教學目標：
1、通過討論簡單了解本文嚴謹別致、詳略有致的結構特點。
2、通過朗讀品味本文淳樸自然、閑適自在的語言。
3、通過想象和聯想體會作者文人的靈性和雅致的情趣，激發對生活的熱愛。
教學重點：
品味語言，理解作者閑適自由的行文風格，通過想像和聯想進一步體會文字間蘊涵的情感。
教學設想：
本文是一篇非常別致的狀物散文。我自己閱讀的時候，醉心于汪曾祺樸實自然的行文風格，親切口語化的語言，讀著就覺得很有意思。于是我就想以此作為突破點，讓學生來體會語言的樸素自然之美。然后由文及人，整體感受汪曾祺熱愛生活、積極樂觀的情懷。
課前布置了常規的預習作業：初讀本文，你有什么印象和感受？有什么疑惑？學生的感受相對比較集中。我根據學生作業中的理解和質疑組織教學，重點探討結構、語言和主題。
教學時數：一課時
教學過程：
一、導入：
二、初讀文本：
自由朗讀全文，并完成學案相關內容：
1、給加點字注音：
茵陳蒿（ ） 葡萄窖（ ） 鐵鍬（ ）摽緊（ ）
泱泱（ ） 園 圃（ ） 嘬奶（ ）一鉸（ ）
笤帚（ ） 瑪 瑙（ ） 慵懶（ ）癟果（ ）
筑成壟（ ） 沁人心肺（ ） 琳瑯滿目（ ）（ ）
2、完成表格：
月份 栽種過程（人）
生長過程（物）
一月
二月
三月
四月
五月
六月
七月
八月
九月
十月
十一月
十二月
三、文本內容研讀：
1、從圖表中我們發現本文內容和結構有什么特點？
明確：（1）葡萄的生長過程和栽種過程是緊密聯系的，在人的精心照料下，葡萄才能像孩子一樣健康成長。
（2）開頭與結尾呼應，栽種過程與生長過程年復一年，人與物存在著密不可分的聯系。
2、葡萄12個月的生長情況都是詳細介紹嗎？
明確：不是。重點放在三、四、五、八幾個月上。
3、作者為什么選擇這幾個月作為重點呢？（提示：這幾個月分別寫了什么？）
明確：因為上架、吸水、抽條、長葉、開花、結果是葡萄生長過程中最有情味的內容，是整個葡萄園生命涌動的時刻，是充滿活力、蓬勃生長的季節，也是最能讓人為所見到的自然聲明而感動的時刻，所以，作者對其進行詳盡的描寫。
4、其余部分作者是不是就是一筆帶過、草草了事？
明確：略寫的部分也不是草草了事的，比如第一月，雖然只有短短的三行字，卻寫出了果園的寧靜和美麗，大雪，無聲，葡萄“睡”著，多么祥和安靜啊，而到結尾處，葡萄又入窖了，“熱熱鬧鬧的果園，現在什么顏色也沒有了”，與開頭呼應起來，雖然簡略，但意韻深遠。
5、小結：
由此可見，作者只是擺出一副流水賬的架勢，但仔細品味卻是別出心裁、別具一格。作者通過仔細的觀察和親身的實踐，將葡萄的栽種過程和生長過程有機結合，不但結構嚴謹，而且詳略有致。它的結構和內容是緊密相關，是一種“苦心經營的隨便”。 （板書：結構嚴謹 詳略有致）
四、文本主題探究：
1、“作者為什么寫這篇文章，難道僅僅是想寫出葡萄一生的生長狀況嗎？”
提示：讀了這篇文章，你覺得汪曾祺是個怎樣的人？在文中寄寓了怎樣的情感、體現著怎樣的心境？
明確：確實如此，在這個隨和的老頭身上，在這篇別致的散文之中，洋溢著對葡萄的熱愛，展現出作者對生活的一種樂觀積極的態度，表現出文人的靈性和雅致的情趣。 （板書：熱愛生活 樂觀積極）
2、那么汪曾祺是個什么樣的人呢？他有什么樣的人生呢？
補充資料：汪曾祺為人為文，向真向善，求平實，不矯情。這個性情中人，深深愛著生活，對生活有一種寧讓它負我、我不負它的癡迷，通俗說法：“隨遇而安”。散文《午門》中，記述了他夜晚獨自站在午門下面的廣大的石坪上萬籟懼寂滿天繁星的況味：“我覺得全世界都是涼的，只我這里一點是熱的。”己心嫵媚，則世間嫵媚；己心溫暖，則世間溫暖。
所以，在右派勞動改造的日子里，汪曾祺照例會成為“噴波爾多液的能手”， 還居然奉命畫出了一套《中國馬鈴薯圖譜》，他以為在馬鈴薯研究站畫這《圖譜》是“神仙過的日子”，畫一個整薯，還要切開來畫一個剖面，畫完了，“薯塊就再無用處，我于是隨手埋進牛糞火里，烤烤，吃掉。我敢說，像我一樣吃過那么多品種的馬鈴薯，全國蓋無第二人。”他的最后一篇遺稿，也是為即將寫而未寫成的《旅食集》的題記，這篇題記的末尾寫道：“活著多好呀。我寫這些文章的目的也就是使人覺得：活著多好呀！”
填寫學案：
汪曾祺，江蘇 人，當代著名作家。1939年考入西南聯大中國文學系。作為沈從文的嫡傳弟子，他的文風也明顯地烙著沈從文的印記。此后，當過教師，編輯等。不平凡的生活經歷，使之對社會、對人生有深刻獨到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對市井民居的熟悉，經他的描述，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感強的油畫，展現在讀者面前，使人難以忘懷。
其人有“ ”之稱，代表作有小說《 》、《 》等。所作小說多寫童年、故鄉，寫記憶里的人和事，在渾樸自然。清淡委婉中表現和諧的意趣。他力求淡泊，脫離外界的喧嘩和干擾，精心營構自己的藝術世界。自覺吸收傳統文化，具有濃郁的鄉土氣息，顯示出沈從文的師承。在小說“散文化”方面，開風氣之先。
（高郵 短篇圣手 受戒 大淖記事）
五、文本語言體味：
俗話說，字如其人，文如其人。本文的語言有沒有如其性格那樣，展示閑適自由、從容不迫、淡雅素凈的行文風格呢：
1、整體上感知語言特點。
明確：平實自然、口語化 （板書）
汪曾祺曾經說過：“我希望把散文寫得平淡一點，自然一點，家常一點。”國內有一位評論家評論說：“汪曾祺的語言很怪，拆開來每一句都是平平常常的話，放在一起，就有點味道。”
2、體會這種自然平淡之美。
（1）、我們以第一部分為例：
“一月，下大雪。
雪靜靜地下著，果園一片白。聽不到一點聲音。
葡萄睡在鋪著白雪的窖里。”
教師范讀，創造意境。請學生輕輕地齊讀，然后問：讀著這樣的文字，你看到了什么？想到了什么？感覺到了什么？（請學生發言）
明確：“開頭就是下著大雪，一股寒氣撲面而來，卻沒想到與之俱來的是可愛的葡萄。葡萄睡在鋪著白雪的窖里如同剛出生的BABY躺在溫暖的床上。”“這是怎樣的境界！此刻你不管怎樣躁動不安，你必須屏息靜氣，跟著悄悄踏進葡萄園。” （板書： 想像 聯想 用心）
（2）、你能通過想像和聯想來體會汪曾祺文字間蘊藏的情感和意境嗎？靜下心來，細細品味你喜歡的段落。（請學生找段落再次朗讀并點評）
例如：二月備料、刨坑、豎柱等，用簡潔的語言把每個程序、動作介紹得一清二楚。（動詞）
例如：五月葡萄抽條、長葉、開花的情形 那么富有生命力，令人狂喜。（感嘆句、疑問句、短句）
例如：六月澆水、噴藥、打條、掐須。幾個逗號將幾個葡萄栽種過程的重要工作簡潔地交代出來。（標點）
例如：九月葡萄寧靜幸福慵懶的樣子，那么閑適、自在、滿足。（形容詞、比喻）
例如：“然后，請葡萄上架。把在土里趴了一冬的老藤扛起來，得費一點勁。大的，得四五個人一起來。“起！--起！”哎，它起來了，把它放在葡萄架上，把枝條向三面伸開，像五個指頭一樣地伸開，扇面似的伸開。然后，用麻筋在小棍上固定住。葡萄藤舒舒展展，涼涼快快地在上面待著。”
（三月葡萄上架的情形運用比喻、擬人的修辭寫出上架后的葡萄舒展自在的情態，仿佛在地窖里藏了一個冬天，現在蘇醒過來，又快活又舒坦。）
例如：“葡萄喝起水來是驚人的。它真是在喝哎！……澆了水，你再回來看看吧：梢頭切斷過的破口，就嗒嗒地往下滴水了。”
（四月葡萄喝水的情形 把葡萄喝水比喻成“小孩嘬奶”，仿佛能聽到葡萄象孩子一樣呼喊：“我渴了，要喝水啊 ！” 然后又聽到葡萄咕嘟咕嘟拼命地喝水，多有意思啊。種葡萄的汪曾祺，仿佛是一位母親慈愛地看著自己的孩子。）
例如：“下過大雨，你來看看葡萄園吧，那叫好看！白的像白瑪瑙，紅的像紅寶石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉。一串一串，飽滿、磁棒、挺括，璀璨琳瑯。你把《說文解字》里的玉字偏旁的字都搬來了吧，那也不夠用呀！”
例如：八月葡萄“著色”的情形 葡萄的色彩豐富，“白的像白瑪瑙，紅的像紅寶石，紫的像紫水晶，……璀璨琳瑯。”讓人仿佛進入一個五光十色的繽紛世界。
（3）教師總結歸納：品味語言，可以從幾個角度入手：
A、詞語的選用：動詞、形容詞、短語；
B、句式的選用：長短句的交錯使用；疑問句、感嘆句的恰當表達；
C、標點的使用：逗號、句號、感嘆號、問號的巧妙使用；
D、修辭的使用：比喻、擬人等修辭增強文學表現力。
五、總結
是的，活著就是山，是水，是陽光，是空氣，是天上的流云，是地上的泥土。物我同在，江山共適，這才是至善至美。汪曾祺的這篇散文，沒有深刻的主題，沒有玄妙的哲理，沒有氣吞山河的豪言，沒有發人深省的警句，有的只是平常的勞作，平淡的語言，平和的心態，平靜的人生！但它同樣可以給我們帶來快樂、溫暖、喜悅和幸福，讓我們深深體會到活著的樂趣。
饒過
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