庫房應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好，禁止存放有毒、有害物品和個(gè)人生活物品。食品應(yīng)當(dāng)分類、分架、離墻、離地存放，定期檢查處理變質(zhì)或過期食品。

　　六、食品加工人員不得留長指甲，涂批甲油、戴戒指。不得在食品加工廠場所內(nèi)吸煙，穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)梳理整齊并置于帽內(nèi)。

　　七、各種食品的原料在使用前必須洗凈，用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆及其其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

　　在我們平凡的日常里，接觸到制度的地方越來越多，制度就是在人類社會當(dāng)中人們行為的準(zhǔn)則。你所接觸過的制度都是什么樣子的呢？以下是小編收集整理的2022最新學(xué)校衛(wèi)生管理制度通用，希望能夠幫助到大家。

　　為防止學(xué)校食物中毒或其他食堂性疾患事故的發(fā)生，保障師生員工身體健康，特訂本校衛(wèi)生管理制度：

　　一、原料采購及索證制度

　　1、食堂采購員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品、購物要供方提有關(guān)食品書面證明材料，不采購以下食品：

　　(1)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品。

　　(2)未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢查或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品;

　　(3)其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

　　二、庫房管理制度

　　1、食品貯存者應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離存放，定期檢查及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。

　　2、食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。

　　3、用于保存食品的冷藏設(shè)備，必須貼有標(biāo)志生食品、半成品和熟食品應(yīng)分柜存放。

　　三、廚房衛(wèi)生制度及管理制度

　　1、廚房必須添置“四防一消”設(shè)施。

　　2、要有相對獨(dú)立的食品原料存放間，食品加工操作間、食品出售場所及用餐場所。

　　3、嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生用餐的.衛(wèi)生與安全。

　　4、廚房一天打掃三次以上，確保地面無積水、無垃圾。

　　在現(xiàn)實(shí)社會中，需要使用制度的場合越來越多，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準(zhǔn)則。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，以下是小編為大家整理的紫鳳小學(xué)學(xué)校衛(wèi)生管理制度，希望對大家有所幫助。

紫鳳小學(xué)學(xué)校衛(wèi)生管理制度1

　　一、明確分工、落實(shí)責(zé)任。學(xué)校衛(wèi)生工作由大隊(duì)輔導(dǎo)員和班主任具體

　　負(fù)責(zé)落實(shí)。

　　二、學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行分教師、分班級、分區(qū)域包干。

　　三、學(xué)校公共場所要實(shí)行每天一小掃、每周一大掃。做到：

　　①地面無痰跡、無煙頭、無紙屑等雜物。

　　②桌、椅整潔無灰塵。

　　③墻面無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)。

　　④玻璃窗潔凈明亮、無灰塵、無污漬，窗臺無積塵、無雜物。

　　⑤辦公桌上除放置辦公文件材料及必要物品之外，不亂堆其他東西，做到物品擺放有序，美觀。

　　⑥廁所墻面、地面保持清潔，無煙頭、茶葉、紙屑等雜物，大小便池?zé)o污漬、無尿堿，水溝保持清潔暢通、無污垢。垃圾桶每天及時(shí)清理，保持整潔，消滅衛(wèi)生死角。

　　四、重視除預(yù)防工作，實(shí)行定點(diǎn)、定時(shí)、定任務(wù)清除蚊蟲等孳生地。

　　五、每天的值日生檢查兩次衛(wèi)生，與先進(jìn)評比和年終目標(biāo)責(zé)任掛鉤。

　　六、每個(gè)月不定期對垃圾廢品進(jìn)行焚燒或填埋處理。

紫鳳小學(xué)學(xué)校衛(wèi)生管理制度2

　　根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》明確規(guī)定，學(xué)校衛(wèi)生工作的主要任務(wù)是：對學(xué)生進(jìn)行健康教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，改善學(xué)校衛(wèi)生環(huán)境和學(xué)校教學(xué)時(shí)的衛(wèi)生條件，加強(qiáng)對傳染病學(xué)生常見病的預(yù)防和治療。

　　在不斷進(jìn)步的社會中，很多地方都會使用到制度，制度具有使我們知道，應(yīng)該做什么，不應(yīng)該做什么，懲惡揚(yáng)善、維護(hù)公平的作用。到底應(yīng)如何擬定制度呢？下面是小編整理的學(xué)校廁所衛(wèi)生管理制度通用，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

學(xué)校廁所衛(wèi)生管理制度通用1

　　一、校園環(huán)境衛(wèi)生由學(xué)校大隊(duì)部具體負(fù)責(zé)管理。

　　二、校園環(huán)境衛(wèi)生分區(qū)分塊管理，并由專人負(fù)責(zé)，校園環(huán)境衛(wèi)生共分四大塊：教室衛(wèi)生、清潔區(qū)衛(wèi)生、專業(yè)教室衛(wèi)生、辦公室衛(wèi)生。教室衛(wèi)生、清潔區(qū)衛(wèi)生責(zé)任人為各班班主任，專業(yè)教室衛(wèi)生責(zé)任人為專業(yè)教師，辦公室衛(wèi)生責(zé)任人為各科室主任或組長。學(xué)校將與各責(zé)任人簽訂《衛(wèi)生責(zé)任狀》，各責(zé)任人必須保障在學(xué)校正常工作日內(nèi)與舉行重大活動期間，責(zé)任區(qū)內(nèi)無紙屑無污跡無死角，無亂扔亂畫亂倒行為。

　　三、教室衛(wèi)生、清潔區(qū)衛(wèi)生堅(jiān)持一日兩掃, 學(xué)校大隊(duì)部定時(shí)組織檢查。

　　四、定期大掃除制度。由學(xué)校大隊(duì)部定期或大型活動前出具通知，舉行全校大掃除，并由大隊(duì)部、醫(yī)務(wù)室聯(lián)合檢查。

　　五、隨查制度。為加強(qiáng)學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生的管理，自本制度實(shí)施之日起，學(xué)校對各班教室衛(wèi)生區(qū)、清潔責(zé)任區(qū)隨時(shí)抽查，檢查得分納入各班的班級日常管理。

　　六、監(jiān)督檢舉制度。發(fā)動學(xué)生監(jiān)督檢舉亂扔亂畫亂倒的不文明行為，促使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，凡檢舉外班學(xué)生不文明行為一次，情節(jié)屬實(shí)者，檢舉者與被檢舉者將給予獎(jiǎng)分與罰分的處理。

　　七、衛(wèi)生監(jiān)督崗輪流值勤制度。衛(wèi)生監(jiān)督崗由四、五、六年級各班輪流擔(dān)任，人數(shù)20—40人，輪值時(shí)間一星期，在輪值時(shí)間內(nèi)，衛(wèi)生監(jiān)督員必須對校園內(nèi)亂扔亂畫亂倒的不文明行為進(jìn)行監(jiān)督，要制止，并登記在案，最后交大隊(duì)部做出處理，對輪值衛(wèi)生監(jiān)督崗的班級，大隊(duì)部要進(jìn)行督察，并給出考核得分，得分直接加入期末班主任考核總分。

　　現(xiàn)如今，制度的使用頻率呈上升趨勢，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準(zhǔn)則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。相信很多朋友都對擬定制度感到非常苦惱吧，下面是小編為大家整理的學(xué)生健康及個(gè)人衛(wèi)生的管理制度（通用5篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　學(xué)生健康及個(gè)人衛(wèi)生的管理制度1

　　為了全面推進(jìn)素質(zhì)教育，提高師生健康水平，對進(jìn)一步促進(jìn)幼兒素質(zhì)教育，積極開展健康教育工作。

　　一、幼兒園建立健康教育領(lǐng)導(dǎo)小組。

　　二、每年年初制定健康教育工作計(jì)劃，年終對健康教育工作進(jìn)行總結(jié)。

　　三、按要求進(jìn)行健康教育工作，每兩周進(jìn)行一次宣傳。形式多樣，并結(jié)合衛(wèi)生宣傳日進(jìn)行宣傳。

　　四、對幼兒常見病傳染病制定工作計(jì)劃進(jìn)行宣傳教育。

　　1.加強(qiáng)對視力不良的預(yù)防宣傳教育。使學(xué)生了解視力不良的發(fā)病原因，用眼衛(wèi)生的知識和保護(hù)方法。減少新發(fā)率。

　　2.加強(qiáng)對弱視、齲齒、貧血、營養(yǎng)不良、腸道蠕蟲病的預(yù)治宣傳，降低發(fā)病率。

　　3.利用宣傳櫥窗、家園欄等陣地開展健康教育宣傳工作。根據(jù)傳染病的好發(fā)季節(jié)做好宣傳工作，冬春季節(jié)進(jìn)行預(yù)防流感的宣傳。夏秋季節(jié)進(jìn)行預(yù)防腸道傳染病的宣傳。提高防病意識。

　　4.對乙型肝炎、肺結(jié)核等傳染病積極進(jìn)行宣傳，使學(xué)生增強(qiáng)防病意識。

　　5.做好運(yùn)動與健康的宣傳教育工作。使幼兒認(rèn)識積極參加體育活動，增強(qiáng)體質(zhì)的必要性。

　　五、加強(qiáng)對幼兒進(jìn)行青春期健康教育、心理健康教育。定期給幼兒講青春期衛(wèi)生和上心理健康教育課。

　　在生活中，大家逐漸認(rèn)識到制度的重要性，制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式，規(guī)范個(gè)體行動的一種社會結(jié)構(gòu)。大家知道制度的格式嗎？下面是小編幫大家整理的學(xué)生飲食衛(wèi)生的管理制度（通用14篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　學(xué)生飲食衛(wèi)生的管理制度1

　　一、總則：

　　1、學(xué)校食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)：

　　組長：宋軍

　　成員：潘桂花、劉素芬、

　　2、積極配合、主動接受衛(wèi)生行政部門對學(xué)校食品衛(wèi)生的監(jiān)督檢查，對衛(wèi)生行政部門提出的意見和建議及時(shí)采取措施進(jìn)行整改。

　　3、實(shí)行事故責(zé)任追查做到“四不放過”，即事故原因未查清不放過。事故整改措施未落實(shí)不放過，事故責(zé)任人未受處理不放過，教師、學(xué)生未受教育不放過。

　　4、實(shí)行定期和不定期相結(jié)合檢查制度，督促食堂、商店加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理。

　　二、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生管理要求：

　　1、從業(yè)人員必須持有健康證、衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證及穿戴工作衣帽、儀表整潔上崗操作。

　　2、操作間：設(shè)施布局合理，生熟分開，標(biāo)志明顯，餐具存放整齊，密閉保存。

　　3、采購食品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有檢驗(yàn)證明，有冷藏冷凍設(shè)施，庫存

　　4、整潔通風(fēng)，防鼠設(shè)施齊全，原料擺放整齊，物品分類分架存放。

　　5、餐具消毒，消毒設(shè)施必須監(jiān)測合格、符合要求，能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有專人負(fù)責(zé)餐具消毒，并及時(shí)登記。

　　6、環(huán)境衛(wèi)生：環(huán)境整潔衛(wèi)生，加防鼠、防蠅、防塵設(shè)施。

　　7、餐廳衛(wèi)生：餐廳店堂整潔衛(wèi)生，擺放餐具符合衛(wèi)生要求，銷售直接入口食品有專用工具。